Topli sendviči sa kuvanim krompirom i kobasicom. Topli sendviči sa krompirom u tiganju

AT klasična verzija jeftino, brzo kuhano jelo od kruha, rendanog sirovi krompir i šta god ostane u frižideru. U slučaju dodavanja paradajza, gljiva, mesa ili sira, to se pretvara u obilna večera. Promjenjivost recepta je vrlo popularna među studentima. Prema legendi, sendviči od krompira prvi put su se pojavili u studentskim domovima u Bjelorusiji.

Sastojci:

krompir - 1-2 komada;
vekna (hleb) - 5-6 komada;
sol - po ukusu;
crna mljeveni biber- ukus;
biljno ulje(za prženje) - 2-3 kašike;
pavlaka (majonez) - 6 kašika;
kečap - 2 kašike;
beli luk - 3 čena (opciono);
jaje - 1 komad (opciono);
paradajz - 1 komad (opciono);
pečurke - 2-3 komada (opciono);
kobasica (šunka ili mljeveno meso) - 50 grama (po želji);
sir - 50 grama (opciono).

Preporučljivo je koristiti dugu veknu, bijeli ili sivi kruh, jer nakon prženja crni ima specifičan okus. Neobavezni sastojci poboljšavaju okus, ali bilo koji ili svi od njih se mogu izostaviti. Bilo koja kobasica će odgovarati: dimljena, kuhana, kobasice, kobasice itd.

recept za sendvič od krompira

1. Krompir oguliti, oprati, osušiti i izrendati krupno rende. Meso (kobasicu) i sir narendajte na sitno rende.

2. Krompiru posolite, pobiberite, pospite jaje i meso. Mix.

3. Hleb narežite na kriške kao sendviče. Paradajz - tanki krugovi, beli luk - stisnuti. Pečurke sitno izmrviti i prethodno propržiti. Ne miješati sa krompirom.

4. Zagrejte tiganj sa suncokretovo ulje.

5. Na kriške hljeba stavite nadjev u ravnom sloju debljine 2-3 cm, kako bi krompir imao vremena da se prži.

6. Praznine stavite na tepsiju sa filom nadole. Pržite dok ne porumeni.

7. Pažljivo okrenite hleb na drugu stranu. Rasporedite paradajz i sir. Pržite 1-2 minute na srednjoj vatri, a zatim pokrijte tiganj poklopcem i ostavite 1-2 minute dok ne porumeni.

8. U posebnoj posudi pomešati kečap, pavlaku i protisnuti beli luk.

9. Uklonite sendviče sa krompirom sa šporeta. Da biste uklonili preostalo ulje, najbolje ih je prvo staviti na papirnate ubruse ili rešetku.

10. Vruće sendviče prebacite na tanjir, prelijte smjesom pripremljenom u koraku 8 i poslužite.

Ukusni topli sendviči sa krompirom u tiganju dobri su za doručak i spasiće dan ako se gosti neočekivano spuste na nas, a frižider je prazan. Baguet ili dugu veknu je bolje koristiti jučerašnju, pa ovo odličan način zbrinuti ostatke hljeba.

Po želji smjesu od krompira možete začiniti vašim omiljenim začinima ili sitno isjeckati svježe pečurke, kuvano pileći file, šunka ili paradajz.

Čini mi se da je ovo dobra ideja za rekreaciju na otvorenom ili vikendicu. Ovo jednostavno i budžetski recept dugo je bio jedan od omiljenih u mojoj porodici. Nadam se da ćete i vi uživati!

Sastojci:

8 kriški belog hleba
1 sijalica
1 gomolj krompira
1 jaje
100 g tvrdog sira
2 žlice. l. majoneza
75 ml suncokretovog ulja
nekoliko grančica kopra
soli po ukusu

Kako skuhati tople sendviče sa krompirom u tiganju:

Tvrdi sir sameljite na krupno rende.

Luk očistimo od ljuske i narežemo na sitne kockice.

Operite krompir poslednje. Krtole ogulimo i naribamo krupnom krpom. Iscijedite višak soka.

U dubljoj posudi pomešati iseckane sastojke. Dodajte im sitno seckani kopar.

U smjesu dodajte jedno jaje. Dodajte malo majoneze i soli po ukusu.

Miješajte masu dok ne postane glatka.

Izrežite veknu na kriške debljine 1 centimetar. Na svaki komad rasporedite smesu od krompira i ravnomerno rasporedite kašikom.

Zagrejte tiganj sa suncokretovim uljem. Na to stavite kriške bageta sa krompirom nadole, po receptu za tople sendviče sa krompirom u tiganju.

Pržite sendviče na laganoj vatri dok ne porumene kako bi krompir bio potpuno pečen. Zatim okrenite sendviče i pržite do zlatno smeđe boje sa druge strane.

Vruće sendviče sa rendanim krompirom u tiganju poslužićemo odmah nakon kuvanja. Dodatno možete poslužiti salatu od sveže povrće ili paradajz sos.

Pozdrav svim čitaocima bloga "Snedanie"!

Drugi dan odmora, ura! Oni koji imaju školarce razumjet će me! Ne morate da ustanete pola sata ranije da biste svoje dete spremili za školu, ne morate da proveravate nastavu, kontrolišete odlaske u muzičku školu i druge užitke školovanja dece. Ponekad mi se čini da roditelji s više nestrpljenja dočekuju školske praznike nego sama djeca. Barem se radujem!

A ako kod kuće postoji ljubazna brižna baka, onda možemo reći da ste veoma sretni. Pa, ako ne, onda nastaje problem u punom rastu, kako nahraniti dijete koje cijeli dan sjedi kod kuće. Posebno akutan problem je doručak, uostalom, supa za ručak se može skuhati uveče.

Obično sam u takvim slučajevima pribjegavala pomoći spore kuhala: podesila sam odgođeni početak kuhanja neke vrste kaše, tako da dok se dijete probudi, kaša je gotova - brzo je i lako.

Ali jučer su me doveli kod nećakinje koja ne voli kašice. Tako da sam morao da naboram mozak i smislim nešto zanimljivije.
Zato sam danas odlučila da za doručak za decu skuvam tople sendviče sa krompirom. Na prvi pogled deluje malo problematično, ali je u stvari veoma brzo, pogotovo ako se krompir uveče oguli i ostavi u loncu hladne vode.

Dakle, topli sendviči od krompira, recept:

Sastojci:

vekna 1 kom.
krompir 4 kom.
jaje 1 kom.
beli luk 1-2 čena
zelje (sveže ili suvo), so, biber ukus

Način kuhanja

Na veliki tiganj stavlja se 4-5 sendviča, pola vekne nije više od dva tiganja. Ukupno je potrebno 10 minuta, dobro, plus 5 minuta za pripremu. Ali sendviči se dobijaju takvi da prste poližete.

Jedina negativna stvar je što je bolje jesti odmah, dok je vruće. Ali moje cure se bude i dalje u procesu prženja, od mirisa koji oduzima dah. Tako topli sendviči sa krompirom nemaju vremena da se ohlade.

Pokušajte da skuvate ovako tople sendviče sa krompirom, nećete požaliti. Ako se bojite da će to potrajati, onda prvo pokušajte za vikend. Porodica će vam biti zahvalna! Prijatno!

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Ne zaboravite se pretplatiti na ažuriranja.

Ponekad poželite svoju uobičajenu prehranu razvodniti nečim zanimljivim, isprobati nove kombinacije okusa ili razne načine kuhanje hrane. Danas ćemo pričati o tako jednostavnom, ali svima omiljenom sendviču. To je nekako domaće brzo hrana koja nikad ne dosadi. A sve zato što postoji mnogo opcija za njegovu pripremu i lako možete smisliti svoju.

Kuvaćemo obilno topli sendvič sa krompirom u tiganju, a imaćemo nekoliko varijanti fila. Takav užinak će vam omogućiti da utolite glad na najmanje sat vremena. Ovo je zgodno kada ste na putu ili ne možete izaći na ručak. Dakle, bježite u kuhinju, kuhajte sa rendanim krompirom u tiganju!

Recept broj 1. Krompir-jaje

Za takav sendvič najprikladniji je svježi mekani baget ili štruca. Trebat će ga izrezati na male kriške debljine ne veće od 1,5 cm. Podmažite tepsiju biljnim uljem i rasporedite 6 kriški kruha tako da s jedne strane lagano porumene. U međuvremenu pripremite fil. Biće nam potrebni sledeći sastojci:

oguljeni krompir - 2 komada;
jaje - 1 komad;
sol, biber - po ukusu;
zelje (kopar, cilantro, bosiljak) - po ukusu.

Krompir narendajte na srednje sitno i izmiksajte u posudi sa sirovo jaje. Posolite i pobiberite, dodajte nasjeckano zelje. Sve sastojke dobro izmješati. Možete rasporediti fil: okrenite kriške bageta, prepečenom stranom prema gore, rasporedite fil i pokrijte tepsiju poklopcem. Vatru smanjujemo skoro na minimum. Nakon 3 minute, okrenite sendviče sa smjesom od krompira i pržite dok ne budu kuhani (još 7 minuta).

Ugasite šporet i ostavite vruće sendviče u tiganju neko vreme. S krompirom, jajima i posuti rendanim sirom mame ukusnim mirisom, ali ostaje par dodira.

Posluživanje jela

Jelo je skoro gotovo, ali nemamo dovoljno sosa. Kuvaćemo ga na bazi majoneze (možete ga zameniti nezaslađenim jogurtom). Sameljite čen belog luka, dodajte 6 kašika majoneze, kao i šaku seckanog začinskog bilja. Dobro promešati.

Na ravan tanjir stavite listove zelene salate ili rukolu, ukrasite cherry paradajzom. Sada možete rasporediti posudu, sipajući sos od belog luka svaki (još vruć) sendvič od krompira. U tiganju se ovo jelo kuva veoma brzo, i rezultat će nadmašiti sva vaša očekivanja. Probaj!

Recept broj 2. Brutalno sa belim lukom

Sljedeći recept će se sigurno svidjeti muškoj polovini naših čitatelja. Iako je malo vjerovatno da će dame odbiti ovu divnu grickalicu - alternativu dosadnim krutonima. Zašto grickalice? Jer odlično idu uz pivo! Zašto ne biste oslobodili veče i dogovorili gledanje utakmica na TV-u? Pivo je kupljeno, hajde da kuvamo sa krompirom u tiganju. Recept je iznenađujuće lak i brz.

Borodinski kruh narežemo na kriške srednje debljine, istrljamo ih češnjakom i pržimo na biljnom ulju. Za ovo jelo nam je potreban već skuvan rendani krompir. Ili možete koristiti pire krompir (punjenje će ispasti nježnije). Pomiješajte ga sa sirom i majonezom. Izrežite na tanke krugove zreli paradajz. Sada na svaku krišku hleba namažite 2 kriške paradajza i 2 kašike mešavine krompir-sir. Kuvajte poklopljeno dok se sir ne otopi i pojavi na sendvičima. zlatno-smeđa. Spreman. Poslužite uz hladno pivo, posuto svježim začinskim biljem.

Recept broj 3. čamci od krompira

Za ovaj recept je također bolje skuhati krompir unaprijed - to će značajno smanjiti vrijeme kuhanja sendviča. Od svih jela koja se danas nude, ovaj topli sendvič sa krompirom (u tavi ili u rerni) je najsvečaniji. Pomalo podsjeća na pizzu, ali je napravljena u kruhu i sa sočnijim preljevom.

Punjenje za brod

Važno za kupovinu pravi hleb- trebalo bi da bude baget (ali ne jako tanak) ili vekna. Meka ciabatta je takođe dobra. Punjenje će biti pripremljeno od sledećih komponenti:

kuvani krompir - 1 komad;
krem sir - 2 kašike;
tvrdo - 2-4 kašike;
bugarski biber - pola malog voća;
masline bez koštica (masline) - 4-6 komada;
so, biber, začinsko bilje - po ukusu.

Prvo u posebnoj posudi izmiksajte krompir (narendan ili isečen na sitne kockice), paprika(narezane na trakice), masline ili crne masline (u krugovima). U ovu smjesu dodajte dvije vrste sira, po potrebi posolite i pobiberite, dobro promiješajte. Ako kod kuće imate teglu sušeni paradajz, pa u krompir masu dodati par komada (ludo je ukusno!). Punjenje je spremno.

Slanje brodova na plovidbu

Odrežite rubove vekne (veličina je dovoljna za vaš sendvič) i prerežite ih po dužini na dva dela. Uz pomoć noža iz njih vadimo dio pulpe. Kiflice možete podmazati bilo kojim umakom (na primjer, paradajz), pa u svaki čamac staviti fil. Pospite začinskim biljem i sirom. Ostaje poslati čamce da se prže. Ovaj vrući sendvič od krompira u tiganju (ispod poklopca) priprema se veoma brzo, jer svi njegovi sastojci ne zahtevaju dodatnu toplotnu obradu.

Kao što vidite, sendviči sa krompirom su veoma jednostavni, ali i zadovoljavajući, ukusni i neobični. Jeste li već odabrali koje ćete od ovih jela kuhati danas?

Ako su mnogi navikli na činjenicu da vruće sendviče treba peći ili ili, onda ćemo danas zaobići ova pravila i skuhati najukusnije sendviče u tavi. Iz navike, većina vas će pomisliti da su vam za sendviče potrebne kobasice i ostalo mesnih proizvoda ali ovdje si u krivu. Za pripremu najukusnijih sendviča, potrebni su nam običan krompir. Takvi sendviči se mogu poslužiti za stolom u bilo koje vrijeme, a uvijek će biti relevantni: izdašni, topli, ukusni i hrskavi. Šta može biti ukusnije? Za popodnevnu užinu najbolje pristaju topli sendviči od krompira kuvani u tiganju. Takvo jelo se priprema brzo, a za njih nisu potrebni posebni proizvodi. Hleb, krompir i jaja su uvek u frižideru. Jeftinije i izvanredno ukusni sendviči Ne znam. I ti?

- 0,5 vekne,
- 3-4 kom. sirovi krompir,
- 1-2 čena belog luka,
- par jaja
- so, biber po želji,
- biljno ulje za prženje.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Oguljeni krompir naribamo na rende, takođe tri i češanj belog luka. Stavite beli luk ako volite. S krompirom treba raditi brzo kako ne bi potamnio.

Krompir posolite i pobiberite, pa čistim rukama iscijedite narendani krompir, dosta tečnosti će nestati.

Vozimo se kokošja jaja kako bi se fil dobro zalijepio na sendviče.

Režemo veknu na ne baš debele komade, posmatramo približno istu debljinu.

Namažite na jednu stranu vekne nadev od krompira, izjednačiti.

Dobro zagrijte ulje na laganoj vatri. Obično odmah stavim tiganj na vatru i dok se ulje zagreva, brzo protrljam krompir. Sendviče sam namazala u ulju sa krompirom. Proces prženja počinje, ulje i krompir će zacvrčati.

Nakon 5-6 minuta okrenem sendviče i vidim da je krompir postao rumen. Dovodim drugu stranu do spremnosti, pržim oko par minuta, jer tamo nema krompira i to odmah ubrzava proces.

Topli sendviči sa krompirom su gotovi, što znači da ih odmah serviramo za sto. Dobar tek!
Probajte jednostavnije i ukusnije