Dva recepta za salate sa šunkom i kineskim kupusom. Salata sa kineskim kupusom i šunkom: izbor najboljih recepata

Pekinški kupus apsolutno nije inferioran u svom korisna svojstva obični bijeli kupus, ali je istovremeno nježniji i prozračniji, što ga povoljno razlikuje od njegovog poznatog rođaka. Posebnost je što im možete dodati širok izbor proizvoda i uvijek dobijete nešto novo i vrlo ukusno jelo. Salata od Kineski kupus i šunku, jer se prilično brzo kuva, a rezultat je prijatno zadovoljan.

U kombinaciji sa kukuruzom i krekerima, kineski kupus jednostavno savršeno otkriva svoj ukus. , šunka - ne samo lagana i svježa, već i iznenađujuće bogata, hranljivo jelo. Unatoč brzini pripreme, ispada jednostavno ukusno, čak ga možete staviti na svečani stol.

Za salatu od pekinške šunke trebaće vam:

• 250 gr. konzervirani kukuruz;
• 400 gr. Kineski kupus;
• 120 gr. sir;
• 150 gr. šunka;
• 100 gr. krekeri;
• 150 gr. majoneza;
• 1/4 tsp. biber

Salata od kineskog kupusa sa šunkom:

1. Pekinški kupus se prvo opere, osuši, a zatim nožem isecka na tanke trakice.
2. Šunka se jednostavno nareže na tanke trakice.
3. Sir se izrenda na srednjem rendu.
4. Kukuruz se odvaja od tečnosti. Najlakši i najbrži način da to učinite je da ocijedite zrna u cjedilu. Onda ostaje samo malo sačekati.
5. Svi proizvodi se sipaju salata, gdje im je već dodat majonez sa biberom.
6. Ostaje samo da se sve izmiješa, pospi kupovnim ili domaćim krutonima i odmah posluži.

Savjet: Ovo je jedan od njih svježe salate, koji se pripremaju neposredno pre serviranja. Nije preporučljivo pripremati ih unaprijed, jer postoji opasnost da jelo malo uvene i krekeri pokisnu. Ako je ipak jelo pripremljeno unaprijed, onda ga ne biste trebali začiniti majonezom i odmah dodati krekere. Bolje je samo pokriti prozirnu foliju i stavite u frižider. Dodavanje krekera i majoneze je brz proces i može se obaviti po dolasku gostiju.

Salata sa kineskim kupusom i šunkom

Ugodna, karakteristična aroma slatke paprike jednostavno nevjerovatno poboljšava okus gotovog proizvoda. ispada vrlo profinjen i originalan, iako mu u potpunosti nedostaje skup i neobični proizvodi. Sve komponente su dostupne u njemu, ali ukus je jednostavno neverovatan.

Za salatu od šunke od kineskog kupusa potrebno vam je:

• 300 gr. Kineski kupus;
• 2 slatke paprike;
• 250 gr. šunka;
• 400 gr. kukuruz;
• 25 gr. kopar;
• 30 gr. zeleni luk;
• 150 gr. majoneza.

Recept za salatu sa kineskim kupusom i šunkom:

1. Kineskom kupusu se uklanjaju gornji listovi, nakon toga se opere, a cijela glavica kupusa prvo se prepolovi. A zatim svaku polovinu na dva jednaka dijela. Tek nakon toga se sitno secka.
2. Paprika se opere, iseče, odabere seme i izrežu žilice. Tek tada se nožem seče na sitne kockice.
3. Tečnost se ocijedi iz kukuruza tako što se odbaci u cjedilo, a zrna se dodaju ostatku proizvoda.
4. Šunka se očisti od folije za pakovanje i, kao i paprika, seče na kockice, dodaje se u salatu.
5. Luk i kopar se operu, stave na dasku i sitno nasjeckaju nožem, a dodaju se i ostalim proizvodima.
6. Smjesu dobro promiješajte, dodajte majonez i ponovo promiješajte.

Važno! Najveći dio vitamina u kineskom kupusu akumulira se u blizini baze, u njegovom gušćem dijelu sa venama. Zato se preporučuje da se ovaj dio ne odbacuje, već da se koristi na isti način kao i meko zeleno lišće. Osim toga, upravo će ovaj dio jelu dodati pikantnost.

Salata od kineskog kupusa sa šunkom

Ne znaju svi koliko su ukusna jela koja uključuju ananas. Upravo ovaj egzotično voće može radikalno promijeniti okus, dodati "zest" i istovremeno svojim kvalitetima ne nadjačati komponente koje se nalaze uz njega. Ugodna slatkoća ovog proizvoda je u savršenom skladu sa ostalim sastojcima.

trebat će vam:

• 200 gr. šunka;
• 200 gr. konzervirani ananas;
• 300 g kineskog kupusa;
• 100 gr. sir;
• 50 gr. ulja;
• 1/4 tsp. biber;
• 1/2 limuna;
• 1/4 tsp. sol.

Salata od kineskog kupusa i šunke:

1. Cheese in u ovom slučaju ne rendati, već nožem iseći na sitne kockice.
2. Šunka se jednostavno nareže na tanke, ne baš dugačke trake.
3. Pržite šunku u tiganju bukvalno nekoliko minuta uz dodatak minimalne količine ulja.
4. Otvorite teglu ananasa, ocedite tečnost, a same kolutiće malo iseckajte.
5. Kupus se prilično krupno nasjecka ili jednostavno isječe rukom.
6. Svi proizvodi se stavljaju u zdjelu za salatu.
7. Sljedeći korak je priprema sosa. U tu svrhu pomiješajte ulje sa sok od limuna, biber i sol.
8. Dobijeni dresing se sipa u salatu i sve se promiješa, nakon čega se pusti da se kuha pet, najviše deset minuta i odmah se servira, ne odgađajući ovu radnju. Nakon nekog vremena okus i izgled više neće biti ono što je potrebno.

Savjet: sos se može pripremiti ne samo sa limunovim sokom, već i sa jabukovog sirćeta. Osim toga, okus će postati višestruki ako mu dodate bijeli luk. Začini su od posebnog značaja u pripremi sosa. Može biti provansalski ili italijansko bilje, timijan ili origano. Dakle, svaka domaćica mora sama odlučiti koje začine najviše voli.

Salata sa kineskim kupusom i šunkom

Jednostavnu, ali neverovatno bogatu salatu možete pripremiti za samo deset minuta. Veoma udoban i ukusna opcija zdravo jelo, što je jednostavno idealno za one slučajeve kada treba nešto da kuvate brzo rešenje. Kvaliteti ukusa Ovo jednostavno jelo, sa minimalnim sastojcima, ugodno će iznenaditi i najizbirljivije ljubitelje originalne, zdrave i ukusne hrane.

trebat će vam:

• 400 gr. Kineski kupus;
• 150 gr. šunka;
• 150 gr. sir;
• 100 gr. majoneza;
• 30 gr. zelenilo;
• 1/4 tsp. sol;
• 1/4 tsp. biber

Salata od kineskog kupusa sa šunkom i sirom:

1. Film se uklanja sa šunke, a zatim stavlja na dasku, narezan na male trakice.
2. Listovi kupusa se dobro operu, nakon čega se skupljaju u hrpu i sitno nasjeckaju nožem. Debljina traka treba biti oko centimetar.
3. Sir se jednostavno narenda. Da biste to učinili, koristite srednje ili sitno rende.
4. Svi nasjeckani proizvodi stavljaju se u posudu za salatu, gdje se prelijevaju majonezom, soli i biberom. Obavezno sve pomiješajte.
5. Zelenilo se opere, sitno isecka nožem i posipa gotov proizvod, koji se odmah donosi na sto.

Salata od kineskog kupusa, šunka, paradajz

Svoju posebnu boju i bogatstvo okusa jelo dobiva zahvaljujući najjednostavnijem, ali iznenađujuće sočno povrće- paradajz. Prijatan slatko-kiseli ukus i bogata crvena boja daju jelu poseban ukus i vizuelnu boju. Jaja koja se koriste u procesu kuvanja na kraju čine zadovoljavajuće i hranljivije jelo.

trebat će vam:

• 4 jaja;
• 300 gr. šunka;
• 1/4 tsp. sol;
• 2 paradajza;
• 100 gr. ulja;
• 300 gr. Kineski kupus;
• 200 gr. kukuruz u konzervi;
• 1/4 tsp. biber

Salata od kineskog kupusa sa šunkom:

1. Jaja se stavljaju u šerpu sa običnom, ali malo posoljenom vodom, u kojoj se kuvaju deset minuta. Ovaj vremenski period biće dovoljan da se tvrdo kuvaju. Nakon kuvanja tople vode ocijedi, a sama jaja se pune vodom na najnižoj mogućoj temperaturi u kojoj se smrzavaju. Kada se ohlade, samo se ogule od ljuske i nožem ili običnom rezačom za jaja seku na male kockice.
2. Šunka se stavlja na dasku i secka nožem. Rezultat bi trebale biti prilično tanke pruge.
3. Pekinški kupus se mora oprati, gornji, nježniji dio odrezati i nasjeckati što je tanje moguće. Nakon toga je malo pritisnite rukama da ne bude previše voluminozan i da pusti malo soka, što u ovoj salati apsolutno neće biti suvišno.
4. Obavezno operite paradajz, a zatim ga narežite na kockice. Ako je paradajz previše sočan, tada se središte sa sjemenkama i pulpom odsiječe, a u jelo se dodaje samo gusti dio.
5. Obavezno ocijedite svu marinadu od kukuruza. Za ovo jelo trebat će vam samo žitarice.
6. Sve pripremljene sastojke sipajte u jednu posudu, gde su već začinjene solju i biberom, obavezno promešajte i ostavite da se kuva par minuta.
7. U završnoj fazi, neposredno prije serviranja, dodajte ulje i ponovo promiješajte sve proizvode. Po želji ukrasite i sitno sjeckanim začinskim biljem.

Kineski kupus se odlično slaže sa raznim namirnicama, uključujući slatko, ljuto i kiselo. Ovo je jedinstveno koristan proizvod, što omogućava domaćici da eksperimentiše. Uostalom, pripremiti takve kulinarska remek-djela Možete koristiti apsolutno sve što se nalazi u frižideru. Štaviše, svaka od salata će imati delikatnu nezaboravnog ukusa, ponekad ljuto, ponekad pikantno, u nekim slučajevima čak i prelivajuće slatko ili sa prijatnom, jedva primetnom kiselošću. Ali svaki put će to biti novo, originalno jelo koje se lako priprema. Osim toga, također je nevjerovatno koristan i bogat. To posebno vrijedi za one salate koje sadrže šunku - proizvod koji mnogi vole i koji se ne koristi često.

Salata od kineskog kupusa, ali to ne znači da se ne može pripremiti za veliki praznik. Kupusu dodajte kobasicu i krutone, a okus će mu već biti neobičan. Ova salata će svakako iznenaditi vaše goste i oni će tražiti recept.

Pekinški kupus postao je jednostavno nezamjenjiv na našim stolovima. Posebno zimi, kada su našem organizmu toliko potrebni vitamini, preporučuje se konzumiranje što više salata od sirovog povrća, a kineski kupus sadrži dovoljno minerala i vitamina, pa su salate od njega ne samo ukusne, već i zdrave.

Kineski kupus se pravi od razne salate, oba i složena. Salate se mogu začiniti majonezom ili bilo kojim biljnim uljem.

Pekinški kupus je divan dijetetski proizvod. Prilično je ukusno i ima nizak sadržaj kalorija Zato oni koji su na dijeti toliko vole ovaj kupus.

pekinški kupus - univerzalni proizvod, salate od njega mogu biti i dijetalne i svečane, a okus salate neće patiti od toga. Zabavite se pripremajući zdravo i zdrava hrana! Pa, pripremićemo svečanu salatu od kineskog kupusa sa šunkom.

Sastojci

- kineski kupus - 0,5 glavice,
- kobasica ili šunka - 250 g.,
- hljeb (ili gotovi krekeri) - 2 komada,
- zeleni luk- 0,5 gomila,
- sol - po ukusu,
- maslinovo ulje- 1 kašika.

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak

Pripremite sve sastojke za kuvanje praznična salata od kineskog kupusa sa krutonima i šunkom.

Stavite naseckan kupus u činiju, posolite i malo izgnječite rukama. Kupus će pustiti sok i postati mekan. Ako volite da vam je kupus hrskav, nemojte to činiti u salati na kraju kuvanja.

Operite zeleni luk, osušite i sitno nasjeckajte.

U činiju sa kupusom dodajte seckani zeleni luk.

Kobasicu ili šunku narežite na velike kocke. Dodajte ga u činiju sa povrćem.

Da biste pripremili salatu od kineskog kupusa, možete koristiti krutone iz trgovine, ali je bolje da ga skuvate sami. Hleb iseći na kockice i sušiti u rerni zagrejanoj na 100 stepeni 10-15 minuta.

U salatu dodajte kruhove krutone. Dodajte masline ili biljno ulje i promešati.

Salata od kineskog kupusa sa krutonima i šunkom je spremna za praznik. Bon appetit!




Više recepata

Salata od kineskog kupusa i šunke je jedna od mojih omiljenih salata jer ne zahteva dodatno vreme za kuvanje. prethodno ključanje sastojci. Gotovo svi proizvodi koji čine salatu obično se nalaze u frižideru, sve što nam je potrebno je da ih pravilno narežemo i začinimo.

Ovu salatu svrstavam u „zimsku“ salatu, jer je kineski kupus zimi mnogo jeftiniji od ostalih lisnatih salata. Skuvaću ga jednog dana Novogodišnji praznici, jer je salata i zasitna i svježa.

Sve proizvode ćemo pripremiti prema listi. Možete uzeti bilo koju šunku: svinjsku, pileću, ćureću. Birajte kineski kupus koji je zeleniji i svježiji.

Sa vilice kineskog kupusa otkinite gornje listove. Razrežite viljušku na 4 dijela po dužini i svaki komad sitno nasjeckajte. Stavite seckani kineski kupus u činiju.

Papriku ogulite od sjemenki i odrežite peteljku. Papriku narežite na sitne kockice. Krastavac operite, osušite papirnim ubrusom i narežite na četvrtine.

Paprike i krastavce stavite u činiju sa kupusom.

Šunku narežite na kockice ili velike trake.

Dodajte šunku preostalim sastojcima.

Ocijedite kukuruz iz konzerve i stavite ga u posudu.

Kao preljev upotrijebite majonez, dodajte sol i mljeveni crni biber po ukusu. Sve sastojke za salatu dobro izmiješajte. Ostavite salatu da odstoji 20 minuta u frižideru.

Prebacite salatu u činiju za salatu i poslužite, ukrašenu peršunom ili koprom.

Salata sa kineskim kupusom i šunkom je gotova! Bon appetit!

Korak 1: pripremite kupus.

Korak 2: Pripremite šunku.

Korak 3: pripremite papriku.

Korak 4: Pripremite kukuruz iz konzerve.

Korak 5: pomiješajte salatu sa kineskim kupusom i šunkom.

Korak 6: Poslužite salatu sa kineskim kupusom i šunkom.

A oni koji ne jedu majonez mogu ga zamijeniti biljnim uljem.

Zapravo, recept ove salate vrlo lako se mijenja i prilagođava onome što trenutno imate u frižideru. Na primjer, slobodno zamijenite kukuruz grašak iz konzerve, a možete dodati i zeleni luk, rotkvice ili paradajz.

Poslužite ovu ili bilo koju drugu salatu svečani sto, koristiti specijalni kalupi kako bi salata dobila prezentativniji izgled.

Pekinški kupus se razlikuje od uobičajenog bijelog kupusa koji smo navikli vidjeti u našim salatama po tome što je nježniji. Može se čak i zamijeniti zelena salata. Sada je ovo povrće dostupno u svim trgovinama u bilo koje doba godine. "Peking" ima prilično neutralan ukus, pa ga je dobro kombinovati sa takvim svetlih sastojaka kao šunka kukuruz šećerac, što ćemo danas uraditi. Predstavljam vam dva detaljna recepta za salate korak po korak fotografije, koji se može brzo pripremiti i za svaki dan i za praznike.

Salata od kineskog kupusa sa šunkom i kukuruzom

Salata sa sveže povrće i šunka - odlična užina za bilo koji događaj! Obožavam pripremati ovu salatu jer ne zahtijeva dodatno vrijeme za prethodno kuhanje sastojaka. Sve što vam je potrebno, po pravilu je već spremno i u frižideru. Kombinacije sočnog Kineski kupus i povrće sa nježna šunka oduševljava sve one koji ga probaju. Kako kažu, sve genijalno je jednostavno!

Šta nam treba:

• Kineski kupus – 1/2 kom.;
• svježi krastavac – 1 kom.;
• slatka paprika - 1 kom.;
• šunka – 200 g;
• kukuruz u konzervi – 1/2 konzerve;
• majonez - 2-3 kašike;
• sol - po ukusu.

Kako napraviti salatu od kineskog kupusa sa šunkom i kukuruzom

Sveže i u isto vreme začinjena salata savršeno će upotpuniti redovnu porodičnu večeru ili postati prelepa užina na svečanoj trpezi.

Salata sa krutonima, šunkom i kineskim kupusom

U mom arsenalu ima mnogo recepata jednostavni recepti, iz serije - otvoreno, mešano, začinjeno i servirano. Salata o kojoj ću danas pričati je takođe iz ove serije. Glavna stvar je odabrati pravi omjer proizvoda tako da su u skladu jedni s drugima i ne opterećuju jelo. Mojoj porodici se to zaista dopada. Sočan, hrskav kineski kupus, meki kukuruz, srdačna šunka, sve zajedno je "eksplozija ukusa". S vremena na vrijeme kuham i razmazim svoje jede. Njima je to ukusno, a meni je lepo. Pokušajte napraviti i ovu salatu. Ako ne koristite majonez, punite ga kiselom pavlakom ili prirodnim gustim jogurtom.

Sastojci (za 2-3 porcije):

• Kineski kupus: 2-3 lista;
• paradajz – 1 komad;
• kukuruz u konzervi - 3 kašike;
• šunka – 70 g;
• krekeri - šaka;
• sol - po ukusu;
• majoneza.

Kako pripremiti ovu salatu sa krutonima

Kao što vidite, kuha se vrlo brzo, a proizvodi su vrlo pristupačni. Kineski kupus je skladište vitamina i odlično se slaže sa svim sastojcima.

Za mene je glavno i jedino pravilo pri pripremi salata ovo: proizvodi moraju biti međusobno kompatibilni po ukusu. Osjećaj za proporciju trebao bi prevladati nad željom da se pomiješa sve i više. Okusni pupoljci, a intuicija kuhara će se očitovati tokom degustacije - reći će vam šta se može, a šta ne može dodati u salatu.

Jelo treba posoliti na samom kraju, a još bolje pre serviranja. Ako koristite vrlo nježno zelje, zamijenite sol limunovim sokom.

Kuvajte svojom dušom i vaša kreacija će biti ne samo lijepa, već i korisna.