Šta kuvati za svaki dan u porodici. Meni za sedmicu za porodicu

Zdravlje cijele porodice direktno zavisi od toga šta jede za doručak, ručak i večeru. Iz tog razloga svaka domaćica unapred promišlja dijetu, ali ne vodi uvek računa o tome koliko je kuvana hrana korisna i kakav uticaj ima na organizam. Da uvek održavate sebe i svoju porodicu u dobroj formi, dobrom raspoloženju i konstantnoj energiji, pređite na pravilnu ishranu, i napravite sedmični meni za porodicu, u skladu sa njenim pravilima i principima.

Dobro sastavljena dnevna prehrana pomoći će ne samo poboljšanju tijela, izbjegavanju mnogih neugodnih bolesti, već će i riješiti problem monotonije i stresa. Cijela porodica će sigurno biti zadovoljna.

Da bi PP "radio" i dao željeni efekat, važno je pridržavati se njegovih osnovnih pravila prilikom formiranja prehrane za svaki dan:

• potpuno izbalansiran. Obroci trebaju sadržavati pravu količinu proteina, masti i ugljikohidrata, vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Unaprijed izračunavamo BZHU, gledamo tako da vrijednosti ne prelaze utvrđene granice.
• Odbijamo tri obroka dnevno. Trebalo bi da bude u proseku 5-6 obroka dnevno. Jedemo male obroke svaka 3-4 sata.
• Jedemo složene ugljene hidrate. Moraju biti prisutni u ispravnom meniju. Hranu sa složenim ugljenim hidratima jedemo samo tokom doručka. Zasićuje tijelo energijom na mnogo sati, tjera vas da dugo zaboravite na glad i štetne grickalice.
• Drugi doručak je preduslov za PP. Kiselomlečni proizvodi, salate od povrća i voća savršeni su za ručak. U zavisnosti od formiranog porodičnog menija, možete grickati orašaste plodove i sušeno voće.
• Ručak je protein. Obavezno se naslanjajte na perad, nemasno meso u kombinaciji sa složenim ugljikohidratima i biljnom komponentom.
• Popodne je još jedna užina. Tokom njega možete jesti iste namirnice, jela kao i tokom drugog doručka. Takođe nije zabranjeno popiti šoljicu čaja, kakao sa ili sendvič sa hlebom od celog zrna.
• Večera 4 sata prije spavanja. Tokom ovog obroka koristimo samo lagane obroke koji se najbrže probavljaju i ne stvaraju težinu u želucu.
• U potpunosti odbijamo masno, slano i dimljeno. Nutricionisti preporučuju kuhanje, dinstanje ili pečenje bez ulja kao metode kuhanja.
• Pijemo najmanje 2-2,5 litara vode dnevno. Pijemo pola sata prije ili poslije jela. Takođe bi trebalo da započnete jutro sa čašom sveže vode za piće. Dovoljno 200 mililitara da se organizam "pokrene" i pripremi za naredni dan.

Uravnotežena ishrana nužno uključuje pet grupa, ujedinjenih po sastavu. Za formiranje, za zajedničku porodicu od 4 osobe, važno je da ih pravilno kombinujete jedni s drugima:

• Povrće i pasulj.
• Voće.
• Nemasno meso i perad, jaja, riba i orasi.
• Žitarice i žitarice.

Obavezno uključujemo i mlečne proizvode, kiselo-mlečne proizvode, začine i začine (oni takođe igraju važnu ulogu u PP sistemu) i druge korisne proizvode.

U početku se domaćica suočava s prilično teškim zadatkom - pravilno sastaviti, kuhati zdravo i ukusno. Ali, čim se dijeta formira za barem jedan dan, više ne nastaju problemi. Razumijevanje sistema je jednostavno, a rezultat je zdravlje i uvijek dobro raspoloženje svih članova porodice.

Kako pravilno razmisliti o dnevnoj prehrani za sedmicu? Ovaj proces zahtijeva značajnu količinu vremena, ali utrošeni sati su vrijedni toga. Od samog početka obratite pažnju na sezonalnost, koji su proizvodi dostupni u neko doba godine, vodite računa o proizvodima koji se već nalaze u hladnjaku i na policama u ormaru. Prilikom sastavljanja zapamtite sljedeće tačke:

• Uzimamo u obzir želje svih domaćinstava, ne zaboravljajući na porodični budžet - možete jesti ispravno i uštedjeti novac.
• Formiramo listu proizvoda koji su na zalihama.
• Vodimo računa da jednog dana gosti mogu neočekivano doći kući - razmišljamo o jelima, hrani koju ćemo poslužiti tokom druženja sa prijateljima i rođacima.
• Istražite promotivne ponude u trgovinama, supermarketima. Postoji velika šansa, šansa da kupite skup proizvod koji je savršen za pravilnu prehranu, po sniženoj, pristupačnoj cijeni. Kao rezultat toga, lista mogućih jela za svaki dan će se dopuniti, a jelovnik će postati mnogo zanimljiviji i raznovrsniji.

Gotov jelovnik možete zapisati, kako u elektronskom obliku, tako i na A4 listovima papira.

Koja jela je najbolje uvrstiti na meni za 4-članu porodicu? Kako bi trebala izgledati gotova dijeta? Nudimo vam nekoliko opcija koje će vam pomoći u formiranju vašeg unikata.

Najbolji PP recepti za cijelu porodicu: tepsija od povrća

Pripremite ukusna zdrava jela za sebe i svoje najmilije. Prehranu žitarica, supa, omleta razblažite originalnim receptima za svaki dan, čija će priprema donijeti nevjerovatno zadovoljstvo i neće zahtijevati velike financijske troškove.

Tepsija od povrća neobična je interpretacija klasičnog recepta. Za pripremu su vam potrebni sledeći sastojci:

• Tikvice - 300 grama.
• Paradajz - 1 komad.
• Šargarepa - 1 komad.
• Luk - 1 komad.
• Sir - 50 grama.
• Kopar - 10 grama.
• Pileća jaja - 2 komada.
• Mlijeko sa niskim sadržajem masti - 100 mililitara.
• Sol i začini - po ukusu.

• Očistite tikvice od kore i narežite na pola prstena.
• Narežite paradajz, šargarepu i luk na tanke kolutiće.
• U prethodno pripremljenu posudu za pečenje rasporedite povrće u slojevima, lagano dodajte i pošaljite u rernu na 15 minuta (temperatura 180 stepeni).
• Umutite jaja sa mlekom dok ne postane glatka, dodajte so i začine.
• Povrće prelijte pripremljenom mliječnom smjesom, pospite naribanim sirom i začinskim biljem i vratite u rernu još desetak minuta.
• Serviramo do stola. Prijatno.

Imate li malu djecu u porodici koja vole slatkiše? Za doručak pripremite ukusne kolače od sira iz rerne. Za kuhanje pripremite sljedeće proizvode:

• Svježi sir bez masti - 200 grama.
• Žumance - 1 komad.
• Pirinčano brašno - 25 grama.
• Prašak za pecivo - 1/3 kašičice.
• Med - po ukusu.

• Sve sastojke sjedinimo, dobro zamijesite tijesto.
• Formiramo kolače od sira. Unutra možete staviti smrznutu bobicu jagoda, trešanja, malina.
• Torte od sira rasporedimo na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje i pošaljemo u rernu na 180 stepeni dok ne budu pečeni, oko 20 minuta.

Poslužite sa svježim voćem i nemasnom kiselom pavlakom.

Umorni ste od klasičnih ručkova? Supa od sira sa piletinom odličan je način da unesete raznolikost u svakodnevni život i iznenadite ukućane originalnim ukusom. Za to će vam trebati:

• Pileći file - 400 grama.
• Krompir - 1 komad.
• Šargarepa - 1 komad.
• Topljeni sir - 180 grama.
• Kopar / peršun, začini i sol - po ukusu.

• Filet dobro operite, osušite peškirima i iseckajte na male komadiće.
• Krompir oguliti i iseći na kockice.
• Šargarepu isjeckajte na pola prstena.
• Piletinu malo propržite u tiganju.
• Zakuhamo vodu ili juhu (dvije litre), stavimo lavrushku, začine, prženo meso. Smanjite vatru i dinstajte oko 10 minuta.
• U supu sipajte pripremljeno povrće, držite na vatri još 15 minuta.
• Sipajte sir u tepsiju, mesite dok se ne otopi.
• Nasjeckamo zelje i pošaljemo u tavu. Po potrebi dodajemo.
• Sve dobro izmešati i skloniti sa vatre.
• Služimo za stolom, lijepo servirano na tanjirima. Prijatno.

Svaka domaćica svojoj porodici želi samo najbolje, a dobro osmišljen jelovnik prava je briga za zdravlje i dobrobit ukućana. Naučite osnove pravilne prehrane, izbacite nezdravu hranu iz svoje prehrane i dodajte više zdrave hrane. Svakodnevno pripremajte ukusna, hranljiva jela koja će vam pružiti nevjerovatan užitak, zasititi korisnim tvarima mnogo sati.

Sa nama ćete naučiti kako pravilno formirati jelovnik i napuniti kasicu recepata originalnim opcijama.

Drugovi iz razreda

Kao što znamo, ne možete bez poteškoća uloviti ni ribu iz ribnjaka. Isto pravilo važi i za sastavljanje menija. Morat ćemo raditi sat vremena na ovom jednostavnom, općenito, zadatku.

Tu su i dobre vijesti:

• Vrijeme utrošeno na sastavljanje jelovnika vratit će vam se sa kamatama u roku od tjedan dana.
• Ovo će vam uštedjeti mnogo živaca. Na kraju krajeva, nećete morati žuriti u radnju na povratku kući, nećete morati da naprežete ionako umorni mozak pitanjem „Šta biste skuvali danas?“.
• Na kraju mjeseca vjerovatno ćete se iznenaditi kada otkrijete da ste počeli da trošite manje novca na hranu.
• Vaša domaća hrana će postati raznovrsnija i, najverovatnije, ukusnija.
• Biće lakše jesti zaista uravnoteženo, a ne mučiti telo beskrajnom hranom iz konzervi ili jesti boršč kuvan u ponedeljak cele nedelje.

Pretpostavljam da će biti još više plusa. Sve zavisi od trenutnog stanja stvari.

Odmah ću rezervisati: članak će se fokusirati na sastavljanje jelovnika za večeru kada se (nadam se) cela vaša porodica okupi za stolom. obično su različiti za svakoga. Neko uopšte nema vremena da doručkuje kod kuće, a velika većina večera napolju.

Za kreiranje kompletnog menija za sedmicu odaberite 1 sat slobodnog vremena. Na primjer, u nedjelju, a još bolje u subotu (kako biste imali vremena kupiti sve proizvode u nedjelju). U budućnosti ćete trošiti mnogo manje vremena na ovu aktivnost.

Ne bacajte sastavljene menije, već ih pažljivo stavite u fasciklu. Zatim se mogu ponovo izmjenjivati.

Nakon nekoliko mjeseci možete se sigurno vratiti na prethodne opcije menija.

Za kreiranje menija trebat će vam:

• List A4 papira.
• Olovka ili još bolje olovka.
• Vaše omiljene kuharice (ja, na primjer, volim) ili kuharice, izbor isječaka recepata i slično.
• Plan vaše porodice za narednu sedmicu (ako se toga ne sjećate).

Koristite tablet ili računar za traženje recepata. Samo ćete izgubiti vrijeme.

Prvo, čak je i vrlo zanimljive članke teško čitati na mreži, a da ih ne ometaju podsjetnici, iskačući prozori i tako dalje. A o potrazi za receptima uglavnom ćutim...

Drugo, recepte sa interneta je teško kasnije pronaći u vašoj već impresivnoj listi bookmark-ova.

Treće, bit ćete zbunjeni raznolikošću recepata i na kraju, kao što to često radimo, kada je izbor prevelik, nećete odabrati baš ništa.

Ako imate omiljenog blogera čiji vam se recepti sviđaju, a dugo ste htjeli da ih isprobate, onda vam savjetujem da ih sačuvate na starinski način - odštampate ih na papir. Internet vas više neće ometati, a ako su recepti uspješni, možete ih staviti u mapu omiljenih jela. Na primjer, i ja imam jednu. Tamo skupljam kopije recepata koje sam probala na žurci i tamo, na licu mjesta, dobila sam fotokopiju.

Ako vam se sviđa recept iz časopisa za kuhanje, onda ga pažljivo izrežite i sašijte u fasciklu, a časopis bacite ili poklonite. Tako ćete izbjeći hrpe papira po kući i moći ćete lako pronaći recept kada vam zatreba.

Kako u svom meniju uzeti u obzir okolnosti svog života

Preporučujem da radite barem jedan dan u sedmici, dva piletina, dvije ribe, jedan mesni i jedan slobodan dan (zašto besplatan - više o tome u nastavku). Još bolje, povećajte broj vegetarijanskih i ribljih dana smanjenjem piletine i mesa.

Ako unaprijed znate da imate restoran petkom, zapamtite ovo i napravite meni za samo šest dana.

Ako vaša djeca idu u klubove utorkom i četvrtkom, onda preporučujem da razmislite i o tome. U takvim danima bolje je ostaviti vrijeme djeci, štedeći ga na kuhanju. Stoga slobodno planirajte obroke za ponedjeljak i srijedu u velikim porcijama koje će vam trajati dva dana.

U dane kada kasnite (na primjer, imate kurs ili obuku), planirajte najlakše obroke: salate, vegetarijanska topla jela, ribu.

Jedan od važnih uslova za uspjeh: ne birajte složena jela za radnim danima i nedjeljom koja oduzimaju puno vremena i truda. Ako želite, uključite nešto složenije na meni za petak ili subotu (ili kada imate slobodnih dana po rasporedu).

Čak i ako volite da kuvate, kao ja, i dalje ćete se umoriti od beskrajnog motanja u kuhinji, posebno nakon dugog dana na poslu. I zašto? U svijetu postoji ogroman broj vrlo ukusnih i zdravih recepata koje je lako izvesti.

Ja lično imam pravilo: maksimalno 30-45 minuta za pripremu pune večere. Izuzetak su jela koja se kuvaju u rerni. Tu si sve očistio, isekao, stavio u rernu i krenuo svojim poslom. Recepte (ako nisu moj izum) biram po ovim kriterijumima - ukusno, jednostavno i brzo. Zato dajte prednost jelima koja se kuvaju u rerni.

Ostavite jedan dan u sedmici... prazan.Čak i ako ne morate ići u restoran ili posjetiti, sigurno ćete biti kod kuće. Moje iskustvo potvrđuje: kako god planirali, uvijek će biti hrane. Stoga smo u mojoj porodici uveli „dan zaostatka“ koji provodimo u nedjelju (ili zadnji dan prije sljedeće kupovine proizvoda za novi meni). Na takav dan naprežem maštu ili pregledam kuharice, zamjenjujući sastojke koji nedostaju sličnim. Ponekad ispadne samo remek-djela, čije recepte objavljujem na svom blogu zajedno sa jelovnikom za cijelu porodicu.

Prije nego što sjednete za sto i počnete praviti listu, savjetujem vam da pogledate u frižider.Šta imate okolo i što treba hitno pojesti? Upravo ovi proizvodi bi trebali činiti osnovu vašeg jelovnika.

Na primjer, ako tamo imate glavicu kupusa, onda u jelovnik uključite Cole Slow salatu ili supu od kupusa (ili oboje ako ima puno kupusa). Ako postoji piletina, smislite jela s njom.

Ako se miš objesi u hladnjak, čestitamo! Biće vam mnogo lakše da kreirate jelovnik, a možete napisati sve što vam srce poželi (od hrane).

Idemo na meni

Napišite plan na komad papira. Na primjer:

• ponedjeljak: .
• Utorak: Vegetarijanski (dva dana).
• Srijeda: Ostaci.
• Četvrtak: supa od kupusa sa mesom.
• Petak: restoran.
• Subota: piletina.
• Nedjelja: "fantazija od ostataka."

Prelistajte svoju kolekciju recepata. Ako su vam potrebna jela od piletine, koristite indeks na kraju kuharice. Vrlo često se naiđu odlične opcije kada shvatite da u 1-2 recepta možete iskoristiti sve preostale proizvode od ove sedmice, samo kupovinom, na primjer, pirinča i peršina sa češnjakom. Ovakvi recepti su idealni za ekonomične domaćice i domaćine.

Odmah počnite zapisivati ​​svoja omiljena jela na listu nasuprot danima u sedmici. Uključite naziv jela, naslov knjige i broj stranice recepta. Ako u procesu naiđe na bolju opciju, ispravite napisano. Ovdje ti savjetujem da se ne miješaš. Čim imate plan za sve dane na komadu papira, zamotajte. Označite svoje omiljene recepte i primijenite ih za sljedeću sedmicu kada bude pravo vrijeme.

Obično tek počinje. Vremenom ćete sve dobiti mnogo brže.

Jela sa jelovnika sedmice možete varirati po Vašem nahođenju i prilagođavati Vašim promijenjenim planovima. Dakle, ako se ne osjećate kao riba u ponedjeljak, onda je zamrznite i skuhajte piletinu. A u subotu onda jedite ribu.

Bolje je prethodnog dana uveče izvaditi hranu iz zamrzivača i staviti je u frižider, dobro spakovati. Tako ne mogu izgubiti svoja korisna svojstva. Istovremeno, imajte na umu da se odmrzavaju mnogo brže od mesa i piletine. Možete ih dobiti ujutro prije odlaska na posao.

I još nešto: uopšte nije potrebno praviti listu vikendom i početi planirati u ponedeljak.

Na primjer, ja kupujem utorkom kada nema toliko ljudi u radnjama. Stoga i moje planiranje počinje u utorak - sa svježim proizvodima.

Kao što vidite, postoji mnogo opcija za sastavljanje jelovnika za sedmicu. Ova aktivnost vam daje slobodu djelovanja, a jelovnik se može i treba prilagoditi vašim potrebama i potrebama vaše porodice.

Dobro zdravlje!

Danas je većina mladih udatih žena zainteresovana za savladavanje kućnog upravljanja vremenom. Ići u korak sa svime, nastojati ekonomično upravljati privredom i istovremeno ostati atraktivan nije lak zadatak. Svaka domaćica zna koliko je vremena potrebno za kuhanje i trčanje po supermarketima nakon posla. Naučivši kako napraviti sedmični meni za porodicu, odmah ćete riješiti nekoliko problema: uštedjeti vrijeme, novac i osloboditi se nepotrebnog opterećenja.

Organiziranje i planiranje porodičnih obroka može uštedjeti vrijeme i novac

Višednevno planiranje menija će vas uštedjeti od toga da svakodnevno odlučujete šta ćete skuhati za doručak, ručak, večeru. Ovakav pristup kuhanju ima niz prednosti - uštedu vremena i novca. Istovremeno, moći ćete da ostvarite stari san - da ukućane prebacite na zdravu ishranu.

Usteda vremena

Prelazak na kupovinu proizvoda sa liste štedi mnogo vremena. Kako se to obično dešava? Neiskusna domaćica spontano kupuje, a onda kod kuće odlučuje šta se od toga može skuvati. Osim toga, provodi vrijeme tražeći zanimljiv recept na internetu. Kao rezultat toga, većinu slobodnog vremena provodimo u blizini peći.

Morate učiniti suprotno. Prvo sastavljamo sedmični meni za porodicu sa receptima, a zatim kupujemo potrebne proizvode za to. Na ovaj način možete pripremiti neka jela unaprijed. Ne morate ponovo trčati u supermarket ako ste na brzinu zaboravili nešto kupiti. Kuvanje će se pretvoriti u namjeran proces. Zahvaljujući ovom planiranju, možete sebi organizirati nježniji način rada u kuhinji.

finansijsku korist

Spontana kupovina proizvoda ima još jednu neugodnu stranu. Jeste li primijetili da kada uđete u trgovinu samo po kruh i mliječne proizvode, izvadite cijela kolica? A onda se ispostavi da će se pojesti samo dio sadržaja. A ostalo će biti pokvareno. Uostalom, svaki proizvod ima svoj rok trajanja.

Ponekad žene koje su umorne nakon radnog dana, u želji da nešto skuvaju na brzinu, kupuju poluproizvode ili sve vrste "dobrote". Nisu jeftine. A njihove zdravstvene prednosti su upitne. Takvi neplanirani troškovi uvijek pogađaju porodični budžet.

Ako unapred napravite meni za porodicu za nedelju i na njemu obavite kupovinu, ušteda će biti značajna. Na primjer, godina takvog promišljenog pristupa trošenju omogućit će vam da uštedite na dugo očekivanom odmoru, koji ranije nije bio dostupan zbog nedostatka financija.

Uravnotežena i zdrava ishrana

Još jedan važan plus u planiranju ishrane je mogućnost kreiranja korisnijeg jelovnika za sve članove porodice, da se pridruže zdravom načinu života. Za one koji žele smršaviti, ovo je jednostavno neophodno.

Prilikom sastavljanja okvirnog menija za tjedan dana, važno je uzeti u obzir nekoliko faktora.

Ako se u frižideru nalaze samo zdrave namirnice, onda nećete imati priliku da jedete nešto što nije dozvoljeno.

Izbalansiran sedmični meni za cijelu porodicu prilika je da pređete na zdraviju ishranu. Biće vam lakše da kontrolišete količinu hrane koju jedete. Moći ćete da isplanirate jelovnik za cijeli dan kako bi ishrana postala raznovrsnija. Nakon nekoliko mjeseci primijetit ćete da će odbacivanje haotične dijete imati blagotvoran učinak na vaše zdravlje i izgled.

Planiranje sedmičnog menija uključuje 3 ključne tačke:

• Izbor recepata pogodnih za određenu porodicu. Na osnovu odabranih recepata napravite listu jela. Ovdje možete unijeti jela koja su posebno popularna među članovima porodice. U idealnom slučaju, svi. Ako nemate sreće, možete redom kuhati svoja omiljena jela. Možete odabrati recepte koje želite savladati. Da biste uštedjeli vrijeme, vrijedi izmjenjivati ​​složena jela s jednostavnim, što će trajati najmanje vremena.
• Napravite listu namirnica od sastojaka.
• Odlučite se o njihovom broju, potrebnom iznosu. Sa ovom listom idite u supermarket. Vrijedi tempirati ovaj događaj na vrijeme kada se održavaju promocije u trgovinama. Ni u kom slučaju nemojte mijenjati listu u pokretu. Dosljednost je važna tačka u planiranju.

Možete i drugačije. Izvršite pripremne radove. Mjesec dana dnevno zapišite sve kupljene proizvode, njihovu količinu, cijenu. Pregledajte svoje nalaze na kraju mjeseca. Odmah ćete primijetiti koji su proizvodi bili suvišni, gdje ste potrošili više nego što je potrebno (spontane kupovine). Postat će vam jasno koliko često kupujete, na primjer, mliječne proizvode, žitarice. Pregledajte frižider, sve kuhinjske ormariće, uzmite u obzir preostale zalihe kojima nije istekao rok trajanja.

Kako se naviknete na kupovinu na listi, nakon nekog vremena moći ćete prilagoditi svoje unose.

Pravljenje liste proizvoda

Nakon sastavljanja plana jelovnika, potrebno je napraviti listu proizvoda potrebnih za njegovu pripremu.

Kada sastavljate jednostavan jelovnik za nedelju dana za porodicu, vodite se ukusima domaćina. Prihodi porodice takođe treba uzeti u obzir. Važan faktor u sastavljanju liste je godišnje doba: bolje je kupiti voće i povrće koje odgovara sezoni. Ako pokušavate ne samo uštedjeti novac, već i naviknuti domaćinstva na zdrav način života, onda dajte prednost zdravim proizvodima.

Vaša korpa za kupovinu treba da sadrži:

• mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
• jaja;
• meso (po mogućnosti piletina ili ćuretina);
• masna morska riba, plodovi mora;
• razne žitarice;
• povrće, začinsko bilje, voće, bobice;
• začini, začini;
• biljno ulje;
• kruh od cjelovitog zrna pšenice;
• orasi, suhe kajsije, grožđice;
• niskokalorični slatkiši, med.

Ako su planirani praznici, planira se primanje gostiju, tada morate sastaviti dodatnu listu proizvoda.

Odabir pogodne forme menija

Sada na Internetu možete preuzeti razne programe s kalkulatorom kalorija ili receptima koji označavaju broj sastojaka. Koristite ih da uštedite vrijeme. Gotovi meni za nedelju dana za porodicu može postati dekor za kuhinju, ako je uredite kao u restoranu. Praktičnije domaćice će se zaustaviti na elektronskom obliku jelovnika ili zabilježenim u dnevnik. Radi lakšeg planiranja, vrijedi kombinirati listu jela s receptom.

Svaka porodica ima svoje ukusne preferencije. Stoga nudimo jednu od mnogih opcija.

Sa predstavljenog domaćeg menija za nedelju dana za porodicu izabraćemo nekoliko jela koja se pripremaju za nekoliko minuta.

ovsene pahuljice

Sastojci (za 1 porciju) - 1 jaje, 3 žlice. kašike ovsenih pahuljica, 1 kašika. kašiku šećera.

Priprema - Sameljite pahuljice, dodajte jaje, šećer, umutite mikserom. Ostavite 5-10 minuta da nabubri. Zatim pržite kao obične palačinke.

Supa od gljiva

Sastojci - 300 g šampinjona, 3 krompira, 2 glavice luka, 300 ml 20% pavlake, biljno ulje, so, crni biber, mleveni muškatni oraščić (po želji).

Priprema - Stavite kuvani krompir. Oguliti luk, šampinjone, sve krupno iseckati. Pržite luk dok ne bude providan, a zatim dodajte gljive, začine. Pržite, mešajući, dok se pečurke ne skuvaju. Sjedinite kuvani krompir, čašu čorbe od krompira, pržene pečurke sa lukom, kajmak. Umutiti mikserom. Ako je supa pregusta, dodajte još malo krompirovog bujona.

Zdrava štednja novca je korisna vještina. U savremenim uslovima cene hrane su visoke, a troškovi često prevazilaze sve zamislive standarde. Danas smo za vas sastavili budžetski meni za nedelju dana, prateći principe jeftine i pravilne ishrane. To predstavlja a gotova verzija, sa brojem kupljenih proizvoda i njihovom okvirnom cijenom.

Potrebni proizvodi

Obroci za sedmicu

Iz prve ruke znamo da kuhanje pola litre boršča za jednu osobu nije opcija, stoga ćemo se na meniju ograničiti na navođenje jela, njihovog sastava i količine koja će vam biti dovoljna za 1 tjedan kada unesete 2000 kcal dnevno, što je prosjek za osobu.

Glavna jela

1. Testenina sa kobasicama i začinima

Kobasice 350 g, sušeni bosiljak 1 g, tjestenina 250 g, biljno ulje 2 žlice. l., beli luk 1 zub, luk 1 kom., paradajz pasta 1,5 kašike. l. i crni biber

2. Heljda sa povrćem

heljda - 1 šolja, granulirani šećer - 0,5 kašičice, luk - 1 kom., tikvice - 200 gr., biljno ulje - 40 ml, šargarepa - 1 kom., so - 3 gr., paradajz sos - 1 kašika. l.

3. Pirinač sa povrćem

Pirinač 200 grama, biljno ulje - 10 g, luk - 1 kom, paprika - 1 kom, grašak iz konzerve - 1 konzerva, šargarepa 1 komad, kukuruz iz konzerve - 1 konzerva

4. Vareniki sa mlevenom piletinom i začinskim biljem

Beskvasno testo - 700 gr., crvena paprika - 2 grama, zelenilo - 30 grama, krompir - 70 gr., brašno - 30 grama, luk - 100 grama, so - 2 grama, crni biber - 2 grama, pileći file - 350 grama ,

Supe

1. Boršč sa govedinom

Govedina 500 g, šećer - 5 grama, šargarepa - 1 kom, beli kupus - 200 grama, luk - 1 kom, cvekla - 2 kom, paradajz pasta - 2 kašike, sirće - 1 kašika, zelenilo - 10 gr.

2. Juha od svježeg kupusa

Meso - 500 g, beli luk - 2 kom, kupus - 500 g, luk - 1 kom., paradajz - 2 kom., biljno ulje - 2 kašike. kašike, krompir - 2 kom., zelje - 20 grama, lovorov list - 2 kom., pavlaka - 100 gr., šargarepa - 1 kom., biber - 3 grama.

3. Krompir supa

Svinjetina - 300 g, crni biber u zrnu - 4 kom., luk - 100 gr., korijander - 1/4 kašičice, aleva paprika - 3 kom., lovorov list - 3 kom., krompir - 550 gr., paprika - 1/4 kašičice , zelje - 10 grama, puter - 20 gr., biljno ulje - 1 kašika.

Salate

1. Olivier classic

Krompir - 4 kom, kiseli krastavci - 3 kom, kuvana kobasica - 200 g, pileća jaja - 5 kom, šargarepa - 2 kom, konzervirani zeleni grašak - 1 konzerva, majonez - 2 kašike. l;

2. Vinaigrette sa pasuljem

Krompir - 2 kom., so - 2 grama, cvekla - 1 kom., šargarepa - 2 kom., luk - 1 kom., kiseli krastavci - 2 kom., kiseli kupus - 100 gr., pasulj - 400 gr., suncokretovo ulje - 2 kašike.

Porodični sedmični meni

Jelovnik je dizajniran za 2-članu porodicu. Ako trebate izračunati jelovnik za 3 osobe - samo pomnožite broj proizvoda sa 1,5. Treba shvatiti da je teško uključiti bilo kakve dobrote u budžetski meni: voće, slatkiše i tako dalje, pa ćemo formirati samo tijelo dijete, sa sadržajem kalorija od 1900 kcal za muškarce i 1500 za žene. Korištenje svih ostalih proizvoda ostaje po Vašem nahođenju.

ponedjeljak

Doručak

• tjestenina sa goveđim gulašom - 400 grama;

Večera

• mašne od tjestenine - 500 grama;
• boršč od svježeg kupusa i krumpira - 500 g;

Večera

• pirinač sa piletinom - 500 grama.

Ukupno: 3356 kcal.

utorak

Doručak

• svježi sir 1,8% - 200 grama;
• mlečna pirinčana kaša - 600 gr.

Večera

• posna juha od kupusa - 500 grama;
• Olivier salata sa piletinom - 500 gr.

Večera

• Bigus sa svinjetinom - 600 g.

Ukupno: 3467 kcal.

srijeda

Doručak

• pečena jaja - 500 gr.

Večera

• krompir supa sa pečurkama - 500 grama;
• salata od povrća sa majonezom - 500 gr.

Večera

• prženi krompir - 500 grama;
• pileći kotleti sa pečurkama - 300 g.

Ukupno: 3460 kcal.

četvrtak

Doručak

• omlet sa šunkom - 500 gr.

Večera

• uho - 600 grama;
• naval pasta - 300 g.

Večera

• dinstani krompir sa govedinom - 500 gr.

Ukupno: 3495 kcal.

petak

Doručak

• heljda sa pečurkama i lukom - 400 gr.

Večera

• juha od gljiva sa rezancima - 600 grama;
• tjestenina sa kobasicama i začinima - 400 g.

Večera

• dinstani kupus sa krompirom - 400 gr.

Ukupno: 3366 kcal.

Subota

Doručak

Kao što vidite, nema posebnih stvari, ali će se neki pitati - odakle umaci od kiselog vrhnja na budžetnom meniju, a prazna testenina mora da se jede samo jedan dan. Odgovor je vrlo jednostavan - cijena takve dijete iznosi 2576 rubalja! Jedna osoba ima samo 1288 rubalja sedmično.

Postavlja se pitanje - zašto tako malo? Čitava kvaka je u tome što vi, najvjerovatnije, niste došli na ovu stranicu da biste smršali (o čemu se radi na našoj stranici), što znači da zaista nemate pojma kako možete jesti dobro i, što je najvažnije, jeftino . Najviše novca se troši na "slatkiše": slatkiše, alkohol, bezalkoholna pića, čokolade i druge poluproizvode. Jedenje prirodnih proizvoda je višestruko jeftinije, a ova dijeta se može pretvoriti u restoransku tako što ćete dodati par hiljada na troškove.

Ujedno, predlažemo da pređete i na ostatak stranice, gdje se skupljaju dobri obroci ishrane, koji su čak i jeftiniji od predstavljenog.

Kako napraviti sedmični meni za porodicu da bude i ukusan i jeftin? I takođe veoma, veoma od pomoći. Uostalom, čovjek bi s hranom trebao primati sve potrebne tvari u određenom omjeru, a ne nasumično. Kako se drugi nose sa ovim teškim zadatkom, možete saznati čitajući literaturu na ovu temu, ili možete sami pokušati da napravite jelovnik za ovu sedmicu za porodicu.

Zašto nam treba?

Svaka žena može biti mirna samo kada je njena porodica zdrava, srećna i... puna. Uostalom, put do muškog srca leži, kao što znate, kroz želudac, a rastućem tijelu djeteta potrebno je kvalitetno "gorivo". Ali ne znaju svi kako pravilno sastaviti budžetski meni za porodicu. Na kraju krajeva, želim da bude ukusno, pristupačno za novčanik i zdravo. Stoga je najlakši način da uštedite vrijeme, budžet i nervne ćelije kreiranje jelovnika za sedmicu. Zašto je to zgodno? Prvo, ne morate se zagonetkivati ​​oko pitanja koje proizvode kupiti svaki dan kada se vraćate s posla. Sastavljanje jelovnika uključuje i kupovinu proizvoda za sedmicu. Drugo, već znate šta ćete kuhati, a to će uštedjeti mnogo vremena, spašavajući vas od nepotrebnih muka tokom cijele sedmice. I što je najvažnije, kada sastavljate jelovnik za sedmicu za porodicu, dobijate priliku da uključite maštu, naučite nove recepte i time unapredite svoje veštine i sposobnosti u oblasti kuvanja.

Principi menija

Prilikom sastavljanja menija morate uzeti u obzir nekoliko faktora.

1. Kompatibilnost proizvoda i posuđa. Nemojte zasititi dan jednom vrstom hrane, poslužujući ih, na primjer, za doručak u nekoliko jela.

2. Jelovnik treba da bude raznovrstan i zadovoljavajući, ali ne previše težak za stomak.

3. Trebali biste definirati opciju zakazivanja.

Strogo planiranje uključuje posebno planirane obroke za doručak, ručak i večeru.

Uz besplatno planiranje, sastavlja se lista jela za doručak, ručak, večeru koja želite i možete skuhati. Zatim se za svaki dan bira meni sa predložene liste. Ili su predložena jela označena po kategorijama: prilozi, vruće, prvo, desert. Zatim napravite dnevni meni za porodicu.

4. Niko ne poznaje posebnosti i nijanse porodične ishrane kao majka. Stoga, postojeće probleme i preporuke, ako ih ima, treba uzeti u obzir.

5. Prilikom sastavljanja jelovnika, ne zaboravite staru istinu: “pojedi doručak sam, ručak podijeli s prijateljem, daj večeru neprijatelju”

6. U prehranu obavezno uključite žitarice i mahunarke. Nemojte zloupotrebljavati slatke, pečene proizvode.

Grickalice

Svrha ovih jela je da pripreme probavni sistem za glavni obrok. Prikladnije ih je poslužiti za ručak i večeru. Sendviči su pogodniji za užinu za doručak. Kompletna lista bi mogla izgledati otprilike ovako:

To uključuje jela od mesa i ribe (govedina, teletina, svinjetina, iznutrice, perad, riba). Svaka domaćica treba shvatiti da, unatoč veličini vašeg budžeta, trebate pokušati što više diverzificirati jelovnik s mesnim jelima. Tu dobro dođe gulaš. Ovo jelo je kod nas još od vremena Petra I. Na francuskom ova riječ znači i posebno jelo i ljuti začin. Dolazi od glagola "uzbuditi", što znači da uključuje značenje "ukusno", "apetizirajuće". Za porodični meni možete odbiti ljutinu, gulaš se od ovoga neće pogoršati. Jelo se može pripremiti na nekoliko načina. Njegov okus se neće izgubiti, a uštedjet ćete vrijeme. I ne zaboravite ribu. Riblji dani moraju biti uključeni u sedmični meni za porodicu.

Prilozi se mogu diverzificirati neobičnošću kuhanja izgradnjom:

Kotleti od povrća;

Casseroles;

Pečeno povrće;

Pasta;

Kashi.

Jela od povrća (krompir, kupus, sarmice, tepsije) mogu se kuvati u nekoliko doza.

Desert

O kojem jelovniku za sedmicu za porodicu možete pričati ako zaboravite da u njega uključite slatkiše? Kolačići, želei, pjene, sufle - sve se to može pripremiti brzo i u nekoliko koraka. Istina, postoji rizik da će vaša djeca neovlašteno progutati sedmične zalihe. Na kraju krajeva, tako su ukusni. Takođe, ne zaboravite na pažljivo pripremljene tegle sa džemom, džemom, koji su ne samo ukusni, već i zdravi, pogotovo ako se radi o prirodnom ribanom voću. Da biste napravili tortu ili kolačiće, ne morate pripremati skupe proizvode. Brašno, kefir ili pavlaka, nekoliko jaja - i mirisni desert je spreman. A ako provedete malo više vremena za vikend i ispečete bogate pite, onda će pitanje deserta biti zatvoreno na nekoliko dana. Torte i kolači će takođe biti prikladni vikendom. Potrebno im je malo duže da se kuvaju. Ako je budžet skroman, onda možete ograničiti njihovu pripremu na praznike. Prodavnice imaju veliki izbor instant želea. Gotovi žele možete posuti čokoladom, kokosovim pahuljicama, naribanim kolačićima. Ova poslastica se priprema brzo i ne zahtijeva velike materijalne troškove, ali zauzima puno prostora u hladnjaku. Preporučljivo je sipati u ravne posude i pokriti poklopcima. Tada će stati više, a na vrh možete staviti druga jela.

Mali trikovi

Da biste uštedjeli vrijeme, trud i proizvode, možete malo prevariti. Na primjer, ukusne poslastice kao što su knedle, knedle, spring rolnice mogu se oblikovati, uvijati i zamrznuti. Tada će ovi poluproizvodi domaće proizvodnje moći potpuno samostalno kuhati vaše domaćinstvo. Opcija je dobra kada trebate ostati negdje poslovno ili popiti kafu sa prijateljem. Ako planirate jelo od dinstanog kupusa, nemojte biti lijeni još dinstati. Ostatak se u bilo kojem trenutku može pričvrstiti na pitu, zrazy i jednostavno poslužiti kao zasebno jelo. Ovaj savjet vrijedi za sve proizvode. Samo pokažite svoju maštu. Napravite meni za svoju porodicu i pažljivo ga pregledajte. Označite jela koja se ponavljaju. Ova ponavljanja ne bi trebalo da budu više od tri. Ne kupujte hranu ako ne znate šta ćete od njih skuvati. Spontana kupovina će dovesti do toga da ih jednostavno bacite. I ne zaboravite da vaš meni nije dogma. Uvijek možete napraviti promjene u skladu sa novim željama.

Malo o doručku

Ovaj obrok je najvažniji. Mnogi ljudi zaborave na to i nezasluženo ga propuste jednostavnim ispijanjem šoljice kafe. Vaše zdravlje, raspoloženje i izgled zavise od toga koliko pravilno i uravnoteženo pripremate doručak. Budući da je pred vama radni dan, možete sebi priuštiti više kalorijske i ukusne hrane. Ovo veoma važi za devojke i žene koje uvek paze na svoju težinu i uskraćuju sebi slatkiše. Kada sastavljaju jelovnik za porodicu, moraju shvatiti da je doručak njihov spas. Sve što se pojede nikada neće stvoriti masne naslage na oblinama ženske figure. Najkorisnija je bila i ostala kaša. Samo heljda može biti bolja. Nije bitno da li kuvate kašu sa vodom ili mlekom. Možete dodati grožđice, orašaste plodove, suhe kajsije, banane. Griz je sam sebe diskreditovao. Doktori kažu da zbog prisustva fitina i glijadina griz nije bezbedan za gastrointestinalni trakt dece. Heljda sa mlijekom sadrži sve esencijalne aminokiseline. Za kašu za doručak možete napraviti sendviče, tost, čaj, kakao.

Okvirni meni za dva dana

ponedjeljak

I orasi, kuvani u mleku. Tea. Tost na maslacu sa kobasicom i sirom.

Jogurt, banana.

Salata od kupusa sa šargarepom. Juha od pirinča u pilećoj čorbi sa začinskim biljem. Pasta. Teleće ćufte sa sosom. Kompot.

Sok ili kefir.

Teleće ćufte pečene sa sirom. Kaša od heljde. Salata od svježeg povrća (ljeto) ili vinaigrette (zima).

utorak

Heljdina kaša sa mlekom. Kakao. Sendviči sa masom od sira i jaja (topljeni sir, jaje, majonez).

Jabuka ili kruška.

Sa lukom i biljnim uljem. Supa od graška. Pileći kotleti i krompir pečeni u rerni. Juice. Palačinke sa skutom.

Banana. Žele ili sufle.

Francusko meso. Salata od povrća (krastavci, paradajz, tvrdi sir). Čaj sa kolačićima.