Kako piti tekilu - sve vrste kombinacija. Kako piti tekilu ako si loš gringo

Da biste uživali u svakom piću, morate znati kako ga pravilno koristiti. Na primjer, preporučljivo je piti limunadu ohlađenu, a bolje je jesti konjak s limunom. Slično tome, oni koji biraju tekilu trebali bi znati sve o svom omiljenom napitku. Inače ne može biti. Trebalo bi da imaju ujednačenu predstavu o tome kako odabrati tekilu, šta jesti, kako piti i u koja jela sipati.

Pravila za piće

Tekila je posljednjih godina postala prilično popularna. Obožavaju je ljubitelji žestokih pića širom sveta. Tipično, ovaj izbor je napravljen različitih razloga. Većina ljudi nesvjesno bira tekilu. Šta jesti - za njih to nije bitno. Oni jednostavno odaju počast modi ili glume "za kompaniju". Ali ima i onih koji jednostavno uživaju. Ipak, prvo morate sami shvatiti kako ovo koristiti neobično piće. Postoji nekoliko načina. Najispravniji je vjerovatno onaj koji koriste Meksikanci. Na kraju krajeva, ovo je njihovo nacionalni proizvod. U mnogim regijama Meksika tekila se ne jede, već se ispiru posebnim pićem zvanim Sangrita. To je mješavina koja se sastoji od 1 šolje soka od pomorandže, (28,35 grama) soka od limete, kašičice grenadina i 12 kapi ljutog sosa. Tekila se, zajedno sa sangritom, sipa u dvije identične čašice. Zatim polako, uživajući, popijte tekilu. I onda takođe polako, sve dok zadnja kap upijaju pripremljenu mešavinu sokova. Možete, naravno, popiti tekilu u jednom gutljaju, ali tada nećete moći osjetiti cijeli buket ovog pića. One koji piju tekilu na ovaj način ne zanima sa čime da je jedu.

Alternative

Neki piju tekilu čista forma bez pića ili jela. Prilično je hrabar i nije za svakoga. Najčešća je američka metoda, koja se provodi prema sljedećoj shemi: "liži - pij u jednom gutljaju - zalogaj". Ovdje je sve jednostavno:

1. Sol se prvo mora sipati na vanjski dio dlana i držati istim prstima mali komad kreč.
2. Sipajte tekilu u čašu.
3. Prvo jezikom poližite sol s dlana.
4. Popijte tekilu u jednom gutljaju.
5. Jedite limetu.

To je sva mudrost. Ali ima ljudi koji ne vole kreč. U ovom slučaju, piti tekilu, šta jesti - odlučuju sami. To može biti kriška limuna. U Evropi su stvari mnogo lakše. Pripremaju napitak Tequila Boom, koji se mora piti na poseban način:

1. Sipajte tonik u čašu tekile.
2. Pokrijte dlanom.
3. Podignite čašu i oštro udarite njome o sto (možda se zato za tekilu koristi posebna naslaga s debelim dnom).
4. Pijte u jednom gutljaju.

Ponekad na zabavama koriste još jednu originalna verzija. Da biste to učinili, učinite sljedeće:

1. Prepolovite limun i iz svake polovine izvadite pulpu.
2. Umočite rubove improvizirane čaše u sol.
3. Sipajte tekilu.

Ovakva neobična metoda donijet će zadovoljstvo ne samo vlasnicima, već i svim gostima.

Snaga meksičkog pića

Tekila je proizvod koji se dobija destilacijom posebne biljne sorte koja se zove plava agava. Mnogi pogrešno smatraju da je ovo piće obična kaktusova vodka. Ali agava nikako nije kaktus. Ova biljka izgleda kao aloja, a pripada pustinjskim ljiljanima iz porodice šparoga. Od njegovih izdržljivih listova prave se užad i užad, a sok je sirovina za proizvodnju pića kao što su pulque i mezcal. Jezgro biljke smatra se najvrednijim. Sok dobiven od njega prerađuje se u destilat, od kojeg se naknadno pravi tekila. Koliko stepeni ima ovo alkoholno piće? Ne postoji definitivan odgovor na takvo pitanje. obično varira između 35-55 stepeni, ali 38-40 stepeni su češći u distributivnoj mreži. Treba napomenuti da je ovo piće dvije vrste:

1. Tekila napravljena samo od alkohola agave.

2. Piće napravljeno od mješavine koja ne sadrži više od 49 posto drugih alkohola.

Ovaj alkohol nije nimalo sličan poznata votka, jer pored vode i etil alkohol takođe sadrži ogromnu količinu esencijalna ulja i niz viših alkohola. Ova kompozicija vam omogućava da ne okusite posebnu tvrđavu. Zbog toga se tekila veoma lako pije. Ali tada je mamurluk zagarantovan. To je ono što je tekila. Koliko stepeni sadrži, ne možete odmah reći. To postaje jasno tek sledećeg jutra.

Prava užina

Svako piće treba konzumirati na odgovarajući način. Osim pravila pijenja, postoje i posebna pravila koja predviđaju prisustvo određenih grickalica. Njihovo prisustvo na stolu trebalo bi da bude logično objašnjivo. Na primjer, šta jesti tekilu? Ispravno uzmite u obzir one koji su sigurni da jaka pića treba jesti s nečim izdašnim i visokokaloričnim. AT ovaj slučaj bilo koje pečeno meso (svinjetina, jagnjetina ili govedina) će odgovarati. A kako biste jelu dali oštrinu i pikantnost, možete koristiti posebne umake. Meksikanci više vole "guacamole" ili "salsu". Mogu se kupiti na gotovi ili uradite sami. Na primjer, "guacamole" je homogena masa napravljen od pulpe avokada, luka, paradajza, soli, crnog bibera i cilantra. Ova mješavina je savršena za juicy biftek, ukusan kotlet ili duboko prženi pita hljeb. Salsa se takođe lako pravi. Za ovo će vam trebati: paradajz, crne masline, feta sir, peršun, beli luk, so, limunov sok i maslinovo ulje. Za takav sos prikladan je „Buritos“, a to je pita hleb sa poprženom mešavinom svinjetine, kukuruza, pasulja, luka, belog luka, čilija i začina umotanih u njega.

Ako nema limuna

Šta bi trebalo da bude predjelo za tekilu? Teško je odgovoriti jednoznačno. Postoji mnogo opcija, a svako bira onu koja odgovara njegovom ukusu. Na primjer, Meksikanci uglavnom preferiraju svoje nacionalno piće jedi nopal kaktus. Ne vole svi ni standardnu ​​verziju sa solju i limetom. Postavlja se pitanje: "Šta jesti tekilu, osim limuna?" Nijemci se po ovom pitanju pridržavaju svoje tehnologije. Umjesto soli uzimaju prstohvat cimeta, a zamjenjuju kiselu limetu mirisna narandža. Ova kombinacija okusa je također prilično zanimljiva. A da biste naglasili ukus tek ispijene tekile, nakon toga možete pojesti nešto ljuto. Na primjer, dagnje ili škampi prženi s češnjakom i lukom. Možete napraviti "sendvič" od čipsa, kivija i kuvanih morskih plodova. Općenito, za užinu bi trebalo biti nešto ljuto. Za to mogu biti prikladni čak i kiseli krastavci, a glavna stvar je da količina pića ne prelazi dozvoljene granice. U suprotnom, svaka užina će biti nepotrebna.

Tekila, čija je fotografija prikazana na lijevoj strani, popularno je piće koje se dobiva iz svoje klasične jačine od 38-40%. Rodno mjesto ovog alkohola je Latinska Amerika, moderna teritorija Meksika. Informacije o tome kakvo je ovo piće ili kako ga miješati u koktele pronaći ćete u našem članku. Istorija njegovog pojavljivanja je prilično zanimljiva. Datira otprilike iz 7. vijeka nove ere. Tada je pleme Tolteka naučilo kako fermentirati sok od agave kako bi proizveo viskozno, blago pjenasto piće sa odličnim, blago voćni ukus i bijelu nijansu zvanu pulque. Tvrđava mu je bila dosta niska, svega 4-6%. Bio je to pulque koji je dugo vremena bio jedno od rijetkih alkoholnih pića. Sve se promijenilo kada su ih doveli španski konkvistadori Novi svijet Evropska tehnologija sublimacije alkohola. Tako se početkom 20. stoljeća pojavio mezcal, proizvod prerade soka od kaktusa. Ali ovo još uvijek nije tekila, ime je dobila kasnije, kada je napravljena od rijetke vrste plave agave. Raste u blizini periferije grada Tequila. Kada je ovo piće počelo da se aktivno izvozi u druge zemlje u 20. veku, tekila je dobila svoje konačno ime. U Rusiji je relativno nedavno postao popularan. Tekila, čija se cijena, ovisno o sorti i vrsti, kreće od 600 do 3000 rubalja po boci, pije se samostalno iu koktelima. Više o tome pročitajte u nastavku.

ovo jako piće u svom najčistijem obliku

Evo nekoliko načina za ispijanje ovog alkohola, možete odabrati jedan od njih, prema vlastitim željama. Na primjer, jedna od najpoznatijih i najpopularnijih opcija za ispijanje tekile u čistom obliku je sljedeća: piće se sipa u čašu, a pored njega se stavlja tanjir s rezanim limetom i soli (umjesto toga možete uzeti limun limete, a da bi se dobio jači efekat, sol se pomiješa sa crnim mljeveni biber). Zatim se mala šaka zrna sipa na dlan i nakapa na vrh kiseli sok. Nakon što se smjesa poliže s dlana i brzo ispere tekilom, grickajući citruse. Možete isprobati i ovu opciju: izrežite limun, uklonite svu pulpu i poravnajte dno. Rezultat je "čaša". Pospite njegove rubove solju, napunite šupljinu tekilom i ledom. Pijte u jednom gutljaju. A piće možete popiti na ovaj način: uzmite čašu, umočite njene rubove prvo u šećer, a zatim u šećer. Sipajte tekilu - 30 ili 50 ml - i brzo popijte.

Kako miješati tekile koktele

Postoji mnogo mješavina s dodatkom ovog pića. Ali budite oprezni, mnogi od njih sadrže visok postotak alkohola, pa ih je najbolje konzumirati umjereno. Za informacije o tome kako pripremiti koktele, gdje je jedan od sastojaka tekila, sa čime se piti i miješati, a i poslužiti kao u pravoj meksičkoj taverni, pogledajte u nastavku. Na primjer, najpoznatija mješavina Tequila Boom priprema se ovako: uzmite 30 ml alkohola i 10-15 ml bilo kojeg visoko gaziranog pića. Pomiješajte jedno s drugim u čaši, pokrijte sadržaj ubrusom i udarite čašom dnom o sto. Nakon što se piće jako zapjeni, može se piti. Toro Rojo koktel možete napraviti vrlo jednostavno i brzo, trebat će vam:

• 40 ml tekile;
• 250 ml "Red Bull".

U visoku čašu napunjenu drobljeni led, sipajte obe tečnosti i dobro promešajte štapom. Ukrasite kriškom limuna i uživajte. Ako volite slatka pića, onda će vam se svakako svidjeti miks Brave Bull, miks:

• 50 ml tekile (najbolje je uzeti belu);
• 30 ml Kalua likera;

Sipajte koktel u visoku čašu napunjenu mrvljenim ledom i ukrašenu kriškom limuna. Sada kada znate šta je tekila, sa čime piti i kombinovati u koktelima, možete uživati ​​u njoj svaki put. odličan ukus koji je poznat preko 2000 godina.

Tekila nije samo dobro raspoloženje, ali i svojevrsni ritual. Kažu da su posebna pravila za ispijanje ovog pića izmišljena u marketinške svrhe. Pa! Možda i jeste, ali kakve to veze ima sa nama? Glavna stvar je da je tekila uvijek neobična i zabavna.

1

Hajde da ne lupamo okolo i odmah opišemo pet najčešćih opcija za ispijanje napitka od plave agave. Recepti su prikupljeni sa svih strana svijeta, pa nemojte biti iznenađeni.

Važno je znati!

Najlakši način sa 100% garancijom rezultata za oporavak od alkoholizma bez tableta, injekcija i doktora. Saznajte kako je naša čitateljka Tatjana spasila muža od alkoholizma, bez njegovog znanja...

2

Egzotično piće od neobičnog kaktusa steklo je ogromnu popularnost. Pije se čisto, pije se sa solju i krečom, pije se kao deo veliki iznos kokteli. Ovdje ćemo o njima govoriti u nastavku.

Ima puno tekila koktela. Neki sadrže tri sastojka, drugi vam omogućavaju da pomiješate do 10 sastojaka u šejkeru. U tom smislu nema ograničenja, sve se svodi na vještine i maštu barmena.

3

Tekila se servira u hladnoj činiji - ovo je pravilo. Samo piće se može ohladiti, ali to niko u Meksiku ne radi. Štaviše, u svom čistom obliku, agava votka se nikada ne pije sa ledom, samo u jednom gutljaju. Drugo pravilo je da se ovaj alkohol servira prije jela i poslije jela, ali ne za vrijeme obroka. "Šta jesti tekilu u Meksiku"? - U principu nije ugrizena. Pravila žanra su prilično stroga.

Ovo piće se samo ispere, maksimalno - grickajte voće. U Meksiku se ovo jako piće smatra zabavom odvojenom od stola, pa su grickalice vrlo ograničene.

Šta učiniti ako je alkohol previše jak za organizam bez užine? Ako je alkohol prejak, a tijelo nagovještava da nešto treba promijeniti, onda vrijedi napraviti kompromis. Ili pijte koktele ili odaberite prave grickalice. Na kraju krajeva, niko neće pratiti da li ste pojeli čašu tekile ili ne.

Ako ćete puno piti, onda dobro ispod ovoga alkoholno piće morski plodovi će ići ljuti umaci, avokado guacamole, sve vrste mesa u pita hlebu sa povrćem (parodija na burito), narezak, sir i orašasti plodovi. Važno - sva jela trebaju biti slana, začinjena i imati format zalogaja. Tada nećete ići dalje od tradicionalnih pravila za ispijanje ovog alkohola i spasiti svoje tijelo od nepotrebnog stresa.

I neke tajne...

• Eliminiše psihičke žudnje
• Eliminiše kvarove i depresiju
• Štiti ćelije jetre od oštećenja
• Izlazi iz opijanja za 24 SATA
• POTPUNO OSLOBOĐENJE od alkoholizma, bez obzira na stadijum!
• Visoko pristupačna cijena.. samo 990 rubalja!

Tequila je meksička votka sa bogatim i originalnog ukusa. Da biste u potpunosti uživali u ovom jakom napitku, morate ga pravilno jesti i piti. Limun sa solju samo je jedan od mnogih načina da okus alkohola učinite svjetlijim i bogatijim. Meksikanci su vekovima razvili sopstvenu tradiciju ispijanja tekile, koju mogu da koriste kod kuće svi ljubitelji ovog žestokog pića.

• Pokazi sve

  Šta određuje izbor užine?

  Meksiko se smatra rodnim mjestom tekile. Prema tradicionalnom stari recept, ovo žestoko piće se pravi od soka plave agave, koji prolazi kroz poseban proces fermentacije. Njegova snaga dostiže 38-40 stepeni. Uobičajeno se vjeruje da je tekila meksička votka napravljena od kaktusa, ali to je uobičajena zabluda. Plava agava, čiji se sok koristi za pravljenje tekile, pogrešno se smatra kaktusom. Ova biljka je bliski srodnik sobne sansevierije, amarilisa i vrtnih ljiljana. Listovi su mu mesnati i gusti, kao i svi sukulenti, sposobni akumulirati vlagu za sušnije periode.

  Sada je tekila postala popularno piće među Rusima. Ali važno je znati kako pravilno piti ovo egzotično piće i sa čime se može poslužiti. Stručnjaci kažu da će prava grickalica servirana uz tekilu varirati ovisno o vrsti alkohola i njegovoj količini.

  

  Vrste tekile

  Postoji nekoliko varijanti tekile koje se razlikuju izgled i karakteristike ukusa.U zavisnosti od toga, trebalo bi da izaberete užinu za alkohol:

  • Srebro (Blanko). Čista bistra tekila. Flašira se odmah po završetku destilacije. Ovo piće se može jesti i popiti s gotovo bilo kojim jelom pogodnim za uobičajenu rusku votku.
  • Zlato, zlato (Joven). Ova vrsta ima karakterističnu zlatnu boju. Tečnost se ne drži u buradima, već se dodaje pre flaširanja šećerni sirup, aroma hrasta, boja karamele. Toplu aromu karamele ovog napitka lako je ubiti, pa za užinu odaberite nešto lagano nenametljivog ukusa.
  • Odležano (Reposado). Ovaj proizvod mora biti star hrastove bačve 2-12 mjeseci.
  • Prestario (Anjeo). Elitni alkohol- trajanje njegove izloženosti dostiže 10 godina. Bogat ukus možete osetiti uz pomoć limuna na ivici čaše.
  • Čokolada. Ova vrsta pića je jačine 35 stepeni, ali se zbog ukusa čokolade pije mnogo lakše i prijatnije. Ovaj alkohol se može poslužiti voćne kriške. Čokoladna tekila je savršena za pravljenje koktela.

  Karakteristike svake vrste tekile značajno utiču na njenu vrednost.

  

  Šta jesti tekilu?

  "Liži, pij, grizi" - ovo je redosled koji prati većina ljudi koji koriste ovo žestoko piće. Tradicionalno, tekila se poslužuje sa limunom i solju, ali postoji mnogo opcija za grickalice. Jela ne moraju biti autentična meksička kuhinja. Kod kuće, Meksikanci često piju ovo piće s čipsom, hljebom i ljutim sosom.

  

  Dakle, opcije grickalica mogu biti sljedeće:

  1. 1. Voće i citrusi. Ovo je narezani limun sa solju, narandža posuta cimetom, limetom, kriškama grejpa ili ananasa. Ovu grickalicu najčešće biraju žene. Voće za tekilu je pogodno samo ako količina konzumiranog alkohola ne prelazi 1-2 čaše.
  2. 2. Rezanje. Ako topli obroci nisu planirani, možete poslužiti meksičku votku uz meso ili kobasice, šampinjone, masline i meke sorte sir. Takvi proizvodi pomoći će poboljšati okus pića, a ne prekinuti ga.
  3. 3. Salata od škampa. Restoran posetiocima često nudi tekilu klasična salata. Može se pripremiti i kod kuće. Sirovi šampinjoni iseći na komade i poprskati limunovim sokom. Na tanjir se dodaje narezani ananas i kuvani škampi. Ovo jelo se pomeša sa sosom (pavlaka, crni biber, majonez).

  

  Topla jela

  Tekilu možete i trebate jesti toplu visokokaloričnih obroka. U tom slučaju će učinak alkohola na tijelo biti manje primjetan, a intoksikacija se neće pojaviti odmah.

  Tokom gozbe, tekila, kao i tradicionalna ruska votka, najbolje se služi uz toplo mesno predjelo.

  Opcija koja je dobitna za toplo jelo bit će:

  • kuhano, dinstano ili prženo meso;
  • meso peradi;
  • krompir.

  Vruća jela mogu prekinuti aromu i ukus tekile, pa se piće ne otkriva u potpunosti.

  Tradicionalna meksička hrana

  Meksiko ima svoje opcije za grickalice koje se mogu pripremiti u Rusiji za posluživanje uz tekilu. Kuhanje neće oduzeti puno vremena, a okus će biti bogat i originalan.

  

  Dakle, grickalice će biti sljedeće:

  1. 1. Salsa sos. Ovo predjelo će imati originalan ukus i biće prilično zadovoljavajuće. Luk, paradajz, masline, sir i čili papričice samelju se u blenderu do pirea. Nakon toga, potrebno je malo posoliti sok od limuna i maslinovo ulje. Za one koji vole ljuto, možete povećati količinu crvene paprike. Ovaj proizvod se servira u čamcu za umak, a okolo se razbacuju kukuruzni čips, tortilje ili kruh.
  2. 2. Burrito. Tradicionalna hrana Meksikanci, začinjeno, izdašno i ukusno. Da bi ga pripremili, proprže meso isečeno na komade, dodaju mu pasulj, kukuruz, čili papričice, beli luk, luk i mnoge začine. Ovo predjelo se servira umotano u pita hleb.
  3. 3. Guacamole. Ovo jelo je originalnog izgleda i ukusa. Avokado se oguli, očisti od koštica, pasira, dodaju se luk, paradajz, čili paprika i zelje. Nakon mešanja začinite limunovim sokom, crnim biberom i solju. Ovaj pire je odličan kao predjelo za tekilu. Može se jesti uz hljeb, somun ili ništa.

  Sa čime pijete tekilu?

  Mnogi ljudi preferiraju tradicionalno konzumiranje jakih alkoholnih pića sa drugim tečnostima. Kao i kod ruske votke, tekila se dobro slaže sa većinom vrsta pića i sokova. U Meksiku se za to koristi sangrita. Ovo piće karakteriše kiselkast i ljutkast ukus.

  Tekilu možete piti sa drugim pićima:

  1. 1. Cola. Ovo piće je prilično popularno u Rusiji. Prilično je sladak i gaziran, tako da će se brže javiti lagana slabost od intoksikacije.
  2. 2. Sprite. Za razliku od prve opcije, okus ovog pića je lakši, a količina šećera u njemu je manja.
  3. 3. Mineralna voda. Postoji mišljenje da nije uobičajeno piti jak alkohol s vodom, ali mineralna voda- izuzetak. Ne samo da omekšava ukus tekile, već i smanjuje štetno dejstvo etanola po tijelu.
  4. 4. Sok. Idealan je za ispijanje tekile kod kuće. Međutim, neće svaki sok biti na svom mjestu.

  Bolje je odabrati sokove od narandže, paradajza, ananasa. Trešnja i šljiva će biti preteške. Njihov ukus je prebogat, a to će pokvariti utisak o tekile.

  

  kokteli

  U koktelima, tekila se uspešno kombinuje sa nekim drugim pićima, što čini njen ukus mekšim, a efekat opijenosti lakšim:

  1. 1. "Banderita". Ovo je iskonsko meksički recept, koji je ime dobio po riječi "bandera" - zastava. I, kao i meksička zastava, ovaj koktel se sastoji od tri boje - crvene, bijele, zelene. Banderita pije odvojeno. 1 čaša - sangrita (500 ml sok od paradajza, sok od limete i narandže, par kapi Tabasco-a i 10 ml umak od soje). Druga čaša je tekila. Treći je sok od limete.
  2. 2. "Acapulco". voćna aroma i svetao ukus piće daje jednostavnost upotrebe i slab učinak intoksikacije. U 30 ml tekile i bijeli rum dodati 30 ml soka od grejpfruta, 60 ml sok od ananasa i 15 ml kokosovog likera. Svi se tuku mikserom, čaša se ukrašava kriškom ananasa.
  3. 3. Tekila bum. Brzi i efikasan metod za one koji žele brzo iskusiti učinak opijenosti. Pomiješajte jednake omjere tekile i slatka soda(kao kola ili sprite). Staklo je odozgo prekriveno dlanom. Drugom rukom nanosi se udarac po stolu - u ovom trenutku tekućina počinje pjeniti. Morate što prije popiti koktel. Barmeni imaju više za ponuditi originalan način serviranje tekila bum koktela:
  4. 4. Tequila Sunrise. Ovaj koktel u potpunosti opravdava svoj naziv "Sunrise". Piće se sastoji od 50 ml meksičke votke, 150 ml soka od narandže i 10 ml grenadina. Sav sadržaj se lagano miješa kašikom, rub čaše je ukrašen kriškom limuna. Ovaj miks je ugodan za piće i daje energiju za ceo dan.
  5. 5. "Margarita". Za njegovu pripremu potrebno je 40 ml tekile, 20 ml liker od narandže, 40 ml soka od limete i 150 g leda.

Oni koji će provesti zabavno veče sa prijateljima uz flašu jak alkohol, bit će zanimljivo naučiti kako pravilno piti tekilu, koje su tradicije njene upotrebe. Meksička vlada je patentirala ovaj proizvod kasnih 70-ih godina prošlog stoljeća, zemlja je stvorila Udruženje proizvođača i Regulatorni savjet koji kontrolišu proizvodnju. Stoga je tekila visokog kvaliteta. alkoholno piće. Poznata je i voljena u cijelom svijetu.

Pravila posluživanja i izbor grickalica

Stručnjaci smatraju da oblik čaše utiče na percepciju pića. Tradicionalno, tekila se poslužuje u čašama ili hrpama - uskim, širi se prema gore, sa debelim dnom, kapaciteta 30-60 ml. Njegova tvrđava je 38-50% vol. Ako pijete previše, ujutro ćete sigurno imati mamurluk.

Tekila se može poslužiti u čistom stanju grickalice ili u koktelu, kao aperitiv, za stvaranje opuštene atmosfere prije svečane večeri. Ali prikladniji je kao digestiv - napitak koji poboljšava probavu nakon jela. Najprikladnija za ovu tekilu zrela (Añejo), odležana 1-4 godine. Viskozniji je, ima bogat i višestruki ukus. Piju ga ne u jednom gutljaju, već u malim gutljajima, kao i drugi odležani alkohol. Najbolje poslužiti sa njom topla čokolada, sladoled od kafe ili vanile.

Tekila se najčešće pije umjereno ohlađena. U zavisnosti od toga koliko dugo će trajati veče, može se jesti uz lagana, hladna ili topla jela. Najviše ističu ukus meksičkog pića Meksička kuhinja- oštar i ljut.

Sa čime popiti tekilu?

Ako se ograničite na 2-3 snimka, voće će biti dovoljno za užinu: ananas, grejpfrut ili narandža.

Morate znati kako piju i šta jedu tekilu ako se zabava povuče. U jeku zabave možete se osvježiti ovakvim jelima:

• pileća buta dinstana sok od narandže cimet;
• meki sir;
• ukusan i jednostavan meksički burito, koji je pšenični ili kukuruzna tortilja punjene mesom, piletinom, povrćem ili pečurkama, ali uvek sa pikantnim sosom.

Iako masna hrana sprečava intoksikaciju, u kombinaciji sa obilnim toplim jelima gubi se aroma alkohola. Tradicionalno, tekila se pere sa Sangritom (u prijevodu - krv). Ovo blago piće na bazi paradajza sok od nara sa čili papričicama se serviraju ohlađene na istoj hrpi. Kako piti tekilu sa sangritom? Leisurely. Gutljaj alkohola se polako ispira Sangritom tako da cijelu usnu šupljinu obavija oštro-kiseli začin.

Tekila sa limetom i solju

Tradicionalni ritual ispijanja je originalan i privlačan. Ako će cijelo društvo piti tekilu sa solju, izvodeći pokrete u isto vrijeme, ovo je zabavno. Algoritam akcija je sljedeći:

1. Iscijedite sok od limete na dno palca.
2. Pospite ovo mjesto solju.
3. Uštipnite komadić limete između kažiprsta i palca.
4. Poližite so, popijte je i grickajte limetu.

Da bi izoštrili osjećaj okusa, poznavaoci izdahnu prije lizanja soli, a nakon što stave limetu u usta, udahnu. Ako uradite suprotno, ukus će omekšati.

Zašto se tekila pije sa solju, a ne sa nekim drugim začinom? Sok plave agave, od kojeg se pravi napitak, ima sladak ukus. Sol slabi i otežava pupoljci ukusa. Ne možete ga nanositi na ruku, već pospite kriškom limete ili limuna i onda popijte zalogaj alkohola.

Limeta je sočan, nježan, aromatičan citrus osvježavajuće gorčine. Odgovor na pitanje zašto se tekila pije sa solju i limetom je jednostavan: zato što je dobrog ukusa.

tekila kokteli

Popularnost tekile je porasla 70-ih godina prošlog veka, uglavnom zahvaljujući koktelima. Najpoznatija od njih je Margarita. Gotovo da nema bara na svijetu u kojem to ne prave. Istovremeno se koristi i sol - kruni obod čaše, nakon što je navlaži sokom limete. Poenta je da postepeno liže s ruba, naglašavajući okus pića. Ali kada se pravi koktel, neprihvatljivo je da sol uđe u čašu.

Margarite nisu napravljene da budu zamorno slatke, ali ako vam je ukus previše u suprotnosti sa krunom ruba, nemojte posipati solju po jednom rubu čaše. Okus tekile se bolje otkriva sa limetom. Umjesto toga možete koristiti limunov sok, ali koktel će se pokazati manje ljutim i bogatog okusa.

Tekila je dobra u kombinaciji sa sokovima od citrusa i drugim kiselim ili kiselim voćem. opor ukus, likeri, sirupi. Kokteli se često poslužuju sa ledom - kockama ili frapeom. Margarite i druge koktele lako je napraviti kod kuće. Ne možete piti jela od jagnjetine sa ledenim napitkom - meso sa najvatrostalnijim mastima se možda neće probaviti.

Postoji način pijenja koji se zove Banderita (zastava): Sangrita se sipa u jednu gomilu, tekila u drugu, sok od limete u treću. Niz boja raspoređenih gomila podsjeća na bojenje državne zastave Meksika. Ovim redom, bez pauze, nakon prvog pića, pijemo iz preostalih čaša. U jednom gutljaju.

Kako piti Olmeca tekilu?

Ovo je najpoznatiji brend. Svaki ljubitelj originalnog alkohola treba da zna kako se pije i šta jede uz Olmeca tekilu. Zavisi koja je klasa: obična (jednostavna), premium ili super-premium. Jačina pića, boja i kvaliteta zavise od sastava i odležavanja.

Simple sadrži 51% soka agave, druge alkohole, karamelu, hrast, dodatke vanile. U Evropi ga piju tradicionalan način ili zamjena limete i soli s narandžom i cimetom.

Jednostavan način da pijete je da pojedete malu čili papričicu prije nego što popijete šop. Izvrstan - alkohol poslužite tako što ćete ga držati u frižideru najmanje 2 sata, u zamrznutim čašama od 30 ml. Piju u jednom gutljaju, a kada se vrućina počne širiti, grickaju nešto ljuto. Pogodno čak svježi krastavac posuti solju i biberom. dobar snack — hladne narezke i salata sa kukuruzom i ljutim sosom.

Bezbojni mladi Olmec koristi se za pravljenje koktela koji obavijaju grlo ugodnom toplinom ili osvježavaju, ali uvijek prijaju oku. Pića u slojevima su najlepša. stari recepti iz neobične sastojke a proporcije postaju prepoznatljive i moderne.

Alkohol visoko društvo dobijen iz 100% soka plave agave, fermentisan i prošao 3-4 destilacije. Potrebno je uzeti u obzir sa čime piju Olmeca tekilu najvišeg kvaliteta. Ona može da se takmiči najbolje sorte viskija i konjaka, okus mu je toliko dubok i savršen da ga nije potrebno ničim razrjeđivati ​​ili dopunjavati.

Među mladima je popularno piti tekilu na ovaj način:

• sipajte 50 ml tekile i 100 ml Sprite u visoku čašu;
• prekrijte ubrusom i nekoliko puta kucnite čašom po stolu;
• pjenasti napitak odmah popiti.

Kako piti tekilu u Meksiku

Sol i limun sa tekilom imaju dugu tradiciju - ublažili su ukus nedovoljno destilovanog alkohola i eliminisali peckanje u grlu. Klasičan način- "liži, prevrni, jedi" - ostaje popularan u Meksiku. Meksikanac također može sipati so na jezik i, nakon gutljaja alkohola, iscijediti sok od limete u usta. Pijte alkohol sa sokom od paradajza i limete ljuta paprika. Meksikanci svoju omiljenu tekilu dodaju prilikom kuvanja, u čaj i kafu, ali je ne mešaju sa drugim alkoholom.

Meksikanci tekilu smatraju zabavom koja nije povezana sa gozbom, pa je za nju malo grickalica. Mogu samo pijuckati u malim gutljajima, uživajući neverovatan ukus. Ili sipajte u veoma ohlađene čaše i nakon nekoliko sekundi popijte u jednom gutljaju.

Pored Margarite, popularni su i kokteli:

• vampir,
• Charro negro,
• Baja gold,
• tekilibrio,
• mapet,
• Kukaracha i drugi.

U Meksiku svako pije tekilu onako kako voli. Glavna stvar je da se zabavite i znate kada stati.