Sendviči u rerni za put. Šta kuhati na putu od hrane, tako da se ne pokvari? Užina na putu autom, vozom, autobusom: recepti

, Life hack

SMH agencija

Nastavljajući temu hrane koju možete ponijeti sa sobom, pripremili smo za vas nekoliko recepata za svaki ukus jedne od najpopularnijih i najjednostavnijih grickalica - sendviča.

riblji sendvič

Napravite tost sa narezanim kruhom (možete napraviti jednostavne pravokutne komade, trokutaste i tako dalje). Zatim morate napraviti punjenje. Crni luk sitno nasjeckajte, limunovu koricu naribajte. Pomiješajte ove sastojke kašikom krem sira. Odrežite rubove gotovih tosta i u potpunosti ih raširite sa kuvanom masom. Isecite krastavce i ribu (kuvane, pržene, malo soljene, dimljene, uopšte, šta god želite), stavite na jedan komad hleba i prekrijte drugim. Po želji rubove pospite vlascem. Vaš sendvič je spreman.

Pileći sendvič

Uzmite 400 grama pilećeg fileta, isperite ga pod tekućom vodom i izrežite na tanke kriške. SRJ s obje strane dok zlatno smeđe, dodaju sol i papar za ukus. Kriške hljeba (opet narezane po vlastitom nahođenju) potrebno je premazati majonezom, na njih staviti listove zelene salate, ohlađenu piletinu, kriške paradajza i nasjeckane krastavce iz konzerve. Pokrijte sendvič drugim komadom hljeba. Voila!

Sendvič od haringe

Prvi korak je čišćenje haringe i isjeći u filete. Skuvajte tri šargarepe i ogulite ih. Prenesite ove proizvode kroz meso brusilice tako da se pretvore u homogenu masu. Hleb iseckati i namazati ovom masom. Na to stavite ostatak haringe i zelenila. Pokrijte ga drugim hlebom.

Sendvič sa teletinom i ruzmarinom

Za ljubitelje finije kuhinje. Ispecite teletinu. Dalje, pecite u rernu, repe, preseče u okrugle kriške, isjeckane maslinovim uljem i začinjene grubom soli, origanom i ruzmarin. Uzmi Bourget hljeb, povucite ga maslinovim uljem i stavite komad pečene govedine na jedan komad hljeba. Postavite kriške bute i topljene kuglice od sira napravljene sa desertnom kašikom na vrhu. Sve to prekrijte drugim komadom hljeba.

Sendvič sa svinjetinom

Pokrijte komad svinjetine senfom sa zrnom i češnjakom propuštenim kroz presu. Pecite u rukavu ili vrećici za pečenje 1,5-2 sata. Gotovu svinjetinu ohladite, umotajte u foliju i čuvajte u frižideru. Zatim uzmite hljeb i premažite ga bavarskom senfom, majonezom i kečapom. Na vrh stavite oprane i osušene listove zelene salate, a na to narezano svinjetinu. Zatim na svinjetinu stavite kiseli kupus ocijeđen iz soka. Pokrijte drugi komad hleba. Spremni!

Dobar tek i sjajna putovanja!

Mnogi ljudi ponesu sendviče na put. Uostalom, ovo je najlakši i najbrži snack koji dobro zasićuje i dugo se čuva u prijenosnom hladnjaku. Naravno, neki ljudi više vole da zastanu u kafićima pored puta i tamo večeraju. Ali hrana koja se prodaje u takvim objektima ne ispunjava uvijek sve zahtjeve kvaliteta i sigurnosti. Stoga su ukusni sendviči na putu dobrodošli.

kobasica

Sendviči na putu autom mogu uključivati potpuno različite sastojke. Međutim, kobasica je klasična komponenta takvih proizvoda. Da biste ih sami pripremili, potrebno je kupiti:

bijeli sendvič ili raženi sendvič - 1 kom.;
kuvana svinjska kobasica - 200 g;
svježi veliki paradajz - 1 kom.;
masni majonez na prepeličjim jajima - 2-3 velike kašike;
tvrdi sir - oko 130 g.

Kako kuvati?

Sendviči na putu sa kobasicom se prave vrlo brzo. Prvo, bijelu ili raženu štrucu treba izrezati na komade debljine ne više od jednog i pol centimetra. Zatim morate dobro oprati svježi paradajz i nasjeckati ga na polukrugove. Na potpuno isti način treba seći i kuvana kobasica.

Nakon što su sve komponente spremne, možete bezbedno nastaviti sa formiranjem sendviča. Da biste to učinili, svi komadi vekne se polažu na ravnu posudu, a zatim se premazuju tankim slojem masnog majoneza. Zatim se pola krugova paradajza i kuhane kobasice naizmjenično polažu na kruh. Na kraju sve sastojke prelijte malom kriškom sira.

Čim se formiraju sendviči za put, šalju se u mikrovalnu pećnicu. Na maksimalnoj snazi, takvi proizvodi se kuhaju 40-70 sekundi, nakon čega se uklanjaju i potpuno ohlade.

Na put ih treba nositi u dobro zatvorenoj posudi. Ako ih ne planirate koristiti u bliskoj budućnosti, onda je bolje da ih stavite u prijenosni hladnjak.

na putu: recepti

Postoji toliko mnogo recepata za jednostavne i ukusne sendviče koje možete ponijeti sa sobom na put. Klasična verzija ovog proizvoda predstavljena je gore. Ako želite da dobijete zadovoljavajuću užinu, onda predlažemo da koristite dotični recept. Da bismo ga implementirali, potrebno nam je:

Proces kuvanja

Posebno su popularni sendviči na putu sa kobasicama. Uostalom, takvi proizvodi nisu samo vrlo ukusni, već i prilično zadovoljavajući. Da biste ih napravili kod kuće, morate kupiti dugački sendvič. Podijeli se na tri jednaka dijela, a zatim seče sa jedne strane po principu "knjige".

Čim je osnova za sendviče gotova, pređite na pripremu ostalih sastojaka. Mliječne kobasice su prethodno zagrijane. Što se tiče šargarepe na korejskom, možete je kupiti u bilo kojoj trgovini. Po želji, takav prazan se može napraviti samostalno. Inače, neki kuvari često umesto nje koriste salatu od kupusa, koja se takođe prodaje u prodavnicama.

Nakon što su sve komponente pripremljene, mala količina majoneza i paradajz sosa stavlja se u komade sendvič vekne. Zatim se tamo stavljaju kuhane mliječne kobasice. Svi sastojci su prekriveni šargarepom ili salatom od kupusa na korejski način.

Čvrsto zatvorivši obje polovice sendviča, omotaju se prozirnom folijom i stavljaju u posudu ili običnu vrećicu.

Šta umotati u pita hleb na putu?

Sendvič u pita hlebu na putu nije baš popularan. Međutim, takvi proizvodi nisu ništa manje ukusni i zadovoljavajući od klasičnih.

Dakle, kako brzo skuhati sendvič u pita kruhu za brzi užinu? Da biste to učinili, morate kupiti:

gusti pita kruh - 2 kom.;
svinjska ili goveđa šunka - 200 g;
svježe zelje - velika hrpa;
nemasni majonez - nekoliko kašika;
tvrdi sir - 140 g;
slatki luk - par glavica.

Način kuhanja

Putni zalogaj od pita kruha priprema se prilično brzo. Prvo morate pripremiti sve komponente. Svinjsku ili goveđu šunku treba narezati na tanke, ali prilično široke kriške. Također je potrebno posebno nasjeckati svježe začinsko bilje i naribati tvrdi sir na sitno rende. Zatim se oba sastojka moraju sjediniti i začiniti majonezom s malo masti.

Na kraju isjeckajte slatki luk u obliku tankih poluprstenova.

Nakon obrade glavnih sastojaka, možete odmah početi formirati sendviče. Da biste to učinili, pita kruh se širi na ravnu površinu, a zatim premaže mješavinom majoneze, začinskog bilja i sira. Zatim se na umak stavljaju tanke kriške šunke, koje su zauzvrat prekrivene poluprstenovima luka.

Čim se polože svi sastojci, pita se vrlo čvrsto smota i šalje u mikrovalnu pećnicu. Takav proizvod obraditi navedenim kuhinjskim uređajem treba u roku od 1 minute (na maksimalnoj snazi). Nakon toga se mora ukloniti i potpuno ohladiti.

Možete ga ponijeti sa sobom u cjelini, a možete ga prethodno isjeckati na komade debljine 2 centimetra.

Posebno treba napomenuti da se takav proizvod može pripremiti koristeći potpuno različite sastojke. Mnogi ljudi umjesto šunke koriste običnu kobasicu ili komade crvene slane ribe. Pržene ili kisele pečurke su takođe idealne za takav sendvič.

Sažimanje

Sendviči na putu se moraju uzimati u dobro zatvorenim kontejnerima. Ako je moguće, treba ih staviti u prenosive rashladne torbe. U tom slučaju, proizvodi će dugo zadržati sve svoje kvalitete okusa i neće štetiti vašem zdravlju.

Nije preporučljivo koristiti ga za pravljenje sendviča na cesti, inače rizikujete da se otrute.

Putni meni je bolna tema za mnoge koji idu na put. Bez obzira na vrijeme u moru, moramo imati na umu da se mnogi proizvodi brzo pokvare. Da, pri odabiru hrane za putovanje možete uzeti u obzir želje. Ali u umjerenim količinama. Uostalom, recimo, čips ili krekeri su tempirana bomba koja djetetu i odrasloj osobi može oduzeti apetit i izazvati poremećaj gastrointestinalnog trakta. Koje korisne stvari ponijeti sa sobom na put? Koje posuđe i ambalažu preferirate? Hajde da razumemo sve nijanse!

Spisak namirnica koje se ne kvare na vrućini

Da, niko neće osporiti ovo da je toplota jedan od najštetnijih faktora za hranu koja sadrži vlagu. A lista proizvoda koji se ne preporučuju uključuju one proizvode koji se brzo pokvare pod utjecajem visoke temperature.

VAŽNO: Pored pažljivog stava, potrebno je proizvodima obezbediti pristojne uslove skladištenja. Zato je bolje izabrati najbolju ambalažu kao što su vakuum posude, papir, pa čak i tkanina, u koju možete umotati hranu 2-3 dana.

Dakle, evo proizvoda koji će se najduže čuvati na putovanju i koje je poželjno uvrstiti u jelovnik putovanja:

Sirovo dimljeno (za stariju djecu i odrasle).
Suhe grickalice u obliku hljeba, kolačića, sušenja, krekera (domaći).
Sušeno voće u obliku suvih kajsija, sušenog bobičastog voća i voća.
Hleb (upakovan u papir, a ne u polietilen - inače će brzo postati pljesniv).
Jogurti.
Orašasti plodovi (nesoljeni!).
Muesli barovi.
Svježe povrće i voće, od kojih uvijek možete pripremiti razne krepke i zdrave salate ili deserte na putu.

Posebno treba reći o povrću, voću i bobičastom voću koje je poželjno ponijeti na put, a to su:

povrće: krastavci, paradajz, paprika, šargarepa.
voće: jabuke, kruške, citrusi, banane.

VAŽNO: Ako uzimate hranu pripremljenu kod kuće, ona se mora konzumirati u roku od 5-7 sati.

Ova hrana može biti u obliku:

Tvrdo kuvana, oguljena i seckana jaja.
Krompir u omotu.
Kuvani krompir.
Meko meso (recimo, pileći file, ćuretina, itd.).

Šta je nepoželjno ponijeti sa sobom na dugo putovanje?

Prije svega, to su različite vrste variva, variva, mliječnih proizvoda, bilo koje brze hrane i drugih proizvoda koji mogu uzrokovati probleme djeci i vašem organizmu.

Šta ponijeti na put autom: recepti

Naravno, ovo je najudobniji način putovanja, jer se ruta može položiti uzimajući u obzir ugostiteljske objekte ili supermarkete.

VAŽNO: Na šta treba obratiti pažnju prilikom provjere takvih objekata? Ako vidite puno kamiondžija parkiranih u blizini, ovo je najbolji pokazatelj!

Dakle, da idete autom, ponesite sa sobom (osim plinskog gorionika za kuhanje grickalica u žurbi):

Dosta vode za piće za utaživanje žeđi i pripremu čaja, lagane supe itd.
Laka suha hrana kao što su topli sendviči od nekvarljivih namirnica, muffini itd.
Mlijeko koje ćete čuvati u termo vrećici i hraniti dijete u prvoj polovini dana.
Rezanje od povrća i voća, da se ne bi sekao na putu.

VAŽNO: Pokušajte da pažljivije razmislite o prehrani djece i hranite ih češće!

Da, domaća hrana na putu je takođe dobra. Uostalom, ukusan je, zdrav i testiran od vas (ovo je garancija da će proći bez trovanja hranom), a i jeftin je. Pripremite tipičan i netipičan jelovnik za putovanje.

Lavaš punjen povrćem i piletinom

To mogu biti rolnice. , kuvano sa povrćem, rižinim papirom i proizvodima dozvoljenim za Vaše dijete. Nakon što raširite papir i navlažite ih vodom, napunite površinu potrebnim proizvodima i uvijte u cijev.
. Da, u kontejneru će preživjeti prvu polovinu dana. Mogu se jesti hladne. Ne zauzimaju puno prostora. Zasititi brzo i dugo.
Lavaš, pita, tortilja rolnice . Umotajte u njih ono što je korisno za dijete i odrasle na putu. Neophodan na putu!
Muffins . Različiti po ukusu (slani, slatki) i zasitku, postaće izdašan i ukusan zalogaj na putu.
sendviči . Hranjive su, zgodne i korisne. Samo nemojte koristiti majonez, puter ili kobasicu, koji će lako izazvati crijevne smetnje. Uz baget odlično će se složiti kuvana ćuretina, govedina ili teletina, lokalno povrće. Deca vole lepinje sa susamom - kao hamburgeri, u njih možete umotati sve, čak i ono što ne vole. A na putu prvog dana je odličan izlaz.
- samo osušeni hlebovi, koji se onda mogu premazati džemom i drugim namazima pripremljenim kod kuće.

Šta ponijeti sa sobom na dugo putovanje automobilom?

Da, na dugom putu automobilom bit ćete uskraćeni za niz pogodnosti. Ali mogu se nadoknaditi, recimo, rashladnom torbom, termosicama. Tada ne morate tražiti restorane na cesti i negdje dugo stati.

Pečeni krompiri su puni i dugo se čuvaju pa se mogu grabiti.
Tvrdo kuvana jaja.
Možete ispeći pizzu sa zdravim preljevima ili hačapuri, čebureke (sa zdravim dodacima) kod kuće, koje će se odlično osjećati u pergamentu i rashladnoj torbi.
Pripremite bilo koje domaće kolače sa voćem (štrudla, šarlota, itd.)
Sa sobom možete ponijeti nekoliko termosica sa prvim i drugim jelima. Ali poželjno je jesti sve ovo na prvom mjestu!

VAŽNO: Uzmi sa sobom na putu samo hrana koju ste pripremili ispred puta. Napokon, hrana, pretrpjela je toplotnu obradu, prvo plijen.

Hrana u vozu: recepti

Koje su prednosti putovanja vozom? Ovo je čaj u dirigentima i prisustvom tablice - sjednite kad želite i obrok. Da, u stvari, to više liči na normalan obrok. Prvo, za stolom - kao kod kuće, a drugo, imajući pri ruci toplu vodu, uvijek možete skuhati piće, zagrijati drugu hranu koja se kuha kod kuće (rezanci, kaša, pire krompir, itd.).

Šta od hrane ponijeti sa sobom u voz? Prvo što padne na pamet je sendviči.

Stoga ponesite s vama, pored kvadratnog hljeba:

Slana riba.
Kuvano meso (piletina, teletina, ćuretina).
Sveže povrće.

VAŽNO: Preporučljivo je jesti sendviče prvog dana putovanja.

Recepti:

topli sendvič: Napravite tost ili krutone, cool, namažite sa krem sirom, stavite kuhana jaja i omiljeno povrće, posipajte sirom. peći.
sendvič . Nakon rezanja hljeba u komade kod kuće, napravite tost. Raširite ih sa krem sirom i vrhu s tankim kriškama ribe (za stariju djecu) ili mesu i povrću.

Savršeno se slaže krompir u ljusci ili isečen na komade i začinjen nečim korisnim i nekvarljivim, pite sa voćnim filom, salate od povrća kuvane u autu. Odlična opcija su kanape iz vaših omiljenih proizvoda. U pravilu, hljeb, krompir, krastavci, ribe ili nešto meso postaju njihova osnova.

Šta ponijeti u voz ljeti?

Evo popisa pripremljenih namirnica osim vode za piće:

Krastavci, paradajz.
Banana, grožđe, jabuka, kruška i narandža.
Kolačići, slatkiši.
Hleb.
Džem zapečaćen.
Vrećice čaja.
Voćni pirei za djecu, hermetički zatvoreni.
Sokovi u malim vrećicama.

VAŽNO: Uklonite plastične vrećice što je više moguće od cirkulacije, bolje je odabrati pergament. Nemojte sastavljati različite namirnice. Prilikom pakiranja hrane na cesti, isključite proizvode o grižanim mirisom koji obično ne nestaje u zatvorenoj sobi.

Šta ponijeti sa sobom na putovanje autobusom?

Ovaj način putovanja pomalo podsjeća na željeznicu. Uostalom, može postojati i kotao s toplom vodom i mikrovalne pećnice (ovi detalji moraju biti razjašnjeni prije putovanja). Stoga je važno da sa sobom ponesete dosta vode. Ona će vam na vrijeme utažiti žeđ i dozvoliti da nešto skuvate.

Dakle, ponesite sa sobom:

Meso , kuvana kod kuće, ovo je na primer kuvana svinjetina - isečena na tanke kriške i spakovana u plastičnu posudu ili rashladnu kesu, spasiće dan, jer. postat će osnova za sendvič, sendvič itd.
Jogurti - u prvim trenucima će zasititi i stabilizirati metabolizam.
Prvi ili drugi kurs u termosici - idealno za djecu koju treba hraniti po režimu čak i dok putuju.
Sendviči (veoma prenosiv, umotan u papir za hranu), kolačiće, torte od sira i druga peciva.
Hleb, hleb , a uz to - domaći zdravi namazi sa ukusnim voćem.
Voce i povrce , koji obično izdrže put i zasiti tijelo djeteta i odraslih svim dobrotama (trešnje, šargarepe, narezane na pogodan format, slatke paprike, mali krastavci, zelena salata, itd.).
Orašasti plodovi i sušeno voće - ne štedite na ovoj hrani, štedi se na ovakvim putovanjima, ali dogovorite se sa djetetom - šta mu se najviše sviđa.

VAŽNO: Vodite računa da hrana na putu bude zgodna ne samo za transport, već i za obrok. Da biste to učinili, odaberite pravo pakovanje.

Kako se hraniti i šta raditi s djecom na putu?

Biće im jako teško, a posebno na prvom putovanju. Često imaju morsku bolest, svega se boje, muka im je, dosadno im je na jednom mjestu. Čak i ako je hrana ukusna i zdrava.

Ponesite sa sobom nešto što će zaokupiti dijete čim mu dosadi ili ima neku od ovih manifestacija. To su različite igrice, bojanke, tablet sa crtićima, ukrštenice itd.

Kako i kada hraniti? Nama je važno da se dijete osjeća odlično na putu.

Zato razmislite:

Prvo , hranite samo kada dijete želi da jede.
Drugo nemojte prehranjivati.
Treće , osmislite meni za putovanje od ukusnih i zadovoljavajućih jela (pire krompir, tečna supa, pečenje, žitarice, voće, peciva, domaća granola sa bobicama i voćem itd.).

Ne zaboravite da dajete između obroka:

Sok u malim vrećicama.
Lepinje.
Slatkiši i druge lagane grickalice kao što je jogurt, koji se dobro apsorbira u djetetovom tijelu (usput, bolje je izabrati malo pakovanje iz kojeg se lakše pije).
Bobičasto voće koje ne mrlje ruke, kao što su ogrozd, ribizla, borovnica, tvrdo voće, suhe kajsije, urme, grožđice, suhe šljive i sušene brusnice, koje će vas zasititi vitaminima, poboljšati pokretljivost crijeva i dati vam energiju.

I na kraju – rezimiraćemo!

Mnogo toga možete ponijeti sa sobom na put. Samo treba da znate šta i u kom obliku uvrstiti u meni puta. Neki savjeti će vam sigurno pomoći.

1. Kada pakujete hranu na putu, nastojte da proizvodi ne budu glomazni i teški. . U suprotnom nećete dobiti zadovoljstvo, već neugodne uspomene na to kako ste vodili računa da vam ništa ne ispadne na putu i da se ne zaprlja.

2. Uzmite hranu koja nije kvarljiva - to je sigurno, treba da bude iz kategorije koja:

korisno, zadovoljavajuće i kvalitetno;
Dugo vremena se može čuvati bez frižidera;
ne topi se na suncu ili vrućini;
jednostavan za pripremu ili uopšte ne zahteva dodatno kuvanje ili rezanje, tj. Preporučljivo je sve unaprijed izrezati;
nemaju jake mirise;
Stvorite što manje neugodnosti (mrvice, smeće, itd.).