Banana cheesecake u Panasonic multivarku. Cheesecake sa jagodama u spori šporet

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu i ne zahtijeva posebne vještine od vas.

Banana se ispostavilo kao vrlo nježno, ukusno i mirisno jelo.

Savjetujem svima da probaju! Siguran sam da će vas njegov ukus prijatno iznenaditi!!

Torta od sira od banane u sporom šporetu: recept

Banana - 2 komada;

Keksi "Jubilarni" - 250 grama;

Šećer - ½ šolje;

Pavlaka (20%) - 100 grama;

Svježi sir (ne zrnati) - 200 grama;

Jaje - 1 komad;

Maslac - 80 grama.

Način kuhanja:

Za pripremu kolača od sira najbolje je koristiti Jubilarne kolačiće. Ali ako ga nemate, tada se "Jubilee" može zamijeniti kolačićima od zobenih pahuljica, koji se moraju zgnječiti do mrvice. Najlakši način za to je oklagijom. Možete koristiti i blender. Ali oklagija je brža.

Otopite puter u mikrotalasnoj.

U dubljoj posudi pomiješajte kolačiće i puter. Sve jako dobro promiješamo. Na kraju treba da dobijete homogenu masu.

A sada treba da pripremimo fil. Da biste to učinili, blenderom sameljite banane i dodajte im šećer, jaje, svježi sir i pavlaku. Sve izmiksajte u blenderu dok ne postane pjenasto.

Uzimamo papir za pečenje, na njega rasporedimo tijesto za kekse i formiramo duboke stranice.

Uključite multivarku i podesite režim "Pečenje". Postavili smo vrijeme na 55 minuta. Kada je cheesecake pečen, ne otvaramo poklopac multivarke. Tortu od sira ostavljamo pod zatvorenim poklopcem u sporoj peći 1 sat.

Za rubove papira vadimo čudo od banane.

Torta od banane u spori šporet je gotova. Najbolje je da ga ohladite u frižideru pre serviranja. Prijatno!!!

Multicooker model Panasonic SR-TMH181HTW. Snaga 670 W.

Talijanski desert napravljen od podloge od peciva i kreme od putera zadovoljit će i najizbirljivije gurmane. Da bi vam pojednostavila zadatak, domaćica bi trebala pokušati skuhati tortu od sira u sporom štednjaku. "Pametna tava" će uštedjeti vrijeme i održavati kuhinju čistom.

Za takvu poslasticu svakako morate odabrati visokokvalitetnu tešku kremu. Pogodan proizvod za mućenje (80 ml). Koristi se i: 130 g peciva, pola pakovanja dobrog putera, 2 cijela pileća jaja i 2 žumanca, limunova kora, 10 g kukuruznog škroba, 1 kašika. šećera, 620 g kremastog mekog sira, ½ malog. kašike soli, velika kašika limunovog soka.

Unutar posude za multivarke stavlja se papir. To će vam omogućiti da izvučete cijelu poslasticu.
Kolačići se pretvaraju u sitne mrvice, prelivene puterom. Sastojci se dobro izmešaju.
Dobiveni "mokri pijesak" se izlije na papir.
Mrvica se sabija na dnu posude.
Sir se pomiješa sa škrobom, šećerom, solju i koricom. U masu se umiksaju jedno po jedno jaje, sipa se kajmak i sok od citrusa. Nije potrebno tući komponente.
Na podlogu se sipa krem od sira. U programu Pečenje jelo se peče 80 minuta.

Srednji dio gotove delicije lagano podrhtava, a rubovi su gusti. U frižideru će stići 6-7 sati.

Desert od skute sa kolačićima

Umjesto skupog krem sira za desert, možete uzeti uobičajeni meki svježi sir. Trebat će vam 380 g. Pored svježeg sira uzmite: 320 g šećernih kolačića, 3 veća jaja, 190 g pavlake, 5 velikih kašika šećera, pola pakovanja putera.

Maslac se otopi u mikrotalasnoj pećnici i sjedini sa keksom, izgnječenim u mrvice.
Podloga se položi u zdjelu multivarka i izravna.
Za punjenje, sve preostale komponente se sjedine. Preporučljivo ih je blenderom pretvoriti u homogenu masu. Smjesa će biti tekuća, ali to je u redu. U procesu pečenja će se stvrdnuti.
Na podlogu se polaže fil. U programu "Pečenje" kolač od sira od svježeg sira u sporoj peći se kuha 45 minuta.

Da bi se delikatesa izvukla u celini, potrebno je da se potpuno ohladi u posudi rerne.

Sa mascarponeom kod kuće

Danas nije teško pronaći mascarpone na prodaju. U prodaji je u skoro svakom supermarketu. Pored ovog delikatnog sira (450 g) koristi se: 3 velika jaja, 190 ml guste pavlake, 120 g putera, 240 g peciva, 140 g šećera u prahu.

Mrvica kolačića se pomeša sa otopljenim puterom i stavi u činiju. To će postati temelj. Morate napraviti male branike.
Mascarpone se kombinuje sa puderom. Postepeno se u masu uvode vrhnje i kokošja jaja (jedno po jedno).
Nakon dobrog miješanja, fil se polaže na podlogu.

Desert je ukrašen listićima mente i bobicama.

marble cheesecake

Takav desert ispada posebno lijep i ukusan. Sadrži meki svježi sir (330 g) i tamnu čokoladu (80 g). Osim toga, za kuvanje je potrebno uzeti: 2 velike kašike guste pavlake i kvalitetnog putera, 130 g masne pavlake, veliku kašiku putera, isto toliko šećera i kukuruznog škroba, 2 kokošja jaja, prstohvat soli, 110 g šećera u prahu, 10 kom. kolačići od peciva.

Kolačići se utrljaju na sitno rende, pomešaju sa šećerom i otopljenim puterom.
Zdjela multivarka obložena je papirom za pečenje. Postavlja temelj. Kontejner se šalje u frižider na pola sata.
Čokolada se otopi u pavlaci u vodenom kupatilu.
Svježi sir je umućen sa prahom, solju i pavlakom. Najsporijom brzinom miksera u masu se unose jaja i skrob.
Čokoladna smjesa se dodaje u 1/5 dobivene mase.
Sada se tamni i svijetli dijelovi sipaju u posudu rerne uklonjenu sa hladnog. Lagano se miješaju drvenim štapićem.
U programu "Pečenje" jelo se kuva 55 minuta, nakon čega se drži na toplom još pola sata.

Gotov desert se šalje u frižider preko noći.

Sa jagodama

Kada vam uobičajeni cheesecake bude dosadan, možete početi pripremati verziju sa jagodama. Uz bobičasto voće (650 g), uzima se za njega: 210 g kolačića, malih. kašika pektina, 30 g brašna, 550 g krem sira, 80 g putera, 2 velike kašike limunovog soka, prstohvat soli, 2 žumanca i 3 cijela jaja, 360 g granuliranog šećera.

Kolačići se naribaju na sitno rende i lagano prže na rastopljenom puteru. Od nastale mase u zdjeli multivarka formira se podloga s malim stranicama.
Za kremu se pomeša sir, šećer (240 g), pšenično brašno. U masu se polako unose jaja i žumanca jedno po jedno. Na kraju se doda 500 g jagoda samljevenih u pire.
Krema se polaže na podlogu.
Odgovarajući program peče se 120 minuta.
Za fil, preostale jagode se sitno iseckaju, posipaju ostatkom šećera i ostave par sati.
Pektin u prahu se pomiješa s malom količinom pijeska i prelije preko bobica.
Masa na šporetu se na laganoj vatri dovede do ključanja. Tu se sipa i limunov sok.
Fil se ostavi na vatri dok ne potamni i izgleda kao tečna marmelada. Sipala je gotov kolač od sira.

Prije serviranja, slatkiš se šalje na par sati u hladnjak.

čokoladna poslastica

Posebno je ukusan i originalan desert sa čokoladom. Za njegovu pripremu uzima se: 120 g keksa, 3 velike kašike kakaa, 90 g putera, 570 g mladog sira i krem sira, 10 g krompirovog skroba, 2 cijela jaja i 2 žumanca, 80 ml gustog kajmak, prstohvat soli.

Rerna je obložena papirom za pečenje. Na to se položi podloga od mrvica kolačića, velika kašika kakaa i otopljenog putera.
U dubljoj posudi pomešati sir, brašno, skrob, šećer, jaja, žumanca, pavlaku. Najbolje je to raditi mikserom na minimalnoj brzini. Kakao se dodaje zadnji.
Dobivena masa se polaže na osnovu.
Poslastica se peče na odgovarajućem programu 80 minuta.

Poželjno je da tortu od sira ostavite na zagrevanju još 15-20 minuta i tek nakon toga stavite na hladno.

Sa bananama u spori šporet

Odlično za kremu za poslasticu o kojoj se raspravlja banane. Osim 2 voća, koristit će se: pola pakovanja putera, 280 g keksa, 350 g svježeg sira, 3 velika jaja, 2 žlice. kašike brašna, 5 kašika. l. granulirani šećer.

Za tortu, mrvice kolačića pomiješate sa otopljenim puterom i izložite u spori štednjak.
Za fil, banane su umućene sa svježim sirom.
Posebno umutiti šećer i jaja.
Obje mase su povezane. U njih se sipa griz.
Krema se dobro umuti i izlije na podlogu.
U režimu "Pečenje" peče se 65 minuta.

Čizkejk od banane izvadite i izrežite tek kada se potpuno ohladi.

New York Cheesecake

Ova verzija deserta najčešće se služi u restoranima. Ali možete ga kuvati kod kuće od sledećih sastojaka: 650 g krem sira, 3 jaja, mala. kašika vanilije i limunove korice, 140 g šećera u prahu, 220 g keksa, 160 ml vrhnja za šlag, 110 g putera.

U programu "Grijanje" puter se otopi i pomiješa sa mrvicama keksa. Od nastale mase formira se osnova za poslasticu.
Za kremu se kombinuju sir i prah. Zatim se unose jedno po jedno jaje, vanila i limunova kora.
Ostaje uliti kremu, pa kremu dobro umutiti.
Na podlogu se rasporedi kremasta masa.
Pod zatvorenim poklopcem, desert se peče na odgovarajući način 65 minuta.

Još pola sata poslastica će insistirati na zagrijavanju.

Za test:

200 gr brašna
1 žumance
100 gr krem margarina
50 gr granuliranog šećera

Za punjenje:

250 gr svježeg sira
3 zrele banane
100 gr granuliranog šećera
1/2 limuna
3 žlice griz
3 jaja
250 gr kisele pavlake

Cheesecake je moderan ukusan desert koji dobija sve veću popularnost. U svojoj klasičnoj verziji, ovo je jelo bez pečenja koje se sastoji od podloge od mrvljenog keksa i fila sa dodatkom krem sira - Mascarpone ili Philadelphia. Međutim, svaka domaćica smišlja i priprema svoje varijacije ovog popularnog jela. Umjesto mrvica kolačića možete koristiti prhko ili lisnato tijesto, a u većini recepata skupi krem sir zamjenjuje se običnim svježim sirom. Naravno, recept postaje daleko od originala, ali je zadržao svoje ime.

Torta od sira od banane je veoma ukusna i mekana, posebno ako je kuvate u laganom šporetu. Hrskava podloga od prhkog tijesta odlično se slaže sa laganim nadjevom od svježeg sira i banana. Da biste dobili izraženiji okus banane, potrebno je odabrati vrlo zrelo, čak i blago prezrelo voće sa crnim tačkama na kori. Ako dodate nezrele banane, možda nećete osetiti njihov ukus.

Torta od sira od banane u multivarku ispada mekana i ukusna, sprema se jednostavno i brzo.Ja sam svoj kolač od sira od banane kuvala u multivarku VES Electric SK-A-12. I drugi modeli će se dobro snaći, pa hajde da počnemo!

Način kuhanja

Na početku procesa pravljenja kolača od sira od svježeg sira sa bananom u loncu uzmite sve što vam je potrebno za tijesto.
U činiju stavite brašno, granulirani šećer i margarin.
Sve nasjeckajte nožem ili rukama sameljite u sitne mrvice. Dodati žumance.
Mešajte dok ne dobijete mekano, homogeno puterasto testo. Umotajte u kuglu, stavite u plastičnu vrećicu i ostavite na hladnom 1-1,5 sati.
U međuvremenu pripremite sastojke za fil od banane.
Stavite svježi sir u činiju, razbijte jaja. Ovdje možete poslati i bjelanjak koji je ostao za vrijeme pripreme prhkog tijesta.
Dodajte pavlaku, griz i granulirani šećer.
Sve dobro umutiti blenderom dok ne postane glatka. Morate se riješiti zrna.
Ogulite banane i zgnječite ih viljuškom u pire. Ulijte limunov sok. Ne samo da će spriječiti da banane pocrne, već će i budućem kolaču od sira dati ugodnu kiselost. Ako volite ukus limuna, možete dodati i malo korice.
Banane prebacite na ostatak fila, izmiksajte.
Izvadite testo iz frižidera i podelite na dva nejednaka dela: jedan treba da bude malo manji, drugi veći. Veći dio razvaljajte i izrežite krug koji odgovara prečniku dna zdjele multivarka.
Ostatak također razvaljati i izrezati dugačke, dovoljno široke trake za strane. Za ukrašavanje vrha možete koristiti kovrčavi nož.
Stavite krug na dno, stavite stranice i pričvrstite ih prstima. Testo je mekano, tako da neće biti problema.
Ulijte sav fil od banane i zagladite površinu.
Uključite režim "Pečenje", 45 minuta. Kuvajte sa zatvorenim poklopcem, a zatim pustite da se cheesecake potpuno ohladi u otvorenom sporu štednjaku. U idealnom slučaju, najbolje je ostaviti desert da odstoji u frižideru cijelu noć, tada će se njegova struktura zgusnuti i okus će postati izraženiji.
Torta od banane u spori šporet je gotova. Na vrh stavite kriške svježe banane.
Cheesecake servirati hladan, možete ga kombinovati po svom ukusu sa pavlakom, čokoladnim sosom,

Cheesecake je ukusan desert napravljen od skute ili krem sira koji je došao do nas iz američke kuhinje. Cheesecake u sporom štednjaku ispada ukusan i vrlo mekan. Desert može biti prekrasan ukras svečanog stola. Svaki pojedinačni recept je dobar i jedinstven na svoj način; svakom receptu možete dodati svoj "zest" ako malo maštate.

Pogodnije je kuhati tortu od sira u sporom štednjaku (gornji sloj ne crveni, za razliku od kuhanja u pećnici), lakše je (ne morate posebno tući vjeverice i žumanjke, ali kolač od sira ispada bude isto tako nežna i ukusna.

Sastojci:

Za bazu:

Kolačići (možete uzeti koji želite) - 150 gr
Maslac-100 gr

Za punjenje:

Jaja - 2 kom.
Krem sir -450 gr
Šećer -100 gr
Vanilin

Za žele od jagoda:

Jagode -250 gr (imam smrznuto bobičasto voće)
Šećer -50 gr
Želatin -1 kašika
Voda - 0,5 šolje

Kuvanje

Za podlogu izmrvite kekse u sitne mrvice. Ovaj put sam samljela na rende sa sitnim ćelijama, najčešće u blenderu.

Pustimo da se puter otopi u laganom šporetu na režimu "Drži toplo / Toplo" ili u mikrotalasnoj. Više volim mikrotalasnu.

Dodajte u kolačiće i promiješajte.

Na dnu multivarke izrezali smo krug od papira za pečenje "sa marginom" visine 2,5-3 cm.

Kolačiće rasporedimo po dnu multivarke, pritiskajući po cijeloj površini (cijelo dno mora biti zatvoreno). Po želji, možete napraviti branike od branika za kolačiće.

Kuvanje nadjeva

Najvažnija stvar u punjenju kolača od sira je odabir pravog sira. Trebao bi biti bez zrna svojstvenih svježem siru, ali istovremeno plastičan, kremast, konzistencije guste kisele pavlake.

U sir dodajte šećer i vanilin, promiješajte. Umutite jedno po jedno jaje i lagano miješajte (ne mutite).

Sir bi trebao biti na sobnoj temperaturi prije kuhanja - u tom slučaju će se lako srušiti do kremaste konzistencije, a fil neće biti grudvica. Morate mutiti ne mikserom, već ručno (viljuškom, pjenjačom). To se radi kako se fil ne bi prezasitio vazduhom i da se cheesecake ne bi nabubrio tokom pečenja. Tačna riječ nije tući, već promiješati.

Dakle, pripremljeni fil stavite u spori šporet na podlogu od kolačića.

Zatvorite poklopac i podesite program "Pečenje" na 50 minuta. Bitan! U vrijeme pečenja ne otvaramo crtani film, na kraju programa ga ostavljamo na “Grijanju” još sat vremena. Zatim izvadite u činiju i ohladite na sobnoj temperaturi.

Kuvanje želea. Odmrznite jagode.

Želatin potopite u toplu vodu prema uputstvu na pakovanju.

Da biste želatin pretvorili u vodu, možete koristiti spori štednjak (režim “Grijanje”), možete koristiti mikrovalnu (jer je crtić zauzet sirom).

Vadim ga svakih 30 sekundi i miješam - želatin treba potpuno da se otopi, ali ne i proključa! Ako proključa, treba ga filtrirati. Jedna minuta je obično dovoljna da se želatin otopi.

Jagode izmiksajte u blenderu, dodajte šećer i želatin, izmiksajte.

Na ohlađen kolač od sira premažite žele od jagoda.

Cheesecake je skoro gotov! Ostaje mu da sjedi u frižideru (najmanje dva sata)) Stavljamo ga u frižider bez vađenja iz posude multivarka.

Izvadite cheesecake iz zdjele multivarka za krajeve papira za pečenje. Nisam to dobro uradio, nažalost.

Cheesecake sa suvim grožđem

Ovaj recept podsjeća na tepsiju od svježeg sira koja je poznata i omiljena od djetinjstva, ali se ispostavilo da je mnogo ukusnija i profinjenija, što je vidljivo čak i na fotografiji.

Sastojci:

Za bazu:

2 žumanca
20 g granuliranog šećera
100 g putera
1 šolja brašna

Za punjenje:

2 kokošja jaja
400 g svježeg sira
200 g masne pavlake
200 g kondenzovanog mleka
150 g grožđica

kuhanje:

Da bismo skuhali kolač od sira od svježeg sira u sporom štednjaku, ispeći ćemo kolač od pikantnog kruha. Uzimamo dva kokošja jaja, razbijamo ih i odvajamo žumanca, belance nam ne trebaju. Žumanca stavite u činiju i pospite šećerom. Sastojke dobro sameljite do svijetle boje.

Sada dodajte puter, veoma je bitno da bude sobne temperature. Sameljite sastojke i dodajte brašno, lagano i ravnomjerno. Zamesimo testo i formiramo ga u kuglu, nakon čega stavimo u zamrzivač na 20 minuta.

Nakon isteka vremena, izvadite tijesto iz frižidera i razvaljajte ga u sloj. Dno posude u spori šporet treba da pokrijemo pek papirom. Nakon toga stavite tijesto u multivarku, formirajući dno i donje stranice.

Sada ćemo se pozabaviti osnovom od skute za naš kolač od sira. Svježi sir sameljite u glatku smjesu sa pavlakom i jajima. U skutu ulijte potrebnu količinu kondenzovanog mlijeka i stavite oprano grožđice.

Dobro izmiksati masu i premazati fil na tortu. Postavili smo spori štednjak (u ovom slučaju Redmond) na način rada "Pečenje", postavili ga na 50 minuta.

Nakon što se oglasi signal, nemojte odmah vaditi kolač od sira, ostavite ga da se malo upije. Cheesecake sa suvim grožđem je spreman.

Krem kolač od sira sa šljivama

Recept za tortu od sira sa šljivama pečenim u sporom šporetu malo se razlikuje od ostalih po sastavu podloge i sastavu fila. Ispostavilo se da je takav desert vrlo mirisan i, kao što možete vidjeti na fotografiji, lijep.

Sastojci:

Za bazu:

70 g kolačića
100 g oraha
70 g putera

Za punjenje:

500 g krem sira
135 ml guste pavlake
75 g granuliranog šećera
2 tbsp. l. kukuruzni škrob
3 kokošja jaja
7 tsp mljeveni cimet

Kuvanje

Da biste skuhali tortu od sira u loncu sa šljivama, prvo morate pripremiti podlogu. Ovo ćemo uraditi. Kolačiće ćemo samljeti u krupne mrvice, samljeti ćemo i orahe, a zatim ćemo ove sastojke sjediniti. Otopite puter i dodajte ga u pripremljenu smjesu, dobro utrljajte sastojke.

Dno posude u spori šporet obložite papirom za pečenje, na njega položite podlogu i formirajte niske stranice. Šljive operite i prepolovite, uklonite koštice. Sada stavite bobice na dno sa rezom prema gore.

U posebnoj posudi pomiješajte sir i pavlaku, dodajte kukuruzni škrob, cimet i šećer, umutite jaja. Kremastu masu umutiti mikserom ili ručnom pjenjačom. Sipajte fil preko šljiva. Ako šljive počnu da plutaju, bolje ih je utopiti.

Zatvorite poklopac multivarke, a zatim podesite režim „Pečenje“ na 70 minuta. U procesu kuhanja ne otvaramo poklopac, već strpljivo čekamo da se desert pripremi. Cheesecake pečen u laganoj šporeti, ohladite na sobnoj temperaturi pre serviranja.

Čokoladni cheesecake sa ukusom kafe

Torta od čokolade i kafe kuhana u sporom štednjaku može se sa sigurnošću nazvati najmirisnijim, toplijim i tajanstvenijim.

Sastojci:

Za bazu:

150 g putera
250 g peciva
50 g kokosovih pahuljica

Za punjenje:

300 g svježeg sira
250 g kisele pavlake
150 g tamne čokolade
2 kokošja jaja
40 g praha za puding od vanile
4 žlice. l. granulirani šećer
3 tsp instant kafa
prstohvat soli

kuhanje:

Da biste napravili čokoladni cheesecake u sporom štednjaku, pomiješajte kolačiće, kokosove pahuljice i omekšali puter u posudi procesora hrane, umutite sastojke dok ne postanu glatki i ljepljivi. Dno zdjele multivarka prekrijemo papirom za pečenje, na vrh položimo podlogu, ne zaboravljajući formirati stranice.

Za pripremu nadjeva umutite svježi sir zajedno sa kiselom pavlakom do glatke i jednolične konzistencije. U skutu dodajte granulirani šećer, jaja, puding od vanile i prstohvat soli. Kombinujemo sastojke. Na kraju u kremasti fil sipajte otopljenu crnu čokoladu i dodajte potrebnu količinu instant kafe.

Homogen fil sipati preko podloge, lagano poravnati po vrhu kašikom. Postavite režim "Pečenje" na 50 minuta. Torta od skute, kuvana u sporom šporetu, sa ukusom čokolade i kafe je veoma bogata i mirisna.

banana cheesecake

Još jedan ukusan recept za desert koji ima neverovatan ukus banane. Tortu od sira od banane, kao na fotografiji, lako je skuhati u Redmond sporom štednjaku ili nekom drugom.

Sastojci

Za bazu:

80 grama putera
15 jubilarnih kolačića

Za punjenje:

2 velike banane
3 jaja
250 g kisele pavlake
450 g svježeg sira
70-80 g pijeska
limunovog soka za oko 1 kašiku. l.

kuhanje:

Za pripremu kolača od banane u laganom šporetu, oklagijom, mlinom za meso ili blenderom izgnječite ovsene kolačiće, a zatim ih pomiješajte sa otopljenim puterom da dobijete ljepljivu mrvicu. Od takvih uljnih mrvica formirat ćemo podlogu i stranice deserta na dnu multivarke. Prvo obložite dno posude papirom za pečenje.

Pređimo na pripremu fila. Banane oguliti i sameljiti blenderom, dodajući limunov sok. U posebnoj posudi umutiti svježi sir, pavlaku, jaja i granulirani šećer. Zatim pomiješajte skutu i pire od banane i dobro promiješajte.

Podlogu preliti sa filom. Zatvaramo multivarku i postavljamo režim "Pečenje" na 65 minuta. Nakon signala, ostavite kolač od banane u spori šporet još sat vremena.

marble cheesecake

Mramorni cheesecake kuhan u sporom štednjaku pogodan je za one koji još nisu sami odlučili koju vrstu deserta najviše vole: kremastu ili čokoladnu. Recept za tortu od sira u sporom štednjaku s mramornom podlogom bit će odlična opcija u takvim slučajevima.

Sastojci:

Za bazu:

70 g kolačića
1 st. l. granulirani šećer
2 tbsp. l. omekšanog putera

Za punjenje:

350 g mekog svježeg sira
150 g masne pavlake
2 kokošja jaja
1 st. l. kukuruzni skrob
120 g šećera u prahu
80 g tamne čokolade
2 tbsp. l. mlijeko
prstohvat soli

kuhanje:

Da biste pripremili mramorni kolač od sira u laganom šporetu, izmrvite kekse u sitne mrvice, pomiješajte ih sa šećerom i otopljenim puterom. Masu ćemo prebaciti u zdjelu multivarka, obloženu papirom za pečenje, formirati podlogu i stranice. Zdjelu stavimo u hladnjak na 30 minuta, u to vrijeme ćemo sami pripremiti fil.

U manju šerpu stavite čokoladu i mlijeko, otopite na laganoj vatri. Svježi sir pomiješajte sa pavlakom, šećerom u prahu i prstohvatom soli. Ne prestajući da mutite masu, dodajte joj jaja i na kraju skrob.

Peti dio dobivene skutne mase sipajte u posebnu posudu, dodajte joj otopljenu čokoladu. Sada ćemo na podlogu naizmenično sipati nadjeve različitih boja. Da biste dobili lijepe kovrče, fil je potrebno malo promiješati.

Postavite režim "Pečenje" na 50 minuta. Kada je cheesecake pečen potrebno je da izvadite činiju i u njoj držite tortu oko 20 minuta da se malo ohladi. To je to, ukusna mramorna torta od sira je spremna!

Za sve ljubitelje slastica od svježeg sira, nudim veoma ukusan cheesecake od banane. Kolač od sira je ispao veoma mekan, i svakako ga treba probati!

Za podlogu za cheesecake:
Mrvljivi kolačići ("šah", "jubilarni") - 300 g
Orasi - 40 g
Maslac - 150 g

Za fil od skute:
Meki svježi sir - 400 g
Pavlaka - 180 g
Jaja - 3 kom.
Banane - 3 kom.
Korica limuna - 1 kašika
Limunov sok - 1 kašika
Šećer - 150 g

Kolačiće stavite u procesor za hranu, dodajte orahe i mekani puter. Sve samljeti u mrvice mlaznicom "oštrim nožem". Ako kolačići nisu slatki, onda možete dodati šećer, ja nisam dodala.

Opruga obložite pergamentom, sipajte sve mrvice na dno i ravnomerno rasporedite. Lagano pritisnite mrvice na dno i napravite stranice visoke par centimetara. Veličina mog kalupa je 24 cm. Kalup stavite u frižider dok pripremamo fil od skute.

Ogulite banane i narežite na komade. Stavite u posudu kombajna. Uklonite koricu limuna i dodajte banani, prelijte bananu sa kašikom limunovog soka. Bananu sa korom obradite u mašini za hranu dok ne postane glatka.

Zatim u činiju dodajte meki svježi sir, pavlaku, jaja i šećer.

Sve umutiti dok ne postane glatko.

Izvadite formu iz frižidera i u nju sipajte fil od skute.

Zagrejte rernu na 170 stepeni i pecite kolač od sira 50-60 minuta. Pustite da se cheesecake potpuno ohladi i ostavite u frižideru najmanje 4 sata, najbolje preko noći.

Nakon nekog vremena, oštrim nožem narežite kolač od sira na porcije. Htjela sam i vrh torte od sira ukrasiti bananom, ali kada sam sve pripremila za snimanje, ispostavilo se da je banana pojedena. Naravno, to nije uticalo na ukus, samo sam hteo da ga ljepše predstavim.

Torta od banane je spremna!

Foto recept 2: cheesecake banana svježi sir u pećnici za kolače

250 g peciva, poput kreme;
120 g putera;
1 velika banana;
350 g masnog svježeg sira;
30-50 g grožđica;
3-4 (u zavisnosti od veličine) svježa kokošja jaja;
5-6 art. kašike običnog i 2 vanilin šećera;
200 g 20% pavlake;
pola čokoladice po vašem ukusu (ja sam koristila mleko).

Kolačiće izlomite na male komadiće i sameljite u sitne mrvice. Kako biste sebi olakšali život, stavite kolačiće u plastičnu vrećicu i pređite oklagijom ili plastičnom bocom za vodu.

Ohlađeni puter narežite na kockice, sjedinite sa kolačićima i dobro promiješajte da dobijete homogenu masu.

Smjesu izlijte u posudu za pečenje i lagano poravnajte. Zagrijte rernu na 150 stepeni i u nju stavite podlogu za čizkejk na 15 minuta.

Bananu zgnječite viljuškom zajedno sa svježim sirom.

U masu od banane i skute staviti jaja, šećer i dobro umutiti mikserom ili blenderom.

Dodajte kiselu pavlaku i grožđice i lagano kašikom umešajte fil za čizkejk.

Na podlogu stavite fil do pola kuhan i pecite u rerni još 40-50 minuta.

Još toplu tortu pospite rendanom čokoladom. Ukrasite listićima mente.

Tortu od sira poslužite uz topli čaj ili jaku svježe skuvanu kafu. Prijatno!

Recept 3: Banana cheesecake sa svježim sirom bez temeljca u rerni jednostavan

granulirani šećer - 2 žlice. kašike;
vanilin šećer - po ukusu;
banane - 4 kom.;
puter - po ukusu;
pileća jaja - 1 kom.;
nemasni svježi sir - 2 str.

Za pripremu ovog jela potreban nam je nemasni svježi sir, ili slatka skutna masa - po želji, banane, dva jaja, šećer, vanilin šećer, puter (za podmazivanje kalupa).

Svježi sir širimo u prikladnom visokom obliku.

Dodajte dve kašike šećera

i prstohvat vanilin šećera.

Dodajte jedno veće kokošje jaje.

Moguća su dva - sve zavisi od željene konzistencije i veličine jaja.

Temeljno izmjesiti viljuškom. Možete umutiti blenderom ili mikserom - po želji.

Skuta je gotova. Okrećemo se pripremi banana. Trebaju nam četiri velike banane.

Umutiti ih mikserom ili mikserom do homogene mase bez grudvica.

Dobivenu smjesu sjedinimo sa gotovom smjesom svježeg sira.

Zatim umutite smjesu blenderom ili mikserom. Što više mutite, to će vaš kolač od sira biti mekši.

Berm posuda za pečenje. Moj je silikon. Podmažite dno i stranice maslacem, pospite brašnom - da kolač od sira ne zagori ili zalijepi.

Sipajte smesu u posudu za pečenje.

Šaljemo u rernu na 20 minuta. peći na temperaturi od 170-180 stepeni.
Evo šta sam dobio. Malo preterano. Ali možemo to popraviti.

Sljedeća je vaša mašta. Prerezala sam na dve polovine, premazala kuvanim kondenzovanim mlekom (samo malo). Zatim prekrivam mousseom od malina.

Ovo je tako ukusna poslastica.

Bolje je jesti hladno. Stavite u frižider na par sati.

Recept 4: torta od sira od banane sa svježim sirom u sporom kuhaču sa fotografijom

Kolač od sira je veoma nježan, mirisan i dobro drži oblik. Vrlo je važno koristiti svježi sir i pavlaku visokog sadržaja masti. Kolačiće možete koristiti bilo koje mrvičaste, ili ovsene pahuljice. Napominjemo da je cheesecake pečen u posudi od 4,5 litara, ako imate mali spori šporet, onda smanjite količinu sastojaka, inače se visoki fil možda neće ispeći.

Izmrvite kekse u mrvice. Sjeckala sam blenderom. Kolačiće možete staviti u vrećicu i razvaljati oklagijom.

Dodajte otopljeni puter u mrvice i dobro promiješajte.

Podmažite posudu multivarka uljem. Stavite kolačiće rukama čvrsto na dno multivarke, takođe napravite niske stranice. Stavite posudu u frižider i počnite sa pripremom fila od skute i banane.

Nadev pravim u posudi blendera. Možete ga napraviti u samoj posudi i sve umutiti uronjenim blenderom. U posudu blendera stavite svježi sir, pavlaku, šećer i jaja.

Sve dobro umutiti dok ne postane glatko.

U umućenu masu dodati seckane banane.

Ponovo umutite velikom brzinom dok ne postane glatko.

Pažljivo prelijte fil preko kolačića.

Zatvorite poklopac multivarke, postavite režim "Pečenje" na 65 minuta. Nakon signala spremnosti isključite „Grijanje“ i ostavite kolač od sira u spori šporet još sat vremena bez otvaranja poklopca.

Zatim, pomoću korpe za paru, pažljivo izvadite cheesecake iz posude na tanjir.

Po želji prelijte bananama ili otopljenom čokoladom.

Ovaj recept se priprema u Panasonic SR-TMH 18 spori šporet sa posudom od 4,5 litara. Snaga uređaja je 670 vati.

Recept 5: Bez pečenja banane Cheesecake sa svježim sirom

Cheesecake base
360 g peciva
130-150 g putera

Cheesecake Cream
2 velike banane + 1 ili 2 banane za ukras
2 tbsp. l. sok od limuna + 1 žlica. l. Za dekoraciju
460 g svježeg sira (2 pakovanja po 230 g)
200 ml kreme 10%
2 tbsp. l. šećer u prahu
1 kesica vanilin šećera (1 kašičica)
1.5 st. kašike instant želatina
limunova korica za ukras

Tradicionalno, cheesecake se pravi sa mascarponeom, ricottom, havartijem ili krem sirom. Vrlo je ukusno, ali takvi sirevi nisu uvijek pri ruci, ali obični svježi svježi sir uvijek je dostupan u bilo kojoj količini i po bilo kojoj cijeni. Dodajte malo voća, fantazija i veoma ukusan i delikatan desert će ukrasiti vaš sto. Sa blenderom možete brzo pripremiti cheesecake, plus 3-4 sata da se stegne u frižideru.

1. Malo otopite puter, izmrvite kekse i blenderom ih izmiksajte sa puterom.
Uzmite šaku kolačića u ruku i napravite grudvicu, ako se grudvica raspadne, dodajte još malo putera.

2. Dno odvojive forme prekrijte pergamentom za hranu. Za pripremu podloge za cheesecake, ravnomjerno rasporedite kekse pomiješane sa puterom na dno kalupa, utisnite ga i stavite u hladnjak.
3. Želatin preliti sa 6-7 kašika vrele vode i mešati dok se potpuno ne otopi, (ostaviti 1 kašiku otopljenog želatina).
4. Oguljene banane narežite na kriške, stavite u blender, prelijte limunovim sokom, iseckajte ih.
5. Bananama dodati svježi sir, pavlaku (odvojiti 1 supenu kašiku), šećer u prahu, vanilin šećer i umutiti kremasto.
Svježi sir treba da bude bez zrna ili ga protrljajte kroz sito.
6. Bez zaustavljanja blendera, u malim porcijama sipajte otopljeni želatin u kremu od skute i banane, dobro izmešajte.
Kako se želatin ne bi odmah smrznuo u hladnoj masi, svi proizvodi moraju biti na sobnoj temperaturi.

7. Izvadite formu za podlogu za čizkejk iz frižidera, sipajte masu od banane i skute i vratite u frižider dok se potpuno ne stegne.

8. Nakon što se cheesecake stvrdne, spreman je za jelo i odlično izgleda :))) Ali, po želji, može se ukrasiti posipanjem limunovom koricom ili seckanim kolutovima sveže banane. Kako banana ne bi odmah potamnila, pomiješajte unaprijed odloženo, 1 žlica. kašika limunovog soka, 1 kašika. kašika otopljenog želatina, 1 kašika. l. kremu i ovom smjesom prelijte banane.

Recept 6: Tepsija za kolače od sira od banane u pećnici sa svježim sirom bez šećera

Torta od banane je veoma mekana i prozračna. Za njegovu pripremu morate uzeti vrlo zrele, čak i malo prezrele banane. Cottage cheesecake ima ukus isto kao i cheesecake.

500 grama svježeg sira;
6 zrelih banana (pjegavih);
2 tbsp. kašike brašna;
1 kokošje jaje;
biljno ulje.

Svježi sir za kolač od sira bolje je uzeti nemasni ili potpuno bezmasni. Skuta treba da bude manje zrnasta. Za to ga 2 puta prebrišemo kroz sito ili sameljemo blenderom.Banane izgnječiti u pire i pomešati sa skutom. Trebalo bi da dobijemo homogeni pire od banane.

U testo umešati sirovo pileće jaje i brašno, dobro umesiti. Pripremite posudu za pečenje za tortu - namažite je uljem ili prekrijte pergamentom posutim brašnom. Sipajte smesu u kalup i zagladite površinu. Pecite dok vrh pite ne porumeni. Vremenom, to je oko pola sata na 180 stepeni.

Čizkejk od banane poslužite kada se potpuno ohladi. Ohlađenu tortu narežite na komade, ukrasite karamelom i kriškama banane.

Recept 7: Dijetalna tepsija od sira od banane (Fitness)

Baza (za formu od 24 cm):

1 jaje
70 g ovsenih pahuljica
70 g svježeg sira
1/8 tsp stevija (ili zamjena za šećer)

400 g svježeg sira
150 g prirodnog jogurta
2 vjeverice
3 g agar-agara
70 ml vode
1/5 tsp stevia

150 g smrznutog ili svježeg bobičastog voća
70 g vode
1 g agar-agara
1/8 tsp stevia

Svježi sir i jaje mikserom izmiksajte dok ne postane glatka, dodajte steviju ili zamjenu za šećer. Ovsene pahuljice sameljite mlinom za kafu u brašno, dodajte svježem siru, zamijesite tijesto.

Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje i ulijte tijesto. Pecite na 190 stepeni 10-15 minuta, pa izvadite iz rerne, viljuškom probušite rupe da izravnate površinu kolača.

Sufle je spreman. Umutiti svježi sir, jogurt i steviju (možete koristiti zamjenu za šećer), umutiti, staviti u vodeno kupatilo, zagrijati na 50 stepeni. (Potrebna je topla smesa, jer ćemo dodati agar-agar koji počinje da se stvrdnjava na temperaturama ispod 40 stepeni).

Proteini stavite u vodeno kupatilo, zagrejte, mešajući pjenjačom. Istovremeno prelijte agar-agar vodom, miješajući, prokuhajte. Kada proteini počnu lagano da se pjene, počnite da ih mutite do stabilnih vrhunaca, nastavljajući da mutite, ulijte agar-agar, zatim toplu skutu. Kada se smjesa izmiješa dok ne postane glatka, brzo je prelijte preko podloge, ohladite.

Recept 8: Niskokalorični kolač od sira od banane sa svježim sirom i jagodama

svježi sir (meki) 450-500 gr (imam Valio 0,3% masti - 65 kcal na 100 gr), možete uzeti bilo koji svježi sir bez masti i dobro umutiti blenderom
-jogurt / pavlaka 80-100 gr (ako je svježi sir suv, onda će biti potrebno nešto više od 100 gr jogurta)
- jaja 2 kom
- šećer u prahu 20 gr (ako uzimate voćni jogurt, onda bez šećera)
- brašno 50 gr - banane 3-4 komada (400 gr)
-jagode (bilo koje bobice i voće za dekoraciju)
banana

Svježi sir i jogurt umutiti sa šećerom, dodati jaja, ponovo umutiti. Dodati brašno, promešati. U smjesu od skute i jogurta dodajte pire od banane i sve umutite. Pecite u zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko sat vremena (bolje je peći u vodenom kupatilu) Gotov kolač od sira ukrasite jagodama posutim šećerom u prahu Gotov kolač od sira ohladite, bolje da ostavite celu noć.