M&Ms slatkiši kolačići. Mekani kolačići sa M&M-om i čokoladnim komadićima Kolačići m ms recept

Dobar dan dragi ljubitelji kulinarstva i sladokusci! Danas ćemo praviti domaće kolačiće sa mmdemom i smeđim šećerom. Kako bih se početnicima lakše snašao u kuvanju, svaki korak opisujem detaljno i sa fotografijama.

Rezultat je veoma zdrav i ukusan kolačić koji će cijela porodica rado jesti za doručak. M&M dodaju malo boje i čine ga zabavnim. Čak će i izbirljiva djeca rado progutati kolačiće.

Sastojci:

1. Šećer – ¾ šolje

2. Smeđi šećer – ½ šolje

3. Maslac – ½ štapića

4. Esencija vanile – 1 kašičica

5. Jaja – 2 kom.

6. Pšenično brašno – 2-2,5 šolje

7. Soda – 1 kašičica

8. So – ½ kašičice

9. M&Ms – 1 kom

Kako kuhati:

1. Za miješanje sastojaka trebat će mi dvije udobne, duboke posude. Omekšali puter sam narezala na kockice i stavila u jednu od njih. U to dodam granulirani šećer.

2. Sve umutiti mikserom dok ne postane pjenasto i homogeno.

3. Sada u ovu smjesu razbijem dva veća kokošja jaja. Ponovo sve dobro izmiksam mikserom.

4. Sada uzimam drugu činiju i u nju prosijem vrhunsko pšenično brašno. Napominjem da količina brašna zavisi od njegove marke i kvaliteta. Stoga počnite s dvije čaše, a zatim dodajte količinu koja nedostaje do željene konzistencije. U brašno dodati so i sol i sve dobro promiješati.

5. Sipajte suve sastojke u smesu od jaja i sve zajedno izmiksajte običnom kašikom ili posebnim nastavcima za mikser koji su namenjeni za gusto testo.

6. Pripremim kekse sa mmdemom, u tijesto dodam veći dio pakovanja i sve izmiješam.

7. Uz pomoć kašike i rukama formiram male loptice i dajem im blago ravan oblik.

Pleh obložim papirom za pečenje i na njega stavim dobijeno testo za kolače. Odozgo ukrasimo preostalim bombonima, rasporedivši ih po površini.

8. Zagrijte rernu na 180 stepeni i u nju stavite pleh. Kolačiće pečem 8-10 minuta.

9. Gotove kolačiće možete poslužiti tople ili ohlađene. Bon appetit!

Da biste napravili čokoladne kolačiće, dodajte malo kakao praha u tijesto. Po istom principu pravim ovsene kolačiće. Domaća peciva uvijek ispadnu ukusnija, aromatičnija i zdravija, jer ne sadrže konzervanse ili druge kemijske aditive.

To su mamini kolačići koje djeca pamte kao odrasli i traže da budu pripremljeni na starinski način, pa obradujte svoju djecu i ostavite svijetle, gurmanske utiske za cijeli život.

Ako vam se svidio recept, pretplatite se na vijesti bloga i svakodnevno čitajte nove mogućnosti kuhanja raznih jela, kao i korisne informacije o proizvodima. Podelite sa prijateljima i češće se okupljajte za ukusnim stolom u toploj atmosferi.

Ostavite svoje povratne informacije i prijedloge u komentarima, svakako ću ih pročitati i uzeti u obzir. Vidimo se ponovo, dragi ljubitelji domaće pecine!

Za ljubitelje popularnih i svjetski poznatih čokoladnih dražeja, tu je prilika da probaju novu deliciju - M&M kolačići. Zanimljiv i ukusan desert pripremljen je od jednostavnih sastojaka za klasične pecivo. Ovakve kolačiće okruglog oblika sa dodatkom omiljene čokoladne poslastice nećete naći u prodaji. Recept za kolačiće sa m m s priprema se u kućnoj rerni.

Porcije su svijetle i privlače posebnu pažnju djece. Ovi kolačići se mogu pakovati u poklon vrećice. Jednako uspješno možete koristiti bombone s orasima ili samo čokoladne dražeje.

M&Ms kolačići Sastojci:

• 180 g putera;
• 200 g šećera;
• 400 g vrhunskog brašna;
• 1 kokošje jaje;
• prstohvat soli;
• pola kašičice praška za pecivo;
• M&Ms bomboni;
• 1 tsp. vanilin šećer.

Recept za kolačiće sa M&M (m i ms):

Omekšali puter i šećer umutiti mikserom.

Dodajte jaje, vanilin šećer i nastavite da mutite. Prstohvat soli pomoći će vam da umutite bjelanjke dok ne postanu pjenasti.

Brašnu dodati prašak za pecivo i postepeno ga prosijati u smesu, bez prestanka rada mikserom.

Nastavite da mesite testo za kekse rukama.

Umesiti u glatku loptu koja se praktično ne lepi za ruke.

Od tijesta odštipajte male komadiće i oblikujte okrugle kolačiće prečnika 3-5 cm. Možete eksperimentisati sa oblicima. Kekse ukrasite M&M-ovima i pažljivo ih stavite u pleh za dalju obradu na 190 stepeni. M&Ms recept za kolačiće predviđeno za pečenje 15-17 minuta, u zavisnosti od radnih karakteristika rerne.

M&Ms kolačići su spremni. Prepoznatljivi okus vaše omiljene čokolade sada je oličen u formatu originalnog i jednostavnog pečenja kolačića za svaki dan. Zahvaljujući visokokvalitetnoj glazuri, bomboni se neće otopiti i zadržat će oblik.

1. U velikoj posudi dobro pomiješajte brašno, škrob, sol i sodu.

2. U drugoj posudi, krem ​​puter i krem ​​sir (sve na sobnoj temperaturi) zajedno sa smeđim šećerom. Umiješajte jedno po jedno jaje i žumance. Ulijte ekstrakt vanile i promiješajte.

3. Suve sastojke sipajte u tečne i lagano promešajte (u ovoj fazi testo ne bi trebalo da bude homogeno). Dodajte M&M"S i crnu čokoladu iseckanu na komadiće i mekom lopaticom (pažljivo, pazite da ne oštetite bombone). Po želji ne možete dodati bombone i čokoladu u samo testo, već kolačiće ukrasite sa samo na vrhu.

4. Prebacite testo u hermetički zatvorenu posudu ili prekrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru najmanje 4 sata (najbolje preko noći). Ovo testo može da se čuva u frižideru nedelju dana, tako da ne morate da ga upotrebite odjednom - kolačiće možete peći u serijama po potrebi.

5. Od tijesta formirajte male loptice i spljoštite ih između dlanova da se formiraju pakovi prečnika 4-5 cm i debljine 1,5 cm oklagijom i izrežite krugove stakla ili čokanja.

6. Kolačiće stavite na lim za pečenje na velikoj udaljenosti jedan od drugog (kolačići se povećaju za 1,5 puta) i ukrasite vrh i strane bombonima i komadićima čokolade, utisnuvši ih u tijesto.

7. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 C 9-13 minuta (u zavisnosti od veličine), ali ne duže, jer bi kolačići trebalo da ostanu mekani unutra. Potrebno je osigurati da kolačići ne porumene - trebaju ostati svijetli. Kada gornji dio više ne izgleda mokar, izvadite ga iz pećnice.

8. Gotove kolačiće ostavite na plehu prvih 10 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za konačno hlađenje. Čuvati na sobnoj temperaturi u hermetički zatvorenoj posudi do 3 nedelje.

Znam puno ljudi koji vole m&m's. Na primjer, moji prijatelji koji su išli na odmor u drugu zemlju nisu tražili egzotične slatkiše, već uobičajene m&m's. I, kako se ispostavilo, ova slatkoća ima mnogo obožavatelja. Stoga, za sve ljubitelje m&m-a, predlažem da za olovku uzmu sljedeći desert.

Pravljenje ovih kolačića nije tako teško. Glavna stvar je da probate malo. A ako imate malog pomagača ili pomoćnika u kući, onda je zajedničko pravljenje takvih slatkiša mnogo zabavnije. Označite recept kako ga ne biste izgubili.

Sastojci recepta za kolačiće sa M&M's

Kuhanje kolačića sa M&M's

Stavite puter u šerpu i otopite na laganoj vatri.

Ugasimo sodu sirćetom.

Brašno, jaje, šećer, sodu bikarbonu i otopljeni puter dobro izmiješati. Zamesimo testo.

Pleh obložiti papirom za pečenje.

Razvaljajte tijesto na debljinu od 1 cm pomoću čaše. Šalice stavite na papir za pečenje i stavite 4 M&M dražeja na kolačiće i pecite 10-20 minuta na 180 C.

Ovi ukusni i šareni kolačići su specijalno kreirani za čokoholičare poput mene, jer... Nije samo čokolada, to je dvostruko čokolada! Pored komadića tamne čokolade, sadrži vesele i vesele M&M's bombone sa blagom notom vanile podjednako će uživati ​​i odrasli i deca, te će postati pravi ukras za prazničnu trpezu šolja mleka oni takođe će se odlično slagati :)

Ovi kolačići su gusti, mekani, slatki i samo pršte od čokolade - baš onakvi kakvi ih volim! :). M&M bomboni ugodno hrskaju u ustima, a ekstrakt vanilije ostavlja ugodan okus Prilikom čitanja recepta, nemojte se iznenaditi – ovaj sastojak samo dodaje mekoću, sočnost i volumen testo, nadam se da sam te ubedila!

Dakle, trebat će vam:

1. 2 1/2 šolje + 1 kašika. sa gomilom brašna


2. 1 tbsp. kukuruzni skrob


3. 3/4 tsp. soda


4. 5/8 tsp sol


5. 115 g mekog putera


6. 115 g mekog krem ​​sira (ja sam koristila Almette krem ​​sir)


7. 1 šolja smeđeg šećera


8. 1 jaje i 1 žumance


9. 1 tbsp. tečni ekstrakt vanile (prodaje se u malim staklenim bocama u Perekrestoku u dijelu za pečenje)


10. 1 1/4 šolje M&M's


11. 120 g tamne čokolade, iseckane na komadiće


12. dodatni M&M'S i komadići tamne čokolade za ukrašavanje gornjeg i bočnog dijela kolačića

Ugodna i vesela čajanka! :)

P.S. Recept preuzet od talentovanog američkog blogera www.brighteyedbaker.com.