Narukvica klasična salata sa svinjetinom. Svečana salata "Narukvica od nara": sastojci i klasični recept korak po korak sa goveđim mesom u slojevima

Recepti za salatu "Narukvica" sa piletinom, govedinom i svinjetinom.

Jedna od najpopularnijih prazničnih namirnica je narukvica od granata. Ima bogat ukus i neobične sastojke. Naziv salate dobio je zbog njenog oblika i prisustva sjemenki nara u sastavu. Često se priprema u obliku prstena.

Svečana salata "Narukvica od nara": sastojci i korak po korak klasični recept sa govedinom i sirom, bez cvekle u slojevima

Salatu "Garnet narukvica" će cijeniti oni koji ne vole ciklu, ali preferiraju začinjene kombinacije okusa. Sastav ne sadrži cveklu, kao u uobičajenoj verziji. Ali i dalje je prilično intenzivan. Hrana je popularna među gostima zbog neobične prezentacije.

Sastojci:

• 1 šipak
• 300 g goveđeg mesa
• Majonez
• Ukiseljeni luk
• 3 kuvana jaja
• 150 g tvrdog sira
• 2 kuvane šargarepe
• 2 kuvana krompira

• Svo povrće za jelo prethodno prokuvajte. Ovo su krompir, šargarepa
• U posebnoj posudi skuvajte goveđe meso
• Skuvajte jaja i pobiberite luk na pola prstena u rastvoru sirćeta
• Meso narežite na trakice i stavite u činiju, a preko njega luk
• Nakon toga, sloj krompira, a zatim kuglica šargarepe
• Zatim rasporedite rendana jaja, na njih sir
• Svaki od slojeva premažite dresingom, stavite sjemenke nara na sir od majoneze
• Ovu kuglu nije potrebno mazati majonezom.
• Da biste jelo napravili u obliku prstena, potrebno je da stavite čašu u sredinu posude i čvrsto položite kuglice na nju

Tako ukusno kuvati Salata narukvica od nara sa piletinom i orasima: slojeviti recept

Ovo je svojevrsna interpretacija salate "". Ali oblik je drugačiji, a sastojci su također nešto drugačiji.

Sastojci:

• 1 kuvana prsa
• 1 šipak
• 1 glava grede
• šaka oraha
• 3 jaja
• 2 krompira
• 1 šargarepa
• Mala teglica kiselih pečuraka

• Ovo je koktel salata koja se priprema u nekoliko faza i slojeva.
• Da bi oblik podsjećao na narukvicu, trebate koristiti silikonski kalup ili samo posudu, stavljajući čašu u sredinu
• Donji sloj je kuvana seckana piletina i ukiseljeni luk
• Nakon toga rasporedite rendani kuvani krompir i pečurke
• Na gljive se utrljaju šargarepe, a na njih mrvice orašastih plodova
• Orasi su prethodno pečeni i mleveni u blenderu
• Na orašaste plodove se polažu jaja, a na njih se nalaze vitaminske sjemenke nara.
• Svaka kuglica je premazana sosom
• Nakon što je proces završen, rotirajućim pokretima izvadite cilindrični predmet iz posude
• Koristite kašiku da uklonite izbočine. Zadnja strana može izjednačiti sve nedostatke

Kako ukusno skuhati salatu od narukvice sa piletinom i suvim šljivama: recept u slojevima

Ovo jelo se veoma lako priprema. Osim toga, suhe šljive dodaju začin jelu. Da bi bilo meko i lako za žvakanje, sušeno voće treba termički obraditi.

Sastojci:

• 100 g orašastih plodova
• 70 g suvih šljiva
• Pileća prsa
• 2 jaja
• 1 kuvana cvekla
• 2 krompira
• 1 kiseli luk
• 1 veliki šipak
• 2 kuvane šargarepe
• Majonez

• Svo povrće skuvajte i skinite mu kožicu
• Piletinu skuvajte i narežite na sitne kockice, možete je i pokidati rukama
• Na dno posude stavite čašu i rasporedite piletinu, na nju se stavlja sloj luka
• Nakon toga potrebno je u slojevima rasporediti krompir, šargarepu, jaja i svaku kuglicu premazati sosom
• Zatim rasporedite mrvice orašastih plodova i nasjeckane suhe šljive
• Suhe šljive su prethodno namočene u kipućoj vodi i nasjeckane
• Najgornja kuglica je šipak, nije prelivena majonezom

Kako ukusno skuhati salatu narukvica sa šunkom: recept u slojevima

Jednostavna i svestrana salata. Umjesto piletine ili govedine koristi se šunka ili kobasica.

Sastojci:

• 200 g šunke
• 1 šipak
• 2 jaja
• 100 g sira
• Majonez
• 2 kuvana krompira
• 2 kuvane šargarepe
• 2 čena belog luka

• Skuvajte sve povrće i jaja. Ogulite i oljuštite ove namirnice
• Šunku narežite na trakice i ostavite sa strane.
• Stavite čašu u sredinu ravne posude velikog prečnika i počnite sastavljati hranu
• Na dno stavite rendani krompir, a na njega šargarepu, jaja i sir
• Ne zaboravite svaku kuglicu namazati majonezom
• U sloj sira sipajte seckani beli luk i šunku
• Posljednji sloj su sjemenke nara

Kako ukusno skuhati salatu od narukvice sa piletinom, jajima i šampinjonima: recept u slojevima

Jedna od najukusnijih opcija, koju je bolje kuhati bez cikle.

Sastojci:

• Pileća prsa
• 2 jaja
• Mala teglica kiselih šampinjona
• 1 šipak
• 1 topljeni sir
• 1 kuvana šargarepa
• 2 kuvana krompira
• Majonez

• Uključite povrće i jaja. Skuvajte piletinu u slanoj vodi
• Čorbu možete koristiti za kuvanje prvih jela, a piletinu ohladite i narežite na trakice
• Stavite čašu u sredinu posude i rasporedite piletinu
• Na ovu kuglicu stavite rendani krompir, jaja, pečurke i šargarepu.
• Nakon toga pospite čipsom od sira i obilno premažite majonezom u svakoj fazi.
• Poslednji sloj koji se ne premaže sosom su semenke nara

Kako ukusno skuhati salatu od narukvice sa jezikom: Recept u slojevima

Jezik je vrlo osjetljiva i neobična iznutrica. Često se koristi za grickalice. Prije rezanja, prokuha se u vodi sa začinima i očisti od filma.

Sastojci:

• 1 kuvani jezik
• 2 jaja
• 100 g tvrdog sira
• 1 sijalica
• 2 krompira
• 1 šargarepa
• 1 kuvana cvekla
• 1 šipak

• Pripremite jezik i narežite ga na trakice. Na to položite prženi luk
• Nakon toga u slojevima položite kuvani krompir, šargarepu, sir, jaja
• U svakoj fazi premažite slojeve dresingom
• Stavite sloj kuvane i rendane cvekle, podmažite sosom
• Po vrhu pospite sjemenke nara

Kako ukusno kuhati salatu "Narukvica od nara" sa svinjetinom: recept u slojevima

Da biste naučili kako kuhati ovo jelo, pogledajte video.

VIDEO: Recept za salatu od svinjetine

Kako ukusno skuhati salatu narukvica od nara sa kiselim ili kiselim krastavcima: Recept u slojevima

Ovo je neobična salata. Sadrži kisele krastavce. Takvi proizvodi daju dodatnu pikantnost i smanjuju troškove hrane.

Sastojci:

• 300 g kuvane svinjetine
• 2 jaja
• 1 šargarepa
• 1 cvekla
• 2 krompira
• Majonez
• 1 veliki šipak

• Skuvajte svinjetinu i nasjeckajte je na trakice. Za rezanje proizvoda možete koristiti kuhinjske uređaje ili sjeckalicu.
• Stavite na posudu sa čašom u sredini i pospite kiselim lukom
• Nakon toga rasporedite narendani kuvani krompir, šargarepu i jaja
• Svaki sloj prelijte sosom. Vrhunska cvekla i majonez
• Gotovo jelo pospite sjemenkama nara

Kako ukusno skuhati salatu od narukvice sa piletinom i jabukom: recept u slojevima

Dijetalna salata. Ovo jelo je veoma zdravo, pogotovo ako majonez zamijenite domaćim jogurtom. Ovo jelo se može poslužiti djeci.

Sastojci:

• 1 pileća prsa
• 2 jaja
• 1 šipak
• 2 kuvane šargarepe
• 100 g tvrdog sira
• Jogurt
• 2 jabuke
• Limunov sok

• Skuvajte pileća prsa i iseckajte ih na vlakna
• Stavite na posudu sa čašom u sredini i premažite jogurtom odozgo
• Nakon toga rasporedite u slojeve i namažite šargarepu, tvrdi sir sa jogurtom
• Jabuku nasjeckajte i prelijte limunovim sokom, na vrh položite jaja
• Zadnji sloj su zrna vitaminskog nara, ne mažu se jogurtom

Kako ukusno skuhati salatu od narukvice sa dimljenom piletinom: recept u slojevima

Ovo jelo ima bogat ukus. To je zbog prisustva piletine u receptu. Nije potrebno unositi začine i začine u jelo. Dimljeni proizvodi imaju bogat ukus. Dodatni začini mogu pokvariti organoleptičke karakteristike.

Sastojci:

• 1 pileća dimljena šunka
• Majonez
• 2 jaja
• 2 kuvana krompira
• 1 kuvana šargarepa
• 100 g tvrdog sira
• 1 šipak

• U sastavu jela nema cvekle, jer se ne slaže sa dimljenom piletinom
• Potrebno je skuvati povrće, jaja i oguliti ih
• Zatim natrgajte pileći but na vlakna i stavite na posudu sa čašom
• Nakon toga rasporedite sloj nasjeckanog krompira, šargarepe i sira, obilno premažite sosom
• Rasporedite rendana pileća jaja, premažite dresingom i pospite narom

Kako ukusno skuhati salatu od narukvica sa dimljenom kobasicom: Recept u slojevima

Koristeći dimljene kobasice, možete skuhati veoma ukusnu prazničnu salatu. Odlično se slaže sa kiselim pečurkama i sirom. Opcija se može smatrati brzom. Idealno kada su gosti na kućnom pragu, a nemate ih čime počastiti.

Sastojci:

• 210 g kobasice
• 2 jaja
• 2 kuvana krompira
• 2 kuvane šargarepe
• Majonez
• 1 topljeni sir
• tegla pečuraka
• Veliki šipak

• Priprema salate bez cvekle. Sve proizvode je potrebno prokuhati i očistiti
• Jaja skuvajte i ogulite, a kobasicu narežite na tanke trakice
• Na dno posude sa čašom u sredini stavite rendani krompir, zatim šargarepu, pečurke i jaja
• Ne zaboravite svaku činiju natopiti sosom.
• Nakon toga rasporedite topljeni sir, a preko njega zrna vitaminskog nara

Kako ukusno skuvati salatu od narukvice sa goveđim srcem: recept u slojevima

Ovo je jednostavna i pristupačna opcija za hranu. Umjesto skupog mesa koriste se jeftine iznutrice. Istovremeno, organoleptički pokazatelji hrane ne trpe.

Sastojci:

• goveđe srce
• 1 sijalica
• 2 kuvana jaja
• 2 krompira
• 2 šargarepe
• repa
• 1 šipak
• Majonez

• Srce skuvajte u slanoj vodi, a zatim narežite na trakice
• Na ulju popržite slamke sa lukom i stavite na posudu sa čašom u sredini
• Nakon toga postepeno rasporedite šargarepu, krompir i testise
• Nakon toga rasporedite naribanu cveklu, ne zaboravite slojeve namazati sosom
• Salatu obilno pospite vitaminskim žitaricama.

Kako ukusno skuhati salatu od narukvice sa grožđicama i orasima: recept u slojevima

Neobična salata bogatog ukusa.

Sastojci:

• 1 kuvani pileći but
• Majonez
• 2 jaja
• 2 kuvana krompira
• 1 kuvana šargarepa
• 1 kuvana cvekla
• 1 vitaminski šipak
• 100 g grožđica
• 100 g orašastih plodova

• Svo povrće skuvajte i ogulite, jaja skuvajte i ogulite
• Na dno posude stavite kuvano pileće meso, rastavljajući ga na vlakna
• Na vrh položite suvo grožđe, šargarepu, krompir i kokošja jaja, sloj po sloj.
• Nakon toga sipajte zdrobljene orahe u mrvice.
• Svaku lopticu dobro natopiti sosom.
• Na vrh stavite rendanu cveklu i premažite je majonezom
• Pospite vitaminskim sjemenkama nara

Šta može zamijeniti piletinu u salati od narukvice?

Postoji mnogo opcija za zamjenu piletine u salati. Ovisno o tome, okus salate se mijenja do neprepoznatljivosti.

Zamjenski proizvodi:

• Kuvana govedina ili svinjetina
• kuvana jetra
• Tunjevina ili druga konzervirana hrana
• Rakovi štapići
• Kobasica
• Dimljena ili soljena riba

Kako lijepo ukrasiti svečanu salatu "Narukvica od nara" za Novu godinu, rođendan, 8. marta, 14. februara, 23. februara, vjenčanje, godišnjicu: ideje, fotografije

Sam recept je vrlo originalan, tako da dodatna dekoracija nije uvijek potrebna. Obično je jelo napravljeno u obliku prstena. Da biste to učinili, možete koristiti odvojive forme ili opciju s posudom i čašom.

Opcije feeda:

• U obliku dvoslojne posude. U ovom slučaju, u početku se proizvodi dijele na dva nejednaka dijela. Prvi sloj je velik. Na vrhu se postepeno postavlja drugi sloj.
• Prsten. Ovo je standardna opcija u kojoj se koristi staklo ili drugi cilindrični predmet. Lopte su postavljene odmah pored. Nadalje, predmet se uklanja rotirajućim pokretima.
• Sa cvećem. Obično se prave od kuvanog povrća pomoću posebnog noža za kućnu pomoćnicu. Dobiveni čips se polaže u obliku pupoljaka. Sada u prodaji ima tjestenine u obliku cvijeća. I oni su u posljednje vrijeme često ukrašeni drugim jelima i grickalicama. Mogu se farbati sokovima od povrća i bojama za hranu.
• Porcionirano. Dakle, posluživanje hrane ima smisla ako mala kompanija večera. Serviranje u porcijama će uštedjeti prostor na stolu i učiniti sto urednijim. Da biste to učinili, bolje je koristiti prozirne posude kroz koje će slojevi biti vidljivi. Što su proizvodi svjetliji, to jelo izgleda zanimljivije.
Svečana salata "Granat narukvica": ideje

Salata "Narukvica"

Dekoracija za salatu "Narukvica"

Narukvica od granata je popularno jelo koje je čest gost na svečanom stolu. Zabilježite recept i obradujte svoje goste.

VIDEO: Salata "Garnet narukvica"

Dobar dan!
Danas ću vam ispričati svoju verziju pripreme salate Narukvica od nara. Svaka domaćica kuva drugačije, sa kuvanom piletinom, dimljenom piletinom, sa jezikom, sa pečurkama. Ali ovdje više volim sa svinjetinom, ispada vrlo zadovoljavajuća i ukusna.
Povrće prvo skuvajte, ogulite. Svinjska kaša se takođe kuva u slanoj vodi.
Za početak ćemo pripremiti tanjir na koji ćemo rasporediti našu salatu. Da biste to učinili, stavite obrnutu čašu naopako u sredinu tanjira, a zapravo oko nje ćemo postaviti našu narukvicu.

U prvi sloj stavljam krompir. Povrće trljam na rende (pokušala sam da ga isečem na kockice i kriške, ali mi se više sviđa opcija rende).

Krompir naribajte na krupno rende

Krompir prelijte slojem majoneza

Sljedeći sloj je šargarepa. Trljam na sitno rende

Takođe premažemo slojem majoneza.
Stavila sam meso na šargarepu. Ja sam samo narezala svinjetinu na male komade.

Prelijte meso slojem majoneza.
Zatim tri cveklu na krupno rende i na vrh rasporedite svinjetinu.
Sloj cvekle obilno namažem majonezom i odozgo posipam sjemenkama nara. Broj sjemenki nara po želji.
A zatim pažljivo izvucite staklo. Dobili smo pravu narukvicu od granata.
Salati damo vremena da se upije (ja to obično radim uveče, namočim preko noći u frižideru i možete jesti sutradan).
Veoma mekana, topi se u ustima i veoma zadovoljavajuća salata.

Zdravo dragi prijatelji!

Danas se na simpatije čitalaca nudi klasična praznična salata pod nazivom Narukvica. Veoma ukusno i prilično jednostavno. Pogledajte kako je luksuzno!

Domaćice se raspravljaju ne samo o tome koji je od recepata klasičan, već i o tome šta učiniti sa sjemenkama nara, koristiti ih sa sjemenkama ili ne? Možda ovo svako odlučuje za sebe. Možemo vam samo savjetovati da odaberete plodove nara s malim sjemenkama, takve su se sorte već pojavile u prodaji.

I također treba napomenuti da u bilo kojoj verziji jelo ima i nevjerovatan okus i zadivljujući izgled. Zato će upravo jarko "sunce" lisnate "Garnet narukvice" omogućiti domaćicama da savršeno ukrase novogodišnji svečani sto, tako da gosti oduševljavaju.

❕ Ovdje ćete pronaći klasične recepte, a ovdje vas čeka vaš omiljeni. Ne propustite. ❤

Salata Narukvica od nara - klasičan recept sa piletinom

Idemo kroz kuhanje korak po korak uz ilustracije za najbolji rezultat. Dobićete ovu lepotu.

Sastojci:

• Kuvani pileći file - 350 gr.
• Mali krompir kuvan u ljusci - 3 kom.
• Cvekla srednje veličine - 2-3 kom.
• Mali luk - 2 kom.
• Veliki zreli šipak - 1 kom.
• Orasi - 150 gr.
• Majonez je domaci.
• Sol, biber - dodajte po ukusu.

Sastojke za salatu prvo morate pripremiti. Krompir kuhamo u uniformama 20-25 minuta, sa cveklom ćete morati duže da petljate.

Ovisno o veličini, potrebno je od 40 minuta do 1 sat ili više, ako je korijenski usjev vrlo velik. Ali bolje je ne uzimati tako velike, prokuhati nekoliko malih - uštedite vrijeme.

Skuvajte file u slanoj vodi dok ne omekša. Uklonite ljusku sa luka i sitno nasjeckajte. Počnimo da kuvamo.

Korak 1. Sitno nasjeckajte luk i pošaljite ga u tiganj sa malom kapi ulja. Pržite dok ne omekša.

Korak 2. Čim dobije željenu mekoću, luk je postao providan, dodajte mu seckani kuvani fil, posolite i sve zajedno pržite oko minut. To je potrebno da se file natopi sokom od luka i zajedno čine jedan sloj.

Korak 3. Stavite krupno rendani krompir u prvi sloj na veliku posudu oko visoke čaše. Izravnamo i nanesemo majoneznu mrežicu.

Korak 4. Drugi sloj blago zapečenog filea premazati lukom. Mayonezim.

Korak 4. Cvekla narendana na krupno rende. Svaki sloj oblikujemo kašikom i po želji nanesemo tanku mrežicu od majoneze.

Orasi se mogu nasjeckati nožem ili usitniti u blenderu na ne premali dio.

Korak 5. Pospite ih slojem cvekle.

Korak 6. Cijelu salatu prelijemo majonezom. To je neophodno kako se sjemenke nara ne bi kotrljale, već se ravnomjerno lijepile na površinu našeg rada.

Korak 6. Ogulite semenke nara od kore. Poželjno je da plod bude zreo, tada njegova zrna imaju vrlo jarku boju i zaista sjaje poput dragog kamenja.

Korak 7. Čvrsto pokrijte površinu obratka zrnom tako da ne ostane praznina. Zagladite kašikom.

Ostavite salatu da se kuva u frižideru oko 1 sat.Za to vreme svi slojevi će biti zasićeni, a forma će se dobro "zahvatiti".

Prije posluživanja, trebate ga nabaviti, izvaditi čašu iz sredine i ukrasiti ovo svijetlo remek-djelo po svom ukusu. Na njemu odlično izgledaju ruže od povrća ili jaja. I sama salata je odlična!

Prijatno!

Recept za narukvicu od nara sa govedinom korak po korak

Opcija s govedinom pokazuje se vrlo dostojanstvenog i plemenitog okusa. Mnogima je bliska upravo takva kompozicija!

Sastojci:

• Govedina (bez koštica) - 300 gr.
• Šargarepa - 2 kom.
• Bademi (indijski orasi ili orasi).
• Nar - 1-2 kom. (u zavisnosti od njegove veličine).
• Sijalica srednje veličine - 1 kom.
• Cvekla - 2 kom.
• Majonez (ili niskokalorična zamjena) - 120-150 gr.
• Začini i sol - po ukusu domaćice.

Očekivano, goveđe meso se kuva u prvoj fazi. Da biste to učinili, prvo se očisti, opere, a zatim stavi u lonac s prokuhanom vodom. Nakon što voda ponovo proključa, morate malo smanjiti intenzitet zagrijavanja - voda u posudi bi trebala bukvalno jedva ključati. I upravo u ovom načinu morate kuhati meso oko 40-50 minuta. Istovremeno, deset do petnaest minuta prije očekivane spremnosti za soljenje čorbe. Na kraju procesa, goveđe meso se mora ohladiti, a zatim iseći na male komadiće.

Kao što se i očekivalo, povrće treba prethodno skuvati do nivoa „mekoće“ i oguliti kada se ohladi. Zatim krompir, cveklu i šargarepu posebno narendati na krupno ili srednje ribanje. Nakon toga se stavljaju u različite posude. Zauzvrat, šipak se mora oguliti i osloboditi od vena.

Ova verzija "Narukvice" formira se na velikom tanjiru (posudu), na kojem će se servirati za stol. U centar posuđa se stavlja čaša ili čaša koja će pomoći da se prilikom sklapanja postigne željeni uredan oblik vaše omiljene salate.

Prvi korak je sloj krompira. Na to je potrebno staviti sos (majonez, kiselo vrhnje ili jogurt) sa "mrežicom", a zatim ga ravnomerno rasporediti kašikom tako da se pojavi prilično tanak sloj.

Drugi sloj je kuhana govedina, koja je rastavljena na vlakna i posuta prženim lukom.

Treći sloj je mekana kuvana šargarepa, narendana na krupno rende. Ovaj sloj premažite majonezom.

I po vrhu pospite seckane orahe. Za ovaj recept možete uzeti bilo koji.

Morat će pokriti cijelu površinu.

Na kraju montaže, gotovu salatu treba staviti na hladno nekoliko sati radi impregnacije. Na kraju perioda, salatu morate izvaditi iz frižidera i izvaditi čašu.

Sve! Klasična narukvica od nara sa govedinom može se poslužiti za stolom!

Ako želite dodati zanimljivu notu tradicionalnom receptu, probajte suhe šljive. Odlično se slaže sa klasičnim sastojcima, a ukus salate postaje bogatiji!

Sastojci:

• Piletina (butci, bataki, dio prsa) - 200-250 gr. pilećeg mesa.
• Sir (tvrde ili polutvrde sorte) - 100 gr.
• Suve šljive (prirodno, bez koštica) - 50 gr.
• Odabrana pileća jaja - 3 kom.
• Srednji gomolji krompira - 2-3 kom.
• Šargarepa (velika, srednja) - 1-2 kom.
• Cvekla - 1 kom.
• Jezgra oraha - pola čaše.
• Veliki šipak - 1 kom.
• Majonez - 4-6 kašika.
• Sol - nekoliko prstohvata, po ukusu domaćice.

1. Krompir skuvan u svojoj "uniformi" trlja se na rende (srednje veličine). Dodaje se malo soli, a budući prvi sloj salate se dobro izmiješa.
2. Kako se i očekivalo, kako bi se ovoj tematskoj salati dao poseban oblik (prsten, narukvica), na tanjir se stavlja cilindrična čaša na kojoj će se salata skupljati. Nakon toga, krompir se polaže na posudu, na koju se stavlja tanak sloj majoneze.
3. Zatim prethodno kuhanu repu treba sitno naribati, a dobivenu masu podijeliti na dva jednaka dijela. Prvi od njih treba položiti na sloj krompira, a na vrhu ga lagano posipati komadićima oraha.
4. Zatim se polaže piletina, prethodno kuhana, odvojena od kostiju i izrezana na trake.
5. Suhe šljive unaprijed omekšane kipućom vodom izrezane su na trake i pažljivo poslagane preko sloja s piletinom. Na vrh se nanosi sloj majoneze.
6. Zatim naizmjenično dolazi sloj kuhane naribane šargarepe, premazane majonezom. Zatim slojevi tvrdo kuvanih jaja i rendanog tvrdog sira. Sve se ponovo „prelije“ sosom od majoneza.
7. Zatim se polaže drugi dio naribane repe, prekriven majonezom. I očekivano, na cilju, salata je ukrašena sjemenkama nara. Sva ova raskoš stavi se u frižider na par sati (ili više). A u pravo vreme, svečana "Garnat narukvica" se servira na trpezu!

Pa ipak, pogledajte kakva je lijepa opcija ne samo sa suvim šljivama, već i s kivijem. Izgleda sjajno:

I to vrijedi probati! Na svečanom stolu, tako zgodan muškarac neće dugo trajati.

Korak po korak recept za salatu Narukvica od nara sa dimljenom piletinom

Probajte verziju sa dimljenom piletinom. Dodaje zanimljiv ukus salati.

Sastojci:

• Dimljena piletina (butci, bataki, dio prsa) - 250-300 gr.
• Tvrdo kuvana pileća jaja - 3 kom.
• Krompir - 200-250 gr.
• Šargarepa (velika, srednja) - 200 gr.
• Luk - 150 gr.
• Dezodorisano suncokretovo ulje - 2-3 kašike. kašike.
• Nar - 1 kom. (velika veličina).
• Majonez i beli luk - za razmazivanje slojeva.

1. Povrće se skuva, ohladi, oguli. Luk se isječe na tanke četvrtine kolutića i prži na biljnom ulju dok ne porumeni. Tvrdo kuvana jaja treba narendati na krupno rende. Potom se dimljenoj piletini skine koža, uklone kosti i narežu na tanke štapiće.
2. Mala količina belog luka, prethodno istisnutog u posebnom mlevenju, dodaje se po ukusu u majonezu.
3. Salata se slaže u slojevima u obliku narukvice (čaša je u sredini posude). Prvo ide krompir namazan majonezom, pa dimljeno pileće meso (može i bez majoneza). Na piletinu se položi prženi luk, na njega sloj majoneze od belog luka. Slijede šargarepa + sos od majoneze, kao i sloj jaja.
4. Sve je to prekriveno majonezom, a šipak je položen. Proces se završava hlađenjem salate u frižideru 2-3 sata. Salata spremna!

Narukvica od nara sa mesom

Sa svinjetinom se dobija i šik salata (pogledajte recept sa govedinom gore).

Sastojci:

• Kuvana svinjetina (ili jezik) - 400 gr.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Kuvani krompir - 3 kom.
• Šargarepa (velika) - 1 kom.
• Cvekla (relativno velika) - 2 kom.
• Salatni luk (ili luk) - 1,5 - 2 kom.
• Sirće (9%) - 1 kašika.
• Šećer - 1 kašičica.
• Suncokretovo ulje - 2-3 kašike. kašike.
• Nar - 2 kom.
• So - 1/2 kašičice.
• Majonez (ili pavlaka), beli luk, senf - po ukusu.
• Svježe mljevena paprika - mala količina.

1. Nakon prethodnog rada sa sastojcima (kuhanje, čišćenje, rezanje), montaža ove verzije "Garnet narukvice" počinje prema sljedećoj shemi.
2. Prvo se na veliki tanjir (u sredini cilindrične čaše) stavljaju krompiri narezani na male kockice. Preliva se majonezom ili pavlakom pomešanom sa belim lukom i senfom (kao alternativa majonezu).
3. U drugoj fazi je sloj kiselog luka, prethodno nasjeckanog na kockice i prelivenog mješavinom šećera, sirćeta i hladne vode (100 ml.).
4. Zatim se izlažu popaprite i posoljene kriške seckane svinjetine. Odozgo se posipa i komadićima rendanog bijelog luka.
5. Sljedeća faza je sloj naribanih i premazanih sosom jaja. Zatim se izloži šargarepa, premazana majonezom i belim lukom. Sve je to prekriveno naribanom repom i, shodno tome, sjemenkama nara.
6. Očekivano, salata se šalje 1,5 sat u frižider. A onda se za svečanu trpezu servira "Narukvica" sa svinjetinom!

Ukusna salata Narukvica od nara sa orasima

Ovo je najukusnija opcija sa orasima. Sličan je receptu broj 1, ali postoje značajne razlike - ova salata se priprema sa jajima i potpuno bez luka.

Sastojci:

• File pilećih prsa, nogice - 350 gr.
• Gomolji krompira srednje veličine - 3 kom.
• Zreli šipak - 2-3 kom.
• Jezgra oraha - 100 gr.
• Cvekla - 2 kom.
• Tvrdo kuvano jaje - 3 kom.
• Svježe mljeveni biber.
• Sol.
• Rafinirano (bez mirisa) suncokretovo ulje za prženje sastojaka.

Dok počnete pripremati tako ukusno jelo za salatu, sastojci (povrće, piletina) koji zahtijevaju toplinsku obradu trebali bi biti skuvani i imati vremena da snize temperaturu na prihvatljivu razinu. Mala tajna kako bi piletina bila nježnija i mirisnija:

Piletinu se mora staviti u kipuću vodu. Trebalo bi da ključa oko 30 minuta. A da bi kuvano pileće meso bilo što sočnije, mirisnije i ukusnije, potrebno je dodati dva-tri graška aleve paprike, pola kašičice semenki gorušice, manji deo korena celera ili pastrnjaka, ili peršina, i lovorov list. u tiganj. Sol treba dodati tek na kraju kuvanja. Pošto će tako vlakna ostati najmekša. Uzeti u obzir.

Nakon toga ohlađeni pileći file iseći na sitne kockice. Povrće trljamo na krupno rende.

Iz nara vadimo sjemenke. Jezgra oraha takođe treba malo osušiti u tiganju bez ulja ili u rerni, a zatim iseckati na manje komade.

A sada, kada su sve dostupne komponente konačno pripremljene, dolazi najzanimljivije i „čarobnije“ vrijeme - konačno sastavljanje salate. Sakupljamo slojeve i premažemo preljevom ovim redoslijedom:

1. Kuvano pileće meso.
2. Sjeckana šargarepa.
3. Rendani krompir.
4. Zdrobljeni orah.
5. Kuvana rendana jaja.
6. Rendana cvekla.
7. Preljev od majoneze.
8. Zrna nara.

Nakon svih postupaka sastavljanja salate, stavite je u frižider na najmanje jedan sat. I salata je gotova. Možete ga bezbedno doneti na sto! Nevjerovatno ukusno.

Ne vole svi cveklu, i nije važno. Postoje opcije za salatu bez toga, ispada da nije lošije, vrlo ukusno!

Sastojci:

• Veliki šipak - 1 kom.
• Kuvani krompir - 3 kom.
• Luk - 1 kom.
• Kiseli kupus - 300 g.
• Pileća prsa - 300 g.
• Orasi - 50 g.
• Kopar, peršun.
• Sol, biber - po ukusu.
• Šećer - 1 kašika.

Luk nasjeckajte i propržite ga na malo ulja dok ne porumeni. Pomiješajte ga sa seckanim pilećim prsima.

Kuvani krompir grubo izrendati i rasporediti prvi sloj. Prelijte majonezom.

Na krompir stavite pileća prsa pomešana sa lukom, jako je mirisna! Takođe prelijte tankim prelivom.

Kiseli kupus nasjeckajte na sitno. Orahe sitno nasjeckajte nožem.

Pomiješajte kupus i orašaste plodove, a dobivenu smjesu rasporedite sa trećim slojem zelene salate. Prelijte majonez sosom.

Odozgo ukrasite sjemenkama nara, čvrsto ih rasporedite po cijeloj površini.

Spremni! Zahvaljujući kupusu, ova opcija ima svijetli okus, koji će mnogi cijeniti.

Recept za salatu sa pilećim fileom i pečurkama

Važno je napomenuti da ova verzija salate uključuje upotrebu ne samo svježih, već i kiselih gljiva. Pečurke i šampinjoni će odgovarati.

Naravno, ukus salate će se donekle promeniti. Međutim, biće i veoma zanimljivo i ukusno.

Sastojci:

• Zreli i veliki šipak - 1 kom.
• Gomolji krompira srednje veličine - 3-4 komada.
• Šargarepa srednje veličine - 2 kom.
• Cvekla (velike veličine, u razumnom roku) - 1 kom.
• Pileća prsa (fil) - 300 gr.
• Svježe (marinirane) pečurke (šampinjoni).
• Majonez - 150-200 gr.
• Sitna kuvana so - 3/4 kašičice.
• Luk - 1/2 kom.
• Biljno ulje - za prženje sastojaka.
• Nekoliko grančica peršuna - za ukrašavanje salate.

U prvoj fazi, kako se i očekivalo, upotrebljeno povrće se mora prokuvati, a zatim ohladiti. Za to je najoptimalnija opcija u kojoj se povrće prokuha noć prije. Tokom noći, krompir, cvekla, šargarepa će se mirno ohladiti, pa stoga u glavnoj fazi pripreme salate domaćice neće morati da prave ozbiljnu pauzu od posla.

1. Prije kuhanja, šampinjone - šampinjone - treba dobro oprati. Ako je koža previše prljava, može se jednostavno ukloniti. Zatim morate narezati gljive na ne baš velike kocke i pržiti na zagrijanom biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
2. Šampinjonima možete dodati i so (po ukusu), biber i beli luk, prethodno naseckan crni luk. Ovo je klasična kombinacija i koristi se u mnogim salatama.
3. Dobijene pržene gljive se moraju ohladiti.
4. Kuvano i već ohlađeno povrće se oguli, izrenda (krupno).
5. Zatim morate prikupiti salatu poput narukvice. A kako bi se dobila potrebna uredna rupa u sredini posuda za salatu, obično se koristi cilindrična čaša ili (šalica) bez ručke.
6. Prvi sloj je krompir, koji treba malo pritisnuti, ali ne treba previše nabijati.
7. Zatim slijedi mali sloj šargarepe-majoneze.
8. Zatim se polože mali komadi kuhane piletine, plus majonez, koji ne bi trebao biti previše - glavna stvar je da sloj salate ne kaplje i ne raspada se.
9. Nakon piletine dolazi faza gljiva. Budući da su gljive sa lukom već prilično masne, ne treba ih podmazati majonezom.
10. Iza gljiva se stavlja cvekla, prethodno pomešana sa majonezom i solju.
11. A na samom kraju, očekivano, salatu treba ukrasiti površinom od nara. Gornji sloj bi trebao biti ujednačen, prilično gust i, naravno, lijep. Novogodišnja "Narukvica" sa pečurkama je spremna!

Salat Tips Narukvica od nara

1. Meso je bolje pripremiti, a povrće skuvati unapred kako ne biste gubili vreme na kuvanje na dan pripreme zalogaja.
2. Plod nara treba da bude zreo, sa prekrasnim tamnocrvenim zrnima i po mogućnosti sitnim sjemenkama.
3. Nije potrebno svaki sloj gusto majonezirati, dovoljno je pokriti komponente mrežicom, koje su same po sebi malo suhe - na primjer, pileće meso.
4. Na kraju skuvajte pileća prsa ili file sa začinima i solju, tada će biti mekši i mirisniji.
5. Majonez možete zamijeniti kiselom pavlakom ili nezaslađenim jogurtom.
6. Salatu treba namakati sat vremena u frižideru.
7. Kuvajte samo u dobrom raspoloženju!

Evo recepata, ljudi! Svi su šik, ni dodavati ni oduzimati. A koji je najbolji da odaberete sami. Ali, koju god opciju da odaberete, vaš praznični sto će biti jednostavno prekrasan!

Salata narukvica od nara je možda jedno od najkontroverznijih jela moderne ruske domaće kuhinje. Debata se ne vodi samo oko njegovog klasičnog recepta, već i o tome kako pravilno jesti sjemenke nara - sa ili bez sjemenki. Samo jelo izgleda neverovatno i veoma je ukusno. Svijetli prsten puff "Narukvica" nesumnjivo će ukrasiti svaki praznični stol.

Kao i svaka "zimska" salata, "Narukvica" zahtijeva preliminarnu pripremu glavnih komponenti. Imajte to na umu kada planirate vrijeme kuhanja. Svo povrće i meso se moraju kuvati ili pržiti, a zatim potpuno ohladiti. Još jedna važna stvar: nije potrebno obilno premazati svaki sloj majonezom. Samo najsuvlji proizvodi mogu se puniti. Kalorični sos možete zamijeniti i pavlakom, grčkim jogurtom.

Recept za klasičnu salatu za narukvice sa piletinom i orasima (sa fotografijom)

Šta vam je potrebno za kuvanje:

• piletina (file prsa ili nogice) - 350 g;
• krompir - 3-4 gomolja srednje veličine;
• cvekla - 2-3 kom. (mali);
• luk - 1 velika ili 2 srednja luka;
• zreli šipak - 1 veliki ili 2 srednje veličine;
• orasi (jezgra) - 150 g;
• majonez - 4-5 kašika. l.;
• svježe mljevena paprika - prstohvat;
• suncokretovo ulje bez mirisa - 30 ml (za prženje).

Kako pripremiti salatu:

1. Logično je da počnete da kuvate jelo sa sastojcima koji zahtevaju termičku obradu kako bi imali vremena da se ohlade do sastavljanja salate.

   Cveklu i krompir dobro operite da biste uklonili ostatke zemlje. Ne skidajući "uniformu", stavite u posebne posude, sipajte vodu. Kuvajte dok ne omekša. U zavisnosti od sorte i veličine gomolja, krompir se kuva 30-50 minuta. Biće potrebno oko 1,5-2 sata da cvekla bude spremna.

   Piletinu morate prokuvati tako što ćete je staviti u kipuću vodu 25-35 minuta (nakon ponovnog ključanja). Da bi pileće meso bilo sočnije i mirisnije, u tiganj možete dodati par graška pimente paprike, pola kašičice sjemenki gorušice, lovorov list, komadić korijena celera (peršun, pastrnjak). File je bolje posoliti na samom kraju kuhanja, kako bi vlakna ostala što mekša. Klasični sastav narukvice uključuje prsa, ali je dopušteno zamijeniti drugim dijelovima trupa, na primjer, nogama. Kuvanu piletinu izvaditi iz čorbe, prebaciti na tanjir da se ohladi. Ohlađeno meso narežite na sitne kockice.

   U međuvremenu je fil skuvan, oguliti, luk iseći na sitne kockice.



2. Stavite u dobro zagrejano ulje, u šerpu. Mešajući, pržite dok ne bude providno. Zatim dodajte kuvanu piletinu. Sve izmešati, malo posoliti, pobiberiti, pržiti dok ne postane hrskavo. Zatim skinite sa vatre i ohladite na sobnu temperaturu.



3. Na koru nara nožem napravite nekoliko urednih rezova, uklonite sjemenke.



4. Kuvano povrće oguliti, ohladiti, narendati na srednje sitno, pomešati sa malo soli (začini - po želji). Jezgra orašastih plodova malo posušite u rerni ili u tiganju bez ulja, nemojte previše krupno seckati. Kada su sve komponente pripremljene, pređite na sastavljanje salate. Da biste ga postavili u obliku narukvice, trebat će vam ravna posuda i čaša (poželjno je da bude s ravnim stranama). Staklo se mora postaviti u sredinu tanjira i oko njega rasporediti slojeve "Grantne narukvice". Prvi sloj je rendani krompir.



5. Treba ga preliti tankim slojem majoneze.



Inače, da bi salata bila pikantnija i mirisnija, u majonez možete dodati režnjeve belog luka.

6. Po vrhu sipajte piletinu prženu sa lukom, isecite. Premazati majonezom.



7. Na piletinu stavite rendanu cveklu, po celoj površini premažite malom količinom majoneze.



8. Obilno pospite orasima, premažite majonezom.

https://www.youtube.com/watch?v=RFvplZkBGXg
9. Posljednji sloj su sjemenke nara. Da bi vrh od nara "Narukvice" bio lijep i svijetao, šipak mora biti zreo. Preporučljivo je odabrati sortu s malim kostima, kako bi jelo bilo ugodnije za jelo. Gotovu salatu pažljivo prekrijte prozirnom folijom, stavite u frižider na najmanje 1 sat da se upije, ali je bolje da je duže držite na hladnom.

Korak po korak recept sa pilećim fileom i pečurkama (šampinjoni) - pa, vrlo ukusno!

Lista potrebnih sastojaka:

• veliki, zreli šipak - 1 kom.;
• krompir (srednje veličine) - 3-4 kom.;
• šargarepa (srednja) - 2 kom.;
• cvekla (umjereno velika) - 1 kom.;
• file pilećih prsa - 1 kom.;
• svježi šampinjoni - 300 g;
• majonez - 150-200 g (koliko će ići);
• kuhinjska so (fina) - 0,75 tsp. (ukus);
• beli luk - 1 češanj;
• biljno ulje, dezodorisano - za prženje;
• peršun - nekoliko grančica - za dekoraciju.

Korak po korak recept:

1. Povrće mora biti kuvano, ohlađeno. Veoma je zgodno staviti ih da se kuvaju uveče. Cvekla, krompir i šargarepa će se ohladiti preko noći, tako da ne morate da pauzirate tokom procesa kuvanja. Za „Narukvicu od nara“, kao i za većinu klasičnih zimskih salata sa majonezom, povrće je potrebno prokuhati u koži. Pre kuvanja dobro isperite. Krompir i šargarepa se mogu staviti u jednu tepsiju. Cvekla brzo zaprlja vodu u "prljavu boju", pa ju je bolje kuvati odvojeno. Šargarepa, ovisno o veličini korijenskog usjeva, kuhat će se 30-40 minuta. Otprilike isto toliko vremena će se potrošiti na kuhanje krompira. Cvekla se kuva duže - najmanje 1,5 sat, ili čak svih 2,5. Povrće treba kuvati na laganoj, ali stalnoj temperaturi. Spremnost provjerite probijanjem viljuškom.
2. Piletinu takođe treba da skuvate. Da bi se sačuvala sočnost, stavlja se u lonac sa već proključalom vodom i posoli malo pre spremnosti. Da pileće meso ne bi ispalo previše bljutavo, tokom kuvanja se mogu koristiti začini.
3. Operite pečurke. Ako je koža previše prljava, bolje je da je uklonite. Pečurke narežite na male kockice. Pržite na zagrejanom ulju do zlatno smeđe boje, posolite, pobiberite, mleveni beli luk. Ohladite gotove pečurke.

Inače, u ovom receptu možete koristiti i kisele gljive - šampinjone, šampinjone itd. Okus salate će se pokazati nešto drugačijim, ali i vrlo zanimljivim.

4. Kuvano i ohlađeno povrće oguliti, narendati na krupnije rende, rasporediti u posebne činije. U svaku činiju dodajte kašiku majoneze, mali prstohvat soli, promešajte.
5. Sakupite salatu u obliku narukvice. Da biste dobili urednu rupu u sredini, možete koristiti čašu ili šolju bez drške, cilindričnog oblika. Stavite krompir na dno okruglog tanjira. Ne pakujte slojeve previše, ali ne polagajte proizvode nemarno.
6. Sljedeći sloj je šargarepa-majoneza.
7. Sledeće - kuvana piletina + malo majoneza. Umaka će biti potrebno tek toliko da se sloj ne raspadne i ne kapne.
8. Nakon pilećih prsa - pečurke. Prilično su masne, pa ih nije potrebno podmazati.
9. Dalje - cvekla, prethodno pomešana sa solju i majonezom.
10. Ogulite šipak, pažljivo ukrasite salatu njegovim zrnima. Sloj granata "Narukvica" trebao bi biti što gušći, ujednačen, lijep.

Svečana "Narukvica" sa govedinom - jedna od klasičnih verzija

Sastav salate (prinos - oko 8 porcija):

• govedina (bez kostiju) - 300 g;
• krompir - 2-3 gomolja (ne mali, ne preveliki);
• šargarepa - 2 kom.;
• cvekla - 2 kom.;
• šipak - 1-2 kom. (ovisno o veličini ploda);
• majonez (može se zamijeniti niskokaloričnim preljevom po vlastitom nahođenju) - 120-150 g;
• sol, začini - po ukusu.

Korak po korak algoritam kuhanja sa fotografijom:

1. Skuvati govedinu. Da biste to učinili, mora se očistiti, oprati, staviti u lonac, sipati svježe kuhanu vodu. Stavite na vatru, prokuhajte, ocedite prvu čorbu. Meso ponovo prelijte kipućom vodom, tako da tečnost prekrije govedinu, ponovo stavite na srednju vatru. Nakon ponovnog ključanja, lagano smanjite intenzitet zagrijavanja. Voda treba jedva da proključa. U ovom režimu pecite 40-50 minuta, dok ne omekša. 10-15 minuta prije očekivane spremnosti za soljenje. Kuvan komad junećeg mesa ohladite, sitno iseckajte.



2. Korjenaste usjeve i krompir skuvati dok ne omekšaju u "uniformi", oguliti nakon hlađenja. Šargarepu i krompir narendajte na srednje ili krupno rende (posebno, ne u jednoj posudi).



3. I cvekla - na sitno rende.



4. Oslobodite sjemenke nara od kore i žilica.



5. Salata se odmah formira na posudi (tanjiru), na kojoj će se servirati. U centar možete staviti čašu ili čašu (u zavisnosti od konačne veličine salate). To će pomoći da se postigne precizniji oblik "Narukvice". Prema klasičnom receptu, majonez je uključen u sastav salate. Po želji se može zamijeniti mješavinom kisele pavlake (gusti nezaslađeni jogurt) i malom količinom senfa. Svaki sloj mora biti prekriven mrežicom sosa, a zatim razmazan kašikom da se dobije tanak sloj. Zgodno je napraviti mrežicu tako što ćete majonez staviti u vrećicu sa odsječenim kutom. Počnite slagati salatu s krompirom.



6. Ravnomjerno rasporedite šargarepu preko krompira.



7. Dalje - komadi kuvane govedine.





8. Nar. Morate pokušati da rasporedite zrna bez praznina, lijepo, ravnomjerno.
9. 
   https://www.youtube.com/watch?v=NcojUrid2wU

Gotovu "Granat narukvicu" stavite u frižider na impregnaciju, omotajući je polietilenom za hranu, oko 2 sata. Zatim uklonite film, izvucite staklo. Jelo je spremno za serviranje.

Varijanta salate sa suvim šljivama i tvrdim sirom - gosti će uvek tražiti više

Lista potrebnih proizvoda:

• piletina (butci, bataki, možete uzeti prsa) - 200-250 g (težina bez kostiju);
• tvrdi sir (može i polutvrdi) - 100 g;
• b/k suve šljive - 50 g;
• kokošja jaja, odabrana kategorija - 3 kom.;
• šargarepa srednje veličine - 1-2 kom .;
• orasi - 0,5 šolje (nukleoli);
• šipak - 1 veliki, za ukrašavanje salate;
• sol - nekoliko prstohvata, po ukusu;
• majonez - 4-6 kašika. l.

Upute za kuhanje za kuhanje sa fotografijom u koracima:

"Narukvica" bez cvekle (sa dimljenom piletinom) - lijepo i pikantno

Šta trebate uzeti za kuvanje:

• dimljena piletina - 250-300 g;
• krompir - 200-250 g;
• šargarepa - 200 g;
• luk - 150 g;
• suncokretovo dezodorisano ulje - 2-3 kašike. l.;
• kokošja jaja, kategorija CO - 3 kom.;
• šipak - 1 kom. (nije mali);
• majonez + beli luk - za namazivanje slojeva.

Kuvanje korak po korak:

Krompir i šargarepu skuvati, dobro oprati kožu. Očistiti, krupno izrendati. Luk narezan na tanke četvrtine kolutića, pržiti na biljnom ulju dok ne porumeni. Jaja skuvati tvrdo, ohladiti, izvaditi iz ljuske, izrendati. Dimljenoj piletini skinite kožu, odvojite meso od kostiju. Meso narežite na tanke duguljaste štapiće. Beli luk propasirati kroz presu, pomešati sa majonezom, malo posoliti dobijeni sos po ukusu.

Salatu rasporedite u slojevima, dajući joj oblik narukvice (stavite čašu u sredinu tanjira), sljedećim redoslijedom:

1. Krompir. Premažite ga mješavinom majoneza i bijelog luka.



2. Zatim - dimljeno pileće meso. Na njega nije potrebno nanositi majonez, jer je ovaj sloj već prilično mastan.



3. Na piletinu stavite prženi luk, pažljivo ga ocijedite od ulja. Ravnomjerno prelijte sa malom količinom majoneze od bijelog luka, kašikom ga rasporedite preko luka.



4. Dalje - šargarepa + masa od majoneze.



5. Kuvana jaja upotpunjuju glavnu kompoziciju.



6. Oblikujte salatu, obilno je namažite majonezom kako bi se šipak dobro držao na vrhu. Posudu ukrasite sjemenkama nara, izvadite staklo (unutrašnja površina "narukvice" može se položiti i sjemenkama, ako ih ima).



7. Pre serviranja stavite u frižider na impregnaciju. 2-3 sata će biti dovoljno da se komponente salate "sprijatelje" jedna s drugom.

Jednostavan recept sa svinjetinom - nije baš klasičan, ali nevjerovatno ukusan

Koji proizvodi će biti potrebni:

• kuvana svinjetina (svinjski jezik) - 400 g;
• kuvani krompir - 3 kom.;
• tvrdo kuvana pileća jaja - 3 kom.;
• velika šargarepa - 1 kom. (kuvati do kuvanja);
• kuhana repa (umjereno velika) - 2 kom.;
• salatni luk (može se zamijeniti lukom) - 1,5-2 kom.;
• stolno sirće (9%) - 1 kašika. l.;
• granulirani šećer - 1 kašičica;
• granate - 2 kom.;
• majonez (pavlaka), senf, beli luk - po ukusu, za preliv za salatu;
• kuhinjska so - 0,5 kašičice. (ukus);
• malo svježe mljevenog bibera.

Detaljan recept:

1. Za formiranje salate prikladno je koristiti odvojivu posudu za pečenje. Uzmite veliku ravnu posudu za serviranje, na nju stavite kalup (bez dna), u sredinu stavite čašu (ravnu ili fasetiranu, ali ne kovrdžavu). Prvo sipajte krompir u kolut, narezan na male kockice. Posolite i pobiberite. A zatim ga prelijte majonezom pomiješanom sa malom količinom nasjeckanog bijelog luka i senfa. Kao osnovu za sos možete koristiti i kiselu pavlaku.



2. Drugi sloj je kiseli luk. Mora se izdrobiti na kocku, a zatim preliti mješavinom sirćeta, šećera i 100 ml hladne čiste vode. Marinirajte 10-15 minuta, a zatim ocedite marinadu, lagano ocijedite luk.



3. Zatim rasporedite svinjetinu preko salate, posolite, pobiberite, pospite režnjem rendanog belog luka.



4. Po vrhu sipajte rendana jaja, premažite sosom.

1. Prvi sloj u velikoj većini recepata je krompir. Trlja se na rende ili seče na male kockice.
2. Zatim - glavni proizvod, komponenta mesa. Može biti piletina (kuvana, dimljena, pržena), govedina, svinjetina. Meso se fino seče ili rastavlja na vlakna.
3. Dodatne komponente slijede nasumičnim redoslijedom. Na primjer, šargarepa, gljive i/ili jaja, sir, luk (ukiseljeni ili prženi), suve šljive i seckani orasi.
4. Pretposljednji sloj je cvekla (u onim varijantama gdje se koristi). Zahvaljujući njoj, boja salate će biti zasićenija, praznine između sjemenki nara neće biti toliko uočljive.
5. Poslednji sloj je šipak. Zahvaljujući njemu, salata se, zapravo, tako i nazvala. Ovo je klasična dekoracija za jelo.

Prijatno!

Nijedan praznični sto nije potpun bez grickalica, a to posebno vrijedi za Novu godinu, kada se želi ugodno iznenaditi goste i članove porodice. U ovoj magičnoj noći, ne morate samo da donesete na sto, već morate da vodite računa o njegovom originalnom dizajnu.

Nudim zanimljivu verziju salate Narukvica od nara. Hranljiv je, izuzetnog neobičnog ukusa. Originalnost mu daje činjenica da je dizajniran u obliku prstena, a gornji sloj je prekrasno ukrašen sjemenkama nara. Takav kulinarski užitak bit će izvrstan dodatak, koji će također biti poslužen.

Nema potrebe da ukrašavate već prelepo jelo. Ali, ipak, ako ga želite učiniti još privlačnijim, preporučuje se korištenje grančica svježeg začinskog bilja: kopra ili peršina, maslina ili crnih maslina. Gornju i bočnu stranu salate možete ukrasiti majonezom, raspoređujući je u mrežicu ili geometrijski uzorak.

Salata "Garnet narukvica" već se može svrstati u klasičnu. Ni jedan praznični sto nije potpun bez njega. I to nije iznenađujuće, jer je jelo vrlo ukusno i nevjerovatno lijepo - cijela površina salate obložena je jarko crvenim sjemenkama nara. Za pripremu ovog gurmanskog jela trebat će vam potpuno jednostavan set proizvoda koji se može kupiti u bilo kojem supermarketu ili na tržištu - pileći file, cvekla, mrkva, krompir, luk, jaja, orasi i šipak. Majonez se koristi kao preliv. Ali, da biste pripremili salatu Narukvica od nara, morat ćete se opskrbiti vremenom i strpljenjem, jer jelo se isplati.

Sastojci:

• pileći file - 300 g;
• velika repa - 1 kom .;
• srednja šargarepa - 2 kom.;
• srednji krompir - 2 gomolja;
• luk - 1 glavica;
• veliki šipak - 1 kom.;
• jaje - 2 kom.;
• orah - 4 kom.;
• majonez - 200 g;
• suncokretovo ulje - za prženje;
• lovorov list - 2 kom.;
• crni biber u zrnu - 5 kom.;
• svježe mljeveni crni biber - po ukusu;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Živinski file operemo, nalijemo hladnom vodom (1,5 l) i kuvamo 30 minuta na laganoj vatri, skidajući pjenu šupljikavom kašikom. 10 minuta prije kraja kuhanja u juhu dodajte lovorov list i crni biber u zrnu. Pustite da se pile ohladi u čorbi.

Cveklu, krompir i šargarepu dobro operite četkom za povrće. Cveklu kuvajte u koži dok ne omekša - oko 1,5 sat.

Šargarepu i krompir takođe kuvamo u drugom tiganju dok ne omekšaju - 20-25 minuta od trenutka ključanja. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti i veličini povrća.

Tvrdo kuvana jaja - 10 minuta od početka ključanja. Zatim stavite u hladnu vodu.

Luk očistimo, sitno nasjeckamo i pržimo do zlatno smeđe boje na suncokretovom ulju. Ne dozvolite da luk zagori.

Orahe iscijedimo, izvadimo jezgre i nasjeckamo na mrvice. Pržite ih na suvom tiganju do karakterističnog mirisa i zlatne boje.

Moj nar, očistite i rastavite na zrna. Izvadite piletinu iz čorbe i narežite na trakice ili male kockice. Krompir, šargarepu i cveklu oguliti i istrljati na krupno rende u različite činije. Očistimo jaja i takođe tri na rende sa velikim rupama.

Tada možete početi sa sastavljanjem salate narukvica od nara. Stavite čašu u sredinu velike ravne posude. Zatim rasporedite sve sastojke u slojevima oko čaše. Svaki sloj obavezno nabijajte kašikom ili lopaticom.

U prvi sloj rasporedite polovinu piletine. Lagano posolite i pobiberite.

Podmažite tankim slojem majoneze.

Položite sljedeći sloj šargarepe. Pepper.

U treći sloj rasporedite krompir. Sol i papar.

I opet - majonez.

Stavite pola cvekle na orahe. Pepper.

Podmažite majonezom i rasporedite preostale orahe.

U sledeći sloj stavite prženi luk.

Ostatak piletine na njemu. Sol i papar. Podmažite majonezom.

Dobro premažite majonezom.

Preostalu repu rasporedite pretposljednjim slojem. Pepper.

I na kraju, završni sloj su sjemenke nara. Rasprostiremo ih jedno uz drugo, pokrivajući cijelu površinu salate.

Uklonite staklo veoma pažljivo. Ukrasite salatu po želji, na primjer peršunovim lišćem.

Salata "Narukvica" je spremna. Stavite u frižider na 1 sat, a zatim poslužite.

Napomenu! Umjesto piletine za ovo jelo možete koristiti i ćureći file.

recept za salatu od dimljene piletine

Začinjena salata sa dimljenom piletinom neće ostaviti goste ravnodušnim. Hranjiv je i izuzetnog je ukusa. Lako se priprema, dijelom i zbog mogućnosti upotrebe gotove piletine, koja se može naći na pultu trgovine.

Sastojci:

• šargarepa - 300 g;
• dimljena piletina srednje veličine 1 - komad;
• krompir - 500 g;
• majonez ili dressing sos;
• zrna 1 nara;
• biljno ulje;
• cvekla - 300 g;
• luk - 200 g;
• pileća jaja - 4 kom.;
• sol - po ukusu;
• biber - po želji.

Kako kuhati:

Luk očistimo od ljuski, operemo ga. Fino isečen.Sipajte nekoliko kapi biljnog ulja u tiganj, zagrijte ga. Pržite luk dok ne porumeni.

Svako kuvano povrće posebno očistimo i propasiramo kroz krupno rende.

Skuvati pileća jaja. Očistimo ih i narežemo na male kockice.

Uklonite kožu sa dimljenih pilećih prsa. Režemo ga na kockice.

Na sredinu tanjira za serviranje stavimo obrnutu vinsku čašu i rasporedimo lisnatu salatu. Prvi red - kuvani krompir, prelijte majonezom,

drugi red - dimljena piletina,treći red - prženi luk,

četvrti red - kuvana šargarepa,

peti red - kuvana jaja,

šesti red - kuvana cvekla.Svaki rezultirajući sloj obilno je prekriven majonezom, zatim posolite i pobiberite po ukusu.

Pokrijte gornji sloj zelene salate sjemenkama nara.Uklonimo frižider da odstoji 2-3 sata.

Čašu pažljivo izvadite i po želji ukrasite grančicom kopra ili peršuna.Prije nego što servirate salatu na stol, izrežite je nožem, a svaki komad prebacite na tanjir za serviranje gostima.

Napomenu!U lisnatu salatu dodam rendane orahe. Uz to ispada još ukusnije i zdravije.

Ukusna salata "Narukvica" sa govedinom

Salata s dodatkom govedine pokazuje se toliko hranjivom da može u potpunosti zamijeniti glavno jelo u smislu kalorija. Može se poslužiti i za večeru članovima porodice i za svečani sto. Biće to prelep ukras za Novu 2020.

Sastojci:

• krompir - 450 g;
• govedina - 250 g;
• kuvana šargarepa - 100 g;
• zrna 2 nara;
• pileća jaja - 2 kom.;
• luk - 100 g;
• sol - po ukusu;
• kuvana repa - 150 g;
• biber - po želji;
• biljno ulje;
• majonez ili neki drugi preliv za salatu.

Kako kuhati:

Nakon što prokuvate krompir, šargarepu i cveklu, svako povrće ohladite i ogulite. Propasirati kroz krupno rende.

Skuvati govedinu, ohladiti. Narežite na male kockice.

Luk očistimo od ljuski. Režemo na kockice. Pržite u zagrejanom tiganju na biljnom ulju dok ne porumeni.

Stavite čašu za vino ili usku čašu u sredinu tanjira za serviranje. Sve sastojke rasporedite u tankim slojevima. Počinjemo sa kuvanim krompirom,

onda dolazi govedina, prženi luk,

slijedi šargarepa

orasi, jaja,

na kraju, ali ne i najmanje važno, cvekla. Svaki sloj obilno premažite majonezom, solju i biberom.

Nar prepolovite i uklonite sjemenke. Stavljamo ih na gornji sloj.

Gotovu salatu izvadimo da odstoji u frižideru 7-8 sati.Iz središnjeg dijela vadimo čašu za vino ili čašu. Po želji ukrasite zelenilom.

Sjemenke nara možete pažljivo širiti kašikom. Međutim, bolje ih je širiti zrno na zrno. Po želji možete ga dodatno namazati majonezom, ali je bolje da ostavite kako jeste.

Napomenu!Salatu ukrasim peršunovim listovima oko središnje rupe. Dakle, moja svečana ukusna narukvica izgleda još privlačnije.

Korak po korak recept za salatu "Narukvica" sa suvim šljivama

Salata od nara s dodatkom suhih šljiva i grožđica dobit će novi neobičan okus. Osim toga, sušeno voće je bogato vitaminom C, pa ne samo da možete uživati ​​u ugodnom ukusu ovog kulinarskog remek-djela, već i ojačati svoj imunološki sistem.

Sastojci:

• zrna 2 nara;
• kuvana repa - 300 g;
• govedina ili piletina - 500 g;
• kuvani krompir - 300 g;
• kuvana šargarepa -150 g;
• pileća jaja - 2 kom.;
• luk - 100 g;
• rendani orasi - 2 kašike. kašike;
• grožđice - 2 žlice. čamci;
• suve šljive - 2 kom.;
• beli luk - 2 čena;
• bilo koje pržene pečurke - 5 kašika. kašike;
• sol - po ukusu;
• biber - po ukusu;
• majoneza.

Kako kuhati:

Očistimo kuhanu šargarepu, prođemo kroz velike ćelije rende. Isto radimo odvojeno sa jajima, cveklom i krompirom.

Narendanu šargarepu dinstati u biljnom ulju 1-2 minuta.

Luk očistimo, operemo. Režemo što manje, to bolje. Pirjajte na biljnom ulju dok se ne dobije zlatna nijansa.

Suvo grožđe nasjeckajte nožem.

Kuvajte piletinu ili govedinu dok se ne skuva i ohladi. Režemo na kockice.

Prerežite šipak na pola. Iz njega uklanjamo zrna.Suve šljive narežite na nekoliko komada.Beli luk propasirati kroz drobilicu ili sitno rende.Pečurke su pržene u biljnom ulju.Bijeli luk kombiniramo sa cveklom, a grožđice sa šargarepom.

Da biste oblikovali narukvicu, stavite naopako okrenutu čašu ili poseban kulinarski prsten u sredinu ravnog jela.

Redom rasporedimo slojeve krompira, mesa, luka, šargarepe, oraha, jaja, pečuraka, suvih šljiva, cvekle. Svaki sloj poravnavamo kašikom ili lopaticom, namažemo majonezom, posipamo solju i biberom.

Kao posuđe za formiranje prstena koristimo litarsku teglu napunjenu vodom. Stabilno stoji na sredini posude, pa je polaganje slojeva praktičnije.

Napunite gornji sloj sjemenkama nara.

Salatu stavljamo u frižider na 2-3 sata, da se skuha i stvrdne. Uzimamo banku.

Savjet! Pažljivo čistimo posuđe, praveći spiralne pokrete kako ne bismo oštetili integritet narukvice od granata. Prije kuhanja, naribane orahe je najbolje propržiti na biljnom ulju, pa će jelo ispasti začinjeno i dobiti prijatan miris.

Salata "Narukvica" od piletine i bez cvekle

Klasična salata Narukvica od nara priprema se od cvekle. Ali, nisu svi ljudi ljubitelji ovog povrća, osim toga, može izazvati alergijsku reakciju i probleme u gastrointestinalnom traktu. U ovom slučaju, ne morate sebi uskratiti zadovoljstvo da probate ovo svečano jelo. Možete ga kuvati i bez cvekle.

Sastojci:

• kuvani krompir - 300 g;
• smrznuti šampinjoni - 300 g;
• korejska šargarepa - 300 g;
• pileći file - 300 g;
• beli luk - 2 čena;
• rendani orasi - 2 kašike. kašike;
• tvrdi sir - 200 g;
• luk - 1 kom.;
• zrna 1 nara;
• sol - po ukusu:
• biber - ako je potrebno;
• majoneza.

Kako kuhati:

Pečurke narezane na male komadiće. Pržimo ih u biljnom ulju na laganoj vatri dok ne budu potpuno spremni. Prethodno zagrejte tiganj.

Pileći file skuvajte u blago posoljenoj vodi. Sitno ga narežite ili podijelite na tanka vlakna.

Luk oljuštite, operite, sitno nasjeckajte.

Krompir skuvamo u ljusci, nakon što je gotovo očistimo. Propasirati povrće kroz sitno ili srednje rende.

Tri tvrdi sir kroz male ćelije rende.

Sitno nasjeckajte orahe. To možete učiniti nožem ili blenderom.

Ren češnjaka oljuštite od ljuske, izmrvite ili izrendajte.Pomiješajte beli luk i majonez.

Uklonite koru nara. Hajde da ga razbijemo na zrna.

Širimo ga na tanjir, najbolje na ravnu salatu sa listovima. Ovo se radi samo za ljepotu, tako da možete i bez ovog koraka.Stavite obrnutu čašu bez drške u sredinu tanjira.

Na tanjir sipamo oko čaše u slojevima: prvo krompir i luk, pa majonez, piletina, majonez, korejska šargarepa, pečurke, orasi, majonez, rendani sir i opet majonez.

Salatu u potpunosti prelijte sjemenkama nara.

Dobijamo čašu.

Slojevita salata Narukvica od nara je u TOP-5 najukusnijih i najoriginalnijih grickalica za novogodišnji praznik. Izgleda vrlo svijetlo i lijepo, odmah privlači poglede gostiju i izaziva im osjećaj interesovanja da saznaju šta se krije iza sjemenki nara, više pogledajte u ovom videu.

Prijatan apetit i srećni praznici.