Narandžasta pita. Pita od narandže i vanile

Ako želite da razveselite i obradujete svoju porodicu, probajte ispeći pitu od narandže. Zlatna, poput sunčevog diska, pita sa sočnim komadićima narandže odmah će ispuniti sobu očaravajućom aromom djetinjstva i dati stanje spokojne sreće.

Jednostavna pita od narandže

Compound

  • narandža – 1 kom.;
  • brašno – 2/3 šolje;
  • krompirov skrob - 1/3 šolje;
  • prašak za pecivo – 5 g;
  • jaja – 4 kom.;
  • šećer – 1 čaša;
  • esencija ili liker od narandže.

Priprema


Brza pita od narandže

Čak i mlade domaćice koje se nikada ranije nisu susrele s pečenjem slatkiša mogu se nositi sa pripremom takve pite. Recept za mirisnu, mrvljivu poslasticu koja se bukvalno topi u ustima sigurno će vam više puta priskočiti u pomoć. Ovo je savršen način da iznenadite iznenadne goste ili obradujete svoju porodicu svježim pečenim namirnicama za jutarnji čaj. Uostalom, priprema ovog deserta traje nešto više od 30 minuta.

Compound

  • narandža - 1 kom.;
  • sol - prstohvat;
  • jaja – 3 kom.;
  • pavlaka - 100 g;
  • šećer - 300 g;
  • prašak za pecivo – 1 kesica;
  • puter 90 g;
  • brašno – 250 g.

Priprema


Nevjerovatno lijepa otvorena pita smiješnog naziva “Changewalker” ispunjava tmuran jesenji dan iskricama radosti i dobrog raspoloženja, poput blistavog, blistavog sunca. Samo jedan komad ove delicije u tandemu sa aromatičnim, toplim kuhanim vinom može dugo otjerati plavetnilo i malodušnost.

Compound

  • narandža – 2 kom.;
  • brašno – 1 čaša;
  • prašak za pecivo – ½ paketića (5 g);
  • sol - prstohvat;
  • jaja – 4 kom.;
  • šećer 300 g;
  • puter – 120 g;
  • voda – 50 g.

Priprema korak po korak

  1. Ogulite pomorandže, pažljivo odrežite bijeli sloj.
  2. Pažljivo nožem ostružite koricu (sloj narandže) sa isečenih kora.
  3. Narežite na kriške debljine 5-10 mm.
  4. U tiganju sa duplim dnom izmiksajte 100 gr. granulirani šećer i voda. Pustite da provri i kuvajte na laganoj vatri 5 minuta.

    Imajte na umu da tokom kuvanja sirupa ni u kom slučaju ne treba miješati, inače će se granulirani šećer kristalizirati, a umjesto gustog sirupa dobit ćete šaku šećera.

  5. Polovinu putera pažljivo umiješajte u sirup.
  6. Stavite kriške narandže u sirup u jednom sloju i karamelizirajte 10 minuta na laganoj vatri.
  7. Dno tepsije obložite silikonskim papirom za pečenje. Stavite sloj kriški narandže, pokušavajući da napravite mali rub (oko 5 mm) i ne ostavljajte praznine između kriški. Ulijte karamel.
  8. Pomiješajte jaja sa 200 gr. granuliranog šećera i umutite dok ne pobijeli.
  9. Ostatak putera otopite i u tankom mlazu ulijte u smjesu od jaja, ne zaboravite stalno miješati da se bjelanjak ne bi zgrušao pod utjecajem visoke temperature.
  10. Prosejati brašno, pomešati sa praškom za pecivo i solju.
  11. Pomiješajte tečne i suhe sastojke. Ne zaboravite dodati pripremljenu koricu.
  12. Po želji dodajte malo likera od narandže ili esencije od citrusa.
  13. Sipajte smesu u kalup sa narandžama.
  14. Pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 180.
  15. Vruću pitu prekrijte većom posudom i brzo je okrenite.
  16. Ovoj torti nisu potrebni dodatni ukrasi.

Pita od narandže za multivarke

Ne očajavajte ako nemate pećnicu, čak možete napraviti i pitu od narandže na laganoj vatri.

Compound

  • narandža – 2 kom.;
  • vanilin – 1 kesica;
  • prašak za pecivo – 10 g;
  • šećer – 1 čaša;
  • puter – 200 g;
  • jaja – 3 kom.;
  • brašno – 330 g.

Priprema

  1. Operite pomorandže i osušite. Uz pomoć sitnog rende izrendajte koricu (svetlonarandžasti sloj koji pokriva koru), pazeći da ne zgrabite beli deo, jer je kod mnogih varijanti upravo tu koncentrisana gorčina.
  2. Narežite pulpu na male kockice.
  3. Napomena: ako je film koji pokriva kriške pretvrd i debeo, bolje ga je ukloniti.
  4. Mekani puter sjediniti sa šećerom, vanilijom, jajima i dobro umutiti.
  5. Brašnu dodati prašak za pecivo i prosijati kroz sito.
  6. Pomiješajte suhe i tečne sastojke.
  7. Pažljivo dodajte pulpu narandže.
  8. Stavite tijesto u zdjelu multivarka i kuhajte 60 minuta u režimu "Pečenje".
  1. Ako ste primijetili, u svim navedenim receptima broj narandži je naveden u komadima. Ali svi znaju da se sve naranče razlikuju po veličini, sočnosti i debljini kore. Stoga se količina brašna u svakom konkretnom slučaju mora prilagoditi.
  2. Ove recepte možete preraditi tako što ćete narandže zamijeniti konzerviranim ananasom, kruškama, jabukama, pa čak i bundevom i šargarepom sa suvim kajsijama.
  3. Da bi pita bila još aromatičnija, dodajte malo korice limuna ili mandarine, cimeta ili vanile.
  4. Vrijeme pečenja se također može razlikovati od onog navedenog u receptu. To je zbog karakteristika pećnice i veličine kalupa koji se koristi.
  5. Ovi recepti ne koriste kvasac, ali ako više volite pahuljasto, puterasto tijesto, slobodno napravite pite od kvasca sa karameliziranim narandžama.

Da, ovo se može nazvati pitama na bazi pomorandže i drugog agruma. Nabijaju vas toplinom i pozitivnošću, njihov okus je osvježavajući i tjera vas da se koncentrišete samo na jedno - jedenje, do posljednjeg zalogaja.
Naravno, neko je lišen mogućnosti da jede agrume, poput narandže, jer je alergičan. Ali pošto ste došli na ovu stranicu, to znači da je vaše zdravlje dobro, a i želite napravite sličnu pitu od narandže.
Predstavljamo vam 3 zanimljiva korak-po-korak recepta za pečenje s narandžama. Razlikuju se po setu sastojaka, ukusu, i općenito imaju svoju "zest".
Počnimo sa prvim...

Jednostavan recept za pitu od narandže

Prelepa svetla torta koja će za sobom ostaviti iste svetle i slatke utiske.
Sastojci:
za test:

  • Pileća jaja – 4 kom.
  • Šećer – 350 g.
  • Maslac – 250 g.
  • pavlaka niske masnoće – 200 g.
  • Pšenično brašno – 350 g.
  • Paket praška za pecivo za testo
  • mala narandžasta

za ostalo:

  • Voda – 400-500 ml.
  • Šećer – 200-250 g.
  • Narandže – 2 kom.

Priprema

Hajde da se prvo pozabavimo narandžama. U šerpu sipajte potrebnu količinu vode i dodajte šećer. Kuvajte, miješajte dok se šećer ne otopi. Zatim kuvajte 7-12 minuta da dobijete sirup.
Dve narandže tanko narežite na kriške. Koru nije potrebno skidati - kora će dati poseban ukus i aromu. Stavimo ih u sirup i pustimo da upiju zašećerenu slatkoću. Kuvajte 15 minuta.
Zatim izvadite sve kriške i stavite ih na tanjir - neka čekaju svoju sudbinu.
Ostala nam je još jedna narandža. Uklonimo kožu s njega, narežemo je na komade, izbacimo kosti.
Samljeti dok ne postane glatko u blenderu.
Sada umutite jaja sa šećerom (ono za tijesto). Tu šaljemo i puter, pavlaku i pulpu narandže. Promešati, dodavati malo po malo brašna i na kraju umesiti testo.
Pleh ili kalup prečnika 30 cm premažite bilo kojim uljem. Odozgo pospite još jedan tanki sloj šećera tako da prekrije i zidove i dno.
Na dno stavite kriške narandže, koje su prokuvane i dinstane u šerpi sa šećernim sirupom.
Sada izlijte tijesto, poravnajte ga po cijeloj površini tako da pita ispadne potpuna.
Pecite pitu oko 50 minuta dok ne porumeni.
Pita je pečena, ali još nije gotova.
Izvadite iz rerne i ostavite da odstoji 10-15 minuta. A zatim okrenite oblik brzim pokretom ruku. Dakle, da, pita je zamjena. Sada izgleda kako treba. Naš narandžasti mješanac je spreman, možete ga jesti, možete ga okusiti, možete ga zagristi!

Pita od narandže u laganom šporetu


Brza pita od narandže napravljena u sporom šporetu. Ukusno tijesto sa notama narandže.
Sastojci:

  • Narandže – dvije zrele narandže
  • Pileća jaja – 5 kom.
  • Šećer – 100 g.
  • Pšenično brašno – 300 g.

Kuvanje pite u sporom štednjaku

Mada, šta ima da se kuva? Multicooker se kuha sam, ali još uvijek morate napraviti neke pokrete tijelom.

  1. Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno.
  2. Narandže narežemo na komade, odvojimo kore, ali ih ne bacamo.
  3. U tijesto dodajte pomorandže, umijesite u homogenu masu.
  4. Uključite multivarku u režimu pečenja i ostavite da se zagrije nekoliko minuta. Sada namažite dno posude maslacem.
  5. Stavite tijesto u činiju i pospite naribanu koricu pomorandže.
  6. Pecite 50-60 minuta.
  7. Ako je testo u početku vodeno, komadići narandže će se delimično slegnuti na dno posude.
  8. Kada je kolač pečen, možete ga okrenuti i završiti naopačke.

Može se posuti koricom, komadićima čokolade i šećerom u prahu.

Pita od narandže (recept sa slikama)


Još jedan sa citrusima. Prilično nježan, zadovoljavajući i jednostavan za pripremu. Čak i dijete to može podnijeti*.
Sastojci:

  • Pileća jaja – 3 velika jaja
  • Šećer – 200 g.
  • Meki puter – 200 g.
  • Nemasni svježi sir – 200 g.
  • Kora narandže
  • Kašičica praška za pecivo
  • Grožđe – 100 g.
  • Pšenično brašno 150-200 g.

Koraci kuvanja

Odvojiti bjelanca od žumanaca, pa umutiti puter i šećer, dodati svježi sir, žumanca, koricu i suvo grožđe.
Sada tamo pošaljite brašno, prašak za pecivo. Sve izmešati i zamesiti testo.
Sada umutite preostale bjelanca i dodajte u tijesto. Mix.
Kalup namazati uljem. Ubacite testo tamo. Pecite pitu od pomorandže u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40 minuta. Do zlatno smeđe boje.
Zatim pitu možete posuti šećerom u prahu, cimetom i ukrasiti kriškama narandže.

Tri recepta, tri ukusa, tri opcije. Bilo bi mi drago da ovu stranicu podijelite sa svojim prijateljima.

Pita od narandže je pecivo prijatnog ukusa citrusa. Glavni vrhunac ove pite su ušećerene kore pomorandže, koje ne samo da služe kao dekoracija, već piti dodaju i slatko-kiseli ukus sa blagom karakterističnom gorčinom.

Recept za kuvanje

Broj porcija

Sastojci:

Kako napraviti pitu od narandže:

    Prije svega, uzmite potrebnu količinu putera i stavite je u manju činiju. Otopite puter na laganoj vatri ili u vodenom kupatilu.

  1. U dublju posudu sipajte otopljeni puter, dodajte 150 grama granuliranog šećera i kokošja jaja.

    2. Sastojke dobro izgnječite ručnom pjenjačom, pa im dodajte mlijeko i promiješajte.

    Uzmite jednu narandžu i dobro je isperite pod hladnom tekućom vodom.

    Zatim ogulite voće, ali ne bacajte koru, trebat će vam kasnije.

    Oguljene narandže narežite na male kockice. U smjesu putera, mlijeka, šećera i jaja dodajte isječenu narandžu.

    Posudu za pečenje namažite s malom količinom biljnog ulja i stavite u nju dobijeno tijesto.

    Zagrejte rernu na 200°C, stavite pleh u nju i pecite pitu 35-40 minuta.

    Dok se kolač od narandže peče, pripremite kandirano voće za ukrašavanje torte.

    Uzmite drugu narandžu i iscijedite sok iz nje.

    Preostalu koru i koru prve pomorandže stavite na dasku za rezanje, narežite na tanke trakice.

    Dobijeni sok sipajte u manju šerpu, dodajte isto toliko hladne tekuće vode i stavite na srednju vatru.

    U tepsiju stavite seckane kore pomorandže. Stavite sastojke da proključa, a zatim smanjite vatru i dinstajte kore ispod poklopca 15 minuta.

    Zatim dodajte 100 grama granuliranog šećera, kuhajte kandirano voće 20 minuta, povremeno miješajući drvenom lopaticom.

    Gotovu pitu izvadite iz rerne.

    Vrući sirup prelijte na vrh pite i dodajte kandirano voće.

    Pečene ohladite na sobnoj temperaturi, pa izvadite iz kalupa za pečenje i narežite na porcije.

Pita od narandže je spremna! Poslužite uz topli čaj.

Podijelite sa prijateljima:
Povezane publikacije