Naučite kako da napravite smoothie od bundeve. Niskokalorični smoothie od povrća za mršavljenje

Mnogima od nas još od djetinjstva govore da ćemo, ako jedemo kašu od bundeve, odrasti zdravi i snažni. I naši roditelji i bake i djedovi su bili potpuno u pravu!

Koliko korisnih svojstava krije obična bundeva. "Kabak" ne samo da čisti krvne sudove od holesterola i snižava šećer u krvi. Bundeva uklanja sve toksine iz organizma, zajedno sa štetnim mikroorganizmima!

Prednosti bundeve

Tikva dobro za zdravlje. Kada saznate o korisnim svojstvima ovog povrća, poželećete da ga češće kuvate za sebe i svoje najmilije. Postoji ogroman broj jednostavnih i ukusnih jela koja se mogu napraviti od bundeve. To ne može a da ne obraduje hostese. Kuvajte, jedite umjereno i budite zdravi.

SASTOJCI

• 100 g bundeve
• 0,5 st. vode

KUVANJE

1. Sirovu bundevu ogulite i narežite na komade. Dobro izmiksajte u blenderu sa vodom.
2. Smoothie od sirove bundeve svako jutro na prazan stomak 14 dana. Crvi će nestati kao noćna mora! Takođe, ovaj čudesni koktel će pomoći da se ubrza metabolizam u organizmu i poboljša rad probavnog sistema.

Za vas smo pripremili osnovne informacije o blagodatima bundeve. Ali ima i mnoga druga korisna svojstva.

Stoga se svakako isplati pojesti! Kuvajte ukusne žitarice, pecite pite, pravite pića, pa čak i hladne supe od toga.

Pulpa bundeve je odavno poznata po svom bogatom skupu korisnih svojstava koja se koriste u kulinarstvu, tradicionalnoj medicini i ličnoj njezi.

A od nje možete napraviti i ukusan ojačani smoothie od bundeve - napitak sa dodatkom drugog povrća i voća. Saznat ćemo koje su prednosti koktela od bundeve i kako ga sami napraviti prema receptima ponuđenim u ovom članku.

Smuti od bundeve: korisna svojstva

Pulpa bundeve ima sljedeće korisne osobine.

Povećava hemoglobin

Istovremeno, pulpa, bogata kalijumom, jača krvne sudove, sprečava krvarenje iz desni i nosne šupljine i normalizuje pritisak.

Odgađa starenje organizma

Uz vitamine A i E i druge antioksidanse, ne plašite se preranog starenja.

Naprotiv, ova biljka aktivira obnavljanje ćelija unutrašnjih organa i kože, te sprječava ranu sijedu kosu.

Čini nas vitkijim

Pektinska vlakna sadržana u koktelu od bundeve čiste crijeva i cijeli organizam od otrovnih tvari, šljake i fekalnih naslaga.

I još nešto: kalcijum iz pulpe bundeve ne dozvoljava propadanje zuba, a jača kosti, sprečavajući razvoj osteoporoze. Stoga se ova kultura mora uključiti u prehranu starijih osoba.

Komponente

• Pulpa od slatke bundeve - 300 g;
• Voda - 2 čaše;
• Banana - 3 kom.;
• Plodovi hurme - 5 kom.;
• Prezreli dragun - jedan plod;
• Pola limuna;
• Vanilin - prstohvat.

Kako pripremiti voćni koktel

Piće pripremamo na sledeći način:

• Meso bundeve i banane narežite na komade.
• Draču očistimo od kore, odstranimo kosti, izrežemo.
• Hurme isječemo, uklanjamo sjemenke.
• Sve sastojke izmiksajte u blenderu dok ne postane glatka.

Kušamo smjesu i provjeravamo stepen tečnosti: po potrebi dodamo vodu ili med. Sipajte piće u čaše i poslužite.

Pumpkin Ginger Smoothie

Sastojci

• Cimet u prahu - 1 kašičica;
• Pulpa bundeve - 1 šolja;
• Đumbir u prahu - 2 kašičice;
• Jedna banana;
• Bademi - šaka;
• Med - 1 kašičica

Kako napraviti smoothie od bundeve

Priprema ove najkorisnije mješavine je sljedeća:

• Bademe prvo potopite u vodu (najbolje preko noći).
• Izrežite pulpu bundeve i banane.
• Sve izmiksamo u blenderu osim meda.

Smjesu sipajte u čaše, prelijte medom i poslužite. Ispada izdašan dijetalni napitak koji ubrzava metabolizam.

Sastojci

• Tečni med - 1 kašičica;
• Pola grejpa;
• Cimet u prahu - 0,5 kašičice;
• Pulpa bundeve - 300 g;
• Jedan limun - 1 kom.

Kako napraviti smjesu od bundeve

skuvaj ovo moći ćete bez problema ovako:

• Izrežite pulpu bundeve i kuhajte nekoliko deset minuta.
• Kuvanu bundevu ohladite i mikserom izmiksajte sa ostalim sastojcima osim meda.
• Dodajte med, malo promiješajte rukom.

Smjesu sipajte u čaše sa mljevenim ledom i odmah poslužite krepku masu na stolu.

Smoothie od bundeve sa narandžom

Priprema

• Pulpa bundeve - 300 grama;
• Suhe kajsije - pet komada;
• voće narandže;
• Cimet u prahu - 0,5 kašičice

Pravljenje koktela od bundeve

Kuvanje smutija od bundeve, prema receptu korak po korak:

• Izrežite meso bundeve.
• Očistimo naranču od kore, sjemenki i filmova.
• Suhe kajsije narežemo (ako su grube, prvo ih namočiti).
• Sve izmiksajte u blenderu i poslužite.

Ispostavilo se da je napitak za ubrzavanje metabolizma bogat vitaminom C, koji je dobar za doručak.

Sastojci

• Med - 1 kašičica;
• Cimet u prahu - 0,5 kašičice;
• Čaša mlijeka;
• Pulpa bundeve - 200 grama;
• Ovsena kaša - 2 kašike

Kako se priprema ova mješavina?

Bundevu narežite na komade i umutite sa ostalim sastojcima u masu homogene konzistencije. Sipajte u čaše i poslužite, po želji posuti cimetom.

Smoothie sa bundevom i jogurtom

Komponente

• Pulpa bundeve - 200 grama;
• dragun - jedan plod;
• Čaša jogurta.

Pravljenje koktela od dragulja

brzo koristeći blender.

Bundevu narežemo na komade, hurmaš oguljen od kore i sjemenki. Narezani jogurt stavite u blender i izmiksajte dok ne postane glatko.

Ako dobijete gust pire, dodajte vodu u blender. Gotov napitak sipajte u čaše i uživajte.

Komponente

• Pečena pulpa bundeve - 200 grama;
• Bademovo mleko - 1 šolja;
• Laneno sjeme - 20 grama;
• Kuvani herkules - 2 supene kašike;
• Cimet u prahu i muškatni oraščić - po pola kašičice.

Kako se pravi milkshake

Sve sastojke dobro izmiksajte blenderom, sipajte u čaše za koktel i poslužite. Ovaj smoothie je odličan za mršavljenje jer laneno seme, zobene pahuljice i bundeva čiste debelo crevo.

Smoothie od bundeve sa čajem

Komponente

• Pulpa bundeve - 150 grama;
• Jedna banana;
• Par jabuka;
• Čaj od jasmina - čaša.

Kako napraviti smutije sa čajem

Za pripremu čajnog napitka postupamo na sljedeći način:

• Skuvati čaj od svježeg jasmina i ohladiti dok se ne zagrije.
• Bundevu i voće narežemo na komade.
• Sve stavite u blender i dobro izmiksajte.

Poslužite smoothie sa nježnom aromom jasmina, sipajući ga u čaše.

Pikantni smoothie od bundeve

Komponente

• Pulpa bundeve - 300 grama;
• Tečni med - jedna kašika;
• Jedna banana;
• Prstohvat vanilina;
• Po prstohvat đumbira i cimeta u prahu, muškatnog oraščića i aleve paprike.

Pravljenje začinjenog koktela

Za pripremu mješavine začina slijedite recept:

Pomiješamo sve začinjene sastojke, narežemo bananu i bundevu na kriške. Rez, med i začine miksamo blenderom, po potrebi dodajući vodu.

Sipajte piće u čaše i poslužite.

Dakle, naučili ste koje su prednosti smoothieja od bundeve i koje komponente se mogu koristiti za njegovu pripremu. Redovnim unosom u svoju ishranu postat ćete vitki i zdravi!

Pozdrav dragi čitaoci. Smoothie - koji je u našoj zemlji postao veoma popularan u poslednjih 15-20 godina, je sladak, a ponekad (čisto biljnog sastava) - slani napitak. U Sjedinjenim Državama, smoothie, prvi put opisan početkom 1930-ih, nije postao široko poznat sve do 1970-ih, kada je smoothie počeo da se industrijalizira i pojavio se u trgovinama. Priprema se od voća, povrća, bobičastog i drugog voća usitnjenog do homogenog stanja blenderom ili procesorom hrane. Češće - jedna vrsta, ali ponekad različito voće i povrće se kombinuje u napitku. Obično je to viskozan i gust desert. Više je hrana nego piće, iako je tečne konzistencije.

Uobičajeni recepti savetuju pravljenje smutija od baštenskih jagoda (jagoda), malina, banana, jabuka. Želimo da razmotrimo piće koje je u našoj zemlji pomalo neobično: smoothie od bundeve.

Krajem ljeta i jeseni mnoge domaćice suočene su s pitanjem skladištenja i prerade ovog plodnog povrća.

Ako skladištenje ne uzrokuje posebne poteškoće, tada se obrada oslanja na relativno mali broj poznatih recepata. Kaša od bundeve, smoothie od bundeve, džem od bundeve, možda kandirano voće.

Prema istoričarima, u njihovoj domovini (u Srednjoj Americi) bundeva se potpunije koristila: jelo se cvijeće, mladi izdanci, lišće i, naravno, plodovi, a iz sjemenki se cijedilo bučino ulje.

Da li je bundeva korisna i zašto?

Prema rezultatima laboratorijskih istraživanja, poznat je visok sadržaj vitamina A u plodovima ovog povrća - do 28%, β-karotena - do 30%, vitamina B grupe (do 15-17%), C (askorbinska kiselina) - do 9%, kao i makro i elementi u tragovima. Sadržaj kobalta, magnezijuma, bakra u bundevi je visok.

vitamin A poboljšava vid, normalizira neke funkcije kože;

β-karoten - prirodni imunomodulator koji povećava otpornost ljudskog organizma na stres i bolesti;

B vitamini ;

B1 (tiamin) sprječava razvoj poremećaja živčane aktivnosti, ima antikonvulzivni učinak;

B2 (riboflavin) učestvuje u proizvodnji antitijela, u stvaranju crvenih krvnih zrnaca, podržava metabolizam jetre, imunitet kože;

B5 (pantotenska kiselina) učestvuje u metabolizmu masti, ugljikohidrata, sintezi aminokiselina itd.;

vitamin K jača zidove krvnih žila, smanjuje njihovu propusnost (anti-edematozni učinak);

Vitamin PP (nikotinska kiselina) utiče na stanje kože, kose. Takođe normalizuje funkcionisanje nervnog sistema;

elementi u tragovima - neophodna za normalno funkcionisanje cijelog organizma.

U isto vrijeme, kalorijski sadržaj bundeve je vrlo nizak - samo 22 kcal na 100 g proizvoda. Više od 90% ovo povrće se sastoji od vode.

Nutritivni sastav bundeve (na 100 g proizvoda):

• Biljni proteini 1 g.
• Masti i ulja 0,1 g.
• Ugljeni hidrati 4,4 g
• Celuloza i biljna vlakna 2 g.

Bundeva je poznata po veoma visokom sadržaju gvožđa, koje blagotvorno utiče na sintezu hemoglobina i proizvodnju crvenih krvnih zrnaca kod ljudi koji je redovno jedu.

Prisustvo askorbinske kiseline povećava ukupnu otpornost organizma i sprečava krvarenje desni, labave zube (skorbut).

Prilično visok sadržaj kalija u bundevi ima blagotvoran učinak na srčani mišić, pomaže u normalizaciji krvnog tlaka.

Pektinska vlakna, koja su dobar adsorbent, pomažu u oslobađanju organizma od viška holesterola i velike količine toksina.

Bundeva je poznata i po svom izraženom diuretičkom i antiedematoznom dejstvu, koje stimuliše rad bubrega, pomaže u ispiranju peska iz njih i bešike i eliminiše stagnaciju mokraće.

U medicinskoj literaturi opisano je i koleretsko djelovanje bundeve i njenih sjemenki, koje doprinosi razrjeđivanju žuči, otklanjanju njene stagnacije i stvaranju žučnih kamenaca.

Tokom termičke obrade (kuvanje, pečenje, prženje) većina vitamina se uništava. Za maksimalno očuvanje, preporučljivo je koristiti bundevu sirovu ili pasteriziranu, a smoothieji su jedan od načina da se to iskoristi.

Dodavanje napitka od bundeve usitnjene u blenderu u ishranu omogućava vam da:

• Dobijte očigledan efekat zasićenja kada koristite vrlo niskokalorični proizvod (zbog visokog sadržaja vlakana i neprobavljivih biljnih vlakana u bundevi).

• Dodajte raznolikost svojoj redovnoj dnevnoj prehrani.

• Zasititi tijelo mikroelementima i mnogim vitaminima neophodnim za njegovo pravilno funkcioniranje.

• Uklanja brojne toksične proizvode i šljake iz organa i tkiva.

• Postoji mnogo recepata za domaće smutije od ovog povrća, a mi ćemo razmotriti samo neke od njih.

Smuti od bundeve. Recepti - jednostavni, brzi, zdravi

Smutije možete praviti samo od bundeve, ali je mnogo ukusnije i zdravije - kombinovati nekoliko različitih sastojaka u napitku. Bundeva savršeno koegzistira u jednom jelu sa mnogo voća, bobičastog voća i povrća.

Prije kuhanja bundeva se prepolovi, iz nje se očiste sjemenke koje se potom mogu osušiti i koristiti za nicanje ili kao hrana. Zatim se povrće oguli i iseče na kockice. Izrezanu bundevu čuvajte u frižideru.

Ako se korjenasto povrće koristi za pravljenje smoothieja, dobro se opere, očisti se i kora i obavezno poparite kipućom vodom - uostalom, morat ćete konzumirati sirovo.

Najjednostavniji recept je smoothie napravljen samo od bundeve. Da biste to učinili, komadi povrća s dodatkom kašičice meda se zgnječe i umute u blenderu i sipaju u čaše ili čaše. Ali takvo piće je ipak amatersko. Stoga su u nastavku ponuđene malo složenije, ali osjetno ukusnije opcije.

1. Smoothie od bundeve i šargarepe

Manja bundeva se oguli i semenke iseče na kockice, a 1-2 prethodno oprane i oljuštene šargarepe se naribaju na krupno rende.

Stavite u posudu blendera, dodajte 1 čašu vode ili kefira, da poboljšate ukus - 1 kašičica limunovog soka i začina (po želji: cimet, vanilin, rendana kora ili kardamom).

Mikserom velike brzine sameljite i pomiješajte sve sastojke.

2. Smoothie od bundeve sa jogurtom za piće

Pulpa bundeve se iseče i stavi u blender. Dodajte 1-2 šolje jogurta. Ako ne sadrži dodatke voća ili bobičastog voća, možete koristiti dragun (1 kom.) za poboljšanje ukusa smoothieja.

Sameljite hranu u blenderu. Ako je potrebno, napitak možete razrijediti čistom vodom za piće. Ovaj sastav poboljšava stvaranje krvi.

3. Smoothie od bundeve sa bananom

Obilno piće koje se lako priprema. Sjeckane banane i pulpa bundeve izmrviti se u blenderu, dodajući sladoled ili vodu za piće.

Možete dodati jabuku ili đumbir, ovisno o vašoj želji. Konačni proizvod je ukusan, zadovoljavajući i zdrav.

4. Smoothie od narandže od bundeve

Kombinacija bundeve i citrusa po svjetlini okusa ne može se porediti ni sa čim. Za još intenzivnije osjećaje okusa možete dodati kajsije ili suhe kajsije.

U ovoj kompoziciji dobar će biti i cimet. Ovo piće je odlično za doručak.

5. Smoothie od bundeve sa suvim datuljama

Kuvanje neće oduzeti puno vremena, ali hurme moraju biti očišćene od koštica. Glavnim komponentama možete dodati dragun ili bananu i, naravno, vanilin: to će vam dati bogatiji ukus.

6. Smoothie od tikve od šargarepe sa voćnim jogurtom

Bundeva se isječe na kockice, šargarepa se nariba na krupno rende. Stavite u blender i sameljite, dodajući jogurt. Napitak možete začiniti cimetom.

7. Smoothie sa jabukama i odvarom od suvog gloga

Jabuke, očišćene od kore i jezgre, narezati na male komadiće i staviti u blender. Dodajte seckanu bundevu i rendanu šargarepu.

Unaprijed skuvani sušeni glog (ili divlja ruža) se filtrira kroz sito ili gazu i juha se dodaje u posudu blendera. Zdrobi i tuci. Možete dodati malo meda da zasladite gotov napitak.

8. Smoothie od bundeve sa ovsenim pahuljicama

Bundevu (oko 300 g) i ovsene pahuljice (oko 3 supene kašike) izmrviti u blenderu, dodajući čašu mleka i kašičicu meda. Umutiti dok ne postane glatko.

9. Začinjeni smoothie

Kašičicu mješavine približno jednakih količina suhog korijena đumbira, muškatnog oraščića, cimeta, karanfilića i aleve paprike samljeti u mužaru, pa dodati u blender sa sjeckanom bundevom i bananom, sipati s malo vanilije, zasladiti kašičicom meda i samljeti dok ne postane homogena.

Možete kombinovati sastojke iz različitih recepata, smutiji vam omogućavaju da eksperimentišete, tražite i pronalazite nova rešenja.

Na primjer, umjesto narandže, može biti savršena limeta ili grejp, hurme se zamjenjuju grožđicama ili suvim šljivama. U smutijima od čistog povrća mogu se koristiti karfiol i prokulice.

Na internetu možete pronaći mnogo recepata za pravljenje takvih napitaka od bundeve, a često autori preporučuju uzimanje pečenog povrća za to.

Takvi smutiji su ukusni i lijepi, ali je količina vitamina i hranjivih tvari u njima značajno smanjena zbog toplinske obrade bundeve. Izbor je, naravno, na vama, ali takve recepte ovdje nećemo razmatrati.

Da biste povećali korisnost napitka, morate se pridržavati određenih pravila pripreme. Ako se pridržavate ovih jednostavnih principa, smoothie će biti ukusan, niskokaloričan, bogat vitaminima.

Važno - pravilo za pravljenje smoothieja

1. Nepoželjno je koristiti granulirani šećer (saharozu) za zaslađivanje - to dramatično povećava sadržaj kalorija u napitku.

1. Med se može koristiti za zaslađivanje smutija, ali u vrlo malim količinama.

1. Ne biste trebali uvoditi čokoladu u recept za piće, to je visokokalorični proizvod. Osim toga, može izazvati alergijske reakcije.

1. Nije baš poželjno koristiti sladoled kao dio smutija.
2. Kefir, jogurt i drugi mliječni proizvodi trebaju biti sa niskim ili niskim sadržajem masti.

1. Prilikom pripreme smutija od povrća ne zaslađuje se, već soli. Za to je bolje koristiti ne kuhinjsku sol, već nasjeckane suhe alge.

1. Smoothie ne treba konzumirati ohlađene – to otupljuje osećaj ukusa. Osim toga, osjećaj sitosti u isto vrijeme dolazi nešto kasnije. Teže je pratiti konačan broj kalorija kada se pridržavate dijeta koje imaju za cilj gubitak kilograma. Bolje je da piće ima sobnu temperaturu.

Kada ne treba piti smoothie od bundeve

Uz svu korisnost i lakoću pripreme, napitci od bundeve imaju i neke kontraindikacije. Kada i ko ne treba da jede smoothie od bundeve?

1. Osobe s akutnim upalnim bolestima gastrointestinalnog trakta, s osjetljivim crijevima - ove napitke treba koristiti vrlo oprezno, bolje - nakon konzultacije s gastroenterologom.

1. Svi proizvodi od kojih se pripremaju smoothieji moraju biti vrlo dobrog kvaliteta. Poznato je da povrće (uključujući i bundevu) uzgojeno pomoću dušičnih mineralnih gnojiva lako akumulira nitrate u plodovima, što može uzrokovati ozbiljno trovanje hranom (otrovanje nitrati-nitritima).

Treba odabrati povrće koje nije jako krupno, jer se višak dušika očituje povećanjem veličine plodova baštenskih usjeva - tako je manji rizik od trovanja nitratima.

Ako se pridržavate svih pravila za pripremu i konzumaciju smoothieja od bundeve, oni će savršeno upotpuniti vašu ishranu, zasititi je vitaminima i mineralima, te doprinijeti dobrom zdravlju i raspoloženju čak i u oblačnim i hladnim danima.

Sumiranje informacija

Bundeva je odličan sezonski proizvod za diverzifikaciju ishrane, posebno zimi, koja je siromašna vitaminima.

Ali, tradicionalna upotreba ovog povrća podrazumijeva preliminarnu toplinsku obradu (pečenje, kuhanje), čime se značajno smanjuje količina vitamina koje sadrži. Radi boljeg očuvanja, takvu preradu treba izbjegavati i bundevu koristiti sirovu.

Jedna od opcija za ovu upotrebu može biti priprema ukusnih i zdravih napitaka, smutija i soka od bundeve.

Smoothiesi imaju široku paletu sastava i recepata, koji možda neće izazvati efekat sitosti istim proizvodom dugo vremena.

Smoothie od bundeve možete konzumirati u bilo koje doba dana. Ovo piće je savršeno za uključivanje u dijetu i vitaminsku i mineralnu dijetu.

Bundeva ima terapeutski učinak kod arterioskleroze, hipertenzije, urolitijaze (urolitijaze), anemije, smanjenog imuniteta i hipovitaminoze.

Odlično je sredstvo za uklanjanje toksina i toksina iz organizma. Nežno masira lumen creva, stimulišući njegov pravilan i pravilan rad.

Općenito, jela od ovog proizvoda gotovo su prava, megakorisna, panaceja za cijeli organizam.

Ona je u stanju da izleči ne samo fizičko telo, već i nervni sistem, jer šta jedino vredi užitak od ove delicije! Ovo je najbolja prirodna psihoterapija.

Nizak sadržaj kalorija u jelima od bundeve omogućava korištenje takvih jela u dijetama usmjerenim na gubitak težine. Istovremeno, volumen i zasićenost vlaknima i pektinskim vlaknima stvaraju efekat sitosti.

Čuvanje bundeve kod kuće nije teško, dostupnost i široka distribucija doprinose zasluženoj ljubavi među stanovništvom. Prisjetite se ovog korisnog i nimalo oskudnog proizvoda ne samo za Noć vještica i svakako probajte napraviti smoothie od bundeve po nekom od predstavljenih recepata. Svideće ti se!

Jarka sunčana bundeva dugo se smatrala simbolom jeseni. Ako ga ne volite, odnosno ne znate kako da ga napravite, onda definitivno niste upoznati sa smoothiejima od bundeve. Ovo moderno piće ima lekovita svojstva i odličan ukus. Ovakav desert se preporučuje svima koji su često skloni stresu, umoru i apatiji, jer ovo povrće sadrži rekordnu količinu gvožđa.

Osim toga, smoothieji od bundeve će vam pomoći da poboljšate vid, kožu i kosu, čiji problemi nastaju upravo u jesen. Za one koji žele smršaviti bit će zanimljivo znati da smoothie od bundeve uklanja toksine i toksine, zasićuje tijelo vitaminima i ne dodaje suvišne grama. O blagodatima bundeve možete pričati satima, ali danas ćemo ovdje završiti. Zatim vam nudimo divne recepte za smoothie od bundeve koji se ispostavljaju vrlo ukusni, zadovoljavajući i zdravi.

Smoothie od đumbira

Sastojci:

• bundeva - 1 šolja
• đumbir - 2 kašičice
• banana - 1 kom.
• med - 1 kašičica
• bademi - 30 g
• cimet - 1 kašičica

Bundevu i bananu umutiti blenderom, dodati začine. Odozgo prelijte tečnim medom i pospite bademima, koji se prvo moraju zaslepiti.

Smoothie od bundeve sa citrusima

Komponente:

• grejp - 0,5 kom.
• bundeva - 300 g
• limun - 1 kom.
• cimet - 0,5 kašičice
• med - 1 kašičica

Bundevu kuhajte na pari 10 minuta, sameljite sa cimetom u blenderu, dodajte sok od limuna i grejpfruta, ponovo umutite, pa dodajte med i izmiksajte. Preporučujemo serviranje sa ledom.

- smoothie od bundeve

Komponente:

• bundeva - 300 g
• narandža - 1 kom.
• cimet - 0,5 kašičice
• kajsija - 5 kom.

Mikserom umutimo komadiće bundeve, pomorandže, cimeta i kajsije. Posljednji sastojak daje jedinstvenu kombinaciju okusa, ali u nedostatku možete uzeti hurme ili suhe kajsije.

Delikatni smoothie od bundeve i mlijeka

Proizvodi:

• mleko - 1 šolja
• bundeva - 200 g
• zobene pahuljice - 2 kašike. kašike
• med i cimet - 0,5 tsp

Sirovu bundevu izmiksajte mikserom, dodajte joj mleko, ovsene pahuljice i cimet, ponovo umutite. Gotov smoothie pospite cimetom.

Smoothie od bundeve sa hurmašicom

Sastojci:

• bundeva - 200 g
• dragun - 1 kom.
• Grčki jogurt - 200 ml

Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatki pire.

Smoothie od banane bundeve sa hurmama

Komponente:

• banane - 2 kom.
• bundeva - 200 g
• hurme - 3-4 kom.
• ekstrakt vanile - 2 g
• limun - ¼ kom.
• voda - 1 čaša
• sjemenke bundeve - 1 kašičica

Inzistiramo komade bundeve u toploj vodi nekoliko sati kako bi postala nježnija. Zatim umutite blenderom sa vodom, dodajte banane, urme, limunov sok i ekstrakt vanile, umutite. Ukrasite sjemenkama bundeve.

Pikantni smoothie od bundeve sa lanenim sjemenkama

Komponente:

• pečena bundeva - 200 g
• bademovo mlijeko - 200 g
• lanene sjemenke - 20 g
• zobene pahuljice - 2 kašike. kašike
• muškatni oraščić - 0,5 kašičice
• cimet - 0,5 kašičice

U blenderu pomiješajte bundevu sa bademovim mlijekom, dodajte žitarice, lanene sjemenke i začine.

Smoothie od bundeve i jabuke sa zagonetkom

Proizvodi:

Sve sastojke narežemo na kockice, umutimo mikserom, polako sipajući zeleni aromatični čaj.

Smoothie od bundeve sa začinima

Sastojci:

• bundeva - 300 g
• banana - 1 kom.
• vanilija - 2 g
• med - 1 kašika. kašika
• muškatni oraščić - prstohvat
• aleva paprika - prstohvat
• đumbir - 2 g
• cimet - 0,5 kašičice

Sve začine sameljemo u mužaru, dodamo tikvi i banani, umutimo u blenderu sa medom.

Ovaj smoothie od bundeve i šargarepe nije samo ukusan i aromatičan, već je i dobar za zdravlje crijeva.

Bundeva i šargarepa su po sastavu jedno od najbogatijih povrća i trebalo bi ih što više uvrstiti u svoj jelovnik, posebno u sezoni. U nekim vrstama bundeve beta-karoten (prekursor vitamina A) je čak i veći nego u šargarepi. Bundeva sadrži vrijedan karnitin, koji je uključen u sagorijevanje masti i opskrbljuje stanice energijom. Jedan "ukusan" način da pojedete više ovog povrća je da napravite smoothie od bundeve i šargarepe.

A da ovaj smoothie od šargarepe i bundeve bude dobar za creva, pomoći će nam obični krompirov skrob.

Stvar je u tome da je sirovi krompirov skrob skoro neprobavljiv. To je takozvani stabilni, odnosno rezistentni skrob, i veoma nam je važan. Otporni skrob gotovo nepromijenjen prolazi kroz želudac i tanko crijevo u debelo crijevo, gdje ga razgrađuju enzimi korisne crijevne mikroflore. Bakterije, tako, dobijaju hranu, a mi dobijamo proizvode fermentacije, a glavni je butirat (maslačna kiselina) - glavni izvor energije za crevne ćelije.

Ne dobijamo dovoljno otpornog skroba. Ali sirovi skrob se neće jesti tek tako. Dodavanjem u smutije dobijamo napitak koji je dobar za creva i stabilizuje nivo šećera u krvi. Ovdje dodajte limunov sok, koji ima protuupalna svojstva i daje organske kiseline i kalij. Masti su potrebne za apsorpciju beta-karotena, pa stavite 1-2 kašičice kisele pavlake po obroku u svoj smoothie. Nekoliko začina za charlotte će dodati pikantnost piću. Ja koristim mješavinu mljevenog: 1 dio đumbira, 1 dio muškatnog oraščića i 4 dijela cimeta.

Ovaj smoothie od šargarepe i bundeve je prijatnog slatko-kiselog ukusa, sa aromom začina. Ovaj koktel nije samo zdrav, nego alkalizira unutrašnju sredinu organizmašto je i nama važno.

Nemojte dodavati šećer: to će značajno smanjiti vrijednost pića. Ako želite zasladiti, dodajte steviju. Ovo je odlična prirodna zamjena za šećer - 15 puta slađa i dobro je imati je pri ruci. Ili malo prirodnog meda.

recept za smoothie od šargarepe od bundeve

Uzmite zrelu narandžastu bundevu i slatku sočnu šargarepu. Razmotrite dvije mogućnosti kuhanja: sa sokom od šargarepe i sa naribanom šargarepom. Smoothie sa sokom od šargarepe će imati bolji ukus.

Smoothie od bundeve sa sokom od šargarepe

Sastojci za 2 porcije za potopni blender:

• sok od šargarepe - 1 šolja
• sok od 1/2-1 limuna
• pavlaka - 2-4 kašičice

Izmiksajte u blenderu dok ne postane glatka.

Smoothie od bundeve sa naribanom šargarepom

Sastojci:

• Bundeva, narezana na kockice - 1 šolja
• rendana šargarepa - 1,5 šolje
• voda - 2/3 šolje
• sok od 1/2-1 limuna
• krompirov skrob - 2-4 kašičice
• đumbir, komad 1 cm, sitno isečen
• začini za šarlotu - 1/2 kašičice.
• pavlaka - 2-4 kašičice

Izmiksajte u blenderu na velikoj brzini.

Sergej Rubanov

Pročitajte: