Pržene pečurke u laganom šporetu. Pržene pečurke u multivarku Redmond

Porcije: 4
Vrijeme kuhanja: 45 min.

Opis recepta

Prženi šampinjoni u loncu - jedan od muževljevih recepata. Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu, pa ga moj muž naziva „jelo za neženje“. Pečurkama nije potrebno više od pola sata da se kuvaju u laganom šporetu, plus malo više vremena za pripremu povrća - i up! Ukusni svježi šampinjoni sa paradajzom i lukom su spremni!

Ljeti možete koristiti ovo jelo šumske pečurke sa paradajzom, vreme kuvanja je isto. Nije potrebno dodavati beli luk, ali ja volim ovako, sa belim lukom. Za pirjani šampinjoni Cherry ili grape paradajz vrlo dobro funkcionira u štednjaku, može se staviti cijele ili prepoloviti. Ali ako ih nema, sasvim je prikladan obični paradajz, narezan na kriške. Ako koristite uvozni paradajz sa tvrdom korom, bolje ih je blanširati, uklanjajući im kožicu. Da biste to učinili, ostavite paradajz da se krčka 1 minut, a zatim ih stavite hladnom vodom na par minuta. Napravite presek u obliku krsta na vrhu, a zatim lako uklonite koru.

Probajte da skuvate pržene šampinjone sa paradajzom, belim lukom i lukom. Sigurna sam da će vam ovaj recept postati omiljeni tokom cijelog ljeta. Posebno ga smatram nezamjenjivim za Posna trpeza: dinstane pečurke u sporom štednjaku - hranljivo i ukusno, i što je najvažnije, jednostavno, brzo jelo, koju mogu pripremiti čak i muškarci ili školarci.

Za kuhanje prženih šampinjona u sporom štednjaku potrebno vam je:

• 300-400 g svježi šampinjoni.
• 4 žlice. kašike maslinovog ulja.
• 2 glavice luka.
• 200 g cherry paradajza (ili 4 srednja obična paradajza).
• 4 čena belog luka.
• 1 kašičica meda ili šećera.
• Sol i crno mljeveni biber- po ukusu.

Kuvanje korak po korak:

Prvo pripremite sve sastojke: pečurke operite i osušite papirnim ubrusima, narežite ih na četvrtine ili kriške. Luk oljuštite, narežite na krupnije kockice, a češnjak na nekoliko komada za svaki češanj.
Prerežite paradajz na pola (ako imate čeri paradajz) ili blanširajte i narežite na kriške (ako imate običan paradajz).

Uključite spori šporet na sot, a zatim u šerpu dodajte 2-4 kašike maslinovog ulja.
Dodajte luk i kuvajte, često mešajući lopaticom, dok ne porumeni (oko 10 minuta). Nakon toga u tiganj stavite nasjeckani bijeli luk i pržite ga ne više od 1 minute.

Po potrebi dodajte još ulja i u tepsiju dodajte šampinjone. Kuhajte još 10 minuta (ili dok vlaga iz šampinjona potpuno ne ispari i ne počnu da rumene).

Na kraju dodajte paradajz. Nastavite sa kuvanjem, povremeno mešajući, dok ne omekša (tj. 10-15 minuta).
5 minuta prije kraja kuhanja jelo začinite medom (šećerom), solju i mljevenim biberom.

Šampinjoni su raznovrsni i vrlo ukusne pečurke, koji će uvek dobro doći na stolu. Pogodne su za sve prilike i savršeno su poznate svakoj domaćici. Ove divne gljive kuhaju se uz gotovo svako jelo i za svaku priliku. I to je njihova ogromna prednost - šampinjoni su univerzalni i idu uz gotovo sve, bilo da je u pitanju krompir, tjestenina, bilo koja kaša, pirinač itd. Ove gljive se takođe vrlo često koriste za pripremu supa, salata i mnogih drugih jela.

Šampinjoni sadrže vrlo malo kalorija, ali su odlična zamjena za meso tokom posta. Pohovani šampinjoni u spori šporetu pripremaju se jednostavno, mogu se... samostalno jelo, And odličan dodatak za ukras.

Sastojci:

— svježe pečurke(400 gr)
- repch. crni luk, 2 srednja luka.
- beli luk, 2 čena
— pods. ulje
- so, začini - po ukusu.

Kako skuhati pržene šampinjone u laganom šporetu:

1. Crni luk sitno nasjeckajte.

2. Zalijte dno multivarke malom količinom sosa. ulja i pržite luk 5-7 minuta u režimu "Pečenje".

3. Dok se luk prži, pečurke operite i narežite na ploške. Općenito je prihvaćeno da su mali šampinjoni ukusniji i bogatiji od velikih, ali ne vidim veliku razliku. Glavna stvar je da su svježi.

4. U spori kuhač dodajte šampinjone i dobro ih pomiješajte sa lukom i sjeckanim bijelim lukom. Posolite, pobiberite i dodajte začine po ukusu. Pečurke pržite, povremeno mešajući, 15-20 minuta u režimu "Pečenje"

Pohovani šampinjoni u sporom štednjaku su spremni!

P.S. Toplo preporučujem da uvijek koristite svježe šampinjone, ali ako slučajno imate smrznute šampinjone, imajte na umu da će ispustiti mnogo više tekućine. Kako biste bili sigurni da ćete dobiti pržene gljive, a ne pirjane, potrebno ih je ocijediti tokom kuhanja.

Kako ukusno kuhati gljive u multivarku Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek i drugim modelima. Pročitajte jednostavne i ukusne recepte za kuhanje šampinjona u spori šporetu sa krompirom, pavlakom, kupusom, prženim vrganjima, šampinjonima, medovicama, bukovačama.

Zaista je jednostavno pripremiti šampinjone u pavlaci u multivarku (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek i drugi modeli) prema receptu. Nevjerovatno popularna gljiva šampinjona, često se koristi u raznim kuhinjama širom svijeta. Mogu se pržiti, dinstati, peći, konzervirati, sušiti. Šampinjoni se mogu koristiti za pripremu ukusnih umaka, supa, umaka i suflea. Prednost ovih gljiva je...

Pirjani kupus sa šampinjonima u loncu (Bork, Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Phillips i drugi modeli) recept ispada veoma ukusan (posebno mladi kupus). Pečurke daju jelu posebnu aromu i neverovatan ukus. Sastojci za kupus sa šampinjonima u loncu: ½ kupusa srednje veličine; 250 g šampinjona (mogu se koristiti šampinjoni); 1 srednji luk; ...

Vrganji u spori šporet (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Philips i drugi modeli) - ukusan recept za ljubavnike jela od pečuraka. Sastojci za šampinjone u sporu kuhaču: 500 g vrganja; 2 table. kašike biljnog ulja; 200 g luk; 3 table. kašike kisele pavlake; so i biber po ukusu. Vrganje u…

Prema receptu, krompir sa šampinjonima u spori šporet (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Philips i drugi modeli) ispao je odličan. Sastojci za krompir sa šampinjonima u loncu: 600 g krompira; 250-300 g svježih šampinjona; 1 luk (dovoljno veliki); 1,5 tbsp. kašike kisele pavlake; 2 žlice. kašike biljnog ulja; 0,5 tsp. sol; 0,5 sati...

Veoma ukusno i Posno jelo– heljda sa pečurkama u loncu (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek i drugi modeli). Za pripremu je potrebno oko četrdeset minuta koristeći automatske režime „Heljda” (mekša) i „Pilaf” (mrvivije). Količina sastojaka data je za veliki multivarak (4,5 l). Sastojci za heljdu sa šampinjonima u loncu: 3 više čaša heljde; ...

Priprema svinjetine sa šampinjonima u spori šporet (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek i drugi modeli) je prilično jednostavna i odlično se slaže sa bilo kojim prilogom (pirinač, testenina, krompir). Sastojci za svinjsko meso sa šampinjonima u loncu: 500 g svinjskog mesa; 400 g šampinjona; 1 luk; 2 čena belog luka; biljno ulje; sol; lovorov list; začin po ukusu. svinjetina…

Pirinač sa pečurkama u multivarku (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek i drugi modeli) može se pripremiti za sat vremena. Pogodnost je što se jelo priprema uglavnom bez vašeg učešća. Vaš zadatak je da pripremite pirinač i gljive za spori štednjak. Sastojci za pirinač sa šampinjonima u loncu: 2 više šoljice pirinča; 500 g šampinjona; ½ luka; ...

Vrlo jednostavan i ukusan recept za kuhanje prženih šampinjona s lukom u sporu kuhaču neće ostaviti ravnodušnim ni gurmane. Mirisna i ukusne pečurke bit će prikladan na svakom stolu.
Sadržaj članka:

Ako volite da jedete ukusno, i to ne samo na praznicima, već iu svakodnevnim prilikama, onda će prženi šampinjoni sa lukom biti za vas idealno rešenje. Šampinjone se vrlo lako pripremaju i odlično se ponašaju u duetu. Za pripremu našeg jela nije vam potreban nikakav dodatni napor - sve je što jednostavnije. Hajde da se fokusiramo na same gljive. Pošto ove gljive rastu u veštački uslovi, onda ih nema potrebe za pranjem. Ako pečurke nisu prljave, onda ih uopće nema potrebe prati, osim možda obrišite suhim sunđerom. A ako su gljive jako kontaminirane, morat ćete ih oprati ili oguliti nožem i ukloniti "kožu".

• Sadržaj kalorija na 100 g - 36,89 kcal.
• Broj porcija - 2 tanjira
• Vrijeme kuhanja - 25 minuta

Sastojci:

• Šampinjone - 500 g
• Crni luk - 2 velika luka
• Biljno ulje - 10 ml

Korak po korak priprema prženih šampinjona s lukom u sporom kuhaču: recept sa fotografijama

Pečurke nisu samo zdrave, već i ukusne daju ukus svakom jelu. poseban ukus i aroma. Bilo da je u pitanju supa, gulaš ili salata, pečurke će biti dobar dodatak jelu.

Postoji mnogo recepata za kuvanje gljiva, više jela, koji se može dopuniti ovim sastojcima. Pečurke se mogu koristiti u oba svježe, te soljene, sušene, kuhane i pržene. Recept za ovo drugo je o kome ćemo pričati.

Prženje šampinjona u multivarku Redmond je vrlo jednostavno, čak i lakše nego u tiganju, tako da čak i početnik u kuhinji može savladati ovaj recept. Da bi jelo bilo originalnije, predlažemo da pečurke pržite u kiseloj pavlaci, ovo će biti pravi dar za svaku žitaricu. Ovim umakom možete preliti ne samo kašu, već i krompir, tjesteninu i pirinač, te meso sa pavlakom i gljivama. sos je jednostavno ukusan.

Sastojci:

• 500 grama pečuraka;
• 1-2 glavice luka u zavisnosti od veličine;
• 100-150 grama nemasne pavlake;
• začini po vašem ukusu;
• biljno ulje, puter ili maslinovo ulje.

Kuvanje pečuraka u loncu Redmond

Gljive operemo, sortiramo i po potrebi izrežemo pokvarena područja. Ako se radi o samoniklim gljivama, prije prženja treba ih kuhati 7-10 minuta u kipućoj vodi ako su bukovače ili šampinjoni iz staklenika, nije potrebno kuhanje. Velike gljive treba narezati na kockice ili kriške, male na četvrtine.

U multivarku Redmond zagrijte ulje (možete kombinirati dvije vrste, na primjer, maslinovo i puter). Širimo pečurke. Podesite program "pečenje" i pecite oko 20 minuta. Imajte na umu da će sastojci dati sok i da će se dinstati, pa ćete ih pržiti ispod otvorenog poklopca. Ako samo malo pokrijete poklopac, tečnost će sama prokuhati i pečurke će ispasti pržene. Odaberite opciju koja vam se najviše sviđa.

Nakon 20 minuta u posudu dodajte seckani luk i kuvajte još 10-15 minuta. U principu, u ovom trenutku možete završiti kuhanje tako što ćete gljivama prvo dodati svoje omiljene začine i začinsko bilje, ali ako odlučite ukusan sos, ulijte specificirana količina pavlaka (može i više) i kuhati na istom načinu još 15 minuta zatvorenim poklopcem. To je to, naše pržene pečurke u loncu Redmond su spremne!