Tepsija sa mlevenim mesom bez sira. Tepsija od mljevenog mesa - zanimljivi recepti za jednostavno i ukusno jelo

Tepsija od tjestenine i mljevenog mesa zauzela je jaku poziciju na jelovnicima mnogih zemalja. Najčešće se kuva sa povrćem i raznim vrstama mesa. Za kuhanje se koristi tjestenina bilo kojeg oblika: rogovi, vermičeli, perje, školjke, pa čak i špageti. Vrlo originalno jelo dobija se od krupne tjestenine, koja se puni kuhanim nadjevom.

Obično se takva tepsija pravi od dva sloja tjestenine sa mesnim punjenjem između njih. Nadjev se može pripremiti uz dodatak povrća i raznih umaka, poput paradajza ili bešamela. Važan i sastavni sastojak je sir, koji ne samo da daje prekrasnu koricu jelu, već i upotpunjuje ukus nadjeva. Osim toga, sir koji se dodaje u umak pomaže da se tjestenina zalijepi i da se kasnije ne mrvi na tanjiru. Istu ulogu imaju i jaja u nadjevu i sosu.

U zavisnosti od odabranog recepta, testenina se kuva ili koristi suva. U drugoj opciji nužno se koristi velika količina punjenja, najčešće pripremljena na bazi mlijeka ili vrhnja.

Ako kuvate testeninu, pazite da je malo nedovoljno kuvana. Budući da još uvijek imaju dugu termičku obradu. Nakon što ih prokuhate, obavezno ih isperite, dodajte malo biljnog ulja i promiješajte. Inače će se u budućnosti dosta držati zajedno.

Prilikom kupovine dajte prednost proizvodu od durum pšenice. Obratite pažnju na pakovanje. Sve testenine treba da budu jednobojne sa glatkom površinom. Ne bi trebalo biti slomljenih primjeraka, a posebno mrvica.

Jednostavan recept za tjesteninu i mljevenu tepsiju

Ova opcija je pogodna za lijene kuhare koji žele brzo nahraniti svoje najmilije i istovremeno provesti minimalno vrijeme. Možete koristiti bilo koje mljeveno meso: pileće, svinjsko, miješano ili ćureće meso.

trebat će vam:

Testenina - 450 g.
Maslinovo ulje.
Mljeveno meso - 350 g.
Sir - 200 g.
Jaja - 4 kom.
Začini.
Mlijeko - 600 ml.
Sol.
Voda - 500 ml.

Korak po korak proces:

Podmažite dno posude za rernu uljem. Podijelite tjesteninu. Ne morate ih prethodno kuhati. Moraju biti suve.

Narendajte komad sira. Možete koristiti rende bilo koje veličine.

Pokrijte slojem sirovog mlevenog mesa. Umjesto toga možete koristiti kuhano meso, narezano na komade. Posolite i pospite začinima.

Pripremite fil. Da biste to učinili, posolite jaja. Dodajte začine. Umutiti. Masa treba da postane potpuno homogena.

Sipajte mleko, pa vodu. Ponovo umutite. Prelijte preko testenine.

Pospite sirom. Pokrijte površinu folijom, ali pokušajte da ne dođe u kontakt sa gornjim slojem.

Zagrijte rernu. Temperatura treba da bude 200°C.

Stavite blanko i pecite oko 45 minuta. Skinite foliju i pecite još 10 minuta da porumene.

Po želji gotovu tepsiju možete ukrasiti mljevenim mesom sa sjeckanim začinskim biljem.

Tepsija od guste testenine i mlevenog mesa sa paradajzom

Od uobičajenih proizvoda koji se mogu naći u gotovo svakoj kuhinji, lako je pripremiti ukusno jelo u kojem će uživati cijela porodica. Posebno će se svidjeti djeci. Ako ste pripremili veliku količinu, preostalu tepsiju možete izrezati na komade, a zatim je staviti u vrećicu i poslati u zamrzivač. Po potrebi izvadite i zagrijte u mikrovalnoj.

Duga, gusta pasta učiniće da tepsija izgleda lepo i svečano. U fil možete dodati bilo koje povrće i gljive.

trebat će vam:

Gusta tjestenina - 450 g.
Sol.
Paradajz - 80 g.
Mljeveno meso - 500 g.
Šargarepa - 120 g.
Luk - 130 g.
Biljno ulje - 60 ml.

Za punjenje:

Začini.
Jaja - 5 velikih.
Sir - 120 g.
Mlijeko - 270 ml.
Sol.

Proces kuvanja:

Nasjeckajte luk. Skuvajte testeninu do pola. U vodu za kuvanje obavezno dodajte količinu ulja koja je navedena u receptu.

Šargarepu narendajte na krupno rende.

Kombinujte povrće sa mlevenim mesom. Sipajte paradajz pastu. Posolite i dodajte začine.

Operite tjesteninu i polovicu je rasporedite u ravnomjernom sloju na dno posude.

Rasporedite mljeveno meso preko sloja tjestenine. Pokrijte preostalom tjesteninom.

Izmiksajte jaja sa mlijekom dok ne postane glatka. Posolite i sipajte u preparat.

Narendajte sir. Pospite preko tepsije. Poslati u rernu.

Pecite 1 sat. Ako gornji dio počne gorjeti, pokrijte radni komad folijom. Temperaturni režim 180°S.

Gotova tepsija će biti odlična večera za veliku porodicu. Tepsiju narežite na porcije i poslužite.

Tepsija od tjestenine sa mljevenim mesom i šampinjonima

Pogodno za bilo koju vrstu tjestenine. Možete čak koristiti i one preostale od večeri. Za pečenje možete koristiti lim za pečenje, tiganj bez drške, pekač ili split formu.

Ako želite svoje goste počastiti izdašnim tepsijom i istovremeno ih iznenaditi, upotrijebite kalupe za kolače. Kao rezultat toga, dobit ćete prekrasne porcionirane tepsije koje su ukusne. Djeca će posebno cijeniti ovu prezentaciju.

Potrebni proizvodi:

Kuvana testenina - 500 g.
Mljeveno meso - 300 g.
Šampinjoni - 200 g.
Luk - 230 g.
Sir - 200 g.
Ulje - 60 ml.
Jaja - 4 velika.
Mlijeko - 200 ml.
Sol.
Pepper.

Korak po korak proces:

Prvo pripremite fil. Da biste to učinili, narežite gljive na kriške. Nasjeckajte luk. Kocke treba da budu male.

Stavite tiganj na vatru, sipajte biljno ulje. Ubacite pečurke. Pržite dok ne porumeni.

Dodajte luk. Znojite do zlatno smeđe boje.

Mleveno meso pošaljite u tepsiju. Pospite solju i biberom. Neprestano mešajući kuvajte dok se ne skuva. Sipajte na tanjir.

Narendajte sir na krupno rende. Sipajte jaja u činiju. Posolite i dobro izmiješajte pjenjačom. Ulijte mlijeko. Stir.

Kalup premazati uljem. Sipajte pola skuvane testenine. Rasporedite fil. Zagladite kašikom.

Izložite preostalu pastu. Preliti nadjevom koji će jelu dati dobru gustu strukturu pri pečenju.

Pospite sirom. Poslati u rernu.

Pecite pola sata. Površina bi trebala biti zlatno smeđa. Temperaturni režim 170°S.

Brza i ukusna tepsija sa paradajzom - video recept

Uopšte nije teško zamisliti paradajz u ovom jelu. Uostalom, kora od sira stvara direktne asocijacije na svačije omiljene, a vrlo je važan sastojak u njoj. Probajte koliko ukusna može biti tepsija i tepsija od paradajza.

Tepsija u grčkom stilu sa mlevenim mesom i bešamel sosom

Pokušajte skuhati ukusno grčko jelo - Pastitio. Ispada mirisno i veoma zadovoljavajuće. Mesni fil se savršeno slaže sa delikatnim bešamel sosom i pikantnom aromom cimeta, tako da niko neće ostati ravnodušan. Na površini se formira rumenkasta korica koja već na prvi pogled budi apetit. Kupujte samo tjesteninu od durum pšenice.

Šta je potrebno:

Sol - 5 g.
Makaroni - 400 g.
Maslac - 5 g.
Sir - 300 g.

bešamel sos:

Brašno - 150 g.
Sol - 2 g.
Maslac - 50 g.
Muškatni oraščić - 2 g.
Mlijeko - 1 l.
Maslinovo ulje - 40 ml.

Punjenje:

Mljeveno meso - 600 g.
Biljno ulje - 40 ml.
Paradajz pasta - 75 ml.
Sol - 5 g.
Crni biber - 2 g.
Luk - 120 g.
Cimet - 40 g.
Beli luk - 4 čena.

Korak po korak proces:

U šerpu sipajte maslinovo ulje. Dodajte puter. Zagrijavanje.

Ulijte brašno. Kuvajte minut uz stalno mešanje.

Zakuhajte mlijeko i prelijte smjesom. Dobro promešati. Da masa bude homogena i da se izbjegnu grudvice, sipajte mlijeko u dijelovima, svaki put miješajte drvenom kuhačom. Kada se mlijeko sjedini sa smjesom brašna, možete dodati sljedeći dio. U ovom trenutku nemojte skidati sa vatre.

Pospite muškatnim oraščićem. Sol. Bešamel sos je spreman.

Sada pripremite fil. Da biste to učinili, narežite luk na male kockice. Sipati u tiganj sa uljem. Pržiti.

Dodati mleveni beli luk. Sačekaj minutu. Prebacite mljeveno meso. Stir.

Zatvorite poklopac i dinstajte četvrt sata. Pospite biberom, zatim posolite i pospite cimetom. Dodajte paradajz pastu. Stir.

Krčkajte poklopljeno 5 minuta.

Prokuhajte vodu za testeninu. Sipajte malo ulja. Sipajte testeninu. Mešajte da se ne zalepe. Prokuhajte i isperite pod hladnom vodom. Prebacite komad u kalup.

Pokrijte nadjevom. Nanesite testeninu u drugi sloj.

Prelijte bešamel sosom i pospite seckanim sirom.

Tepsija sa mlevenim mesom i bešamel sosom je gotova. Prijatno!

Kuvanje tepsije od tjestenine sa tikvicama i mljevenom piletinom

Hranljiva i vitaminska tepsija od tjestenine s mljevenim mesom i tikvicama ispada iznenađujuće nježna i ukusna. Za kuvanje koristite mlade tikvice koje imaju tanku kožicu. Ako imate zrele plodove, obavezno odrežite koru i uklonite sjemenke. Makaroni kupuju perje.

Trebalo bi:

Sirova testenina - 300 g.
Dill.
Mleveno pileće meso - 350 g.
Začini.
Luk - 130 g.
Tikvice - 2 manja ploda.
Sol.
Sir - 150 g.
Jaja - 4 kom.
Mlijeko - 450 ml.

Korak po korak proces:

Tikvice narendajte na krupnije rende. Narežite luk i začinsko bilje. Stir.

Dodati mlevenu junetinu i suvu testeninu. Stir.

Pospite začin za piletinu. Crni biber i sušeni bosiljak. Sol. Možete koristiti bilo koje druge začine, prilagodite jačinu zvuka prema vlastitim željama.

Komad sira narendajte na sitno rende. Spojite dio na radni komad.

Kalup premažite uljem i ravnomjerno rasporedite smjesu. Odvojite za trenutak.

Pospite so u mleko. Ulijte jaja i umutite. Zatim smjesu prelijte preko tepsije. Spatulom napravite nekoliko uboda kako bi fil dobro natopio testeninu.

Tečnost treba da lagano prekrije hranu. Ako nije dovoljno, pripremite još jedan mali dio nadjeva.

Pospite preostalim sirom.

Poslati u rernu na pola sata. Način rada 180°S. Spremnost se određuje testeninom.

Gotovu tepsiju izvadite iz rerne. Pospite koprom. Ostavite 10 minuta da se odmori i malo ohladi, nakon čega možete rezati.

Tepsija od velikih kora od testenine sa mlevenim mesom i sirom

Još jedna vrlo zanimljiva opcija tepsije. Možda vam se čini previše naporno, ali to je samo na prvi pogled. Za kuvanje ovog jela biće potrebno malo više vremena od klasičnih tepsija. Predložena količina proizvoda dovoljna je za veliku tepsiju, tako da možete lako prehraniti porodicu. Kupujte tjesteninu u obliku školjki što je moguće veće, jer ćete u njih staviti kuhani nadjev.

Trebalo bi:

Tjestenina (velike školjke) - 150 g.
Sol.
Sir - 250 g.
Peršun - 20 g.
Crvena slatka paprika - 3 g.
Mleveno pileće meso - 280 g.
Mljeveni bijeli luk - 5 g.
Luk - 80 g.

Popuniti:

Pavlaka - 60 ml.
Mlijeko - 350 ml.
Sol.
Jaja - 2 velika.

Korak po korak proces:

Crni luk sitno nasjeckajte. Narendajte sir na krupno rende. Nasjeckajte peršun.

Pripremljene proizvode sipajte u mleveno meso. Pospite belim lukom i paprikom. Sol. Stir. Masa će biti homogena i gusta.

Posebno pomiješajte kiselu pavlaku sa jajima. Sol. Promiješajte pjenjačom.

Ulijte mlijeko. Dobro umutiti.

Sve testenine napunite kašikom mlevenim mesom. Školjke poređajte jedna uz drugu u posudu za pečenje.

Napunite filom. Naribajte sir i pospite radni komad u ravnomjernom sloju. Pokrijte folijom.

Poslati u zagrejanu rernu da se pece.

Pecite 40 minuta dok testenina ne omekša i ne omekša. Skinite foliju i pecite još 10 minuta dok se ne stvori lepa korica. Način rada 190°S.

Recept za tepsiju sa dve vrste sira i mlevenog mesa

Svaka vrsta sira ispuniće tepsiju zanimljivim ukusima. Ova opcija kuhanja je brza, jer nije potrebno kuhati svaki sastojak posebno i polagati u slojevima. Pileće mljeveno meso ispada mekše kada se peče. Ako kao rezultat želite da dobijete hrskavu boju, onda sir pospite po vrhu zdrobljenim prezlama ili grizom.

trebat će vam:

Testenina - 300 g.
Maslac - 20 g.
Biljno ulje - 40 ml.
Pepper.
Sir - 250 g.
Luk - 160 g.
Brynza - 200 g.
Mljeveno meso - 300 g.
Sol.

Kako kuhati:

Posolite vodu. Sipajte testeninu. Kuvajte dok se ne skuva napola. Ocijedite tečnost u potpunosti.

U testeninu dodajte puter. Stir.

Na ulju propržiti sitno seckani crni luk. Dodati mleveno meso. Posolite, zatim pobiberite.

Dodajte malo vode da se nadjev ne osuši. Neprestano mešajući, pržite dok ne omekša.

Pomiješajte testeninu sa mlevenim mesom. Dodati sir i iseckani sir. Ostavite malo sira za ukras. Stir.

Pošaljite obrazac. Lagano udarite. Pospite sirom. Pecite u rerni četvrt sata. Način rada 180°S.

Kuvanje tepsije za špagete sa mlevenim mesom - video recept

Za pripremu ukusne i sočne tepsije nije prikladna samo kovrčava tjestenina, već i tradicionalni tanki špageti. Tepsija će ispasti gušća i neće se raspasti zahvaljujući njima. A fil će vam se sigurno svidjeti.

Nemojte se bojati maštati i mijenjati predložene recepte po vlastitom nahođenju. U kompoziciju možete dodati paradajz, bundevu, papriku i ljutu papriku, kao i bilo koje zelje. Eksperimentisanjem možete svakodnevno obradovati svoju porodicu novim neverovatnim ukusom vaših omiljenih tepsija.

U ekonomskoj krizi, kada je potrebno par dana prije plate smisliti brzo i jeftino jelo, domaćice mogu pomoći u tepsiji. Ovaj stari recept, poznat još iz sovjetskih vremena, pomoći će prehraniti cijelu porodicu, a zanimljivi razni aditivi neće vam dozvoliti da dosadite.

Ako ne znate kako kuhati tepsiju, prvo zapamtite nekoliko osnovnih pravila:

Prije svega, nije bitno da li koristite svježu ili jučerašnju tjesteninu, pa se ovaj recept može vidjeti kao odličan način da začinite stari prilog u frižideru. Oblik proizvoda također nije bitan.
Drugo, punjenje može biti bilo koje - slatko, ljuto ili slano. Takođe, ne zaboravite da prelite jelo mešavinom umućenih jaja sa mlekom, pavlakom ili pavlakom da dobijete lepu koricu.

recept za tepsiju

Najbolje je odabrati pravi recept za tepsiju na osnovu toga koje proizvode imate u hladnjaku, jer proračunska verzija ovog jela ne zahtijeva posebne kupovine. Odlično rješenje bi bilo da za tepsiju upotrijebite sve ono što vaša porodica nije mogla pojesti nekoliko dana: na primjer, ostatke sirovog mljevenog mesa, gulaš, par kobasica, kuhano meso iz supe, paradajz. Ako je moguće, gotov proizvod pospite naribanim sirom (ili dodajte topljeni sir u smjesu od jaja i vrhnja).

Korak po korak video recept

Tepsija sa testeninom i mlevenim mesom u rerni

Kombinacija tjestenine i mljevenog mesa može se nazvati klasičnom: na njoj se baziraju italijanske lazanje i špageti bolonjez, kao i navalska tjestenina poznata Rusima. Međutim, u žurbi možete skuhati veoma ukusnu tepsiju od rogova od mlevenog mesa, dodajući tamo omiljene začine ili nešto povrća. Bilo koji umak - domaći ili iz trgovine - pomoći će diverzificirati jelo.

rogovi ili perje - pola pakovanja (oko 250 g);
mljeveno meso - 500 grama;
paradajz pasta - 2 kašičice (ili svježi paradajz);
bulb;
omiljeni začini;
krema 10% - 200 ml;
jaje - 1 kom.;
sir - 100 g.

Podmažite zgodnu posudu za pečenje uljem ili drugom mašću.
Na dno položite sloj kuvane testenine.
Crni luk sitno iseckati, propržiti.
Dodati mleveno meso i paradajz, posuti začinima i držati u tiganju 5-7 minuta.
Položite drugi sloj testenine. Zagladiti lopaticom ili kašikom ako je potrebno.
Umutiti jaje sa pavlakom i rendanim sirom.
Prelijte jelo. Stavite u rernu, zagrejanu na 180 stepeni, 20 minuta.

Tepsija sa sirom i jajima

Posipanje kuvanih špageta ili izvora sirom voli se u celom svetu, ali Amerikanci kuvaju makarone i sir u rerni veoma ukusno - ovo jelo se zove mack and cheese. To će vam pomoći ako tjesteninu želite poslužiti kao prilog, ali sama ideja da ih prokuhate već je postala previše dosadna i dosadna. Originalna jednostavna tepsija sigurno će zadovoljiti cijelu porodicu, a posebno djecu. Može se ponuditi za doručak.

tjestenina (po mogućnosti zaobljena, u obliku školjki) - pola pakiranja;
sir - 200 grama;
brašno - 2 kašike. kašike;
mlijeko - 175 ml;
jaje;
soli biber.

Skuvajte testeninu unapred.
U tiganju zagrejte brašno i puter. Ulijte mlijeko uz stalno miješanje blenderom da se ne pojave grudvice.
Upotreba jajeta u ovom receptu nije neophodna - bez njega će mac i sir biti nježniji. Međutim, ako želite dodati jaje, lagano ga umutite pa umiješajte u nastali sos.
Tu umesite rendani sir (malo ostavite za ukrase).
U pripremljeni oblik stavite testeninu, prelijte sosom.
Prelijte lagano preostalim sirom, a zatim stavite u rernu na 15 minuta.

Tepsija od testenine u spori šporet

Moderne domaćice, koje imaju na raspolaganju visokokvalitetne multivarke i ekspres lonce, mogu kuhati ništa manje ukusna jela, trošeći mnogo manje vremena i truda na to. Osim toga, tepsija u laganom kuhaču često je zdravija i dijetnija, pa je pogodna i za dječju hranu. Najjednostavniji recept je savršen.

tjestenina - pola pakovanja;
kuvano meso ili piletina - 150 grama;
šaka smrznutog zelenog graška;
čaša mlijeka;
jaje.

Meso ili piletinu sitno nasjeckajte (možete koristiti one na kojima se kuhala supa ili čorba).
Grašak odmrznite, a zatim ga i meso pomiješajte sa kuhanom tjesteninom.
Smjesu stavite u zdjelu multivarka (kao na slici).
Ulijte umućenu mešavinu jaja i mleka.
Uključite režim pečenja i ostavite 15 minuta.

Tepsija od svježeg sira sa tjesteninom

Ukusna tepsija sa svježim sirom i rogovima može biti odličan doručak za djecu ili obilan desert u porodici koja je navikla na večeru od tri jela. Priprema se brzo, a mogućnost promjene dodatnih preljeva i dodataka diverzificirat će jelo. Pokušajte da ga poslužite sa džemom ili kondenzovanim mlekom - deci će se sigurno svideti.

mala tjestenina - 500 grama;
svježi sir - 500 grama;
šećer - 125 grama;
šaka grožđica;
krema 10% - 250 ml;
mljeveni krekeri - 2 žlice. kašike;
jaje.

Svježi sir protrljajte kroz sito.
Pomiješajte sa šećerom, pola porcije kreme. Dodajte grožđice ili drugo sušeno voće.
Posudu za pečenje namažite mašću, pospite mlevenim prezlama.
Položite sloj kuhane tjestenine, a zatim sloj skute.
Umutiti jaje sa ostatkom kreme, preliti preko tepsije.
Stavite u rernu na 15 minuta.

Tepsija iz rerne sa piletinom

Obilna tepsija u rerni sa piletinom ispašće ako koristite file prsa sa kostima na kome ste kuvali čorbu. Ali možete koristiti i pečenu ili prženu piletinu bez kože, nakon što je uklonite sa kosti i sitno iseckate (preporučljivo je usitniti u blenderu). Čak će i ostaci pirjanog jela od piletine (na primjer, chakhokhbili) poslužiti. Osim toga, u takvu tepsiju može se dodati bilo koje povrće - na primjer, kuhana mrkva iz juhe.

piletina - 250 grama;
tjestenina - pola pakovanja;
bulb;
bilo koje smrznuto povrće - 200 grama;
začini (npr. kari);
mljeveni krekeri - 2 žlice. kašike;
pavlaka - 2 kašike. kašike;
krema - 200 ml;
jaje.

Isjeckajte piletinu.
Sitno nasjeckajte, a zatim propržite luk. Dodajte mu povrće.
Smjesu sjediniti sa piletinom, pa dodati pavlaku i začine.
Namastite posudu za pečenje, pospite prezlama.
Na vrh stavite kuvanu testeninu, zatim mešavinu piletine i povrća.
Umutiti vrhnje sa jajetom, preliti preko tepsije. Stavite u rernu na 180 stepeni.

Tepsija sa kobasicama

Ukusna tjestenina i tepsija s kobasicama i sirom pomoći će vam ako vam se klasični studentski ručak čini previše dosadnim i banalnim. Svako, pa i najmlađa domaćica, treba da zna da kuva testeninu. Ponekad se može napraviti i u mikrotalasnoj, posebno ako planirate večeru za jednu osobu. Ispast će brzo, ukusno i ne dosadno kao da ste za njih upravo skuhali špagete sa kobasicama.

špageti - 150 grama;
kobasice - 2 kom.;
kečap (ili drugi sos) - 2 kašike. kašike;
sir - 100 grama;
krema - 100 ml.

Skuhajte špagete i stavite ih na dno kalupa.
Narežite kobasice na kriške. Po želji možete ih lagano propržiti (preporuka za one koji se ne boje viška ulja).
Premažite sloj tjestenine kečapom, a zatim prelijte kobasicama.
Napravite fil od kreme sa rendanim sirom. Pokrijte tepsiju i stavite u rernu ili mikrotalasnu. Večera će biti gotova za 10-15 minuta.

Tepsija sa pečurkama

Znati kako kuhati tepsiju s tjesteninom i gljivama u pećnici korisno je svakoj domaćici. Uz nekoliko jednostavnih tajni, ovaj recept nije ni po čemu inferiorniji od prave italijanske tjestenine. Osim toga, možete promijeniti okus elementarnog jela odabirom novih sezonskih sorti gljiva. Po potrebi koristite smrznute ili konzervirane, a sušene divlje gljive (na primjer, vrganji) svakako će dati poseban okus jelu.

pečurke - 1 kg;
tjestenina - pola pakovanja;
puter - 2 kašike. kašike;
brašno - 2 kašike. kašike;
mlijeko - 250 ml;
sir - 100 grama;
bulb;
začini.

Sitno nasjeckajte, a zatim propržite šampinjone.
Kada iz njih ispari vlaga, dodajte nasjeckani luk.
U drugom tiganju otopite puter i brašno, pa dodajte mlijeko i umutite bešamel sos.
Skuvanu testeninu sipajte u pripremljenu tepsiju.
Položite pečurke u drugi sloj, napunite ih sosom.
Po vrhu pospite seckani sir i stavite tepsiju u rernu na 15 minuta dok ne porumeni.

Kako skuvati testeninu u rerni sa jajetom

Oni koji su navikli na obilan doručak svakako bi trebali probati skuvati jednostavnu tepsiju sa jajetom u rerni. Ovo jelo podsjeća na omlet, ali ispada veličanstvenije i ljepše. Ako dodate puno sira (možete ga preraditi), recept će se sigurno svidjeti djeci. Možete odabrati razne dodatke prema vašem ukusu: počnite sa svježim začinskim biljem. Jelo se ne razlikuje mnogo od klasičnog omleta, pa će paradajz i pržena slanina dobro doći.

vermicelli - pola čaše;
mlijeko - 100 ml;
jaja - 2 kom.;
sir - 100 grama;
puter - 1 kašičica;
svježe začinsko bilje - 2 kašičice.

Skuvati vermičeli, dodati puter i sitno sjeckano zelje, staviti u kalup.
Pripremite smjesu od jaja i mlijeka, dodajte naribani sir.
Prelijte tepsiju i stavite u rernu ili mikrotalasnu na 10 minuta.

Tepsija sa povrćem

Tepsija od povrća sa tjesteninom može poslužiti kao prilog ili samostalno jelo - ovisno o tome koliko ste obilno i gusto navikli jesti. Recept je zgodan jer za njega odgovara apsolutno bilo koje povrće: smrznuto, svježe, kuhano ili dinstano (probajte dodati ostatak gulaša). Ukusno jelo se dobija sa pasuljem, brokolijem, karfiolom ili zelenim graškom. Ako odbijete kajmak i jaja, dobijate posni recept.

široki rezanci - pola pakovanja;
bilo koje povrće - 500 grama;
začini;
bulb;
beli luk - 2 čena;
krema - 150 ml;
jaje;
sir - 100 grama.

Crni luk sitno nasjeckajte i propržite.
Dodajte povrće u tiganj, zatim mleveni beli luk i začine.
Podmažite kalup. Na dno stavite sloj rezanaca, a na njega pola povrća.
Na vrh stavite još jedan sloj jufki i ponovo prekrijte povrćem. Dobićete jelo slično lazanje.
Za dekoraciju na vrh možete staviti zvjezdicu od traka paprike ili uzorak zelenog graška (kao na fotografiji).
Pripremite fil od kajmaka, umućenog jajeta i rendanog sira. Dodajte sos i stavite tepsiju u rernu na 15 minuta.

Tepsija sa kobasicom i testeninom

Testeninu sa sirom i kobasicom možete skuhati u rerni na veoma originalan način. Možete koristiti bilo koji ukusan umak kako biste jelu dali zanimljivu nijansu. Savršen je ljuto-slatki Caruso dresing uz koji se odlično slažu i poludimljena kobasica (servelat) i nemasna šunka. Zanimljiv učinak može se postići kombiniranjem nekoliko vrsta kobasičastih proizvoda (na primjer, doktorska kobasica i dimljena prsa).

rogovi - pola pakovanja;
proizvodi od kobasica - 500 grama;
paradajz pasta - 1 kašika. kašika;
slatka paprika - 2 kašičice;
ljuta paprika - 1 kašičica;
bulb;
beli luk - 2 čena;
svježe začinsko bilje - 2 žlice. kašike;
šećer - 1 kašičica;
sol;
sir - 100 grama;
krema - 50 ml.

Isjeckajte (na kockice ili perje) i propržite luk.
Proizvode od kobasica narežite na kockice i dodajte u tiganj.
Pržite 5-7 minuta pa dodajte paradajz pastu, malo kipuće vode (pola šolje), papriku, so i šećer. Promešati i ostaviti da se krčka poklopljeno 10 minuta.
Sitno nasjeckajte zelje, propasirajte bijeli luk kroz presu. Umiješajte kobasicu i skinite tiganj sa vatre.
Podmazati dno kalupa, rasporediti kuvane rogove.
U sljedeći sloj položite kobasicu, pažljivo razmazujući sos kašikom ili lopaticom.
Narendajte sir. Tepsija od tjestenine sa kobasicom bit će ukusna ako odaberete slanu čvrstu sortu.
Mikserom umiješati sa kremom, umutiti. Prelijte sloj mesa i pošaljite formu u rernu na 20 minuta da se jelo ispeče. Prije serviranja možete ga ukrasiti naribanim sirom (kao na slici).

Tepsija od tjestenine sa mljevenim mesom nije čest gost na mom stolu, obično se na ideju javi kada od jučerašnjeg obroka ostane nekoliko kuhanih proizvoda. Za razliku od Italijana, koji znaju stotine recepata za kuvanje, moja kasica je skromna. Ali, ipak, postoji mnogo toga za izabrati. Sočan, ukusan, neverovatno jednostavan za pripremu, tepsija je odlična večera. Brzina pripreme vam omogućava da ga koristite za doručak.

Klasična je opcija sa mljevenim mesom, sirom, jajem. Ali osim toga, dozvoljeno je diverzificirati okus raznim sastojcima. To su paradajz, pečurke, tikvice, patlidžan, kukuruz u konzervi. Koji mesni proizvod uzeti? Uzmite bilo koje, ali imajte na umu da je lagano pileće meso bolje za djecu.

Uzmi bilo koju pastu. Perje, rogovi, školjke, spirale će poslužiti. Za dječju tepsiju poželjno je uzeti nešto zanimljivo - mašne, zvijezde.

Zadržite osnovne recepte na osnovu kojih možete napraviti vlastitu tepsiju sa bilo kojim od navedenih proizvoda.

Tepsija sa mlevenim mesom i sirom u rerni - korak po korak recept

Jelo je, na prvi pogled, jednostavno. Ali postoji nekoliko tajni u kuvanju. Predlažem da se upoznate s radnjama korak po korak, ponovite ih. A uskoro će se na vašem stolu pojaviti odlična poslastica od tjestenine.

Sastojci za pečenje:

Mleveno meso - 400-500 gr.
Jaja - 2 kom.
Testenina - 250-300 gr.
Sijalica.
Komad sira - 150 gr.
Mlijeko je čaša.
Češanj belog luka - 3-4 kom.
Začini, sol, mljeveni biber.

Dodajte bilo koje začine, ali nemojte pretjerivati, oni ne bi trebali "začepiti" okus glavnih komponenti.

Korak po korak foto recept

Skuvajte pastu unapred. Kuhajte u dosta slane vode. Nakon što provri, stavite školjke, sačekajte da proključa i odmah ugasite gorionik. Bez otvaranja poklopca ostavite proizvod da "dosegne" 10-15 minuta. Nisam slikao, mislim da je ovaj proces svima jasan.

Istovremeno nasjeckajte luk. Poslati u tiganj, pržiti na ulju dok ne porumeni.

Renčiće belog luka sitno iseckati.

Prebacite mleveno meso na prženi luk. U početku ne napuštajte šporet. Snažno promiješajte sadržaj, lomeći velike komade na manje frakcije. Pržite fil dok meso ne bude spremno.

Skuvanu tjesteninu ocijedite u cjedilo i ocijedite tečnost. Da se proizvodi ne bi lijepili, isperite ih tekućom vodom.

U posebnu posudu sipajte mleko, razbijte jaja, posolite. Umutiti.

Prženom mesu dodati mrvice belog luka, začine (po želji možete dodati i svoje), posoliti. Malo propržite (samo par minuta) i sklonite sa vatre.

Natrljajte sir sa krupnim čipsom.

Na dno tepsije rasporedite tjesteninu u ravnomjernom sloju. Na vrh rasporedite sloj mesa.

Zatim položite sloj testenine. Sipajte mlečnu mešavinu.

Poslednji korak: Tepsiju pospite sirom i stavite u rernu. Jelo se peče brzo, za samo 30 minuta. Zagrijte kabinet na 200 o C.

Jeste li ikada uradili? Ne znam recepte - pozivam vas da se upoznate na drugoj stranici stranice.

Kako kuvati tepsiju sa mlevenim mesom i paradajzom

Recept je diverzificiran dodavanjem povrća, a pred vama je sasvim drugo jelo. Savjetujem vam da napravite fil od nekoliko vrsta mesa, kombinirajući svinjetinu i junetinu.

Trebalo bi:

Mleveno meso - 600 gr.
Rogovi - pakovanje.
Šargarepa.
Paradajz - 3 kom.
Sir - 150 gr.
Ren češnjaka - 2-3 kom.
Sijalica.
Majonez, biber, sol.

Priprema sočnog jela:

Zavarite rogove, izvršite sve potrebne manipulacije, isušite juhu.
Mesni proizvod pržite u tavi, ne možete dok se potpuno ne skuva. U tom procesu dodajte povrće.
Da biste to učinili, ogulite povrće, sitno nasjeckajte, bolje je zgnječiti režnjeve bijelog luka presom. Dodavati naizmenično mesu, mešati, dinstati nadjev.
Preporučujem da uklonite koru sa paradajza, ali ako ste previše lijeni da se petljate, onda ih samo narežite na kockice. Dodati u tiganj. Nastavite da kuvate sastojke zajedno nekoliko minuta.
Tepsija se može praviti u slojevima, ili tako da se svi potrebni sastojci sjedine i dobro promiješaju. Savjetujem vam da na dno stavite komadić tjestenine, pa dodajte sloj mesa, premažite majonezom za sočnost.
Meso prekrijte ostacima rogova, pospite rendanim sirom.
Pecite jelo u rerni zagrejanoj na 200°C. Pošto su proizvodi već spremni za jelo, vreme pečenja je 10-15 minuta. Vidite koru - uzmite je i poslužite se.

Tepsija za decu sa mlevenim mesom bez sira

Ako želite da se prisjetite svojih ranih godina i napravite tepsiju kao u vrtiću, držite se ovog recepta. Ovdje nema sira, mljevene piletine, pa će jelo ispasti sočno, nježno i nevjerovatno ukusno.

uzmi:

Mala tjestenina - 250-300 gr.
Pileće meso - 300-500 gr.
Jaje.
Sijalica.
Mlijeko - 100 ml.
Suncokretovo ulje - 2 supene kašike.
Sol, prstohvat bibera.

Kako kuhati:

Pileći file prethodno skuvajte. Da bi meso bilo ukusnije, stavite ga u kipuću vodu. Komad ohladite, na bilo koji način pretvorite u mljeveno meso.
Testeninu skuvati u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju, ocediti. Prskajte kap biljnog ulja, tada se neće zalijepiti.
Luk nasjeckajte, lagano prodinstajte dok ne postane proziran. U šerpu staviti mleveno meso, posoliti, po želji posuti biberom. Prodinstajte malo sa lukom. Ako ne volite luk, preskočite ovaj korak tako što ćete piletinu odmah prebaciti u tjesteninu.
Sve pripremljene sastojke sjediniti, promešati i staviti u kalup.
U posebnoj posudi umutiti mleko sa jajetom, sipati proizvode. Po želji vrh premažite pavlakom ili žumancem, ali to nije preduvjet.
Kalup stavite u rernu na 160-180°C. Pecite dok se ne stvori lepa korica.

Tepsija od sirove tjestenine sa mljevenom piletinom i kiselom pavlakom u spori šporetu

Jelo se priprema od suve testenine, bez prethodne termičke obrade.

trebat će vam:

Mleveno pileće meso - 500 gr.
Rogovi (školjke, zvjezdice ili bilo koji drugi sitni predmeti, brže se kuhaju) - 150 gr.
Jaja - 2 kom.
Pavlaka 15% - 200 ml.
Sijalica.
Sol, začini.

Kako kuhati:

Crni luk iseckati, dodati mesu, umutiti jaja i dodati pavlaku. Ne zaboravite posoliti i posuti začinima. Sve dobro izmiješajte.
Sirovu testeninu pomešati sa mesom, masu prebaciti u podmazanu posudu.
Postavite režim na "Pečenje", uključite tajmer na 30-35 minuta. kuhajte na 150°C prvih 20 minuta, a zatim smanjite na 120°C.
Nemojte žuriti da uzmete pečenu tepsiju, ostavite je da "zre" pod zatvorenim poklopcem još četvrt sata.

Recept za ukusnu tepsiju sa tikvicama i mlevenim mesom u tiganju

Imam opciju sa tikvicama, ali možete ih zamijeniti patlidžanom, neće ispasti ništa manje zadovoljavajuće i ukusno.

Spirale, rogovi (ostalo) - 450 gr.
Mleveno meso - 250 gr.
Velika šargarepa.
Lukovka.
Male tikvice (patlidžan).
bugarski biber.
Paradajz pasta - 2 supene kašike.
Ren češnjaka - par.
Sol, začini.

kuhanje:

Zavarite spirale, naslonite se.
Istovremeno izrendati šargarepu, iseckati luk, zajedno pržiti dok ne porumeni.
U tepsiju položite meso, na kockice narezane tikvice sa biberom.
Pokrijte fil poklopcem, dinstajte dok povrće ne omekša. Nakon soli pospite začinima, promiješajte i dinstajte još par minuta.
Paradajz razblažite vodom (trebaće vam oko pola čaše), prelijte povrće. Zatim se znojite 5 minuta.
Na povrće položite kuvane spirale. Promešajte, zagrejte sa otvorenim poklopcem nekoliko minuta.

Video recept za ukusnu tepsiju

Zadržite video sa detaljnom pričom i koracima kuvanja. Neka vam uvek bude ukusno!

Za ukusnu tepsiju savjetujem da uzmete mljeveno meso koje nije previše masno. Volimo ga s piletinom, ili ja pomiješam svinjetinu sa govedinom. U rerni se mast topi i tepsija ne drži dobro oblik, raspada se na komade.

Najčešće se za ovo jelo koristi sir, iako postoje recepti bez njega. Uzmite samo tvrdi sir, koji se lako topi, pa dobije prelepu, hrskavu koricu.

Što se tiče tjestenine, mogu se zamijeniti vermikelima, rogovima, mašnama, samo ako su kvalitetne, od durum pšenice.

Tepsija sa mlevenim mesom - recept sa fotografijom, korak po korak

uzmi:

Pola kilograma mljevenog svinjskog mesa
Četiri stotine grama testenine
Dvije male lukovice repe
Dve čaše svežeg mleka
Dva kokošja jaja
Začini, sol po vlastitom nahođenju

Proces kuvanja:

Skuvamo našu tjesteninu skoro do gotove u blago posoljenoj vodi.

Bacimo ih na sito da voda ocijedi.

Luk nasjeckajte na kockice.

Sir utrljamo na srednje sitno rende.

Pomiješajte razbijena jaja sa mlijekom.

Stavimo luk u tiganj.

Kada postane prozirno zlatno, dodajte mljeveno meso, sve pržite do zlatne boje.

U vatrostalni oblik rasporedite prvi sloj od polovine cjelokupne mase kuhane tjestenine.

Po vrhu rasporedite prženo mleveno meso.

Napravimo još jedan ravnomjeran sloj tjestenine.

Po vrhu premažite sirom.

Sipati ravnomerno filom. Pecite u rerni oko pola sata.

Tepsija od tjestenine sa mljevenim sirom, kao u vrtiću

Ovaj ukus nikada neće biti zaboravljen. Štaviše, i naša djeca vole ovu tepsiju za vrtić. Ja ga kuvam sa vermičelom da tako izgleda.

mi ćemo uzeti:

Dvjesto grama tjestenine ili vermicella od paukove mreže (ukusnije)
Pakovanje (200 grama) nemasnog svježeg sira
Jedna trećina čaše granuliranog šećera
Tri kokošja jaja
Prstohvat kuhinjske soli

Proces kuvanja:

Da tepsija bude mekana, skutu ćemo protrljati kroz sito da postane mekša i ujednačenija.

Skuvati testeninu, malo posoliti vodu. Zatim ih bacimo i operemo. Da se ne zalijepe, dodajte malo ulja.

Sada treba napraviti mljeveno meso, pomiješati naribani svježi sir sa jajima, koje ćemo unaprijed razbiti sa šećerom. U smjesu dodajte tjesteninu i sve stavite u formu. Po vrhu premažem i sitne komadiće putera i posipam krutonima. Pecite dvadesetak minuta.

Tepsija za vrtiće i mleveno meso

Takođe recept iz našeg baštenskog detinjstva, ukusna i obožavana tepsija.

mi ćemo uzeti:

Pola kilograma kuvane govedine, možete pileća prsa
Tri stotine grama vermikela
luk srednje veličine
Pola čaše mlijeka
Velika kašika suncokretovog ulja
Posolite po potrebi

Proces kuvanja:

Vermicelli morate prokuhati i ocijediti, umjesto biljnog ulja možete dodati komadić putera po želji.

Meso uviti u mašini za meso, luk iseckati na kockice, sve propržiti u tiganju da porumeni.

Umutiti jaje sa solju i mlekom.

Polovinu vermikela trebamo staviti u formu, zatim sloj mljevenog mesa sa lukom, na drugi sloj vermikela. Sipati smesu od mleka i jaja i peći oko 20-30 minuta.

Tepsija sa mlevenim mesom i bešamel sosom

Mi uzimamo:

Pola kilograma nemasnog mlevenog mesa
Pola kilograma tjestenine, možete perje
Dvije sijalice srednje veličine
Tri velika mesnata paradajza
gomila zelenila
Tri čena belog luka
Sol, začini

za sos:

Tri i po čaše svježeg mlijeka
Tri pune kašike brašna
Dvije velike kašike putera
Posolite po potrebi

Proces kuvanja:

Na biljnom ulju stavite na kockice narezan luk, tu stavite naše mljeveno meso i umijesite ga da se ne zgrabi u komadiće. Dinstati pod poklopcem desetak minuta.

Paradajzu očistiti kožu, iseći na kockice i poslati u mleveno meso, posoliti i još malo pržiti.

Testeninu skuvati i pomešati sa komadićem putera da se ne lepi.

Napravimo sos, otopimo puter na laganoj vatri, dodamo brašno, malo propržimo i ulijemo mlijeko. Bešamel neprestano miješajte dok ne postane poput kisele pavlake.

U pripremljeni lim za pečenje rasporedite tjesteninu u ravnomjernom sloju, na njih prelijte sos, tačno do pola. Nakon toga napravimo sloj mljevenog mesa i prelijemo drugom polovinom sosa. Pecite oko pola sata, dvadesetak minuta. Prije serviranja, tepsiju ukrasite sjeckanim začinskim biljem.

Tepsija sa mlevenim mesom i sirom

Općenito, tepsija sa sirom je gotovo savršena. Na kraju krajeva, tamo možete staviti šta god želite. Postoji samo jedan mali minus, previše kalorija. Stoga, odlučite da jedete ukusno ili da izgledate dobro.

Mi uzimamo:

Pola kilograma mljevenog svinjskog mesa
Pola kilograma testenine od durum pšenice
Tri svježa jaja
Čašu mlijeka
Dva luka mala
Dvije kašike paradajz paste ili krasnodarskog sosa
dva čena belog luka
Dvije paprike
Dvesta grama tvrdog sira
Zeleni, so, začini
Ulje za prženje

Proces kuvanja:

Testeninu skuvamo tako da bude malo žilava, obično je za to dovoljno pet minuta, ocedite vodu i ostavite da se ohladi, možete ih namazati uljem da ne postanu jedna grudvica.

Luk nasjeckamo na kockice, pustimo ga u tavu, a zatim tamo pošaljemo komadiće bibera. Lagano pržite dok ne porumeni. Zatim dodajte nasjeckani bijeli luk i paradajz pastu, malo prodinstajte.

Posebno pržite mleveno meso, dok ne promeni boju, to je desetak minuta. Pomiješajte ga sa povrćem. Istovremeno ćemo napraviti fil, razbiti jaja u mleko, posoliti i dodati sve začine.

U duboki lim za pečenje rasporedite sloj tjestenine, na njega poravnamo sloj mljevenog mesa sa povrćem. Zatim narendani sir, sve ravnomerno prelijte filom i sakrijte u rerni na pola sata. Zatim pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Tepsija sa mlevenom piletinom u rerni

Mi uzimamo:

Dvesta grama mlevene piletine
Dvesta grama testenine
Jedna slatka paprika
Mala šargarepa
lukovica luka
Tri čena belog luka
Tri jaja
Pola čaše svežeg mleka
Sto grama parmezana
Zeleni, začini

Proces kuvanja:

Makarone malo prokuhati. Svo povrće iseckajte i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Mljeveno meso pržimo posebno, mora se izložiti na jako vrući tiganj i intenzivno miješati, tada će biti mrvičasto.

Mlijeko pomiješajte sa jajima, odmah dodajte sve začine. Sir istrljajte na srednje sitno rende.

U formu rasporedimo sloj pola tjestenine, nakon sloja povrća, pa mljeveno meso, nakon zadnje tjestenine. Izravnajte, izgnječite sirom i prelijte filom. Tepsija će se ispeći u roku od pola sata. Zatim pospite vrh začinskim biljem.

Tepsija a la lazanja, pasta sa mlevenim mesom

Za recept uzmite:

Pola kilograma rogova ili tjestenine
Pola kilograma nemasnog mlevenog mesa
Dvjesta grama bilo kojeg tvrdog sira
Tri velike kašike paradajz paste
Dve čaše svežeg mleka
50 grama putera
Tri kašike pšeničnog brašna
Posolite po ukusu i dodajte muškatni oraščić u prahu

Proces kuvanja:

Brzo skuvajte testeninu da ne proključa. Isperite pod tekućom vodom. Luk narežemo na kockice, pustimo dok ne omekša, stavimo mleveno meso i sve zajedno propržimo. Na kraju rasporedite paradajz pastu. Nakon pet minuta nadjev je gotov.

Sljedeći korak, trebamo napraviti fil od sosa, rastopiti puter u metalnoj posudi, dodati brašno, intenzivnije miješati. Kada brašno postane malo zlatno, ulijte mlijeko, dodajte muškatni oraščić. Mi se miješamo na šporetu dok tvar ne nalikuje kiseloj pavlaci.

Naribajte sir na srednjem rendu i počnite sve širiti u kalup. Najdonji sloj će biti polovina svih testenina, zatim pospite polovinom celokupne mase sira i prelijte drugim delom sosa. Mljeveno meso premažemo lukom, posolimo, po želji posipamo omiljenim začinima.

Ostatak tjestenine stavite na mljeveno meso, nakon sira i sosa. Stavimo u rernu da se peče pola sata.

Tepsija od testenine i mlevenog mesa sa povrćem

mi ćemo uzeti:

Tri stotine grama bilo kakvog mljevenog mesa
Tri stotine grama rogova, školjki ili tjestenine
Jedna mala šargarepa
jedan patlidžan
Jedna lukovica repe
Sto grama bilo kojeg tvrdog sira
Čaša kreme
Jedno sveže jaje
Zeleni, začini, sol po nahođenju

Proces kuvanja:

Testeninu treba da skuvamo tako da bude vlažna u sredini. Morate ih baciti u sito i isprati mlazom vode.

Povrće seckamo po želji, šargarepu je bolje naribati. Pustite da se luk i šargarepa malo dinstaju na ulju, pa tu stavite mleveno meso, malo propržite, pa dodajte patlidžan i držite na vatri desetak minuta.

U kremu razbiti jaje. Sir utrljamo na običnom rendu. Forma se može podmazati bilo kojom masnoćom, prvi sloj je tjestenina, sljedeći je mljeveno meso sa povrćem, pa sir posipa. Posljednji sipajte fil i stavite u rernu na pola sata.

Tepsija sa mlevenim mesom, pečena u rerni, video

Tepsija od mlevenog mesa je veoma ukusna, zasitna, a takođe i jednostavna za pripremu. Jelo se često pravi sa žitaricama, povrćem, testeninom, pečurkama. I svaka od opcija se ispostavi da je ukusna na svoj način. Kako kuhati tepsiju sa mljevenim mesom, sada ćete naučiti.

Tepsija sa mlevenim mesom

Tepsija od mlevenog mesa u rerni je jelo koje se ponekad priprema od ostataka hrane u frižideru. Istovremeno, rezultat nije nešto obično i ne previše ukusno, već upravo suprotno. Tepsija sa mlevenim mesom ispada ukusna i zadovoljavajuća. A kako biste bili sigurni da sve funkcionira, morate slijediti ova pravila:

Prilikom prženja sirovog mljevenog mesa potrebno ga je stalno miješati kako ne bi došlo do grudvica.
Sir na tepsiji stvara ukusnu koricu. Ako nema sira, vrh se može namazati kiselom pavlakom, površina će također dobro zapeći.
Što više jaja stavite, to će gotov proizvod biti nježniji, prozračniji i mekši.

Tepsija od mlevene piletine sa povrćem je zdravo i ukusno jelo od pristupačnih proizvoda. Ako želite da dobijete dijetniju opciju, onda umjesto kupljene majoneze možete koristiti domaću verziju ili kiselo vrhnje. Za pripremu ovog jela potrebno je oko sat vremena.

Sastojci:

mljevena piletina - 700 g;
šargarepa, luk - 1 kom.;
pileće jaje - 1 kom.;
gomolji krompira - 3 kom.;
brašno - 50 g;
majonez 67% masti - 50 g.

Kuvanje

Povrće se usitnjava pomoću rende.
Dodajte ostale sastojke i umesite.
Pripremljenu masu rasporedite u formu.
Na 180 stepeni biće potrebno 50 minuta da se peče.

Tepsija sa mlevenim mesom i pečurkama u rerni

Tepsija sa mlevenim mesom i pečurkama odličan je domaći obrok. Umjesto šampinjona možete uzeti bilo koje druge gljive. Okus gotovog jela od toga se neće pogoršati. Od zadate količine proizvoda dobiće se 7 porcija mirisnih poslastica za čiju pripremu će biti potrebno nešto više od sat vremena.

Sastojci:

luk - 3 kom.;
sir - 100 g;
mljeveno meso - 700 g;
krompir - 700 g;
šampinjoni - 500 g;
majonez - 100 g;
pavlaka - 100 g;
jaje - 1 kom.

Kuvanje

Luk se isecka na kolutiće i prodinsta.
Posebno se prži mleveno meso dok se ne skuva, posoli i popapri.
Pečurke su takođe pržene.
Krompir narežite na krugove.
Jaja se pomešaju sa majonezom i pavlakom.
U formu se stavljaju krompir, mleveno meso, luk i pečurke.
Ulijte smjesu pavlake i pospite sirom.
Peći na 200 stepeni 45 minuta.

Recept za tepsiju sa mlevenim mesom i povrćem je jednostavan i pristupačan. Zimi, kada nema svježeg povrća, možete uzeti smrznuto. Posudu možete odmah posipati sirom i prekriti folijom, a zatim 10 minuta prije završetka pečenja foliju treba skinuti. Tada dobijete ukusnu koricu i tepsija od povrća sa mlevenim mesom u rerni neće izgoreti.

Sastojci:

mljeveno meso - 350 g;
mlade tikvice - 250 g;
karfiol - 250 g;
luk, šargarepa - 2 kom.;
sir - 70 g;
kravlje mlijeko - 100 ml;
jaje - 1 kom.

Kuvanje

Iseckani luk i rendana šargarepa se pirjaju.
Posebno pržite mleveno meso, povremeno ga mešajući.
Tikvice i kupus se narežu na kriške.
Za prelivanje, jaje se samlje sa mlijekom i posoli.
U kalup se stavlja red tikvica, malo preliven filom.
Šargarepu premažite lukom, mlevenim mesom i karfiolom.
Sadržaj kalupa preliti filom i peći pola sata na 180 stepeni.
Zatim pospite sirom, ostavite dok se ne otopi i izvadite.

Tepsija od kupusa sa mlevenim mesom

Tepsija od kupusa sa mlevenim mesom u rerni je vrsta sarmice. Samo što je mnogo lakše za pripremu, jer ne morate ništa da umotavate, samo treba da pomešate pripremljene komponente. Ako koristite stari kupus sa tvrdim listovima, prvo ga morate dobro izgnječiti rukama.

Sastojci:

bijeli kupus - 400 g;
pavlaka - 200 g;
luk - 1 kom.;
jaja - 3 kom.;
sir - 50 g;
mleveno meso - 200 g;
brašno - 50 g.

Kuvanje

Kupus isjeckajte, dodajte luk i sve preostale sastojke osim sira i umijesite.
Masu se stavi u kalup i peče na 180 stepeni pola sata.
Zatim pospite sirom i kuhajte još 10 minuta.

Uz mleveno meso svideće se ljubiteljima italijanske kuhinje. Ovo je odlična alternativa mornarskoj tjestenini - boljeg je okusa, izgleda bolje i lako se priprema. Za ovo jelo bolje je odabrati tjesteninu od durum pšenice. Malo manje od sat vremena - i ukusna večera za 6 odraslih je spremna!

Sastojci:

mljeveno meso - 700 g;
paradajz iz konzerve - 2 kom.;
tjestenina - 400 g;
puter, brašno - po 100 g;
luk repa - 2 kom.;
mlijeko - 1 litar;
sir - 200 g.

Kuvanje

Kuvana tjestenina se stavlja u kalup.
Luk se prodinsta, mleveno meso izloži i prži.
Dodati seckani paradajz.
Za sos otopite puter u tiganju, dodajte brašno i pržite povremeno miješajući.
Polako dodajte mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne.
Polovinu sosa premažite na testeninu, zatim stavite mleveno meso, ponovo sos i rendani sir.
Na 180 stepeni tepsija sa mlevenim mesom biće gotova za pola sata.

- ovo je win-win opcija kada trebate nahraniti male hirove. Zahvaljujući upotrebi pire krompira, jelo ispada mnogo mekše nego kada se stavi krompir narezan na kriške. Tepsija sa mlevenim mesom i hladna ostaje veoma ukusna.

Sastojci:

krompir - 700 g;
pavlaka 20% masti - 50 g;
parmezan - 150 g;
jaja - 3 kom.;
mljeveno meso - 500 g;
luk - 1 kom.;
brašno - 50 g;
prezle - 30 g.

Kuvanje

Krompir se skuva i izgnječi.
U pitu dodajte brašno, jaja i promiješajte.
Luk je pržen.
Dodati mleveno meso i kuvati 10 minuta mešajući.
Na dno podmazanog pleha pospite prezle.
Premažite pola smese od krompira i pospite polovinom sira.
Stavite sloj mlevenog mesa sa lukom, zatim ponovo sirom i krompirom.
Odozgo premazati pavlakom.
Na 200 stepeni tepsija sa krompirom i mlevenim mesom biće gotova za 40 minuta.

Tepsija od pirinča sa mlevenim mesom u rerni

Tepsija od riže i mljevenog mesa odlična je ideja za obilnu večeru ili ručak. Kako poslastica ne bi ispala previše suha, bolje je koristiti mljeveno meso od jednake količine svinjetine i govedine. Od navedene količine proizvoda dobiće se 4 porcije ukusne hrane za koju će biti potrebno oko 50 minuta za pripremu.

Sastojci:

pirinač - 1 šolja;
mljeveno meso - 500 g;
luk - 1 kom.;
ulje - 60 g;
sol, paprika;
pavlaka - 300 g;
jaja - 3 kom.

Kuvanje

Pirinač se prelije sa 2 šolje vode, doda ulje i kuva dok tečnost ne ispari.
Jaja se pomešaju sa pavlakom.
Dodajte pirinač i promiješajte.
Iseckani luk se poprži sa mlevenim mesom, posoli i doda začini.
Dno forme premažite uljem, rasporedite polovinu pirinča, zatim mleveno meso sa lukom i ponovo pirinač.
Peći na 180 stepeni dok ne porumeni.

Tepsija od mlevene ribe u rerni

Tepsije se mogu kuvati ne samo sa mesom, već i sa ribom. - brzo je, jednostavno i ukusno. Zahvaljujući upotrebi mlijeka, delikatesa je sočna i nježna. Ovo je odlična opcija kada želite neobičnu, ali istovremeno zdravu hranu koja će se svidjeti odraslima i djeci.