Ispecite pitu od jabuka. Kako napraviti pitu od jabuka? Pita od jabuka - recept

6 najboljih recepata

Po popularnosti, pite od jabuka zauzimaju vodeću poziciju među konditorskih proizvoda po cijelom svijetu. Peku se više od jednog veka, svaki narod i svaki kulinarski stručnjak nastoji da unese nešto posebno, jedinstveno u svoj recept, usled čega je nastala ovakva raznolikost pita od jabuka. Postoji mnogo recepata, ali ovdje su prikupljeni samo najomiljeniji recepti za pitu od jabuka.

Ovo pita od jabuka je varijacija pite od jabuka mediteranska kuhinja, veoma voli stanovnike Španije, Italije i Francuske. Zamislite samo kakva je to ukusna stvar: korpa prhko tijesto punjene najdelikatnijim filom od kreme i jabuka. A u našem slučaju to nisu samo jabuke, već prelijepe ruže. Zaintrigirani? Onda idemo u kuhinju da skuvamo pitu od jabuka sa ružama.

Sastojci:

tijesto za pitu:
250 gr. vrhunsko brašno
120 gr. puter
2 tbsp Sahara
prstohvat soli
1 žumance
80 ml. ledena voda
krema za pitu:
0,5 l. mlijeko
100 gr šećera
4 žumanca
2 tbsp naslagano brašno
3 žlice rum (opciono)
vanile na vrhu noža
korica jednog limuna
fil za pitu:
4 crvene jabuke
1 čaša vode
4 žlice Sahara

Testo se veoma lako priprema. Uzimamo jednu i po čašu brašna (250 gr.), prosijati. Hladan puter iseckati na komadiće, pomešati sa brašnom. Vrhovima prstiju sameljite puter i brašno da dobijete mrvicu (nije potrebno maslac samljeti do kraja). Dodajte šećer, prstohvat soli i žumanca.

Dodavanjem malo ledena voda Počnimo da mesimo testo. Rezultat bi trebalo da bude ne baš čvrsto testo. Od tijesta formiramo tortu, umotamo u plastiku za hranu, sakrijemo u hladnjak na sat vremena. Ohladite tijesto da bi bilo lakše raditi.

Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini tako da kolač bude mnogo veći od kalupa.

Dobro namastite kalup za pitu od jabuka. puter. Polažemo u obliku torte. Kolač treba da leži na dnu i zidovima forme tako da se dobije oblik za testo.

Kuhinjskim makazama izrežite tijesto koje prelazi granice forme. Tako dobijamo prelepu i ujednačenu korpu za pitu.

Naš kolač izbockamo viljuškom da se ne diže tokom pečenja.

Kolač stavljamo u dobro zagrejanu rernu. Peći 15 minuta na 200 stepeni. Vodimo računa da kolač porumeni, ali da ne zagori. Možda će se u vašoj rerni kolač peći brže ili obrnuto, potrajat će duže, pa nemojte napuštati kuhinju.

Gotov kolač za pitu od jabuka ostavimo da se ohladi u formi. Kada se korpa ohladi, izvadite je iz kalupa.

Fil za pitu od jabuka

Hajde da prvo napravimo sirup. Uzimamo široku posudu, ulijemo čašu vode u nju, stavimo 4 žlice. Sahara. Pustite da proključa.

Za ovu pitu od jabuka sa ružama kupujemo crvene jabuke, po mogućnosti one koje imaju i malo crvenkasto meso. Moje jabuke, prepolovite, uklonite jezgru. Svaku polovinu narežemo na kriške debljine oko 1-2 milimetra.

Stavite kriške jabuke u vrući sirup. Pazite da se ne lijepe jedno za drugo. Ako ima puno jabuka, a premalo sirupa, možete dodati malo vode.

Skuvajte tanjire u sirupu mala vatra. Kriške jabuke treba da postanu prozirne. Ovisno o vrsti i debljini ploča, to može potrajati 2-5 minuta. Završeno kriške jabuke pažljivo izvaditi iz sirupa i staviti na tanjir tako da se sirup složi od njih.

Krema za pitu od jabuka sa ružama

Sada kada su latice za ruže pripremljene, brzo pripremimo kremu. Dakle, odvajamo žumanca od proteina. Stavljamo dvije kašike brašna sa toboganom.

Izlijemo 50 gr. šećera, dodati vaniliju.

Dodajte 3 žlice. konjak ili vodu, promiješajte pjenjačom.

Pošto je smesa dosta gusta, dodajte još malo mleka i dobro umutite pjenjačom da ne ostanu grudvice.

Preostalo mlijeko sipajte u šerpu, dodajte 50 gr. šećera, stavite šerpu na vatru. IN toplo mleko uliti mešavina jaja. Ne zaboravite miješati pjenjačom kako biste izbjegli stvaranje grudvica.

Neprestano mešajući, provri kremu, kuvajte 2-3 minuta dok se ne zgusne. Za kremu poseban ukus možete dodati limunovu koricu.

To je to, krema za pitu od jabuka je gotova. Kremu sipajte u prethodno ispečenu korpu za našu pitu od jabuka.

Kako napraviti ruže od jabuka

A sada najzanimljivije. Ranije je bilo rutinskog posla: napraviti tijesto, kuhati kremu, ali sada počinje prava kreativnost - pravit ćemo ruže. Da biste to učinili, stavite nekoliko kriški jabuke u nizu na tanjir. Poželjno je da jedan rub ima manje ploče, to će biti centar ruže.

Od ruba gdje je bila najmanja kriška počinjemo savijati rozetu. Ništa komplikovano, samo uzmite i uvijte u rolat.

Kada je rolat umotan, okrenite ga pupoljkom prema gore i lagano poravnajte latice. Možda prva ruža neće biti najljepša, ali na drugoj ćete već osjetiti da ispada mnogo bolje.

Gotove ruže se "sade" direktno u kremu. Lijepo ispada ako napravite ruže različitih veličina. Da biste to učinili, uvijte ruže iz manjeg broja latica.

Kada je cela površina torte pokrivena jabuka ruže, tortu staviti u frižider na dva do tri sata. Krem treba dobro da se zamrzne. Poslužite našu neverovatnu desert od jabuka rashlađeno.

Sastojci:

testo za pecivo:
250 gr. brašno
120 gr. puter
1 žumance
2 žlice. kašike šećera
prstohvat soli
100 ml. vode
preljev od jabuka:
1 kg. jabuke
30 gr. puter
1 st. Sahara
limunova kora
cimet

Obavezno probajte ovu neobičnu pitu od jabuka koju su izmislili Francuzi. Nisu kao ljudi: kolač se peče sa filom, zahvaljujući čemu se jabuke karamelizuju i dobijaju veoma lepu boju. Pita se priprema prilično brzo i jednostavno, ali ipak morate znati par tajni da bi sve ispalo OK! Mi gledamo korak po korak recept pita od jabuka.

Sastojci:

1 kg. jabuke
1 st. Sahara
1 st. brašno
3 jaja
prstohvat soli
1/3 tsp soda
1 tbsp kajmak
50 g putera

Recept za tradicionalnu i omiljenu šarlotu sa jabukama. Domaćice obožavaju šarlotu zbog brzine i praktičnosti, a domaćinstva zbog neverovatan ukus, za nevjerovatan sklad blago kiselkastih jabuka i slatkog tijesta. Gledamo.

Štrudla od jabučne pita

Sastojci:

tijesto:
3 šolje premium brašna
1 jaje
1 tbsp ghee
1 tbsp votka
1/2 tsp sol
1 čaša vode
punjenje:
4 velike jabuke A
20-30 gr. grožđice (opciono)
20 gr. sl. ulja
1 tbsp skrob
šećer
cimet

A ovo je njemački predstavnik porodice pita od jabuka. njemački štrudel Pronašao je svjetsku slavu zahvaljujući originalnosti i jednostavnosti pripreme. Za štrudlu će biti potrebne sve jabuke i najviše običnog testa, koji se umesi za nekoliko minuta. Pogledajte korak po korak recept za štrudle od jabuka.

americka pita od jabuka

Sastojci:

tijesto:
2 žlice. brašno
2 tbsp Sahara
1 žumance
180 gr. puter
100 ml. vode
punjenje:
1,5 kg. jabuke
1 st. Sahara
20 gr. puter
mljeveni cimet
korica 1 limuna

Zahvaljujući filmovima, mnogi su čuli za američku pitu od jabuka. Za razliku od ostalih pita od jabuka, u ovoj se posebno priprema fil (jabuke se karameliziraju), a zatim se sama pita peče. Ispada veoma ukusno i neobičan desert, Predlažem. Pogledajte korak po korak recept za američku pitu.

Cvetajevska pita od jabuka sa kremom

Sastojci:

tijesto:
1.5 st. brašno
2 tbsp Sahara
1 tsp brašno
120 gr. puter
1/2 st. kajmak
punjenje:
4 stvari. jabuke
1 jaje
150 gr šećera
2 tbsp brašno
1 st. kajmak
vanila

O ovoj piti od jabuka postoje legende, a svaka domaćica koja poštuje sebe svakako bi trebala skuhati ovu vrlo nježnu i ukusna pita. Priprema pite od jabuka je prilično jednostavna, ali rezultat je nevjerovatan. Ispecite i uvjerite se sami. Gledamo korak po korak recept za Tsvetaevsky pitu od jabuka.

Pita od jabuka od keksa - Recept moje bake

Sastojci:

1 šolja šećera
1 šolja brašna
3 jaja
30 gr. puter
400 gr. sitno seckane jabuke

pita od jabuka na testo za biskvit Ovo je recept iz mog detinjstva. Pita ispada vrlo ukusna, lijepa i mirisna, a tijesto jednostavno veličanstveno - bijelo, prozračno, ukusnog ukusa. zlatno-smeđa. I što je najbolje od svega, vrlo, vrlo je lako napraviti. Gledamo recept za pitu od jabuka na biskvitnom tijestu.

Sljedeći post, odnosno ovaj, bit će posvećen divnoj i ukusnoj temi PITA OD JABUKA i kako se pravi tijesto za pitu.

Pita od jabuka je klasik ovog žanra. Teško da postoji osoba koja nikada nije probala pitu od jabuka i retko ko je ne voli. U kuvanju različite zemlje postoje recepti za ovo pecivo. Charlotte i Tatin, koji su nam došli iz Francuske. Štrudla - popularna u Austriji, Mađarskoj, Njemačkoj i Češkoj i još mnogo opcija.

Ali kako god da se zovu, po mom mišljenju, sa čime se, naravno, imate pravo ne složiti, na kraju krajeva, to je, uglavnom, pita od jabuka. Razlika je samo u načinu pripreme i gotovom izgledu.

Usuđujem se da pretpostavim da u Rusiji veliki broj pite su se pekle za vrijeme Jabučnih banja. Ovo je hrišćanski praznik koji se slavi 19. avgusta i zapravo ima paganske korene. Praznik je posvećen novoj berbi jabuka. Na današnji dan svi vjernici su u crkvu donosili voće i med na osvećenje. Čak se vjerovalo da se jabuke ne smiju jesti prije Jabučnog Spasa. Evo jednog mikro izleta u istoriju za vas.

Sa jabukama ovih dana nema problema. Možete ih kupiti u modernim supermarketima tijekom cijele godine, a proizvod je predstavljen u najmanje pet vrsta. I štedljivi baštovani, zimske sorte se čuvaju, skoro do proleća sledeće godine. Dakle, ako želite da ispečete pitu od jabuka, neće biti problema.

Ono što razlikuje pitu od jabuka je RECEPT, koji je vrlo jednostavan i može ga napraviti i najneiskusniji kuhar.
Sada, uz vašu dozvolu, napraviću testo za pitu. Poznato je da je to temelj. Bez tijesta, bez pite. Sama pita od jabuka neće biti čisto od jabuka, osim svježih jabuka, u fil ćemo dodati pekmez od jabuka i sušene kajsije (suhe kajsije).

Po tradiciji, cijeli članak će biti popraćen fotografijama svake faze pripreme i, naravno, video zapisom na kraju članka. Znate, svaki put kada fotografišem i snimam video, brinem da ništa ne propustim. Da vam bude jasno dragi čitaoci. I izuzetno sam sretan kada dobijem prave komentare, poput Vove, na: „Da... ispalo je ne samo ukusno, već super))) ...”
Napomena: torta koju vidite na svim fotografijama i video zapisima napravljena je od ½ svih sastojaka potrebnih za tijesto. Ali sam recept je dat u originalnom obliku, tj. pun.

Testo za pitu: sastojci

Za test nam je potrebno:
- jaja - 2 kom.;
- šećer - 2,5 kašike;
- sol - ½ kašičice;
- brašno - 3 šolje (možda malo manje ili više, koliko će testo uzeti);
- biljno ulje - 2 kašike;
- rastopljeni puter - 100 grama;
- toplo mlijeko - 1 čaša (200 ml.);
- suvi kvasac - 3 kašičice (bez tobogana);

Postupak pripreme tijesta

Korak 1. U čašu sipajte malo vode i u nju sipajte kvasac, dok mi miksamo ostale sastojke kvasac će se otopiti. Uvijek ih rastvaram u vodi, čak i ako recept to ne zahtijeva. Prvo, brže se otapaju u vodi nego, na primjer, u mlijeku. I drugo, bolje je mijesiti tijesto u kojem je kvasac ravnomjerno raspoređen po cijeloj zapremini nego kada ostanu u zrncima.

Korak 2 Malo zagrejati mleko, otopiti puter i sve sjediniti u posudi u kojoj ćemo mesiti testo.

Korak 3 Tu razbijemo jaja i ulijemo biljno ulje.

Korak 4 Zatim dodajte šećer i sol.

Korak 5 Sve, kako treba, miješajte pjenjačom dok se ne stvori pjena i u to ulijte otopljeni kvasac.

Korak 6 Brašno prosijte i postepeno unosite u naše tijesto. Nije potrebno izliti sve odjednom, može se ispostaviti da je puno, a tijesto će ispasti vrlo strmo.

Korak 7 Mesite mekano testo. Namastite čistu posudu biljno ulje stavite testo u njega i poklopite prozirnu foliju. U tom stanju šaljemo sat i po u frižider. NE U ZAMRZIVAČU!!!

U međuvremenu, dok je testo za pitu u frižideru, pripremite fil. Gore sam rekla da svoju pitu pravim sa filom od svježih jabuka, džema od jabuka i suhih kajsija. Stoga, prethodno natopljene vruća voda Iseckao sam suve kajsije na delove. I ja sam sekao svježe jabuke i sve pomešati džem od jabuka. Proporcije su potpuno proizvoljne.

Ako svoju pitu pravite samo od jabuka, narežite ih na kockice i pospite šećerom. Jabuke je, naravno, najbolje rezati neposredno prije oznake. U suprotnom će pocrniti. Postoji još jedna opcija, poškropite jabuke sokom od limuna ili narandže, tada neće pocrniti i mirno će čekati svoj red.

Recept: pravljenje pite sa suvim kajsijama i jabukama

U međuvremenu je prošlo sat i po, tijesto je spremno, fil je spreman. Hajde da počnemo:
Korak 1. Testo podelimo na 2 dela. Jedan je veći, drugi manji. Onaj koji je veći je osnova koji će biti manji top. Podlogu razvaljamo tako da bude dovoljno za stranice forme u kojoj ćemo peći. Imam okrugli. Možete imati pravougaoni ili bilo koji drugi.

Korak 2 Na podlogu rasporedimo fil, prekrijemo drugim dijelom tijesta koje je takođe prethodno razvaljano. Prečnik "poklopca", nazovimo ga tako, manji je od osnove i približno jednak prečniku vašeg oblika.
Spojimo rubove dva sloja tijesta (gornji i donji dio) i pletemo istu pletenicu kao na. Ali prije toga odrežite višak tijesta po rubovima, dobro će vam doći za ukrase. Ne zaboravite napraviti malu rupu ili izrezati u sredini pite. To se radi kako se ne bi pokidalo tokom pečenja.

Gotovu ukrašenu pitu od jabuka prekrijemo ubrusom i ostavimo na toplom 30 minuta da naraste. Prije pečenja namazati jajetom, možete koristiti samo žumance i poslati u pećnicu. Vreme pečenja oko 20 minuta na 180˚C. Spremnost provjeravamo čačkalicom, probijajući pitu u predjelu rubova, gdje je tijesto deblje.

Gotovu pitu od jabuka ostavimo u kalupu da se malo prohladi i tek onda izvadimo iz kalupa. Nadam se da će ovaj recept za pitu od jabuka, koji sam opisala, biti odličan ukras za vaš sto.

Prijatno!

Povezani video zapisi

Dragi prijatelji, ako nešto nije jasno u foto receptu, obavezno pogledajte video, nadam se da ćete tamo pronaći odgovor.

Radujemo se vašim povratnim informacijama i komentarima!
S poštovanjem, Evgenia Ponomareva.

Teško je i sumnjati da svaka domaćica ima svoj omiljeni recept za ukusnu pitu od jabuka. Unatoč činjenici da je kombinacija jabuke i tijesta u kulinarstvu klasična, postoji velika količina ukusni recepti za pitu od jabuka. Ali u ovom članku ćemo dati samo najukusnije opcije.

Najukusnija pita od jabuka za svaku osobu određuje se individualno, kroz prijatna ispitivanja. Da biste odabrali baš onaj recept koji će se svidjeti svakom članu vaše porodice, morate se pobrinuti da ima mnogo izbora.

Najukusnija pita od jabuka na kefiru može se pripremiti po ovom receptu. Od sastojaka za pravljenje pite trebaće vam 200 grama brašna, kašičica praška za pecivo, dva jaja, malo moljca, kašičica vanilin šećer, 150 grama šećera, 85 ml biljnog ulja i kefir. Za pripremu nadjeva uzimaju se 3 velike jabuke, 75 grama smeđi šećer i kašičicu cimeta. Uključite rernu i počnite da pripremate testo. Da biste to učinili, pomiješajte brašno sa prstohvatom soli i praškom za pecivo. Posebno umutiti kefir sa puterom, dodati šećer i vanilin šećer. Mutite dok ne dobijete homogena masa zatim dodajte jedno po jedno jaje i ponovo umutite. Pomiješajte smjesu brašna i kefira, promiješajte. Jabuke narežite na kockice, pospite šećerom i cimetom, promiješajte. U posudu za pečenje sipajte malo ulja i pospite brašnom. Zatim rasporedite polovinu tijesta fil od jabuka, završiti s drugom polovinom testa. Pecite pitu oko sat vremena.

Posna pita od jabuka ne mora biti dosadna i svakodnevna. Želio bih ovo predložiti originalni recept. Za pripremu pite uzmite čašu šećera, čašu soka od bundeve (jabuke), pola čaše biljnog ulja, čašu zrna orasi, pola kašičice sode, dve šolje brašna, jednu jabuku i malo soli. Zdrobiti orahe. Jabuke oguliti i iseći na krupnije kockice. Sipajte sok u činiju, dodajte sodu, šećer, prstohvat soli i biljno ulje. Dobro umutiti mikserom. Postepeno dodavati brašno, nastavljajući da mutite tijesto mikserom, dodajte jabuke i orahe. Stavite testo u posudu za pečenje i stavite kolač u rernu na 50 minuta.

Obično pečenje u sporom štednjaku ispada vrlo ukusno i nježno, ali pomalo blijedo. Ova torta će izgledati baš kako treba. Glavna stvar je da se striktno pridržavate svih faza pripreme. Za pripremu kolača potrebno je uzeti čašu brašna i čašu šećera, tri jaja, 800 grama jabuka, 50 grama putera i dvije kašike smeđeg šećera (može se zamijeniti običnim šećerom). Jabuke oguliti i iseći na kriške. Uključite multivarku na način grijanja i stavite komadić putera. Kad se otopi, namastite stranice šerpe i dodajte dvije kašike šećera. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Lepo rasporedite prvi sloj jabuka pravilnim redosledom. Jer onda, dobiti ruddy pie, samo ćemo to okrenuti naopačke. Ostatak jabuka stavite na prvi sloj ne baš čvrsto, možete to učiniti na haotičan način. Jaja i šećer umutiti mikserom, dodati brašno i nastaviti mutiti. Testo treba da bude slično kiseloj pavlaci. Testo prelijte preko jabuke i pecite u režimu "pečenje" 40 minuta. Kada je torta gotova, preokrenite je na tanjir za serviranje.

Još jedan izbor recepata naših korisnika:

Kažu da se najukusnija pita od jabuka pripremala početkom 20. veka. Nudimo vam ovu verziju recepta, možda vam bude po ukusu u vašoj porodici. Ova pita sa jabukama priprema se od prhkog tijesta. Za pripremu tijesta uzima se 250 grama brašna, pola čaše kisele pavlake, 150 grama otopljenog putera, pola čađice sode i četvrt kašičice soli. Za fil je potrebno kilogram kiselih jabuka, jedno jaje, čaša pavlake i šećera, dve kašike brašna. Za testo pomešati sve sastojke. Za fil umutiti jaje, dodati pavlaku, šećer i brašno. Umutiti dok ne postane glatko. Ogulite jabuke i sjemenke, narežite na tanke kriške. Stavite jabuke u posudu za pečenje, zagladite ga rukama. Zatim rasporedite jabuke i prelijte ih kiselom pavlakom. Pecite u rerni 50 minuta. Može se činiti da fil nije pečen. Ali u procesu hlađenja kolač će se i dalje postepeno učvršćivati.

Najukusnija pita sa jabukama i svježim sirom može se dobiti dodavanjem jabuka u fil, a svježeg sira u samo tijesto. Za pripremu jela potrebni su vam sastojci kao što su: 200 grama svježeg sira, 150 grama šećera, 250 grama brašna, 200 grama putera, dva jaja, dvije kašike škroba, jedna i po kašičica praška za pecivo, vanilin . Za fil uzmite četiri velika kisela jabuka i tri kašike šećera. Izmrvite brašno sa puterom i dodajte sve sastojke za testo. Ostavite testo na pola sata u frižideru. Jabuke narežite na kriške. Posudu za pečenje namažite uljem, pa testo podelite na dva dela. Prvi dio staviti u kalup, staviti pripremljene jabuke i posuti ih šećerom. Drugi dio tijesta razvaljajte i prekrijte fil. Kolač pecite 25-30 minuta. Pre serviranja pospite tortu šećer u prahu.

I još nekoliko pita od jabuka od naših čitalaca:
WidgetError: Putanja vidžeta nije navedena

Tradicionalna peciva Austrijanaca, koja će se dopasti i Slovenima. Ova pita se pravi u obliku rolata. Može se kuvati kao posna pita sa jabukama, jer sastav tijesta i fila ne uključuje jaja i mliječne proizvode. Za tijesto je potrebno 250 grama brašna i 150 grama vode, malo soli i kašika maslinovog ulja. Za fil će vam trebati pet jabuka, 100 grama suvog grožđa, 60 grama šećera, kašičica cimeta, 50 grama oraha, korica i sok od jednog limuna. Za pripremu testa pomešati sve sastojke i samo ga umesiti. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite na toplom mjestu nekoliko sati. Potopite grožđice u vodu. Orahe nasjeckajte i propržite u suhom tiganju. Jabuke ogulite i narežite na četvrtine, a zatim na tanke trakice. Jabukama dodajte cimet i šećer, limunovu koricu i sok. Sve izmešati i ostaviti da odstoji. Sada veliku kuhinjsku krpu dobro pospite brašnom i na njoj razvaljajte tijesto. Zatim povucite tijesto u krug tako da postane providno. Odrežite rubove tijesta i namažite samo tijesto maslinovo ulje i pospite orasima. U jabuke dodajte grožđice i dobijeni fil rasporedite po tijestu u ravnom sloju. Sada smotajte rolnu. Stavite na pleh i pecite 30-40 minuta. Rola se mora kupiti zlatna kora.

Za ovaj recept za pitu od jabuka potrebni su sastojci kao što su jedno jaje, 50 grama šećera, 30 grama svježi kvasac, pola čaše mleka, 70 grama putera, dve supene kašike suncokretovo ulje i dve čaše brašna. Za fil se uzima pet jabuka, kašika šećera i kašičica cimeta. Za dekoraciju torte trebaće vam jedno jaje (za mazanje) i malo šećera u prahu. Zamesiti testo i ostaviti na toplom mestu da dohvati. Za to vreme pripremite filove. Jabuke operite i narežite na kriške. Jabuke sipajte u šerpu, gde će se sipati malo vode, da fil ne bude vodenast, potrebno vam je samo par kašika vode. Jabuke dinstati dok ne omekšaju, fil staviti na tanjir, pokušavajući da ostavi svu tečnost u tiganju. Dodati šećer i cimet, promešati i ostaviti da se fil ohladi. Kvasac ne voli toplotu (kao ni hladnoću), tako da u testo ne treba stavljati vruć ili topao fil. Gotovo testo podeliti na dva dela. Prvi, veći dio razvaljati u krug ili pravougaonik (ovisno o posudi za pečenje). Izlijte testo u kalup, pa rasporedite fil. Zarolajte ivice testa. Manji dio tijesta razvaljajte i narežite na trakice. Od njih napravite klasove koji se stavljaju na tortu u obliku prekrasne rešetke. Stavite pitu u rernu i pecite dok se kora ne osuši. Površinu pite premažite razmućenim jajetom da porumeni. Vratite posudu u rernu na još tri minuta.

Pozivamo i vas da probate.

Charlotte sa jabukama

Brza pita od jabuka "Upoznaj goste"

Gosti će uskoro pozvoniti na vrata, ali jeste li potpuno zaboravili na desert? Sve je lako popraviti. Potražite u svom frižideru sočnu pitu od jabuka.
Dakle, da napravite brzu pitu, uzmite sledeći proizvodi: jabuke (srednje veličine) - 5 komada, šećer (fino-kristalni) - 1,5 šolje, brašno (pšenično) - 1,5 šolje, jaja - 5 komada, soda (gašena sirćetom) - na vrhu noža, vanilin za delikatna aroma, suncokret ili puter za podmazivanje kalupa.
Za kuvanje pluća I brza pita Prvo, tradicionalno umutite jaja sa šećerom. Nastavite miksati dok se ne pojavi bogata pjena. Sljedeći korak je dodavanje žumanca, vanilina, a zatim i sode koja je prethodno ugašena u žlici sirćeta. Uđite malo po malo pšenično brašno. Brašno treba da bude obogaćeno kiseonikom, pa ga prvo prosijte. Ispostavit će se da je tijesto otprilike iste konzistencije kao što bi trebala biti pavlaka.
Ostavili smo po strani gotovo testo, vrijeme je za punjenje. Potrebno za punjenje slatke i kisele jabuke. Pažljivo ih operemo, odrežemo samo pokvarena područja, nije potrebno rezati kožu. Kao što znamo, sadrži masu korisne supstance. Narežite na tanke kriške jabuke. Da kolač ne zagori, stavite pergament na dno kalupa. Mora se lagano podmazati bilo kojim uljem. Prije svega na dno stavljamo jabuke, a odozgo ravnomjerno izlijemo tijesto. Naše skromno remek-djelo šaljemo u jako zagrijanu pećnicu na najmanje 20-30 minuta.

Pita je zaista jednostavna. I što je još važnije, priprema se od dostupnih jeftini proizvodi koju svaka domaćica ima pri ruci. Možete ga peći u silikonskom ili metalnom plitkom kalupu. Preporucila bih silikon jer ga ne treba mazati i torta nece biti previse masna. Ali konačni izbor je, naravno, vaš.

Važna nijansa: jabuke za pitu trebaju biti vrlo slatke. Birajte meke, ne baš sočne sorte kao što je Golden Delicious.

Sastojci: 5 velikih jabuka, 6 jaja, 1 šolja šećera, 100 g putera, 1 paket vanilin šećera, 1 prstohvat cimeta, 2 šolje brašna, 1 kašičica. brašno.

kuhanje:

Jabuke dobro operite, uklonite jezgru. Možete ga očistiti ako želite, ali to uopće nije potrebno.
Narežite jabuke na male komadiće. Pospite šećerom (ostavite trećinu šećera da se doda u testo), dodajte cimet. Inače, ako ne volite ovaj začin, možete i bez njega.
Umutite jaja u pjenastu pjenu. Dobro umutiti, zavisi koliko će kolač biti mekan i mekan. Razmućena jaja sipajte u dublju posudu za mešanje.
Otopite puter i malo ohladite. Sipajte u posudu u kojoj ćete pripremati testo. Dodajte preostali šećer i promiješajte.
Pomiješajte prašak za pecivo sa brašnom i vanilin šećerom, pomiješajte suhe sastojke sa tečnom podlogom i žlicom umiješajte u glatko tijesto konzistencije gusta pavlaka. Ako je testo jasno tekuće, dodajte još brašna.
Stavite komadiće jabuka u tijesto, dobro izmiješajte tako da se komadići rasporede po volumenu.
Zagrijte rernu na 180 stepeni.
To tijesto izlijte u kalup (kao što rekoh, bolje je da koristite silikon), stavite u rernu, smanjite temperaturu na 170 stepeni i pecite do kraja. Obično ovaj proces traje oko sat vremena, ponekad i malo više ako se koristi kalup malog prečnika i torta je visoka. Što je sloj deblji, više vremena je potrebno za pečenje.
Na površini kolača tokom pečenja treba da se stvori ujednačena zlatno smeđa korica. Provjerite i kako se peče iznutra - to se može učiniti običnom čačkalicom.
Ako je čačkalica suha, a kora lijepo porumeni, vrijeme je da uzmete pitu!
Da biste izbjegli nevolje poput "torta se raspala na komade", ostavite je da se ohladi odmah u formi. A zatim izvucite, ne okrećući formu, prebacite u posudu i poslužite. Najlakša pita od jabuka je spremna!

Pripremite mnogo opcija kako bi vaša porodica i vi mogli izabrati najukusniju pitu od jabuka. Možemo garantirati da je svaki recept u ovom članku originalan i ukusan. Ali na kom ćete receptu stati, na vama je.

Pita od jabuka je pristupačna i ukusna peciva za svaki dan, koji se može pripremiti tokom cijele godine. Priprema pite od jabuka je brza i laka. Može se kuvati na pavlaci, kefiru, mleku. Ispada veoma mekano bulk cake od jabuka. Cvetajevska pita od jabuka savršena je za svečani stol.

Pita od jabuka može biti otvorena ili zatvorena. Najpopularnije pite od jabuka su štrudle. Pita od jabuka se može praviti od kvasca, peciva, svježeg sira, lisnatog tijesta.

Postoji mnogo recepata za pitu od jabuka, uključujući i bakine recepte, koji se prenose s generacije na generaciju i čuvaju kao porodično naslijeđe. Možda se prema ovim receptima dobijaju najukusnije i najukusnije pite 🙂

Uzmite u obzir veoma ukusni recepti pita od jabuka detaljno, sa opisom svakog koraka.

Pita od jabuka od lisnatog testa - korak po korak recept sa fotografijom, u rerni

Glavna prednost ove pite od jabuka, osim što je neuporedivo ukusna, je i to što se može pripremiti vrlo, vrlo brzo. Takva pita od jabuka iz serije kada su "gosti na pragu". Priprema se od jednostavnih dostupni proizvodi. Minimum vremena - maksimum zadovoljstva. Moja prijateljica Love je podijelila ovaj recept, mislim da će vam se svidjeti.

Sastojci:

Jabuke - 3-4 komada
Lisnato testo - 400-500 g
Mljeveni cimet, šećer - po ukusu
Manka - 1 kašika. kašika (za punjenje)
Jaje - 1 kom.
Šećer u prahu - za ukrašavanje torte

Za pravljenje pite poželjno je uzeti kisele jabuke. Uzimamo kvasac za lisnato testo, ali možete uzeti za kuvanje i bez kvasca.

Jabuke očistimo od jezgre i narežemo prvo na kriške, a zatim na male kockice.

Stavljamo naše jabuke u činiju. Dodati šećer, možete posuti sok od limuna da nam jabuke ne potamne. U fil dodajemo malo griza da sok od jabuka ne bi "istrčao" iz pita tokom pečenja.

Dodajte cimet.

Pospite brašno na ravnu površinu. Položimo naše tijesto i razvaljamo ga.

Namažemo naše sjeckane jabuke pomiješane sa cimetom i šećerom. Nema potrebe da žalite jabuke, sva čar ove pite je u tome što ima puno jabuka u nadjevu. Narežite tijesto na trakice, kao na slici.

Počinjemo formirati našu pitu od jabuka.

Uprkos činjenici da u piti ima dosta jabuka, odlično su pečene. Fil nije kuvan, već hrskav slatko-kiseo.

Umutimo jedno jaje kako bismo namazali pitu od jabuka. Na lim za pečenje stavimo paus papir i namažemo ga suncokretom rafinirano ulje, posuti sa prezlama.

Zatim stavljamo naše pite od jabuka na lim za pečenje. Podmažite ih razmućenim jajetom tako da kora bude prelepe rumene boje kada se peče u rerni.

Peći 20-25 minuta na 180 stepeni. Ali ovdje se, naravno, morate fokusirati na svoju pećnicu.

Spremnost pite od jabuka ne možete provjeriti čačkalicom, jer zbog nadjeva od jabuka neće biti suha. Spremnost se najbolje određuje prema boji kolača i vremenu pečenja. Obično je potrebno 20 do 40 minuta da se ispeče pita od jabuka, u zavisnosti od recepta.

Izvadite pitu od jabuka iz rerne. Isecite na lepe komade, poslužite sa džemom ili medom.

Našu poslasticu možete posuti šećerom u prahu, dodati svoje omiljeno voće.

Hajde da probamo našu neuporedivo ukusnu tortu! :))

Sretan čaj!

Pita od jabuka sa filom od pavlake - veoma ukusna

pita od jabuka sa fil od pavlake(Tsvetaevsky pita) je jedan od onih recepata koji se brzo priprema i ima odličan ukus. Možda nije najdijetniji, ali danas ćemo zažmiriti na ovo 🙂

Ovo je recept za pitu sestara Cvetajev, kojom su počastile svoje goste. Recept je prilično jednostavan, osim toga, razmotrit ćemo kuvanje korak po korak to je desert. Ako imate bilo kakvih pitanja o pripremi ove pite od jabuka - pišite u komentarima.

Sastojci:

Jabuke– 500-700 gr (3-4 jabuke)

Za test:

Maslac - 150 gr
Pavlaka - 100 gr
Pšenično brašno - 200 gr
Prašak za pecivo - 1,5 kašičice (može se zameniti soda bikarbona- 0,5 kašičice koju gasimo u bilo kojoj kiselini - malo pavlake ili sirćeta)

Fil od kisele pavlake:

Pavlaka - 200 g.
Pileće jaje - 1 kom.
Šećer - 150-200 g (2 fasetirane čaše).
Brašno - 2 kašike. kašika
Vanilin šećer - 1,5 kašike, po želji

Počnimo sa kuvanjem:

Moje jabuke. Zagrijte ulje do sobnoj temperaturi. Prvo prosijte brašno.

Pravljenje tijesta:

150 grama putera otopite u mikrotalasnoj ili u šerpi, ostavite da se malo ohladi.

U međuvremenu u posudu dodajte 2 šolje brašna (200 gr).

Dodajte 1,5 kašike praška za pecivo i promešajte.

Izlijte topli puter.

I dodati kiselu pavlaku.

Miksamo. Od dobivene smjese - ruke počinju mijesiti tijesto.

Trebalo bi da dobijete mekano homogeno testo.

Dobiveno tijesto omotamo filmom, pošaljemo u hladnjak na 20-30 minuta.

U međuvremenu pravimo fil za našu pitu od jabuka Cvetajevski.

Popuniti:

Razbijte jaje u čistu činiju.

Uzimamo punu čašu šećera (otprilike 150 gr) ako želite više slatka pita, onda možete dodati još malo.

Možete dodati i jednu i po kašiku vanilin šećera. Promiješajte, umutite pjenjačom ili mikserom dok ne postane glatka. Prosijamo brašno.

Dodajte pavlaku.

Dobro je dodati malo vanilije. U početku, naravno, ova komponenta nije bila u receptu za pitu Tsvetaevsky, ali to će pomoći da pita bude još ukusnija.

Mešajte i mutite mikserom 2 minuta, možete i pjenjačom.

Priprema testa za obrazac:

Podmažite posudu za pečenje puterom ili biljnim uljem, ako nema gornji klizav sloj. Kalup malo pospite brašnom, ovo je takozvana "francuska košulja", potrebna je da bez poteškoća izvadimo pitu od jabuka.

Bolje je koristiti formu sa niskim stranicama, jer u visokoj formi fil može ostati tečan nakon pečenja.

Testo izvadimo iz frižidera, razvaljamo ga na debljinu od oko nešto manje od centimetra i rasporedimo na kalup obložen paus papirom, formiramo male stranice, visinu stranica bude mala, oko 3- 4 cm.

Pripremimo jabuke:

Krema i tijesto su gotovi, idemo na jabuke. Najbolje je da ih isečete neposredno pre nego što pošaljete pitu od jabuka da se peče.

Ako ste već izrezali jabuke prije pripreme tijesta i punjenja, onda ih možete preliti limunovim sokom, tada neće imati vremena da potamne.

Uzimamo 500-700 grama (3-4 jabuke) zelenih jabuka. Za ovaj recept prikladne su kisele sorte, bolje je uzeti Antonovku.

Očistimo od kore. Očistimo jezgro.

Za pitu od jabuka Tsvetaevsky, morate narezati jabuke na dugačke, vrlo tanke kriške manje od 0,5 cm.

Možete koristiti rende za čips ili obični široki rende.

Položite kriške na tijesto.

Napunite kiselom pavlakom.

Ravnomjerno rasporedite kremu.

Pitu od jabuka možete ukrasiti orasima ili drugim omiljenim sastojcima. Možemo posuti cimetom.

Rernu zagrejemo na 180 stepeni. U zagrejanu rernu stavite tortu da se pece 40 minuta.Vreme pecenja zavisi od vase rerne

Pita je gotova kada rubovi tijesta postanu zlatno smeđe boje, a fil izgleda stvrdnuto.

Recept za Tsvetaevsky pitu od jabuka je prilično jednostavan, ovo je taj klasičan recept pita, kojom su svoje goste počastile sestre Cvetaeva. 🙂

Pita od jabuka od prhkog tijesta u rerni - jednostavan i brz recept

Pita od jabuka od prhkog tijesta - ukusno domaći desert. Možete ga kuhati brzo i jednostavno. Takva pita od jabuka pogodna je za popodnevnu užinu i za svečanu gozbu. Da bi torta bila mrvljiva i nježna, potrebno je pridržavati se proporcija i pravilno povezati komponente. U tijesto možete dodati i malo kisele pavlake, škroba i začina. Uzmite u obzir ovo jednostavno i divan recept sa fotografijama korak po korak!

Sastojci:

Jabuke - 4-5 komada
Brašno - 500 g
Šećer - 3/4 šolje
Jaja - 3 kom
Maslac - 200-250 g

Umutiti puter. Možete koristiti margarin. Postepeno dodajte šećer.

Dodajte 3/4 šolje šećera. Mutite 3-5 minuta dok ne postane pjenasto.

Jaja su podeljena na belanca i žumanca. Belanke za sada ostavite po strani. U naš puter dodajte 3 žumanca i umutite. Dodajte 2 šolje brašna. Zamesimo naše testo.

Ne morate ga dugo mesiti da se puter ne otopi. Testo stavljamo u frižider na 20 minuta. Nakon što se ohladi, oklagijom oklagijom razvući testo.

Oklagijom prebacimo tijesto u formu, namotamo na oklagiju i položimo na formu.

Odrežite višak tijesta. Formu nije potrebno podmazati. Pošto u testu ima dosta ulja, formu možete malo posuti prezlom.

Uklanjamo ostatke tijesta i našu buduću pitu na 20 minuta u hladnjak.

Trljamo dalje krupno rende jabuke. Možete dodati limunov sok da jabuke ne porumene.

Tukli smo proteine. U to postepeno dodajte šećer.

U međuvremenu stavimo formu sa tijestom da se peče: tijesto izbodemo viljuškom i stavimo u rernu na 10 minuta.

Izvadimo naše tijesto iz rerne i na njega stavimo fil. Rasporedite rendane jabuke. Niveliranje i zbijanje.

Prelijte umućenim bjelanjcima.

Mi nivo.

Ostatak tijesta (komad koje smo poslali u frižider) narendamo.

Našu tortu ukrašavamo rendanim tijestom. Stavimo u rernu zagrejanu na 180-200 stepeni 20-25 minuta.

Pita od jabuka je spremna!

Pita od jabuka u rerni na brzinu (na veliko)

pita od jabuka na na brzinu u pećnici (na veliko) - kuhanje je jednostavno i vrlo brzo. Sve što je potrebno je da pripremite suvu smesu, narendate jabuke i sve složite u slojeve. Ispada pečenje koje izgleda kao kolač - tanki slojevi i “ krem od jabuka". Kalorični sadržaj takvog kolača je mali, ovo je još jedan plus.

Ovakvu pitu od jabuka možete napraviti vrlo brzo. Hajde da probamo da skuvamo ovu veoma ukusnu, nevjerovatnu i mirisnu pitu 🙂

Sastojci:

Brašno - 1 šolja
Griz - 1 šolja
Šećer - 1 šolja
Slatke i kisele jabuke - 1,5 kg
Cimet - 2 kašičice
Prašak za pecivo za testo - 1 kašika. kašika
Vanilin, mak - po želji
Maslac - 180-200 g
Sol -1/3 kašičice
Limunov sok - 3 kašike. kašike
Suvo grožđe - 1/2 šolje

U činiju sipajte 1 šolju prosijanog brašna, 1 šolju griza, 1 šolju šećera. Promešati, dodati so, prašak za pecivo. Miksajte dok ne postane glatko.

Jabuke očistimo od kore i odstranimo jezgru.

Jabuke trljamo na krupno rende.

Dodajte limunov sok da jabuke ne porumene. I još da dodamo kiselost da naš kolač ne bude preterano slatkast.

Dodati oprane grožđice, cimet, vanilin, mak - po želji.

Sve pomiješamo.

Narendajte 50 g putera.

Ravnomjerno ga raspoređujemo u našem obliku.

4 kašike smese (brašno, griz, šećer, so, prašak za pecivo) ravnomerno rasporedite po narendanom puteru.

Formiramo sloj rendanih jabuka (1/3 naših jabuka i grožđica).

Ovo ponavljamo 2 puta.

Mi nivo.

Premažemo sloj naribanih jabuka i grožđica (1/3 naših jabuka i grožđica).

Mi nivo.

Premažemo ostatak naše smjese.

Mi nivo.

1. sloj - puter (50 g)

2. sloj - suha mešavina (4 supene kašike sa toboganom)

3. sloj - 1/3 rendanih jabuka i suvog grožđa

4. sloj - suha mešavina (4 supene kašike sa toboganom)

5. sloj - 1/3 rendanih jabuka i suvog grožđa

6. sloj - suha mešavina (4 supene kašike sa toboganom)

7. sloj - 1/3 rendanih jabuka i suvog grožđa

8. sloj - suha mešavina (4 supene kašike sa toboganom)

9. sloj - puter (130-150g - ostatak putera)

Maslac izvadimo iz zamrzivača i naribamo ga.

Izravnajmo naš puter.

Stavimo u rernu zagrejanu na 180 stepeni 45-50 minuta.

Sačekajmo da se naša pita od jabuka malo ohladi. Ukrasiti šećerom u prahu.

Hajde da ga probamo! 🙂

Pita od jabuka sa svježim sirom - vrlo ukusna, nježna i brza

Pita od jabuka i svježeg sira u pećnici ispada vrlo ukusna, nježna. Kakva pita curd testo– odlično pecivo za svaki dan! Pogodno za doručak, za popodnevnu užinu, ukrasite svečani sto! Priprema se veoma brzo i jednostavno. Njegov ukusni ukus osvojiće ljubav svih članova vaše porodice! To je pita od jabuka koja se topi u ustima!

Sastojci:

Brašno - 300 g
Skuta - 300 g
Maslac - 200 g
Šećer - 150-200 g
Prašak za pecivo za testo -10 g
Jaje - 1 kom.
Sol - prstohvat
Vanilin - 1 kašičica
Jabuke - 6 malih komada
Trešnja - 12 komada (ili trešnje, ili orasi, ili suve šljive, ili suve kajsije - po vašem ukusu) 🙂
Cimet - 1 kašičica

Kako napraviti pitu od jabuka:

Prosijamo brašno.

Dodajte so, šećer, prašak za pecivo.

Smrznuti puter narendajte na krupno rende. Umočite puter u brašno. Miksamo.

Pomiješajte puter sa našom mješavinom brašna, praška za pecivo, šećera soli da dobijete homogenu masu.

Dodajte svježi sir i dobro promiješajte sa brašnom i puterom da se komadići svježeg sira ravnomjerno rasporede.

Dodajte 1 kašičicu ekstrakta vanile u jaje. Miksamo. Možete koristiti vanilin šećer ili vanilin.

U naše tijesto dodajemo jaje sa vanilijom.

Zamijesimo naše tijesto. Nije potrebno mnogo mesiti, samo spojite u jednu celinu. Pritom možete dodati brašno ako je svježi sir mokar.

Brzo mesiti da naš puter nema vremena da se otopi.

Testo za skutu treba da bude mekano i mekano i da se ne lepi za ruke.

Je li naš curd testo podeljeno na dva jednaka dela. Stavljamo ih u plastične vrećice i šaljemo u hladnjak na 1 sat.

Pripremamo nadjev. Jabukama uklanjamo jezgru, prepolovimo jabuke.

Izrežite rupu u sredini jabuke. Pravimo ga tako da se u njega stavljaju trešnje (trešnje), orasi, suve šljive ili suve kajsije. 🙂

Da jabuke ne porumene, poprskajte ih limunovim sokom. Limun (limeta) će našoj piti od jabuka dodati zanimljivu kiselost.

Trešnji (trešnji) uklanjamo košticu. Ili pripremamo suhe šljive, suhe kajsije, orahe - po vašem ukusu! 🙂

Tako radimo sa 12 komada trešnje ili trešnje.

Hajde da pokrenemo prvi deo testa. Za početak pustimo da se malo "zagrije" da ne bude lomljivo pri kotrljanju.

Nakon zagrijavanja, tijesto postaje mekano i elastično. Mi ga mesimo.

Razvaljajte naše testo za skutu.

Da se tijesto ne lijepi, dodajte brašno.

Obložite pleh pergament papir, podmazati biljnim uljem. Naše tijesto pospite brašnom i razvaljajte ga na oklagiji. To će olakšati prenošenje u lim za pečenje.

Pažljivo razvaljajte naše testo za skutu na plehu. Ispravljamo ga i pravimo "strane". Polovice jabuka rasporedimo sa trešnjama (višnjama), ili orasima, ili suvim šljivama, ili suvim kajsijama. (Prije toga možete smisliti kako će naše jabuke stajati tako što ćete ih raširiti na pleh, a zatim ih puniti nadjevom).

Svaku jabuku napunite višnjom. Pospite šećerom i cimetom. Preokrenite jabuku i stavite je na testo.

Priprema drugog sloja tijesta. Razvaljamo ga malo duže od našeg pleha tako da pokrije naše jabuke.

Razvucite. Vijugamo na kamenu.

Drugi dio tijesta prebacimo na našu pitu od jabuka.

Pažljivo razvaljajte tijesto.

Testo korigujemo tako da ide između jabuka, počevši od sredine.

Zaklopimo rubove tijesta kod naše pite od jabuka (štiknemo ih, kao knedle). Pitu namazati žumancem da postane rumen.

Šaljemo u dobro zagrejanu rernu na 180-190 stepeni 45-50 minuta. Fokusirajte se na svoju pećnicu. Našu pitu od jabuka ohladimo, ukrasimo šećerom u prahu.

Možete ukrasiti mentom, orasima, trešnjama. Probajmo našu mirisnu pitu od cimeta, vanile, višanja, 🙂 jabuka!

Jednostavni i ukusni recepti za pite

Najjednostavniji i brzi recept u žurbi, kako da skuvate i ispečete u rerni veoma ukusnu, mekanu pitu od jabuka. korak po korak fotografija i video uputstva.

1 h 20 min

240 kcal

5/5 (2)

Svi volimo domaće pečenje. Ali mnogi se baš ne vole petljati oko štednjaka ili nemaju vremena za to. Nudim vam dva jednostavna lenji recept divna pita sa jabukama sa kojima se može nositi svaka domaćica. Najlakši i najbrži recept kako da skuvate i ispečete u rerni veoma ukusnu, mekanu pitu od jabuka.

Pita sa jabukama za brzu ruku

Spisak sastojaka:

Prvi korak je da prethodno zagrejete rernu. Da biste to učinili, uključite ga za 180 °.
Sa opranih i osušenih jabuka skinite kožicu za guljenje povrća. Podijelite na četiri dijela i uklonite jezgre s kostima.
Dve trećine kriške jabuke iseći na dugačke kriške. Ostatak posebno istrljajte velikom stranom rende.
Izlijemo 1 žlicu. kašiku šećera i pomešati sa cimetom.
Ovu smjesu sipajte u posudu sa kriškama jabuke i promiješajte.
U dijelu sa rendane jabuke po želji možete dodati i koricu jedne pomorandže očišćenu sitnim rendenjem i promešati.
Margarin narežite na komade, prebacite u manju metalnu posudu i otopite na laganoj vatri. Ja uvijek koristim dobar za pečenje. kremasti margarin, ali se može zamijeniti maslacem ili biljnim uljem.
U dublju činiju ili činiju miksera (blendera) razbijte jaja, prekrijte ih šećerom i dodajte prstohvat soli. Uvek ga stavljam u pečenje, pojačava ukus i daje slatkoću testa.
Promiješajte i umutite na srednjoj brzini mikserom ili običnom pjenjačom.
Ulijte ohlađen margarin i mutite dok ne postane glatko.
U brašno sipajte prašak za pecivo, promešajte i prosijte.
Suvu smjesu u porcijama sipajte u jaje i, razbijajući sve grudvice, postepeno mijesite tijesto. Ako koristite mikser ili blender, onda to radite na maloj brzini kako se tijesto ne bi steglo. Od toga može postati gumena i slabo narasti i ispeći. Čim svo brašno uđe, prestanite sa mešanjem.
Rendani dio jabuka rasporedimo u tijesto. I ravnomjerno rasporedite, miješajući već kašikom ili lopaticom.
Podmazati odgovarajući kalup za torte (ja imam pravougaoni 20x30) i lagano posuti grizom. Za to možete koristiti brašno ili prezle.
Raširite kriške jabuke u ravnomjernom sloju. Odozgo sipajte tijesto.
Najlakši recept za pitu od jabuka brza hrana pecite u rerni na srednjem nivou 35-45 minuta.
Iznosimo gotova pita iz forme. To je lakše učiniti ako nožem prođete između nje i zidova forme, poklopite posudom i preokrenite.
Odozgo pospite šećerom u prahu, po želji, kroz manju cediljku. Može se dobiti mljevenjem šećera u mlinu za kafu.

Pita od jabuka je jednostavna za pripremu, ali ima veliki nedostatak - jede se vrlo brzo. Posebno sa mirisna kafa ili čaj. Klikom na link možete saznati kako to učiniti žele pita sa jabukama ili pitom od jabuka na kefiru.

A i na našoj stranici ima ih puno razne pite od jabuka koje se dobijaju brzo i ukusno.

Lijena pita od jabuka

Spisak sastojaka:

šećer - 100-150 g;
cimet - 1-1,5 kašičice;
brašno - 150-180 g;
srednje jabuke - 5-6 kom .;

jaja - 3 kom.;
bilo koji kefir - 100 ml;
sol - prstohvat;
soda - 1 žličica bez tobogana

Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
Kuhinjski aparati i inventar: mikser, posuda za testo, rende, lopatica, posuda za pitu.
Količina: 6-8 porcija.

Sipajte kefir u činiju miksera ili drugu duboku posudu. U to stavite sodu i promiješajte. Čekamo 2-3 minute. Kefir će ugasiti sodu i mjehurići će nestati.
Dodajte šećer i sol. Uzimamo mikser i počinjemo mutiti na maloj brzini, dodajući jedno po jedno jaje. Prije upotrebe jaja preporučuje se da ih dobro operete pod mlazom vode.
Brašno pomešati sa cimetom i u porcijama unositi u tečnu masu. Po želji možete dodati pola kašičice đumbira (suvog ili narendanog), kao i muškatnog oraščića.
Dobijamo testo srednje gustine.
Oguliti jabuke od opranih jabuka ljuštilicom i odstraniti tvrdu jezgru sa sjemenkama. To je lakše učiniti ako ga podijelite na četiri dijela.
Jabuke trljamo velikom stranom ribeža.
Rendane jabuke prebacimo u posudu sa tijestom i izmiješamo.
Dobijamo obrazac. Pripremam tortu pravougaonog oblika 20x30. Podmažite ga i izgnječite grizom, brašnom ili krekerima.
Rasporedite testo. Obrazac stavljamo na rešetku.
Pečemo na 180-190° u srednjoj poziciji 35-45 minuta.
Nakon što se kolač ohladi, možete ga posuti šećerom u prahu ili ukrasiti šlagom i bobicama ili voćem. Ali za mene on vrlo često nije dorastao dekoraciji.

Ovo je bio najlakši i najukusniji brzi recept sa slikom pite od jabuka u rerni.