Marinirajte svinjski ćevap brzo i ukusno. Priprema marinade od luka za svinjetinu

Kuhanje roštilja odavno je proljetno-ljetna tradicija. Nijedan izlet u prirodu, na selo ili van grada nije potpun bez ovog prepoznatljivog jela. Juicy and ukusni komadi meso kuvano na svežem vazduhu - šta bi moglo biti bolje vikendom ili praznicima?

Jedna od tajni kuvanja savršen kebab leži u sposobnosti pravilnog mariniranja pripremljenog mesa. Proces mariniranja je, po pravilu, dug, ali šta učiniti ako nemate puno vremena, a planirate spontani odlazak na roštilj? Postoji rješenje: ovaj članak sadrži najbolje metode, savjete i trikove za pripremu brze marinade za svinjski šiš kebab.

Otkrivamo tajne brzog mariniranja svinjetine

Mnogi ljubitelji kebaba sigurni su da svinjetinu treba što duže marinirati, a brzina ovog procesa neće najbolje utjecati na kvalitetu jela. Ovo je pogrešno. Dugotrajno namakanje mesa (dan ili više) dovodi do oslobađanja svih sokova iz svinjetine, što negativno utiče na njen ukus i sočnost.

Evo glavnih tajni s kojima možete marinirati svinjetinu za nekoliko sati:

  • Svinjetina sobnoj temperaturi marinirati će se bukvalno za sat vremena, potpuno upijajući ukusnog sosa. Meso ne treba zamrzavati ili hladiti. Potrebno je da se potpuno odmrzne, u tom slučaju će svinjetina brže biti zasićena začinima i začinima. Vrijeme mariniranja za rashlađeno meso se udvostručuje, a za smrznuto četiri puta.
  • Preporučljivo je koristiti "mladu" svinjetinu. Samo ovo meso je mekše i mekše, pa se mnogo brže marinira.
  • Svinjsko meso treba seći preko zrna. Tako će se brže marinirati i bolje pržiti, biće mekano i ukusno. Posebnu pažnju treba obratiti na to da se u svakom komadu nalazi sloj masti.
  • Kisela marinada mnogo brže djeluje na svinjsko meso. Stoga, kao sastojke treba birati proizvode koji sadrže kiselinu: fermentirano mlijeko, limunov sok, suho vino.

Tajna savršenog kebaba je pravo meso

Najbolji načini za brzo mariniranje svinjetine

Dakle, vrh najbolji načini Brzo marinirajte meso za ukusan i aromatičan svinjski ćevap.

Mineralna voda

Jedno upozorenje: mineralna voda mora biti visoko gazirana. Inače, to može biti voda apsolutno bilo koje marke i sastava (čak i ljekovita i ljekovita).

Dodatni sastojci: začini, luk, začin za meso.

Količina vode direktno ovisi o količini mesa: mora biti potpuno prekrivena vodom. Izlivenu svinjetinu sa dodatkom začina i nasjeckanim kolutićima luka potrebno je malo zgnječiti rukama i ostaviti u posudi oko sat-dva. Ovo vrijeme je dovoljno da se natopi minerali, A ugljen-dioksid efikasno utječe na vlakna, čineći ih mekšima. Rezultat je mekano, neverovatno ukusno jelo.


Ako marinada sadrži luk, preporučljivo je dodati ga što je više moguće.

Sok od luka

Možda jedan od najpristupačnijih i jednostavne načine marinirati meso za roštilj. Sok od luka savršeno omekšava i daje ukus svinjetini, a da je ne isušuje i ne uništava strukturu mesnih vlakana.

Dodatni sastojci: lovorov list, prstohvat mlevenog crnog bibera, kašika soli i biljno ulje.

Sameljite luk u pastu. Pomiješajte sa komadićima mesa, pobiberite, dodajte 2-3 lista lovora, prelijte biljno ulje. Promiješajte i uklonite hladno mesto za dva sata. Posolite prije kuvanja.

Kefir

Ovo je prilično uobičajeno i lak način priprema svinjskog mesa za prženje. Kefir daje mesu jedinstvenu nežnost i odličan ukus. Bolje je izabrati mlečni proizvod visok stepen sadržaja masti.

Dodatni sastojci: luk, prstohvat šećera, začini.

Za jedan i po kilogram mesa uzmite oko pola litre kefira. Svinjetina se isecka, posuta seckanim lukom, začinima, šećerom, prelije hladnim kefirom, promeša i ostavi dva sata.


Najčešća metoda je mariniranje svinjetine u kefiru.

Kefir za rebra

Ako su rebra odabrana kao osnova za roštilj, onda je brza opcija kefir marinada dobro će doći.

Dodatni sastojci: luk, beli luk, umak od soje, začine i začine.

Rebra se operu, osuše i iseku na komade duž kosti. Luk narezan na kolutiće se stavlja u tepsiju i gnječi rukama. Dodaju se soja sos, kefir, ceđeni beli luk, začini, sve se pomeša. Rebra je potrebno potopiti u marinadu i ostaviti sat vremena.


Mnogi ljudi preferiraju juicy kebab od rebara

Majonez

Da li želite da postignete ljutkastog ukusa i izuzetne začinske arome? Kao marinadu slobodno koristite majonez. Osim toga, učinak majoneze na meso se javlja brže nego kada se koristi kefir. Meso nije potrebno potpuno uranjati u sos, samo njime premažite komade.

Dodatni sastojci: začini, luk.

Pripremljeno svinjsko meso posuti začinima, promešati i ostaviti 15 minuta. Nakon što su komadi zasićeni aromom začina, premazuju se majonezom, a u njih se dodaje luk narezan na tanke polukruške. Dobivenu masu izmiješamo ručno i stavimo u hladnjak na jedan sat.

Sirće

Sirće je najbolje koristiti kao marinadu za svinjske ražnjiće.

Dodatni sastojci: šećer, luk, hladna voda.

Opranu i isečenu na komade svinjetinu natrljamo začinima. 4 kašike sirćeta se razblaže sa 8 kašika vode i dodaje se šećer. Meso se prelije pripremljenom smjesom, posipa lukom, promiješa i pošalje u frižider na 1-2 sata.

Limun

Jedan od tradicionalni recepti marinada za roštilj. Daje jelu začinjenu kiselost.

Dodatni sastojci: luk, začini i začini. Za 2 kilograma mesa uzmite oko 100-120 grama. limun. Narezani limun se pomiješa sa lukom narezanim na pola kolutića. Meso i začini se dodaju u smjesu limun-luk, sve se dobro izmiješa i stavi u hladnjak. Mariniranje traje 2-3 sata.

Sok od višanja

Prilično je originalno, ali dobra opcija marinada za svinjetinu, savršena za ljubitelje slatkih umaka. Meso ispada neverovatno sočno, ukusno i aromatično.

Dodatni sastojci: sol po ukusu, slatka paprika, suvo crno vino.

Narezano svinjsko meso (oko 3 kg) stavlja se u tepsiju, posuto paprikom (oko 1 kašika). Meso se ostavi 20 minuta. Nakon toga se sipa 200 ml. soka od višanja i 100 ml. krivica. Podloga za šiš kebab se izmiješa rukom i ostavi još 90 minuta. Na kraju posolite po ukusu.


Za marinadu je bolje odabrati koncentrirani sok od višanja

Kako brzo marinirati svinjski ćevap? Važno: što su komponente u marinadi agresivnije, to će manje vremena biti potrebno za mariniranje.

Recepti za originalne ekspres marinade za svinjetinu

Vrijeme pripreme svinjsko meso za prženje koristeći bilo koji od ovih najukusnije marinade traje od pola sata do jednog sata. Ovo vrijeme je više nego dovoljno da se svinjetina potpuno zasiti. Evo ovih isprobanih i istinitih recepata:

  • Vinska marinada. Osnova marinade je boca suvog crnog vina (pogodno i za mariniranje junećeg i jagnjećeg mesa). Komadi mesa prelijte vinom sat vremena pre kuvanja.
  • Marinada je “suha”. Nema ništa jednostavnije: isjeckano meso se stavlja u vrećicu, a u nju se sipa pakovanje začin za meso. Paket je zavezan i protresen. Svinjetina je marinirana sopstveni sok, zadržavajući sočnost i ukus.
  • Voćna marinada. Ova metoda kiseljenja s pravom se može nazvati ekstremnom. Savršeno za one koji vole eksperimente i neobične okusne senzacije. Izuzetno je važno da se striktno pridržavate vremena kuhanja: 10 minuta u marinadi učinit će svinjetinu mekom i mekom. Ali nakon 20 minuta meso će se pretvoriti u ljigavu masu neprikladnu za prženje. Brzina djelovanja objašnjava se činjenicom da su voćne kiseline vrlo koncentriran proizvod. Za marinadu će vam trebati zrelih plodova kivi, narezan na kriške. Meso treba prebaciti i ostaviti sa strane potrebnih 10 minuta.
  • Marinada od paradajza. Drugi brza marinada za svinjetinu se priprema na bazi paradajza. Komadi mesa preliju se sokom od paradajza tako da budu potpuno prekriveni njime. Sok se može zamijeniti lagano slanom paradajz pastom. Većina win-win – paradajz sos, koji uključuje jabuke i začine (na primjer, "Krasnodar"). Ljubitelji začinjene hrane mogu koristiti adjiku - za samo pola sata svinjetina će se savršeno marinirati.
  • marinada za pivo. Staro ali isprobano i istinito efikasan recept. Komadići svinjskog mesa i luka narezani na kolutove preliju se pivom i ostave oko sat vremena. Rezultat je mekan i nježan ćevap.

Zapamtite: pri bilo kojoj metodi mariniranja meso je poželjno posoliti na samom kraju. Ovaj trik će mu pomoći da zadrži sočnost i neverovatan ukus.

Brzo mariniranje svinjetine za roštilj nije samo moguće, već je i vrlo jednostavno. Gotovo svi proizvodi za brzu marinadu mogu se naći u hladnjaku. Bilo koja verzija marinade može se mijenjati dodavanjem omiljenih začina ili začina. No, bez obzira koji način odaberete, slijedeći naše savjete i preporuke, dobit ćete najaromatičniji, ukusniji i sočniji ćevap. A piknik na otvorenom sa vješto pripremljenim jelom dugo će se pamtiti.

Kada birate ćevap i svinjetinu, marinada je najukusnija, da bi meso bilo mekano, prvo morate odabrati samu pravu svinjetinu. Lešina ima mnogo delova i čini se da će bilo koji: leđa ili but. Drugi više gledaju na cijenu, koja je jeftinija, jer će za ćevap biti potrebno puno mesa. Ali zašto svinjetina, jer ima i goveđeg i jagnjećeg?

Lakše je marinirati svinjetinu za roštilj, mršavije je od janjetine, mekše od govedine i dobro uzima marinadu, brže se prži. Daje više soka i olakšava odabir dobre svinjetine. Gurmani preporučuju uzimanje vrata. Sada je glavna stvar da ga ukusno marinirate. Ovdje ne samo da recepti igraju veliku ulogu, već i preferencije vlasnika.

Neki ljudi više vole sirće, drugi ga uopće ne žele koristiti. Drugi pak preferiraju širok izbor začina. Na sreću, ćevap je iz svinjski vrat Nije teško napraviti, pogotovo ako posvetite dovoljno pažnje mariniranju. Uostalom, dobro pripremljeno meso je već 80% garancije da ćete od svinjetine dobiti najukusniji ćevap. Ponekad su ukusi marinade takvi da želite da jedete meso još sirovo.

Da li je teško marinirati?

Ne, većina recepata će vas iznenaditi svojom jednostavnošću i dostupnošću sastojaka, malim količinama. Ne postoje dugačke liste sa desetinama stavki i rijetki proizvodi. Najskuplje u roštilju je, naravno, samo meso, a da biste dobili ukusan svinjski roštilj, kupujte meso za njega samo na provjerenim mjestima, ne treba štedjeti.

Bitan: Svako meso mora imati svoje dokumente i biti provjereno od strane sanitarno-epidemiološke stanice. Takve garancije daju potrošačima da je proizvod svjež, čist i dobiven iz službenog izvora.

Meso je skupo, ljudi ne plaćaju samo dostavu, već i preglede i potvrde. Stoga je skuplje u specijalizovanim mjestima - velikim supermarketima, gdje postoji poseban odjel za meso, pijace. Kupujte meso na mjestima gdje možete vjerovati prodavcima.

Marinada od sirćeta

Jednostavan recept za pravljenje svinjskog ćevapa dodavanjem sirćeta.


Šta će vam trebati:

Svinjetina kuhana za roštilj;
Začini;
Ocat;
3 srednja luka.

Procedura:

Prvo pripremite meso tako što ćete ga oprati i iseći na jednake komade. Kosti ne treba vaditi, bolje ih je isjeckati zajedno sa mesom, pa ukusnije izgrizati.

Ogulite 3 identična luka srednje veličine i nasjeckajte na tanke kolutiće. Pogodnije je marinirati meso u dubokoj, velikoj posudi. Tu prvo stavite meso, zatim luk, pa dodajte začine.

Posebno, u tegli, razblažite sirće sa obična voda, uzimajući odnos na 100 g sirćeta biće 150 g tečnosti (ako je sirće 9%). Napunite posudu vodom i miješajte dok meso potpuno ne uroni u smjesu za marinadu. Možete ga pritisnuti odozgo pritiskom da se marinada previše ne razrijedi. Marinirajte šiš ćevap i svinjetinu oko 3-4 sata. Na primjer, uradite to ujutro i ostavite da odstoji do večeri. Dobro marinirano meso će se nahraniti, postati mekše i brže će se kuhati.

Marinada sa kefirom

Obično su začini za ćevape sasvim standardni - so i biber, retko nešto drugo. Većina gurmana ne savjetuje pretjerivanje, inače će začini nadjačati prirodne mesnatog ukusa. Uostalom, svinjski ćevap je prije svega meso. Ali pogrešno je vjerovati u to dobra marinada, ovo je neizostavan dodatak sirćeta. Evo, na primjer, opcija s kefirom.


Šta će vam trebati:

Svinjsko meso;
Svježi cilantro;
Nekoliko sijalica;
Kefir (običan, bez aditiva).

Procedura:

Kuhanje svinjskog ćevapa zahtijeva pažnju i vrijeme. Bolje je kada se meso satima tiho marinira, poprima nove okuse i mekoću. Mnogi to ostavljaju do jutra.

Prvo pripremite navedene sastojke: oljuštite luk, isperite meso, nasjeckajte. Potreban vam je luk na kolutiće, meso po želji, ali je bolje da komadi budu srednje veličine. Velikim je potrebno duže da se prže, ali male brže izgore. Operite cilantro i takođe ga nasjeckajte.

Za mariniranje uzmite posudu ili duboku tepsiju. Položite prvo meso, zatim sloj luka, pa cilantro. Sve posolite, pobiberite. Posljednji sipajte kefir.

Možete napraviti nekoliko slojeva, kao za salatu, prelijte svaki s malom količinom kefira tako da se komadi napune do vrha. Zatim stavite na tamno i hladno mjesto; ovaj recept za mariniranje ćevapa i svinjetine zahtijeva dnevnu ili prekonoćnu infuziju.

Marinada sa majonezom

Svako bira svoj recept za šiš kebab od svinjetine. Neki vole sirće, čak zalijevaju gotove komade prije jela, drugi žele minimum začina da bi osjetili samo prženo meso, treći vole paradajz i drugo povrće, dodajući ih ne samo stavljajući ih na ražnjiće sa mesom, već i u marinada. I ovdje klasičan recept, samo sa majonezom.


Šta će vam trebati:

Svinjsko meso;
Nekoliko luka (očekujte to deo ide prvo za marinadu, drugo za predjelo za gotov kebab);
Majonez (ako ima 2 kg mesa, trebat će vam 500 g);
Začini.

Da, teško je takav recept nazvati dijetalnim, ali sočni ćevap od svinjetine je zagarantovan.

Procedura:

Prvo izrežite meso, ogulite luk i isjeckajte i njega. Sve stavite u tepsiju pripremljenu za marinadu (dolazi i činija). Dobro promešati. Prelijte majonezom, dodajte začine. Namakanje traje oko jedan dan.

Neki savjeti

Kako natopiti svinjski ćevap, uzimajući u obzir sve nijanse? Nakon svega jednostavan recept izgleda samo na prvu. Ima ih nekoliko jednostavni savjeti. Na primjer, uzmite emajlirano ili glineno posuđe; aluminij nije baš pogodan za skladištenje i mariniranje mesa.


Za ražnjiće je važno meso dobro marinirati. Uvjerite se da su svi komadi uronjeni u smjesu za marinadu, promiješajte sadržaj posude, provjeravajte s vremena na vrijeme.

Zanimljiva tehnika je postavljanje već mariniranih komada na ražnjiće. Na primjer, svinjetina za roštilj se obično stavlja na posebne metalne ražnjeve. U Aziji neki ljudi koriste drvene, dok Japanci koriste one od bambusa. Naravno, klizanje neće biti dobro, ali prije nego što umetnete ražanj, možete ga tretirati komadom svinjske masti ili podmazati običnim uljem.

Svinjski ćevap će ispasti sočan ako komade stavite čvrsto, bez razmaka, bolje je da komadi budu po mogućnosti identični, bez uklanjanja kostiju. Prevelike se peku duže, a male lako zagore.

Volite li pečeno povrće? Ne smete ih smenjivati ​​sa komadima mesa, jer je vreme prženja povrća mnogo kraće i dok je meso gotovo, povrće će imati vremena da zagori. Stoga, ili odvojite ražnjići od povrća, ili jedite ovakvo povrće, malo po malo.

Šiš ćevap iz svinjski vrat posebno dobro kada meso nije pregorelo. Da biste spriječili ugljenisanje komada, pospite ih preostalom marinadom dok kapljice masti padaju na vatru.

Roštilj na užarenom ugljevlju možete peći samo kada nema vatre! Ako se pojavi svjetlo, odmah ga ugasite. Na roštilj stavite ražnjiće više, tada će meso manje izgorjeti i polako okrećite, inače će ćevap biti suv.


Lako je provjeriti spremnost vašeg ćevapa: vrhom noža lako isecite komade, a kada je sok bistar, to znači da je meso spremno za jelo. Ako sok postane ružičast, prerano je za uklanjanje.

Ovako pravilno pripremamo šiš ćevap od svinjetine. Međutim, ovi savjeti će biti korisni za bilo koji roštilj. Uostalom, tu je i jagnjetina, naravno piletina, pa čak i riba.

Vinska marinada

Možete pratiti poznati primjer Zapadni kuhari koji aktivno dodaju vino i ovaj recept je klasičan za njih, jer postoje posebna stolna vina. Ovdje ne morate tražiti kantinu, uzmite je po svom ukusu. I ne brinite za alkohol; on će nestati na vatri, ostavljajući samo okus vina.

Šta će vam trebati:

Svinjsko meso;
100 ml vina (ovde se koristi belo, suvo);
Korijander – 1 mala kašika;
Začini.

Procedura:

Prvo izrežite meso, a zatim ga stavite u posudu odabranu za mariniranje. Tu dodajte začine, sve pomiješajte, pa ulijte vino. Da bi meso dobro "uzelo" marinadu, trebat će vam presa. Nema potrebe za razrjeđivanjem vina.

kavkaska marinada

Neki fanovi veruju da je on... najbolji receptćevap od svinjetine, pogotovo kada je put uskoro i jednostavno nema vremena za dugo mariniranje. Da, poštovani kuvari imaju različita mišljenja o vremenu, da ćevap postaje ukusan tek posle dužeg vremena, po mogućnosti čak svakodnevno mariniranje. Neki kuhari su za, kažu, meso je složen proizvod koji zahtijeva brigu, slijed radnji, a žurba samo kvari okus.


Ako treba hitno, meso možete marinirati i ponijeti sa sobom, pustiti da stigne na put, a zatim ispeći ćevap ne odmah. Drugi kuhari znaju kako ukusno marinirati svinjetinu samo za brzi šiš kebab. I sledeći recept za takve slučajeve.

Šta će vam trebati:

Sama svinjetina;
Mineralna voda (gazirana, bilo koja, samo bez soli);
Začini.

Procedura:

Ovdje se marinada za svinjski ćevap može naliti samo 3 sata. Prvo narežite meso, pa prelijte mineralna voda. Sve. Sada treba čekati 2-3 sata, samo vrijeme putovanja, dogovor na odabranom mjestu. Zatim, neposredno prije kuhanja, dodajte začine i promiješajte.

Marinada i kivi

Da, ponekad vas sastojci u marinadi mogu iznenaditi. Oni će mesu dati poseban ukus, jer je najvažnije da meso bude mekano i da zadrži sopstveni ukus, i naravno, sočno. Ova marinada također ne zahtijeva dugo vremena i pogodna je za svaki ćevap.


Šta će vam trebati:

Meso;
Kivi - jedan je dovoljan;
Sijalica je također jedna;
Crvena paprika - ne više od kašičice;
Cilantro (samo sušeni);
Kopar (može se koristiti i svjež, ali i sušen);
Korijander (koristite mljeveni);
Gazirana voda (mineralna voda).

Procedura:

Prvo narežite luk na srednje kolutove, a kivi ogulite. male kocke. Meso narežite, stavite u posudu odabranu za mariniranje, dodajte sve začine, zatim luk i kivi. Začinite koliko želite i sve napunite vodom. 2-3 sata je dovoljno za delicious kebab.

Nemate vremena za kuvanje? Pretplatite se za ideje brzi recepti na Instagramu:

Marinada od senfa

Svideće se ljubiteljima senfa, jer je tako ukusno jesti sa mesom! Osim toga, proučavanje recepta za ćevap i svinjski vrat originalni kroj ili kuharske tajne, svakako pogledajte marinadu od senfa.


Šta će vam trebati:

Meso;
Senf - supena kašika;
Majonez - dvije velike kašike;
5 glavica srednjeg luka;
Crni biber;
Jedan limun;
Lovorov list;
Sol.

Procedura:

Prvo izrežite meso i uklonite višak. Zatim, nakon odabira posude za mariniranje, stavite je tamo i dodajte začine. Zatim dolaze senf i majonez. Dodajte kolutiće luka i pokapajte limunom.

Marinade je malo, nema potrebe za razrjeđivanjem, bolje je dobro promiješati i ostaviti da se završi presom. Ostavite da odstoji ili u prostoriji (ali pazite na to) ili već u frižideru, ali ovdje je vrijeme mariniranja oko 7 sati.

Začinjena marinada

Pogodno za ljubitelje začina. Ponekad se čini da je svinjsko meso previše mršavo, potrebno ga je razblažiti ili masnoćom ili raznim začinima i povrćem. Gledajući video s ćevapima i svinjetinom, ljudi gledaju manipulacije kuhara i bilježe njegove savjete. Uostalom, mnogi recepti su zaista jednostavni, ali ako ne znate par tajni, ćevap će ipak ispasti suh ili žilav, a obilje začina neće pomoći. Naravno, ukusna marinada je važna, ali tehnika prženja će igrati odlučujuću ulogu. Međutim, neki recepti će pokazati kako pravilno marinirati kebab za ljubitelje začina.


Šta će vam trebati:

Svinjsko meso;
Maslinovo ulje– oko 2 kašike (velike);
Začini: paprika, zatim semenke korijandera, takođe seckani đumbir mljeveni cimet, sa njim nasjeckani bosiljak, zatim lovorov list, crvena i crna paprika, čak muškatni oraščić(dobro se međusobno usklađuju);
Sol.

Procedura:

Začine za set možete birati sami, ali pazite da se dobro kombinuju i pristaju mesu, inače ćevap koji kasnije napravite neće opravdati vaša očekivanja. Za početak, sve odabrane začine dobro promiješajte u posudi, ulivši u nju maslinovo ulje.

Izrežite svinjetinu i stavite je u poseban pleh za mariniranje. Tu dodajte dobijenu mješavinu začina i promiješajte.

Sve je marinirano oko 12 sati, povremeno pazite, miješajte, kako bi meso bolje "ponijelo" začine. Uradit ću ovaj recept bolje za prženje na ražnjićima nego za roštilj.

marinada od luka

Da, teško je zamisliti večeru s roštilja bez luka, pogotovo marinade. Ali postoji poseban recept, posvećena njemu, kada luk nije pomoćni, već ključni sastojak, naravno, ne računajući meso.


Šta će vam trebati:

Svinjetina (obično 1-1,5 kg);
Luk – kilogram;
Majonez – 0,5 kg;
Začini.

Procedura:

Prvo narežite meso, a zatim luk na obične kolutove, a zatim pomiješajte u posebnoj prikladnoj posudi, dodajući naizmjenično začine i majonez. Vrijeme mariniranja je otprilike sat vremena. Da, ovo je opcija za brzu marinadu. Začin uspeva da „uzme” meso, samo pazite da svi komadi ostanu uronjeni u mešavinu marinade.

Proučavajući mnoge recepte i isprobavajući one koje volite, možete naučiti kako dobro napraviti roštilj, postepeno razvijajući vlastitu verziju kuhanja.

Recite hvala na članku 3

Kuhanje ukusnog šiš kebaba prava je umjetnost.

Veliki dio uspjeha ovog posla je ispravna marinada.

Međutim, uopće nije potrebno koristiti skupe i zamršene proizvode ili provoditi složene manipulacije za to.

Najjednostavnija marinada za roštilj također može dati odlične rezultate.

Potrebno je samo odabrati pravi osnovni proizvod koji će meso učiniti mekim, sočnim, zasititi ga okusima i omogućiti da se skuva pravi ćevap.

Najčešće se za ovo jelo bira svinjetina.

Stoga, pogledajmo pravila kuhanja i recepte za najjednostavniju marinadu za svinjetinu.

Osnovni principi za pripremu najjednostavnije marinade za roštilj

Svinjetina za jednostavan šiš kebab morate odabrati pravu – dovoljno mlada i svježa. Najbolji dio trupa je vrat, gdje je meso prošarano masnoćom. Ako je vrat jako debeo, onda se dio masti može odrezati. Oni koji vole mršaviji ćevap mogu izabrati filu. Gornji dijelovi nogu i bubrežni dio mogu se koristiti i za roštiljanje na ćumuru.

Glavne komponente brze marinade za svinjetinu su:

- paradajz pasta ili sos

- mliječni proizvodi

- sok od nara i limuna.

Tehnologija je jednostavna - meso se reže na male komade, pomiješa se sa solju, začinima i bilo kojim proizvodima za mariniranje. Ponekad se marinada zajedno sa solju i začinima priprema posebno, a zatim se meso prelije ovom smjesom.

Vrijeme mariniranja je minimalno sat ili dva, a moguće i više. Često se ćevap ostavlja da se marinira preko noći.

Pripremljeno meso pržiti na vrelom ugljevlju, odnosno bez vatre, stavljajući ga na roštilj ili navijajući na ražnjiće.

Služi se sa začinskim biljem, povrćem, začinima i umacima.

Najjednostavnija marinada za šiš kebab sa sirćetom

Sirće je tradicionalna ruska baza za marinadu za šiš kebab. Dobro omekšava meso, a odličan je i za masnu svinjetinu, jer dodaje određenu kiselost. Glavna stvar je da sirće uzimate umjereno.

Sastojci

    Kilogram svinjskog vrata

    Kašika sirćetna esencija

    Pola čaše vode

    Pola kašike soli

    Crni biber, luk - po želji.

Način kuhanja

    Meso narežite na duguljaste komade.

    Sol i papar.

    Ako se koristi luk, mora se na bilo koji način narezati i dodati mesu.

    Sirće razblažite vodom i prelijte meso.

    Ostavite da se marinira dva sata. Za to vreme meso se mora barem jednom promešati.

    Prije prženja komadiće mesa prilično čvrsto nanizati na ražnjiće i pržiti na vrelom ugljenu, ne dopuštajući da se vatra pojavi - ugasite ga vodom.

    Okrenite da se peče ravnomerno sa svih strana. Kada kebab porumeni skloniti sa vatre.

    Odličan prilog Ovo meso će biti upareno sa svežim lukom, krastavcima i paradajzom.

Sok od luka je osnova najjednostavnije marinade za roštilj

Marinada na bazi luka omekšava i daje ukus mesu, a da ga ne isušuje i ne uništava strukturu vlakana. Ovu marinadu možete koristiti za perad, mladu junetinu i, naravno, svinjetinu. Treba uzeti bijeli luk, njegov sok je gorak i bogatiji.

Sastojci

    Svinjetina – lonac, vrat, bubrežni dio – oko kilogram

    3 velika luka

    2-3 lovorova lista

    Pola kašike soli

    Crno svježe mljeveni biber- prstohvat.

Način kuhanja

    Meso narežite na komade potrebne za roštilj.

    Luk samljeti u kašu pomoću blendera, noža ili mljevenja mesa.

    Dobijenu masu posolite, dodajte prstohvat bibera za ukus, prelijte uljem i dodajte lovorov list.

    Ako mariniranje traje malo vremena, smjesu možete malo zagrijati u mikrovalnoj pećnici dok se ne zagrije, tada će okusi brže prodrijeti u meso. Pokrijte posudu prilikom zagrevanja.

    U marinadu uronite komade mesa, promiješajte i stavite na hladno mjesto.

    Nakon dva sata meso se može pržiti. Ako se koriste ražnjići, potrebno ga je malo otresti od marinade. Ako se prži na roštilju, između komada mesa možete staviti malo ocijeđeni luk iz marinade, fino će se pržiti.

Najjednostavnija i najbrža marinada za svinjetinu na bazi proizvoda od paradajza

Paradajz pasta, sok od paradajza, razni umaci, uključujući kečap su odlična osnova za marinadu za roštilj. Kiselina omekšava vlakna mesa, nakon takve marinade savršeno porumeni, a unutrašnjost ostaje sočna i nježna. Ako se koristi paradajz pasta ili sok, preporučljivo je dodati svijetle začine i začine u marinadu. A gotov paradajz sos i kečap već imaju set začina. Samo treba da odaberete pravi u zavisnosti od vašeg ukusa - ljuti, ljuti ili slatki. Ova marinada je dobra za svinjska rebra.

Sastojci

    Svinjska rebra ili vrat - nešto više od kilograma

    Kup sok od paradajza ili pola čaše paradajz pasta, bilo koji sos

    Posolite po ukusu u zavisnosti od dostupnosti proizvodi od paradajza

    Začini i začini su također po ukusu - možete koristiti mljeveni crni i crveni biber, korijander, bosiljak, karanfilić, muškatni oraščić, ruzmarin.

Način kuhanja

    Isecite meso velikih komada, nasjeckajte rebra.

    Sipajte smesu od paradajza u činiju. U zavisnosti od ukusa, dodajte so i začine.

    U sos uronite komade mesa, dobro promiješajte, premažite svaki komad smjesom.

    Ostavite da se marinira sat vremena. Probajte sos da vidite da li treba da posolite. Ako sos nije nimalo kiseo - to se dešava kod nekih vrsta paradajz paste - dodajte par kapi sirćeta ili sok od limuna.

    Na kraju perioda mariniranja, ispržite meso na bilo koji pogodan način.

Najlakši način za pripremu marinade za svinjetinu pomoću paradajza iz konzerve

Slani ili kiseli paradajz sadrži veliku količinu kiseline. Oslobađa se tokom procesa fermentacije ako je paradajz soljen na uobičajen način, ili postoji zahvaljujući sirćetu, ovo se odnosi na kiselo voće. Za svinjetinu možete jednostavno uzeti nekoliko paradajza iz tegle i malo salamure, prilagoditi ukus začinima i brzo marinirati meso - gotovo bez dodatni troškovi.

Sastojci

    Svinjetina - oko kilogram bilo kojeg prikladnog dijela trupa

    3-4 slane ili kisele rajčice - treba da budu jako zrele i mekane

    Pola čaše salamure ili marinade od paradajza

    Kašika biljnog ulja

    Mešavina paprika ili drugih začina po ukusu.

    Sol - oko kašičica, eventualno više.

Način kuhanja

    Stavite seckanu svinjetinu u činiju ili šerpu.

    Izvadite paradajz iz tegle, skinite mu koru i dobro izgnječite. Možete koristiti viljušku ili nož, ako plodovi dobro drže oblik, usitnite ih blenderom.

    Mesu dodajte paradajz pire i sipajte salamuru.

    Pobiberite, posolite, promešajte.

    Nakon sat vremena probajte marinadu. Ako ima malo kiseline, dodajte zrna limunska kiselina. Ako nema dovoljno soli, dodajte malo soli. Ako ispadne preslano, dodajte prstohvat šećera. Takođe dodajte biljno ulje, ponovo dobro promešajte i stavite u frižider.

    Prstenovi se mogu poslužiti uz šiš kebab kuvan u ovoj marinadi. luk, kiselo ili soljeno povrće - isti paradajz, paprika, krastavci.

Svečana opcija - šampanjac kao najjednostavnija marinada za svinjetinu

Ako nakon praznika ostane otvorena boca šampanjca, možete se brzo pripremiti kebab marinade za svinjetinu. Osim toga, gozba se može nastaviti na roštilju, u prirodi, jer marinada na bazi šampanjca nije samo jednostavna, već i vrlo brzo djeluje. Mjehurići pića pomažu komponentama marinade da brzo prodru u vlakna mesa.

Sastojci

    Nemasna svinjetina - otprilike 800 grama, ako više, povećajte količinu sastojaka

    Pola kašike soli

    Začini po želji - odlična opcija mljeveni crni biber, aleva paprika, bosiljak, kopar, suhi ili svježi

    Velika čaša šampanjca - otprilike 200 grama

    Luk po želji.

Način kuhanja

    Meso narežite na sitne komade

    Posolite i dodajte sve začine.

    Ako koristite luk, narežite ga na kolutiće i dodajte mesu.

    Stavite komade u široku tepsiju ili šolju, takođe će uspeti Plastični kontejner, And staklena tegla– ako planirate da idete napolje, ne možete preneti marinirano meso, već ga odmah odnesite u ovu posudu.

    Meso prelijte šampanjcem, lagano pritisnite,

    Nakon sat vremena već možete pržiti - za to vrijeme meso će omekšati i biti zasićeno ukusima.

Limun plus luk jedna je od najjednostavnijih marinada za roštilj.

Oporost i okus luka, kiselost i aroma limuna - ispostavilo se odličan kebab uključujući svinjetinu. Priprema se vrlo jednostavno: sve je potrebno izrezati i saviti, dodati začine. Jedina mana je što se mora još malo marinirati, barem 3-4 sata. Ali rezultat je vrijedan toga: meso je mekano, mekano, aromatično.

Sastojci

    Otprilike kilogram meke mlade svinjetine

    3 velika luka

    2 limuna, najbolje sa tankom korom

    Poravnajte kašiku soli

    Začini po želji - mlevena crna i crvena paprika su fini.

Način kuhanja

    Isjeckano meso pomiješajte sa solju i začinima i ostavite da odstoji nekoliko minuta.

    U međuvremenu oljuštite luk i narežite ga na tanke kolutiće ili poluprstenove.

    Također tanko narežite limun, ali ne morate skidati kožu - esencijalna uljaće dodati dodatnu prijatnu notu.

    Stavite nekoliko kriški limuna na dno široke posude. Na vrh stavite sloj mesa i kolutiće luka.

    Ponovo stavite red kriške limuna, meso i luk. Lezi do vrha. Preporučljivo je da završite kao što ste počeli sa limunom.

    Dobivenu masu pritisnite prema dolje, možete čak staviti ploču i pritisnuti.

    Nakon 3, a još bolje 5-6 sati, ćevap se može pržiti. Ako se radi na rešetki, možete ukloniti cijele slojeve mesa i luka iz tiganja, a limun možete ukloniti.

    Poslužite sa svježim ili grilovanim povrćem.

Sipajte i gotovi ste - najjednostavnija kefir marinada za svinjetinu

Mliječni proizvodi- uz njega će dobro funkcionirati i priznata osnova za marinadu za šiš ćevap od piletine, zeca, govedine i svinjetine. Ipak, preporučljivo je uzimati komade tamo gdje nema velikih slojeva masti, inače će se mast u kefiru razmočiti i izgubiti oblik. Bubrezi, pecivo i drugi umjereno mršavi komadi trupa ovdje su dobar izbor kao meso.

Sastojci

    Otprilike kilogram svinjetine bez masti

    dvije čaše kefira ili jogurta, prirodni jogurt

    Kašika soli bez tobogana

    Dva velika luka

    lovorov list, aleva paprika grašak, mljevena paprika.

Način kuhanja

    Meso nasjeckajte dosta krupno

    Luk nasjeckajte na kockice ili četvrtine kolutića.

    Mesu dodati luk, so, začine i promešati.

    Ulijte kefir, ponovo dobro promešajte i ostavite da se marinira na hladnom mestu dva sata.

    Pržite na ugljevlju, poslužite sa svježim ili konzervirano povrće, peršun, bosiljak.

Trikovi i tajne pripreme najjednostavnijih marinada za ćevape

    Svinjetina je masno meso, pa je preporučljivo da se marinada ukiseli. Izuzetak je sok od crnog luka, koji je sam po sebi prilično ljut, ali treba uzeti dosta luka i da ga istakne. velika količina sok

    Previse kisela marinada Možete prilagoditi sa nekoliko zrna šećera ili pola kašičice meda.

    Ako se bojite da će kiselina nagrizati meko, mekano meso, dodajte kašiku ulja.

    Pre prženja svinjskog ćevapa sa sirćetom i paradajzom, jedan dobro sipajte u meso jaje i dobro promiješajte, tada zaštitni film proteina neće dopustiti da se kebab osuši.

    Pripremite marinadu i meso marinirajte u emajlu ili stakleno posuđe, s plastikom postupajte oprezno, izbjegavajte emajlirano posuđe.

Došlo je dugo očekivano ljeto i to je to velika količina Porodice Vladivostoka počele su davati prednost rekreaciji na otvorenom. Ako se odlazak na piknik pokazao neplaniranim, onda to nije razlog da odbijete da pripremite marinadu "svojim rukama". Šef kuhinje kafea Anna, Suren Sarksyan, podijelio je sa RIA PrimaMedia tajne pripreme najukusnijeg šiš kebaba.

Prigradski kafić "Anna" postao je izletište, na čijoj teritoriji se nalazi prostor sa roštiljem za pripremu hrane i terasa za degustaciju.

Pređimo na prirodnu fazu, koja se ne može izbjeći - kupovina proizvoda. Izboru mesa se mora pristupiti odgovorno, jer je ono osnova gotovo jelo. Odabrali smo svinjetinu, jer je svinjski ćevap općenito prepoznat kao najukusniji. Ako je pravilno pečeno, na stolu će biti aromatično, rumenasto i sočno meso.

Kako kaže profesionalac koji ima 12 godina kulinarskog iskustva, da bi ćevap bio zaista ukusan, važno je da meso ne bude zamrznuto, već rashlađeno.

Ako se ipak odlučite za smrznutu verziju, odvojite vrijeme za odmrzavanje Posebna pažnja– odmrzavanje samo na temperaturi od +5. Što se sporije otapa, to će se bolje očuvati. ukusnih kvaliteta i korisna svojstva.

U lancu supermarketa Fresh 25 pronašli smo rashlađenu svinjetinu koja je zadovoljila sve karakteristike.



Dakle, izbor mesa je uspješno završen. Kuvar je bio zadovoljan izborom - svinjski vrat i rebra.

Usput, profesionalci ne savjetuju kupovinu šunke ili plećke za roštilj, inače ćete biti razočarani - jelo će ispasti tvrdo i suho.



Počnimo sa rezanjem. Obavezno prvo skinite kožu; neće nam trebati.



Meso je potrebno narezati preko zrna na sitne komade težine oko 100 grama svaki. Ovo je cijela umjetnost - kocke ne bi trebale biti male, ali ne prevelike, široke oko 3-5 cm.



Nakon rezanja mesa, ljubitelj roštilja se suočava ni manje ni više nego važno pitanje- kako pripremiti marinadu. Suren Sarksyan je napomenuo da se marinada mora pripremiti vlastitim rukama. Ako nemate puno vremena, pomoći će vam recept za ukusnu ekspres marinadu.



Tajne kuhanja od kuhara. Autor fotografije: Alexander Khitrov, RIA PrimaMedia

Za pripremu će nam trebati sol, crna i crvena (slatka) paprika, kao i začin. Saren Surksyan koristi začine donesene iz Jermenije. Prema njegovim riječima, građani umjesto toga mogu koristiti specijalnu mješavinu za roštilj, koja je dostupna u bilo kojem supermarketu u gradu.



Odvojite komade i počnite ravnomjerno posipati svim potrebnim sastojcima.

Mnogi kuvari ne dodaju so, smatrajući da sol čini meso žilavim. Ali sve se dešava upravo suprotno – otvara se pore i meso se bolje natopi”, rekao je kuvar.



Zatim crni i crveni biber i začin.



Luk narežite na pola prstena.



Dodajte vodu da meso postane sočno i dobro promiješajte.



Da bi miksanje bilo zgodno, koristite veliku zdjelu. Plastični možete ponijeti sa sobom u prirodu.



Morate dobro promiješati, temeljito, tako da se marinada ravnomjerno rasporedi. Nakon mariniranja ćevap pokrijte plastičnom folijom i stavite na hladno mjesto na pola sata”, rekao je kuhar.

Imajte na umu da se meso može marinirati prije odlaska od kuće (i sigurno će se marinirati tokom putovanja), ili to možete učiniti na otvorenom. Dok "zapalite" vatru, ona će imati vremena da se zakuha.



Dok se meso marinira, imamo 30 minuta da pripremimo vatru. Da bismo to učinili, trebat će nam ugalj, upaljač i hrastovo ogrjevno drvo, koje gori duže od ostalih. Zapalite i pustite da drvo izgori.



Roštilj je skoro spreman. Sada je vrijeme da meso stavite na ražnjiće. Ispostavilo se da i u ovome, na prvi pogled jednostavan proces, ima svoje suptilnosti.



Suren Sarksyan je napomenuo da meso treba razvući preko metala, tako da ni jedan dio kocke ne visi prema vatri. Na ćevapu ne bi trebalo biti luka, inače će meso pocrniti.



Kao djevojčici, ovaj proces mi nije bio lak. Obavezno muška moć da probušite sirovo meso, takođe vodeći računa da ivice treba da budu blizu ražnja.

Vidjevši moj trud, kuhar je potvrdio moja razmišljanja, rekavši da ćevap voli muške ruke.



Prema Surenu Sarksyanu, ako su ražnjići pripremljeni pogrešno, onda se sve prethodne faze mogu otkazati.

Svaki mali detalj je važan u pripremi ukusnog šiš kebaba”, dodao je Sarksyan.

Položite ražnjiće na roštilj i budite strpljivi. Arome počinju da vas izluđuju, i gotov kebab još čekaj i čekaj.



Tokom procesa prženja, meso morate povremeno preliti običnom vodom i pažljivo pratiti da nema vatre. Toplinu određujemo dlanom. Da biste povećali temperaturu, možete koristiti bilo koje raspoloživo sredstvo, kao što su novine.



Meso se mora redovno okretati kako bi se ravnomjerno ispeklo sa svih strana. Ali nemojte to raditi prečesto, inače rizikujete da ga isušite.

Dok se ćevap peče, imajte vremena za povrće. Oni će postati odličan dodatak na vrući, aromatični šiš kebab.



Najjednostavniji način garancije neverovatan ukus jela, „pržite povrće na ugljevlju“, kaže Suren Sarksyan. – Štaviše, budući da ste u blizini, možete nastaviti da pratite meso.



Kuvar je to primetio

Ćevap je vrlo lako skuhati, pogotovo ako se svi raduju jelu. Bolje je odvojiti vrijeme i pažljivo procijeniti njegovu spremnost iznutra.



Postoji jednostavan i na pravi način- potrebno je da napravite rez na strani mesa, koji će vam omogućiti da vidite cijelu površinu kocke iznutra.



Šiš kebab je spreman! – radosno je izrekao presudu kuvar.

Povrće, začinsko bilje, pita hljeb isjeckamo i počinjemo kušati. Ćevap se može ukrasiti kolutovima luka.



I, naravno, ne zaboravite na paradajz sos.



Dakle, kuvanje ćevapa je trajalo oko sat i po.

Ćevapi u ekspres marinadi a la Anna

Sastojci:

Rashlađena altajska svinjetina od "Fresh25" - 5 kg

Luk – 1 kom.

Sol – 100 g

Suva mljevena crvena paprika – 100 g

Začin za roštilj

Mineralna voda

Povrće za pečenje:

Paradajz – 1 kom.

Paprika – 1 kom.

Patlidžan – 1 kom.

Način kuhanja:

Meso oguliti od kože i folija, iseći na komade od cca 100 g. Po potrebi sjekirom isjeckati kosti. Seckano meso posolite i pobiberite. Luk narežite na krupnije kolutove, izgnječite rukama, pomiješajte sa mesom. Dodajte začine. Prelijte mineralnom vodom. Sve dobro izmiješajte na stolu ili u velikoj posudi. Stavite u zdjelu, prekrijte folijom i stavite na tamno mjesto 30 minuta. Zapalite drva na roštilju. Neka izgore.

Nakon pola sata navucite marinirane komade na ražanj, pazeći da komadi mesa ne prianjaju čvrsto i da na njima nema luka. Pecite meso, okrećući ražnjiće svake minute i povremeno posipajući meso mineralnom vodom.

Nakon što je ćevap skuvan, povrće stavite u pepeo (celo, bez guljenja). Nakon nekog vremena okrenite. Kada je povrće pečeno, izvadite ga iz pepela, ostavite da se malo ohladi, pažljivo ogulite, narežite na uske kriške i pomerite. Poslužite uz šiš kebab i zelje.

Kada idete napolje, uvijek razmišljate o tome kako brzo marinirati meso kako bi kebab ispao sočan, aromatičan i nevjerovatno ukusan. Postoji mnogo odgovora na ovo pitanje, a danas ćemo vam reći o nekoliko originalnih metoda.

Kako brzo marinirati svinjski ćevap?

Sastojci:

  • svinjetina (vrat) – 1,5 kg;
  • stonog sirćeta– 4 kašike. kašike;
  • hladna voda - 8 kašika. kašika;
  • šećer – 10 g;
  • luk - 3 kom.;

Priprema

Da biste brzo marinirali svinjski ćevap u sirćetu, meso operite, narežite na komade i istrljajte začinima. Luk očistimo i nasjeckamo na krupnije kolutove. Za marinadu sirće razrijedite vodom i dodajte šećer. Dobijenom smjesom prelijte komade svinjetine i pospite lukom. Pomiješajte sastojke rukama, pokrijte poklopcem i stavite u hladnjak.

Kako brzo marinirati svinjetinu za roštilj?

Sastojci:

  • – 315 ml;
  • svinjska pulpa – 980 g;
  • veliki luk - 4 kom.;
  • začini.

Priprema

Meso preradimo i podijelimo na male porcije. Zatim ih stavite u duboku posudu, pospite začinima, promiješajte i ostavite 15 minuta. Luk oljuštite i nasjeckajte na tanke poluprstenove. Meso prelijte domaćim majonezom i pospite kolutiće luka, promiješajte rukama i stavite posudu u hladnjak na nekoliko sati.

Brz način za mariniranje svinjskog šiš kebaba u mineralnoj vodi

Ovaj recept se smatra dijetalnim i može se koristiti za brzo mariniranje svinjetine, što rezultira neobično mekim i nevjerovatno ukusnim jelom.

Sastojci:

  • svinjetina (pulpa) – 2 kg;
  • mineralna voda– 500 ml;
  • začin za meso - po ukusu;
  • začini;
  • luk – 4 kom.

Priprema

Svinjetinu preradimo, operemo i narežemo na male porcije. Zatim ih stavite u tepsiju i obilno pospite začinima i začinima. Sve dobro promiješajte rukama, ubacite luk, nasjeckan na kolutiće, i napunite sadržaj mineralnom vodom. Pokrijte posudu poklopcem i stavite je u frižider.

Brz način za mariniranje šiš kebaba

Sastojci:

  • svinjetina (pulpa) – 2 kg;
  • limun – 105 g;
  • crni luk – 115 g;
  • začin za meso - 2 kašike. kašike;
  • začini.

Priprema

Operite limun i narežite na kriške. Luk oljuštite, nasjeckajte na kolutove i u zdjeli pomiješajte pripremljene sastojke. Stavite obrađenu i narezanu svinjetinu, začinite začinima i dobro promiješajte. Pokrijte posudu poklopcem i stavite u frižider na nekoliko sati.

Kako brzo marinirati stalak svinjskih rebara za roštilj?

Sastojci:

  • svinjska rebra – 980 g;
  • crni luk – 305 g;
  • kefir - 255 ml;
  • tamni soja sos – 25 ml;
  • beli luk – 3 čena;
  • začini.

Priprema

Rebra dobro operemo, osušimo i isečemo na komade duž kosti. Luk oljuštite, nasjeckajte na kolutiće, stavite u šerpu i lagano rukama izgnječite. Zatim ulijte kefir, soja sos, protisnite beli luk kroz presu, stavite začine i promešajte. Svinjska rebarca prelijte pripremljenom marinadom i ostavite meso 1 sat. Zatim ih stavite na roštilj i pržite sa svih strana.

Kako brzo i ukusno marinirati šiš kebab na kefiru?

Sastojci:

Priprema

Meso preradimo, isečemo na kockice porcionirani komadi i stavite u činiju. Luk očistimo, nasjeckamo na pola prstena i stavimo u posudu sa svinjetinom. Sve prelijte hladnim kefirom, dodajte začine po ukusu, šećer, promešajte rukama i, poklopite poklopcem, ostavite na stolu 2 sata.

Podijeli sa prijateljima:
Povezane publikacije