Yandex kavijar od tikvica za zimske recepte. Kuvani kavijar od tikvica sa pečurkama i kečapom bez prženja

Predlažemo da pripremite prekrasno predjelo za zimu - kavijar od tikvica.

Preporučljivo je da u sebi imate jednostavan recept za kavijar od tikvica kuharica svakoj domaćici koja pravi domaće preparate.

Okus kavijara od tikve poznat je svakom stanovniku nekadašnjeg Sovjetski Savez, a mnogi ga još uvijek kupuju u trgovinama ili ga pripremaju za zimu vlastitim rukama.

Ovaj je nežan i mirisan kavijar od povrća To su termički obrađene tikvice u kombinaciji sa lukom, šargarepom, raznim začinima, umotane u tegle sa poklopcima.

Najbolje vrijeme za berbu kavijara od tikvica je vrijeme berbe tikve, koja se dešava u avgustu i septembru.

Kavijar od tikvica je stekao popularnost ne samo zato što je veoma ukusan, već i zdrav, niskokalorični proizvod, koji sadrži gvožđe, natrijum, fosfor, bakar, vitamine C i B.

Kuvano prema jednostavan recept, kavijar organizam dobro apsorbira, uklanja višak tekućine i smanjuje otekline, normalizira rad gastrointestinalnog trakta, pomaže kod hipertenzije i bolesti kardiovaskularnog sistema.

Kavijar od tikvica za zimu, jednostavan recept

Recept za zimski kavijar od tikvica

Sastojci:

1,5 kg tikvica
0,5 kg šargarepe
0,5 kg luka
0,5 kg paradajza
20 ml 9% sirćeta
20 ml biljnog ulja
20 g soli

Kako uvaljati kavijar od tikve u tegle:

1. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na ulju dok ne porumeni.

2. Narežite šargarepu i tikvice u malim komadima i kuvati dok ne omekša. Samljeti blenderom.

3. Paradajz poparite kipućom vodom i ogulite, uklonite sjemenke, a pulpu protrljajte kroz sito.

4. Sve povrće pomešati sa lukom, solju i sirćetom i zajedno dinstati 30 minuta.

5. Stavite u sterilisane tegle i zatvorite poklopcima. Ohladite naopačke pod toplim ćebetom.

Kavijar od tikve za zimu bez sterilizacije

Sastojci:

3 kg tikvica
1 kg šargarepe
1 kg crnog luka
2 supene kašike paradajz pasta
1,5 kašike soli
1 kašika šećera
1 kašičica limunske kiseline
biljno ulje

Kako napraviti kavijar od tikvica za zimu:

1. Tikvice oguliti i po potrebi izrezati jezgru, iseći na krugove i pržiti na biljnom ulju dok ne porumene. Prebacite u činiju.

2. Utrljajte krupno rende oljuštenu šargarepu, a luk narežite na pola kolutiće.

3. Pržite u istom tiganju dok ne omekšaju i ne porumene.

4. Malo ohladite i sve povrće sameljite kroz mašinu za mlevenje mesa ili sameljite u blenderu.

5. Stavite u šerpu, dodajte so i šećer, paradajz pastu i limun, prokuvajte i dinstajte na laganoj vatri 15 minuta.

6. Dok je vruć kavijar od tikvica stavite u sterilisane tegle, zarolajte prokuvane poklopce i zamotajte ćebetom dok se ne ohladi.

Za ukus možete dodati kućna priprema od tikvica bilo koje zelje (kopar, peršun, cilantro, celer), beli luk, kao i začinsko bilje (biber, kim, đumbir).

Kako pravilno pripremiti kavijar od tikvica

Da biste pripremili ukusni kavijar od tikvica, morate znati nekoliko jednostavnih pravila:

2. Nije preporučljivo koristiti emajlirano posuđe - u njemu kavijar može izgorjeti.

3. Da dobijete kavijar željenu konzistenciju, najpogodnije ga je samljeti pomoću potopnog blendera.

4. Od mladih tikvica dužine do 20 cm možete napraviti najviše delikatnog kavijaraŠtaviše, ne treba ih guliti. Ali za zrele tikvice potrebno je odrezati koru i očistiti sjemenke.

5. Da kavijar ne bude previše vodenast, možete ukloniti višak soka iz tikvica. Krupno isjeckane tikvice posolite i promiješajte nakon 15 minuta, iscijedite ispuštenu tekućinu.

6. Šargarepa i paradajz (paradajz pasta) moraju se dodati u sastav kavijara od tikve, inače neće imati uobičajenu crvenu boju.

7. Kavijar od tikvica preporučljivo je zatvoriti u male tegle kako ne bi dugo stajao u frižideru, a tegle se moraju sterilisati, inače će vam se pokvariti priprema.

Pravilno pripremljen kavijar od tikvica je svijetle crvenkasto-braon boje, dobre gustoće i bez tekućine.

Dobar dan, prijatelji!

Squash kavijar- divno ljetno jelo, danas ćemo ga spremati za zimnicu, a ja ću pokušati da vam pokažem najbolje recepte.

Kada "svinje u grejama" (tako jedna moja prijateljica zove tikvice) sazre, muž kaže da je vreme da se napravi vojnički džem. Kad je služio vojsku, a poželio je nešto ukusno, namazali su debeli sloj kavijara na kruh i proždirali ga na oba obraza. Ne voli tikvice jer nemaju izrazit ukus, ali voli kavijar, zbog čega se trudim da ga pripremim više, jer je najbolji način sačuvajte povrće za zimu.

Ovaj niskokalorični proizvod (98 kcal na 100 grama) tijelo brzo apsorbira, pa je uključen u ishranu za poboljšanje zdravlja. Poboljšava probavu i metabolizam, uklanja višak soli iz organizma, jača zidove krvnih sudova, snižava nivo holesterola, stimuliše rad žučne kese. Osim toga, to je skladište vitamina. Uključite kavijar u svoju svakodnevnu prehranu i ostanite zdravi!

Razlika u omjeru sastojaka i tehnologiji kuhanja daje mnogo razni recepti pripreme, baš kao . Sastojci se peku u rerni, prže ili pirjaju u kotlu. Može se kuvati u sporom šporetu i u loncu sa debelim dnom. Povrće se može pripremiti na različite načine: mljeveno, pasirano u blenderu ili kuhano na komade.

Najbolji recept za kavijar od tikvica za zimu

Sastojci:

tikvice - 1 kg
šargarepa - 300 gr.
luk - 300 gr.
beli luk - 1 srednja glavica
paradajz - 300 gr.
suncokretovo ulje- 1/2 kašike.
paradajz pasta - 1/2 kašike. l.
sirće - 1/4 kašike.
sol - 1 kašika. l. nema slajda
šećer - 1-2 kašike. l.

Priprema:

Da se pripremim za ovo hajde da uzmemo recept Lonac sa teškim dnom od 5 litara u koji možete staviti svu mješavinu nasjeckanog povrća.

Držimo se osnovnog principa kuvanja: prvo dodajemo tvrđe i gušće povrće, a zadnje ono koje je mekano i brzo se skuva.

Stavite tepsiju srednje topline, sipati ulje. Svo povrće operemo, ogulimo i narežemo na kockice.

Šargarepu narežite po dužini na četiri dijela, a zatim na sitne kockice. Stavite u šerpu na malo zagrijano ulje.

Luk i beli luk iseckati male kocke i stavite u tepsiju.

Mlade tikvice narežite na kockice zajedno sa sočnom korom. Ako pronađete "staru", kašikom uklonite sjemenke.

Pirjajte povrće na laganoj vatri. Šargarepa postaje mekana i pušta sok, luk treba da postane proziran.

Na vrh stavite seckane tikvice.

Slijede oguljeni i seckani paradajz. Kao što ste primijetili, nismo namjerno dodavali sol. Daje veliku količinu tečnosti, koja nam uopšte nije potrebna.

Dinstajte povrće do puna spremnost bez pokrivanja tiganja 20-30 minuta. Zatim, dok je vruća, smjesu prebacite u procesor za hranu.

Povrće sameljite u blenderu do pirea. Dobili smo ga prelepe svetlo smeđe boje, delikatne konzistencije i prozračne. Sve vraćamo u tepsiju, a sada ćemo dovesti do željenog ukusa i debljine.

Dodajte paradajz pastu za boju i ukus. Sirće za kiselost i konzervaciju. Mljeveni crni biber za lagana gorčina. Takođe so i šećer. Sve dobro izmešati i kuvati 5 minuta. Ako kavijar ispadne malo tečan, prokuhajte ga do željene gustoće.

Vruće staviti u pripremljene sterilisane tegle. Pokrijte prokuvanim poklopcima, okrenite naopako i prekrijte ćebetom da se polako hladi. Čuvati u hladnom podrumu.

Nakon stavljanja u tegle, uvijek ostane nešto od proizvoda. Ostavite da odstoji 15-20 minuta i ohladite. Sada ga namažite na komad crnog hljeba i jedite sa zadovoljstvom. Dobar tek!

Jednostavan recept za kavijar od tikve kroz mlin za meso

Sa ovim brzi recept I mlada domaćica to može podnijeti. Ostaje samo zadržati omjer proizvoda. Sve je vrlo jednostavno i brzo.

Sastojci:

tikvice - 3 kg
slatka paprika - 8-10 kom.
beli luk - 100 gr.
paradajz pasta - 400 gr.
biljno ulje - 400 gr.
sirće 70% - 1 kašika. l.
sol - 2 žlice. l.
šećer - 150 gr.
ljuta crvena paprika - 1 kom.

Kavijar od tikve u komadima za zimnicu - recept je dobar za prste polizati

Ovakvu vrstu kavijara ne možete kupiti u prodavnici, možete je pripremiti samo svojim rukama.

Sastojci:

Biramo najzrelije, najsočnije i sveže povrće.

tikvice - 1 kom.
šargarepa - 1 kom.
luk - 1 kom.
beli luk - 2 čena
paradajz - 1 kom.
hrpa vašeg omiljenog zelenila
lovorov list- 2 kom.
sol - po ukusu
mljeveni crni biber - po ukusu

Priprema:

Konačan proizvod ćemo dobiti sa identičnim, ujednačenim komadima, pa glavne sastojke narežemo na prekrasne kockice.

Sočne tikvice ogulite od sjemenki i narežite na komade.
Zatim nasjeckajte šargarepu, luk i bijeli luk.
Na rajčicama napravimo rezove, spustimo ih u kipuću vodu na 10 sekundi, a zatim odmah u hladnu vodu, lako skinemo koru. Hajde da ga isečemo.
U tiganju propržite šargarepu, dodajte luk i beli luk i pržite još 2 minuta.
Dodajte paradajz, posolite i dinstajte 10 minuta.
Na vrh stavite tikvice, dodajte nasjeckano začinsko bilje, lovorov list, posolite i pobiberite. Dinstajte dok potpuno ne skuvate.
Vruće staviti u tegle i zatvoriti.

Pirjali smo mešavinu od nekoliko povrća, i dobili jedno veoma ukusno jelo u kome je svaki komad zadržao ukus, aromu i biološku vrednost.

Vruće uvaljamo u sterilisane tegle i čuvamo u tamnoj i hladnoj prostoriji.

Ohladite dio kavijara i uzmite uzorak. Uzeli smo obične sastojke, iskombinovali njihove ukuse i dobili smo odlično, veoma, veoma ukusno jelo za prste polizati.

Kavijar od tikve prema GOST-u, kao u trgovini

IN Sovjetsko doba Prodan je kavijar od tikve pripremljen prema GOST-u. Kada ljudi pričaju o tome, na pamet im pada onaj čuveni, onaj iz prodavnice, ukusan i aromatičan, bogate narandžaste boje.

Koštalo je peni, ali je bilo veoma ukusno. Proizveden je prema jedinstvenom standardu uz strogo poštovanje tehnologije. Recept za takav kavijar savršen je za pripremu za zimu.

Sastojci:

tikvice - 3 kg
šargarepa - 180 gr.
paradajz pasta - 240 gr.
biljno ulje - 150 ml
luk - 120 gr.
korijen peršuna - 60 gr.
paradajz - 1 kom.
šećer - 2 kašičice.
crni biber u zrnu - 3 graška
piment crni biber - 3 graška
sol - 1 kašika. l.

Priprema:

Tikvice dobro operemo i ogulimo, narežemo na male kockice 1x1 cm.
Ispecite ih u tiganju dok ne porumene zlatno braon kora.
Naseckamo i luk.
Šargarepu i korijen peršuna narendajte na krupno rende.
Pržene tikvice prebacite na tanjir.
Preostalo povrće pržite dok ne omekša.
Zatim sve sjedinimo i sameljimo blenderom do potpune homogenosti.
Nakon toga dinstajte smjesu 20 minuta i dovedite je do željene gustoće.
Sameljite biber u zrnu u mužaru i dodajte kavijaru, dodajte so i šećer.
Dodajte paradajz pastu, ponovo dobro izmiješajte blenderom i dinstajte 5 minuta. Paradajz će dodati prekrasnu boju i poboljšati okus proizvoda.
Stavite u sterilizovane tegle i zatvorite za zimu. Čuvamo ga u podrumu.

Ukusan recept za kavijar od tikvica sa majonezom i pastom od paradajza

Jedino što mi smeta kod ovog recepta je upotreba majoneza. Ali postoji izlaz. Šta običan kavijar može učiniti ukusnim? Pa, naravno, divno domaci majonez, kremasto guste konzistencije.

Sastojci:

tikvice - 6 kg
paradajz pasta - 500 gr.
majonez - 500 gr.
biljno ulje - 200 ml
luk - 1 kg
šećer - 4 kašike. l.
sol - 2 žlice. l.
sirće 9% - 1/4 kašike.

Priprema:

Uzimamo najzrelije i sveže povrće, operemo, ogulimo i isečemo. Možete ih rezati kako želite, jer ćemo ih kasnije pretvoriti u pire.

Narezano sočne tikvice stavite u veliki lonac i dinstajte na biljnom ulju dok potpuno ne skuva, 1,5-2 sata.

Mlada, sočna, luk Samleti u blenderu dok ne postane glatko.

Kombinujemo sve sastojke. U tikvice dodajte smjesu od luka, majonez, paradajz pastu, sol, šećer i sirće.

Sve izmiksajte blenderom, stavite na laganu vatru i dinstajte 15-20 minuta.

Dovedite do određene konzistencije i željene gustoće.

Vruće stavite u pripremljene tegle. Bolje ih je uzimati u malim količinama, jednokratno. Otvorila sam teglu i pojela je odmah, ne ostavljajući je za kasnije.

Kavijar od tikve za zimu u spori šporet

Da li ste skuvali kavijar od tikvica za zimu? Mislim da ovo treba probati, izabrati bilo koji recept. I, vidimo se kasnije!

Pojava tikvica seže u daleku prošlost. Naučnici su dokazali da se ovo povrće prvi put uzgajalo u davna vremena. Amerika se smatra rodnim mjestom tikvica. U početku se zrelo povrće nije jelo, već se sušilo i jelo se samo seme. Kasnije, kada su tikvice dovedene na teritoriju moderne Evrope, ljudi su shvatili da je plod biljke jestiv i počeli su od njega pripremati mnoga jela. razna jela. To se dogodilo oko 16. veka.

U Rusiji su se tikvice pojavile tek početkom 20. veka, u vreme kada je vladao car Nikolaj II. Vjerovatno su ga donijeli trgovci iz Turske ili Grčke. Sovjetska industrija je 1930. godine prošlog stoljeća počela pripremati kavijar od tikvica - apsolutno novi proizvod, koji je stekao popularnost. No, zbog teške situacije u svijetu, njegova proizvodnja je obustavljena i nastavljena tek nekoliko decenija kasnije. Bio je to najukusniji kavijar od tikvica.

Trenutno se ovo povrće jede na svim naseljenim kontinentima. Gotovo da nema zemlje u kojoj se ne pripremaju jela od nje.

Postoji zanimljiva legenda o izgledu ovog povrća. U staroj Indiji, na obali okeana, lokalno stanovništvo zarađivalo je za život pecanjem. Međutim, stihije im nisu uvijek dozvoljavale da izađu na more, a mnogi se ribari jednostavno nisu vratili s ribolova. Žene su se brinule za svoje muževe i tražile su od Boga da pošalje plod čije bi meso bilo poput ribe, nežno belo i ukusa kao meso rakova. Molili su se da ovo čudo raste na zemlji, i Bog ih je čuo. Tikvice su počele rasti na kopnu, a ribari nisu morali tako često ići na more.

Prednosti kavijara od tikve: mitovi i činjenice

Najkorisnija kvaliteta kavijara od tikve je njegova nizak sadržaj kalorija. Generale energetska vrijednost Proizvod, čak i uz dodatak ulja, obično ne prelazi 70 kcal na sto grama. Priprema kavijara od tikve uključuje upotrebu velika količina povrće Zato jelo može poboljšati probavu. To je zbog vlakana koja su uključena u proizvod. Proizvod savršeno čisti crijeva.

Vjeruje se da industrijski pripremljen kavijar od tikve nije ništa manje koristan, ali to je kontroverzno pitanje. Ako je proizvod napravljen bez upotrebe hemijskih aditiva, dobrodošli na bilo koji sto. Ali moderni proizvođači, koji sanjaju o zaradi, često varaju i dodaju zgušnjivače, pojačivače okusa i konzervanse. Upravo te tvari mogu uzrokovati veliku štetu organizmu.

Stoga, domaći kavijar od tikvica, napravljen od sveže povrće- odlično i zdravo jelo koje čak i doktori preporučuju jesti.

Dakle, hajde da istaknemo glavne korisnih kvaliteta kavijar od tikve:

nizak sadržaj kalorija;
sposobnost snižavanja kolesterola;
dobro za probavu;
ima blagi diuretski efekat;
vitamini uključeni u sastav pomažu u jačanju srčanog mišića;
povećava hemoglobin;
korisno za dijabetes.

Kako napraviti kavijar od tikvica u običnoj kuhinji? Koji recepti postoje za ovo? unikatno jelo. Hajde da to shvatimo.

Jednostavni i ukusni recepti za kavijar od tikvica

Postoji nekoliko desetina recepata za pripremu ovog ukusnog, vrlo zdravo jelo kod kuće. Pripremaju proso za trpezu ili pripremaju ukusni kavijar od tikve za zimu. Evo najčešćih recepata za ovo jelo.

Recept za kavijar od tikvica prema GOST-u

GOST recepti iz sovjetskih vremena smatraju se standardnim. Mnogi ljudi žude za tim jelima, posebno oni koji su živjeli i odrasli u SSSR-u. Ovi recepti su razvijeni iskusni kuvari, tehnolozi prehrambena industrija i radio na tome godinama. Zbog toga mnoge domaćice jako vole jela koja se pripremaju pomoću njih.

Za kuhanje kavijara od tikvica prema GOST-u za jednu teglu od 0,5 litara trebat će nam:

tikvice 1000 gr.;
paradajz pasta oko 80 gr.;
sirova šargarepa 60 gr.;
crni luk 40 gr.;
mali komad korijena peršina ili celera;
biljno ulje 1/4 šolje;
sol 10 grama;
granulirani šećer 1 kašičica;
crnog bibera i malo graška.

Priprema kavijara od tikvica prema GOST-u:

Kavijar od tikve s pastom od rajčice ispada vrlo sličan kupljenom u trgovini. Najbolje je odabrati srednje velike tikvice. Oni su delikatnijeg ukusa i konzistencije, pa će budući kavijar više ličiti na kremu. Povrće se dobro opere, oguli i iseče na sitne komade debljine oko 1 cm.

U zagrejan tiganj sipajte pola pripremljenog ulja i pržite tikvice do zlatno smeđe boje. Plamen ne treba da bude prejak da se povrće ne osuši, ali ni da bude sitno, jer će tikvice pustiti sok i dinstati.

Zatim prženo povrće prebacite u drugu posudu, dodajte ostatak ulja u tiganj i pržite preostalo seckano povrće dok ne omekša. I prebacuju ih na tikvice, istovremeno ulivajući tamo preostalo ulje.

Povrće se blenderom izmiksajte dok ne bude potpuno homogeno. Dobiveni polugotovi kavijar se šalje u mali lonac, dodaje se pasta od rajčice i dinsta oko 5 minuta. Zatim u jelo dodajte začine, ponovo dobro promešajte i sklonite sa šporeta.

Zato jedinstven recept Dobijate kavijar od tikvica kao u prodavnici. Mekano, nježno, ukusno jelo koje će se svidjeti odraslima i djeci. Može se namazati na veknu, hleb i poslužiti kao zasebna grickalica.

Po istom receptu možete pripremiti kavijar od tikvica za zimu, ali mi možemo ponuditi još jedan jedinstven recept za ovo jelo.

Klasičan recept za kavijar od tikvica

Za pripremu klasičnog kavijara od tikvica trebat će vam:

3 kg tikvica;
1000 grama crnog luka;
1000 grama šargarepe;
2 kašike paradajz paste;
1 tsp limunska kiselina;
biljno ulje;
beli luk po želji.

Kavijar od tikve s bijelim lukom ispada pikantniji.

Kako kuhati:

Velike tikvice imaju jezgru; mlađe tikvice se mogu koristiti cijele. Kora se oguli, a povrće seckano. Narežite šargarepu i luk. Tikvice se prže dok ne porumene, luk i šargarepa dok ne omekšaju i sve se stavlja u posebnu posudu. Povrće se isecka mikserom, doda paradajz pasta i zapali. Možete koristiti mlin za meso. Kavijar od tikve kroz mlin za meso nije ništa manje ukusan, ali, međutim, nije tako nježan.

Smjesu zakipite, dodajte limun, šećer, sol i prokuhajte. Sve se kuva oko 15 minuta, nakon čega se stavlja u šolju ili u tegle za uvrtanje.

Recept za zimski kavijar od tikvica

Ovo je super domaće jelo pripremljeni za zimu nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za pripremu vam je potrebno samo nekoliko sastojaka. Morate uzeti tikvice, šargarepu, luk (zeleno može pokvariti boju) i paradajz u omjeru 5: 1: 1: 2,5. Trebat će vam i oko 0,7 litara biljnog ulja, malo soli i bibera. Rezultat će biti kupljeni kavijar od tikvica za zimu.

Tikvice se dobro operu i ogule. Ako je povrće veoma zrelo, moraćete da uklonite semenke, jer je veoma tvrdo. Ostatak se isječe na sitne kockice.

Da napravite kavijar od tikvica, zatim nasjeckajte luk i šargarepu. Da biste ubrzali proces mljevenja, možete koristiti procesor za hranu, ako ga imate, naravno. Na ovaj način možete uštedjeti mnogo vremena. Ali ako ga jednostavno nema, onda sitno nasjeckajte luk, a mrkvu nasjeckajte na rende (možete koristiti i grubu). Možete koristiti drugu kuhinjski aparati. Kavijar od tikve za zimu kroz mlin za meso ispada jednostavno veličanstven. Paradajz je zaliven tople vode, skinite tanku kožicu, a zatim je također sitno nasjeckajte.

Inače, slično jelo s paradajzom je mnogo ukusnije. Mnogi recepti koriste pastu od paradajza, ali kako se najčešće radi o proizvodu koji se kupuje u prodavnici, od njega je vrlo malo koristi. Ali kavijar od tikvica s paradajzom iz vrta ispada jednostavno nevjerovatan.

Ovo je prilično jednostavan recept za kavijar od tikvica. U pripremljeni tiganj sipajte biljno ulje u sloju od oko 2 cm i spustite povrće. Bolje je to uraditi odvojeno. Prvo držite luk na vatri dok ne omekša, a zatim šargarepu. Sljedeća je linija paradajza. Paradajz i sok se stavljaju u ulje i pirjaju dok više ne ostane soka. Tikvice se poprže u dijelovima;

Svo povrće se prebacuje u jednu posudu i usitnjava blenderom. Dobijenu smjesu prebacite u dublji lonac i ostavite da dobro prokuha. Nakon toga smanjite vatru i prokuhajte do željene konzistencije, posolite i pobiberite.

Gotovi kavijar se stavlja u vruće, dobro sterilisane tegle i stavlja u veliki lonac sa vodom, stavljajući na dno komad tkanine. Tegle sa grickalicama od 0,7 litara morate sterilisati najmanje 20 minuta. Nakon toga, kavijar se umota, tegle se umotaju u novine i prekrivaju toplim ćebetom. Ispostavilo se da je kavijar od tikve za zimu.

Recept za kavijar od tikvica u laganom loncu

Moderni multivarak najbolji je pomoćnik u kuhinji. Kavijar od tikve u sporom štednjaku ispada jednostavno nevjerovatan.

Biće potrebni sledeći proizvodi:

tikvice oko 1,5 kg (bez kore);
crni luk ¼ kg;
pola staklenke majoneze;
100 grama paradajz paste;
biljno ulje pola čaše;
šećer, so, biber po ukusu.

Kako kuhati:

Priprema kavijara od tikve s majonezom za zimu je vrlo jednostavna. Stavite nasjeckani luk u više posuda, dodajte ulje, pastu, začine i promiješajte. Na multivarku postavite program "dinstanje" tokom procesa kuvanja, cijela masa se povremeno miješa. Čim se oglasi signal, smjesa se prebacuje u drugu posudu.

Ogulite tikvice i sameljite ih u mašini za mlevenje mesa ili blenderu. Stavljaju se i u zdjelu multivarka, dodaju majonez i pirjaju na istom programu oko 2 sata. 40-ak minuta pre kraja u povrće dodati smesu od luka i paradajza, promešati i kuvati do signala. Nakon toga, pripremljeni kavijar od tikve sa majonezom i pastom od paradajza stavlja se u tegle i zatvara za zimu. Tegle se mogu prethodno sterilisati, kao u prethodnom receptu.

Savjeti za pravljenje kavijara od tikve za lizanje prstiju

Prilikom pripreme ovo je ukusno, ali jednostavno jelo posebnu pažnju treba dati u tiganj. Tanke, emajlirane u ovom slučaju neće raditi. Bolje je koristiti debeli kotao od livenog gvožđa ili duboku tavu neljepljivi premaz. Dakle biljna masa Prilikom kuhanja neće se lijepiti za dno i zidove posuđa.
Konzistencija kavijara od tikve s mrkvom direktno ovisi o kvaliteti mljevenja. Najlakši način da to uradite je blenderom, ali ako ga jednostavno nemate, možete koristiti mlin za meso. Ako želite da dobijete mekani kavijar, onda bi povrće trebalo dva puta promotati, prvo kroz veliku mrežicu, a zatim kroz manju.
Trebalo bi da birate mlađe tikvice. Dužina ploda ne bi trebala prelaziti 15-20 centimetara. Ako je kora povrća meka, onda je nije potrebno guliti.
Da bi tikvice brže prokuvale, prvo ih posolite i ostavite u frižideru četvrt sata. Nakon toga, dobiveni sok treba izliti, a povrće lagano stisnuti rukama.
Ako želite da kuvate niskokalorično, dijetetski proizvod, onda možete pokušati napraviti kavijar od tikvica bez prženja. Da biste to učinili, stavite nasjeckano povrće u šerpu i omekšajte sopstveni sok bez upotrebe ulja. Nakon čega se cijeli set sastojaka pretvara u pire, opet blenderom.

Koristite naše recepte da obradujete svoju porodicu neverovatno ukusnim, domaćim kavijarom od tikvica. Čak i izbirljivi gurmani će uživati u ovom predjelu. Ako tokom kuvanja ne koristite ulje, onda se kavijar može ponuditi čak i jednogodišnjoj djeci.

Predstavljamo Vašoj pažnji korak po korak recept kavijar od tikve za zimu kod kuće. Ovaj recept Neće vam oduzeti mnogo vremena i pomoći će vam da napravite savršen kavijar od tikvica, koji će ukrasiti svaku tradicionalnu gozbu.

Korak po korak recept za kavijar od tikve

SASTOJCI

Tikvice - 3 kg;
Šargarepa - 1 kg;
Luk - 1 kg;
Paradajz - 2 kg;
Beli luk - 1 glava;
Šećer - 4 kašike;
Sol - 2 kašike;
Sirće 9% - 2 kašike;
Biljno ulje (rafinirano) - 0,5 l.;

Opciono:

Lovorov list - 1-2 kom.;
Paprika - 1-2 kašike;
Mljeveni piment - 1 kašičica;
Mljeveni crni biber - 1 kašičica;

KUVANJE

1. Sve povrće dobro operite i pripremite.

2. Ogulite tikvice, luk i šargarepu, pa ponovo isperite. Po želji izvadite sjemenke iz jezgri tikvica.

3. Crni luk sitno nasjeckajte.

4. Stavite luk u tiganj, dodajte ulje i pržite 10 minuta. dok ne omekša.

5. Šargarepu narendajte na sitno rende.

6. U luk dodajte narendanu šargarepu i pržite sastojke 20 minuta. na srednjoj vatri. Da biste osigurali da se luk i šargarepa ravnomjerno prže, povremeno ih miješajte.

7. Tikvice pažljivo narežite na sitne kockice.

8. Prepolovite paradajz. Naribajte kriške, prvo ih stavite u duboki tanjir koji će skupiti sok. Naribajte samo meso;

9. Pečeno povrće, male kockice tikvica i rendani paradajz stavite u šerpu za dinstanje.

10. Dodajte 4 kašike u sve sastojke. šećera, 2 kašike. soli i 2 žlice. sirće. Promiješajte sadržaj tiganja i lagano prokuhajte. Krčkajte 1,5 sat na laganoj vatri. Povremeno promiješajte sadržaj kako biste spriječili zagorevanje, posebno kada je većina vlage isparila.

11. 15 minuta pre kraja dinstanja u kavijar od tikvica dodajte beli luk proceđen kroz presu, lovorov list i papriku.

12. Kada završite sa dinstanjem kavijara od tikve, uklonite lovorov list. Po želji, kavijar možete umutiti mikserom do homogena masa, ili ostavite sve u malim komadima. Zatim stavite kavijar u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopce.

13. Umotajte twistove u toplo ćebe i ostavite ih sa strane dok se potpuno ne ohlade.

14. Tradicionalni kavijar od tikvica je spreman za zimsku trpezu! Bon appetit!

Kavijar od tikve dinstan kod kuće ne ispada ništa lošiji od kupljenog u trgovini, a ponekad čak i bolji. Stoga, ako imate vremena i želje, svaka domaćica može napraviti ovaj twist za zimu.

Osim gore opisanog osnovnog recepta za kavijar od tikvica, postoji ogromna količina dodatni recepti za svaki ukus. Potrudili smo se da prikupimo za vas najviše ukusni recepti, koji možete koristiti i za zimske zavoje. Pogledajmo glavne:

Dodatni recepti za kavijar od tikvica za zimu

Recept br. 1. Kavijar od tikve sa začinskim biljem

SASTOJCI

Tikvice 3 kg;
Luk 1 kg;
Peršun i kopar;
Šargarepa 1 kg;
Paradajz pasta 4 kašike. l.;
Sol 2 kašike. l.;
Mljevena paprika;
Šećer 1 kašika. l.;
Beli luk - 7 velikih čena;

KUVANJE

Način kuhanja je sličan prethodnom. Potrebno je dobro oprati i oguliti sve povrće. Tikvice sitno nasjeckajte, a luk i šargarepu ogulite i naribajte. Stavite tikvice u tiganj na srednju vatru i pržite dok ne omekšaju. Dodajte im šargarepu i luk. Pržite povrće povremeno mešajući. Zatim dobijenu masu sameljite u blenderu, sipajte u posudu debelih zidova, stavite na šporet i prokuhajte. Kuhajte kavijar od tikvica 40-50 minuta. 10 minuta prije kraja ključanja dodajte sve preostale sastojke i dobro promiješajte. Stavite u sterilisane tegle, prekrijte peškirom i ostavite da se ohladi.

Recept br. 2. Kavijar od tikve sa paprikom

SASTOJCI

Bijeli luk - 1 kg;
Tikvice - 5 kg;
Slatka paprika - 5 kom.;
Paradajz pasta - 1/2 šolje;
Beli luk - 5 čena;
Sirće 70% - 2 kašike;
Biber - 10 graška;
Sol - 2 kašike;
Šargarepa - 1 kg;
Biljno ulje - 500 ml;
Šećer - 3 kašike;

KUVANJE

Tikvice, luk, papriku i beli luk propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa. Šargarepu narendajte na sitno rende. Pomiješajte sve sastojke u velikom kotlu, nakon što u njega dodate biljno ulje. Stavite na laganu vatru i dinstajte oko 2 sata uz povremeno mešanje. 20 minuta pre kraja dinstanja dodati sirće, biber, so, šećer i paradajz pastu. Skinite kavijar od tikve sa štednjaka i izvršite tradicionalni postupak uvaljanja u staklene tegle.

Recept br. 3. Kavijar od tikve sa jabukama i začinima

SASTOJCI

Zelene jabuke - 500 g;
Luk - 500 g;
Tikvice - 1 kg;
Paradajz - 1 kg;
Šećer - 2 kašike;
Biljno ulje;
Sirće - 2 kašike;
Korijen đumbira - 25 g;
Aleve paprike- 1 kašičica;
Korijander - 1 kašičica;
Sol - 1 kašika;

KUVANJE

Ovaj recept se po pripremi ne razlikuje od svih ostalih. Jedina razlika je što sada u sastojcima imamo jabuke koje treba oguliti od jezgre i sjemenki. Svo povrće zajedno sa jabukama treba sitno nasjeckati i staviti u zdjelu (najbolje s debelim stijenkama). Sve sastojke pirjajte na laganoj vatri 1,5 sat. Dodajte začine i dodatke za 10 minuta. Zavrnite tegle nakon sterilizacije, umotajte ih u peškir dok se potpuno ne ohlade.

Recept br. 4. Kavijar od gruzijske tikvice u spori šporet

SASTOJCI

Luk - 3 kom.;
Šargarepa - 2 kom.;
Tikvice - 4 kom.;
Beli luk - 2 čena;
Grožđani ocat - 1 kašika;
Cilantro i kopar;
Khmeli-suneli - 1/2 kašičice;
Mljevena crvena paprika, sol, biljno ulje;

KUVANJE

Multivarku stavljamo na način dinstanja. Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte na sitno. U posudu multivarka dodajte malo biljnog ulja, nakon zvučnog signala u nju stavite seckano povrće, dinstajte 20 minuta, mešajući da ne zagori. Zatim tikvice narežite na sitne kockice, stavite u spori šporet i posolite. Povrće dinstajte još 30 minuta uz povremeno mešanje. Zatim dodajte začine iz recepta: začinsko bilje, ocijeđeni bijeli luk, suneli hmelj, biber. Kavijar od tikve dobro promiješajte i dinstajte još 10 minuta. Na samom kraju dodajte sirće i ponovo promiješajte jelo. Krčkajte 10 minuta, stavite u tegle i zarolajte.

Recept br. 5. Kavijar od tikve sa majonezom

SASTOJCI

Mlade tikvice - 6 kom.;
Beli luk - 2 glavice;
Šećer - 200 g;
Paradajz pasta - 350 g;
Luk - 1 kg;
Sirće 9% - 200 ml;
Sol - 3 kašike;
Majonez - 250 g;
Mljevena paprika - 1 kašičica;

KUVANJE

Mlade tikvice dobro operite. Slice velike kriške i proći kroz mašinu za mlevenje mesa u duboku posudu. Tu preskačemo i luk. Zatim dodajte preostale začine prema receptu: sirće, so, šećer, ulje, paradajz pastu, biber. Ostavite povrće da se krčka 1,5 sat. Beli luk oljuštite, protisnite kroz presu, dodajte u posudu sa povrćem. Tu dodajte majonez. Pomiješajte sve sastojke i dinstajte još 30 minuta. Stavite u tegle i zatvorite za zimu. Bon appetit!

Recept br. 6. Kavijar od tikve sa paradajzom i začinskim biljem

Ovo originalni recept kavijar od tikve za zimu za one koji su umorni od monotonije. Ako želite da dodate svom zimski sto koru, a zatim probajte napraviti kavijar po ovom receptu:

SASTOJCI

Tikvice - 1 kom. (velika);
Šampinjoni - 200 g;
Šargarepa - 2 kom.;
Luk - 2 glavice;
Suncokretovo ulje;
Kopar - 1 grozd;
Sol, biber, seckani beli luk po ukusu;

KUVANJE

Tikvice, šargarepu i luk dobro operite, nakon što sve ogulite. Povrće sitno iseckati ili iseckati. Dobijenu masu stavite u tavu sa debelim dnom, dodajte malo biljnog ulja. Pržite povrće dok ne porumeni.

Pomiješajte povrće sa šampinjonima, dinstajte 10 minuta. Zatim dodajte preostale sastojke: so, protisnuti beli luk, kopar, biber. Promiješajte i dinstajte još 10 minuta.

Dobijenu masu umutiti blenderom i staviti u sterilisane tegle. Umotajte u toplo ćebe i ostavite kavijar od tikve da se ohladi. Bon appetit!

10 glasova

Kavijar od tikve je jelo koje mnoge ljude ostavlja ravnodušnim. Pogotovo ako je baš ovaj kavijar ukusan, kao iz djetinjstva. Nije uvijek moguće sami skuvati ukusan kavijar. U ovom članku prikupio sam 4 recepta kako napraviti kavijar, koji će se sigurno svidjeti vašem ukusu. Ovaj proizvod se može jesti ljeti, ali se može zatvoriti zimi. Od tikvica možete mnogo kuvati ukusna jela za koje ne znate. Njihove recepte možete pročitati na ovom linku.

Samo imajte na umu da je kavijar od tikvica kapriciozan proizvod. Da bi se dobro čuvao potrebno ga je dovoljno vremena dinstati, a uz to koristiti i konzervans: limunsku kiselinu ili sirće. Po mom mišljenju ima bolji ukus sa limunskom kiselinom.

Kavijar od tikvica, kao u radnji bez sirćeta.

Ovaj kavijar od tikvica priprema se vrlo jednostavno i brzo. Nema potrebe da pržite svaki sastojak posebno, nema potrebe da gulite paradajz. A rezultat je da kavijar ispadne baš kao u trgovini. Kavijar po ovom receptu se može odmah jesti, a može i čuvati za zimu. Kao konzervans za zimska berba sadrži limunsku kiselinu, koja će vam omogućiti da dugo čuvate kavijar.

Takođe, prema ovom receptu, u kavijar se stavlja malo paradajz paste - za intenzivniju boju i svetao ukus. Općenito, ako ima puno tikvica i morate ih brzo obraditi, ali u isto vrijeme ukusan proizvod Preporučujem kuhanje po ovom receptu.

Sastojci:

tikvice - 1 kg
šargarepa - 300 gr.
luk - 300 gr.
paradajz - 300 gr.
paradajz pasta - 2 kašike.
ljuta paprika - 1/2 kom.
limunska kiselina - 1/2 kašičice.
šećer - 1,5 kašike.
sol,
biljno ulje

Ukusni kavijar od tikvica: kako brzo skuhati.

Operite povrće za kavijar. Ogulite šargarepu i luk. Šargarepu narežite na kockice (1 sa 1 cm). Uzmite lonac sa debelim dnom ili kotao od livenog gvožđa, ulijte malo biljnog ulja i pošaljite šargarepu da se dinsta. Najprije se polaže šargarepa jer je najteža.

Ako je tikvica mlada, potrebno je samo da je isečete na kockice, oko 1,5 cm.

Jednostavno narežite paradajz na male kriške, a luk na tanke poluprstenove.

Pržite šargarepu oko 5 minuta, a zatim u isti tiganj stavite sve ostalo iseckano povrće: tikvice, luk, paradajz.

Kavijar u ovoj fazi nema potrebe soliti, jer će se osloboditi puno soka i morat ćete ga dugo kuhati.

Sve povrće pomešati i dinstati otvoren poklopiti na laganoj vatri oko 20-30 minuta. Vrijeme kuhanja će varirati za svakoga, ovisno o tome koje povrće se koristi. Kuvano povrće će biti mekano i lako se može probušiti nožem.

Budući kavijar treba povremeno miješati tokom dinstanja. Nema potrebe dodavati vodu: tikvice i paradajz će pustiti sok, što će biti sasvim dovoljno.

Kada povrće omekša dodajte 2 žlice. l. paradajz pastu, limunsku kiselinu, šećer, so i promešati.

Sada je vrijeme da isječete svo povrće dok ne postane glatko. Najlakši način da to uradite je blenderom. Naseckani kavijar od tikvica vraća se u tiganj.

Ostaje da se krčka zadnjih 5 minuta, pri čemu ga je potrebno pustiti na ukus. Stavite pola ljuta paprika u kavijaru, biber sa crnim biberom. Po potrebi posolite ili dodajte još limunske kiseline. Nakon 5 minuta izvadite crvenu papriku;

Ako se gotovi kavijar pokaže previše tečnim (iako to ne bi trebao biti slučaj), kuhajte ga još malo dok ne postigne željenu konzistenciju.

To je to. Ovaj kavijar se brzo kuva, ne zahteva dugotrajnu pripremu povrća, a ukus je sličan kavijaru iz prodavnice.

Ako želite, takav kavijar s limunskom kiselinom može se umotati u vruće sterilizirane staklenke za zimu.

Kavijar od tikve sa majonezom i paradajz pastom za zimu.

Kavijar od tikve s majonezom postaje sve popularniji. Majonez igra ulogu konzervansa i daje dobar ukus. Takav kavijar ne stoji dugo u teglama, vrlo brzo se pojede. Ako ste u nedoumici, uradite prvo malo kao test. Ako vam se sviđa, slobodno je zarolajte za zimu.

Sastojci:

tikvice - 6 kg
crvena slatka paprika - 5 kom.
luk - 1 kg
beli luk - 2 glavice
majonez - 400 ml
paradajz pasta - 500 ml
suncokretovo ulje - 300 ml
šećer - 3 kašike.
sol - 1 kašika.
sirće 9% - 3 kašike.
crna mljeveni biber- po ukusu

Kavijar od tikve s majonezom: priprema korak po korak.

Operite povrće. Starim tikvicama odrežite kožicu i uklonite sjemenke ako su velike. Od mladih tikvica ne morate ništa uklanjati ili rezati. Ako koristite tikvice, u svakom slučaju ih morate oguliti.

Provucite tikvice kroz mašinu za mlevenje mesa (brže je, naravno, da koristite električnu). Papriku oguliti od semenki i peteljki i takođe proći kroz mašinu za mlevenje mesa zajedno sa tikvicama. Luk oljuštite i narežite na kockice, kao za obično prženje.

Zagrejte biljno ulje u tiganju i pržite luk dok ne bude providan.

U šerpu u kojoj će se kuvati kavijar od tikvica dodajte svo pripremljeno povrće: upletene tikvice, paprike i prženi luk. Promešati i staviti na vatru.

Kuvajte na laganoj vatri 1 sat, povremeno mešajući da kavijar od tikve ne zagori. Nakon sat vremena upotrijebite mikser za miješanje povrća dok ne postane glatko.

Kada je svo povrće pasirano, dodajte suncokretovo ulje, so, šećer, paradajz pastu i dobro promešajte. Malo pokrijte poklopcem, jer će kavijar dosta prskati, dinstajte još 1 sat, ne zaboravite da promiješajte.

Kada prođe sat vremena, dodajte majonez, crni biber, sirće, protisnite beli luk kroz presu, promešajte. Krčkajte još 15 minuta, probajte i prilagodite ukusu. Sada se kavijar može uvaljati u vruće sterilizirane staklenke.

Okrenite tegle i pokrijte ručnikom dok se potpuno ne ohlade.

Stavite kavijar u podrum ili ostavu. I uživajte u zimi uz ovu ukusnu konzervu.

Kavijar od tikve u sporom štednjaku prema GOST-u.

Kavijar od tikvica prema ovom receptu ispada baš kao u trgovini: vrlo ukusan. Ali u njemu nema konzervansa: nema sirćeta, nema limunske kiseline. Stoga takav kavijar treba čuvati u frižideru.

Sastojci:

tikvice - 2 kg
šargarepa - 120 gr.
luk - 80 gr.
paradajz pasta -190 gr.
biljno ulje - 90 gr.
crni biber - 2 gr.
šećer - 20 gr.
sol - 20 gr.

Kako pripremiti kavijar od tikvica prema GOST-u.

Kao i obično, ako je tikvica već zrela, potrebno je odrezati kožu i ukloniti sjemenke. Nema potrebe da to radite sa mladim tikvicama.

Tikvice i luk narežite na kockice, a šargarepu narendajte na krupnije rende. Sipajte polovinu količine biljnog ulja u multivarku. Uključite multivarku na režim „Prženje“ i zagrevajte ulje 3 minuta.

Kada se ulje zagrije, pržite luk i šargarepu 4 minute, miješajući.

Izvadite prženo povrće iz multivarke; zdjelu nije potrebno prati. Ulijte preostalo biljno ulje i dodajte tikvice. Postavite režim "Prži" na 20 minuta, pržite tikvice miješajući ih.

Pripremljene tikvice izvadite iz multivarke. Zajedno sa lukom i šargarepom umutite ih u pire pomoću blendera.

Stavite dobijenu homogenu masu pire od povrća u spori šporet, odozgo pokriti kuhačom na pari jer će pire prskati. Nema potrebe da zatvarate poklopac; kavijar bi se trebao još malo kuhati i postati gušći.

Postavite režim dinstanja na 40 minuta.

Nakon 40 minuta izvadite kuhač na pari i dodajte 1 žlicu kavijara. soli, 1 kašika. šećera, 1/3 kašičice. crnog bibera i 190 gr. paradajz pasta. Stir. Po potrebi posolite po svom ukusu.

Sada morate dinstati kavijar još 20 minuta. Možete i da krčkate u režimu „Gorivo“, ili možete koristiti režim višestrukog kuvanja da podesite temperaturu na 95 stepeni, a vreme na 20 minuta.

Nakon 20 minuta kavijar je spreman. Ako želite da ga čuvate duže vreme, onda ga stavite u sterilisane tegle, zarolajte ili zatvorite sterilizovanim poklopcima na navoj, okrenite i ostavite da se ohladi.

Kavijar ispada ukusan, ali, kao što sam napisao na početku recepta, treba ga čuvati u frižideru.

Kavijar od tikve za zimu je dobar za prste polizati.

Ovaj recept se malo razlikuje po tehnici kuvanja. Povrće se prvo prži odvojeno da pusti aromu. Zatim se zajedno izgnječe i pirjaju. Limunska kiselina djeluje kao konzervans, pa takav kavijar nije potrebno čuvati u hladnjaku.

Svi koji probaju kavijar od tikvica pripremljen po ovom receptu su jako zadovoljni i traže recept.

Sastojci:

tikvice - 1 kg
paradajz - 300 gr. (obavezno ukusno i zrelo)
crvena paprika - 300 gr.
šargarepa - 200 gr.
luk - 150 gr.
beli luk - 3 čena
šećer - 1-1,5 kašike.
sol - 2 tsp.
limunska kiselina - 1/3 kašičice.
biljno ulje
mljeveni crni biber - po ukusu

Kavijar od tikve za lizanje: priprema.

Za ukusan kavijar Bolje je uzeti mlade tikvice. Potrebno ih je oguliti i iseći na kockice. Ako imate samo stare tikvice, još uvijek morate ukloniti sjemenke.

Paradajz treba da bude sočan, a ne "plastičan". Da biste napravili ovaj kavijar, morate ukloniti kožu s paradajza. Da biste to učinili jednostavno, napravite rez u obliku slova X i prelijte paradajz kipućom vodom na 1 minut. Nakon toga prebacite paradajz u hladnom vodom i lako se oguliti.

Paradajz takođe narežite na kockice.

Ogulite šargarepu i takođe narežite na kockice. paprika Uklonite sjemenke i membrane, mesnate stijenke narežite na kockice.

Sa lukom i belim lukom treba da uradite isto kao i ostalo povrće: ogulite i iseckajte. Luk - na kockice, beli luk - sitno iseckati.

Kada je svo povrće iseckano, potrebno ga je posebno dinstati na biljnom ulju. Prvo u zagrejani tiganj sa biljno ulje dodajte tikvice, pržite ih 3-5 minuta mešajući da ne zagore.

Promiješajte povrće, dodajte sol, šećer, mljeveni crni biber i limunsku kiselinu. Svi ovi aditivi se dodaju po ukusu. Limunska kiselina Ovo je neophodno ako planirate da mrijeste jaja za zimu.

Pokrijte tiganj poklopcem i dinstajte kavijar na laganoj vatri 40 minuta ako ga kuvate odmah za jelo. Ako zatvorite takav kavijar za zimu, onda ga kuhajte sat vremena.

Obavezno povremeno miješajte kavijar tokom dinstanja kako ne bi zagorio. Nakon predviđenog vremena, svo dinstano povrće mora biti pasirano. Koristite uranjajući blender ili veliku zdjelu s nožem.

Možete koristiti uranjajući blender za pire povrće direktno u tiganju, ali budite oprezni kada radite s vrućim.

Zdrobljeni kavijar vratite u tiganj, obavezno probajte. U ovoj fazi potrebno je da kavijar okusite: ako je potrebno, dodajte sol ili dodajte šećer i biber.

Kuhajte kavijar još nekoliko minuta. Ovim je završena priprema ukusnog kavijara od tikvica.

Kako biste zatvorili kavijar za zimu, sterilizirajte staklenke i poklopce i sipajte vrući kavijar u njih. Okrenite, zamotajte i ostavite da se potpuno ohladi. Nakon toga možete ga odložiti za skladištenje.

Ako želite odmah da jedete kavijar, bolje je da ga pustite da se kuva jedan dan, postaće još ukusniji!

Evo recepata za kavijar od tikvica. Pratite ih i dobijte ukusan proizvod. Postavljajte svoja pitanja u komentarima i čitajte druge.

Vidimo se u sljedećem članku!