Ukusna alkoholna pića. Lagano vino od kajsije

Na bazi domaćeg šećera ili zrna moonshine možete kuhati razne jak alkohol. Ovaj odjeljak sadrži recepte i tehnologije za pravljenje žestokih pića kod kuće. Autor iz sopstvenog iskustva pokazuje kako se kuva domaći džin , pravi absint, mirisne votke, viski i burbon. Svaki članak sadrži originalne fotografije piće, korak po korak recept i video uputstvo za pripremu alkoholnog pića, uz koje su priloženi savjeti i prezentacijska degustacija sa ukusna užina. Naučit ćete kako pravilno i ukusno koristiti absint, sa čime je bolje pomiješati gin, uz šta ide domaća votka. Budući da pojedina pića imaju svoje specifičnosti, odnosno pod recept za absint, džin, viski, votka su potkategorije na blogu. Svaka potkategorija detaljnije otkriva karakteristike pripreme određenog jakog alkoholnog pića i njegove sorte. Rubrika je aktivna, stalno se ažurira novim receptima za ukusan domaći jak alkohol.

Za pripremu ovog napitka trebao mi je set iz trgovine bentovin.ru, koji uključuje sve neophodne sastojke za viski, na osnovu ovog seta ću krenuti recept za škotski dimljeni viski u ovoj napomeni.

Svaki domaći destilator s vremenom razmišlja koje su razlike između bakra i od nerđajućeg čelika koje su prednosti ili mane. U ovom članku pokušat ću sažeto i suštinski iznijeti glavne točke ovog pitanja.

Nekako su mi dali stabljiku limuna, sorta Pavlovsky, rasla je godinu dana, onda je skoro godinu dana prvi plod sazrevao na mladom drvetu, kada je došlo vreme za berbu, odlučeno je da od kore domaći limun Pripremiću nešto ukusno alkoholno. U ovoj napomeni, predstaviću.

Nakon prvog iskustva sa buretom, to je bio domaći burbon, shvatio sam da postoji još veća želja za prelaskom na odležana pića. Dobio sam tri kante jabuka besplatno različite sorte, i odmah sam odlučio napraviti Calvados. U ovom članku ću dati detaljan opis recept za domaći kalvados.

I izliječio sam ovu stvar vrlo jednostavno - počeo sam piti 50 grama Becherovke dnevno. Odlična, ukusna stvar i, kako se pokazalo, i korisna. 50 grama dnevno i bol je nestao. Ni unce piva. UPD: Nemojte to sami! Ne liječi se svaki čir alkoholom! Češće nego ne, ovo će se vratiti!

"... Mješavina od više od dvadeset biljaka sipa se u vreće od prirodnog platna, koje se urone u posude napunjene alkoholom i ostave tamo oko nedelju dana. Zatim se ekstrakt sipa u hrastove bačve i pomeša sa vodom i šećerom. proizvod se infundira hrastove bačve poseban ovalni oblik za dva do tri mjeseca. Ovo piće pravi se samo na vodi Karlovy Vary..."

Povremeno sam odjednom dobio Courvoisier VSOP - ukusna stvar. Ukusno ali skupo za kupovinu...

"...Prema legendi, Napoleon I je kasnije ponio sa sobom nekoliko buradi konjaka na Svetu Jelenu kao poslasticu za engleske oficire na brodu, koji su cijenili konjak, dajući mu ime "Napoleonov konjak"". ."

Pa ipak, pošto još ne mogu da priuštim da redovno kupujem Courvoisier, gledam u pravcu dobrog viskija. Sviđa mi se okus čak više od većine rakija i konjaka. (Istina, Courvoisier je ukusniji, naravno, ali i cijena...)

Od testiranih, trenutno top je Jack Daniel's stari broj 7. Nice Tullamore Dew. Ukusni Jim Beam burbon... Ballantine's - neukusno...

Od konjaka na prvom mjestu (do sada) Courvoisier, od viskija jack daniels...

Općenito, volim viski prilično čudno. Uopšte ne podnosim votku. Ne mogu. Muka mi je od mirisa, ukusa, posleukusa. Mogu sa zadovoljstvom popiti 100 grama dobre votke, ali samo u prirodi, ali uz dobar roštilj...

Ne, dok sam bio komunizam, probao sam skupe konjake i vina. Udostojen da se napije Otard XO, stoljetna vina itd. Bilo je samo nesvesno, i nije mi se svidelo :) Volim pivo :)

A sad vas pitam šta možete savjetovati ukusno i bez nenormalnog razmetanja. Budžet za ovaj posao je srednja klasa. Viski star 150 godina ili konjak star 100 godina je ukusno, ali nerealno. Ne volim vino. Ne mogu piti pivo - savjetujte dobar viski i ukusnu rakiju od konjaka. (Uz povike "ovo je štetno", molim vas ne uznemiravajte - ja sam odrastao dečko, znam meru, nema zavisnosti - generalno imam malo zavisnosti - ovako sam raspoređen. Oni koji znaju koliko ja volim pivo ne veruj da ga ne pijem mesecima uopste bez problema)

Molim savjet ukusno, jak alkohol koji Vi lično volite.

Koliko često, diveći se nekom eminentnom jakom alkoholnom piću, zaboravimo da se ono uvijek bazira. Bilo to, ili nešto drugo.

Sve je to, zapravo, nacionalna mjesečina, koja se razlikuje samo u sirovinama za kašu, na osnovu lokalnih uslova. AT Amerika- beskrajna polja kukuruza, koja se koristila ne samo za stočnu hranu, već i za burbon. Meksiko- u potpunosti u kaktusima, koje su meštani naučili da pretvaraju u tekilu. Odrastao u Škotske i Irskežitarice su postale osnova za viski.

Ova lista se može nastaviti dosta dugo i dokazuje da je domaći alkohol prikladan raznih sastojaka: voće, bobice, žitarice, čak i hleb, mleko itd.

prirodni sastav

I dolazimo do prirodnog zaključka: ako to rade u drugim zemljama, onda i mi to možemo isto tako dobro. Glavna stvar su sirovine i jasni recepti. Saznajte više o tome kako to učiniti kod kuće bez dodatnih troškova za pripremu ukusnog domaćeg alkohola, možete iz predloženih članaka.

Prednosti domaćeg alkohola su očigledne! Znate tačno od čega je napravljen, jer su sirovine birajte sami.

U želji da kuhamo pomalo neobično za naš ukus, ali odlična pića, željeno bilje sakupite i osušite, pripremite jaku duplu destilaciju mjesečine, dodajte sve sastojke po receptu, pravo vrijeme insistirati.

Vjerujte, niti jedan alkohol sa polica supermarketa nije bio ni blizu! Stvaranje duhova gotovo identičnih originalima iz dalekih zemalja je izuzetno zadivljujuće i kreativno.

Novi recepti

Obavezno se okušajte, ponudite porodici, prijateljima, kolegama nove ukuse. Koristeći predložene i provjerene recepte, kreirat ćete za muškarce i znalce jaka pića pravi absint, rum ili.

Vrijeme je da ovladate sposobnošću stvaranja po klasičnoj recepturi i razvijete vlastitu maštu, nudeći nove kombinacije sastojaka i nijanse okusa.

Kliknite na članak koji vas zanima, proučite recepte, podijelite vlastita iskustva i utiske u komentarima!

Uljepšajmo kulturu ispijanja domaćeg alkohola zajedno!

Koktel Kir Royale ugodno će iznenaditi vaše goste i pomoći u stvaranju svečane atmosfere na svakoj zabavi. Ovo piće se lako priprema, ali ispada ukusno i vrlo lijepo.
Sastojci:
- 20-30 ml liker od ribizle"Cream de Casis";
- 120 ml brut šampanjca;
- drobljeni led;
- list nane.

26.05.2018

Preljev od jagoda kod kuće

Vrlo brzo ćemo jesti svježe jagode. Ali takođe vam savetujem da veoma kuvate ukusan liker od ove ukusne slatke bobice.

Sastojci:

- 500 grama jagoda,
- 600 ml. votka,
- 200 grama šećera.

26.05.2018

Liker od jagoda kod kuće

Predlažem vam da skuvate veoma ukusan domaći liker od jagoda. Recept je veoma jednostavan. Piće je veoma slatko i ukusno.

Sastojci:

- 300 grama jagoda,
- 300 grama votke,
- 3 supene kašike med.

02.05.2018

Točenje crnog ribizla kod kuće

Od crne ribizle možete kuhati ne samo džemove i kompote. Od ove bobice dobija se veoma ukusno piće za odrasle - liker od votke. A njen recept je jednostavan, pa nema razloga da ga ne skuvate!
Sastojci:
- 400 ml votke;
- 100 grama šećera;
- 150 gr ribizle.

05.03.2018

Koktel "Slani pas"

Ako odlučite da iznenadite svoje prijatelje, posebno žene, onda pogledajte kako skuhati vrlo ukusan koktel "slani pas". Ovim koktelom ćete rastopiti srce svake djevojke, pa čak i brzo je učiniti slobodnijom.

Sastojci:

- 100 grama votke,
- 300 grama soka od grejpfruta,
- sol,
- 200 grama leda,
- par kriški grejpfruta.

24.02.2018

Tinktura ananasa za mršavljenje

Uz ovu nevjerovatnu tinkturu možete smršati do 12 kg. za samo mesec dana. Ovo piće je alkoholno, pa ga je zabranjeno koristiti osobama mlađim od 18 godina.

Sastojci:

- 1 ananas,
- 300 ml. votka. ml.

21.11.2017

Jednostavan recept za tinkturu od viburnuma

Ja sam čest gost u selu sa ujakom i tetkom, i koliko se sjećam, svečani sto obično stavljaju tinkturu pripremljenu kod kuće. Ovaj napitak je veoma ukusan i jednostavan za pripremu. Danas sam za vas pripremila recept za tinkturu od viburnuma.

Sastojci:

- votka ili mjesečina - 1 litar,
- viburnum - 1 grozd.

23.10.2017

Bijelo kuhano vino

Nudimo vam da uljepšate zimske radne dane uz čašu ukusnog pića – kuhanog vina. Kuvano vino, suprotno tradiciji, pripremaćemo od belog vina, koje će piće učiniti neobično delikatnim, profinjenim i pikantnim zahvaljujući začinima i aditivima.

Sastojci:
- 1 flaša belog vina,
- 1 grančica viburnuma,
- 2 koluta narandže,
- 2 karanfilića,
- 2 zvjezdice anisa,
- 2 kom. kardamom,
- 1 štapić vanile,
- 30 g suvih jabuka,
- 1 kašika. l. dušo,
- 1 kašika. l. sahara,
- 200 ml. vode.

14.09.2017

Tinktura crne ribizle sa alkoholom

Od crne ribizle možete napraviti odlično alkoholno piće - tinkturu za alkohol. Ona će biti veoma dostojna i ukusna poslastica na bilo koji svečana gozba. Njegov recept je jednostavan, sigurno će vam se svidjeti proces kuhanja i rezultat.

Sastojci:
- 1 litar alkohola 45°;
- 1 kg crne ribizle;
- 150 grama šećera.

28.07.2017

Vino od latica ruže

Danas ću podijeliti sa vama odličan recept kućno vino od latica ruže. napraviti ovo vino je veoma lako. Ispada veoma ukusno.

Sastojci:

- latice ruže - od 30 ruža:
- šećer - 3 šolje,
- voda - 3 litra,
- limunska kiselina - 1 kašika,
- votka - 1 litar.

22.07.2017

Liker od malina kod kuće, recept za votku

Dobija se veoma ukusna, veoma lepa i mirisna votka od maline. Istovremeno, u receptu za takvo piće nema ništa komplicirano, lako ga možete napraviti kod kuće. A onda na odmoru možete iznenaditi goste izvrsnim pićem.

Sastojci:
- 350-370 gr maline;
- 0,5 litara votke;
- 160 ml vode;
- 5-7 kašika šećera.

22.07.2017

Alkoholna tinktura trešanja

Malo je vjerovatno da ću nekoga iznenaditi ako kažem šta je bolje učiniti domaća tinktura na alkohol: kod kuće takvo piće uvijek ispadne ukusnije i bolje. Od trešanja, takva tinktura će biti jednostavno ukusna!
Sastojci:
- trešnja - 1 kg;
- alkohol 45% - 0,6 l;
- šećer - 0,4 kg.

13.07.2017

liker od jagoda

Ako ste već pripremili kompote i džemove od jagoda za zimu, onda predlažemo da razmislite o "odraslim" poslasticama i napravite mirisni liker od ovog bobičastog voća koji se može koristiti u desertima sa sladoledom.

Proizvodi za recept:
- pola kilograma svježeg bobičastog voća,
- 400 g šećera,
- 350 ml vode,
- 400 ml alkohola 95%.

14.01.2016

Tinktura od đumbira

Nudimo recept lekovita tinktura od korijena đumbira na votki. Folk lijek Priprema se jednostavno, koristi se u medicinske svrhe.

Sastojci:
- kvalitetna votka- 1 l,
- korijen đumbira - 1 kom.

17.11.2015

Baileys liker kod kuće

Nudimo recept za domaći liker. Piće se ispostavilo da je vrlo ukusno, a okus nije ništa lošiji od pravog. Odlična opcija za prazničnu trpezu.

Sastojci:
- 300 ml votke,
- pola konzerve kondenzovanog kuvanog mleka,
- 10 prepeličjih jaja,
- 250 ml kreme,
- 3 kašike kafe,
- 1 čaša granuliranog šećera,
- 2 prstohvata vanile.

18.10.2015

jabukovača

Blagotvorno "iskoristite" bogatu berbu mono jabuka Različiti putevi. A ovaj nije najgori. Nakon što ste pripremili nekoliko litara jabukovača sigurno nećete požaliti. ukusno piće With svetao ukus ljeto će te utažiti žeđ i razveseliti!

Šta vam je potrebno za kuvanje:

- 10 kg jabuka;
- 1,5 kg šećera.

Ova pitanja obično postavljaju djevojke. Uostalom, muškarci se, u pravilu, odlučuju za jako jak alkohol, od čijeg korištenja žele dobiti cijeli niz živopisnih senzacija. Za ljupke dame ukus je na prvom mestu, a tek posle efekta. Pogledajmo ukusno za djevojčice.

"mohito"

Mojito je jedno od najukusnijih alkoholnih pića. On uživa izvanredan uspjeh ne samo na Kubi, koja je njegova istorijska domovina, već i širom svijeta. Tajna popularnosti pića leži u jednostavnom receptu i minimalnom broju sastojaka. Da biste ga pripremili, potrebno vam je sljedeće:

• svijetli rum;
• kreč;
• menta;
• slatka soda;

Alkoholni koktel baziran na gore navedenim sastojcima poprima neopisiv okus, koji harmonično spaja slatkoću šećera, osvježavajuću mentu i pikantnost citrusa. Sve ove komponente donekle odvlače pažnju od povećane jačine alkohola. Ako je pitanje, koje ukusno alkoholno piće odabrati da utažite žeđ ljetno vrijeme, prednost svakako treba dati Mojitu.

"Pina colada"

Ako pitate djevojke koje su, po njihovom mišljenju, najukusnije jake alkoholna pića, mnogi od njih će proslaviti "Pina Coladu". U početku je koktel bio samo procijeđen Sok od ananasa. Zato se naziv pića doslovno može prevesti kao "filtrirani ananas". Kasnije su barmeni odlučili da dodaju alkoholnu komponentu u recept. Tako je rođeno legendarno piće koje se danas može naručiti u gotovo svakom noćnom klubu. Danas je Pina Colada službeno priznata kao jedna od glavnih nacionalna pića u Portoriku.

Da biste pripremili ukusno alkoholno piće "Pina Colada", samo kombinujte sledeće sastojke:

• Sok od ananasa;
• bijeli rum;
• kokosov sirup.

"Seks na plaži"

Prema mnogim djevojkama, najukusnije alkoholno piće na svijetu je Sex on the Beach. Ko je jednom osetio njenu izuzetnu voćnu aromu, nikada je neće zaboraviti. U početku se koktel distribuirao pod nazivom "Pjesak u šortsima". Međutim, kada je riječ "seks" prestala zbunjivati ​​široku publiku, autori pića su odlučili da se vrate originalnom nazivu.

"daiquiri"

Ovo ukusno alkoholno piće svoj izgled duguje kubanskom inženjeru po imenu Jennings Cox. Potonji se bavio razvojem ležišta rude mangana u regiji Daiquiri. Ovaj čovek je voleo da utaži žeđ tradicionalnim za ova mesta alkoholom - rumom. Jednog dana, Cox je odlučio da alkohol ohladi ledom, koji se koristio u opremanju industrijske opreme, usput dodajući limetu i šećer u sastav pića. Rezultat je jednostavan, osvježavajući Daiquiri koktel. Rudarima se piće toliko svidjelo da se kasnije recept proširio po cijeloj zemlji.

Daiquiri je svjetsku slavu stekao zahvaljujući izuzetnom piscu Ernestu, koji je značajan dio svog života proveo na Kubi. Za čašu ovog koktela volio je provoditi vrijeme u lokalnim barovima.

"Dugo ostrvo"

Ukusno alkoholno piće "Long Island" izmišljeno je tokom perioda "zabrane". Takav alkohol je služio posjetiocima javne institucije pod maskom običan čaj. Koktel mu je bio sličan ne samo po nijansi, već i po mirisu. Međutim, piće je steklo popularnost tek decenijama nakon ukidanja zabrane distribucije alkohola.

Priča se da su 70-ih godina u njujorškom području zvanom Long Island voljeli organizirati jednu zabavu. Lokalni stanovnici često su priređivali svojevrsno takmičenje, tokom kojeg je trebalo utrčati u svaki nadolazeći bar i popiti čašu alkoholni koktel. Pobijedio je onaj koji je uspio doći do kraja ulice bez vanjske pomoći. S vremenom su barmeni počeli koristiti jače alkoholne baze za pravljenje pića.

Pravi hit u ovom periodu bio je koktel Long Islanda. U početku se pripremao od laganog ruma. Tada se recept počeo pomalo mijenjati. U piće su dodani i votka, džin, tekila i liker. Sok od limete, Coca-Cola i led ostali su nepromijenjeni sastojci.

"Plava laguna"

Ovo piće se izdvaja od ostalih ukusne sorte alkohol sa svojom neobičnom plavom nijansom. Što se tiče pripreme ovako osvježavajućeg alkoholnog koktela, ovdje je sve prilično jednostavno. Osnova pića je votka u kombinaciji sa sprite ili schweppes. Kafena kašičica dodaje pikantnost ukusu sok od limuna. Koktel dobija jedinstvenu boju zbog prisustva likera Blue Curasao.

U početku se vjerovalo da je piće dobilo ime po istoimenom filmu, koji je doživio uspjeh 60-ih godina prošlog stoljeća. Kako se kasnije ispostavilo, autor popularnog alkoholnog koktela je američki barmen po imenu Andy McElhoy. Potonji je došao do imena pića nakon posjete islandskom ljetovalištu Plava laguna. Naglašena plava nijansa koktela podsjetila ga je upravo na ovo mjesto.