Džem od limuna i pomorandže poput meda. Džem od narandže i ogrozda

Agrumi kao što su narandže i limuni često su traženi u proizvodnji mnogih deserta. A ako znate napraviti džem od narandže i limuna, onda će čak i mala količina njih u desertu uvelike obogatiti njegov ukus. Stoga su agrumi često uključeni u sastav tradicionalne vrste džem, dodajući mu ljutu kiselost. Ispada veoma ukusan džem od povrća sa narandžama i limunom. Ali ispostavilo se da čak i džem skuvan u potpunosti od ovog voća može biti veoma ukusan.

Džem od limuna i narandže

Sastojci za ovaj ukusni džem su napisani gore.

Kuvanje

Operite dva limuna i sve pomorandže i isecite na komade zajedno sa korom, uklanjajući zrna koja se pojave.
Ovaj recept za džem od limuna i narandže zahtijeva da se narezani komadići citrusa namoče u hladnoj vodi preko noći. U tom slučaju, voda bi trebala biti tri puta veća od ukupne zapremine voća.
Sutradan stavite lonac sa natopljenim voćem na šporet i kuvajte oko 20 minuta, a zatim izvadite, ohladite i stavite u frižider do sledećeg dana.
Sutradan iscijedite sok od četiri limuna, sipajte u džem i na isto mjesto sipajte šećer. Dobijenu masu kuhajte oko pola sata.
Džem će ispasti tečan, ali kada se sipa u sterilisane tegle i ohladi, zgusnut će se i pretvoriti u žele.

Džem od kore pomorandže

Takav džem od naranče i limuna s korom ispostavit će se originalnim i lijepim izgledom, ako od kore od pomorandže napraviti lokne. Ovim desertom možete ukrasiti peciva ili ga koristiti za pravljenje rozeta. Naravno, morat ćete naporno raditi.

Sastojci

pomorandže - 1 kg;
sok od limuna - 1 kašika. kašika;
šećer - 0,3 kg;
voda - 0,3 l.

Kuvanje

Narandže operite i prelijte kipućom vodom, zatim voće isjecite na 4 dijela, pa svaki podijelite poprečno. Uklonite pulpu i ponovo prepolovite kožu. Rezultat će biti prilično uske trake kore, koje treba potopiti u vodu 3 dana, 4-5 puta dnevno, mijenjajući vodu.
Zatim izrežite bijeli unutrašnji dio od kore, a kožu umotajte u spiralu i nanižite je na bijeli konac u obliku perli. Ove "perle" kuvajte tri puta po 15 minuta, svaki put oceđujući vodu i polivajući kovrče hladnom vodom.
U odgovarajućoj posudi skuvajte sirup od vode i šećera, u njega stavite "perle" i kuvajte na laganoj vatri još pola sata.
Dodati limunov sok i ponovo prokuvati istu količinu džema.
Iz ohlađenog džema izvadite "perle" da se oslobode niti.
Takav džem od narandži i limuna poželjno je čuvati u frižideru.

Video recept za džem od kore pomorandže

Džem od limuna

Budući da su limuni vrlo kiseli, za džem od njih će biti potrebno jedan i pol puta više šećera.

Sastojci

oguljeni limun - 1 kg;
šećer - 1,5 kg;
0,45 l vode.

Kuvanje

Limune prethodno operite i ogulite, nakon čega ih stavite u kipuću vodu na 15 minuta, zatim ih izvadite i prebacite u hladnom vodom. Ohlađene citruse podijelite na kriške, pažljivo uklanjajući sjemenke, jer će i jedno zrno marmeladu dodati gorčinu.
U šerpi pomešati šećer sa vodom i staviti na laganu vatru, uz stalno mešanje, napraviti sirup.
Stavite limune emajl tava i u njih sipajte polovinu dobijenog sirupa i ostavite da odstoji oko pola dana.
Preostali sirup sipajte u šerpu, stavite na vatru i zagrijte do ključanja i odmah sklonite sa vatre. Ostavite oko pola dana.
Postupak sa zagrijavanjem i hlađenjem radnog predmeta treba ponoviti tri puta. Nakon trećeg kuvanja vrući džem sipati u sterilisane tegle i zatvoriti poklopcima.

Džem od narandže

Sastojci

pomorandže bez kore - 1 kg;
šećer - 1,2 kg;
voda - 2 čaše.

Kuvanje

"Gole" pomorandže potopite na četvrt sata u vruću vodu, nakon čega se zamijeni hladnom vodom, u kojoj se voće drži najmanje 10 sati. Zatim ih narežite na kriške ili krugove i stavite u emajlirani pleh.
U vodi razblažite 0,9 kg šećera i od njega zagrejanog skuvate sirup.
Narandže prelijte vrućim sirupom i ostavite da odstoje oko 8 sati.
Nakon toga sirup ocijedite, u njega sipajte ostatak šećera i ponovo prokuvajte.
Narandže ponovo prelijte modifikovanim sirupom, i ponovo 8 sati.
Ponovite poslednji postupak ponovo, a kada se citrusi po treći put ohlade, prokuvajte džem u zadnji put i distribuirati bankama.

Nije uvijek džem od narandže kuvano bez kore, jer sadrži posebno mnogo vitamina i eteričnih ulja.

Džem od narandže i limuna sa đumbirom

Druga opcija je kako napraviti džem od limuna i narandže - čak možete koristiti i stroj za kruh u načinu rada "džem", proces kuhanja u kojem ne prelazi sat vremena. Navedeni sastav komponenti je dizajniran za proizvodnju 1,2 litre džema. Fanovi tamo mogu dodati svoje omiljene začine: muškatni oraščić, karanfilić ili cimet.

Sastojci

3 narandže;
1 limun;
100 g korijena đumbira;
0,4 kg šećera;
0,25-0,3 l vode.

Kuvanje

Svi citrusi i korijen đumbira moraju se dobro oprati.
Gulicom za povrće skinite koru s pomorandže, a koru limuna možete ukloniti ribanjem.
Korijenu đumbira skinite kožicu i naribajte ga.
Sitno nasjeckajte limun, pomorandže i kora od pomorandže. Ako istovremeno koristite blender, tada će konzistencija džema više ličiti na džem.
Može se ukloniti bela pulpa od pomorandže, međutim, sadrži pektin koji zgušnjava džem, a osim toga sadrži prirodne antibiotike, pa ga je bolje ostaviti. Bolje je ukloniti sličnu pulpu iz limuna, jer je primjetno gorka, a s njom će džem od đumbira, limuna i narandže ispasti previše gorak.
Sipajte vodu u šerpu, stavite sastojke u slojeve, pospite ih šećerom i stavite na laganu vatru. Zakuhajte radni komad uz povremeno miješanje i nastavite kuhati na laganoj vatri dok ne omekša.
Vrući džem prebacite u sterilizirane tegle, koje je najbolje čuvati u podrumu ili frižideru.

Pekmez od pomorandže sa đumbirom u laganoj loncu

Sastojci

3 narandže;
1 limun;
100 g korijena đumbira;
0,4 kg šećera;
0,25-0,3 l vode.

Kuvanje

Sve sastojke dobro operite.
Uklonite koricu narandzi gulicom za povrće ili nožem, a limunu rendanjem.
Uklonite kožu sa đumbira i naribajte ga.
U spori štednjak sipajte 250 g vode, slažite proizvode u slojevima, posipajući svaki sloj šećerom.
Podesite režim dinstanja i kuvajte bez poklopca jedan sat.
Džem ohladite, preručite u tegle koje čuvate u frižideru.

Sirovi džem od citrusa

U hladnoj sezoni postaje odlična prevencija pravilnu ishranu, što je nezamislivo bez upotrebe hrane bogate vitaminima. Naravno, tu spadaju preparati od pomorandže i limuna koji nisu prošli termičku obradu, koji se naziva sirovi džem. Takav desert je maksimalno obogaćen vitaminima, stoga savršeno podržava imunološki sistem, a osim toga, njegov je ukus odličan.

Takav desert će biti korisno uzimati po jednu čajnu žličicu svakog jutra kako biste tijelo zasitili vitaminima za cijeli dan. Sasvim je pogodan kao fil za peciva ili kao prilog uz čaj. Odličan okus s pikantnom kiselinom i predivnom aromom citrusa učinit će mnoge ljubitelje ovog deserta. Složenost ovog recepta nije takva da vašoj porodici uskrati bogat izvor vitamina. Mnogo je prijatnije zaštititi se od prehlade na ovaj način nego progutati šaku tableta.

Sastojci

1 narandža;
1 limun;
150 g šećera.

Kuvanje

Limun dobro operite i nakon toga obavezno prelijte kipućom vodom, jer će se koristiti zajedno sa korom. Mali limun se može koristiti cijeli, a oko pola od većeg. Limun narežite na male komadiće zajedno sa koricom, usput uklonite sjemenke.
Sličnu pripremu morate uraditi i sa narandžom.
Ovaj džem od limuna i narandže prolazi kroz mašinu za mlevenje mesa.
Popunite naučenu masu granulirani šećer a zatim sve dobro promešati. Šećer će se postepeno otopiti u pireu i ravnomjerno rasporediti po volumenu.
Dok se šećer raspršuje, možete bezbedno pripremiti tegle za berbu. Moraju biti suve i čiste i ne moraju se sterilisati. U pripremljenu posudu rasporedite hranu iz konzerve od citrusa i zatvorite ih poklopcima. Takvi praznini se mogu čuvati samo na hladnom (u podrumu ili frižideru).

Jeste li već napravili džem od citrusa? Koji je vaš omiljeni recept za desert? Podijelite to

Od limuna možete kuhati i mirisne i ukusan džem za desert uz čaj.

Osim toga, veoma je zdrava, sadrži puno vitamina C, kao i svako citrusno voće, i podići će vaš imunitet u hladnoj sezoni.

U receptu za džem od limuna šećer uravnotežuje kisele note i ako ne možete da jedete limun u svježe, koristite sa granuliranim šećerom.

Džem od limuna kroz mlin za meso omogućava vam da na kraju dobijete konzistenciju gotovo džema ili konfiturea, a poslastica se ispostavi vrlo rafiniranom.

Džem od limuna sa koricom kroz mašinu za mlevenje mesa

Sastojci:

limun - 1 kg
šećer - 1,2 kg
350 ml vode

Kako napraviti džem od limunove kore:

1. Sa limuna rendanjem skinite koricu, a bijeli dio kore ogulite.

2. Podijelite citruse na kriške i uklonite sjemenke iz njih.

3. Skuvati sirup od vode i šećera uz ključanje, mešajući, 2-3 minuta. Ohladiti na 80 stepeni.

4. Limune provucite kroz mlin za meso, prebacite u šerpu, dodajte koricu i prelijte vrućim šećernim sirupom.

5. Miješajući zagrijte do ključanja na laganoj vatri, kuhajte 5 minuta, skinite sa šporeta i dinstajte 1 sat.

6. Sirup ocijedite i kuhajte posebno 10 minuta. Prelijte preko limuna i ostavite sat vremena.

7. Zatim kuvajte još 15-20 minuta dok ne bude gotovo.

Završeno džem od limuna kroz mašinu za mlevenje mesa možete sipati u sterilisane tegle i zarolati ili čuvati u frižideru.

Za aromu, prije uklanjanja s vatre, možete dodati malo likera u džem.

Naručite uštedu energije i zaboravite na nekadašnje ogromne troškove za svjetlo

Džem od limuna jednostavan recept "Pet minuta"

Sastojci:

3 limuna sa tankom korom
1 kg šećera

Kako kuvati pet minuta limuna:

1. Limun operite, isjecite, uklonite sjemenke i provucite kroz mašinu za mljevenje mesa.

2. U šerpu sipajte šećer, promešajte i ostavite 10 minuta da pusti sok.

3. Stavite šerpu jaka vatra i uz mešanje dovedite do ključanja.

4. Nakon ključanja kuhajte 5 minuta na laganoj vatri.

Džem od limuna i pomorandže kroz mašinu za mlevenje mesa

Sastojci:

1 narandža
1 mali limun
150 g šećera
100 ml vode

Kako napraviti džem od limuna i pomorandže:

1. Limun i pomorandžu dobro isperite i prelijte kipućom vodom. Diskusija.

2. Narežite zajedno sa korom na male kriške, uklanjajući semenke.

3. Prelistajte mašinom za mlevenje mesa.

4. Dobijenu masu prelijte šećerom i dobro promiješajte.

5. Sačekajte da se šećer otopi i rasporedi po volumenu. Dodajte vodu.

6. Stavite na šporet, zakuhajte i kuvajte na laganoj vatri, mešajući, 15-20 minuta do željene gustine.

7. Rasporedite u čiste tegle i držite u frižideru.

Sirovi džem od limuna

Sastojci:

limun - 1 kg
šećer - 1 kg

Pravljenje sirovog džema od limuna kroz mlin za meso:

1. Limune oprati, opariti kipućom vodom i osušiti.

2. Odrežite krajeve, prerežite po dužini na 4 dijela i uklonite sjemenke.

3. Sameljite zajedno sa korom u mašini za mlevenje mesa.

4. Dodati šećer i dobro promešati.

5. Gotov džem od limuna rasporedite u čiste, suve tegle, zatvorite najlonski poklopci i čuvati u frižideru.

Mirisni džem od narandže odličan dodatak za doručak ili popodnevnu užinu. Čitajte dalje kako biste saznali kako napraviti ovaj desert!

Narandže se mogu kupiti na srednja traka Rusija skoro u svako doba godine. Ali čak ni zrele sočne pomorandže nikako se ne mogu porediti sa ukusom mirisnog i toplog džema od narandže. U hladnoj zimskoj sezoni, prisustvo džema od narandže kod kuće je samo dobrodošlo!

Kuvanje džema od narandže je prilično dugo i sastoji se od sljedećih koraka:

Potapanje pomorandže u vodi 1-2 dana
Kuvanje pomorandže u vodi
Rubljenje, ponekad ljuštenje
Kuvanje pomorandže u šećeru
Distribucija džema u teglama

Džem od pomorandže - ukusna zagrevajuća slatkoća zimi

Džem od pomorandže priprema se sa bilo kojim punilima: đumbir, rabarbara, limun, breskve, dinja.

Džem od narandže u spori šporet, mašini za hleb, mikrotalasnoj?

Napredak ne miruje, pa je postalo moderno kuhati hranu ne "na starinski način" na štednjaku, već u mašinama za kruh, mikrovalnim pećnicama i multivarkama. Ponekad se ovoj listi pridružuju parci i ekspres lonci, ali o njima drugi put.

Hajde da detaljno analiziramo recept za pravljenje džema od narandže u sporom štednjaku.

Proizvodi:

pomorandže - 3 kg
granulirani šećer - 3 kg (manje moguće)
voda - čaša ili 200 ml
limun ili limeta (sok) - 100 ml

kuhanje:

Narandže oguliti sa vanjske strane kore, a iznutra od bijelih filmova
Sitno iseckane oljuštene pomorandže
Pomiješajte šećer, sok limete ili limuna i pomorandže. Ostavite 2 sata
Pripremite tegle (operite i sterilizirajte)
Sipajte malo džema u zdjelu multivarka. U vas neće stati cijela masa, morat ćete kuhati u dijelovima
Uključite režim "kuvanje na pari" i kuvajte 40 minuta
Ako narandže nisu dovoljno mekane, ponovite postupak nakon 12 sati
prosuti gotov džem na bankama, zatvoriti i odložiti

Domaćice uzmite u obzir! Ako želite da džem od narandže bude još „nježniji“, onda nakon prvog kuvanja, mikserom umutite komade narandže do pirea. Zatim prepolovite vrijeme ponovnog kuhanja.

Ako je mutivarka manje-više pogodna za pravljenje džema, kako onda skuhati džem u mašini za hleb?!

Recept za džem od pomorandže u mašini za hleb:

Proizvodi:

pomorandže - 1 kg
granulirani šećer - 1 kg
limun (sok) - 100 ml

kuhanje:

Džem od pomorandže se priprema u mašini za hleb na isti način kao i u spori šporet: narandže se pripremaju, pomešaju sa šećerom i sokom
Zatim se masa polaže u mašinu za hleb i postavlja se režim „džem“ ili „džem“.
Zatim se gotov džem sipa u sterilisane tegle.

Čak iu mikrotalasnoj, možete napraviti neverovatno ukusan džem od narandže!

Proizvodi:

pomorandže - 1 kg
granulirani šećer - 700 g
sok od limuna ili limete - 100 ml (ili 50 ml ako limete)

kuhanje:

Narandže dobro isperite od prljavštine, potopite u kipuću vodu pola sata. Tako će gorčina nestati
Od pomorandže oguliti koricu, pa oljuštiti bez bijelih filmova
Ogulite kriške narandže od filmova i sjemenki, sitno nasjeckajte
Zatim možete koristiti blender za mljevenje narandže ili ih ostavite kako jeste i preskočite ovaj korak.
Pomiješajte koricu, pomorandže, pola šećera, sok od limuna ili limete i kore, promiješajte. Pošaljite 15 minuta u mikrovalnu na maksimalnoj snazi (koristite stakleni kalup za mikrotalasne!
Izvadite formu sa džemom, promiješajte. Dodajte preostali šećer, promiješajte i ponovo zapecite u mikrovalnoj 15 minuta
Sipajte džem u pripremljene sterilisane tegle.

Zanimljivo! Kuhanje džema od narandže može biti mnogo lakše! Nije potrebno odvajati koricu od kore. Ovaj korak, kao i dodavanje kora u džem, možete izostaviti.

Džem od jabuke i pomorandže, recept

Aromatičan, primamljiv i svijetli džem od pomorandže i jabuka vjerovatno će se svidjeti. Tako lijepo unutra zimsko vrijeme“otvorite teglu” od ljeta ili rane jeseni i pojedite je u emisiji ili u krugu porodice i prijatelja!

Sastojci:

jabuke durum sorte- 1 kg
pomorandže - 1 kg
voda - 50 ml
granulirani šećer - 500 g

kuhanje:

Jabuke oprati, oguliti, semenke, peteljke. Narežite na kockice (kriške)
Potopite narandže 20 minuta vruća voda ili kipuće vode
Ogulite narandže od kore, a kriške narandže od bijelih pregrada i sjemenki. Narežite na male komadiće
U šerpu sa veoma debelim dnom, ili kazan, sipajte vodu. Zatim dodajte ostale proizvode. Mix
Stavite posudu sa džemom na srednju vatru. Zatim, kada džem proključa, smanjite vatru na minimum. Kuvajte najmanje pola sata uz često mešanje
Vrući džem sipajte u unaprijed pripremljene tegle, začepite

Fotografija je veoma ukusan desert— džem od pomorandže i jabuka sa svježim sirom!

Koristan savjet! Ako želite da vaš džem od jabuke i pomorandže bude još ukusniji, dodajte mu cimet tokom kuvanja.

Džem od pomorandže "pet minuta"

Da li je moguće skuvati džem za 5 minuta? Takođe koliko stvarno. Ali nemojte žuriti da "upalite" skeptika. Petominutni džem sada nije tako rijedak. Međutim, to je jedan od najvećih jednostavne načine pravljenje džema. Priprema se u dva varenja.

Sastojci:

pomorandže - 1 kg
granulirani šećer - 1 kg
voda - 1,5 šolje ili 400 ml
limunska kiselina ili cimet po ukusu

kuhanje:

Ovdje je sve kao i uvijek: oguliti narandže od kore, sjemenki i filmova, isjeći
Kore dve narandže nasjeckajte na trakice
Sve sastojke sjediniti, dinstati 5 minuta nakon ključanja
Sklonite džem 12 sati sa šporeta, poklopljen poklopcem
Nakon 12 sati ponovo prokuvati džem od pomorandže (nakon ključanja 5 minuta)
prelijte sterilne tegle

Džem od kore pomorandže

Koja je tajna mirisnog džema od narandže, osim začina? U kožu! Da, da, to je džem od kore pomorandže koji je najnježniji i najprijatniji na okus. Pravo za ljubitelje hrane.

Sastojci:

pomorandže - 1 kg
kore narandže - 1 kg
limun - 200 g
šećer - 1,5 kg
voda - 0,5 litara

kuhanje:

Cijele pomorandže oguliti, kriške narandže oguliti od filmova i sjemenki, sitno nasjeckati
Kore pomorandže narežite na dugačke trakice, nakon što ih isperite vodom i gorčinu prelijete kipućom vodom
Limun se može narezati sa korom, a možete ukloniti koricu i dodati je kasnije
Sve sastojke sjediniti u posudi (loncu), promešati
Kuvajte na laganoj vatri nakon ključanja oko sat vremena
Skloniti sa šporeta, sipati u pripremljene sterilizovane tegle

Džem od narandže i limuna

Ništa manje ukusan džem od prethodnih - džem od narandži i limuna. slatkog ukusa narandža je prekinuta kiselkastim i kiselim ukusom limuna. Ova dva voća se savršeno nadopunjuju.

Sastojci:

pomorandže - 1 kg
limun - 1 kg
šećer - 1 kg
sok od limuna ili vola - 200 ml

kuhanje:

Prvo prelijte narandže kipućom vodom
Operite limun i narežite na kockice ili kriške sa korom
Pripremite narandže prema standardu: uklonite koru, bijele pregrade, sjemenke. Narežite na kockice
Stavite narandže, vodu i limun u šerpu ili šerpu. Dodajte pola šećera
Kuhajte budući džem na laganoj vatri pola sata. Vrijeme se može malo povećati
Pokrijte poklopcem i izvadite džem na 12 ili 24 sata hladno mesto(ali ne hladno)
U džem dodajte preostali šećer. Ponovo prokuvajte džem, ovoga puta 20 minuta.
Sipati u pripremljene tegle

Bitan! Džem treba poslužiti samo ohlađen! Postiže prijatnu žele konzistenciju.

Džem od đumbira i narandže

Ovaj recept je savršen za pravljenje sendviča! Konzistencija džema je gusta, ali nije ista kao stvrdnuti med. Zgodno je pekmez namazati na hljeb, kiflicu ili jednostavno jesti uz topli čaj.

Sastojci:

pomorandže - 1 kg
limun - 700 g
šećer - 1 kg
đumbir (korijen) - 200 g (manje moguće, vodeći se osjećajima okusa)
voda - 2 čaše

kuhanje:

Narandže odmah operite i uklonite im koru i sjemenke. Narežite na male komadiće
Limune operite, uklonite sjemenke, narežite na kockice sa korom
Đumbir, oguljen, sitno narendan
Pomiješajte narandže, limun, šećer, pola đumbira i vodu
Budući džem kuhajte pola sata od trenutka ključanja
Zatim dodajte preostali đumbir i kuhajte još 20 minuta
Sipati u banke, zarolati

Uzeti u obzir! Ovim načinom kuhanja đumbir ne „nestaje“ u zraku, već zadržava aromu do samog kraja.

Džem od banane i narandže

Neobična kombinacija - banana i narandža. Nutricionisti ne preporučuju da ova dva sirova voća jedete zajedno, jer će međusobno ometati apsorpciju, ali prave odličan džem! Napomena za sve ljubitelje egzotike!

Sastojci:

banane bez kore - 1 kg
pomorandže sa korom - 1 kg
granulirani šećer - 1,5 kg
voda - 1 litar (ili manje)

kuhanje:

Narandže dobro operite, ogulite. U idealnom slučaju, morate izvaditi sjemenke
Banane iseći po dužini, pa poprečno
Narandže narežite na kockice
Pomiješajte šećer i vodu, prokuhajte sirup
U sirup dodati pripremljenu bananu i pomorandže, promešati
Kuvajte najmanje sat i po, a najbolje sva dva na laganoj vatri. Povremeno promiješajte
Sipati u sterilne tegle, zatvoriti

Džem od pomorandže sa bananama

Bitan! Ako želite ovom već posebnom pekmezu dati još više bogatog ukusa- dodati cimet ili limunsku kiselinu. Tada će svi dugo pamtiti vaš džem!

Crvena i narandžasta - prilično svijetla kombinacija! Rabarbara se obično kuva sa jagodama, ali zašto ne rizikovati ako berba jagoda nije uspela i napraviti džem od narandže i rabarbare?

Sastojci:

rabarbara (stabljike) - 1,5 kg
pomorandže - 1 kg
granulirani šećer - 2 kg

kuhanje:

Rabarbaru ogulite od folija, ako ih ima, narežite na kockice. Što manje, to bolje
Narandže oguliti od kore, filma i sjemenki i sitno nasjeckati
Koru pomorandže posebno narežite na kriške
Sve izmešati i ostaviti 30-40 minuta da se natopi. Narandže i rabarbara će za to vrijeme dati sok. Ne ispuštati sok
Stavite budući džem na vatru (slab) i kuhajte od trenutka ključanja 30 minuta
Sipati u pripremljene tegle, zarolati poklopcima

Uzeti u obzir! Količinu šećera u ovoj verziji džema od pomorandže možete mijenjati po vlastitom nahođenju, ali omjer mase naranče i rabarbare prema masi šećera treba biti najmanje 2:1.

Džem od breskve i narandže

Breskva daje sočnost pekmezu od pomorandže. Okus džema od breskve i narandže je poseban, nježan i mekan. Priprema se na isti način kao džem od narandže i banana.

Sastojci:

breskve - 1 kg
pomorandže - 1 kg
šećer - 2 kg
voda - 0,5 l

kuhanje:

Skuvajte narandže i breskve
Breskvama skinite kožicu, koštice, sitno nasjeckajte
Uradite isto sa narandžama. Po želji možete ukloniti i bijele pruge. Slice
Posebno pomiješajte šećer i vodu. Skuvati sirup. U ovoj fazi, ako zaista želite, možete dodati prstohvat limunska kiselina, ili par štapića cimeta, koje nakon 5 minuta insistiranja sirupa morate ukloniti
U vrući sirup dodajte pripremljeno voće i kuhajte najmanje 30 minuta, a najbolje do 45 minuta.
Vrući džem sipati u tegle, zatvoriti

Bitan! Da bi ovaj džem bio veoma mirisan, narendajte koricu narandže i dodajte je zajedno sa voćem. Ili možete koristiti opečene kore narandže koje su ostale na samom početku. Potrebno ih je sitno nasjeckati i dodati u voće u sirupu.

Džem od dinje i narandže

Neće svi voljeti džem od dinje i pomorandže zbog njegovog posebnog okusa. Nijedan drugi džem nema takav ukus. Želite da se vaš desert izdvaja od ostalih na večeri? Dodajte džem od narandže i dinje!

Sastojci:

pomorandže - 0,5 kg
dinja - 2 kg
šećer - 2 kg
voda - 1 l

kuhanje:

Dinjama očistite kožu i sjemenke, narežite na male kockice
Narandže blanširajte u kipućoj vodi nekoliko minuta, uklonite im kožicu, uklonite sjemenke
Dinju preliti sa 1 kg šećera. Ostavite da se kuva nekoliko sati
Kuvajte šećerni sirup: pomiješati preostali šećer i vodu
Pripremljenu dinju preliti sirupom. Čvrsto pokrijte. Ostavite 24 sata
Ocijedite sirup i ponovo prokuvajte. Ponovo ih napunite dinjom
Infuzirajte skoro gotov džem 12 sati
Dodati pomorandže, kuvati 15 minuta
Vrući džem sipajte u tegle. roll up

Uzeti u obzir! Jedan od važni pokazatelji spremnost džema od dinje i narandže - boja same dinje. Ako postane providan, džem je spreman. Ako se to dogodi ranije nego što je navedeno u receptu, onda se zadnje vrijeme kuhanja može smanjiti na 5 minuta.

Džem od narandže

Džem ima posebnu konzistenciju...džem. Nije ni gust ni tekući. Ima prozirnu strukturu, bukvalno sija. Pripremiti ukusan džem od pomorandže će se morati potruditi.

Sastojci:

pomorandže - 500 g
limun - 500 g
šećer - 2 kg
cimet
vanilin ili vanilija (opciono)

kuhanje:

Uklonite koru sa pomorandže
Narandže narežite dovoljno krupno, uklonite sjemenke. Sipajte voće sa šećerom 3 sata da daju sok
Paralelno, iscijedite sok od limuna, bacite sjemenke, a sam sok ulijte u natopljene pomorandže
Sami limun narežite na trakice i prelijte sa 1,5 litara vode. Kuvajte 5 minuta, a zatim ocedite vodu i prelijte isto toliko sveže vode. Ovaj put kuhajte najmanje sat vremena. U idealnom slučaju, dok limunova kora ne omekša
Sada dekantirajte juhu od limuna i dodajte je u posudu sa narandžama. Tamo dodajte začine.
Narandže i ostale sastojke kuhajte najmanje sat i po
Iz džema izvaditi štapić cimeta (ako je dodat), a preostalu masu umutiti potopnom blenderom do pirea
Dodajte koricu pekmezu
Pustite da proključa, isključite
Sipati džem u tegle, zarolati

džem od narandže onako kako bi trebalo da bude

Džem od narandže i mandarina

Džem od mandarina i narandže je 100% zimski, čak i novogodišnji. Od njega diše duh Božića, poklona, predpraznične zabave i jelke. AT ljetne vrućine lijepo se sjetiti duha Nove godine.

Sastojci:

pomorandže - 1 kg
mandarine - 1,3 kg
šećer - 2 kg
sok od 2 limuna
voda - 700-800 ml

kuhanje:

Oprane plodove poparite kipućom vodom, skinite im kožicu
Narandže i mandarine narežite na kriške ili tanke krugove. Izvadite sjemenke
Pripremite šećerni sirup: pomiješajte vodu, šećer i limunov sok
Mandarine i pomorandže prelijte sirupom. Ostavite 3 ili više sati
Kuhajte budući džem 10 minuta, a zatim isključite, potpuno ohladite. Ponovite još 3 puta (ukupno 4)
Džem sipajte u prethodno sterilisane tegle

Recept za džem od pomorandže bez šećera

Džem od narandže, odnosno džem bez šećera, prilično je jednostavan za pripremu. Ovaj desert spada u dijetu i priprema se sa zaslađivačem.

Sastojci:

pomorandže - 400 g
agar-agar - 1,5 kašike
zaslađivač po ukusu

kuhanje:

Uklonite koricu sa polovine narandže (narendajte ili iseckajte)
Ogulite narandže od filma i sjemenki tako da ostane samo pulpa
Umutiti narandže u blenderu, dodati zaslađivač
sipajte pire od pomorandže u šerpu, dodajte agar-agar. Kuvajte 2-3 minuta
Poslužite odmah, ili sipajte u tegle i zarolajte

Video: Džem od pomorandže

Nećete nikoga iznenaditi, osim ako tu ne dodate neku egzotičnu komponentu. Ali svijetle, elegantne narandže... Džem od narandže nije samo ukusan, već i lijep, i zdrav, i neobičan, i ..., i ..., i ... Kao što vidite, pružili smo dovoljno dokaza da odlučite se za kulinarski eksperiment i probajte napraviti džem od narandže po jednom od sljedećih recepata.

Džem od pomorandže: jednostavan recept

Ovo univerzalni recept pomoći će u pripremi delicije za čaj ili za šivanje za zimu.

trebat će vam:

pomorandže;

šećer (po stopi od 1 kg pijeska za istu težinu pulpe - trebat će vam kuhinjska vaga!);

voda - 500 ml za svaki kilogram pulpe.

Za kuvanje ovog džema pogodni su zreli plodovi sa idealno tankom korom. Peremo ih četkom, pažljivo čistimo kožu. Mi raspravljamo.

Očistimo zest. U gotovom pekmezu kora izgleda prelepo na pruge, ali je režite kako hoće. Lako se guli specijalni uređaj; možete koristiti i običnu rende ili čak i guliti povrće.

Dakle, koricu izrežemo na uske trake, napunimo vodom i ostavimo na šporetu. Kuvajte 10 minuta nakon ključanja, ocedite vodu; pour čista voda i vratite na šporet. Pustite da provri, sačekajte dve minute i ponovo ocedite vodu. Sve ove manipulacije su neophodne kako bi se otklonila moguća gorčina iz kore narandže.

Očistimo voće, oslobodimo pulpu od filmova i sjemenki. Oguljene komade narandže širimo u posudu do kore i izvažemo dobivenu sirovinu za džem. Masu od pomorandže preliti sa istom količinom šećera i preliti vodom (500 ml na svaki kilogram oguljenih narandži).

Pekmez provri na srednjoj vatri i kuvajte još sat i po, povremeno mešajući i skidajući penu. Do tog vremena džem bi se trebao zgusnuti.

Nakon toga džem od pomorandže sipajte u sterilisane tegle i odmah zarolajte. Banke su prevrnute; zamotati ćebetom i ostaviti da se ohladi.

Slično, pekmez možete kuhati i u sporom štednjaku.

Izračunajmo malo preciznije:

kilogram narandže s tankom korom;

čaša šećera;

čašu vode.

Očistimo narandže, oslobodimo ih od filmova, stavimo ih u lonac za multivarke. Zaspimo sa šećerom i zalijemo vodom - u tom stanju ostavljamo pulpu citrusa sat vremena, a bolje - za noć. Zatim lonac ostavimo u otvorenom multivarku dok ne proključa, plus pet minuta za kuvanje. Način rada se može odabrati "parenje", "dinstanje" ili "pečenje". Ne idite daleko - trebalo bi da budete u mogućnosti da promešate džem da ne zagori. Zatim isključite multivarku i ostavite džem da se potpuno ohladi. Ponovo ga zagrijemo i kuhamo nakon ključanja pet minuta u još dva prolaza, nakon čega džem sipamo u sterilizirane tegle i zamotamo.

Nakon prvog ključanja, sadržaj lonca možete izmješati blenderom ako želite da dobijete džem.

isti broj narandži i limuna;

1 kg šećera na 1 kg voća;

250 ml vode za svaki kilogram voća.

Citrusi se drže u kipućoj vodi u kori 5 minuta, zatim se ogule, narežu na kriške, kolutiće ili kriške, usput im se uklanjaju sjemenke.

U to vrijeme u vodu sipajte šećer, prokuhajte sirup i sačekajte da se šećer otopi.

U sirup dodati pripremljeno voće i kuvati 40 minuta na laganoj vatri uz redovno mešanje, nakon čega džem od pomorandže i limuna odmah sipati u tegle i zarolati.

U pravilu se ovoj verziji džema osim bundeve i narandže dodaje i limun. uzmi:

1 kg pulpe bundeve;

850-1000 g šećera;

1 velika sočna pomorandža;
1 limun.

Bundevu oprati, iseći male komadiće. Ogulite narandzu, a ne limun. Očistimo od koštica i sitno isečemo (limun - sa korom). Sve sastojke za džem preliti sa šećerom i ostaviti preko noći.

Stavljamo posudu sa sirovinama za džem spora vatra i kuhajte dok se ne zgusne, to obično traje najmanje pola sata. Gotov džem od bundeve sa narandžama uvaljamo u sterilisane tegle i ostavimo da se ohladi naopačke ispod poklopca.

Po želji, gotov džem se može pasirati i ponovo prokuvati prije konzerviranja.

uzmi:

1 kg jabuka;

1 narandža;

500 g šećera.

Jabuke oslobađamo od kore, narežemo na male kockice, istovremeno uklanjajući sjemenke. Također narežemo narandže, ali ostavimo koricu; uklonite sjemenke i izlomite pulpu blenderom. Dodati seckanim jabukama, posuti šećerom. Kuvati na laganoj vatri 40-50 minuta uz redovno mešanje; znakovi spremnosti - lagano kapanje sirupa iz kašike. Ovaj džem se može sipati u sterilisane tegle i zarolati ili čuvati u frižideru.

1 kg tikvica;

3 narandže;

1 kg šećera.

Operite i narendajte tikvice, stavite u emajliranu posudu i pospite šećerom. Ostavite preko noći.. Kuvajte na srednjoj vatri 30 minuta uz mešanje, zatim ugasite vatru i ostavite da se hladi nekoliko sati.

Prilikom ponovnog kuhanja u džem dodati pripremljene narandže: oprane, oguljene i očišćene od koštica, isječene na komadiće. Ponovo prokuvajte, kuvajte 15 minuta i ostavite da se ohladi. Treće kuhanje podrazumijeva 15 minuta ključanja, nakon čega se džem odmah sipa u sterilne tegle.

Prekrasan džem koji lako može biti poklon svakome - naravno, pod uslovom da osoba nije alergična na agrume. Nudimo vam vizualno spektakularnu (i dugotrajnu) opciju - i njenu laganu verziju, koja je također lijepa i ukusna, ali će od vas zahtijevati mnogo manje truda.

5 velikih narandži;

600 ml vode;

500 g šećera.

Moji citrusi - za ovo je dobro koristiti četkicu. Narandže očistimo tako što na koru napravimo uredne rezove: svaku narandžu prvo podijelimo na 4 dijela, a zatim svaki segment na tanke trakice. Koru uklanjamo onakvu kakva jeste: sa korom i belom unutra. Pripremljene trake napunite hladnom vodom i potopite jedan dan, povremeno mijenjajući vodu.

Sada počinje mukotrpan rad koji od vas zahtijeva upornost. Čak će se i rukotvorinama svidjeti! Odsječemo unutrašnji bijeli dio, pa svaku traku savijemo u relativno čvrsti rolat i običnim iglom nanižemo na konac (samo ne uzimajte pretanko, inače može puknuti). Konac je najbolje uzeti bijeli.

Opcija za one koji vole jednostavnije je da izrežete koru na male kvadratiće i ne zamarate se koncem.

Ulijte hladnu vodu u bilo koju posudu otpornu na toplinu, u nju uronite dobivene perle iz narandžinih spirala narandžine kore i stavite na laganu vatru. Zagrijte do ključanja i ostavite da ključa još 15 minuta, nakon čega ocijedite vodu. Isto radimo još dva puta.

Kuhamo sirup: za to sipajte šećer u čistu vodu i kuhajte, smanjujući vatru nakon što proključa. Da biste spriječili da se sirup prekuha, povremeno provjeravajte njegovu spremnost: kap sirupa na tanjiru ne smije se širiti. U ovoj fazi, sirup se smatra gotovim, ugasite vatru i pustite da se sirup ohladi, nakon čega u njega ulijemo svježe iscijeđeni sok od limuna.

U sirup stavimo spirale (još nanizane na konac) i prokuhamo masu. Pažljivo otpustite kora od pomorandže od konca i vrući džem sipati u suve, sterilisane i blago zagrejane tegle. Roll up.

1 kg pomorandže;

100 g svježeg korijena đumbira;

1 kg šećera;

2 litre vode za piće.

Citruse dobro operite, ogulite, ocijedite sok iz pulpe i sitno isjecite kolač. Đumbir očistimo i naribamo na sitno rende. U posudu za kuvanje džema stavite kolač, đumbir, sok, šećer i vodu.

Šerpu stavimo na šporet, na tihu vatru, i polako dovedemo do ključanja, nakon čega malo pojačamo vatru i kuvamo, mešajući, četvrt sata - dok se ne zgusne.

Vruće sipajte u sterilisane i zagrejane tegle i zarolajte.

Neobična kombinacija ogrozda s narandžom još je jedan recept za vašu kulinarsku kasicu prasicu. trebat će vam:

1 kg zrelih ogrozda;

3 narandže;

1 kg šećera.

Kuvanje ogrozda: oprati, otkinuti repove. Narandže se takođe operu i iseckaju velikih komada zajedno sa koricom, ne zaboravljajući da uklonite kosti. Pripremljeno voće propasiramo kroz mlin za meso, prekrijemo šećerom i ostavimo dok se šećer ne otopi, nakon čega se džem može staviti na šporet.

Nakon što masa prokuha, vatru smanjiti na minimum i ostaviti da vri 20 minuta, nakon čega odmah sipamo u sterilne tegle i konzerviramo.

Za pravljenje ovog džema trebaće vam:

500 g mandarina;

500 g pomorandže;

1-1,2 kg šećera;

500 ml vode.

Svo voće blanširamo u kipućoj vodi 5 minuta, zatim vodu ocijedimo, a citruse ostavimo na sobnoj temperaturi cool.

Od vode i šećera pravimo sirup. U to vrijeme pripremamo voće: narežite mandarine i pomorandže na tanke krugove zajedno sa korom. Usput uklanjamo sve sjemenke.

Pripremljeno voće prelijte sirupom i ostavite da odstoji nekoliko sati. Zatim kuhajte u tri pristupa; vrijeme ključanja za svaki pristup - 15 minuta. Između serija treba proći nekoliko sati da se džem potpuno ohladi.

Na kraju kuvanja, u trećem pristupu, dodajte svježe iscijeđeni sok od limuna. Vrući džem od mandarina i narandži sipajte u tegle i začepite.

3 velike narandže;

2 velika zrela kivija;

pola limuna;

800 g šećera;

100 ml vode;

kesica vanilin šećera.

Narandžu i limun narežemo na komadiće, oslobađajući ih od sjemenki, a zatim proći kroz mlin za meso ili usitniti blenderom. U dobijeni pire sipajte šećer i stavite šerpu na srednju vatru.

Dok se masa sprema da proključa, bavimo se kivijem. Ogulite ga od kore i narežite na krugove ili kriške - kako želite. U tek prokuhanu masu od limuna i pomorandže sipajte nasjeckani kivi, promiješajte i nastavite kuhati još 25 minuta, nakon čega se dobiveni džem odmah sipa u tegle; roll up.

1 kg banana;

1 kg pomorandže;

1 kg šećera.

Količina šećera se može smanjiti, jer. zbog slatkog voća, šećer sam po sebi može izazvati zamor.

Banane oguliti, iseći na kriške. Narandže očistimo od kore i filmova, bez sjemenki. Stavite pulpu u posudu za kuvanje džema, na vrh stavite banane, ali nemojte miješati. Treći sloj je šećer. Masu stavimo na laganu vatru, prokuvamo, pa promiješamo.

Nakon ključanja kuhajte džem od banane i pomorandže 40 minuta, ne zaboravljajući da skinete pjenu, a zatim sipajte u tegle; roll up.

1 kg krušaka;

1 mala narandža;

1 kg šećera;

2/3 st. vode.

Za ovaj džem biraju se zreli, ali ne prezreli plodovi. Ovisno o sorti odlučujemo hoćemo li ostaviti koru na plodovima u pekmezu (pregusta i gruba u pekmezu će postati još tvrđa). Svaku krušku narežite na tanke kriške i stavite u posudu sa vodom i solju u količini od 1 kašičice. soli na 1 litar vode.

Skuvamo sirup od navedene količine vode i šećera. Ocijedite kruške u cjedilo, a zatim ih stavite u sirup i kuhajte 7 minuta na laganoj vatri. Posudu sa džemom prekrijemo mrežicom ili gazom, ostavimo da se ohladi, možete preko noći.

Prilikom ponovnog kuhanja džem od krušaka provri, kuhajte 7 minuta i opet ostavite nekoliko sati. Ovaj korak se ponavlja tri puta.

Pri poslednjem kuvanju u džem dodajte narandžu isečenu na tanke kriške. Posljednje kuhanje je najduže - 30 minuta na laganoj vatri; Ne zaboravite promiješati džem. Sipati u sterilne tegle i zarolati.

3-4 mala kakija;

1 narandža;

1.5 st. Sahara.

Dragulje očistimo od kore, narežemo na komade, stavimo u šerpu i prekrijemo šećerom. Sa pomorandže uklonite koricu, iscijedite sok. Sok i korica se takođe dodaju u lonac hurmašicama.

Stavimo na vatru i nakon ključanja na laganoj vatri kuhamo još 20 minuta. Ostavite sa strane i ostavite da se ohladi. Nakon nekoliko sati, pri ponovnom kuvanju, džem prokuvajte još 10 minuta i sipajte u sterilne tegle.

1 kg brusnice (prikladne su i smrznute);

1 narandža;

1 kg šećera;

200 ml vode.

Bobice i narandže dobro operite. Sa pomorandže brišemo koricu na sitno rende. Iz samog voća iscijedimo sok i razrijedimo ga vodom tako da ukupna zapremina tečnosti bude 250 ml.

Pripremamo sirup - za to prelijte šećer sa mješavinom vode i soka i stavite sirup da proključa, pa u njega odmah stavite sve brusnice i kuhajte oko 15 minuta - dok se džem malo ne zgusne, a zatim prelijte staviti koricu u džem i kuvati još 5 minuta.

Vrući džem od brusnica sa pomorandžom sipajte u sterilne tegle i zarolajte.

Neobičan, ali izuzetno ukusan džem od šargarepe sa narandžom i bademima. Hoćemo li pokušati?

trebat će vam:

1 kg šargarepe;

2 narandže;

150 g badema;

1-1,1 kg šećera;

4 žlice med;

1,2 litre vode za piće + 2 litre vode za kuvanje.

Moje šargarepe oguliti, ponovo oprati i narendati. Dok se bavimo šargarepom, na vatri je tava sa 2 litre vode. Šargarepu spustimo u kipuću vodu i ostavimo da se kuva 10-15 minuta. Ocijedite sadržaj tepsije u cjedilo i napravite sirup.

Za sirup iscijedite sok od pomorandže i sipajte u šerpu za kuvanje džema. Tu dodajemo šećer i med, pripremljene pije vodu. Sirup stavimo na vatru i kuvamo tačno 7 minuta, a zatim u sirup sipamo šargarepu i kuvamo još 25-35 minuta.

Ako imate na raspolaganju neoljuštene bademe, poparite ih u vrućoj vodi 10 minuta, a zatim ocijedite vodu kroz cjedilo, a orahe očistite od kore.

Na kraju kuhanja džema dodajte mu svježe iscijeđeni sok od limuna i cijele bademe. Vrući džem sipajte u sterilne tegle i sačuvajte.

Za crvene ribizle uzimamo proizvode u sljedećim omjerima:

1 kg ribizle;

1 kg pomorandže;

1-1,2 kg šećera.

Za crnu ribizlu računica je sljedeća:

1 kg ribizle;

2 narandže;

1,5 kg šećera.

Tehnologija izrade džema od ribizle sa narandžama je ista u oba slučaja. Operite voće i bobice, sortirajte ribizle. Narandže oprati, iseći na komade sa korom i odstraniti semenke.

Pripremljeno voće sameljite blenderom dok ne postane glatko, dodajte šećer, izmiksajte. U ovoj fazi šećer se skoro otopio, a ovako hladan džem se već može staviti u tegle i čuvati u frižideru. Za dugotrajniji rezultat i nezavisnost od kućanskih aparata, džem se može zagrijati, ali ne i do ključanja, a zatim razložiti u sterilne tegle, zarolati i čuvati na hladnom mjestu.

1 kg kajsija;

1 narandža;

800 g šećera;

1/3 limuna.

Sve voće dobro operite. Iscijedite sok od limuna i sipajte ga u posudu za pravljenje džema. Tu dodajemo šećer.

Narandžu isečemo na komade zajedno sa korom, ali pažljivo birajući semenke - nisu nam potrebne u džemu. Kuvanje kajsija: podijelite na polovine i uklonite sjemenke. Narezane narandže i kajsije proći kroz mašinu za mljevenje mesa ili samljeti blenderom do pirea. Dodajte masu u sok od limuna sa šećerom.

Kuvajte na umerenoj vatri do ključanja, mešajući. Vodimo računa da se sav šećer dobro otopi. Zatim pojačamo vatru i uz stalno mešanje pustimo da vri 10-15 minuta. Obavezno uklonite pjenu.

toplije marmelada od kajsije sa pomorandzom sipati u tegle, zarolati.

2 grejpa;

1 narandža;

400 g šećera.

Grejpfrut i narandže su oguljeni, sjemenke i filmovi su uklonjeni - ostavlja se jedna pulpa. Limun držimo u kipućoj vodi dvije minute, osušimo; izbrišemo koricu s njega na sitno rende i dodamo je pripremljenoj pulpi citrusa. Iscijedite sok iz samog limuna i ulijte ga u posudu za sirovine za džem.

Džem prokuhajte na umerenoj vatri uz povremeno mešanje, a zatim kuvajte na laganoj vatri dok mu se zapremina ne smanji na pola.

Takav džem od grejpfruta i narandže čuvamo u frižideru ili ga vrućeg sipamo u sterilne tegle i zarolajte.

Nadamo se da vam se dopao naš izbor recepata za džem od pomorandže i da ste odabrali nekoliko njih za sebe. ukusne ideje za implementaciju.

Eva Casio posebno za sajt

2015, . Sva prava zadržana. Kopiranje je zabranjeno.

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

Tokom hladne sezone, skoro svako od nas se suočava sa raznim stvarima prehlade, što nas je izbacilo iz pogona na nedelju dana, a možda i na duži period. Da bi se ovo dešavalo što je rjeđe moguće, morate pomoći svom tijelu da se bori protiv infekcija i provoditi prevenciju. Odlična prevencija u hladnom godišnjem dobu je pravilna ishrana i jedenje hrane bogate vitaminima. Jedan od ovih proizvoda je sirovi džem od narandzi i limuna. Odlično podržava imuni sistem, jer je bogat vitaminima, a osim toga veoma je ukusan i mirisan.

Sastojci:

- narandža - 1 kom.,
- limun - 1 kom.,
- šećer - 150 g,
- svježi korijen đumbira - 5 g.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Dobro operite limun. S obzirom da će se koristiti za pekmez sa korom, preporučljivo je preliti ga kipućom vodom kako bi se uništili svi opasni mikrobi. Ako je limun velik, potrebno je od njega odrezati 0,5 dijelova. Ako je limun mali, možete uzeti cijeli. Limun, bez uklanjanja kore, narežite na male kriške. Prilikom rezanja uklonite sjemenke limuna.

Potpuno isti postupak koji smo radili sa limunom, ponavljamo i sa narandžom. One. oprati, preliti kipućom vodom, iseći koru, odstraniti sjemenke.

Uklonite kožu sa svježeg korijena đumbira.

Naranču za sirovi džem sa limunom i đumbirom, takođe moramo proći kroz mašinu za mlevenje mesa.

U mješavinu limuna i đumbira dodajte kašu od narandže.
Dobivenu smjesu prekrijemo šećerom.

Sve sastojke temeljno pomiješajte. Šećer treba potpuno otopiti u ovoj smjesi i ravnomjerno rasporediti po volumenu.

Pripremamo tegle za čuvanje džema. Moraju biti čisti i suvi. Da bismo to učinili, temeljito ih operemo i osušimo. U pripremljene staklenke stavite džem od citrusa i korijena đumbira i zatvorite tegle poklopcem. U ovom obliku džem se može čuvati u frižideru.

Ovaj sirovi džem od pomorandže i limuna možete jednostavno uzeti ujutru po kašičicu, zasićući tijelo vitaminima. Možete ga koristiti kao običan džem za čaj i bilo koje pecivo. Džem od citrusa i đumbira ima ukusnu aromu i odličan ukus sa kiselošću. Sigurno će se svidjeti vama i svim članovima vaše porodice. Nemojte biti lijeni da ga skuvate i pouzdano ćete zaštititi sebe i svoje najmilije od zimskih tegoba. Jedite ga sa cijelom porodicom tokom hladnog perioda i nemojte se razboljeti.

Stara Lesya

Prisjetite se toga u zadnji put kuvali smo