Neverovatan plod feijoe. Gdje se uzgaja feijoa? Šta je feijoa

Da li osećate nedostatak joda u organizmu? Poremećen metabolizam? Skače pritisak i stalno podsjeća na sebe gastritis? Nemojte žuriti da trčite u apoteku po lijekove. Mnoge bolesti se mogu izliječiti uključivanjem u svoju ishranu feijoa- egzotično voće koje obiluje na policama od sredine novembra do početka januara. Šta je ovo "voće"?

feijoa(Feijoa) porijeklom iz Južne Amerike. Ovo voće raste u Brazilu, Kolumbiji, Urugvaju i sjevernoj Argentini. Trenutno feijoha raste i na jugu naše zemlje - na Krasnodarskom teritoriju, u suptropskom dijelu Kavkaza i Krima, kao iu Turkmenistanu i Azerbejdžanu. Uglavnom sa ovih mesta na naše pijace dolazi voće koje je egzotično za Ruse.

Ako se dotaknete istorije, onda se zna da je ovo voće u 19. veku. Proučavajući biljke koje su posebno jestive, istraživači su posebnu pažnju posvetili zelenkastim plodovima koji rastu na malim zimzelenim stablima.

Plod je dobio ime po pronalazaču, brazilskom prirodoslovcu - Joao da Silva Feijo.

Feijoa - jedna od najhladnootpornijih tropskih biljaka - podnosi mrazeve do -14 stepeni bez veće štete.

Koje su prednosti plodova feijoe i koje bolesti se liječe?
Prije svega, feijoa je jedina biljka koja sadrži jod uporedivi sa morskim plodovima. Zašto je našem organizmu potreban jod? I osigurati da je pamćenje dobro, tako da misaoni procesi ne budu inhibirani.

U našem organizmu ima joda – veseli smo, veseli, puni snage i energije, možemo mnogo. Ako nema joda, osjećamo se slabo, postajemo letargični i brzo se umaramo.

Pored visokog sadržaja joda u feijoi, ima ih 93 korisne supstance a, i zato se feijoa može smatrati kasicom korisnih tvari. Sadrži skoro sve vitamine, vlakna, pektine, jabučnu kiselinu, esencijalne šećere, mikro i makro elemente.

Osim bolesti štitne žlijezde povezano sa nedostatkom joda u organizmu, plodovi feijoe se preporučuju za upotrebu ateroskleroza, hipo- i beriberi, upalne bolesti gastrointestinalnog trakta, gastritis, pijelonefritis. Feijoa takođe dovoljno brzo pomaže u uspostavljanju metabolizma, smanjenju pritiska i „smiruje“ srce. A ako ste zabrinuti zbog problema s kožom, tada će eterično ulje voća, koje ima protuupalna svojstva, pomoći da se nosite s ovim problemom.

Ukus i miris feijoe podsjeća na kombinaciju jagoda, kivija i ananasa. Zamislite samo koliko raznovrsna jela mogu biti! Od sitnih zelenih plodova prave se džemovi, džemovi, kompoti, deserti, salate i umaci. Feijoa se odlično slaže s raznim morskim plodovima, posebno s plemenitom ribom - crnim bakalarom, brancinom i drugim.

Riba se može puniti feijoom ili jednostavno poslužiti kao feijou garnish Njoj. Plodovi daju pikantan ukus svinjskom i živinskom mesu. Kao prilog, feijoa izgleda dobro uz kuhano sitno povrće - šargarepu, prokulice, tikvice. Ali bolje je ne podvrgavati same plodove toplinskoj obradi, jer postaju previše mekani.

Prije nego što se upoznate s nekim receptima, morate znati kako odabrati feijou. Da ne biste pogriješili i kupili dobro voće, morate izrezati jednu bobicu: ako je pulpa prozirna, onda je voće zrelo. Ako je voće smeđe, nemojte žuriti da ga kupite, već je pokvareno. Pa, ako je pulpa bijela i neprozirna, plod nije sazreo.

Sirova voće zadržati svu njihovu imovinu ne više od nedelju dana, pa stoga kada kupujete s maržom, zapamtite da ih je najbolje koristiti odmah u kuhanju (na primjer, samo ih utrljajte šećerom).

Dakle, evo nekoliko ukusnih i zdravih recepata koji ne samo da će diverzificirati vašu kuhinju, već i lako ukrasiti svečani stol u novogodišnjoj noći.

"Sirovdžem".
Plodove feijoe sameljite u kašu (u mašini za mljevenje mesa ili blenderu), ne morate ih prethodno guliti (u njemu ima puno vitamina). Dobijenu masu pomiješajte sa šećerom u omjeru 1:1 (ko voli kiselo, onda 1:1,5). Podeliti u pasterizovane tegle i čuvati u frižideru. U ovaj džem možete dodati i mljevene orahe ili lješnjake.

"Džem sa đumbirom"
Feijou sameljite, pomiješajte sa šećerom (20% težine ploda), dodajte vodu i kuhajte šest sati, uz povremeno miješanje i miješanje. Morate kuhati na laganoj vatri ili još bolje - u vodenom kupatilu. Pokušajte u džem dodati svježi narendani đumbir. Kombinacija ljutog đumbira i aromatične feijoe unosi novi okus i dubinu vašem uobičajenom džemovu. Dobijeni džem je bolje procijediti kroz sito da se odvoje sjemenke, vlakna đumbira i ostali nepotrebni dijelovi.

"feijoa sos"
Feijoa sos priprema se na isti način, samo bez dodavanja šećera. Za začin najbolje je dodati malo bijelog luka, bijelog ili crnog bibera. Ovaj sos posebno ide uz jela od mesa i peradi.

"Salata od cvekle sa feijoom i orasima"
Sastojci: 1 srednja cvekla, 100-200 g feijoe, nekoliko oraha, biljno ulje, sol.
Cveklu skuvajte i ogulite i narendajte. Ogulite i sitno nasjeckajte feijou. Nasjeckajte orahe. Pomiješajte sve sastojke, začinite biljnim uljem i solju. Dijetalna salata od povrća sadrži vlakna i vitamine, ima nizak sadržaj kalorija, što je čini vrlo korisnom i za zdravlje i za mršavljenje nakon obilnog obroka.

"Svinjetina salata sa feijoom i limetom"
Svinjetinu oprati, osušiti i iseći na tanke štanglice. Operite feijou i limetu i narežite na krugove. Luk narezan na tanke trakice. U tiganju dobro zagrijati biljno ulje. Pržite komade svinjetine 3 minute. Zatim dodajte limetu, feijou i luk. Kuvajte još 3 minute. Dopuniti umak od soje, crno vino, dodati papriku i sjeckani indijski orah. Promešati i skloniti sa vatre. Natrgajte mješavinu različitih vrsta zelene salate na komade i pomiješajte s majonezom i nemasnim jogurtom. Neobična praznična salata je spremna!

Feijoa Chicken
Pileće meso očistiti od kostiju i iseći na komade oko 4x6 cm, zatim pripremiti marinadu od limunovog soka, tople vode, soli, šećera, začina za piletinu i lovorovog lista. Stavite komade piletine u marinadu i ostavite 2,5 sata. U to vrijeme očistite feijou i narežite na tanke krugove (oko 0,3 cm). Nakon marinade stavite piletinu u tiganj sa visokim ivicama, dodajte malo marinade i zatim komadiće feijoe premjestite s komadićima piletine. Po vrhu pospite rendani parmezan, dodajte nekoliko grančica cilantra i sve prekrijte folijom, savijajući preko ivica pleha. Peći oko 50 minuta na 150C.

"Feijoa tinktura sa brusnicama"
Operite i izgnječite pola čaše brusnica. Feijoa (200 g) oprati, oguliti i proizvoljno iseći. Sve stavite u posudu od 700 ml. Pripremite šećerni sirup: 50 g šećera otopite u 75 ml vode i prokuhajte. Sirup sipajte u posudu sa bobicama. Napunite posudu votkom do kraja, promiješajte i zatvorite. Insistirajte na tamnom mjestu najmanje nedelju dana.

Ovo su samo neki od recepata sa dodatkom feijoe. Ali ovo je sasvim dovoljno da diverzificirate svoju ishranu i prazničnu trpezu nečim novim. I zapamtite, vaše zdravlje je u vašim rukama!

U trgovinama i na pijacama možemo pronaći veliki broj egzotičnog voća.

Među njima postoje slučajevi na koje morate obratiti posebnu pažnju.

To uključuje, naravno, feijou. Šta je feijoa, odakle dolazi, kako izgleda?

Kakvo voće?

Feijoa je plod grma ili niskog. Rodno mesto ploda je Južna Amerika, gde su ga Evropljani otkrili krajem 19. veka tokom naučne ekspedicije. Feijoa se ubrzo pojavila u Francuskoj. Tada se ova tropska biljka počela uzgajati na obalama Sredozemnog i Crnog mora, kao iu Azerbejdžanu i Turkmenistanu.

Da li ste znali? Feijoa je dobila ime po Portugalcu João da Silva Feijo, koji je prvi opisao ovu tropsku biljku i njene jestive plodove.

Plod feijoe je zelenkasta, ponekad rumenkasta, bobica ovalnog oblika, uporediva po veličini sa kokošjim jajetom. Ispod guste kore nalazi se prozirna pulpa s nekoliko. Kora je dosta gusta i kiselkastog ukusa, a pulpa je sočna i ima ukus mešavine, kivija. Ceo plod se smatra jestivim bez izuzetka.

Nutritivna vrijednost i kalorije

Pošto feijoa ima prijatan ukus, možete izgubiti kontrolu nad količinom voća koje se pojede. Stoga je za osobe koje prate svoju figuru vrlo važne informacije o nutritivnoj vrijednosti i kalorijskom sadržaju ovoga.
100 g proizvoda sadrži 1,24 g proteina, 0,78 g masti, 10,63 g ugljikohidrata i 49 kcal (205 kJ). Takođe morate znati da na 100 g voća dolazi 86 g vode i 0,74 g pepela. Imajte na umu da su ovo prosjeci. Ovisno o mjestu rasta i sorti, ove brojke mogu varirati.

Hemijski sastav

Plod feijoe je pravo skladište hranljivih materija. Sadrži njihov rekordni broj - 93.

Najznačajnije:

• vitamin C;
• B vitamini - B1, B2, niacin, B5, B6, folna kiselina;
• elementi u tragovima - jod, magnezijum, kalijum, gvožđe, cink, itd.;
• kahetin, leukoanthocin - biološki aktivne supstance;
• Jabučna kiselina;
• esencijalna ulja;
• saharoza;
• celuloza.

Da li ste znali? Količina joda u 100 g plodova feijoe može biti do 35 mg. Takvi pokazatelji su samo za morske plodove.

Koja je korist?

Nema sumnje da će nam velika količina vitamina, minerala i drugih supstanci koje se nalaze u voću donijeti velike koristi. Razmotrite koliko je feijoa korisna za ljudski organizam.

Prije svega, zbog rekordnog sadržaja joda, ovo voće je u stanju da nas za kratko vrijeme zasiti ovim neophodnim elementom. Uostalom, nedostatak joda dovodi do pogoršanja pamćenja i pažnje, osoba će biti letargična, kao da je lišena energije.

Bitan! Budući da su plodovi zasićeni jodom zbog njegovog sadržaja u morskom zraku, plodovi uzgojeni u neposrednoj blizini mora donose maksimalnu korist.

Takođe, sadržaj velike količine vitamina C, biološki aktivnih jedinjenja i eteričnih ulja čini ovo egzotično voće snažnim antioksidansom i preventivnim sredstvom protiv prehlade i SARS-a.
Osim toga, saharoza i vlakna, koja se nalaze u ovoj bobici, dobro zasićuju želudac. Stoga se ona smatra dijetetski proizvod.

Aplikacija Feijoa

Da bi naše neverovatno voće donelo maksimalnu korist, morate znati gde i kako se koristi. A opseg voća je prilično širok i raznolik.

Tretman

Feijoa je egzotično voće koje liječnici preporučuju u kompleksnoj terapiji brojnih bolesti, jer dobro znaju koliko je to korisno.

U sirovom obliku plod se koristi za liječenje i prevenciju sljedećih bolesti:

• bolesti štitne žlijezde (sa nedostatkom joda u tijelu);
• gastritis;
• pijelonefritis;
• ateroskleroza;
• avitaminoza;
• reumatizam;
• visok holesterol;
• povišen krvni pritisak.

U dermatologiji se koriste eterična ulja koja se nalaze u voću. Odlično su protivupalno sredstvo, efikasno protiv gljivica i širokog spektra mikroba.

kozmetologija

Tako koristan proizvod kozmetolozi nisu mogli cijeniti. Uključuju ga u svoje maske za lice. Takve maske podmlađuju, njeguju, ublažavaju razne upale, posebno su dobre u hladnoj sezoni.

Plodovi feijoe mogu se uspješno koristiti i u kućnoj kozmetologiji, jer će vam njihova brojna ljekovita svojstva donijeti korist i zadovoljstvo, a ne štetu.
Evo nekoliko recepata za maske.

• Za suvu, normalnu kožu: pomiješajte trećinu čaše voćne kaše, malo svježeg sira, žumanca i kašiku maslinovog ulja u homogenu masu. Nanesite na pripremljenu kožu lica i vrata, sačekajte 20 minuta, isperite. Ovu masku možete ponoviti do tri puta sedmično.

• Za masnu kožu: uzmite pola čaše voćne pulpe, kašiku kamfornog alkohola i limunovog soka, dobro promešajte. Nanesite 15 minuta, isperite. Efekat nanošenja bit će vidljiv pri korištenju slične mješavine dva puta sedmično.

kuvanje

Voće tako ugodnog okusa i neuporedive arome cijenili su kulinari. Feijoa se može jesti sirova ili koristiti u kuvanju.
Sjeckano svježe voće feijoe dobro će biti u voćnim salatama. Kao dodatak, može se poslužiti uz ribu, pa čak i meso. Od sirovog voća možete napraviti džem.

Da biste to učinili, dodajte 700 g granuliranog šećera po kilogramu cijelih bobica uvijenih u stroju za mljevenje mesa i dobro promiješajte. Voćnu masu rasporedite u teglice i stavite u frižider.

Bitan! Ako je džem napravljen od sirovog voća bez upotrebe toplinske obrade, tada će zadržati sve korisne tvari, a time i svojstva.

Ljubitelji kulinarstva s uspjehom koriste ovo egzotično voće u pripremi kompota, džemova i deserta. Preporučuje se i upotreba kao fil za pečenje.

Šteta i kontraindikacije

Kao i svaki prehrambeni proizvod, feijoa ima korisna svojstva i kontraindikacije.
Ovo voće ne bi trebalo da konzumiraju osobe koje imaju zdravstvene probleme povezane sa visokim sadržajem joda u organizmu. Ove bolesti uključuju hipertireozu i Gravesovu bolest, pod napadom - štitna žlijezda.

Zbog visokog sadržaja šećera, voće je kontraindicirano za osobe sa prekomjernom težinom. Ako osoba ima dijabetes, tada je njegova upotreba najvjerojatnije zabranjena, iako to ovisi o stupnju bolesti i zahtijeva konzultacije sa specijalistom.

Može postojati i banalna netolerancija na ovaj proizvod. A ako njegova upotreba uzrokuje nelagodu u želucu, crijevima ili alergijsku reakciju, onda će ovo slatko čudo morati biti napušteno.
Za djecu i dojilje potrebno je jesti feijou s oprezom.

Kako odabrati, jesti, čuvati

Da bi prehrambeni proizvod donio maksimalnu korist tijelu, prije svega ga je potrebno pravilno odabrati. I feijoa nije izuzetak. Preporuke su sljedeće.

Prvo pregledajte voće spolja. Kora treba da bude gusta, bez tamnih mrlja i bora. Bolje je odabrati veće primjerke, zreliji su. Možete tražiti da jedno voće prepolovite po dužini.

Pulpa treba da bude prozirna. Ako je smeđe boje, onda je plod prezreo, ako je bijel i neproziran, nije zreo. U takvim slučajevima nije ga potrebno kupovati, nije pogodan za konzumaciju.
Zreli plod feijoe odiše delikatnom aromom. Plodove sazrele na drvetu možete kušati samo uz more, a za transport se plodovi vade nezreli, tako da možda neće biti mirisa.

Godine 1890. feijoa se prvi put pojavila u Francuskoj. I počela je trijumfalna povorka biljke širom svijeta. 1900 - Jalta i Suhumi. 1901. - Kalifornija. 1913 - Italija i druge mediteranske zemlje. Zatim su feijou primili Gruzija, Azerbejdžan, Krim i Krasnodarski teritorij. Zanimljivo je da se ova suptropska biljka, koja kategorički odbija da raste i donosi plodove u tropima, savršeno prilagodila uslovima uzgoja na Krimu, gdje čak podnosi mrazeve do -11 ° C. U mnogim zemljama feijoa se uspješno uzgaja i dobro daje plodove kao sobna biljka.

opis biljke

Najvažnija vrijednost biljke feijoa je njen plod. To je zelena bobica sa blagom crvenkastom nijansom. Oblik je ovalan ili duguljast. Prečnik 4-6 centimetara. Dužina - do 10 centimetara (ovisno o sorti). Jedan plod feijoe teži od 30 do 50 g.

Feijoa value

Pulpa feijoe sadrži puno vitamina C, a što je plod zreliji, to ga ima više. Plodovi takođe sadrže saharozu, pet aminokiselina, vlakna, pektine i proteine. Plodovi imaju prilično visoku kiselost. I oni imaju najvrednije svojstvo - da akumuliraju u sebi rastvorljiva jedinjenja joda, koja telo savršeno apsorbuje. U tom smislu, feijoa je daleko od svih ostalih voća i bobica, čak i od dragulja.

Malo nas zna šta je feijoa i gdje raste. Ova egzotična bobica postala je poznata relativno nedavno. Feijoa pripada vrsti zimzelenog drveća grmlja iz porodice mirta. To je vrijedna voćna kultura, koja se uzgaja u zemljama sa suptropskom klimom.

Porijeklo i distribucija

U šumama Brazila ovu biljku prvi je vidio i opisao njemački botaničar i prirodnjak Friedrich Sello sredinom 19. stoljeća. U divljini, drvo je raslo kao podrast na sjeveru Argentine, u Urugvaju, u južnim regijama Kolumbije i Brazila. A voće je dobilo ime u čast direktora lisabonskog Prirodnjačkog muzeja, vrlo poznatog istraživača biljnog svijeta, spisateljice Joanie de Silva Feijo.

Krajem 19. stoljeća biljka je došla u tople mediteranske zemlje. Francuzi su prvi cijenili njegov neobičan okus. Nekoliko godina kasnije, njegove reznice su donesene u Jaltu i Sukhumi. U Italiji se feijoa pojavila u drugoj deceniji dvadesetog veka, a odatle se proširila u obližnje zemlje. Nešto kasnije, prepoznat je na Kavkazu i u srednjoj Aziji.

Gdje i kako sad raste feijoa? Trenutno se drvo uzgaja u mnogim zemljama, naime u Italiji, SAD-u, Francuskoj, Španiji, Tajlandu, Portugalu, Grčkoj. Rezerve Kavkaza se mogu pohvaliti svojim prisustvom. Biljka se savršeno ukorijenila u Rusiji (na Krimu i na Krasnodarskom teritoriju), kao iu Azerbejdžanu, Gruziji, Turkmenistanu, Jermeniji i Abhaziji. Dobro raste u suptropima, ali ne podnosi tropske. Podnosi blagu hladnoću na -2 ... - 10 ° C.

Biljka se odlično snalazi na Novom Zelandu. Voće koje se uzgaja u ovoj zemlji smatra se najvećim i najukusnijim. Zbog odsustva prirodnih štetočina, usev se malo tretira hemikalijama, a bobice su ekološki čistije od onih koje se uzgajaju u drugim regionima.

Opis i svojstva

Kako izgleda feijoa? Drvo je veoma lepo, ne baš visoko (do 4 m), sa raširenom krunom i veoma razgranatim korenovim sistemom. Listne ploče su gotovo okrugle, sjajne i kožaste. Gornji dio lista je tamnozelen, dok je donji dio znatno svjetliji, gotovo siv i blago dlakav. Cvjetovi su veliki, ružičasto-bijeli, sa brojnim prašnicima i dugo cvjetaju. Biljka je dvodomna, oprašuju je insekti. Drvo je dekorativno, može se uzgajati ne samo zbog plodova.

Prva kultivisana sorta se zove André, nazvana po francuskom botaničaru Eduardu Andreu, koji ju je doneo iz Brazila. Na njegovoj osnovi uzgajane su sorte kao što su Superba, Coolidge, Choiseana. Besson se uzgaja u Indiji. Ruski uzgajivači razvili su vlastite sorte ovog voća - to su Pervenets, Krimski rani, Svetly, Nikitsky i drugi.

Plod feijoe je ovalna bobica, u obliku kivija. Ali ima više ukusa kao ananas, jagode i kivi zajedno. Možete to opisati ovako:

ovalnog oblika;

kora je gusta, sjajna, svijetlozelena;

pulpa je gotovo prozirna i lagana, sa sitnim sjemenkama;

dužina 3-6 cm (rijetko 7 cm);

prečnik 2-5 cm;

težina 20-110 g.

Feijoa bobica ima mnogo korisnih svojstava. Čak se smatra i šampionom u korisnosti. Postoje takve korisne osobine:

Prirodan je i vrlo vrijedan izvor joda. Njegov oblik rastvorljiv u vodi telo veoma dobro apsorbuje. Po sadržaju ovog elementa bobica prestiže alge, morsku ribu i razne morske plodove. Samo 3 voća su u stanju da zadovolje naše dnevne potrebe za jodom. Koristi se za prevenciju i liječenje bolesti uzrokovanih nedostatkom ovog elementa.

Sadrži gotovo sve grupe vitamina i mnoge korisne tvari (mikroelemente, saharozu, vlakna, pektine itd.). Vitamin C je posebno prisutan u plodovima, što ga omogućava u borbi protiv prehlade i podizanju opšteg imuniteta.

Odličan je tonik i tonik zbog prisustva eteričnih ulja i vitamina.

Ima vrlo nizak sadržaj kalorija - 49 kcal na 100 g, što mu omogućava da se koristi u dijetetici.

Kuvanjem kore, koja sadrži eterična ulja, možete raditi inhalacije za ublažavanje otoka i začepljenog nosa.

Prevencija je ateroskleroze, beri-beri i anemije.

Poboljšava sastav krvi, pomaže kardiovaskularnom sistemu i crevima.

Voćne maske se koriste u kozmetologiji za ublažavanje upala i zatezanje kože.

Plod ima i neke kontraindikacije za upotrebu. Nije preporuceno:

sa hipertireozom (povećan nivo hormona štitnjače);

kod dijabetesa (zbog visokog sadržaja šećera);

djeca do godinu dana;

tokom trudnoće i dojenja;

u slučaju individualne netolerancije.

Feijoa se jede u čistom obliku (sa i bez kore) i u obliku raznih kulinarskih jela. Od njega se pripremaju salate, pića, jogurti, džemovi, kompoti, sokovi i još mnogo toga.

Ovu nevjerovatnu biljku možete vidjeti ne samo na slikama. Na crnomorskoj obali naše zemlje vrlo je česta. Sasvim je moguće uzgojiti drvo vlastitim rukama, čak će i donijeti plod.

U početku se feijoa koristila u pejzažnom dizajnu, parkovi su bili ukrašeni zimzelenim cvjetnim grmovima. Danas je egzotična biljka sa plodovima neverovatnog ukusa.

Feijoa postaje sve popularnija ne toliko zbog ukusa, koliko zbog prednosti. Izbor nevjerovatnih činjenica omogućit će vam da iznova pogledate ovo tropsko voće.

Prema klasifikaciji, pripadaju porodici biljaka mirte. Visina grmlja doseže 3 metra. Posebno lijepo izgleda u periodu cvatnje. Feijoa cvjeta svijetlim grimiznim cvatovima s bijelim i ružičastim mrljama.

Listovi su gusti, tamnozeleni. Plodovi izgledaju kao nezreli orasi. Unutar bobica je sočna pulpa. Ima ukus slatkoća jagoda i kiselost kivija.

Neverovatna svojstva grma omogućavaju mu da bude zimzeleno. Biljka podnosi mrazeve do -14°C. Usev ima sposobnost da se ne propada dugo vremena. Dobro transportovan.

Feijoa raste u Rusiji - na Krimu, u Krasnodaru, Gruziji, Azerbejdžanu, Ukrajini

Zbog nedovoljne informisanosti, prekomorsko voće nije našlo široku primenu kod nas. Oni koji su upoznati sa feijoom, jesti voće u sirovom obliku, pripremati džemove i konzerve. Feijou možete kupiti na pijacama i velikim supermarketima.

Zahvaljujući radu uzgajivača, tropska biljka je postala široko rasprostranjena u Rusiji - na Krimu, Krasnodaru, Gruziji, Azerbejdžanu, Ukrajini.

U zavisnosti od uslova uzgoja, postoje mali, srednji, veliki plodovi. Jedu cijelo voće ili žličicom stružu pulpu.

Zbog svog sastava, tropska kultura se koristi za liječenje brojnih bolesti. Posebno se cijene ljekovita svojstva voća u periodu beri-beri za oslabljen organizam.

Kako odabrati feijou:

Prednosti voća, korisna i ljekovita svojstva plodova i listova

Hemijski sastav feijoe ukazuje na njene prednosti. Ovo voće se s pravom može nazvati ne samo "tropskim čudom", već i lijekom za mnoge probleme.

Među Evropljanima, bobičasto voće je steklo popularnost u vrijeme kada otkrili su visoku koncentraciju joda.

Uzgoj feijoe u saksiji ne garantuje bogat sadržaj joda, ima ga u izobilju samo u plodovima koji rastu na obali. Prednost:

• feijoa ima visok sadržaj hranjivih tvari, vitamina C, P i B;
• u plodovima su prisutna eterična ulja s protuupalnim djelovanjem;
• ekstrakti i ulja feijoe se široko koriste u dermatologiji i kozmetologiji;
• sadrže željezo, cink, mangan, bakar, organska jedinjenja joda;
• po vrijednosti, plodovi su izjednačeni s morskim plodovima koji sadrže jod;
• eterična ulja potiču podmlađivanje;
• sok i pulpa pomažu u borbi protiv rozacee, nakon korištenja maski kapilarne mreže na licu nestaju;
• kod depresivnih poremećaja koriste se sjemenke voća;
• Od listova se priprema čaj, koristan za organizam.

Sadržaj kalorija je samo 49-50 kcal na 100 grama proizvoda.

Trpki okus feijoe nije slučajan, povezan je sa sadržajem antioksidansa. Smatraju se vrijednim proizvodom za prevenciju raka.

S tim su se složili i endokrinolozi tropske bobice su potrebne za štitnu žlijezdu.

Redovnom upotrebom, snižavanjem nivoa holesterola, primećuje se poboljšanje sastava krvi. Zbog sadržaja fenolnih spojeva u koži, uzimaju se za stimulaciju metaboličkih procesa u probavnim organima.

Prednosti feijoe za muškarce su neprocjenjive. Urolozi preporučuju upotrebu kod problema s prostatom.

Žene će moći, zahvaljujući egzotičnom voću, održati svoju figuru i mladost. Zamjenom feijoa konditorskih proizvoda možete izgubiti višak kilograma.

Bitan: 100 grama feijoe čini 0,5 mg jedinjenja joda koja su brzo rastvorljiva za organizam.

Šta je korisna feijoa bobica:

Šteta i kontraindikacije za upotrebu

Zrela feijoa ima pozitivan efekat na organizam, u nezrelo voće negativno utiče na probavni sistem. Mogu čak izazvati trovanje.

Ako se kupuju nezreli plodovi, bolje ih je staviti da sazrijevaju na sobnoj temperaturi.

Tropska biljka je kontraindicirana:

• direktna kontraindikacija - s viškom joda u tijelu;
• oprezno koristiti kod dijabetesa;
• ne preporučuje se mešanje sa mlekom (može izazvati probavne smetnje);
• zbog loše svarljivosti, nemojte davati feijou djeci mlađoj od godinu dana;
• Trudnice i dojilje treba da koriste minimalne količine.

Veliki broj pojedenog voća može biti štetan - izazvati nervoznu razdražljivost, anksioznost.

Ne zaboravite da prekomorsko voće može doprinijeti alergijskim reakcijama. Započnite upoznavanje s voćem u malim porcijama.

Važne informacije: da biste izbjegli posljedice, budite oprezni kada hranite djecu feijoom.

Upotreba tokom trudnoće i dojenja

Najbogatiji prirodni izvor nutrijenata za trudnice i dojilje preporučuje se s oprezom. Kako ne biste izazvali nuspojave zbog viška joda, ne treba pretjerivati ​​s njihovom upotrebom.

Što se tiče egzotičnog voća, mišljenja stručnjaka su podijeljena, neki ih preporučuju tokom trudnoće, drugi ih povezuju sa rizicima. U svemu treba znati mjeru.

Feijoa je posebno korisna u 12. nedelji trudnoće, u tom periodu se razvija štitna žlezda deteta.

Teško je predvidjeti kako će se trudno tijelo ponašati ako prvi put probate bobicu. Isto se može reći i za dojenje. Ako sumnjate, bolje je konsultujte lekara i proverite reakciju organizma.

Kulinarski i kozmetički recepti

Tema ispod predstavljenog materijala posvećena je receptima od egzotičnog voća. Prave džemove, pjene, žele. Popularnost ovih recepata je zbog bogatog sadržaja pektina.

Za liječenje se pripremaju zdravi izvarci, mljeveni s medom, orašastim plodovima. Dodajte kao dodatak aromama salatama. Prave maske za lice.

Zašećereno voće

Proporcije: za 1 kg feijoe uzmite 1 kg šećera. Uzmite zrelo voće. Dobro ih operite, osušite na peškiru.

Sitno nasjeckajte nožem, dodajte šećer. Utrljajte drvenom lopaticom. Čuvati u frižideru. Nanesite po potrebi. Kandirano voće je odličan lijek za zaštitu imunološkog sistema.

Džem od feijoe bez kuvanja za zimu:

dijetalna salata

Proporcije: za 5 plodova uzeti šaku oraha i 1 kuvanu cveklu. Feijoa i cvekla narezana na trakice. Lagano osušite orahe u rerni i izgnječite ih. Prelijte salatu maslinovim uljem.

Za poboljšanje ukusa dodajte začine, začinsko bilje ili beli luk. Ova salata koja se lako pravi pomoći će vam da smršate.

Vitaminizovani koktel

Proporcije: 4 feijoe, kivi, jabuka, cimet, 150 ml nemasnog kefira ili jogurta. U posudu blendera stavite plodove egzotičnog voća, kivija, jabuke. Sve prethodno oprati, oguliti, iseći.

Ulijte fermentisani mlečni proizvod, dodajte prstohvat cimeta. Samleti blenderom dok ne postane glatko. Obogaćeni šejk je savršen početak dana umesto doručka.

Feijoa sa medom

Proporcije: med sa feijoom u omjeru 1:1. Meso zrelog voća sameljite sa medom, rasporedite u sterilizovane tegle. Pokrijte poklopcima ili papirom. Držite hladno.

Koristite ujutro na prazan želudac 1 kašiku. kašika. Sastav vam omogućava da se brzo oporavite od bolesti. Preostali vanjski dio može se zamrznuti ili osušiti.

Kompot sa matičnjakom

Proporcije: za 1 čašu šećera 180 gr. feijoa, grančice matičnjaka. Voće operite, izbockajte čačkalicom. Ulijte vodu, dodajte šećer. Pustite da proključa, smanjite vatru u rerni. Kuvajte 3-5 minuta.

Skloniti sa vatre, procijediti, dodati matičnjak. Sipajte u staklene tegle. Čuvati u frižideru. Ohlađeno piće - tonira, smiruje nervni sistem.

čaj od listova

Proporcije: 1 kašičica. suhog lišća u 250-300 ml kipuće vode. Listovi venu u polusjeni. Fermentirati na svežem vazduhu ili na suvom, provetrenom mestu do stanja lista čaja.

Kuvajte kao običan čaj, možete dodati šećer ili med. Okus čaja je vrlo neobičan, sa blago kiselkastim okusom.

Džem od pulpe sa limunom

Proporcije: za 1 kg zrelog voća potrebno je 1 kg šećera i pola limuna. Operite feijou, izbockajte čačkalicom. Od šećera i 200 ml vode skuvati sirup. Napunite ih voćem.

Kuvati u 3 faze uz potpuno hlađenje džema 5 minuta nakon ključanja. U završnoj fazi dodajte kriške limuna.

Pakujte u čiste suhe tegle. Začepite i ohladite. Džem će pomoći u podizanju imuniteta tokom respiratornih oboljenja.

Maska za lice

Proporcije: 2 kom. feijoa, žumance jednog jajeta, 5 gr. meda i 5 ml. maslinovo ulje. Umutiti sastojke, malo zagrejati u vodenom kupatilu. Temperatura maske treba da bude 36-37 stepeni.

Nanesite na očišćeno lice. Držite pola sata. Operi se. Vitaminski sastav vlaži, omekšava i zateže kožu. Može se koristiti za rozaceu.

Upotreba prirodnog izvora joda posebno je važna u velikim i zagađenim gradovima.

Materijal posvećen blagodatima feijoe bit će zanimljiv i muškarcima i ženama. Koristeći preporuke za prevenciju i liječenje bolesti, možete održati svoje zdravlje dugo vremena!