Svježi sir na pari u multivarku za dijete. Kako skuhati ukusne kolače od sira na pari u sporom štednjaku

14.02.2018

Svježi sir u svom čistom obliku, unatoč velikim prednostima i nevjerojatnom sastavu komponenti, ne vole svi ljudi jesti. Tako su kuhari smislili lukav trik kako svježi sir predstaviti na stolu u obliku originalnog jela. Radi se o kolačima od sira. Danas ćemo razgovarati o tome kako skuhati kolače od sira u sporom štednjaku.

Poslastice za sladokusce

Cheesecakes vole i odrasli i deca. Takva poslastica se može pripremiti vrlo brzo čak i od ostataka skutne mase. Prije pojave multivarki u našim kuhinjama, sirniki su se uglavnom pržili u rafiniranom biljnom ulju u tavi. Zagovornici pravilne prehrane preferirali su kuhanje deserta u parnom kotlu.

Danas možete kuhati ukusne kolače od sira u loncu Redmond. U posudi za multivarke u režimu „Pečenje“, kolači od sira se mogu pržiti do ukusne zlatno smeđe boje. Ako želite smanjiti kalorijski sadržaj takvog jela, onda ga kuhajte na pari.

spoj:

0,2 kg svježeg sira;
1 kokošje jaje;
1 st. l. kiselo vrhnje s bilo kojim postotkom masti;
2 ½ st. l. granulirani šećer;
1 st. l. griz;
vanilija po ukusu;
2 tbsp. l. pšenično brašno najvišeg kvaliteta.

kuhanje:

Počinjemo sa pripremom sastojaka navedenih u receptu. Birajte svježi sir s prosječnim postotkom masti. Ako je skutna masa previše vlažna, stavite je u rez od gaze i dobro ocijedite.

Svježi sir sameljemo, razbijajući velike grudvice tako da masa dobije jednoličnu konzistenciju.

Dodati kiselu pavlaku sa bilo kojim procentom masti i vaniliju za ukus. Umjesto praha možete koristiti kristalni vanilin ili esenciju.
Da bi kolači od sira bili mekani, svi sastojci moraju se samljeti uronjajućim blenderom.
Za samo par minuta dobićemo masu homogene konzistencije.
Smesu sa skutom ostavite sa strane neko vreme. Ostavite da griz malo nabubri.
Nakon četvrt sata u testo od sira dodajte prosijano vrhunsko pšenično brašno. Još jednom sve dobro izmešati. Vodimo računa da nema grudvica.
Sipajte rafinisano suncokretovo ulje u zdjelu multivarka.
Aktiviramo program kuhanja "Prženje", odabiremo vrstu proizvoda - povrće. Tajmer će biti podešen prema zadanim postavkama.
Čekamo nekoliko minuta dok se ulje ne zagrije. Zatim kašikom stavite male kolače od sira na dno posude multivarka.
Nakon dva minuta okrenite kolače od sira. Koristimo samo silikonsku lopaticu kako ne bismo ogrebali premaz zdjele multivarka.
Kako bi se kolači od sira dobro ispekli unutra, zatvorite poklopac kuhinjskog uređaja.
Nakon 2-3 minute, izvadimo kolače od sira iz posude multivarka i stavimo ih na tanjir, na koji položimo papirnati ubrus ili salvetu.
Kada se višak biljnog ulja upije, torte od sira prebacite u posudu i poslužite sa pavlakom.

Poslastice za mališane

Djeca su, kako pokazuje životna praksa, vrlo izbirljiva i ne žele uvijek jesti svježi sir. Ali majke uvjeravaju koliko je to korisno. Svoju bebu možete nahraniti ukusnim kolačima od sira. Da biste sačuvali sva vrijedna svojstva fermentisanog mliječnog proizvoda, kuhajte ih na pari. Torte od sira kuhane na pari u sporom kuhaču su bestežinske, mekane, nevjerovatno ukusne.

Napomenu! U ishranu se mogu uključiti i kolači od sira na pari. U tom slučaju odaberite skutu sa minimalnim postotkom masti, a umjesto šećera dodajte med.

spoj:

400 g svježeg sira;
pšenično brašno najvišeg kvaliteta - 60 g;
1 kokošje jaje;
granulirani šećer.

kuhanje:

U dublju činiju razbijte jaje.
Jaje umutiti mikserom ili blenderom sa odgovarajućom mlaznicom dok se ne dobije masa homogene konzistencije.
Dodajte granulirani šećer i nastavite da mutite dok se kristali šećera potpuno ne otope. Umjesto granuliranog šećera možete dodati med ili šećer u prahu.
Svježi sir staviti u cjedilu. Dobro ga utrljamo, razbijajući velike grudice.
Smjesu od jaja pomiješajte sa naribanim svježim sirom i ponovo dobro promiješajte.
Vrhunsko pšenično brašno prosijavamo nekoliko puta, zasićujući ga kisikom.
U podlogu od skute unosimo brašno, promiješamo. Ispada gusto testo.
Sipajte oko 1 kašiku u posudu za multivarku. filtriranu vodu.
Posudu za kuhanje na pari namažemo omekšalim puterom ili rafiniranim suncokretovim uljem.
Od skutinog tijesta pravimo kuglice ili male kolače, stavljamo ih na rastojanju jednu od druge u korpu za duplo kotlo.
Postavljamo ga na posudu za multivarke, zatvaramo poklopac kuhinjskog uređaja.
Aktivirajte program kuhanja "Steam". Za kuvanje kolača od sira potrebno je 25 minuta nakon ključanja vode.
Gotove kolače od sira stavite na tanjir i dodajte omiljeni zaslađivač. Možete ih poslužiti uz pire od voća i bobica.

Napomenu! Po ovom receptu domaćice pripremaju kolače od sira sa filom. Testo u ovom slučaju treba da bude malo gušće. Kao punjenje koristi se voće, kuhano kondenzirano mlijeko.

Recept "Original"

Nikada niste probali takvu ukusnost! Iznenadite svoje ukućane prženjem sirnika sa filom od banane. Tehnologija njihove pripreme je jednostavna.

spoj:

2 kom. kokošja jaja;
200 g banana;
30 g putera;
2 g praška za pecivo;
50 g granuliranog šećera;
0,6 kg svježeg sira sa minimalnim postotkom masti;
100 g pšeničnog brašna najvišeg kvaliteta.

kuhanje:

Krenimo da kuvamo kolače od sira od svježeg sira u spori šporet pripremom tijesta.
Svježi sir samljeti ili umutiti mikserom.
Razbijte jaja u posebnu činiju.
Kombinujemo ih sa granuliranim šećerom i dobro umutimo dok se ne dobije masa homogene konzistencije.
U posebnu posudu prosijati brašno i pomešati ga sa praškom za pecivo.
Kombinujemo sve komponente u jednoj posudi, mesimo. Pazimo da tijesto bude homogeno i bez grudvica.
Dobivenu masu podijelimo na dva dijela. Od svake formiramo tortu.
Banane se ogule i, bez rezanja, namažu u unutrašnjost kolača.
Formiramo kobasice sa filom od banane. Šaljemo 40 minuta u frižider.
Ohlađene kobasice od skute narežite na komade.
U režimu programa "Prenje" u rafiniranom ulju od suncokretovih sjemenki ravnomjerno pržite kolače od sira dok se ne pojavi jantarna kora.

Veoma ukusno i zdravo jelo za decu i odrasle. Cheesecakes (ujedno su i svježi sir) se vrlo lako pripremaju, ne zahtijevaju velike troškove hrane i štede vrijeme. Postoji mnogo opcija za skutu. Možete dodati šargarepu, banane, limun. Možete kuhati bez dodataka od cijelog svježeg sira. Danas ćemo kuvati svježi sir sa ananasom iz konzerve u multivarku za par.

Sastojci:

300 g svježeg sira
4 žlice. l. Sahara
4 žlice. l. griz
2 jaja
0,5 više šoljica (80 ml) kefira
2 tbsp ili 2-3 koluta ananasa iz konzerve
soda na vrhu noža
čokolada ili džem

Kako kuhati kolače od sira na pari u laganom šporetu:

U činiji pomiješajte kefir sa grizom i ostavite 30 minuta da griz nabubri.

Nakon 30 minuta dodati šećer, svježi sir, ananas. Umutiti blenderom.

U dobijenu masu dodajte sodu i 2 jaja. Dobro promiješajte.

Stavite silikonske kalupe u posudu za paru. Kalupe se moraju podmazati biljnim ili puterom. Sipajte smjesu od skute u kalupe, malo iznad polovine. Nije potrebno sipati pune forme, jer se masa povećava tokom procesa kuvanja.

U posudu multivarka ulijte 300-500 ml vode, ubacite posudu za paru sa svježim sirom, zatvorite poklopac.

Vrijeme: 40 min.

Porcije: 4-6

Težina: 2 od 5

Kako skuhati ukusne kolače od sira na pari u sporom štednjaku

Sirniki je omiljeno jelo iz detinjstva, koje se služilo za doručak u vrtiću. Danas palačinke od svježeg sira i dalje dobivaju na popularnosti među dijetalnim i zdravim namirnicama.

I to nije iznenađujuće, jer takvo jelo ispada tako mekano, nježno i izuzetno ukusno da ćete ga poželjeti kuhati iznova i iznova.

Torte od sira na pari u sporom štednjaku pripremaju se tako jednostavno i brzo da se ne morate mučiti s miješenjem tijesta, a zatim i stajati na štednjaku, pržeći mirisne proizvode od svježeg sira.

Ovaj recept se priprema prilično brzo i jednostavno. Na kraju krajeva, potrebno je samo da pripremite tijesto od kojeg će se peći najosjetljiviji kolači od sira pomoću štednjaka.

Također je vrijedno napomenuti da je priprema ovog jela prilično jednostavna - kada se kuha na pari, jelo definitivno neće izgorjeti, neće biti prekriveno debelom korom, a također će zadržati svoj oblik.

Stoga su mnoge domaćice odlučile kuhanje u tavi zamijeniti ovom opcijom, jer para može ravnomjerno ispeći kolače od sira, dajući im sočnost i odličan okus.

Palačinke od svježeg sira napravljene u multivarku na pari odlično su dijetalno jelo koje možete bezbedno jesti tokom dijete ili zdrave prehrane.

Važno je napomenuti da se jelo kuha na pari, a ne na ulju, čime se zadržavaju sva korisna svojstva svježeg sira. Nemoguće je ne primijetiti da ulje također nije potrebno u receptu - a to je značajan plus dijetetske prehrane.

Za palačinke od svježeg sira možete koristiti bilo koji svježi sir - prikladni su i kupljeni i domaći. Glavna stvar je da bude svježa i nemasna - tada se jelo može smatrati potpuno uspješnim.

Ovaj recept za kolače od sira na bazi svježeg sira služi se za stolom s bilo kojim dodacima. To može biti džem, kondenzirano mlijeko, pavlaka i drugi proizvodi koji se odlično slažu s domaćim kolačima.

Vrijedi napomenuti i to da ako pripremate nedijetalno jelo, možete ga poslužiti s mnogo dodataka koje vaša porodica najviše voli.

Najvažnije je da na najbolji način ističu ukus pečenja i čine ga što prijatnijim.

Pridržavajući se savjeta, možete brzo i jednostavno napraviti ukusno jelo koje će svi ukućani sigurno cijeniti:

jaja je najbolje uzimati na sobnoj temperaturi;
svježi sir je bolje koristiti domaći, jer je prirodniji i zdraviji za tijelo;
po želji vanilin se može izostaviti iz recepta, posebno ako je pečenje dijetalno;
Ovaj recept možete kuhati ne samo za par, već i na programu „Prženje“ ili „Pečenje“.

Strogo pridržavajući se koraka kuhanja, možete dobiti izvrsna peciva koja će ispasti ne samo ukusna, već i mekana, sočna, nježna i ukusna.

Način kuhanja

Odmah treba napomenuti da je priprema jela prilično jednostavna i brza. Osim toga, sastojci koje recept zahtijeva prilično su mali, što znači da ne samo da možete nahraniti svoju porodicu ukusnim kolačima od sira, već i ne trošiti puno novca na pravljenje peciva za čaj.

Sastojci:

Sol u ovom receptu nije potrebna, jer je svježi sir, dakle, slan na okus. Torte od sira na pari mogu se poslužiti za doručak ili za čaj nakon glavnog obroka - u svakom slučaju, jelo će se pokazati posebno ukusnim, a također neće donijeti težinu u želucu.

Korak 1

Svježi sir stavite u manju činiju i dobro ga izmjesite viljuškom da se masa pretvori u mrvice.

Korak 2

U smesu dodati jaje, brašno, vaniliju i šećer, pa mesiti masu dok ne postane glatka. To se radi viljuškom ili kašikom, jer će mikser skuti dati tekuću konzistenciju - u tom slučaju kolači od sira neće zadržati oblik i brzo će se raspasti.

Korak 3

Kao rezultat toga, tijesto bi trebalo ispasti polugusto, a također savršeno zadržati oblik.

Korak 4

Sipajte malo vode u zdjelu multivarka.

Korak 5

Postavljamo posudu za kuhanje na pari i žličicom rasporedimo kolače od sira, koje zatim treba malo zgnječiti kako bi se brže ispekli.

Stavili smo program "Kuvanje na pari". Vrijeme kuhanja - 20 minuta. Za to vrijeme kolači od sira će malo nabubriti i postati još veći.

Pogledajte drugu verziju ovog jela:

Zdravo! Danas ću vam reći kako se pripremaju ukusni kolači od sira na pari u sporom štednjaku. U osnovi, kolači od sira se prže u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Ali za dijetetsku ili dječju hranu, najdelikatniji kolači od sira mogu se kuhati na pari. I u ovom slučaju, multivarka savršeno pomaže.

Kako bi masa bila gusta, preporučuje se korištenje ne previše vlažnog svježeg sira. Fermentisani mlečni proizvod treba da bude mekan, ali ne i mokar zbog prisustva velike količine surutke. Šećer se dodaje u masu po ukusu, možete sipati šećer u prahu ili poslužiti gotove kolače od sira sa medom. Brašno se dodaje u tolikoj količini da se dobije gusta konzistencija, ali će u isto vrijeme biti ljepljiva. Torte od sira se moraju praviti mokrim rukama, tada se skutna masa ne lijepi.

Lagani štednjak je potrebno pripremiti, odnosno u šerpu sipati malu količinu vode. A kako bi se kolači od sira mogli lako ukloniti sa roštilja, potrebno ih je podmazati biljnim uljem. Proces pripreme mekih i mirisnih kolača od sira traje ne više od 20 minuta. Cheesecakes je najbolje servirati tople, sa džemom ili kremom.

Sastojci za kolače od sira na pari

Svježi sir - 500 g.
Šećer - 2 kašike.
Pileće jaje - 1 kom.
Pšenično brašno - 2-3 kašike.
Sol - ¼ kašičice
Vanilin - po ukusu.

Kako skuvati kolače od sira na pari u sporom šporetu

Sipajte svježi svježi sir u činiju, dobro izmjesite viljuškom. Nije preporučljivo koristiti mikser ili blender za miješanje proizvoda. Ova tehnika će učiniti masu tečnom. Zgodno je mikserom pripremati skutni krem, ali ne i tijesto za kolače od sira.

U svježi sir sipajte šećer po vlastitom ukusu, dodajte malo soli i vanilin. Masu izmiksajte kašikom.

Razbijte sirovo jaje u glavnu smjesu, miješajte dok ne postane glatko. Jaje ne treba uzimati preveliko, jer utiče na konzistenciju testa. Što je rjeđe, morat ćete dodati više brašna.

Prosejati pšenično brašno. Komponentu morate unositi jednu po jednu kašiku i pratiti konzistenciju.

Podmažite parnu rešetku biljnim uljem. Sipajte 3 šolje vrele vode u činiju. Vlažnim rukama napravite kolače od sira i ređajte na rešetku. Zatvorite poklopac, uključite opciju "Steam" na 20 minuta.

Zatim otvorite poklopac tako da torte od sira budu prekrivene korom. Tople kolače od sira prebacite na tanjir, poslužite sa pavlakom i jagodama. Torte od sira na pari su ispale veoma mekane i slatke. Prijatno!

Volite zdrave i ukusne obroke? Onda će vam se svideti ovaj recept. Lako se kuva, multivarka će sve uraditi sama, a ne morate da perete šerpe i šporet, jer. ne morate ništa pržiti. Cheesecakes ukusa je lagan, ukusan i zdrav.

Za kuhanje kolača od sira na pari u sporom štednjaku potrebno nam je vrlo malo proizvoda. Umesto griza uzela sam herkules, meni je ukusniji.

Svježi sir samljeti sa mlijekom. Možete to učiniti ručno, ali ja koristim potopni blender. Dodajte jaje i med i ponovo promiješajte.

Dodajmo Herkula. Smesu možete ostaviti na stolu 20 minuta da žitarice nabubre. Preskačem ovaj korak. Uvjeren sam da će se spori štednjak snaći i bez mene.