Svježi spanać neutralizirajte pavlakom. Recepti za gulaš od spanaća sa pavlakom

Na pitanje Recite mi molim vas šta se može kuvati sa spanaćem. dao autor Natka najbolji odgovor je ŠPANAT SA PVREMENOM I BESNIM LUKOM
Sastojci:
1 kg. spanać;
10 grančica cilantra;
4 čena belog luka;
400 g kisele pavlake;
po ukusu - paprika (crni) biber, sol;
Spanać sortirajte, uklonite korijenje, uvele i oštećene listove, isperite pod mlazom vode i kuhajte, dodajući 1 šolju kipuće vode i cilantro, u zatvorenoj šerpi na jakoj vatri 20 minuta. Spanać procijedite, iscijedite i sitno nasjeckajte na dasci za sečenje. Zeleni cilantro, paprika, beli luk proći kroz mlin za meso. Dobijenu masu pomiješajte sa spanaćem, posolite po ukusu. Na tanjir stavite spanać i na njega prelijte umućenu pavlaku (pavlaka se može poslužiti i u posebnoj činiji).
ŠPANAT DIRJEN U BILJNOM ULJU
Sastojci:
1 kg spanaća;
10-12 grančica cilantra;
4 žlice. kašike biljnog ulja;
400 g crnog luka;
2 čena belog luka;
po ukusu - sol;
Spanać sortirajte, uklonite korijenje, uvele i oštećene listove, isperite pod mlazom vode i kuhajte, dodajući 1 šolju kipuće vode i cilantro, u zatvorenoj šerpi na jakoj vatri 20 minuta. Spanać procijedite kroz cjedilo, ocijedite i isjeckajte na dasku. Luk nasjeckajte i propržite u tiganju na 2 žlice. kašike biljnog ulja, pomešati sa spanaćem, protisnutim belim lukom, pa dinstati dobijenu smesu dodavanjem 2 kašike. kašike biljnog ulja.
ŠPANAT SA PUTEROM I JAJIMA
Sastojci:
1 kg spanaća;
10-12 grančica zelenog cilantra;
4 žlice. kašike otopljenog putera (maslaca);
4 stvari. jaja;
po ukusu - sol;
Spanać sortirajte, uklonite korijenje, uvele i oštećene listove, isperite pod mlazom vode i kuhajte, dodajući 1 šolju kipuće vode i cilantro, u zatvorenoj šerpi na jakoj vatri 20 minuta. Spanać procijedite kroz cjedilo, ocijedite i sitno nasjeckajte (propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa), stavite u šerpu i dinstajte na puteru. Nakon toga dodati 4 umućena jaja - dva pomešati sa dinstanim spanaćem, pa dva sipati na vrh, poravnati površinu, poklopiti tiganj i dinstati dok jaja ne budu gotova.

Odgovor od klupko stopalo[guru]
zeleni boršč ili salata

Odgovor od Sol[guru]
supa od kupusa
pita
pileća prsa
pretražite kulinarske stranice
postoje hiljade recepata

Odgovor od Neurolog[novak]
supa salata bilo šta

Odgovor od božićno drvce[guru]
Ja pravim jako ukusnu pitu sa spanacem i jajetom, testo moze da bude lisnato pa ce pita biti veoma mekana.

Odgovor od Anna Goldinstein[guru]
SALATA SA ŠPANAĆOM I GLJIVAMA
6 jaja
200 g spanaća
300 g šampinjona,
150 ml. biljno ulje,
sol,
mljeveni crni biber,
150 g šunke
150 g kiselih krastavaca,
1 žumanca,
1 st. l. sok od limuna
1 st. l. senf,
700 g jogurta
30 g kapara.
Tvrdo kuvana jaja. Spanać dobro operite, listove krupno nasjeckajte. Pečurke operite, ogulite, narežite na kriške i propržite u 2 kašike. l. biljno ulje. Sol i papar. Šunka i kiseli krastavci narezani na kockice. Ogulite i isecite svako jaje na 6 delova. Sve proizvode pažljivo promiješajte. Pomiješajte žumanca sa limunovim sokom, solju, biberom i senfom. Postepeno sipajte preostalo biljno ulje u tankom mlazu da dobijete gustu majonezu. Dodajte jogurt.
Kapare rasporedite po salati i prelijte dresingom.

Spanać sa pavlakom (dinstani) bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 58,5%, beta-karoten - 59,9%, vitamin B2 - 12,1%, vitamin B9 - 15,6%, vitamin C - 26,5%, vitamin E - 13,8%, vitamin K - 313,6% , kalijum - 21,9%, kalcijum - 11,3%, magnezijum - 14,1%, gvožđe - 47%, mangan - 35%

Prednosti spanaća sa pavlakom (dinstano)

vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mikrograma beta-karotena je ekvivalentno 1 mikrogramu vitamina A.
Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, povećava osjetljivost na boju vizualnim analizatorom i prilagođava se tami. Neadekvatan unos vitamina B2 prati narušavanje stanja kože, sluzokože, oštećenje svjetla i vida u sumrak.
Vitamin B9 kao koenzim uključen u metabolizam nukleinskih i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećaja sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što za posljedicu ima inhibiciju rasta i diobe stanica, posebno u tkivima koja se brzo razmnožavaju: koštana srž, crijevni epitel itd. Nedovoljan unos folata u trudnoći jedan je od uzroka nedonoščadi, pothranjenost, urođene deformitete i smetnje u razvoju djeteta. Pokazana je jaka veza između nivoa folata, homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
vitamin C učestvuje u redoks reakcijama, funkcionisanju imunog sistema, pospešuje apsorpciju gvožđa. Nedostatak dovodi do lomljivih i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
vitamin E ima antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. Uz nedostatak vitamina E, uočava se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
vitamin K reguliše zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenog sadržaja protrombina u krvi.
Kalijum je glavni intracelularni ion uključen u regulaciju ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, uključen je u procese nervnih impulsa, regulaciju pritiska.
Kalcijum je glavna komponenta naših kostiju, deluje kao regulator nervnog sistema, učestvuje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcijuma dovodi do demineralizacije kralježnice, karličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
Magnezijum učestvuje u energetskom metabolizmu, sintezi proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizirajući učinak na membrane, neophodan je za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrijuma. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezijemije, povećanog rizika od razvoja hipertenzije, srčanih oboljenja.
Iron dio je proteina različitih funkcija, uključujući enzime. Učestvuje u transportu elektrona, kiseonika, obezbeđuje nastanak redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipohromne anemije, atonije skeletnih mišića nedostatka mioglobina, pojačanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
Mangan sudjeluje u formiranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima uključenih u metabolizam aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodna za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prati usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljikohidrata i lipida.

sakriti više

Potpuni vodič za najkorisnije proizvode koje možete vidjeti u aplikaciji

U našoj porodici spanać zauzima jedno od počasnih mjesta. Svi ga vole. Ali najčešće ga kuhamo po ovom receptu. Može biti samostalno jelo ili dodatni prilog. Zimi kuhamo spanać u smrznutom sosu od pavlake. Veoma je ukusno, savetujem vam da kuvate. Za kuhanje spanaća u sosu od pavlake potrebni su nam proizvodi sa liste.

Pregledavamo listove spanaća, odrežemo korijenje. Stabljike nije potrebno podrezivati, mekane su i sočne.

Stavite vodu u veliki lonac da proključa. Listovi se ne režu. Moj spanać. Radimo to na ovaj način: napunimo sudoper hladnom vodom, spanać pošaljemo u vodu, sredimo ga, pa izvadimo. Pijesak ostaje na dnu sudopera. Ponavljamo postupak nekoliko puta dok uopće ne ostane pijeska.

U međuvremenu je voda proključala u loncu. Pustite da spanać prokuha. Od trenutka ključanja kuvati 3-4 minuta.

Spanać ocijedite u cjedilo. Uzimamo kuhinjske makaze i režemo spanać direktno u cjedilu.

Sitno nasjeckajte kopar.

Popržite brašno u mješavini biljnog i putera. Trebalo bi poprilično promijeniti boju.

Brašno razblažite vrelim mlekom.

Dodajte pavlaku i spanać. Iscijedite bijeli luk i sitno sjeckani bijeli luk.

Naš spanać u sosu od pavlake je spreman.

Može se poslužiti kao samostalno jelo, ili kao dodatni prilog.

Prijatno!

Recept za spanać sa pavlakom i belim lukom sa pripremom korak po korak.
Vrsta jela: Glavna jela
Težina recepta: jednostavan recept
nacionalna kuhinja: poljska kuhinja

Vrijeme pripreme: 16 minuta
Vrijeme za pripremu: do 1 sat
Porcije: 4 porcije
Količina kalorija: 151 kilokalorija

Jednostavan korak po korak recept za spanać sa pavlakom i belim lukom poljska kuhinja. Lako se priprema kod kuće za do 1 sat. Jelo sadrži samo 151 kilokaloriju.
Sastojci za 4 porcije
Spanać 800 g
Maslac 100 g.
Pšenično brašno 50 g
Mlijeko 250 g.
Pavlaka 30% masti 400 g
Beli luk 5 kom.
Posolite po ukusu

Korak po korak recept
Siguran sam da svi danas znaju o prednostima spanaća. Lutein koji se nalazi u spanaću je zaštitnik naših očiju i nervnog sistema. Jod pomaže štitnoj žlijezdi da pravilno radi. Spanać pomaže tijelu da ukloni toksine i predstavlja *metlu* za crijeva. Ima veliku grupu vitamina. Takođe je bogat gvožđem. Spanać povećava hemoglobin u krvi. Spanać je niskokaloričan i stoga se smatra dijetetskim proizvodom. Omiljeno jelo od spanaća je Spanać u sosu od pavlake. Mali izbirljivi ljudi obožavaju ovaj način. Odvojite listove spanaća.
Isperemo ga u nekoliko voda da uklonimo pijesak.
Zakuhajte vodu u loncu i dodajte spanać.
Kuvajte tri, četiri minute i ostavite u cjedilo. U cjedilu izrežite nožem uzduž i poprijeko.
Krenimo da pravimo sos. U tiganju otopite puter, dodajte mu brašno i dobro promiješajte da se ne stvore grudvice. Pržimo zajedno dva, tri minuta.
Neprestano mutite sipajte vrelo mleko. Mešajte da se dobije homogena masa.
Sos postaje gušći. Skidamo ga sa vatre. Dodati spanać, dobro promešati.
Sada možete dodati kiselu pavlaku u sos. Ostaje posoliti i dodati češnjak procijeđen kroz presu. Dobro promešati i ponovo staviti na vatru. Pustite da ključa tri, četiri minuta i isključite gas.
Ovaj sos odlično ide uz krompir, pirinač, testeninu.