Klasična supa od kiseljaka. Recept za konzerviranu kiselicu i paradajz

Ljudi često nazivaju aromatičnom, bogatom, vrlo ukusnom i istovremeno megazdravom supom od kiseljaka (recepti sa fotografijama i video zapisima ispod) zelenim borščom ili čorbom od zelenog kupusa. A naši preci su ovo jelo još zvali zeleni doktor, znajući dobro o njemu velika korist za telo posle hladna zima. Po svojim karakteristikama supa od kiseljaka lako mogu činiti osnovu ishrane bogate vitaminima i mikroelementima, što je posebno važno u proleće. Pored klasičnog recepta za supu od kiseljaka sa mesom i jajima, postoji i dijetetske opcije, što se lako može dati čak malo dijete. Na primjer, supa od kiseljaka pileća čorba ili opcija za povrće nema mesa. Jedini uslov koji garantuje blagodati i neverovatan ukus ovog jela je izbor proper sorel. Da biste skuhali bilo koju juhu od kiselice, trebate uzeti samo mlade i nježne listove, izrezati im debele vene i ukloniti repove. Tada će se juha od kiseljaka, mnogi recepti korak po korak za koje ćete pronaći u ovom članku, biti zaista zdrava i nježna.

Klasična juha od kiseljaka sa jajetom i mesom - korak po korak recept sa fotografijama

Klasična juha od kiseljaka mora se pripremiti sa mesom i kuvanim jajetom. Za pripremu možete koristiti govedinu, piletinu, zeca ili nemasnu svinjetinu. U sljedećem korak-po-korak receptu sa fotografijama, predlažemo da probate napraviti klasičnu juhu od kiseljaka s jajima i ćurećim mesom, koja se ispostavi da je i bogata i lako svarljiva.

Potrebni sastojci za klasičnu supu sa kiselinom, jajetom i mesom

• kiseljak - 300 gr.
• pureći file - 150 gr.
• luk- 1 kom.
• šargarepa - 1 kom.
• jaja - 2-4 kom.
• krompir - 6 kom.
• peršun ili kopar - 1 veza
• biljno ulje
• crni biber u zrnu
• Lovorov list

Korak po korak upute za klasični recept za supu od kiseljaka s jajetom i mesom

Stavite tiganj na vatru, posolite, stavite par zrna bibera i pređite na obradu povrća. Krompir oguliti i narezati na kockice, kao i za svaku drugu supu ili boršč.

Ogulite luk i šargarepu. Luk nasjeckajte, a šargarepu nasjeckajte na sitno rende. Operite i isecite ćuretinu male kocke. Obavezno uklonite film i masnoću sa fileta.

Pureće meso i krompir stavite u vodu zajedno sa lovorovim listom i prokuvajte na srednjoj vatri. Skidajte penu šupljikavom kašikom i pripremite za prženje. Da biste to učinili, lagano propržite nasjeckani luk na maloj količini suncokretovog ulja.

Luk i sirove šargarepe dodati u kipuću čorbu. Pređimo na pripremu zelenila: opranu kiselicu nasjeckajte, a kopar (peršun) nasjeckajte vrlo sitno.

Pet minuta nakon što se na površini juhe pojave prvi mjehurići dodajte zelje. Promiješajte, lagano smanjite vatru i nastavite kuhati. Razbijte jaja u činiju i umutite viljuškom dok ne postane glatka.

Otprilike 10 minuta nakon dodavanja kiselice u kipuću čorbu, u tankom mlazu sipajte umućena jaja.

Nastavljamo da kuvamo čorbu dok krompir i meso ne budu gotovi, pazeći da kašikom otklonimo buku. Serve klasična verzija supa od zelene kiselice sa pavlakom.

Juha od zelene kiselice sa jajetom i piletinom - jednostavan recept korak po korak

Sljedeća verzija supe od zelene kiselice s jajetom i piletinom po jednostavnom receptu može se nazvati i tradicionalnom ili klasičnom. Ali za razliku od prethodnog recepta za supu, u ovoj verziji jaja se prvo moraju skuvati. Pročitajte više o tome kako kuhati zelena supa od kiselice sa piletinom i kuvanim jajima dalje.

Potrebni sastojci za supu od zelene kiselice sa piletinom i jajima

• pileći bati - 0,6 kg
• luk - 2 kom.
• krompir - 8 kom.
• šargarepa (mala) - 3 kom.
• kiseljak - 400 gr.
• kuvana jaja - 6 kom.
• lovorov list - 1-2 kom.
• biljno ulje
• biber u zrnu

Korak po korak upute za jednostavan recept za zelenu supu sa kiselinom, jajetom i piletinom

Klasična supa od kiseljaka sa jajima bez mesa, korak po korak recept

Klasična juha od zelene kiselice sa jajima može se pripremiti i bez mesa. Štaviše, ova supa, za razliku od mesne opcije, može se nazvati dijetalnim i niskokaloričnim. Takođe, takva supa od kiseljaka bez mesa može se poslužiti ne samo topla, već i hladna. Više o tome kako skuhati klasičnu supu od kiseljaka sa jajima bez mesa (u bujonu od povrća) saznajte u sljedećem receptu.

Potrebni sastojci za klasičnu supu od kiseljaka i jaja bez mesa

• kiseljak - 450 gr.
• prepelica jaja - 8 kom.
• krompir - 6 kom.
• srednja šargarepa - 2 kom.
• mali luk - 1 kom.
• kopar
• peršun
• biber

Korak po korak upute za klasični recept za juhu od kiseljaka sa jajima bez mesa

Kako skuvati zdravu supu od zelene kiselice za dijete kod kuće, recept

Svaka majka zna da natjerati malo dijete da pojede nešto zdravo, posebno zelje, nije lak zadatak. Izlaz iz ove situacije mogu biti sljedeće upute kako skuhati zdravu juhu od zelene kiselice za dijete kod kuće. Ovaj recept ima nekoliko mali trikovi, koji će i kod malih gurmana probuditi zdrav apetit. Više o tome kako skuhati ukusnu i zdravu supu od zelene kiselice kod kuće, u kojoj će uživati ​​i vaše dijete, pročitajte u nastavku.

Neophodni sastojci za zdravu supu od zelene kiselice za dijete kod kuće

• kiseljak -250 gr.
• spanać - 250 gr.
• kopar - 100 gr.
• krompir -4 kom.
• Prepelica jaja - 3 kom.
• voda - 2 l

Upute kako skuvati zdravu supu od zelene kiselice za dijete kod kuće

Ukusna i brza supa od kiseljaka u pilećoj juhi - korak po korak recept

Naša sljedeća verzija supe od kiseljaka s pilećom juhom nije samo ukusna, već se i brzo priprema. Ovu čorbu od kiseljaka skuhajte koristeći gotovu pileću čorbu. Možete koristiti i smrznutu pileću juhu. Kako skuvati ukusnu i brzu supu od kiseljaka u pilećoj čorbi.

Potrebni sastojci za ukusnu i brzu supu od kiseljaka sa pilećom čorbom

• pileća juha - 1,5 l
• kiseljak - 300 gr.
• jaja - 2 kom.
• pirinač - 1/4 šolje
• crni luk - 1/2 kom.
• šargarepa - 1 kom.
• Lovorov list
• biljno ulje

Korak po korak upute za brzi recept za supu od kiseljaka s pilećom juhom

Zelena supa sa mladom kiselinom bez mesa - korak po korak recept sa videom

Zelena supa sa mladom kiselinom bez mesa, kao i opcije sa pilećom čorbom, jajima ili sa goveđeg mesa, veoma ukusno i zdravo. Uvjerite se sami koristeći sljedeći primjer: korak po korak recept zelena supa sa mladom kiselinom bez mesa iz videa ispod. Juha od kiseljaka, recept za koji slijedi u nastavku, podsjeća na klasičnu verziju u pripremi. ovog jela. Vrlo je jednostavan za kuhanje, a može ga koristiti i malo dijete.

Broj pregleda: 74

Većina domaćica supu od kiseljaka naziva poznatije i nježnije - zeleni boršč ili supu od zelenog kupusa. Ova kisela sezonska biljka je izuzetno korisna! I moramo iskoristiti priliku kada svježi kiseljak pojavi u krevetima ili na tezgama, pripremite ukusna topla i hladna jela od nje.

Ako volite supe sa malo kiselosti, onda će vam se ova sigurno svidjeti.

Recepti od svježe kiselice impresioniraju jarkim bojama i ne zahtijevaju skupe proizvode. Ovdje su jela za ljubitelje svinjetine sa masnoćom, kao i za gurmane kojima je stalo do sheme boja i svoje figure. Inače, kiseljak možete pripremiti za buduću upotrebu, a zimi se počastiti vrućom čorbom od kiseljaka.

Juha od kiseljaka: klasični recept

Naše bake i prabake spremale su supu od zelenog kupusa po klasičnom receptu. Juhu od kiseljaka s pravom nazivaju kraljevskom prolećne supe, a možete ga pripremiti od najjednostavnijih sastojaka.

Sastojci:

• voda ili juha - 1,5 l;
• kiseljak – 2 grozda;
• krompir – 2 kom;
• kuvana jaja - 2 kom;
• puter – 20 g;
• so, biber i omiljeni začini.

Čorbu sa komadićima mesa možete čuvati u zamrzivaču do mesec dana i koristiti za kuvanje brze supe! Da biste zamrznutu juhu prebacili u šerpu, samo držite posudu sa juhom pod vrućom vodom.

Priprema:

1. Krupno iseckani krompir stavlja se u šerpu sa vodom ili čorbom, treba da prokuva i da daju buduću supu. prijatnog ukusa i gustina.

Ne zaboravite posoliti čorbu i dodati omiljene začine!

1. Kislicu narežemo, za to umotamo listove u cijev i nakon rezanja dobijemo dugačke kisele trake. U tiganju na zagrejanom puteru lagano dinstati kiseljak, pa sve korisne karakteristike bilje će biti "zapečaćeno" u listovima.
2. Pirjana kiselica se dodaje u čorbu sa kuvanim krompirom. Taste puter daće supi glatkoću i potrebnu masnoću.
3. U posebnoj posudi prokuvati 2 kokošja jaja. Ohlađena jaja sitno iseckati ili izgnječiti viljuškom.

Sipajte u činiju aromatična supa chick, staviti krekere, posuti seckana jaja i dodajte kašiku kisele pavlake! Ispada neverovatno lepo i isto tako ukusno!

Recept za supu od kiselice sa jajima

Sastojci za zeleni boršč sa jajetom:

• voda ili bujon – 1,5-2 l;
• kiseljak – 2 grozda;
• krompir – 2 kom;
• jaja – 2 kom;
• luk - 1 komad;
• šargarepa – 1 komad;
• proso ili pirinač - 3 kašike. kašike;
• korijen celera, peršun i kopar.

Priprema:

Čorba za supu od kiseljaka se kuva 1-2 sata. Možete koristiti svinjski, pileći ili ćureći but.

1. U gotovu kipuću čorbu dodajte začine, nasjeckani krompir i prethodno namočene žitarice.
2. Rendana šargarepa, luk i celer – koren daje specifičan ukus, pa nije za svakog – pržite ga na biljnom ulju. Dodajte u supu.
3. Kislicu narežite na trakice.

Bilo koji svježe začinsko bilje dodati 3-5 minuta pre kraja kuvanja! Stabljike kiselice mogu se koristiti i u supi ako su sitno isjeckane!

1. Nakon što dodate sve zelene sastojke, kuhajte 3 minute, isključite i pričekajte 15 minuta da se sve arome i okusi ponovo spoje.

Prilikom serviranja ukrasite kiselom pavlakom, seckanim jajima ili njihovim polovicama.

Kako skuhati supu od kiseljaka sa jajetom i piletinom: najjednostavniji recept

Sastojci za supu:

• kiseljak – 2 grozda;
• pileći but – 1 komad;
• krompir - 3-4 kom;
• šargarepa i luk - po 1 komad;
• jaja – 3 kom;
• začina i drugog bilja.

Jaja se mogu oprati i kuvati sa njima pileći but. Nakon 15 minuta izvadite ih i stavite u hladnu vodu!

Priprema:

1. Pripremite prženje od seckane šargarepe i luka.
2. Piletina se skuva sa krompirom iseckanim na kockice i dodaje se prženo povrće.
3. U supu se posljednje dodaje sitno sjeckano zelje.

Nakon ključanja kuhajte još 2-3 minute! Poslužite u prelepoj činiji sa kašičicom kisele pavlake!

Jaja se mogu dodati u zeleni boršč na 3 načina: sitno nasjeckana, narezana na kriške ili polovice, ili ih u tankom mlazu sipati u kipuću čorbu! Tada će prekrasni "oblaci" plutati u supi.

Juha od kiseljaka sa mesom: mekana govedina ili svinjetina

Bogata juha od kiseljaka s mesom oduševit će gazde kuće. Recept uključuje najviše zdravi sastojci, raznovrsnog povrća i svinjskog mesa, a proces kuhanja priuštit će zadovoljstvo svakoj zaposlenoj domaćici.

• svinjska ili goveđa pulpa - 1 kg (sa masnoćom);
• kiseljak - 1 veza (300 g);
• krompir - 3 kom;
• luk i šargarepa - po 1 komad;
• jaja – 3 kom;
• zeleni luk, kopar, peršun.

Za začine koristimo lovorov list, crni biber, so i koren celera.

Priprema:

1. U 2,5 litara hladnom vodom spustiti meso i kuvati 2 sata. Kada skinete svu pjenu, ne zaboravite dodati so i začine kako bi svinjetina upila sve arome i dala svoj ukus.
2. Jaja kuvajte 15 minuta, a na maslinovom ulju propržite seckani luk, šargarepu i celer.
3. Kada se svinjetina skuva do željene mekoće, čorba se mora procijediti i nastaviti sa završnim dijelom. kulinarsko remek-djelo.
4. U čorbu sa komadićima mesa dodaju se krompir narezan na kockice i prženo povrće. Pustite da sastojci dobro prokuhaju i dodajte nasjeckani kiseljak i ostalo začinsko bilje.
5. Supa će se krčkati još par minuta i možete dodati kuvana jaja. Po ukusu domaćice mogu se sitno iseckati, narendati ili servirati u urednim polovicama.

Kašika pavlake ili majoneze dat će završni pečat tanjiru!

Recept za supu od kiseljaka sa pečurkama

Lagana juha od kiseljaka sa pečurkama priprema se brzo i ispunjava kuću ukusnim aromama. Recept je jednostavan, ali odolite iskušenju da probate ukusna supa Neće moći ni djeca ni voljeni muž.

Za ovo kulinarsko remek-djelo trebat će vam:

• voda ili juha - 1,5 l;
• šampinjoni – 250 gr;
• krompir – 2 kom;
• kiseljak – 1 veća grozd;
• luk i šargarepa - po 1 komad;
• začini, začinsko bilje i kuvana jaja za dekoraciju.

Priprema:

1. U vruću vodu ili juhu stavite krompir narezan na kockice, narendanu šargarepu i pečurke. Tu stavljamo ceo luk kako bi tokom pečenja dao svoj ukus.

Ne zaboravite dodati svoje omiljene začine, na primjer, lovorov list i biber u zrnu!

1. Kuvajte povrće dok ne omekša. Uklonite luk i lovorov list.
2. I lansiramo završni sastojak - svježu kiselicu i bilo koje začinsko bilje po ukusu.
3. Nakon 2-3 minute isključite supu i ostavite da se kuha.

Pre serviranja dodajte po kašiku u svaki tanjir. domaci majonez i seckana kuvana jaja.

Ako supa od gljiva skuvan sa kiselinom u vodi, može se jesti hladno!

Krem supa od kiseljaka

Delikatna konzistencija pire supa posebno je popularna među starijim osobama. Juha od kiselog kupusa lako se priprema u obliku vazdušna krema i uz pomoć dodajte u recept dodatni sastojci prefinjene note.

Za pripremu će vam trebati:

• voda ili juha - 1 l;
• kiseljak – 2-3 grozda (400 g);
• krompir - 3 kom;
• krem sir – 150 gr;
• krema – 100 ml;
• luk - 1 komad;
• beli luk, zeleni luk, začini;
• kuvano jaje - 1 kom za dekoraciju.

Priprema:

1. U zagrejanom tiganju sa maslinovo ulje propržiti luk, protisnuti češnjak i dodati začine da se otvore i puste svoje arome.
2. Tamo šaljemo i sitno seckani krompir. Propržiti i dodati vruća voda ili bujon.
3. U kipuću supu bacite komade sira i sipajte sa 100 ml šlag. 3-5 minuta prije spremnosti spustite kiselicu i ostalo zelje.
4. Skinite sa vatre, ostavite da se malo ohladi, pa blenderom izmiksajte supu. Pre serviranja ukrasite kriškom kuvanog jajeta.

Kiselica se može kuhati ne više od 3 minute kako bi se očuvala boja i korisni vitamini!

Predlažem da pogledate video recept klasična supa kiseljak sa mesom

Dobar tek i vidimo se u novim receptima!

Ukusno i ukusno sa jajima u kokošjem bujonu, prijatne kiselosti. Postoji mnogo opcija za pripremu supe od kiseljaka, svaka porodica ima svoje potpisni recept. Neko sa njim pravi supu kuvana govedina, ili bez mesa. Vegetarijanci ga stavljaju u supu od kiseljaka Adyghe sir umesto jaja. Kuhana jaja može se iseckati na komade ili na dve polovine.

Predlažem da probate supu od kiseljaka začinjenu šlagom sirova jaja. Uz supu je dobro poslužiti i pavlaku. Supa ispada lagana, bogata, blago kiselkasta, svijetla.

Kao i uvijek, mišljenja u porodici su bila podijeljena. Supa se dopala mom mužu i meni, baš kao i sve supe od kiseljaka. Ali više od polovine djece nije jelo, govoreći: „Šta to zelena stvar pluta?“

Sastojci

• pileća četvrtina ili 1 but
• 1 luk
• 1 šargarepa
• 1 hrpa kiselice
• 7-8 kom. krompir
• zeleni luk, kopar
• 1-2 sirova jaja
• biljno ulje

Moj recept: Juha od kiseljaka sa jajetom

Bliže se topli dani, spremaćemo čorbe od kiseljaka sa dodatkom piletine, krompira i korena celera.

Razmotrimo opcije za pripremu supe s rižom, zelenim borščom i jajima. Ako ste umorni od uobičajenih juha, onda pripremite razne od njih sa kiselinom.

Sastojci

1. 6 kom. pileći batak
2. Kiseljak nekoliko grozdova
   5 komada. krompir
   2 kom. šargarepa
   1 PC. grozd celera
   1 PC. sijalica
   6 kom. jaja (kuvana)
   200 ml. šlag
   2 kom. lavrushka
   crni biber
   soli po ukusu
   Porcije: 6

Ogulite i operite krompir, šargarepu, koren celera (opciono) i luk.

Batak dobro isperite pod mlazom vode i stavite u kipuću vodu (nama je dovoljno 3 litre), pa dodajte pripremljeno povrće, lovorov list, so i kuvajte na srednjoj vatri pola sata.

Povremeno morate ukloniti pjenu.

Pazite da batak nije prekuhan, izvadite sve sa povrćem iz čorbe, dobro ohladite batak i narežite na sitno.

Krompir i celer također narežite na kockice, šargarepu sitno narendajte, a kuvani luk bacite.

Kislicu operite i sitno nasjeckajte na slamu.

U već skuvanu čorbu stavljamo pripremljene komade pilećeg mesa, šargarepu, krompir, koren celera, kiseljak i kuvamo aromatičnu supu, nakon čega prokuva 3-4 minuta.

U posebnoj posudi pomiješajte kremu sa kutlačom čorbe, pa sve dodajte u supu, pobiberite po ukusu i obavezno posolite.

Prokuhajte supu od kiseljaka i sklonite sa vatre. Kuhana jaja iseći na polovine.

Ukusnu supu od kiseljaka sipajte u tanjire, na vrh dodajte 2 polovine kuvanog jajeta i odmah poslužite. Prijatno

Korak po korak recept za klasičnu supu od kiseljaka sa jajetom

Za jednostavne recepte, morat ćete uzeti samo najisplativije sastojke.

To su: 3 krompira, 1 kom. luk i šargarepa, 1 veza kiselice, 4 jaja, so, ulje.

1. Luk i šargarepu sitno nasjeckajte na bilo koji prikladan način i pržite na ulju ili masti do zlatno smeđe boje.
2. Dok se povrće kuva, krompir se iseče na kockice i stavi u šerpu na srednju vatru, a kiseljak se opere i iseče na trakice.
3. Kada je krompir skoro pečen, propržite povrće, iseckanu kiselicu, posolite i kuvajte jelo još 10-12 minuta.
4. Jaja je potrebno posebno skuvati.
   Prilikom serviranja supe u svaku činiju vruće supe dodajte mala jaja i pavlaku.

Prolećna vitaminska supa sa kiselinom i koprivom.

Sastojci:

goveđa prsa,
stabljike praziluka,
šargarepa,
stabljika celera,
krompir,
Sveža kislica
listovi koprive,
sol,
mljeveni crni biber,
lovorov list,
kopar,
Kajmak,
Tvrdo kuvana jaja

Priprema supe:

1. Skuvajte čorbu od junećih prsa, šargarepe, celera i praziluka (1,5-2 sata, sve zavisi od vašeg mesa). Posolite juhu i začinite crnim biberom.
2. Kuvano meso izvadite iz čorbe i narežite na srednje komade. Također je bolje isjeći šargarepu na komade ili različite oblike, a poriluk i celer izbaciti (ako ih više ne trebate koristiti).
3. Oguljeno skuvajte u supi dok ne omekša seckani krompir. Na kraju kuvanja u supu dodati sitno iseckanu kiselicu, koprivu i lovorov list. Pustite da proključa i odmah isključite vatru. Ostavite da se ohladi, poklopljeno, oko 30 minuta.
4. Poslužite tako što u svaki tanjir stavite seckano meso i šargarepu, komadiće kuvanih jaja, a supu ukrasite koprom. Pavlaku poslužite zasebno ili je odmah dodajte u tanjir uz jelo.

Juha od kiseljaka sa pirinčem i jajima sa krompirom

Naročito je ukusna supa od kiseljaka sa pirinčem na bujonu mesna rebra(400 g).

Pored mesne komponente i hrpe kiselice, potrebno je uzeti i: 50 g žitarica, 2 krompira, 1 kom. luk i šargarepa, 50 g korena celera, so, 1 jaje po obroku. Kako pripremiti takvo jelo detaljno je opisano u nastavku.

1. Čorba se pravi od mesnih rebara. Kako biste spriječili da bude gusta, morate povremeno uklanjati pjenu s površine juhe.
2. Dok se meso kuva, povrće je potrebno krupno iseckati.
3. Zajedno sa pirinčem se stavljaju u čorbu 10-ak minuta pre nego što bude gotova.
4. Svi sastojci se kuvaju dok krompir ne omekša.
5. Tek u ovom trenutku možete u tiganj dodati sitno seckani kiseljak. Za još 10-12 minuta jelo će biti potpuno spremno.
   Supa se poslužuje sa pavlakom i seckanim tvrdo kuvanim jajima.

Krem supa sa kiselinom, spanaćem i avokadom

Sastojci:

1. Maslinovo ulje 1 kašika
   Luk 1 glavica
   Spanać 1 grozd
   Kiselica 1⁄2 grozda
   Avokado 1 komad
   Beli luk 2kom
   Od Juha od povrća 2 čaše
   Rukola po ukusu

Priprema:
1. U šerpu sipajte ulje, dinstajte seckani luk dok ne postane proziran i mekan.
2. Operite i uklonite peteljke sa listova spanaća. Luku dodajte sitno natrgane listove i supu (vodu). Kuvajte 3-5 minuta uz povremeno mešanje.
3. Dodati listove kiselice, oprane i odvojene od stabljika. Kuvajte još 3-5 minuta.
4. Sklonite sa vatre, dodajte avokado i izgnječite beli luk, sameljite blenderom dok ne postane glatka.
5. Poslužite nasjeckani peršun ili rukolu

Zeleni boršč sa kiselicom i pasuljem

Pasulj se odlično slaže sa dimljenom hranom. A svježa hrpa kiselice i spanaća pretvorit će supu u zeleni boršč, ukusan i vitaminska supa u proljece.

Sa čime je najbolje kuvati:

1. Dimljena rebra i kičma – 600g
   Krompir – 3 4 kom. – 400g
   Kuvani beli pasulj – 150g
   Crni luk – 1 glavica luka – 150g
   Šargarepa – 1 kom. – 70g
   Crvena paprika - pola
   Spanać – 150 g
   Kiselica – 200 g
   Zeleni luk – 2 kom.
   Peršun i kopar – 20g
   Maslac – 50g
   Sol
   Mljeveni crni biber
   Krema 10% – 150ml
   Jaja – 2 kom.

Priprema:

Dimljene kosti prelijte sa 2,5 l vode, prokuvajte, kuvajte 3-4 minuta, a zatim ocedite vodu i ponovo napunite kosti svežom vodom.

Zakuhajte juhu, dodajte krompir i Paprika, iseći na kockice. Sve kuvajte 8-10 minuta.

Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte. Ispecite ih na puteru.

Spanać i kiseljak krupno nasjeckajte. Dodajte u tiganj i kuvajte 3 minuta. Dodati kuvani pasulj i prženo povrće. Kuvajte na srednjoj vatri 2-3 minuta. Posolite po ukusu.

Umutiti jaja sa kremom

I sipajte u tepsiju u tankom mlazu, stalno mešajući.

Začinsko bilje i zeleni luk sitno nasjeckajte.

Čim se jaja sklupčaju, isključite vatru i dodajte zelje. Pustite da se boršč kuva 15-20 minuta.

Poslužite sa pavlakom i svježe mljevenim crnim biberom.
Prijatno!

Jednostavan i ukusni recepti supe za svaki dan

Ukusnu supu od kiseljaka nije nimalo teško pripremiti. Samo pažljivo pogledajte naše detaljan recept pripreme sa fotografijama i video zapisima. Iznenadite svoju porodicu!

1 sat 30 minuta

145 kcal

4.78/5 (18)

U proleće i rano leto našem organizmu je potrebno mnogo vitamina koji su potrošeni preko zime. Osim razne salate Mlada kiselica nam može priskočiti u pomoć. Sadrži veliki sastav korisnih supstanci koje su nam potrebne.

To su vitamini B, koji jačaju naše živce, srce i cijeli organizam. Sadrži i kalij, gvožđe i fosfor koji su nam potrebni, kao i „lijepe“ vitamine A i E. Sadrži puno vitamina C i organskih kiselina kao što su kao kiseljak, jabuka i limun.

Kislica ne gubi svoje kvalitete kada se zamrzne i konzervira. Zbog toga se može koristiti tokom cijele godine. Kiselica je holeretik, hemostatski i antihelmintik. Dugo bi trebalo da se nabroje sve prednosti ovih divnih zelenih listova.

Nudim vam recept za vitamine i vrlo ukusna supa sa kiselicom i jajetom. Kuha se prilično brzo i, u kombinaciji sa svježim začinskim biljem, ispada ne samo ukusno, već i vrlo zdravo.

Spisak potrebnih sastojaka

kuhinjski pribor: rende, tiganj, daska za rezanje, lonac, lonac.

Redoslijed kuhanja

Za supu je bolje koristiti nemasno meso. Više volim teletinu, a ponekad napravim ovu pileću supu. Ovu supu možete napraviti i bez mesa, a biće i veoma ukusna.

Kuvanje bujona

Osnovna priprema

1. Dok se meso kuva, u šerpu ili manju šerpu stavite jaja, napunite vodom i kuvajte oko 10 minuta. Zatim ih napunite hladnom vodom i cool.
2. Počnimo sa povrćem. Potrebno ih je očistiti i oprati. Narendajte šargarepu krupno rende, a luk nasjeckajte na sitno.
   
   
3. Zagrejte tiganj, nalijte malo ulja i dodajte šargarepu i luk. Povremeno miješajte i pržite dok ne porumeni.
   
   
4. Krompir narežite na kockice srednje veličine.
   
   
5. Čim je čorba kuvana, izvadite komad mesa iz njega i stavite krompir u šerpu. Ako je vaše meso odmah izrezano, nema potrebe da ga vadite. Zatim ohlađeno meso narežite na komade, a ako je pileće, onda prvo izvadite kosti pa tek onda isecite.
6. Posolite tiganj i kuvajte dok krompir ne bude spreman 15-20 minuta.
7. Za to vreme oljuštite ohlađena jaja i narežite ih na sitne kockice.
   
   
8. Kislicu dobro operite i narežite na tanke trakice. Možete koristiti svježe smrznutu ili konzerviranu kiselicu, ali imajte na umu da ona već sadrži sol.
   
   
9. Kada je krompir skuvan, u šerpu stavite pečenje, kiseljak i jaja.
10. Hajde da ponovo skuvamo supu 8-10 minuta i isključite.
    
    
11. Nasjeckajte svježe začinsko bilje, a po želji i zeleni luk.
    
    
12. Prosipanje supa od kiseljaka na tanjire, posuti začinskim biljem, staviti pavlaku i hleb na sto i pozvati sve za sto.
    
    

Prijatno!
Na isti način možete pripremiti vitamin