Slojeviti kolač sa bananama. Kako napraviti lisnato tijesto od jabuke i banane

Nastavljamo s vama dijeliti najukusnije i najjednostavnije recepte za domaće pečenje. Osim toga, takva peciva su veoma ukusna. Danas vam nudimo da napravite jednostavne banane od lisnatog testa. Koristit ćemo gotovo tijesto kupljeno u prodavnici. Takve lepinje možete peći i od kvasnog i od lisnatog tijesta bez kvasca.

Pufovi sa bilo kojim voćem i bobičastim voćem jednostavno su kreirani da stoje na stolu tokom ispijanja kućnog čaja - sočni, mirisni, umereno slatki, sa vazdušnim testom. Ovaj recept za domaće pečenje je nevjerovatno jednostavan kako u izvedbi tako iu setu proizvoda. Sa takvim pecivima se mogu nositi čak i djeca, samo s njima obavezno pratite pećnicu.

Za pufove od banane možete uzeti domaće lisnato tijesto, ali da biste pojednostavili proces, možete uzeti kupljeno u trgovini. Naravno, ukus će varirati, ali za neiskusne degustatore razlika neće biti tako velika.

Banane za puff mogu se uzimati, i nezrele i prezrele. Uz bananu se odlično slažu i jagode, svježi sir i čokolada. Stoga možete dopuniti pufove bilo kojim od ovih sastojaka.

Taste Info Buns

Sastojci

• Lisnato tijesto - 500 g;
• Banane - 500 g;
• Malo brašna za posipanje stola.

Kako napraviti banane od lisnatog testa

Bez obzira koje tijesto uzimate (domaće ili kupljeno), prije upotrebe mora se odmrznuti na sobnoj temperaturi. Tijesto je bolje odmrznuti na dasci za kotrljanje, tanjiru. Ostavite raspakovano na sobnoj temperaturi, nakon 2-3 sata tijesto će se potpuno odlediti.

Nakon toga je potrebno malo razvaljati na stolu posutom brašnom. U principu, to ne možete učiniti, ali tada će biti puno tijesta i malo nadjeva. Razvucite u jednom smjeru.

Izrežite komad tijesta na kvadrate ili pravokutnike. Stavite bananu na jednu stranu svakog komada. Ovdje možete pokazati svoju samovolju i narezati banane kako želite - na kockice, kocke, krugove.

Prekrivamo fil slobodnim rubom i uštipamo tijesto viljuškom. Samo pritisnite viljuškom uz rub i tijesto će se dobro držati zajedno.

Postoje i druge opcije za oblik pufova. Na primjer, koverte. Stavite fil u sredinu kvadrata testa.

Stisnite cijeli rub u sredini. Ispada koverta iz testa. Banane ne cure tokom pečenja, pa se ivice mogu ostaviti kako jesu. Ovaj oblik pufova je dobar za punjenje skutom.

Stavite sve banane na lim za pečenje. Podmažite ih žumancem ili mlijekom sa šećerom. Takav trik koji vam omogućava da dobijete rumeno pecivo.

Zagrevamo rernu na 220 stepeni i tamo šaljemo pufove. Pecite otprilike 20 minuta. Zašto tako visoka temperatura? Jer na temperaturama ispod 200 stepeni lisnato testo se lepi, ulje teče na pleh i testo se ne diže. A na visokoj temperaturi, tijesto se raslojava i ispada prozračno.

Gotove pufove sa bananom morate ohladiti. U suprotnom možete izgoreti nepce, jer se na vrhu lisnati brzo hladi, a fil je još vruć.

Dobri pufovi sa čajem i mlekom. Probajte i druge nadjeve, trebalo bi vam se svidjeti.

U pravilu, peciva s punjenjem od banane ne vole samo djeca, već i odrasli gurmani. Da, imajte na umu da se za tijesto u receptu koristi gotov lisnati bez kvasca.
Pečenje od njega ispada mekano, sa "hruckanjem". I zadovoljstvo je "raditi" sa takvim tijestom, jer je savitljivo i ne stvara mnogo problema.

• Banana 2 kom.
• Šećer 3-4 kašike.
• Brašno 1 kašika
• Maslac 100 g
• Lisnato testo bez kvasca 400-500 g

Dakle, pripremamo sve sastojke potrebne za recept. Odmrznite lisnato testo bez kvasca. Po pravilu, ovaj proces ne traje mnogo vremena. Banane ne treba uzimati prezrele, inače će ih biti nezgodno rezati. Ne zaboravite pripremiti i malo brašna kojim ćete ga posuti po radnoj površini stola na kojoj ćemo „kreirati“.

Za pripremu fila od banane ogulite voće. Prvo prepolovite. Zatim svaku polovinu prerežite po dužini na četiri dijela.

Sloj lisnatog tijesta bez kvasca isječemo na šest identičnih dijelova.

Svaki dio malo razvucite tako da dobijete pravougaonik.

Na svaki komad tijesta rasporedite jednu izduženu krišku banane.

Pospite malo šećera na bananu.

Pokrijte krišku banane sa obe strane (ovo su manje strane).

I pritisnite viljuškom.

Zatim spojimo preostale strane i dobro ih pritisnemo vilicom da se šav mini pite ne otvori tokom prženja u tavi.

U tiganju zagrijemo suncokretovo ulje u kojem ćemo pržiti naše mini pite sa slatkim filom od banane. Inače, treba pržiti sa tri strane, a ne sa dvije, kao obične pite.

Kada se pite od banane ohlade, možete ih poslužiti za sto.

Recept 2: Fil od banane za lisnato testo (sa fotografijom)

• Lisnato tijesto bez kvasca 1 pak.
• Banane 2 kom.
• Šećer

Gotovo tijesto bez kvasca odmrznemo, malo ga razvaljamo, izrežemo na kvadrate, stavimo u sredinu krupno rendanih banana .

Pospite malo šećera na banane.

Presavijte testo u trougao i stavite na pleh obložen folijom.

Na svakom trouglu napravimo po tri reza nožem.

Lim za pečenje stavimo u rernu zagrejanu na 180 stepeni 40 minuta.

Recept 3: rolat od lisnatog testa sa filom od čokolade i banane

Da bi bili ukusniji, fil ćemo napraviti od banane i kakaa. Prave se veoma brzo, za njihovu pripremu nije potrebno mnogo vremena.

lisnato testo - 2 lista
banane - 2 komada
kakao - 1 kašika
šećer - 60 grama
ulje - 1 kašika
skrob - 1 kašika
šećer u prahu - 1 kašika

Prvo odmrznemo lisnato tijesto. Dok se tijesto odmrzava pripremite fil za kiflice od lisnatog tijesta.


Bananu isecite u šolju, dodajte kakao, šećer i kašiku biljnog ulja, blenderom izmiksajte u homogenu masu.


U gotov fil stavite kašiku skroba. Dok se testo odmrzava uključite rernu na 180ºS.
Testo rasporedite po stolu i napravite dijagonalne rezove sa obe strane, a pravougaonu sredinu ostavite netaknutom.


U srednji dio stavite fil.

S obje strane savijte rubove, a zatim ispletite pramen, savijajući rubove naizmjenično u sredinu, nanoseći jednu traku tijesta na drugu.


Jedan sloj testa sam prerezao na četiri dela.


Napravila je četiri male pletenice.


Drugi je ostao netaknut, iz njega je izašla velika pletenica. Da, želim da vas upozorim, fil je ostao za još jednu veliku pletenicu.

Ispletene rolnice od lisnatog testa slažite na pleh obložen papirom za pečenje.


Ne zaboravite ih premazati razmućenim jajetom. Stavite u zagrejanu rernu na 20-30 minuta. Gotovo lisnato tijesto pospite šećerom u prahu.


Ohladite i poslužite uz čaj.

Recept 4: Lisnato tijesto punjeno bananom

• Lisnato testo - 500 grama
• Banane - 2-3 komada

Tijesto se prodaje zamrznuto, pa otvaramo pakovanje i, ako imate tijesto u jednom sloju, rasklapajte ga dok se odmrzne. Ako u paketu ima nekoliko pravokutnih listova, samo ih stavite jedan po jedan na stol.

Ogulite banane i narežite na kriške. Može se rezati i na trakice. Oblik reza zavisi od toga u kom obliku želite da napravite pufove.

Narežite tijesto na kvadrate. Obično ih dobijem 12. Na jednu polovinu kvadrata rasporedimo narezane banane.

Nadjev zatvorimo drugom polovinom tijesta i pažljivo stisnemo rubove lisnatog.

Listove rasporedimo na pleh obložen papirom za pečenje i pošaljemo u zagrejanu rernu.

Pufovi se peku na temperaturi od 200 stepeni 20 minuta do ovako lepe i rumene boje.

Recept 5: Kolači od banane od lisnatog testa

Za lisnato tijesto bolje je koristiti "suvlje" punjenje, inače će vlaga preći na tijesto, a imat će okus kao da je nepečeno. Podmažite pleh sa minimalnom količinom ulja, ali je za pečenje općenito bolje koristiti papir za pečenje. Ako pleh za pečenje obilno namažete uljem, onda će pufovi upiti puno ulja i okus će se malo pogoršati. . Dodala sam vrlo malo šećera, oko 1/3 kašičice za svaki list. Ili ga možete potpuno isključiti, neće ispasti ništa manje ukusno, ali ćete se uštedjeti od dodatnih kalorija.

• Lisnato testo (bez kvasca) - 400 gr
• Banana - 4 kom
• Šećer, puter ili povrće nisu dovoljni za podmazivanje pleha

Prvo moramo izvaditi tijesto iz zamrzivača i odmrznuti ga na sobnoj temperaturi.

U paketu sam imala dva sloja tijesta, svaki sloj sam isjekla na 6 dijelova. Tanko smotao.

Banane narežite na kriške. I na svaki razvaljani sloj tijesta stavljamo naš fil, lagano posipamo šećerom. Na vrhu lisnatog, odmah napravite male rezove, to će pustiti paru i peciva neće izgubiti oblik.

Zatim pokrijemo drugom polovinom tijesta i viljuškom pritisnemo rubove lisnate, tako će se bolje držati zajedno, a i dati lijep izgled.

Naše kifle rasporedimo na podmazan pleh i pošaljemo u rernu zagrejanu na 200C oko 30 minuta.Pre svega, vi se vodite svojim. Svaka domaćica poznaje svoju pećnicu i vjerovatno će vam trebati mnogo manje vremena za kuhanje.

Lisnato tijesto od banane je jednostavno i ukusno tijesto koje svako može lako pripremiti. Obilne lepinje možete pripremiti za doručak, za večernji čaj, pa čak i za svečani sto. A danas vam želimo ponuditi nekoliko jednostavnih recepata za originalnu poslasticu.

Lisnato tijesto od banane. Recept sa fotografijom

Ukusne krepke lepinje sa bananama i čokoladom osvojiće srca najmlađih članova vaše porodice. Odrasli također neće ostati ravnodušni prema njima i svakako će tražiti dodatnu porciju. Od kojih proizvoda ćemo pripremati pufove? Kompletnu listu možete pročitati u nastavku:

• Jedno pakovanje lisnatog testa.
• Jedna mliječna čokolada.
• Bilo koji orasi.
• Jaje.
• Banane.
• Šećer u prahu - supena kašika.

Kako pripremiti puff od banane donosimo u nastavku:

• Pripremite unaprijed sve potrebne proizvode. Preporučujemo da koristite mini banane koje možete pronaći u svakom supermarketu. Otopite čokoladu, a zatim je pomiješajte sa seckanim orasima.
• Odmrznuto tijesto razvaljati i iseći na trake širine dva centimetra.
• Banane oguliti, svaku iseći, pa komadiće premazati čokoladno-orasom masom.
• Povežite polovice i omotajte trake tijesta oko blankova.

Listove položite na lim za pečenje i premažite ih razmućenim jajetom. Pecite pite 20 minuta dok testo ne porumeni.

Lisnato testo "Uši"

Ukusna poslastica od banane se brzo i lako priprema. Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

• Biljno ulje.
• Maslac - 25 grama.
• Mljeveni cimet - pola kašičice.
• Smeđi šećer - jedna i po kašika.
• Banane - dva komada.
• Lisnato tijesto (bez kvasca) - pakovanje.

Banane od lisnatog testa, čije fotografije vidite na ovoj stranici, pripremaju se po ovom receptu:

• Razvaljajte slojeve i pospite šećerom pomešanim sa cimetom.
• Stavite banane na suprotne strane radnog komada i počnite savijati tijesto prema sredini.
• Izrežite radni komad na male komade i položite buduće listove na pergament.

Pecite poslasticu u rerni dok se ne skuva.

Banana lisnato tijesto lisnato tijesto "Koverte"

Možete kuhati ukusna peciva čak i od minimalnog seta proizvoda. Ako čekate goste ili želite na brzinu pripremiti nešto za čaj, onda koristite ovaj jednostavan recept.

Proizvodi:

• Lisnato testo - 500 grama.
• Banane - dva ili tri komada.

Kako skuhati banane od lisnatog testa? U nastavku smo dali detaljan opis:

• Ogulite banane, narežite ih na kriške.
• Odmrznuto tijesto narežite na kvadrate.
• Stavite nekoliko komada voća u sredinu praznina. Spojite ivice tijesta kako biste formirali kovertu.

Listove položite na pek papir i pošaljite da se peku u rerni.

Puffs višnje i banane

Originalni ukus laganih pita svidjet će se odraslima i djeci. Kao i sva ovakva peciva, i ova se peciva pripremaju jednostavno i vrlo brzo. Osim toga, za to će vam trebati samo najjednostavniji i najpristupačniji proizvodi:

• Lisnato testo - jedan sloj.
• Velika banana.
• Trešnje bez koštica - 18 komada.
• Smeđi šećer - 12 kašičica.

Banane ćemo pripremiti od lisnatog tijesta po ovom receptu:

• Razvaljajte tijesto i izrežite sloj na 36 malih kvadrata.
• Banane narežite na 18 kriški.
• Voće rasporedite na komade tijesta, pa na njih stavite trećinu kašike šećera i jednu trešnju.
• Nadjev prekriti preostalim komadima tijesta.
• Vilicom stisnite rubove listića, a zatim prenesite buduću poslasticu na papir za pečenje.

Slatku poslasticu pecite 20 minuta u dobro zagrejanoj rerni.

Puffs sa karamelom i bananama

Ukusna peciva pripremaju se od proizvoda koji su uvijek pri ruci. Oživite naš recept i iznenadite svoje prijatelje pufovima

Sastojci:

• Testo bez kvasca - jedno pakovanje.
• Banane - dva komada.
• Maslac - 40 grama.
• Smeđi šećer - 20 grama.
• Krema - dvije supene kašike.
• Esencija vanile - dvije kapi.
• Šećer u prahu.

Da biste napravili lisnato tijesto od banane, pažljivo pročitajte sljedeći recept:

• Narežite tijesto na kvadrate (osam ili deset centimetara sa jedne strane) i pecite torte u rerni zagrejanoj na najvišu temperaturu. Testo treba da bude ispečeno i dobro napuhano.
• Izvadite "jastučiće" iz rerne i ohladite.
• Oguljeno voće narežite na kriške.
• U šerpi otopite puter, dodajte mu šećer i vanilu. Kada smesa počne da ključa, ulijte vrhnje.
• Pripremljene banane umočite u karamel, pomiješajte ih sa sosom, a zatim sklonite s vatre.
• Moraš napraviti desert. Da biste to učinili, nožem (kvadrat sa stranom od tri ili četiri centimetra) pažljivo odrežite vrh puffa. Pufove napunite bananama i sipajte. Zamenite polovinu puf-a i pospite površinu šećerom u prahu.

Slatka poslastica se može poslužiti uz čaj ili bezalkoholna pića.

Puffs kivija i karamel banana

Ukusna peciva sa ukusom egzotičnog voća ukrasit će vaš praznični sto. Njegova priprema vam neće oduzeti mnogo vremena, a jednostavnost recepta će vas sigurno iznenaditi.

Sastojci:

• Lisnato testo - 500 grama.
• Smeđi šećer - četiri supene kašike.
• Žumance.
• Kivi i banana - po jedna.

• Odmrznuto lisnato testo, bez valjanja, iseći na četiri kvadrata. Koristeći činiju ili mali tanjir, izrežite krugove iz praznih delova.
• Ostatak tijesta razvaljajte. Izrežite tanke snopove iz sloja i ispletite od njih pramen. Postavite ukras oko rubova kruga (kao sa strane).
• Ogulite voće, bananu narežite na trakice, a kivi narežite na kriške. Bilo kojim redoslijedom položite praznine na tijesto.
• Pecite lišće dok se ne ispeku u rerni.
• Od vode i šećera napravite sirup.

Gotove pufove prelijte karamelom dok su još vrući. Nakon toga, poslastica se može odmah poslužiti za stolom.

Puffs za doručak "Dobro jutro!"

Želite li započeti dan sa ukusnom i zadovoljavajućom poslasticom? Onda svakako isprobajte naš recept! Za to će vam trebati sljedeći proizvodi:

• Lisnato testo - 250 grama.
• Smeđi šećer - 100 grama.
• Banane - tri komada.
• Oguljene sjemenke suncokreta - 50 grama.

Banane od lisnatog testa pripremićemo na ovaj način:

• Voće oguliti i iseći na dva dela.
• Od šećera i pet kašika vode zakuhajte glazuru. Nakon nekoliko minuta dodajte sjemenke.
• Umočite banane u sirup, a zatim ih stavite na dasku za rezanje. Sačekajte da se glazura stvrdne.
• Narežite tijesto na kvadrate i na svaki stavite po jednu bananu. Spojite suprotne rubove praznina i položite buduće listove na lim za pečenje.

Pecite doručak u dobro zagrejanoj rerni četvrt sata. Prije serviranja poslasticu možete posuti kakao prahom ili mljevenim cimetom.

Zaključak

Nadamo se da ćete u ovom članku pronaći savršen recept za banane. Pokušajte provesti naše preporuke i obradujte svoje najmilije originalnim pecivima. Svi ovi pufovi se pripremaju jednostavno, ne oduzimaju puno vremena ili truda. Možete eksperimentirati s oblicima. Na primjer, dajte puffu izgled koverte, trokuta ili napravite složeniji oblik. Kao ukras možete koristiti otopljenu čokoladu, šećer u prahu, cimet ili kakao prah.

Pite s karamelom od banane popularne su zbog lakoće pripreme. Shema kuhanja je sljedeća - voće (banane ili jabuke) se polažu u tavu, preliju sirupom, lisnato tijesto ih prekriva odozgo. Kada se sirup zagrije nastaje karamela koja spaja fil sa tijestom.

Sastojci za pitu od karamela od banane:

• 200 gr brašna
• 30 gr šećera
• prstohvat soli
• 100 gr putera za testo
• 80 gr putera za fil
• 120 gr granuliranog šećera
• 2-3 banane

Pita od banane sa karamelom

Da ispečete okrenutu bananu karamel tortu, prvo napravite lisnato testo: pomešajte brašno, šećer i so. Stavite komadiće putera, promešajte, dodajte 100 ml vode, zamesite testo. Urolajte ga u kuglu, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na pola sata. Zatim se može razvući.
Ako imate gotovo lisnato tijesto, jednostavno ga odmrznite, razvaljajte na papiru za pečenje, zajedno sa papirom umotajte u cijev i vratite na hladno.

U šerpi otopiti puter, dodati šećer, zagrijati tiganj i sačekati da se šećer karamelizira. Vruću karamelu sipajte u kalup čije su stranice premazane biljnim uljem.

Banane narežite na kriške debljine 0,5-1 cm, a komadiće banane stavite na dno kalupa u vrući šećerni sirup. Stavite tijesto na voće, a višak odrežite na veličinu kalupa.

Savijte rubove tijesta unutar kalupa - to će biti stranice i dno budućeg banane, nekoliko puta probušite dno okrenute torte vilicom. Form sa karamel pitom od banane stavite na 20 minuta u rernu zagrejanu na 200 stepeni.

Kada tijesto porumeni, izvadite ga nožem iz kalupa, poklopite kalup tanjirom i okrenite karamel pitu od banane.

Kada se peče u rerni, karamela će se upijati u banane, i delimično će ostati na testu, formirajući tanke, hrskave strune. Kada se Banana Flip torta malo ohladi, narežite je na porcije i poslužite.

Isti obrnuti kolač može se peći ne samo sa bananama, već i sa.