Slatka torta od šargarepe. Brz i jednostavan slatki kolač od šargarepe

Jednostavni i ukusni recepti za pite

Najbolji i najlakši recept za ukusnu, mirisnu i nježnu klasičnu tortu od mrkve sa fotografijom, kao i kremu od kiselog vrhnja ili putera za takvu tortu.

1 h 30 min

290 kcal

5/5 (2)

Šargarepa se od davnina dodaje u peciva. Svojevremeno je zamijenila šećer. Zatim se počelo dodavati da bi dalo boju i ukus.

Veruje se da je prvi kolač od šargarepe ispekao italijanski kuvar Picašo. Općenito, takve su pite vrlo popularne u Engleskoj i Americi.

Iako naša porodica nema nikakve veze sa ovim zemljama, i mi jako volimo ove pite.

Odlučila sam da vam ponudim da ispečete tortu od šargarepe po ovom jednostavnom i za mene najboljem receptu. Nadam se da ćete i vi uživati.

Lista potrebnih sastojaka

za puter kremu:

• krem sir - 150-200 g;
• vanilija - na vrhu noža;

• ulja - 80 g;
• šećer - 100 g.

Za glazuru od pavlake:

• masna pavlaka - 150 g;
• vanilija - na vrhu noža;
• šećer - 70 g.

Kuhinjski aparati i inventar: metlica, posuda za testo, rende, sito, posuda za pitu.

Korak po korak instrukcije

1. Testo za pitu je dovoljno brzo gotovo. Kako ne bismo čekali da se pećnica kasnije zagrije, odmah je uključujemo na 180°.
2. Malo osušite orahe. Da biste to učinili, kratko pržite u tavi ili stavite na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu na 6-8 minuta.
   
   
3. Orašaste plodove rasporedimo u vrećicu, rasporedimo u jedan sloj i oklagijom nekoliko puta premotamo. Ili isjeckajte orahe nožem. Volim kada se u pečenju osete sitni komadi. Možete ih i sitnije samljeti blenderom.
   
   
4. Opranu šargarepu trljamo rendenjem. I ovde, kako hoćeš. Narendana na sitno rende, šargarepa se ravnomernije raspoređuje po testu i daje zasićeniju boju.
   
   
5. Sa pomorandže finom stranom rende skinite koricu, ne dodirujući belo meso.
   
   
6. Iscijedite sok od pomorandže. Da biste to učinili, bolje je koristiti sokovnik ili presu za citruse.
   
   
7. Pomiješajte šargarepu, koricu narandže i orahe.
   
   
8. U jednu činiju sipajte ulje, sok od pomorandže i razbijte jaja. Uzmite pjenjač i dobro promiješajte, lagano miješajući.
9. U drugu posudu prosijte brašno. Stavljamo cimet, so, šećer i prašak za pecivo (prašak za pecivo) koji se može zameniti sa 1,5 kašičice. soda pogašena bilo kojim sirćetom ili limunovim sokom. Dobro promiješajte.
   
   
10. Suvu smesu sipajte u činiju sa tečnim sastojcima. Miješajte pjenjačom ili kašikom dok ne postane glatko, razbivši sve grudvice.
    
    
11. Masu od šargarepe i orašastih plodova prebacimo u tijesto. Dobro promešati, ravnomerno ga rasporediti po celom testu.
    
    
12. Neobično tijesto širimo u kalup (prethodno podmažite). Koristim odvojivi, prečnika 21 cm.
13. Kuhamo 50 minuta i provjerimo spremnost: probušimo ga šibicom, a ako ispadne suha, onda je pita od šargarepe gotova.
    
    
14. Možete ohladiti i poslužiti u ovom obliku, ali će biti ukusnije ako tortu namažete kremom od putera ili prelijete glazurom od pavlake.

Danas je na programu kolač od šargarepe sa različitim dodacima i ukusima. To će biti orasi, krema od limuna, pomorandže, svježi sir i kruške. Osim toga, možete kuhati kolač od mrkve sa grizom i kefirom, ali bez brašna. Ovo pecivo domaćice često se naziva "đumbir" zbog sočne boje tijesta.

Zašto kolač od šargarepe? Ponekad se dešava da članovi naše porodice zdravu hranu smatraju neukusnom. I odbijaju da ih jedu. Ovo posebno važi za šargarepu. Djeca (i ne samo oni) pokušavaju da je izvuku iz tanjira čim je vide.

Ali ima i dobrih vijesti. Možete im ponuditi takva jela sa ovim povrćem da nećete trčati za njima, ali će oni trčati za vama - tražite dodatke. Stoga danas pripremamo zdrava slatka peciva - tortu od šargarepe.

Ako nemate želje da stojite kod peći, možete i vi. Odličan desert, koji je jednostavno nemoguće pokvariti.

Kolač od šargarepe sa orasima i cimetom - recept i fotografija

Počnimo sa jednostavnim desertom. Pripremićemo kolač od šargarepe sa orasima i cimetom. Ne moraš biti previše nježan prema njemu. Naprotiv, čak i mljeveni proizvodi u receptu moraju zadržati svoju prepoznatljivu teksturu.

Sastojci:

• 4 šargarepe;
• 150 grama orašastih plodova;
• jaja sa odvojenim proteinima i žumancima - 2 kom.;
• brašno - puna kašika sa vrhom;
• 60 g šećera u proteinima i žumancima;
• limunova korica - 1 kašika;
• malo cimeta;
• prašak za pecivo (5 grama) ili soda (na vrhu kašičice).

Prije svega, samljeti orahe u procesoru hrane u mrvice veličine zrna kukuruza.

Orašaste plodove možete staviti u plastičnu vrećicu i tu ih zgnječiti batom za meso ili zgnječenim tučkom.

Ostavite šargarepu na krupno rende i sipajte čips na orašaste plodove.

Posebno umutiti pjenjačom dio šećera, žumanca, cimeta, brašna, sode (ugasiti sirćetom) ili praška za pecivo.

Operimo i osušimo metlicu i uzmemo proteine. Umutite ih do malih mjehurića, zatim dodajte šećer i umutite do stabilne pjene.

Tajne savršenih proteina: prvo - nemojte dozvoliti da u njih uđe ni jedna kap žumanca i drugo - jako ohladite proteine ​​prije mućenja.

Sada imamo tri posude: sa orasima od šargarepe, testom i proteinima. Kombinujemo ih u jednu kremastu raskoš teksture. Mešajte odozdo prema gore, ne dozvoljavajući da se proteinska pena slegne.

Testo sipajte u podmazan i posut pleh i stavite u zagrejanu rernu na 1 sat.Kada je pečeno pospite šećerom u prahu. Pustite da se kolač malo ohladi i pozovite kući na čaj.

Najbolji od jednostavnih recepata za pite od šargarepe i sira

Sastojci:

• 4 sočne šargarepe;
• pola kilograma svježeg sira;
• 4 jaja;
• šećer po vašem ukusu - od 0,5 do 1 šolje;
• nepotpuna čaša griza;
• 250-gramska čaša kefira;
• malo vanilin šećera.

Prije svega griz napunite kefirom, promiješajte i ostavite 20 minuta da nabubri.

Kefir se može zamijeniti jogurtom, ali bez aroma.

U to vrijeme mrkve sameljemo na srednjem rendu. Svježi sir sjedinimo sa jajima i šećerom, dobro promiješamo.

U testo sipajte šargarepu. Tamo šaljemo griz sa kefirom. Mijesimo ručno ili mikserom dok ne dobijemo tijesto slično tržišnoj pavlaci.

Pecite na obloženom plehu oko pola sata.

Ovaj recept je savršen i za kolače od sira. Porcionirane kolače od šargarepe možete peći u kalupima.

Recept za tortu od šargarepe sa grizom i kefirom bez brašna

Sastojci:

• griz (mjereno čašama od 200 grama) - 2 kom.;
• 2 slatke šargarepe;
• 200-gramska čaša kefira;
• sirova jaja - 2 kom.;
• ne više od 5 kašika. Sahara;
• 100 grama margarina ili putera (smrznutog);
• vanilin;
• prašak za pecivo (prema uputstvu).

kuhanje:

1. Šargarepu propasirati kroz blender ili tri na najmanju rendu. Iscijedite sok da u testu nema vlage.

2. Mikserom umutite jaja sa šećerom dok se kristali potpuno ne otope.

3. Tu šaljemo i margarin narendan na krupno rende.

4. Dodati kefir, sve dobro umutiti.

5. Sada su na redu suvi sastojci. U tijesto se dodaju griz, šargarepa, prašak za pecivo i vanilin. Još dvije-tri minute radimo mikserom na srednjoj brzini. Ostavite testo pola sata i uključite rernu na 180°C.

Polovinu griza u receptu možete zamijeniti brašnom. Ali, što se mene tiče, čisti griz daje blaži rezultat.

Nakon pola sata primijetit ćete da je tijesto nateklo, postalo je poput guste kreme. Sipajte u papirom obloženu formu, pošaljite u rernu na pola sata.

Spremnost kolača odavat će zlatna boja pečenja i nježna aroma. Tanjire za serviranje možete ukrasiti šlagom.

Kolač od šargarepe sa kruškama - tele-tele-tijesto

Ljetna sezona je najbolje vrijeme za pečenje kolača od šargarepe sa kruškama. Postat će ukras večernjeg čaja, posebno seoskog. I desert je napravljen - pa nigdje nije lakše.

Sastojci

• šargarepa (sočna, slatka) - 150 grama;
• jaja - 3 kom.;
• šećer prema želji - od ½ do 1 šolje;
• brašno - 1 šolja;
• jedna i po kašičica brašno;
• velika kruška - 1 kom.

kuhanje:

1. Šargarepu šaljemo u blender i iseckamo na mrvice. Pažljivo odlažemo sok.

2. U posebnoj posudi pomiješajte jaja sa granuliranim šećerom, umutite ih u stanje "mogul-mogul".

3. Sipati mrvice šargarepe, brašno, prašak za pecivo, umesiti.

4. Dobijamo glatko, tečno tijesto, po konzistenciji podsjeća na pavlaku

5. Sipati u podmazan ili pergamentom obložen oblik, po vrhu rasporediti krušku isečenu na kriške. Pečemo pola sata. Kako ukućani dotrčavaju na aromu, to znači da je pita gotova.

Možete napraviti ne dva sloja, već četiri: tijesto-kruška-tijesto-kruška. Da biste to učinili, podijelite na pola i gotovo tijesto i broj kriški kruške.

Kolač od šargarepe sa kremom od limuna - recept i fotografija

Elegantna verzija “mliječne kape od šafrana”, a moglo bi se reći i izvrsna, je torta od šargarepe sa kremom od limuna.

Sastojci:

• 3 jaja;
• šargarepa - 200 grama naribane;
• nepotpuna čaša šećera;
• 4 žlice biljno ulje;
• brašno - 1 šolja sa vrhom;
• 100 g grožđica;
• cimet, vanilin, muškatni oraščić - svaki na vrhu noža;
• 1/3 tsp soda;
• kondenzovano mleko - 180 grama;
• pavlaka (masna) - 6 kašika;
• ½ limuna;
• korica od 1 pomorandže.

kuhanje:

1. Suvo grožđe skuvajte na pari, šargarepu i koricu pomorandže izrendajte na sitno rende, brašno prosijte i u njega ulijte naše "arome". Naribamo i koricu od pola limuna, a isto tako iscijedimo sok.

2. Umutiti jaja sa šećerom u postojanu pjenu, dodati biljno ulje.

3. Umiješajte šargarepu i grožđice. Tamo sipajte brašno i sodu ugašenu sirćetom.

Suvo grožđe izvađeno iz vode osušite na papirnom ubrusu i uvaljajte u brašno - tako će se ravnomerno rasporediti u testu.

4. Sve mikserom umutiti u homogeno, ne baš gusto testo i staviti u rernu na srednje jakoj vatri.

5. Dok se kolač peče pripremite kremu. Kombiniramo kondenzirano mlijeko i pavlaku, dodamo naribanu limunovu koricu i limunov sok. Još 3 minuta rada mikserom - i gotovi ste.

Ohlađenu tortu premažemo kremom i ostavimo da odstoji oko sat vremena.

Kolač od šargarepe sa narandžama

I, konačno, najsjajniji i najsvečaniji recept, pogodan čak i za novogodišnju noć, je torta od mrkve s narandžama.

Sastojci:

• 1 šargarepa;
• korica 1 limuna;
• 3 velike narandže;
• ¾ šolje šećera;
• 4 jaja;
• 75 grama kisele pavlake;
• 90 g putera (podeljeno na pola);
• 2 nepotpune čaše brašna;
• 10 grama praška za pecivo;
• 50 grama grožđica;
• 50 ml rakije;
• začini (sušeni đumbir, mljeveni zvjezdasti anis, muškatni oraščić, bijeli biber) - svaki na vrhu žličice.

Za djecu zamijenite konjak sokom od grožđa ili nara.

kuhanje:

1. Suvo grožđe prelijte konjakom 30 minuta.
2. Narendajte limunovu koricu.
3. Mrkvu prekidamo blenderom, stisnemo je do stanja mokrog pijeska.
4. Narežite 2 narandže na kriške od 3 mm, iz treće narandže iscijedite sok sa pulpom.
5. U tiganju otopite malo putera, stavite malo šećera i ulijte sok od pomorandže sa pulpom. Tu šaljemo i nasjeckane kriške narandže, pokrijemo poklopcem i dinstamo 10 minuta.
6. Za testo pomešati pavlaku, drugi deo putera, jaja, koricu, šećer, prašak za pecivo i začine.
7. U tri doze dodati brašno, dodati suvo grožđe i šargarepu. Pažljivo umutiti do homogene viskozne mase.
8. Dno i stranice odvojivog obrasca postavljamo papirom. Od kuvanih kriški narandže pravimo "bokove". U sredinu sipajte testo. Povrh tijesta - opet komadići narandže.
9. Pečemo 1 sat.

Našu lepoticu izvadimo iz rerne i pustimo da se malo ohladi.

I već tradicionalni video recept. To će biti kolač od šargarepe od Julije Vysotske

Dobar tek i vidimo se uskoro!

Kako napraviti tortu od šargarepe kod kuće? Recept je jednostavan i ne zahtijeva veliki broj sastojaka bit će vam predstavljen upravo sada.

Treba napomenuti da nema ništa komplicirano u pripremi takve delicije. A ako slijedite sve zahtjeve recepta, sigurno ćete dobiti najukusniji i najzdraviji proizvod koji će cijeniti i odrasli i djeca.

Kolač od šargarepe: jednostavan i ukusan recept

Sigurno svi znaju kako se priprema čuveno pecivo od jabuka pod nazivom "charlotte". Kolač od šargarepe se pravi na isti način. Međutim, umjesto voća, dodaje se samo sitno naribano povrće. Uz njih, takav proizvod dobiva ugodnu žućkastu nijansu i nenadmašan okus.

Pa kako se pravi ukusna torta od šargarepe? Recept je jednostavan i zahtijeva korištenje sljedećih sastojaka:

• prosijano pšenično brašno - oko 1 šolja;
• lagani šećer - puna čaša;
• stolna soda, prethodno ugašena octom - nepotpuna čajna žličica;
• srednja pileća jaja - 4 kom.;
• suncokretovo ulje - 10 ml (za podmazivanje forme);
• šargarepa što sočnija - oko 3 srednja kom.

Priprema testa za biskvit

Kako započeti pravljenje torte od šargarepe? Recept je jednostavan, prije svega zahtijeva pažljivu pripremu tijesta za biskvit. Pileća jaja se dijele na bjelančevine i žumanca. Prva komponenta se snažno umuti blenderom, a druga se trlja kašikom zajedno sa čašom šećera.

Nakon obrade oba sastojka, izlažu se u zajedničku posudu i dodaje se gašena soda. Zatim se u dobijenu masu dodaje prosijano brašno i sve komponente se dobro izmiješaju.

Provođenjem opisanih radnji dobiva se prilično viskozno tijesto. Ne bi trebalo da bude pregusto. U suprotnom, kolač će biti veoma tvrd i bez ukusa.

Prerađujemo šargarepu

Kako do najukusnije i najnježnije torte od šargarepe? Recept je jednostavan za praćenje. Zahtijeva korištenje samo sočnog i svježeg povrća. Oguljene su, a zatim natrljane na najmanju rendu. Nakon toga, zdrobljeni proizvod se polaže u tijesto i temeljito miješa dok se ne dobije homogena baza.

Oblikujemo i pečemo proizvod

Kako ispeći tortu od šargarepe? Jednostavan recept za takav desert uključuje upotrebu obične tave ili bilo kojeg drugog oblika otpornog na toplinu. Dno i stranice posuda dobro se podmažu suncokretovim uljem, a zatim se u njega stavlja svo prethodno pripremljeno tijesto od šargarepe. U ovom obliku, poluproizvod se odmah šalje u pećnicu. Istovremeno se preporučuje da se prethodno zagreje na temperaturu od 200 stepeni.

Kolač od šargarepe treba peći 55-65 minuta. Za to vrijeme biskvitno tijesto treba da bude potpuno ispečeno, da postane bujno i rumena.

Kako prezentovati za sto?

Nakon pečenja poslastica od mrkve, izvadi se iz kalupa ili oblika otpornog na toplinu, a zatim pažljivo prebacuje na stalak za torte. Nakon što se proizvod malo ohladi, reže se i služi gostima uz čaj.

Kolač od šargarepe: jednostavan recept, bez jaja na kefiru

Ako nemate kokošjih jaja na zalihama, a lijeni ste da idete u trgovinu po njih, onda vam nudimo da napravite ukusne domaće kolače bez upotrebe ovog proizvoda. Za implementaciju predstavljenog recepta potrebno nam je:

• kefir (bolje je uzeti visok sadržaj masti) - 270 ml;
• prosijano pšenično brašno - oko 1 šolja;
• lagani šećer - 1 puna čaša;
• stolna soda, prethodno ugašena kefirom - nepotpuna čajna žličica;
• griz - 4 velike kašike;
• ulje za jelo - 30 g;
• najsočnija šargarepa - oko 3 srednja kom.

Kuvanje tijesta od šargarepe

Kako napraviti ukusnu tortu od šargarepe? Jednostavan recept za kefir zahtijeva upotrebu malog skupa sastojaka. Za mesenje testa potrebna vam je velika i duboka posuda. U to se ulije visokomasni kefir, a zatim se malo zagrije na minimalnoj vatri. Nakon toga, čaša finog šećera i nekoliko kašika griza se stavljaju u fermentisani mlečni napitak.

Nakon temeljitog miješanja komponenti, pokrivaju se poklopcem i ostavljaju na sobnoj temperaturi 35-40 minuta. Za to vrijeme griz treba malo nabubriti, a granulirani šećer potpuno se otopiti.

Nakon pripreme prilično guste mliječne mase, dodaje joj se stolna soda, prethodno ugašena s malom količinom kefira, kao i rastopljenim puterom. U istu zdjelu poslažite i sitno narendanu šargarepu.

Na kraju se svi sastojci dobro izmešaju, nakon čega se dodaje prosijano brašno. Izlaz je viskozno, ali ne baš gusto tijesto sa vidljivim uključcima mrkve i griza.

Proces formiranja i termičke obrade u pećnici

Za formiranje takve delicije od mrkve potrebno je koristiti samo duboki oblik otporan na toplinu. Usput, često za pečenje ovog proizvoda kulinarski stručnjaci koriste posuđe dizajnirano za pravljenje velike torte. Treba ga dobro podmazati biljnim uljem, a zatim rasporediti svo tijesto od šargarepe.

Nakon što su formirali kolač od šargarepe, odmah ga počinju peći. Da biste to učinili, pećnica se zagrije na temperaturu od 200 stepeni. Proizvod se peče oko 60 minuta.

Nakon nekog vremena potrebno je da zabodete čačkalicu u desert. Ako se ništa ne lijepi za njega, torta je potpuno gotova.

Poslužite za porodičnim stolom

Nakon što je kolač od šargarepe ispečen, vadi se iz forme otporne na toplotu i izlaže na veliki stalak za torte. Nakon djelimičnog hlađenja proizvod se ukrašava bobicama, voćem, glazurom ili nekom vrstom kreme. Zatim se kolač seče na nekoliko jednakih delova i služi ukućanima uz šoljicu toplog čaja.

Sažimanje

Poznavajući recepte za tortu od šargarepe, možete biti sigurni da vas gosti više nikada neće iznenaditi. Nakon što napravite takvu poslasticu kod kuće, bit ćete pošteđeni potrebe da trčite u trgovinu po uobičajene kolače ili kolače.

Treba napomenuti da tortu od šargarepe možete peći ne samo u pećnici, već iu sporom štednjaku. U takvom uređaju, desert će biti spreman za jelo nakon 40-46 minuta nakon podešavanja načina pečenja.

Ova torta nije samo jednostavna, već je i ukusna, ali i lagana i zaista zdrava! Svaki biskvit sadrži veliku količinu svježe, naribane šargarepe. Poznato je da poboljšava vid, ali ako ga već imate, bit će dobra prevencija i ukusna užina.

Izrežite tortu na male kriške i ponesite je sa sobom na posao, spakujte dijete u školu, počastite goste ili je ponesite na piknik. U svakom slučaju, kolač je dobar i što svježiji to bolji. Malo je vjerovatno da će, naravno, ostati s vama duže od jednog dana, ali ipak.

Opšti principi pripreme

Brašno je važno za svaki kolač. On igra gotovo ključnu ulogu, stoga se prema njegovom prosijavanju mora postupati vrlo pažljivo. Prosijavanje brašna je obavezno. A ako to uradite dva ili tri puta, biće samo bolje. Kolač će biti lepršaviji i prozračniji.

Da se tijesto ne lijepi za formu, možete ga prethodno podmazati bilo kojim uljem. Može biti i biljna i kremasta. Ako se bojite da će se kolač zamastiti, puter možete posuti brašnom ili grizom.

Jednostavan recept za tortu od šargarepe

Vrijeme je za pripremu

kalorija na 100 grama

Kako kuhati:

Savjet: Umjesto sode možete koristiti dvije supene kašike praška za pecivo. U ovom slučaju sirće nije potrebno.

Kako skuhati jednostavan kolač od šargarepe na kefiru

Kažu da kefir čini tijesto pahuljastim i prozračnim. Ali to utiče i na ukus samog testa. Kolač je bogatiji nego inače.

Koliko je vremena 1 sat i 10 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 157 kalorija.

Kako kuhati:

1. Zagrijte rernu na 180 stepeni Celzijusa.
2. Ogulite šargarepu, dobro isperite i narendajte.
3. Čips stavite u visoku posudu blendera i sve sameljite u pire.
4. U susednu činiju razbiti jaje, sipati šećer i so.
5. Sve ovo umutite pjenjačom ili mikserom u bujnu, laganu masu.
6. Ulijte kefir, dodajte prašak za pecivo i ponovo promiješajte.
7. Zatim, bez prestanka mućenja, dodajte brašno, ali obavezno koristite sito.
8. Kada je masa postala homogena, ulijte ulje i pasirano korjenasto povrće.
9. Ponovo dobro promiješajte, sipajte u kalup i pecite dok ne porumeni.

Savjet: unaprijed nabavite kefir tako da njegova temperatura postane sobna.

Kolač od šargarepe bez jaja

Ako pokušavate izbjeći jaja u svojoj ishrani, onda je ovaj recept definitivno za vas. Biskvit će u svakom slučaju ispasti veličanstven, ne morate brinuti o tome.

Koliko je vremena 1 sat i 30 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 233 kalorije.

Kako kuhati:

1. Šargarepu oguliti, oprati i narendati na srednje sitno.
2. Rernu upaliti na 170 stepeni da ima vremena da se dobro zagreje.
3. Stavite šargarepu u činiju, pomiješajte je sa šećerom.
4. U obližnjoj posudi pomiješajte kefir sobne temperature i sodu sa solju.
5. Pomiješajte obje mase: šargarepu i kefir u dubokoj posudi.
6. U dijelovima umiješajte brašno u komponente, obavezno koristite sito.
7. Nakon toga ulijte ulje, dobro izmiješajte tijesto i sipajte u kalup.
8. Pecite oko sat vremena u zagrejanoj rerni.

Savjet: Za ukus možete u tijesto dodati malo vanilije.

Peciva na bazi kisele pavlake

Ako u tortu od šargarepe dodate kiselu pavlaku, tekstura će biti delikatnija i glatkija. Probajte, sigurno će vam se svidjeti!

Koliko je vremena 1 sat i 15 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 283 kalorije.

Kako kuhati:

1. Zagrijte rernu na 200 stepeni Celzijusa.
2. Operite pomorandžu, izrežite koricu citrusa posebnim ribanjem.
3. Iz njega iscijedite oko 30 ml soka.
4. Ogulite, operite i narendajte šargarepu u manju činiju.
5. Dodajte koricu, sok od citrusa i promiješajte.
6. Ostavite da se kuva deset minuta.
7. Za to vreme pomešati prosijano brašno sa solju, dodati prašak za pecivo.
8. U dublju posudu sipajte šećer, sipajte ulje i počnite da mutite mikserom.
9. Kada dobijete laganu pjenu, dodajte jedno po jedno jaje i svaki put umutite masu do ujednačene boje i konzistencije.
10. U posoljenom brašnu umiješajte šargarepu, dobro promiješajte.
11. Ulijte jaja, pavlaku i ponovo izmiksajte sastojke.
12. Podmažite formu uljem, sipajte testo i širite ga špatulom ili kašikom.
13. Pecite 50 minuta na srednjoj temperaturi dok ne porumeni.

Savjet: Prilikom serviranja kolač možete posuti šećerom u prahu.

Jednostavan recept za sporo kuhanje

Ovaj recept za tortu od šargarepe prikladan je za sve vlasnike spore kuhala. Ovdje će sve biti pripremljeno i bez vas, važno je samo da tijesto izlijete i izvučete na vrijeme.

Koliko je vremena 1 sat i 20 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 313 kalorija.

Kako kuhati:

1. U činiju bez ljuske stavite jaja, na isto mesto sipajte šećer.
2. Umutiti pjenjačom ili mikserom u laganu, pahuljastu pjenu.
3. Ogulite šargarepu, operite i narendajte.
4. Stavite veliki komad putera u šerpu i stavite na šporet.
5. Ostavite da se rasprši i ohladi na sobnu temperaturu.
6. Brašno sipajte u činiju pomoću sita, dodajte prašak za pecivo i cimet.
7. Ulijte umućena jaja, ohlađen puter i malo soli.
8. Dodajte šargarepu i sve dobro izmiješajte.
9. Podmažite zdjelu multivarka s malim komadom putera i sipajte tijesto.
10. U režimu "Pečenje" kolač pecite jedan sat.

Savjet: Da bi se šargarepa bolje osjećala, a ne raspršila, možete je narezati na kockice.

1. Da bi torta dugo bila svježa, važno je da je čuvate u hermetički zatvorenoj posudi. Najčešće je to dobro zatvorena posuda. Možete koristiti i pleh, ali tada tortu umotajte prozirnom folijom.
2. Pitu možete poslužiti ne samo sa šećerom u prahu, već i sa kakaom - to je ono što se tiče klasičnih opcija. Osim njih, možete koristiti čokoladne umake, glazure od bobica, vrhnje, razne kreme.
3. Ali ovo je o vrhu pite, a samom testu možete dodati šta god vam srce poželi. To mogu biti različite vrste orašastih plodova (pekani, pinjoli, lješnjaci, indijski oraščići) i sušeno voće. Možete dodati i svježe bobičasto voće ili kriške voća.
4. Nakon što je tijesto otišlo u pećnicu, nije poželjno otvarati vrata. Takav kolač se smatra biskvitom i ako padne, malo je vjerovatno da će narasti. Morate sve ponoviti iz početka.
5. Važno je dobro umutiti jaja da tijesto bude lagano i prozračno. Mogu se istući i zasebno i sa šećerom. Ako je sve urađeno ispravno, tada će masa u svakom slučaju biti bujna i lagana.
6. Poželjno je da svi proizvodi budu na istoj temperaturi i jasno da nisu hladni. Da biste to učinili, samo ih trebate prvo izvaditi iz hladnjaka. Kada je sve na sobnoj temperaturi, možete početi.
7. Da bi kolač bio mekši, koristite jogurt kao dio tijesta. Može se dodati umjesto kefira ili koristiti samo nekoliko kašika. Tijesto će postati ne samo mekano, već i nježnije. Za poseban ukus možete koristiti jogurte sa raznim ukusima.

Kolač od šargarepe je ukusan, lepršav i zdrav. Možete poslužiti uz čaj ili pojesti nekoliko komada kao doručak. Sigurno će vam se svidjeti! A ako vaša djeca ne vole povrće, ovo je odličan način da ih nahranite zdravom i potrebnom šargarepom.

Kolač od šargarepe je vrlo originalan i neobičan. Sama činjenica da desert može sadržavati veliku količinu šargarepe već je od velikog interesa. Naime, slatka peciva sa šargarepom imaju dugu istoriju, takve su se pite pekle u Evropi još u pretprošlom veku. Okus pečenja od šargarepe je veoma delikatan i nimalo ne podseća na ukus šargarepe. Ovo korjenasto povrće u pečenom obliku poprima potpuno drugačija svojstva okusa od sirove mrkve. Hajde da danas zajedno napravimo jednostavnu pitu.

Za kuvanje nam je potrebno:

• 2 velike šargarepe;
• 1/2 šolje suncokretovog ulja bez mirisa
• 1/2 šolje šećera;
• 2 jaja;
• 1 čaša brašna;
• 1 kašičica praška za pecivo;
• šećer u prahu - 1 kašika.

Vrijeme kuhanja - 60 minuta.
Sadržaj kalorija u 100 g proizvoda - 320 kcal.

kuhanje:

Prije svega, trebamo uzeti veliku činiju ili činiju za salatu. U činiju razbiti dva jaja. Jajima dodajte pola čaše šećera. U nekim receptima za kolače od šargarepe možete pronaći različitu količinu šećera (čašu ili više). Ali nećemo je činiti preslatkim, jer je i šargarepa slatka i ona će biti sadržana u piti u velikim količinama.

Dakle, umutimo jaja sa šećerom pjenjačom do homogene pjene. Poželjno je da šećer ima vremena da se otopi.

Očistimo šargarepu, operemo je i tri na sitno rende. Dodajte u tijesto.

Nakon šargarepe ubacimo brašno i kašičicu praška za pecivo. Pomiješajte sve sastojke i dobijete prilično tečno tijesto.

Trebat će nam odvojivi oblik za pečenje keksa. Tijesto širimo u kalup i šaljemo u zagrijanu pećnicu. Kolač pečemo na temperaturi od 190 stepeni 35-40 minuta.

Gotovu pitu izvadimo iz kalupa i ukrasimo šećerom u prahu.

Ako takvu tortu prerežete po dužini na dvije torte i namažete sloj i vrh torte bilo kojom kremom, dobit ćete tortu od šargarepe. Stoga je recept za pečenje prilično svestran i može poslužiti kao osnova za pripremu drugih deserta.

Kolač od šargarepe poslužite uz čaj ili kafu.

Prijatno!

Tanke ažurne palačinke sa mlekom

Štrudla od jabuka sa lisnatim testom

Klasični recept za Napoleon tortu

Kolačići u silikonskim kalupima

Tepsija od svježeg sira i griza u rerni