Najukusniji paradajz iz konzerve za zimu. Glavni začini su

Period berbe je uvijek odgovoran događaj, jer je u tom periodu potrebno voditi računa o tome šta će biti na stolu cijele zime.

Revne domaćice nastoje predvidjeti sve nijanse i pripremiti plodove berbe kako bi bili i ukusni i zdravi. Na sreću, postoji hiljadu recepata koji oduševljavaju svojim ukusom više od godinu dana.

Korisna svojstva paradajza

Paradajz ima jedinstvena svojstva. Njihovo pozitivno djelovanje omogućava:

1. Blagotvorno deluju na kardiovaskularni sistem.
2. Niži nivo holesterola.
3. Uništavaju i sprečavaju lepljenje krvnih pločica.
4. Imaju veliku količinu antioksidansa.
5. Sprečiti razvoj osteoporoze.
6. Imaju svojstva protiv raka.
7. Indicirano za gojaznost i slab metabolički proces.

Prije nego počnete sa berbom, obavezno pripremite plodove - operite ih i sortirajte. Ako pomešate različite sorte i različite stepene zrelosti u jednoj posudi, dobijate kašu. Takođe, nemojte čuvati paradajz različitih veličina.

Konzerviranje je moguće i sa korom i bez kore, ali ako nije, paradajz se blanšira, a da ne bi popucalo celo povrće, probuši se na peteljci.

Također je vrijedno sortirati paradajz po integritetu - paradajz mora biti cijeli.

Neophodno je reći o soli. Neki ljudi smatraju da je vrlo korisno dodati morsku sol u konzerve. Međutim, u praksi to nije relevantno, jer takvo konzerviranje nije uvijek „vrijedno“, a zbog nepoštenosti proizvođača teško je odabrati pravi omjer takve soli.

Kada se u teglu dodaju listovi hrasta hrena, trešnje i ribizle, pojačava se ukus proizvoda, a šav čini hrskavim, jačim itd.

važno je reći- što više začina, to bolje.

Kako odabrati i pripremiti proizvod?

Domaćice znaju zašto je važno pažljivo birati plodove, jer će jedan nekvalitetan paradajz uništiti cijelu teglu.

Stoga je potrebno odabrati paradajz koji ima:

1. Forma.
2. Elastičnost.
3. Postoji fina zrnastost.

Paradajz treba da bude dovoljno zreo - za šivanje, bez zelenih površina.

Bitan: odaberite voće po mirisu, jer odsutnost sugerira da je takav usjev nastao kao rezultat selekcije, naprotiv - zbog izdržljivosti, a ne zbog koristi i kvalitete okusa. Imaju tvrdu i debelu kožu, nemaju sjemenske komore, a jezgro će biti vlaknasto i zeleno.

Kako uzgajati više usjeva?

Svaki vrtlar i ljetni stanovnik sa zadovoljstvom prima veliku žetvu s velikim plodovima. Nažalost, nije uvijek moguće postići željeni rezultat.

Često biljkama nedostaje ishrana i korisni minerali

Ima sljedeća svojstva:

• Dozvoljava povećati prinos za 50% u samo nekoliko sedmica korištenja.
• Možeš biti dobar berba čak i na tlima niske plodnosti iu nepovoljnim klimatskim uslovima
• Apsolutno sigurno

Kako pripremiti banke?

Prvo pravilo uspješnog čuvanja su pažljivo sterilizirane tegle. U početku se peru sodom, a zatim zagrijavaju. Tako je negativna flora u njima potpuno uništena.

Nije bitno kako će se sterilizacija obaviti, važno je da tegla bude savršeno čista.

Prije nego što bilo što valjate, posuda se mora pripremiti. Temeljito operite sve staklenke, a zatim sterilizirajte i tako uklonite ostatke mikroorganizama i deterdženata.

Banke se moraju pregledati na čipove i oštećenja. Sterilizacija se može izvesti na nekoliko načina:

1. Za par. Da biste to učinili, trebate staviti staklenku na kipuću vodu (voda se uvlači u posudu, a na vrh se stavlja sito) i držite svaku nekoliko minuta. Nakon - stavite posudu na peškir da se ohladi.
2. Na vodi. Da biste to učinili, na dno posude polaže se drvena ploča, na vrh se postavljaju staklenke, s razmakom između njih. Banke moraju biti potpuno u vodi. Kuhajte ih nekoliko minuta.
3. Na parobrodu. Metoda je brza i laka, jer se posuda mora postaviti u dvostruki kotao i uključiti odgovarajući način rada.
4. U rerni. 15 minuta na 160C.
5. U mikrotalasnoj. 15 minuta na 700 vati.

Bilješka! Nakon što su sve staklenke sterilizirane, začepljene, moraju se okrenuti naopačke, umotane u toplo ćebe. Očuvanje hlađenja doma treba da se odvija postepeno kako ne bi došlo do pada temperature.

Čuvanje paradajza za zimu - recepti

Prije svega, za konzervaciju sve mora biti pripremljeno unaprijed. Na primjer:

1. Pripremite pribor za kuvanje.
2. Dobro operite voće.
3. Pripremite luk, papriku, šargarepu, začinsko bilje, začine.
4. Kada valjate na dno posude za konzerviranje, poredajte nasjeckanim lukom, šargarepom, paprikom i nekoliko grana zelenila. Zatim napravite oznaku povrća i napunite sve kipućom vodom 30 minuta.
5. Pripremite salamuru od 3 žlice. kašike šećera, 3 kašike. kašike sirćeta i 2 kašičice soli, razblažene u 1,5 litara vode.

Paradajz iz konzerve bez sterilizacije

Za pripremu paradajza prema ovom receptu potrebno vam je:

• paradajz;
• začini (biber, ren, kopar, lovorov list, listovi voćaka);
• marinada - 60 gr. soli, 120 gr. šećera, 5 g sirćeta.

kuhanje:

Prethodno se staklenka prelije kipućom vodom, zatim se začine, paradajz polažu bez tečnosti i na vrhu je kipuća marinada.

Priče naših čitalaca!
"Ja sam ljetnik sa dugogodišnjim iskustvom, a ovo gnojivo sam počeo koristiti tek prošle godine. Isprobao sam ga na najkapricioznijem povrću u svojoj bašti - na paradajzu. Grmovi su rasli i cvjetali zajedno, žetva je bila veća nego inače I nisu se razboljeli od kasne kuge, ovo je glavno.

Đubrivo zaista daje intenzivniji rast baštenskih biljaka i mnogo bolje daju plod. Sada ne možete uzgajati normalan usev bez đubriva, a ova prihrana povećava broj povrća, tako da sam veoma zadovoljan rezultatom."

Paradajz iz konzerve sa belim lukom

Paradajz pripremljen po ovom receptu je izuzetno ukusan. Za njihovu pripremu potrebno je:

• 2 kg paradajza;
• bijeli luk;
• ocat;
• Za salamuru - 60 gr. soli, 120 gr. šećer, 1 litar vode, crni biber, karanfilić, ribizla, kopar..

kuhanje:

Sve se dobro opere, stabljika se izreže, u svaki paradajz se umetne beli luk, sve se pažljivo položi u posudu.

Nakon polaganja, tegla se prelije kipućom vodom 10 minuta. Nakon - voda se ocijedi i sipa salamuru, na vrh se stavlja 30 gr. sirće u svakoj posudi. Nakon zatvaranja tegle se okreću naopačke.

Slatki paradajz za zimnicu

Začinjeni, izuzetno ukusni paradajzi mogu se pripremiti po ovom receptu za posudu od 3 litre:

• paradajz;
• paprika - 3 kom.;
• bijeli luk;
• čili;
• crni luk 4 kom.

marinada:

• voda - 1,5 litara;
• sol 60 gr;
• šećer 150 gr.;
• crni biber i lovorov list - 6 kom .;
• sirće - 60 gr.

kuhanje:

Stavite sve u posudu, držeći redosled odozdo - luk, paprika, začini, paradajz. Zatim prelijte kipućom vodom 5 minuta, ocijedite. Paralelno s tim pripremite marinadu i sipajte je u kipuće tegle. Na samom kraju dodajte sirće.

polovice paradajza

Svima omiljeni recept - polovice, biće ne samo odličan dodatak zimskoj večeri, već i odlično predjelo ili glavno jelo na svečanom stolu. Ovaj recept zahtijeva dodavanje biljnog ulja, što ga čini izvanrednim.

Za pripremu takvog paradajza potrebno je pripremiti:

• peršun,
• bosiljak,
• bijeli luk,
• sijalica,
• začini - biber, lovorov list, 1 kašika šećera, so, biljno ulje, sirće i 1 kašičica soli.

kuhanje:

Prvo se radi raspored - začini, začinsko bilje, a zatim paradajz - prepolovljen. Nije potrebno ulagati ih previše čvrsto, ali ni labavo.

U svaku posudu se sipaju sol i šećer, ulje i sirće, sve se prelije kipućom vodom. Najprije se tegle poklope, kuhaju u kipućoj vodi do 20 minuta i odmah po isporuci konzerviraju.

Paradajz u sopstvenom soku

Paradajz pripremljen po ovom receptu je neverovatno ukusan, jer ima i kiselost i ugodnu začinsku aromu. Unatoč visokoj cijeni takvog recepta - uostalom, za to je potrebno pripremiti sok od paradajza ranije, recept i dalje zaslužuje pažnju.

Za ovaj radni komad morate pripremiti:

• 3 kg paradajza - za sok;
• 3 kg paradajza za šivanje;
• začini - kopar, peršun, biber u zrnu.

kuhanje:

Paradajz iscijedite u sokovniku i savarite sa začinima, solju i šećerom u količini od kašike po litru.

Stavite paradajz za zavarivanje u teglu, dodajte 2 kom. biber, prelijte kipućom vodom 20 minuta. Nakon - ocijedite vodu, a umjesto nje se sipa sok od paradajza. Sve pokriti i zarolati.

Paradajz sa senfom

Ništa manje zanimljiv recept sa senfom. Takva konzervacija će biti pravi nalaz.

Za pripremu paradajza na ovaj način potrebno je pripremiti salamuru - prokuvati vodu, dodajući joj šećer i sol u količini od 30 grama po litri. Zatim stavite paradajz u teglu, dodajte biber i beli luk, prethodno iseckani. Također je potrebno položiti kopar, sjemenke začina, 10 grama suvog senfa.

Sve se prelije kipućom otopinom, začepi i položi pod toplo ćebe 15 sati.

Kraj ljetne sezone - početak jeseni, vrijeme kada svi počinju aktivno raditi na berbi. Koje metode se ne koriste - od konzervacije, do pasterizacije i svježih priprema. Svaka metoda ima svoju istoriju i pristalice.

Bilješka! Domaći preparati su odlična poslastica i za porodicu i za goste. Bez obzira na odabrani recept, paradajz ubran u jesen je divan.

Soljeni, konzervirani, kiseli ili slabo soljeni - paradajz je nepobjediv. Odaberite bilo koji od predloženih recepata - i ukusnost koja će biti na stolu sigurno će vas zadovoljiti svojim okusom.

Konzervirani paradajz je klasik preparata, bez kojeg nijedna dobra domaćica ne može. Postoje stotine recepata za pripremu paradajza - kisele se, soljene, kisele, od njih se prave salate, sokovi, sosevi, kečapi.

Jednostavno su nezamjenjivi zimi i dobri su na svakom stolu.

Kako sačuvati paradajz

Za konzerviranje se uzima paradajz različitih veličina i stepena zrelosti. Prije berbe svi plodovi se sortiraju, odstranjuju peteljke i operu pod tekućom vodom. Zatim se stavljaju u sterilne tegle prema recepturi, pokrivaju prokuvanim poklopcima i stavljaju u lonac za dalju pasterizaciju ili sterilizaciju.

Svaka domaćica ima svoju tajnu kuvanja paradajza sa određenim sastojcima, ali osnova klasičnih recepata ostaje konstantna i podrazumeva upotrebu soli, a pri kiseljenju sirćeta i šećera.

Čuvanje zelenog paradajza za zimu

Zeleni paradajz kao berba za zimu je 100% opravdan. Divnog su ukusa i u konzervaciji se odlično slažu sa bilo kojim povrćem. Postoji mnogo načina za pripremu nezrelog voća, ali ćemo pogledati najjednostavniji recept pomoću marinade.

Sastojci

1. Zeleni paradajz - 3 kg.
2. Zeleni (lišće kopra, peršuna, ribizle ili trešnje) - 200 g.
3. Luk - 100 g.
4. Beli luk - glava.
5. Biljno ulje - 1 kašika. l. po litar tegle.

Marinada

1. Voda - 3 litre.
2. Šećer - 9 kašika. l.
3. So - 2 žlice. l.
4. Lovorov list - 2-3 kom.
5. Piment - 5-6 graška.
6. Sirće 9% - 1 šolja.

Način kuhanja

Na dno svake tegle stavimo zelje i beli luk, prelijemo biljnim uljem, stavimo paradajz isečen na pola i pola luka na vrh. Od vode, šećera, soli, aleve paprike i lovorovog lista pripremimo vrući fil, dodamo sirće i prelijemo paradajz dobivenom marinadom.

Steriliziramo oko 15 minuta.

Konzerviranje paradajza bez sterilizacije

Berba paradajza bez sterilizacije je popularna metoda konzerviranja koja ne oduzima mnogo vremena. Takvo povrće će biti gotovo nakon 2 sedmice, ali ako možete odoljeti kušanju, s vremenom će postati još ukusnije.

Sastojci za teglu od tri litre

1. Paradajz - 2 kg.
2. Slatka paprika - 1 kom.
3. Ljuta paprika - 1 kom.
4. Beli luk - 2-3 zuba.
5. Kopar - 2 kišobrana ili 1/3 kašičice. suva mešavina.
6. Peršun - hrpa.
7. Luk - 1 kom.

Marinada

1. Voda - 1 l.
2. Šećer - 2 kašike. l.
3. So - 1 kašika. l.
4. Lovorov list - 2-3 kom.
5. Piment - 6-7 graška.
6. Sirće - 3 kašike. l.

Način kuhanja

Na dno tegle stavljamo zelje, beli luk, ljute papričice, pola luka i pola slatke paprike, čvrsto na vrh, a zatim preostalu papriku i luk. Kipuću vodu sipajte u tegle, pokrijte poklopcem, zamotajte ručnikom i ostavite 20 minuta. Ocijedite vodu u šerpi, dodajte sve sastojke za marinadu osim sirćeta, ponovo prokuhajte i sipajte u pripremljeno povrće. Dodati sirće i zarolati.

Salata od paradajza iz konzerve

Salate od paradajza odličan su dodatak gotovo svakom jelu i donose ukus ljeta i dobro raspoloženje u hladnim zimskim danima.


Razmotrite recept za tradicionalnu ukrajinsku salatu od paradajza.

Sastojci

1. Smeđi paradajz - 1 kg.
2. Luk - 0,5 kg.
3. Šargarepa - 0,5 kg.
4. Slatka paprika - 1 kg.
5. Korijen peršuna - 200 g.
6. Peršun - hrpa.
7. Biljno ulje - 0,5 l.
8. Sirće - 0,2 l.
9. So - 50-100 g (po ukusu).
10. Karanfil - 10 komada.
11. Crni i aleva paprika - po 10 graška.
12. Lovorov list - 8-10 komada.

Način kuhanja

Paradajz narežite na ploške, oguljene paprike na sitno, šargarepu i korijen peršuna na trakice. Luk očistimo od ljuske i narežemo na kolutove ne deblje od 4-5 mm, dobro operemo i nasjeckamo. Kuhajte biljno ulje 5-7 minuta, malo ohladite i sipajte u sterilne tegle od 0,5 litara, dodajte mu začine. Pripremljeno povrće i začinsko bilje pomiješamo, u njih stavimo sol i sirće, a zatim ih čvrsto stavimo u tegle sa biljnim uljem. Sterilizirajte 50 minuta i zarolajte.

Konzerviranje paradajza u sopstvenom soku

Da biste skuhali paradajz u sopstvenom soku, morate se malo potruditi, ali rezultat je vrijedan toga, jer zimi ćete na stolu imati ne samo ukusan paradajz, već i prirodni sok od paradajza.

Sastojci

1. Paradajz za konzerviranje - 4 kg.
2. Paradajz za sok - 6 kg.
3. So - 1 kašika. l. bez tobogana za svaki litar soka.
4. Šećer - 1,5 kašike. l. za svaki litar soka.

Način kuhanja

Gusti mesnati paradajz srednje veličine se dobro opere i stavi u sterilne tegle. Opran paradajz za sok narežemo na krupnije komade, stavimo u emajliranu šerpu i kuvamo dok ne omekšamo, pa protrljamo kroz sito da odstranimo koru i semenke.


Dobijeni sok se pomeša sa solju i šećerom, kuva na laganoj vatri 15 minuta i sipa u tegle sa pripremljenim celim paradajzom. Steriliziramo tegle od dvije litre pola sata, litarske tegle - 15 minuta.

Danas mnogi napuštaju davno uspostavljenu tradiciju pripreme preparata, posebno paradajza za zimnicu. Na primjer, staklenka takvog konzervansa može se kupiti u supermarketu, a nije skupa. Ali ukus? Uostalom, nemojte upoređivati ​​industrijske recepte, gdje je glavni sastojak sirće, sa domaćim preparatima. Dobićete takvu teglu paradajza od 1 ili 3 litre i nećete se otrgnuti od nje dok je sve ne ispraznite.

Standardne marinade ispunile su pristojnu upalu grla. Želim nešto neobično i ukusno u isto vrijeme. Biće i takvih recepata za vas - prste ćete polizati.

Ranije je na sajtu rečeno i. Došao je red na paradajz, a ovo nije ništa manje ukusno.

Hajde da počnemo!

Paradajz za zimu u teglama - bez sirćeta i sterilizacije

Paradajz po ovom receptu zaista ispada jako ukusan, toliko ukusan da čak i popijete kiseli krastavčić. Oni su sa minimalnom količinom začina sa dosta šećera, a umesto sirćeta u receptu se koristi limunska kiselina.

Trebat ćete pripremiti paradajz:

Paradajz - količina zavisi od gustine pakovanja i veličine. U prosjeku, tegla od tri litre je 1,7 kg. Ako se rasipa po tegli od 1 litra, onda oko pola kilograma po tegli.

Od začina nam je potrebno:

• Karanfilić je nezaobilazan začin.
• Piment, crni biber u zrnu.
• Obično se dodaje svježi estragon ili estragon, uz takve začine paradajz je posebno mirisan i ukusan. Dakle, evo ga, dodajte ga, ako ne, jednostavno ga preskočite.

Za marinadu će vam trebati:

• Za 1 litar vode potrebna vam je supena kašika soli, bez velikog tobogana. Ako je moguće, uzimajte kamenu sol sve dok takva sol ne sadrži nepotrebne dodatke.
• Šećer, na 1 litar vode - 5 kašika sa toboganom (da, to je tako pristojna količina, ne boj se).
• Otprilike trećina kašičice limunske kiseline.

Pažnja! To su svi sastojci na 1 litar vode.

Berba tegli paradajza za zimu:

1. Banke se prvo moraju oprati i osušiti. Možete, naravno, sterilizirati, iako to nije potrebno. Odnosno, možete bez sterilizacije.

2. Prvo rasporedimo začine u tegle, u svaku teglu stavim po dva karanfilića, 2 graška aleve paprike i crnog bibera, grančicu estragona.

3. Zatim stavljamo paradajz.

4. Da kožica paradajza ne pukne tokom termičke obrade, napravimo dva poprečna uboda viljuškom u blizini peteljke.

5. Paradajz polažemo slobodno, tegle ne punimo do samog vrha, najbolje do ramena ili malo više, tako da ima slobodnog prostora na vrhu.

6. Pripremite poklopce - prelijte ih kipućom vodom i ostavite 5-7 minuta.

7. Sklopljene tegle vrlo pažljivo prelijte kipućom vodom, pokrijte sterilizovanim poklopcima i ostavite 10-15 minuta.

8. Zatim ocijedite vodu, izmjerite zapreminu (da biste znali proporcije) i na ovoj vodi pripremite marinadu.

9. Na svaki litar vode stavljamo, kao što je već pomenuto, kašiku bez velikog tobogana soli, 5 kašika sa toboganom šećera i trećinu kašičice limunske kiseline.

Primjer: ispalo je dva i po litra ocijeđene vode, pa se sve pomnoži sa dva i po. Jasno?

10. Stavite marinadu na vatru i prokuhajte, nakon što proključa, kuhajte marinadu minut-dva i, naravno, pazite da se sol i šećer potpuno rastvore.

11. Paradajz u tegle prelijte vrućom marinadom. Napunite do samog vrha i dobro zatvorite. Moguće je ispod pisaće mašine za zalazak sunca, moguće je sa čepovima na navoj, koji su dostupni.

12. Zarolane konzerve odmah okrenemo i vidimo da ne curi, zamotamo i ostavimo da se ohladi.

Čestitamo, sada ste zarolali paradajz za zimnicu, po super receptu. Spremni! Iskreno se nadam da će vam se ova metoda konzerviranja svakako svidjeti. Takav paradajz, kao i sve zimnice, treba čuvati u hladnoj prostoriji, ali mislim da će se čuvati na sobnoj temperaturi.

Konzervirani paradajz za zimu - vrlo ukusan i jednostavan recept sa fotografijom

Ove paradajze za zimnicu motamo više od deset godina, mnogi naši prijatelji koriste isti recept. Tako da toplo preporučujem.

Za teglu paradajza od 3 litre trebaće vam:

Recept za marinadu će se bazirati na tegli od tri litre. Moguće je koristiti tegle različitih veličina. Zatim samo zbrojite količinu konzervi i prebrojite prema ovom receptu.

• Paradajz.
• Crni biber - 3 graška.
• Piment - 2 graška.
• Karanfil -1 kom.
• Lovorov list -1 kom.
• Beli luk - jedan češanj.
• Ljuta paprika - četvrtina mahune.
• Cvat kopra.
• Kamena so - 2 kašike.
• Šećer - 3 kašike.
• Limunska kiselina - 1 kašičica.
• ili sirće 9% - 3 kašike. l.

Proces polaganja paradajza u tegle tokom konzervacije

1. Stavite kolut ljute paprike na češanj belog luka i malo kopra na dno svake tegle.

2. Paradajz, obavezno dobro oprati. Stavljamo ih u teglu nakon začina.

Ni u kom slučaju nemojte gnječiti i nabijati paradajz, jer je vrlo mekan.

3. Ništa drugo ne stavljamo, ni luk, ni šargarepu. Ovaj način konzerviranja paradajza postoji, u ovom obliku.

4. Završite teglu sa kriškom slatke paprike i gotovi ste.

5, Banke nisu sterilizirane, poklopci se moraju preliti kipućom vodom za zavarivanje.

6. Tegle paradajza prelijte kipućom vodom, veoma pažljivo postepeno, a ne naglo, da se staklo navikne i da tegla ne pukne.

7. Pokrijte poklopcem i ostavite da se skoro potpuno ohladi. Kada se tegle ohlade i možete ih bezbedno držati u ruci, lagano otvorite poklopac držeći sadržaj tegle i ulijte vodu u šerpu. Od oceđene vode skuvaćemo marinadu.

Marinada za paradajz iz konzerve

Imamo recept za marinadu na bazi tegle od tri litre. Moguće je koristiti tegle različitih veličina. Zatim samo zbrojite zapreminu limenki i izračunajte prema ovom receptu.

1. U tiganj sipamo onoliko začina koliko imate u teglama (pogledajte spisak sastojaka).

2. So, šećer i limunska kiselina se računaju prema zapremini ispuštene tečnosti. Ko nema limunsku kiselinu, može dodati sirće - jedna kašičica limunske kiseline je tri kašike 5-postotnog sirćeta.

3. Limunsku kiselinu ćemo dodati kada voda proključa. Pažljivo unesite limunsku kiselinu, reakcija je počela, sve dobro promiješajte, dok se tečnost potpuno ne otopi.

4. Ovom marinadom sipajte tegle, polako da tegle ne puknu. Odmah zarolajte poklopce.

5. Okrenemo teglu i vidimo da ništa ne kaplje ispod poklopca, te u tom položaju teglu šaljemo na toplo mjesto, grickamo u ćebetu.

6. Ostavite da se potpuno ohlade pa ih možete staviti na hladno mesto.

Imamo paradajz iz konzerve za zimu! Ovaj recept zatvaramo jako dugo, mislim da će se i vama dopasti.

Čeri paradajz u želeu za zimnicu, kao svež - prste ćete polizati

Vrijeme je za pripreme, a ja već želim da isprobam, koji god neobično ukusan recept koji će biti prvi u vašoj bilježnici priprema. Evo ga! Paradajz za zimnicu u želeu.

trebat će nam:

• Cherry paradajz - cijeli kilogram;
• crni biber i grašak - po 4 komada;
• cvat kopra;
• lovorov list - dvije stvari;
• luk - 0,5 kilograma;

Sastojci za marinadu:

• Jedan i pol litar vode;
• krupna sol - dvije supene kašike;
• granulirani šećer - 100 grama;
• želatin u granulama - 25 grama.

Kako skuvati čeri paradajz u želeu za zimu:

Ovaj recept, nažalost, uključuje upotrebu sterilizacije staklenki. Stoga vas molim da ih pripremite unaprijed.

Recept je za tegle od 1 litra.

1. Krenimo od luka, mora se očistiti i shodno tome iseći na tanke kolutiće.

2. Paradajz je potrebno probušiti na nekoliko mesta drvenim ražnjem.

3. Na dno prethodno pripremljenih, već prethodno sterilisanih tegli, položite začine, začinsko bilje, luk i, naravno, paradajz.

Priprema marinade:

1. Želatin sipajte u činiju, napunite čašom hladne vode, promešajte i ostavite četrdesetak do pedeset minuta.

2. U vodu koja ostane bacimo šećer i so, stavimo na vatru i pustimo da proključa, upalimo srednju vatru. Želatin bi već trebao nabubriti i dodajemo ga u kipuću marinadu.

3. Obavezno dobro promiješajte tečnost, dovedite je do ključanja i odmah ugasite vatru. Ne morate prokuvati marinadu.

4. Marinadu sipajte u tegle sa paradajzom. Pokrijte sterilizovanim poklopcima i ostavite da se steriliše 10 minuta. Zatim umotajte.

Ukupno vreme kuvanja je otprilike 1 sat i 10 minuta. Takav paradajz u želeu oduševit će i iznenaditi vaše najmilije svojim neobičnim ukusom i izgledom. Ukusno, polizaćete prste!

Kiseli paradajz sa vrhovima šargarepe - neobičan recept za zimnicu sa sirćetom

Odmah vas upozoravam: okus korijenskog usjeva dobro se osjeća u gotovom proizvodu! Ako vam se ne sviđa sama šargarepa, malo je vjerovatno da će vam se svidjeti žetva. Ali vrlo je pikantan i neobičan.

Šta vam je potrebno za kiseljenje paradajza za zimu

Za 10 kg paradajz se mora oprati i sterilizirati na uobičajeni način u porodici za deset limenki kapaciteta 1,5 litara. Ili izračunajte banke drugačijeg obima.

Na dno položite 3-4 grančice vrhova šargarepe. Odozgo dobro stavite oprani paradajz pod tekuću vodu. Ako bure od jednog povrća malo viri iz vrata tegle, u redu je. Prilikom začepljenja možete ga pritisnuti poklopcem.

Važno je! Ne možete uzimati sušeno ili bolesno zelje. Izuzetno zdravi i jarko zeleni konjski repovi idu na konzervaciju.

Sada treba uzeti veliki lonac, u njega naliti pet litara vode, prokuvati i preliti preko paradajza. Tegle odmah pokrijte sterilnim poklopcima. Ostavite 20 min.

U međuvremenu treba pripremiti marinadu.

Salamura za paradajz - sastojci:

• 5 litara čiste vode (taložene, kupljene u trgovini ili propuštene kroz poseban filter);
• 350 ml 9% sirćeta;
• 20 st. kašike šećera;
• 5 st. kašike soli.

1. Koristimo isti tiganj. Sipajte vodu, dodajte so i šećer, upalite gas. Neposredno prije nego što voda proključa, sipajte sirće.

2. Nakon 20 min. potrebno je vodu iz konzervi paradajza i repova ispustiti u sudoper, umjesto toga napuniti posude marinadom i odmah ih zarolati željeznim poklopcima (za obične konzerve).

3. Zatvorene tegle okrenuti naopačke, staviti na posteljinu, pokriti ćebetom i ostaviti jedan dan dok se potpuno ne ohlade.

4. Zatim preuredite u podrum ili ostavu, ne zaboravljajući naznačiti datum na poklopcu. U tu svrhu koristim najniže cijene koje se prodaju u kancelarijskim materijalima. Lako se uklanja i sa poklopca i sa stakla cilindara.

Jedite za zdravlje!

Za one koji ne planiraju praviti kiseli paradajz za zimu u tako velikim količinama, predstavljam potrošnju sastojaka na 1 litar vode: 70 ml sirćeta; 4 žlice. kašike šećera; 1 st. kašika soli.

Preostala marinada u tepsiji može se čuvati u frižideru nekoliko dana, do sledeće faze pripreme.

Da biste izračunali tačnu količinu tekućine koja je potrebna u određenom slučaju, morate znati koliko se vode prvi put ulijeva u posudu, ne uzimajući u obzir ostatak. Upozoravamo, sirće i čvrste materije daju zapreminu salamuri.

Paradajz za zimnicu u soku od paradajza sa belim lukom (video)

Odmah možemo reći da je za ovaj recept preporučljivo kupiti dobar sok od paradajza. I ako je paradajz dovoljan. zatim napravite svoj sok od njih. Nema tu ništa komplikovano.

Berba i čuvanje paradajza za zimu - 5 ukusnih, provjerenih recepata

Paradajz za zimnicu - to je svih 5 recepata za pravljenje ukusnih, domaćih preparata. Neki od njih su neobični, kao sa vrhovima šargarepe, a sa paradajzom i belim lukom u soku, takođe osebujni. Verovatno je amater. Ali da biste bili takvi, morate probati sve, prvo to učiniti, pa, pojesti.

Nadam se da će svi recepti, i svaki pojedinačno, naći svog obožavatelja. Podijelite svoje recepte u komentarima, rado ću ih ponijeti u svoju kuhinju.

Sve najbolje! Sretno i sve najbolje!

Zimi je paradajz iz konzerve odlična užina. . Postoji mnogo recepata za kuvanje paradajza na ovaj način, a svaki put svaka domaćica u recept doda nešto novo. Ali osnova klasičnih recepata za konzerviranje paradajza i dalje ostaje konstantna.

Za svaku teglu od tri litre potrebno je uzeti 9% -30 ml sirćeta; soli 60 gr.; 50 gr. Sahara.

Paradajz se stavlja u sterilizovanu teglu, biber, slatki, narezan na kolutiće, sitno seckani peršun, kopar, celer, po želji možete dodati i malo ljute paprike i belog luka.

Ceo sadržaj tegle se napuni kipućom vodom i ostavi da odstoji oko 15 minuta, a zatim se voda sipa u pripremljene posude, tu se dodaju so i šećer. Sve ovo treba prokuvati i ponovo sipati paradajz, a pre toga u teglu sipati 30 ml sirćeta. Zatim zarolajte teglu, stavite je naopako, zamotajte i ostavite da se potpuno ohladi.

Zeleni, konzervirani sa nadjevom

Paradajz je potrebno oprati, osušiti i svaki paradajz iseći po sredini skoro do ivice. Zeleni paradajz će trebati 3 kg.

Za punjenje je potrebno koristiti:

1. glavica belog luka;
2. ljuta crvena paprika 2 kom.;
3. ren mali, 2 kom.;
4. slatka paprika 6 kom.

Sve komponente punjenja moraju se provući kroz mlin za meso. Nakon toga, svaki paradajz se puni nadjevom, veličine jedne i po žličice.

Marinada: 100 g soli, 250 gr. šećera, 200 ml. sirćeta i vode 4 l.

Pripremljeni paradajz sa nadjevom stavite u litarske tegle, prelijte hladnom marinadom i sterilizirajte oko 20 minuta. Zatim se zamotaju poklopcima, poklope i ostave da se potpuno ohlade. Ovaj recept daje 4 konzerve.

Paradajz iz konzerve bez sterilizacije

Za jednu teglu od dva litra trebat će vam: paradajz - 2 kg, veliki bijeli luk - 1 kom., sirćetna esencija 5 ml.

Komponente za slanu vodu: voda-litar; sol - 60 gr., 150 gr. Sahara; crni biber u zrnu - 7 kom.; karanfilić - 7 kom.; 2 kom. list ribizle; kišobran kopra - 2 kom.

Proces kuvanja

Operite paradajz i pažljivo odrežite peteljku. , pokušajte da ne oštetite kožicu, da kasnije, prilikom prelivanja vruće marinade, paradajz ne pukne. Ali neće biti veliki problem ako se to ipak dogodi, estetski izgled će se malo pogoršati, ali će okus biti bolji, jer će paradajz biti zasićeniji slanom vodom.

Zatim u svaki paradajz stavite po češanj belog luka i napunite tegle već pripremljenim paradajzom. Sadržaj tegli se prelije kipućom vodom i 10 minuta. lijevo.

U međuvremenu možete pripremiti marinadu. U dublju posudu ili šerpu se sipa litar vode, dodaju se so, šećer i začini, sve se kuva oko 10 minuta. Možete i bez začina, konzervirani paradajz će i dalje biti vrlo ukusan. Jedino što će prisustvo karanfilića ovde sigurno dati paradajzu slatkast ukus.

Ocijedite vodu iz tegle i već sipajte marinadu, trebalo bi da bude vruća, pa u teglu dodajte 5 ml. sirćetne esencije i zarolajte paradajz sterilisanim poklopcima. Zatim okrenite tegle naopako i možete ih dodatno zamotati ćebetom da se postepeno ohlade. Ovako zatvoren paradajz nije potrebno dodatno sterilisati. Ovaj recept čini paradajz slatkim i ukusnim, a salamura je pitka jer je odličnog ukusa.

Još jedna stvar, ako uzmete staklenke od tri litre, onda će se recept malo promijeniti: za jedan i pol litre vode trebat će vam 90 grama soli. i 225 gr. šećera, a za litarske tegle trebat će vode 400 ml., 30 gr. soli i 75 gr. Sahara.

Recept za konzerviranje paradajza: "Oblizni prste"

Za kuvanje će vam trebati: zreli paradajz-3 kg, mali luk-2 kom., 1 veza peršuna, beli luk-1 kom. i 50 gr. biljno ulje.

Fil: sirće 9% -50 ml., litar vode, šećer-75 gr., fina so-30 gr., lovorov list, biber u zrnu 6-7 kom., aleva paprika 5 kom.

Ovaj recept uključuje konzerviranje i cijelih paradajza i isječenih na komade. Poželjno je da paradajz bude čvrst, male veličine i ne prezreo. Za paradajz se standardno uzima na litar vode 30-60 gr. soli, kod paradajza vrlo male veličine, porcije soli i šećera lagano se povećavaju, za istu količinu vode.

Proces kuvanja

Na dno sterilizovane tegle se izlažu: celi čen belog luka, seckani peršun i zagrejano suncokretovo ulje, na osnovu litarske tegle od 20 ml. Paradajz probušite čačkalicom na peteljci da paradajz ne pukne tokom prelivanja i da se dobro nahrani marinadom. Paradajz se polaže na zelje, veliki se može prepoloviti. Na paradajz poslat luk, prethodno narezan na kolutiće.

Prokuhajte fil, dodajte sirće nakon što se marinada skine sa vatre. Prelijte paradajz dobijenom vrelom marinadom.

Za teglu od tri litra ide 1,5 litara, za teglu od dva litra 1 litar, za teglu od jednog litra 0,5 litara.

Napunjene tegle se sterilišu 15 minuta, a zatim se zamotaju poklopcima i zamotaju.

Ovi recepti su za one revne domaćice koje su uzgojile šik usjev paradajza u svojim vrtovima i žele ga sačuvati.

Postoji ogroman broj recepata za pripremu paradajza, to su prirodni paradajz, kečap i paradajz pasta, kiseli i kiseli paradajz, salate i razno, pa čak i džem od zelenog paradajza... Kako kažu - birajte po ukusu!

Izbor za vas najukusniji i najneobičniji recepti:

Pelat iz konzerve sa paprikom

Sastojci za teglu od 3 litre:
2,5 kg paradajza, 1 mahuna ljute paprike, 1 kom. slatka paprika, 10 zrna crnog bibera, 5 graška pimenta, 1 koren peršuna, 1 šargarepa, 2 litra vode, 30 g soli, 60 g šećera, 4 kašike. 80% sirćeta.

kuhanje:
Paradajz isjeći poprečno, blanširati u kipućoj vodi 1-2 minute, umočiti u ledenu vodu, odstraniti kožicu. Slatku papriku oguliti, iseći na široke trake. Mahunu gorke paprike operite, šargarepu narežite na ploške, koren peršuna takođe na kriške, zelje krupno iseckajte. Paradajz i povrće rasporedite u sterilisane tegle, prelijte kipućim salamurim. Stavite tegle u šerpu sa toplom vodom, prokuhajte, sterilišite 20 minuta. Zatim dodajte sirće i zarolajte.

Soljeni paradajz po starom receptu

Paradajz po ovom receptu se kuva u buretu, kanti ili tiganju. Na dno posude položite listove crne ribizle, stavite tvrde, malo nezrele rajčice, posipajući ih listovima crne ribizle. (možete dodati krastavce)

Pripremite salamuru:
na 12 litara vode - 2 šolje šećera, 1 šolja soli, 15 lovorovih listova, 1 kašičica. crni biber u zrnu, 1 kašičica Alevu papriku skuvati sa graškom, ohladiti, dodati 100 g suvog senfa, promešati i ostaviti da odstoji.

Čim salamura postane prozirna, prelijte je paradajzom, na vrh stavite čistu krpu i ugnjetavajte. Izvadite na hladno.

Slani paradajz u vrećici za brzo kiseljenje

Ovo je originalni recept za kiseljenje paradajza u plastičnoj vrećici.

Operite srednje zreo paradajz, pripremite listove trešnje, ribizle, celera i kopra. Ako možete pronaći šećernu repu - dobro, usporava oksidativne procese.
U vrećicu stavite sloj zelenila, zatim sloj paradajza, drugi sloj zelenila, sjeckanu šećernu repu i opet paradajz, na vrh položite sloj zelenila.
Čvrsto zavežite vrećicu i stavite u bure ili kutiju. Posle dva dana mešavinu paradajza i začinskog bilja prelijte salamureom.

Kiseli krastavci se spremaju dakle: uzeti vodu u količini koja je jednaka polovini kapaciteta vrećice, posoliti, dodati kopar, ljutu i alevu papriku, lovorov list i sve prokuvati (na 1,5 l vode - 100 g soli, začini i začinsko bilje po ukusu). Ohladite, procijedite i sipajte u vrećicu. Kesicu dobro zavežite, ostavite da odstoji jedan dan i možete preneti u šerpu ili teglu i staviti na hladno.

Paradajz iz konzerve sa grožđem (recept 1)

Sastojci za teglu od 3 litre:
1 slatka paprika, 1 paprika, 3 čena belog luka, 2 lista lovora, 5 listova ribizle, 4 lista trešnje, 10 zrna crnog bibera, 1 list rena, 2 grančice kopra, 1 kašika. soli, 1 kašika. šećera, 1 grozd, paradajz.

kuhanje:
Paradajz oprati, iseckati na nekoliko mesta. U sterilisane tegle stavite začine, paradajz, grožđe, so, šećer, prelijte kipućom vodom i ostavite 20 minuta. Zatim ocijedite vodu, prokuvajte, ponovo sipajte u tegle i zarolajte.

Desertni paradajz u soku od jabuke

Manji paradajz izbodite na nekoliko mjesta, blanširajte u kipućoj vodi pola minute. Prokuhajte sok od jabuke sa solju i šećerom (na 1 litar soka - 30 g soli, 30 g šećera). Pripremljeni paradajz stavite u sterilisane tegle od 3 litre, dodajte 8-10 listova limunske trave, zalijte kipućim filom 5 minuta. Zatim ocediti fil, ponovo prokuvati, sipati paradajz. Ponovite ovaj postupak još jednom. Roll up.

Ukusni paradajz sa sokom od crvene ribizle

Paradajz izbodite drvenom čačkalicom na nekoliko mjesta, blanširajte u kipućoj vodi pola minute.

Pripremite fil: na 1 litar vode - 300 ml soka od crvene ribizle, 50 g meda, 50 g soli, prokuvati.

Pripremljeni paradajz rasporedite u sterilisane tegle, dodajte 30 g listova matičnjaka i estragona, prelijte kipućim filom, ocedite nakon 5 minuta i ponovo prokuvajte. Ponovo preliti, ocediti, prokuvati, ponoviti postupak još jednom, zarolati.

Paradajz sa ukusom trešnje

Sastojci:
2 kg paradajza, 5 grančica trešnje sa listovima, 1 litar vode, 100 g šećera, 50 g soli, 3 g limunske kiseline.

kuhanje:
Zreli paradajz operite, nasjeckajte sa strane stabljike i stavite u teglu zajedno sa grančicama trešnje, a grančice položite okomito uz stijenke tegle, pritiskajući ih paradajzom. U vodi otopite sol, šećer, limunsku kiselinu, prokuhajte i prelijte preko paradajza. Pasterizovati 10 minuta, zarolati.

Paradajz u želatinu

Za salamuru trebaće vam 4 litre vode, 100 g soli, 500 g šećera, začini (piment, cimet, lovorov list, kopar, karanfilić - po ukusu), 200 g vode i 11 kašika želatina. Navedena količina bi trebala biti dovoljna za četiri tegle od 3 litre.
Želatin rastvoriti u 200 g vode, ostaviti da nabubri 2-4 sata. Veliki čvrsti paradajz narežite na 4-6 komada. Luk narežite na kolutiće (za svaku teglu će trebati 2-3 velika luka).
Pripremite salamuru: prokuhajte vodu, so, šećer i začine 5 minuta, dodajte nabubreni želatin, promiješajte.
Stavite paradajz i luk u tegle, sipajte u tegle. Sterilizirajte tegle od 3 litre 20-30 minuta. Prije motanja u svaku teglicu dodajte po 1 kašičicu. sirćetna esencija.

Paradajz sa ogrozdom

Za svaku teglu od 3 litre biće potrebno približno 1 litar punjenja: za 1 litar vode - 50 g soli, 50 šećera. Paradajz izbodite drvenom čačkalicom, blanširajte pola minute u kipućoj vodi. Ogrozda sortirajte, odrežite repove, nasjeckajte drvenom čačkalicom. Pripremljeni paradajz stavite u tegle, prelijte ih ogrozdima, prelijte kipućim filom. Nakon 5 minuta fil ocediti, prokuvati, ponovo preliti, ponoviti još jednom, zarolati.

Paradajz sa belim lukom u soku od jabuke

Za teglu od 3 litre potrebno je oko 1 litar punjenja: za 1 litar soka od jabuke - 50 g soli, 50 g šećera.

Paradajz nasjeckajte, blanširajte pola minute u kipućoj vodi. Beli luk oljuštite, ali ne režite! Stavite paradajz u tegle, pospite belim lukom, prelijte kipućim filom. Zarolajte, preokrenite, ohladite.
Paradajz sa lukom u soku od jabuke priprema se na isti način kao u prethodnom receptu, s tim što je za 1 litar soka od jabuke potrebno 30 g soli i 30 g šećera. Luk iseckati na krupnije kolutove, staviti zajedno sa paradajzom u tegle, preliti kipućim filom, zarolati.

Paradajz sa hrenom i hrastovim listovima "Soljeni u vrećama"

Sastojci:
Jaki crveni ili smeđi paradajz, listovi rena, listovi hrasta, listovi crne ribizle ili trešnje, kopar, beli luk, crvena ljuta paprika - po ukusu. Za salamuru (na 1 litar vode): 2 žlice. l. sol.

kuhanje:
Stavite paradajz u plastične kese, po 1-2 kg. Tamo dodajte začine, napunite slanom vodom i čvrsto zavežite vrećice, ispuštajući sav zrak iz njih. Pakete sa paradajzom i začinima stavite u bure ili drugu veliku posudu i prelijte rasolom tako da budu pokriveni za 4-5 cm.Pakete lagano pritisnite da ne isplivaju. Uklonite plijesan iz salamure (treba napomenuti da ako nema zraka u vrećama, neće biti plijesni). Slani paradajz će biti gotov za 25-30 dana.

Slani paradajz sa listovima i stabljikama kukuruza

Sastojci:
10 kg paradajza (tvrdog, mozda i malo zelenkastog), 5 kg mladih stabljika i listova kukuruza, 200 g kopra, 100 g persuna, 100 g listova crne ribizle, 1-8 zrna crnog bibera, 500-600 g soli.

kuhanje:
Na dno pripremljenog bureta (ili flaše) stavite listove crne ribizle, prethodno poparene kipućom vodom. Isperite paradajz, začine, mlade stabljike i listove kukuruza u hladnoj vodi. Zatim na dno bureta položite sloj listova kukuruza, zatim redove paradajza i začina. Mlade stabljike kukuruza pripremite na sljedeći način: narežite na komade dužine 1-2 cm i stavite ih na svaki red plodova. Prelijte paradajz listovima kukuruza i prelijte vodom. Sipajte sol u čistu vrećicu od gaze, koja se stavlja na listove kukuruza tako da bude u vodi. Pokrijte posudu drvenim krugom, stavite ugnjetavanje na vrh.

Slani paradajz sa senfom i belim lukom "Mesec dana na selu"

Sastojci:
Nezreli paradajz srednje veličine - po ukusu, 30 g belog luka, 200 g kopra, 30 g korena rena, 25 g estragona, 100 g listova trešnje, 100 g listova crne ribizle, 50 g suvog senfa, 20 g pimentnog graška.
Za salamuru na 10 litara vode: 300 g soli.

kuhanje:
Na dno emajliranog pleha stavite dio začina i pospite ravnomjernim slojem suvog senfa. Operite paradajz i stavite u pripremljenu posudu, prešavši sa koprom, belim lukom, hrenom, biberom, estragonom, višnjom i listićima crne ribizle, ostavljajući malo prostora za gornji sloj. Na paradajz rasporedite preostale začine i pokrijte sve gustom salvetom. Salamuru prelijte preko paradajza, prekrijte drvenim krugom i stavite teg. Za salamuru prokuhajte vodu dodavanjem soli. 6-7 dana nakon kiseljenja paradajz staviti na 30 dana na hladno.

Paradajz sa grozdovima crvenog rowan

Sastojci:
2 kg paradajza, 500 grozdova orena. Za prelivanje: 1 litar vode, 100 g šećera, 30 g soli.

kuhanje:
Paradajz operite, izbockajte viljuškom sa strane peteljke i stavite u sterilizovanu teglu zajedno sa opranim grozdovima planinskog pepela. Prokuhajte vodu, rastvorite šećer i so u vodi. Teglu tri puta napunite kipućim rastvorom i zarolajte staklenku sa sterilizovanim poklopcem.

Paradajz sa grožđem muškatnog oraščića, belim lukom i čili papričicom "Dekoracija jela"

Sastojci:
1,5-2 kg krem ​​paradajza, 1 grozd muškat, 1 glavica belog luka, 1 ljuta papričica, 5-6 listova ribizle, 2 lista lovora, crni biber u zrnu, listovi rena, kopar i peršun - po ukusu. Za marinadu (za 1-1,2 litre vode): 2 žlice. šećera, 1 kašika. soli, 3 žlice. 9% sirćeta.

kuhanje:
Paradajz operite i izbockajte čačkalicom blizu peteljke. Beli luk oljuštite i podelite na režnjeve. Operite sve ostalo voće, listove rena i ribizle. Ljutu papriku narežite na kolutiće. U pripremljene sterilisane tegle stavite začine, paradajz, beli luk i grožđe. Sve prelijte kipućom vodom 20 minuta, a zatim ocijedite vodu i odmah prelijte marinadom. Za marinadu prokuhajte vodu sa šećerom i solju i, isključivši je, dodajte sirće. Napunjene tegle sterilisati 15-20 minuta, zarolati, okrenuti naopačke, zamotati i ostaviti da se potpuno ohlade.

Pečeni biber paradajz

Sastojci za teglu od 3 litre:
900 g paradajza, 500 g slatke paprike, 5 čena belog luka, 1 šargarepa, 2 glavice luka, komad sveže ljute paprike, 3 kašike. biljnog ulja, 2 kašike. soli, 1,6 litara vode.

kuhanje:
Uzmite paradajz srednje veličine, uklonite peteljke i isperite. Paprike takođe operite u hladnoj vodi. Obrišite ubrusom, lagano pržite sa svih strana na biljnom ulju i, bez puštanja sjemenki, prepolovite po dužini. Beli luk sitno narežite, šargarepu na kolutove, luk na kolutiće. Zatim sve komponente stavite u tegle u slojevima i napunite posoljenom vodom. Potopite napunjene tegle jedan dan. Nakon isteka vremena, tegle sterilizirajte: 1 litar - 12 minuta, 3 litra - 20 minuta. Zarolati i ohladiti na sobnoj temperaturi.

Narezani paradajz sa lukom "Vrlo-jako"

Sastojci:
Mali zreli paradajz - količina po ukusu. Za teglu od 1 litre: 1 veliki luk, 1 kašika. biljno ulje. biber, lovorov list, karanfilić - po ukusu. Za salamuru(za 1 litar vode): 3 žlice. šećera, 1 kašika. sol.

kuhanje:
Mali crveni paradajz iseći na 2 dela. Na dno tegle stavite narezani luk. Za rasol: u kipuću vodu dodati šećer, so, promešati i prokuvati. Teglu dobro napunite paradajzom i začinima, prelijte biljnim uljem i prelijte kipućom slanom vodom. Sterilizirajte teglu 15 minuta i zarolajte.

Predjelo od paradajza sa pirinčem "Uralochka"

Sastojci:
3 kg crvenog paradajza, 1 kg crnog luka, 1 kg šargarepe, 1 kg slatke paprike, 400 g pirinča, 1 kašika. šećera, 400 g biljnog ulja, soli po ukusu.

kuhanje:
Paradajz i luk propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, a šargarepu i papriku iseckati na sitno. Pomiješajte sve sastojke, prokuhajte na umjerenoj vatri, a zatim smanjite vatru i kuhajte 1 sat. Gotovu masu rasporedite u sterilisane tegle i zarolajte. Čuvati na hladnom mestu.

Salata u slojevima sa paradajzom "Jesenje raspoloženje"

Sastojci:
3 kg paradajza. 1 kg slatke paprike, 1 kg crnog luka, 300 g biljnog ulja, 200 g šećera, 3-4 žlice. soli, 200 g 9% sirćeta.

kuhanje:
Papriku narežite na trakice, luk i paradajz na pola prstena, a šargarepu naribajte. U šerpu stavite u slojeve: šargarepu - luk - papriku - paradajz. Od biljnog ulja, šećera, soli i sirćeta pripremite marinadu. Povrće preliti marinadom i ostaviti 8 sati. Nakon isteka vremena stavite povrće na vatru i kuhajte 40 minuta nakon ključanja, bez miješanja. 5 minuta pre kraja kuvanja sve izmešati, staviti u tegle i zarolati.

Salata "Štapić"

Sastojci:
7 srednjih paradajza, 2 glavice luka, 2 šargarepe (srednje), 4 slatke paprike, 300 g belog kupusa, ½ šteka. biljno ulje, 2 lista lovora, so, šećer i biber - po ukusu.

kuhanje:
Paradajz iseckati na 6 delova, luk na kolutiće, papriku na trakice, šargarepu narendati na krupnije rende, kupus iseckati. Pomiješajte povrće, začinite biljnim uljem, začinima i kuhajte, miješajući, na laganoj vatri dok ne omekša. Gotovu salatu rasporedite u sterilisane tegle, zarolajte i sterilišite 5 minuta.

Paradajz u sopstvenom soku

Za pripremu ovih konzervi pogodni su mali okrugli ili ovalni paradajz prečnika 3-4 cm. Paradajz oprati, iseći poprečno, blanširati u kipućoj vodi 1-2 minuta, a zatim umočiti u ledenu vodu. Koža se lako uklanja.

Pripremite sok od paradajza: prezreli paradajz dinstati na laganoj vatri, obrisati kroz sito. Dobijeni sok posolite u količini od 50-60 g na 1 litar, stavite na vatru i prokuhajte. Dodajte začine po želji. Ne zaboravite na biber u zrnu. Pelate stavite u sterilisane tegle, protresite da paradajz gušće legne, prelijte kipućim sokom i stavite na sterilizaciju. Sterilizirajte tegle od pola litre - 5-8 minuta, litarske - 10-12 minuta. Roll up.

Paradajz "Pikant" u paradajz sosu

Sastojci:
Za 2,5 litara soka od paradajz pirea: 250 g slatke paprike, ¼ šteka. sitno seckani beli luk, ¼ šolje rendanog rena, 4 kašike. šećera, 2 kašike. sol.

kuhanje:
Odaberite paradajz srednje zrelosti i stavite u teglu od tri litre. Prezreli paradajz stavite u šerpu i prokuvajte. Kada paradajz prilično omekša, protrljajte ga kroz cjediljku. U dobijeni pire od soka stavite šećer, so, promešajte smesu i stavite na vatru. Kada provri stavite beli luk, ren i slatku papriku, 2 puta propuštene kroz mašinu za mlevenje mesa. Ovom vrelom smjesom prelijte tegle odabranog paradajza. Sterilizirajte tegle sa gotovim proizvodima: 1 litar - 15 minuta, 3 litra - 20 minuta i odmah zarolajte.

šljiva paradajza

Sastojci:
paradajz, šljive - u jednakim količinama. Za prelivanje: 100 g šećera, 15 g soli, 1 litar vode.

kuhanje:
Paradajz i šljive operite, paradajz izbockajte viljuškom sa strane peteljke. Stavite paradajz i šljive u teglu, ravnomerno ih rasporedite po celoj tegli. U vodi otopite šećer i sol, prokuhajte otopinu i sipajte tri puta. Zarolajte teglu sa sterilizovanim poklopcem.

Paradajz sa cimetom "Snovi o Šeherezadi"

Sastojci:
paradajz, beli luk, kopar, peršun - po nahođenju. Za marinadu: 4 litre vode, 4 lista lovora, 0,5 tsp. crni biber u zrnu, 0,5 kašičice karanfilić, 1 kašičica mljeveni cimet, ⅔ hrpe. soli, 3 žlice. šećera, 50 g 70% sirćetne kiseline.

kuhanje:
Pripremite marinadu tako da pomiješate sve sastojke (osim sirćeta), prokuhajte i dinstajte 15 minuta, ostavite da se ohladi. Nakon toga sipajte sirćetnu kiselinu. Promešati i ostaviti da odstoji. Sterilne tegle puniti paradajzom pomešanim sa belim lukom, koprom i peršunom. Prelijte marinadom (zbog cimeta treba da bude viskozna) i zatvorite opaljenim najlonskim poklopcima. Čuvati na hladnom mestu.

Paradajz "Mirisna Cheryomushka"

Sastojci:
Paradajz - količina po vlastitom nahođenju, 1 list hrena, 1 kišobran kopra, 2 lista ptičje trešnje, 5 listova crne ribizle, 2-3 čena belog luka, 3 lista lovora, 8 kom. crni biber, 15 kom. karanfilića, 1 kašika soli s toboganom, 4 žlice. šećer za prepunu, 0,5 kašičice 70% sirćeta.

kuhanje:
Na dno tegle od tri litre stavite oparene listove hrena, trešnje, ribizle, kopra, belog luka, lovorov list, bibera i karanfilića. Na vrh položite paradajz. Prelijte ih 2 puta kipućom vodom i svaki put držite 10-15 minuta. U teglu sipajte so, šećer, treći put prelijte kipućom vodom, u teglu sipajte sirćetnu esenciju i zarolajte.

Kečap "Zimska bašta"

Sastojci:
2 kg zrelog paradajza, 500 g crnog luka, 500 g slatke paprike, 1 steg. šećera, 1 kašika. soli, 1 kašika. suvog senfa, 1 kašika. crvene mlevene paprike, 1 kašičica korijander.

kuhanje:
Paradajz, luk i papriku propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa i kuvati 1,5-2 sata. Zatim u smesu od povrća dodajte šećer, so, senf, mlevenu crvenu papriku i cilantro i ostavite da malo prokuha. Vrući kečap sipajte u sterilne tegle i zarolajte.

Umak

Sastojci:
3 kg crvenog paradajza, 1 kg crnog luka, 2 hrpe. biljno ulje, ½ kašike. šećera, 4 kašike. soli, ½ kašičice crvena mlevena paprika.

kuhanje:
Paradajz narežite na kriške, luk na trakice. Luk dinstati na biljnom ulju pola sata, pa dodati paradajz, šećer, so, biber i kuvati 15 minuta. Dobijenu masu u vrućem obliku stavite u sterilisane tegle i zarolajte.

Začin "Radost života"

Sastojci:
1 kg zrelog paradajza, 300 g belog luka, 200 g korena rena, ½ šteka. biljno ulje, ½ stack. šećera, ½ kašike. sol.

kuhanje:
Paradajz oprati, preliti kipućom vodom i zajedno sa oguljenim belim lukom proći kroz mašinu za mlevenje mesa. Hren narendajte na sitno rende i pomešajte sa paradajzom i belim lukom. Dodajte šećer, so, biljno ulje i promešajte. Gotove začine rasporedite u teglice, zatvorite plastičnim poklopcima i čuvajte na hladnom mestu.

Začin od paradajza sa zelenim jabukama "Tsitsibeli"

Sastojci:
6 kg paradajza, 3 kg paprike, 1 kg zelenih jabuka, 1 kg šargarepe, 1 kg belog luka, 2 veze peršuna, 2 vezice kopra, 1 vezica bosiljka, 1 vezica korijandera, ljuta paprika, sol - po ukusu.

kuhanje:
Sve pripremljene sastojke propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa i kuvati 1 sat. Onda
Rasporedite u sterilisane tegle i zarolajte.

Kiseli zeleni paradajz sa filom od belog luka "Sudnji dan!"

Sastojci:
Mali zeleni paradajz i beli luk - količina po izboru. Za marinadu: 2 žlice. šećera, 2 kašičice soli, 100 ml 9% sirćeta.

kuhanje:
Rezanje belog luka na tanke kriške. Operite i osušite paradajz. Paradajz prelijte kipućom vodom oko 5 minuta. Zatim ocijedite vodu, svaki plod isjecite na nekoliko mjesta i u svaki rez stavite krišku bijelog luka. Za pripremu marinade u vodu dodajte šećer, so, sirće i prokuhajte. Ovako punjeni paradajz stavite u sterilisane tegle i prelijte kipućom marinadom. Roll up.

Kiseli paradajz Nude Style

Hladno kiseli paradajz… Veoma je ukusan! Paradajz ostaje svjež, jak, ali u isto vrijeme poprima slatkasto-začinjen okus i postaje mariniran.
Što se duže mariniraju, to su ukusnije. Peti dan su se završili, nažalost, bili su neobično ukusni! Možda će biti potrebno više soli u zavisnosti od vašeg ukusa.

Proizvodi: paradajz (bez kore) 1500 g meda 100 g limunovog soka 100 ml morske soli 1 tsp. mladi bijeli luk (vezica) ili 3-4 češnja zelje korijandera bosiljak 1 grančica ljute paprike 0,5 mahuna maslinovo ulje 2-3 žlice. l.

kuhanje: Ogulite paradajz na bilo koji način koji vam odgovara. Pospite krupnom solju i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi da se so otopi i paradajz pusti sok.

Isjeckajte bijeli luk i cilantro. Ako je češnjak češanj, sitno nasjeckajte.

Otopite med u limunovom soku, isjeckajte pola čili papričice. Uklonite listove bosiljka i nasjeckajte.

Stavite paradajz u duboku posudu (teglu), pospite začinskim biljem, belim lukom i čili papričicama. Izdvojeni sok pomešati sa rastvorom meda i limuna, dodati maslinovo ulje i preliti preko paradajza.

Ostavite na sobnoj temperaturi 2 sata, a zatim stavite u frižider na dan ili više. Ponekad je potrebno izvaditi teglu i okrenuti je tako da svi paradajzi budu umočeni u salamuri.

Jedna ljubazna osoba (zahvaljujući njemu!) je sa mnom podijelila način da “ogulim” paradajz, a da ga ne opečem. Tupom stranom noža potrebno je „ostrugati“ celu površinu paradajza, pritiskajući površinu tako da se ispod kože od izlučenog (unutrašnjeg) soka stvori potamnjenje. Koža se, takoreći, "odvaja" od pulpe, a lako je ukloniti laganim podizanjem vrhom noža. Uspješno sam strugao oštrom stranom, držeći nož lagano pljosnat, akcija, kao kod guljenja mladog krompira. Prilično zgodan način. Malo dugo, na prvi pogled, ali ako se naviknete, možete prilično brzo oguliti paradajz bez opekotina. (Recept preuzet sa društvene mreže - Hvala autoru)

Osušeni paradajz u mikrotalasnoj pećnici

Sastojci:
Paradajz (paradajz) crveni - 8 komada
Sol - po ukusu
Maslinovo ulje - 4 supene kašike
Začini - po ukusu
Beli luk - 3 čena

kuhanje:
1. Paradajz moje i isjeckajte na 2 dijela.
2. U dublju posudu pogodnu za mikrotalasnu, savijte paradajz, dodajte im začine i maslinovo ulje.
3. Šaljemo paradajz da se suši u mikrotalasnoj. Postavite režim maksimalne snage. Vrijeme - 7 minuta.
4. Po završetku programa ostavite paradajz unutra još 10 minuta.
5. Izvadimo paradajz i ocijedimo svu tečnost iz njih u posebnu posudu. Posolite paradajz.
6. Pošaljimo ih ponovo mv-u na 3 minute.
7. Stavite sušene paradajze u mikrotalasnu u pripremljenu čistu teglu, dodajte im beli luk. Odozgo prelijte prethodno ocijeđenim sokom.
8. Zatvorite poklopac i stavite paradajz na hladno. Sušeni paradajz se može čuvati u mikrotalasnoj pećnici do zime.

Kečap Jamieja Olivera

Sastojci:
Paradajz (paradajz) crveni - 450 grama
Paradajz pasta - 350 grama
Luk - 1 komad
Komorač - 5 grama
Korijander - 1 kašičica
Mljeveni karanfilić - 1/3 kašičice
Ljuta paprika - 0,5 komada
Đumbir (koren) - 1 komad
Beli luk - 2 čena
Crno vinsko sirće - 100 ml
Šećer - 80 grama
Sol - po ukusu
Crni mljeveni biber - po ukusu
Svježi bosiljak - po ukusu

kuhanje:
1. Luk nasjeckajte i propržite.
2. Pomiješajte luk sa začinima. Posolite. Nastavite sa prženjem na laganoj vatri.
3. Sitno nasjeckajte korijen đumbira i dodajte luku.
4. Narendajte paradajz, a bosiljak iskidajte rukama. Dodati ostatku smjese.
5. Sada je na redu paradajz pasta. Trebat će vam oko 15 minuta da dinstate cijelu smjesu.
6. Dodati sirće i dodati šećer. Dinstajte kečap od Jamie Olivera oko pola sata dok se ne zgusne.
7. Mikserom naš kečap pretvoriti u homogenu masu.
8. Sipati u tegle i zatvoriti.

Paradajz u sopstvenom soku, konzervisan bez sirćeta

Sastojci:

Sol - 1 kašičica
Voda - po ukusu

kuhanje:
1. Steriliziramo staklenke s poklopcima na bilo koji pogodan način.
2. Paradajz moj, biraj sitne i nezrele plodove.
3. Prokuhajte vodu u šerpi. U ključalu vodu stavite paradajz rupačkom kašikom, blanširajte 2 minute.
4. Prebacite paradajz u činiju i ogulite.
5. Pelat poslati u pripremljene tegle, posoliti.
6. U šerpu sipajte vodu, u nju stavite tegle i sterilišite paradajz u sopstvenom soku, konzerviran bez sirćeta, 40 minuta.
7. Izvadite tegle paradajza iz tiganja i zarolajte.
Paradajz u sopstvenom soku, konzerviran bez sirćeta, čuvati u hladnoj ostavi.

Začin za zimnicu od hrena sa paradajzom

Sastojci:
Paradajz (paradajz) crveni - 3 kilograma
Hren - 300 grama
Beli luk - 200 grama
Sol - 3 kašike
Šećer - 1 kašika

kuhanje:
1. Hren očistite i ostavite 30 minuta. napunjen hladnom vodom.
2. Hren narežite na komade i provucite kroz mašinu za mlevenje mesa, a možete i samleti blenderom.
3. Operite paradajz i takođe umotajte u mašinu za mlevenje mesa zajedno sa čenčićima belog luka.
4. Pomiješajte sve pripremljene namirnice, dodajte šećer i sol.
5. Začin za zimu od hrena sa paradajzom polažemo u sterilne tegle.
6. Zatvorite običnim poklopcem i čuvajte u frižideru.

Kockice paradajza sa lukom

Sastojci:
Paradajz (paradajz) crveni - 1 kilogram
Luk - 500 grama
Voda - 1 l
Šećer - 3 kašike
Jabukovo sirće - 1 kašika
Sol - 1 kašika
Piment - po ukusu
Lovorov list - 1 komad

kuhanje:
1. Paradajz moje i iseckati na 4 dela, ako je paradajz veliki - na 6.
2. Luk oljuštite i narežite na pola prstena.
3. U sterilne tegle na dno stavite lovorov list i nekoliko zrna bibera.
4. Sada stavite paradajz i luk u slojevima u teglu.
5. Prokuhajte vodu, šećer, sirće i so.
6. Napunite paradajz vrućom marinadom.
7. Zatvorite tegle sa kriškama paradajza sa lukom čistim poklopcima i sterilišite 15 minuta.
8. Zatvorite tegle, okrenite i zamotajte.

Zeleni paradajz sa paprikom i začinskim biljem

Sastojci:
Paradajz (paradajz) zeleni - 1 kilogram
Celer - 200 grama
Peršun (zeleni) - 150 grama
Kopar - 150 grama
Beli luk - 50 grama
Voda - 3 čaše
Ljute paprike - 1 kom
Sol - 1 kašika

kuhanje:
1. Tvrdi paradajz, ne baš veliki, oprati u hladnoj vodi i osušiti.
2. U šerpu sipajte vodu i prokuhajte. Nakon ključanja u vodu ćemo baciti celer, peršun i kuvati 5 minuta.
3. Dobijamo zelje, a samu čorbu posolimo.
4. Oguljene čen belog luka iseći na 4 dela.
5. Papriku oguliti i iseći na kolutiće.
6. Pripremite tegle i u njih dobro stavite paradajz.
7. Praznine između paradajza popunjavamo našim zelenilom, belim lukom i biberom. Dodamo i začine.
8. Tegle prelijte prokuvanom čorbom ispod zelenila i zatvorite zeleni paradajz sa paprikom i začinskim biljem.
9. Tegle poslati na čuvanje na hladno i suvo mesto.

Paradajz iz konzerve sa grožđem (recept 2)

Sastojci:
Paradajz (paradajz) crveni - 2,5 kilograma
Bugarski biber - 1 komad
Grožđe - 200 grama
Beli luk - 3 čena
Lovorov list - 3 komada
Listovi ribizle - 3 komada
Listovi trešnje - 3 komada
Hren - 1 kom
Crni biber u zrnu - po ukusu
Karanfilić - po ukusu
Kopar - po ukusu
Sol - 30 grama
Šećer - 20 grama

kuhanje:
1. Dobro operite paradajz, slatku papriku, grožđe. Slatku i gorku papriku bez sjemenki narežite na dugačke komade.
2. Odvojite grožđe od grane. Po želji možete sačuvati cijelu grozd, u ovom slučaju pažljivo pregledajte grozd i uklonite pokvarene bobice. Ogulite i operite beli luk.
3. Operite listove hrena, ribizle i trešnje.
4. Počnite slagati proizvode sa začinima i biljem, pa stavite ljute papričice. Odozgo poslagajte paradajz, pospite ga grožđem i kriškama slatke paprike (u sredinu tegle stavite cijelu grozd).
5. U teglu sipajte kipuću vodu, poklopite poklopcem i ostavite da se zagreva 20 minuta.
6. Ocijedite vodu u šerpu, dodajte šećer i sol. Zakuhajte salamuru, sipajte je u teglu do vrha i hermetički zatvorite.
7. Okrenite i držite u ovom obliku dok se ne ohladi.

Paradajz sa belim lukom i čilijem bez konzervisanja

Sastojci:
- paradajz približno iste veličine i istog stepena zrelosti;
- zelje peršuna;
- zelje kopra;
- zelje celera;
- čili;
- bijeli luk;
- so - 5 kašika (od zavisnosti);
- šećer - 10 kašika (od zavisnosti);

kuhanje:
Odaberemo zrele, čvrste rajčice približno iste veličine, dobro ih operemo pod hladnom tekućom vodom i osušimo.
Također operemo i osušimo peršun, kopar i celer, na dno svake unaprijed pripremljene tegle stavimo nekoliko grana.
Beli luk podelimo na režnjeve i ogulimo, a zatim na dno svake tegle stavimo po jedan ili dva čena.
Iz kuvanog paradajza kašičicom (nožem) izvadimo malo pulpe i na slobodno mesto ubacimo režanj belog luka.
Pripremimo salamuri, za to prokuhamo 5 litara vode, preostalu pulpu od paradajza, dodamo +/- 5 kašika soli, +/- 10 kašika šećera i potpuno ih otopimo.
Sadržaj tegle prelijte pripremljenim salamurom i odmah zatvorite teglu običnim najlonskim poklopcem.
Tegle ostavimo da odstoje na sobnoj temperaturi, nakon čega ih stavimo u frižider na tri dana.
Četvrtog dana slani paradajz će biti gotov. Potrebno je čuvati takav prazan, poput svježe adjike, u hladnjaku.

Prstenasti paradajz od tikvica

Recept za originalno rolanje paradajza "razblažiće" vašu prazničnu trpezu.

Sastojci:
Mali paradajz - 2 kg
Tikvice - 1,5 kg

Za teglu od 3 litre(svi začini i začini po Vašem nahođenju)
Voda - 1 l
Šećer - 50 g
Kamena so - 50 g
Sirće 6% - 50 g, 9% malo više
Hren - 1 list
Lovorov list - 2 kom.
Beli luk - 4 čena
Ljuta paprika - 1-2 komada (za ovisnosti)
Piment - 3-4 kom.
Slatka paprika - 1 kom.
Listovi trešnje, kopar - po ukusu

kuhanje:
1. Tikvice, zelje i paradajz isperite i osušite. Tikvice narežite na kolutove i oštrim nožem izrežite sredinu koluta. U svaki "prsten" ubacujemo paradajz, pa se unaprijed, prilikom kupovine, pričvrstite - ili tikvice veličine za paradajz, ili paradajz za tikvice.
2. Steriliziramo tegle, na dno stavimo zelje, a zatim čvrsto položimo paradajz i tikvice.
3. Tegle napunite kipućom vodom, a nakon 15 minuta ocedite vodu. Postupak ponavljamo dva puta.
4. Treći put pravimo salamuru sa solju i šećerom, prokuvamo, a na kraju prelijemo sirće i tim salamurim prelijemo paradajz. Zamotamo banku i okrenemo je.

Sušeni paradajz

Sušeni paradajz je postao veoma popularan zbog svog neobičnog pikantnog ukusa. Uneli su raznovrsnost u uobičajena jela, jer se sušeni paradajz odlično slaže sa salatama, mesom, testeninom i ribom. Mogu se koristiti u pripremi pizze i mirisnog kruha. Jednom rečju - veoma ukusno!

Sastojci za 1 teglu od 200 g:
Paradajz srednje veličine, ili cherry paradajz - 600 g
Provansalsko bilje;
Osušeni bosiljak - 5 kašičica;
Granulirani beli luk - 2 kašičice;
Nejodirana sol - 2 kašičice. ;
Svježi bijeli luk - 2 čena;
Listovi svježeg bosiljka - 6-7 komada;
Maslinovo ulje ili bilo koje drugo nerafinirano biljno ulje (ako kasnije želite dodati u salate, onda je naravno bolje paradajz kada je spreman. Prelijte ih maslinovim, a još bolje kukuruznim uljem)

kuhanje:
1. Zagrijte rernu na 130C.
2. Prethodno oprani paradajz prepolovite po dužini.
3. Sa polovica paradajza (pulpa može poslužiti za paradajz sos) izvadimo pulpu nožem ili kašičicom.
4. Lim za pečenje poprskajte biljnim uljem. Pomiješajte sol i bijeli luk u posudi. Stavite paradajz isečenom stranom prema gore na maloj udaljenosti jedan od drugog. Pospite ih ravnomjerno mješavinom soli i bijelog luka. Poprskajte maslinovim uljem. Odozgo pospite malo začinskog bilja (po mogućnosti svježeg) - majčine dušice, bosiljka, ruzmarina. Šaljemo u zagrejanu rernu na 140-150g 1 sat, pa smanjimo vatru i držimo još sat vremena (pazimo da paradajz ne zagori)
5. Nakon što se paradajz ispeče, stavite ih čvrsto u teglu, premještajući slojeve sa kriškama nasjeckanog svježeg bijelog luka i listovima svježeg bosiljka (majčine dušice ili ruzmarina).
6. Sadržaj prelijte maslinovim uljem. Na vrh možete staviti nekoliko ljutih papričica za pikantnost.
7. Čvrsto zatvorite poklopac i ostavite da odstoji u frižideru nekoliko dana. Sušeni paradajz se može čuvati do šest meseci.

***************************************************************

Konzerviranje paradajza, i ne samo njih, fascinantna je aktivnost. Zima će biti duga, a dragocene tegle, tegle, flaše i bure sa rezultatima vašeg letnjeg podviga pomoći će da ga diverzifikujete. Čuvajte sa zadovoljstvom i uživajte u rezultatima svog rada s apetitom!

Sretno u pripremama!