Recepti za salatu od konzerviranog kukuruza. Salate sa kukuruzom iz konzerve - jednostavni i brzi recepti

Salate od konzerviranog kukuruza pripremaju se ne samo uz dodatak rakovih štapića. Ima zanimljivih i veoma ukusnih recepata.

Salate sa kukuruzom su ukusne i zasitne. Pogledajmo neke zanimljive salate sa.

Klasična salata sa štapićima od rakova i kukuruzom

Salata sa štapićima od rakova odavno je prestala biti delikatesa i priprema se ne samo za praznike, već i za unošenje raznolikosti u svakodnevni jelovnik. U salatu od rakova sa kukuruzom možete dodati svježi krastavac, koji jelu daje svježinu i čini aromu originalnijom.

• štapići od 200 g;
• 2 svježa krastavca;
• 3 jaja;
• majonez i kiselo vrhnje za preljev;
• konzerva kukuruza;
• hrpa svježeg začinskog bilja.

Priprema:

1. Ocijedite kukuruz i sipajte u činiju za salatu.
2. Štapiće rakova narežite na tanke komade i dodajte štapićima.
3. Krastavce narežite na tanke trakice. Da salata bude mekša, možete ih oguliti.
4. Zelenje dobro operite i sitno nasjeckajte.
5. Skuvati jaja, iseckati na sitne kockice.
6. Pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte.
7. Pomiješajte 2 kašike kisele pavlake sa istom količinom majoneza i začinite salatu.

Salata od krastavca i kukuruza je spremna za posluživanje.

Salata sa kineskim kupusom i kukuruzom

Pekinški kupus je lako počeo da zamjenjuje obični bijeli kupus u salatama i ima neutralan okus, koji ne kvari kvalitetu jela. Kupus se savršeno slaže sa kukuruzom i... Jelo se priprema veoma brzo, što je plus. Štapiće možete zamijeniti mesom od rakova.

Sastojci:

• svježe ili sušeno zelje;
• 200 g mesa rakova ili pakovanje štapića;
• majoneza;
• pola konzerve kukuruza;
• 1/3 glavice kineskog kupusa;
• 2 jaja;
• svježi krastavac.

Koraci kuhanja:

1. Jaja skuvati i ohladiti, pa iseckati na sitne kockice.
2. Štapiće ili meso narežite na male komade. Krastavac sitno nasjeckajte na trakice, ako je tvrda, možete ukloniti koru.
3. Operite kupus i dobro otresite vodu, inače će ući u salatu i ispasti će vodenast. Narežite na trakice, ne baš fino.
4. Stavite sve sastojke u činiju za salatu, dodajte kukuruz i majonez. Gotovu salatu možete posuti začinskim biljem.

Potrebni sastojci:

• 2 krompira;
• 250 g pilećeg filea;
• konzerva kukuruza;
• 2 kisela krastavca;
• majoneza.

Priprema salate:

1. Meso iseći na sitne komade i pržiti.
2. Krompir skuvajte u ljusci, ohladite i ogulite. Narežite povrće na male kockice.
3. Krastavce iseckati, zelje iseckati, ocediti svu tečnost iz kukuruza.
4. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu i začinite majonezom.

Za praznike možete poslužiti ukusnu salatu sa kukuruzom i piletinom. Gostima će se svidjeti svojom zanimljivom kombinacijom sastojaka.

Od kukuruza i kobasica može se napraviti veoma ukusna salata. Salata ispada hrskava i lagana. Svježi krastavac daje jelu proljetnu svježinu, a kukuruz daje laganu slatkoću.

Sastojci:

• 300 g dimljene kobasice;
• konzerva kukuruza;
• majoneza;
• 2 svježa krastavca;
• 4 jaja.

Priprema:

1. U slanoj vodi tvrdo skuvati jaja, iseći na duguljaste komade.
2. Narežite kobasicu na ne baš dugačke trake.
3. Svježe krastavce također narežite na trakice, ocijedite vodu iz kukuruza.
4. Pomiješajte sve sastojke i dodajte majonez. Dodajte mljeveni crni biber i sol u salatu po ukusu.

Jednostavna, a istovremeno ukusna salata s kobasicom i krastavcima će se svidjeti porodici i gostima.

Za kuhanje možete koristiti kuhani i konzervirani kukuruz, te crveni pasulj.

Sastojci za kuvanje:

• 2 kašike kisele pavlake;
• 250 g sira;
• kiseli krastavac;
• 400 g pasulja;
• 100 g raženih krekera;
• 300 g kukuruza;
• kašika škroba;
• zeleni luk;
• hrpa svježeg začinskog bilja.

Priprema:

1. Skuvati pasulj i kukuruz. Ako odaberete konzerviranu hranu, dobro je ocijedite.
2. Možete kupiti krekere ili ih sami napraviti. Hleb narežite na komadiće, malo posolite i osušite u otvorenoj rerni na plehu.
3. Krastavac nasjeckajte na sitne kockice, zelje nasjeckajte i dodajte kukuruzu i pasulju.
4. Začinite salatu pavlakom, po potrebi posolite i pobiberite.
5. Za pravljenje korpe u kojoj će se servirati salata trebat će vam komad sira. Sir propasirajte kroz rende i pomiješajte sa škrobom. U zagrejani tiganj sipajte sir. Kada se sir otopi skloniti sa vatre. Dok je palačinka sa sirom vruća, prekrijte njome obrnutu čašu i formirajte korpu.
6. Prije serviranja salate dodajte prezle.

Skuvati tvrdo jaja, ohladiti i oguliti. Sitno nasjeckajte jaja i ohlađenu piletinu. Sir narendajte na krupno rende. Dodajte kukuruz i majonez i dobro promiješajte salatu.

Sastojci

• 150 g dimljene kobasice;
• 1 srednja;
• 1 srednji svježi krastavac;
• 1 mala šargarepa;
• 120 g kukuruza;
• 120 g graška iz konzerve;
• 1-2 kašike majoneza.

Priprema

Kobasicu i krastavce narežite na trakice. Sirovu šargarepu narendajte na krupno rende. Sastojcima dodajte kukuruz, grašak i majonez i promiješajte.

Sastojci

• 3 jaja;
• 150 g štapića od rakova;
• 1 velika narandža;
• 150 g kukuruza;
• 1 kašika prirodne ili majoneze;
• 1 češanj belog luka;
• sol - po ukusu;

Priprema

Skuvati tvrdo jaja, ohladiti i oguliti. Narežite jaja i štapiće od rakova na male kockice. Ogulite kriške narandže od žilica i filmova i narežite na velike komade.

U pripremljene sastojke dodajte kukuruz, jogurt ili majonez, nasjeckani bijeli luk, sol i biber. Salatu dobro izmiksajte.

Sastojci

• 1 velika zelena ili crvena paprika;
• 200 g cherry paradajza;
• ½ veze zelenog luka;
• 450 g kukuruza;
• 120 g kisele pavlake;
• 80 g majoneze;
• ¼ veza bosiljka;
• 1-2 čena belog luka;
• 25 g rendanog parmezana;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema

Pripremljenim sastojcima dodajte mahune, kukuruz, sol i ulje i dobro promiješajte.

Sastojci

• 1 velika zelena jabuka;
• ¼ gomila kopra;
• ¼ veza peršuna;
• 200 g kukuruza;
• 100 g krekera bilo kojeg okusa;
• 1-2 kašike majoneza.

Priprema

Jabuku oguliti i očistiti od sjemenki i isjeći na male kockice. Nasjeckajte zelje. Sastojcima dodajte kukuruz, krutone i majonez i promiješajte. Salatu poslužite odmah kako biste spriječili da se krutoni pokisnu.

Sastojci

• 1 crveni luk;
• 2-3 velika paradajza;
• ½ vezice cilantra;
• 500 g kukuruza;
• 2 limete;
• 4 supene kašike;
• 2 kašičice tečnog meda;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema

Luk i paradajz narežite na sitne kockice. Bolje je ukloniti sjemenke iz paradajza. Nasjeckajte krupno cilantro. U sastojke dodajte kukuruz.

Pomešajte sok dve limete, ulje, med, so i biber. Začinite salatu dobijenom smesom.

Salata od konzerviranog kukuruza jedno je od najpopularnijih i omiljenih jela među našim sunarodnjacima. Oduvijek se aktivno koristio za pripremu raznih jela, ali kada se kukuruz u konzervi pojavio na policama trgovina, ovaj proizvod je postao jedan od glavnih proizvoda za mnoge domaćice. Razlog za ovakvo stanje stvari je vrlo jednostavan. Prvo, kukuruz u konzervi ima veoma delikatan, ugodan ukus. Drugo, prilično je niskokaloričan i koristi se u pripremi mnogih jela. Treće, kukuruz u konzervi ne zahtijeva nikakvu obradu prije kuhanja, što uvelike pojednostavljuje i ubrzava proces kuhanja.

Još jedna pozitivna kvaliteta konzerviranog kukuruza je njegova korisnost. Kao što znate, sam kukuruz je veoma zdrava žitarica, koja sadrži vitamine B i E, magnezijum i druge korisne mikroelemente. Nakon termičke obrade kojoj je podvrgnut nakon konzerviranja, većina ovih elemenata u tragovima se zadržava u proizvodu.

Konzervirani kukuruz se može koristiti za pripremu raznih jela i, naravno, za pravljenje salata. Salate s ovim proizvodom uvijek ispadnu ukusne i nježne, ali da bi imale bogatiji okus i aromu, treba se poslužiti jednim malim trikom.

Iskusni kuvari savetuju da kada pripremate salate sa kukuruzom, uvek dodajte malo tečnosti iz kukuruza. Da salata ne bi ispala previše vodenasta, proizvod kojim se jelo začinilo možete djelomično zamijeniti kukuruznom tekućinom. Ovi proizvodi uključuju: majonez, pavlaku, maslinovo ulje itd.

Kako pripremiti salatu sa kukuruzom iz konzerve - 15 sorti

Ova salata se može pripremiti u bilo koje doba godine, ali ljeti će biti najukusnija i najzdravija. Uostalom, upravo u ovo doba godine povrće je najukusnije, aromatičnije i najbogatije hranljivim materijama.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 300 gr.
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Svježi paradajz - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Konzervirani kukuruz - 3 kašike. l.
• Masline bez koštica - 6 kom.
• Svježi kopar - 1/2 vezice
• Listovi zelene salate - 4 kom.
• Balzamiko sirće - 1 kašika. l.
• Maslinovo ulje - 3 kašike. l.
• Sol, biber - po ukusu

Priprema:

Kupus operite, osušite, sitno nasjeckajte, lagano izgnječite rukama i stavite u dublju činiju. Luk oljuštite, operite i narežite na tanke poluprstenove. Operite paradajz i krastavac i narežite ih na kriške. U kupus dodajte seckano povrće. Operite i osušite kopar i listove zelene salate. Kopar sitno nasjeckajte, a salatu istrgnite rukama na sitne komade. U činiju dodajte pripremljeno zelje. Ocijedite vodu iz kukuruza, masline prerežite na dva dijela i dodajte ostalim sastojcima.

Sve dobro promiješajte, posolite i pobiberite po ukusu i začinite maslinovim uljem i balzamičnim sirćetom. Promiješajte salatu i poslužite.

Veoma ukusno i aromatično jelo suzdržanog i delikatnog ukusa. Njegovom pripremom možete svom jelu dati engleski suzdržanost i spokoj.

Sastojci:

• Konzervirani kukuruz - 300 gr.
• Pileća prsa - 1 kom.
• Šampinjoni - 500 gr.
• Svježi paradajz - 3 kom.
• Krekeri - 100 gr.
• Majonez - 150 gr.

Priprema:

Pileća prsa oguliti, oprati, skuvati, ohladiti i iseći na kockice. Paradajz operite i narežite na sitne kockice. Šampinjone oprati, iseći i ispržiti. Ocediti tečnost iz kukuruza.

Pomiješajte seckana pileća prsa, kukuruz, šampinjone, paradajz i krutone. Sve izmešati i začiniti.

Za ovu salatu najbolje je koristiti jednostavno slane krutone, bez ikakvog okusa.

Ovo jelo je najbolje poslužiti u porcioniranim činijama. Bit će divan ukras za svaki švedski stol. A prijatan i delikatan ukus salate savršeno će naglasiti ukus laganih alkoholnih pića.

Sastojci:

• Paprike – 2 konzerve
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Pileća jaja - 3 kom.
• Krompir - 2 kom.
• Luk - 2 kom.
• Topljeni sir - 100 gr.
• Sirće - 3 kašike. l.
• Voda - 3 kašike. l.
• Sol - po ukusu
• Majonez - 5 kašika. l.
• Ryazhenka - 4 žlice. l.
• Crni mljeveni biber - po ukusu

Priprema:

Salatu počinjemo sa kiselim lukom. Da biste to učinili, ogulite luk, operite ga, narežite na pola prstena i napunite vrućom vodom i sirćetom. Luk treba da odstoji u ovoj marinadi najmanje 1 sat.

Papaline i pola putera stavite na tanjir i izgnječite viljuškom. Trebalo bi da dobijete homogenu masu. Krompir operite, skuvajte, ohladite, ogulite i narendajte na krupnije rende. Jaja skuvajte, ohladite, očistite i narendajte na krupno rende. Topljeni sir takođe treba narendati na krupno rende.

Da bi se sir lakše narendao, treba ga ostaviti oko 30 minuta. stavite u zamrzivač.

Sada je vrijeme da pripremite preljev. Da biste to učinili, pomiješajte majonez, fermentirano pečeno mlijeko i mljeveni crni biber u maloj posudi.

Kada su svi sastojci pripremljeni, počinjemo sa formiranjem salate. Polaže se u slojevima u sljedećem redoslijedu:

1. Prvi sloj je krompir i so;
2. Drugi sloj su papaline;
3. Treći sloj je luk;
4. Četvrti sloj su jaja;
5. Peti sloj je sir;
6. Šesti sloj je kukuruz.

Svaki sloj salate premazati dresingom. Pre serviranja, poželjno je ostaviti salatu u frižideru 15-20 minuta.

Ovo je klasična verzija pravljenja kukuruzne salate. Po ovom receptu su 90-ih naše majke pripremale salate sa ovim proizvodom.

Sastojci:

• Konzervirani kukuruz - 350 gr.
• Rakovi štapići - 400 gr.
• Pirinač - 200 gr.
• Pileće jaje - 5 kom.
• Zeleni luk - 1 hrpa
• Peršun - 1 veza
• Majonez, sol - po ukusu

Priprema:

Ocedite tečnost iz kukuruza. Štapiće rakova očistiti i sitno iseći na kockice. Pirinač skuvajte dok ne bude potpuno kuvan, isperite i ohladite. Jaja skuvati, ohladiti, oguliti i sitno iseći na kockice. Operite luk i peršun, osušite i sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve sastojke, posolite, začinite majonezom i dobro izmiješajte. Salata je gotova!

Ovo je jednostavno divno jelo za one koji se žele riješiti viška kilograma bez kompromisa u konzumiranju ukusne hrane.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1/2 glavice
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Pavlaka - 70 gr.
• Sol, začinsko bilje - po ukusu

Priprema:

Kupus operite, osušite, sitno nasjeckajte i izgnječite. Operite krastavac, odrežite kožicu na rubovima i narežite na kriške. Ocediti tečnost iz kukuruza. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Sve sastojke sjediniti u jednoj posudi, posoliti, začiniti kiselom pavlakom i dobro promiješati.

Nije uzalud ovo jelo dobilo ime. Neki od sastojaka ove salate su svježe povrće. „Zimska“ salata, takoreći, daje nam do znanja da je i zima divno doba godine, tokom kojeg zemlja dobija snagu da nam podari svoje divne darove u vidu povrća od kojeg se pravi „Zimska“ salata.

Sastojci:

• Crveni pasulj iz konzerve - 1 konzerva
• Crvena paprika - 1 kom.
• Paradajz - 2 kom.
• Cilantro - 1/2 vezice
• So, mleveni crni biber, sok od limete, maslinovo ulje - po ukusu
• Crveni luk - 1 glavica

Priprema:

Papriku i paradajz operite i narežite na komade srednje veličine. Luk očistimo, operemo i nasjeckamo na pola prstena. Operite cilantro, osušite ga i sitno nasjeckajte. Ocediti tečnost od pasulja i kukuruza.

U dubljoj posudi pomiješajte kukuruz, pasulj, luk, paradajz, cilantro i biber. Sve to začinite solju, biberom, sokom od limete i maslinovim uljem. Prije serviranja salatu dobro promiješajte.

Ova salata se lako može svrstati u mesnu salatu, međutim, u odnosu na mesne salate, priprema se mnogo brže i lakše.

Sastojci:

• Vareno-dimljena kobasica - 200 gr.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Grašak iz konzerve - 0,7 kašike.
• Konzervirani kukuruz - 0,7 kašike.
• Majonez - 200 gr.
• Kopar - 1 grozd

Priprema:

Očistite kobasicu i narežite na trakice. Tri sira na krupno rende. Krastavce operite i narežite na trakice. Ocediti tečnost od kukuruza i graška. Osušite moju piletinu i sitno je iseckajte.

Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, posolite po potrebi i dobro izmiješajte.

Ovo jelo je svojevrsni tandem morskih plodova i darova zemlje. U njemu kombiniramo ribu sa kukuruzom.

Sastojci:

• Konzervirana tuna - 1 konzerva
• Kiseli krastavac - 4 kom.
• Luk - 1 glavica
• Pileće jaje - 4 kom.
• Majonez - 100 gr.
• Zeleni, sol - po ukusu

Priprema:

Jaja skuvajte, ohladite i ogulite. Luk očistimo i operemo. Operite krastavce. Sada narendajte krastavce, luk i jaja na krupno rende. Sameljite tunjevinu. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve sastojke u dubljoj posudi za salatu, začinite majonezom, posolite po ukusu i promiješajte.

Ovo jelo je jedna od interpretacija legendarne salate sa rakovim štapićima i kukuruzom. Posebnost mu je slatkasti okus, koji je osiguran prisustvom ananasa u jelu.

Sastojci:

• Rakovi štapići - 400 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Ananas iz konzerve - 400 g.
• Majonez - po ukusu

Priprema:

Prokuvajte, ohladite, ogulite i narendajte jaja na krupnije rende. Tri sira na krupno rende. Ocediti tečnost iz kukuruza. Ako su ananasi kolutovi, treba ih narezati na male kockice. Tri rakova štapića na krupno rende. Svaki sastojak se stavlja na poseban tanjir.

Sada krenimo sa formiranjem salate. Sastojke treba rasporediti sljedećim redoslijedom:

1. Prvi sloj je 1/2 jaja;
2. Drugi sloj je ananas;
3. Treći sloj su štapići od rakova;
4. Četvrti sloj je sir;
5. Peti sloj je kukuruz;
6. Šesti sloj je preostalo jaje.

Svaki sloj salate je premazan majonezom. Prije serviranja salatu treba natopiti i ostaviti u frižideru oko sat vremena.

Kako ne biste čekali da se salata natopi, sjeckane sastojke možete posebno začiniti majonezom prije formiranja jela. Tako će salata odmah biti natopljena majonezom i nećete morati čekati.

Jedna od najuspješnijih kombinacija proizvoda je kombinacija pekinga i kukuruza. Ovom kombinacijom salata postaje hrskava. Ako mu dodate krutone, biće veoma zadovoljavajuće.

Sastojci:

• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Pasulj iz konzerve - 1 konzerva
• Pekinški kupus - 1 kom.
• Majonez, krutoni sa ukusom sira - po ukusu

Priprema:

Kineski kupus operite, osušite i narežite na sitne trakice. Ocediti tečnost od kukuruza i pasulja.

U jednu posudu stavite kukuruz, pasulj, seckani kupus i krutone. Sve izmešati i začiniti majonezom.

Salata sa kukuruzom, svježim krastavcima i mrkvom bit će odličan dodatak svakom prilogu. Najbolje ide uz pire krompir. Ova salata će takođe savršeno upotpuniti ukus svakog mesa.

Sastojci:

• Kukuruz - 1 konzerva
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Šargarepa - 2 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Majonez - 2 kašike. l.
• Pavlaka - 1 kašika. l.
• Kopar - 1 kašika. l.
• Sol - po ukusu

Priprema:

Šargarepu očistimo, operemo i narendamo na krupno rende. Krastavac operite, ogulite i narendajte na krupnije rende. Ocediti tečnost iz kukuruza. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Ogulite beli luk, operite ga i propasirajte ga kroz presu za beli luk.

Pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom, koprom, solju, bijelim lukom i sve dobro izmiješajte. Preljev za salatu je spreman.

Pomiješajte kukuruz, šargarepu, krastavac. Povrće začinite dresingom i dobro izmiješajte. Bon appetit!

Slastjona je veoma neobična salata. Sadrži i povrće i voće. Upravo iz tog razloga „Slastyona“ ima veoma neobičan ukus.

Sastojci:

• Jabuka - 2 kom.
• Ananas iz konzerve - 1 konzerva
• Pileći file - 1 kom.
• Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
• Majonez - po ukusu

Priprema:

Pileći file oguliti, skuvati u slanoj vodi, ohladiti i iseći na kockice. Jabuke očistimo i operemo. Narežite jabuke i ananas na kockice.

Pomiješajte ananas, piletinu, kukuruz i jabuku. Začinite majonezom i dobro promiješajte. Salatu stavite na čiste listove zelene salate i ukrasite kriškama jabuke.

Ova salata se zaista lako i brzo priprema. Za pripremu će biti potrebno otprilike 10-15 minuta. Salata sa kukuruzom i šampinjonima jelo je za domaćice koje ne vole da provode puno vremena u kuhinji.

Sastojci:

• Marinirani šampinjoni - 200 gr.
• Konzervirani kukuruz - 200 gr.
• Veliki krastavac—1/2 kom.
• Zeleni - 1 hrpa
• Sol, biljno ulje - po ukusu

Priprema:

Ukiseljene šampinjone narežite na kockice srednje veličine. Ako su gljive male, onda ih uopće ne morate dirati. Ocediti tečnost iz kukuruza. Operite krastavac i narežite na kriške. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.

U dubokoj posudi pomiješajte sve sastojke, pomiješajte ih, začinite biljnim uljem i solju.

“Sombrero” će biti divan ukras za svečani sto. Prilično je jednostavan za pripremu, ali će svojim izuzetnim izgledom ostaviti utisak da ga je pripremio profesionalni kuhar.

Sastojci:

• Šunka - 350 gr.
• Slatka paprika - 150 gr.
• Luk - 1 glavica
• Konzervirani kukuruz - 100 gr.
• Grašak iz konzerve - 100 gr.
• Sirće - 1 kašika. l.
• Iceberg salata - 1 stabljika
• Biljno ulje - 4 kašike. l.
• Sol, peršun, mleveni crni biber - po ukusu

Priprema:

Ocediti tečnost od kukuruza i graška. Šunku narežite na kockice. Papriku operite, ogulite i narežite na kockice. Luk oljuštite, operite i narežite na 8 komada. Peršun operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve sastojke, sol, biber, začinite biljnim uljem i dobro promiješajte. Salatu stavite na listove zelene salate i ukrasite peršunom.

Ovo je pravo italijansko jelo. Definitivno će se svidjeti ne samo poznavaocima italijanskih kulinarskih užitaka, već i onima koji nikada nisu probali jela vezana za italijansku kuhinju.

Sastojci:

• Šunka - 300g.
• Svježi paradajz – 2 kom.
• Slatka paprika - 2 kom.
• Testenina - 400 gr.
• Konzervirani kukuruz - 300 gr.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Majonez - po ukusu

Priprema:

Skuvajte testeninu u slanoj vodi dok se potpuno ne skuva.

Najbolje je koristiti tjesteninu od durum pšenice.

Tri sira na krupno rende. Šunku narežite na trakice. Paradajz i papriku operite i narežite na kockice. Ocediti tečnost iz kukuruza.

Sve pripremljene sastojke pomešati, začiniti majonezom i poslužiti.

Ukusna i zadovoljavajuća zrna kukuruza mogu se naći u receptima za širok izbor popularnih jela. A kuvani, blago usoljeni kukuruz, koji se ljeti često može vidjeti na tezgama uličnih prodavaca, odavno se, uz sladoled, pretvorio u omiljenu poslasticu djece. Nije li čudo što se zrna kukuruza sve više koriste za pripremu hranjivih salata originalnog ukusa. A zbog činjenice da se konzervirani kukuruz bez problema može kupiti u bilo koje doba godine, posebno su popularni recepti za jednostavne, ukusne salate sa kukuruzom, koje se mogu pripremiti za svečani sto za Novu godinu, za rođendane, za godišnjice i druge značajne događaje.

U prethodnim člancima smo vam govorili o tome kako brzo možete pripremiti popularnu prazničnu salatu "Mimoza", a takođe smo objavili korak-po-korak recepte sa fotografijama koje olakšavaju pravljenje čuvenog "Cezara", mesne salate sa kukuruzom i dimljenim piletina ili šunka, salate od povrća sa kukuruzom, krastavcima, pasuljem i paradajzom, salate od pečuraka sa šampinjonima i voćne salate, koje uspešno kombinuju slatkasta zrna kukuruza i komadiće konzerviranog ananasa.

Ispod ćete pronaći jednostavne recepte sa fotografijama korak po korak za brzu pripremu ukusnih, svježih krastavaca, kuhanog pirinča i krekera. Unatoč činjenici da je kukuruz vrlo zadovoljavajući i hranljiv proizvod, on ne doprinosi višku debljanja.

Stoga mnogi nutricionisti preporučuju uključivanje laganih salata od povrća ili voća sa zrnima kukuruza u vašu ishranu za efikasan gubitak težine. Na primjer, ovaj proizvod sadrži vitamin kolin (B4), koji pomaže u normalizaciji metabolizma i razine kolesterola u krvi. Osim holina, zrno kukuruza sadrži korisne vitamine A, biotin (H ili B7), E i elemente u tragovima kao što su kalijum, kalcijum, magnezijum, gvožđe, natrijum.

Ako trebate brzo postaviti stol prije dolaska gostiju, a gotovo da nema vremena za pripremu prazničnih jela, onda preporučujemo da obratite pažnju na recepte sa fotografijama za pripremu univerzalnih salata, koje uključuju kukuruz iz konzerve, štapiće od rakova, kuhane pahuljaste pirinač, krastavci, krutoni. Za pripremu praznične salate po ovim receptima potrebno je 5-10 minuta, a neobičan okus aromatičnih i sočnih jela pripremljenih na brzinu oduševit će sve vaše goste.

♦ RECEPTI ZA BRZO KUVANJE SALATA SA KUKURUZOM:

Najjednostavnija salata od kukuruza iz konzerve sa štapićima od rakova.

♦ JOŠ RECEPATA SA FOTOGRAFIJAMA:

Po nutritivnoj vrednosti kukuruz se može porediti sa pirinčem ili mahunarkama. Prvobitno područje uzgoja kukuruza bila je Južna i Centralna Amerika, gdje se uzgajao oko 5. milenijuma prije Krista.

Ako detaljnije pogledamo sastav kukuruza, u njemu možemo pronaći puno korisnih tvari. Među vitaminima ima dosta vitamina grupe B, PP, C, a u izobilju su i minerali: fluor, kalijum, jod, fosfor.

Hranljiva vrijednost ove kulture je značajna i iznosi oko 100 kilokalorija na 100 g proizvoda. Međutim, zbog svoje probavljivosti, brzo se probavlja, a korisne tvari se apsorbiraju u krv kroz zidove želuca. Stoga čak i nutricionisti preporučuju jesti kukuruz.

Što se tiče dejstva na ljudski organizam, ova žitarica odlično utiče na probavni sistem, normalizuje metabolizam i povećava ukupnu vitalnost. Za dijetetske svrhe, teško je pronaći bolji proizvod. Međutim, ako imate manju težinu, imate loš apetit ili imate čir na želucu, preporučuje se suzdržati se od kukuruza.

Danas je kukuruz jedna od najpopularnijih žitarica. Za njegovu sadnju izdvajaju se ogromne površine. Rekorder po uzgoju kukuruza su SAD. Kina i Ukrajina takođe mnogo rastu.

U kulinarstvu, kukuruz je čvrsto zauzeo svoju nišu, potiskujući ostale žitarice i pasulj sa podijuma. Evropske kuhinje su posebno zavolele kukuruz.

Dakle, obično je uobičajeno da se klipovi skuvaju i jedu sa solju ili sosom. Da bi se kukuruz sačuvao za zimu, konzervira se. Zauzvrat, konzervirani kukuruz se koristi za pripremu salata od povrća, glavnih jela i priloga. U nekim zemljama kukuruz se melje za brašno, koje se zatim koristi za pravljenje pita, pudinga i žitarica. Kukuruzne pahuljice, koje su glavno jelo za doručak u pola zemalja svijeta, stekle su veliku popularnost, kao i kokice, omiljena poslastica u bioskopima.

Danas vam predstavljamo salate od konzerviranog kukuruza. Ovo su jednostavne i lagane salate, a istovremeno se imaju pravo nazivati ​​samostalnim jelima i biti ukras za praznični stol.

Salata sa štapićima rakova

Potrebni sastojci za pripremu salate od rakova:

• meso škampa – 300 g
• svježe lignje – 300 g
• štapići rakova – 100 g
• kiseli kukuruz – 200 g
• pileća jaja – 2 kom.
• ruski sir – 150 g
• slatka paprika – 1 kom.
• kisela jabuka – 1 kom.
• sol - po potrebi
• biljno ulje - 2 kašike.

Škampi se prvo moraju prokuhati, a vodu prvo posoliti. Nakon 2 minute ocijedite vodu i ostavite da se ohladi.

Lignje se mogu uzimati svježe ili smrznute. Potrebno ih je jako sitno iseći i pržiti u tiganju uz dodatak biljnog ulja uz stalno miješanje.

Pileća jaja treba kuvati oko 5-7 minuta, oguliti i narendati na sitno rende. Rakove štapiće takođe treba iseći na komade. Ruski sir je potrebno nasjeckati na sitno rende.

Prethodno pripremljene komponente salate moraju se pomiješati i preliti majonezom. Za dekoraciju možete oguliti slatku papriku, iseći na trakice i staviti na salatu. Na tanjir treba staviti i oguljenu i narezanu jabuku.

Mesna salata

Potrebni sastojci za pripremu salate sa mesom:

• dimljeno meso – 300 g
• komadići kiselog ananasa - 1 staklenka
• pileća jaja – 6 kom.
• majonez - 200 gr
• kopar i peršun – 20 g

Meso se mora iseći na sitne kockice. Jaja je potrebno kuvati oko 7 minuta, oguliti, a zatim iseći na komade. Otvorite teglu ananasa i ocedite sirup. Procedite i kukuruz. Kopar i peršun treba sitno nasjeckati.

Sastojci za salatu moraju biti pomešani i začinjeni majonezom.

Krompir salata

Potrebni sastojci za pripremu krompir salate:

• pileća jaja – 3 kom.
• crni luk – 1 kom.
• majonez - 150 gr
• krompir – 3 kom.
• teleća džigerica – 200 g
• kiseli krastavac – 3 kom.
• kiseli kukuruz – 200 g
• sol - po potrebi
• stonog sirćeta
• peršun

Krompir je potrebno skuvati u ljusci. Kada bude gotovo, oguliti i sitno iseckati. Luk je potrebno oguliti, sitno iseckati i marinirati, preliti sa malo sirćeta i promešati. Ostavite da odstoji u ovoj marinadi nekoliko minuta. Zatim procijedite i možete koristiti za pripremu salate. Jetru treba skuvati u kipućoj vodi, koja je prethodno malo posoljena. Kad je gotovo, ohladiti i iseći na kockice. Kiseli krastavce takođe treba sitno iseckati.

Jaja za ovu salatu je potrebno kuvati oko 8 minuta, a zatim ih oguliti i narendati na sitno rende.

Ova salata se mora pripremiti u slojevima sledećim redom: luk, krompir i majonez, zatim džigerica i majonez, krastavci, kukuruz i majonez, jaja i gusta mrežica majoneza. Ovu salatu možete ukrasiti grančicama peršuna.

Salata sa krutonima

Sastojci potrebni za pripremu salate sa krutonima:

• krekeri – 100 g
• kiseli kukuruz – 400 g
• kiseli pasulj – 400 g
• topljeni sir – 1 pakovanje
• sol - po potrebi
• beli luk – 3 čena
• majonez - 150 gr
• kopar i peršun – 20 g

Konzerve kukuruza i pasulja otvorite otvaračem, ocijedite marinadu i pomiješajte dva sastojka. Sir se mora iseći na komade i takođe pomešati sa prethodnim sastojcima. Svemu dodajte krutone.

Beli luk je potrebno oguliti i zgnječiti pomoću prese za beli luk. Pomiješajte bijeli luk sa majonezom, promiješajte i ovim sosom prelijte salatu. Gotovu salatu možete ukrasiti grančicama kopra i peršuna.

Salata sa dimljenim prsima

Potrebni sastojci za pripremu salate od dimljenih grudi:

• dimljeni pileći file – 200 g
• kiseli kukuruz – 1 tegla
• štapići rakova – 200 g
• krekeri – 1 kom
• majonez - 150 gr

File treba iseći na kockice, a štapiće od rakova na male komadiće. Preko svega pospite krutone i dodajte procijeđeni kiseli kukuruz. Sve sastojke prelijte majonezom i ostavite da odstoji.

korejska salata

Potrebni sastojci za pravljenje korejske salate:

• pileće meso – 300 g
• jaja – 3 kom.
• korejska šargarepa – 130 g
• kiseli kukuruz – 200 g
• majonez - 200 gr
• suncokretovo ulje – 50 g
• sol - po potrebi

Za ovu salatu meso treba iseći na komade i pržiti u tiganju uz dodatak male količine suncokretovog ulja i soli. Kada je gotovo, stavite na tanjir i dodajte korejsku šargarepu u meso. Kukuruz takođe treba sipati u prethodne sastojke, procediti pre toga.

Za ovu salatu potrebno je napraviti omlet od jaja. Potrebno je razbiti jaja i dodati im 1 kašiku. majonez, umutiti u homogenu masu i pržiti sa obe strane na maloj količini suncokretovog ulja. Gotove omlete treba izrezati na kvadrate i staviti na salatu. Sve prelijte majonezom i dobro promiješajte.

Salata sa jabukama i kobasicom

Potrebni sastojci za pripremu salate od dimljenih kobasica:

• krekeri – 100 g
• slatka i kisela jabuka – 1 kom.
• kiseli kukuruz – 200 g
• peršun i kopar – 50 g
• dimljena kobasica – 200 g
• majonez - 100 g

Krekere treba sipati u duboku činiju. Jabuku je potrebno oprati, oguliti i očistiti od jezgre i narezati na male kockice. Otvorite teglu kukuruza, ocijedite marinadu i dodajte je prethodnim sastojcima. Peršun i kopar takođe je potrebno sitno iseckati. U ovu salatu možete dodati i dimljenu kobasicu koja će je učiniti zasitnijom. Sve izmešati i preliti majonezom.

Salata od šunke

Potrebni sastojci za pripremu salate od šunke:

• beli kupus – 1 kom.
• kiseli kukuruz – 200 g
• šunka – 200 g
• krekeri – 100 g
• majonez - 150 gr
• sol - po potrebi

Kupus treba nasjeckati na tanke trakice. Šunku ili možete uzeti dimljenu kobasicu također treba narezati na trakice. Proceđeni kiseli kukuruz se mora dodati prethodnim sastojcima. Po vrhu pospite krekere i pomiješajte sa solju i majonezom. Ovu salatu je bolje jesti odmah nakon pripreme, prije nego što se krutoni pokisnu.

Salama salata

Potrebni sastojci za pripremu salate:

• salama kobasica – 200 g
• Edam sir – 200 g
• pileća jaja – 6 kom.
• kiseli kukuruz – 200 g
• beli luk – 3 čena
• majonez - 150 gr

Jaja je potrebno kuvati 8 minuta u kipućoj vodi, oguliti i iseći na kockice. Kobasicu je takođe potrebno iseći na kockice. Sir narendajte na srednjem rendu. Ogulite beli luk i izgnječite ga kroz presu. Sve pripremljeno izmešati i preliti majonezom.

Salata od gljiva

Potrebni sastojci za pripremu salate od pečuraka:

• šargarepa – 2 kom.
• kiseli kukuruz – 200 g
• crni luk – 2 kom.
• pečurke – 300 g
• pirinač – 8 kašika.
• suncokretovo ulje – 40 g
• majonez - 100 g
• peršun – 10 g

Pečurke se prvo moraju kuhati u kipućoj vodi dok ne omekšaju, uz malo soli. Kada bude spremno, procijedite i isperite hladnom vodom.

Luk je potrebno oguliti, sitno nasjeckati i do pola sipati u tiganj sa zagrijanim suncokretovim uljem. Za gljive je bolje uzeti šampinjone, jer se lakše pripremaju. Šampinjone narežite i bacite u tepsiju sa lukom. Sve to pržite uz stalno mešanje.

Drugu polovinu nasjeckanog luka propržiti sa sitno narendanom šargarepom.

Sve ohladite i pomiješajte sa procijeđenim kukuruzom, posolite i prelijte majonezom. Zatim dobro promiješajte.

Salata sa čipsom

Potrebni sastojci za pripremu salate sa čipsom:

• Salama kobasica – 100 g
• kiseli kukuruz – 100 g
• pileća jaja – 2 kom.
• listovi zelene salate – 30 g
• čips – 20 g
• crne masline – 12 kom.
• majonez - 150 gr
• sol, mljeveni biber - po potrebi

Kobasicu je potrebno narezati na trakice. Zelenu salatu možete istrgnuti rukama. Jaja skuvajte u kipućoj vodi 5 minuta, ogulite i narežite na kockice. U sve sastojke dodajte proceđeni kukuruz, so, biber i majonez. Dobro promešajte i stavite na hladno mesto na neko vreme.

Kada servirate, ukrasite salatu maslinama i stavite čips uz rub tanjira.

Salata od kineskog kupusa

Potrebni sastojci za pripremu salate od kupusa:

• Kineski kupus – 1 kg
• kiseli kukuruz – 200 g
• pileća jaja – 3 kom.
• pileće meso – 600 g
• majonez - 200 gr
• sol - po potrebi

Kineski kupus je potrebno nasjeckati na tanke trakice i dodati mu procijeđeni kukuruz. Jaja je potrebno kuhati u kipućoj vodi 7 minuta, oguliti i sitno nasjeckati. Meso skuvati, prvo posoliti, ohladiti i iseckati rukama. Lagano posolite sjedinjene sastojke i prelijte majonezom.

Salata sa konzerviranim ananasom

Potrebni sastojci za pripremu salate od konzerviranog ananasa:

• pileći file – 600 g
• pileća jaja – 3 kom.
• kiseli komadići ananasa – 300 g
• kiseli kukuruz – 200 g
• ruski sir – 200 g
• majonez - 200 gr
• sol, mljeveni biber - po potrebi

Piletina se mora skuvati, nakon što je posolite. Kada je gotova, ohladite i narežite na komade. Jaja je potrebno kuvati u kipućoj vodi 8 minuta i oguliti. Zatim narežite na komade i sjedinite sa piletinom. Ruski sir takođe treba iseći na kockice i staviti u činiju sa prethodnim sastojcima. Svemu dodati proceđeni kukuruz i ananas, so i mlevenu papriku i sve preliti majonezom.

Salata od krastavaca

Potrebni sastojci za pripremu salate od krastavaca:

• kiseli kukuruz – 340 g
• paradajz – 3 kom.
• svježi krastavci – 4 kom.
• sijalice – 2 kom.
• feta sir – 150 g
• suncokretovo ulje – 50 g
• sol - po potrebi

Lukovice je potrebno oguliti i narezati na kolutove. Sveže krastavce je bolje narezati na kriške, a paradajz na kriške. Sir se mora iseći na kockice. Ako nema sira, onda možete uzeti bilo koji drugi tvrdi sir. Proceđeni kukuruz treba dodati prethodnim sastojcima, posoliti, preliti suncokretovim uljem i dobro promešati.

Riblja salata

Potrebni sastojci za pripremu riblje salate:

• riba – 300 g
• kiseli kukuruz – 200 g
• krompir – 2 kom.
• svježi krastavac – 2 kom.
• pileća jaja – 2 kom.
• zelena salata – 30 g
• crni luk – 1 kom.
• peršun – 20 g
• zeleni luk - 10 g
• majonez - 200 gr
• suncokretovo ulje – 40 g
• sol - po potrebi

Riba se mora kuvati u kipućoj vodi, nakon soljenja, dok se ne skuva. Kada se ohladi potrebno je ukloniti kosti (ako ste uzeli fil, biće lakše). Krompir se mora skuvati u ljusci, oguliti i iseći na kockice. Jaja je također potrebno kuhati u kipućoj vodi nekoliko minuta, oguliti i narezati na sitne komade.

Proceđeni kukuruz sipajte u činiju. Dodati i nasjeckane riblje filete i sve prethodno pripremljene sastojke za salatu. Dodajte sitno nasjeckani peršun i zeleni luk.

Luk je potrebno oguliti, nasjeckati i pržiti u tiganju sa malom količinom suncokretovog ulja dok ne porumeni.

Svježi krastavac treba narezati na kriške i dodati zajedno sa prženim lukom u činiju sa salatom. Sve treba posoliti i začiniti majonezom. Zatim dobro promiješajte.

Kukuruz salata sa tunjevinom