Salata sa dagnjama i avokadom. Mediteranska salata od dagnji sa svježim krastavcem i paradajzom

Za većinu ljudi u našoj zemlji salata od morskih plodova smatra se isključivo restoranskim užitkom i na njoj se služi kućni sto u rijetkim slučajevima. To možete razumjeti, jer dagnje nisu jeftine, ali s druge strane ih je vrlo malo u jelu. Recepti za salate su izuzetno jednostavni i zdravi. Pokušajte da promijenite navike i poslužite egzotičnu poslasticu sa školjkama ne jednom godišnje, već za svaki praznik, pa čak i samo za večeru.

Prednosti dagnji

Osoba koja uključuje školjke u svoju ishranu dobija velike koristi za svoj organizam sa svakom porcijom. Kod nekih bolesti, morski plodovi mogu postati dio dijetalna hrana. Korisna svojstva dagnji:

visoko energetsku vrijednost (odličan sadržaj vjeverica);
sadrže nezasićene masti, koji povoljno utiču na kardiovaskularni sistem;
visok sadržaj vitamina A, C, B6, B12, mikro i makro elemenata.

Kako odabrati prave dagnje

Prilikom kupovine dagnji u konzervi treba dati prednost staklena posuda. Preporučljivo je obratiti pažnju na prozirnost salamure, ona ne smije biti zamućena, ugrušaka i pijeska. Prilikom odabira svježih morskih plodova, morate obratiti pažnju na sljedeće preporuke:

Školjke moraju biti zatvorene. Ako se školjka nije otvorila tokom termičke obrade, takvu dagnju treba baciti.
Ljuska bi trebala biti glatka, bez oštećenja, crna.
Ako je dagnja teška, onda sadrži morska voda, što ukazuje na očuvanu svježinu.
Meso školjki je bijele ili ružičaste boje.
Proizvod mora imati morski miris.

Određivanje kvaliteta kuvano-smrznutih namirnica je teže. Nekoliko savjeta za odabir:

Plodovi mora ne bi trebali biti ljepljivi.
Dozvoljena je mala količina leda, ali mora biti čista, bez žuta nijansa i snježne rastinje.
Izgled ambalaže treba da bude uredan, bez ogrebotina, sa lako čitljivim podacima o sastavu, uslovima skladištenja, roku trajanja i dobavljaču.
Dajte prednost prozirnom pakovanju.

Kuhano-smrznute školjke nalaze se na policama trgovina češće od ostalih. Takav proizvod je potrebno čuvati u zamrzivaču na temperaturi od -18 stepeni. Štoviše, vrijedi ih donijeti iz trgovine u kuću što je prije moguće kako se ne bi imali vremena otopiti. Svježe dagnje nisu pogodne za skladištenje, maksimalno par sati: od kupovine do kuhanja. konzervirani morski plodovi koristiti prema preporukama proizvođača naznačenim na pakovanju.

Recepti za salatu od dagnji

U obzir se uzimaju školjke egzotično jelo, ali to ne znači da ih je teško kuhati. Recepti za salatu od dagnji pomoći će domaćici da svaki obrok učini neobičnim i nezaboravnim, pogotovo ako ga dodate uz čašu hladnog bijelog vina. Jela od morskih plodova nisu samo ukusna i zdrava, već i izgledaju vrlo lijepo - to se jasno vidi na fotografiji.

Topla salata od dagnji i kineskog kupusa

Vrijeme: 20 minuta.
Porcije: 7 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 80,5 kcal na 100 g.
Namjena: večera.
Kuhinja: evropska.
Težina: lako.

Neobična kombinacija školjki sa kineskim kupusom (petsai) dat će jelu jedinstven štih. Za one koji poste, ovo je odličan nalaz za topli ručak ili večeru. Brzo termičku obradu kupus će zadržati vitamine i mršavi svež ukus. Veoma je važno da odmah nakon punjenja i mešanja petsaija skinete posudu sa šporeta. Možete koristiti bilo koje zelje za salatu sa dagnjama, na osnovu preferencija ukusa.

Sastojci:

Pekinški kupus - 1 glava;
školjke u ulju - 250 g;
praziluk - 1 kom.;
šargarepa - 1 kom.;
limunov sok - 3 supene kašike;
seckano zelje.

Način kuhanja:

Ogulite šargarepu, narežite na trakice.
Ocijedite ulje školjki u činiju.
Luk narezan na trakice.
Kupus sitno isjeckajte.
Pirjajte šargarepu i luk na ulju od školjki. Sol. Stalno miješajte.
U prženo povrće dodati kupus, promešati i odmah skloniti sa vatre.
Prebacite povrće na veliki tanjir, dodajte plodove mora.
U salatu od dagnji dodajte nasjeckano zelje, prelijte limunovim sokom.

Salata sa dagnjama u ulju

Vrijeme: 20 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 109 kcal na 100 g.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: evropska.
Težina: lako.

Recept za salatu sa dagnjama u ulju spada u nisku kategoriju složenosti, jer. sastoji se od male količine sastojaka i morskih plodova spremnih za jelo. Za pripremu jela potrebno je nekoliko minuta, pa ovo odlicna ideja ako su gosti na pragu. Školjke nisu uvijek dostupne kućni frižider, pa savjet da se opskrbite s nekoliko tegli neće biti suvišan. Štaviše, datum isteka ovaj proizvod ovo dozvoljava.

Sastojci:

školjke u ulju - 300 g;
listovi zelene salate - 8 kom.;
sir durum sorte- 150 g;
crna mljeveni biber, sol.

Način kuhanja:

Zelene listove oprati, osušiti na papirnim ubrusima. Randomly chop.
Ocijedite ulje od morskih plodova u posebnu posudu.
Sipajte nasjeckane listove u visoku činiju za salatu, dodajte školjke.
Sir naribajte rezačem za povrće u obliku trakica. Dodajte u činiju za salatu.
Prelijte salatu od dagnji sa morskim uljem, solju i biberom.

Vrijeme: 30 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 69,8 kcal na 100 g.
Namjena: večera.
Kuhinja: evropska.
Težina: srednja.

Masline je dobro dodati salatama od dagnji i sočni paradajz. Crvena će jelu dodati pikantnost. luk, a peršun će savršeno upotpuniti kompoziciju. Salata od smrznutih dagnji priprema se jednostavno, glavna stvar je da ih pravilno odmrznete: stavite ih u cjedilo i stavite na policu hladnjaka. Za odmrzavanje morskih plodova bit će potrebno oko 12 sati.

Sastojci:

kuhano smrznute školjke - 0,8 kg;
luk (crveni) - 1 kom.;
masline punjene limunom - 1 konzerva;
paradajz - 3 kom.;
kopar - 1 grozd;
maslinovo ulje - 4 supene kašike;
so, crni biber.

Način kuhanja:

Posolite kipuću vodu, sipajte školjke u šerpu. Kada ponovo proključa, smanjite vatru i dinstajte mala vatra 2 minute. Ubaciti u cjedilo.
Luk oljuštite, narežite na četvrtine kolutova.
Paradajz oprati, iseći na 4 dela, svaki od njih iseckati na kriške.
Sitno nasjeckajte zelje.
Ocijedite tečnost iz maslina.
Stavite paradajz, školjke, masline, luk i kopar u široku zdjelu za salatu.
Posolite, začinite biberom.
Začinite jelo maslinovim uljem, promešajte.
Poslužite salatu od dagnji u činijama za serviranje.

Sa povrćem i mahunama

Vrijeme: 30 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 77,5 kcal na 100 g.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: evropska.
Težina: lako.

Salata s konzerviranim školjkama i povrćem kuha se kratko i bez napora, ali ispada vrlo ukusna i neobična. Jelo se može konzumirati tokom posta. Poslastica od povrća sa školjkama će se svidjeti onima koji su na dijeti i pravilnu ishranu, jer je niskokalorična i korisna. Salata se može poslužiti kao samostalno jelo za lagana večera.

Sastojci:

boranija- 250 g;
suvo vino(crveno) - 1 kašika. l.;
školjke iz konzerve (u salamuri) - 1 konzerva;
paprika (žuta, crvena) - 3 kom.;
suvi bosiljak - 1/2 kašičice;
crveni luk - 1 kom.;
peršun - 5 grančica.

Način kuhanja:

Skuvati mahune u slanoj vodi. Izložite u cjedilo.
Luk oljuštite, narežite na pola prstena.
Oslobodite papriku od sjemenki, narežite na trake širine 3 centimetra.
Operite zelje, osušite, sitno nasjeckajte.
Za pripremu sosa pomešati suvo vino, salamuru iz tegle, suvi bosiljak. Ostavite da se kuva 10 minuta.
Stavite pasulj, školjke, papriku, luk, peršun u veliku zdjelu za salatu. Napunite dobijenim sosom.

Od dimljenih dagnji

Vrijeme: 30 minuta.
Porcije: 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 76 kcal na 100 g.
Kuhinja: evropska.
Težina: srednja.

Dimljene školjke se često prodaju natopljene uljem koje će se koristiti za pripremu preljeva. Daje odlična kombinacija morskih plodova sa sirom, povrćem i jajima jedinstvenog ukusa i bogate arome. Lagano dimljene dagnje čine salatu pikantnom i svečanom.

Sastojci:

konzervirane dimljene dagnje (u ulju) - 1 konzerva;
Kineski kupus - 1/2 kom.;
tvrdo kuvano jaje - 2 kom.;
štapići od rakova- 6 kom.;
crni luk crveni luk - 1 kom.;
parmezan (ili bilo koji drugi tvrdi sir) - 50 g;
francuski senf(zrna) - 2 kašičice;
so, crni biber.

Način kuhanja:

Kupus narežite na trakice, luk, jaja i rakove štapiće na kockice.
Sir narendajte na sitno rende.
Sledeći korak je da napravite preliv, za to pomešajte senf sa uljem.
Pomiješajte sir sa 2/3 morskih plodova i ostalim sastojcima.
Stavite sve u visoku činiju za salatu. Prelijte dresingom i prelijte preostalim školjkama.
Salatu od dimljenih dagnji držite u frižideru oko sat vremena pre serviranja.

Sa algama

Vrijeme: 30 minuta.
Broj porcija: 7-8 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 181 kcal na 100 g.
Destinacija: svečani ručak / večera.
Kuhinja: evropska.
Težina: srednja.

Salata je poznata i kao "Crnomorska", jer. pored dagnji, sadrži štapiće od rakova i morske alge. Po želji, recept se može dopuniti škampima i lignjama. Jelo će cijeniti i oni koji ne jedu meso, ali žele diverzificirati svoju ishranu i učiniti je kompletnom. Salata sa ukiseljenim dagnjama i algama win-win svečana gozba: neobično, ukusno i zadovoljavajuće.

Sastojci:

kisele školjke - 400 g;
pirinač - 100 g;
ohlađeni štapići od rakova - 200 g;
alge - 350 g;
jaje - 3 kom.;
proteinska zamjena za crni kavijar - 200 g;
majonez od maslina - 250 g.

Način kuhanja:

Skuvati pirinač u slanoj vodi. Smiri se.
Narežite rakove štapiće na kockice.
Skuvati jaja, iseckati.
morski kelj grind.
Prvo stavite pirinač u široku činiju za salatu. Svaki sloj premazati majonezom.
Stavite školjke, kupus, zatim štapiće od rakova i jaja na pirinač.
Odozgo premažite majonezom, položite sloj zamjene za kavijar.
Prije serviranja salatu ohladite.

sa rikolom

Vrijeme: 30 minuta.
Porcije: 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 112 kcal na 100 g.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: evropska.
Težina: srednja.

Karakterističan pikantni okus rukole ne može se pobrkati ni sa čim, svako jelo čini svježim i začinjenim. Začinjeno lišće se odlično slaže sočno povrće, školjke i masline. preljev za salatu od maslinovog ulja, sok od limuna i sol je klasična, ali vrlo ukusna i lagana. Bijeli luk uključen u recept upotpunit će raspon okusa.

Sastojci:

školjke - 150 g;
paradajz - 2 kom.;
krastavac - 1 kom.;
listovi rukole - 100 g;
avokado - 1 kom.;
beli luk - 1-2 čena;
masline bez koštica - 50 g;
maslinovo ulje- 2 supene kašike;
sok od limuna;

Način kuhanja:

Morske plodove skuvati, ocijediti u cjedilo, ohladiti.
Za dresing pomiješajte limunov sok, maslinovo ulje i sol.
Listove rukole operite, osušite na papirnim ubrusima.
Narežite paradajz, krastavce, avokado, masline na proizvoljne kriške. Pomiješajte sa školjkama i rikolom. Dodati beli luk, propasiran kroz presu.
Prelijte salatu dresingom. Mix.

Sa đumbirom i pečenom paprikom

Vrijeme: 30 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 72 kcal na 100 g.
Namjena: ručak, večera.
Kuhinja: evropska.
Težina: srednja.

Na početku kuhanja pogledajte sve školjke morskih plodova, moraju biti zatvorene. Njihova vrata se otvaraju tek nakon termičke obrade. Da bi jelo dobilo jarke boje, u receptu se koriste tri boje. paprika: crvena, žuta i zelena. Ali ako na policama frižidera nema svih vrsta, ne brinite - to neće uticati na ukus.

Sastojci:

bijelo vino - 200 ml;
dagnje u školjkama - 1000 g;
luk - 1 kom.;
svježi cilantro - 1 hrpa;
ljutika - 2 kom.;
Paprika(3 vrste) - 1 kom.;
nasjeckani đumbir - 20 g;
maslinovo ulje - 6 kašika;
vinsko sirće- 3 kašike.

Način kuhanja:

Narežite ljutiku na kockice.
Zagrijte tiganj, ulijte vino, dodajte luk. Passer.
Stavite dagnje u školjke, poklopite šerpu poklopcem, pirjajte oko 10 minuta.
Dobijenu čorbu procijedite, ohladite.
Pokrijte lim za pečenje pergament papir, razgraditi biber. Pecite u rerni 10 minuta dok ne porumeni. Pobiberite da dobijete, ohladite, skinite kožicu, narežite na kockice.
Uklonite školjke sa morskih plodova. Pomiješajte sa đumbirom, lukom, biberom, cilantrom.
Pomiješajte temeljac sa vinskim sirćetom i maslinovim uljem. Dobivenim umakom natopite salatu, ukrasite grančicama cilantra.

Video

Odmrznite školjke prije vremena. Stavite plodove mora u cjedilo postavljeno iznad posude. Stavite ovaj dizajn na najhladniju policu frižidera. Za odmrzavanje školjki trebat će otprilike 12 sati. Ovo je najviše Pravi put odmrzavanje. Ali ako nemate toliko vremena na raspolaganju, možete koristiti drugu metodu. Razrijediti u 1 l hladnom vodom 4 žlice. l. sol. Stavite dagnje slana voda. Nakon nekoliko sati, plodovi mora će se odmrznuti.

Školjke sipajte u lonac sa kipućom posoljenom vodom, pustite da tečnost ponovo proključa i kuvajte bukvalno 2 minuta. Zatim ocijedite u cjedilo da se ohladi.

Luk oljuštite, operite i narežite na četvrtine kolutova.

Operite i osušite paradajz. Svaki paradajz narežite na 4 kriške, koje zatim poprečno narežite na kriške debljine oko 5 mm.

Peršun operite, otresite od vode i sitno nasjeckajte.

Ocedite tečnost iz tegle sa maslinama. Stavite dagnje, paradajz, luk, masline i peršun u činiju za salatu. Začinite po ukusu svježe mljevenim biberom i solju.

Prelijte maslinovim uljem i promiješajte.

Salata sa dagnjama i maslinama je gotova. Poslužite je na stolu odmah nakon pripreme.

Ovo jelo izgleda vrlo impresivno u kamenju ili prozirnim rozetama.

Meso dagnje ima mnogo korisna svojstva, kao što je poboljšanje metabolizma u organizmu, jačanje imuniteta, povećanje apetita.

Dagnje su samo skladište aminokiselina i vitamina koji pomažu u jačanju kostiju i štite od artritisa. Njihovom redovnom konzumacijom stanje kože se poboljšava.

Svojstva mesa ovih mekušaca pomažu u jačanju nervnog i kardiovaskularnog sistema.

Teško je povjerovati koliko su korisni za tijelo, ali to su samo činjenice i prije svega je jednostavno ukusno i hranljivo!

Mediteranska salata od dagnji sa svježim krastavcem i paradajzom

trebat će vam:

1 PC. veliki paradajz
4-5 kom. rotkvica
3 kom. krastavac nije veliki
svježa salata
100 g zelenih i tamnih maslina
1 str peršuna
100 g neslanog sira
100 g dagnji u ulju
50 g maslinovog ulja
svježe iscijeđen limunov sok
1 kom. mljeveni crni biber
1 kom. sol

Način kuhanja:

Isecite krastavce i paradajz u malim komadima, sir - na kockice, rotkvica - u krugovima, zelje - sitno iseckano, u jednoj posudi pomešati zelje, dagnje, povrće, masline i sir
Zatim poškropite salatu limunovim sokom, maslinovim uljem, biberom i solju po ukusu i lagano promiješajte s dvije lopatice pokretima prema gore.
Pripremite činiju za salatu - dno obložite listovima svježa zelena salata, prenijeti na njih salata od povrća, ukrasite zelenilom

Prijatno!

Salata od dagnji sa jajima i majonezom

trebat će nam:

200 g smrznutih dagnji
2 žlice. l. majoneza
3 kom. jaje
150 g tvrdog sira
50 g peršuna
svježi listovi zelene salate
svježi krastavac za ukras

Način kuhanja:

Dagnje kuhajte u kipućoj slanoj vodi 1 minut, ocijedite u cjedilu i ohladite
Jaja skuvajte pre vremena
Krupno narendati sir
Sitno nasjeckajte peršun
Pomiješajte sve sastojke sa majonezom
Jelo ukrasite listovima zelene salate, rasporedite salatu, ukrasite svježi krastavac

Prijatno!

Recept za kukuruznu salatu sa krompirom i dagnjama

trebat će vam:

200 g dagnji
3-4 kom. Kuvani krompir
1 b. konzervirani kukuruz
1 PC. luk
3 art. l. maslinovo ulje
1 tsp sirće
1 tsp granulirani šećer
sol i papar

Način kuhanja:

Dagnje brzo kuhaju u posoljenoj kipućoj vodi ne više od 1 minute
Stavite listove zelene salate kuvani krompir i kockice luka
Na krompir stavite kukuruz i kuvane školjke iz tegle
Prelijte sosom od maslinovog ulja, sirćeta, šećera, soli, bibera, promešajte po želji

Prijatno!

Salata "Draga"

trebat će vam:

dagnje kuhane u kipućoj slanoj vodi 1 minut
celer narezan na kockice
ružičasti luk, isečen na pola prstena i oparen
narežite crvenu papriku na trakice
maslinasto zelena
seckani peršun
korica od pola pomorandže

za sos:

maslinovo ulje
sok od limuna
umak od soje
šećer
slatki senf
crni biber
čena belog luka
suvi origano
masna krema

Na kraju u sos dodajte limunov sok i brzo umutite. Tanjir ukrasite listovima zelene salate, na njih stavite pripremljenu salatu i pažljivo kašikom prelijte sos, pospite seckanim peršunom

Prijatno!

Zelena salata sa brokolijem

trebat će vam:

1/2 glavice brokule
2 kom. svježi krastavac
100 g dagnji u ulju
1 PC. luk
2 žlice. l. slatki senf
100 ml maslinovog ulja
100 g indijskih oraščića
2 žlice. l. umak od soje
2 zuba bijeli luk

Način kuhanja:

Brokulu dobro operite, osušite, rastavite na sitne cvatove i kuhajte 5 minuta u kipućoj slanoj vodi, a zatim odbacite u cjedilo i odmah sipajte ledena voda 2 minute, ocijedite vodu
Operite i osušite krastavce, nasjeckajte ih na tanke trakice
Oguliti luk i beli luk, luk - na pola prstena, beli luk - nožem narezati na kriške
U jednoj posudi pomiješajte krastavce, brokulu, dagnje, luk i bijeli luk
Umak za kuvanje - orasi u blenderu 5 sekundi, dodati ulje, senf i soja sos
Prelijte pripremljenim dresingom salatu

Prijatno!

Posna salata sa mesom dagnji i pirinčem

trebat će vam:

200 g dagnji u salamuri
5 st. l. kuvani pirinač dugog zrna
1 PC. kuvana šargarepa
2 kom. sijalica srednja
2-3 pera zelenog luka
biljno ulje
3-4 grančice kopra i peršuna

Način kuhanja:

Luk oljuštite, sitno nasjeckajte i poparite kipućom vodom
Sitno nasjeckajte zelje
Šargarepu oguliti i izrendati
Ocijedite salamuru od dagnji
Sve stavite u jednu činiju za salatu, posolite po ukusu i začinite uljem

Prijatno!

Svečana posna salata sa dagnjama

trebat će vam:

400 g dagnji
1 PC. crvena sijalica
1 PC. svježi krastavac
1 PC. Slatka paprika
100 g miks za salatu(kupus)
1 str peršuna
maslinovo ulje
mljeveni crni biber

Način kuhanja:

Narežite papriku i krastavac na trakice
Luk narezan na sitne kockice
Salatu iseckati rukama (kupus sitno iseckati) i staviti na tanjir.
Dagnje potopite u kipuću vodu i prokuvajte 1 minut nakon što proključa, stavite u cjedilo, ostavite da se ohlade
Pomiješajte povrće sa dagnjama, solju, biberom po ukusu, maslinovim uljem i stavite na podlogu za salatu na tanjir.

Prijatno!

Kuvanje začinjene salate sa dagnjama u vinu

trebat će vam:

24 kom. dagnje u ljusci
½ st. stono bijelo vino
2 kom. veliki paradajz
50 g svježeg peršuna
50 g svježeg cilantra
1 PC. Slatka paprika
1/3 šolje maslinovog ulja
2 žlice. l. sok od limuna
150 g pasulja šparoga
1 pod Zelenog papraČile

Način kuhanja:

Dagnje stavimo u tiganj, dodamo suvo vino i poklopimo i dinstamo 5-6 minuta uz povremeno protresanje tiganja, sve dagnje treba da se otvore, zatim ih izvadimo i osušimo, ostavimo 1/3 vina od tiganj nakon dinstanja za dresing
Školjke izvadimo iz ljuski u veliku staklenu posudu, dodamo im sitno nasjeckani cilantro, peršun i tanke kriške paradajza, sve lagano promiješamo
Kuhajte pasulj šparoga u slanoj vodi oko 2 minute, treba malo omekšati, pa ocijediti tečnost iz nje, pasulj osvježiti pod ledenom vodom i poslati u školjke
Za preljev: malo vina u kojem su se pirjale dagnje, dodati maslinovo ulje, sjeckani čili i svježe iscijeđeni sok od limuna, sve dobro promiješati
Zatim stavite salatu na posudu i prelijte je dresingom

Prijatno!

Ukusna salata sa dagnjama i krompirom

trebat će vam:

300 g sitnog krompira, isečenog na četvrtine
1,5 kg oljuštenih dagnji
70 g zeleni grašak(može se zamrznuti, ali se prvo mora odmrznuti)
3 art. l. crveni luk sitno narezan
2 kom. tvrdo kuvana pileća jaja
2 žlice. zeleni luk, sitno isečen
1 PC. crni luk, sitno nasjeckan
4 vet. svježi timijan
1 PC. kuvana šargarepa narezana na kockice
4 mahune crvene paprike
1 šolja seckanog paradajza
2 kom. kiseli krastavac
2 tsp maslinovo ulje
2 čena belog luka, iseckana
½ šolje belog vina
½ šolje majoneze od belog luka

Način kuhanja:

Na ulju u tiganju prodinstati beli i crni luk, kuvati na laganoj vatri 5 minuta
Zatim dodajte dagnje, majčinu dušicu i zalijte vinom, zakuhajte, poklopite i dinstajte 8-10 minuta. Školjke su se otvorile - spremne su! Zadržavanje tečnosti nakon dinstanja
Stavite lonac sa hladnom vodom i krompir na vatri, provri, pa kuvati 15 minuta dok ne omekša, ocediti vodu, ostaviti 3-4 minuta, pa krompir prebaciti u veću posudu, dodati čorbu od dinstanja dagnji, poklopiti i ostaviti sa strane da se namače
U drugoj posudi pomešati šargarepu, papriku, grašak, luk, jaja, paradajz i krastavce (sve iseckano na kockice), oguljene dagnje od ljuski sa majonezom od belog luka
Kada servirate porciju krompira, rasporedite salatu, ukrasite je odozgo zelenim lukom

Prijatno!

Salata sa dagnjama, pečenim paprikama i đumbirom

trebat će vam:

200 ml bijelog suhog stolnog vina
1,3 kg dagnji u školjkama
3 glavice luka narezana na kockice
2 kom. ljutika narezana na kockice
1 PC. žuta slatka paprika
1 PC. crvena paprika
1 PC. zelena slatka paprika
50 g svježeg korijandera, najviše nasjeckanog, ostatak rezervisan za ukras
20 g svježeg mljevenog đumbira
6 čl. l. maslinovo ulje
3 art. l. vinsko sirće za preliv

Način kuhanja:

Vino zagrijemo u tiganju, u njega propasiramo ljutiku, stavimo dagnje, poklopimo i dinstamo 8-10 minuta dok se ne otvore sve ljuske, procijedimo juhu i ostavimo da se ohladi
Na pleh obložen pergamentom rasporedite polovice tri vrste paprika sa kožom nagore i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 10-12 minuta dok kožica ne pocrveni, zatim još jednu ljuta paprika zatvorimo ga u plastičnu vrećicu da se tamo ohladi, sada je vrlo lako nožem skinuti kožu i nasjeckati na kockice
Odabiremo školjke iz ljuski, pomiješamo ih sa biberom, cilantrom, lukom i đumbirom. Dodajte temeljni sos od dagnji, vinsko sirće i maslinovo ulje. Salatu serviramo na stol, ukrašavajući je svježim listovima cilantra.

Prijatno!

Topla salata sa školjkama i pečurkama

trebat će vam:

450 g smrznutih dagnji
100 g inoki pečuraka (ili šampinjona)
1 PC. luk
150 g cherry paradajza
100 g svježih listova zelene salate
1 st. l. umak od soje
2 žlice. l. sok od limuna
2 žlice. l. maslinovo ulje
2 žlice. l. slatki čili sos
50 g suvog belog vina
1 zub bijeli luk
50 g kopra
biljno ulje za prženje

Način kuhanja:

Pečurke dobro operite i blanširajte u kipućoj vodi 5 minuta. Bacite u cjedilo.
Dagnje oprati i kuvati u posoljenoj kipućoj vodi 1 minut, ocediti vodu, ohladiti
Crni luk sitno nasjeckajte i lagano propržite biljno ulje, dodati dagnje i beli luk, kuvati na jakoj vatri dok vlaga ne ispari, oko 5 minuta
Ulijte vino, sačekajte da ispari i dodajte kopar
Zatim rasporedite listove zelene salate na tanjire za serviranje topla salata, svježi paradajz trešnje i pečurke
Za preljev za salatu pomiješajte limunov sok, čili sos, soja sos i maslinovo ulje, sve dobro izmiješajte i prelijte toplom salatom

Prijatno!

Dagnje sa majonezom

trebat će vam:

400 g dagnji u ljusci
1 PC. luk
1 PC. kiseli krastavac
1 PC. kokošje jaje
1 tsp paradajz pire
60 ml temeljca (od dagnji)
2 žlice. l. majoneza
0,5 tsp senf
šećer po ukusu
2 lista zelene salate
50 g peršuna

Način kuhanja:

Dagnje kuhajte u kipućoj slanoj vodi 5 minuta, a zatim meso izvadite iz ljuski, ogulite i isperite, ostavite juhu
Skuvajte tvrdo kuvano jaje, ohladite, odvojite proteine od žumanca, potrebni su vam samo proteini koje morate sitno iseckati
Crni luk sitno nasjeckan
Kiseli krastavci narezani na sitne kockice
Pomiješajte školjke sa majonezom, lukom, kiselim krastavcima i sjeckanim proteinima
Sve začinite čorbom od dagnji, dodajte paradajz pire, senf i prstohvat šećera i crni biber po ukusu
Salatu rasporedite na okrugli ili ovalni tanjir, ukrasite svježim listovima zelene salate i peršunom

Prijatno!

Salata sa dagnjama i šampinjonima "Aleksandar"

trebat će vam:

200 g šampinjona
paradajz - 2 kom.
200 g smrznutih dagnji
1 PC. luk
majonez - 100 g
2 žlice. l. biljno ulje
2 vet. kopar, peršun
1 tsp sol

Način kuhanja:

Pečurke isperite tekućom vodom, osušite i narežite na male kockice.
Ogulite i sitno nasjeckajte luk
Pečurke i luk posolite u tiganju, pržite sa lukom na umerenoj vatri 5-6 minuta dok ne porumene, stavite iz tiganja na tanjir i potpuno ohladite
Dagnje operite, stavite u kipuću slanu vodu na 1 minut, odmah ih stavite u cjedilo i ohladite
rezani paradajz male kocke
U porcionirane činije za salatu u prvi sloj stavite šampinjone, zatim paradajz, pa dagnje i obilno prelijte majonezom. Prilikom serviranja salatu ukrasite koprom i peršunom

Prijatno!

Video recept za salatu od kuhara

Salata sa dagnjama je ukusna, klasična, evropska salata, koju domaćice često pripremaju za drage goste. Da biste pripremili ovu salatu od dagnji, ne morate imati posebne vještine. Možete ga kuhati čak i za doručak.

Dagnje bi trebale biti velike 6-7 cm, to će spriječiti da postanu žilave prilikom kuhanja.

Može se koristiti u salati jaje umjesto prepelice, jednostavno nakon što je prokuvate, trebat ćete je narezati na manje komade. Takođe umesto običan paradajz Možete koristiti cherry paradajz, oni će salati dati ukusniji izgled.

Kuvanje ovu salatu traje oko 15 minuta - veoma je zgodno i ukusno.

Kako skuhati salatu sa dagnjama - 15 varijanti

Salata sa dagnjama "Tradicionalna"

Sastojci:

Dagnje - 300 gr.
Luk - 1 kom.
Bugarski biber - 1 kom.
Bosiljak - 2-3 grančice
Beli luk - 2 čena
Paradajz - 1 kom.
Limeta - 1 kom.
Bijelo suho vino - 50 gr.
Umak od soje
Maslinovo ulje
Prepelica jaja - 4 kom.
Susam - 2 prstohvata
Listovi zelene salate - 300 gr.
Operite svo povrće, ogulite dagnje, skuvajte jaje.

kuhanje:

Uzmite tiganj i stavite je na šporet da se zagreje.

Luk i beli luk iseckati na veoma sitne kockice i pržiti uz dodatak maslinovog ulja pola minuta, dok se ne pojavi meka, zlatna korica.
U tiganj dodajte dagnje, suho bijelo vino i dinstajte 2-3 minute dok alkohol ne ispari.
Skinite šerpu sa šporeta i ostavite dagnje da se ohlade.
Za preliv za salatu, malo izmiksajte maslinovo ulje umak od soje, bosiljak, sok od limete (ne koristite sok od limuna, jer je sok od limete aromatičniji i blaži.)
Papriku narežite na tanke trakice, paradajz na kockice.
Stavite u činiju za salatu zelena salata, dodati seckanu papriku, paradajz, sve začiniti prethodno pripremljenim sosom. Sve miksamo rukama (prilikom miješanja ne pritiskati jako listove zelene salate da ne izgube prozračnost).
Uzmimo ravno jelo i dijagonalno rasporedite salatu, na vrh stavite dagnje.
Ukrasite zelenu salatu isečenu na pola prepelica jaja. Pospite salatu sa malo susama.

Prijatno!

Salata sa dagnjama i krastavcima

Vrlo jednostavan recept za salatu koji ne zahtijeva puno truda i vremena. Salata je izdašna i ukusna!

Sastojci:

Dagnje - 300 gr.
Krastavac - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Majonez
Posoliti biber

kuhanje:

Krastavce narežite na trakice, dagnje skuvajte, a luk sitno nasjeckajte.
Sve rasporedimo u činiju za salatu, začinimo majonezom, posolimo i pobiberimo po ukusu. Salata spremna!

Da bi salata dobila izraženiji ukus, možete je staviti u frižider na 30 minuta da se skuva.

Prijatno!

Salata sa dagnjama pečenim sa sirom i belim lukom

Može se poslužiti kao predjelo ili samostalno. Veoma zgodno, ukusno i neobično.

Sastojci:

Smrznute dagnje - 300 gr.
Luk - 2 kom.
Beli luk - 1 češanj
Sir - 150 gr.
Suncokretovo povrće
Posoliti biber

kuhanje:

Smrznute dagnje stavite na zagrejanu šerpu.
Crni i beli luk sitno iseckati.
Kada se dagnje odmrznu, ocijedite vodu i dodajte suncokretovo ulje, vratite šerpu na šporet.
Sada u tiganj dodajte seckani luk i beli luk, posolite i pobiberite po ukusu, sve kuvajte na umerenoj vatri 10 minuta.
Sir utrljamo na sitno rende, gotove dagnje posipamo sirom, ugasimo vatru, poklopimo i ostavimo sir da se otopi. Jelo je spremno.

Salata sa dagnjama i kineskim kupusom

Lagan je i ukusna salata, pogodan za one koji nemaju vremena da nešto izmisle, ali žele da iznenade. Apetizirajuće jelo.

Sastojci:

Dagnje - 300 gr.
Pekinški kupus - 300 gr.
Šargarepa - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Kuvano pileće jaje - 2 kom.
Sir - 50 gr.
Suncokretovo ulje
Maslinovo ulje

kuhanje:

Šargarepu naribamo, luk nasjeckamo i sve pošaljemo da se prži u zagrijanoj tavi sa suncokretovim uljem, solju i biberom.
Rezali smo kineski kupus narežite jaje na male kockice.
U činiju za salatu staviti seckani kupus, jaje, šargarepu prženu sa lukom, dodati 1 kašiku maslinovog ulja, promešati.
Narendajte sir, pospite preko salate.
Na vrh stavite kuvane dagnje. Salata spremna.

Prijatno!

Salata sa dagnjama "Dijetalna"

Ovo je niskokalorična salata, ne sadrži mesnih proizvoda. Ukusno, i što je najvažnije - korisno. Veoma ukusno.

Sastojci:

Dagnje - 200 gr.
Krompir - 3 kom.
Veliki paradajz - 2 kom.
Kiseli krastavac - 1 kom.
Senf - 1 kašičica
Šećer, so, biber
Jabukovo sirće - 1 kašičica
Suncokretovo ulje
Zelenilo

kuhanje:

Krompir skuvati, kad je spreman iseći na kockice.
Prokuhajte dagnje (da biste odvratili miris ribe iz dagnji, dodajte Lovorov list, alevu papriku i luk).
Slani krastavac narezan na trakice.
U činiji za salatu pomešati seckani krompir sa kiseli krastavac, ovde stavljamo sitno seckani luk i kuvane dagnje.
Za pripremu preljeva za salatu uzimamo kašičicu senfa, kašičicu šećera, malo soli, bibera, sasvim malo Sirće, suncokretovo ulje. Sve to sameljemo do homogene mase.
Dodajte dresing u salatu, sve promiješajte. Dekoriramo zelenilom. Salata spremna!

Za serviranje uzmemo veliki paradajz, isečemo ga na dve polovine, izrežemo jezgro i u njega stavimo salatu od dagnji. Na tanjir stavljamo list zelene salate, pa na njega punjene zelenom salatom paradajz.

Prijatno!

Salata sa dagnjama "Corsica"

Veoma lepa, svetla i ukusna salata, razveseće se svi vaši gosti. Za posebne gurmane možete dodati malo meda u preljev za salatu.

Sastojci:

Dagnje u ulju - 100 gr.
Limun - 1 kom.
list zelene salate- 120 gr.
Senf - 0,5 kašičice
Cherry paradajz - 150 gr.
Jaje - 2 kom.
Maslinovo ulje
list salate iceberg
Zeleni luk - 30 gr.
Kopar - 30 gr.
Sol, kim, majran
crvena paprika

kuhanje:

Listove zelene salate natrgajte rukama i stavite u zdjelu za salatu.
Paradajz iseći na dve polovine, dodati u činiju za salatu.
Stavite dagnje u sljedeći sloj.
Isecite zeleni luk dijagonalno da napravite perje. Sitno nasjeckajte kopar. Prethodno kuvana jaja, isečena na četiri dela.

Priprema preljeva za salatu:

U manjoj posudi pomešajte 0,5 kašičice senfa, 2 kašičice limunovog soka, 3 kašike maslinovog ulja. Dodati kim - malo, crvenu papriku - po ukusu, posoliti. Ponovo sve izmiksamo.
Dodajte dresing u salatu i promiješajte. Salata spremna!

Za dekoraciju salatu, posuti zelenim lukom, koprom. Narezano jaje rasporedite po rubu posude za salatu.

Salata sa dagnjama "Svečana"

Salata sa dagnjama koju nije teško pripremiti oduševit će vas i vaše najmilije. Po ukusu, neće ustupiti više od jednog jela na vašem stolu.

Sastojci:

Dagnje - 150 gr. (+ par stvari za dekoraciju salate)
Jaje - 4 kom.
Iceberg salata - 200 gr.
Kopar - 20 gr.
Crveni luk - 0,5 lukovice
Senf - 2 kašičice
Majonez

kuhanje:

U činiju stavite seckani: luk, kopar, zelenu salatu, kuhano jaje, kuvane dagnje, grašak iz konzerve. Sve izmiksajte.

Priprema preljeva za salatu:

Pomiješajte majonez sa senfom, posolite i pobiberite po ukusu.
Dodajte dresing u salatu i sve pomiješajte. Prebacite sve u činiju za salatu. Salata spremna!
Za dekoraciju koristimo dagnje.

Prijatno!

Salata sa dagnjama i avokadom

Prema sastojcima sadržanim u ovoj salati, može se nazvati vitaminom. Lagan je i veoma koristan.

Sastojci:

Dagnje - 100 gr.
Avokado - 1 kom.
Paradajz - 2 kom.
Limun - 0,5 kom.
Beli luk - 1 češanj
Maslinovo ulje - 25 ml.
Posoliti biber

kuhanje:

Paradajz narežite na velike kocke. Avokado oguliti i takođe iseći na krupnije kockice, sve staviti u činiju za salatu. Tu stavljamo kuvane dagnje.
Beli luk iseckati veoma sitno.

Priprema preljeva za salatu:

U manju činiju stavite beli luk, dodajte sok od limuna, maslinovo ulje, so i biber. Prelijte salatu dresingom i dobro promiješajte. Salata spremna.

Prijatno!

Salata sa dagnjama i pirinčem

Originalna i izdašna salata. Pogodan za svaki sto, kako za svečani tako i za svaki dan.

Sastojci:

Dagnje - 500 gr.
Pirinač - 130 gr.
Paradajz - 1 kom.
Kopar - 20 gr.
Peršun - 20 gr.
Jaje - 1 kom.
Sirće 7% - 0,5 tsp
Suncokretovo ulje - 2 supene kašike
Lovorov list
Mljeveni crni biber

kuhanje:

Skuvati dagnje, pirinač, jaje.
Sitno nasjeckajte zelje, narežite paradajz, sitno nasjeckajte dagnje
Dodajte so, mleveni crni biber, 0,5 kašičice 7% sirćeta, 2 kašike suncokretovog ulja, pirinač. Sve pomiješamo.
Za ukrašavanje salate sitno nasjeckajte jaje i njime pospite salatu, a zatim pospite začinskim biljem. Stavite paradajz na vrh i ponovo pospite začinskim biljem. Salata spremna!

Prijatno!

Salata sa dagnjama i sirom

Jednostavni proizvodi, vrlo jednostavan recept, minimalno vrijeme. Predivan ukus.

Sastojci:

Dagnje - 300 gr.
Sir - 100 gr.
Paradajz 1 - kom.
Kopar - 30 gr.
Limun - 0,5 kom.
Umak od soje

kuhanje:

Paradajz očistimo od kore, odstranimo jezgru i narežemo na kockice. Stavite u činiju za salatu.
Dodajte kuhane dagnje, sitno sjeckano zelje.
Sir utrljamo na rende, pošaljemo u zdjelu za salatu.
Začinite salatu limunovim sokom i soja sosom po ukusu. Salata spremna!

Salata sa dagnjama "Delicious"

Jednostavna, lagana i ukusna salata sa dagnjama. Njegova priprema vam neće oduzeti mnogo vremena. ALI rezultat će nadmašiti sva vaša očekivanja.

Sastojci:

Dagnje - 150 gr.
Paradajz - 2 kom.
List zelene salate po vašem ukusu - 300 gr.
Limunov sok
Maslinovo ulje
Sol, susam - po ukusu

kuhanje:

Listove zelene salate natrgajte rukama i stavite u zdjelu za salatu.
Paradajz narežite na male kriške (možete koristiti cherry paradajz, oni će vašem jelu dati ljepši izgled izgled), stavite u zdjelu za salatu sa slojem na listu zelene salate.
Sljedeći sloj položite prethodno kuhane dagnje.
Salatu poprskajte limunovim sokom, dodajte maslinovo ulje, so i susam. Miksamo. Salata spremna!

Prijatno!

Salata sa dagnjama i tunjevinom

Originalno, ukusno, hranljivo - to je ono što možete reći o ovoj salati. Vrlo ga je lako skuhati.

Sastojci:

Dagnje - 200 gr.
Krastavac - 1 kom.
Kineska salata - 200 gr.
Rotkvice - 100 gr.
Tunjevina iz konzerve - 150 gr.
Cherry paradajz - 150 gr.
Kukuruz iz konzerve - 200 gr.
Zeleni luk - 30 gr.
Maslinovo ulje
Sol, biber - po ukusu

kuhanje:

Sečeni krastavac, rotkvica, kineska salata, čeri paradajz, zeleni luk. Stavite sve u činiju.
Dodavanje konzervirani kukuruz, kuvane dagnje, tunjevina. Prelijte maslinovim uljem, solju i biberom. Sve pomiješamo.
Sve prebacujemo u činiju za salatu. Salata spremna!

Prijatno!

Salata sa dagnjama i kiselim lukom

Pripremite salatu za 10 minuta i iznenadite svoje goste. originalnog ukusa salata nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

Dagnje - 200 gr.
Luk - 1 kom.
Krastavac - 1 kom.
Jaje - 1 kom.
Sirće balzamiko
Maslac - 50 gr.
Limun - 0,5 kom.
Majonez
Masline za dekoraciju

kuhanje:

Luk narežite na pola prstena i prelijte bolsamičkim sirćetom. Za više pikantan ukus marinirati 5 minuta.
Na puter dagnje propržite, vrlo brzo, prije nego što budu spremne posoliti i poprskati limunovim sokom.
Krastavac narežite na sitne kockice i kuvano jaje.
Sve sastojke pomiješamo u činiji za salatu i začinimo majonezom.
Ukrasite polovicama maslina. Salata spremna!

Prijatno!

Salata sa dagnjama i crvenim kavijarom

Sa svim sastojcima ova salata se može pripremiti za 5 minuta. Ističe se po svojoj originalnosti. Vrlo ukusna.

Sastojci:

Kisele dagnje - 150 gr.
Bugarski biber - 300 gr.
Paradajz - 1 kom.
Jaje - 2 kom.
Kopar - 10 gr.
Crveni kavijar - 3 kašičice
Krutoni sa crvenim kavijarom
Maslinovo ulje

kuhanje:

Narežite papriku i paradajz, kopar.
Skuvajte jaje, u salatu isecite samo proteine.
Sve stavimo u činiju za salatu, dodamo marinirane dagnje, malo krekera i 3 kašičice crvenog kavijara.
Sve začinimo maslinovim uljem, promiješamo. Salata spremna!

Prijatno!

Salata sa dagnjama i povrćem

Prelepa i ukusna salata, uvek će zadovoljiti Vaše goste.

Sastojci:

Dagnje - 200 gr.
Krompir - 2 kom
Šargarepa - 1 kom.
Jaje - 1 kom.
Kiseli kupus - 50 gr.
Grašak iz konzerve - 200 gr.
Biljno ulje
Majonez
Luk - 1 kom.
Lovorov list
Pepper slatki grašak
Pekinški kupus, paprika, crveni kavijar - za serviranje

kuhanje:

Skuvati krompir, šargarepu, jaja.
Prokuhajte dagnje sa dodatkom lovorovog lista, bibera i luka. Zatim se prže u biljnom ulju.
Isecite krompir, jaja, šargarepu, luk. Stavite u činiju za salatu.
Dodavanje kiseli kupus, grašak u konzervi, dagnje.
Sve začinimo majonezom, promiješamo. Salata spremna!

Za serviranje uzmite list zelene salate, na njega stavite pola paprike punjene salatom od dagnji. Odozgo ukrasite crvenim kavijarom.

Prijatno!

Dagnje bi trebale biti velike 6-7 cm, to će spriječiti da postanu žilave prilikom kuhanja.

Za salatu umjesto prepelice možete koristiti pileće jaje, odmah nakon što ga prokuvate, trebat ćete ga narezati na manje komade. Umjesto običnog paradajza možete koristiti i cherry paradajz, koji će salati dati ukusniji izgled.

Priprema ove salate traje oko 15 minuta - veoma je zgodna i ukusna.

Salata sa dagnjama "Corsica"

Veoma lepa, svetla i ukusna salata, razveseće se svi vaši gosti. Za posebne gurmane možete dodati malo meda u preljev za salatu.

Sastojci:

Dagnje u ulju - 100 gr.
Limun - 1 kom.
List salate - 120 gr.
Senf - 0,5 kašičice
Cherry paradajz - 150 gr.
Jaje - 2 kom.
Maslinovo ulje
list salate iceberg
Zeleni luk - 30 gr.
Kopar - 30 gr.
Sol, kim, majran
crvena paprika

kuhanje:

Listove zelene salate natrgajte rukama i stavite u zdjelu za salatu.
Paradajz iseći na dve polovine, dodati u činiju za salatu.
Stavite dagnje u sljedeći sloj.
Isecite zeleni luk dijagonalno da napravite perje. Sitno nasjeckajte kopar. Prethodno kuvana jaja, isečena na četiri dela.

Priprema preljeva za salatu:

U manjoj posudi pomešajte 0,5 kašičice senfa, 2 kašičice limunovog soka, 3 kašike maslinovog ulja. Dodati kim - malo, crvenu papriku - po ukusu, posoliti. Ponovo sve izmiksamo.
Dodajte dresing u salatu i promiješajte. Salata spremna!

Za dekoraciju salatu, posuti zelenim lukom, koprom. Narezano jaje rasporedite po rubu posude za salatu.

Salata sa dagnjama "Tradicionalna"

Dagnje - 300 gr.
Luk - 1 kom.
Bugarski biber - 1 kom.
Bosiljak - 2-3 grančice
Beli luk - 2 čena
Paradajz - 1 kom.
Limeta - 1 kom.
Suvo belo vino - 50 gr.
Umak od soje
Maslinovo ulje
Prepelica jaja - 4 kom.
Susam - 2 prstohvata
Listovi zelene salate - 300 gr.
Operite svo povrće, ogulite dagnje, skuvajte jaje.

kuhanje:

Uzmite tiganj i stavite je na šporet da se zagreje.

Luk i beli luk iseckati na veoma sitne kockice i pržiti uz dodatak maslinovog ulja pola minuta, dok se ne pojavi meka, zlatna korica.
U tiganj dodajte dagnje, suho bijelo vino i dinstajte 2-3 minute dok alkohol ne ispari.
Skinite šerpu sa šporeta i ostavite dagnje da se ohlade.
Za preljev za salatu pomiješati maslinovo ulje, malo soja sosa, bosiljak, sok od limete (ne koristiti limunov sok, jer je sok od limete aromatičniji i mekši.)
Papriku narežite na tanke trakice, paradajz na kockice.
U činiju za salatu stavite zelenu salatu, dodajte seckanu papriku, paradajz, sve začinite prethodno pripremljenim sosom. Sve miksamo rukama (prilikom miješanja ne pritiskati jako listove zelene salate da ne izgube prozračnost).
Uzmite ravnu posudu i rasporedite salatu dijagonalno, a na vrh položite dagnje.
Salatu ukrašavamo prepolovičnim jajima. Pospite salatu sa malo susama.

Salata sa dagnjama i krastavcima

Vrlo jednostavan recept za salatu koji ne zahtijeva puno truda i vremena. Salata je izdašna i ukusna!

Dagnje - 300 gr.
Krastavac - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Majonez
Sol, biber

Krastavce narežite na trakice, dagnje skuvajte, a luk sitno nasjeckajte.
Sve rasporedimo u činiju za salatu, začinimo majonezom, posolimo i pobiberimo po ukusu. Salata spremna!

Da bi salata dobila izraženiji ukus, možete je staviti u frižider na 30 minuta da se skuva.

Salata sa dagnjama pečenim sa sirom i belim lukom

Smrznute dagnje - 300 gr.
Luk - 2 kom.
Beli luk - 1 češanj
Sir - 150 gr.
Suncokretovo povrće
Sol, biber

Može se poslužiti kao predjelo ili samostalno. Veoma zgodno, ukusno i neobično.

Smrznute dagnje stavite na zagrejanu šerpu.
Crni i beli luk sitno iseckati.
Kada se dagnje odmrznu, ocijedite vodu i dodajte suncokretovo ulje, vratite šerpu na šporet.
Sada u tiganj dodajte seckani luk i beli luk, posolite i pobiberite po ukusu, sve kuvajte na umerenoj vatri 10 minuta.
Sir utrljamo na sitno rende, gotove dagnje posipamo sirom, ugasimo vatru, poklopimo i ostavimo sir da se otopi. Jelo je spremno.

Salata sa dagnjama i kineskim kupusom

Ovo je lagana i ukusna salata, pogodna za one koji nemaju vremena ništa izmišljati, ali žele iznenaditi. Appetizing dish.

Dagnje - 300 gr.
Pekinški kupus - 300 gr.
Šargarepa - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Kuvano pileće jaje - 2 kom.
Sir - 50 gr.
Suncokretovo ulje
Maslinovo ulje

Šargarepu naribamo, luk nasjeckamo i sve pošaljemo da se prži u zagrijanoj tavi sa suncokretovim uljem, solju i biberom.
Pekinški kupus narežite, jaje na sitne kockice.
U činiju za salatu staviti seckani kupus, jaje, šargarepu prženu sa lukom, dodati 1 kašiku maslinovog ulja, promešati.
Narendajte sir, pospite preko salate.
Na vrh stavite kuvane dagnje. Salata spremna.

Salata sa dagnjama "Dijetalna"

Ovo je niskokalorična salata, ne sadrži mesne proizvode. Ukusno, i što je najvažnije - korisno. Veoma ukusno.

Dagnje - 200 gr.
Krompir - 3 kom.
Veliki paradajz - 2 kom.
Kiseli krastavac - 1 kom.
Senf - 1 kašičica
Šećer, so, biber
Jabukovo sirće - 1 kašičica
Suncokretovo ulje
Zelenilo

Krompir skuvati, kad je spreman iseći na kockice.
Prokuhajte dagnje (da biste spriječili miris ribe, dodajte lovorov list, aleve paprike i luk prilikom kuhanja).
Slani krastavac narezan na trakice.
U zdjeli za salatu pomiješajte nasjeckani krompir sa kiselim krastavcima, ovdje stavite sitno nasjeckani luk i kuhane dagnje.
Za pripremu preljeva za salatu uzimamo kašiku senfa, kašiku šećera, malo soli, bibera, dosta jabukovog sirćeta, suncokretovo ulje. Sve to sameljemo do homogene mase.
Dodajte dresing u salatu, sve promiješajte. Dekoriramo zelenilom. Salata spremna!

Za serviranje uzmemo veliki paradajz, isečemo ga na dve polovine, izrežemo jezgro i u njega stavimo salatu od dagnji. Na tanjir stavite list zelene salate, a na njega paradajz punjen zelenom salatom.

Salata sa dagnjama "Svečana"

Salata sa dagnjama koju nije teško pripremiti oduševit će vas i vaše najmilije. Po ukusu, neće ustupiti više od jednog jela na vašem stolu.

Dagnje - 150 gr. (+ par stvari za dekoraciju salate)
Jaje - 4 kom.
Iceberg salata - 200 gr.
Kopar - 20 gr.
Grašak iz konzerve - 200 gr.
Crveni luk - 0,5 lukovice
Senf - 2 kašičice
Majonez

U činiju stavite seckane: luk, kopar, zelenu salatu, kuvano jaje, kuvane dagnje, grašak iz konzerve. Sve izmiksajte.

Priprema preljeva za salatu:

Pomiješajte majonez sa senfom, posolite i pobiberite po ukusu.
Dodajte dresing u salatu i sve pomiješajte. Prebacite sve u činiju za salatu. Salata spremna!
Za dekoraciju koristimo dagnje.

Salata sa dagnjama i avokadom

Prema sastojcima sadržanim u ovoj salati, može se nazvati vitaminom. Lagan je i veoma koristan.

Dagnje - 100 gr.
Avokado - 1 kom.
Paradajz - 2 kom.
Limun - 0,5 kom.
Beli luk - 1 češanj
Maslinovo ulje - 25 ml.
Sol, biber

Paradajz narežite na velike kocke. Avokado oguliti i takođe iseći na krupnije kockice, sve staviti u činiju za salatu. Tu stavljamo kuvane dagnje.
Beli luk iseckati veoma sitno.

Priprema preljeva za salatu:

U manju činiju stavite beli luk, dodajte sok od limuna, maslinovo ulje, so i biber. Prelijte salatu dresingom i dobro promiješajte. Salata spremna.