Salata sa blago slanim lososom. Salata od lososa – veoma ukusni recepti sa fotografijama korak po korak - kaput od nerca, zlatna ribica, cezar

Salata sa malo slanim lososom zadovoljit će i one koji ne vole ribu. Svojim ukusnim kvalitetima losos se etablirao kao prefinjen, delikatna riba. Dobro ide uz bilo koji proizvod. Bogata proteinima, ne samo da će zadovoljiti vaš apetit, već će donijeti i sve vaše korisnih kvaliteta u telo.

Salate od lososa su raznovrsne, možemo reći da je losos univerzalan, jer se može kombinovati sa bilo kojim sastojcima, počev od povrća. Krompir, šargarepa, luk - svo osnovno povrće za salate ima neopisiv ukus u kombinaciji sa lososom. Za egzotične opcije dodaje se voće - narandže, grejpfruti, kruške. Pa za apsolutne poznavaoce proizvodi od morskih plodova Možete dodati škampe, lignje i druge predstavnike vodenog svijeta.

U bilo kojoj izvedbi će ispasti vrlo pikantno. Ovakva dostojna riba učinit će svaki svečani stol profinjenim i neobičnim.

Prilikom odabira same ribe treba obratiti pažnju na datum kada se riba može čuvati dvije sedmice, ima elastičnu strukturu i ne smije biti previše sjajna.

Kako pripremiti salatu sa slabo slanim lososom - 16 sorti

Veoma lagana salata, ali ipak sa vrlo izraženim ukusom lososa.

Sastojci:

Losos - 300 gr.
Krastavac - 3 kom.
Jaja - 4 kom.
Pavlaka - 100 gr.
Zeleni luk- 20 gr.
Sol - po ukusu.

Priprema:

Jaja skuvati, ohladiti i iseckati na kockice, takođe krastavac iseckati na kockice. Losos pažljivo narežite na male komadiće. Sitno nasjeckajte zeleni luk. Dodajte kiselu pavlaku i sol po ukusu.

Sastojci:

Losos - 300 gr.
Krompir - 2 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Jaje - 3 kom.
Krastavac - 1 kom.
Zeleni luk - 20 gr.
Majonez - oko 50 gr.
Sol - po ukusu
Biber - po ukusu

Priprema:

Krompir, šargarepu i jaja prethodno skuvati. Losos, krompir, šargarepu, jaja, krastavac narezati na jednu kocku. Crni luk sitno nasjeckajte. Dodajte majonez, posolite i pobiberite po želji. Dobro promiješajte. Salatu je bolje ohladiti prije serviranja.

Nije najbolje laka opcija za one koji ne žele da kucaju dodatne kalorije Za vreme svečanih događaja salata je neverovatno ukusna, a zahvaljujući nedijetalnim komponentama i izuzetno hranljiva.

Sastojci:

Losos - 150 gr.
Avokado - 1 kom.
Krastavac - 1-2 kom.
Jaje - 2 kom.
Limunov sok - 10 ml.
Majonez - 25 gr. ; ako više volite niže kaloričnu opciju, umjesto majoneze možete koristiti maslinovo ulje - 10 ml.
Biber (crni) - jedan prstohvat

Priprema:

Skuvati jaja, izvaditi sva krupnija i male kosti. Uklonite pulpu sa avokada i narežite na male komadiće. Sve čvrstih sastojaka iseckati na kockice. Sve poprskajte sokom, dodajte preljev po želji i prstohvat bibera. Sve pomiješajte za ekstravagantan izgled, možete poslužiti u polovicama avokada.

Za elegantan sto savršen je, losos daje delikatan, poseban ukus, jednostavno ne možete da ga ne volite, pogotovo u kombinaciji sa svim ostalim proizvodima.

Sastojci:

Losos - 150 gr.
Rakovi štapići- 200 gr.
Sir - 150 gr.
Jaje - 3 kom.
Krompir - 3 kom.
Majonez - 100 gr.

Priprema:

Skuvati krompir i jaja. Unaprijed pripremite posudu za salatu, jer će biti položena u slojevima. Kuvani krompir narendati na krupno rende, premazati majonezom i mešati da se ne osuši. Jaja se istrljaju na sitnije rende i takođe premazuju majonezom, ali ne mešaju. Rakove nasjeckajte na kockice i na isti način ih namažite. Sir se nariba na sitno rende i dobro premaže majonezom za impregnaciju. Zatim opet dolaze oni od rakova, premazani sa malo majoneza. Losos je isečen na kockice male komadiće i položen na vrh. Salata mora da odstoji najmanje sat vremena za jelo.

Salata ima delikatan, delikatan ukus, dok je istovremeno prisustvo gljiva i krutona upotpunjuje novim nijansama.

Sastojci:

Losos - 100 gr.
Kineski kupus- 300 gr.
Vrganji (marinirani) - 100 gr.
Paradajz - 2 kom.
Prirodni krekeri - 100 gr.
Limunov sok - 15 ml.
Majonez - 70 gr.
Sol - po ukusu

Priprema:

Pekinški kupus se sitno mrvi. U međuvremenu iseći na male kockice sledeći proizvodi: losos, pečurke, paradajz. Sve nasjeckane proizvode zajedno sa kupusom treba staviti u posudu i poprskati sokom, zatim dodati majonez i promiješati. Na kraju se dodaju krekeri, čime se jelo ukrašava.

Neobično bogata salata koja kombinuje mnogo toga zanimljivih proizvoda, generalno, sve je ovo kombinacija za one koji traže nove, primamljive ukuse.

Sastojci:

Losos - 150 gr.
Sir - 40 gr.
Jaje - 4 kom.
Narandža - 1 kom.
Masline - 30 gr.
Majonez - 50 gr.
Sol - 1 prstohvat
Jaje (prepelice) - 1 kom.
Crveni kavijar - 30 gr.

Priprema:

Skuvati jaja, uključujući i prepelice, zatim odvojiti sadržaj jaja, a bjelanjke naribati na sitno rende. Ogulite sva jaja. Belanca podeliti na dve porcije. Odmah uzimamo zdjelu za salatu, jer će se salata ispostaviti da je ljuskava, formiramo prvi sloj proteina, ne zaboravljajući posoliti i popapriti, i odmah je zalijemo majonezom, temeljno pokrivajući cijelu površinu. Slijede svi žumance, koje također treba sitno samljeti. Takođe dodajte so, biber i majonez. Losos narežite na komade i podijelite na dva dijela. Prvi dio stavite na žumanca. Na ribu stavite masline narezane na krugove. Na masline stavite drugi dio lososa. Sir krupno izrendati, staviti na lososa i intenzivno premazati majonezom. Ogulite narandžu, podijelite je na kriške, uklonite sjemenke i uklonite foliju. Izrezati u velikih komada i stavite na sir. Slijedi drugi sloj proteina, posoljenog, popaprinog i premazanog majonezom. Završni detalji Biće crvenog kavijara, rasporedite ga po površini, a vrhunac će biti prepelično jaje na vrhu cele kompozicije.

Zanimljivo kvaliteti ukusa, salata ispadne veoma mekana i mekana.

Sastojci:

Losos - 650 gr.
Kruška - 1 kom.
Grožđe - 100 gr.
Rukola - 170 gr.
Cherry paradajz - 4 kom.
Biljno ulje - 10 ml.
Soja sos - 10 ml.
Maslinovo ulje - 25 ml.
Balzamiko sirće - 15 ml.
Šećer - 15 gr.
Škrob - 20 gr.
Nana - za dekoraciju

Priprema:

Losos oguliti, odstraniti kosti, oprati i osušiti. Narežite na velike kriške i sameljite sa šećerom, sojom, dodajući puter i škrob. Zatim pržite u tiganju. Izmrvite sirće, šećer i mentu sa uljem u pastu. U sos pomiješajte sirće, soju, maslinovo ulje i šećer. Operite krušku sa rikolom i grožđem, ogulite krušku, uklonite jezgru i narežite na tanke kriške. Losos se položi na činiju, na vrh se nađu kriške rikole i kruške, pa se prelije sosom. Za ljepotu se dodaju cherry paradajz i grožđe i posipaju sosom od mente.

Definitivno veoma citrusno svježa salata. Vjerovatno će odgovarati za svaku priliku i ugodno će iznenaditi prisutne goste.

Sastojci:

Losos - 200 gr.
Narandža - 1 kom.
Grejpfrut - 1 kom.
Paprika - 3 kom.
Luk - 1 kom.
Listovi zelene salate - 3 kom.
Soja sos - 20 ml.
Đumbir - 15 gr.
Susam - 10 gr.

Priprema:

Papriku oguliti od semenki i iseći na kockice. Luk također narežite na tanke poluprstenove. Sljedeći je red na grejpfrutu - također ga treba oguliti i snimiti, izrezati kriške iz sredine. Izrežite na velike komade. Isto radimo i sa narandžom. Za dresing sos potrebno je da uzmete ostatke narandže i grejpa i iscijedite njihov sok. Dodajte rezultatu soja sos. Losos narežite na tanke kriške. Listove zelene salate isperite vodom i osušite. Uzmite činiju za salatu, rasporedite listove i prelijte gotov sos. Dodajte malo citrusa i ribu. Zatim sve pospite lukom i paprikom. Zatim ponovite citruse, ribu i luk sa paprikom i prelijte sosom.

Ovaj vitaminski prepun i svijetli predstavnik salata poigrat će se svojim bojama i dobrim okusom.

Sastojci:

Losos - 150 gr.
Rotkvica - 2 kom.
Rukola - 25 gr.
Cvekla - 1 kom.
Cherry paradajz - 4 kom.
Maslinovo ulje - 2 ml.
Masline - 20 gr.

Priprema:

Skuvajte cveklu. Losos ne baš krupno iseckati, pržiti dok prelepa kora u tiganju. Narežite rotkvice i cveklu na srednje komade. Sve proizvode stavite u zdjelu za serviranje, dodajte ulje.

Neverovatno zasitna salata, iako su njeni sastojci veoma zdravi. Pogodno ne samo za svečani banket, ali i kao svakodnevna poslastica.

Sastojci:

Losos - 200 gr.
Avokado - 1 kom.
Pirinač - 150 gr.
Paprika - 4 kom.
Krastavac - 3 kom.
Majonez - 50 gr.
Sol - prstohvat

Priprema:

Skuvati pirinač u slanoj vodi. Ogulite krastavac i avokado i narežite na srednje kockice. Uradite isto sa lososom. Za salatu je bolje odabrati prozirne posude, tako da će izgledati impresivnije. Prvi će biti avokado, posolite i začinite majonezom. Onda kuvani pirinač takođe podmazati majonezom. Zatim losos, premazan majonezom. Na losos stavite papriku i prelijte majonezom, na vrh stavite krastavac.

Tradicionalna salata u zanimljiv nastup lososa, koji će već uhodanom jelu dati novi izgled.

Sastojci:

Losos - 350 gr.
Cvekla - 1-2 kom.
Krompir - 2 kom.
Jaje - 2 kom.
Prirodni jogurt - 170 ml.
Luk - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Zelenilo za dekoraciju.
Biljno ulje - za podmazivanje

Priprema:

Oguliti (osim jaja) i skuvati šargarepu, krompir, jaja i cveklu. Ohlađene proizvode naribajte krupnim ribanjem. Crni luk sitno nasjeckajte. Na tanjiru za serviranje, premazano biljno ulje U početku se polaže cvekla, premazana jogurtom, šargarepa + jogurt, krompir + jogurt, jaje + jogurt, luk. Na luk se stavlja losos. Posipano začinskim biljem.

Ovo je možda najriblja i najdostojnija salata koju možete zamisliti za svečani stol.

Sastojci:

Losos - 150 gr.
Dimljena jesetra - 150 gr.
Tunjevina (iz konzerve) - 150 gr.
Sir - 100 gr.
Krastavci - 2 kom.
Majonez - 50 ml.
Avokado - ½ kom.
Prirodni jogurt- 50 ml.
Kokosove pahuljice - za dekoraciju
Jestivi mak - za dekoraciju

Priprema:

Ogulite krastavce i narežite na tanke kriške. Tunjevinu izgnječite rukama, a jesetru narežite na vrlo tanke štanglice. Sir također narežite na tanke štanglice. U činiji pomešati tunjevinu, jesetru, sir i krastavac, dodati kašiku majoneza i dobro promešati. Od smjese oblikujte pljeskavice i stavite na tanjir za serviranje u obliku zvijezde. Losos narežite na vrlo tanke kriške, što tanje to bolje. A onda "pokrijte" našu zvijezdu kriškama lososa. Pospite zrake kokosove pahuljice i mak. Ogulite i narežite pola avokada na male kockice, a zatim pospite zvjezdicu.

Raj morskih plodova sakupljenih u jednoj salati oduševit će poznavaoce mediteranske kuhinje.

Sastojci:

Losos - 150 gr.
Lignje - 150 gr.
Škampi - 150 gr.
Crveni kavijar - 100 gr.
Rakovi štapići - 150 gr.
Avokado - 1 kom.
Pirinač - 100 gr.
Sir - 150 gr.
Majonez - 70 gr.
Sol - par prstohvata

Priprema:

U slanoj vodi skuhajte škampe, posebno lignje i posebno pirinač.

Za više paperjast pirinač Nakon što je skuvan, ostavite da odstoji ispod poklopca, a zatim ga lagano umutite viljuškom.

Stavite u cjedilo, pustite da se voda ocijedi. Losos ne rezati previše krupno. Sitno nasjeckajte rakove. Sir grubo samljeti. Avokado operite, osušite, ogulite i nasjeckajte na srednje kockice. Pomiješajte sve dobivene proizvode, sve dobro premažite majonezom, ponovo promiješajte.

Ekstravagantna kombinacija lososa i suvih šljiva, vjerovatno za prave znalce.

Sastojci:

Losos - 200 gr.
Suve šljive - 50 gr.
Cherry paradajz - 10 kom.
Listovi salate- 4 kom.
Limun - ½ kom.
Maslinovo ulje

Priprema:

Čeri paradajz operite i prepolovite. Losos narežite na komade srednje veličine. Listove natrgajte na male komadiće. Suve šljive narežite na četiri dijela. Sve sastojke stavite u jednu zdjelu, dobro promiješajte, iscijedite sok od limuna i dodajte ulje.

Ime govori za sebe, delikatna i delikatna salata za prefinjene prirode.

Sastojci:

Losos - 250 gr.
Philadelphia sir - 170 gr.
Parmezan - 170 gr.
Jaja - 4 kom.
Luk - 1 kom.
Prirodni jogurt - 50 ml.
Senf u prahu - 10 gr.
Sirće - 10 ml.
Šećer - 10 gr.
Voda - 30 ml.

Priprema:

Tri kuvana jaja Podeliti na belanca i žumanca. Protein sameljite na sitno rende. Naribati na krupno tvrdi sir. Losos je narezan na srednje komade. Crni luk sitno nasjeckajte i stavite u marinadu (šećer + sirće + voda). Pažljivo narežite meki sir da se ne raspadne. Mi takođe sve miksamo za preliv - žumanca, meki sir, jogurt, senf u prahu, prstohvat soli i prstohvat suvog bilja umutiti pjenjačom ili mikserom. Salata se servira u lisnatim slojevima u zdjelu; Zatim se premazuju smjesom za dresing i posipaju tvrdim sirom. Sljedeće se polaže riba i također se podmazuje. Zatim luk i komadiće na vrh meki sir. Sve pospite rendanim žumancima.

Lagana salata s rikolom i ukusnim lososom privući će se ne samo gostima, već može oduševiti i porodicu svaki dan.

Sastojci:

Losos - 200 gr.
Rukola - 400 gr.
Parmezan - 100 gr.
Susam - 30 gr.
Cherry paradajz - 15 kom.
Maslinovo ulje - 20 ml.
Balzamiko sirće - 5 ml.
Senf - 15 gr.
francuski senf- 5 gr.
Beli luk - 1 češanj
Med - 10 gr.

Priprema:

Trešnje narežite na četvrtine. Losos narežite na srednje komade. U tiganju propržite semenke susama. Stavite rukolu u posudu za salatu, dodajte paradajz i losos. Ovdje naribajte sir. Zatim pomiješajte ulje i sirće i umutite. Dodati dve vrste senfa i meda, isceđeni beli luk, dobro promešati. Prelijte salatu smjesom za dresing. I na kraju pospite susamom.

Salate koje sadrže losos su uvijek ukusne i ukusne. Obično se pripremaju na svečani sto, a losos ima reputaciju već duže vrijeme izuzetna delicija. Čak i sam izraz "ukusne salate s lososom" izgleda kao očigledna pretjeranost - na kraju krajeva, jednostavno ne mogu biti bezukusne.

Losos, naravno, nije najjeftinija vrsta ribe i teško se uklapa u svakodnevnu prehranu. Ali ovo je divan nalaz za sve domaćice - i iskusne i vješte, i početnike, ali i one koje nisu sigurne u sebe. Teško je pokvariti lososa tokom kulinarskog događaja. Fantastično je dobar u bilo kom obliku - soljen, dimljen, kuvan, pržen. Ima čak i strastvenih obožavatelja šiš kebaba od lososa, ali sada o tome ne govorimo.

Recepti za salate s lososom najčešće uključuju blago soljene riblji file. Kuvana ili dimljena riba je također pogodna za pripremu salata: obje su dobre na svoj način.

Losos ide dobro i harmonično uz gotovo sve sveže povrće i sa prilično velikim "asortimanom" voća, posebno tropskog i egzotičnog.

A sada vas pozivamo da ocijenite naš izbor recepata.

Proljetna salata sa lososom i soja sosom

Proizvodi:
350 g slabo slanog lososa;
2 svježa krastavca;
2 crvene paprike ili žuta;
hrpa bilo koje zelene salate;
2 žlice. kašike soja sosa;
1-2 kašike. kašike maslinovo ulje;
1 tbsp. kašika limunovog soka;
1/2 kašičice šećera;

Priprema: soja sos pomešan sa uljem, sok od limuna, šećer i začini - dobijate preliv za salatu.

Krastavci i paprika operite (također morate ukloniti sjemenke paprici), pa narežite na tanke duguljaste trakice. Na isti način se režu i fileti lososa.

Oprane listove zelene salate osušite ubrusom i ručno natrgajte na komadiće. Sve komponente se pomiješaju i sjedine sa prelivom.

Nježna salata od lososa sa krutonima

Proizvodi:
300 g slabo slanog lososa;
2 svježa velika krastavca;
hrpa zelene salate;
150 g raženog kruha;
100 g majoneze (može se zamijeniti nemasnom kiselom pavlakom ili jogurtom);
sol i crna mljeveni biber po ukusu.

Priprema: Operite krastavce i listove zelene salate i stavite ih na krpu da se osuše. Salatu iseckajte rukama na komadiće, krastavce i losos na kockice.

Raženi hleb se iseče na kockice i suši u rerni ili u tiganju bez ulja. Pustite da se krekeri ohlade. nakon čega se pomiješaju sa povrćem i ribom. Začinite salatu majonezom, jogurtom ili pavlakom, posolite i pobiberite po ukusu.

Salata sa lososom i prepeličjim jajima

Proizvodi:
200 g slabo slanog lososa;
8 prepeličjih jaja;
15-16 cherry paradajza;
hrpa zelene salate;
2 žlice. kašike nasjeckanog peršuna;

1 tbsp. kašika limunovog soka;
sol i mljeveni crni biber po ukusu.

Priprema: prepelica jaja se skuvaju u kipućoj vodi, pa preliju hladnom vodom, ohladiti i oguliti. Za pripremu salate potrebno ih je prepoloviti.

Opran čeri paradajz se iseče na četvrtine, a listovi zelene salate se iseckaju rukom na nekoliko delova. Losos se isječe na kockice.

Prvo stavite pripremljenu hranu u hrpu na tanjir. zelena salata, na njega se stavlja losos, a vrh se ukrašava kriškama jaja i cherry paradajzom. Prelijte prelivom od ulja, limunovog soka, seckanog peršuna, soli i bibera.

Salata od lososa sa avokadom

Proizvodi:
200 g slabo slanog ili dimljenog lososa;
1 avokado;
1 crveni luk;
2 žlice. kašike limunovog soka;
2 žlice. kašike maslinovog ulja;
2 žlice. kašike seckanog peršuna ili kopra.

Priprema: luk narežite na tanke poluprstenove, pomiješajte sa limunovim sokom i ostavite da se marinira 20-30 minuta. Ogulite avokado nožem i uklonite sjemenke. Voće se isječe na tanke trakice - isto kao i file lososa. Sve komponente su pomešane, kombinovane sa kolutiće luka(upravo zajedno sa marinada od limuna) i napunite uljem. Salatu nije potrebno soliti - osim ako želite.

Salata od lososa sa narom

Proizvodi:
350 g slabo slanog lososa;
100 g feta sira;
1 plod nara;
1 crveni luk srednje veličine;
hrpa zelene salate;
1 svježi krastavac;
2 žlice. kašike nasjeckanog peršuna;
3 žlice. kašike sok od nara;
3 žlice. kašike maslinovog ulja;
sol i mljeveni crni biber po ukusu.

Priprema: luk i krastavac se iseckaju na kolutiće, zelena salata se isecka rukom na komade, feta sir se meko nožem iseče na kockice, losos takođe na sitne komade.

Prvo rasporedite zelje salate na porcionirane tanjure i pospite nasjeckanim peršunom. Drugi sloj su krastavci i luk, prethodno pomešani sa solju i biberom, zatim losos i feta. Prelijte salatu sjemenkama nara i prelijte sokom od nara i maslinovim uljem.

Također preporučujemo čitanje članaka:
Supa od lososa: recepti koje možete izabrati
Salate za Novu 2014: najljepše i najukusnije
Salate sa slanutak ili slanutak za prave gurmane

Losos se, možda, može nazvati najviše zdrave ribe. Sadrži puno vitamina, masti, minerala i elemenata u tragovima neophodnih za ljudsko tijelo. Osim toga, losos je jedina riba koja sadrži melatonin, element koji jača nervni sistem.

Losos također pomaže poboljšanju funkcije mozga i kardiovaskularni sistem. I uprkos činjenici da sadrži masti, smatra se dijetetski proizvod. Uštedjet ćeš najveći broj korisnih elemenata lososa, posolite ga hladno. A od takve ribe možete napraviti mnogo divna jela, na primjer, salata sa lososom i krastavcima, ali prvo.

Kuvanje lagano slanog lososa

Ne budite lijeni i kupite svježu smrznutu ribu i posolite lososa sami kod kuće. Ovo je prilično lako učiniti. Za dva i po kilograma ribe uzmite šest kašika soli i tri kašike šećera (za ostale količine soli i šećera držite omjer 2 prema 1). Pomiješajte sol i šećer u posebnoj posudi. Zatim utrljajte ovu smjesu na komade prethodno narezanog lososa.

Umotajte svaki komad folija za hranu, sve stavite u posudu i stavite u frižider na kiseljenje na dvanaest sati. Zadrži slani losos možete, bez štampanja ili vađenja iz kontejnera, u zamrzivač. Tako ćete dobiti proizvod bez konzervansa i drugih štetnih aditiva.

Šta je još potrebno za pripremu salate od... blago soljeni losos i krastavac? Za to su vam potrebni sljedeći proizvodi:

slabo slani losos - 250 grama,
svježi krastavci - 200 grama,
zeleni luk i kopar (bilo koje drugo zelje po ukusu) - po ukusu,
prepelica jaja - 12 komada (mogu se zamijeniti sa tri kokošja jaja),
pavlaka - 100 grama,
stolni senf - 10 grama.

Šta da radimo sa svim ovim proizvodima? Priprema salate sa lososom i svježim krastavcem je prilično jednostavna.

Jaja prije svega stavite kuhati, prethodno posolite vodu da ljuska ne pukne i da se sadržaj ne raširi.
Dok se jaja kuhaju, počnite sa pripremom same salate. Krastavce dobro operite i ogulite. Svježe krastavce je potrebno oguliti, jer im je kožica ponekad gorka, tvrda i u njoj se nakupljaju pesticidi. Oguljene krastavce narežite na sitne kockice.
Dok sečete krastavce, jaja se kuvaju, prelijte ih hladnom vodom i ostavite da se ohlade.
U međuvremenu, nasjeckajte svježi luk, kopar i ostalo začinsko bilje koje volite.
Kako su jaja? Ohladili su se, ali još nedovoljno, pa hajde da napravimo preliv za našu salatu.
Da biste to učinili, samo trebate pomiješati kiselo vrhnje i senf. Ako ne volite ljute senzacije, dodajte senf malo po malo i kušajte, kada dostignete željenu ljutinu, zapamtite proporciju koju volite.
Konačno su se jaja dobro ohladila! Ogulite ih i narežite na kockice na isti način kao i krastavce.

Sve pripremljene sastojke sjediniti u činiji za salatu. Prije serviranja jelo svakako probajte, možda ćete poželeti dodatno posoliti svoju kreaciju od lososa i svježih krastavaca.

Salate s lososom i krastavcima mogu se mijenjati dodavanjem po vlastitom nahođenju svježi paradajz ili avokado. Svježe krastavce možete zamijeniti i malo slanim. Ovu salatu možete približiti klasični Olivier dodavanjem luka i kuvani krompir sa šargarepom.

Salata sa malo slanim lososom, pirinčem i jajima

Općenito, postoji dosta recepata za salate s ovom ribom. Evo još jednog recepta za salatu od lososa i pirinča. Za to će vam trebati:

kuvani pirinač - 150 grama,
slabo slani losos - 200 grama,
svježi krastavac - 200 grama,
kokošja jaja - 2 komada,
sir - 100 grama,
majonez - 100 grama.

Prije pripreme salate prokuhajte rižu i jaja, naravno različite tave. Zatim ostavite oba da se ohlade. Krastavce je potrebno oguliti. Za ovu salatu bolje je naribati sve proizvode (osim ribe i majoneze). krupno rende, a lososa narežite na male kockice.

Podmažite dno posude za salatu polovinom pripremljene porcije majoneza. Sve ostale sastojke poredati redosledom navedenim u receptu. Ponovo premažite salatu majonezom. Ako želite i zapremina posuđa dozvoljava, svi slojevi se mogu ponoviti.

Prije serviranja gotova salata Bolje je ostaviti da odstoji neko vrijeme u hladnjaku, tada će svi sastojci imati vremena da puste sok i postanu zasićeni jedni drugima. Od ovoga gotovo jelo postaće mnogo ukusnije.

Ukrasite salatu grančicama začinskog bilja, a vaše remek-djelo može savršeno diverzificirati vaš svakodnevni ili praznični stol!

Salata sa lososom je uvek prefinog izgleda, plemenitog ukusa i naravno originalna prezentacija. Štaviše, ova riba se odlično slaže sa mnogim namirnicama, bilo da se radi o povrću, jajima, pa čak i voću. Salate s lososom na vašem stolu govorit će o blagostanju i velikodušnosti.

Kao što znate, losos pripada porodici lososa. Pastrmka, Chum losos, ružičasti losos, losos i losos imaju gotovo identičan okus, a samo strastveni ribolovci mogu razlikovati ove ribe na pogled. Iako je svaki od ovih pojedinaca vrlo zdrav i hranljiv. Osim vitamina B6 i B12, čak i mali komad lososa sadrži dnevna doza vitamin D

U salatama se po pravilu koristi slabo soljen losos. Štoviše, u salatama je najbolje koristiti lagano slani losos domaće, pogotovo jer vam neće biti teško da ga pripremite. Da biste skuvali lososa, potrebno ga je očistiti od kostiju i kože, dobro premazati solju i biberom, prebaciti u posudu i staviti u frižider na 16 sati. Na taj način ćete dobiti blago soljen losos za salate, svjež, ukusan, i što je najvažnije, bez kemikalija.

Kako pripremiti salatu sa lososom - 15 varijanti

Ova salata nije samo lepa, već je i neverovatno ukusna. Štaviše, ne morate imati izuzetne kulinarske vještine da biste pripremili ovo remek-djelo.

Sastojci:

Losos - 200 g
Krompir - 2 kom.
Jaja - 2 kom.
Zeleni luk
Šargarepa - 1 kom.

Priprema:

Skuvati šargarepu, krompir, jaja. Nakon što se potpuno ohladi, očistite ga. Sitno nasjeckajte jaja. Šargarepu i krompir narendajte na sitno rende. Losos nasjeckajte na male kockice.

Na posudu u kojoj će biti naša salata možete položiti list zelene salate, a zatim na njega slagati našu salatu u slojevima sljedećim redoslijedom.

Krompir
Majonez
Losos
Majonez
Zeleni luk
Jaja sa majonezom
Šargarepa
Zeleni luk.

Ova salata se može pripremiti kao užina tokom dijete. Veoma je jednostavan za pravljenje, sočan je i zadovoljavajućeg ukusa, a što je najvažnije nema mnogo kalorija.

Sastojci:

Paradajz - 1 kom.
Krastavac - 1 kom.
Losos - 250 g
Miješane salate
Dijon senf - 1 kašika. l.
Med - 1 kašika. l.
Soja sos - 1 kašika. l.
Maslinovo ulje - 50 g.

Priprema:

Operite i osušite povrće i listove zelene salate. Listove zelene salate narežite na male komadiće. Krastavac i paradajz narežite na kockice. Losos očistimo od kostiju i ljuski i narežemo na kvadrate. Popržite ribu na maslinovom ulju. Za sos pomiješajte med, soja sos i senf. Na listove zelene salate stavite ribu i povrće i prelijte ih sosom.

Dobar tek.

Ova salata se razlikuje od svih ostalih ne samo zanimljiv oblik, ali i neverovatnog ukusa. Lako se priprema, a sastav ne zahtijeva posebna ulaganja.

Sastojci:

Jabuka - 1 kom.
Losos - 200 g
Jaja - 4 kom.
Krompir - 4 kom.
Sir durum sorte.

Priprema:

Da biste napravili salatu u obliku srca, možete uzeti običnu posudu za pečenje u koju ćete sastaviti posudu.

Skuvati krompir i jaja.

Narendani krompir stavite na krupno rende kao prvi sloj. Pospite majonezom. Kao sljedeći sloj narežite lososa na male komadiće i premažite majonezom. Zatim jaja narežite na male kockice, stavite na ribu i takođe premažite majonezom. Istrljajte jabuku i premažite je majonezom. Poslednji sloj je sitno rendani sir. Ukrasimo salatu.

Olivier je upravo onaj koji nam je poznat iz djetinjstva, što je svako od nas probao nevjerovatna količina još jednom, ona salata bez koje nije potpun ni jedan praznik, ta salata od recepata za koju ima baš onoliko recepata koliko je porodica u našoj zemlji. I tako, upoznajte još jedan recept za salatu, sada sa blago slanim lososom.

Sastojci:

Krompir - 3 kom.
Šargarepa - 2 kom.
Losos - 250 g
Jaja - 5 kom.
Kornišoni - 150 g

Priprema:

Tradicionalno, pripremu salate počinjemo pripremom sastojaka. Skuvajte šargarepu, krompir i jaja dok ne omekšaju. Nakon potpunog hlađenja skinite kožu i narežite na kockice. Što su komadi svih sastojaka glatkiji, naša salata će biti ukusnija. Ribu oguliti i iseći na kockice. Krastavce narežite na sitne komade.

Zbog ribe i kornišona salata može ispasti slana. Za one koji nisu ljubitelji slanih jela, možemo predložiti da kornišone zamijene običnim, svježim krastavcima.

Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Dobar tek.

Grickalice koje sadrže žitarice kao jedan sastojak su veoma zasitne i ukusne. Osim što takve salate mogu zamijeniti cijelu večeru, mogu se koristiti kao glavna jela i tokom dijete.

Sastojci:

Jaja - 3 kom.
Pirinač - 200 g
Krastavac - 1 kom.
Konzervirani kukuruz - 1 konzerva.
Losos - 200 g

Priprema:

Jaja i pirinač moraju biti skuvani. Narežite krastavac, ribu i jaja na kockice. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Po želji salatu ukrasite začinskim biljem.

Dobar tek.

Ova salata se priprema bukvalno za nekoliko minuta, a gosti i ukućani je pojedu na oba obraza otprilike u isto vreme. Uostalom, toliko je ukusan da ćete prste polizati.

Sastojci:

Losos - 250 g
Jaja - 4 kom.
Paradajz - 3 t.
Tvrdi sir - 250 g

Priprema:

Slano posoljenog lososa narežite na kockice. Jaja skuhajte tvrdo i ogulite ih. Bjelanjke narežite na male komadiće. Možete ga narendati na krupno rende. Žumanca sameljite posebno na sitno rende. Narežite paradajz na male kockice. Tri sira na krupno rende. SADA postavljamo slojeve, pokrivajući svaki od njih majonezom.

Losos
Protein
Paradajz
Žumance

Dobar tek.

Ovo riblja salata sigurno će zauzeti ponosno mjesto u vašoj kolekciji jela sa potpisom. Lako se sprema i veoma je ukusno.

Sastojci:

Tvrdi sir - 200 g
Slabo slani losos - 150 g
Krompir - 3 kom.
Tvrdi sir - 150 g
Pakovanje rakova
Jaja - 3 kom.

Priprema:

Jaja i krompir moraju biti kuvani. Krompir narendajte na sitno i stavite kao prvi sloj.

Da se krompir ne osuši, pomešajte ga sa majonezom. Tako će salata biti sočnija.

Jaja sameljite na sitno rende i stavite kao drugi sloj, premažite majonezom.

Rakovice narežite na kockice i poredajte ih, naravno premazane majonezom. Zatim naribajte sir na sitno rende i premažite majonezom. Zatim dodajte još jedan sloj štapića od rakova sa majonezom. Naša salata će biti upotpunjena komadićima lososa.

Dobar tek.

Cezar salata je klasičan primjer kako jednostavna salata sa minimalnim brojem sastojaka može postati popularno jelo. Naravno, tradicionalno se ova salata sprema sa piletinom, ali za one koji se ne boje probati nešto novo osmislili smo alternativne opcije, a evo jednog takvog primjera.

Sastojci:

Bijeli hljeb - 2 kriške
Sema - 250 g
Listovi salate
Parmezan
Tvrdi sir
Beli luk
Limun
Trešnja - 500g

Priprema:

Prije svega, potrebno je ispeći krekere, pomiješati puter sa 2 čena bijelog luka i posuti komadiće kruha i ispeći ih u pećnici.

Sada lagano posoljenog lososa narežite na kockice. Čeri paradajz prepolovite. Operite i osušite listove romaine salate. Isjecimo ga na male komadiće.

Sada izmiksajte 2 žumanca, nekoliko čena belog luka, 10 ml sirćeta, sok od 1 limuna, 40 ml dižon senfa, 150 ml maslinovog ulja, 50 g parmezana, so i biber po ukusu. Sve izmešati i sosom preliti salatu. Odozgo narendajte sir na sitno rende.

Ova salata je veoma lagana, kako u pripremi, tako i po kalorijama.

Sastojci:

Krastavci - 1 kom.
Prepelica jaja- 7 kom.
Pavlaka
Losos - 150 g

Priprema:

Krastavac narežite na male komadiće. Losos narežite na kockice. Prepeličja jaja narežite na četvrtine. Sitno nasjeckajte zelje. Sve izmešati i začiniti kiselom pavlakom.

Ova salata je savršena za prazničnu trpezu. Kavijar i losos već govore o kraljevskoj kombinaciji, što znači pravljenje poseban napor kako bi jelo bilo neverovatno privlačno.

Sastojci:

Losos - 150 g
Jaja - 4 kom.
Luk - 1 kom.
Crveni kavijar - 150 g
Pirinač - 300 g

Priprema:

Skuvajte pirinač. Skuvati tvrdo kuvana jaja, oguliti i iseći na kockice. Losos narežite na kockice. Crni luk sitno nasjeckajte i marinirajte.

Kako gorčina luka ne bi narušila okus salate, potrebno ga je marinirati. Da biste to učinili, luk prelijte kipućom vodom, dodajte kašičicu šećera i sirćeta. Ostavimo pola sata.

Sitno nasjeckajte zelje i pomiješajte sve sastojke sa majonezom. Na vrh stavite crveni kavijar.

Ovu salatu je najbolje pripremiti odmah. velika posuda, jer će se sigurno svidjeti svima bez izuzetka.

Sastojci:

Dimljeni losos - 200 g
Rakovi štapići - 500 g
Kuvana riža - 150 g
Šargarepa - 4 kom.
Curd cheese- 100 g
Jaja - 8 kom.
Majonez
Pavlaka

Priprema:

Pokrijte posudu prozirnu foliju poprečno tako da se salata može lako prevrnuti. Pokrijte film pločama dimljene crvene ribe. Podmažite ribu sosom. Za sos treba pomešati sir, pavlaku i majonez. Tvrdo kuvana jaja se moraju iseći na kockice i dobro premazati sosom. Na sitno narendajte štapiće rakova i stavite u sledeći sloj. Ponovo podmazati sosom. Šargarepu skuvajte, ogulite i narendajte na krupno rende. Podmazati sosom. Kao poslednji sos dodajte kuvani pirinač. Sada pažljivo okrenite salatu na ravan tanjir.

Dobar tek.

Ovakvu zanimljivu kombinaciju definitivno će cijeniti oni kojima nedostaje svjetlina jela u uobičajenim jelima.

Sastojci:

Losos - 200 g
Masline bez koštica - 100 g
Iceberg salata
Skuta - 100 g
Dijon senf - 40 ml
Grejpfrut - 1 kom.

Priprema:

Losos i sir narežite na kockice. Grejpfrut narežemo, očistimo, a pulpu iseckamo na kockice. Nasjeckajte zelje na male komadiće. Za pripremu umaka pomiješajte senf i maslinovo ulje u jednakim količinama. Sve sastojke pomešati i preliti sosom.

Plemeniti naziv salate već govori sam za sebe. Može se pripremiti čak i za najvažniji praznik. Sastav salate je jednostavan; svi proizvodi se mogu naći u bilo kojoj trgovini.

Sastojci:

Jaja - 3 kom.
Losos - 200 g
Krastavac - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Krompir - 2 kom.
Zeleni luk - 1 hrpa.

Priprema:

Skuvati krompir, šargarepu i jaja. Nakon potpunog hlađenja oguliti i iseći na kockice. Krastavac i losos također isječemo na kockice. Sitno nasjeckajte zeleni luk. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Druga mogućnost kuhanja je da salatu rasporedite u slojevima. Da bismo to učinili, rasporedit ćemo sastojke sljedećim redoslijedom

Krompir
Losos
Šargarepa

Svaki sloj premažite majonezom.

Salatu možete ukrasiti žumancem i crvenim ribljim ružama.

Boyarsky salata ima jednu važnu osobinu - nikad je nema previše. Stvar je u tome što je toliko ukusna da odleti za samo nekoliko minuta.

Sastojci:

Slani losos - 300-400 g
Kineski kupus - 1 vilica
Jaja - 4 kom.
Svježi krastavac - 3 kom.
Majonez

Priprema:

Prvo skuvajte jaja na tvrdo. Očistite ih i narežite na kockice. Losos oguliti i otkoštiti i iseći na kockice. Narežite kupus na male komadiće. Krastavac narežite na trakice.

Slažite salatu u slojevima:

Kupus
Losos
krastavci
Jaja.

Svaki sloj mora biti dobro podmazan majonezom.

Da bi salata bila sočnija, pomiješajte majonez sa pavlakom u jednakim količinama.

Da biste pripremili ovo predjelo, nisu vam potrebne posebne kulinarske vještine ili egzotični sastojci. Dovoljna je jednostavna želja za jelom.

Sastojci:

Slabo slani losos - 200 g
Suluguni - 150 g
Masline - 10 kom.
Krastavac - 1 kom.
Paradajz - 1 kom.

Priprema:

Posudu u koju ćemo staviti naše predjelo pre svega prekriti listovima zelene salate.

Zatim sve sastojke narežite na kockice. Pomiješajte 50 ml maslinovog ulja sa sokom od pola limuna, dobro izmiješajte pjenjačom dok homogena masažuta boja. Prepolovite masline.

Salata od lososa – jelo praznični meni nego svakodnevno. Jela koja uključuju ovu morsku hranu dodaju sofisticiranost stolu, a svaki vrhunski restoran spreman je ugoditi svojim gostima raznim jelima od lososa. Postoji mnogo recepata za salatu od lososa, a losos se koristi u salatama u raznim oblicima. Losos izrezan u salatu može se prethodno skuhati od lagano posoljenog lososa, salata sa dimljeni losos, salata sa blago soljeni losos i salatu sa slani losos. Općenito, losos se može koristiti u salatama u gotovo bilo kojem obliku. Osim toga, salate sa ovim morski sastojak mogu se slojeviti ili miješati. Ova riba ima izraženu delikatnog ukusa i jako ga je teško pokvariti, a kada se losos spoji u salatu sa ostalim sastojcima, jednostavno ne može ispasti bezukusan!

Po svojim kvalitetima, losos je odličan proizvod, jer meso ove ribe objedinjuje mnoge prednosti. Ovo nije samo veoma ukusna riba, ali i veoma korisna. Okus mesa lososa je vrlo delikatan, što je teško pobrkati s drugim ribama. Bilo koja salata od lososa izgleda ukusno, jer je mekana roze I dobar ukus lijepo će se slagati sa zelenilom, različitog povrća i druge sastojke. Losos se odlično slaže i s drugim morskim plodovima, na primjer, salata s lososom i škampima koja se poslužuje kao koktel salata ukrasit će svaki praznični stol. Salata sa lososom i paradajzom, pripremljena za doručak, daće energiju i napuniti organizam veliki broj korisne supstance za ceo dan.

Možemo puno pričati o dobrobitima lososa! Odličan je izvor vitamina, minerali, proteini, fosfor, kalij i mnogi drugi elementi koji su neophodni za održavanje normalnog funkcionisanja cijelog organizma. Losos sadrži dobro poznatu omega-3, čija je glavna prednost što ova polinezasićena kiselina usporava starenje ćelija, odnosno produžava mladost organizma. Omega-3 takođe povoljno utiče na funkcionisanje srca i kardiovaskularnog sistema. Konzumiranje ovog proizvoda pomaže u poboljšanju metabolizma, ublažavanju stresa i jačanju mišića. Salata od lososa, recept za koju ne biste odabrali, najbolje je pripremiti neposredno prije serviranja. Samo lisnate salate pripremaju se unapred, jer im treba dati vremena da se namaču u frižideru.