Salata sa pilećim sirom od paradajza. Salata sa piletinom, sirom i paradajzom - odličan početak dana

U mojoj porodici jako vole salate sa pilećim fileom, obično su takve salate lagane, zasitne.

Salata sa piletinom, paradajzom i sirom jedna je od najjednostavnijih, ali veoma ukusnih salata. Prisustvo svježeg paradajza u salati daje salati svježinu i sočnost. Posebno je dobro koristiti čeri paradajz za salatu, mnogo je slađi od običnog paradajza. Dodajte beli luk po svom ukusu, on je taj koji čini salatu začinjenom.

Pripremite sve sastojke za salatu.

Pileći file kuvajte u kipućoj slanoj vodi 20 minuta. Ocijedite vodu iz gotovog fileta, ostavite da se meso ohladi.

Jaja kuvajte u kipućoj vodi 9 minuta, ocedite vodu. Ohlađenim jajima uklonite ljusku.

Ohlađeni pileći file i jaja narežite na kockice.

Čeri paradajz oprati i iseći na 4 dela. Tvrdi sir narežite na kockice.

Stavite sve iseckane sastojke za salatu u činiju.

Stavite majonez, propasirajte bijeli luk kroz presu i dodajte u salatu. Pospite solju i mlevenim crnim biberom po ukusu. Pomiješajte sve sastojke za salatu.

Gotovu salatu poslužite u porcijama, polažući je na tanjir pomoću prstena za serviranje.

Salata sa piletinom, paradajzom i sirom je spremna!

Njegov delikatan i pikantan ukus postiže se kombinovanjem paradajza sa ostalim sastojcima salate.


pileći file - 1 kom. težine 400 g
luk - 1 kom.
pileće jaje - 3 kom.
tvrdi sir - 100-150 g
svježi paradajz - 2-3 kom.
majonez - po ukusu
sol, mljeveni biber - po ukusu
limun - 1/2 kom. (može se zamijeniti sirćetom)




Luk je potrebno unaprijed ukiseliti, otprilike sat vremena prije pripreme salate. Luk oljuštite od ljuske, narežite na sitne kockice ili tanke poluprstenove po želji.

U salatama, pogotovo lisnatim, volim kada je luk sitno nasjeckan, po meni je zgodnije slagati na tanjire - slojevi se ne razvlače jedan za drugim i ne miješaju. U činiju stavite seckani luk, pobiberite, posolite po ukusu i iscedite sok od pola limuna.

Pileći file skuvajte dok ne omekša, ohladite, narežite na male komade ili podelite na vlakna.

Tvrdo skuvajte pileća jaja, ohladite, ogulite i iseckajte na sitno rende.

Svježi paradajz u količini od 2-3 kom. Operite, osušite i narežite na male kockice ovisno o veličini. Za salatu je bolje koristiti mesnati paradajz, salati nije potrebna dodatna tečnost. Posolite i pobiberite seckani paradajz.

Tvrdi sir narendajte na sitno rende.

Sakupi salatu. Stavite piletinu u zdjelu za salatu, premažite je slojem majoneze po ukusu. Zatim rasporedite sloj kiselog luka. Zatim položite sloj kuhanih jaja, namažite ga majonezom. Dodati sir, majonez.
Na kraju rasporedite sloj seckanog paradajza.
To je to, naša ukusna salata od paradajza i pilećih filea "Marinara" je spremna! Ohladite sat vremena u frižideru pre serviranja.
1001eda.com
Ali ova salata mi je bila prijatno otkriće kada sam odlučila da doručkujem rano ujutru u kafiću brze hrane u blizini železničke stanice. Uopste ne volim da jedem u ovakvim lokalima ali sam bas htela da jedem tek sam sisao sa voza u 8h i moram da cekam voz, polazak je tek za par sati.. .. Generalno, na meniju sam odabrao salatu pod nazivom “Favorit” i kompozicija je pala na ukus. Nakon što sam ga isprobala, bila sam prezadovoljna, zapisala sam sebi recept i ponovila ga kod kuće. Salata uspješno kombinuje povrće, meso, gljive i suve šljive. Probaj! Vrlo ukusna!

Miksu pilećeg filea i svežeg paradajza zasitnost dodajemo zbog jaja i sira - pripremamo ukusnu salatu tako što sve navedene komponente pomešamo i začinimo majonezom. S obzirom da u receptu nema slanih, začinjenih ili dimljenih namirnica, dodajemo beli luk koji će razblažiti svež i ne baš naglašen ukus, učiniti ga zasićenijim i zanimljivijim, a jelu dodati polet.

Salata sa piletinom, paradajzom i sirom biće prikladna tokom obične porodične večere bez razloga. Jelo se formira u samo nekoliko koraka, najosnovnije je ispeći ili skuvati pileće meso. Zatim samo par manipulacija sa rezanjem, kombinovanjem sastojaka i evo ga - degustacija!

Sastojci:

  • pileći file - 300 g;
  • paradajz - 2-3 kom.;
  • sir - 100 g;
  • jaja - 2-3 komada;
  • beli luk - 2 zuba;
  • majonez - po ukusu;
  • sol, biber - po ukusu.

Salata sa piletinom, paradajzom i sirom recept sa fotografijom

  1. Operimo pileći file, uklonimo vlagu papirnim ubrusima. Komade natrljajte solju, pospite biberom i omiljenim začinima/travama za bogat ukus. Stavljamo u formu otpornu na toplotu, pokrijemo folijom i pečemo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta (do kuvanja).
  2. Ostavite kuvanu piletinu da se potpuno ohladi. Ako nema želje da se pećnica uključi, ptica se može kuhati na uobičajeni način ili pržiti u tavi. A s nedostatkom vremena, u pomoć dolazi dimljena piletina, koja apsolutno ne zahtijeva preliminarnu toplinsku obradu.
  3. Tvrdo kuvana jaja (oko 10 minuta u kipućoj vodi) se ogule. Izrežite na male kvadratne komade.
  4. Sir utrljamo na krupno rende.
  5. Paradajz nasjeckajte na male kockice.
  6. Kombiniramo živinu, paradajz, jaja i čips od sira. Iscijedite režnjeve bijelog luka kroz presu i začinite majonezom (po želji pavlake), promiješajte.
  7. Probajte i po potrebi začinite solju/paprom. Zdjelu za salatu stavljamo na sto ili smjesu sastojaka odmah serviramo u porcionirana jela - činije ili prozirne činije.

Naša salata sa piletinom, paradajzom i sirom je spremna! Brzo i lako! Prijatno!

Irina Kamshilina

Kuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))

Sadržaj

Vješte domaćice odavno su otkrile tajnu kako nešto brzo skuvati, ukusno nahraniti goste, a da satima ne gledaju fotografije u kuharicama, tražeći pravi recept. Gurmansko jelo je salata sa piletinom i jajima u raznim varijantama. Klasična kombinacija proizvoda stvorit će poznati aftertaste, a dodatak bobičastog i voća dat će pikantan slatki okus.

Kako napraviti salatu od piletine i jaja

Zbog divne kombinacije piletine sa voćem (jabuke, ananas, pomorandže), bobičastim voćem, suvim voćem (šljive, suve kajsije), povrćem (krastavac, paradajz, celer, svež i kuvani krompir, šargarepa), salate sa pilećim mesom su tako popularan. Raznolikost opcija omogućava ukusno, zdravo, brzo kuhanje, eksperimentiranje, uživanje u procesu, uštedu vremena. U procesu stvaranja kulinarskog remek-djela, neka pravila će vam pomoći:

  1. Kuvana pileća prsa su dijetetski proizvod, filet neće biti svjež ako se u vodu dodaju začini (bilo koji, po ukusu).
  2. Bolje je ne koristiti sol prilikom kuhanja, jer ako se majonez pokaže slanom, salata će biti slana.
  3. Za recepte sa dimljenom piletinom možete uzeti prsa i krakove.
  4. Uz ovu kombinaciju sastojaka, tvrdi sirevi su savršeni. Mekani, otopljeni, ako to nije predviđeno u receptu, nije preporučljivo koristiti, jer. može uticati na ukus završnog jela.
  5. Slojevite salate se mogu pripremiti koristeći posudu za pečenje postavljenu na dno posude za salatu, slažući slojeve direktno u nju.
  6. Majonez kao preljev možete zamijeniti kiselom pavlakom ili kombinirati. Majonez se uzima u jednakim omjerima sa pavlakom.
  7. Za ukrašavanje gotovog jela pogodno je zelje, jaje, cherry paradajz, orašasti plodovi, sjemenke nara, grožđe.

Recepti za pileću salatu sa sirom i jajima

Ako se postavilo pitanje kako skuhati brzu, originalnu, zadovoljavajuću hranu, možete se obratiti kulinarskim stranicama s uputama, fotografijama korak po korak koje smanjuju vrijeme na štednjaku za domaćicu. Jedan od ovih recepata:

  • Vrijeme: 70 minuta.
  • Broj porcija: 8 osoba.
  • Kuhinja: brazilska.
  • Težina: srednja.

Izuzetna salata sa ananasom, osim ukusa, ima i korisna svojstva. Vitamini, minerali ananasa doprinose sagorevanju masti, uklanjanju toksina iz organizma, utapanju gladi. Šik jelo može rastopiti srca gurmana i zaslužiti njihovu ljubav. Jednom kada iskusite plemenitu kombinaciju okusa mesa sa ananasom, nemoguće je zaboraviti.

Sastojci:

  • pileća prsa - 1 komad;
  • tvrdi sir - 200 grama;
  • jaje - 3 komada;
  • šampinjoni - 300 grama;
  • ananas iz konzerve - 300 grama;
  • luk - 1 komad;
  • beli luk - 3 čena;
  • sol - po ukusu;
  • majonez - 150 grama.

Način kuhanja:

  1. Svježe šampinjone narežite na velike komade, pržite u loncu, pustite da voda ispari.
  2. Ohlađeni kuvani pileći file seče na kockice.
  3. Kuvana jaja, sir se iseku na kockice. Sir je dozvoljeno samljeti na krupno rende.
  4. Postepeno miješajući sastojke, dodajte im seckani ananas iz konzerve bez soka.
  5. Začinite salatu mješavinom majoneza sa režnjevima bijelog luka, propuštenog kroz presu za bijeli luk.
  6. Posolite, ukrasite začinskim biljem.

Sa kuvanom piletinom i sirom

  • Vrijeme: 40 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Namjena: svakodnevna, svečana.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: srednja.

Jednostavnost recepture čini salatu sa piletinom i sirom pristupačnom za svakodnevni ili svečani sto. Kombinacija proizvoda neobično prenosi karakteristike okusa salate. Ako ne želite da stavljate beli luk u posudu, dozvoljeno je trljanje posude za salatu belim lukom iznutra. Tako će postojati osjećaj da je prisutan - salata, natopljena, ispunjena je najnježnijom aromom bijelog luka.

Sastojci:

  • pileći file - 400 grama;
  • jaje - 6 komada;
  • tvrdi sir - 150 grama;
  • cherry paradajz - ½ komada;
  • luk - 1 komad;
  • beli luk - 1 glava;
  • jabukovo sirće - 50 ml;
  • voda - 50 ml;
  • mljeveni crni biber, sol - po ukusu;
  • majonez - 50 grama.

Način kuhanja:

  1. Pileća prsa skuvati, ohladiti. Narežite ga na kockice.
  2. Kuvana jaja ohladiti, dodati pilećim prsima, isečenim na kockice.
  3. Luk, nasjeckan na kockice, prelijte otopinom jabukovog sirćeta pomiješanog sa vodom. Luk treba da se marinira najmanje pet minuta.
  4. Nakon što ocijedite luk, dodajte ga jajima sa piletinom.
  5. Nakon što naribate tvrdi sir na sitno rende, pomiješajte ga sa bijelim lukom izgnječenim u presi. Ovu smjesu dodajte u smjesu piletine, jaja i luka i dobro promiješajte.
  6. Posolite, po želji dodajte crni mljeveni biber, majonez. Miješajte sastav do homogene mase.
  7. Stavite salatu u prelijepu posudu, ukrasite začinskim biljem i polovicom trešnje.

Sa dimljenom piletinom

  • Vrijeme: 200 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 1900 kcal.
  • Namjena: ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Ova salata sa sirom i piletinom ispada začinjena zbog ne kuvanog, već dimljenog pilećeg mesa. U kuvanju je dozvoljena upotreba buta ili prsa, zavisno od toga da li kuvar preferira belo ili crveno meso. Ako unaprijed skuvate povrće i filete, vrijeme za pripremu izdašnog, originalnog, nježnog jela može se značajno smanjiti. Prilikom ukrašavanja sjemenke nara zamjenjuju se grožđem, narezanim na kriške.

Sastojci:

  • dimljeni pileći krakovi - 300 grama;
  • jaje - 1 komad;
  • tvrdi sir - 100 grama;
  • srednja žarulja - 1 komad;
  • krompir - 2 komada;
  • šargarepa - 1 komad;
  • peršun - 1 kašika. kašika;
  • zeleni grašak - 5 kašika. kašike;
  • sjemenke nara - 2 žlice. kašike;
  • mljeveni crni biber - po ukusu;
  • majonez - 250 grama.

Način kuhanja:

  1. Otpustite noge, odvojite kožu, meso narežite na tanke trake.
  2. Narežite na kockice prethodno skuvanu i ohlađenu šargarepu, krompir (u uniformama).
  3. Luk nasjeckan na kockice, prelijte kipućom vodom, ocijedite nakon par minuta, ohladite. Ovom metodom luk gubi gorčinu.
  4. Sameljite jaja, pripremite naribani sir na sitnoj strani rende.
  5. U posudi pomiješajte pripremljene proizvode za salatu: piletinu, jaja, povrće, luk.
  6. U smjesu dodajte sir, 5 kašika zelenog graška iz konzerve, začinite majonezom, dodajte sitno nasjeckani svježi peršun.
  7. Formirajte kompoziciju u zdjelu za salatu s toboganom, ukrasite sjemenkama nara, začinskim biljem.
  8. Ostavite na hladnom sat i po, što će njen ukus učiniti elegantnijim.

Sa paradajzom

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Porcije: 2 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 1700 kcal.
  • Namjena: svakodnevna, svečana.
  • Kuhinja: evropska.
  • Težina: visoka.

Cezar s piletinom s pravom će zauzeti svoje mjesto na svečanoj gozbi. Uspešna kombinacija sastojaka: sočno pileće meso, sos, zgušnjavanje tokom proizvodnje, čini ukus jela jedinstveno atraktivnim, nezaboravnim. Ova salata će vas naterati da je ponovo napravite. Ako je preliv pregust, preporučuje se da mu dodate još jednu kašiku maslinovog ulja. Po želji jelo se ukrašava prepeličjim jajetom izrezanim na četvrtine, polovice.

Sastojci:

  • pileća prsa - 200 g;
  • bijeli kruh - 10 g;
  • jaje - 2 komada;
  • paradajz - 1,5 komada;
  • Kineski kupus - 200 g;
  • tvrdi sir (parmezan) - 50 grama;
  • maslinovo ulje - 4,5 kašike. kašike;
  • suvi začini - 3/4 kašičice;
  • beli luk - 1 češanj;
  • kurkuma - 0,5 grama;
  • maslinovo ulje - 80 ml;
  • senf - 1 kašika. kašike;
  • sok od limuna - 1,5 kašike. kašike;
  • sol - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Operite pileći file, uklonite filmove, osušite. Nakon što ste meso natrljali začinima (bez soli), podmazali maslinovim uljem, stavite na suvi vrući tiganj, pržite u cijelom komadu po dvije minute sa svake strane. Prženu piletinu staviti na papirni ubrus, ohladiti, posoliti. Nakon toga iseći po želji - na trakice, kockice, kriške.
  2. Ređati beli hleb na kockice, pomešati sa začinima i kašikom maslinovog ulja. Pržite u zagrejanom tiganju 5 minuta uz povremeno mešanje. Možete koristiti krutone za salatu kupljene u trgovini.
  3. Nakon kuhanja, hlađenja jaja, oguliti ih, odvojiti proteine ​​od žumanca.
  4. Pripremite preliv od belog luka tako što ćete pomešati 3 kašike. kašike maslinovog ulja, senf, mleveni beli luk u presi za beli luk, limunov sok sa žumancima.
  5. Nakon što ručno pokidate listove zelene salate, stavite ih na tanjir - ovo je prvi sloj zelene salate. Odozgo narendati parmezan, preliti sosom.
  6. Na površinu listova ravnomjerno, ali ne čvrsto, položite krekere i pileće meso.
  7. Paradajz narežite na četvrtine i poređajte u krug. Na vrh dodajte još malo sosa.

Sa pečurkama

  • Vrijeme: 120 minuta.
  • Porcije: 5 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 2000 kcal.
  • Namjena: za svečani sto.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: srednja.

Ova salata će moći da zadovolji, ukusno nahranivši ukućane, da zadivi goste. Priprema se za minimalno vrijeme, ako se ne računa kuhanje jaja i mesa. Kada se na kulinarskom mjestu na popisu sastojaka nađe fotografija konzerviranih šampinjona, morate shvatiti da se dodaju u salatu, ocijedite salamuri i narežite takve gljive na male komadiće. Svježe je potrebno pržiti s lukom, kao u predstavljenom receptu.

Sastojci:

  • pileća prsa - 400 g;
  • jaje - 2 komada;
  • tvrdi sir - 100 grama;
  • svježi krastavci - 1 komad;
  • šampinjoni - 400 g;
  • peršun - 2 kašike. kašike;
  • zeleni luk - 25 g;
  • luk - 1 komad;
  • orasi - ½ šolje;
  • sol - po ukusu;
  • biljno ulje za prženje - 3 žlice. kašike;
  • majonez - 180 grama.

Način kuhanja:

  1. Pileći file se skuva u bočastoj vodi, ohladi, iseče na kockice srednje veličine.
  2. Nakon čišćenja sitno isjeckajte svježe šampinjone, propržite ih na ulju sa sjeckanim lukom, raširite ih na papirni ubrus, on će upiti višak ulja.
  3. Ogulite krastavac od kore, narežite na kockice.
  4. Nasjeckajte orahe (može se rezati nožem).
  5. Kuvana jaja se ohlade, iseckaju.
  6. Na plitkoj strani rende sav sir se briše.
  7. Pomiješajte sve komponente salate: piletinu, krastavac, orašaste plodove, sir, šampinjone sa lukom, jaja. Nakon dobrog miješanja, u smjesu se dodaju sitno sjeckani peršun, perje zelenog luka, začinjeno.
  8. Dobro promešati, staviti u činiju.

sa belim lukom

  • Vrijeme: 60 minuta.
  • Porcije: 2 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 1400 kcal.
  • Namjena: svaki dan, ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: lako.

Salata je pogodna za ljubitelje arome, ukusa belog luka. Zbog blagotvornih svojstava ovog proizvoda povećava se imunitet, povećava apetit, stimuliše se probava, pomaže kod prehlade i gripe i snižava krvni pritisak. Nije ni čudo iznenaditi i ugoditi ukućanima: uzmite tako začinjenu salatu u službu kao hladnu grickalicu ili kao samostalno jelo.

Sastojci:

  • pileća prsa - 1 komad;
  • jaje - 2 komada;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • paradajz - 1 komad;
  • beli luk - 2 glavice;
  • strelice bijelog luka - 2 grančice;
  • pavlaka - 50 g;
  • majonez - 50 g;
  • sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Ohlađena kuvana pileća prsa narežite na trakice.
  2. U obliku slamki izrežite paradajz naoštrenim nožem.
  3. Kuvana i ohlađena jaja narežite na krupnije komade.
  4. Naribajte režnjeve belog luka na krupno rende, a listove belog luka iseckajte.
  5. Pripremite sos tako što ćete pomešati majonez sa pavlakom.
  6. Nakon mešanja sastojaka u dubljoj posudi, dodajte crni mleveni biber, začinite sosom.
  7. Dobijenu salatu ostavite na hladnom pola sata.

puff

  • Vrijeme: 60 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 2800 kcal.
  • Namjena: svakodnevna, svečana, ručak.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina: srednja.

Brza za pravljenje, unikatna torta za salatu oduševit će goste i ukućane svojim prisustvom na proslavi. Odvojiva posuda za pečenje, čak i obična folija za hranu, pomoći će da se slojevi savršeno formiraju. Bit će potrebno položiti slojeve uz pomoć filma naprotiv, počevši od vrha, na kraju zamotati formiranu salatu filmom, ostaviti da se natopi. Poslužite na stolu okrećući našu "tortu" na tanjir s ravnim dnom, uklanjajući film. Dozvoljeno je pripremati slojevite salate dodavanjem ananasa, jabuke, tikvica iz konzerve.

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi