Salata sa lignjama iz konzerve je najukusnija. Salata od konzerviranih lignji: brzi recepti koji se lako koriste

Plodovi mora, posebno lignje, vrlo su korisni zbog visokog sadržaja vitamina, elemenata u tragovima i drugih tvari. Lignje su pravo skladište proteina, taurina, B i PP vitamina. Od ovog proizvoda možete kuvati veoma ukusne, zasitne i zdrave salate.

spoj:

Cherry paradajz - 10 kom.
Veza zelene salate - 2 kom.
Bugarski biber - 1 kom.
Luk - ½ kom.
Limunov sok - 2 kašike.
Maslinovo ulje - 3 kašike
Peršun - po ukusu
Sol i biber - po ukusu

kuhanje:

Narežite lignje u malim komadima. Operite i osušite povrće. Trešnje narezane na četvrtine listovi zelene salate pocepati ruke paprika isjeckajte na poluprstenove, peršun sitno nasjeckajte, luk nasjeckajte na tanke poluprstenove.
Pomiješajte u maloj posudi maslinovo ulje, sok od limuna, sol i papar. Pomiješajte sve sastojke za salatu u dubljoj posudi za salatu, začinite sosom i promiješajte.

Predjelo sa plodovima mora i sirom

spoj:

Lignje iz konzerve - 200 g
Jaja - 3 kom.
Tvrdi sir - 150 g
Krutoni - 1 kom
Sol i biber - po ukusu
Majonez - za dresing

kuhanje:

Jaja skuvajte, narendajte ili sitno nasjeckajte. Masline narežite na pola ili na kriške. Sir narendajte na krupno rende. Ocijedite ulje od lignji.
U zdjeli za salatu pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, soli i biberom. Pre serviranja prelijte salatu i dodajte krutone.

Salata od lignji sa notama pečuraka

spoj:

Lignje iz konzerve - 200 g
Krastavci - 1 kom.
Svježi šampinjoni - 300 g
Jaja - 1 kom.
Sol i biber - po ukusu
Biljno ulje - za prženje
Majonez - za dresing

kuhanje:

Lignje, krastavci i šampinjoni narezani na trakice. Pržite za biljno ulješampinjoni. Stavite sastojke u zdjelu za salatu u slojevima: krastavci, sloj majoneze, šampinjoni, sloj majoneze od lignji i još 1 sloj majoneze
Tvrdo skuvajte jaje, narendajte ga na krupno rende i pospite salatu. Po želji se može ukrasiti peršunom ili kriškama maslina.

"Morsko" predjelo sa paradajzom

spoj:

Lignje iz konzerve - 150 g
Konzervirana hobotnica - 150 g
Paradajz - 2 kom.
Masline bez koštica - 1 konzerva
Beli luk - 1 češanj
Stabljika celera - 4 kom.
Zeleno boranija- 100 g
Sol i crvena paprika - po ukusu
Maslinovo ulje - 3 kašike
Limun - 1 kom.

kuhanje:

Stabljike celera sitno nasjeckajte, peršun sitno nasjeckajte, masline prepolovite. Paradajz oprati i iseći na kockice. Pasulj skuvati u slanoj vodi i ohladiti. Od limuna izrežite 5 tankih traka kore, narežite na trakice i iscijedite sok od limuna.
Ocijedite ulje iz hobotnice i lignje. Ako su plodovi mora veliki, narežite ih na komade. Ogulite beli luk i prođite kroz prese. Natrljajte beli luk sa solju. Pomiješajte plodove mora sa povrćem i limunovom koricom.
U posebnoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, sol, biber i limunov sok. Prelijte mješavinom za salatu i promiješajte.

Vitaminski miks

spoj:

Lignje iz konzerve - 300 g
Konzervirano zeleni grašak- 4 supene kašike
Kiseli krastavci - 2 kom.
Krompir - 2 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Majonez - za dresing
Sol i biber - po ukusu

kuhanje:

Krompir i šargarepu skuvati. Kisele krastavce narežite na kockice. Šargarepu narežite na kolutove, krompir na kockice. Pomiješajte sastojke u činiji za salatu, dodajte zeleni grašak i lignje.
Posolite, pobiberite i prelijte salatu majonezom. Jelo ukrasite peršunom i maslinama.

Pročitajte također:

spoj:

Rakovi štapići - 1 kom
Konzervirane lignje - 100 g
Dagnje iz konzerve - 100 g;
Škampi - 100 g
Kornišoni - 3 kašike.
Prirodni jogurt - 3 kašike.
Balzamiko sirće - ½ kašičice
soli i začini- ukus
Zeleni - po ukusu

kuhanje:

Morske plodove iz konzerve ocijedite i narežite na male komade. Škampe skuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju. Rakovi štapići isečeni na kockice.
U činiji pomiješajte jogurt balzamiko sirće, so i začinsko bilje. Stavite sastojke u činiju za salatu, dodajte kornišone i začinite sosom. Jelo ukrasite seckanim začinskim biljem i poslužite.

Kraljevsko predjelo sa crvenim kavijarom

spoj:

Lignje iz konzerve - 200 g
Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
Jaja - 3 kom.
Praziluk - 1 kom.
Crveni kavijar - 30 g
Krastavci - 2 kom.
Sol i biber - po ukusu
Majonez - za dresing

kuhanje:

Jaja skuvajte tvrdo, razdvojite ih na belanca i žumanca. Vjeverice narezati na trakice ili naribati na krupno rende. Ocijedite rasol od kukuruza i lignji. Ako su lignje velike, narežite ih na komade.
Praziluk narežite na kolutiće, krastavce na trakice. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, posolite i začinite sastojke. Na sitno narendajte žumanca i pospite ih gotovom salatom. Ukrasite jelo kavijarom i grančicama kopra.

Salata iz konzervirane lignje – odlična opcija brzo, svečano i uopšte jeftin recept. Gotova konzervirana hrana je vrlo zgodna za upotrebu i miješanje sa raznim sastojcima. Plodovi mora podjednako dobro idu uz meso, sir, voće. Objasnićemo kako salatu napraviti ukusnom i zdravom.

Salata od lignji iz konzerve sa jajima

Lignje se odlikuju slatkastim okusom, nježnošću, visokog sadržaja vjeverica. Zbog toga sve salate ispadaju izdašne, ali ne teške. Istina, ako kupujete smrznuti proizvod (izuzetno je problematično pronaći parnu sobu na našim policama), morate se petljati s njim: oguliti ga, ukloniti žicu i izgrebati unutrašnjost.

Iako je još teže pravilno skuhati lignje, a da ih slučajno ne pretvorite u komad nejestive gume. Konzervirana hrana (kvalitetna!) je odličan izlaz. Ne samo da ih nije potrebno čistiti, već ih ponekad i rezati: proizvođač se o svemu brine sam. Domaćice ih mogu dopuniti samo sastojcima po svom ukusu.

Klasična kombinacija izgleda ovako:

konzerva lignji u vlastitom soku;
tri jaja;
luk slatki luk- 1 kom.;
majonez - 100 ml;
sok od limuna;
so, biber po ukusu.

Redoslijed je sljedeći.

Jaja se skuvaju i ohlade.
Luk narežite na male poluprstenove, marinirajte u limunovom soku. Lignje izvadimo iz tegle, ocijedimo vodu, narežemo na tanke kriške - slamke.
Sada je važno iseći jaja što je tanje moguće, pretvarajući bjelanjke u elegantne tanke slamke. Lagano izmiješajte plodove mora, luk, jaja, začinite solju, bijelim biberom i dodajte majonez.

Pravila za odabir dobre konzervirane hrane su jednostavna - potražite staklenke koje označavaju: proizvedeno na moru; takva konzervirana hrana se prerađuje na istom mjestu gdje se i kopa - na posebno opremljenim morskim plovilima.

Salata spremna! Po želji salatu pospite sirom, ali je važno da u poslednjem trenutku pre serviranja dodate majonez. Posložena u slojevima, salata izgleda odlično, pogotovo ako je ukrasite grančicama peršuna.

Posni recept za kuvanje

Crkveni kanoni ne zabranjuju jedenje morskih plodova, što znači da se tokom posta možete bezbedno prepustiti izdašnim salatama od lignji i raznim povrćem.

Šta ide sa lignjama?

sa zrelim paradajzom, krastavcima;
morske alge;
gljive;
listovi zelene salate.

Nudimo lagano, izdašno predjelo od lignji, morske alge i štapići od rakova.

Pripremamo u fazama:

Otvorite konzervu lignji, ocijedite vodu.
Također oslobađamo konzervirane alge od tekućine (ako ih ima).
Dodajte pakovanje štapića rakova, isečenih na trakice.
Stavili smo nekoliko kašika kukuruza šećerca.
Dodajte mali svježi krastavac.
Sve punimo bilo kojim biljnim uljem.

Takvo jelo sigurno će se svidjeti ne samo postnicima. Ovo svjetlo i srdačna užina- odličan prilog za svakoga riblje jelo. Služi se sa crnim krutonima kuvani pirinač i krompir.

Sa ananasima

Kombinacija lignji i ananasa odavno je voljena među ruskom populacijom i vrlo se često služi na praznicima. Nudimo još zanimljiviju opciju - sa dodatkom kiselih šampinjona, sira i jaja.

Proporcije za salatu će zavisiti od toga pravu količinu; glavna stvar je da svi sastojci budu približno jednaki.

„Čip“ salate je u posebnom obliku rezanja. Sve komponente je potrebno nasjeckati, ne krupno, ali ni sitno. Komadi bi trebali biti nešto veći od prosjeka orah. Ananas iz konzerve iseći na kockice, lignje i kisele gljive na isti način.
Kao što možete razumjeti, doslovno sve komponente koje smo konzervirali, ali salata će od toga imati samo koristi! Za mekoću ukusa dodajte dva kuhana jaja, i tri meki sir. Salata sa konzerviranim lignjama i jajima je nježna i nježna.

Ostaje iscijediti češanj bijelog luka, a zatim sve začiniti majonezom. Neobičan okus salate, kombinacija svježih lignji, slatko-kiselog ananasa, ljutih gljiva i sira odmah će se „zaljubiti“ gostima: predjelo se jede odmah!

Brza salata od lignji

Tegla lignji uvijek će vam pomoći ako čekate goste, a u kući "rolajte loptu". Lignje, luk i malo pirinča (ili krompira) začinjene ukusnim i svježi majonez postanu siti i originalna užina spasilac.

Uradimo to brzo i jednostavno:

Otvorite teglu, ocedite vodu.
Izrežite na kvadrate.
Ispecite krompir u mikrotalasnoj.
Režemo na male kockice.
Luk narežemo na sitne kolutiće.
Pomiješajte sastojke, dodajte majonez, malo bijelog luka.
Pospite crnim mljevenim biberom.

Ako ima, utrljajte malo sira. Začiniće salatu. Lijepo, sa stilom pripremite salatu u porcioniranim kulinarskim kolutovima. Lako se režu od običnih plastična boca od ispod mineralna voda, a zatim rasporedite sve komponente direktno u kalup. Ostaje nabaviti prstenje, izlažući dio ispred svakog gosta posebno.

Sa škampima

Škampi su danas skup proizvod. Ali počastite se porcijom neobičan koktel Plodovi mora su obavezni za svaku ugodnu priliku. Za kuhanje ćemo kupiti srednje velike kuhano-smrznute škampe bez ljuske i lagano ih pustiti unutra vruća voda. Lignje narežite na kriške, a jaja na trakice.

U prekrasnu prozirnu zdjelu za salatu ili posebne vaze za koktel salate stavljamo u slojeve lignje, a zatim jaja i škampe. Gornji sloj će biti rendani sir, najbolje sa vrhom (ili možete dodati kap dor plavog sira). Slojevi moraju biti podmazani mrežicom od majoneze i pustiti da se natopi. Kolutići maslina, masline ili grančice zelenila mogu postati ukras.

Sa pilećim fileom

Možda će nekome izgledati čudno, ali lignje s pilećim fileom čine odličan kulinarski spoj, ugodan pupoljci ukusa originalnost. Sir će biti dodatak salati, pinjole, nasjeckani bijeli luk i svježi krastavac: mora se narezati na nakit, providne slamke.

Za jednu banku konzervirani morski plodovi trebaće vam jedan krastavac, jedan kuvani pileći file, prstohvat sjemenki kedra, čen bijelog luka, dva kokošja jaja. Sastojke narežemo tanko, položimo ih u slojeve: ne biste se trebali mešati, inače će salata postati ružna "kaša". Poslužite u porcijama ili veliki tanjir kao i svaka slojevita salata.

Sa paradajzom i sirom

U sezoni zreli paradajz obavezno pripremite salatu od lignji, sira i paradajza. Samo budite sigurni da tražite mesnate, sortne rajčice tako da možete ukloniti njihove sjemenke iz njih.

Dalje, sve je jednostavno:

Pulpu paradajza narežemo na trakice.
Lignje - tanke kriške.
Tri sira.
Iscijedite češanj bijelog luka.

Salatu posolite i prelijte majonezom neposredno pre serviranja: paradajz je veoma sočan, luči sok, a predjelo postoji opasnost da „pluta“. U ovoj salati će odgovarati prstohvat origana ili dva lista zelenog bosiljka.

Konzervirane lignje uvijek je bolje držati na zalihama u slučaju nepredviđene gozbe. Važno je ne biti škrt, trošiti novac na kvalitetan proizvod. Loši plodovi mora često su gorki, a takva komponenta može pokvariti cijelo jelo i, naravno, raspoloženje domaćice. Kuhajte sa zadovoljstvom i razveselite sebe i bližnje kvalitetnim ukusnim grickalicama.

Meso lignje se smatra delikatesom, sa kojom možete skuhati mnogo ukusnog i zdrave obroke. Lignje su bogate proteinima hranljive materije i vitamine. Sastav ove morske hrane uključuje vitamine B, E i C, kao i cela linija korisni elementi u tragovima (gvožđe, fosfor, selen, jod, itd.). Meso lignje je niskokalorično, mogu se uključiti jela od ovog proizvoda dijetalni meni.

U trgovinama je proizvod predstavljen u oguljenom ili neoljuštenom obliku, nudi se i svježe smrznuto meso. U svakom od ovih slučajeva, meso morate prethodno obraditi i skuhati, što će potrajati. Odlično alternativaće se koristiti za kuvanje razna jela konzervirano meso lignje. Proizvod čuva sve korisne karakteristike i lako se koristi za kuvanje.

Jedan od ovih kulinarski užici je salata od lignji iz konzerve. Ovo ukusno i hranljivo jelo se priprema veoma brzo i jednostavno neobičnog ukusa omogućava posluživanje hrane na svečanom stolu. Iz naziva salate to postaje jasno osnovni sastojak- konzervirane lignje. Ovaj proizvod se odlično slaže s ostalim morskim plodovima (škampi, meso rakova itd.), jaja, razne sorte sir, zelen grašak iz konzerve i kukuruz, svježi peršun i kopar, kao i nešto povrća i voća (krastavci, luk, jabuke, ananas, itd.). Može se kombinovati razni proizvodi i smisli svoje ekskluzivni recepti kuvanje salate od konzerviranih lignji.

Kao preljev možete koristiti majonez, pavlaku, kao i umake. domaća kuhinja(na primjer, krem sos, garlic Sause, limun, senf, itd.). Salata od lignji iz konzerve priprema se na nekoliko načina. Neki kuhari samelju sve sastojke na određeni način i miješaju ih sa dresingom, neko to radije radi slojevita salata od konzerviranih lignji, u kojima se razni slojevi zdrobljenih proizvoda izmjenjuju sa slojem. Također možete rasporediti komponente salate na jelo u obliku malih slajdova i ukrasiti začinskim biljem i sveže povrće. Sve ovisi o ukusnim preferencijama i mašti kuhara.

Salata od lignji u konzervi - priprema hrane i jela

Za pripremu i posluživanje salate od lignji u konzervi možete uzeti bilo koja jela: duboke zdjele i zdjele za salatu, kao i plitke posude. Zanimljiva opcija bila bi poslužiti salatu u pojedinačnoj prozirnoj čaši ili maloj kristalnoj vazi.

Salata od lignji iz konzerve ne zahtijeva posebnu složenost pre-trening proizvodi. Konzervirano meso lignje dovoljno je izvaditi iz tegle i osloboditi se viška tečnosti. Leševi lignje mogu se konzervirati u cjelini ili prethodno isječeni. Ostali proizvodi moraju biti pripremljeni prema recepturi: prokuhati, peći itd.

Recepti za salatu od konzerviranih lignji:

Recept 1: Salata od lignji iz konzerve

Jednostavno srdačna salata, koji se može pripremati svaki dan i konzumirati bez štete po figuru.

Potrebni sastojci:

Pola konzerve zelenog graška iz konzerve;
Zeleni luk - 40 g;
Crni biber, sol - po ukusu;
Pileća jaja - 2-3 kom.;
svježe zelje peršun - nekoliko grana;
Majonez - 3 kašike. l.

Način kuhanja:

Skuvati jaja i sitno iseckati. Meso lignje, kao i zeleni grašak, stavite u cjedilo i ostavite da se ocijedi. Lignje narežite na tanke trakice, a luk na sitne kolutiće. Sitno nasjeckajte zelje peršuna. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, pomiješajte, pobiberite, posolite i začinite majonezom.

Recept 2: Salata sa lignjama iz konzerve

Intenzivnije i svečana opcija salata od lignji iz konzerve. Zahvaljujući češnjaku i limunovom soku, jela poprimaju izvrstan ukus. ljutkastog ukusa.

Potrebni sastojci:

Konzervirane lignje - 250 g;
Mali oguljeni škampi - 250 g;
Pileća jaja - 2 kom.;
češanj belog luka;
Svježi peršun;
Majonez 4 kašike. l.;
Limunov sok;
Crni biber u zrnu, sjemenke kopra, sol, lovorov list.

Način kuhanja:

Prije svega, morate pravilno skuhati oguljene škampe. Da biste to učinili, voda se ulije u malu šerpu, u nju se ubaci nekoliko graška crnog bibera, par listova lovora i sjemenke kopra. Nakon ključanja, škampi se stavljaju u šerpu. Najvažnije je da ih ne prekuvate (nakon ponovnog ključanja, škampe treba kuhati 3 minute, ne više). Nakon toga, škampi se ohlade i izlažu u zdjelu za salatu. Lignje se narežu na tanke trakice ili male štapiće, spojite škampe. Tvrdo kuvana jaja iseći male kocke i dodaje se morskim plodovima. Salata od lignji iz konzerve preliva se sosom od belog luka i limuna, koji se priprema na sledeći način: majonez se pomeša sa kašičicom. limunov sok, zgnječeni češanj belog luka i sitno seckani peršun. Svi sastojci se dobro izmešaju jedni sa drugima i sa prelivom.

Recept 3: Salata od lignji iz konzerve "Imperijal"

Pravo otkriće za gurmane i za one koji žele iznenaditi goste. Crveni kavijar uključen u sastav daje luksuz prefinjenog ukusa i čini jelo "vrhunac programa" svake gozbe.

Potrebni sastojci:

2 konzerve lignji iz konzerve;
6 kokošjih jaja;
4 mala krompira;
Sir - 200 g;
Banka crvenog kavijara;
Majonez za dresing - po ukusu.

Način kuhanja:

Jaja se skuvaju, ohlade, bjelančevine se odvajaju od žumanaca i isjeckaju na male kockice. Meso lignje je isečeno na male kockice. Sir se nariba na krupno rende. Krompir se skuva u ljusci, ohladi, oguli i iseče na kockice. Sve komponente se pomiješaju sa crvenim kavijarom i majonezom. Gotova salata Lignje iz konzerve možete ukrasiti grančicama peršuna i posuti rendanim žumancima.

Recept 4: Salata od lignji iz konzerve sa ananasom

Ova svijetla sočna salata će dati dobro raspoloženje i divnog ukusa. Posebno voli svoju djecu, zahvaljujući ananasima uključenim u sastav.

Potrebni sastojci:

Jar ananas iz konzerve;
Banka konzerviranog kukuruza;
2 kokošja jaja;
zelje peršina;
majonez ( bolje svjetlo"salata" ili limun).

Način kuhanja:

Tečnost iz svih konzerviranih sastojaka mora biti oceđena. Lignje narezane na trakice ili kockice. Ako je ananas na kolutima, potrebno ga je i narezati na kockice. Skuvati jaja i iseckati ih. Pomiješajte sve sastojke, dodajte sitno sjeckani peršun i začinite majonezom.

Recept 5: Salata od konzerviranih lignji sa rižom i avokadom

Egzotičan, ali jednostavan recept za salatu od konzerviranih lignji. Pirinač uključen u sastav čini salatu srdačnom i hranljivo jelo, a avokado unosi neku "zest". Ovo voće se smatra afrodizijakom, pa je jelo idealno za romantična večera.

Potrebni sastojci:

Banka konzerviranih lignji;
1 avokado;
Sveže veliki krastavac;
Pirinač - pola čaše;
Svježe začinsko bilje, masline - po ukusu;
Majonez.

Način kuhanja:

Pirinač skuvati u slanoj vodi, ostaviti da se ohladi. Dok se pirinač hladi, narežite meso lignje na kockice. Ogulite krastavac od kore, takođe narežite na kockice. Avokado oguliti, iseći na kockice. Pomiješajte sve komponente, začinite majonezom. Gotovu salatu možete ukrasiti začinskim biljem i maslinama.

Salata od lignji u konzervi - tajne i savjeti najboljih kuhara

Budući da je glavna komponenta salate konzervirane lignje, okus jela direktno ovisi o kvaliteti proizvoda. Stoga prilikom kupovine morate provjeriti datum proizvodnje, rok trajanja i vidjeti je li tegla natečena.

Lignje - srdačne, ali u isto vrijeme dijetetski proizvod: na 100 g ima čak 18 g proteina i samo 110 kcal. Pročitajte kako je lako očistiti i pravilno skuhati lignje.

Ali kakve se grickalice mogu napraviti od gotovih kuhanih, dimljenih ili konzerviranih školjki.

Vrijeme je za pripremu: 10 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
2 mala krastavca;
1 mali luk;
2 kašike kisele pavlake;

Kuvanje

Lignje skuhajte i narežite na trakice. Operite i nasjeckajte krastavce. Oguljeni luk (najbolje slatka salata) iseći na pola kolutića. Pomiješajte sve sastojke, posolite, pobiberite i prelijte salatu pavlakom.

Vrijeme je za pripremu: 15 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
2 manja kisela krastavca;
2 jaja;
1 luk;
2 kašike majoneze;
sol i crna mljeveni biber ukus.

Kuvanje

Vrijeme je za pripremu: 12 minuta.

Sastojci:

1 trup lignje;
2 jaja;
2 kašike majoneze;
hrpa zelenog luka;
soli po ukusu.

Kuvanje

Skuvati lignje i jaja. Prvu narežite na kolutove ili trakice, drugu nasjeckajte na krupnije kockice. Nasjeckajte luk i pomiješajte ga sa ostalim sastojcima. Posolite, pobiberite i začinite salatu.

Odlično se slaže sa lignjama. Ako salata sadrži ove sastojke, delikatnog ukusa garantovano. Ovaj recept se može modifikovati konzervirani kukuruz- biće još ukusnije.

Vrijeme je za pripremu: 15 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
2 jaja;
100 g topljenog sira;
2 čena belog luka;
3 kašike majoneza;
veza peršuna.

Kuvanje

Za ovu salatu, oba kuvana i dimljene lignje. Potrebno ih je izrezati na trake ili kolutove. Tvrdo kuvana jaja narežite na kockice. Ohladen topljeni sir utrljati se krupno rende, sitno nasjeckajte peršun, zgnječite čen belog luka.

Kada su svi sastojci pripremljeni, sjediniti ih i začiniti salatu majonezom.

Vrijeme je za pripremu: 15 minuta.

Sastojci:

3 trupa lignje;
3 jaja;
1 svježi krastavac;
1 zelena jabuka;
1 limun;
peršun, kopar, bosiljak.

Kuvanje

Dok se jaja kuvaju, skuvajte i narežite lignje na kolutiće. Krastavac nasjeckajte na sitne trakice ili narendajte na krupno rende. Uradite isto sa jabukama. Sitno nasjeckajte zelje. Viljuškom izgnječiti tvrdo kuvana jaja.

Pripremite svoj preliv. Da biste to učinili, pomiješajte sok jednog malog limuna s maslinovim uljem. Za pikantnost možete dodati i jednu kašiku soja sosa ili par kašičica zrnatog senfa.

Obucite i bacite salatu. Pustite da se malo prokuha i poslužite za stolom.

Vrijeme je za pripremu: 15 minuta.

Sastojci:

3 trupa lignje;
½ glavice pekinškog kupusa;
2 paradajza;
2 paprike;
2 kašike maslinovog ulja;
peršun i drugo začinsko bilje;
sol i crni biber po ukusu.

Kuvanje

Narežite na trake kuvane lignje, paradajz, kineski kupus, Od sjemenki paprike. Salata će biti ljepša ako su paprike raznobojne. Sitno nasjeckajte zelje.

Sve sastojke sjediniti, posoliti i dodati puter. Neki ljudi više vole da ovu salatu začine jogurtom ili pavlakom.

Vrijeme je za pripremu: 10 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
200 g šargarepe na korejskom;
1 luk;
3 kašike soja sosa;
mlevena crvena paprika po ukusu.

Kuvanje

Visoko brza salata ako imate spreman. Sve što treba da uradite je da prokuvate i isečete lignje na kolutove, ogulite i narežite luk na pola kolutića. Sve sastojke sjediniti u dubljoj posudi, pobiberiti, dodati soja sos i promešati. Salata će biti još ukusnija ako je pustite da se kuha nekoliko sati.

8. Salata sa lignjama i cveklom

Vrijeme je za pripremu: 12 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
1 mala cvekla;
3 jaja;
100 g tvrdog sira;
3 čena belog luka;
3 kašike majoneza;
soli po ukusu.

Kuvanje

Cvekla, jaja i lignje. Zadnja dva sastojka narežite na male kockice. Češnjak sitno nasjeckajte nožem ili ga procijedite kroz presu. Sir i cveklu narendajte na srednje rende. Sve ovo sjediniti u jednoj posudi, posoliti i začiniti majonezom.

Vrijeme je za pripremu: 10 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
200 g kiselih šampinjona;
2 jaja;
2 svježa krastavca;
2 kašike majoneze;
soli po ukusu.

Kuvanje

Kuvane lignje (možete koristiti i iz konzerve) iseći na trakice. Isto uradite i sa krastavcima. Tvrdo kuvana jaja narežite na kockice. Ako imate velike pečurke, takođe ih treba iseći.

Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Po potrebi (ako gljive ne daju željenu slanost), posolite.

Postoji varijanta ove salate sa svježim prženim šampinjonima i kiselim krastavcima.

Vrijeme je za pripremu: 10 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
200 g štapića od rakova;
100 g topljenog sira;
2 čena belog luka (opciono)
3 kašike majoneze ili pavlake;
sol i crni mljeveni biber po ukusu.

Kuvanje

Kuvane ili dimljene lignje narežite na trakice. Uradite isto sa štapićima od rakova. Tovljeni sir utrljajte na krupno rende. To će olakšati ako se dosta ohlade.

Spojite narezane lignje, štapići od rakova, sir, majonez ili pavlaku. Posolite, pobiberite i promiješajte. Ako volite ljuto, u salatu dodajte jedan ili dva čena belog luka.

Vrijeme je za pripremu: 12 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
200 g škampa;
2 jaja;
2 kašike majoneze;
soli po ukusu.

Kuvanje

Ogulite i skuhajte škampe i lignje. Potonje narežite na kolutove, a škampe na dva ili tri dijela, ako su veliki. Tvrdo kuvana jaja narežite na krupnije kockice.

Pomiješajte sve sastojke, posolite i prelijte salatu majonezom.

Ponekad se u njega dodaju i masline, čeri paradajz ili paprika, a kao preliv koristi se pavlaka pomešana sa kečapom. Eksperimentiraj!

Vrijeme je za pripremu: 10 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
2 obična paradajza ili 8-10 čeri paradajza;
1 crveni luk;
2 čena belog luka;
100 g feta sira;
50 g maslina;
4 kašike maslinovog ulja;
2 supene kašike limunovog soka;
1 kašika vinskog sirćeta;
½ kašičice soli i crnog bibera;
bosiljak, peršun i ostalo bilje po ukusu.

Kuvanje

U manjoj posudi pomešajte limunov sok, sirće, maslinovo ulje, mleveni beli luk, so i biber. Ovo prelijte preko nasjeckanog zelja i oljuštenog crvenog luka isjeckanog na kockice. Hajde da insistiramo.

Kuvane lignje i masline narezane na kolutiće. Čeri paradajz narežite na pola, obične - na kockice. Isecite i feta sir. Pomiješajte ove sastojke sa dresingom, dobro promiješajte i ostavite da odstoji neko vrijeme.

Vrijeme je za pripremu: 12 minuta.

Sastojci:

2 trupa lignje;
2 avokada;
2 mala krastavca;
2 kašike soja sosa;
1 kašičica Dijon senfa;
peršun i ostalo začinsko bilje po ukusu.

Kuvanje

Kuvane lignje narežite na kolutove. Zrele oguliti i iseći na kockice. Uradite isto sa svježi krastavci. Sitno nasjeckajte zelje.

Napravite preljev: Paradajzu očistite kožu i narendajte ga, a zatim pomiješajte umak od soje i senf. Ako ne svježi paradajz koristite paradajz pastu.

Pomiješajte lignje sa avokadom i začinskim biljem i prelijte dobivenim dresingom.

Vrijeme je za pripremu: 20 minuta.

Sastojci:

3 trupa lignje;
1 svježi korijen đumbira;
1 limun;
1 luk;
1 mala čili papričica;
½ glavice pekinškog kupusa;
2 čena belog luka;
1 kašičica šećera;
soli po ukusu.

Kuvanje

Pripremite preljev: izgnječite bijeli luk propušten kroz presu u pastu sa čili papričicama. Kada radite sa ovim potonjim, budite oprezni: ljute paprike može izazvati opekotine kože. Dodajte sok od pola limuna, šećer i so. Promešati i ostaviti da preliv odstoji 10-15 minuta.

Za to vrijeme prokuhati i narezati lignje na kolutove, kupus nasjeckati, luk oljuštiti i narezati na pola prstena, đumbir nasjeckati. Ako svježi korijen đumbira nije dostupan, koristite mljeveni đumbir.

Pomiješajte sve sastojke i prelijte prethodno pripremljenim dresingom.

Pogodne za upotrebu, sočne lignje iz konzerve značajno štede vrijeme i energiju prilikom pripreme raznih jela, uključujući salate. Kombiniraju se s različitim preljevima i mogu upotpuniti već poznata jela novim okusom.

Opšti principi pripreme

Lignje u teglama su potpuno spremne za jelo, ne moraju se ni na koji način obrađivati, samo seći. Važno je samo da ih izvadite iz tegle i pustite da se dobro ocijede, jer marinada uopšte nije potrebna u salati.

Svi ostali sastojci takođe često ne zahtevaju obradu, jer se prioritet daje brzini i lakoći kuvanja. Obično se sastojci ravnomjerno melju kako bi se na kraju stvorila odgovarajuća konzistencija salate.

Jednostavna salata od lignji iz konzerve

Vrijeme je za pripremu

kalorija na 100 grama

Brza salata koja se može pripremiti i ljeti i zimi. Izgleda sjajno i ukusno!

Kako kuhati:

Savjet: jaja treba kuhati ne duže od dvanaest minuta, kako se plavkasta ljuska ne bi imala vremena pojaviti na žumanjku.

Salata sa konzerviranim lignjama i jajima

Jaja zajedno sa krompirom čine jelo veoma zasitnim. U isto vrijeme, jelo uopće ne opterećuje želudac, vrlo ga je lako pojesti.

Kako kuhati:

Krompir skuvati "u uniformama", ostaviti da se ohladi, pa oguliti i iseći na sitne kockice.
Uklonite ljusku s luka i nasjeckajte na pola prstena. Prebacite u tiganj.
Sipajte malo ovdje suncokretovo ulje. Pržite luk dok ne porumeni.
Jaja skuvajte do tvrdog žumanca i uklonite ljuske. Iseckajte na isti način kao i krompir.
Skinite foliju sa konzerviranih lignji i nasjeckajte ih na trakice.
Pomiješajte sve sastojke u činiji, dodajte malo ulja i začine. Možete ukrasiti sjeckanim začinskim biljem ili rendanim žumancem.

Savjet: za najbolji ukus treba koristiti nerafinirano suncokretovo ulje.

Salata od škampa

Plodovi mora uvijek dobro idu zajedno. Dakle unutra ovaj receptškampi i lignje savršeno naglašavaju delikatan ukus jedni drugih.

Koliki je sadržaj kalorija - 130 kalorija.

Kako kuhati:

Oguljene škampe je potrebno prokuhati. U veliki lonac sipajte vodu i kada proključa dodajte začine, uključujući i sjemenke kopra, a ovdje stavite škampe. Kuvajte ih ne više od četiri minute, a zatim sipajte u cjedilo i pustite da se ocijede. Izvucite začine.
Izvadite lignje iz tegle i narežite ih na male kockice.
Jaja tvrdo skuvati, ohladiti, oguliti i iseći na kockice.
Iscijedite limunov sok i pomiješajte ga sa majonezom. Ovdje dodajte ocijeđeni češanj bijelog luka, začine, sitno sjeckani peršun.
Pomiješajte sve sastojke, zatim dodajte dresing i ponovo promiješajte. Poslužite odmah i samo ohlađeno.

Savjet: da bi škampi bili ukusni, potrebno je da u vodu u kojoj će se kuhati dodati duplu porciju soli. To jest, na tiganj od tri litre ne treba dodati dvije kašičice soli, već četiri.

Recept za ananas

Slatko-slan okus ove salate mnogima će se svidjeti zbog svoje originalnosti i svježine. Tako je sunčan!

Koliko vremena - 20 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 113 kalorija.

Kako kuhati:

Otvori sve konzervirane tegle. Izvucite njihov sadržaj iz marinade (ili sirupa) i ostavite da se ocijedi. Ako sito ili cjedilo ne rade dobro, možete koristiti papirnate ubruse da uklonite vlagu. Jaka impregnacija nije potrebna kako proizvodi ne bi izgubili sočnost.
U to vreme stavite jaja da se kuvaju. Zatim ih sipajte hladnom vodom, uklonite ljusku i narežite na male kockice.
Lignje se mogu narezati na trakice ili kockice.
Peršun sitno nasjeckajte, prethodno ga operite i osušite.
Narežite ananas na male kockice. Ako su već narezane na kockice, možete ih prepoloviti. Poželjno je da veličina rezanog ananasa odgovara veličini lignje.
Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu i začinite majonezom.

Savjet: ako možete koristiti svježi kukuruz, onda je bolje uzeti šećer. Glavicu kupusa skuvajte, a zatim ohladite i nožem odrežite zrna. Prije dodavanja u salatu potrebno ih je lagano posoliti.

Kako kuvati sa pirinčem i avokadom

Jelo u mediteranskom stilu. Umjereno hranljiv, prilično jednostavan i vrlo sočan. Masline se ne mogu poštedjeti, ali tada treba biti oprezan sa solju.

Koliko je 35 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 207 kalorija.

Kako kuhati:

Skuvati pirinač. Traje petnaest minuta. Prvo ga treba dobro isprati pod tekućom vodom dok ne postane proziran. Vode za samo kuhanje treba uzeti 2,5 puta više od same žitarice. Na kraju kuvanja žitarice posolite i ostavite da se ohlade.
Izvadite lignje iz tegle, ostavite da se malo ocijede, pa ih narežite na male kockice.
Krastavcu skinite kožu, odrežite mu vrhove sa obe strane, a zatim i meso narežite na kockice.
Ogulite kožicu avokada, zatim ga prepolovite i uklonite košticu. Najlakši način da to učinite je da nožem udarite u jamu dovoljno snažno, a zatim izvučete nož s njim. Narežite pulpu voća na kockice.
Masline prepolovite ili narežite na kolutiće. Ako imaju kost, samo odrežite pulpu sa svih strana. Možete koristiti i zelene masline.
Isperite zelje pod vodom, otresite vlagu, sitno nasjeckajte.
Sve komponente stavite u zdjelu za salatu, promiješajte, dodajte bijeli sos. Možete ukrasiti cijelim grančicama zelenila.

Savjet: da bi riža bila mrvivija, možete je jednostavno isprati pod vodom nakon kuhanja. Važno je da tada sva voda bude staklena.

Kuvanje sa sirom i kiselim krastavcima

Ukusna salata savršena za praznični sto. Traje minimalno vremena, a izgleda vrlo prezentabilno.

Koliko vremena - 20 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 177 kalorija.

Kako kuhati:

Jaja je potrebno skuvati, ali ne tvrdo kuvana. Potrebno ih je preliti hladnom vodom, sačekati da proključa, pa kuvati samo pet minuta, pa ohladiti pod hladnom vodom.
Izvadite lignje iz tegle i narežite na male komadiće.
Narežite krastavce na male kockice.
Uklonite ljusku sa luka i isto tako ga sitno nasjeckajte.
Ohlađena jaja je potrebno osloboditi od ljuske i takođe iseći na kockice.
Isperite pod vodom zeleni luk a zatim ga sitno iseckati.
Sir narežite na male kockice, ne više od samih lignji.
Sve komponente začinite majonezom i pomiješajte u jednoj posudi za salatu.

Savjet: da biste dobili gušću konzistenciju salate, sitno narendajte sir i pomiješajte prvo sa majonezom, a zatim sa svim ostalim proizvodima.

Salata "Carska" sa lignjama iz konzerve

Izvrsna salata na kojoj se često servira Novogodišnji sto. Prisustvo pravog crvenog kavijara čini ga carskim.

Koliko dugo - 25 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 168 kalorija.

Kako kuhati:

Sir krupno izrendati.
Tvrdo kuvana jaja. Kada se ohlade oguliti ih i podeliti na belanca i žumanca. Prvi se mora narezati na kockice, a drugi - sitno narendan u posebnoj posudi.
Izvadite lignje, pustite da se ocijede, a zatim meso narežite na male kockice.
Krompir skuvajte sa korom, ohladite, skinite kožicu i takođe narežite na kockice.
Izvadite crveni kavijar iz tegle.
Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonez, prebacite u činiju za salatu. Ukrasite rendanim žumancima i začinskim biljem.

Savjet: da obogatite ukus salate, kao tvrdi sir možete uzeti parmezan.

Konzervirane lignje se uvijek mogu zamijeniti svježim ako vrijeme dozvoljava. Takav proizvod će zahtijevati mnogo više vremena za pripremu, a potrebni su i začini. Ali tada će okus ispasti potpuno drugačiji, a koristi će biti više.

Preteška hrana ili umaci nisu prikladni za lignje. S njima ide mnogo bolje sočno povrće ili jednostavne benzinske pumpe. Na primjer, možete dodati poriluk u bilo koju salatu i sve začiniti kiselim vrhnjem.

Glavna stvar u pripremi salate s konzerviranim lignjama je želja za brzim i ukusnim užinom. Jelo traje malo vremena, ali će se svima svidjeti rezultat!