Recept za puding od manga. Puding od griza, kao u vrtiću

Sastojci:

• 0,5 l. mlijeko
• 5 kašika griza
• 1 kašika šećera (po ukusu)
• Mali prstohvat soli
• ½ kesice vanilin šećera
• 1 kokošje jaje
• 1 kašika putera
• Ulje i krekeri za podmazivanje kalupa.
• Kao umak - džem, preljev, pavlaka itd.

Kako ponekad želite da skuvate nešto originalno i ukusno. I ako je takođe zdravo jelo, tada se donosi odluka da zadovoljite sebe i svoje najmilije. Veoma dobrodošao
ukusno za svaku porodicu slatka peciva. Vole je i odrasli i djeca, pa se mi domaćice moramo uključiti kulinarska fantazija i stvoriti nešto posebno i korisno.
Čudno, pečenje ne zahtijeva uvijek puno vremena i novca. Od konvencionalnih proizvoda, koji su vam uvijek pri ruci, možete ispeći divne proizvode. Među njima je i recept za puding od griza. Nakon što ga pripremimo, možemo nahraniti dijete i ujedno mu dati ukusan obrok.
Ako vam se sviđa ova opcija, mi ćemo pripremiti proizvode.

Puding od griza - Kuvanje sa fotografijom:

Recepti ukusne tepsije za svaki ukus

puding od griza

15 minuta

150 kcal

5 /5 (1 )

Puding je poznat po svojoj popularnosti još od viktorijanskog doba, kada se pravio od brašna, voća, šećera i začina sa dodatkom masti. Glavna stvar je da se ovo jelo lako priprema kod kuće. Tradicionalno, desert se priprema uoči katoličkog Božića u sljedećim zemljama: Velika Britanija, SAD, Australija.

Poreklo pudinga. Jedna od priča o nastanku pudinga kaže da se zvao kuhan mesna čorba ovsena kaša sa orasima i medom. Prema drugoj verziji, to je bio način da se sačuva meso sa suvim šljivama. Uskoro mesni sastojak a sušeno voće je uklonjeno. Klasično, određeni predmeti su se mijesili u slatko tijesto, koje je predviđalo budućnost osobe. Dugme je značilo momački život, prsten je značio brzo venčanje, a šest penija je značilo sreću.

Klasični puding se kuva na pari ili u loncu od jaja, pirinčana kaša, bobičasto voće, šećer i mlijeko. Takvo predjelo može biti zasebno jelo ili komponenta drugog slatkiša, omogućava vam da pomiješate nekoliko različiti proizvodi, eksperimentirajte, kreirajte novu kombinaciju dodavanjem voća, bobičastog voća, začina.

Kako napraviti puding od manga

Za ljubitelje deserta nudim ukusno korak po korak recept puding od griza sa fotografijom.

Kuhinjski aparati i pribor: lonac, kašika, tiganj, šporet.

Spisak sastojaka

Kuvanje korak po korak

1. Zakuhajte mlijeko ili vodu, dodajte vanilin šećer i kora od pomorandže kuvajte jednu minutu.
   
   
2. Dodajte grožđice i šećer, smanjite vatru i ostavite da prokuha.
   
   
3. Lagano tostirajte orahe i nasjeckajte.
   
   
4. Otopite puter i pržite griz dok ne porumeni.
   
   
5. Smanjite vatru, dodajte orašaste plodove i pripremljeni sirup sipajte u žitarice, ne prestajući brzo mešati da se razbiju grudvice.
   
   
6. Pokrijte poklopcem i držite na vatri 2-3 minute dok se tečnost ne upije. Nekoliko puta brzo promiješajte.
   
   
7. Puding poslužite topao ili malo ohlađen.
   
   

Video recept za puding od griza

Predlažemo da pogledate video iz kojeg ćete naučiti kako kuhati ovo jelo.

puding od griza

puding od griza
Da se razumijemo, danas ćemo kuhati jelo ne za one koji su na dijeti. Ima dovoljno putera, šećera, orašastih plodova, mlijeka. to orijentalne delicije tako ukusno da će u stomaku uvek biti mesta za još. Po svom ukusu i mogućnostima možete izabrati jedan od ukusa koji će preovladavati u pudingu. Ne gubimo vreme, kuvajte - biće ukusno. Prijatno!
Hvala na gledanju. Ako vam se sviđa, pretplatite se na naš kanal.
Ako nešto ne razumijete, trebate pojašnjenje ili imate pitanja, pitajte.
Detaljan opis recepti: http://orangefestival.livejournal.com/

Naš kanal: https://www.youtube.com/user/Recipeshare

Muzika Glowing shanta hearts od Dan-O na DanoSongs.com
Creative Commons License 3.0

https://i.ytimg.com/vi/St7c42HcUf4/sddefault.jpg

https://youtu.be/St7c42HcUf4

2014-06-05T15:36:54.000Z

Kako skuvati puding od griza u rerni

Nudim ukusno zdrav recept puding od griza sa bundevom.

• Porcije: 4.
• Vrijeme za pripremu: 20-30 minuta.
• Kuhinjski aparati i pribor: lonac, kašika, blender, Silikonske forme, pećnica.

Spisak sastojaka

Kuvanje korak po korak

1. Bundevu iseći na komade, dodati vanilin šećer, cimet i kuvati sa mlekom 5 minuta.


2. Dodati griz, šećer i prokuvati.


3. Kad je bundeva skuvana, umutiti blenderom.


4. Dobijenu masu stavite u kalupe i pospite kokosove pahuljice ili orasi. Peći na 180º 20-30 minuta.

Video recept za puding od griza u rerni

Predlažemo da pogledate video u kojem ćete naučiti kako pravilno kuhati ovo jelo.

Da bi puding od griza ispao kao u vrtić Dozvolite mi da vam dam nekoliko jednostavnih savjeta.

• Nemojte dodavati mnogo dodatnih sastojaka;
• Proteini, ako ih dodate, treba dobro umutiti;
• Posuda za pečenje je do pola punjena testom;
• puding od griza kuvano u mikrotalasnoj ili u rerni;
• Vrata pećnice se ne smiju otvarati dok se desert peče;
• Spremnost se provjerava drvenim ražnjem kada se puding digne i počne zaostajati za rubovima.

Tradicionalno, puding od griza se poslužuje uz konjak ili liker, koji se zapali; džem, bobičasti ili voćni sos.

Ne volim mlijeko i svježi sir, pogotovo tepsija od svježeg sira, ali kuhani puding od griza u laganoj loncu sa umakom od pomorandže ili trešanja omogućava vam da se osjećate ugodno i neobičnog ukusa i zaboravite na komponente takvog deserta.

Jednom sam htio puding od griza; kakvu smo dobili u vrtiću prije 40 godina. Pošto moram da kuvam za celu porodicu, a nisu svi voljni griz, tada je puding bio samo prihvatljiva alternativa koja je riješila sve probleme. Recept mu je jednostavan, ali za razliku od griza potrebno je malo više vremena (za hlađenje i stvrdnjavanje). Na primjer, za doručak, bolje ga je skuhati večer prije.

Dakle, za početak, skuvao sam kašu od griza, striktno poštujući proporcije: za jednu šolju griza: pet šoljica 1,5% mleka. Kako se u mlijeku ne bi stvorile grudvice griza, bolje je sipati kroz cjedilo. U vrelo mleko sipajte griz uz stalno mešanje. Posolite sasvim malo, mali prstohvat. Šećer - 1-2 kašike, ne više. Maslac - 1 kašika.


Kad je kaša skuvana, mora se malo ohladiti. Za to vreme umutiti belanca od 3 jajeta u pjenu.


Da bi belanca i viljuškom dobro umutili, jaja moraju biti hladna.

U griz staviti žumanca od 2 jaja, promešati.


Dodajte belanca (ostavite jedno žumance da namaže puding od griza pre pečenja) i ponovo promešajte.


Nakon ove pripreme polovinu dobijene mase sipajte u pleh.


Na vrh stavite trešnje bez koštica. I opet preostala polovina griz mase.

Puding od griza namazati žumancem i poslati u rernu zagrejanu na 180 stepeni 30-40 minuta dok se lepo ne dobije zlatno-smeđa.


Nakon što smo pripremili puding od griza, izvadimo ga iz rerne i ohladimo.


Poslužite na stolu na tanjiru, prelivajući želeom.

Lično, oduvek sam voleo i volim kašu od griza. I moja ćerka i muž - svi vole kašu od griza onako kako je ja kuvam. Ali ponekad želite skuhati nešto neobično od griza. Volim ovo neobična poslastica Usrećio sam svoju porodicu. Ispalo je zaista divno i veoma nježno.

Recept za puding od griza bit će nezamjenjiv za one čija djeca, pa, jednostavno odbijaju jesti kašu od griza - ima ih mnogo. A odraslima će takav desert iz djetinjstva biti nevjerojatno privlačan. Puding je veoma nježan, lagan, ima aromu vanilije i, što je bitno, ukusan je. izgled. Priprema pudinga od griza je prilično jednostavna. I svi jedu sa zadovoljstvom - samo poslužite!

Sastojci za pravljenje pudinga od griza

• Griz - 1/2 šolje;
• Mlijeko - 2 šolje;
• Jaja - 2 kom.;
• Maslac - 1/2 pakovanja (100 grama);
• Šećer - 8 kašika (3 kašike za puding i 5 za glazuru);
• Vanilin - 1 gram (2 grama u vrećici), može se koristiti vanilin šećer;
• Sol - 1 prstohvat;
• Maline - 1/2 šolje.

Recept za puding od manga

Za početak sipajte mlijeko u manju posudu i prokuhajte, smanjite vatru na minimum i uz stalno miješanje, lagano, u tankom mlazu, sipajte griz u “mliječni vrtlog”. Tako možemo izbjeći pojavu nekuhanih suhih grudica u grizu.

Nakon toga pojačajte vatru i, bez prestanka mešanja, stavite kašu da proključa. Smanjite vatru i ponovo, uz stalno mešanje, kuvajte griz oko 3 do 5 minuta.

Gotova kaša od griza treba da bude prilično gusta. Skidamo ga sa vatre.

Sada, dok je griz vruć, potrebno je dodati šećer (3 supene kašike) i puter. Sve dobro izmešati dok ne postane glatko. Kada se griz malo ohladi dodati vaniliju.

Zatim morate pažljivo odvojiti bjelanjke od žumanaca. Nakon dodavanja vanilina, unesite žumanca u još topli griz i možete malo umutiti mikserom na maloj brzini, da se struktura ne promeni mnogo. Ostavite griz kašu sa žumancima dok se potpuno ne ohladi. sobnoj temperaturi.

Kada se griz potpuno ohladi, u posebnoj suvoj posudi umutite bjelanca sa prstohvatom soli do jakih vrhova.

U posudu sa hladnim grizom stavite polovinu umućenih proteina i dobro promiješajte pokretima odozdo prema gore. Zatim dodajte ostatak proteina i također dobro promiješajte pokretima odozdo prema gore.

Dobijenu vazdušnu masu sipajte u podmazan puter formirati i staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni.

Pecite oko 25-30 minuta dok ne porumeni. Puding se sada može izvaditi iz rerne. Pre nego što izvadite puding iz kalupa, prvo ga ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru dok se potpuno ne ohladi. Kada se puding ohladi, možete ga izvaditi iz kalupa i staviti naopako na posudu.

Odlučila sam da ovo ukrasim kuharsko remek-djelo i prelio puding glazurom od malina. Da biste to učinili, sipajte 5 kašika šećera u malu posudu.

Sjećate se kako su, kao dijete, vaša mama ili baka kuhale griz za doručak i posluživale ga sa džemom? Današnja djeca mnogo češće vide kašu na stolu brza hrana ili sendviče. Zašto im ne ugoditi ukusno jelo iz našeg detinjstva puding od griza?

Reći ću vam čak tri recepta za ovaj delikatan desert, od najjednostavnijih do sofisticiranijih. Pa počnimo sa kuvanjem!

Najlakši puding od griza

Kuhinjski aparati i pribor: lonac sa debelim dnom (po mogućnosti od od nerđajućeg čelika), kašika, kao i šolje, na primer, šoljice za čaj - u njih ćemo sipati jelo u porcijama.

Sastojci

Kako odabrati prave sastojke

• Pazi na griz imala meku kremastu ili mlečnu boju: ako je potamnilo, bolje je ne kuhati od njega.
• Neophodno provjerite svježinu mlijeka. Da biste to učinili, možete zasebno prokuhati nekoliko žlica. Svježe mlijeko će poprimiti pjenu, a kiselo mlijeko će početi da se zgruša.
• Ponekad u pudingima dodati jaja. Obavezno provjerite njihovu svježinu: umočite ih u čašu vode (svježe će se utopiti) ili snažno protresite - ne smije se čuti klokotanje.

Kuvanje korak po korak

Video recept

Da li biste želeli da vidite kako da pripremite ovakav desert? Sve tajne otkrivamo u sljedećem videu.

Puding od griza u spori šporet

Vrijeme za pripremu: 45 minuta.
Porcije: 4-6.
Sadržaj kalorija (na 100 g): 137 kcal.
Kuhinjski aparati i pribor: multivarka, šporet, tava, po mogućnosti aluminijum ili nerđajući čelik, kašika.

Sastojci

Kuvanje korak po korak

Video recept

Sljedeći video prikazuje sve faze pripreme takvog jela.

Orijentalni puding od griza

Vrijeme za pripremu: 45 minuta.
Porcije: 6-8.
Sadržaj kalorija (na 100 g): 297 kcal.
Kuhinjski aparati i pribor: za pripremu takvog jela pripremite dva lonca (jednu sa poklopcem), najbolje sa debelim dnom. Trebaće vam i tiganj, drvena kašika za mešanje.

Sastojci

Kuvanje korak po korak

Video recept

Da biste bolje razumjeli zamršenosti pripreme takvog deserta, obratite pažnju na sljedeći video.

Kako ukrasiti jelo

• Prije serviranja mogu se prva dva pudinga ukrasiti bobicama- svježe ili od džema.
• Druga opcija je da posude prelijete sirupom ili čokoladni krem, glazura.
• Prilikom serviranja u serijama, možete dodati jedan ili dva lista mente- tako će desert izgledati još impresivnije.
• Što se tiče orijentalne verzije deserta, on se servira u porcijama, posut cimetom, ukrasite koricom limuna ili narandže.

• Da mlijeko ne zagori i zalijepi se za tiganj u kojem pripremate puding, stavite malo na dno hladnom vodom pa tek onda uliti mleko.
• Da griz ne uzima grudvice, energično promešajte tečnost u koji ga sipate. Druga mogućnost da izbjegnete ovaj problem je da uspite žitarice, sklonite posuđe s vatre, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji oko pet minuta. Nakon toga promešati kašu i nastaviti sa kuvanjem.
• Orijentalni puding najbolje servirati toplo ili sobnoj temperaturi.
• Ako se prvi put odlučite kuhati puding od griza po mojim receptima sa fotografijama, obavljati operacije korak po korak- ovo će uvelike pojednostaviti proces. Inače, jela su predstavljena po sve većoj složenosti pripreme.

Kako i sa čime poslužiti jelo

Najčešće se pudingi služe kao desert, na primjer, uz čaj ( istočna verzija ide dobro sa biljne infuzije), kafa. Osim toga, prvi postat će dvije varijante jela divan doručak, a uz kompot se može poslužiti i puding koji se priprema u loncu.
Ovi deserti su odlični za užinu ili popodnevni zalogaj.

Druge mogućnosti pripreme i punjenja

• U prvom receptu u desert se može dodati jedno jaje, kao i malo sirupa ili šećer u prahu- pa će puding biti slađi.
• U drugom slučaju, slobodno zamijenite borovnice za bilo koje drugo bobičasto voće. Možete dodati i sitno nasjeckane suhe šljive, suhe kajsije ili grožđice - kao u kuhanju, takvi će dodaci biti prikladni.
• Ako nemate spori šporet, ovo jelo možete napraviti i u rerni. Da biste to uradili, pecite ga na temperaturi od 180 stepeni.
• Ako apsolutno ne volite griz, odlična alternativaće postati, što je takođe vrlo jednostavno za kuhanje.
• Vrijedi probati i "puding od bundeve", koji je posebno prikladan na jesenjem stolu.
• Kada eksperimentišete s orijentalnim desertom, nemojte se obeshrabriti ako ga nemate muškatni oraščić. Sasvim ga je moguće zamijeniti naribanom koricom limuna ili pomorandže ( nema bijelih dijelova gorkog okusa!), šafran.
• Umesto suvog grožđa u ovu slatkoću možete staviti suve kajsije, a uzeti lešnike ili orahe.

puding od griza je izvrstan i veoma delikatan desert koji će se svidjeti i odraslima i djeci. Reci mi da li su ti se svideli recepti? Podijelite svoje u komentarima kulinarske tajne kuvanje takvih jela.