Recept za palačinke sa ovsenim pahuljicama. Palačinke: bez uvaljanog ovsenog brašna za čaj sa medom

Ovsena kaša je skladište hranljivih materija. Sadrži esencijalne aminokiseline, vitamine B, E, nikotinsku kiselinu, kalcijum, natrijum, gvožđe, fosfor, silicijum, lako probavljive ugljene hidrate, kao i sluzave materije koje normalizuju rad gastrointestinalnog trakta, i antioksidanse koji usporavaju proces starenja. tijela i pokazuju antikancerogeno djelovanje Recept za ovsene palačinke sa voćnim nadjevima je veoma tražen među domaćicama.

Zobene pahuljice se prodaju gotove u prodavnicama. Međutim, to možete učiniti sami.

Pripremite palačinke od zobenih pahuljica ili uz dodatak pšeničnog brašna. Ovaj desert je savršen za doručak uz šoljicu toplog čaja ili kafe.

Ovsene palačinke

Instant pahuljice su savršene za ovsene palačinke, a što je najvažnije, vrlo su brze i jednostavne.

trebat će vam:

• Ovsena kaša - 1 šolja;
• Mlijeko - 2 čaše;
• Brašno - 3 kašike;
• Jaja - 2 kom;
• Sol - prstohvat;
• Šećer - 2 kašike;
• Suncokretovo ulje - 1 kašika;
• Maslac - 50 g.

Priprema:

1. Zakuhajte mlijeko i prelijte ga preko zobenih pahuljica. Promiješajte i ostavite dok se ne ohladi.
2. Mikserom umutite smesu dok ne postane glatka. Dodati brašno, so, šećer, dodati jaja i umutiti. Ulijte suncokretovo ulje i promiješajte. Dodavanjem ulja spriječit ćete da se palačinke zalijepe za tiganj.
3. Zagrijte tiganj za palačinke i namažite ga tankim slojem putera. Laganom zahvatite tijesto i sipajte ga malo po malo u tepsiju. Ovsene palačinke ne bi trebale biti pretanke ili ćete imati problema s okretanjem. Pržite sa obe strane 1-2 minuta na laganoj vatri. Dok su palačinke vruće potrebno ih je namazati puterom. Zgodno je komadić putera izbockati vilicom i njime namazati površinu palačinke.
4. Poslužite palačinke sa omiljenim slatkim prelivom, poput slatke pavlake ili džema.

Ovsene palačinke bez šećera

Ovsene pahuljice su slatkastog ukusa, tako da ne morate koristiti dodatni šećer.

trebat će vam:

• Gotova zobena kaša - 1 šolja;
• Pšenično brašno - 0,5 šolje;
• Jaja - 3 komada;
• Mlijeko - 0,6 l;
• Maslac - 50 g;
• Maslinovo ulje - 1 kašika;
• Sol - ¼ kašičice.

Priprema:

1. Svi sastojci za recept za ovsene pahuljice trebaju biti na istoj sobnoj temperaturi, a jaja treba staviti na sto unaprijed. Razbijte jaja u činiju, dodajte malo soli ili kap limunovog soka. Umutiti mikserom. Sipati polovinu mleka i postepeno dodavati prosijano brašno i kašikom mesiti testo. Dodajte drugu polovinu mlijeka i promiješajte. Nemojte se plašiti, testo bi trebalo da bude ovako guste konzistencije. Pokrijte poklopcem i ostavite 1 sat da nabubri.
2. Sipajte malo testa u tepsiju za palačinke i pecite 1-2 minuta sa svake strane. Da se palačinke ne bi sljepile, vruće ih premažite maslacem. Bilo bi ukusno poslužiti palačinke sa kondenzovanim mlekom.

Ovsene palačinke sa bananom

• trebat će vam:
  Ovsena kaša - 250 g;
• Banana - 1 komad;
• Jaje - 2 kom;
• Sol - ⅓ kašičice;
  Soda - 0,5 kašičice;
• Maslac - 50 g;
• Mlijeko - 120 ml.

Priprema:

1. U činiju umutiti jaja, dodati bananu, so i mleko. Smesu umutiti mikserom dok ne postane glatka.
2. Dodajte zobene pahuljice, limunov sok i sodu bikarbonu. Ponovo umutite mikserom. Otopite puter i sipajte u testo. Da biste ovsene pahuljice namočili u mleko, ostavite testo 10-15 minuta.
3. Dobro zagrejte tiganj i podmažite ga mašću. Kuvačom zahvatite tijesto i sipajte ga u tiganj, formirajući male palačinke, nešto veće od palačinki. Čim počnu da se pojavljuju rupe na testu, okrenite palačinku na drugu stranu. Gotove palačinke stavite na tanjir. Poslužite uz čaj sa medom, kajmakom ili kondenzovanim mlekom.

Dijetalne ovsene palačinke na kefiru

Ovaj recept za dijetalne ovsene palačinke pogodan je za osobe koje gube na težini, jer je rezultat niskokalorično jelo koje će vas oduševiti svojim okusom, ali vam neće dati dodatne centimetre volumena.

Konzumiranje zobenih pahuljica potiče gubitak težine poboljšavajući probavu i eliminiranje toksina.

trebat će vam:

• Ovsena kaša - 1 šolja;
• Kefir niske masti - 0,5 l;
• Jaje - 1 kom.;;
• Maslinovo ulje - 1 kašika;
• Soda - 0,5 kašičice;
• Sol - ¼ kašičice.

Priprema:

1. Ovsene pahuljice prosijte kroz sito kako biste ih zasitili česticama zraka - tako će palačinke biti prozračnije. Dodajte so i sodu, promešajte.
2. Jaje umutiti pjenjačom, sipati u brašno i izmiješati.
3. Kefir zagrejte na umereno toplo i dodajte ga u činiju sa jajetom i brašnom. Umutiti tijesto mikserom i dodati puter.

Ispecite palačinke dok ne budu gotove, oko jedan minut sa svake strane na zagrejanom tiganju. Stavite na tanjir. Možete poslužiti sa medom ili pavlakom.

Ovsene palačinke mogu postati jedno od omiljenih jela vaše porodice. Jer to nije samo zdrava prehrana, već i jednostavno ukusan proizvod. Takve palačinke su korisne za one ljude koji stalno moraju brojati kalorije prilikom kuhanja - one koji žele smršavjeti, kao i dijabetičare, sportaše i plesače.

Poznato je da je zob manje kalorija, za razliku od pšenice. U receptu je dio pšeničnog brašna zamijenjen ovsenim pahuljicama. Ponekad se proizvodi u potpunosti peku u zobenoj kaši. U isto vrijeme, okus jela je vrlo prijatan, ni na koji način ne inferiorniji od klasičnih palačinki. Pogotovo ako koristite različite nadjeve.

Prije nego počnete peći klasične ovsene palačinke, trebali biste se upoznati sa karakteristikama tijesta. Tada će rezultat biti odličan.

Naravno, za one koje zanimaju dijetalna svojstva ovsenih palačinki, savjetujemo da koriste niskokalorične proizvode - nemasne mliječne sastojke, vodu umjesto mlijeka, potpuno izbjegavajte šećer i pšenično brašno. Zaboravite na žumanca, za pripremu testa za palačinke koristite samo umućene belance.

Osim toga, palačinke od ovsene kaše su dobre za doručak, jer sadrže mnogo sporih ugljikohidrata kojima je potrebno nekoliko sati da ih tijelo apsorbira. To omogućava dugotrajno održavanje energije. Stoga su ovsene palačinke odlične za jelo prije treninga snage, a ne nakon njega.

Da li je moguće potpuno izbaciti puter iz recepta kada pečete ovsene palačinke? Ako koristite tavu sa posebnim premazom, onda je odgovor potvrdan. U drugim slučajevima, čak i tefal mora biti barem malo podmazan maslacem - puterom ili biljnim. U tijesto možete uliti malo ulja, tada nećete morati svaki put prekrivati ​​površinu tepsije mašću.

Spring rolnice imaju tanko, elastično testo, tako da u njega ne morate dodavati sodu. Ako više volite guste, spužvaste palačinke, onda je bolje koristiti prašak za pecivo. Imajte na umu da je tijesto od zobenih pahuljica gušće nego inače. Stoga, prije kuhanja potrebno je prosijati brašno kako bi se obogatilo kisikom, a podloga postala prozračna i lagana.

Pripremite kompoziciju:

• zobene pahuljice - čaša;
• mleko – 3 čaše;
• jaja – 2 kom.;
• šećer - kašičica;
• sol;
• soda.

Umutiti jaja sa solju i šećerom, umutiti smesu sa mlekom. Zatim u porcijama dodajte prosejano brašno, dobro promešajte da nestanu sve grudvice. Možete dodati sodu bikarbonu nakon što je ugasite jabukovim sirćetom ili limunovim sokom. Testo je gotovo, kada ispečete palačinke pokušajte da koristite što manje ulja.

Od ovsenih pahuljica sa mlekom

Palačinke od ovsene kaše su krhke i mekane, veoma prijatne na ukus. Ako želite pripremiti neobičan desert, diverzificirajući svoju prehranu, onda je ovo najprikladnija opcija.

Pripremite kompoziciju:

• krupno ovseno brašno – 275 g;
• mlijeko – 425 ml;
• puter – 160 g;
• med – 110 g;
• jaja – 2 kom.;
• soda ili prašak za pecivo.

Med otopiti u toplom mlijeku, razbiti jaja, promućkati. Zatim prelijte malo ohlađenim otopljenim puterom. Sada dodajte brašno i prašak za pecivo i dobro promiješajte. Proces može početi. Za dijetnu opciju uzmite obrano mlijeko, zamijenite puter biljnim uljem i smanjite njegovu količinu. Nemojte koristiti cela jaja, već samo belanca. Smanjite količinu meda.

Dijetalni recept sa kefirom

Palačinke napravljene na kefiru imaće malo kiselkast i „čipkast“ ukus. Mogu se poslužiti čak i onima koji se ne pridržavaju dijete. Tako da ne morate odustati od dijetalne ishrane čak ni kada imate goste.

Pripremite kompoziciju:

• ovsena kaša – čaša ili malo više;
• jaja – 2 kom.;
• kefir - pola litre;
• voda - jedna i po čaša;
• biljno ulje - 2 kašike. kašike;
• šećer – 2 kašičice.

Jaja malo umutite, dodajte so i šećer i mikserom snažno miksajte. Sada je red na kefiru - sipajte i protresite. Zatim pažljivo dodati brašno i dobro promešati. Ovu smjesu otopite vodom, jer zobene pahuljice upijaju dosta tečnosti. Na kraju u gotovo gotovu smjesu ulijte biljno ulje. Ostaje samo da ispečete ukusne palačinke.

Debele ovsene palačinke sa cimetom

Cimet nije samo začin koji ima veoma prijatan ukus i miris. Ima niz ljekovitih svojstava. Izvor je rijetkih mikroelemenata i vitamina. Pomaže tijelu da se nosi sa čitavim nizom problema, jer je prirodni antiseptik i savršeno ublažava upale. Ima izvanredan učinak na jetru i bubrege, pa čak i uspostavlja pravilnu cirkulaciju krvi. Osim toga, cimet ima odličan ukus sa zobenim pahuljicama.

Pripremite kompoziciju:

• zobene pahuljice – 200 g;
• pšenično brašno – 50 g;
• jaja – 2 kom.;
• mlijeko - čaša;
• šećer – 2 kašike;
• cimet - po ukusu;
• sol;
• soda.

Umutiti jaja sa solju i šećerom, uliti mleko, dodati cimet, ovsene pahuljice i pšenično brašno. Obavezno dodajte sodu kako bi palačinke bile guste i mekane. Celu masu dobro izmešati i ostaviti 15 minuta da brašno nabubri. Pecite u tiganju malo podmazanom kukuruznim ili suncokretovim uljem.

Ovsena kaša za pravilnu ishranu

Ovsena kaša PP (pravilna ishrana) odlična je prilika za one koji žele smršati da svoju ishranu obogate zdravim jelom. Sadrži oko 9 grama proteina, 10 grama masti i samo 4 grama ugljikohidrata na 100 grama proizvoda. Sadržaj kalorija je samo 200 kcal. Tako se ispostavilo da je hranjivo i istovremeno dijetalno jelo.

Zobene pahuljice za takve palačinke potrebno je samljeti u mlinu za kafu kako bi se valjani zob pretvorili u sitne mrvice. Trebat će vam dugo kuhane ovsene pahuljice.

Pripremite kompoziciju:

• krupne ovsene pahuljice - 3 kašike. kašike;
• mleko – 3 kašike. kašike;
• jaje;
• sol.

Razmutite jaje, dodajte ovsene pahuljice, posolite i promiješajte. Zatim smesu razblažite mlekom. Palačinke pečemo u tiganju bez upotrebe ulja. Ako ste na dijeti bez soli, nemojte dodavati sol u tijesto. Dobro je jesti zobene pahuljice sa odgovarajućim nadjevom - pire od svježeg voća bez šećera, začinskog bilja i povrća, nemasni svježi sir.

Od ovsene kaše

Od zobenih pahuljica prave se odlične dijetalne ovsene palačinke. Ovaj proizvod se posebno preporučuje dijabetičarima. Uostalom, odavno je poznato da zobena kaša prirodno pomaže u snižavanju nivoa glukoze u krvi.

Pripremite kompoziciju:

• ovsena kaša – 120 g;
• jaje;
• mlijeko - čaša;
• biljno ulje - kašika. kašika;
• sol.

Umutite jaje sa solju, malo po malo ulijte mleko i promešajte dobijenu tečnost. Sada postepeno dodajte zobene pahuljice, dobro promiješajte, razbijajući grudvice. Na kraju dodajte biljno ulje i pecite palačinke.

Preljevi za ovsene palačinke

Punjenje ukrašava i nadopunjuje sastav jela hranjivim tvarima - vitaminima, mikroelementima. I jednostavno ispadne ukusno. Postoji veliki broj dobrih recepata za dijetalne nadjeve za ovsene palačinke. Proizvodi su prilično pristupačni i jeftini.

Počnimo sa mesnim sastojcima:

1. Kuvani pileći file sa sitno seckanim sirom.
2. Lagano pirjana mlevena piletina sa povrćem.
3. Riba na pari sa začinima i sirom.

Dobre bi bile nadjeve od povrća:

1. Rendano svježe povrće - šargarepa, tikvice, cvekla, uz dodatak začinskog bilja.
2. Zeleni luk sa slanim svježim sirom.

Odlične kombinacije sa voćem:

1. Skutna masa sa svježim jabukama, bananama, kajsijama, šljivama, a zimi - sa sušenim voćem.
2. Sir i voće – banana, dragun.
3. Kikiriki puter i voće - banana, kajsija, suvo voće.
4. Voćni pire.

Dijetalno pečenje posebno je privlačno ženama koje paze na svoju težinu, ali u isto vrijeme ne žele odustati od ukusnih jela. Ako sebe smatrate jednom od ovih dama, onda svakako trebate napraviti palačinke od zobenih pahuljica, takvo jeftino jelo će ukrasiti vaš jelovnik. Možete pripremiti pecivo bez brašna, sa ili bez fila, ukratko, kako hoćete, bolji desert za doručak nećete naći.

Palačinke sa ovsenim pahuljicama: korak po korak recept

Šta vam je potrebno da napravite lagane dijetalne palačinke? Odgovor je jednostavan - minimalan sastav sastojaka i ne više od 1 sata pripreme.

Pečenje klasičnih domaćih palačinki bez punjenja savršeno je za one koji ne vole da prekidaju glavni okus jela notama dodatnih sastojaka. Ove palačinke savršeno se slažu sa nemasnom kiselom pavlakom (ili vrhnjem), umereno slatkim sosom, voćnim sirupom i, naravno, prirodnim domaćim džemom.

Sastojci

• Mlijeko – 2 čaše;
• Šećer – 2 kašike. l.;
• Jaje – 2 kom.;
• Ovsena kaša (brzo kuhanje) – 1 šolja;
• Prašak za pecivo - ½ kašičice;
• Sol - ¼ kašičice;
• Brašno – 3-4 kašike. l.;
• Biljno ulje - 1 kašika. l.

Kako napraviti ovsene palačinke kod kuće

1. U šerpu sipajte sirovo mleko, stavite na vatru, prokuvajte, sklonite sa šporeta.
2. U vrelu mliječnu masu sipajte čašu ovsenih pahuljica. Ostavite proizvod na sobnoj temperaturi neko vrijeme da se ohladi.
3. Nabrekle ovsene pahuljice sameljite direktno u šerpi sa mlekom pomoću blendera.
4. U dobijenu smesu dodati šećer, prosejano brašno, prašak za pecivo, so, jaja, pa sve umutiti pjenjačom.
5. U tijesto za palačinke ulijte biljno ulje, dobro izmiješajte smjesu za tijesto.
6. Zagrijte tiganj; preporučljivo je koristiti tiganj od livenog gvožđa, namenjen samo za prženje palačinki.
7. Vruće dno namažite svinjskom mašću ili svinjskom mašću da palačinke sa ovsenim pahuljicama ne zagore.
8. Sipajte kutlaču testa u tepsiju i pecite palačinke na srednjoj vatri sa zatvorenim poklopcem. Pokušajte da ne pržite palačinke previše, inače će izgubiti svoj izvrstan delikatan ukus.
9. Sve pečene palačinke namažite malim komadom putera i stavite ih u hrpu, preporučljivo je pečene pokriti velikim tanjirom. Sve to će joj pomoći da zadrži toplinu i vlagu, što znači da palačinke neće biti suhe i hladne.

To je sve - gotove dijetalne palačinke su spremne za doručak, poslužite ih za sto i uživajte u svakom zalogaju.

Posne palačinke su bez kalorija, ali naučit ćete kako saznati sadržaj kalorija u palačinkama ili kako ga smanjiti iz naših detaljnih članaka.

Domaće palačinke od banane i ovsenih pahuljica

Sastojci

• Ovsene pahuljice – 100 g + -
• — 150 ml + -
• - 1 kašika. + -
• - 1 kom. + -
• Banane - 2 kom. + -

Korak po korak upute za pravljenje ovsenih palačinki kod kuće

Još jedan ukusan recept za pečenje su ovsene pahuljice i palačinke od banane u tiganju. Vrlo je lako napraviti ovu poslasticu kod kuće vlastitim rukama.

Posebnost ovog recepta je u tome što za palačinke nećemo koristiti gotovo brašno, već ćemo od pahuljica sami napraviti brašno, a zatim ga pomiješati sa pireom od banane. Ova karakteristika je tajna uspjeha ovog recepta.

1. Ovsene pahuljice sameljite u brašno.
2. Oguljene banane pretvorimo u pire (mikserom, viljuškom, mikserom itd.).
3. Umutiti jaje, pomešati ga sa pireom od banane, mlekom, ovsenim brašnom. Sve sastojke dobro umutimo, trebalo bi da dobijemo umereno tečno testo. Ako je previše tečno dodati još malo ovsenog brašna (bar 2-3 kašike običnog visokokvalitetnog brašna), ako je, naprotiv, pregusto, razblažiti mlekom (ili malo tople vode) .
4. Zagrijte tiganj na vatri do prvog “dima”, popržite u njemu sol, a zatim počnite peći same palačinke.

Metoda kalcinacije soli je vrlo efikasna u suzbijanju njihovog zagorevanja, pogotovo što naš recept ne uključuje prženje u ulju. Dijetalne palačinke pečemo bez putera.

Ovsene palačinke možete poslužiti sa bilo kojim dijetalnim punjenjem. Nemojte koristiti masnu kiselu pavlaku, kondenzovano mleko, velike količine šećera i druge slatke sastojke sa visokim sadržajem kalorija.

Prilikom odabira proizvoda za palačinke treba se pridržavati i pravila ishrane. Više o pečenju ovsenih palačinki kod kuće u tiganju pročitajte u nastavku.

Tajne uspješnih ovsenih palačinki

1. Za palačinke pokušajte koristiti obrano mlijeko ili sa sadržajem masti ne većim od 3,2%.
2. Ako želite da vam peciva budu što dijetalnija, onda za kuvanje trebate koristiti samo bjelanjke, bez žumanca.
3. Kao punjenje, osim banana, možete koristiti narandže dinstane u tavi sa začinima, komadiće pečenih jabuka s medom i cimetom, sirovo bobičasto voće (na primjer, brusnice, maline) sa medom i još mnogo toga. U tijesto možete dodati fil, a možete ga umotati u gotove pečene palačinke.

Klasične ovsene palačinke nisu nimalo bljutavo dijetalno jelo, već vrlo slana poslastica čiji će okus oduševiti i najprave gurmane. Sada sigurno znate kako brzo i jednostavno ispeći palačinke od ovsenih pahuljica. Koristite preporuke - i ne dozvolite da vas vaša omiljena domaća peciva razočara.

Prijatno!

Kao vlasnica “vitke” figure, jednostavno ne mogu da se natjeram da iz svoje prehrane isključim takve delicije koje obožavam, palačinke, kolače i kolače. Radije bih ostao bez mesa nego odustao od svih ovih ukusa. Stoga, kada pripremate delicije kod kuće, morate tražiti opcije za zamjenu najkaloričnijih komponenti koje ih čine. Na primjer, nedavno se na mom jelovniku pojavila takva inovacija kao što su fitnes palačinke, koje se pripremaju na bazi zobenih pahuljica. Takve palačinke, za razliku od onih od brašna, sadrže znatno manje kalorija, što je, naravno, važno za one sa vijugavim figurama. I ispostavilo se da takve palačinke više ne spadaju u jela od brašna. Osim toga, dobrobiti valjane zobi za ljudski (i ne samo) organizam su neosporno velike. Moram priznati da se okus palačinki od valjanih zobi praktički ne razlikuje od uobičajenih palačinki napravljenih od brašna. Jedina razlika je u tome što imaju lagani okus ovsene kaše.

Ali nije problem jesti ovsene palačinke za čaj sa medom.

Sastojci za palačinke:

Kašičica šećera;
1 jaje;
ovsene pahuljice "Hercules" - čaša;
sol - četvrtina kašičice;
čaša svježeg mlijeka;
čašu vode;
biljno ulje - kašika.

Vrijeme kuhanja palačinki bez brašna od valjanih zobi prema foto receptu korak po korak je oko sat vremena.

Prije svega, naš zadatak je samljeti zobene pahuljice u brašno. Za to koristim običan električni mlin za kafu.

Možete probati blenderom, ali moj ga ne melje u brašno. Vodu lagano zagrijte (ne više od 45 °C) u kutlači (loncu) i, sipajući u nju "zobene pahuljice", dobro promiješajte. Ostavite da nabubri četvrt sata.

U principu, možete kuhati kašu - neće biti gore. Uskoro će naša smjesa ličiti na ovsenu kašu (iako sirovu), u koju dodajemo mlijeko, jaje, so i šećer.

Sve sastojke dobro izmiješajte i dodajte biljno ulje. Rezultat je bilo tečno tijesto za palačinke.

Možete odmah početi pržiti palačinke, ali ja radije pustim da se smjesa kuha oko 20 minuta. Zagrejte tiganj. Za prvu palačinku obavezno je malo premažite uljem i sipajte tijesto u kutlaču, okrećući tepsiju da se tečna masa ravnomjerno rasporedi po dnu.

Pečenu palačinku okrenite sa jedne strane i takođe ispržite drugu stranu. U prosjeku, jedna palačinka ne traje više od 2 minute.

Gotove palačinke stavite na tanjir i preklopite ih kako želite (cijev ili trokut).

Ostaje samo da poprskate topli čaj i uživate u veoma ukusnim palačinkama, dopuštajući sebi da malo zasladite svoje zadovoljstvo medom.

Pripremimo palačinke na kefiru sa ovsenim pahuljicama, bez brašna, zamjenjuju se grizom i zobenom kašom.

Svi su čuli o dobrobitima ovsenih pahuljica, najpoznatije jelo od njih su zobene pahuljice koje se služe za doručak. Međutim, kaša se kuva i od griza, samo od griza. Iako se može raspravljati o prednostima griza. Ali kombinacija zobenih pahuljica i griza prave odlične palačinke. Po gustoći će se razlikovati od klasičnih palačinki pomešanih sa mlekom, ali to se ne odnosi na ukus palačinki.

Ako želite za doručak napraviti palačinke od zobenih pahuljica, morate unaprijed početi pripremati tijesto, jer se zobene pahuljice i griz moraju uliti u kefir, nabubri u njemu, to će biti ključ odličnih palačinki. Stoga je preporučljivo žitarice prije spavanja namočiti u kefir, a ujutro tijesto dotjerati i peći palačinke.

Print

Recept za ovsene palačinke na kefiru bez brašna

Jelo: pečenje

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Ukupno vrijeme: 1 sat i 3 minute.

Sastojci

• 2 žlice. l. šećer
• 0,5 l kefira 1%
• 0,5 tsp. soda bikarbona
• 1 šolja ovsenih pahuljica
• 1 šolja griza
• 3 kom. kokošje jaje
• 3 žlice. l. biljno ulje
• 0,5 tsp. sol

Korak po korak recept sa fotografijama

Kako napraviti ovsene palačinke na kefiru bez brašna

Prije svega, kao što je gore spomenuto, morate natopiti žitarice u kefir. Da biste to učinili, sipajte griz u duboku posudu.

Na griz sipajte odmjerenu količinu ovsenih pahuljica.

Na žitarice sipajte pola litre kefira.

Masu dobro izmiksati. Ostavite dva sata ili više da nabubri.

Ostaje samo dodati so, granulirani šećer i sodu bikarbonu. Stir. Ulijte biljno ulje i umutite.

Tijesto za ovsene palačinke je potpuno spremno.

Tiganj za pečenje palačinki ili aparat za palačinke treba staviti na vatru da se zagrije, a zatim silikonskom četkom podmazati površinu biljnim uljem.

Ulijte tijesto za palačinke, pokušavajući da bude što tanje. Pecite sa jedne strane.

Kada palačinka porumeni potrebno je da je podignete rukama ili lopaticom i okrenite na drugu stranu za prženje.

Treba napomenuti da se ovsene palačinke po ovom receptu peku dosta dugo u odnosu na klasični recept za palačinke s mlijekom. Gotovu palačinku stavite na ravan tanjir, po želji premažite puterom.

Ovsene palačinke slažite jednu na drugu, tako će dugo zadržati toplinu. Rumeni kefir palačinke sa ovsenim pahuljicama možete poslužiti sa pavlakom, medom ili slatkim džemom.