Pšenična kaša u spori šporet za dijete. Mlečna pšenična kaša u spori šporet

Ako želite da podignete imunitet, snizite holesterol ili regulišete rad probavnog trakta, onda je jedenje pšenične kaše jednostavno neophodno. Ali bit će potrebno mnogo truda da naučite kako ukusno kuhati ovu žitaricu. A ako želite uštedjeti vrijeme i trud, postoji prikladna opcija - pripremite pšeničnu kašu u sporom štednjaku.

Odabir najboljih žitarica za kuvanje

Da biste stvorili prava remek-djela od pšeničnih žitarica, svaki kuhar mora znati sljedeća osnovna pravila:

1. Izbjegavajte instant žitarice (takve su žitarice toliko obrađene da nemaju praktički nikakva korisna svojstva).
2. Prednost dajte pakovanim žitaricama, jer bi kaša u rinfuzi, ako se nepravilno čuva, mogla upiti višak vlage i arome vrećice u kojoj je čuvana.
3. Obratite pažnju na pakovanje. Kaša treba da bude čista, a prozirna vrećica ili kutija pomoći će vam da se u to uvjerite.

Kako kuvati pšeničnu kašu

Postoji mnogo načina za pripremu ove divne žitarice. U sporom štednjaku možete kuhati pšeničnu kašu na vodi, mlijeku, mrvičastu, tečnu, čak i posnu.

Postoje recepti za kombinovana jela kada se žitaricama doda meso, povrće ili sušeno voće. Sve ovisi o željama i sklonostima kuhara. Recepti sa fotografijama, koje ćete pronaći u nastavku, govore sami za sebe, jer je izgled jela jedan od najvažnijih aspekata.

Jednostavan recept za oduševljenje kuvara

Prvo, prije nego što pređemo na složene i višestruke recepte, naučimo kako kuhati klasičnu pšeničnu kašu u sporom štednjaku.

trebat će nam:

• pšenične žitarice - 1 šolja;
• mineralna voda - 3 čaše;
• puter - 1-2 kašike;
• so i začini po ukusu.

Priprema:

1. Prije svega, morate sortirati žitarice i temeljito ih oprati (najmanje 5 puta).
2. Zatim ga sipajte u zdjelu multivarka, dodajte vodu, posolite i dodajte začine (za ovu vrstu kaše najbolje odgovaraju kari, kardamom, čili, đumbir ili muškatni oraščić).
3. Na multivarku odaberite način "Kaša" (ponekad "Kuvanje") i podesite vrijeme kuhanja na pola sata.
4. Nakon signala, provjerite spremnost jela ako kaša nije potpuno kuhana, ostavite je u režimu "Zagrijavanje" još 10-20 minuta.

Inače, pšenične pahuljice su odlična opcija za prvi doručak. Da biste uštedjeli vrijeme i uživali u toplom, svježem jelu ujutro, možete koristiti odloženi način rada. Stavite sve sastojke u činiju, a ujutru ćete imati spreman ukusan i hranljiv obrok.

Deca treba da spremaju mlečnu kašu sa bundevom. Ovo je veoma nježno jelo, djeca su oduševljena njime. Najvažnije u ovoj stvari je održati proporcije.

Koliko vremena je potrebno da se skuva pšenična kaša u sporom šporetu?

Ovo je jedno od najvažnijih pitanja koje postavljaju mnogi novi kuhari. Odgovor je vrlo jednostavan! Vrijeme kuhanja određuje multivarka, ne morate ni razmišljati o tome.

Jedino što mnogo zavisi od vrste žitarica, pa nakon što se oglasi signal koji označava kraj kuvanja, pogledajte u činiju i, ako kaša nije kuvana, ostavite je neko vreme u režimu zagrevanja.

Koliko je mlijeka potrebno za kuhanje pšenične kaše?

Ako je ovo klasičan recept, onda vam je za 1 čašu žitarica potrebno 5 mlijeka. Ako odlučite da zakomplikujete zadatak i u jelo dodate bundevu, jabuke itd., onda možete, opet, uzeti 2 čaše vode i 2 mleka za 1 čašu.

Shvatili smo kako da skuvamo ukusnu kašu. Glavna stvar je imati želju skuhati nešto vrlo ukusno, dobro raspoloženje i, naravno, koristiti provjerene korak-po-korak recepte sa fotografijama.

Multicooker je pomoćnik koji će se pobrinuti za glavne poteškoće, tako da je priprema jela zadovoljstvo!

Odlično je što imamo razne žitarice od kojih možete lako i jednostavno pripremiti krepke i zdrave kašice. Kuhanje ne oduzima mnogo truda i vremena, pogotovo ako ih kuhate u spori šporet, a na kraju dobijete kompletno jelo ili ukusan prilog.

Od kašica česti gosti na našem stolu su - i. Ja sam ne tako davno otkrila kašu od pšenice i ječma, ali sam se već zaljubila u njih zbog njihove delikatne teksture i odličnog ukusa. Djeca posebno vole kašice napravljene od sitnih, zdrobljenih žitarica.

Ovog puta sam za večeru za svoju decu pripremila slatku pšeničnu kašu u loncu sa vodom i suvim grožđem. U ljetnim danima, grožđice se mogu zamijeniti bobicama i voćem. Na primjer, pripremite kašu sa malinama, trešnjama, jagodama, jabukama ili bananama.

Proizvodi za 4 porcije:

• Pšenične žitarice – 1 šolja
• Maslac – 1 kašika.
• Šećer – 2 kašike.
• Voda – 3,5 šolje za viskoznu kašu (2 šolje za mrvičastu kašu)
• Grožđice (opciono) – 1-2 kašike.

Jedna čaša suvih žitarica daće četiri porcije kaše za celu porodicu.

Pšenična kaša u loncu na vodi sa suvim grožđem - recept sa fotografijama za Polaris, Redmond, Panasonic:

U modernoj kuhinji postoji mnogo uređaja koji obično svakodnevno jelo mogu pretvoriti u kulinarsko remek-djelo. Klasične kašice postaju kraljevski doručak, a sve zahvaljujući multivarku. Ovaj uređaj ne samo da daje poseban ukus jelima, već i čuva korisne supstance svakog proizvoda. Sam proces kuhanja postao je jednostavan, brz i vrlo zanimljiv, posebno za djecu.

Kako odabrati i pripremiti žitarice?

Jara pšenica se smatra najkorisnijom za ljudski organizam. Sadrži kompletnu listu korisnih vitamina i minerala. Nažalost, ovaj proizvod se ne može uvijek naći u trgovinama, posebno s početkom jeseni. U ovom periodu zrela žetva tek počinje da se žetvi, a pšenica iz prethodne žetve je već izgubila svoje korisne osobine.

Prilikom odabira pšeničnih žitarica obratite pažnju na datum proizvodnje i pakiranje proizvoda. U rijetkim slučajevima, proizvođači mogu ponuditi staru pšenicu na prodaju. Ali, kao što je ranije spomenuto, nedostajat će mu korisnih tvari.

Rok trajanja upakovanog proizvoda ne bi trebao biti duži od 13-14 mjeseci. Za pšenicu, optimalno vreme skladištenja ne bi trebalo da bude duže od 8 meseci. Važan aspekt pri odabiru pšenice je protočnost žitarica. Ne bi trebalo da se lepi u vašim rukama i da se pretvori u grudvice.

Danas su popularne vrste pšenične kaše "Artek" i "Poltavskaya". Mljeveni proizvod je označen brojevima od 1 do 4, u skladu sa veličinom mljevenja. Što je zrno pšenice veće, to je manji broj oznake. Osim žitarica, na policama trgovina nalaze se instant pšenične pahuljice.

Nije potrebno temeljito poznavati karakteristike pšenice, važno je zapamtiti da se maksimum korisnih tvari nalazi u zdrobljenom zrnu. A pšenične pahuljice su beskorisni proizvod.

Nakon odabira žitarica, potrebno je obaviti njegovu preliminarnu pripremu. Na primjer, pšenica "Poltava" mora se oprati pod tekućom vodom prije kuhanja. U ovom slučaju, sitno zgnječene čestice se mogu zanemariti. Ali mnoge domaćice peru bilo koju vrstu pšenice, tvrdeći da ovaj faktor pozitivno utječe na kvalitetu kaše.

Proporcije i vrijeme kuhanja

Svaka kompanija za proizvodnju kućanskih aparata razvija i programira karakteristične karakteristike za određeni uređaj. Isto važi i za multivarke. Gotovo svaki multivarak ima način kuhanja "Kaša", samo se u programu svakog modela vrijeme kuhanja razlikuje, ovisno o snazi ​​grijanja multivarka. U prosjeku, režim "Kaša" je postavljen na 15 minuta, ako je potrebno, možete smanjiti vrijeme ili, obrnuto, povećati.

Što se tiče proporcija, trebalo bi da koristite multivarku za merenje. Odnos pšeničnih žitarica i mleka je 1:2 za klasičnu metodu kuvanja. Da biste dobili žele konzistenciju, trebali biste koristiti formulu 1: 6. Za mrvičastu kašu idealan omjer je 1: 3.

Recepti

Ne znaju svi da je u Rusiji pšenična kaša bila jedna od važnih poslastica na svakom događaju. Sa ovim jelom je počelo slavlje. Svi gosti su hteli da uživaju u pšeničnoj kaši, a oni koji je nisu dobili nisu očajavali. Jutro nakon praznika skuvali su svežu činiju pšenice i sa zadovoljstvom se prisećali prethodne večeri.

Prvo, razmislite o klasičnom receptu za kašu od pšeničnog mlijeka pripremljenu u sporom štednjaku. Proporcije u receptu su prikazane za kašu srednje debljine. Da biste ga promijenili, samo sipajte malo više ili manje mliječnog proizvoda.

trebat će vam:

• mlijeko – 0,9 ml;
• pšenica – 1 šolja;
• granulirani šećer - 1 kašika. l.;
• puter – 50 g;
• sol – 1 prstohvat.

Proces kuhanja je sljedeći.

• Pšenične žitarice se moraju oprati pod tekućom vodom. Po standardu klasičnog recepta, zrna treba namočiti u vodi nekoliko minuta, a zapravo ih samo treba isprati od prašnjavih naslaga.
• Opranu pšenicu stavljamo u posudu za multivarke. Zatim dodajte mlijeko, granulirani šećer, prstohvat soli i polovinu pripremljene količine putera.
• Poklopac se zatvara i na kontrolnoj tabli se bira program "Kaša". Automatski podešeni tajmer treba promijeniti i postaviti na 60 minuta.
• Nakon što multivarka obavijesti da je jelo spremno, nemojte odmah otvarati poklopac. Morate pustiti da se jelo kuha. Bilo bi još bolje da povežete režim „Grijanje“ sa tajmerom na 20 minuta. Za to vreme kaša će dostići konačnu spremnost, a može se poslužiti dodavanjem preostale polovine putera.

Nažalost, ne voli svaka odrasla osoba jesti pšeničnu kašu s mlijekom u klasičnoj verziji recepta, pa su domaćice smislile kako da dodaju raznolikost i daju jelu pikantniji okus s medom i orasima.

Potrebno je uzeti:

• pšenica – 1 šolja;
• mleko – 2 čaše;
• voda – 2 čaše;
• sol – 1 prstohvat;
• puter – 1 kašičica;
• med - po ukusu;
• bilo koji orašasti plodovi - prema nahođenju ukusa.

Način pripreme pšenične kaše na mlijeku sa zdravim sastojcima u sporom šporetu:

• Posuda za multivarke mora biti premazana malim slojem ulja;
• pšenicu je potrebno isprati tekućom vodom, zatim staviti u pripremljenu posudu i odmah posoliti;
• zrna pšenice se u jednakim količinama sipaju mlijekom i vodom i dobro promiješaju;
• na ploči multivarka morate odabrati program "Kaša", tajmer je postavljen na pola sata;
• Dok se žitarice kuhaju, morate se pozabaviti orasima: oguliti ih i nasjeckati;
• Nakon što multivarka završi sa radom, u kašu dodajte šaku orašastih plodova i med.

Najizbirljiviji ljudi kada je u pitanju hrana su djeca. Svako dijete ima svoju listu šta voli da konzumira, a šta odbija. I kao i uvijek, najmanje omiljena hrana je najzdravija za dječji organizam. Stoga mnoge majke koriste trik i pretvaraju običnu kašu od pšeničnog mlijeka u posebno jelo.

Potrebni sastojci:

• pšenica – 1 šolja;
• mleko - 1,5 šolje;
• sol - 1 kašičica;
• granulirani šećer - 1 kašičica;
• zdrobljeni krekeri (po mogućnosti domaći) - 3 žlice. l.;
• puter – 50 g;
• biljno ulje - 30 ml;
• kandirano voće - 30 g;
• grožđice – 30 g.

Posebna pšenična kaša sa mlekom priprema se u spori šporet na sledeći način.

• Pšenica se opere u tekućoj vodi i sipa u posudu za multivarku.
• Zatim se dodaju mlijeko, sol, granulirani šećer i puter. Nakon dodavanja ovih proizvoda, morate uključiti multivarku i postaviti način rada "Zrno", postaviti tajmer na pola sata. Vrijedi napomenuti da se konzistencija s prikazanom količinom proizvoda ispostavlja gustom, pa je potrebno često miješati kuhanu masu kako se ne bi lijepila za zidove i dno.
• Nakon završetka programa multivarka potrebno je malo pričekati dok se kuhana smjesa ne ohladi.
• Zatim se prave ćufte. Uzmite malu grudvicu skuvane kaše, u sredinu stavite suvo grožđe i kandirano voće, a površinu uvaljajte u prezle. Oblik svakog bita treba biti malo spljošten.
• Posuda za multivarke se pere nakon pripreme kaše i podmazuje biljnim uljem. Nakon toga se u njega polažu pripremljene ćufte. Program “Prženje” je odabran i vrijeme je podešeno na 10 minuta.

Poklopac multivarke ne sme se otvarati.

Nakon isteka vremena potrebno je ispržene "kotlete" okrenuti na drugu stranu i ponovo započeti proces prženja od deset minuta.

Ova neobična kaša, kuvana sa mlekom, služi se topla. Možete jesti ćufte sa pavlakom. Glavna stvar je da se svi važni mikroelementi pšenice u potpunosti prenesu na bebu.

Posebnost multivarka leži u procesu kuhanja. Po principu rada kašu ne skuva, već je krčka. Sve se dešava zbog pare, koja utiče na proizvode sa svih strana. Upravo ta činjenica osigurava vlasnike multivarka od gorenja.

Glavna stvar u procesu kuhanja je koristiti savjete poznatih kuhara.

• Prilikom kupovine pšenice u prodavnici, prednost treba dati žitaricama u zatvorenoj ambalaži, najbolje u celofanu. Čvrsti omot štiti žitarice od štetnih uticaja okoline. Obična kartonska kutija nije u stanju zaštititi proizvod, zbog čega pšenica može postati gorka.
• Osim toga, prilikom odabira treba obratiti pažnju na boju proizvoda. Visokokvalitetne žitarice imaju svijetlo smeđu nijansu. Tamnija boja ukazuje na loš kvalitet pšenice. Prilikom proučavanja boje proizvoda potrebno je provjeriti prisutnost sitnih krhotina u ambalaži u obliku kamenčića i kolača. Dobra žitarica neće sadržavati takve ostatke.
• Uobičajene vrste pšenice - Artek i Poltavskaya - prilično se često nalaze na policama trgovina. Artekova zrna su idealna za bebe kašice. Lako se uklapa u ishranu deteta, lako se prihvata od strane djetetovog organizma i obogaćuje ga korisnim materijama. "Poltavskaya" se prodaje u obliku cjelovitih žitarica srednjih i velikih veličina. Srednja veličina je pogodna za kašu odrasle osobe, a krupna zrna se mogu koristiti za pripremu preljeva za supu.

• Na kvalitet pripremljene kaše u potpunosti utiče sama multivarka i program koji je u njoj uključen. U nekim slučajevima možete odstupiti od postojećeg recepta i napraviti neku improvizaciju, dodajući, na primjer, ne tri čaše mlijeka, već dvije i po.
• Da biste dobili bogatiji i profinjeniji okus pšenične kaše, možete zamijeniti sastojak. Nešto od potrebne količine mlijeka zamijenite vrhnjem.
• Za pripremu kvalitetne kaše potrebno je koristiti domaće kravlje mlijeko. Ne sadrži štetne materije niti hemijske aditive.

• Da bi pšenična kaša sa mlijekom bila posebna, receptu možete dodati raznovrsnost i dodati dodatne sastojke, poput meda, bundeve ili grožđica. Ovaj mali doprinos jelu omogućit će vam da doživite okus poznat iz djetinjstva.
• Uvođenje pšenične kaše u prehranu djece treba biti izuzetno oprezno. Ovo posebno važi za prvo hranjenje. Mnoge karakteristike pšeničnih žitarica mogu negativno uticati na probavni sistem bebe.

Recept za pravljenje pšenične kaše u sporom štednjaku prikazan je u sljedećem videu.

Pšenična kaša u spori šporetu- ukusan obilan doručak za dijete koji se može pripremiti unaprijed. Jednostavno unaprijed napunite potrebne proizvode i postavite multivarku na željeni način rada. Pšenična kaša u sporom štednjaku ispada vrlo pahuljasta i meka.

Sastojci:
pšenične žitarice - 1 šolja
mleko – 2 šolje
puter – 50 gr.
suvo grožđe – 100 gr.

Pšenična kaša u spori šporetu, recept:

Prije kuhanja kaše, po želji, žitarice se mogu oprati u hladnoj vodi. Zatim sipajte žitarice u zdjelu multivarka.

Sipajte dvije čaše mlijeka u žitarice.

Dodajte grožđice i komadić putera.

Zatvorite poklopac i podesite režim "Mlečna kaša".

Kada svo mlijeko prokuha. I same žitarice će se kuhati, multivarka će se automatski isključiti. Ako vaš multivarak nema ovaj način rada, možete ga zamijeniti s "Heljda" ili "Riža".

Savjet za kuhanje: nakon što se oglasi signal spremnosti, nemojte žuriti s otvaranjem poklopca multivarke. Ostavite kašu da odstoji u njoj oko 15 minuta, a za to vreme će se dobro uliti i postati mekana i mekana.

Ako pravilno pripremite ovu kašu, ona će postati ukusno i nježno jelo. Može se koristiti kao samostalno jelo, ili servirati uz ribu ili meso.

Pšenična kaša u sporom štednjaku najviše liči na onu koju su naši preci kuhali u ruskoj pećnici i bila je cijenjena ne samo zbog svog ukusa. Pšenična kaša se konzumirala mnogo prije nego što su se pojavila druga jela. O tome se čak spominje i u Bibliji. Pšenična kaša ima opšta jačajuća svojstva, izvor je energije za organizam i preporučuje se svima koji se bave intenzivnim fizičkim i intelektualnim radom.

U davna vremena, radnim danima i praznicima jela se pšenična kaša, kuvana na vodi ili mleku, poslužena sa medom, suvim voćem, kao i mesom, ribom, povrćem i pečurkama. U savremenom svijetu kaša je izgubila svoju nekadašnju popularnost zbog svoje jeftinosti i dostupnosti, svrstana je u državno jelo koje se priprema u ugostiteljskim objektima. I potpuno uzalud.

Pšenična kaša je hranljiva, jela od nje stvaraju osećaj sitosti za ceo dan. Kaša se lako apsorbuje u organizam, reguliše metabolizam masti, čisti creva od toksina, bogata je vitaminima, deluje opšte jačanje i poboljšava imunitet. S obzirom na to da žitarice koštaju pare, a priprema je izuzetno jednostavna, bio bi grijeh zanemariti ovako vrijedan proizvod. Ako znate skuhati pšeničnu kašu u sporom štednjaku po pravilima, ona će zasigurno postati vaše omiljeno svakodnevno jelo i pomoći će da vaš stol bude zdrav i zdrav.

Krhka pšenična kaša u spori šporet na vodi

Fotografija br. 1. Recept za pšeničnu kašu u loncu na vodi

U davna vremena, kaša se kuhala u ruskoj peći u glinenim ili livenim gvožđem loncima debelih zidova. Kaša nije ključala, već je polako krčkala, nabubrila, postala mrvičasta i mekana. U modernim uvjetima, multivarak pomaže u stvaranju temperaturnog režima blizu ruske peći. Osim toga, kaša se priprema u sporom štednjaku uz minimalnu ljudsku intervenciju. Sve što treba da uradite je da napunite hranu, podesite optimalni režim i da se bavite svojim poslom dok pametna pećnica radi sve umesto vas.

Sastojci recepta:

• pšenične žitarice 1 šolja
• tople vode 2 šolje
• soli 1/2 kašičice
• putera 30 g.

Recept za pravljenje prosene kaše u sporom šporetu na vodi:

1. Da bi kaša postala mrvičasta, mora se isprati pod tekućom vodom. Tako će se višak brašna isprati i kaša neće izgledati kao pasta.
2. Oprane žitarice stavite u zdjelu multivarka. Napunite toplom vodom. Dodajte malo soli. Dodajte komadić putera.
3. Zatvorite poklopac multivarke, postavite "Kaša", "Heljda" ili druge slične načine za kuhanje žitarica. Vrijeme – 30 minuta. Nakon signala nemojte odmah otvarati poklopac, već ostavite gotovo jelo da odstoji u režimu "Zagrijavanje" još 10-15 minuta. Žitarice će nabubriti, postati ukusnije i mekše. Ukupno, za pripremu kaše nije potrebno više od 45 minuta.

Način serviranja: Rastresita kaša s vodom može biti prilog raznim jelima. Probajte da kašicu poslužite sa salatom od kiselog kupusa, začinjenom začinskim biljem i biljnim uljem. Ljubitelji krepke hrane mogu jesti kašice sa mesom, ribom, te razna pržena jela na bazi luka, šargarepe i gljiva. Kašu možete preliti medom, džemom i dodati mleko. To će biti odlična opcija za dijete za doručak.

Tečna pšenična kaša sa mlekom u loncu

Fotografija br. 2. Recept za pšeničnu kašu sa mlekom u sporom šporetu

Djeca više vole tečnu kašu sa mlijekom. Kuhanje mliječne kaše na šporetu rizikuje da kaša zagori, mlijeko može pobjeći i morat ćete je stalno miješati. Ništa od ovoga se neće dogoditi u spori šporet.

Kuvanje pšenične kaše sa vodom u sporom šporetu

Ako koristite postojeću funkciju odgođenog starta, kaša će se ne samo pripremiti prije vašeg dolaska, već će se i naliti.

Sastojci recepta:

• pšenične žitarice 1 šolja
• mleko 5 čaša
• soli 1/2 kašičice
• šećera 2 kašike. kašike
• ulje po želji

Recept za pravljenje prosene kaše sa mlekom u sporom šporetu:

1. Operite žitarice pod tekućom vodom. Prebacite spori šporet. Napunite mlekom. Dodajte so i šećer.
2. Da biste sprečili da mleko ne bi otišlo tokom kuvanja, stavite komadić putera duž ivica činije malo iznad nivoa mleka.
3. Podesite režim za kuvanje kaše. Ekspres lonac sam određuje koliko dugo će se kuvati kaša, u zavisnosti od podešenog programa. Na kraju procesa pustite da se jelo kuha.

Način serviranja: U gotovu kašu dodajte šaku svježeg bobičastog voća - maline, jagode, ribizle. Van sezone koristite grožđice, kandirano voće i orašaste plodove. Kašu možete posuti rendanom čokoladom ili preliti čokoladnim prelivom. Obična zdrava kaša će se pretvoriti u desert.

Pšenična kaša sa bundevom za dijete u sporom kuhaču

Fotografija br. 3. Recept za pšeničnu kašu sa bundevom za dijete u sporom kuhaču

Kaša od bundeve se često priprema sa pirinčem ili prosom. Međutim, s pšeničnim žitaricama, kaša ispada jednako ukusna, ali mnogo jeftinija.

Sastojci recepta:

• pšenične žitarice 1 šolja
• mlijeka, pola razrijeđenog vodom 3 šolje
• bundeve 200 gr.
• putera 30 g.
• šećera 2 kašike. kašike
• posolite prstohvat

Recept za pravljenje prosene kaše sa bundevom u sporom šporetu:

1. Ogulite bundevu. Narežite na sitne kockice ako želite da dobijete uočljive komade teksture u gotovom jelu ili narendajte na krupno rende. Stavite u zdjelu multivarka.
2. Stavite oprane žitarice u zdjelu multivarka.
3. Napunite preostale proizvode - mlijeko, šećer, so, puter. Podesite način rada "Mliječna kaša". Ne morate ništa drugo da radite, mašina će vas obavestiti kada je jelo spremno.
4. Da mlijeko ne bi pobjeglo, koristite savjete opisane u prethodnom receptu.

Pšenična kaša u sporom štednjaku je na prvi pogled laka za pripremu. Da se, kao u poznatoj priči N. Nosova "Mishkina kaša", priprema jela ne pretvori u katastrofu, već je okrunjena uspjehom, morate znati kako pravilno kuhati pšeničnu kašu u sporom štednjaku. Iskoristite tajne i karakteristike iskusnih kuhara:

• Proporcije žitarica i tečnosti zavise od konzistencije kaše koju želite. Za mrvičastu kašu potrebno je uzeti 2 porcije tekućine za 1 porciju žitarica srednje viskoznosti u omjeru 1:3, tečne - 1:4 ili 1:5.
• Žitarice možete isprati prije kuvanja ako više volite mrvičastu kašu. Ako želite da napravite viskoznu kašu, ne morate ispirati žitarice.
• Ako nemate multivarku, pšenična kaša se kuva u loncu od livenog gvožđa debelih zidova ili u ekspres loncu. Što je temperatura niža, to je ukus kaše bogatiji.
• Nakon ključanja na površini se stvara pjena. Mora se ukloniti, jer se zajedno sa pjenom dižu ostaci, koji mogu završiti u žitaricama.
• Nakon što je kuvanje završeno, nemojte žuriti da poslužite jelo. Pustite da se kaša kuva 15 minuta. Nabubriće, postati mekši i ukusniji.

Kako skuvati pšeničnu kašu na vodi?

Ne može se reći da je pšenična kaša dobro tražena u modernom svijetu, ali prije nekoliko stotina godina mogla se naći na bukvalno na svakom stolu. Tada se takva kaša kuhala na praznike i za svaki dan se dodavalo mlijeko i puter ili služilo uz meso i živinu. Sada je pšenica naglo izgubila svoju popularnost, i to nezasluženo. Ova jeftina i zasitna kaša je zdrav izvor složenih ugljikohidrata, neutralnog je okusa, pa se može poslužiti uz bilo šta, a kuha se brzo i jednostavno. O tome kako skuhati pšeničnu kašu na vodi, razgovarat ćemo u nastavku.

Kako skuvati mrvičastu pšeničnu kašu na vodi?

Najčešće se kaša kuva od fino mlevene pšenice, koja se odlikuje svojom mekoćom. Bez pravilne obrade, ova žitarica se neće pretvoriti u mrvičastu kašu.

Glavni ključ za postizanje mekane pšenične kaše je ispiranje. Prvo, žitarice se isperu toplom vodom približno sobne temperature, a kada tekućina koja teče počne da postaje prozirna, možete početi postepeno smanjivati ​​temperaturu. Oprane žitarice se sipaju u tepsiju sa debelim dnom i napune duplo više vode. Nakon soljenja stavite na vatru pšenični griz i pokrijte ga poklopcem bez rupe. Kako biste osigurali da višak pare i dalje može izaći, stavite smotani kuhinjski ručnik ispod poklopca. Pokrijte šerpu posudom odgovarajućeg prečnika na vrhu i ostavite sve 15 minuta na laganoj vatri. Na kraju kuvanja posudu sklonite sa vatre, ali ne otvarajte poklopac, ostavite pšeničnu kašu u vodi isto vreme. Tek onda dodajte otopljeni puter i promiješajte.

Kako skuvati pšeničnu kašu sa vodom?

Čak i ako na kraju želite da dobijete viskoznu kašu, pšenični griz će ipak morati da se opere, tako da ćete se riješiti mogućih krhotina i pretjerane ljepljivosti. Nakon ispiranja žitarica, sipajte ih u tepsiju sa debelim dnom da ne zagori. Unaprijed prokuhajte vodu, čija količina treba biti dvostruko veća od volumena žitarica. Nakon što tečnost ponovo proključa, posolite i promešajte žitarice.

Koliko vremena je potrebno da se skuva pšenična kaša u vodi?

Oko 15-20 minuta uz povremeno mešanje. Ako nemate vremena, onda u pripremljen prilog stavite komadić putera i probajte, a ako imate vremena, ostavite da se kaša kuha u jedva zagrijanoj rerni još pola sata.

Kuvanje tečne pšenične kaše u vodi

Tajna pravljenja tečne kaše je očigledna: potrebno je samo dodati vode do otprilike polovine normalne količine i dobićete idealnu kašu za pravljenje tepsija i pudinga, kao i za hranjenje male dece. Nakon što operete kašu, sipajte je u šerpu sa debelim zidovima i napunite vodom. Ostavite sve da se krčka na laganoj vatri uz povremeno mešanje. Nakon 15 minuta, kaša se može skloniti sa vatre, začiniti, dodati uljem i poklopiti. Još 10 minuta i vrijeme je za uzimanje uzorka.

Pšenična kaša u loncu na vodi

Pogodno je kuhati kašu u modernim uređajima, ravnomjerno zagrijavanje i debljina stijenki posude omogućavaju da se žitarice ne lijepe za dno.

Nakon ispiranja žitarica, sipajte je u posudu i napunite duplo više vode. Odmah se dodaju ulje, zaslađivači, so i drugi aditivi. Nakon toga zatvorite poklopac uređaja i uključite režim “Kaša” ili “Mliječna kaša”. Nakon pola sata žitarice će biti spremne. Ostavite još 10 minuta i uzmite uzorak.

Idealan prilog ovom prilogu bilo bi kuvano meso, mesni sos i kiselo povrće. A da biste pojačali aromu, u vodu u kojoj se kuva kaša možete dodati lovor.

Pšenična kaša u spori šporetu

Pšenična kaša u spori šporetu

Pšenične žitarice bile su i ostale budžetska opcija, ali po svom spektru korisnih svojstava mogu se porediti s poznatim liderima „kraljevstva žitarica“. Pšenična kaša u sporom štednjaku - kako pripremiti ovo jelo, koji sastojci se najorganskije kombiniraju sa žitaricama?

Mlečna kaša

Kuhanje pšenične kaše u sporom štednjaku je prilično jednostavan proces. Isperite 0,5 tbsp. pšenične žitarice, stavite u činiju, prelijte sa pola litra mleka ili mešavine vode i mleka. Dodajte prstohvat soli i par kašika šećera. Zaokružite rubove posude iznutra komadićem putera. Kuvati na odgovarajući način (mliječna kaša).

mrvičasta kaša

Pšenična kaša se priprema u ekspres loncu za samo 15 minuta. Isperite 1 tbsp. žitarice, prelijte vrućom vodom (3 žlice), posolite, dodajte komadić putera. Zatvorite ventil, podesite režim kaša.

Sa mlekom (sa suvim voćem)

Recept za pšeničnu kašu u sporom štednjaku može uključivati ​​sušeno voće koje mnogi vole. Uzmite jednu od njihovih vrsta (na primjer, grožđice) ili koristite razne vrste. Imajte na umu: sušeno voće je potrebno oprati i kuhati na pari, a krupno voće će također morati biti isječeno. Norma sušenog voća određuje se pojedinačno, u prosjeku po 1 tbsp. žitarica, konzumira se 100-200 g sušenog voća.

Kako kuvati kašu? Ovdje je sve jednostavno - operite žitarice, stavite ih u posudu za multivarke. Po vrhu rasporedite sušeno voće, dodajte „naribani” puter, dodajte trostruko mlijeko. Šećer i sol koristite po vlastitom nahođenju. Kuvajte u režimu mlečne kaše. Ako želite da dobijete tekuću, a ne gustu kašu, jednostavno povećajte količinu tečnosti ili smanjite količinu žitarica.

Kaša na vodi

1 tbsp. Operite žitarice. Ogulite luk, isjecite ga, pržite na biljnom ulju (2 supene kašike), podesite režim Pečenje na 20 minuta. Nakon nekoliko minuta (kada luk porumeni) dodajte naribanu šargarepu i propržite je, dodajući suvo provansalsko bilje. U mješavinu povrća dodajte žitarice i promiješajte. Dodati trostruku količinu vode, posoliti. Kuhajte kašu na odgovarajući način 40 minuta. Ako nema režima Kaša, izaberite Pilaf ili Heljda.

Kaša sa piletinom

Za pripremu ovog jela trebat će vam pileći file (400 g), luk, šargarepa, žitarice (1 žlica) i dupla količina vode. Za prženje hrane koristite biljno ulje (2-3 kašike), a za dodavanje ukusa koristite suve začine, beli luk i so.

Meso oprati, iseći, staviti u zagrejano ulje (prženje) i kuvati 15-20 minuta. Zatim dodajte nasjeckano povrće (možete naribati šargarepu ako vam se više sviđa). Pržite još 10 minuta. Sezona. Dodajte žitarice, uronite u njih glavicu belog luka. Ulijte vodu. Kuvajte u režimu Pilaf, Heljda ili Kaša oko sat vremena.

Kaša sa bundevom

Pripremit ćete kašu na bazi bundeve - trebat će vam 250-300 g ovog proizvoda. Norma žitarica je 1 kašika, Količina tečnosti je 4 kašike. (uzmite mlijeko i vodu u jednakim dijelovima). Za ovu količinu potrošit ćete 30-40 g putera. Dodajte so i šećer po svom ukusu.

Posudu podmažite malom količinom putera. Tamo stavite oprane žitarice, na vrh rasporedite komade bundeve (trebaju biti približno jednake veličine). Sipati tečnost, dodati so i šećer. Kuvajte u režimu mlečne kaše.

Pšenična kaša u loncu - 6 recepata

Gotovo jelo začinite puterom.

Kaša sa pečurkama

Trebaće vam kuvane pečurke (čorbu sačuvati). Približna težina kuhanih gljiva je 200 g. Potreban vam je i luk (veliki), 3 žlice. biljnog ulja, 1 kašika. žitarice i trostruku količinu čorbe od gljiva. Dodajte so i začine po ukusu.

Kuvane šampinjone narežite, pržite na biljnom ulju, uključivši Pečenje 30 minuta. Nakon 10 minuta dodati nasjeckani luk, nastaviti pržiti, u ukupnu masu dodati oprane žitarice, zaliti čorbom od šampinjona, začiniti, malo posoliti. Kuvati oko sat vremena (heljda, pilav, kaša).

Kaša sa povrćem (mešavina žitarica)

Za pripremu ovog lisnatog tijesta trebat će vam 1 žlica. pšenice i 1 kašika. heljda. Potrebno vam je i povrće: 300 g bundeve i svježeg paradajza, luk i cvekla (po 2 kom), šargarepa i paprika (po 3 kom), sjeckano zelje (smjesa), tikvice. Norma masti - 4 kašike, tečna norma - 6 kašika. Kao i uvijek, set začina i količina soli zavise od vašeg ukusa.

Povrće oguliti, luk, paradajz i papriku iseckati. Cveklu, šargarepu, tikvice i bundevu narendajte na krupno rende. Isperite žitarice odvojeno jednu od druge. Stavite svu cveklu na dno podmazane posude i dodajte pola zrna pšenice kao sledeći sloj. Ponovo dolazi na red povrće - stavite sloj šargarepe, prekrijte sa pola količine heljde. Pokrijte žitarice slojem paradajza i paprike, ponovo pospite žitaricama (ovaj put pšeničnim). Sljedeći slojevi su tikvice sa lukom i heljdom. Najviši nivo će biti bundeva. Svaki sloj povrća pospite seckanim začinskim biljem. Sve prelijte uljem (biljnim ili otopljenim puterom). Zalijte svu vodu, posolite i začinite. Kuvajte u režimu sotiranja oko sat vremena. Po potrebi dodajte vremena ili ostavite da se krčka dok se zagrijava.

Kao što pokazuje praksa, pšenična kaša u sporom štednjaku može postati kulinarsko remek-djelo - samo trebate pokazati svoju maštu. Međutim, čak i najjednostavniji recept vam omogućava da dobijete vrlo ukusnu kašu - ovaj učinak osigurava se pravilnom toplinskom obradom.