Pravljenje domaćih lepinja. Bujne slatke lepinje (7 recepata)

Lepinje od kvasnog tijesta uvijek privlače pažnju onih koji vole peciva iz rerne. Poslastica je predstavljena u različitim varijacijama, njen recept nije kompliciran, pa svako može skuhati deliciju u svojoj kuhinji.

Recepti predviđaju pripremu lepinja, kako sa nadjevom tako i bez, sa posipanjem u obliku šećera. prah ili cimet. Što se tiče oblika punđe, one mogu biti potpuno različite.

Brze lepinje su takođe bogate, biće savršen dodatak domaćem čaju. Ključ uspješnog pečenja je dugo miješenje.

Ovo se mora uraditi ručno ili korišćenjem modernog aparata za pečenje hleba. Pečenje će imati lijep izgled, slatkast okus.

Da bi kvasne lepinje bile prozračne, bogate treba koristiti ne samo s kvascem, već i sa sijanjem tukua prije zamijesenja tijesta. U seriji treba uključiti jaja za dimljenje, savjetujem vam da ih tučete što je duže moguće.

Na ovome, sa teorijom, za sada, predlažem da završimo i saznamo recepte koji će vam omogućiti da ispečete ukusne domaće lepinje vrlo jednostavno.

Jednostavne ukusne lepinje za cijelu porodicu

Komponente: 0,5 tbsp. brašno, pavlaka (sadržaj masti ne manji od 20%), mlijeko; 3 kom. kokoši. jaja; 150 gr. margarin i sah. pijesak; 5 gr. vanilin; 2 tbsp rast. ulja; sol; 3 tsp cimet i suvi kvasac.

Za kuhanje jednostavnih rolnica, kao na fotografiji, ostalo je oko 2,5 sata. Pravljenje jednostavnih lepinja nije nimalo teško.

Korak po korak opisan je jednostavan algoritam radnji:

1. Zagrijem mlijeko na sobnu temperaturu. U to dodam kvasac i šećer. Ostavljam masu da počne da se pjeni. Dodam so, vanilin, rast. puter, pavlaka, piletina. jaja (prethodno razmućena); otopljenog margarina. Radim brzo.
2. Kvasac pokrijem toplim peškirom i ostavim na toplom nekoliko sati. Serija će postati nekoliko puta veća. Razvaljam testo sa kvascem i posipam cimetom. Umotam u rolnu. Isjekla sam na komade i stavila u pleh obložen papirom za pečenje.
3. Piliće mažem na lepinje sa kvascem. jaje koje se mora prethodno umutiti. Zahvaljujući ovoj akciji, na lepinjama će se pojaviti zlatna korica.
4. Pečem u rerni oko 25 minuta. Slatke kiflice poslužite za čaj, biće veoma ukusne.

Savjetujem vam da unaprijed pripremite sve proizvode na sobnoj temperaturi za miješenje lepinja, to će omogućiti da se masa počne što brže dizati u toplim uvjetima kuhinje i povećati volumen.

Namotajte brze lepinje na testo sa kvascem

Kada apsolutno nema vremena za pripremu ukusne poslastice, ali zaista želite da ispečete male lepinje za doručak za cijelu porodicu, obratite pažnju na ovaj način.

Inače, recept za pravljenje lepinja bit će koristan i onim domaćicama koje su bez upozorenja posjetili prijatelji. Slobodno ispecite bujne lepinje od kvasca, vaši gosti će biti zadovoljni, jer su veoma ukusni.

Sastojci: 300 ml tople vode; 1 pakovanje. vanile i osušite kvasac; 3 žlice šećer pijesak; 50 ml sol. ulja; 300 gr. brašno; 0,5 tsp sol.

Pečenje peciva iz rerne će trajati oko 40 minuta, kao na fotografiji, uprkos činjenici da recept zahteva upotrebu kvasca. Ispada veoma ukusno.

Algoritam kuvanja:

1. U toplu vodu razmutiti kvasac, šećer, sipati rast. ulje. Promiješam masu i ostavim da malo odstoji. Para bi trebalo da poraste. Kada se ovaj proces pokrene, potrebno je dodati brašno.
2. Masu je potrebno promiješati da u njoj nema grudvica.
3. Zagrejem rernu i pošaljem testo na 10 minuta. Ovo je tajna brzog gnječenja kvasca.
4. Izvadim test masu i razvaljam je u sloj. Pravim kuglice i šaljem da se peku 20 minuta na 190 gr. peći.

To je sve, ukusne slatke lepinje su spremne, pa ih možete poslužiti uz topli čaj.

Kao što vidite, recepti za gnječenje kvasca mogu biti brzi i laki, stoga se nemojte plašiti da nemate dovoljno iskustva ili slobodnog vremena. Ovakva peciva vole i deca i odrasli pod uslovima serviranja uz omiljeno piće na stolu.

Slatke kiflice domaćeg sira od kvasca za mesenje čaja

Svi poznavaoci brzih kolača od sira treba da obrate posebnu pažnju na ovaj recept, priprema se vrlo brzo.

Komponente: 50 gr. Sv. kvasac; 0,5 st. mlijeko; 3 kom. kokoši. jaja; 125 gr. sl. ulja i šećera. pijesak; 3 žlice rast. ulja; 3 art. brašno; sol.
Komponente za punjenje lepinja: 400 gr. svježi sir; 1 PC. kokoši. jaja; 5 tbsp šećer pijesak; 1 pakovanje kombi. Sahara.

1,5 sati slobodnog vremena dovoljno je da ispečete lepinje po ovom receptu.

Algoritam kuvanja:

1. Kvasac samljem sa šećerom. pijesak (2 supene kašike). Pomiješam sa toplim mlijekom.
2. Unosim 1 tbsp. brašno i zamesiti tako da postane homogeno. Očistim toplo mjesto tako što pokrijem seriju ručnikom.
3. Ne gubim vrijeme, jer možete napraviti fil. Svježi sir pomiješam sa šećerom. pijesak, pilići jaje i vanila.
4. Zamesim pileće testo. jaje, šećer i otopljen sl. ulje. Dodajte ostatak prosejanog brašna i dobro promešajte.
5. Ostaje samo dodati rast. ulja i prstohvat soli. Pokrijem peškirom i ponovo pošaljem na 30 minuta u toplotu.
6. Nakon navedenog vremena odvajam male komadiće tijesta, razvaljam ih i u sredini punim gotovim filom. Od tijesta formiram koverte.

Raširim ih na pleh, svaki namažem umućenim pilićima. jaje i peci u rerni 25 minuta na 180 gr. To je sve, kvasac za pečenje je spreman, vaši domaći prsti će se polizati.

Zahvaljujući podmazivanju tučenih pilića. jaje, svaka pljeskavica od kvasnog tijesta imat će privlačno rumenilo.

Recept za lepinje od lisnatog testa

Bujne lepinje od kvasnog lisnatog tijesta bit će originalan dodatak svakom stolu. Ako savladate ovaj recept, možete biti sigurni da će svi gosti pohvaliti vaše kulinarsko umijeće.

Zamesiti testo za kvasne kiflice nije nimalo teško zamesiti kod kuće. Recept je zgodan po tome što možete koristiti bilo koji fil za lepinje.

Komponente: 5 tbsp. šećer pijesak; 1 kg brašna; 250 ml mlijeka; 1 tbsp kvasac; 400 ml kefira; 2 kom. kokoši. jaja; 80 gr. sl. ulja; sol.

Treba napomenuti da će priprema delicija trajati oko 3 sata.

Algoritam kuvanja:

1. U toplo mleko sipajte so, šećer, brašno i kvasac. Ostavljam ga neko vrijeme. Sipam kefir, piliće. jaja, dobro promešati.
2. Dodam brašno i umesim. Pokrijem peškirom, ostavim 2 sata da naraste. Kada masa postane veća, vrijedi je podijeliti na 8 dijelova. Razvaljam u slojeve, treba da budu debljine oko 2 cm.Savetujem da sve slojeve namazete otopljenim sl. ulja, i stoga naslagati hrpu jednu na drugu, kao palačinke.
3. Nosicu razvaljam u sloj debljine oko 3 cm. Gotovo tijesto isječem na komade i pravim kiflice.
4. Pečem lepinje od kvasnog testa, temperatura u rerni treba da bude 180 gr. Za pečenje lepinje potrebno je oko pola sata.

Samo zapamtite da lepinje imaju sjajnu sunčanu koru, namažite ih pre nego što pečete piliće. žumanca. Pečenje je spremno.

Kao nadjev možete koristiti džem, čokoladu, bobičasto voće i svježi sir, svi će jako voljeti kvasne kiflice.

Slatke kremaste lepinje na kefiru

Kao osnova za mesenje testa uzima se sledeće. ulje i kefir, recept ne uključuje kvasac. Prednost ovog recepta je što se tijesto može koristiti i za slatke lepinje i za slana peciva, samo treba malo promijeniti unos šećera.

Slano pecivo se može bezbedno razblažiti uključivanjem belog luka ili sušenog bilja u seriju.

Komponente: 400 gr. brašno; 170 gr. sl. ulja; 250 ml kefira; 1 tsp sol; 3 žlice Sahara; 1 tsp brašno.

Algoritam kuvanja:

1. Pomiješam prašak za pecivo sa psh. brašna i sijati mnogo.
2. Zagrevam se ulja i sipajte u kefir.
3. Pomiješam prethodnu smjesu sa solju, šećerom. Dodam brašno i umesim testo. Ostavila sam masu da odstoji 15 minuta.
4. Formiram kiflice i stavljam ih u pleh. Ja pečem na 220 gr. 20 minuta.

Domaće ukusne i neobične lepinje sa susamom

Želite da iznenadite svoju porodicu svojim ukusnim i neobičnim lepinjama? Onda je ovaj recept za vas. Ako ga budete slijedili, ispeći ćete upravo takve lepinje od susama.

Peku se na bazi kvasnog tijesta. Na kuhanje ćete morati potrošiti oko 3 sata, ali rezultat vas nimalo neće razočarati, pa stoga nećete morati žaliti za izgubljenim vremenom.

Komponente: 100 gr. šećer pijesak; 250 ml mlijeka; 15 gr. kvasac; 100 gr. susam; 500 gr. brašno; 50 gr. sl. ulja; 0,5 tsp sol.
Komponente za prskanje: 30 gr. šećer puderi; 50 gr. susam.

Algoritam za samostalno kuhanje:

1. Kvasac samljem sa granuliranim šećerom i dodajem u toplo mlijeko. Ostavljam testo 10 minuta na toplom.
2. Uvozim sl. puter, samo ga treba prethodno otopiti, so, susam i brašno. Radim test. Pokrijem posudu peškirom i ostavim 30 minuta na mirnom mestu.
3. Ponovo umesim testo, ostavim 60 minuta. Odvajam komade i formiram lepinje. U činiji ostavite ostatak otopljenog SL-a. ulja, pomešati sa susamom i šećerom. prah.

Svaku lepinju namažem silikonskom četkicom pre nego što ispečem slatku poslasticu u rerni. Pečem kiflice sa kvascem oko 30 minuta, temperatura treba da bude 200 gr.

Kako bi kiflice bile još mirisnije, možete dodati malo vanilije. Kao poboljšanje ukusa peciva možete dodati grožđice, cimet.

Što se tiče forme, ovaj put nema strogih smjernica, pa uključite maštu i eksperimentirajte!

Domaće kiflice od jogurta, vrlo brzo pripremljene

Vrijeme je da vas obradujemo nevjerojatnim jelom. Takve originalne recepte uvijek stavljam u svoje članke kako bi ih moji čitatelji mogli isprobati u praksi.

Ovaj put će lepinje biti od prirodnog jogurta, ali kao osnovu možete koristiti i fermentisani mlečni proizvod sa raznim aditivima, koji se lako može kupiti u bilo kojoj samoposluzi.

Zahvaljujući ovom uključivanju u seriju, lepinje su nazvane jogurt. Tako je lako iznenaditi svoju porodicu!

Komponente: 350 gr. brašno; 300 ml jogurta; 2 tbsp Sahara; 3 žlice rast. ulja; 1 tsp brašno; sol; 1 PC. kokoši. jaje i 1 žumance za podmazivanje lepinja.

Algoritam kuvanja:

1. Kur. Jaje umutim sa solju i šećerom. pobrusiti pjenjačom. Donosim jogurt.
2. Posijati brašno i dodati prašak za pecivo. Pomiješam sa prvom masom.
3. Ja uvozim ulja, zamesiti testo da postane homogeno.
4. Testo podelim na 12 delova (možete i 10). Svaka od njih je naša buduća lepinja. Odaberite bilo koji oblik, na primjer, odlučila sam ispeći lepinje-lopte.
5. Stavim lepinje na pleh, namažem piliće. jaje. Pospite orasima i šećerom.

Zgodno je da pecivama ne treba ni vremena da se stegnu, odmah ih šaljem u rernu i pečem 20 minuta. Članovi vaše porodice će biti oduševljeni.

Recepti se tu ne završavaju, imam još čime da vas iznenadim.

Slatke lepinje kvasca na sat

Brze rolnice sa cimetom mogu se peći sa mlekom ili vodom.

Komponente: 250 gr. brašno; 110 ml mlijeka; 7 gr. kvasac; 1 PC. kokoši. jaja; 1 žumance za podmazivanje; sol; 2 tbsp šećer za posipanje; 1 tsp cimet; 2 tbsp ulja.

Algoritam kuvanja:

1. U posudu sa prosijanim brašnom sipajte suvi kvasac.
2. Rucno pretucene kokoske. Izmiksam jaje sa šećerom i mlekom, posolim masu.
3. Pomiješam 2 smjese i napravim šaržu. Ja uvozim ulje. Stavila sam komad tijesta u kesu na 10 minuta. Rernu zagrejem na 190 gr.
4. Pomiješam šećer i cimet. Izvadim tijesto i razvaljam, torta treba da ispadne tanka. Namazujem sloj uljem, posipam šećerom i cimetom. Formiram rolat i režem na komade debljine oko 2 cm.
5. Apetitne kiflice rasporedim na pleh i pošaljem da se peku u rerni.

Svaku lepinju od puževa namažem puterom ili žumancem tako da budu prekrivene rumenom koricom. Pečenje je spremno, izvadite i poslužite porciju domaćih lepinja na stol.

Tu je kraj najboljim receptima, ali imam još nekoliko savjeta za kuhare.

1. Uzmite hranu sobne temperature za mesenje testa za lepinje. Ako koristite hladne sastojke, hljebu će trebati dosta vremena da naraste.
2. Mlijeko treba biti 36-37 stepeni kako bi se kvasac i šećer u njemu savršeno otopili. pijesak.
3. Sl. Maslac treba prethodno otopiti da ravnomjerno uđe u šaržu.
4. Posijati brašno. Ovo uključuje mnoge recepte. Pečenje će biti zasićeno kiseonikom, pa će se masa brže dizati. Inače, ovaj postupak će smanjiti broj grudica u seriji, koje treba isključiti za pečenje muffina.
5. Ako vrijeme ne ističe, uzmite svježi sastav kvasca. Lepinje će ispasti još ukusnije, slatke i nježnije, a vaše domaće će ih pojesti za tren.

Moj video recept

Iako je naša porodica mala, često ima gostiju sa kojima volimo da popijemo čaj, a šta bi moglo biti bolje za čaj od domaćeg peciva?

Ove lepinje sa mlečnim kvascem jedinstvene su po tome što u receptu nemaju fantastične i nepoznate sastojke. A i čuvaju se više od 30 dana, naš lični rekord je bio tačno 38 dana, dok nisu ustajali i ostali su mekani, prozračni i ukusni. Potrebno ih je čuvati u zavezanoj vrećici na mjestu gdje ne padaju sunčevi zraci.

I sama ću vam predstaviti "originalni" recept za mamine zemičke, a upozoriću vas da se od ovih sastojaka ispostavi da je velika činija lepinja (!). Za nas je to sasvim normalno, ali ako ne jedete toliko peciva, preporučljivo je smanjiti proporcije tijesta za polovicu.

Recept za lepinje sa kvascem sa mlekom

Za paru će vam trebati:

• 2 supene kašike kvasca;
• 2 kašike šećera;
• 4 kašike brašna;
• Čašu mlijeka.

Kako napraviti paru?

U šolju sipajte brašno, šećer i kvasac i izmiješajte ih na suho. Dakle, komponente se bolje kombinuju jedna s drugom, a kada ulijete toplo mlijeko, odmah ćete primijetiti kako kvasac reagira i pojavljuju se mjehurići, a šećer pojačava njihovu ishranu.

Mlijeko treba sipati toplo, ali ne vruće, obično stavim čašu mlijeka u mikrovalnu na 30-50 sekundi, i postane prave temperature. Toplo mlijeko ubrzava proces bubrenja kvasca i nakon toga će tijesto ispasti vrlo prozračno i mekano.

Mlijeko sipati u brašno sa kvascem i šećerom, promiješati. Obično se preporučuje mešanje dok se grudvice potpuno ne otope, ali ja to ne radim i dozvoljavam prisustvo malih „mehurića brašna“. Pošto kvasac ne voli da ga ometaju, a grudvice će u svakom slučaju nestati kada tijesto nabubri i kada se tijesto umijesi.

Ostavite testo 5-15 minuta da naraste. Obično sačekam da tijesto nabubri sa kapom do ivica šolje i počnem da mesim testo.

Za tijesto za kiflice sa kvascem trebat će vam:

• 500 ml mlijeka;
• 1 velika čaša šećera;
• 5 jaja;
• Margarin za pakovanje (200 gr);
• Brašno.

Kako kuvati lepinje kod kuće?

Sipajte testo u posudu u kojoj ćete mesiti testo. U testo stavite pripremljene sastojke - mleko, šećer, jaja i otopljeni margarin. Malo promijesim tijesto kada dodam jaja pa ulijem otopljeni margarin da se ne skuvaju.

Potrebno vam je dovoljno brašna da zamesite ne pregusto i ne previše tečno testo. Obično mijesim tijesto dok se ne lijepi za ruke.

Savjet domaćicama: dodajte prstohvat soli u bilo koje pecivo, tada će ukus biti bogatiji i slađi. Ali nemojte dodavati so u kvasac, jer to blokira njihov rast.

Tijesto obavezno namazati biljnim uljem da se ne zvije i staviti na toplo mjesto da naraste. Tijesto treba narasti dva puta i udvostručiti se.

Jedva sam čekala da se tijesto potpuno otpusti i počela sam peći kiflice od prvog pečenja, ali je ipak dobro naraslo. Prvu seriju lepinja obično ostavim 20 minuta da se tijesto malo digne pa šaljem u rernu.

Sledeću porciju pravim čim pogače pošaljem u rernu, a dok se peku, ova partija će se odvojiti.

Evo neke ukusne i bujne lepinje sa mlijekom koje sam dobila!

Ugodna čajanka, a i meni, sretnoj domaćici, bit ću iskreno drago ako će ovaj recept za bujne domaće lepinje napuniti vašu kasicu recepata!

Slatki pufovi sa svježim sirom u tijestu oduševit će vaše najmilije, a posebno djecu. Sastojci: 1 pakovanje (200 gr) svježeg sira 2 kokošja jaja 2 hrpe. brašno..

Slatko, svježi sir

Ukusne lepinje sa šećernim filom od nemasnog kvasca. Sastav za pečenje: brašno - 6 šoljica, voda - 500 ml, šećer - 0,5 stack. + za punjenje lepinja,..

Slatko, Lean

Trebalo bi da dobijete 6 mekih kolača od sira, koji će vam biti od velike koristi za večernje ispijanje čaja. Sastojci: svježi sir - 100 gr, pileće jaje - 1 kom..

Svježi sir, kajsije

Turske lepinje od kvasnog tijesta, u Turskoj ih zovu - Achma, odlikuju se samo oblikom. Sastojci: Brašno (pšenično, prvo..

Mlijeko, jaja, kvasac, turski

Lisnate lepinje punjene šunkom i sirom, pripremljene od kvasnog testa na mleku. Sastojci: Sastav tijesta: Pšenično brašno (var..

Šunka, sir, mlijeko

Meke ukusne krofne napravljene od kvasnog tijesta pomiješanog s jogurtom savršene su za ispijanje čaja. Sastojci: kiselo mleko - 1 šolja..

Pavlaka, kvasac

Ove slatke, kvasne rolnice možete napraviti sa bilo kojom marmeladom od voća ili bobica. Sastojci: brašno - tegla od 0,5 l.

Brašno, pavlaka, kvasac

Meke lepinje sa slatkim filom od maka sa medom i šećerom. Sastojci: Sastav testa: Brašno (pšenično, vrhunsko) - 0,5 l..

Mak, med, slatki, obični

Kiflice u obliku ruža punjene svježim sirom Sastojci: Jaja - 3 komada Mlijeko - 250 ml Šećer - 200 grama Margarin - 100 grama..

Svježi sir, mlijeko, grožđice, kvasac, jaja

Odličan recept za pufove sa šunkom, jajima i sirom, svakako će se svidjeti poznavaocima slanih peciva. Sastojci: Šunka - 150 gr jaja..

Jaja, šunka, puter, luk, sir

Prekrasne lepinje u obliku ruža punjene svježim sirom i grožđicama. Sastojci: mleko - 250 ml. Jaja - 3 kom. Šećer - 200 gr. Kremasto..

Mlijeko, jaja, puter, kvasac, svježi sir, grožđice, domaće

Punjenje za đevreke može biti apsolutno bilo šta: džem od voća ili bobica, meso, sir, bilo šta. Sastojci: Za prvi test: pavlaka..

Pavlaka, puter, brašno, obična

Recept za lepinje od bogatog kvasnog tijesta punjene džemom, džemom ili bobicama naribanim sa šećerom. Sastojci: mleko - 200 ml. margarin..

Bobičasto voće, kvasac, brašno, puter, jaja, slatko, obično

Jednostavne slatke lepinje pečene od kvasnog tijesta podsjećaju na naše djetinjstvo. Pogotovo o ljetu provedenom kod bake koja obožava..

Brašno, kvasac, obično, domaće

Recept za jednostavne domaće lepinje sa makom i grožđicama. Sastojci: Biljno ulje - 3 žlice. Mlijeko - 200 ml. Maslac - 50 gr. Šećer..

Suvo grožđe, mak, jaja, puter, kvasac, domaće, jednostavno

Najbolja poslastica za čaj su lepinje od mekog lisnatog testa (lisnato testo) sa filom od bobičastog voća. U ovom receptu koristila sam..

Slatko, višnje, domaće

Ukusne lepinje sa filom od čokolade i borovnica. Sastojci: Za tijesto je potrebno: Kvasac - 2,25 tsp. Mlijeko (toplo) - ¾ šolje...

Borovnice, čokolada, jaja, puter, mleko

Od količine sastojaka naznačene u receptu, do 20 kom. čokoladne krofne. Sastojci: mleko - 250 ml. Brašno - 420 gr. Sol - pola

Mlijeko, jaja, kakao, puter, kvasac

Vrlo lijepe i ukusne lepinje sa kobasicama u obliku gusjenica. Umjesto kobasica, možete koristiti sir kao punjenje, ispast će barem ..

Sir, kobasice, domaći

Vrlo jednostavno za napraviti pecivo od tijesta sa cimetom - tradicionalne estonske lepinje. Sastojci: Mlijeko pečeno - 120..

Cimet, estonski

Recept za mekane krofne od medenjaka sa jednostavnom šećernom glazurom. Sastojci: brašno - 1 šolja. Cimet - jedna kašičica Soda - prstohvat...

Kliknite na Class

Reci VK

Sećate li se kako su bake na selu dobijale bujne lepinje iz ruske peći, a aroma se širila po celoj ulici!

Imala sam te čarobne trenutke, pa uživam tražeći različite recepte i prilagođavajući ih sebi.

Krofne na puteru najčešće se prave slatke sa različitim nadjevima i pojedu se u trenu. A danas ću podijeliti sa vama moje najomiljenije recepte i filere.

Ukusne mafine možete napraviti sa suvim kvascem, a možete koristiti i prešani kvasac, zovu se i "živi". Ali brzi imaju duži rok trajanja i najčešće jedna vrećica odmah ide u tijesto, i ne ostaje iscrpljena. Presovane treba brzo prodati.

Stoga ćemo početi s najčešćom metodom.

Sastojci:

• 2 jaja,
• 750 ml (voda + mlijeko),
• 1 st. šećer (160 g),
• 6 tbsp biljno ulje,
• 1 tbsp sol,
• 2 tbsp suvi kvasac,
• brašno - 1,2 kg
• prstohvat vanilije (grožđice po želji)

U zagrijane tečne sastojke sipajte instant suvi kvasac, šećer i so. Dobro promiješajte i ostavite da odstoji da kvasac počne djelovati.

Umutiti jaja, dodati im vanilin i izliti u kvasnu masu.

Ovdje ćemo sipati biljno ulje. Dodajte prosejano brašno i umiješajte.

Možda je malo ljepljiv, ali je vrlo mekan. Šaljemo da raste 1 sat.

Možete udarati svakih 15, 20 minuta.

Zatim vadimo i formiramo kiflice.

Svako pecivo će biti mnogo lepše ako pustite da se tijesto odmori prije nego što ga pošaljete u pećnicu.

Raširimo ih na pleh, ostavimo vremena da se stegnu i namažemo mlijekom.

Peći na 180 stepeni 30 minuta.

Korak po korak brzi recept na vodi

Za brzu poslasticu, krenimo sa tijestom bez tijesta na vodi. Ispada vrlo veličanstveno, ponekad se čak i zove. Pogodan i za slana peciva.

Sastojci:

• 100 ml tople vode
• 2 tsp suvi kvasac
• 1 jaje
• 20 g otopljenog putera
• 2 tbsp Sahara
• korica pola pomorandže
• 2 tbsp sok od narandže
• 300 g brašna

• 30 g otopljenog putera
• korica pola pomorandže
• 2 tbsp sok od pomorandže šećer u prahu za posipanje

Gornja glazura:

• 3 žlice šećer u prahu
• 1 tbsp sok od narandže

U toploj vodi razrijedite suvi kvasac i dvije žlice. Sahara.

Zatim skinemo koricu narandže na sitno rende. Namažemo na kvasac. Dodajte 2 žlice. voćni sok.

Umutite jaje, vaniliju, so i otopljeni puter. Dodati brašno i umesiti. Sada pređimo na pripremu fila, pa ostavite da testo za sada odstoji.

U otopljeni puter dodajte sok i koricu od pomorandže.

Izvadite tijesto i zamijesite ga. Nemojte ga tući sa brašnom. Razvaljajte pravougaonik debljine 0,5 cm.

Premazati puterom i po vrhu posuti šećerom u prahu.

Umotamo sloj u rolat, dobro stisnemo ivice i isečemo rolat na komade širine 2,5 cm.

Stavite ih u pleh i ostavite da se tope 15 minuta.

Uključujemo rernu na 180 stepeni, namažemo krofne jajetom i šaljemo da se peku.

Za to vrijeme pripremamo fil. Sok sipajte u šećer u prahu i izmiksajte da nema grudvica.

Pužiće pečemo 30 minuta, izvadimo ih iz rerne i prelijemo glazurom.

Ovi puževi izgledaju kao čuveni cinaboni ili.

Bogate i mekane domaće lepinje sa makom kao u školi

Nisam sreo ljude koji bi odbili krofne s makom. Zanimljivo je da postoji mnogo opcija za pripremu punjenja. I pročitajte kako to učiniti.

Uostalom, kažu da se sirovi mak ne apsorbira u tijelu. Stoga se prvo mora prokuvati u mlijeku i zdrobiti sa šećerom.

Sastojci:

• 500 gr brašna
• 200 ml mlijeka
• 60 g putera
• 2 žumanca
• 1 jaje
• ½ tsp sol
• 60 g šećera
• 25 g kvasca

Sastojci za fil od maka:

• 250 g maka
• 150 g šećera
• 50 g grožđica
• 70 g putera
• 2 bjelanjka

Presovani kvasac izmrviti u toplo mleko, dodati šećer i 1 kašiku. brašno.

U prosejano brašno dodajte šećer, so, žumanca i jaje.

Dodati mešavinu mleka i kvasca. Dodati otopljeni puter.

Mesite testo dok ne prestane da se lepi za ruke.

Stavite u zdjelu, pokrijte ručnikom ili prozirnom folijom i pričekajte da naraste. Ovo će trajati 40-50 minuta.

U mljeveni mak dodajte šećer, proteine ​​i grožđice. Promiješajte, fil je spreman.

Sada je vrijeme za formiranje lepinja. Razvaljajte tijesto u sloj i pospite smjesom od maka. Urolati rolat i iseći na porcije.

Svaki komad gurnemo u sredinu drškom drvene kašike.

Stavite ih na lim za pečenje i ostavite da odstoje 20 minuta. Ostavite da se peče 25 minuta na 180 stepeni.

Slatke ruže punjene svježim sirom

Pogodno za onu djecu koja ne jedu ovaj proizvod čak ni u. U masu samo treba dodati prirodne arome poput cimeta ili vanilije.

Sastojci:

• brašno - 400-450
• grama - šećer - 100 grama (1 kašika za kvasac)
• žumanca - 3 komada
• ekstrakt vanile - 1 kašičica
• mleko - 180 ml
• sol - prstohvat
• kvasac 25 grama svježeg ili 7 grama suvog
• puter - 100 grama
• korica 1 limuna

• svježi sir - 300 grama
• šećer - 100 grama
• jaje - 1 komad
• bademi - 80 grama
• korica 1 pomorandže

• šećer u prahu

U malo zagrejanom mleku rastvoriti kašiku šećera i kvasac. Ostavimo 20 minuta na mjestu bez propuha, čak možete imati i bateriju.

Odvojimo žumanca od bjelančevina, trebat će nam za test.

Sada treba umutiti žumanca sa šećerom, solju i ekstraktom vanilije.

Prethodno otopite i ohladite 100 g putera, ulijte u smjesu od jaja.

Za aromu u ovoj fazi možete dodati limunovu koricu. Pogodan i za svježe i za sušene.

Za to vrijeme kvasac dobro odgovara. Ako vam nisu napravili pjenu, onda morate staviti novo tijesto.

Dodajte smesu šećera i brašno.

Testo dobro umesimo. Ispada gust i uopće se ne lijepi za ruke.

Za dizanje mase uzmite činiju, namažite je uljem. Čekamo da tijesto naraste 1 sat.

Za to vrijeme počinjemo pripremati fil. Svježi sir je bolje samljeti kroz sito kako bi bio ujednačeniji. Umutite jaje viljuškom.

U svježi sir sipajte šećer, vaniliju, koricu pomorandže i 4 žlice. jaja. Ostatak ostavite za podmazivanje kiflica odozgo.

Tijesto je nadošlo i vrijeme je da počnete sa formiranjem krofni.

Takođe ga malo umesimo u brašno i podelimo na 12 identičnih delova.

Svaku lopticu razvaljamo u tortu prečnika 15 cm.Napravimo 4 reza a da ne stignemo do sredine, jer u nju stavimo kašiku mladog sira.

I zauzvrat umotamo fil u nastale latice.

Trudimo se da dobro stisnemo ivice.

Pogačice raširimo na lim za pečenje i damo vremena da se stegnu.

Prije pečenja, krofne premažite jajetom. U rerni podesite režim na 190 stepeni i tajmer na 25 minuta.

Jednostavan recept za jabuke

Kako bih svoju porodicu razmazio raznim dobrotama, u jesen posebno zamrzavam naribane ili narezane jabuke. Vrlo su zgodne za korištenje zimi za pečenje, ako nema svježeg voća.

Takođe, jabuka je pogodna za sve vrste tijesta kako za bezkvasnu tako i za lisnato tijesto. A možete uzeti i konfitur ili džem.

Sastojci:

• 340 gr. pšenično brašno (2 kašike na 250 ml +1 kašika)
• 210 ml. mlijeko ili vodu
• 35 grama šećera (1,5 kašika)
• 4 gr. so (1 kašičica)
• 4 gr. vanilin šećer (1 kašičica)
• 40 gr. puter, topao
• 3 gr. suvi kvasac (1,5 kašičice bez tobogana)

Preljev od jabuke:

• 3 jabuke srednje veličine
• 20 gr. puter
• 50 gr. šećer (2,5 kašike)
• 20 gr. orasi

• 30 gr. pšenično brašno (2 supene kašike)
• 30 gr. šećer (1,5 kašike)
• 15 gr. puter

U mleko sobne temperature sipajte 1 kašiku šećera i kvasca i ostavite da odstoji 20 minuta.

U prosejano brašno sipajte so, šećer i vanilin šećer. Zatim ulijte smjesu kvasca.

Zamijesite ljepljivo tijesto i dodajte puter sobne temperature.

Mešajte masu oko 10 minuta, dok ne postane mekana, homogena i prestane da se lepi.

Stavimo ga u nauljenu posudu i ostavimo 2 sata.

Zatim ga podijelimo na 10 dijelova.

Svaki od njih zgnječimo i razvaljamo u sloj.

Jabuke ogulite od kore i uklonite sjemenke. Narežite voće na kriške.

U tiganju otopite puter i pržite komade sa šećerom na srednjoj vatri dok tečnost ne ispari. Pomiješajte ih sa orasima.

U torti napraviti dva reza po ivicama i u sredinu staviti fil.

Zatvaramo je jednom ivicom, dobro stisnuvši.

I onda drugi. Da bi se spriječilo da fil ne iscuri, rubovi se moraju pritisnuti.

Širimo koverte u formu i čekamo da se povećaju.

U međuvremenu pripremimo preliv. Da biste to učinili, pomiješajte brašno, šećer i puter u posudi. I sve samljeti u sitne mrvice.

Kada se koverte dignu, premažite ih umućenim jajetom i pospite mrvicama.

Peći na 190 stepeni oko 25 minuta.

Dodati krem ​​fil

Tako smo došli do kremastog fila. Može biti bilo šta: od kisele pavlake, od svježeg sira (zove se i krem ​​sir), proteina ili kreme.

Pripremila sam za vas detaljan video recept za krofne. Autorku je veoma prijatno slušati i gledati njene postupke.

Kako vam se sviđa recept? Čini mi se da se prilično lako može reproducirati.

Flagella sa suvim grožđem

Grožđice su veoma korisne, ali ih retko ko jede tek tako uz čaj. Stoga ćemo ga staviti u pečenje, a istovremeno ćemo razmotriti kako se lijepo mogu umotati takve lepinje.

Sastojci:

• 2 jaja
• 250 ml mlijeka
• 30 g svježeg kvasca (ili 10 g suhog)
• 130-150 g šećera
• 0,5 tsp sol
• 80-90 g putera
• 700 g brašna (malo više ili malo manje)

Za punjenje:

• 200 g grožđica
• 70 g putera
• 3 žlice Sahara
• 1 tsp cimet
• 1 jaje - za podmazivanje

Pomiješajte kvasac sa šećerom i prelijte ih toplim mlijekom. Dodajte 4-5 kašika. brašna i sve dobro izmešati i izvaditi testo 20 minuta.

U jaja stavite šećer i biljno ulje. Izmiješajte i stavite ovu smjesu u tijesto.

Dodajte brašno i mesite testo 7 minuta.

Posudu podmažite uljem i izvadite masu u nju. Sat vremena kasnije provjeravamo kako je porasla.

Evo šta ćemo dobiti.

Od tijesta formiramo podvezu i podijelimo na dijelove.

Svaku kuglicu kažemo i namažemo mekanim puterom. Po vrhu pospite šećerom i cimetom. Rasporedimo suvo grožđe i umotamo rolat.

Pričvrstimo jedan kraj i napravimo prorez u sredini.

Dobivena dva kraja uvijamo u pigtail i umotamo ga u prsten.

Gotove krofne ostavljamo da se stegnu 20 minuta i šaljemo ih u pećnicu.

Koji je prethodno zagrejan na 180 stepeni. I pecite 25 minuta.

Mislim da će po mojim receptima slatke lepinje sigurno oduševiti vašu porodicu. I htio bih pokazati još nekoliko opcija za umatanje lepinja bez punjenja.

Kod raka umjesto očiju možete staviti grožđice.

Pospite smiješnu ribu prahom.

Labud je općenito vrlo jednostavan za napraviti.

Prelijte klobuk pečuraka glazurom ili čokoladom.

Zec koji trči oduševit će i vašu djecu.

Nisam odmah uzeo u obzir vjevericu ovdje, ali ideja je kul.

Ali zec je više nalik sebi. Tako smiješno.

Jagnjetina se može peći za one rođene u mjesecu Ovnu.

Hvala vam na pažnji, kao što vidite - ideja ima puno i rado ću ih podijeliti s vama.

tweet

Reci VK

Na brzinu napravite slatke lepinje i kod kuće. Nećete morati satima stajati u kuhinji da biste svoju porodicu počastili pravim remek-djelom.

Moj članak će biti koristan svima onima koji žele da ispeku ukusne kiflice kod kuće za kratko vrijeme koje će donijeti zadovoljstvo.

Recepti su predstavljeni u velikom broju na mojoj web stranici, pa ako imate želju za nečim ukusnim, ali ne možete shvatiti što točno želite, onda morate početi kuhati lepinje.

Sve komponente možete pronaći u svojoj kuhinji.

Priprema za brzo pečenje

Kuhanje lepinja na brzinu nije nimalo teško, čak i ako nemate iskustva u pečenju. Muffin će ispasti šik, a u to svakako ne treba sumnjati.

Glavni uslov je da sve uradite tačno onako kako je navedeno u receptu. Glavne komponente će biti pilići. jaje i brašno. Uzmi svježe piliće. jaja.

Ovaj proizvod je zaslužan za prozračnost mase i zato ne bih savjetovao nijednoj domaćici da zanemari ovo pravilo. Hajde da saznamo koje brze recepte nam je pripremio ovaj članak.

Recept za ukusne domaće lepinje na brzinu

Komponente: 300 gr. kefir i brašno; 30 gr. Sahara; 15 gr. sol; 60 ml sol. ulja; za dekoraciju možete uzeti susam ili mak; 2 gr. brašno; 1 PC. kokoši. žumanca.

Moram reći da je ovaj recept vrlo zgodan za one domaćice koje nemaju slobodnog vremena, ali to ne smanjuje njihovu želju da kuhaju ukusne kiflice kod kuće.

Recept traje oko 40 minuta. Na vašem stolu će se pojaviti ukusne rolnice koje će se svima svidjeti.

Algoritam kuvanja:

1. U brašno dodam so i šećer, prašak za pecivo. Ja se mešam. ulje sa kefirom posebno.
2. U masu od kefira sipajte brašno i ostavite da se testo dobro izmeša. Važno je ukloniti sve grudvice kako kasnije ne bi bilo problema s tim.
3. Biće tačno onoliko lepinja na koliko podelite testo. Od testa oblikujte kuglice i stavite na pleh. Podmazujem ga unapred. ulje da mi se lepinje ne lepe.
4. Probne kuglice namazam žumancem, isto tako umutim unapred.
5. Svaku lepinju posipam makom, ako ste odabrali susam, uradite isto. Pogačice možete čak i posuti šećerom. Zapravo, preljev treba odabrati po vlastitom nahođenju.
6. Šaljem lepinje da se peku u rerni dok ne budu potpuno pečene.

Kvasac brze lepinje u žurbi

Da biste brzo pripremili ukusne lepinje koje će se svidjeti vašoj porodici, trebate uzeti ovaj recept. U ovom slučaju potreban vam je suvi kvasac.

Lepinje će biti veoma bogate i ukusne, što je u velikoj meri zaslužno za pečenje u mleku.

Zapravo, takvi su recepti vrlo zgodni po tome što se svi sastojci mogu pronaći čak i kod kuće, pa je moguće isključiti odlazak u trgovinu.

Komponente: 250 gr. brašno; 50 ml mlijeka; 10 gr. Sahara; 7 gr. kvasac; 30 ml sol. ulja; 1 kom. kokoši. jaje i žumance odvojeno; cimet i sol; za dekoraciju - šećer.

Recept nije komplikovan, ali lepinje se pripremaju za 1 sat.

Algoritam za brzo kuhanje lepinja:

1. Pomiješam masu kvasca sa brašnom i dobro promiješam. Koljem kokoške. jaje, mleko, šećer, so. Mešam mase zajedno.
2. Mešanje sa mlekom treba dopuniti rastom. ulja, stavite u kesu i ostavite sa strane 10 minuta. Ostavim sa strane i zagrejem rernu na 190 stepeni.
3. Pomiješam cimet i šećer. Kolač treba da bude što tanji. Podmažite njen rast. putera i prelijte šećerom, cimetom.
4. Zamotam rolnu.

Važno je da bude čvrsto. Njegova debljina je oko 2 cm, vrijedi izrezati rolnu na komade. Stavite komade na lim za pečenje, razmak između njih je 1 cm.Ja pokrivam piliće. jaje.

Šaljem da se peče u rerni. Zlatna kora će vam dati do znanja da su ukusne lepinje spremne i da ih možete staviti na sto.

Pečenje svježeg sira u rerni na brzinu

Malo ljudi odbija lepinje sa skutom. Stvar je u tome što je punjenje lepinja svježim sirom gotovo najpopularnije među ljubiteljima pečenja.

Možete peći ne samo slatke kiflice, možete čak koristiti i slani svježi sir.

U tom slučaju morat ćete potrošiti oko sat i po slobodnog vremena. U rerni treba da ispečete dosta testa.

Komponente: 3 kom. kokoši. jaja; 250 ml mlijeka; 200 gr. Sahara; 1 kg brašna; 10 gr. sol; 20 gr. suhi kvasac; 100 gr. margarin; 150 gr. grožđice; 500 gr. svježi sir; 2 pak. vanila.

Algoritam kuvanja:

1. Počinjem da pravim lepinje sa testom za testo. U tom slučaju morate uzeti mlijeko i malo ga zagrijati. Masu kvasca testa treba potpuno otopiti.
2. Možete dodati 1/5 brašna i ostaviti sa strane 60 minuta. Za to vrijeme će kvasac isplivati.
3. Kur. Izmiksam jaja i posolim, dodam malo soli i vanile. Otopim margarin, ali ga ostavim da se ohladi na sobnoj temperaturi. Uvodim u smjesu pilića. jaja. Umijesim i razrijedim homogeni sastav tijesta.
4. Opara će trajati oko sat vremena. Za to vrijeme tijesto će se udvostručiti. Čim se kvasac aktivira, vrijedi dodati puno pilića. jaja. Dobro premesiti testo, dodati brašno koje je ostalo od prošlog puta. U slučaju da vam tijesto ne odgovara konzistencijom, možete sigurno povećati unos brašna.
5. Stavim testo na toplo mesto i ostavim da počne pripremati fil.
6. Masu prelijem kipućom vodom i ostavim da se kiseli 1 sat. To morate učiniti unaprijed kako biste skratili vrijeme pripreme punjenja.
7. Svježi sir ostavim toplo da bude na temperaturi od oko 37 gr. Uvodim šećer, vanilu, 1 kom. kokoši. jaja, suvo grožđe. Dobiveno tijesto podijelim, potrebno je da kiflice budu približno iste.
8. Tijesto se ne smije lijepiti za sto kako ne bi došlo do ovog efekta, bolje ga je posuti brašnom.
9. Razvaljati okrugle slojeve i unutra staviti fil.
10. Napravite rezove u prazninama tako da svi dijelovi budu veći od prethodnih. Manju treba umotati oko svježeg sira i dobro pričvrstiti rubove. Uradite isto sa ostalim delovima. Sve lepinje moraju biti stabilne, te stoga čvrsto pričvrstiti svaki dio gornjeg elementa za podlogu. Podmazati pleh. ulja, stavite pripremljene kiflice i ostavite 10 minuta.
11. Ja premazujem pilece lepinje. žumanca, pecite lepinje 30 minuta. Poslužite toplo uz sto, nevjerovatno idu uz čašu hladnog mlijeka.

Još jedan recept za skutno tijesto za lepinje na brzinu

Tijesto na bazi svježeg sira poznato je među kulinarima po svojoj posebnoj mekoći. Lepinje će se topiti u ustima i ovo nije preterivanje. Masa je savršena za pečenje lepinja, dodavanje preliva.

Komponente: 300 gr. brašno; 3 gr. sol; 50 ml kefira; 120 gr. Sahara; 200 gr. svježi sir; 100 ml sol. ulja; 1 PC. kokoši. jaja; 10 gr. brašno.

Iskreno govoreći, ovaj recept se može pripisati nizu jedinstvenih, a sve zbog njegove jednostavnosti i praktičnosti, brzine, jer će za pripremu ukusnih peciva trebati najviše 50 minuta.

Sve domaćice će se složiti da se ukus skuta ne može porediti ni sa jednim drugim.

Algoritam kuvanja:

1. Kur. Jaje odvojim na belance i žumanca. Prvi dio pomiješam sa kefirom, a drugi ostavim sa strane, stvar je u tome da mi je žumanca potrebno da se ispeku lepinje sa zlatnom korom.
2. Svježi sir samljeti sa šećerom, posoliti. Pomiješam masu sa kefirom. Dovodim u homogeno stanje. Ja uvozim ulje. Da bi masa bila homogena, potrebno je uzeti blender ili mikser u pomoć.
3. Pomiješam prašak za pecivo sa brašnom i posijem sa sitom. U smjesu dodam brašno. Ako vam se navedena količina brašna čini nedovoljnom, onda morate dodati još malo.
4. Formiram lepinje, oblik nije bitan, oslonite se na svoje iskustvo i maštu. Savjetujem samo jedno - kiflice treba napraviti male, prvo, tijesto će narasti, a drugo, smjesa će se najbolje ispeći.
5. Gotove lepinje namastite piliće. jaje, stavite ih u pleh da se masa dobro ispeče. Pečem dok potpuno ne skuvam i služim.

Lepinje će biti toliko ukusne da će vaša porodica provesti svih 50 minuta čekajući ukusna peciva. Prijatno!

Da bi vaš čajni muffin bio lijep, slijedite točno savjete koje sam sastavio u ovom članku:

• Za zlatnu nijansu peciva koristite pileću mast. žumanca vode i dodajući šećer. Uzmite 1 žumance 1 kašiku. vode i isto toliko šećera.
• Lepinje je najbolje posuti šećerom. prah, to se radi obavezno kada se peciva vade iz rerne. Savjetujem vam da meljete sušeno voće radi lakšeg snalaženja.
• Recept se može sigurno promijeniti upotrebom kandiranog voća, grožđica, suhih kajsija. Kiflice su jako ukusne, uvjerite se sami proučavajući recepte na mojoj web stranici i implementirajući ih u svojoj kuhinji. Zapamtite, vanilin, cimet ili karanfilić se mogu dodati u lepinje. Mirisni začini su također vrlo ukusni, savršeno će upotpuniti tijesto i zadovoljiti i najizbirljivije gurmane. Svi kod kuće će biti oduševljeni. Probajte da ispečete i slatki ste muffin za čaj, moji recepti dostupni su mnogima, bez obzira na vaše umijeće u kuhinji i iskustvo.
• Domaće lepinje najbolje je peći na plehu, koji je obložen pergamentom. Na papir za pečenje vrijedi nanijeti sloj rasta. ulja.
• Savjetujem vam da pecite peciva od kvasnog tijesta, obavezno odvojite žumanca od bjelančevina kako biste ih ubacili jedno po jedno u šaržu. Savet je jednostavan, ali to ne znači njegovu efikasnost, lepinje će na kraju biti prozračne.
• Mjera bi trebala biti u svemu, ako uzmete puno šećera za doziranje, to je ispunjeno činjenicom da će masa početi plutati, izgubiti prozračnost. Peciva premazana sa previše šećerne mase će se pokvariti, ispeći i izgubiti svoje karakteristike, što će uticati na apetit vaše porodice. Ne mijenjajte proporcije sastojaka.
• Forma nije bitna, uradite ono što vam odgovara.
• Veličina igra veliku ulogu, ako su kiflice od kvasnog tijesta premale, tada će svježina trajati ne više od 24 sata. Što više peciva za čaj, duže će biti svježi. Kada planirate da pečete kiflice jednom, možete ih oblikovati male. Na kraju krajeva, brzo ih pojedete.
• Zamesiti testo ostaviti samo na toplom mestu. Ova preporuka je zbog činjenice da se kvasac tijesto za lepinje boji propuha, što utječe na njegovu masu. Tijesto pod utjecajem propuha pokriti će se korom, pa stoga tokom pečenja neće dozvoliti da se masa poveća u veličini.
• Idealna temperatura za pečenje lepinja je 180 gr. u rerni. Ali ako pečete male lepinje, onda 200 gr. biće dovoljno. U suprotnom, pecivo se neće kuhati, već će se jednostavno početi sušiti.
• Veliku ulogu igra koliko staviti fil u kiflice. Ako nema dovoljno preliva, lepinje će se dobro dići. U suprotnom, možda neće ni porasti.
• U tijesto možete odjednom staviti i kvasac i prašak za pecivo.
• Lepinje možete ukrasiti šećerom. prah. Da bi bila lepa, kompoziciju možete prosijati kroz sito na vrhu lepinja. Inače, na internetu postoje različiti recepti kako lijepo ukrasiti sakh. punđe u prahu, na primjer, pomoću čipke. Pogledajte ih i vi, povežite svoju maštu i moći ćete savršeno ukrasiti kiflice.
• Ako kiflice od kvasnog tijesta stavite na lim za pečenje na maloj udaljenosti jedan od drugog, mafin će se još bolje ispeći. Sastav tijesta neće igrati ulogu u činjenici da prije pečenja kiflice treba dati 10 minuta da se stegnu. Masa kvasnog tijesta tokom pečenja će se bolje razlikovati po svojoj savitljivosti.
• Prašak za pecivo se može zamijeniti sodom. Sastav se mora ugasiti limunovim sokom ili sirćetom.

To će pomoći da se eliminiše neugodna aroma i okus proizvoda u šarži tijesta iz tijesta s kvascem. Ali zapamtite još jednom o osjećaju mjere.

Moj video recept