Kuvanje ribljeg rolata. Recept za rolat od spanaća i crvene ribe

Riblje rolice - lagane, ali sasvim obilan obrok. Izvana, uvijek izgleda spektakularno, što vam omogućava primjetnu diverzifikaciju dnevni meni a svečani sto ukrasite predjelima.

osim toga, posebne vrste Ovo jelo je pogodno i za one koji se pridržavaju nestroge dijete ili postuju.

Kuvanje ukusnog ribljeg rolata ne zahtijeva puno vremena. Neke vrste predjela se pripremaju na na brzinu.

Riblje rolnice - opšti principi pripreme

File je osnova svake takve rolade. Možete kupiti gotove ili sami odvojiti.

Riblje rolice se pripremaju od svježih ili slanu ribu, može biti riječna i morska. Glavna stvar je da riba ne smije biti previše debela i koščata.

Osnova rolata može biti ili cijeli file svježe ribe ili mljeveno meso pripremljeno od nje. Slani file koristi se kao punjenje i isječe na tanke kriške ili komade srednje veličine.

Postoji mnogo opcija i načina za pripremu takvog jela. Kiflice se kuvaju, pare na pari, peku, soli ili natapaju, stavljaju u frižider. Pripremaju se sa i bez nadjeva, ponekad se u jednom jelu koristi više vrsta ribe. Prava kombinacija proizvoda, to je ono na šta treba obratiti glavnu pažnju prilikom kuvanja.

Riblji rolat sa slanim lososom "Festive"

Sastojci:

Slani losos - 200 gr.;

Dvije supene kašike škroba, krompira ili kukuruza;

Četiri jaja;

Riper za tijesto - 1/2 vrećice;

Pet grančica kopra;

200 ml kisele pavlake sa sadržajem masti od najmanje 20%;

60 gr. (2 supene kašike) brašno;

60 gr. crne masline bez koštica.

Način kuhanja:

1. Masline narežite na tanke kolutiće, a kopar sitno nasjeckajte.

2. U činiju sipajte jaja, lagano ih protresite pjenjačom i dodajte brašno prosijano sa skrobom. Dodati majonez, malo soli, riper, dobro umutiti sastojke homogena masa.

3. U malu šolju stavite tri kašike testa i pomešajte ga sa sitno seckanim mirođijem.

4. Lim za pečenje prekrijemo pergamentom. Izlijte glavni dio tijesta i ravnomjerno ga rasporedite po cijelom plehu. Odozgo, centimetar jedan od drugog, iz kašičice nakapamo tijesto začinjeno koprom, položimo kolutove maslina.

5. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Postavite na srednji nivo, stavite pleh sa testom u njega. Pecite 20 minuta.

6. Odmah nakon pečenja, prevrnuvši lim za pečenje preko mokrog peškira, stavite ga na njega gotova torta i umotajte ga peškirom. Nakon malog hlađenja, rasklopiti, ukloniti peškir, pa zarolati testo nazad u rolat i ostaviti dok se potpuno ne ohladi.

7. Dok se podloga rolat hladi pripremiti fil. Losos narežite na male komadiće i pomiješajte sa kiselim vrhnjem.

8. Ohlađeno testo proširiti. Ravnomjerno rasporedite po površini riblji nadjev i okreni se nazad.

9. Riblji rolat prekrijemo prozirnom folijom, stavimo u frižider preko noći.

Riblji rolat od lavaša i slanog lososa

Sastojci:

Slani losos- 200 grama;

List tanki lavaš;

Mala gomila kopra;

200 gr. krem sir;

Mali limun;

Listovi salate za serviranje.

Način kuhanja:

1. Pripremite ribu. Losos narežite na vrlo tanke kriške. Možete koristiti gotove rezove.

2. Limun poparite kipućom vodom, narežite. Iz jedne polovine ocijedite sok i procijedite kroz sito. Treba nam otprilike supena kašika.

3. Sameljite zelje kopra. Objavljivanje krem sir u manju duboku činiju i dodajte kopar. Dodati limunov sok i dobro promešati.

4. Rasklopiti pita hljeb i nanijeti tanak ravnomjeran sloj na njega sirna masa. Po vrhu nježno rasporedite kriške lososa.

5. Pita kruh smotamo čvrstim rolatom, umotamo u foliju i stavimo u frižider.

6. Kada se pita natopi sirom i omekša, narežite riblji rolat na kriške širine dva centimetra. Idemo na listovi zelene salate položen na dno ravnog tanjira.

Parni riblji rolat od lososa i smuđa - "Nježan"

Sastojci:

Smuđ (fil) - 350 gr.;

300 gr. file lososa;

Dva jaja;

Masno, po mogućnosti 33%, vrhnje - 100 ml;

Po ukusu - paprika i beli biber.

Način kuhanja:

1. Odmrznuti riblji file dobro operemo, komade osušimo papirnim ubrusom. Sameljite filet - uvijte ga u mašini za mlevenje mesa, dva puta proći kroz sitnu rešetku. Prvo pripremimo mljeveni smuđ, a zatim od lososa i rasporedimo ga u zasebne posude.

2. Lagano dodati oba mlevena mesa. Začinimo riblju masu od smuđa aleva paprika i umiješati kremu. Mljeveni losos pomiješan sa paprikom.

3. Operimo jaja. Lagano lomeći, u jednu činiju sipajte belanca, a u drugu žumanca. Umutiti bjelanca gusta pena i prebacite na mljeveni smuđ. Pažljivo, kako ne bismo istaložili pjenu, miješamo se. Mljeveni losos pomiješan sa umućenim žumancima.

4. Rukav za pečenje prerežite sa jednog kraja, položite na sto i navlažite vodom. Rasporedivši u ravnomjernom sloju, na njega rasporedite mljevene smuđeve, a na njega rasporedite riblju masu od lososa u istom sloju. Pretvaramo, podižući za rubove rukava, u rolu. Čvrsto pričvrstimo rukav s obje strane - uvijemo i zavežemo rubove čvorom.

5. Kuvanje ribljeg rolata na pari u parnom kotlu ili loncu na režimu "Na pari" 45 minuta. Skidamo rukav tek nakon što se rolat potpuno ohladi, neposredno prije rezanja.

Riblji rolat od svježe smrznute skuše bez kuhanja i pečenja

Sastojci:

Svježe smrznuta skuša - četiri trupa;

Čajna kašika kuhinjska so fino mljevenje ("Extra");

1/4 kašičice praha muškatni oraščić i paprike - crne i mirisne.

Način kuhanja:

1. Zamrznute trupove skuše prethodno stavite u činiju i ostavite u frižideru. Potpuno odmrznutu ribu operemo, odsiječemo glavu i repove. Uklonimo unutrašnjost, odvojimo file od kostiju i ponovo ga operemo.

2. Ogulite tri mala čena belog luka i sitno iseckajte nožem, a zatim lagano izgnječite. Pomiješajte sve začine sa solju.

3. Raširite list pergamenta ili filma, položite ga na njega riblji file blago se preklapaju, meso gore.

4. Dobijeni riblji sloj pospite bijelim lukom, lagano utisnite njegove komade u meso. Začinite mješavinom začina i soli i čvrsto urolajte, počevši od tanje ivice - repa.

5. Umotamo ga u pergament - dva ili tri lista i stavimo na donju policu u zajedničkom odeljku frižidera. Nakon otprilike osam sati krećemo u zamrzivač, trajanje ekspozicije u njemu je 8 sati.

6. Izvadite 20 minuta pre serviranja. Poslužite narezane na tanke kriške, ukrasite kriške položene na jelo svježim začinskim biljem.

7. Za pikantnost kriške rolata možete lagano poprskati dresingom od svježe iscijeđenog limunovog soka i maslinovo ulje. Za dvije kašike ulja potrebna vam je kašičica soka od citrusa.

Riblji rolat od skuše sa povrćem i plodovima mora (kuvani)

Sastojci:

Svježe smrznuta skuša bez glave - 1 veliki trup;

50 gr. dagnje ili oguljeni škampi;

velika šargarepa;

10 gr. granulirani instant želatin;

Mali prstohvat začina "Za ribu";

kuhano jaje;

50 gr. svježi ili smrznuti spanać.

Način kuhanja:

1. U boćatoj vodi skuvajte odabranu vrstu morskih plodova dok se ne skuva, ohladite.

2. U odmrznutu ribu prerežemo trbuh i odstranimo sve unutrašnjosti, skinemo i crni film. Odsječemo rep, izrežemo trup duž leđa i odstranimo sve kosti, uključujući kičmu. Odvojeni file operemo, osušimo peškirom i privremeno ostavimo sa strane.

3. Kuvanje fila. Šargarepu samljeti na krupno ili srednje rende. svježi spanać iseći na ne preširoke trake. Ako ste uzeli smrznutu, dobro je iscijedite nakon odmrzavanja. Jaje narežite na male komadiće. Ogulite tri čena belog luka i sitno ih iseckajte nožem.

4. Na list prozirne folije, kožom nadole, rasporedite jedan file. Lagano pospite začinima, dodajte i ravnomjerno pospite dijelom želatina. Preko ribe rasporedimo šargarepu, a na nju stavimo spanać. Pospite sloj zelenila velika količina posolite i ravnomjerno rasporedite nasjeckani bijeli luk.

5. Dopunjavamo fil od morskih plodova i prelijemo ih jajetom.

6. Preostali fil i, kao i prvi, lagano dodati, začiniti začinima i posuti želatinom. Zatim ga podignemo i brzo okrenemo preko sloja jaja, stavimo na vrh i malo pritisnemo.

7. Slobodne ivice filma zamotamo na ribu, čvrsto priliježući riblji rolat. Vežemo na nekoliko mjesta špagom ili debelim koncem. Prebacite u manju šerpu, dodajte vodu i prokuhajte. Kuvamo, ne dajući da naglo proključa, oko pola sata.

8. Ocediti svu vodu iz tepsije, pa nakon hlađenja malo opteretiti rolat. Posudu sa rolnom stavite u frižider. Nakon osam sati, skinite foliju sa riblje rolade i narežite je na kriške.

Jednostavan recept za riblji rolat sa filom od pečuraka, pečen

Sastojci:

Nemasno Riječna riba- file, težine 500-600 gr.;

200 grama šampinjona;

Mali komad pulpe bijeli hljeb- 50 gr.;

glavica luka;

Sirovo jaje;

40 grama bilo koje tvrdi sir;

Mlijeko - 80 ml;

Pola male kašike origana i timijana;

Smjesa mlevene paprike;

Pola kašičice usitnjenog suvog ruzmarina.

Način kuhanja:

1. U početku se pripremamo mlevenu ribu. Da biste to učinili, isjecite sušeni file na komade i prekinite ga blenderom. Takvo mljeveno meso možete skuhati tako što ćete ribu uvijati u mašini za mljevenje mesa, ali tada će je trebati dva puta proći kroz finu rešetku.

2. Mrvicu hljeba napunite mlijekom, potopite četvrt sata. Dobro ocijedite i gnječeći rukama prebacite na mljevenu ribu. Ovdje razbijemo jaje, dodamo sve začine, dodamo malo i mijesimo dok ne postane glatko.

3. Kuvanje fila. Luk i šampinjone narežite na kriške srednje veličine. Pirjajte luk na biljnom ulju dok ne postane proziran. Zatim na to rasporedimo gljive i kuhamo dok vlaga potpuno ne ispari.

4. Rasprostrite list folije, preko njega ravnomjerno rasporedite mljevenu ribu. Trudimo se da sloj ne bude deblji od centimetra, damo mu pravokutni oblik. Ohlađeno staviti na ribu nadjev od pečuraka i zarolati sve. Zamotamo ga folijom, čvrsto pričvrstimo spojeve i ivice.

5. Upakovani riblji rolat pažljivo prebaciti u pleh i staviti u rernu na 190 stepeni. Nakon pola sata izvadimo, pažljivo odvojimo rubove folije i posipamo čipsom od sira. Rolat vratimo u rernu i držimo dok topljeni sir ne dobije zlatnu koricu.

6. Ova riblja rolnica se može poslužiti i topla i hladna.

Riblji rolat - trikovi u kuvanju i korisni savjeti

Smrznutu ribu odmrznite unaprijed, u hladnjaku ili na zraku. Ne uranjajte proizvod u vodu - to će ubrzati proces, ali nutritivnu vrijednost i, što je najvažnije, okus jela će se pogoršati.

Ako kuvanje uključuje termičku obradu, za pričvršćivanje (zatezanje) koristite rukav za pečenje. Običan paket u ovaj slučaj može biti nepouzdano pakovanje.

Riblje rolice posoljene u frižideru preporučljivo je umotati pergamentom kako bi riba "disala".

Riba je prehrambeni proizvod sa velikim brojem korisnih mikroelemenata i vitamina. Ljekari snažno preporučuju jela od ribe što je češće moguće. Pržena riba nije pogodno za ljude koji se trude da se pravilno hrane.

Riblji rolat u rerni

Ovo je pravo otkriće za ljude koji vole ukusnu i zdravu hranu. Možete ga skuhati Svakodnevni život i predati se svečani sto. Gosti će sigurno biti zadovoljni. Sastav jela je jeftin. Popularan je u restoranima i bogatim kućama.

Spisak proizvoda potrebnih na recept

Riblji rolat se pripremaju sledećim redosledom: prvo masa za kotlet, zatim fil i na kraju se sve sjedini.

Lista jela

šolja (za mešanje mase za kotlet)
daska (za rezanje fileta ribe i povrća)
mlin za meso
pan

Isperite ribu pod tekućom vodom.
Izrežite na dasci za rezanje male komadiće riba (fil).
Namočite pripremljeni hleb u mleko ili vodu.
Hljeb i ribu sameljite mašinom za mljevenje mesa.
Dobijenu masu u šolji pomešati sa preostalim mlekom.
Dodajte biber, sol u šolju i ponovo promešajte. Kotlet masa spreman.

Priprema punjenja

Skuvati jaja.
Luk oljuštite i dovoljno sitno nasjeckajte.
Pripremljene pečurke isecite nožem.
U tiganju zagrejte ulje.
Stavite luk u tiganj i propržite.
Luku dodajte gljive.
Tvrdo kuvano jaje iseckajte nožem.
Dodajte jaje u tiganj sa pečurkama i lukom.
Pripremljeni fil posolite i pobiberite.
Operite zelje pod česmom vode.
Isecite zelje nožem.
Dodajte zelje u tiganj.
Ponovo izmiksajte masu.

Spajanje mase i nadjeva

Aktivno vrijeme kuhanja je 30 minuta. Vrijeme provedeno u pećnici je 30 minuta. Broj porcija je 4.

Poslužite rolat na sto prekrasno jelo. Prelijte omiljenim sosom (pavlaka ili paradajz) i ukrasite peršunom i limunom. Rolat poslužite sa pire krompirom.

Da biste povećali kalorijski sadržaj jela i promijenili ukus, rolat možete posuti sirom i premazati majonezom.

Recept je univerzalan. Dodavanjem drugih sastojaka jelu možete promijeniti njegov ukus. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da se proizvodi uključeni u punjenje moraju kombinirati s ribom.

Želimo vam uspjeh!

Fish rolls kuvani po ovom receptu su veoma sočni, mekani i ukusni. Zahvaljujući pohanju, jelo ima hrskavu koricu koja ribu održava sočnom. Neobična hrana i izgled Diverzificira ne samo svakodnevni sto, već je pogodan i za svečani.

Sastojci

Za pripremu ribljih rolnica potrebno nam je:
2 kom. file bilo koje ribe;
100 g putera;
100 g sira;
100 g prezla;
100 g brašna;
2 jaja;
peršun, beli luk, so i biber;

biljno ulje.

Koraci kuvanja

Narežite riblji file na porcije. Svaku istucite batom za meso. Posolite i popaprite ribu. U sredinu svakog komada ribe stavite po parče putera, malo rendanog sira, seckano bilje, seckani beli luk.

Riblje filete urolajte i po potrebi učvrstite čačkalicom (ja sam bez njih). Isto uradite sa svim kotletima ribljeg filea.

Svaku ribu uvaljati u brašno, pa u jaje, na samom kraju obilno uvaljati u prezle.

Riblje rolnice stavite u tiganj i pržite na biljnom ulju sa obe strane dok ne budu pečene.

Pržite na laganoj vatri ispod poklopca da se naše riblje rolice dobro isprže.

Prijatno!

Jela od ribe su veoma zdrava i to svi znaju. Svaki gurman može skuhati ribu bez da bude iskusan kuvar. Riblji rolnice se vrlo lako prave, pa probajte i uživajte u ukusu.

Ovu rolnicu možete napraviti za večeru ili praznična večera. Jelo izgleda veoma ukusno, a ispada i sočno i ukusno.

Za pripremu ovog recepta pripremite sljedeći set namirnica:

6 ili 7 slabinski dijelovi oslić;
100 g prezla;
70 g tvrdog sira;
50 g putera;
2 jaja;
1 kašika limunovog soka;
mala količina svježeg kopra;
biljno ulje, so i začini.

Da kreiram ovo kulinarsko remek-djelo potrošite 50 minuta i počastite 3 gosta.

Pripremite rolat od oslića ovako:

Prvo istucite filet oslića, ne jako, jer je veoma mekan. Da biste spriječili prskanje od mrlja u kuhinji, pokrijte filet prozirnu foliju.
Posolite, pobiberite i potopite sok od limuna. Na ovaj način dobijate odličnu marinadu za ribu. cut puter na male kocke i iseckati kopar. Maslac će se bolje rezati ako je dobro ohlađen.
Sir narendajte na krupno rende. Sada na svaki file rasporedite komadić putera, začinskog bilja i rendanog sira. Stavite fil blizu ivice kako biste ga mogli zarolati. Ako se rolnica ispostavila velika, izbodite je drvenim ražnjem ili čačkalicom.
U činiji umutite jaja sa solju, umočite svaki rolat u njih. Zatim na paniranje. Sada počnite pržiti sa obje strane.
Gotove rolnice stavite na salvetu da se oslobodite viška biljnog ulja. Ovo jelo poslužite sa svježim ili kuhanim povrćem.
Riblje rolnice od lavaša nisu ništa manje ukusne. Odlični su kao lagana večera Ili kao predjelo prije glavnog jela.
Evo jednog takvog jela:

uzmi:

3 armenski lavaš;
konzerva ružičastog lososa iz konzerve;
3 jaja;
1 luk;
hrpa kopra i cilantra;
majoneza.

Priprema će trajati 30 minuta, porcija će biti 5.

Dakle, krenimo s procesom kuhanja:

Roll of riblje konzerve Možete kuhati i sa tunjevinom. Slobodno eksperimentirajte s brojem komponenti, savršeno su kombinirane. Zgnječite ribu iz konzerve da napravite mleveno meso. Zatim skuhajte jaja, ogulite luk i isperite zelje. Ovo će biti fil za rolat. Sve ove komponente sameljite, ali nemojte miješati.
Proširite pita kruh. Prvi list premazati majonezom i namazati seckana jaja. Pokrijte drugim listom pita kruha. Pritisnite malo. Također premažite majonezom i rasporedite ribu. Sljedeći list pita hljeba premažite majonezom i preko njega rasporedite zelje i luk.
Pažljivo umotajte sve slojeve pita hleba, zamotajte prozirnom folijom i stavite u frižider na najmanje 2 sata. Za to vrijeme će se natopiti i može se poslužiti na stolu. Isecite ga na porcionirani komadi i poslužite sa svježim povrćem.

Iznenadite svoje najmilije pečenom ribljom rolnom u rerni. Idealan je kao hladno predjelo.

Za ovo će vam trebati:

2 skuše;
1 luk;
pola šargarepe;
4 velika škampa;
limunov sok, začini, so.

Dakle, krenimo s kuhanjem ribljeg rolata od skuše u pećnici:

Cijela priprema će trajati 40 minuta, recept je namijenjen za 6 osoba.
Filet svježe smrznuta skuša, isperite, izgnječite začinima, posolite i poprskajte limunovim sokom. Raširite fil tako da se preklapa. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu narendajte i sve propržite. Zatim premažite fil. Stavite red škampa na sam rub skuše.
Sada polako umotajte skušu u rolat i stavite u posudu za pečenje. Ako se malo odmota, onda ga pričvrstite jakim nitima.
Rerna treba da bude zagrejana na 200 stepeni, a pecite 30 minuta. Nakon pečenja ribu nemojte rezati, inače će se slomiti. Bolje je ostaviti preko noći u frižideru, a ujutro iseći.

Zdravo svima!

Današnja tema bit će posvećena ljubiteljima ribljih jela. Što se mene tiče, riba je jedan od najukusnijih dobavljača proteina i drugih. korisne supstance našem telu. Prosto je nemoguće ne voleti je! Postoji mnogo recepata za ribu: pržena, pečena, soljena, dimljena, sušena, sušena - u svim oblicima jednostavno je veličanstvena!

Ovog puta želim da vam ponudim jednu od mojih omiljenih. riblji recepti- rolnica sa ribom. Ova riblja rolnica ispadne tako mekana i ukusna da samo prste poližete!

Kao i svi moji domaći recepti, prilično je jednostavan i nepretenciozan za pripremu i može se ponuditi ne samo kao svakodnevno jelo, ali i u obliku svečanosti riblji snack. Mislim da će se sigurno svidjeti vašoj porodici i gostima.

I zato ću navesti šta nam je potrebno za kuvanje.

Sastojci

Asp riblji file (možete koristiti bilo koji drugi) - 400 grama
Svježa svinjska mast - 100 grama
Pileće jaje - 1 komad
Crni luk - 2 glavice (150-160 grama)
Slatka šargarepa - 80-100 grama
Prezle - 2-3 kašike
Limun biber (opciono) - po ukusu
Slana kuhinja - po ukusu
Biljno ulje - 2-3 kašike
Majonez ili pavlaka - za podmazivanje ribljeg rolata

Od kuhinjski pribor potreban vam je tiganj, lonac, mlin za meso, duboka posuda, folija, rerna.

Vrijeme kuhanja: otprilike 1 sat.

RECEPT OD RIBE

Odmah želim napomenuti da se takav riblji rolat može pripremiti ne samo od aspa, već i od tolstolobika ili druge velike riječne ribe. Zašto iz velike - pitate se? Ovdje je sve jednostavno - u njemu su velike kosti i lakše ih je ukloniti.

Ovaj primjerak aspida (koji sam kupio na tržištu) bio je težak oko 4 kilograma. U njemu je bilo i pola kilograma odličnog kavijara koji sam odmah posolio. Cijeli proces se može vidjeti

Kao i obično, odlučila sam da vam predstavim recept za riblje rolnice korak po korak fotografija da sve bude što jasnije i sažetije.

Za početak ćemo ribu očistiti od ljuske, iznutriti i dobro isprati hladnom vodom. Zatim oštrim nožem odvojite file, počevši od poleđine. Rebarni dio ostavljamo zajedno s kostima (kasnije će se ukloniti).

Odvojeni file potopite u hladnu vodu (da se otkine krv). A mi sami sipamo vodu u šerpu i stavimo je na vatru, trebaće nam da proključa.

Čim voda proključa, u nju umočite komade fileta i ostavite da prokuha samo par minuta.

Zatim ga izvadimo i stavimo na tanjir da se ohladi.

Povrće kuhamo sami. Luk i šargarepu očistimo, operemo, pa luk sitno iseckamo kao za prženje i tri šargarepe krupno rende. Stavimo tavu na vatru, ulijemo biljno ulje i tamo pošaljemo luk i šargarepu.

Promiješajte, pokrijte šerpu poklopcem i ostavite povrće da se pirja na laganoj vatri. Oni će nam poslužiti kao punjenje i praviti riblje jelo prefinjenije.

Sada ćemo početi rastavljati filet, koji se do tada već ohladio, u roladu ass ribe. Pažljivo i lako vadimo kosti i vrlo brzo izlazimo na kraj sa ovim procesom.

Da, skoro sam zaboravio da kažem, popunjavamo ga unapred mrvice hljeba hladnom vodom i ostaviti dok ne pripremimo mleveno meso.

Dok smo birali kosti, luk i šargarepa su već bili pečeni.

Izvadite ih iz tepsije i ostavite da se ohlade. I sami počinjemo pripremati mljeveno meso za naš riblji rolat. Da bismo to učinili, ribu, mast, jedan luk propuštamo kroz mlin za meso i dobijemo rezultat.

U mljevenu ribu dodajte namočene prezle, jaje, sol i biber. Dobro izmiješajte viljuškom.

Odozgo, odstupajući od ivica, postavljamo pasivirano povrće.

Čvrsto umotajte u foliju u obliku velikog bombona. Zatim ga šaljemo u rernu, zagrejanu na 180 stepeni.

Pecite riblji rolat u rerni oko 25-30 minuta. Onda ćemo dobiti.

Otvaramo foliju i namažemo naš rolat odozgo pavlakom ili majonezom.

I vratite u rernu da se peče dok ne rasvetli zlatno-smeđa. Otprilike 7-10 minuta.

Izvadimo gotov veoma ukusan riblji rolat i ostavimo da se ohladi sobnoj temperaturi. Zatim narežite na porcije i poslužite.

Mirisna, nježna, koja se jednostavno topi u ustima rolnica aspida neće nikoga ostaviti ravnodušnim! Svakako probajte!

S ljubavlju za tebe, Ljudmila.