Priprema čaja od anisa i odvarka od sjemenki. Čaj od anisa - zdrav napitak od običnog anisa

Sjemenke anisa se koriste od davnina. Ljudi iz svih sfera života tih dana koristili su ih za normalizaciju sna i poboljšanje apetita. U Egiptu su postojale legende da piće od takvih sjemenki daje mladost. Danas je anis popularan u cijelom svijetu, ali je posebno zastupljen na Bliskom istoku. Sjemenke ove biljke koriste se kao lijek, a od njih se priprema i čaj od anisa.

Anis (batak anisa, lat. Pimpinella anisum) je jednogodišnja biljka čije je seme pomalo nalik plodovima komorača. U početku je domovina biljke bila teritorija zapadnog Mediterana, kao i ostrvo Krit. Danas anis raste širom svijeta, uzgaja se na posebnim plantažama. Anis obično cveta u junu i julu, a zrelo seme se bere u avgustu.

Eterično ulje dobiveno iz sjemenki anisa koristi se u medicini: ne samo u narodnoj, već i u službenoj.

Obični anis se često miješa sa zvjezdastim anisom, kako ga ljudi ponekad nazivaju "zvjezdasti anis". Međutim, to su dvije različite biljke!

Na lijevoj strani su sjemenke običnog anisa, na desnoj strani su sjemenke bergenije, koji se ponekad naziva i "zvjezdasti anis".

Čaj od anisa popularan je u cijeloj Evropi, sjemenke piću daju pikantan, slatkast okus, kao i bogatu začinsku aromu. Čaj s anisom ne samo da savršeno otklanja žeđ, već i daje živost na mnogo sati.

Korisna svojstva čaja od anisa

Čaj od anisa je koristan jer sadrži:

Esencijalna ulja.
Vitamini A, B, C, D, K, P, PP.
Organske kiseline: folna, askorbinska, anis, jabučna.
Tanini.
Amino kiseline.
Polisaharidi.
Celuloza.
Kumarin.

Prednosti čaja sa anisom su da:

Poboljšava probavu.
Sprečava probavne smetnje i nadimanje.
Neutrališe bolesti gornjih disajnih puteva: bronhitis, kašalj.
Olakšava menstrualne bolove.
Kod žena koje doje povećava laktaciju.
Povećava potenciju kod muškaraca.

Osim toga, anis ima dezinfekcijsko, analgetsko i antipiretičko djelovanje, često se koristi za ispiranje usta. A koriste ga i ljudi koji se bore s viškom kilograma: pospješuje lučenje želučanog soka i aktivira proces probave hrane.

Međutim, kao i svaki drugi lijek, anis ima ne samo korisna svojstva, već i kontraindikacije.

Kontraindikacije

Čaj od anisa, uprkos svojim ljekovitim svojstvima, kontraindiciran je u sljedećim situacijama:

tokom trudnoće;
djeca mlađa od tri godine;
s alergijama;
s povećanim zgrušavanjem krvi;
kod čira na želucu, gastritisa i drugih hroničnih oboljenja probavnog sistema.

Kako napraviti čaj od anisa

Čaj od anisa je veoma bogat i pikantan, ima divnu aromu. Stoga, ne samo oni koje zanimaju ljekovita svojstva pića, već i svi poznavaoci ukusnog čaja vole ga kuhati. Ovo piće je odličan tonik. Zagrevaće vas tokom zimskih meseci, a takođe je dobar za kašalj.

Ako vas zanima kako da napravite čaj od anisa, evo nekoliko recepata za njegovu pripremu.

tradicionalni recept

Za jednu supenu kašiku semena anisa potrebno je 200 mililitara kipuće vode. Prije punjenja sjemena vodom, potrebno ih je samljeti u mužaru, nakon čega ih možete sipati u kotlić i kuhati. Dajte na toplom mjestu oko 10 minuta, a zatim dobro procijedite, po želji možete dodati šećer po ukusu. Piće je spremno za piće.

Za jačanje imuniteta i poboljšanje ukusa možete dodati:

mljeveni orasi;
cimet;
karanfilić;

Recept za tonik

trebat će vam:

pola kašičice sjemenki anisa;
cimet - jedan štapić;
limunova kora;
zgnječenog ili pasiranog korijena đumbira.

Sve sastojke treba pomiješati, dodati pola litre kipuće vode i ostaviti 30-40 minuta u termosici. Ovim načinom kuhanja sjemenke se mogu samljeti u malteru, ili to ne možete učiniti. Nakon što se napitak natopi, mora se pažljivo filtrirati. Možete dodati šećer po ukusu, ili još bolje - med. Takva infuzija tonira, daje raspoloženje, jača imuni sistem i popravlja raspoloženje. Zimi ga možete piti jednom ili dva puta dnevno kao prevenciju prehlade.

recept za crni čaj

Čaj od anisa se može pomiješati sa običnim crnim čajem. Infuzija je veoma ukusna, začinjena i bogata.

trebat će vam:

Dve kašičice semena anisa.
Baikhovy crni čaj - 4 grama.
400 mililitara kipuće vode.

Prije svega sameljite sjemenke u mužaru. Kuvajte čaj i anis u dva različita čajnika istovremeno. Zatim procijedite infuziju sjemenki i dodajte u čajnik crnom čaju. Nakon toga ostavite još 15 minuta. Nakon toga možete dodati šećer ili med i piti.

recept za komorač

Da bi čaj od anisa dao još korisnija svojstva, uz semenke se kuva komorač, koji je dvostruko efikasan kod kašlja i bronhitisa.

trebat će vam:

Jedna kašičica semena anisa.
Jedna kašičica komorača.
Pola litre kipuće vode.

Sjeme se mora zgnječiti u malteru, a zatim preliti kipućom vodom i staviti na toplo mjesto pola sata ili sat. Nakon toga pažljivo procijedite napitak i popijte. Možete dodati šećer ili med.

Recept za dojilje

Posebno za dojilje, u apotekama se prodaje čaj sa anisom "Bakina korpa". Doprinosi sveukupnom jačanju organizma i stvaranju mlijeka. Način kuhanja je detaljno opisan na pakovanju.

Najbolje ga je piti po jednu čašu dva puta dnevno - ujutro i uveče, ili pola čaše oko sat vremena pre hranjenja bebe. Da biste poboljšali ukus, možete dodati šećer, kao i med, ili napitak razrijediti crnim čajem.

Vrijeme čitanja: 5 minuta

Jedan od najstarijih začina u obliku malih smeđih zvijezda je anis. Ranije je začin bio tražen, koristio se kao dodatak u kuvanju i koristio se u liječenju raznih bolesti. Anis povećava apetit i otklanja nesanicu. Ljudi su vjerovali da ovaj začin pomaže u normalizaciji sna i dobro smiruje. I do danas je popularan čaj od anisa koji djeluje ljekovito na organizam.

Šta je biljka anisa

Začin je nekada rastao u Grčkoj, a sada se može naći i u drugim zemljama. Cvjeta ljeti, sjeme se bere krajem ljeta u avgustu. Biljka ima začinjenu bogatu aromu i slatkast ukus. Od njega se pripremaju i eterična ulja koja se koriste kao ekspektorans, analgetik, a i kod vrtoglavice.

Sastav i korisna svojstva sjemena

Male smeđe zvjezdice bogate su vitaminima B i askorbinskom kiselinom. Sadrže elemente kao što su magnezijum, kalcijum, fosfor, gvožđe, cink i druge. Sastav sjemena uključuje proteine, masti, škrob, eterična ulja i vlakna. Hajde da utvrdimo kako anis utječe na tijelo, njegove prednosti i štete.

Biljka se široko koristi u medicinske svrhe. Od sjemenki se pripremaju čaj, ulje, infuzi i odvari.

Anis doprinosi normalnom funkcionisanju probavnog i respiratornog sistema. Djeluje kao antipiretik, analgetik, antiseptik.
Efikasan čaj kod prehlade zbog iskašljavanja.
Pozitivno deluje na ženski organizam tokom menstruacije. Pomaže u ublažavanju bolova i normalizaciji ciklusa.
Čaj od anisa je takođe koristan za bolesti desni, loš zadah i probleme sa nazofaringealnim sistemom.
Infuzija poboljšava rad gastrointestinalnog trakta. Pomaže kod nadutosti, povraćanja i zatvora.
Čaj je indiciran za bolesti kao što su cistitis, uretritis i pijelonefritis.

Kako napraviti čaj od anisa

Za pripremu će vam trebati:

Jedna kašičica zvezdastog anisa;
Pola litre gotovog čaja;
Paul - litar kipuće vode;
Nekoliko oljuštenih i nasjeckanih oraha.

Kao lijek iu preventivne svrhe, infuziju treba pripremiti ovako. U posudu stavite sjeme anisa, prelijte kipućom vodom, poklopite posudu i ostavite deset minuta. Zatim infuziju procijedite, ulijte u skuvani čaj i dodajte orašaste plodove. Takav mirisni napitak ima pozitivan učinak na cijeli organizam u cjelini.

Čaj za dojilje Babushkino korpa

Ovaj napitak je indiciran za majke koje doje. Beba koja jede majčino mleko brže dobija na težini i manje je bolesna od bebe koja se hrani mešavinom. Zajedno sa majčinim mlijekom bebi dolaze antitijela koja sprječavaju bolesti poput varičela i malih boginja. Nemaju sve mlade majke dovoljno mlijeka da u potpunosti nahrane bebu. Stoga im u pomoć dolazi piće koje povećava laktaciju. Doktori savjetuju da dojilje piju čaj Babushkino korpa, sadrži samo prirodne sastojke. Biljke deluju na majčin organizam kao sedativ, pa će ona biti smirena i uravnotežena. Jedan od čajeva za povećanje laktacije Babushkino korpa uključuje šipak. Čaj za dojilje savršeno jača imuni sistem i služi kao dobra prevencija respiratornih infekcija. Još jedno piće koje pravi Babushkino basket, koje sadrži anis, normalizuje probavu, oslobađa dete od nadutosti i grčeva. Takav čaj neće štetiti ni dojilje ni njenoj bebi. Njegova cijena je niska, nešto više od jednog dolara. Ženama koje imaju problema sa hranjenjem savjetujemo da piju čaj za dojilje Bakina korpa.

čaj od anisa za prehladu

Biće vam potrebni sledeći sastojci:

Jedna kašičica crnog čaja;
Nekoliko zvjezdica anisa;
štapić cimeta;
Koricu limuna;
kašika meda;
Litar kipuće vode.

Sve sastojke osim meda stavite u posudu i prelijte vrelom prokuvanom vodom. Pokrijte poklopcem i ostavite deset minuta. Potom infuziju procijedite i pijte toplu, dodajući kašiku meda.

Pripremite sljedeće sastojke:

Pet začinskih karanfilića;
Sedam komada kardamoma;
Tri zvjezdice anisa;
štapić cimeta;
Komad svježeg korijena đumbira;
Dvije kašičice suvog skuvanog crnog čaja;
Kašičica crnog bibera i muškatnog oraščića;
Dvije supene kašike meda;
kora pomorandže i vanilin šećer;
Dva litra vode.

Stavite sve proizvode osim meda u posudu i prelijte vrućom prokuhanom vodom. Ostavite da odstoji dvadeset minuta, a zatim procijedite i dodajte med.

Kako pripremiti sirovine

U avgustu sakupite sjeme anisa i dobro ih osušite. Kada dobiju smeđe-sivu boju, samljeti zrna u prah. Čuvajte ih u zatvorenoj tegli, neki koriste cele semenke.

Kako napraviti ulje anisa

Koristi se u farmakologiji i prehrambenoj industriji. Za pravljenje putera bolje je odabrati zrna koja rastu u središtu zvijezde. Da biste ga skuhali, potrebno vam je.

Anis je jedan od najpopularnijih lijekova u cijelom svijetu. Čovječanstvo već dugi niz godina koristi sjeme anisa i travu kao karminativ koji može ublažiti bolove i grčeve, nadimanje. Anis se koristi i kao odličan lijek protiv kašlja, za grgljanje kod raznih upalnih oboljenja, kod gubitka glasa. Mnogima je poznat karakteristična aroma anisa mješavina i kapi za kašalj.

Anis se takođe koristi za poboljšanje laktacije majčinog mleka kod dojilja. Sjemenke anisa dio su čaja za grčeve kod djece.

Sastav semena anisa

Anis je jednogodišnja biljka (kod nas) visine svega oko 60 centimetara. Anis cvjeta obično u julu bijelim, specifične arome, cvjetovima skupljenim u kišobran. Sjeme sazrijeva krajem avgusta u septembru. Miris anisa je slatkasto začinski, pomalo podsjeća na miris kima. Često se naziva slatki kim zbog sličnosti u okusu. Ali kim ima oštriji ukus, a anis je slađi.

U zemljama Mediterana i Bliskog istoka anis je poznat od davnina i uzgajao se prije nekoliko hiljada godina. Sada je ova biljka rasprostranjena po cijelom svijetu.

Sjemenke anisa u medicinske svrhe mogu se koristiti cijele ili zgnječene. Budući da se anis još uvijek može pripisati uljaricama, njegov sadržaj kalorija je visok. 100 grama sjemenki anisa sadrži 337 kilokalorija.

Anis je takođe izvor vitamina kao što su vitamini B: folati, niacin, riboflavin. Sadrži vitamine A i C.

Od minerala potrebno je izdvojiti za zdravlje ljudi važne kao što su kalcijum, kalijum, magnezijum, mangan, bakar, cink, fosfor, gvožđe, selen.

Ljekovita svojstva anisa

Anis se koristi za mnoge bolesti i može pomoći kod niza zdravstvenih problema.

Kao antispazmodik, anis može pomoći u ublažavanju napada kašlja, grčeva, bolova i grčeva i dijareje.

Ulje anisa ima protuupalno i sedativno djelovanje, može ublažiti epileptične i histerične napade.

Ulje anisa ima i antiseptička svojstva, ubrzava zacjeljivanje rana.

Protuupalna svojstva anisa omogućavaju ga korištenje u liječenju reume, gihta. Povećava lučenje enzima i hormona, čime stimuliše metabolizam i odbranu organizma.

Posebno mjesto zauzima upotreba anisa kod raznih gastrointestinalnih oboljenja. Stimuliše probavu, ublažava grčeve, uklanja gasove. U zemljama Istoka do danas je uobičajeno žvakanje sjemenki anisa nakon jela kako bi se poboljšala probava i eliminirao loš zadah. Osim toga, anis podstiče apetit.

Pripravke od anisa uzimaju za nesanicu, za otklanjanje raznih nervnih tegoba, ublažavanje osjećaja tjeskobe i brige, ljutnje i stresa.

Antibakterijska svojstva čine anis efikasnim lijekom za liječenje grla, osvježavanje daha i drugih oralnih bolesti.

Sjemenke anisa su vrlo korisne i za muškarce i za žene, povećavaju libido i povećavaju seksualni nagon. Osim toga, mogu se koristiti za smanjenje menstrualnih bolova, frigidnost kod žena i povećanje potencije kod muškaraca.

Uz kašnjenje menstruacije povezano sa stresom ili drugim nervnim poremećajima, jednostavno skuhajte čaj od anisa.

Anisovo ulje je jedan od najboljih ekspektoransa. Pomaže u poboljšanju izlučivanja sputuma iz bronhija i pluća, čime se poboljšava stanje i eliminiše ozbiljnost zagušenja u grudima. Ulje se može uzimati protiv kašlja kod prehlade, astme, bronhitisa.

Anisova voda je dobar lek za prehladu kod male dece. Anis se takođe koristi za lečenje štucanja kod dece, otklanjanje bolova u stomaku i grčeva u crevima.

Anis se koristi za liječenje kožnih oboljenja kao što su akne i bubuljice. Zbog svojih antibakterijskih svojstava, inhibira rast bakterija, ubrzava zacjeljivanje. Anis se koristi za smanjenje svraba od uboda insekata. Ljeti možete nanijeti samo svježu travu biljke na mjesto ugriza.

Medicinska upotreba anisa u narodnoj medicini datira više od stotinu godina. Anis je tradicionalni lijek za poboljšanje probave i želučanih problema u kineskoj tradicionalnoj medicini. Kao dokazani narodni lijek, anis i njegove sjemenke koriste se u svim zemljama. Evo najboljih recepata tradicionalne medicine s anisom.

Liječenje katarakte

Žvačite 6 grama semenki anisa dnevno ujutru i uveče.

Uzimajte po pola kašičice zdrobljenih sjemenki anisa 3 puta dnevno sa vodom za impotenciju.

Dekocija anisa

Jednu supenu kašiku plodova anisa zakuvati sa 200 ml kipuće vode. Zatim stavite na šporet i kuvajte na laganoj vatri 15 minuta. Sklonite sa šporeta i ostavite da odstoji još 20 minuta.

Zatim procijedite i popijte, dodajući u čorbu jednu supenu kašiku prirodnog meda i kašiku konjaka.

Ovaj odvarak se može koristiti kod kroničnog kašlja. Pijte po četvrtinu šolje odvarka tri, četiri puta dnevno. Konjak se može izostaviti.

Kašičicu sjemenki anisa skuvati sa 500 ml vrele vode i ostaviti da odstoji sat vremena, umotavši ga u peškir. Procijedite i pijte po pola čaše 4 puta dnevno. Odvarak primjetno poboljšava stanje kože, piju ga u odsustvu apetita, oteklina, otežano disanje, bolne menstruacije, proljev. Potrebno je uzimati po četvrtinu šolje 3-4 puta dnevno pre jela.

Kod nadutosti pripremite sljedeći odvar. Kašiku mljevenih ili zgnječenih sjemenki zakuha se sa 500 ml kipuće vode i ostavi da odstoji jedan sat. Uzimajte po pola čaše 3-4 puta prije jela.

Kod kolitisa se od jedne kašičice mlevenih sjemenki priprema uvarak. Sjeme se prelije kipućom vodom (1 šolja) i umota, insistira na 30 minuta. Pijte u malim gutljajima tokom dana.

Dvije kašičice sjemenki anisa zakuhati sa 200 ml kipuće vode i ostaviti da odstoji jedan sat. Procijediti i koristiti za ispiranje usta od neugodnog mirisa, kod oboljenja usne šupljine.

Da biste se riješili loše navike pušenja, pripremite izvarak od korijena anisa. Obično ključa. Na žlicu suhog korijena uzmite čašu kipuće vode. Insistirati, procijediti i uzimati nekoliko puta dnevno tokom dana.

Pije se i odvar od korijena za poboljšanje rada srčanog mišića.

Čaj od semena anisa

Ovaj čaj se može uzimati za kašalj, za poboljšanje rada želuca, za nadimanje i nadutost.

Za pripremu čaja, kašičicu sjemenki sipajte u 200 ml vrele vode i ostavite da se kuha oko 10 minuta. Procijedite i pijte nekoliko čaša dnevno.

Tinktura anisa na votki (ili mjesečini)

Da biste pripremili tinkturu od 40 grama sjemenki, prelijte 250 ml dobre votke ili pročišćenog domaćeg mjesečina. Insistirajte na tamnom mjestu 7-10 dana. Protresite bocu tinkture nekoliko puta tokom infuzije.

Procijedite i pijte po 20-25 kapi tri puta dnevno. Tinktura se uzima za opšte jačanje organizma.

Kao ekspektorans, ulje anisa se uzima tako što se 5 kapi kapa na kocku šećera. Treba uzimati 2-3 puta dnevno.

Osim anisovog ulja, prilikom kašljanja možete koristiti i anis-amonijačne kapi. Način prijema je isti kao kod anisa ulja. Kapnite 10 kapi na kocku šećera. Uzmite 3-4 puta u toku dana.

Infuzija anisa

Kašiku suhe trave anisa preliti sa 100 ml kipuće vode i ostaviti 15 minuta. Procijedite i isperite oči ovom infuzijom kako biste poboljšali vid, smanjili očni pritisak i spriječili kataraktu.

Kašiku ploda anisa preliti sa 200 ml vrele vode i umotati, ostaviti pola sata. Uzimajte infuziju od 1-2 supene kašike kod suvog kašlja, astme, urolitijaze i nadimanja.

Jednu kašičicu mlevenog anisa skuvajte sa čašom vrele vode. Stavite na šporet i kuvajte minut. Zatim ostavite da odstoji pola sata. Nakon insistiranja, procijedite infuziju i dodajte joj žlicu meda. Uzimajte infuziju od dvije supene kašike dva, tri puta dnevno pre jela. Ova infuzija s medom pomaže kod kroničnog kašlja.

Anis za gubitak glasa

Laringitis je neugodna bolest. Pogotovo ako je praćeno gubitkom glasa. Da biste vratili glas, možete pripremiti izvarak od anisa. Čorba je veoma jaka i možda se nekome neće dopasti njen bogat slatki ukus.

Da biste pripremili odvar, pola čaše sjemenki anisa sameljite u mlincu za kafu ili izgnječite u mužaru.

Zdrobljene sjemenke prelijte sa jednom čašom svježe prokuvane vode. Zatim staviti na šporet i kuvati na tihoj vatri 15 minuta. Pokrijte lonac poklopcem da voda ne ispari.

Zatim izvadite i ostavite da odstoji još 15 minuta. Procijedite kroz fino sito. Zavoj umotan u dva ili tri sloja možete staviti u cediljku.

U procijeđenu čorbu ulijte prokuhanu vodu do prvobitne zapremine. Zatim dodajte jednu četvrtinu šolje meda i promešajte. Bolje je uzeti med koji nije tako gorak, na primjer, lipov ili cvjetni. Dodajte kašiku dobrog konjaka ili votke.

Uzmite ovaj lijek po supenu kašiku svakih 30 minuta dok se glas ne obnovi.

Kontraindikacije za upotrebu anisa

Anis nema većih kontraindikacija. Ne smiju ga uzimati trudnice, jer može izazvati prijevremeni porođaj i dovesti do pobačaja.

U rijetkim slučajevima može postojati individualna netolerancija na anis u obliku alergijskog kašlja ili osipa na koži.

Ne koristiti preparate sa anisom kod atonije creva i tokom egzacerbacije čira na želucu ili dvanaestopalačnom crevu.

Posebnu pažnju treba posvetiti ulju anisa. Nemojte ga koristiti duže od dvije sedmice.

Više o ljekovitim svojstvima anisa saznajte iz videa

Čaj od anisa je efikasan lijek koji je zbog svojih blagotvornih svojstava veoma cijenjen u narodnoj medicini. Anis ima slatkasto-opor miris, pikantan ukus i ima široku upotrebu u kulinarstvu i medicini. Anis je grm sa smeđim cvjetovima koji sadrže mirisne sjemenke. Glavni obim anisa je kuvanje. Začin se koristi kao začin za kuvanje mesa i salata. Čak i na Drevnom Istoku je utvrđeno da anis ima lekovita svojstva. Korisna svojstva anisa se široko koriste u alternativnoj medicini. Začin se koristi za pravljenje lijekova i ljekovitih ulja. Začin se može koristiti za liječenje raznih bolesti, jer ima ekspektorans, imunomodulatorno i antiseptičko djelovanje. U tradicionalnoj medicini koriste se koncentrirano ulje, masti i tablete na bazi začina, kao i anis, popularan sastojak raznih lokalnih lijekova.

Anis je bogat raznim vitaminima

Hemijski sastav anisa

Prednosti anisa postižu se zahvaljujući bogatom sastavu. Sjemenke biljke bogate su raznim mikro i makro elementima koje tijelo lako apsorbira. Plodovi anisa sadrže vitamine i hranjive tvari, pa je biljka od velike vrijednosti u medicini. Jaka aroma i pikantan ukus sjemenki je rezultat visokog sadržaja eteričnog ulja anetola. Sadrži i druga eterična ulja u nižim koncentracijama. Sastav anisa također uključuje veliki broj korisnih tvari:

vitamini A, B, C, D, K, P, PP;
organske kiseline: folna, askorbinska, anisična, jabučna itd.;
tanini;
amino kiseline;
polisaharidi;
vlakna;
esencijalna ulja;
kumarin;
fiksna ulja.

Bogat sastav čini čaj od anisa efikasnim lijekom za prevenciju i liječenje raznih bolesti. Bogat sastav sjemenki čini ih jedinstvenim lijekom koji blagotvorno djeluje na sve organe i stimulativno djeluje na imuni sistem.

Šta je korisno za organizam kiseli kupus

Eterično ulje na bazi anisa je dobro za organizam

Šta je koristan anis?

Anis ima drugačiji efekat na organizam. Biljka ima i tonik, laksativ, analgetik i zacjeljuje rane. Preparati na bazi njega koriste se za liječenje bolesti jetre, crijeva, mjehura, bubrega. Posebno je korisna upotreba biljaka za žene. Omogućava vam normalizaciju menstrualnog ciklusa, ublažava bol i emocionalni stres.

Korisno je koristiti biljku i za zdravlje muškaraca, jer pomaže u povećanju potencije, normalizira ejakulaciju i povećava tonus genitalnih mišića. Začin blagotvorno utiče na funkcionisanje nervnog sistema, otklanja nesanicu i poboljšava san.

Biljne sjemenke imaju pozitivan učinak na organizam:

povećati apetit;
normalizirati probavu;
povećati tonus bubrega;
promovirati iskašljavanje;
normalizirati rad jetre;
ojačati imunitet;
ublažiti glavobolju.

Eterično ulje na bazi anisa koristi se za:

poremećaji centralnog nervnog sistema;
bol u mišićima i zglobovima;
crijevni poremećaji;
plućne bolesti;
poremećaji u radu jetre;
bolesti imunološkog sistema.

Anis poboljšava stanje kože

Ulje ima protuupalna, antibakterijska i antiseptička svojstva. Djelovanje anisa, korisna svojstva i terapeutski učinak čine ga univerzalnim lijekom.

Primjena anisa

Začin je našao široku primjenu u liječenju raznih bolesti. Anis u različitim oblicima doziranja koristi se kao ekspektorans za infektivne i upalne bolesti respiratornog trakta. Biljka se koristi u obliku čaja, ulja, infuzija i dekocija za unutrašnju i vanjsku upotrebu. Začin se može koristiti za:

Normalizacija respiratornog i probavnog sistema. Biljka ima antipiretičko, antiseptičko, analgetsko, ekspektorantno dejstvo.
Uklanjanje grčeva, upale sluznice i pojačanog apetita.
Tretmani neplodnosti. Ulje jača zidove materice i pospješuje lučenje majčinog mlijeka.
Poboljšanje rada jetre i gušterače. Začin pomaže u eliminaciji toksina, normalizaciji motoričke funkcije i obnavljanju staničnog sastava.
Poboljšanje stanja kože. Biljka otklanja upale i djeluje antibakterijski i zacjeljuje rane.

Anis se u kulinarstvu široko koristio još od antičke Grčke i Rima. Već tada su ljudi shvatili da ima niz ljekovitih svojstava, poput poboljšanja sna i apetita. Danas se takođe često koristi. Najpopularnije piće je čaj sa anisom koji brzo gasi žeđ i okrepljuje.

Često se koristi i u medicinske svrhe. Na primjer, ima ekspektorans, dezinficijens i antispazmodični učinak. Njime možete značajno smanjiti bolove kod želučanih i crijevnih grčeva, sniziti temperaturu i poboljšati rad bubrega.

Dojilje uz njegovu pomoć rješavaju problem nedostatka mlijeka. Čaj od anisa korisno je piti tokom liječenja bronhitisa, velikog kašlja, traheitisa i laringitisa. Ovaj divni lijek treba koristiti u hladnoj sezoni i kod prvih znakova bolesti. Ovisno o namjeni, ovaj napitak možete piti toplo ili hladno.

Kvaliteti ukusa su u svakom slučaju očuvani. Vrijedi napomenuti da anis snažno upija druge mirise, tako da ne biste trebali zloupotrebljavati ovaj dodatak. Zatim vas pozivamo da se upoznate s receptima za čaj od anisa, koji će vas sigurno iznenaditi i oduševiti. Osim toga, prirodni lijekovi su mnogo bolji od hemijskih.

Čaj sa anisom i orasima

Sastojci:

jak crni čaj - 500 ml
anis - 1 kašičica
voda - 500 ml
orasi - 2 kašike. kašike

Sjemenke anisa prelijte kipućom vodom, insistirajte i nakon 10-15 minuta dodajte u skuhani crni čaj. Orahe nasjeckajte i pospite čajem.

Čaj sa anisom protiv prehlade

Sastojci:

crni čaj - 1 kašičica
anis - 3-5 zrna
cimet - 1 štapić
korijen đumbira - 5 g
limunova kora - 5-10 g
med - 1 kašika. kašika
kipuća voda - 1 litar

Pomiješajte anis sa listovima čaja, naribanim đumbirom i limunovom koricom, dodajte štapić cimeta i svježe prokuhanu vodu. Čaj zatvorimo poklopcem, nakon 10 minuta filtriramo i nalijemo medom prije pijenja.

Citrusni čaj sa anisom

Sastojci:

narandža - 1 krug
limun - 1 kriška
kore mandarine - 10 g
anis - 2 zrna
crni čaj - 200 ml
smeđi šećer - 1 kašičica

U šolju skuvanog čaja stavite komadiće neoguljene pomorandže, limuna i anisa. Zatim dodajte osušene kore mandarina. Po želji dodajte smeđi šećer.

Umirujući čaj sa anisom i kamilicom

Sastojci:

Pomiješajte anis sa cimetom i kamilicom, prelijte kipućom vodom, ostavite 10 minuta.

Osvježavajući čaj sa anisom

Sastojci:

zeleni čaj - 2 kašičice
anis - 1 kašičica
menta - 1 kašika. kašika
voda - 500 ml
led - 3 kocke

Skuvajte zeleni čaj od nane i anisa. Inzistiramo i dodajemo led neposredno prije upotrebe.

začinjen čaj

Sastojci:

karanfilić - 10 kom.
kardamom - 7 kom.
anis - 3 zvjezdice
korijen đumbira - 3 cm
cimet - 1 štapić
crni čaj - 2 kašike. kašike
crni biber - 1 kašičica
muškatni oraščić - 1 kašičica
med - 2 kašike. kašike
vanilija - 1 kašičica
kora pomorandže - 10 g
voda - 2 l

Prokuhajte vodu, dodajte listove čaja sa svim začinima i koricom narandže. Nakon 20 minuta filtrirajte napitak i dodajte prirodni med po ukusu.

Krem čaj od anisa

Sastojci:

prirodni crni čaj - 1 kašičica
anis - 1 zvjezdica
žumance - 1 kom.
sok od limuna - 15 ml
šećer - 2 kašike. kašike
voda - 200 ml
liker - 1 kašika. kašika

Anis prelijte kipućom vodom. U posebnoj posudi pomiješajte šećer, 2 žlice proključale vode i limunov sok. Na maloj vatri zagrejte smesu, kada se sirup ohladi, u nju utisnite žumanca, sve umutite mikserom. U nastalu pjenu sipajte gotov čaj i krem liker. Po želji će poslužiti obični konjak ili votka.