Posni kolačići sa komadićima čokolade jednostavan recept. Posni čokoladni kolačići sa orasima
Povrće na korejski način je ukusno i zdravo, može se kuvati u bilo koje doba godine - i ljeti i zimi, kao alternativa raznim kiselim krastavcima. Recept za marinadu je univerzalan - upravo se takva marinada priprema ne samo za kuhanje povrća, već i za šargarepu na korejskom. Ali ne samo šargarepa - ništa manje ukusno nije ni drugo povrće kiselo na ovaj način.
Za ovaj recept koristila sam šargarepu i kelerabu. Umjesto toga možete koristiti i bilo koje drugo povrće koje volite - bijeli ili pekinški kupus, krastavce, cveklu, patlidžan i karfiol itd. Rendanu šargarepu možete kombinovati sa seckanim ili rendanim povrćem. Ako koristite karfiol, prvo ga morate umočiti u kipuću vodu na nekoliko sekundi. Ako koristite patlidžane, prethodno ih narežite na kockice i prokuhajte.
Ista marinada se može koristiti za korejsku šargarepu, kao što je gore navedeno. Da biste to učinili, naribajte ga na posebnom ribanju i napunite pripremljenom marinadom.
Sastojci za kuvanje kiselog povrća na korejskom:
- Šargarepa 2 kg
- Keleraba 2 kg
- Crvena paprika 1 kašičica
- Korijander (ili suneli hmelj) 1 kašika.
- Beli luk 2 čena
- Biljno ulje 2/3 šolje
- Šećer 1 šolja
- Sol. 2 tbsp
- Sirće 1 šolja
- Hladna prokuvana voda 1 šolja
Korejski recept za kiselo povrće
1. Povrće: šargarepu iseći na krugove, a kupus na kvadrate ili pravougaone komade. Ja to radim kovrčavim nožem za povrće. Stavite u emajliranu ili staklenu posudu ili zdjelu.
2. Napravite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte biljno ulje sa crvenom paprikom, korijanderom ili suneli hmeljem, nasjeckanim bijelim lukom, šećerom i soli, sirćetom i hladnom vodom.
Teško da je moguće pobrkati ljutu aromu i opor okus s kiselošću, koja razlikuje sve, bez izuzetka, korejske salate, s bilo čim drugim. Salate u korejskom stilu zauzele su jaku poziciju u prazničnom meniju; sigurno ih možete vidjeti na meniju većine svjetskih restorana.
Korejske salate su vrlo ukusne i zdrave - to duguju velikom broju povrća i orijentalnih začina koji čine njihov sastav. Za pripremu ove hladne grickalice kuvari koriste razno povrće: šargarepu, cveklu, krastavce, tikvice, patlidžan, slatku papriku, luk, beli i crveni kupus, pasulj špargle, koren celera, zelje. Korejske salate mogu sadržavati i druge dodatne sastojke: meso, piletinu (kuhanu i dimljenu), šunku, kobasicu, pečurke, šparoge, štapiće od rakova, funchose, krutone, lignje, krompir, morski kelj.
Korejske salate se obično začinjavaju biljnim uljem - suncokretovim, kukuruznim, susamovim. Preljevu se dodaju i sirće (jabučno ili grožđano), a ponekad i soja sos. Zahvaljujući upotrebi začina i posebne marinade, korejske salate mogu se pripremati za budućnost.
Recept za korejske salate je vrlo jednostavan, tako da se lako mogu pripremiti kod kuće. Najvažnije je pravilno nasjeckati povrće i druge komponente, staviti sve potrebne začine, a također se pridržavati nekih tehnoloških suptilnosti. Ako ste barem jednom imali priliku probati korejsku salatu, njen izvorni okus će se dugo pamtiti. Bez sumnje, ova ukusna azijska jela vredi napraviti.
Još jedna salata sa korejskim začinima. Ovaj put sa svježim brokolijem i šargarepom. Pripremamo se i pokušavamo.
Ukiseli korejsku haringu sa šargarepom i pastom od paradajza i uživajte u njenom egzotičnom pikantnom ukusu. Nudimo jednostavan i svestran recept koji je koristan u bilo koje doba godine.
Goveđe tripice se mogu pripremiti na mnogo načina, ali su najbolje marinirane u salati u korejskom stilu. Proces kuhanja je jednostavan, ali zahtijeva dovoljno vremena.
Ponekad želite da diverzifikujete jelovnik, kao i da ažurirate svoju garderobu. Ogromno polje za kreativnost su, prije svega, salate. Skuvajmo kiseli pasulj sa šargarepom na korejskom.
Napraviti jednu od najpoznatijih grickalica kod kuće nije nimalo teško. Kupus, paprika, šargarepa, začini i mala tajna iskusnih kuvara - to je sve što vam treba.
Od zelenih nezrelih paradajza možete skuhati ukusnu začinjenu salatu sa korejskim začinima. Ovo jelo možete pripremiti za večeru ili poslužiti na svečanom stolu.
Ljubitelji lignji, oprez! Predlažem da kuvam i uživam u odličnom ukusu salate od morskih plodova - korejskih lignji. Delikatne, začinjene, umereno začinjene marinirane lignje sa šargarepom zasigurno će se svideti vama i vašim...
Vjerovatno ste na policama supermarketa sreli svijetle vrećice sa zanimljivim suhim sadržajem i nazivom „špargle“, iako to ni izdaleka ne podsjeća na klice šparoga. Ali u stvarnosti - ovo je poluproizvod od soje pod ...
Jesen. septembra. Od vikendica se protežu redovi automobila, natovarenih vrećama sa glavnim povrćem naše trpeze, našim drugim kruhom, krompirom. Zima je duga, kuvaćemo je, pržiti, dinstati... i praviti salate sa njom npr.
Tikvice su sada najpopularnije povrće, sezona joj je u punom jeku. Od njega možete skuhati mnogo ukusnog i...
Ljeto je već u punom jeku. A s njim se bliži i sezona "krastavaca" u kojoj svakako morate obradovati sebe i svoje najmilije ukusnim salatama od krastavaca, na primjer, pripremanjem krastavaca na korejskom. Ako živite u...
Hye je vrsta korejske salate koja se pravi od sirovog mesa ili ribe. Glavni proizvod (meso ili riba) nije podvrgnut toplinskoj obradi. Prerađuju se sirćetom, zbog čega se proteini u mesu ili ribi zgrušaju. I...
