Pita od tečnog tijesta sa džemom. Kako skuvati tortu sa džemom u rerni

Pita je najlakši i najzadovoljniji način da nahranite porodicu ili dočekate goste. Tradicija pečenja pita u Rusiji ima dugu istoriju. Meso, riba, svježi sir, povrće, žitarice, gljive, voće, bobičasto voće - jednostavno je nemoguće sve nabrojati. Posebnu pažnju zaslužuju pite sa džemom. Pečeni u pećnici, mogu biti i vrlo jednostavna ekspresna opcija za susret iznenadnih gostiju ili prilično složena poslastica za pripremu.

Pita s džemom u pećnici - opći principi kuhanja

Džem od bobičastog voća ili voća ima u svakom domu. Vrijednost ovog deserta je u tome što u njemu možete uživati ​​samo tako ili ga koristiti kao fil za pite. Pita sa džemom u rerni je veoma popularna. Jednostavno je nemoguće pokvariti takva peciva, a rezultat rada domaćice sigurno će biti cijenjen, i to vrlo visoko. Klasična otvorena, ukrašena "rešetkama" od tijesta, zatvorena, posuta - mogućnosti kuhanja ovise samo o mašti domaćice. Kao punjenje možete koristiti bilo koji džem od voća ili bobica: od jabuke, kruške, trešnje, jagode, šljive, ribizle, maline, pa čak i njihove kore od citrusa! Glavna stvar je da ne bude previše tečno. Ako nema džema, gusti domaći džem će ga uspješno zamijeniti.

Testo za pečenje pite sa džemom u rerni može biti kvasac ili pecivo. Obe opcije su veoma ukusne. Ali ako tijesto od kvasca zahtijeva više pažnje i vremena za pripremu, onda je tijesto za pecivo lakše i brže napraviti, jer se jaja, margarin, puter i brašno mogu naći u svakom domu.

Pita sa džemom u rerni - recept 1

Zapanjujuće ukusna i neverovatno jednostavna torta sa džemom u rerni Air Tenderness može se napraviti od laganog prhkog tijesta. Za pripremu i pečenje nije potrebno mnogo vremena: nježnu, mrvljivu, mirisnu poslasticu možete staviti na sto za samo sat vremena.

Sastojci:

Dva jaja;

Dvije ili tri čaše brašna (koliko će tijesta trebati);

Pakovanje putera ili margarina;

Čaša šećera;

Vrećica vanilina ili vanilin šećera;

Kašičica praška za pecivo ili sode pogašene sirćetom;

Čaša gustog džema.

Način kuhanja:

U šerpi otopite pakovanje putera, prethodno isječenog na komade, ohladite.

Pomiješajte šećer, jaja, otopljeni puter.

Malo po malo dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Nije potrebno u posudu sipati svo brašno odjednom, kako testo ne bi postalo previše strmo, jer su svojstva pojedinih vrsta brašna različita. Zamesiti elastično testo, mekano na dodir.

Masu podeliti na veće i manje delove. Manji dio stavite u zamrzivač na oko sat vremena.

Ostatak testa staviti u kalup, dobro nauljen i malo pobrasnjen. Džem ravnomjerno rasporedite po površini pite.

Smrznuti dio tijesta iz frižidera narendajte na krupnije rende. Dobijenom mrvicom prelijte džem.

Pecite kolač sa džemom u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Može potrajati malo manje vremena za pečenje: sve ovisi o konkretnoj pećnici. Važno je da ne presušite testo.

Poslužite pitu "Vazdušna nježnost" ohlađenu.

Pita sa džemom u rerni - recept 2

Ništa manje ukusna nije ni posna verzija pite sa džemom u rerni pod nazivom "Čajna fantazija". Pogodan je za one koji se striktno pridržavaju pravoslavnog posta, a biće i odlično rešenje za osobe koje su alergične na pileće proteine. Džem za takvu pitu ne mora biti gust.

Sastojci:

Čaša jakog ohlađenog crnog čaja;

Tri supene kašike biljnog ulja;

Čaša granuliranog šećera;

Četiri supene kašike džema (ne obavezno gustog);

Tri čaše brašna;

Dvije kašičice praška za pecivo ili jedna kašika sode pogašene sirćetom.

Način kuhanja:

Prosejte brašno u posudu za mešanje.

Brašnu dodati prašak za pecivo i šećer, promešati. Ako je džem jako sladak, količina šećera se može smanjiti.

U smjesu brašna dodajte džem i puter, dobro promiješajte.

Ulijte hladan čaj i zamesite testo. Neće biti jako gust i ljepljiv - to je normalno.

Posudu za pečenje dobro premažite uljem, sipajte testo i pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni oko pola sata. Ako kalup ima mali promjer, a sloj tijesta dovoljno visok, vrijeme pečenja se može povećati.

Poslužite pitu potpuno ohlađenu. Možete ga namazati pekmezom, ukrasiti kandiranim voćem, suvim voćem i posuti šećerom u prahu.

Pita sa džemom u rerni - recept 3

Pita od svježeg sira sa džemom u rerni "Chocolate Dreams" ima zadivljujući izvrstan ukus. Vrhunac ove opcije je u najdelikatnijem punjenju skute i sloju čokolade. Takva peciva se ne mogu klasificirati kao budžetska. Pita je prikladnija za svečanu gozbu nego za običnu kućnu čajanku.

Sastojci:

Pakovanje putera;

Pola čaše šećera;

Dvije čaše brašna;

Kašičica praška za pecivo;

50 grama tamne čokolade;

kašika kakao praha;

Dvije supene kašike vode;

Pola kilograma svježeg sira;

Jedno jaje;

Banka kondenziranog mlijeka;

Jedna kašičica skroba;

Prstohvat kurkume i vanile za aromu;

Čaša džema;

Dvije supene kašike biljnog ulja za pečenje.

Način kuhanja:

Svježi sir, jaje, škrob, vanilin i kurkumu dobro izmiješajte. Dodati kondenzovano mleko i umutiti mikserom.

Omekšali puter izmiksajte sa šećerom i praškom za pecivo. Umutiti mikserom da se potpuno otopi šećer u prahu.

U smjesu putera sipajte brašno i rukama utrljajte u mrvice. Odvojite jednu trećinu mrvice, sipajući u posebnu posudu. Narendati čokoladu i dodati kakao, dobro promešati.

Od većine bijele mrvice zamijesite gusto elastično tijesto, postepeno uvodeći hladnu vodu. Količina vode može biti veća ili manja - morate se fokusirati na kvalitetu testa.

Obložite kalup papirom za pečenje, obilno namažite cijelu površinu zajedno sa stranicama bilo kojim biljnim uljem. Ulijte tijesto u kalup, lagano prstima oblikujte male stranice.

Kašikom stavite džem na tijesto, ravnomjerno rasporedite.

Na slatki sloj premažite komadiće čokolade.

Zadnjim slojem rasporedite fil od skute.

Zagrijte rernu na 180 stepeni.

Stavite kalup na središnju rešetku rerne i pecite oko 45 minuta. Vrijeme pečenja treba prilagoditi na osnovu karakteristika pećnice.

Tortu Chocolate Dreams možete vaditi iz kalupa tek kada se potpuno ohladi.

Pita sa džemom u rerni - recept 4

Delikatan, lagan i posebno prozračan je desert "Ljetnja idila". Ovo je takođe kolač sa džemom u rerni, napravljen na bazi kefira. Trebaće vam minimum proizvoda, a ukus je odličan. Šolja čaja sa parčetom ovog kolača biće odličan početak ili završetak dana.

Sastojci:

Dvije čaše brašna;

Pola čaše šećera;

Dva jaja;

Čaša kefira;

Pola kašičice soli;

Kašičica praška za pecivo;

Čašu džema.

Način kuhanja:

Pomiješajte džem sa praškom za pecivo, nakon čega će se volumen značajno povećati. Ostavite tri do pet minuta.

Ulijte kefir, posolite i dodajte jaja i sve dobro izmiješajte.

Dodajte brašno, kašičicom umesite smesu, ostavite 10 minuta.

Dok se tijesto slegne, pripremite formu i rernu. Pleh obložite papirom za pečenje i obilno namažite uljem. Zagrejte rernu na 180 stepeni.

Pažljivo sipajte testo u kalup, pecite oko pola sata.

Sačekajte da se džem pita potpuno ohladi u rerni, izvadite je iz kalupa i poslužite „Letnju idilu“ na stolu.

Pita sa džemom u rerni - trikovi i saveti

Brašno za pečenje mora biti prosejano. Ovo se ne radi za čišćenje. Prosijavanjem se brašno zasićuje kiseonikom, zbog čega je testo mekše, a kolač prozračniji.

Džem lako iscuri iz kolača i zagori. Da biste to izbjegli, posudu za pečenje možete posuti škrobom.

Da bi proizvod izgledao kao kolač, možete ga nakon hlađenja izrezati i dobivene "kolače" premazati po ukusu proteinskom, puter kremom ili kondenziranim mlijekom.

Za pečenje pite sa džemom u rerni, bolje je uzeti oblik sa visokim stranicama. Testo je garantovano da neće iscuriti.

Aromu džema možete zasjeniti začinima, na primjer, cimetom. Limunov sok će donijeti dašak svježine.

Testo za pitu, posebno tečno, veoma je kapriciozno. Da biste bili sigurni da je kolač sa džemom u rerni pečen, potrebno je da mu šibicom probušite bure ili vrh. Osušite - kolač je gotov, tijesto se zalijepilo - pečenje treba nastaviti.

Pitu koja nije pečena u sredini možete sačuvati tako što ćete je staviti u mikrotalasnu pećnicu na 5-10 minuta na maksimalnoj snazi. Samo ne zaboravite - pite ne možete stavljati u željezni kalup u mikrovalnoj pećnici, samo u silikon ili, općenito, vaditi ih iz kalupa.

Pita sa džemom

Recept korak po korak: kako ispeći otvorenu ukusnu pitu sa džemom (jagode, kajsije, šljive itd.) od kvasca, lisnatog ili prhkog tijesta sa fotografijom

1 h 5 min

255 kcal

3.63/5 (8)

Obično ljeti zatvaramo mnogo različitih džemova. A zimi s njim kuham razna peciva, počevši od običnih palačinki do ukusnih pita. Moja porodica najviše voli pite u kojima se vidi fil.

U otvorenim pitama tečnost lagano ispari iz džema i on se pretvara u žele konfitur. Takve pite se mogu praviti od različitog tijesta. O tome ću vam reći u svojim receptima.

Otvorena slatka pita sa džemom

Sastojci za pitu:

Slijed:

  1. Otopiti margarin. (Ne treba ga mnogo zagrevati. Kada se više od polovine otopi skloniti sa šporeta. Mešajući dovući u tečno stanje. Ili možete staviti na kratko u mikrotalasnu. Radi lakšeg prelamanja preporučujem da sečete na komada.)

  2. Šećer rastvoriti u margarinu, mešajući pjenjačom.

  3. Dodajte jaja i vaniliju. Umutiti malo. Samo treba dobro razgovarati, a da ne dobijete penu.

  4. U ovu smjesu dodajte sodu ugašenu sirćetom ili limunom. Ako nema ni jednog ni drugog, sodu možete ugasiti u 30-40 ml kipuće vode.
  5. Prosijamo brašno. Trećinu sipajte u posudu sa mešavinom jaja. Mešajte pjenjačom da se razbiju grudvice.

  6. Dodajte ostatak brašna. Zamesiti poslušno, mekano testo. Sve se to može učiniti u procesoru hrane ili mikseru, ako postoje posebne mlaznice za miješenje tijesta.
  7. Tijesto za otvorenu pitu sa džemom pretvaramo u "zemičku". Zamotamo ga prozirnom folijom i stavimo u frižider na pola sata.

  8. Za to vrijeme zagrijemo rernu na 190°, namastimo formu bilo kojim uljem ili margarinom.
  9. Od ohlađenog testa odvojiti 1/4. Ostatak razvaljajte u sloj malo veći od dna kalupa. Namotavši na oklagiju, pomičemo sloj. Pokrijemo dno, izbodemo vilicom na nekoliko mjesta, malo podignemo strane.

  10. Pomiješajte džem sa škrobom. Tako da neće isteći kada se zagreje, već će se pretvoriti u žele masu. Kada koristite džem ili marmeladu, to nije potrebno.

  11. Razmazujemo džem, ravnomjerno ga raspoređujući po tijestu.

  12. Preostalu četvrtinu tijesta razvaljajte i narežite na trakice. Polažemo ih mrežom na tortu.

  13. Stavite kalup za tortu na lim za pečenje ili rešetku. Pecite na srednjoj rešetki rerne 35 minuta.

Gotov kolač po želji pospite šećerom u prahu.
Savjetujem vam da kuhate za porodičnu čajanku ili.

Otvorena pita sa džemom od kvasnog testa

Potrebni sastojci:

  • kvasac u granulama - 11 g;
  • mlijeko - 280 ml;
  • šećer - 2,5 kašike;
  • jedno žumance;
  • margarin - 70 g;
  • brašno - 550-600 g;
  • džem - 1,5-2 kašike.

Porcije: 10-12.
Kuhinjski aparati i inventar: posuda za tijesto, oklagija, sito, posuda za pitu.
vrijeme: otprilike 3 sata.

Slijed:


Ostavite gotovu pitu da se ohladi. Podijelite na porcije i poslužite uz aromatični čaj.

Video recept za pitu sa džemom od kvasnog tijesta


Od preostalog džema možete napraviti kolač sa džemom. Pogodno za one koji su na dijeti

Pa šta nas tjera da trčimo u radnju ako želimo samo da razmazimo sebe i svoju porodicu?
Pokušajte nekoliko puta kuhati peciva po našim receptima, a želja za kupovinom u trgovini nestat će sama od sebe.

Jednostavna pita sa džemom

Ova pita se lako pravi, a ukus je fantastičan!

Za test

  • 2 jaja
  • 2-3 šolje brašna
  • 200 g putera ili margarina
  • 1 šolja šećera
  • malo vanile
  • 1 tsp soda (ugasite sirćetom) ili prašak za pecivo
  • 150-200 g bilo kakvog ne baš tečnog džema ili džema

Recept za jednostavnu pitu sa džemom

  1. Otopite puter (margarin) i ohladite. U posebnu posudu sipajte šećer, dodajte ohlađen puter, vaniliju, jaja i sve dobro izmiksajte.
  2. Postepeno, u malim porcijama, dodajte brašno, miješajući ga sa praškom za pecivo, i zamijesite tijesto. Ne mora biti cool.
  3. Podijelite ga na 2 nejednaka dijela (1/3 i 2/3).
  4. Stavite mali dio u zamrzivač na 1 sat.
  5. Većinu tijesta ravnomjerno rasporedite po kalupu, premažite ga biljnim uljem. Na tijesto premažite džem i poravnajte ga kašikom ili lopaticom.
  6. Preostalo tijesto izvadite iz zamrzivača i utrljajte ga na krupno rende u ravnomjernom sloju preko džema.
  7. Stavite pitu u rernu zagrejanu na 200°C i pecite 20-25 minuta. Prijatno!

Ekonomična jednostavna pita sa džemom

Evo još jednog jednako zanimljivog i ekonomičnijeg recepta za pravljenje jednostavne pite sa džemom.
Kolač se odlično diže. Ovaj recept uvijek štedi kada nema šta za čaj. Priprema se veoma brzo i jednostavno!

Da biste napravili jednostavnu pitu, trebat će vam

  • 1 jaje
  • 1 šolja bilo kakvog džema
  • 1 čaša mlijeka
  • 2,5 šolje brašna
  • 1 tsp soda

  1. Povežite sve komponente. Ugasite sodu sirćetom. Testo treba da bude malo gušće od običnih palačinki. Peći u rerni zagrejanoj na 150°C.
  2. Pita se može jesti samo tako ili seći na kolače i premazati kondenzovanim mlekom ili nekom vrstom kreme. Prijatno!

Jednostavna pita od svježeg sira

Svježi sir je, kao što znate, vrlo koristan. Međutim, mnogi ga ne vole u svom najčistijem obliku. Možete pokušati napraviti ukusnu jednostavnu pitu od svježeg sira.

Da biste napravili jednostavnu pitu, trebat će vam

Za test

  • 1,5 šolje brašna
  • 0,5 šolje šećera
  • 100-125 g putera
  • 1 tsp brašno

Za punjenje skutom

  • 450-500 g svježeg sira
  • 0,75 - 1 čaša kisele pavlake
  • 3 jaja
  • 0,5 šolje šećera (manje ili više po ukusu)
  • 1 tsp vanilin šećer
  • grožđice, suhe kajsije, sušeno voće (po želji)

Recept za pravljenje jednostavne pite

  1. Malo omekšajte puter, ostavite ga na sobnoj temperaturi. Natrljajte ga šećerom.
  2. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte puteru.
    Sve sastojke pomešati rukama, dobićete mrvice brašna. Ovo će biti testo.
  3. Svježi sir izgnječite viljuškom. Dodajte žumanca, kiselu pavlaku i dobro izmiksajte.
  4. Bjelanjke umutiti sa šećerom u čvrst snijeg. Pomiješajte skutu i umućene proteine, lagano promiješajte.
  5. 2/3 testa sipati u podmazan pleh. Na vrh stavite skutno-proteinsku masu, a skutu prekrijte preostalim mrvicama.
  6. Kolač pecite na 180°C 25-30 minuta. Prijatno!

jednostavna pita od banane

Ako želite tako nešto, možete skuhati ukusnu i mirisnu pitu od banane.

Da biste napravili jednostavnu pitu, trebat će vam

  • 100 g margarina ili putera
  • 2 jaja
  • 1,5 šolje šećera
  • 2 šolje brašna
  • 2 tsp brašno
  • 1 tsp vanilin šećer
  • soli na vrhu noža
  • 2 banane
  • 150 g mlijeka

Recept za pravljenje jednostavne pite

  1. Banane oguliti i izgnječiti viljuškom. Maslac držite na sobnoj temperaturi, a kada omekša, umutite ga sa šećerom mikserom. Dodajte pulpu od banane i miksajte dok masa ne postane homogena.
  2. Dodajte vanilin šećer, mleko i prstohvat soli. Stir.
  3. Dodajte jedno po jedno jaje, muteći masu pjenjačom ili mikserom na minimalnoj brzini.
    Poslednji sastojak treba da bude brašno pomešano sa praškom za pecivo. Zamesiti homogeno testo.
  4. Smesu sipajte u podmazan pleh. Tepsiju možete obložiti papirom za pečenje. Kolač peći na 180-190°C 30-40 minuta. Prijatno!

Laka pita od kivija

Ljubitelji egzotike sigurno će uživati ​​u izvrsnoj piti od kivija.

Da biste napravili jednostavnu pitu, trebat će vam

Za test

  • 200 brašna
  • 2 tsp brašno
  • 2 tbsp Sahara
  • 1 jaje
  • 50 g putera
  • 3 žlice mlijeko
  • 6 kivija

Za punjenje:

  • 50 g šećera
  • 100 g seckanih badema
  • 1 tbsp brašno
  • 1 tbsp mlijeko
  • 75 g putera

Recept za pravljenje jednostavne pite

  1. Za pripremu testa potrebno je pomešati šećer, prašak za pecivo i brašno. Dodajte jaje, puter i mleko i umesite glatko testo. Stavite u okruglu formu, dno forme prvo prekrijte papirom za pečenje.
  2. Napravite male stranice, na vrh rasporedite oguljene kriške kivija i pecite u zagrijanoj rerni na 200° 10 minuta.
  3. U međuvremenu u šerpi sjediniti sve sastojke predviđene za sipanje. Neprestano mešajući, dovedite do ključanja. Izvadite pitu iz rerne, prelijte kivi filom i pecite još 10 minuta. Prijatno!

Jednostavna pita sa krompirom i piletinom

Ako želite da razmazite svoje muškarce, napravite ukusnu pitu od piletine i krompira za njih. Priprema se za nekoliko minuta. Osim toga, ovaj kolač se sa sigurnošću može pripisati ekonomičnom pečenju. Podjednako je ukusan i topao i hladan.

Da biste napravili jednostavnu pitu, trebat će vam

  • 5-6 krompira
  • 1 pileći but ili 150 g prženih šampinjona (može se kombinirati)
  • 1 jaje
  • 2 glavice luka
  • začini
  • mrvice hljeba

Za tijesto će vam trebati:

  • 100 g mešavine pavlake i majoneze
  • 3-4 žlice brašno
  • 2 jaja
  • 1/2 tsp soda pogašena sirćetom

Recept za pravljenje jednostavne pite

  1. Krompir oguliti i iseći na tanke krugove, posuti začinima i dodati jaje, dobro izmiješati. Izrežite but ili pečurke i pospite začinima.
  2. Luk narežite na pola prstena. Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem ili mašću, pospite prezlama. Položite pitu u slojeve krompir-piletina-luk.
  3. Pripremite smesu, za to umutite jaja sa mešavinom pavlake i majoneza, dodajte sodu pogašenu sirćetom, brašno i sve dobro izmešajte.
  4. Preliti fil za pitu testom i zagladiti. Ako je testo tečno, onda dobijete tepsiju, ako je gušće dobijete pitu.
  5. Pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni oko 50 minuta. Može se poslužiti uz povrće ili salatu. Prijatno!

Svakoj domaćici barem jednom zatreba recept za brzu pitu sa džemom. Razlozi mogu biti bilo koji - iznenada su se pojavili gosti ili treba nešto pripremiti za čaj, ali ne želite da se petljate dugo.

Recept za brzu pitu sa džemom

Naravno, ne postoji univerzalni recept za brze pite. Svaka domaćica, svaki kuvar unosi svoj ukus u recept.

Klasična brza pita sa džemom

Sastav:

  • Jaja - 3 kom
  • Šećer - 125 g
  • Maslac - 100 g
  • Prašak za pecivo - 1 kašičica
  • Brašno - 1,5 kašike
  • Mlijeko - 100 ml
  • Jam

kuhanje:

  1. Otopite puter na laganoj vatri ili u vodenom kupatilu, a zatim ohladite. Maslacu dodati šećer i umutiti masu.
  2. Dodavajući jedno po jedno jaje, nastavite da mutite. Takođe, bez zaustavljanja mućenja, dodajte brašno, mleko i prašak za pecivo.
  3. Podmažite odabrani oblik biljnim uljem i u njega ulijte tijesto.
  4. Zagrejte rernu na 200 stepeni, pecite kolač dok ne bude pečen. Na kraju pečenja smanjite temperaturu u rerni na 180 stepeni.
  5. Spremnost kolača možete provjeriti čačkalicom ili šibicom. Gotovo pecivo namazati džemom.

Veoma brz kolač sa džemom

Sastav:

  • Jaja - 3 kom
  • Brašno - 150 g
  • Prašak za pecivo - 1 kašičica
  • Džem - 1 kašika

kuhanje:

  1. Jaja dobro umutiti, dodati prašak za pecivo, pa brašno, pa džem. Sve sastojke dobro izmješati dok ne postane glatka.
  2. Podmažemo formu, ulijemo testo. Kolač pecite na 180 stepeni 25 minuta.

Mrvičasta brza torta sa džemom

Sastav:

  • Brašno - 700 g
  • Margarin - 250 g
  • Jaja - 3 kom
  • Šećer - 2/3 kašike
  • Prstohvat soli
  • Soda gašena sirćetom
  • Gusti džem od šljiva - 0,5 l

kuhanje:

  1. Odvojite žumanca od proteina, izvadite proteine ​​- neće vam trebati. Umutiti žumanca uz postepeno dodavanje šećera dok masa ne postane bjelkasta.
  2. Otopiti margarin, dodati umućenim žumancima. Dodajte sodu i sol, sve dobro promiješajte. U smjesu postepeno dodavati brašno, dobro umijesiti i ¼ gotovog tijesta izvaditi u zamrzivač. Ostatak testa podeliti na pola.
  3. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, pospite s malo brašna. Polovinu tijesta rasporedimo u formu, poravnamo po površini, napravimo stranice. Drugu polovinu razvaljamo u sloj debljine oko 1,5 cm.
  4. Na prvi sloj tijesta stavljamo ½ fila. Pekmez prekrivamo umotanim slojem, opet pravimo stranice. Premažemo drugu polovinu džema. Izvadite smrznuto tijesto. Treba ga narendati na krupno rende, po vrhu posuti tortu.
  5. Peći na 180 stepeni 40 minuta.

Brzi kolač sa džemom i kafom

https:="" title="(!LANG:Quick Jam Pie">!}

Sastav:

  • Jaja - 2 kom
  • Kondenzovano mleko - 1 konzerva
  • Škrob - 200 g
  • Prašak za pecivo - 1 pakovanje
  • Sol - 1 prstohvat
  • Džem - po ukusu
  • prah (kao što je šećer u prahu)

kuhanje:

  1. Sipajte jaja u činiju, malo umutite. Zatim im redom dodajte prašak za pecivo, kondenzovano mlijeko, sol i džem. Sve dobro izmešati, pa vrlo polako unositi skrob. Ponovo mesiti.
  2. Podmažite pripremljeni oblik, ulijte u njega dobijeno tijesto. Peći na 180 stepeni dok ne bude gotovo. Gotov kolač ohladiti, posuti šećerom u prahu.

Brza pita sa džemom i orasima

Sastav:

  • Maslac - 150 g
  • Džem - 250 g
  • Orasi - 100 g
  • Brašno - 250 g
  • Šećer - 150 g
  • Jaja - 2 kom
  • Vanilin - 5 g
  • Sol - ¼ kašičice

kuhanje:

  1. Brašno pomešati sa sledećim sastojcima - puterom, šećerom, vanilijom, solju i jajima. Zamesimo testo, prekrijemo ga papirnim ubrusom i stavimo u frižider na pola sata.
  2. Za to vrijeme isjeckajte orahe, pa ih pomiješajte sa džemom.
  3. Testo izvadimo iz frižidera, podelimo na 3 dela. Prvi dio odgađamo - bit će potreban za ukrašavanje pite. Preostalih 2/3 tijesta razvaljati u sloj debljine cca 1 cm.Sloj rasporediti u kalup praveći stranice.
  4. Zatim na tijesto rasporedimo fil, ravnomjerno ga raspoređujući po cijeloj površini.
  5. 1/3 testa koje smo odvojili razvaljajte u sloj debljine oko 0,5 cm.Isecite na trake širine oko 1,5cm, a dužine jednake prečniku pite. Položite trake na tortu u obliku rešetke. Kolač pecite na 200 stepeni 30-40 minuta.

Instant pita s džemom: korisni savjeti

  • Počevši od pripreme pite, uvijek želite da ispadne neobično ukusna. Da biste to učinili, trebali biste koristiti nekoliko savjeta.
  • Prije dodavanja brašna u posudu sa ostalim sastojcima, obavezno ga prosijte. Možete čak i više puta. Tada će vaša peciva ispasti veličanstvenija.
  • Ako ste za kuhanje uzeli džem od kiselog voća ili bobičastog voća, možete dodati malo šećera u tijesto, pored količine navedene u receptu.
  • Ako želite da u kolač dobijete bogato tamno tijesto, umjesto običnog možete dodati smeđi šećer.
  • Ako vam ponestane papira za pečenje, a recept samo to nalaže, takav papir možete napraviti i sami. Uzmite običnu bijelu plahtu, dobro je natopite biljnim uljem pomoću pamučnog štapića. Vaš papir za pečenje je spreman!
  • Pite sa džemom su veoma ukusne ako im dodate malo cimeta.
  • Spremnost kolača možete provjeriti šibicom ili čačkalicom. Ubodite ga u tijesto, ako čačkalica ostane suha - onda je torta gotova!
  • Ako se džem po receptu ne dodaje u tijesto, već ima ulogu nadjeva, potrebno ga je dodati direktno u kalup kada je sloj tijesta već položen. I, imajte na umu, forma mora biti hladna!

Ako ste napravili pitu po receptu gdje se u tijesto dodaje džem, ali vam se tada pita učinila dosadnom, možete popraviti situaciju! Prerežite na dva dela i premažite bilo kojom kremom. Da biste to učinili, dovoljno je znati kako napraviti kremu ili šlag. Dobićete tortu!

Pita od džema je jedna od najjednostavnijih poslastica za napraviti. Ima mnogo recepata, ali danas ću vam na brzinu pokušati pokazati neke jednostavne i brze opcije.

U savremenom svijetu postoji mnogo zanimljivih stvari za koje je potrebno mnogo vremena za proučavanje. Ponekad želite da pojedete nešto ukusno. I nema mnogo vremena za kuvanje. Neko je na poslu, a onda dođe umoran. Neko ima malu djecu kojoj je potrebna potpuna kontrola. Ovakvi recepti dolaze u pomoć.

Vjerovatno su svi u djetinjstvu probali ovu poslasticu. U suštini, lako se priprema. Volim da ga kuvam jer je veoma brz. Ali u našem modernom svijetu više nema dovoljno vremena. Još jedan plus je upotreba džema kao nadjeva. Možete koristiti šta god želite. Posebno dobro zimi kada nemamo mnogo pristupa svježim bobicama. Mirisni miris kolača i čaja je čarobna kombinacija. Lep način da se okupite za stolom sa svojim najmilijima i rodbinom.

Pogledajmo meni:

Pita sa džemom: jednostavan i brz recept za brzi recept

Pravljenje ovih pita je zadovoljstvo. Uostalom, takva kulinarska kreacija može se stvoriti u minimalnom vremenu. Naročito je dobro kada trebate brzo prikupiti nešto ukusno za čaj. Na primjer, došli su vam neočekivani ili gotovo neočekivani gosti. Vaša porodica i prijatelji će biti prijatno iznenađeni. Analizirajmo recept detaljnije. Sastav uključuje malu količinu proizvoda, koji se u osnovi nalaze u hladnjaku svake domaćice.

Sastojci koji su nam potrebni:

  • Brašno - 400-450 grama
  • Mlijeko - 200 grama
  • Džem (bilo koji) - 200 grama
  • Šećer - 100 grama
  • Jaja - 2 komada
  • soda i sirće
  • Maslac za podmazivanje kalupa

kuhanje:

1. Treba nam činija. Umutimo jaja i sipamo šećer. Sve smo dobro pobedili.

Morate istući tako da se na kraju stvori pjena


2. Tu prosijati brašno. I izlijte mlijeko. Dobro promešati.


3. Dodajte džem i gašeni sok. Ponovo promiješajte.

Možete koristiti bilo koji džem.



5. Stavljamo u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Pecite 30-40 minuta. Izvadimo ga i imamo gotovu ukusnu, a istovremeno jednostavnu tortu.


Predlažem da pogledate članak. Mnogo recepata sa fotografijama.

Recept za ukusnu tortu sa slojem džema

Analiziramo sljedeću verziju naše poslastice. Izgledaće kao biskvit, ali sa slojem. Nadjev se može sastojati od bilo kojeg džema. Poželjno je da bude gusta. Tako da se neće širiti. I lakše se pečete.

Biće nam potrebni sledeći sastojci:

  • Mlijeko - 200 mililitara
  • Brašno - 400 grama
  • Šećer - 200 grama
  • Jaja - 3 komada
  • Biljno ulje - 90 mililitara
  • Prašak za pecivo - 2 kašičice
  • So - 1/2 kašičice
  • Vanilin
  • Džem 200-300 grama

Proces kuvanja:

1. Prvo nam treba duboka činija. U njega razbijte jaja. Posolite i umutite mikserom dok se ne pojavi pjena.


2. Kako se pjena stvorila, počinjemo dodavati ostale sastojke. Tako nastavljamo tući i dodavati proizvode jedan po jedan. Šećer je na prvom mestu.

Sipajte šećer u malim porcijama, ne prestajući da mutite.


3. Pobijedite DA do stanja, kao što je prikazano na slici ispod. Jaja moraju biti dobro umućena. Šećer će se potpuno otopiti. A rezultat je veličanstvena masa.


4. Nastavljamo da mutimo na isti način i dodajemo malo biljnog ulja. Zatim na isti način dodajte mlijeko.

Zapamtite, sve sastojke dodajemo u porcijama. Tako dobijate divno mekano testo za pečenje.


5. Sada u brašno dodajte prašak za pecivo i vanilin. Dobro promiješajte. Zatim, na isti način, izlijte ostale proizvode u porcijama. Malo dodavano i mešano. Ponavljajte sve dok ne dodate svo brašno

Koristite sito. Na taj način zasitite tijesto kisikom i kolač će ispasti veličanstven.


6. Testo treba da ispadne tečno i gusto u isto vreme.


7. Pripremite posudu za pečenje. Podmažite ga biljnim uljem. Podmažite i bočne zidove. Dodatno posuti brašnom. Cijela forma mora biti u prahu.

Ako ste u nedoumici oko posude za pečenje, možete koristiti papir za pečenje. I to će biti dobro.

Izlijemo polovinu našeg tijesta. Možda malo više od polovine. Mi nivo.

U međuvremenu zagrejte rernu na 180 stepeni.

Na vrh rasporedimo fil, tj. džem. Obavezno uzmite gusti džem. Pokušajte zadržati minimalnu količinu sirupa na tijestu. Namažite na primjer bobice ili komadiće. Ravnomjerno ih rasporedite.


8. I na vrh izlijte drugi dio tijesta. Ravnomjerno rasporedite. Lagano nivo.


9. Poslati u zagrejanu rernu. Kako stavljamo formu, smanjujemo stepen na 160. I kuhamo dok se potpuno ne skuva. Kolač se peče otprilike 50 minuta, a skoro vreme je kao biskvit. Ali morate paziti na to kako površina postaje rumenkasta, a zatim je odmah izvadite.

Pita je gotova. Provjeravamo spremnost kao običan biskvit. Probušimo čačkalicom. Ako nema testa, onda je sve spremno. Trenutno je kolač veoma mekan, pa ga treba ostaviti da se ohladi. A onda će se raspasti dok je vadite iz kalupa. Kada se izvadi, pospite šećerom u prahu.


Ukusna pita od rendanog prhkog tijesta

Hajde sada da skuvamo poslasticu na drugi način. Recept je jednostavan. Članovi moje porodice to obožavaju. Pogotovo kada nema dovoljno vremena. Ponekad poželite nešto ukusno za čaj. Ovu tortu me je naučila moja tetka. Kako joj ne dolazite u posjetu, stavila je njegovo ime na sto. Pa, neću ti dosaditi. Hajdemo na analizu. Ne mislite da će, ako je opis velik, trebati puno vremena da se kuha. Volim detaljno opisati svaki korak, tako da postoji toliko koraka kuhanja.

Koristit ćemo najjednostavnije i najpovoljnije sastojke.

Umjesto džema možete koristiti džem ili marmeladu. Bolje je da bude kiselkast, da istakne slatkoću prhkog tijesta.

Proizvodi:

  • Šećer - 300 grama
  • Brašno - 420 grama
  • Džem - 300 grama
  • Maslac - 180 grama
  • Jaja - 2 komada
  • Prašak za pecivo - 2 kašičice
  • Sol - prstohvat

Proces kuvanja:

1. U dublju činiju stavite puter sobne temperature, prstohvat soli i šećera. Sve mutite mikserom oko 5-6 minuta dok ne postane pjenasto.

Maslac je bolje nabaviti par sati prije kuvanja. Ostavite da se zagrije na sobnu temperaturu. Isto važi i za jaja. Takođe moraju biti na sobnoj temperaturi.


2. Koliko su dobro umućeni puter i šećer, počinjemo da dodajemo jedno po jedno jaje. Nakon svakog dodavanja mutite 2-3 minute velikom brzinom. Ovdje bismo trebali završiti sa tako bujnom i laganom masom, kao što je prikazano na slici ispod.


Ako koristite samostojeći mikser, promijenite nastavak na lopaticu ili lopaticu.


4. Preostalo brašno prosijati. I brzo umijesite rukama ili promiješajte silikonskom lopaticom. Ne isplati se dugo mešati. Prhko tijesto ne voli ovo. Ispada da nije tako nježno i mrvljivo.

Čim masa postane više-manje homogena, prestanite sa miješenjem.


5. Zatim stavite testo na sto. Radni prostor lagano pospite brašnom. Testo će biti veoma mekano i malo lepljivo. Glavna stvar je da ne brinete i ne dodajete dodatno brašno, a zatim ćemo tijesto poslati u hladnjak i ono će dobiti željenu strukturu.

Od tijesta oblikujemo malu kobasicu ili pravougaonik. Morat ćemo vizualno podijeliti na tri dijela. 1/3 tijesta poslužit će nam kao ukras za našu pitu sa džemom, a 2/3 će biti osnova za nju.

1/3 tijesta umotamo u plastičnu vrećicu i za sada stavimo u zamrzivač. A ostatku tijesta damo malo spljošteni oblik. Takođe stavite u kesu ili prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider. Tako će se brže ohladiti i postati gušće. Stavite u frižider na 40 minuta.


6. Sada uzimamo posudu za pečenje. Pokrijte papirom za hranu. Izlažemo dio testa koji je namijenjen za bazu. I rasporedite po cijeloj površini. Dimenzije kalupa su 40 x 27 centimetara.

Zatim premažite džem. Ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini.


7. Sada vadimo onaj komad tijesta koji je bio u zamrzivaču. Do ovog trenutka trebalo bi da bude veoma gusto. I utrljamo ga na krupno rende.

Rendano tijesto rasporedite po cijeloj površini u ravnomjernom sloju.


8. I pošaljite tortu u zagrejanu rernu na 180-190 stepeni. Prosečno vreme pečenja je 35-40 minuta. Fokusirajte se na izgled torte. Trebalo bi da bude prekriveno prekrasnom rumenom korom.

Vadimo pitu. Uz pomoć papira prenesite ga na dasku za rezanje. Sada će biti jako mekano, ali nakon hlađenja postaje gušće i hrskavo. Isecite na komade za serviranje i poslužite.


Gledamo video pravljenja najjednostavnije pite od džema - "Kovrizhka"

Sastojci:

  • Kefir i džem - po 1 čaša
  • Jaje - 1 komad
  • Soda gašena sirćetom - 1 kašičica
  • Brašno - 2 šolje
  • Šećer - 1/2 šolje

Bakina pita sa džemom od kefira: brzo i ukusno skuvajte

Uprkos činjenici da se pite pripremaju vrlo brzo, ispadaju veoma ukusne. Recept je jednostavan, tako da ćete sigurno moći napraviti remek-djelo. Nisam samo tako nazvao recept. To me je naučila moja baka. Često ga je kuvala. I kako ukusno ispadne, samo prejedanje. I želim da podijelim ovaj recept sa vama.


trebat će nam:

  • Kefir - 500 mililitara
  • Šećer - 150 grama
  • Jaja - 2 komada
  • Suncokretovo ulje - 3 supene kašike
  • Soda bikarbona - 2 kašičice
  • Brašno - 400 grama
  • Džem - 3 supene kašike
  • Orašasti plodovi - 200 grama

kuhanje:

1. U činiji pomiješajte šećer i jaja.

2. Zatim dodajte 3 kašike suncokretovog ulja i ponovo promešajte

4. Dodati brašno i dobro izmešati da nema grudvica.

5. I posljednji sastojak je džem. Stavljamo i takođe miješamo pjenjačom.

6. Lim za pečenje prekrijemo papirom za pečenje.

Lagano nauljite papir da se zalijepi za lim za pečenje.

7. Sipajte naše testo u pleh. Ravnomerno rasporedite kašikom ili lopaticom.

8. Na vrh, po želji, možete staviti orahe.

9. Stavili smo u zagrejanu rernu na 180 stepeni. Pecite 35-40 minuta. Zatim ostavite da se kolač dobro ohladi.

10. Evo takvog čuda. Prijatno!


Nadam se da sam vam dokazala da možete brzo napraviti pitu sa džemom. I tako da ispadne veoma ukusno. Svi recepti su isti. Ali možete ih promijeniti. I ovaj članak je primjer. Sada je u vašu kolekciju dodato 6 recepata za ukusnu pitu sa džemom. Fotografije će vam pomoći da se lakše snalazite u njima. Oni su kao spasilac. Pite se spremaju na brzinu.

Ako vam se svidio recept, stavite like ili razred. To će pomoći razvoju bloga, što znači da ćete vidjeti još više najboljih recepata cijelog Runeta. Ostavite svoje komentare.

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi