Tepsije od povrća sa mesom u rerni. Kako kuvati tepsiju od mesa u rerni

Tepsija od mesa je jelo popularno u mnogim zemljama. U Italiji je zovu lazanje, a u Grčkoj i Bugarskoj se zove musaka. Perad se najčešće koristi za kuvanje jer nije jako žilava, zadržava sočnost i vrlo se brzo kuva.

Da bi tepsija bila još ukusnija, kuvari je poslužuju sa sosom. Može biti obična pavlaka, sos od pečuraka ili paradajz, za posebne gurmane Bešamel.

Nudimo nekoliko zanimljivih recepata s opisima korak po korak i fotografijama za jasno razumijevanje koraka. Pročitajte o korisnim informacijama!

Tepsija od mesa sa povrćem

Započnimo lekciju kuhanja s receptom za tepsiju od mesa u pećnici sa fotografijom svake faze. Okus mu je vrlo zanimljiv i podsjeća na sarmice. I sve zahvaljujući činjenici da je kupus uključen u sastav. Ispada sočno, ukusno, ukusno, lijepo i sočno. Može se poslužiti i za porodičnim i za prazničnim stolovima.

Trebaće vam: 0,25 kg belog kupusa, jedna glavica crnog luka, pola kilograma svinjskog mesa, 0,1 kg pirinča, 2 šargarepe, 4 kašike. biljnog ulja, istu količinu pavlake i 2 žlice. paradajz pasta. Dodatno će vam trebati: biber, začini, so i 0,15 litara vode.

Proces kuvanja:

Prije serviranja, gotovu tepsiju možete posuti sjeckanim začinskim biljem.

Mesna tepsija iz detinjstva

Djeca često traže da skuvaju ono što im se da u bašti. Danas ćemo vam otkriti tajnu pripreme nježne mesne tepsije, kao u vrtiću, koja se jede sa takvim guštom.

Za pripremu ovog ukusnog jela potrebni su vam sljedeći proizvodi: čaša kuhane riže, jedna šargarepa i jedan luk, 0,6 kg bilo kojeg mljevenog mesa, 3 jaja, začini, sol, 2 žlice. pavlaka i biljno ulje.

Priprema:

Gotovo jelo narežite na komade, ukrasite začinskim biljem i možete pozvati djecu na ručak.

Tepsija od mlevenog mesa

Mljeveno meso se obično dodaje raznim jelima, na primjer, pitama, kolačima, palačinkama. Ali predlažemo da pripremite tepsiju od mljevenog mesa u pećnici. U ovom slučaju igrat će ulogu ljuske, a unutar nje će biti punjenje od jaja.

Za pripremu jela možete koristiti bilo koje meso (svinjetina, govedina, piletina ili njihova mješavina). Za pripremu jela morate uzeti uski oblik, kao za kruh.

Za kuvanje će vam trebati: jedan luk, 4 jaja, 0,12 kg dimljene slanine, 0,1 kg sira, isto toliko prezla, 0,7 kg mlevene junetine, 2 čena belog luka, 0,2 kg krem sira i začini.

Priprema:

Stavite tepsiju sa mesom u rernu na 50 minuta. Temperatura treba da bude 180 stepeni.

Gotov tepsiju ostavite u rerni 10 minuta, a zatim prebacite u posudu, narežite na porcije i poslužite posuto seckanim začinskim biljem.

Tepsija sa mesom i krompirom u sporoj peći

Tepsija od mesa sa krompirom i mlevenim mesom, kuvana u sporom šporetu, priprema se veoma brzo, zahvaljujući ovoj pametnoj jedinici. Osim toga, dobro se peče, istovremeno zadržavajući sočnost. Najjednostavniji i najbrži recept u vašoj kasici prasici.

Ako je rendani krompir pustio dosta soka, masu treba malo iscediti i tek onda dodati mlevenom mesu.

Za pripremu je potrebno imati pri ruci: 0,5 kg bilo kakvog mljevenog mesa, jednu glavicu luka, 0,4 kg gomolja krompira, 0,1 kg sira, 2 jaja i sol.

Proces kuvanja:

Na kraju kuvanja ostavite tepsiju još 10 minuta ne otvarajući poklopac. Ovo joj je neophodno da bi ga "zgrabila".

Zatim pažljivo okrenite posudu i stavite tepsiju na tanjir. Isecite na komade i pospite začinskim biljem, poslužite i pozovite porodicu na večeru.

Boboty

Na kraju, recept za tepsiju od mesa bobotie. Jelo potiče iz Južne Afrike, ali su ga izmislili Malezijci. Vrlo lijep izgled sa savršenom kombinacijom slatkog, slanog i ljutog. Pokušajte da skuvate ovo mesno čudo, i ono će dugo živeti na vašem stolu.

U jelu se koristi dosta začina. Stoga ne preporučujemo da ga prvi put pripremate za odmor. Gosti možda nisu upoznati sa začinima. Prvo probajte sa svojom porodicom.

Za pripremu remek-dela potrebno vam je: dve glavice luka, 4 čena belog luka, 0,1 kg hleba, malo (25 g će biti dovoljno) putera, kilogram junetine, dva jaja, jedan crveni luk, 0,3 litra mleka, 0. 25 kg suvih kajsija. Korišteni začini: 3 kom. karanfilić, 5 graška pimenta, 2 žlice. karija, isto toliko džema od breskve i suvog grožđa, 6 listova lovora, 1 kašika. smeđeg šećera, ½ kašičice. čili paprika, so po želji i 50 ml vinskog sirćeta.

Priprema:

Dok se jelo kuva potrebno je da pripremite čatni sos. Suve kajsije stavite u činiju, prelijte kipućom vodom i ostavite pola sata. Kada istekne vreme, izvadite voće i stavite ih u blender zajedno sa belim lukom, šećerom, crvenim lukom, čili papričicom, vodom i sirćetom. Sve ovo dobro usitnite, sipajte u šerpu i dinstajte dok se sos ne zgusne.

Sada znate kako da pripremite tepsiju od mesa za porodični ili praznični obrok. Dobra stvar kod ovog jela je što možete bezbedno eksperimentisati dodavanjem vrhnja, raznih začina, povrća, sušenog voća (na primer, suve šljive odlično idu uz piletinu). Čak se i klasična tepsija može dopuniti dekadentnim sosom.

Video recept za izdašnu tepsiju

Tepsija od mesa u rerni ili tačnije tepsija od mlevenog mesa u rerni je veoma jednostavno jelo koje ne zahteva mnogo truda i vremena. Međutim, ovo jelo ima jasnu prednost u odnosu na slična pržena jela. Tepsija sa mlevenim mesom priprema se od onoga što se trenutno nalazi u frižideru, a pritom uvek ispadne ukusno i originalno.

Glavna komponenta svih takvih tepsija je mljeveno meso. Može biti po vašem izboru: svinjetina, govedina, piletina. Sve dodatne sastojke za tepsiju možete isplanirati po vašoj želji, uz dovoljno kulinarske mašte. U tepsije uz meso možete bezbedno dodati povrće, testeninu, jaja, sir, začinsko bilje itd. Ovo će vam omogućiti da probate širok izbor jela: tepsija od mesa u rerni sa krompirom, tepsija od mesa sa testeninom u rerni, mesna tepsija sa jajima u rerni, tepsija od mesa sa pirinčem u rerni itd.

Bilo koji set proizvoda koji odaberete, pravilno kombinovan sa mlevenim mesom i pečen u rerni, daće odlično mekano i ukusno jelo - tepsiju od mesa u rerni. Iako recept predviđa osnovna pravila pripreme, ipak vam omogućava da pokažete svoju individualnost. Ako nikada ranije niste pripremali ovo jelo, savjetujemo vam da proučite ne samo recepte, već i fotografije. Na taj način nećete imati dosadnih grešaka prilikom pripreme mesnih tepsija u rerni. Fotografija će vam pomoći da se pridržavate osnovnih pravila. Tepsija od mesa u rerni, čiji ste recept sa fotografijom odabrali za sebe, definitivno će ispasti ukusna, a vaše domaćinstvo će vas zamoliti da ga češće kuvate.

Isprobajte prvo tepsiju od mesa i krompira u rerni, njen recept je jednostavan i pouzdan, neće biti greške, a gotovo jelo će se svima sigurno svideti.

Dat ćemo vam nekoliko korisnih savjeta kako kuhati tepsiju od mesa u pećnici:

Za pripremu tepsije nije potrebno prethodno pržiti mleveno meso. Može se koristiti sirovo, ali će se vrijeme kuhanja malo povećati;

Po želji se u mleveno meso može dodati kopar. U tom slučaju, jelo će dobiti pikantan okus;

Vaša tepsija će dobiti prekrasnu zlatnu koricu ako je premažete bjelanjkom;

10-ak minuta prije kraja kuhanja pospite naribani sir. Prilikom serviranja, ukrasite tepsiju svježim začinskim biljem;

Tepsija se može iseći na uredne porcije. Da biste to učinili, potrebno je ostaviti da odstoji 15 minuta nakon rerne. Za to vrijeme se neće ohladiti, ali će se bolje rezati;

Ako se tepsija iz bilo kojeg razloga ohladila, možete je sigurno ponovo zagrijati. To rade i u rerni i u mikrotalasnoj;

Ako ste u prilici, sami pripremite mljeveno meso, u radnji nije uvijek potrebnog kvaliteta;

Mljeveno meso se može pripremiti za buduću upotrebu i zamrznuti na duže vrijeme. To se najbolje radi u posebnim vrećama za zamrzavanje;

Smrznuto mljeveno meso je tada bolje naribati;

Za sočnost nakon odmrzavanja u mljeveno meso morate dodati sitno nasjeckani luk.

Priprema ove poslastice nije teška, štoviše, omogućava vam da ostvarite mnogo kreativnih ideja! Recepti za tepsije s mesom su nevjerojatno raznoliki: možete smisliti stotine jedinstvenih sorti! Koristeći različite sastojke, kulinarski stručnjaci nastoje stvoriti nove okuse i senzacije. Možete peći bilo koje meso: bilo svinjetina, zec, govedina ili piletina - svaki put kuhar će dobiti potpuno originalno jelo.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima su:

Oni koji prate težinu mogu odabrati „najlakšu“ opciju kako bi sebi uskratili zadovoljstvo kušanja poslastice. Osim toga, prikladni bi bili krompir i drugo povrće, pečurke, jaja, sir, puter i mnogo različitih začina i bilja. Ljubitelji začinjene hrane rado dodaju bijeli luk i koriste ljute umake, stvarajući pikantan, vatren okus. Začinsko zelje daje ugodnu aromu, budi apetit. Uskoro će iz rerne isplivati rumenkasta i sočna kreacija koju će svi ceniti! Bez obzira na vrstu mljevenog mesa, večera će biti nevjerovatno zadovoljavajuća i oduševiti one koji sede za stolom.

Mesne tepsije možete pripremiti sa bilo kojom vrstom mesa, a ovaj članak sadrži najzanimljivije recepte za tepsije sa govedinom.

Tepsija od govedine sa kokosovim mlekom

Danas je na našem meniju ukusna goveđa tepsija u rerni. U ovom receptu meso i povrće se peku u kokosovom mleku, što jelu daje prijatan orašasti ukus. Bez kokosovog mleka, dovoljna je obična krema.

Proizvodi:

500 g junećeg ili telećeg mesa;
krompir 300 g;
sir, najbolje parmezan 200 g;
paradajz, najbolje mesnat 300 g;
kokosovo mlijeko 130 ml, može se zamijeniti kremom;
češnjaka, ne treba vam puno da ne biste prekinuli okus drugih proizvoda;
začini po želji;
ulje.

Način kuhanja:

Tepsija sa govedinom i povrćem sa začinskim biljem

Ovo jelo je složeno, ima puno sastojaka, morat ćete se petljati u kuhinji, ali na kraju ispadne vrlo ukusno. Iako je goveđe meso, u tepsiji postaje mekano i mekano, odličnog je ukusa sa paprikom, šargarepom, paradajzom i belim lukom.

Proizvodi:

0,5 kg goveđeg mesa;
3 manja paradajza;
1 srednji korijen šargarepe;
2 slatke paprike;
3 glavice luka;
200 g tvrdog sira;
1 konzerva crvenog graha iz konzerve;
1 konzerva kukuruza u konzervi;
3 čena belog luka;
majoneza;
sol, mljeveni crni biber;
bosiljak i origano po ukusu;
biljno ulje.

Način kuhanja:

Govedina mora biti odabrana iz odjeljka sa pečenicama. Meso narežite na sitne komade.
Očistimo povrće. Crni luk narežite na sitne kockice, izgnječite češnjak ili ga nasjeckajte nožem. Naribamo šargarepu, bit će ljepše ako koristite korejsku mrkvu.
Stavite tiganj na šporet i na biljnom ulju propržite luk i beli luk.
Dodati šargarepu i pržiti je 5 minuta mešajući.
Dodajte meso povrću i pržite još 10 minuta. Ovo je dovoljno, govedina će konačno završiti pečenje u rerni.
Dodajte bilje i začine, sve po ukusu.
Pripremimo preostalo povrće. Paradajzu i paprici je potrebno ukloniti kožicu, za to staviti ih u kipuću vodu, paradajz na 1 minut i odmah u hladnu vodu. Papriku je potrebno držati u kipućoj vodi duže, oko 4 minute, a zatim je također spustiti u hladnu vodu. Sada se kora povrća može lako ukloniti.
Da bi tepsija bila ljepša, bolje je koristiti zelenu i crvenu papriku.
Paradajz i papriku narežite na kockice i malo posolite.
Stavite meso u posudu za pečenje sa prženim lukom i šargarepom.
Sledi sloj paprika sa paradajzom.
Sada ravnomjerno sipajte pasulj i kukuruz iz konzerve.
Napravite sloj majoneze. Da bi vam bilo lakše rasporediti majonez po našoj tepsiji od mesa, odrežite kut vrećice i istisnite majonez mrežicom.
Na kraju pospite rendanim tvrdim sirom i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni.
Čekamo 40 minuta i divna aromatična tepsija od govedine sa povrćem je spremna.

Tepsija od kukuruza sa govedinom

U ovom receptu koristimo kukuruznu krupicu, koja je nezasluženo zaboravljena.

Proizvodi:

500 g goveđeg mesa;
150 g kukuruzne krupice;
100 g sira;
300 ml mlijeka;
2 jaja;
50 g putera;
biljno ulje za podmazivanje kalupa;
sol i crni biber (mljeveni) - po ukusu.

Način kuhanja:

Prvo skuvajte kukuruznu krupicu u mlijeku da napravite viskoznu kašu. Meso sitno nasjeckajte po zrnu i lagano propržite komade na biljnom ulju.
U ohlađenu kašu stavite sirova jaja, prženo meso, posolite i pobiberite po ukusu.
Dobijenu masu prebaciti u podmazan pleh, poravnati površinu, poprskati otopljenim puterom, posuti rendanim sirom i staviti u rernu.
Peći 20 minuta na temperaturi od 180-190C.

Tepsija sa mlevenom govedinom i tikvicama

Ovaj recept je neobičan, priprema se uz... pivo. Naravno, bezalkoholno pivo samo će dodati pikantan ukus govedini.

Proizvodi:

400 g goveđeg mesa;
150 g dimljene kobasice;
3 sirova jaja;
100 ml mlijeka;
300 g oguljenih tikvica;
3 žlice. kašike naribanog sira (na hrpu);
1 luk;
150 ml bezalkoholnog piva;
50 g putera;
sol papar;
zelenilo.

Način kuhanja:

Goveđe meso (iz pečenice) sameljemo u mašini za mlevenje mesa, sitno iseckamo dimljenu kobasicu i luk, a zatim pržimo sa mlevenim mesom do pola. Posolite i pobiberite po ukusu i prelijte pivom.
Krčkajte na laganoj vatri oko četrdeset minuta.
Bolje je uzeti mlade tikvice, ne debele, iseći na kriške, pa na kockice, pržiti na puteru.
U podmazanu posudu stavite sloj tikvica, zatim sloj mljevenog junećeg mesa i kobasice dinstanih sa pivom, pa opet sloj tikvica.
Umutiti jaja sa mlekom i rendanim tvrdim sirom. Preliti preko tikvica i staviti u zagrejanu rernu na 20 minuta. Gotovo jelo pospite začinskim biljem i poslužite toplo.

Recept za tepsiju sa mesom i pire krompirom

Klasičan recept za tepsiju od mesa, priprema se sa pire krompirom i sirom.

Proizvodi:

500 g krompira;
500 g govedine;
1 luk;
100 g tvrdog sira;
3 jaja;
100 g kisele pavlake;
2 tbsp. biljno ulje;
mrvice hljeba;
sol i papar.

Način kuhanja:

Meso skuvajte u posoljenoj vodi. Meso iseći na komade i dva puta proći kroz mašinu za mlevenje mesa. Možete koristiti blender.
Na biljnom ulju propržiti luk, pomešati sa mesom, posoliti i pobiberiti i razblažiti bujonom od kuvanja mesa. Rezultat bi trebao biti mekana, ali ne tečna masa.
Krompir skuvajte u slanoj vodi, ocedite vodu, izgnječite krompir, dodajte sirova jaja i izmiksajte.
Sve je spremno za tepsiju od krompira sa kuvanom govedinom. Sada uzmite kalup, namažite ga biljnim uljem i pospite prezlama.
Premažite polovinu pire krompira, na to stavite polovinu mlevenog junećeg mesa i napravite još jedan sloj krompira.
Poravnajte, namažite kiselom pavlakom, viljuškom napravite ubode po površini i pospite naribanim sirom.
Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Tako se dobija veoma ukusna tepsija od krompira sa govedinom.

Brzi recept za tepsiju od mesa u mikrotalasnoj

Mikrovalna pećnica priskače u pomoć baš kada nakon posla nemate ni vremena ni energije da skuvate nešto komplikovano za večeru. Jedan od recepata za takav slučaj je tepsija od mesa, a ovoga puta večeru ćemo napraviti sa mlevenim junećim mesom i povrćem.

Proizvodi:

2 srednja krompira;
1 paradajz;
200 g mljevenog junećeg mesa;
100 g sira.
1 mali luk;
2 tbsp. kašike pavlake.

Način kuhanja:

Za ovaj recept je bolje uzeti pileće meso, ali i junetina će biti mekana u mikrotalasnoj ako je prvo sameljete u mašini za mlevenje mesa kroz finu rešetku, a dobijeno mleveno meso ispecite u tavi.
Sada ogulite krompir i narežite ga na jednake kriške, što tanje to bolje.
Paradajz također narežemo na tanke kriške ili polukrugove. Luk nasjeckajte što sitnije.
Uzmemo posudu za pečenje u mikrotalasnoj, na dno stavimo trećinu krompira u jednom sloju, na nju stavimo sve kriške paradajza, pa mleveno govedino i opet sloj krompira.
Stavite luk na meso i ponovo napravite sloj krompira. Na to ravnomjerno stavite sitno nasjeckani luk i ponovo prekrijte tankim slojem kriški krompira.
Od kisele pavlake napravimo mrežicu i stavimo u mikrovalnu pećnicu 15 minuta na maksimalnoj snazi.
Kada vreme prođe, otvorite vrata i proverite da li su krompiri pečeni. Ako je još tvrdo, uključite mikrovalnu na dodatnih 10 minuta, ako je mekano, izvadite posudu sa tepsijom, pospite sirom i stavite peći na 2 minute.
Stavite na tanjire i poslužite sa majonezom i sosom od kečapa.

Tepsija od mesa je ukusno, izdašno jelo za svakodnevnu prehranu, koje idealno kombinuje meso sa povrćem, gljivama, sirom i drugim proizvodima. Uz pomoć ovakvih recepata moći će se efikasno reciklirati i prilog koji nije pojeden na vrijeme.

Kako skuvati tepsiju od mesa?

Tepsija od mlevenog mesa može se pripremiti u dubokoj posudi u rerni, u tiganju na šporetu ili čak u mikrotalasnoj pomoću odgovarajuće posude.

Za jelo možete koristiti gotovo mljeveno meso, ali je poželjno da sami pripremite proizvod od pulpe svinjskog, goveđeg ili peradi.
U zavisnosti od recepta, uz mesnu komponentu mogu se dodati pečurke, povrće, testenina ili samo sir.
Kao fil koristite umućena jaja ili mešavinu sa mlekom, pavlakom, pavlakom.
Da bi jelo bilo ukusno, njegova se površina prije pečenja ili na kraju termičke obrade posipa naribanim sirom.

Tepsija od mlevenog mesa u rerni

Jednostavnu tepsiju od mljevene piletine ili svinjskog ili goveđeg mesa možete napraviti od pire krompira koji je ostao od posljednjeg obroka. Na sličan način se može zbrinuti i krompir koji je prethodno bio kuvan u košuljici. Očišćeni su, izgnječeni gnječilicom ili mljeveni na sitno rende.

Sastojci:

mleveno meso - 600 g;
krompir – 800 g;
mleko – 200 ml;
jaje – 1 kom.;
puter – 100 g;
luk - 1 kom.;
beli luk – 1 češanj;
sir – 100 g;
soli biber.

Priprema

Kuvani krompir se izgnječi, pomeša sa mlekom i polovinom putera i ohladi.
Na preostalom ulju pržiti luk i beli luk.
Dodati mleveno meso, pržiti, meseći grudvice, posoliti i pobiberiti.
U ohlađenu smesu dodati jedno jaje.
Meso stavite u kalup između dva sloja krompira i pospite sirom.
Tepsiju sa mlevenim mesom pripremiti u rerni 25 minuta na 180 stepeni.

Tepsija sa mlevenim mesom i pečurkama

Popularan recept među domaćicama je tepsija od mesa, gdje se mljeveno meso kombinira s krumpirom i gljivama. Sve komponente se ovdje koriste sirove, što udvostručuje vrijeme pečenja. Prilikom pripreme, krompir se isecka na što tanje, a pleh se pre pečenja pokrije folijom ili pokrije poklopcem.

Sastojci:

mleveno meso - 600 g;
krompir – 6 kom.;
pečurke – 500 g;
pavlaka i majonez - po 200 g;
luk - 2 kom.;
beli luk – 2 čena;
sir – 200 g;
so, biber, ulje.

Priprema

Krompir, šampinjone, luk isjeckajte i narendajte sir.
U nauljeni oblik stavite krompir, luk, mleveno meso, pečurke i krompir, začinite sastojke solju i biberom.
Pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom, dodajte bijeli luk i sol, pa smjesom prekrijte posudu.
Pecite jelo 50 minuta, pospite sirom i vratite u rernu.
Za još 5 minuta biće spremno.

Tepsija od mesa sa povrćem u rerni

Meso će ispasti sočno, hranjivo i istovremeno lagano. Najdijetnije jelo će biti kada se umjesto putera koristi za punjenje obranim mlijekom i biljnim uljem. U ovom slučaju, bolje je uzeti mljeveno pileće ili ćureće meso i preskočiti korak prženja.

Sastojci:

mleveno meso - 600 g;
krompir – 400 g;
brokula – 400 g;
mlijeko – 1 l;
jaja - 2 kom.;
luk - 2-3 kom.;
puter – 40 g;
sir – 100 g;
brašno – 4 kašike. kašike;
so, biber, ulje.

Priprema

Pržite luk i mleveno meso 15 minuta, posolite i pobiberite.
Brašno pržiti bez ulja.
Dodajte puter, a zatim mlijeko, prokuvajte dok ne postane glatko, miješajući.
Ostavite da se sos ohladi i umiješajte jaja.
U kalup stavite seckani krompir, mleveno meso i malo sosa.
Sledeće stavite brokoli i prelijte ostatak sosa.
Pospite površinu sirom.
Za pripremu ukusne tepsije od mesa potrebno je 50 minuta na 180 stepeni.

Tepsija od ćufte

Tepsija sa mesom upletenim u mašini za mlevenje može se ukrasiti na originalan način i izazvati buru pozitivnih emocija prilikom kušanja. U tom slučaju, mleveno meso se formira u kuglice, koje se zajedno sa čeri paradajzom stavljaju na podlogu od povrća. Površina posude se može na kraju pečenja posuti strugotinama sira.

Sastojci:

mleveno meso - 500 g;
krompir – 1 kg;
trešnja – 300 g;
šargarepa – 1 kom.;
jaja - 2 kom.;
luk - 2 kom.;
beli luk – 3 čena;
majonez - 5 kašika. kašika;
griz – 3 kašike. kašike;
senf - 2 kašičice;
kurkuma – 1 kašičica;
so, biber, ulje, začinsko bilje.

Priprema

Luk i šargarepu pržiti na ulju, a na kraju dodati beli luk i kurkumu.
Narendajte krompir.
Dodajte jaja, majonez, so, biber, griz, senf i pržite.
Izmiješajte masu i rasporedite u kalup.
Od začinjenog mlevenog mesa prave se kuglice i stavljaju na površinu povrća, naizmenično sa čeri paradajzom.
Nakon 50 minuta pečenja na 180 stepeni, tepsija će biti gotova.

Tepsija od mesa, kao u vrtiću

Ovu nježnu tepsiju od mesa, koja se često služi u vrtićima, vole jedu svih uzrasta. Izvorno se priprema s rižom, ali je dozvoljeno koristiti i druge kuhane žitarice, pa čak i tjesteninu, uvijajući ih u mlinu za meso. Delikatna paleta ukusa može se začiniti dodavanjem začinskog bilja.

Sastojci:

mleveno meso - 600 g;
kuvana riža - 1 šolja;
šargarepa i luk - 1 kom.;
jaja – 3 kom.;
pavlaka – 2 kašike. kašike;

so, biber, ulje.

Priprema

Na ulju propržiti luk i šargarepu.
Dodati kuvani pirinač, mleveno meso, so, biber, promešati.
U podlogu sipajte umućena jaja i pavlaku, promešajte i stavite u kalup.
Tepsija od mesa će se peći u rerni 45 minuta na 190 stepeni.

Tepsija od mesa sa testeninom u rerni

U pećnici će vam omogućiti da cijenite potpuno novi okus naizgled poznatih banalnih proizvoda. Prikladno je bilo koje mljeveno meso, ali jelo je posebno ukusno s govedinom ili mješavinom svinjetine. Tjestenina se bira od durum pšenice i kuha do al dente.

Sastojci:

mleveno meso - 500 g;
tjestenina – 400 g;
luk - 2 kom.;
mlijeko – 0,5 l;
jaja - 2 kom.;
sir – 100 g;
so, biber, ulje.

Priprema

Skuvajte testeninu.
Na ulju propržite luk i mleveno meso, posolite i pobiberite.
Mlijeko pomiješajte sa jajima, posolite i pobiberite.
U nauljeni oblik stavite testeninu, mleveno meso i još testenine.
Sve pospite sirom i sipajte mlečnu smesu.
Nakon 20-25 minuta pečenja na 180 stepeni, tepsija će biti gotova.

Tepsija od bundeve sa mesom

Tepsija od bundeve sa mlevenim mesom odličan je način da nahranite zdravo povrće za one koji odbijaju da ga jedu u bilo kom drugom obliku. Ako je pulpa povrća previše sočna, možete joj dodati malo griza koji će upiti višak vlage. U fil od mesa možete dodati svježe začinsko bilje, bijeli luk i sve vrste začina.

Sastojci:

mleveno meso - 600 g;
bundeva – 1,5 kg;
luk - 2 kom.;
mleko – 100 ml;
jaja – 5 kom.;
sir – 200 g;
so, biber, ulje.

Priprema

Mleveno meso se prži sa lukom i začini.
Bundeva se izrenda, posoli i pobiberi.
Pola mase bundeve, mleveno meso i ponovo bundevu stavite u kalup.
Umutiti jaja sa mlekom, dodati rendani sir, pa smesu izliti u sadržaj kalupa.
Pecite sa mlevenim mesom u rerni 40 minuta na 190 stepeni.

Tepsija za meso u mikrotalasnoj

Lako se nanosi za mikrotalasnu pećnicu. Vrijeme za pripremu ukusnog i hranjivog jela u uređaju u prisustvu gotovog pire krumpira smanjuje se za najmanje polovicu. Po želji umjesto krompira možete koristiti razno povrće: tikvice, patlidžan, bundevu.

Sastojci:

mleveno meso - 300 g;
pire krompir – 600 g;
luk - 1 kom.;
mleko – 50 ml;
jaja - 2 kom.;
sir – 50 g;
so, biber, ulje.

Priprema

Pomiješajte mleveno meso sa seckanim lukom i pecite u mikrotalasnoj rerni 6 minuta.
Meso posolite i pobiberite po ukusu i promešajte.
U pire se umešaju jaja i mleko.
Polovinu pirea, mljeveno meso i ostatak pirea stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu.
Posuti jelo sirom i kuvati u uređaju na 80% snage 15 minuta.

Tepsija sa mlevenim mesom u tiganju

Tepsija od mesa se lako i jednostavno priprema u tiganju. U ovom slučaju, krumpir se tradicionalno koristi kao osnova, umjesto kojeg su prikladne druge komponente povrća koje su termički obrađene do skoro spremnosti. Možete dodati i pržene pečurke, svježe začinsko bilje i zeleni grašak.

Sastojci:

mleveno meso - 500 g;
krompir – 8 kom.;
luk - 1 kom.;
beli luk – 2 čena;
mleko – 200 ml;
jaja – 3 kom.;
sir – 20 g;
so, biber, ulje.

Priprema

Krompir nasjeckajte na ploške i pržite na ulju dok ne porumeni i skuvajte.
Posebno propržiti luk sa belim lukom i mleveno meso, prebaciti na krompir.
Pomiješajte jaja, mlijeko, sir, sol, biber i začinsko bilje, prelijte smjesu preko sastojaka u tiganju.
Posudu dobro poklopite poklopcem, smanjite vatru na minimum i dinstajte lonac 20-30 minuta.

Tepsija sa mlevenim mesom u laganoj šporeti

Tepsija od mesa u sporom šporetu se dobro peče čak i kada koristite sirove sastojke, a zadržava sočnost i odličan ukus. Pored luka u mleveno meso možete dodati pečurke, iseckanu slatku papriku, prethodno proprženu šargarepu ili začiniti fil sa dosta začinskog bilja ili začina.