Omlet tradicionalna jaja mlijeko i majonez. Recept za omlet sa majonezom

Korak po korak recept za omlet sa majonezom sa fotografijom.

• nacionalna kuhinja: evropska kuhinja
• Vrsta jela: Drugi kursevi
• Težina recepta: Veoma jednostavan recept

• Vrijeme pripreme: 5 min
• Vrijeme kuhanja: 15 min
• Broj porcija: 1 porcija
• Količina kalorija: 22 kilokalorije
• Prilika: Večera, doručak

Omlet sa majonezom je veoma ukusan i jednostavan za pripremu recept. Omlet ispadne veoma mekan, mekan i zadovoljavajući. Da bi omlet bio visok, postoji mali trik. Omlet obavezno kuhajte na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem, tada će jelo biti dobro prženo, biti će prilično mekano i neće se slegnuti nakon serviranja.

Takođe, da bi omlet bio mekaniji i, što je najvažnije, ukusniji, dodaje se topljeni sir. Ovaj omlet možete bezbedno poslužiti za doručak i ručak.

Sastojci za 1 porciju

• Majonez 2 kašike. l.
• Svježi peršun 2 grančice
• Sol 1 prstohvat
• Topljeni sir 100 g
• Pileća jaja 2 kom.

Korak po korak

1. Za pripremu su nam potrebna pileća jaja, majonez, topljeni sir, peršun, so.
2. U dublju činiju razbiti 2 jaja, posoliti. Umutiti pjenjačom u homogenu pjenastu masu.
3. Dodajte majonez i ponovo umutite.
4. Narendati topljeni sir na krupno rende i dodati ukupnoj masi. Nježno umutite.
5. Nasjeckajte peršun, dodajte u činiju i omlet dobro umutite pjenjačom.
6. Majonez sadrži prilično veliku količinu masti, tako da možete kuhati omlet bez ulja. Ali ako se bojite da bi jelo moglo izgorjeti, jednostavno namažite dno posude s malim komadom putera. Zagrejte tiganj. Omlet sipajte u zagrejani tiganj, stavite na tihu vatru i pokrijte poklopcem.
7. Nakon nekog vremena jelo je spremno. Bon appetit!

Omlet sa majonezom bogat vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 26,7%, vitamin B2 - 22,6%, holin - 46,3%, vitamin B5 - 24%, vitamin B12 - 16%, vitamin D - 20,3%, vitamin H - 37,3%, vitamin PP - 16,6%, fosfor - 22,2%, gvožđe - 12,8%, jod - 12,3%, kobalt - 92,3%, selen - 53,2%

Koje su prednosti omleta sa majonezom?

• vitamin A odgovoran za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
• Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pomaže u povećanju osjetljivosti na boje vizualnog analizatora i prilagođavanju tame. Nedovoljan unos vitamina B2 prati narušeno stanje kože, sluzokože, te oštećen vid u sumrak i svjetlost.
• Kholin dio je lecitina, igra ulogu u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, izvor je slobodnih metil grupa i djeluje kao lipotropni faktor.
• Vitamin B5 učestvuje u metabolizmu proteina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu holesterola, sintezi niza hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluzokože.
• Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i transformaciji aminokiselina. Folat i vitamin B12 su međusobno povezani vitamini koji učestvuju u hematopoezi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja parcijalnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije i trombocitopenije.
• vitamin D održava homeostazu kalcijuma i fosfora, sprovodi procese mineralizacije koštanog tkiva. Nedostatak vitamina D dovodi do poremećenog metabolizma kalcijuma i fosfora u kostima, povećane demineralizacije koštanog tkiva, što dovodi do povećanog rizika od razvoja osteoporoze.
• Vitamin H učestvuje u sintezi masti, glikogena, metabolizmu aminokiselina. Nedovoljna konzumacija ovog vitamina može dovesti do narušavanja normalnog stanja kože.
• Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina je praćen poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
• Fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, reguliše acidobaznu ravnotežu, deo je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije i rahitisa.
• Iron dio je proteina različitih funkcija, uključujući enzime. Učestvuje u transportu elektrona i kiseonika, obezbeđuje nastanak redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipohromne anemije, atonije skeletnih mišića zbog nedostatka mioglobina, pojačanog umora, miokardiopatije i atrofičnog gastritisa.
• Jod sudjeluje u radu štitne žlijezde, osiguravajući stvaranje hormona (tiroksina i trijodtironina). Neophodan za rast i diferencijaciju ćelija svih tkiva ljudskog tela, mitohondrijalno disanje, regulaciju transmembranskog transporta natrijuma i hormona. Nedovoljan unos dovodi do endemske strume sa hipotireozom i usporavanjem metabolizma, arterijske hipotenzije, zastoja u rastu i mentalnom razvoju kod djece.
• Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
• Selen- bitan element antioksidativnog odbrambenog sistema ljudskog organizma, ima imunomodulatorno dejstvo, učestvuje u regulaciji delovanja tiroidnih hormona. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis sa višestrukim deformitetima zglobova, kralježnice i udova), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija) i nasljedne trombastenije.

Kompletan vodič za najkorisnije proizvode možete vidjeti u dodatku.

Malo je vjerovatno da je neko od nas ikada u životu skuvao omlet. Ovo je najjednostavnije jelo, drugo nakon kajgane po jednostavnosti pripreme! Omlet se može poslužiti za ručak i večeru, ali se često priprema i za doručak. Jelo je ponekad malo suvo, pa ćemo mu dodati majonez. Naravno, ovaj recept nije za svakoga, ali odaću vam tajnu - gotovo nijedan muškarac neće odbiti omlet sa majonezom! Nećemo više dodavati sastojke, nećemo isključiti ni vodu ni mlijeko.

Jedino pravilo je da odaberete visokokvalitetni majonez, ili još bolje da koristite domaću majonezu koju možete pripremiti po jednom od brojnih recepata objavljenih na našoj web stranici!

Dakle, da pripremite omlet sa majonezom u tiganju, pripremite sastojke prema listi i počnite da kuvate!

Pileća jaja razbiti u dublju posudu, dodati prstohvat soli i dodati majonez. Odmah u ovom trenutku stavite tavu na šporet, upalite srednju vatru, i u nju ulijte biljno ulje koje možete zameniti puterom ili mašću.

Temeljito umutite cijeli sadržaj posude tako da se majonez ravnomjerno pomiješa sa pilećim jajima.

U međuvremenu, tiganj će se već zagrijati zajedno sa uljem. U to ulijte smjesu od jaja.

Odmah smanjite vatru na nisku i pokrijte tiganj poklopcem. Omlet sa majonezom kuvajte u tiganju oko 5-7 minuta.

Za to vrijeme on će enormno porasti! Šteta što će, čim skinemo poklopac, sva ova pompa otpasti, avaj!

Pripremljeni omlet stavite na tanjir i toplog poslužite na stolu uz sveže povrće i mesne prerađevine, mada možete i bez njih.

Omlet - koliko je ukusnih uspomena iz djetinjstva ugrađeno u ovu jednostavnu riječ. Sigurno većina domaćica želi kuhati ukusan, nježni omlet kod kuće. Nedavno smo pričali o jednom jednostavnom, koji se sprema u vrećici (obavezno uzeti u obzir!). Danas ćemo pogledati recept za omlet od jaja sa majonezom. Da, da, sa majonezom, a ne sa mlekom, kao što je tradicionalno uobičajeno. Omlet sa majonezom ispada nježan i vrlo, pa, vrlo ukusan. Pogledajmo najjednostavniji recept za omlet od jaja s majonezom, koji ne sadrži niti jedan gram brašna.

Sastojci:

Pileće jaje— 4 komada

Majonez- 2 supene kašike

Sol- 1 prstohvat

Kako napraviti ukusan omlet od jaja

1. Pileća jaja, prije nego što se razbiju u šolju, potrebno je dobro oprati sapunom (ne želite da zarazite svoje najmilije salmonelozom).

2 . Jajima dodajte majonez (2 kašike) i prstohvat soli. Ne morate dodavati sol, jer je majonez slan. To je stvar ukusa.

3 . Promiješajte viljuškom. Nema potrebe da se previše dobro tuče i miješa - to će dovesti do činjenice da omlet neće biti pahuljast. Neki kuhari predlažu da se žumanca i bjelanjke istuče odvojeno, pa tek onda miješaju kako bi omlet postao pahuljasti. Ali, prema ovom receptu, omlet savršeno naraste čak i bez "posebnog mućenja".

4. Tiganj je potrebno zagrejati. Ako stavite majonez u omlet, nemojte dodavati ulje u tiganj, a bolje je i ne dodavati više masti, majonez je već savršeno zasićen biljnim uljima. Možete samo lagano namazati dno tepsije maslacem. Smanjite vatru na nisku (pahuljasti omlet možete dobiti samo na laganoj vatri). Sipajte smesu za omlet u tepsiju. Pokrijte poklopcem. U ovom položaju omlet će se kuvati oko 10 minuta. Zatim ga treba okrenuti i pržiti sa druge strane oko 3 minute.

Ukusni omlet od jaja sa majonezom je spreman

Bon appetit!

Recepti za omlet sa majonezom

Recept: Omlet od jaja sa majonezom u mikrotalasnoj

• Pileće jaje – 4 komada.
• Tvrdi sir - nekoliko kašika vašeg omiljenog sira narendanog na krupno rende.
• Majonez – 1-2 velike kašike.
• Brašno – 1 kašika.
• Biber i paprika, so i omiljeni začini.

Umutite jaja sa majonezom, a zatim u tankom mlazu dodajte brašno i sve dobro umutite. Sada možete dodati svoje omiljene začine. Ali nemojte pretjerivati ​​sa solju. Majonez i sir, ako su slani, već imaju prilično bogat ukus. Nakon dodavanja začina, malo promiješajte i smjesu za omlet. Na kraju možete dodati sir.

Na 450 stepeni napravićemo omlet, otprilike vreme će biti dok ne naraste. Ako želite nekoliko porcija, napravite omlet u kalupima za mafine. Koliko porcija i kalupa, koliko i otprilike minuta će vaše jelo biti pripremljeno. Nemojte puniti kalupe do vrha, jer će vam se omlet još malo dignuti i postati paperjast.

Recept: Omlet od jaja sa majonezom u rerni

• Pileće jaje – 5 komada.
• Majonez – 2 supene kašike.
• Pečurke – 150 grama.
• Paradajz – 1 kom.
• Beli luk – nekoliko čena.
• Začini i začini.

Nadjev ćemo pripremiti posebno: pečurke s bijelim lukom i začinima, povrće pržiti u tiganju do pola. Zatim umutite jaja sa majonezom, posolite i pobiberite. Sada u kalup možete uzeti tiganj, staviti polovinu fila, sipati smesu od jaja i majoneza, pa dodati još fila. Kuvati 5 minuta na 150 stepeni.

Recept: Omlet od jaja sa majonezom u tiganju

• Pileće jaje – 3 komada.
• Zeleni - luk i kopar.
• Majonez - 80 grama.
• Začini i začini - so, suvo začinsko bilje, crni biber, paprika, korijander.

Jaja ćemo umutiti sa majonezom, dodajući razne začine, ne morate predugo mutiti, jer se tada omlet neće dići. Sada možete staviti malo putera, samo malo putera, na zagrejani tiganj. Pokrijte poklopcem, a nakon 3 minute dodajte sitno sjeckano začinsko bilje. Poklopac otvaramo neposredno prije serviranja omleta od jaja i majoneza na stol.