O prednostima i mogućoj šteti kompota od sušenog voća. Kompot od sušenog voća - koristi li ili šteti ljudskom zdravlju

Kompot od sušenog voća je veoma svestran. Uostalom, sušeno voće možete kupiti u bilo koje doba godine, osim toga, njihova cijena je prilično niska, tako da si takav kompot možete priuštiti barem svaki dan. Osim toga, ukusna svojstva ovog kompota su takođe veoma prijatna, jer ima vrlo specifičan, ali veoma zanimljiv ukus i savršeno gasi žeđ. Istina, često možete čuti razgovore o tome šta kompot od sušenog voća donosi tijelu više, koristi ili šteta? I općenito, koja svojstva ima ovo piće koje je ugodno za korištenje tijekom cijele godine?

Da li je kompot od sušenog voća zdrav?

Za početak, vrijedi reći općenito o prednostima. Sve sušeno voće bez izuzetka ima pozitivan učinak na funkcionisanje imunološkog sistema, pa je kompot od njih vrlo koristan u jesen i zimu, kada je konzumacija svježeg voća značajno smanjena. A redovna upotreba kompota od sušenog voća povećaće otpornost imunog sistema na prehlade i virusne bolesti. Također, takav kompot će biti vrlo koristan za probleme s genitourinarnim sistemom.

Da bismo točno govorili o prednostima koje će donijeti kompot od sušenog voća, vrijedno je analizirati njegove komponente zasebno.

Sušene kajsije poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta, pomažu u borbi protiv viška kilograma i povećavaju efikasnost organizma.
Sušene trešnje povećavaju sadržaj hemoglobina u krvi.
Jabuke i kruške poboljšavaju raspoloženje, pa će biti veliki pomagači u borbi protiv depresije i umora. Osim toga, ovo sušeno voće snižava krvni tlak i poboljšava metabolizam.
Osušena breskva pomaže u razgradnji masti i ublažava tegobe kod reume.
Suhe šljive, kao i trešnje, savršeno povećavaju hemoglobin i uklanjaju sve toksine i štetne tvari iz tijela.
Grožđice obogaćuju organizam kalijumom i normalizuju rad nervnog sistema.
Maline povećavaju i dobro pomažu kod prehlade.

Korisna svojstva kompota od sušenog voća zavisiće u potpunosti od toga koju vrstu sušenog voća mu dodate. Stoga je preporučljivo proučiti prednosti sušenog voća i pomiješati ih, na osnovu onoga što biste željeli dobiti od kompota.

Treba imati na umu da je sto kompot od sušenog voća vrlo zasićen i kilokalorijama i mnogim korisnim vitaminima i elementima. Stoga ga treba konzumirati umjereno kako ne bi izazvao alergijsku reakciju. Osim toga, potrebno je pažljivo odabrati samo sušeno voće, jer svojstva pića direktno ovise o njihovoj kvaliteti.

Nemoguće je ne primijetiti prednosti korištenja kompota od sušenog voća tijekom trudnoće. Glavna stvar je da se ne zanosite previše s pićem i ne pijete ga prečesto.

Pozdrav dragi čitaoci. Danas predlažem da razgovaramo o tako ukusnom i zdravom napitku kao što je kompot od sušenog voća. U modernom svijetu sve više preferiramo čaj, kafu, gazirana pića. U poslednje vreme razmišljam o svojoj prabaki, a njeno omiljeno piće je bio kompot od sušenog voća. Sušeno voće je sama sušila, jer je živjela u svojoj kući i imala sve uslove za berbu bobica i voća. Prabaka nas je uvijek počastila ukusnim kompotom kada smo bili kod nje. U ovom napitku uživaju i djeca i odrasli. Kompot od sušenog voća nazivaju i uzvar.

Uzvar se u Ukrajini naziva kompot od sušenog voća, jer je tradicionalno piće. Priprema se od bobica i voća. Uzvar se najčešće zaslađuje medom. Budući da su voće i bobice, u davna vremena, smatrani simbolom plodnosti, ali med - slatkog života.

Gdje nabaviti sušeno voće za kompot? Suvo voće se može kupiti na pijaci, a možete i sami pripremiti ako za to postoje uslovi. Svake godine donosimo sušeno voće od roditelja, ali ove godine nismo išli kod njih, pa sušeno voće kupujemo na pijaci.

Kako odabrati sušeno voće? Suvo voće kupujemo na seoskoj pijaci. Izbor je prilično velik: jabuke, kruške, dren, maline, kajsije, šljive... Treba paziti na izgled suvog voća da bude bez plijesni, suho i čisto.

Po pravilu, sve će postati jasno mirisom i pogledom. Odmah ćete odlučiti kojem proizvodu dati prednost. Obično kupujem sušene jabuke, kruške, kajsije. Ponekad se u prodaji mogu vidjeti sušene trešnje ili jagode.Prednost dajte onom voću i bobičastom voću koje najviše volite.

Uzvaru možete dodati suhe šljive, ali ne savjetujem dodavanje dimljenih suvih šljiva, jer će se okus i miris kompota pogoršati.

U kompot se može dodati šipak ili glog, ali ja ga ne dodajem. Šipak inzistirati u termosici, ispada ukusno.

Uzvar. Prednosti kompota od sušenog voća

Krenimo odmah s dobrobitima, jer o šteti nema potrebe govoriti. Šteta može biti u slučaju alergije na neko voće ili kod upotrebe nekvalitetnog sušenog voća. Uz oprez, piće treba konzumirati kod dijabetesa.

Kompot od sušenog voća nije samo veoma ukusan, već i veoma zdrav napitak.

Prva stvar sa kojom želim da počnem je prehlada. Napitak je veoma koristan kod prehlade, na visokim temperaturama.
Ima protuupalna svojstva, vrlo korisna za gastrointestinalni trakt.
Želio bih napomenuti činjenicu da upotreba kompota od sušenog voća pomaže u čišćenju organizma od toksina, soli i teških metala.
Zbog sadržaja vitamina i nutrijenata, kompot je odličan tonik koji okrepljuje, daje snagu i energiju.
Kompot od sušenog voća je dobar za kardiovaskularni i nervni sistem.
Korisno je uzvar koristiti za jačanje imunog sistema, kod beri-beri.
A ako vam je potreban diuretički učinak, onda pripremite uzvar od suhih kajsija bez šećera.
Dobro je znati da kompot od sušenog voća pomaže u borbi protiv mamurluka.

Kako skuvati kompot od suvog voća recept

Prije kuhanja kompota sortirajte sušeno voće, pogledajte ima li pokvarenog suhog voća. Suvo voće operem nekoliko puta pod mlazom vode. Općenito, preporučuje se namakanje sušenog voća, ali ja to ne radim.

Želim da vas podsjetim da uzvar nije običan kompot koji smo navikli kuhati od svježeg bobičastog voća i voća. Čitava tajna je u tome što je uzvar natopljen.

Treba da insistira najmanje 12 sati. Ali možete insistirati 4 sata, a nakon toga kompot se mora filtrirati. Važno je da se kompot od sušenog voća duže natapa, ukusniji, aromatičniji i zasićenija boja.

Proporcije za pripremu uzvara su približne. Uzimam oko 300-400 grama suvog voća na 2-2,5 litara vode. Za uzvar sam danas uzela jabuke, kruške i kajsije. Moje proporcije su 2:1:1.

Suvo voće dodam u hladnu vodu i stavim tiganj na vatru. Od trenutka ključanja uzvar prokuvam 2-3 minuta, a onda insistiram.

Kompotu dodajte šećer po ukusu. Neki ljudi vole slađe, a neki ne. Možete dodati med, ali svi znamo da se med ne može dodati u ključalu vodu. Kompot možete zasladiti medom nakon što se ohladi i natopi.

Ako ne možete koristiti med ili ste alergični na pčelinje proizvode, koristite šećer. Da budem iskren, pijem slatki kompot, ne mogu da pijem bez šećera i meda.

Okus kompota od sušenog voća je neobično prijatan, mirisan, ukusan, za mene je „ukus ljeta“. Ako želite da pojačate aromu i ukus kompota, preporučujem da dodate koricu narandže, limuna, cimeta ili karanfilića. Ali tada će okus i aroma biti malo drugačiji.

Prednosti kompota od sušenog voća za djecu

Izvanredna činjenica je da uzar savršeno gasi žeđ. Pijenje je korisno ne samo zimi, već i ljeti.

Djeci dajem kompot protiv prehlade i visokih temperatura. Odlično gasi žeđ. Na kraju krajeva, kada ste prehlađeni, preporučuje se da pijete puno. Ja sam za zdrava pića, a jedno od tih pića je kompot od sušenog voća.

Ali nemojte tjerati djecu da piju litre kompota, ponudite im šoljicu kompota, a malo kasnije i više. Vrlo je cool razgovarati s djetetom, reći šta je u kompotu, nazvati voće. Recite kako je divno svako voće i bobica. U svakom slučaju, sa temperaturom i prehladom, teško je natjerati dijete da nešto popije.)))

Kod prehlade, pored uzvara, nastojimo da pijemo puno začinskog bilja i bobičastog voća.

Zbog činjenice da se kompot praktički ne kuha na vatri, nakon par minuta ključanja zadržava prirodne vitamine voća i bobičastog voća koji su u njegovom sastavu.

Kompot od sušenog voća sadrži glukozu, pektine, veliku količinu vitamina C. Koristan je za jačanje imuniteta, kod beri-beri, u kombinaciji sa vitaminima. Pošto se uopšte ne treba oslanjati na jedan kompot.

Za djecu je korisnije zasladiti piće prirodnim medom. Ali možete koristiti šećer.

Na fotografiji imam kompot od suvog voća koji je upravo prokuhao. Ovako izgleda, ali kada se upije, postaje tamniji, bogatiji i ukusniji.

Napitak je koristan i za dojilje, koriste kompot od sušenog voća tokom dojenja. Ali moj savjet za vas, koristite nakon konsultacije sa ljekarom. Uz alergiju na voće i bobice, mogu se pojaviti neugodni simptomi i za majku i za bebu. Što se mene tiče, reći ću da mi je kompot od sušenog voća bio savršen. Koristeći kompot od sušenog voća, uspio sam ne samo održati, već i povećati laktaciju.

Šta se obično uključuje u kompot od sušenog voća? Sušene jabuke, kruške, sušeni glog, divlja ruža, maline, jagode, borovnice, dren, trešnje, kajsije, šljive, crne ribizle.

Obično kuvamo dodajući sušeno voće koje imamo kod kuće. Ne dodajem suvo grožđe u činiju.

Nakon pripreme kompota bacim sušeno voće, ali su dosta jestivi i možete ih jesti.

Također želim napomenuti da se miješanje suhog voća sa svježim voćem ne isplati. Za mene, ako je ovo kompot od sušenog voća, onda bi se trebao sastojati od sušenog voća. Da budem iskren, pokušali smo da se mešamo, uopšte mi se ne sviđa ukus takvog kompota, nije za svakog.

Ukusno, zdravo, kvalitetno - kao dašak energije za vaše tijelo. Ipak, nemojte biti previše nepažljivi pri odabiru glavnih sastojaka...

U kontaktu sa

Vole ga deca i odrasli. Čarobna ukusna aroma vas grije u hladno zimsko doba, a voćni okus vodi u daleko toplo ljeto...

Ali nekada je bio povezan s božićnim praznicima i bio je glavna poslastica djece. Šta se promijenilo tokom godina? Kompot ili, kako ga često nazivaju, uzvar ušao u red svakodnevnih pića? Dakle, nema ničeg iznenađujućeg u ovome. Mnogi imaju priliku da ljeti uberu sušeno voće iz vlastite bašte. Tako piće postaje ne samo korisno, već i besplatno.

Govoreći o korisnosti. Tolika buka oko sušenog voća, koje je smjelo malo prokuhati i skuhati? Da tako nešto. Samo ključna riječ treba da bude "voće". A o njihovim korisnim svojstvima, posebno u hladnoj sezoni, možete pričati satima ...

Kompot od sušenog voća - prednosti, prednosti i samo prednosti?

Prije nego što govorimo o pozitivnim aspektima ovog pića, vrijedno je detaljnije razmotriti njegov sastav. Svako bira ovo drugo po svom ukusu ili na osnovu finansijskih mogućnosti.

Najpopularnije komponente "prosječnog kompota" su: jabuke, kruške, šljive, breskve, suhe kajsije, grožđice, jagode, borovnice, trešnje. Možete ih kombinirati po vlastitom nahođenju, stvarajući sve više i više novih okusa ovog pića.

Ili pomiješajte sve zajedno, što rezultira pravim skladištem željeza, cinka, vitamina C, natrijuma i kalijuma.

Na isti način možete postići određeni cilj poboljšanja određenih funkcija vašeg tijela. Dovoljno je samo da se upoznate sa karakteristikama vašeg omiljenog sušenog voća.

Suhe šljive/šljive

Lako uklanja štetne materije iz organizma, pružajući prvu pomoć kod trovanja i drugih tegoba. Suhe šljive također mogu brzo povećati nivo hemoglobina, očistiti krv. Samo pazite da u kompot ne dodate dimljeno sušeno voće. Njegova svojstva mogu biti ništa manje korisna, ali okus pića ostavit će mnogo da se poželi.

Sušene kajsije

Postat će vjerni pomoćnik za one koji pate od gastrointestinalnih poremećaja. Takođe će poboljšati performanse i raspoloženje. Ne zaboravite na još jedno svojstvo suhih marelica, koje su visoko cijenili ljubitelji dijeta i pravilne prehrane: ovo sušeno voće ima snažan diuretički učinak, potiče mršavljenje i pomaže da se riješite viška kilograma.

Kuhanje je jednostavno ako slijedite naše savjete i trikove!

Jabuke

Pomažu da se lakše prežive depresivna stanja, doprinose normalizaciji metabolizma, kontrolišu intrakranijalni pritisak.

Kruške

Oni održavaju tijelo u emocionalnom tonu, posebno tokom hladne i kišne sezone, zasićujući ga korisnim mikro i makro elementima, vitaminima. Imaju funkciju regulacije metabolizma, brzo uklanjaju toksine i pomažu kod oboljenja jetre/genitourinarnog sistema.

Suvo grožđe

Pružit će prvu pomoć kod otoka udova, ojačati kardiovaskularni sistem i doprinijeti regulaciji krvotoka. Osim toga, tijelo će napuniti rezerve kalija, a nervni sistem će postati stabilniji u stresnim situacijama.

kajsija

Ljubitelji ovog sušenog voća ne plaše se bolesti mišićno-koštanog sistema (posebno artritisa), zbog visokog sadržaja kalcija u njemu.

Banana

Da, ponekad se dodaje i u kompot, posebno ako je tijelo preopterećeno, u stalnoj je nervnoj napetosti i dugo trpi značajan fizički napor. Dodatne indikacije mogu biti bolesti kardiovaskularnog sistema.

Borovnica

Pomaže poboljšanju vida, može pomoći u kompleksnom liječenju nedostatka željeza.

Strawberry Raspberry

Sadrži visok nivo vitamina C, koji pruža neprocenjivu podršku za viruse i prehlade.

figs

Odličan je antidepresiv koji poboljšava ne samo raspoloženje, već i rad štitne žlijezde.

ZANIMLJIVO. Osim što jača cijeli organizam, njegove odbrambene snage, organe i sisteme, kompot od sušenog voća odlično se nosi sa mamurlukom tako što uklanja toksine iz organizma/vraća ravnotežu vode.

Šteta od Uzvara: sve moguće opcije

S obzirom da je kompot od sušenog voća uključen u prehranu trudnica, dojilja, dijabetičara, pa čak i beba, nemoguće je vjerovati u štetu ovog pića.

Ali on i dalje postoji. Istina, u relativnom smislu:

Neke komponente kompota od sušenog voća mogu izazvati alergijsku reakciju, kako kod odrasle osobe, tako i kod djeteta. Ali to ne znači da se treba odreći svog omiljenog pića. Bit će dovoljno ukloniti alergen iz njega ili ga zamijeniti bilo kojom drugom komponentom.
Ako sušeno voće nije domaće, već kupljeno, važno je razmotriti mogućnost tretiranja hemikalijama kako bi se produžio rok trajanja/ubio larve insekata. Važan aspekt bit će izgled bobica, odsutnost plijesni, pijeska, stranih predmeta na njima.
Ali čak i domaći preparati mogu stradati od štetočina, posebno ako se čuvaju na neodgovarajući način.
Dijabetičari treba da vode računa da svo voće sadrži glukozu, pa kompot treba zaslađivati s velikom pažnjom.

I što je najvažnije: ovo nije piće za svakodnevnu upotrebu. Čak i ako svaki put mijenjate sastojke, tijelo će ih brzo dobiti dovoljno, što može dovesti do gađenja. Dakle, sve umjereno, sve je zabavno.

Kompot od sušenog voća je svestrano piće, može se pripremati u bilo koje doba godine. Dobro gasi žeđ. Napitak se daje djeci u vrtićima, priprema se u školama i bolnicama. Može se piti tokom trudnoće i dijabetičara.

Niska cijena sušenog voća omogućava pripremu ovog napitka gotovo svaki dan. Okusna svojstva kompota će zadovoljiti svakog izbirljivog jela. Bogat izbor sušenog voća omogućava vam da eksperimentišete sa sastojcima tokom pripreme napitka kako biste postigli željeni ukus i aromu.

Sadržaj članka:

Od čega se pravi kompot?

Za kuvanje se obično koristi sledeće voće i bobice:

jagoda;
grožđice;
jabuke;
kruška;
suhe šljive;
grožđice;
sušene kajsije.

Sastav kompota se može menjati, zavisi koje sušeno voće preferirate. Svaki sastojak ima svoja korisna svojstva. Što je bogatija raznolikost korištenih komponenti, to je bogatiji okus pića i vrijedniji je njegov sastav (natrij, vitamini C i B, željezo, kalij, cink).

Kompot ima visok sadržaj kalorija, zbog visokog sadržaja šećera u sastavu sušenog voća. 100 grama napitka bez šećera sadrži 60 kilokalorija.

Šta je korisno?

- Suvo voće sadrži vitamin C, koji blagotvorno deluje na imunološki sistem organizma. Redovna konzumacija napitka posebno je korisna u jesen, zimu i rano proljeće, kada je organizam oslabljen, a potrošnja svježeg voća smanjena.
Normalizacija gastrointestinalnog trakta. Ovaj efekat se postiže zahvaljujući suve kajsije i suve šljive. Takođe povećavaju efikasnost, pomažu u borbi protiv viška kilograma.
Sušene kruške i jabuke snižavaju intrakranijalni pritisak, doprinose normalizaciji metabolizma, pomažu u prevladavanju sezonske depresije.
Kompot od sušenog voća pomoći će vam da zauvijek zaboravite na probleme s mokrenjem. Sušeno voće imaju baktericidno djelovanje, čime liječe cistitis.
Suvo grožđe jača krvne sudove, pozitivno utiče na srce i krvožilni sistem. Pomoći će da se riješite otoka.
sušene smokve doprinosi dobrom raspoloženju. Ova vrsta sušenog voća je dobra za štitnu žlijezdu. Redovnom konzumacijom smokava vaš endokrini sistem će raditi kako treba. Smokve poboljšavaju pamćenje i razvijaju moždanu aktivnost.
sušene borovnice korisno za anemične pacijente, vraća vid.
Breskva pomozite svima koji pate. Olakšava stanje osoba sa reumatizmom. Ovo sušeno voće podstiče razgradnju masti.
Banane nezamjenjiv u borbi protiv depresije. Korisni su za one koji se bave teškim fizičkim vježbama, neophodni su kod prekomjernog rada, nervozne iscrpljenosti i problema sa srčanim mišićem.
voće trešnje povećati nivo hemoglobina u krvi. Kako drugačije možete povećati hemoglobin kod kuće, pročitajte članak.
Sušene šumske jagode bogat vitaminom C. Koristan je tokom prehlade, nezamjenjiv kod upale grla i kašlja.
Sušeno voće doprinosi liječenju ateroskleroze, korisno je kod oboljenja jetre. Pomoć kao preventivna mjera.

Ko može biti štetan?

Unatoč bogatom sadržaju korisnih svojstava, piće može uzrokovati štetu. Prije upotrebe, trebali biste se upoznati s nizom kontraindikacija:

kompot se ne preporučuje bolesnicima, gastritisima ili. Jabuke mogu izazvati napad bolesti;
osobe s osjetljivim crijevima trebaju biti oprezne sa suvim šljivama - one mogu uzrokovati proljev;
piće je visoko kalorično, kada se uzima u velikim količinama, doprinosi pretilosti i povećava apetit;
sušeno voće može uzrokovati. Budite oprezni ako prvi put koristite voće (posebno za djecu),

Hemikalije i konzervansi koji se koriste za preradu voća tokom proizvodnje mogu uzrokovati najveću štetu. Ako sušeno voće nije moguće pripremiti samostalno, prije upotrebe kupljenog voća treba ih dobro oprati ili namočiti u kiselom mlijeku.

Pravila za odabir sušenog voća

Prilikom kupovine sušenog voća treba se voditi sljedećim pravilima:

dajte prednost sušenom voću svijetle nijanse, oni bi trebali biti bliski prirodnoj boji voća;
sušeno voće ne smije imati zalijepljene grudvice, takav proizvod nije vrijedan kupovine;
sušeno voće treba da ispušta kiselkastu aromu, bez nečistoća mirisa plijesni,
odaberite čisto sušeno voće, da biste provjerili, uzmite krišku sušene jabuke ili kruške, protrljajte je u rukama i pogledajte koje boje ostavlja;
preporučljivo je kupiti sušeno voće koje se prodaje bez ambalaže, to će vam omogućiti da ocijenite njihovu kvalitetu.

Najbolji recepti

Sušeno voće jača imuni sistem. Recept za vitaminski napitak:

uzmite po 100 grama jabuka, krušaka i kajsija (domaće sušene kajsije se dugo kuvaju, uporedo sa jabukama, kupljene suve kajsije brzo prokuvaju i treba ih baciti u kompot 10-15 minuta pre kraja kuvanja). Suvo voće dobro isperite, prelijte sa 3 litre vode i stavite da prokuva;
nakon 10 minuta dodajte malo, suve šljive i bobice viburnuma, kuhajte još desetak minuta;
50 grama malina i borovnica sipajte u kipući napitak (možete dodati grožđe). Kuhajte kompot nekoliko minuta i sklonite s vatre;
ohladite piće i procijedite kroz cjedilo. Suvo voće možete staviti u kalupe i poslužiti za desert.

Pijte napitak tokom jeseni i zime, tako da ćete zaboraviti na hladnoću. Prilikom upotrebe kompota vrijedi praviti pauze, ovaj recept možete promijeniti u drugi, a nakon nekoliko sedmica ponovo se vratiti vitaminskom napitku

Za poboljšanje rada gastrointestinalnog trakta Preporučuje se uzimanje kompota pripremljenog na sljedeći način:

uzmite pola čaše suhih kajsija (prethodno potopite u vodu 10 minuta), prelijte litrom kipuće vode;
dodati 2 - 3 kašičice limuna i šećera po ukusu (bolje je staviti med);
kuvajte napitak 15 minuta.

Pijte kompot dok se ne osjećate bolje.

Kompot od jabuka i krušaka se bori i normalizuje metabolizam. Pripremite ga prema sledećem receptu:

uzmite suhe jabuke i kruške (omjer 3 do 2), natopite ih vodom;
sipajte šećer u kipuću vodu (100 grama po litri), prvo dodajte kruške, zatim jabuke;
kuvajte kompot 35 - 40 minuta.

Dobijeni napitak popijte po želji, ali ga ne konzumirajte previše.

Suhe smokve pomažu u radu štitne žlijezde. Za pravljenje kompota trebaće vam:

200 grama sušenog voća;
50 grama šećera;
litar vode.

U kipuću vodu sipajte smokve i šećer. Smanjite vatru što je više moguće i dovedite kompot da proključa. Napitak treba da ključa 15 minuta, a zatim ga sklonite sa vatre. Ohladite na sobnoj temperaturi i procijedite kroz cjedilo. Gotov napitak se može piti u bilo koje doba dana.

uzmite po 20 grama suvih šljiva, suvih jabuka i krušaka. Pustite ih da se nalije u hladnoj vodi 15 do 20 minuta;
sušeno voće isperite tekućom vodom, dodajte jabuke i kruške u pola litre kipuće vode, kuhajte pola sata;
dodajte suve šljive i napitak dinstajte još 10 minuta. Zatim ulijte 2 - 3 kašičice ksilitola i maknite napitak sa šporeta.

Korisno je popiti napitak za doručak, on daje energiju i nadopunjuje tijelo hranjivim tvarima.

Kompot od sušenog voća bogat je tvarima neophodnim za puno funkcioniranje organizma. Piće savršeno gasi žeđ, zdravije je od gazirane vode i neprirodnih sokova.

Ipak, kada koristite kompot od sušenog voća i bobičastog voća, vrijedi znati kada prestati. Prekomjerno doziranje napitka može dovesti do skupa viška kilograma i drugih neugodnih posljedica.

Neprirodni sokovi koji pune sve prodavnice.

Nije uzalud što u vrtićima i školama djeci daju samo kompot ili čaj. I samo roditelji kupuju nešto drugo. Ali to je veoma skupo i štetno! Jedina stvar koja može koristiti organizmu od gotovih napitaka je prirodna mineralna, gazirana voda.

Prednosti kompota

Unatoč prividnoj složenosti, kompot se kuha lako. Najkorisniji će biti kompot od sušenog voća. Recept može sadržavati bilo koju količinu (ovisno kako volite, slađe, bogatije) suhih kajsija, smokava, grožđica, kandiranih suvih šljiva, šipka, banana i drugog sušenog voća - u bilo kojoj kombinaciji. Zbog visoke koncentracije vitamina i mikroelemenata u sušenom voću, takav kompot će po dobrobiti biti jednak svježem voću i bobičastom voću! Ljeti ga možete još malo prokuhati, ohladiti, a cijela porodica će rado piti vaš kompot umjesto štetne gazirane vode i zahvaliti će vam se!

Kako skuvati kompot od sušenog voća

Što više sušenog voća u kompotu, to je vrednije, zdravije.Recept je jednostavan. Zakuhajte vodu u velikoj šerpi. Suvo voće bacamo s trećinom zapremine vode. Ako volite slatko, dodajte par kašika šećera. I kuvajte 25 do 35 minuta.

Suve kajsije u kompotu obogatiće ga kalcijumom i gvožđem. Ako redovno pijete takav kompot, možete ispraviti probleme s vidom. Kruška se koristi za normalizaciju crevne mikroflore, a da ne govorimo o sadržaju gvožđa, kalcijuma, kalijuma u njoj...kao i kruške, sadrže dosta vlakana, što blagotvorno deluje na ceo probavni sistem, crevnu mikrofloru. Suve šljive su bogate vitaminom ljepote (vitamin A) i vitaminom B. Ako se konzumiraju u velikim količinama, imaće laksativni učinak na organizam. Kompot od grožđica se kuva ako postoje problemi sa varenjem (kuha se 25 minuta, infuzija 2 sata). Ananas je oduvijek među nutricionistima bio poznat kao dobar stimulans za sagorijevanje masti, ali samo ako ga konzumirate prije fizičke aktivnosti. Ako nema aktivnosti, onda se masti neće sagorjeti, čak ni uz pomoć ananasa. Jabuke i kruške su nezamjenjiv izvor hranjivih tvari za Rusa („domaće“, lokalno voće bolje percipira tijelo).

Jedina poteškoća je što će za svako sušeno voće vrijeme kuhanja biti drugačije. Na primjer, sušene kajsije će brzo prokuhati, moraju se dodati kasnije u kompot od sušenog voća. Recept uzima u obzir vrijeme kuvanja voća. Na primjer, vitaminski kompot uključuje suhe kajsije, suhe šljive, jabuke, šipak, planinski pepeo, kruške, grožđice. Prvo u tiganj bacamo jabuke, kruške i suhe kajsije; nakon 10 minuta kuhanja - divlja ruža, planinski pepeo; i na kraju kuvanja (za 5 minuta, kada suve kajsije skoro omekšaju) - suvo grožđe (uvek se dodaje poslednje).

Sasvim je dozvoljeno kuhati kompot od jedne vrste sušenog voća, to će i dalje biti kompot od sušenog voća. u ovom slučaju je pojednostavljena. Kompot se često pravi od sušenih jabuka. Vrijeme potrebno za pripremu takvog kompota je 35 minuta. Za ukus se dodaju suve kajsije (10 minuta nakon početka kuvanja). Umjesto suvih kajsija, na kraju kuhanja možete staviti karanfilić. Ili napravite kompot od jednog grožđica: kuhano sa šećerom, 25 minuta, natopljeno 2 sata.

Zapamtite da je kompot najzdraviji i najkorisniji napitak, posebno za pacijente sa raznim bolestima (sa problemima u bubrezima, jetri, štitnoj žlijezdi, gušterači, u probavnom sistemu, sa vidom). Glavna stvar je kupiti za njega visokokvalitetno sušeno voće prirodne boje, ne tretirano hemikalijama, i dobro ih oprati prije upotrebe.