Nova godina, recepti za druga jela. Koja originalna jela se mogu pripremiti za novu godinu Glavno jelo za novu godinu recepti
Već uoči Nove godine, što znači da mnoge domaćice čekaju bolne pripreme za praznik koji toliko vole i djeca i odrasli. Zašto bolno? Uzmimo, na primjer, trenutak izmišljanja poklona za svakog člana porodice, štaviše, pokloni bi trebali biti ne samo dobri, već i korisni, tako da pružaju radost više od jednog dana, pa čak i godinu dana.
Ili - bezbroj vremena provedenog u razmišljanju o novogodišnjem meniju. Ako ste takođe zbunjeni pitanjem " Šta skuhati za Novu 2017?”- naša stranica će vam pomoći u tome i muka će se u tren oka pretvoriti u zadovoljstvo.
Poseban i uvijek dugo očekivani zimski praznik počinje mnogo prije čarobne noći 31. decembra na 1. januar. Inspirativno, dirljivo i uzbudljivo pripremanje za Novu godinu je samo po sebi početak pravog čuda, koje na poseban način okuplja sve članove porodice. A jedan od glavnih zadataka pripreme za praznik, koji pada na krhka ramena domaćice, je priprema jela za novogodišnji stol.
Pijetao, gospodar naredne godine, voli sve sjajno i privlačno, pa jela treba da budu šarena. Po prirodi, Vatreni pijetao je vegetarijanac, ali u Novoj godini uopće ne možete bez mesnih jela, glavno je da povrće prevladava na stolu.
Svinjski mini rolnice sa sirom i suvim šljivama
Ove neverovatne rolnice će za tren biti podeljene na tanjire gostiju. Suhe šljive daju mesu zadivljujuću mekoću, a note slanog sira izvanredno oživljavaju ukus.
Potrebni sastojci:
- Svinjski vrat - 1 kg
- Sir - 200 g
- Suve šljive - 200 g
- Pavlaka 25% - 250 g
- Maslinovo ulje - 1 kašika. kašika
- Senf sa zrnom - 4 kašike. kašike
- Osušeni bosiljak - 2 kašičice
- Posoliti biber
Proces kuvanja:
Korak 1. Prije svega, suve šljive treba namočiti u toploj vodi i ostaviti da nabubri.
Korak 2 Meso oprati i iseći preko vlakana (komadi debljine 2 cm) i istući kuhinjskim čekićem.
Korak 3 Maslinovo ulje, senf i pavlaka moraju se pomiješati sa solju, biberom i bosiljkom. Ovim sosom premazati svaki komad mesa sa obe strane.
Korak 4 Suhe šljive osušite papirnim ubrusom i narežite na male komadiće.
Korak 5 Sir se mora narezati na kockice srednje veličine.
Korak 6 Na ¼ komada tučenog mesa rasporedite seckane suve šljive i feta sir i uvijte u rolat. To treba uraditi sa svim komadima mesa.
Korak 7 Sve rolnice rasporedite u pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40-60 minuta.
Losos u bijelom sosu sa povrćem
Ovo je vrlo lagan, niskokaloričan odmor koji će se svidjeti svima koji prate figuru, ali neće odustati od ukusne hrane.
Potrebni sastojci:
- Odrezak od lososa - 6 kom.
- Krema - 100 g
- Prirodni bijeli jogurt - 200 g
- Začin za ribu - 1 kašika. kašika
- Razno povrće (na primjer, grašak, brokula, šargarepa) - 300 g
- Limun ¼ kom.
- Maslinovo ulje
Proces kuvanja:
Korak 1. Riblje odreske treba oprati i osušiti papirnim ubrusima, nakon čega je potrebno ribu namazati limunovim sokom i začinima.
Korak 2 Kremu treba pomiješati sa bijelim jogurtom.
Korak 3 Pleh obložite folijom i premažite maslinovim uljem. Odreske rasporedite na foliju i prelijte bijelim sosom, a izmešano povrće rasporedite između komada ribe. Gornji deo pleha prekrijte folijom da nema praznina za vazduh.
Korak 4 Odreske lososa sa povrćem pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20 minuta, a zatim je potrebno otvoriti posudu (skinuti gornji sloj folije) i ostaviti u rerni da se peče 10 minuta.
Patlidžan punjen povrćem
Povrće će izgledati sjajno na novogodišnjem stolu, a takvo jelo će svakako zadovoljiti zahtjevnog Vatrenog pijetla.
Potrebni sastojci:
- Patlidžan - 3 kom.
- Luk - 2 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Bugarski biber - 1 kom.
- Paradajz - 2 kom.
- Beli luk - 1-2 čena
- Rendani tvrdi sir - za posipanje
- Posoliti biber
- Majonez - za podmazivanje
- Biljno ulje - za prženje
Proces kuvanja:
Korak 1. Patlidžane treba dobro oprati, osušiti, odrezati peteljke i svaki patlidžan prepoloviti po dužini. Iz svake polovice morate žlicom ukloniti pulpu tako da ostanu prilično debeli zidovi. Zatim je "tanjire" od patlidžana potrebno lagano posoliti.
Korak 2 Mrkvu i papriku treba narezati na trakice, luk - na pola prstena, a pulpu patlidžana - na komade.
Korak 3 Svo nasjeckano povrće mora se pržiti u tavi sa biljnim uljem. Paradajz iseći na komade i dodati povrću u tiganju i sve zajedno dinstati da ispari višak tečnosti. Čim je povrće skuvano, treba dodati beli luk, sitno iseckani ili propasiran kroz beli luk, kao i so i biber.
Korak 4 Fil od povrća treba napuniti šupljim polovicama patlidžana, posuti rendanim sirom i premazati majonezom.
Korak 5 Patlidžane je potrebno staviti na podmazan pleh i staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni na pola sata.
Novogodišnja salata "kreker"
"Hlopushka" će oduševiti goste ne samo svojom šarenilom, već i nezaboravnim ukusom.
Potrebni sastojci:
- Krompir - 400-500 g
- Bijelo meso (piletina ili ćuretina) - 200 g
- Svježe šampinjone - 200 g
- Orasi - 100 g
- Jaja - 7 kom.
- Nar - 1 kom.
- Luk - 1 kom. srednja veličina
- Majonez - 250-300 g
- zelje kopra - za dekoraciju
- konzervirani kukuruz - za dekoraciju
- Sok od cvekle - za ukras
Proces kuvanja:
Korak 1. Krompir se mora skuvati u uniformama, zatim ohladiti i oguliti. Oguljeni krompir je potrebno narendati na sitno rende, a zatim uzeti prozirnu foliju i na nju staviti krompir u pravougaonik, dobro utisnuti, posoliti i namazati majonezom.
Korak 2 Tvrdo kuvana jaja skuvati, ohladiti, oguliti i narendati na sitno rende preko krompira, lagano povući sa ivica tako da se krompir malo vidi. Za ukrašavanje salate treba ostaviti malo rendanog žumanca i posebno proteina.
Korak 3 Meso je potrebno skuvati u slanoj vodi, ohladiti i iseći na manje komade.
Korak 4 Pečurke je potrebno očistiti i narezati na male komadiće i pržiti u tavi sa sitno nasjeckanim lukom u maloj količini biljnog ulja. Nakon pet minuta prženja, gljivama treba dodati meso i držati na vatri još pet minuta, posoliti i pobiberiti po ukusu. Ohlađenu masu od mesa i pečuraka rasporediti na jaja i premazati majonezom.
Korak 5 Orašaste plodove treba usitniti u blenderu do stanja krupnih mrvica i posipati meso s gljivama, podmazano majonezom.
Korak 6 Nar je potrebno oguliti i polovinu svih zrnaca voća posuti na orašaste plodove.
Korak 7 Zatim, pažljivo držeći rubove filma, potrebno je zarolati rolnu tako da prozirna folija ne bude unutar krekera. Nakon što smo umotali rolnu, potrebno je umotati je folijom i poslati salatu u frižider na 1-1,5 sati.
Korak 8 Nakon isteka zadatog vremena, rolat se mora izvaditi i odozgo premazati majonezom.
Korak 9 Dio naribanih bjelančevina ostaviti sa strane, a ostatak obojiti sokom od cvekle. Zatim kreker možete ukrasiti po želji, koristeći ružičaste i bijele vjeverice, žumanca, sjemenke nara, kukuruz, začinsko bilje itd.
Salata "Crystal"
Salata "Kristal" izgleda toliko impresivno da već na prvi pogled gosti mogu oduzeti dar govora! Ali već u sljedećoj minuti nadmetat će se da se dive umijeću domaćice i divi se ljepoti novogodišnje salate.
Potrebni sastojci:
- Pileći file - 1 kom.
- Jaja - 5 kom.
- Luk
- Krompir - 2-3 kom. srednja veličina
- Kiseli krastavci - 2-3 kom.
- Majonez
za žele:
- Želatin - 3 pakovanja po 10 g (ukupno - 30 g želatine)
- Čorba u kojoj se kuvao pileći file
- biber u zrnu
- Beli luk - 1 češanj
- Lovorov list
Proces kuvanja:
Korak 1. File prvo treba skuhati u slanoj vodi uz dodatak lovorovog lista, bibera i sitno nasjeckanog bijelog luka. Kada je piletina kuvana potrebno je da je izvadite iz čorbe, a samu tečnost procedite.
Korak 2Želatin sipajte u šerpu ili kutlaču, a zatim u nju ulijte 150 ml juhe, dobro promešajte i ostavite 10 minuta da nabubri. Zatim je potrebno staviti posudu na vatru i zagrijati je tako da se želatina potpuno otopi (ne možete je dovesti do ključanja).
Korak 3 Zatim se želatin mora filtrirati kroz cjedilo i u njega sipati još 700 ml pilećeg bujona. Nakon dobrog miješanja, žele treba sipati u čaše ili široke posude. Visina želea treba da bude 1-1,2 cm Dok se žele hladi u frižideru, potrebno je da uradite samu salatu.
Korak 4 Dno posude za salatu treba pokriti prozirnom folijom, a u prvi sloj staviti prethodno skuvan i na kockice narezan krompir, premazati majonezom.
Korak 5 Kiseli krastavce narezane na kockice treba rasporediti u drugi sloj.
Korak 6 Pileći file iseći na kockice, staviti u treći sloj i premazati majonezom.
Korak 7 Skuvana jaja iseckana na kockice treba staviti u zadnji sloj i premazati ih majonezom. Salatu je potrebno ostaviti neko vrijeme u frižideru.
Korak 8 Kalup sa već smrznutim želeom potrebno je izvaditi i iseći na kvadratiće želea.
Korak 9 Sada morate pažljivo, koristeći prozirnu foliju, prevrnuti salatu na ravnu posudu, ukloniti foliju i premazati vrh i rubove majonezom.
Korak 10 Pažljivo, jedan po jedan, treba uzeti kvadrate želea i rasporediti ih po salati, počevši odozdo. Gotovu salatu možete ukrasiti po svom ukusu.
Užina "Božićna jelka"
Predjelo u obliku zelenih jelki izgledat će spektakularno na novogodišnjem stolu. A pripremiti takvo jelo uopće nije teško.
Potrebni sastojci:
- Skuta - 220 g
- Lavaš - 1 kom.
- Bugarska crvena paprika - 1-2 kom.
- listovi zelene salate
- Masline, nasjeckane - ¼ šolje (plus nekoliko maslina za ukras)
- Svježi bosiljak, sjeckani - ¼ šolje
- Parmezan - ¼ šolje
Proces kuvanja:
Korak 1. Na sto treba staviti prozirnu foliju, a na nju staviti oprane i osušene listove zelene salate.
Korak 2. Lavaš treba staviti na zelenu salatu i iseći na 4 jednaka dijela po dužini pita kruha.
Korak 3 Parmezan izrendati na sitno rende, sitno iseckane masline, a bosiljak i papriku iseckati.
Korak 4 Sve nasjeckane sastojke potrebno je pomiješati sa skutom, podijeliti na 4 jednaka dijela i ravnomjerno rasporediti na pripremljeni pita kruh.
Korak 5 Sada morate pažljivo uvijati rolne, ali tako da se prozirna folija ne zamota unutra. Dobijene rolnice treba stisnuti prstima tako da se dobije trokutasti oblik. Zatim je potrebno da rolnice stavite u frižider da se ohlade 2 sata.
Korak 6 Nakon predviđenog vremena, kiflice se moraju osloboditi filma, izrezati na ne preširoke komade i svaki izbockati na ražanj u podnožju trokuta, ne zaboravljajući staviti komadić masline u podnožje svakog božićnog drvca.
Kanape za Novu 2017
Razni kanapei izgledaju predivno na svečanom stolu. Štaviše, možete ih napraviti apsolutno za svaki ukus - sa ribom, sa mesom, sa šunkom, sa kobasicom, vegetarijanskim i voćnim kanapeima, sa sirom i lososom, sa maslinama i barenom svinjetinom itd.
Najomiljeniji praznik svih Rusa je Nova godina. Zaista, ovaj praznik sa zadovoljstvom slave i odrasli i djeca. Ali kako bi Nova godina svima ostavila samo ugodne uspomene, potrebno se za nju pripremiti unaprijed. Stoga smo u ovom članku odlučili da vam ispričamo kako proslaviti Novu 2017. godinu i šta kuhati kako biste umirili ponosnu pticu kako bi vam bila naklonjena tijekom cijele godine.
Osnovna pravila za pripremu novogodišnje trpeze
Vrijedi napomenuti da svečani novogodišnji jelovnik mora biti obilan i raznolik. Međutim, pijetao, simbol nove godine, ne voli delicije i razne užitke. Za novogodišnji sto uzmite jelovnik ruske kuhinje kao osnovu. U ovom meniju, po pravilu, treba da budu prisutni povrće i začinsko bilje. Preporučuje se i kuhanje mesnih jela. Ali pileće meso se ne preporučuje. Također je vrijedno napomenuti da bi na stolu trebali biti lagani zalogaji koji će se pripremati bez dodavanja majoneze.
U novogodišnjoj noći ne možete bez slatkiša. Stoga, desertna jela moraju biti prisutna na vašem stolu. A sve zato što pijetao voli slatkiše. I pored kolača i drugih slatkih deserta, ne zaboravite na stol staviti lagane koktele, slatka vina i likere.
Šta kuvati za novogodišnji sto
Iznad smo opisali osnovna pravila za organiziranje svečanog stola, sada vrijedi razgovarati o tome šta kuhati za Novu 2017. Dakle, odmah želim reći da na vašem novogodišnjem stolu dostojno mjesto treba zauzeti svima omiljena salata Olivier. Također, ne zaboravite na "Haringu ispod bunde". Ali na vašem stolu bi trebalo biti vrlo malo tako teških salata. Na kraju krajeva, pijetao je naklonjeniji svemu laganom i prirodnom.
Salata Laura.
Na primjer, u ovom slučaju možete kuhati mast pod nazivom "Laura". Ova lagana salata je veoma jednostavna za pripremu.
Za pripremu jednostavne salate pripremite sljedeće sastojke:
- par svežih krastavaca
- 50 grama kukuruza iz konzerve,
- gomila listova zelene salate
- hrpa bilo kakvog zelenila,
- Majonez i sol se koriste po ukusu.
Kako kuvati?
Krastavci narezani na trakice. Ali zelje i listove zelene salate nasjeckamo rukama. Ovim sastojcima dodajte ostale proizvode i sve promiješajte. Stavite u činiju za salatu. A kao ukras koristite bukete zelenila.
Omiljena salata za Novu godinu.
Pored ove salate, želimo da vam ponudimo još jednu laganu salatu. Ova salata se zove "Omiljena".
Takođe se veoma lako priprema. Osim toga, vrlo je lagan. Za pripremu uzmite:
- svježi paradajz u količini od 3 komada,
- Pogodno je i 200 grama rakovih štapića,
- 50 grama tvrdog sira,
- par kuvanih jaja
- majonez, sol po ukusu,
- hrpa bilo kakvog zelenila.
Kako kuvati?
Narežite štapiće rakova sa paradajzom na kockice. Ali sir i kuhana jaja trljaju se na rende. Pomiješamo sve sastojke, začinimo majonezom i solju. Stavite u činiju za salatu. Ne zaboravite sve ukrasiti zelenilom. Salatu poslužite ohlađenu.
Srdačna salata.
Pored salate Olivier i haringe ispod bunde. Na vašem stolu može se pojaviti još jedna izdašna salata, koja će uključivati pečurke.
Za kuvanje uzimamo:
- 200 grama kuvanog mesa,
- 200 grama šampinjona,
- 100 grama pekinškog kupusa,
- 1 luk
- 3 kuvana jaja
- pavlaka ili majonez i voda,
- biljno ulje 2 kašike. kašike i kari začina u količini od 1 kašike. kašika.
Koristite sol po ukusu.
Kako kuvati?
Za početak na biljnom ulju propržite luk i šampinjone. Istovremeno, pečurke narežemo na kriške, a luk na kolutove. Sada vrijedi pripremiti omlet u koji dodamo vodu, jaja i začine. Omlet treba da porumeni sa obe strane. Vaš omlet bi sada trebao biti hladan. Zatim ga narežite na trakice. Meso ili šunka iseckati na kockice. I sitno nasjeckajte kupus. Sve proizvode pomiješamo i stavimo u zdjelu za salatu. Posolite po ukusu i začinite majonezom.
Salata - Petao.
Za pripremu uzimamo:
- dimljena kobasica u količini od 200 grama,
- krompir u količini od 350 grama,
- kiseli šampinjoni u količini od 250 grama,
- 200 grama jabuka.
Kako kuvati?
Kuvani krompir narežemo na kockice, a kobasicu na trakice. Pečurke takođe sitno nasjeckajte. Jabuke ogulite i narežite na trakice. Pomiješajte sve proizvode i punite sitnim.
Od proizvoda rasporedite pijetla i ukrasite ga perjem paprike.
Originalna jela za Novu 2017
Kakav se praznični sto može zamisliti bez originalnih jela. Stoga ćemo vam sada ponuditi neka svečana jela koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Ružičasti losos pečen u pećnici.
Za kuhanje pečenog ružičastog lososa uzmite:
- svježe smrznuta riba
- majonez,
- povrće,
- šargarepa i luk
- paradajza i začina
- suncokretovo ulje i limun.
Kako kuvati?
- Prije svega, morate isjeći ribu. Obavezno isperite ribu i odrežite joj peraje i glavu. Zatim sečemo po grebenu i isečemo na filete. A sam file se isječe na nekoliko dijelova.
- Sada namazati pleh uljem i na njega staviti komade ribljeg filea. Nakon toga sve pospite začinima i solju. Prelijte limunovim sokom.
- Zatim uzmite majonez i njime dobro namažite ribu. Ostavljamo ribu da se upije u ovaj sos. U međuvremenu radimo na povrću.
- Luk narežite na pola prstena, a šargarepu narendajte.
- Šargarepu sa lukom šaljemo u tiganj i lagano pržimo.
- Na ribu stavljamo povrće koje smo pržili. Pospite začinima.
- Na vrh stavite sloj paradajza.
- Zatim stavite posudu u rernu, podesite temperaturu na 180 stepeni i pecite 45 minuta.
Poslužite toplu ribu.
Mirisni krompir sa sirom i pavlakom.
Krompir pečen sa sirom i pavlakom bit će divno i izdašno jelo na novogodišnjem stolu. Takvo jelo mnoge će očarati svojim ukusom. Štaviše, takvo jelo može biti odličan prilog. Za pripremu ovog divnog i veoma ukusnog jela uzmite:
- kilogram krompira
- 450 grama kisele pavlake,
- 200 grama sira
- puter,
- začini i sol.
Kako kuvati?
- Čist krompir narežite na tanke krugove.
- Rasporedimo sloj krompira i obilno prelijemo pavlakom. Odozgo pospite začinima i solju.
- Dodajte tvrdi sir.
- Sada mijenjajte slojeve.
- Formu sa krompirom stavljamo u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni. Pecite 25 minuta.
- Nakon toga, gotovo jelo se polaže na tanjire.
Božićni kanape sa crvenom ribom.
Kao originalni zalogaj na novogodišnjem stolu, možete koristiti ukusne i ukusne kanapee. Da biste pripremili kanapee sa crvenom ribom, morate pripremiti potrebne sastojke:
- male komadiće banane
- 100 grama crvene ribe,
- 100 grama topljenog sira,
- 1 kiseli ili svježi krastavac,
- pola konzerve maslina.
I pripremite oštre ražnjiće.
Kako kuvati?
- Prvo izrežite bananu na male kvadratiće.
- Zatim u tiganju podmazanom uljem ispecite kriške hleba sa svih strana. Ohladite zlatne kriške hleba.
- Sada premažite kriške hljeba topljenim sirom.
- Crvenu ribu također isječemo na sitne komade.
- Na sir stavljamo ribu, pa maslinu.
- Obavezno sve stavite na ražnjiće i poslužite na novogodišnjem stolu.
Još jedan recept za kanape.
Za sledeći recept pripremamo:
- masline,
- šunka.
Sve stavljamo na ražnjiće i dobijate jednostavan, ali veoma ukusan kanape.
Kanape sa haringom.
Haringa se služi za bilo koju proslavu. A za novu godinu možete napraviti originalne mini sendviče sa haringom. Samo uzmite parče hleba i parče haringe. Pospite predjelo sjemenkama korijandera.
U zaključku, pogledajte video: kako proslaviti Novu 2017
Svi se unapred pripremamo za Novu godinu, radujemo se zabavnim zabavama, ukusnoj hrani i piću. Po tradiciji, 2017. godina pijetla treba da bude obilna i bogata, svetla i lepa.
Istočni horoskop tvrdi da se Vatreni pijetao, pod čijim će znakom proći 2017. godina, odlikuje hrabrošću i istovremeno pedantnošću. Voli sve klasično, vremenski testirano, jednostavno ali elegantno. Dakle, kada razmišljate o novogodišnjem meniju 2017, pokušajte da uzmete u obzir njegove ukuse.
Jelovnik novogodišnjeg stola 2017: šta ne bi trebalo biti
Nikada ne kuvajte jela od piletine! Uostalom, pijetao se može ozbiljno uvrijediti ako za svečanim stolom počnu jesti njegove rođake.
Također je preporučljivo odbiti pileća jaja, u svakom slučaju, od jela poput punjenih jaja. Ali nije zabranjeno koristiti ovaj proizvod u salatama, možete kuhati i druge novogodišnje grickalice za 2017. sa sjeckanim jajima. Osim toga, mnogi ih zamjenjuju prepelicama - ispada da nije gore.
Šta skuhati za Novu 2017?
Ako odlučite da umirite Vatrenog pijetla i razveselite ga, pokušajte da novogodišnji jelovnik za 2017. bude što više različitog povrća. Prikladne su i salate, prilozi i jednostavni rezovi.
Jelovnik novogodišnjeg stola 2017, osim toga, neće proći bez obilja voća. Ali preteško posuđe odložite za neku drugu priliku. Prilikom odabira recepata za Novu 2017. ne pretjerujte s masnim i prženim delicijama, uklonite previše slano, a s alkoholom pazite - neka ga ne bude previše.
Novogodišnje grickalice i salate 2017
Kao što znate, svečani stol počinje predjelima - laganim jelima osmišljenim da pobude apetit. Odaberite prave novogodišnje grickalice 2017, uzimajući u obzir ukuse novog "domaćina godine".
Vatrenom pijetlu će se svakako svidjeti zalogaji od morskih plodova: škampi, dagnje, rakovi itd. Mogu se poslužiti uz svježe povrće ili variva od povrća, sve vrste tepsija - na primjer, pirinač.
A ako govorimo o pirinču, zašto ne uključiti suši u novogodišnji meni za 2017. godinu? Možete ga skuhati sami ili naručiti - nije važno, glavna stvar je da su komponente sušija riba i pirinač, što će se svidjeti i pijetlu i gostima.
Ako više volite rusku kuhinju - napravite novogodišnje grickalice 2017 u ruskom stilu: aspik ribu, pečenog šarana ili skuhajte tradicionalnu haringu ispod bunde. Svi ovi recepti za Novu 2017. dobro su poznati i popularni.
Škampi sa krem sosom
Ovo kinesko jelo savršeno će se uklopiti u novogodišnji jelovnik 2017, a priprema se vrlo jednostavno.
spoj:
Škampi - 800 g
Krema - 250 ml
Maslac - 50 g
peršun
Beli luk - 2 čena
kuhanje:
Škampi u kremastom sosu pripremaju se brzo i jednostavno. Zakuhajte vrhnje, puter i mljeveni bijeli luk na laganoj vatri. U sos dodajte oguljene škampe, pokrijte poklopcem, dinstajte 10 minuta. Isključite, pospite peršunom, ostavite da se prokuha. Poslužite uz pirinač ili špagete.
Haringa ispod bunde
Prilikom odabira recepata za Novu 2017., ne zaboravite na poznatu, ali tako ukusnu salatu "Haringa ispod bunde". Ova svijetla i mnogima omiljena salata ukrasit će novogodišnji sto 2017.
spoj:
Slana haringa - 1 kom.
Kuvani krompir - 2 kom.
Kuvana šargarepa - 2 kom.
Kuvana cvekla - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Kuvana jaja - 4 kom.
Maslac - 80 g
Tvrdi sir - 100
Zeleni, majonez (možete ga zamijeniti kiselom pavlakom)
kuhanje:
Da biste diverzificirali tradicionalnu salatu, haringu zamijenite skušom. Ovo će dodati malo začina. Ribu, očišćenu od kože i kostiju, narežite na kockice. Na dno posude za salatu stavite sitno seckani luk. Podmažite majonezom, zatim - rendanim krompirom, majonezom. Na krompir stavite ribu, na vrh - malo kremastu, izvađenu iz frižidera i narendanu. Zatim poređajte ovako slojeve: rendana šargarepa, rendana jaja, sir, cvekla. Svaki sloj premazati majonezom. Gotovu novogodišnju salatu ukrasite zelenilom i stavite na novogodišnji sto 2017.
Topla jela za Novu 2017
Kao što je već spomenuto, jela od piletine nisu najbolja opcija za novogodišnju trpezu 2017. Ako razmišljate o tome šta kuhati toplo za Novu 2017., obratite pažnju na jela od jagnjetine, govedine i ribe.
Britansko jagnje
Ovo je vrlo zadovoljavajuće i visokokalorično jelo, što znači da će se sigurno svidjeti muškarcima.
spoj:
Krompir - 800 g
Jagnjetina - 600 g
Luk - 3 kom.
Paradajz pasta - 1 kašika
Povrće malo ili masnoće - 2-3 kašike
Beli luk - 3-4 čena
Sol, biber, začini - po ukusu
Zeleni
kuhanje:
Meso narežite na srednje komade, posolite, pobiberite, pospite začinima i ostavite sat vremena. Stavite marinirano meso u posudu za pečenje. Na vrh stavite tanko narezani krompir i luk, narezan na pola prstena. Svaki sloj pospite solju i biberom. Odozgo pospite nasjeckanim bijelim lukom i pospite začinskim biljem. U zaključku, prelijte jelo paradajz pastom, nakon što ga držite u tavi kako biste uklonili kiseli ukus, lagano ga razrijedite vodom i posolite. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavite meso na 2 sata.
Gosti koji čekaju topla jela za doček Nove 2017. biće oduševljeni sjajnom aromom i ukusom britanske jagnjetine.
Patka sa jabukama
Topla jela za Novu 2017. mogu biti ne samo od mesa, već i od peradi - što je najvažnije, ne od piletine. Zašto ne skuhati crvenu patku sa jabukama za novogodišnji stolni meni 2017?
spoj:
Patka - 1 trup
Zelene jabuke - 3 kom.
Limun - 0,5 kom.
Pavlaka - 80 g
So, bijeli biber, začini, cimet, začinsko bilje
kuhanje:
Patku izvadite crijeva i operite je - iznutra i izvana, osušite. Posvuda pažljivo natrljajte biberom i solju, pospite začinima. Unutar patke stavite jabuke i limun narezane na velike kockice na tanke krugove. Zašijte rupu, premažite patku pavlakom, položite na pleh sa prsima nadole. Pecite od 1,5 do 2 sata, u zavisnosti od težine trupa. Pazite da ne izgori.
Vruća jela za Novu 2017. treba staviti na lijepa jela i staviti u centar stola.
Novogodišnja pića 2017
Odlučujući šta kuhati za Novu 2017. godinu, ne treba zaboraviti na piće: na kraju krajeva, obilna hrana uvijek doprinosi upotrebi i toplih i hladnih napitaka. Koja novogodišnja pića za 2017. odabrati? Pratite naše recepte:
koktel od narandže
spoj:
Narandže - 4 kom.
Voda - 1 čaša
Šećer - 2 kašike
Cimet, karanfilić, muškatni oraščić
kuhanje:
Iscijedite sok od pomorandže. Prokuhajte vodu sa začinima, ohladite, procijedite, pomiješajte sa sokom od pomorandže. Odozgo pospite naribanim muškatnim oraščićem.
Koktel u ananasu
spoj:
Ananas - 1 kom. (težina oko 700 g)
Mlijeko - 1 čaša
Sladoled - 200 g
Bilo koje bobičasto voće (trešnje, jagode, ribizle) - 1 šolja
Malo cimeta
kuhanje:
Čistom i osušenom ananasu odrežite vrh, uklonite pulpu, a vrlo je važno da ne oštetite stijenke ploda. Komadići pulpe ananasa, oprane bobice bez koštica, mlijeko, sladoled i cimet stavite u blender, mutite 1-2 minute. Sipajte koktel u ananas, ukrasite i poslužite odmah.
Novogodišnji koktel "Pinacolada"
Ovaj alkoholni koktel će se svidjeti odraslima. Imajte na umu: riječ "koktel" znači "pijetlov rep", što znači da su takva pića obavezna!
spoj:
Sok od ananasa - 300 ml
Kokosov sirup - 30 ml
Bijeli rum - 50 ml
kuhanje:
Sastojke umutiti mikserom, sipati u čašu, ukrasiti kriškom ananasa i višnjom.
Plava laguna koktel
spoj:
Vodka - 90 ml
Liker Blue Curacao - 15 ml
Limunov sok - 45 ml
Ice
kuhanje:
Pomiješajte sve sastojke u šejkeru. Sipajte u čašu, ukrasite kriškom limuna.
domaće piće
Ako pripremite ovo piće unaprijed (početkom jeseni), onda jelovnik novogodišnjeg stola 2017 može biti ukrašen lijepim i ukusnim likerom.
spoj:
Bilo koje svježe bobice - 1 kg
Šećer - 200 g
Vodka
kuhanje:
Oprane bobice sipajte u čistu teglu, pospite šećerom, prelijte votkom. Čvrsto zatvorite, ili bolje - zarolajte. Nakon 3 mjeseca napitak je spreman. Možete uzeti ribizle, trešnje, maline, dodati kriške jabuke.
Postavljanje stola za Novu 2017
Glavne boje Vatrenog pijetla su grimizno crvena, grimizna i svijetlo žuta. Stoga, kada razmišljate o tome što kuhati za Novu 2017., ne zaboravite kako ukrasiti stol za Novu godinu: odaberite upravo ove nijanse. Posuđe, stolnjaci, novogodišnja pića 2017 - sve mora odgovarati Petlovim omiljenim bojama.
Dekoracija stola za Novu godinu pijetla je, prije svega, stakleno ili porculansko posuđe, ali ne i plastično! Ako imate elegantnu uslugu, na primjer, sa Gzhel slikanjem, vrijeme je da je stavite kao ukras stola za Novu godinu pijetla.
Vrlo važan dio postave stola za Novu 2017. godinu su svijeće. Jako je lijepo kada su postavljene u blizini svakog uređaja. Ako ne želite toliko žive vatre - stavite barem jednu lijepu svijeću u središte stola, to će vam pomoći u rješavanju problema kako ukrasiti stol za Novu 2017.
Postavljanje stola za Novu 2017. može se obaviti u rustikalnom stilu - platneni stolnjak, suvi buketi, voćne ukrasne kompozicije, klasovi, snopovi slame, grozdovi đevreka, luka i crvene paprike...
Kako ukrasiti sto za Novu godinu? Postoji jednostavan i efektan potez: stavite prekrasnu vazu u središte stola, a u njoj - nekoliko grana smreke ukrašene crvenim igračkama. Još jedna uspješna dekoracija stola za Novu godinu pijetla su slatka grimizna božićna drvca koja se mogu postaviti na svaki uređaj: gosti će biti zadovoljni!
Razmišljajući o postavu stola za Novu 2017., zapamtite: stolnjak uopće nije glavni atribut, tako da ne bi trebao privlačiti pažnju na sebe. Dovoljan je jednostavan bijeli stolnjak - čist i ispeglan, čiji rubovi vise za 20-40 cm.
Salvete mogu postati pravi ukras stola za Novu godinu pijetla ako ih pokupite u kontrastnoj crvenoj boji: izgledat će svijetlo i primamljivo!
Kada odlučujete kako ukrasiti sto za Novu godinu, uključite djecu u ovu aktivnost. Možda zajedno s njima odlučite da pored pribora za jelo postavite lijepe poklon rukavice ili čarape sa novogodišnjim simbolima.
Ali, naravno, glavna tajna zabavnog odmora i dalje nije bogata trpeza, pa čak ni originalni recepti za Novu 2017. godinu, već dobro raspoloženje, gostoprimstvo i puno muzike!
Sa čime se povezuje Nova godina? Uz božićno drvce, naravno, vatromet i svjetlucave, poklone i, naravno, ukusna jela. A preporuke za pripremu svečanog stola pomoći će da svečani sastanak godine bude nezaboravan i ne previše težak za želudac.
Kao što ste već shvatili, u današnjem broju našeg ženskog časopisa govorit ćemo o postavljanju svečanog novogodišnjeg stola. U nastavku ćete naći mnogo fotografija, recepata, savjeta i trikova kako i koja jela skuhati za Novu 2017.
Salata "Pijetao"
Šta je novogodišnja trpeza bez salate?
Budući da je već postala tradicija kuhati stotinu s fokusom na istočni kalendar, onda 2017. Vatrenog pijetla neće biti izuzetak. Pijetao je revan vlasnik. Voli prirodna i jednostavna jela. Vrlo je dobro ukrasiti stol obiljem peciva, na primjer, pitama.
Haringa ispod bunde
Zeleni sa povrćem - posebna pažnja. A za užinu - mali sendviči sa povrćem i mesnim sastojcima. Za pića - vina, tinkture ili koktele. A svim jelima sa alkoholnim preljevom preporučljivo je dodati likere ili voćna vina.
Ako se na stolu nalazi mali tanjir sa žitaricama, onda će takav potez učiniti svečanu kompoziciju zanimljivijom, a vlasniku godine će se svidjeti. Za stvaranje odgovarajuće atmosfere od samog početka gozbe - koktel salata.
Uostalom, praznici nisu potpuni bez salata. A pored uobičajenih opcija za Novu 2017., možete kuhati nove, još ne isprobane recepte.
Dakle, vazdušna salata je jelo koje je izdašno i neobično. Pola kilograma šampinjona popržite na zagrijanom ulju sa sitno nasjeckanim lukom, pobiberite i posolite po ukusu.
Narežite na kockice desetak štapića rakova. Razmutiti na sitno rende šest kuvanih jaja i pomešati sastojke. Za preljev - majonez. Salata se polaže na veliko jelo u toboganu i odozgo je ukrašena mekim sirom.
Začinjena korejska salata će se svidjeti onima koji preferiraju jela "sa karakterom". U kuvanju je važna konzistentnost. Počnite sa sto grama mahune. Prži se na vrelom ulju dok ne porumeni. Stavite na papirni ubrus, ohladite, uklonite višak ulja.
U međuvremenu prodinstajte šest pečuraka i stavite ih na papirne ubruse da se ohlade. Komponente se sjedinjuju i dodaje se sto grama korejske šargarepe i osam maslina. Salatu posolite i pobiberite po potrebi, a pre serviranja insistirajte oko sat vremena u frižideru. Gotovo jelo je ukrašeno pinjolima i začinskim biljem.
Snjegović od jaja i povrća
Za salatu sa sosom od belog luka i sira tri kuvana jaja se izrežu na trakice. U njih se dodaje toliko paradajza i sto pedeset grama štapića od rakova, isečenih na trakice. Tvrdi sir upotpunjuje listu sastojaka, morat ćete utrljati sto grama.
Za mirisni sos, zelena salata, suvo grožđe, iscedite par čena belog luka, pomešajte sa sirom. Gotovo jelo rasporedite u kolutiće ili figure. Ukrasite listovima zelene salate, začinskim biljem ili pinjolima.
Salata "Delight"
Preporučljivo je odbiti piletinu na stolu: Pijetao ne voli da jede svoje rođake! I u uobičajenom obliku, kokošja jaja ne bi trebala biti na stolu. Ali nisu zabranjeni ni u salatama, a u obliku snjegovića sa ražnjićima (vidi fotografiju) sasvim su prikladni. Da biste zaista zadovoljili pijetla, pileća jaja možete zamijeniti prepeličjim. A za glavno jelo je bolje uzeti manje masti i ulja. Predjela sa povrćem, začinskim biljem i nemasnim mesom izgledaju odlično. I ne treba preterivati sa ljutinom.
Najbolja hrana za svečanu trpezu su masline, začini, sirevi i riba. Pečena riba, losos ili pastrmka su veoma dobri. I ukrašena krompirom.
Kokteli - izbor domaćina 2017
Koktel, pijetlov rep - piće relevantnije nego ikad. Zato bi trebalo da bude na stolu! Za pripremu koktela „Mood“, dno elegantne visoke čaše položite ledom, pomiješajte tri dijela vina od trešnje i jedan tamni rum. U smjesu se dodaje Coca-Cola.
Razno povrće
Napitak ukrasite kriškom limuna ili bobičastog voća. Slamka će također izgledati odlično. Da, biće potrebno malo vremena za kuvanje.
Za pripremu koktela od šampanjca potrebno je više vremena. Za njega se ravnomjerno miješaju vermut, šampanjac i šećer. U smjesu dodajte limunov sok i promiješajte. Napitak se ohladi u frižideru i sipa u čaše. Svaki ukrasite kišobranima i kriškama limuna. Preporučljivo je preliti piće u čaše s novogodišnjom temom, čak možete ručno nacrtati pahulje i ne zaboravite na led.
Originalnost i jednostavnost - trend 2017
Pedantnost je ono što izdvaja vlasnika nadolazeće 2017. Voli klasiku, voli jednostavnost i cijeni eleganciju. Ali ne, ne, i nešto ekstravagantno će bljesnuti u uobičajenom toku događaja. Dakle, na stolu mora biti “vrhunac”!
Prepeličja jaja umesto piletine!
Prilozi, povrće, narezci, voće - trebalo bi da ih bude što više na svečanom stolu. I mjesto za salate! Pijetao ne voli teška jela. Nije za njega i prženo sa soli i jakim alkoholom. Dobra ideja za gozbu - suši. Meso nije potrebno, tako da je vlasnik godine zadovoljan. Voli jela od riže i ribe. Divno je ukrasiti sto jelima od škampa i drugih morskih plodova. A uz njih se gulaši, tepsije i svježe povrće divno slažu po ukusu. A žele neće biti suvišne.
A za tradicionalnu "Haringu pod bundom" možete skuhati domaći majonez. I dajte originalnost jelu serviranjem u obliku kiflice ili božićnog drvca, porcioniranog na tanjure i ukrašeno začinskim biljem.
Ako ne možete bez mesa, na primjer, planirana je proslava van grada, u prirodi, onda su lonci sa janjetinom i povrćem savršeni. Govedina i svinjetina nisu zabranjene. Zašto ne skuhati bečku šniclu umjesto uobičajene patke ili piletine? Petao možda neće biti previše šokiran i ljut na jela od piletine, ali bolje je ne riskirati.
Što se tiče deserta, nema recepta. Važno je samo uzeti u obzir da teška hrana, poput jakog stepena, ometa koncentraciju, a budući vlasnik godine to neće tolerirati.
I postoje uslovi za služenje. Mekan i običan stolnjak, zlatni, roze, a najbolje od svega - bijeli. Odgovarajući stolnjaci i salvete. Posuđe - keramičko, drveno ili stakleno. Vrlo je dobro fokusirati se na rustikalnu boju. Bez plastike! Ne zaboravite čaše za vodu. Ukrasite sto sa puno crvenih, zlatnih svijeća. Atmosfera će dobiti magičnu misteriju i eleganciju.
Prema legendi, Nova 2017. godina uklanja sve nevolje i poteškoće, omogućavajući vam da započnete novi život s čiste stranice. Zato je važno da se za ovakvu proslavu pripremite unapred. I vrijedi početi s jelovnikom. Stol se ne bi trebao slomiti od obilja jela: pijetao voli uštedjeti novac u razumnoj mjeri. Ali nema smisla ni štedjeti: zlatna sredina je uvijek optimalna.
Topla jela, salate, grickalice, rezovi, deserti, alkoholna i bezalkoholna pića treba da se vijore na svečanom stolu. Grickalice su poželjnije svijetle i originalne. Mesna i riblja jela su obavezna. Bolji je prilog od povrća. Veoma dobar krompir.
Blagdanska pića su posebna. Ovdje je najbolje mjesto. Odlično za liker od cedra. Za njega se u čistu teglu stavi dvjesto grama pinjola i trećina čaše šećera. Dopunite sa pola litre votke i stavite posudu na mjesec dana na tamno mjesto. Gotovo piće se dolije votkom i servira.
Pite sa raznim nadjevima
Šta je za toplo jelo?
Vruća jela pripremaju se u bojama praznika: crveno i žuto povrće, zlatno smeđe... Recepti sa ribom i krompirom najprikladniji su za ulogu lagane hrane. Za pečenog ružičastog lososa riba se reže i od nje se pripremaju fileti. Reže se na nekoliko komada. Ribu stavite na podmazan pleh i dodajte začine, prelijte limunovim sokom. Velikodušno premazan majonezom, ružičasti losos ostavite sa strane da se namače.
U međuvremenu se luk iseče na kolutiće, šargarepa izrenda, a povrće lagano proprži u tiganju. Popržite stavite na svaki komad ribe, pospite začinima za ribu. Na pola kolutića iseći paradajz i pokriti ribu odozgo. Sve stavite u rernu na tri četvrt sata i pecite na temperaturi od 180 stepeni. Jelo se servira toplo.
Odlična topla opcija je krompir sa pavlakom i sirom. Zahvaljujući siru, osjeća se pikantnost, a pavlaka daje nježnost. Pravi odličan prilog uz ribu ili meso. Kilogram krompira se oguli, opere i iseče na tanke krugove. Grubo natrljajte 200 grama sira.
Forma je obilno podmazana puterom i u tankom sloju rasporedite krompir. Uz obilno zalijevanje kiselom pavlakom, cijelo jelo treba oko 450 grama, dodaju se biber, sol i začini. Sledi sloj rendanog sira. Zatim se svi slojevi ponovo ponavljaju. Pecite punjenu formu na dve stotine stepeni dvadeset pet minuta.
Gotovo jelo se polaže na tanjire, koristi se kao prilog za meso. A za kuhanje krompira sa šampinjonima nisu potrebne ni posebne vještine ni znanje. Ali ispostavit će se izvrsno svečano jelo za početnike domaćice. Počinju tako što se luk isječe na tanke poluprstenove i prži dok ne omekša na trideset grama putera.
Zatim se dvjesto pedeset grama šampinjona nareže na tanke kriške, doda se luku i prži, začini solju i biberom, deset minuta. U tiganj dodajte pola kašičice paprike, par čena belog luka i začinsko bilje. Sve se izmeša, doda se dvesta pedeset mililitara kisele pavlake, mleko, ponovo promeša, posoli i dinsta četiri do pet minuta na laganoj vatri.
Polovinu oguljenog i isječenog krompira položite u kalup namazan puterom, posolite, prelijte dobivenim umakom, prekrijte folijom i dinstajte u pećnici tri četvrt sata na dvjesto stupnjeva. Folija se skine i posuda se ostavi u rerni još trećinu sata.
Originalni recepti za salate za Novu 2017
Posebno mjesto u narednoj 2017. zauzimaju novogodišnje salate. Akcenat je na zanimljivim i nestandardnim receptima. Za salatu Rapture 450 grama šampinjona se očisti, isječe na trakice i prži na biljnom ulju. Par luka se isječe na tanke polukruške i dodaje gljivama, prži dok ne porumeni.
300 grama pilećeg filea se opere, skuva i iseče na sitne komade. Tri krastavca se grubo istrljaju. Podmažite dno posude majonezom. Na to rasporedite luk sa pečurkama. Sljedeći, nakon podmazivanja majonezom, slijedi filet. Zatim slijedi 250 grama korejske šargarepe, zatim - krastavci i na kraju - zelje.
Salata "Cute Cockerel" izgleda veoma zanimljivo. Za kuvanje skuvajte i ogulite 350 grama krompira. 200 grama dimljene kobasice se nareže na trakice. 250 grama šampinjona sitno narezati i dopuniti sa 200 grama jabuka narezanih na trakice. Sve se izmeša i začini majonezom. Na jelu salati daju oblik pijetla, ukrasite je kriškama bibera, začinskog bilja, maslina.
Grickalice zahtevaju sitost. Ali ne bi trebalo da prekidaju apetit između glavnih jela. Odlična ideja je prženi punjeni pita kruh. Crni luk, 100 grama kobasice, papriku sitno iseckati i propržiti. U sastojke se doda paradajz i dinsta desetak minuta. Iseckani beli luk - na samom kraju.
Super grickalice 2017
Lavaš se reže na pravougaonike. Na ivicu kašikom rasporedite fil, prelijte majonezom i zatvorite rolat. Punjeni pita kruh se prži do zlatno smeđe boje na biljnom ulju. Jedu vruće.
Za novogodišnje kanapee, mali kvadrati vekne se prže do zlatno smeđe boje. Ohladite i premažite tankim slojem topljenog sira. Crvena riba se reže na veličinu komada hleba i stavlja na veknu. Na ribu - krug svježeg ili slanog, kiselog krastavca i masline. Nije preporučljivo čuvati takvo predjelo. Stoga se priprema prije serviranja, a ne unaprijed.
Veoma ukusno predjelo od tikvica sa paradajzom. Za nju tri tikvice, isječene na krugove, pomolite, popaprite, uvaljajte u brašno i dajte dok ne porumene u ulju. Dok se povrće hladi, po želji pripremite sos od majoneza, tri čena belog luka i kopra. Paradajz se iseče na krugove, premaže sosom i svaki krug se stavi između kolutova tikvica. Možete se prijaviti.
I bez deserta...
Blancmange od svježeg sira odlična je opcija za novogodišnji desert! Ne morate ga peći. U pola čaše mlijeka, vrećica želatina se razrijedi trećinu sata dok ne nabubri. Do glatke smjese pomiješajte četvrt kilograma svježeg sira sa pola čaše kisele pavlake, ovom količinom šećera u prahu i kesicama vanilin šećera. Par kolutova ananasa se isječe na male komadiće.
Mleko sa želatinom se zagreva, ne da proključa. Masu se sipa u skutu i promeša. Dodajte komadiće ananasa i ostavite da se stegne, sipajte u lep oblik, 4-5 sati u frižideru.
Vrlo je dobro ako su na stolu predstavljena jela nacionalne kuhinje. Nemojte posluživati polugotove i konzervirane namirnice. Palačinke, gnezda od krompira sa filom od pečuraka ili mesa, žele od mesa, paradajz u prelivu od senfa i riba u tijestu dobra su diverzifikacija svečane trpeze. A najodgovornije domaćice, kako bi ugodile pijetlu, pripremaju salatu s proklijalim žitaricama.
Da biste impresionirali goste, morat ćete provesti dosta vremena pripremajući remek-djelo. Ali trud je vrijedan toga: odojak pečen cijeli, sa kupusom i krompirom, ili punjena štuka bit će vrlo cijenjeni.
Ako nemate želje i vremena da se petljate po kuhinji cijeli dan, onda možete poslužiti ljutu teletinu sa suvim voćem, svinjska rebra u medu ili losos u umaku od senfa. A za prilog - povrće sa roštilja ili dinstan pasulj, ako je krompir previše uobičajen. Veoma dobar zeleni pirinač.
I na kraju svečane gozbe - domaći kolači. I domaći mirisni kolačići, i čokoladna rolada, i kolači od jogurta savršeni su za novogodišnju trpezu 2017. Ako je planiran voćni desert, onda je bolje da bude jednostavan. Voćne salate, kruške pečene u vinu, krem brulee od jagoda i jabuke umočene u med su ukusne i brze. A vlasnik naredne godine će biti visoko cijenjen po domaćim likerima i voćnim pićima.
Odlično je ako je stol pun ukusnih i laganih jela. Ali doček Nove godine nije jedna neprekidna gozba. Zato se nemojte fokusirati samo na hranu. Trebalo bi imati vremena i za ples, i za takmičenja, i za šetnju novogodišnjim gradom. Tada će sastanak proći dobro, a prazničnu noć nećete morati pamtiti kao niz uzastopnih jela.
Pa hajde da sumiramo!
Šta mora biti na stolu u Novoj 2017. godini?
Top 10 prazničnih jela:
1. Mali tanjir / tanjirić sa žitaricama ili žitaricama
2. Naravno, salata Olivier!
3. Mnogo različitog zelenila, povrća i salata
4. Kanape sa crvenim kavijarom i začinskim biljem
5. Meso - svinjetina ili govedina
6. Jela od ribe, škampa ili drugih morskih plodova
7. Sve vrste mesa i sireva
8. Krompir pečen sa pavlakom i sirom (+ pečurke)
9. Razna peciva
10. Voće
Još jedan mali savjet! Pokušajte što je više moguće izbjegavati pileće meso i jaja. Uz malo domišljatosti, možete lako zamijeniti, na primjer, piletinu puretinom (ili ribom), a kokošja jaja prepeličjim. Želimo vam svima sjajnu prazničnu trpezu i divnu Novu 2017. godinu!
