Meki krompir u rerni. Kako peći krompir u rerni

Kako skuhati krompir tako da ispadne ukusan i brz i neobičan, tj. ne kao uvek? Možete ga ispeći u rerni. Postoji mnogo recepata za pečenje krompira, kao i samih jela od krompira. Ali ovaj recept smatram jednim od najjednostavnijih, ali ne manje ukusnih.

Zabilježite ovaj recept za kuhanje krompira, drage domaćice, jer uvijek je lijepo iznenaditi svoje najmilije nečim novim od običnih proizvoda. Štoviše, aktivno vrijeme provedeno na kuhanju će potrajati dosta, što je važno za zaposlene ljude. Takođe, recept za krompir u rerni je veoma dobar ako treba da počnete da kuvate neka druga jela u isto vreme.

Mislim da je skoro svaka vrsta krompira pogodna za kuvanje, ali što više skroba sadrži, krompir će biti ukusniji ovim načinom pečenja.

Proizvodi za pečenje krompira u rerni

• Krompir - 1 kg;
• Luk - 3 kom. (srednji);
• Crni mljeveni biber - po ukusu;
• Sušeni mažuran - 1 kašika;
• Sol - po ukusu;
• Majonez - 4 supene kašike;
• Biljno ulje - 3 supene kašike.

Recept za pečenje krompira u rerni

Oguljeni i dobro oprani krompir narežite na srednje kockice. Luk se takođe očisti, dobro opere i iseče na ne previše tanke poluprstenove (srednje debljine). Sve ovo mora biti presavijeno u jednu veliku posudu.

Posolite po ukusu, dodajte začine, začinsko bilje i šta god želite da dodate u krompir. Dodala sam mljeveni crni biber i sušeni majoran.

Dodajte majonez. Za protivnike majoneze preporučujem zamjenu običnim biljnim uljem u istoj količini.

Sve dobro promiješajte rukama da se sve što ste dodali ravnomjerno rasporedi po kockicama krompira.

Podmažite pleh sa malo biljnog ulja i rasporedite mešavinu krompira i luka. Sve to rasporedite na pleh u jednom ravnom sloju. Time je završen proces pripreme krompira za pečenje.

Stavimo pleh u rernu i pečemo oko 30-35 minuta na temperaturi od 180-200 stepeni. Nakon isteka vremena, izvadimo pleh sa krompirom, malo ga promiješamo i ponovo ravnomjerno rasporedimo po plehu, pošaljemo u rernu da se peče još 30 minuta.

S vremena na vrijeme promatramo proces kuhanja i po potrebi promiješamo krompir. Kada krompir porumeni, nekoliko velikih komada izbušite nožem ili šibicom da proverite spremnost.

U kori, mnogo korisnije od kuhanog ili, osim toga, prženog. Ovo korjenasto povrće, kuvano u rerni, može se nazvati jednim od šampiona po sadržaju kalijuma, neophodnog za rad srca. Sadrži i vitamine B grupe i puno vlakana, korisnih za probavni sistem. u koru u rerni će se svideti i onima koji su na dijeti, jer ima samo 82 kcal na 100 grama kalorija. Najpopularniji recepti za ovo jelo predstavljeni su u našem članku.

Mladi krompir u koži, pečen u rerni sa belim lukom

Delikatna sa mirisnom hrskavom koricom - šta može biti ukusnije od ovako zdravog, ali vrlo lakog za pripremu jela. Inače, u receptu se koristi 3 kg korijenskih usjeva, ali jelo ispada tako ukusno da će vam se čak i ova količina sastojaka činiti malom.

Mladi u koru u rerni pripremaju se u sledećem redosledu:

1. Krompir srednje veličine se dobro opere i očisti metalnom četkom. U isto vrijeme, sama koža ostaje netaknuta.
2. Krompir se isječe na polovine ili četvrtine.
3. U jednoj velikoj posudi pomešajte krompir sa belim lukom (2 supene kašike ili 6 isceđenih čena), maslinovim uljem (¼ šolje), solju (1 ½ kašičice) i biberom (1 kašičica).
4. Povrće sa začinima polaže se na lim za pečenje prekriven pergamentom u jednom sloju i šalje u pećnicu na 45-60 minuta. Tokom pripreme jela, krompir se mora dva puta izmešati direktno u rerni.
5. Gotov obrok posuti sitno seckanim peršunom (2 supene kašike) i odmah servirati za sto.

Cijeli krompir zapečen u ljusci i foliji

Prema ovom receptu, krompir se priprema na sličan način: oprati i četkati. Zatim se umota u foliju i pošalje u rernu na 1 sat. Temperatura kuvanja 190 stepeni.

Nakon navedenog vremena, pečeni krompir u koži u rerni pažljivo se odmotava od folije. Zatim se u sredini naprave urezi u obliku križa, a unutra se ulije žlica sosa od kiselog vrhnja, majoneza i bijelog luka. Zatim se gomolji ponovo umotaju u foliju na 5 minuta kako bi se krompir dobro natopio umakom.

Pečeni krompir sa savršenom koricom

Povoljno, lako za pripremu i veoma ukusno jelo biće još bolje ako koru krompira učinite hrskavom i mirisnom. Inače, apsolutno ga nije potrebno čistiti, jer sadrži toliko vitamina. Za 8 krompira potrebno je uzeti isto toliko kašika maslinovog ulja, belog luka, soli, crvenog i crnog bibera po želji.

Pečeni krompir u ljusci u rerni priprema se na sledeći način:

1. Krompir se temeljito opere i očisti od vanjskih zagađivača.
2. U svakom korijenskom usjevu se napravi nekoliko uboda vilicom kako bi se ispustila para.
3. Krompir se natrlja mješavinom maslinovog ulja i začina, nakon čega se izloži na rešetku u zagrijanoj pećnici. Ispod je poželjno lim za pečenje zamijeniti uljem.
4. Jelo se priprema 50 minuta, nakon čega se mora izvaditi i osuditi 5 minuta.
5. Duž gomolja se pravi plitak rez, nakon čega se krompir otvara rukom.
6. Maslac, sir ili slanina se izlažu u formirani rez po ukusu.

Krompir pečen sa slaninom i sirom

Ima jela koja uvek ispadnu podjednako ukusna, bez obzira ko ih sprema. To uključuje krompir u ljusci pečen u rerni. Recept za njegovu pripremu je prilično jednostavan.

Nekoliko dobro opranih gomolja krompira premaže se maslinovim uljem, natrlja solju i izbode vilicom. Zatim se pažljivo umotaju u foliju i pošalju u rernu da se peku 1 sat. Kada je krompir gotov, mora se izvaditi iz rerne, rasklopiti i duž gomolja napraviti širok rez, istovremeno ga dobro odmotati. U nastalo udubljenje sipajte malo rendanog sira i komadiće seckane slanine. Vratite krompir u rernu na još 3 minuta da se sir rastopi. Nakon toga u fil treba dodati kašiku grčkog jogurta ili pavlake i posuti zeleni luk.

Krompir je naš "drugi kruh". Od njega možete napraviti ogroman broj jela koristeći različite tehnologije kuhanja. Međutim, krompir pečen u rerni ima najizvrsniji ukus. Predlažemo da se upoznate s nekim od mogućnosti za njegovu pripremu.

Jednostavan recept za krompir pečen u rerni.

Sastojci:
- krompir - 6 kom.
- soli
- sušeni ruzmarin - 0,5 kašičice
- jagnjeća mast - ½ šolje

kuhanje:
1. Zagrijte rernu.
2. Krompir stavite u lonac sa vodom, prokuvajte, kuvajte desetak minuta.
3. Prebacite krompir u veću činiju, dodajte ovčiju mast, začinite ruzmarinom i solju. Zatvorite poklopac, protresite. Stavite krompir na pleh.
4. Lim za pečenje sa krompirom držite u rerni 45 minuta. Za to vreme bi trebalo da postane hrskavo i zlatno.

Recept za krompir pečen u rerni.

Krompir u uniformi.

Sastojci:
- veliki krompir

kuhanje:
2. Krompir dobro operite, probušite na nekoliko mesta.
3. Pecite jelo 1,5 sat, poslužite sa pavlakom, rendanim sirom, zelenim lukom.

Sastojci:
- mali krompir - 5 kom.
- muškatni oraščić - ½ kašičice
- biber
- soli
- krema - jedna čaša

kuhanje:
1. Krompir narežite na tanke ploške, stavite u kalup. Krugovi krompira moraju biti raspoređeni u krug, preklapajući ih.
2. Kremu pomiješati sa solju, muškatni oraščić, popapriti, dobro protresti, preliti preko krompira.
3. Zagrejte rernu na dvesta stepeni, u njoj pecite tepsiju od krompira pola sata. spreman!

Recept za pečenje krompira u rerni.

bugarska musaka.

Sastojci:
- mljeveno juneće meso - 520 g
- maslinovo ulje - 5 kašika
- mljeveni kim, mljevena paprika - po jedna kašičica
- paradajz sos - 155 ml
- oguljeni krompir - 4 kom.
- seckani timijan - kašika
- umućeno jaje
- jogurt - 220 g

kuhanje:
1. U tiganju zagrijati biljno ulje, pržiti mljeveno meso dok ne porumeni.
2. Krompir začiniti biberom, solju, kimom, paprikom.
3. Dodati krompir, pržiti 2-3 minuta.
4. Dodati so, paradajz sos, vodu da malo prekrije mleveno meso, smanjiti vatru, dinstati 15 minuta.
5. Sve proizvode stavite u posudu za pečenje, ravnomjerno rasporedite.
6. U manjoj činiji pomešajte jogurt, jaja, ravnomerno rasporedite po mlevenom mesu i krompiru.
7. Pecite jelo u rerni zagrejanoj na 170 stepeni dok vrh ne porumeni. Ovo će trajati samo 30-40 minuta.

Krompir pečen sa belim lukom i začinskim biljem.

Sastojci:
- puter - 25 g
- seckani beli luk - 2 čena
- svježi seckani ruzmarin - supena kašika
- krompir - 6 kom.
- crni biber
- morska so
- svježi listovi spanaća - 50 g

kuhanje:
1. Stavite krompir u kalup.
2. Otopiti puter, dodati beli luk, propržiti.
3. Sadržaj tepsije prelijte preko krompira, začinite biberom i morskom solju.
4. Pecite jelo u rerni, ne pokrivajući ga poklopcem, 30 minuta.
5. Krompir izvadite iz rerne, umešajte listove spanaća, vratite u rernu. Sačekajte da spanać omekša.

Recept za ukusan krompir u rerni sa pilećim butovima.

Sastojci:
- pileći batak - 6 kom.
- pileći batak - 6 kom.
- kriške slanine - 12 kom.
- crni biber
- soli
- krompir - 700 g
- sijalica

Mješavina začina:
- sušeni bosiljak, sušeni zeleni luk - po 2 kašike
- začin za perad, začin za suvi beli luk - po jedna kašika
- so - kašičica
- mljevena paprika - ½ kašičice

kuhanje:
1. Zagrejte rernu na dvesta stepeni.
2. Krompir oguliti, iseći na velike krugove.
3. Svaki komad piletine umotajte kriškom slanine, stavite u posudu, pobiberite i posolite, pospite piletinu lukom.
4. Stavite krompir u razmake između komada piletine, kao i uz rubove forme.
5. U manjoj posudi pomešajte crni biber, sušeni beli luk, bosiljak, zeleni luk, pospite piletinu i krompir ovim začinom.
6. Zapecite jelo u rerni. Tokom kuvanja slanina treba da postane hrskava, a krompir dobro omekša.

Sastojci:
- krompir - 2 kom.
- sijalica
- jaja - 2 kom.
- brokula - 255 g
- brašno - 3 kašike
- mleko - čaša
- soli
- puter - par kašika

kuhanje:
1. Luk iseckati, pržiti na puteru dok ne bude providan.
2. Krompir skuvati unapred. Brokoli oguliti, iseći na cvjetiće, kuhati pet minuta u vodi sa soli. Odmah ocedite vodu.
3. Krompir sitno iseckati, dodati prženi luk, promešati.
4. Mlijeko pomiješati sa brašnom i jajima, začiniti biberom, solju.
5. U činiju sa povrćem sipajte jaja i mleko, promešajte.
6. Smesu od povrća stavite u kalupe, pecite u rerni.

Recept za pečenje krompira u rerni.

Krompir ventilator.

Sastojci:
- krompir srednje veličine - 8 kom.
- biber
- puter
- soli

Sastojci:
- mali mrvičasti krompir - 12 kom.
- soli

- kopar
- crveni kavijar - 155 g
- masna pavlaka - 120 g

kuhanje:
1. Zagrijte rernu.
2. Lim za pečenje prekrijte papirom.
3. Krompir operite četkom, upijte, prepolovite.
4. Krompir stavite na pleh sa kožom nadole, posolite, pokapajte uljem.
5. Stavite pleh u rernu, pecite dok ne omekša.
6. Na svaku polovinu krompira stavite malo pavlake i crvenog kavijara, ukrasite grančicama kopra.

Krompir pečen sa lososom.

Sastojci:

- puter - 25 g
- soli
- biber
- suncokretovo ulje
- dimljeni losos - 125 g
- limunov sok - supena kašika
- kiseli kapari - supena kašika
- sitno seckani kopar - kašika
- krem ​​sir - 125 g
- grančice kopra za ukras

Recept za pečeni krompir u rerni.

punjeni krompir.

Sastojci:
- suncokretovo ulje - kašika
- veliki mrvičasti krompir - 4 kom.
- cheddar ili gauda sir - 120 g
- pavlaka - 125 g
- seckani vlasac - par kašika
- sol biber

kuhanje:
1. Zagrijte rernu, lim za pečenje prekrijte papirom.
2. Krompir dobro operite četkom, stavite u pleh, posolite, poprskajte uljem, pecite u rerni dok ne omekša.
3. Sir narendajte na krupno rende. Polovinu sira pomešati sa pavlakom i seckanim vlascem, pobiberiti, posoliti.
4. Krompir malo ohladite. Od svakog krompira izrežite malu krišku debljine 1 centimetar.
5. Kašikom nežno uklonite srednji deo, ostavljajući male zidove.
6. Prebacite pulpu od krompira u činiju, pomešajte sa lukom, pavlakom, sirom.
7. Dobijenom masom napunite krompir, pospite preostalim sirom.
8. Krompir stavite na pleh, ispecite u rerni.
9. Gotove krompire pospite vlascem, poslužite vruće.

Sastojci:
- puter - 55 g
- sol - 0,5 kašičice
- biber - ¼ kašičice
- ren, svježi limunov sok - po 2 supene kašike
- mali mladi krompir - 750 g

kuhanje:
1. Zagrejte rernu na 180 stepeni.
2. Otopiti puter, dodati so, biber, limunov sok, ren.
3. Krompir stavite u kalup, dobro izmiješajte sa puterom, poklopite, pecite u rerni sat vremena.

Krompir pečen sa fetom.

Sastojci:
- krompir isečen na kockice
- maslinovo ulje - ¾ šolje
- čena belog luka - 6 kom.
- voda - 1 čaša
- limunov sok
- svježa nasjeckana menta - kašičica
- prstohvat soli i mljeveni crni biber
- izmrvljena feta - 255 g
- sušeni origano - supena kašika

kuhanje:
1. Zagrejte rernu na 230 stepeni.
2. Veću posudu za pečenje namažite uljem.
3. U činiji pomešati biber, so, limunov sok, vodu, maslinovo ulje, beli luk i krompir.
4. Ispecite krompir u rerni, začinite mentom i origanom.
5. Pre serviranja jelo pospite feta sirom.

Krompir na grčkom.

Sastojci:
- maslinovo ulje - 1/3 šolje
- voda - 1,5 šolje
- sok od jednog limuna
- mljeveni čen belog luka
- sušeni timijan - kašičica
- pileća čorba - 2 kocke
- mljeveni crni biber
- krompir - 6 kom.

kuhanje:
1. Zagrejte rernu na 180 stepeni.
2. U posebnoj, manjoj posudi pomešati paprike, kockice bujona, ruzmarin, timijan, limunov sok, beli luk, vodu, maslinovo ulje.
3. Krompir rasporedite u ravnom sloju na pleh, prelijte smesom od maslina, poklopite, pecite par sati, povremeno prevrćući.

Korak 1: Pripremite krompir.

Korak 2: Skuvati krompir.

Korak 3: Pripremite puter.

Korak 4: Ispecite krompir.

Korak 5: Poslužite kuvani pečeni krompir.

Umjesto puter možete koristiti i povrće, ali je potrebno i prethodno zagrijati.

pet minuta ranije potpuno pripremljen pospite krompir sa malo rendanog sira ili svežeg začinskog bilja.

Jelo mora biti pripremljeno na osnovu toga da jedan veliki krompir ide na jednu osobu.

Pečeni krompir u rerni — jelo koje je poznato u gotovo svim kuhinjama svijeta. Postoji mnogo opcija za kuvanje. Teško je izabrati najbolju. Kada se ispeče, krompir postaje mekan i ukusan. Posebno znanje, vrijeme i vještina za pripremu ukusnog recepta također nisu potrebni. Čak i neiskusni kuvar može ispeći rumen krompir u rerni.

Verified Recipe

Ova jednostavna metoda kuhanja ima svoje prednosti:

1. Krompir nakon pečenja može se jesti kao samostalno jelo ili prilog.
2. Svaki dodatni sastojak može toliko promijeniti okus da je kreiranje novih recepata zanimljivo i jednostavno.
3. Jela se pripremaju za dnevni meni ili za svečanu trpezu. Trošak vremena i truda kulinarskog stručnjaka ostaje minimalan.
4. Nakon pečenja, krompir zadržava većinu hranljivih materija.

Da bi se diverzificirali recepti za kuhanje krumpira, peku se uz dodatak začina, umaka ili drugih proizvoda. Kombinacije krompira sa:

1. Povrće. Prilikom pečenja dodati paprike, karfiol, luk, šargarepu, paradajz, tikvice.
2. Sir. Pogodne ne samo tvrde sorte, već i kremaste, prerađene, dimljene.
3. Meso. Sočno aromatično jelo dobija se u kombinaciji sa svinjetinom, piletinom, dimljenim mesom ili mlevenim mesom.
4. Plodovi mora, pečurke, riba, začinsko bilje.

Vrijedi isprobati opcije u nastavku kako biste bili sigurni da je jednostavan recept neobičan.

Rustikalni krompir u rerni

Krompir s ovim imenom poslužit će kao odličan prilog za ribu, meso, kao i dodatak salatama. Pečeni krompir u rerni mnogo je zdraviji od prženog krompira. Glavno vrijeme se troši na proces pečenja, a priprema traje prilično dugo. Za manje od sat vremena, mirisni ukusni krompir pečen u rerni već će biti poslužen na stolu . Još jedan plus je što gomolje nije potrebno guliti, peku se sa korom. Da biste poslužili ukusni rustikalni krompir u rerni, potrebno je da uzmete:

• gomolji - 1 kg;
• maslinovo ili suncokretovo ulje - 4 žlice. kašike.

Ostali sastojci se uzimaju prema ukusu i želji. Recept zahtijeva pripremu kuhinjske soli, začinskog bilja, mljevenog aleve paprike, začina za krompir, granuliranog bijelog luka.

Krompir treba oprati, pa iseći. Jelo dobro funkcionira ako su kriške srednje veličine. Njima je potrebno dodati so, začine i ulje po ukusu. Pažljivo promiješajte. Sada ostaje lijepo rasporediti krompir na tepsiju i možete peći. Na temperaturi od 180°C biće potrebno samo 40 minuta da poslastice budu servirane na sto.

Krompir u pavlaci u rerni

Iznenađujuće jednostavan za pripremu i neobično ukusan krompir zapečen u rerni sa sosom od pavlake. Primjenjivi proizvodi:

krompir (800 g),

pavlaka (5 kašika. l),

so, kopar, beli luk, začini po ukusu.

Ovo je osnovni set.

Ali postoji nekoliko opcija za jela od krumpira u pećnici s kiselim vrhnjem. Možete kuvati krompir sa pečurkama, sirom, lukom. Počnimo s najjednostavnijim receptom.

Operite gomolje, ostavite ih da se osuše. Bez guljenja kore, krompir iseći na 2 dela, posuti solju. Položite na lim za pečenje. Svaki komad prelijte kiselom pavlakom. Pecite 40 minuta na t = 180°C. Zatim narežite vrući krompir na vrh i stavite na komadić putera. Otopljeni puter natopi krompir, dajući mu dodatnu sočnost.

Za kuhanje krompira sa kiselom pavlakom, začinima i začinskim biljem, gomolji se ogule, narežu na tanke kriške (2-3 mm). Za jedan bookmark trebat će vam:

• 600 g krompira;
• 150 g kisele pavlake (bilo koje masti);
• 3 čena belog luka;
• 1 glavica crnog luka;
• 2 tbsp. l. biljno ulje;
• so, biber i kopar po ukusu.

Ako je pavlaka puno masnoća, možete dodati malo mlijeka. Pomešajte kiselu pavlaku sa solju, biberom, seckanim belim lukom, seckanim mirođijem. Podmažite lim za pečenje ili oblik biljnim uljem, na dno stavite 2 sloja krompira. Prelijte sosom od pavlake. Ljubitelji luka mogu dodati sloj kolutića luka. Položite cijeli set, naizmjeničnim slojevima. Posljednji bi trebao biti kremast. Lim za pečenje prekrijte folijom, a formu poklopcem. Peći na t = 200°C najmanje pola sata.

Pečeni krompir u ljusci u foliji

Još jedno jelo za pomoć domaćicama je pečeni krompir u rerni u uniformi . Da bi sačuvale ukus krompira, domaćice koriste foliju. Najlakši recept za pripremu će oduzeti najmanje vremena i proizvoda:

1. Za pečenje će vam trebati vrste povrća sa tankom kožom, biljno ulje. Najpogodnije sorte su ranozreli ili mladi krompir.
2. Gomolji se biraju jednake veličine, a folija se reže na kvadrate takve veličine da ima dovoljno prostora za umotavanje.
3. Svaki korijenski usjev se temeljito ispere pod tekućom vodom, podmazuje biljnim uljem, a zatim umota u foliju.
4. Rerna je zagrejana na 200°, stavite krompir na pleh, pecite najmanje 45 minuta.
5. Dodatno (po želji) napraviti sos od majoneze, pavlake, seckanog belog luka i začinskog bilja.
6. Gotovi gomolji se režu, unutra se nanosi sos.

Pečeni krompir se peče u rerni uz dodatak bilja, začina i raznih preliva. Za pripremu takvog recepta, dobro oprani gomolji izrezani su na križ. U rez se stavlja mali komad maslaca, gomolji se umotaju u nekoliko slojeva folije. Na krompir se polažu grančice svežeg ruzmarina ili kopra. Ako napravite uzdužni rez, onda se dobro uklapa komad slanine ili slanine, kriška slatke paprike ili prženih gljiva, naribani sir ili brynza.

Prednosti pečenog krompira, njegov kalorijski sadržaj

Pečeni krompir u rerni je dobar jer je potrebno malo vremena i hrane za pripremu jela. Recept vam omogućava da sačuvate maksimalnu količinu hranjivih tvari. Kalorični sadržaj jela je mali, ali su prednosti opipljive. 100 g pečenog krompira u uniformi ima 80 kcal, iako su ga mnogi navikli smatrati visokokaloričnim jelom. Razlog za ovakvo mišljenje je način pripreme. Ako odaberete recepte bez životinjskih masti ili mesa, onda će šteta za harmoniju biti minimalna. Pečeni krompir bez kore sadrži 77 kcal na 100 g, što vam omogućava da ga često koristite bez štete za organizam.

Povrće sadrži mnoge korisne komponente:

• gotovo cijeli spektar aminokiselina svojstvenih biljkama;
• kalijum;
• fosfor;
• vitamin C;
• ugljikohidrati;
• minerali (brom, sumpor, bakar, jod, kalcijum, cink, silicijum).

Kora sadrži najviše nutritivnih elemenata. Stoga se preporučuje povremeno pečenje gomolja bez čišćenja.

Mladi krompir pečen u rerni u foliji

Ako mlad krompir kuvate u rerni, onda ovaj recept podseća na ukus povrća pečenog na lomači. Postoji mnogo opcija. Važno je razumjeti princip pripreme. Dodatne komponente se mogu koristiti prema vlastitom nahođenju.

Za 4-5 porcija ukusnog jela pripremite:

• 8 komada mladog krompira;
• 150 ml maslinovog ulja.

Po ukusu se dodaju so, mleveni crni biber i bosiljak.

Recept za pečeni krompir u rerni će odgovarati i najneiskusnijim kuvarima. Krompir je potrebno oprati, a zatim iseći na kriške zajedno sa korom. Stavite u činiju, pospite začinima i solju, promešajte. Na lim za pečenje stavite foliju, na vrh stavite krompir, pokapajte maslinovim uljem. Pokrijte drugim plehom, omotajte ivice i pecite na 180°C. Nakon 25 minuta izvucite lim za pečenje, savijte rubove folije, vratite u rernu na 3-5 minuta. Dobijate ukusnu zapečenu koricu. Gotov krompir stavite na tanjir, ukrasite začinskim biljem.

Ako treba da skuvate mlad krompir sa slaninom, sirom ili povrćem, onda se peku sa celim gomoljima. Zatim se folija okrene, gomolji se režu, pune nadjevom i još jednom šalju u pećnicu.

Krompir u rerni sa majonezom

Možete brzo i jednostavno skuhati krompir u rerni sa majonezom. Da biste to učinili, potreban vam je krompir koji je oguljen i narezan na kriške, majonez, sol, začini. Kuvari savetuju dodavanje začina za krompir. Majonez, so i začini se pomešaju, a zatim se u ovu smesu stavljaju seckani gomolji. Komponente se ponovo izmešaju, stavljaju zajedno u lim za pečenje. Rerna je prethodno zagrejana na 180°C - 200°C. Pecite jelo najmanje pola sata. Prije serviranja pospite svježim začinskim biljem.

Tepsije se smatraju popularnijim receptima za pečenje krompira sa majonezom u rerni. Za ovo jelo, krompir se reže na tanjire ili prethodno skuva. Majonez se pomiješa sa nasjeckanim bijelim lukom, u ovaj sos se dodaju kriške povrća. Sve komponente se dobro izmiješaju, a zatim se kriške krompira polažu na lim za pečenje i posipaju suvim začinskim biljem. Jelo se peče 45-50 minuta na temperaturi od najmanje 200°C. Količina belog luka i lista začinskog bilja kojima želite da obogatite ukus jela nisu obavezni.

Krompir u rerni sa povrćem

Pečeno povrće u rerni je veoma zdravo i izuzetno ukusno jelo. Dodavanjem omiljenih proizvoda u krumpir možete kuhati i svakodnevnu i svečanu opciju. Ovdje veliku ulogu igra ne samo set povrća, već i preljev. Najjednostavniji je:

• beli luk (iseckan) - 5 čena;
• maslinovo ulje - 4 kašike. kašike;
• sok od limuna - 2 kašike. kašike;
• začini (kumin, kari, korijander) - prstohvat svaki.

Set povrća za pečenje:

• krompir srednje veličine - 7 kom.;
• plavi patlidžan - 2 kom.;
• tikvice ili tikvice - 1 kom.;
• slatka paprika - 1 kom.

Gomolji se iseku na prikladne komade i kuvaju do polovine. Drugi način pripreme je da stavite u rernu pre ostalog povrća i date krompiru vremena da se zagreje. U posebnoj posudi pomiješajte patlidžan i tikvice narezane na kolutiće, kao i trakice bibera. Povrće lagano propržiti na maslinovom ulju. Pripremite preliv. Pomiješajte maslinovo ulje i limunov sok sa začinima.

Dodajte prženo povrće. Krompir stavite u donji sloj, na ostalo povrće sa dresingom. Poravnajte, prekrijte folijom, pošaljite da se peče pola sata, podesite temperaturu na 180°C.

Popularnost recepta je zbog varijabilnosti sastojaka. Možete bezbedno dodati ili isključiti začine i proizvode sa liste. Pečeni krompir sa povrćem će od toga imati samo koristi.

Ispecite gomolje sa sirom

Kao i kod drugih recepata, ovo jelo se može pripremiti s minimalnim setom proizvoda ili malo kompliciranije. U svakom slučaju, odlikuje se mirisnom hrskavom koricom, koja se dobija pečenjem sira.
Trebate uzeti krompir (7 kom.), tvrdi sir (100 g), nemasni majonez (4 kašike), pileća jaja (2 kom.), Biljno ulje (2 kašičice). Sol, biber i začinsko bilje - po ukusu.

Narendati sir, podeliti na 2 dela. U svako razbijte po jedno jaje. Zatim jedan dio pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem i ostavite sa strane. Oguljeni krompir takođe izrendati, ocediti ispušteni sok, pomešati sa drugim delom rendanog sira. Dodajte začine i smjesu stavite u kalup podmazan uljem. Peći pola sata na t=180°C. Zatim izvadite formu iz rerne, na krompir stavite mešavinu sira i začinskog bilja, nastavite da pečete povrće 10 minuta. Pojava zlatne kore signal je da je jelo spremno.

Možete koristiti ne samo rendani sir, već ga pomiješati sa mlijekom i majonezom. Dodatno dodajte kriške slanine, bijeli luk ili grančice ruzmarina. Tada će se izgled gotovog proizvoda promijeniti, ali okus će biti jednako nenadmašan.

Krompir na seoski način u rerni sa belim lukom i karijem

Ne možete a da vam se ne dopadne ova verzija krompira sa hrskavom koricom u rerni. Služi se kao samostalan proizvod ili kao prilog jelima od mesa i ribe. Kora formira koricu, pa je bolje uzeti mladi krompir ili tanke kore. Da biste pravilno pripremili recept, trebat će vam:

• 5-6 krompira;
• 100 ml suncokretovog ulja;
• 3-4 čena belog luka.

Po želji - so, origano, kari, mleveni crni biber.
Krompir operite, narežite na kriške željene veličine. U jednoj posudi pomiješajte začine, nasjeckani bijeli luk i biljno ulje. Zagrijte rernu na 180°C. Navlažite komade gomolja u mješavini začina i stavite na lim za pečenje. Pecite 20 minuta, a zatim povećajte temperaturu na 200°C i ostavite jelo u rerni još 30 minuta. Gotove krompire ukrasite začinskim biljem i poslužite. Prijatno!

zaključak: Odlican krompir pecen u rerni zdravo jelo. Lako se priprema, jede se sa zadovoljstvom.