Ljetni meni za rođendan kod kuće. Gotovi meni za rođendan (10 osoba)

Da biste napravili jelovnik za rođendan kod kuće za 10 osoba, morate imati barem osnovna znanja iz ekonomije doma. Primanje gostiju, čak i ako ih je malo, je problematičan posao. Ali, at pravilnu pripremu Do praznika će svaki gost uveče biti sit, srećan i zadovoljan.

Bitan! Možete početi kuhati uoči praznika, na primjer, uveče prethodnog dana. To će pomoći domaćici da sačuva svoju snagu, kao i da smanji vrijeme opšte kuvanje direktno na svečani dan. Morate unaprijed otići u trgovinu, skuvati povrće, meso za salate. Ako je planirano rođendanska torta, tada je najbolje to učiniti uveče.

Jelovnik za rođendan kod kuće za 10 osoba budžeta

Sendviči uz obrok

Papaline iz konzerve nisu skupe, a ostalih sastojaka za ovu jednostavnu grickalicu potrebno je na minimum. Treba nam i francuska vekna, čen belog luka, kiseli krastavac. Dakle, veknu tanko narežite i pržite na biljnom ulju sa obe strane. Položite hleb na papir da upije ulje.

Sada svaki komad hljeba natrljajte bijelim lukom, stavite krug kiselog krastavca, a na vrh - dvije ribe. Sendviče možete ukrasiti začinskim biljem ili limunom. Za pripremu sendviča za društvo od deset ljudi dovoljne su dvije konzerve ribe. Biće to dobra užina.

Paradajz punjen sirom i belim lukom

Tradicionalna zakuska koju mnogi vole i čekaju na svakoj gozbi. Trebat će kilogram paradajza, 300 grama tvrdi sir, par čena belog luka i kašike majoneza. Prvo treba da pripremite fil: naribajte sir na sitno rende, u njega protisnite beli luk, začinite majonezom i solju. Svaki paradajz narežite na krugove srednje veličine i na svaki krug stavite sir sa belim lukom. Ovo predjelo nemojte kuvati unapred, jer sir može da potraje.

Salata od šargarepe i sira sa krutonima

Bez greške, čak i jelovnik za rođendan kod kuće za 10 osoba trebao bi uključivati nekoliko opcija za salate.

Potrebni sastojci:
300 grama krekera. Mogu se napraviti od vekne tako što ćete hleb iseći i ispeći na suvom tiganju;
300 grama sira;
250 grama šargarepe;
Dva čena belog luka;
Majoneza;

Šargarepu oguliti i narendati na sitno, na isti način izrendati i sir. Pomiješajte sastojke, dodajte bijeli luk (procijedite kroz presu) i zalijte salatu majonezom. Krekere treba dodati u salatu neposredno prije serviranja, u suprotnom se mogu pokisnuti i jednostavno izgubiti okus.

Salata "Suncokret" (lisnati)

Potrebni sastojci:
300 grama pilećeg filea (kuvati);
150 grama šampinjona;
Tri kokošja jaja(kuvati);
150 grama sira;
Tri kuvana šargarepa;
Veliki čips i masline bez koštica za ukrašavanje;

File narežite na kockice, narendajte jaja i šargarepu krupno rende takođe narendati sir. Pečurke sitno nasjeckajte, pržite sa nasjeckanim lukom na biljnom ulju dok potpuno pripremljen pečurke. Salatu rasporedite u slojevima, svaki će morati biti premazan mrežicom od majoneze.

Prvo dolazi piletina, zatim šargarepa, pečurke i luk, jaja, sir. Zadnji sloj je sir, nije potrebno podmazati majonezom. Na njega treba položiti masline, isječene na dva dijela. Salatu je dobro kuvati uveče da ima vremena da se upije. Prije podnošenja na svečani sto stavite čips oko salate da napravite prekrasan suncokret. Dobra opcija: .

Salata od rotkvice sa pavlakom

Jednostavno i povoljno vitaminska salata. Dobro ga je kuvati u jesen i zimu, jer se u njemu posebno ceni sezonsko povrće haute culinary, a od čega je vaš odmor gori?

Potrebni sastojci:
500 grama rotkvice;
200 grama kisele pavlake;
sol;

Ogulite i narendajte rotkvicu na krupnije rende. Pomiješajte sa pavlakom i soli po ukusu. rotkvica ima specifičan miris Ako želite da izbegnete ovaj nezgodan trenutak pred gostima, možete kupiti kinesku rotkvicu (daikon).

Pečena piletina sa pire krompirom

Potrebni sastojci:
dva kilograma krompira;
150 grama brokule (možete koristiti smrznutu);
Zelenilo;
Pileći trup za dva kilograma;
Kilogram krupne soli;
Crni biber po ukusu;

Prvo treba da uradite piletinu, prethodno stavite rernu da se zagreje na 200 stepeni Celzijusa. Izrežite trup u sredini i otvorite ga kao knjigu. Obilno natrljajte crnim biberom sa svih strana. Posolite lim za pečenje u ravnom sloju i stavite piletinu tako da leži na leđima. Piletina neće biti presoljena, jer će upiti tačno onoliko soli koliko joj je potrebno odličan ukus. Kora će biti hrskava. Kuvajte oko dva sata, pogledajte koliko je meso spremno.

Za pripremu pire krompira oguliti i skuvati. Skuvati brokoli i dodati kuvanom krompiru. Dodajte malo putera, odvar od povrća i napravite pire. Zahvaljujući brokoliju prilog će imati lijepu zelenu nijansu.

Slatko torta od palačinki(bez pečenja)

Potrebni sastojci:
12 velike palačinke. Možete peći na (barem na najjednostavnijem, na vodi);
Kilogram jabuka;
Dvije supene kašike vrhnja ili mleka;
Dvije supene kašike ruma (konjaka);
Pola čaše šećera;
Pola šolje seckanih badema;
Dvije supene kašike putera;

Palačinke treba ostaviti da se ohlade, mogu se peći uveče, a kolač se može formirati ujutru na praznik. Jabuke narežite na kriške i stavite u tepsiju ispod poklopca. Pirjajte dok se voće ne pretvori u pire. Dodajte šećer i puter, kuvajte još pet minuta. Zatim maknite pire sa vatre i dodajte mlijeko, rum, bademe.

Uzmite posudu za pečenje i namažite je uljem. Na dno stavite palačinku, a zatim je namažite applesauce. Uradite to sa svakom palačinkom. Prije serviranja pošaljite tortu u rernu na bukvalno 30 minuta, jer se mora poslužiti isključivo vruća. Možete i olakšati.

U ovaj rođendanski meni kod kuće za 10 osoba možete uključiti različita pića. I votka i konjak dobro idu uz piletinu, vino ide uz živinu. Desert je prilično sladak i može se dopuniti istim slatkim koktelima sa ili bez alkohola. Neka praznik bude uspješan, a svaki gost će dugo pamtiti izvrstan i ukusan svečani stol.

Za sve recepte postoji rezultat u obliku konačne fotografije i naravno opisa. Ako opisi iz korak po korak fotografije ne u samom tekstu, ali je na linku u receptu na drugoj stranici. Samo kliknite na istaknuti tekst i bit ćete preusmjereni na detaljan recept jelo koje volite. Izaberi!!!

Grickalice

Prvo, počnimo s onim što je stvarno brzo i zaista nije skupo. I, naravno, grickalice. Najjednostavnija verzija rođendana je švedski sto, a pored njega muzika i ugodna komunikacija. Šta može ispuniti švedski sto? Nudimo nekoliko recepata.

Ne odustaj obične sendviče sa šunkom. Moderna industrija kaže da ljudi kupuju zadovoljstvo. Ako lijepo ukrasite sendvič (a to se može učiniti jednostavno), tada će vaši gosti dobiti dvostruko zadovoljstvo. Evo primjera nice sendvic sa šunkom položenom u talas i nabodenom na ražanj.

Filled tarts! Sami tartleti se prodaju u bilo kom manje-više malom supermarketu i nisu skupi. Dakle, nema potrebe da se petljate sa testom. možete početi sa bilo čime, od pirinča sa majonezom i začinskim biljem do mlevenog mesa sa sirom, možete kuvati i voće. Veliki izbor preliva za tartlete -.

Piletina i krompir bi takođe bili veoma dobri. Vrijeme kuhanja je minimalno, isto kao i za prethodnu piletinu + oguliti krompir. Krompir je bolje odabrati ne veliki. Umaci se mogu poslužiti zasebno (ako ih ima nekoliko, ukrasit će i svečani sto).

Sljedeći nije skup i brza opcija za rodjendan - punjene šampinjone! Nudimo vam recept sa mljeveno meso. Upravo ovo obilan obrok. Ali možete ga napuniti sirom i kuhanim jajetom, pa čak i kuhanim pirinčem pomiješanim sa začinskim biljem. Glavna stvar je odabrati velike šampinjone.

Evo jednostavnog recepta ukusne pečurke – “ “.

Salate

Pa, prvo, povrće se može poslužiti jednostavno narezano. Nije to puno novca, još manje vremena. Posložite ovo nasjeckano povrće u obliku malih ražnja. Veoma elegantno!

Salata sa pasuljem! Da, veoma je ukusan i veoma ekonomičan. Pasulj je izdašan i veoma mekan u salati. Najjednostavnija opcija: kuvani crveni pasulj (ili iz konzerve) + kuvana pileća prsa + krutoni + začinsko bilje + majonez ....

Postoji mnogo varijacija - odaberite bilo koju: salate s pasuljem na svečanom stolu.

Slatko

Ear Napoleon. Uši su takozvani kolačići u obliku dva kruga, nježni su i mrvljivi. Priprema takvog kolača je vrlo jednostavna: kupite kolačiće "Uši" od 800 grama i kuhajte od 1 litre mlijeka. Rasporedite uši u slojevima i svaki sloj namažite kremom. Obavezno ostavite da se kuha i natopi.

Pržene banane. Banane su oguljene i isečene na 3-4 dela. Zatim ih uvaljajte u brašno, a zatim u razmućeno jaje. A onda opet u brašno. I pržite 2-3 minute. Veoma originalno i veoma zadovoljavajuće. Ovo jelo je pogodno i za švedski sto.

Palačinka torta. Ovo je moderan izum, iako još nije stekao popularnost, ali desert je vrlo ukusan. Palačinke treba pržiti na minimalnoj količini ulja. Da biste to učinili, dodajte 1 žlicu biljnog dezodorisanog ulja u tijesto za palačinke. tepsiju podmazati prvi put, a zatim bez ulja. krema za ovo torta će poslužiti bilo koji, ali najbolji za moj ukus - od griza ili kreme.

Vaši gosti neće ni pretpostaviti da su to palačinke ako servirate narezan kolač u porcijama.

rođendanska zabava na otvorenom

Ljeto i jesen su vrijeme za organizovanje prijateljskih susreta na okućnicama, u bašti, u prirodi. Jelovnik na ovim prijemima ne bi trebao biti pretjerano sofisticiran. Poslasticu obično čine predjela, jela od mesa kuvana na svežem vazduhu, sezonske salate i salate od sirovo povrće, voće, kolači.

Postavljanje stolova je obično skromno. Posuđe sa hranom, korpe voća, vrčevi sa pićem, tanjiri kolača postavljeni su na raznobojne, često uljane, stolnjake. Pristupite postavljanju stola s maštom, koristite moderan dizajn, zanimljive sitnice i nijanse koje će doček učiniti zanimljivim i nezaboravnim. Voće i povrće poslužite ne tradicionalno, već šareno i neobično.

“Baštenski buketi” od povrća i voća izgledaju neobično impresivno.

Buket povrća su kriške krastavca, paradajza, rotkvice, crvene paprike, posađene na štapiće i zabodene, na primjer, u glavicu kupusa.

Voćni buket - kriške jabuke, kruške, šljive, kajsije, breskve posađene na dugačke štapiće i zabodene u neku veliku lubenicu, ananas ili bundevu. Divno ukrašavaju stol i privlače poglede svojim oblikom i raznim bojama. Takođe su veoma dobrog ukusa i zdrave. Eksperimentirajući s visinom štapića koji se koriste za "bukete", možete dobiti neočekivano rješenje u obliku trodimenzionalnih figura od povrća ili voća.

Odlično rješenje za „piknik u prirodi“ je priprema raznih vrsta salata i ponuda gostima na bifeu. Ostala jela moraju biti pripremljena tako da se mogu jesti stojeći ili sjedeći i to samo viljuškom.

Sendviči pripremljeni u bizarnom obliku, zanimljivo ili smiješno ukrašeni, pomoći će da se doda dašak humora.

Objed na otvorenom može se učiniti privlačnijim serviranjem hrane sa roštilja. Ne samo da su izuzetno ukusne, već su i spektakularne. Prednost im je što se pripremaju praktično bez masnoće. Zahvaljujući visoke temperature vanjski sloj mesa se zgusne, formira se hrskava korica koja će spriječiti gubitak soka, arome i hranjivih tvari.

Za roštiljanje su pogodne sve vrste mesa, iznutrica, ribe, povrća, kao što su krompir, crvena paprika, patlidžan. Ovdje također možete eksperimentirati probajući grilovani paradajz ili luk.

Na svim prijemima, osim na principu pravilnu ishranu, važno je pridržavati se još jedne stvari, a to je: nikoga ne tjerajte da jede, nemojte nasilno stavljati jela na tanjir gostima. Isto vrijedi i za doček gostiju na svježem zraku, odnosno piknik.

Rođendan je omiljeni od djetinjstva, dugo očekivani praznik. Mnogi ljudi radije ga proslavljaju u uskom porodičnom krugu. Ne tako često postoji prilika da se okupite, od srca čestitate rođendanskoj djevojci ili junaku dana, pijete, jedete.

Bolje je unaprijed raspraviti i isplanirati jelovnik svečanog stola za rođendan kako ne biste pokvarili živce i ne bacali novac. Trzava, umorna domaćica vjerojatno neće moći srdačno dočekati goste, stvoriti toplu, ugodnu atmosferu proslave.

Koliko obroka kuhati?

Odgovor na ovo pitanje u potpunosti ovisi o broju gostiju i velikodušnosti gozbe. Prva jela (topla i hladna) se obično ne prihvataju na banketima. Međutim, na tematska zabava u orijentalnom stilu, egzotična supa sa veliki iznos začini. I na tradicionalnoj ruskoj gozbi - uho s pitama u hladnoj sezoni i ledenom okroškom u vrućini. Međutim, klasičan meni za rođendanski stol uključuje salate, topla jela i deserte.

Usput, ako u "odraslom" društvu nema ljubitelja slastičarskih užitaka, kolači i slatkiši mogu se sigurno isključiti s liste, fokusirajući se na glavna jela. I, naprotiv, priredite slatku gozbu: kupite voće, sladoled, razne kolače za svačiji ukus. Najvažnije je da se svima sviđa poslastica.

Morate smisliti koliko ćete kuhati. ovdje "radi" Zlatno pravilo gostoljubiva domaćica: gosti ne bi trebali sjediti prazan sto. Zato je bolje nešto ostaviti. Ako se većina jela servira u porcijama, kao u restoranu, vjerovatnoća pogrešne računice svodi se na nulu. Ali tokom banketa morat ćete puno trčati unaokolo, ponašajući se kao konobarica. Stoga je jedino prikladno rješenje pržiti i kuhati na pari s marginom.

Izrada prazničnog menija

Neke porodice imaju takozvana jela s potpisom koja se iz godine u godinu stavljaju na svečanu trpezu, za rođendane se foto recepti prenose s generacije na generaciju. Gosti se raduju patki pečenoj sa jabukama, odn riblja pita With zlatno-smeđa. Međutim, većina žena pokušava pokazati svoje kulinarske talente, iznenaditi rodbinu i prijatelje nečim novim.

Rođendanske salate i predjela

Kao rođendansku užinu ponudite gostima povrće, sir i nareske. Lepo rasporedite na tanjir. tanki komadi kobasice, šunke, prsa, kuvana svinjetina. Između ostalog, domaća poslastica mnogo ukusniji od kupljenog, a čak i neiskusni kulinarski stručnjak će savladati jednostavan recept za kratko vrijeme.

Pečena šunka kod kuće

U šerpu sipajte 1,5 litara vode, posolite, dodajte crno i aleva paprika(po 3-4 graška), par listova lovora. Pustite da proključa, a zatim ohladite sobnoj temperaturi. Svinjski vrat(1 kg) potopiti u salamuri i staviti u frižider preko noći. Ujutro izvadite i osušite papirnim ubrusima. Pospite začinima i napunite bijelim lukom: na mesu napravite male rezove, u njih sakrijte oguljene karanfile (7-8 komada).

Radni komad umotajte u foliju i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Za 1,5 sat svinjetina će biti pečena. Otvorite ga i "tonirajte" 20 minuta, prelijte dodijeljenim sokom.

Odličan dodatak rođendanskoj užini će biti začinjeno korejska šargarepa, kupus, patlidžan. Kiseli krastavci i paradajz, masline, takođe, neće biti suvišni. Spašen,. Bez salata (mesnih, ribljih i vegetarijanskih) teško je zamisliti svečani stol za rođendan: foto recepti će vam olakšati posao.

"Caprice" sa piletinom i grožđem

Počnimo sa ukusna salata sa piletinom. Tri pileća prsa (fil) pržite na biljnom ulju. Ako se bojite presušivanja, što je apsolutno neprihvatljivo, prokuhajte. Rastavite rukama na vlakna. Izvadite veliko otmjeno jelo. Pokrijte ga rikolom. Naribajte dvije vrste tvrdog sira (po 250 g): slani (gauda, holandski) i slatki (npr. Maasdam). Položite jednu od njih u ravnomjernom sloju na zeleno lišće.

Na sir premažite tamno grožđe (350 g), prepolovite bobice i uklonite sjemenke. Dalje - pileće meso, koje je prekriveno mrežom iz "Provansa". mix mljevenih začina: crna (1/2 kašičice) i crvena (prstohvat) paprika, grčka piskavica (kašičica). Začinite ih prvim slojem strukture.

Ponovite slojeve, ali uzmite još jedan sir i svijetlo grožđe. Pospite zelenu salatu mešavina začina i gusto namazati majonezom. Prelijte grožđem. Koja ljepota!

Originalna "Haringa ispod bunde"

Ova "Shuba" je pripremljena bez šargarepe i krompira, "lagana" verzija se razilazi sa praskom. Cveklu (4 korena srednje veličine) skuhajte u kori, možete peći u rerni. Kada se ohladi, narendati kao oguljene jabuke (5 komada), na krupno rende. Cveklu napunite šećerom i vinsko sirće(jedna supena kašika). Crni luk sitno nasjeckajte i marinirajte. Slani file haringe (300 g) iseći na trakice i pokapati maslinovim uljem.

Položite sastojke u zdjelu za salatu sljedećim redoslijedom: sloj cvekle - haringe - luka - jabuke - cvekla. Po želji se u salatu dodaje korijander u prahu (1/2 kašičice). Prelijte majonezom i ostavite da odstoji najmanje sat vremena.

"ukusno"

Salata je vrlo jednostavna, ali u nju se zaljubite bukvalno od prve kašike. Chop kineski kupus(800 g) i dodajte kašiku biljnog ulja. To je to, ne morate ništa više rezati. Sada sos: kefir (250 ml) + pavlaka (200 ml) + francuski senf(1 supena kašika) + kečap od paradajza(2 supene kašike) + provansalski majonez (3 kašike). Sol i šećer - po ukusu. Preljev poslužite zasebno, u elegantnom čamcu za sos. Prijatno! A evo još, .

Topla jela za rođendan

Šta više volite, meso ili ribu? Iskusne domaćice, ako imaju vremena, kuvaju i jedno i drugo. Inače, kako ugoditi svima bez izuzetka?

Svinjetina "Delicate" sa suvim šljivama

Ovo jelo će, bez sumnje, ukrasiti svečani stol za vaš rođendan, foto recepti savjetuju da za njega uzmete svježe meso sa slojevima masti (1 kg). Tada će pečena svinjetina ispasti sočna i ukusna. Operite i potopite 250 g suvih šljiva bez koštica. Polovinu suvog voća iseckajte. Isjeckajte bijeli luk (7 čena), pomiješajte sa solju i biberom.

Svinjsku kašu istucite, iseckajte nožem i premažite sa obe strane prvo belim lukom, a zatim mešavinom senfa-majoneza (3 kašike suvog senfa + 100 g majoneza). Napunite meso suvim šljivama, zarolajte i upakujte u foliju. Radni komad držite 7-8 sati u frižideru da se dobro marinira. U rernu, zagrejanu na 200 stepeni, stavlja se 80 minuta. Orijentišite se na vrijeme da topla rođendanska jela budu na stolu sa toplinom, sa toplinom. Četvrt sata prije spremnosti otvorite foliju, pustite da svinjetina porumeni.

Losos "Svečani" u pećnici

Za rođendan ćemo u isto vrijeme kuhati topla jela, peći ribu na istoj temperaturi i takođe u foliji. Prelijte lososa (800 g) sok od limuna(2 supene kašike), ostavite da odstoji 10 minuta, potopite. Izrežite foliju na pravougaonike. Na njih stavite odreske, prethodno namazane biljno ulje. Ribu posolite, pospite crnom i crvenom paprikom, ruzmarinom. Top pomazati prirodni jogurt ili pavlake (150 ml). Pošaljite ribu u rernu na 25 minuta. hrskava kora, ne zaboravite malo otvoriti zavoje.

Krompir prilog "Gratin sa sirom"

Pečeni krompir savršeno se slaže sa ribom i mesom bez sosa. Prilog izgleda svečano, a okus mu je, bez preterivanja, božanstven. Gosti će progutati oba obraza, očistiti po 3 gomolja za svaki. Oštrim nožem isecite na tanke krugove. I blanširati par minuta u kipućoj pavlaci (1 litar).

Ohlađeni krompir stavite u vatrostalni oblik, obilno podmazan puter. Posolite slojeve, pobiberite, začinite timijanom za ukus, prelijte vrhnjem. I stavite u rernu na sat vremena. Probajte, ako je krompir skoro gotov, prekrijte ga rendanim sirom (300 g). I da se otopi, lim za pečenje vratite u rernu. Gratin se jede vruć, zaliven suvim vinom. Tasty!

Desert

Bez kakvog imendana domaća torta sa svijećama? Uopšte ne znate da pravite torte? Uzeti prednost divan recept bez pečenja.

Kolač "Aroma kafe"

Jaja (4 komada) promiješajte čašom granulirani šećer i 3 kašike kakao praha. Zagrijte u vodenom kupatilu, šećer bi se trebao potpuno otopiti, a sastav će se zgusnuti. Dodajte to kravlji puter(200 g), umućeno sa vanilijom.

Skuvajte crnu slatku kafu (150 ml), možete uzeti instant, procijediti i ohladiti. okruglog oblika poklopac prozirnu foliju premažite ga puterom. Shortbread(650 g) umočiti u kafu i staviti u formu u slojevima, premazati ih, osim poslednjeg, kremom. Ne trošite sve, potrebno vam je za ukrašavanje torte.

Pokrijte kalup poklopcem ili folijom i stavite u frižider. Nakon 8 sati preokrenite na pleh, pažljivo uklonite foliju. Odozgo premažite kremom, pospite mrvicama kolačića.

sladoled od jagode

Ko odbija u vrućini sladoleda, posebno od jagoda. Njegovo bolje kod kuce kuvajte za svečani sto, za rođendan, samo foto recepti prirodni proizvodi sadrže. Bez štetne arome i konzervanse.

Četiri žumanca utrljajte sa 130 gr šećer u prahu. Prokuvati 300 ml masno mlijeko With vanilin šećer(10 g). U tankom mlazu sipajte u jaja, mešajući da ne proključa. Stavite šerpu slaba vatra i zagrijavajte dok se njegov sadržaj ne zgusne. Zatim ohladite: prvo na sobnoj temperaturi, a zatim 1,5 sat u frižideru.

Ohlađenu 35% pavlaku (400 ml) umutiti u bujnu pjenu. Dodajte im smjesu od jaja i mlijeka i ponovo uključite mikser na 2-3 minute. Zatim stavite u zamrzivač na 2 sata.

Uzmimo bobice. Jagode (350 g) i šećer (100 g) napraviti pire, pomešati sa masom od zamrzivač. Svakih sat vremena sladoled se vadi iz frižidera i muti (3-4 puta) kako bi se sladoled ravnomjerno smrznuo. Ostaje da ga razgradite u vaze s mirisnim jagodama, listovima mente i prelijte čokoladni sirup.

Dekoracija stola

Uklopljene u ton posuđa ili bijelog stolnjaka, tekstilne salvete su detalji koji stvaraju radosno raspoloženje, naglašavajući svečanost trenutka. Luksuz banketnog stola će biti obasjan svijećama. Postavljaju se u niske ili visoke svijećnjake. A možete to učiniti u širokim čašama, do pola napunjenim vodom za veći efekat.

Uobičajeno je pokloniti bukete junaku prilike. Ali samo male kompozicije naći će mjesto na svečanom stolu. Cvjetnice ne bi trebale jako mirisati, inače će njihova aroma odvratiti pažnju od poslastice i blokirati pogled.

Rođendanski meni: recepti sa fotografijama za svačiji ukus

Rođendanski meni od tochka.net- puno ideja šta skuvati za praznik.

Sretni smo što možemo da se pridružimo beskrajnom nizu onih divnih riječi i želja koje ćete čuti na svoj rođendan. A mi smo vam na ovaj dan požurili ne praznih ruku, već pripremljeni za pravo vrijedan poklon- svečani meni za rođendan.

Nadamo se ukusno, raznoliko, zanimljivo i prelep meni rođendan sa fotografijom uvelike će vam olakšati naporan rad kod kuće u kuhinji uoči praznika i pomoći vam da odlučite o jelima koja će se pojaviti na vašem stolu pred dugo očekivanim ugodnim gostima.

Rođendanski meni - glavna jela

Glavni ukras svečanog stola uvijek ostaje jelo od mesa, te vam stoga nudimo da kuhate piletinu pečenu u rerni sa jabukama pod čudesnim prirodnim ljuti sos. Ptica je unapred marinirana, što znači da će vam ostati dovoljno vremena da pripremite ostatak rođendanskog menija: priloge, salate, nareske.

Kombinacija mesa sa sušenim voćem u tome svečano jelo- uvek je originalno, zanimljivo, originalno i neverovatno ukusno. A svinjetina na pozadini suhih šljiva osjeća se posebno izvrsno. Meso pečeno u rerni je mirisno i sočno.

Meso na francuskom, čiji je recept, umjesto tradicionalne svinjetine, piletina, priprema se nešto brže i jednostavnije od sličnog jela sa svinjetinom. Ali takvo jelo ispada manje masno, niskokalorično, nježno i ukusno.

jednostavno i brzi recept pileći delikates. dijetalno meso pileća prsašto je ukusnije, manje se kuva, dinsta ispod poklopca, suši u tiganju - generalno, predugo se kuva.

Najnežnije pileći file V sos od pavlake- gurmansko jelo. Svidjet će se i odraslima i djeci, jer jeste opcija dijete bez štetnih aditiva. Ovo jelo je vrlo jednostavno i brzo se priprema i može se složiti sa bilo kojim prilogom po želji.

Poput ostalih bobica ili voća, grožđe se savršeno uklapa ne samo u deserte, već i u ozbiljna jela. Iznenadite svoje goste neobičnom, profinjenom i originalnom kombinacijom crvene ribe i grožđa.

Rođendanski meni - hladna predjela

Mesne kiflice uvijek blagotvorno i elegantno izgledaju na svečanom stolu. Osim toga, mogu se pripremiti unaprijed, a zatim ih, poput mađioničara iz rukava, na vrijeme izvaditi iz frižidera i pokloniti iznenađenim gostima. Morate imati nekoliko recepata u svom arsenalu, na primjer, goveđe rolnice sa šargarepom, suvim kajsijama i začinima.

Probajte meso originalnog okusa orašastih plodova. Priprema takvog predjela je vrlo jednostavna, potrajat će dosta vremena, a izgled je prikladan i za običnu večeru i za svečani stol.

Odlično ukrajinski snack- postaće najdelikatnija mirisna slanina sa prugama mesa vredna alternativa kupljenu kobasicu na vašem prazničnom stolu. Ovo predjelo izgleda veoma lepo na tanjiru hladne narezke zajedno sa slaninom, šunkom i ostalim delicijama.

Osim narezaka od sira i kobasica, povrća i tegle maslina, svoje goste možete iznenaditi tako što ćete za nekoliko minuta pripremiti jelo od na prvi pogled nespojivih proizvoda poput ribe i slanine, a efektno ih ukrasiti sjeckanjem na ražnjići.

Rođendanski meni - salate

Cezar salata" - tradicionalno jelo za prazničnu trpezu. Uvek ostaje ukusan i originalan zahvaljujući originalnom sosu i nepromenjenim sastojcima: piletini, parmezanu i belim krutonima.

Ne samo ukusno, već i originalno predjelo može zadovoljiti vašu porodicu. neobičnog ukusa, kao i ukrasiti svečani sto sa prelijepom izgled. Zahvaljujući kariju i orašastim plodovima, pileća salata sa grožđem dobija poseban pikantan ukus.

Kuvajte za svečana gozba veličanstven, svetao, elegantan egzotična salata "Narukvica od granata". Pored originalnog i dobar ukus, ovo jelo ima veliki uspeh na trpezi, jer izgleda zaista fenomenalno i ukusno.

Rijedak odmor potpun je bez tradicionalne haringe ispod bunde. Uprkos činjenici da je mnoge domaćice pripremaju na različite načine, ova salata ostaje nepromenljivo voljena, ukusna i dostojan ukras na stolu.

Ako ste vi ili vaši gosti pristalice zdrava ishrana i pokušajte da u svoju prehranu uključite manje majoneza, kuhajte ukusno i zdrave salate bez upotrebe ovog popularnog visokokaloričnog bijelog sosa.

PROČITAJTE TAKOĐE:

Rođendanski meni - grickalice od povrća

Povrće možete peći u rerni u formi self grickalice ili kao prilog mesu ili riblja jela. Svijetlo, raznoliko, ukusno, jednostavno i zdravo - gostima će se svidjeti!

Pozivamo vas da napravite čaroliju u kuhinji i kuhate punjene mesom, pečurke i cijeli set povrća patlidžana. Nadamo se da će Vaši gosti cijeniti ovo jelo.

Predstavljamo vam jednostavan i brz recept za elegantnu grickalicu - rolnice sa patlidžanom nadjev od mesa i paradajz.© Depositphotos

Elegantna, lijepa, prozračna, snježno bijela torta ukrasit će svaki praznik - od bučne zabavne gozbe s prijateljima do romantičnog tete-a-tete sastanka sa voljenom osobom. Samo ime je vrijedno toga!

Tražite ljubitelje slatkog i čokolade? Zatim pripremite za desert nježno, neobično ukusno čokoladna torta sa rumom.

Ako volite bobičasto voće, onda će vam se sigurno svidjeti ovaj ukusni desert. Prilično je jednostavan za pripremu, a neuporediv ukus malina u kombinaciji sa crnom gorkom čokoladom ispuniće vas prijatnim romantičnim letnjim uspomenama.

Voćna šarlota - pokušajte da je skuvate prema različiti recepti. Mnoge domaćice vole ovaj desert zbog njegove lakoće pripreme, dostupnosti proizvoda i zbog nežno svetlo ukus.

Ako želite da obradujete svoje goste ukusnim desertom, pripremite đevreke sa omiljenim voćnim filom. Elegantno je, jednostavno i veoma ukusno!

Rođendan je zabavan i svima omiljeni praznik. Stoga, barem jednom godišnje, domaćice moraju organizirati ili svoj rođendan, ili praznik za nekog od članova porodice. A pitanje šta kuhati za rođendan relevantno je za svaku ženu. Pozivajući goste u kuću, domaćica sanja da ih počasti ukusnim, neobičnim i originalno posuđe. Traženje recepata i sastavljanje jelovnika ponekad traje cijelim danima. Ali rezultat je vrijedan truda, energije i utrošenog vremena.

Izrada jelovnika za rođendan nije lak zadatak i potrebno je mudro pristupiti izboru jela. Da biste to učinili, morate jasno definirati mjesto održavanja praznika, broj gostiju i njihovu starosnu kategoriju. Ako ima djece, možete skuhati nekoliko jela posebno za djecu (sa smiješnim dekorom, na primjer). Takođe, ako dobro poznajete ukuse ove publike, pokušajte da sastavite jelovnik tako da svi sa zadovoljstvom kušaju jela od svojih omiljenih proizvoda.

Nemojte misliti da što je više hrane na stolu, to će biti bolje za goste. Ovo je stara zabluda, jer jedenje mnogo odjednom je loše za želudac, a obilje jela ne dozvoljava vam da uživate u njihovom ukusu. Većina najbolja opcija, to je kada svečana večera sastoji se od nekoliko salata, dva-tri predjela, glavnog jela sa prilogom i, naravno, deserta. Ako ste na malom budžetu, ionako ne pokušavajte uštedjeti na svemu. Zatim skuhajte samo jedno od jela koristeći ukusne i skupe delicije. Na primjer, sendviči sa kavijarom, pečena crvena riba, salata sa sirom skupa sorta ili druge opcije.

Počevši da pripremate salate, dajte mašti na volju. Na stolu ne bi trebalo biti tri iste vrste lisnata salata sa majonezom. Jedno jelo neka bude sa majonezom, drugo kuhajte sa povrćem ili uz dodatak raznih tvrdih i topljeni sir i grožđe.

Odabiru deserta također treba pristupiti odgovorno. Ako niste vremenski ograničeni, onda je bolje da sami ispečete tortu ili pitu. daleko od uvijek zahtijeva puno vremena i truda, i nikada se neće uporediti sa slatkišima iz prodavnice. može se peći običan biskvit sa vašom omiljenom kremom i kremom šik dekoracija rođendanska torta. Sa njima možete napraviti više porcija kolačića različita punjenja i krem kapu.

Ukoliko morate da organizujete rođendan, onda vas pozivamo da posetite našu rubriku pod nazivom "Rođendanski recepti", a ovde ćete pronaći sve što vam je potrebno. Sakupili smo najviše na jednom mestu najbolji recepti za ovaj praznik, samo morate da izaberete nešto što vam odgovara. I zapamtite, morate se pobrinuti za sve unaprijed kako biste imali vremena za kuhanje svakog jela za praznik i istovremeno izgledali ne umorno i iscrpljeno. Potrebno je stvoriti utisak da su sve ove mirisne i fine dining sami pripremili.