Lagani zalogaji na novogodišnjem stolu recepti. Svečane zalogaje za Novu godinu

Uvek počinje sa predjelima. Svijetle i ukusne, one ukrašavaju svečani sto i daju ton jelu. Najjednostavnija opcija je tanjir sa sirom sa maslinama, povrćem i krekerima. Ali ako stvarate atmosferu za večeru, razmislite o sofisticiranijim i originalnijim opcijama. I ne zaboravite uzeti u obzir nekoliko pravila pri odabiru recepata! Grickalice su na stolu cijelu noć, a začete - ujutro. Trebalo bi da budu male, da ne teče, da nisu istrošene i da dugo vremena budu elegantne.

Poželjno je da se dio jela pojede u jednom zalogaju. Ovo je važno za buffet zabave na kojima se gosti stalno kreću po prostoriji. Takođe, predjelo treba kombinovati sa glavnim pićem večeri. Kavijar, dimljeni losos, sir, šunka, jagode, grožđe, čokolada su idealni za šampanjac. Crno vino se poslužuje uz tanjir od mesa ili sira, bijelo vino i pivo uz ribu, votku uz slane i dimljene grickalice. A rezanje povrća prikladno je tijekom cijele godine, bez obzira na priliku i partijski meni!

Kanape za dva minuta

Grickalice na ražnjićima uvijek izgledaju svijetlo i uredno. Sastojci (za 12 porcija):

• brynza ili feta sir - 50-70 g
• čeri paradajz - 12 kom.
• masline bez koštica - 12 kom.
• crnog i bijelog susama

Sir narežite na 12 kockica i uvaljajte u susam. Probušite ih drvenim ili plastičnim ražnjevima. Na vrh stavite prethodno oprani paradajz i maslinu. Sličan recept uključuje kozji sir, pola grožđa, krišku svježeg krastavca i cherry paradajz naizmjenično nanizane na ražanj.

Morska zvijezda sa lososom

Ovo lijepo i ukusno jelo sigurno će se svidjeti sanjarima. Sastojci (za 8 porcija):

• tost hleb - 8 kriški
• blago slani losos - 70 g
• Ruski ili plavi sir - 50 g
• limun - 1/2 kom.
• peršun - po ukusu

Izrežite zvjezdice od kriški kruha pomoću kalupa za kekse, dvije kriške po porciji. Zapržite mini tostove sa obe strane. Možete ih premazati puterom ili krem ​​sirom. Tvrdi sir, limun i ribu narežite na tanke kriške prema veličini tosta. Na hljeb stavite sir, zatim lososa i na kraju limun. Prekrijte tost drugom zvjezdicom, na vrh stavite krišku citrusa i list peršuna. Učvrstite sendvič ražnjem.

Kruške sa plavim sirom

Luksuzno predjelo iznenadit će i one koji znaju mnogo o delicijama! Sastojci (za 12 porcija):

• velike kruške - 3-4 kom.
• kocke plavog sira - 20-24 kom.
• parmske šunke - 20-24 kom.
• rukola - za dekoraciju
• sok od limuna - 2 kašike.

Svako voće narežite na 6-8 komada i pokapajte sa malo limunovog soka. Uklonite jezgro sa sjemenkama. Dobijenu šupljinu napunite sirom. Umotajte komade voća šunkom, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Pesto od cvekle na krekerima

Jela od cvekle sastavni su dio novogodišnje večere. Nudimo vam recept za užinu koja će ovo povrće prikazati u novom svjetlu. Sastojci (za 8 porcija):

• cvekla - 3-4 kom.
• kedrovi orasi - 200 g
• parmezan - 150 g
• slani krekeri - 8 kom.
• beli luk - 4 čena
• maslinovo ulje - 150 ml
• sol, mljeveni biber - po ukusu
• peršun, kopar - za dekoraciju

Cveklu oprati i ostaviti u rerni 1-2 sata na temperaturi od 190-200 stepeni. Prije pečenja nemojte skidati kožu, ne skidati rep i vrhove. Kada se povrće ohladi, ogulite ga i usitnite u blenderu. U kašu ubacite većinu orašastih plodova i rendanog sira, oguljeni beli luk, so i biber. Promiješajte pesto, postepeno dodavajući ulje. Gotov sos stavite na krekere, pospite preostalim sirom, orasima i začinskim biljem.

Salmon rolls

2017 "pripada", pa hajde da ukrasimo sto u vatrenim nijansama! Sastojci (za 10 porcija):

• blago slani losos - 300 g
• krem sir - 300 g
• konzervirani ili svježi krastavci - 2-3 kom.
• zelje kopra - hrpa.
• zelena salata - 6-8 kom.
• sok od limuna - 1 kašika.
• crveni kavijar - 50-60 g.

Operite i sitno nasjeckajte začinsko bilje. Krastavci narezani na male ravne komade. U dubljoj posudi pomiješajte krem ​​sir, kopar i krastavac. Losos narežite na trakice. Pokrijte ravnu površinu prozirnom folijom i na nju položite komade ribe tako da im se rubovi malo preklapaju. Preko lososa rasporedite masu od sira.

Podignite rubove filma i pažljivo umotajte radni komad u rolnu. Ostavite u frižideru sat vremena. Nakon toga skinite foliju i podjelite rolnu na komade. Da se sir ne bi zalijepio za nož, navlažite oštricu vodom. Posude za serviranje ukrasite listovima zelene salate, na njih rasporedite kiflice i prelijte ih limunovim sokom. Stavite malo crvenog kavijara na vrh.

Maslinovi pingvini

Djeca će biti oduševljena gostima sa Sjevernog pola! Sastojci (za 8 porcija):

• masline bez koštica - 16 kom.
• skuta - 150-200 g.
• šargarepa - 1/2 kom.
• crvena paprika

Prerežite osam maslina na pola. Stavite sir između polovica da napravite tijelo pingvina sa krilima. Mocarelu možete uzeti u kuglice i sa strane pričvrstiti komadiće maslina. Na vrh stavite cijelu maslinu - ptičju glavu. Šargarepu oguliti, oprati, iseći na kolutove. Od svake izrežite četvrtinu i ubacite u rupicu masline kao kljun.

Stavite preostali krug s malim utorom ispod kuglice sira - to će biti noge pingvina. Ako koristite paprike za druga jela, odrežite vrhove i koristite ih kao božićne šešire. Tanke trake povrća bit će odlične marame za ptice. Na kraju pričvrstite konstrukciju drvenim štapom.

zelena lepotica

Ništa ne stvara praznično raspoloženje kao elegantna smreka. Sastojci (za 8 porcija):

• usoljeni file haringe bez kože i kostiju - 200 g
• jaja - 2 kom.
• majonez - 2 kašike. l.
• senf - 1 kašika. l.
• sol, biber - po ukusu
• beli hleb - 1 kom.
• krastavci srednje veličine - 3-4 kom.
• cvekla - 1/4 kom.

Cveklu unapred skuvati dok ne skuva, a tvrdo kuvana jaja. Ribu propasirati kroz blender. U masu dodati žumanca (belanca mogu i za druga jela), majonez, senf, so i biber. Pomiješajte sastojke dok ne postane glatka. Uzmite hleb koji se slabo mrvi, narežite ga na kriške srednje debljine. Uklonite kore da pulpa dobije oblik pravougaonika. Iz svakog izrežite tri identična trokuta.

Operite krastavce, skinite im kožicu, nasjeckajte kolutiće, a zatim svaki podijelite na dva dijela. Cveklu ogulite, narežite na kriške i izrežite zvjezdice pomoću posude za pečenje. Rasporedite trouglove na tanjir. Preko njih rasporedite ribu i poređajte kriške krastavca tako da izađu smrekove grane. Na vrh stavite zvijezdu od cvekle.

Božićne kuglice

Briljantne će ukrasiti ne samo vaše božićno drvce, već i svečani sto! Sastojci (za 8 porcija):

• pileća prsa - 250 g
• tvrdi sir - 150 g
• jezgra oraha - 100 g
• čen belog luka - 1 kom.
• domaći majonez ili svježi sir (na primjer, Philadelphia) - 50 ml
• masline ili masline bez koštica - 4 kom.
• sol, biber - po ukusu
• kopar, peršun - po ukusu

Meso skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša i narežite na male komade. Sir sameljite na sitno rende. Nasjeckajte kopar i peršun, a nekoliko cijelih grančica ostavite za serviranje. Isecite beli luk. Sve proizvode sjediniti, začiniti majonezom bez dodataka ili mekim sirom.

Isjeckajte jezgra oraha. Od dobijene mase formirajte kuglice i uvaljajte ih u komadiće orašastih plodova. Masline ili masline prepolovite i stavite na "božićni ukras" kao nosač. Presavijte zelene stabljike na pola da formirate petlju. Jelo ukrasite grančicama kopra koje podsjećaju na borove iglice i poslužite za novogodišnjim stolom.

Avokado sa škampima

Svijetle "čamce" diverzificiraju večernji meni. Sastojci (za 6 porcija):

• avokado - 3 kom.
• škampi srednje veličine - 300 g
• majonez - 150 g
• sol, crni biber - po ukusu
• svježi peršun - za serviranje

Skuvati škampe u vodi sa solju. Ostavite ih da se ohlade i uklonite ljuske. Operite i prepolovite avokado, uklonite košticu. Pažljivo uklonite pulpu, nasjeckajte je na male kockice. Pomiješajte avokado i škampe, dodajte majonez, sol i biber. Pomiješajte sastojke i napunite masom od polovica avokada.

Torba Djeda Mraza

Jedini način da pogodite šta se krije unutra je da probate ovu grickalicu! Sastojci (za 8 porcija):

• sastojci za pravljenje palačinki
• sušene ili svježe vrganje - 150-200 g
• sušeni timijan - 0,5 kašičice
• sol - 1/4 kašičice
• ghee - po ukusu

Prije svega, sušene gljive prelijte kipućom vodom sat ili dva. Za to vreme pripremite tanke palačinke. Klasični recept izgleda ovako: prvo umutite jaja, dodajte sol i šećer, pomiješajte sastav. Dodajte vodu ili mleko, ponovo promešajte. Sipajte brašno u malim porcijama, miješajte masu pjenjačom ili mikserom dok ne postane glatko - i tijesto je spremno.

Zdravo svima! Zima je u punom jeku, ispred prozora djeca igraju grudve, općenito, raspoloženje je novogodišnje veče. Buka, galama i nekako zabava u duši.

Danas sam odlučio da vas obradujem ukusnim i jednostavnim zalogajima za predstojeći praznik. U prethodnoj napomeni to smo radili sa vama, ali u ovoj ćete pronaći nešto novo i zanimljivo za sebe što ćete sigurno skuhati na svom stolu kada dođe pravi dan i sat.

Dakle, odaberite ideju za sebe, uzmite olovku, zapišite proizvode u bilježnicu i trčite u trgovinu. I ne zaboravite da dodate ovu stranicu u svoje oznake, ona će vam i dalje dobro doći, jer sve ove cool grickalice možete napraviti ne samo za Novu godinu, već i za rođendane i druge događaje.

Čini mi se da su mnogi upoznati sa ovim predjelom, vrlo je brzo i prilično jednostavno, jer se koristi jako malo sastojaka, ali ispadne vraški lijepo i rekao bih ugodno. Takav ukras u obliku kuglica bit će vrlo lijepo u kombinaciji s bilo kojim i

trebat će nam:

• štapići rakova - 1 pakovanje 200 g
• topljeni sir - 2 pakovanja
• majoneza
• beli luk - 2-3 čena
• kopar - grozd

Način kuhanja:

1. Štapiće rakova narendati na srednje rende. Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu za beli luk.

2. Ova dva dobijena sastojka pomešati u činiji. Zatim nasjeckajte kopar i dodajte ga, ali ne sve, ostavite malo za drugu stvar. Dodajte majonez i miješajte kašikom, dobijete hladnu masu.

3. Navlažite ruku hladnom vodom i od ove smjese napravite koloboke.

4. Stavite ih na tanjir, a možete i drugačije, pošto mu date oblik, svaku lopticu umočite u zelje kopra, a pošto će biti malo vlažno, kopar će se dobro zalepiti za nju. U skladu s tim, stvarat će se praznična atmosfera. Prijatno!

Ukusna pita grickalica koja se prva pomete

Mislite li da je pita kruh na vašem stolu? Sigurna sam da će biti, jer od njega možete napraviti tako hrskave kreacije da će vaši gosti jednostavno progutati prste, sada su smislili veliki izbor nadjeva:

Često nemam vremena ni da probam sve, predlažem da pogledate još jedan video, sjajne opcije, nadam se da ćete i vi kao i vaši gosti biti u divnom šoku, kuhati s veseljem i sa nama:

Novi recept za mesna predjela za švedski sto na ražnjićima

Sada predlažem da napravite super-brzo predjelo na štapićima, ili kako ga oni zovu na ražnjićima. Često mnoge domaćice prave takve delicije koristeći kobasicu ili šunku, bez ovih proizvoda ne može ni jedna gozba.

Zato naučimo kako lijepo i elegantno poslužiti.

trebat će nam:

Prva opcija

• dimljena kobasica - 100 g
• Mocarela sir ili bilo koji sir - 100 g
• kiseli krastavac - 1 kom.
• crvena slatka paprika - 1 kom.
• masline
• krem sir ili krem ​​sir

Druga opcija

• svježi krastavac - 1 kom.
• paradajz - 1 kom.
• šunka - 100 g
• topljeni sir na kriške
• bosiljak

Treća opcija

• svježi krastavac - 1 kom.
• šunka - 100 g
• slatka paprika - 1 kom.
• čeri paradajz - 4-5 kom.
• kapari - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Pripremite sve proizvode i obavite pripremne radove unaprijed, pomoću malog kulinarskog prstena možete uzeti običnu špricu, sjetite se kako smo s vama pravili kanapee u prošlom postu, evo i ova ideja vam može dobro doći ako ne nemam poseban uređaj.

Dakle, trebate napraviti okrugle komade krastavca, mocarele. Crvena paprika se može iseći na kockice.

2. Okrugli komad kobasice namažite krem ​​sirom, mesni proizvod narežite na tanke krugove oštrim nožem. Zatim preklopite komad na pola i ponovo na pola.

3. Sve spojite ražnjačem.

4. Na isti način uradite i drugi mini sendvič, mislim krastavac i paradajz iseći na krugove, koristiti čeri paradajz. Šunku i sir narežite na duge trake i savijte u harmoniku, a zatim izbušite štapom.

Ne zaboravite dodati i list bosiljka, koji će dati jedinstven okus i pikantnost.

5. Ali treća vrsta će biti malo komplikovanija od krastavca i šunke, od njih napravite trake iste dužine, najbolje dugačke, pa stavite jednu na drugu, možete namazati krem ​​sirom, biberom. Paradajz prepoloviti, bugarski biber u obliku slamki.

Kada umotate plastiku od šunke i krastavca, između njih stavite papriku i zelje kopra. Masline nasjeckajte na male komadiće.

6. I ovo je rezultat! Postavite ih jednostavno i zapanjujuće efikasno na pribor za serviranje. Prijatno!

"Gljive mušice" od jaja i paradajza

Iako znam da mnogi ljudi sami znaju kuhati ovo jelo, ali možda to radite nekako drugačije, napišite svoje recenzije i komentare ispod ovog članka))).

trebat će nam:

Način kuhanja:

1. Luk i šampinjone nasjeckajte na sitno. Pržite u tiganju sa biljnim uljem dok ne omekša.

Bitan! Pečurke pržite na laganoj vatri i ne zaboravite promiješati.

2. Odrežite veći deo kuvanog pilećeg jajeta i izvadite žumance. Naravno, u početku morate oguliti jaja. Žumance sameljite viljuškom u sitne mrvice i dodajte majonez, promiješajte. Zatim dodajte pržene pečurke i takođe promešajte. Možete dodati malo soli.

3. Paradajz prerežite na dva dijela, uklonite pulpu i sjemenke, to će biti šešir za buduću gljivu. Obrišite papirnim ubrusom.

4. Nežno filovati belanca pripremljenim nadjevom.

5. Stavite šešire i posadite naše zgodne listove salate na travnjak. Ukrasite majonezom, nacrtajte tačkice na šeširima. Amanita predjelo je ispalo odlično! Obradujte sebe i svoje najmilije!

"Božićne kuglice" u orasima

E, sad da napravimo još jedno jelo, koje će sigurno biti jako dobro iskombinovano, jer ispada dosta svijetlo i atraktivno. A ako ga kombinirate s prvim receptom ove napomene, onda će općenito biti cool.

trebat će nam:

• orasi - 100 g
• kuvana pileća prsa - 1 kom.
• beli luk - 1 češanj
• tvrdi sir - 150 g
• kopar - grozd
• majoneza
• sol i papar
• topljeni sir - 1 pakovanje

Način kuhanja:

1. Kao i obično, prvo pripremite sve što vam je potrebno da ništa ne zaboravite.

2. Orahe sameljite u blenderu. Pileća prsa nasjeckajte na male komadiće.

Zeleni kopar nasjeckajte što je moguće sitnije. Topljeni sir narežite na kockice kako biste ga kasnije lakše miješali. Tvrdi sir narendajte na sitno rende. Provucite čen belog luka kroz presu.

3. Pomešati komade piletine, topljeni sir. Dodajte polovinu mljevenih oraha, ostatak će dobro doći za još jedan. U činiju dodajte tvrdi sir i začinsko bilje, ali ostavite manji dio za valjanje.

Posolite, pobiberite i dodajte nasjeckani bijeli luk, lagano dodajte majonez, masa ne smije biti previše tečna, pa nemojte premještati! Razvaljajte kuglice.

4. Pa, sad ih uvaljajte u kopar, sir, još jedno u orahe. Druga opcija, možete uvaljati u grat zrna, a takođe i u kari ili papriku, dobijate žutu kuglicu. Evo nekoliko šarenih ukusnih poslastica.

5. Možete i uvaljati u šargarepu ili kuvanu cveklu, praviti petlje od kopra. Uživajte!

Neverovatno ukusna poslastica Snowball (jednostavan recept za užinu za Novu godinu)

Sada pripremimo poslasticu za vino i šampanjac. Idealan je za ovu namjenu, ali ga naravno možete koristiti i na taj način.

trebat će nam:

• filet pilećih prsa - 2 kom (320)
• orasi - 45 g
• meki sir - 140 g
• pavlaka - 2 kašike
• narandžina kora - 1 kašika
• sok od pomorandže - 1-2 kašike
• kari, so po ukusu,
• kokosove pahuljice - 60 g

Način kuhanja:

1. Na sitno izrendati koricu pomorandže, narendati je sa oko 1 kašikom. Iscijedite sok od pola narandže (1 supena kašika). Narežite piletinu na male komadiće. Sve to stavite u duboku činiju. Zatim pošaljite mljevene orahe.

Bitan! Orasima možete zameniti kikiriki, lešnike ili bademe po želji.

2. Pravite kuglice, a zatim svaku kuglicu umočite u kokos.

3. Ukrasite po želji, treba da odstoji u frižideru oko 1,5 sat, a zatim iskoristite na zdravlje! Prijatno!

Iznenadite klince grickalicama od krekera i svježeg sira

Za djecu predlažem da napravim sljedeći zanimljiv i privlačan šarm. Ili bolje rečeno, gomila svih vrsta nevjerovatnih grickalica. Pošto sva djeca vole kolačiće, ova ideja će im se sigurno svidjeti više od bilo koga drugog.

Osim toga, ako ih napravite u obliku bubamarica, onda im očito do kraja večeri neće biti ni traga. Svi krckaju, to je sigurno!

trebat će nam:

• skuta - 100 g
• krekeri - 50 g
• čeri paradajz - 6 kom.
• sir - 100 g
• kokošje jaje - 6 kom.
• masline i zelje

Način kuhanja:

1. Površinu krekera premažite svježim sirom, a zatim prerežite paradajz na pola. I svaki dio stavite na kolačić, ovako, kao što je prikazano na ovoj fotografiji.

Od maslina napravite glavicu i crne mrlje. Nabavite nestašne bubamare. Položite zelje po svom nahođenju na bilo koje mjesto.

3. Tvrdi sir narežite na komade u obliku trokuta i uzmite posebne ražnjiće.

4. Možete koristiti i čačkalice, ovim štapićem spojiti nekoliko komadića sira i maslinu.

5. Pa, u zaključku, možete puniti kuvana jaja, koja ste prepoloviti, puniti bilo kojim filom za salatu, jer u svakom slučaju, na vašoj gozbi je dobro, ili koristite žumance, ukrasite zelenilom.

6. Čini se da nije ništa posebno, ali izgled je ispao svečan i svečan. Kreirajte za zdravlje!

Kuhanje predjelo Mandarine - novo u 2019

Ukusno i veselo sa prekrasnim predjelom od narandže sigurno će razveseliti vaše prijatelje. Vrlo je važno stvoriti svečanu atmosferu i tada vas odlično raspoloženje neće napustiti cijelu večer.

trebat će nam:

• šargarepa - 3 kom.
• zelje kopra - hrpa
• sir - 100 g
• majoneza
• kuvano jaje - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Skuvajte šargarepu i ogulite je. Naribajte ga na sitno rende. Pomeri tu činiju u stranu.

Sada uzmite drugu posudu i naribajte sir na sitno rende, zatim sitno nasjeckajte zelje i naribajte proteine ​​i žumance.

Dodajte majonez, ali samo malo da ne ispadne tečno. U suprotnom nećete moći oslijepiti. Od dobijene mase oblikujte male kuglice.

Bitan! Miješajte samo rukama da osjetite masu.

2. Stavite šargarepu na dlan i tu stavite bijelu grudvicu pa je umotajte u ovaj omot.

3. I eto šta se dogodilo, tako cool male mandarine ili pomorandže. Izgleda sjajno i ludo efektno. Vaši gosti će sigurno biti zadovoljni.

Ukusna grickalica u žurbi u godini svinje

Ako odjednom, iz nekog razloga, niste uspjeli napraviti sve što ste planirali, a ostalo je jako malo vremena, predlažem da iskoristite ovaj video i napravite punjena jaja u obliku pčela, vau, izgleda smiješno:

Recept za svečano najukusnije predjelo u tartletima

A sada je došao red na riblje grickalice, predlažem da napravim tunjevinu, jednu toplu, drugu hladnu. A kako bismo opciju učinili neobičnom i novom u izvedbi, upotrijebimo tartlete ovdje.

trebat će nam:

opcija 1

• majonez - 50 g
• sjemenke gorušice - 1 kašičica
• tunjevina - 1/2 konzerve
• sir - 50 g
• jaje - 1 kom.
• krastavac - 1 kom.
• šipak
• zeleni luk i kopar
• tartlets

opcija 2

• majonez - 60 g
• tunjevina - 100 g
• pečurke - 100 g
• jaje - 1 kom.
• sir - 60 g
• paradajz pasta - 1 kašika
• tartlets
• zelenilo

Način kuhanja:

1. Uzmite tunjevinu i stavite je na dno staklene posude, ne zaboravite da ocijedite masnoću, dodajte joj naribani sir na sitno rende. Zatim dodajte pasulj senfa.

Uklonite koru sa krastavca i nasjeckajte na što sitnije. Takođe morate nasjeckati zeleni luk i kopar.

Bitan! Kuvajte neposredno pre serviranja.

Skuvano jaje oguliti od ljuske i sitno iseći oštrim nožem. Dodajte majonez u činiju i promiješajte. Napunite tartlete filom. Za dekoraciju koristite sjemenke nara.

2. Sada napravimo toplo predjelo, za to naribajte tvrdi sir na sitno rende. Tunjevinu izgnječite viljuškom, pečurke i kuvano jaje narežite na sitne komade. Iseckajte zelje.

Sve pomiješajte i začinite majonezom, punite tartlete dobijenim filom, površinu tartleta namažite paradajz pastom, stavite peći 10 minuta na temperaturu od 180 stepeni.

3. Lijepe i sočne, a što je najvažnije korisne kreacije su spremne, probajte! Enjoy!

Toplo predjelo sa sirom i pečurkama

Sljedeća opcija će biti prilično zanimljiva, jer će se koristiti gljive, ali umjesto tartleta ili kruha koristit će se šešir, u njega će se staviti nadjev. Stoga je ovo prava novina za predstojeći događaj.

trebat će nam:

• pileći file - 1 kom.
• šampinjoni svježi šampinjoni - 200 g
• luk - 1 kom.
• tvrdi sir - 100 g
• so i biber po ukusu
• biljno ulje
• korijander

Način kuhanja:

1. Luk narezan na kockice. Sa pečurkama uradite sledeće, odrežite sve krakove i ostavite šešire. Nožem sitno nasjeckajte noge i pošaljite u tiganj s biljnim uljem. Luk i šampinjone propržite na laganoj vatri skoro dok ne omekšaju, posolite i pobiberite po ukusu.

Zatim narežite pileći file na kockice i pošaljite na gulaš sa gljivama. Pošto se piletina brzo prži, ne morate dugo stajati za šporetom. Nakon toga pustite da se dobijeni fil ohladi, pospite začinskim biljem, kao što je cilantro. Stir.

2. Kapu šampinjona napunite nadjevom i pospite naribanim sirom.

3. Stavite pleh u rernu i pecite posudu 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Bitan! Rerna bi u početku trebalo da se zagreje na 200 stepeni.

A ove ljepotice vas čekaju! Uživajte u ovom ukusnom toplom predjelu. Prijatno!

Maslinovi pingvini - jednostavan i ukusan recept

Još jedna jednostavna i nimalo problematična opcija, djeca će biti oduševljena onim što vide, a nesumnjivo i vaši prijatelji i rođaci. Napravit ćemo pingvine od maslina ili maslina, staviti ih na tanjir i počastiti apsolutno svakoga!

Odlična ideja, usput, njima možete ukrasiti svoje omiljene ili Da, ili jednostavno tako, svejedno ljepote!

trebat će nam:

• Velike masline bez koštica - 10 kom.
• Male masline bez koštica (mini) - 10 kom.
• Krem sir - 30 g
• Šargarepa - 1 kom.
• Drvene čačkalice - 10 kom.

Način kuhanja:

1. Skuvajte šargarepu i ogulite je. Napravite osnovu za pingvine, za to izrežite šargarepu na krugove, promjera treba biti 2 cm, a debljina plastike 5 mm.

2. Veliku maslinu prerežite po dužini do sredine da se otvori. A onda popunite taj prazan prostor krem ​​sirom. Ovo će biti tijelo pingvina. Pažljivo uklonite višak sira papirnim ubrusom.

Kod krugova šargarepe izrežite mali trougao, kao što vidite na slici. Od ovog trougla napravite grlić i zabodite šargarepu, odnosno komadić, u malu maslinu. I taj krug šargarepe od kojeg je trokut odsječen postat će šape za budućeg pingvina.

3. Povežite sve dijelove zajedno. Odlično je ispalo ako od takvih fidžeta napravite gard i stavite ih na svoju omiljenu salatu, ili ih samo poslužite kao kanapee. Onda mislim da će svi biti izuzetno srećni.

Ovo su zabavne i smiješne poslastice koje sam pripremio za vas danas, nadam se da vam se dopala bilješka i da ćete je sigurno odnijeti u svoje bookmarkere. Sve najbolje,srecna ti Nova godina! Vidimo se! ćao!

Dakle, 2019. je godina zemaljske žute svinje. Prema istočnom kalendaru, godina Svinje će doći tek 5. februara. Ali, kao što znate, kućna magija dobro popravlja raspoloženje. Stoga, neka se prostodušna, inteligentna i mirna životinja pojavi malo ranije, a mi ćemo je upoznati sa svim počastima.

Ako niste vegetarijanac, onda je postavljanje stola jednostavno. Meso peradi u raznim oblicima: od buta do kiflica, narezaka, julijena, salata i cijelih pečenih leševa - sve će to zauzeti zasluženo mjesto na novogodišnjem stolu. Za govedinu, jagnjetinu, ribu, povrće, voće, orašaste plodove i zelje, Svinja nema nikakvih zamjerki. Od nepoželjnih sastojaka - samo svinjetina.

Odabir hladnih predjela za svečani sto je vrlo uzbudljivo iskustvo. Toliko različitih recepata. Ponudite rodbini i prijateljima rolnice od lososa, predjelo sa mesom rakova i svježim paradajzom. Sigurni smo da će im se svidjeti!

Užina uz šampanjac

Nijedna svečana gozba nije potpuna bez šampanjca. Ovo piće odlično ide uz meso rakova, sir, ananas i crveni kavijar.

Za pripremu užine trebat će vam:

• 150 g sira;
• 150 g mesa rakova;
• 1 šaka kokosovih pahuljica;
• 1 konzerva ananasa iz konzerve (krugovi);
• crveni kavijar za dekoraciju.

Priprema: 15 min. Kalorija serviranja: 150 kcal.

1. Meso rakova sitno narendati, sir pomoću rende. Mix.
2. Formirajte male kuglice, pa svaku uvaljajte u kokosove ljuspice i ohladite.
3. Na ravan tanjir stavite krugove ananasa, na njih ohlađene kuglice, ukrašene kavijarom.

Napomena za domaćicu: kuglice je bolje formirati mokrim rukama.

Paradajz sa sirom

Ako pravilno spojite paradajz, sir i sos od majoneze, dobijate prelepo predjelo. Za pripremu jela odaberite sir po želji. Dodajte jak paradajz i počnite da kuvate.

trebat će vam:

• 4 jaka paradajza srednje veličine;
• 300 g vašeg omiljenog sira;
• majonez po ukusu;
• 3-4 grančice svežeg kopra.

Priprema: 15 min. Broj kalorija: 100.

1. Paradajz operite, osušite papirnim ubrusima, iseckajte na kriške.
2. Narendajte komad sira. Pomiješajte čips od sira sa majonezom.
3. Na svaku krišku paradajza stavite fil od sira. Pospite seckanim koprom.

Napomena za domaćicu: kako bi ukus grickalice bio zasićeniji, paradajz i sir morate ostaviti na 10 minuta u frižideru.

Salmon rolls

Predjelo od malo slanog lososa i sira priprema se za nekoliko minuta. Glavna stvar je unaprijed kupiti pakovanje ribe i dvije vrste mekog sira.

trebat će vam:

• 300 g slabo slanog lososa ili lososa;
• 100 g mekog sira i mocarele;
• svježe začinsko bilje po ukusu;
• po želji mljeveni crni biber;
• soli po vlastitom nahođenju.

Potrebno: 25 minuta. Broj kalorija: 155.

1. Narežite komad lososa na kriške, pokušajte da budu tanki.
2. U posebnoj posudi pomiješajte sireve, dodajte sjeckano začinsko bilje, biber, sol po ukusu.
3. Umotajte nadjev u kriške lososa. Ravnu posudu obložite listovima zelene salate, na nju stavite kiflice.

Napomena za domaćicu: iako možete uzeti bilo koje svježe začinsko bilje, preporučujemo da u losos dodate kopar.

Još jedan način kuhanja rolnica od crvene ribe možete pronaći u ovom videu.

Topli zalogaji za novogodišnji sto

Topla predjela su neizostavan atribut svečane trpeze. A novogodišnji sto 2019, naravno, neće bez njih.

Pohovani štapići od sira

Od najjednostavnijih sastojaka možete skuhati pravo čudo, postojala bi samo želja.

trebat će vam:

• 300 g sira;
• 150 g mljevenih krekera;
• 150 g pšeničnog brašna (najvišeg kvaliteta);
• 250 g prženih suncokretovih sjemenki;
• 1 kokošje jaje (prva kategorija);
• 30 ml biljnog ulja.

Priprema: 35-40 min. Broj kalorija: 203.

1. Narežite komad sira na jednake kockice.
2. Oguljene sjemenke samljeti blenderom, sipati u odgovarajuću posudu.
3. Dodajte im mljevene krekere, dobro promiješajte.
4. U činiji umutite pileće jaje, ali samo malo. U drugu činiju sipajte pšenično brašno.
5. Svaki štapić sira panirajte brašnom, umočite u smjesu od jaja, pa uvaljajte u prezle i sjemenke.
6. Pržite štapiće sira na vrućem ulju sa svih strana, a zatim ih stavite na papirne ubruse da uklonite višak ulja.

Savjet: sir ne ostavljajte dugo u tiganju da se ne otopi.

chicken julienne

Ova grickalica ima mnogo različitih varijacija. Ali mi predlažemo da julienne kuvate samo sa pilećim mesom. Ispast će ukusno, ukusno i zdravo.

Obavezno:

• 1 običan luk;
• 150-200 g pilećeg filea;
• 150 g bilo kojeg tvrdog sira;
• maslinovo ulje po ukusu;
• 200 ml 10% kreme.

Priprema: 25 min. Kalorije: 200 kcal.

1. Oguljeni luk iseckati na trakice, pržiti na zagrejanom ulju, dovoljno je 2-3 minuta.
2. Bijelo pileće meso isjeckajte na komade preko mesnih vlakana. Kada se luk malo proprži, na njega pošaljite komade mesa, sve zajedno pržite uz stalno mešanje 8-9 minuta.
3. Kremu sipajte u šerpu, zagrejte. Narendati sir.
4. U zagrejanu kremu stavite malo čipsa sira, promešajte. Držite na šporetu ne duže od jedne minute.
5. Specijalne forme za julienne, metalne kokotare, filovati mesom i lukom, preliti vrhnjem, sipati rendani sir u tobogan.
6. Šaljite kokotare u veoma zagrejanu rernu. Kuvajte dok ne porumeni na vrhu (7-8 minuta). Aparati za kokote se poslužuju odmah iz rerne, jedan po porciji.

Savjet: stavite aparate za kokote na tanjure s papirnim salvetama, a papirni papilot stavite na metalnu ručku.

Recepti za neobične salate

Potraga za neobičnim salatama pred Novu godinu pretvara se u glavobolju domaćica. Isti recepti lutaju web stranicama i časopisima. Ukusno, ali dosadno. Stoga predlažemo da pripremite potpuno različite salate - svečane, neobične i lijepe.

"Novogodišnje veče"

Sa ovom salatom neće biti poteškoća. Prvo morate pripremiti sve sastojke odvojeno. Stavite u prozirnu zdjelu za salatu u slojevima kako se boje ne bi miješale, a kompozicija boja izgledala impresivno.

trebat će vam:

• 150 g kupusa;
• 100 g spanaća;
• 6 ukiseljenih kornišona;
• 3 mahune slatke paprike;
• 180 g sirove dimljene goveđe kobasice;
• 180 g sira;
• po ukusu listova celera i kopra;
• 50 g kisele pavlake i majoneze;
• 25-30 ml soja sosa;
• 3 kriške bijelog luka;
• 5 ml limunovog soka;
• 6 prepeličjih jaja;
• sezona po Vašem nahođenju.

Potrebno: 40 min. Kalorija serviranja: 198 kcal.

1. Napravite sos: pomiješajte pavlaku sa majonezom, dodajte nasjeckani bijeli luk, svježi kopar, sok, soja sos, biber, promiješajte.
2. Kupus nasjeckajte na trakice, spanać, celer, kopar nasjeckajte proizvoljno. Prebacite sve sastojke u duboku činiju.
3. Mahune slatke paprike, konzervirane kornišone nasjeckajte na trakice, pošaljite u zelje.
4. Prepelica jaja skuvati na uobičajeni način, ohladiti, pa oguliti.
5. Sir, kobasicu narežite na trakice, sastojke nemojte miješati.
6. Uzmite staklene porcionirane posude, rasporedite sve proizvode u slojevima: zelje sa povrćem, sos, štapići od sira, zelje sa povrćem, sos, kobasice, povrće sa zelenilom, sos.
7. Prelijte salatu polovicama prepeličjih jaja.

Napomena za domaćicu: umjesto kobasice možete uzeti kuhani goveđi jezik.

snack sushi salata

Apsolutno win-win opcija za sve ljubitelje morskih plodova.

Obavezno:

• 250 g slabo slanog lososa;
• 100 g crvenog kavijara;
• 3 ohlađena štapića od rakova;
• 7 kuhanih škampa;
• 1 čaša pirinča;
• 1 avokado;
• 1 nori (sušene morske alge)
• 45 g finog šećera;
• 8 g kuhinjske soli;
• 2 jaja;
• 30 ml maslinovog ulja;
• 100 ml pirinčanog sirćeta.

Kuvanje: 1 sat. Sadržaj kalorija: 205 kcal.

Kako to učiniti:

1. Pirinač skuvajte prema uputstvu na pakovanju. Ohladiti, pomešati sa dresingom. Za preliv: pomešajte pirinčano sirće sa 30 grama šećera, so, dobro promešajte.
2. Sa preostalim šećerom umutite kokošje jaje, posolite po ukusu i pripremite omlet.
3. Sameljite makazama štapiće od rakova, sitno isječene osušene alge.
4. Pirinač podeliti na tri jednaka dela. Jedno pomiješajte sa štapićima od rakova, drugo sa algama, a treće ostavite bez dodataka.
5. Avokado oguliti, iseckati na kolutove, ribu na komade. Pržite škampe.
6. Okrugli oblik obložite prozirnom folijom. Salatu rasporedite u slojevima: štapići rakova sa pirinčem, riba, pirinač, avokado, pirinač sa algama. Lagano pritisnite gornji sloj. Pokrijte tanjir tanjirom, pa ga pažljivo okrenite i izvadite.
7. Omlet urolajte cevčicom, pa iseckajte na tanke trakice.
8. Prelijte salatu slamkama za omlet, prženim škampima i crvenim kavijarom.

Napomena: možete uzeti bilo koju crvenu ribu.

Salata "Patka sa narandžama"

Cijeli trik ovdje je u dresingu od maslinovog ulja, porto vina, soka od narandže i limuna. Tada se svi sastojci nalaze na viljušku, možete osjetiti kako je salata ispala bogatog okusa, slatka i svježa u isto vrijeme.

Obavezno:

• 250 g pulpe pačjih prsa;
• 1 velika narandža;
• 140 g zelene salate;
• 1 g svježe mljevenog crnog bibera;
• sol po ukusu;
• 60 ml soka od pomorandže;
• 40 ml limunovog soka;
• 30 ml maslinovog ulja;
• 150 g komorača;
• 2 glavice ljutike;
• 30 ml porta.

Priprema: 1 sat. Svaka porcija: 200 kcal.

1. Zarežite pačja prsa sa svake strane pod uglom. Narendati mlevenim biberom, solju.
2. Pržite u zagrejanom tiganju bez ulja sa svih strana (2-3 minuta). Prebacite u kalup, pecite u zagrejanoj rerni dok meso ne bude spremno.
3. Pripremite preliv: iz narandže iscijedite sok, dodajte limunov sok, maslinovo ulje i porto vino.
4. Ljukicu sitno iseckati, staviti u dresing.
5. Komorač nasjeckajte na pola prstena, stavite u činiju za salatu. Dodajte zelje za salatu, preliv.
6. Ogulite narandže, narežite na kriške i skinite foliju sa njih. Na tanjir za serviranje rasporedite zelenu salatu začinjenu dresingom. Na vrh stavite kriške narandže i komade pačjeg mesa.

Savjet: ispada da je salata svijetle ne samo boje, već i okusa, stoga nemojte zloupotrijebiti sol.

Originalne grickalice za Novu 2019

U našoj tradiciji, Nova godina nije samo susret prijatelja i rodbine, već i obilna trpeza. Ovo je kulinarska emisija za hostese, pa kuhajte ono što drugi ne mogu i pobijedite u neizrečenom nadmetanju koje se uvijek odvija između žena.

Avokado sa škampima

Predjelo na stolu poslužite u polovicama avokada, ukrašeno škampima - izgleda impresivno i sigurno će se svidjeti vašim gostima.

Za 2 osobe će vam trebati:

• 1 avokado;
• 1 kokošje jaje;
• 50 g tvrdog sira;
• 6 kuhanih škampa;
• 20 ml kreme;
• majonez po ukusu;
• omiljeno zelje po ukusu.

Priprema: 40 min. Svaka porcija: 257 kcal.

Kuvanje avokada sa škampima:

1. Pileće jaje skuvajte, ohladite, uklonite ljusku. Narendajte oguljeno jaje, komad sira. Rendani sir podijelite na tri jednake hrpe.
2. Plod avokada prerežite na dvije polovine, uklonite košticu, a kašičicom pažljivo izvadite pulpu kako ne biste oštetili koru, jer će oguljene polovice avokada biti punjene grickalicom.
3. Izgnječite pulpu u homogenu masu.
4. U činiji za salatu pomešati izrendano jaje, pulpu avokada, 2 dela sira, preliti sa malo pavlake i dodati majonez. Dobro promiješajte.
5. Zagrejati tiganj sa uljem i režnjem belog luka, staviti škampe, pržiti.
6. Napunite čamce smjesom, pospite sirom, sjeckanim začinskim biljem i na vrh stavite pržene škampe.

Napomena: što su škampi veći, to će biti bogatiji ukus salate.

Predjelo od lososa i avokada

Originalno predjelo od lososa pružit će vašim gostima nezaboravnu gozbu.

Obavezno:

• 160 g slabo slanog lososa;
• 160 g skute;
• 2 jaja prve kategorije;
• 1 avokado;
• 8-10 ml maslinovog ulja;
• 1 kriška hljeba;
• limunov sok po ukusu;
• začini po ukusu.

Potrebno: 20 min. Kalorije: 269 kcal.

Kako kuhati:

1. Narežite komad lososa. Uzmite činiju za salatu (250 ml) od prozirnog stakla i stavite ribu u nju. Trebali bi čvrsto prilijegati uz zidove posude za salatu i njeno dno, odnosno potpuno prekriti površinu.
2. Posude prekrijte prozirnom folijom, namažite uljem i umutite kokošje jaje. Povucite rubove filma i zavežite. Zagrejanu vodu posolite i spustite jaje direktno u foliju, kuvajte četiri minuta.
3. Avokado podeliti na dva dela, iseći košticu, oguliti. Stavite pulpu u činiju, začinite limunovim sokom, stavite skutu. Mešajte smesu dok ne postane glatka. Začinite po ukusu crnim biberom, solju.
4. Od komada hljeba izrežite krug čiji prečnik treba da odgovara prečniku posude za salatu u kojoj je losos bio položen. Pokapajte hleb uljem sa svake strane i tostirajte sa obe strane.
5. Izvadite jaje iz filma i pošaljite ga ribi. Na jaje stavite mješavinu sira i avokada, a smjesom popunite i praznine u činiji za salatu. Na vrh stavite tostirani hleb, lagano pritisnite. Pokrijte činiju za salatu tanjirom, okrenite.

Savjet: salatu možete ukrasiti grančicom kopra i maslina.

riblji kolači

Uveravamo vas, takvih kotleta definitivno nema mnogo. Ovo je najbrže i najoriginalnije novogodišnje riblje predjelo.

Obavezno:

• 1 konzerva saure iz konzerve;
• 2 krompira + 2 jaja;
• 1 cvekla;
• 100 g kuvanog pirinča;
• 25 ml rafinisanog biljnog ulja;
• 100 g vrhunskog brašna;
• 100 g mljevenih krekera;
• dodajte crni biber po ukusu.

Potrebno: 25 min. Kalorija serviranja: 150 kcal.

Kako to učiniti:

1. Cveklu, krompir skuvati, ohladiti. Skuvati pirinač. Sauru stavite u činiju, zgnječite.
2. Cveklu narendajte sa krompirom i dodajte ribi, promešajte. Dodati kuvani pirinač, začiniti solju i biberom. U smjesu umiješajte jaje.
3. Za paniranje posebno umutite kokošje jaje, u različite posude sipajte prezle i brašno.
4. Formirajte male okrugle pljeskavice. Svaku panirajte u brašno, pa u jaje i prezle.
5. U tiganju zagrejte ulje i pržite ćufte do zlatno smeđe boje. Ne pržite dugo, kao predjelo od gotovih sastojaka. Poslužite sa zelenilom.

Savjet: bolje je peći repu za jelo u pećnici, to će potrajati duže, ali korijenski usjev će ispasti svijetao i nimalo vodenast.

Pogledajte ovaj video za još ukusnih recepata za praznična predjela.

Nije teško sprijateljiti se sa domaćicom 2019, Žutom zemljanom svinjom. Jasno je da je bolje ne kuhati svinjetinu, a ne preporučujemo da pravite aspik od svinjskog jezika ili aspik od buta. Pa, svinja nema zamjerki na druge proizvode.

Uostalom, to su grickalice koje se poslužuju na početku obroka i pobuđuju apetit gostiju. Po pravilu, hostese vole da spremaju razne sendviče, kanapee, kiflice, paštete na novogodišnjoj trpezi... Recepta je toliko da vam oči požele! Kako bismo olakšali potragu našim čitateljima, napravili smo izbor koji uključuje samo najjednostavnije i najukusnije recepte sa fotografijama. U ovom izboru sigurno ćete pronaći grickalice za Novu 2017. po svom ukusu i budžetu.

Kanape sa kobasicom i sirom na ražnju

A naša "hit parada" novogodišnjih grickalica 2017. počinje minijaturnim kanapeom sa kobasicom i sirom. Takvi kanapei se pripremaju jednostavno i brzo, a prikladni su na svakom stolu i svidjet će se svakoj kompaniji. Pripremite se i nećete požaliti! Glavni sastojci: hleb, kobasica, sir, masline.

Delikatna gurmanska rolnica od spanaća sa slanom crvenom ribom, bez sumnje će postati omiljena na novogodišnjoj trpezi 2017. Ovo predjelo je ne samo veoma ukusno, već i veoma originalnog izgleda. Glavni sastojci: spanać, jaja, brašno, krem ​​sir, crvena riba, zelje.

Novogodišnje predjelo "Tangerine"

Ovo predjelo je savršeno za kuvanje na novogodišnjoj trpezi 2017! "Mandarine" će stvoriti praznično raspoloženje i podariti osmeh vašim gostima. Jelo se priprema od najjednostavnijih proizvoda. Glavni sastojci: topljeni sir, jaja, šargarepa, začinsko bilje, majonez.

Uvijek ima onih koji ne vole inovacije, već preferiraju klasike provjerene vremenom. Dakle, krutoni sa papalinama, sigurno, nikada neće zastarjeti. Jednostavno, brzo, ukusno - sve što vam je potrebno za novogodišnju gozbu. Glavni sastojci: baget, papaline u ulju, krastavac, majonez, beli luk.

Odlično riblje predjelo koje će jednostavno osvojiti sve okupljene za stolom. Ako volite skuše, onda je ovaj recept odličan izbor za svečani sto. Naravno, morat ćete potrošiti vrijeme na kuhanje, ali rezultat će biti impresivan. Glavni sastojci: skuša, luk, šargarepa, želatin.

Jaja punjena sirom

Jednostavna i ukusna grickalica koja će se dobro uklopiti u novogodišnji meni 2017. Jednostavni proizvodi, prilično brza priprema - to su glavne prednosti ovog jela. Glavni sastojci: jaja, puter, sir, senf, majonez.

Čini se, kako se mogu kombinirati orijentalne rolnice i naš omiljeni krompir sa haringom? Sve je vrlo jednostavno, pogledajte naš recept i zapamtite! Spremljeno za Novu 2017. godinu, ovo predjelo će biti veoma traženo na trpezi! Glavni sastojci: krompir, usoljena haringa, puter.

Navikli smo da mesne delicije za rezanje grickalica kupujemo u trgovinama i supermarketima. Ali šta ako sami kod kuće skuvate mleveno meso za novogodišnji sto? Probajte, biće ukusno! Glavni sastojci: pileći file, crveni i crni biber, paprika, so, beli luk.

Jetra bakalara je ukusan, zdrav i ukusan proizvod koji je savršen za svečanu večeru. Nudimo pripremu mirisnih sendviča sa salatom od jetre bakalara, jajeta i sira. Glavni sastojci: ulje jetre bakalara, baget, jaja, sir, beli luk, začinsko bilje, majonez.

Predjelo sa patlidžanom "Pečurke"

Ukusno predjelo od patlidžana, šampinjona i sira uz originalnu porciju u obliku gljiva ukrasit će novogodišnji sto 2017. i oduševit će i odrasle i djecu. Glavni sastojci: patlidžan, pečurke, sir, majonez, beli luk.

Još jedna konzervirana riblja grickalica koja je pogodna za kuhanje na novogodišnjem stolu. Takav rolat se priprema elementarno i prilično brzo, savršen za one koji nemaju puno vremena za pripremu gozbe. Glavni sastojci: tanki pita hleb, jaja, topljeni sir, riblja konzerva u ulju, majonez.

Kuglice od sira sa belim lukom (bez prženja)

Kuglice od sira sa belim lukom odlično su predjelo za Novu 2017. Kuvanje ovog jela je zadovoljstvo, čak će i deca pomoći da kotrljaju kuglice. Međutim, uvijek možete prilagoditi recept prema svojim ukusnim preferencijama. Glavni sastojci: tvrdi sir, beli luk, majonez, susam, paprika, začinsko bilje.

Velika, lijepa i elegantna užina torta od patlidžana izgleda kao stvorena za novogodišnji sto. Kada pripremate grickalice, moraćete da se potrudite, ali vaš rad neće proći nezapaženo. Glavni sastojci: patlidžan, brašno, jaja, paradajz, orasi, sir, majonez, začinsko bilje.

Još jedan divan recept za haringe za novogodišnji sto 2017. Ovdje je usoljena riba već utopljena u ukusnu marinadu uz povrće. Glavni sastojci: usoljeni file haringe, crni luk, šargarepa, koren rena, šećer, sirće, so, začini.

Gurmanske francuske gougère lepinje punjene krem ​​sirom i crvenom ribom odličan su izbor za svečani meni. Spremivši ovo predjelo za Novu 2017. godinu, među gostima ćete biti poznati kao divan kulinarski stručnjak. Glavni sastojci: mleko, puter, brašno, jaja, tvrdi sir, krem ​​sir, slani losos, začinsko bilje, beli luk.

Jaja punjena haringom i cveklom

Cvekla i haringa su poznata i omiljena kombinacija. Nudimo iznenađenje gostiju i punjenje polovica jaja nadjevom od cvekle i komadićima slane haringe. Ispada ukusno i lijepo! Glavni sastojci: jaja, cvekla, sir, haringa, majonez.

Prije ovog recepta, naš izbor predjela za novogodišnju noć 2017. dominirala su lagana, minijaturna jela. A sada upoznajte izdašnu i hranljivu domaću svinjetinu pod govornim nazivom "Svečani". Glavni sastojci: svinjetina, suve šljive, senf, beli luk, začini.

Još jedna novogodišnja užina iz francuske kuhinje su male zemičke od kreme punjene topljenim sirom. Ovaj recept se takođe može prilagoditi vašim ukusima. Glavni sastojci: brašno, jaja, margarin, topljeni sir, majonez.

Sočni jarki kanapei od krastavca bit će odličan početak novogodišnje fešte 2017. Ovi minijaturni "sendviči" osvojit će i djecu i odrasle. Glavni sastojci: vekna, senf, krastavac, svježi sir, beli luk, začinsko bilje.

Još jedno originalno predjelo od haringe na bazi čuvene "Haringe pod bundom". Ovo jelo je svijetlo i neobično, popularno je i privlači pažnju svih gostiju za stolom. Glavni sastojci: haringa, cvekla, jaja, majonez, crni hleb.

I opet haringa! Pa kuda bez toga! Ovo jednostavno i ukusno predjelo za Novu 2017. jednostavno je pripremljeno od najjednostavnijih i najisplativijih proizvoda. Ovu pastu od haringe možete napraviti za samo 5 minuta (ako prethodno prokuvate šargarepu). Glavni sastojci: file haringe, šargarepa, topljeni sir, puter.

Još jedna verzija "pametne" grickalice za novogodišnji sto 2017. Jednostavni i ukusni sastojci, brzo i lako kuhanje čine ovo jelo rado viđenim gostom na stolu. Glavni sastojci: jaja, pečurke, luk, majonez, sir.

Ako volite gruzijsku kuhinju, zašto onda ne biste skuhali ukusne, izdašne i zdrave rolnice od patlidžana sa orasima kao novogodišnju užinu? Glavni sastojci: patlidžan, orasi, beli luk, začinsko bilje.

Još jedan ukusan i jednostavan recept za kanape - minijaturni sendvič "za jedan zub", ovaj put sa haringom i jabukom na raženom kruhu. Glavni sastojci: usoljena haringa, hljeb, jabuka, limun, korijander, votka, majonez.

Najfiniji rolat od jaja sa sirom i belim lukom odlično je predjelo za Novu 2017.! Jelo izgleda originalno i svečano, a priprema se jednostavno i brzo od proizvoda dostupnih svakoj domaćici. Glavni sastojci: jaja, pavlaka, tvrdi sir, topljeni sir, majonez, začinsko bilje, beli luk.

Naš izbor jednostavnih i ukusnih recepata za novogodišnje grickalice upotpunjuju pita rolnice sa vašom omiljenom salatom od rakova štapića i kukuruza. Glavni sastojci: tanak pita hleb, štapići od rakova, sir, jaja, kukuruz u konzervi, majonez.

Dobar tek i sretna Nova 2017. godina!

Novogodišnja trpeza je jedan od važnih delova Nove godine, a krase ga grickalice i salate. Svaka domaćica nastoji iznenaditi svoje goste najukusnijim jelima. Do danas je to prilično lako učiniti. Za vas smo prikupili najukusnije i najljepše recepte sa fotografijama salata i grickalica za Novu 2019. koji će iznenaditi vaše prijatelje i neće vam stvarati probleme. U našem članku možete pronaći popularna jela koja će ukrasiti vaš praznični stol i nahraniti vaše goste.

Prije nego počnete kuhati, morate odlučiti čime tačno želite počastiti svoje goste? Koliko ljudi očekujete? Zatim napravite listu salata i predjela. I slobodno idite u trgovinu.

hladne narezke

Ni jedan praznik ne može bez narezaka, a ni Nova godina nije izuzetak, posebno u godini psa koji voli meso. Kako biste ugodili očima vaših gostiju, predlažemo vam da narese stavite na veliko lijepo jelo.

Niko ne može zamisliti praznik bez predjela. Ako njihovoj pripremi pristupite s posebnošću, onda oni ne samo da mogu postati ukusno jelo na vašem stolu, već i stvoriti prazničnu atmosferu za vas i vaše goste.

Šampinjoni punjeni sirom

Prvo uzmite pečurke i dobro ih operite. Pažljivo odvojite klobuk od peteljke i kuhajte do pola. Dok se pečurke kuhaju, narežite krakove od gljiva na sitne trakice i propržite u tavi sa lukom. Sir narendajte na srednje sitno, jedan deo pomešajte sa prepečenim lukom i pečurkama. Šešire stavite na posebnu posudu za mikrovalnu pećnicu i napunite ih nadjevom, pospite naribanim sirom. Stavite posudu u mikrotalasnu pećnicu na 5 minuta prije dolaska gostiju. Punjene šampinjone možete ukrasiti zelenom salatom ili zelenilom.

Rolice sa lososom

Ni jedan praznik ne može bez ribljih jela, nudimo vam da skuhate ukusan zalogaj: rolnicu od lososa.

Uzmite: blago soljen losos, krem ​​sir, začinsko bilje i pita kruh.

Losos možete kupiti u trgovini ili ga sami skuhati, ali u svakom slučaju treba ga lagano posoliti. Zatim narežite ribu na kriške. Raširite pita hljeb i dobro ga premažite sirom, na vrh stavite ribu i pospite sitno sjeckanim zelenilom. Umotajte pita hleb u rolat i ostavite u frižideru 2 sata. Zatim narežite rolat na male komade i poslužite. Možete eksperimentirati sa užinom, na primjer: dodajte svježe povrće.

punjeni paradajz

Punjeni paradajz će vam pomoći da začinite svoj jelovnik. Možete ih kuhati s raznim nadjevima, ali ćemo imati skladan omjer: pirinač i škampi. Uostalom, ova dva proizvoda se zajedno koriste u gotovo svim jelima. Ove paradajze možete kuvati u rerni ili u mikrotalasnoj. Glavna stvar je da je jelo pečeno.

Za pripremu, škampe operite i bacite u kipuću vodu, posolite i dodajte nekoliko kapi limunovog soka, prokuhajte ih 5 minuta i osušite. U međuvremenu skuvajte pirinač na uobičajen način. Jedan dio škampa narežite na trakice, zelje i papriku sitno nasjeckajte. Pomiješajte pirinač, škampe, zelje i biber, dodajući u proizvode kašiku majoneze.

Podmažite pleh biljnim uljem, stavite punjeni paradajz, pecite u zagrejanoj rerni na 190 stepeni, 15-20 minuta. Ostavite paradajz da se malo ohladi, stavite paradajz na tanjir, ukrasite ih preostalim škampima i grančicom zelenila. Poslužite ovo toplo.

Korpe sa sirom

Ovo predjelo će biti dostojan dodatak prazniku na našem meniju: novogodišnje salate i grickalice 2018, recepti sa fotografijama.

Prije početka kuhanja moramo unaprijed pripremiti korpe sa sirom.

Da biste to učinili, narendajte sir na srednjem rendu. Premažite dno malog tanjira maslacem (tako da se sir može lako ukloniti). Položite sir na tanjir u tankom sloju, sami odaberite prečnik korpe. I stavite topljeni sir u rernu na 10 minuta, ili u mikrotalasnu na 4-5 minuta. Dok se sir kuva, pripremite čašu za veliku korpu ili čašu za malu i okrenite je naopačke, kada se sir otopi, prebacite u čašu i formirajte korpu. Da bi se sir potpuno stvrdnuo, sve korpice stavite u frižider dok se potpuno ne stvrdnu.

Koristeći slobodno vrijeme, pripremit ćemo fil za našu korpu, ne kvasiti je jako da sir ne bi pokiseo.

U posebnoj posudi pomešajte seckani kupus, šunku i zelje, sve pomešajte sa kašikom maslinovog ulja. Izvadite korpice iz frižidera i napunite ih salatom, ukrasite kriškama maslina i paprikom.

Čini se, kakve se salate mogu pripremiti na novogodišnjem stolu, osim "Olivier", "Pod bundom" i drugih popularnih salata. Potrebno je samo promijeniti ili dodati još nekoliko proizvoda i već ćete dobiti potpuno novi okus.

salata "kraljevska"

U narednoj godini zaista želim sebe i svoje goste razmaziti morskim plodovima, nudimo vam da svima skuhate ukusnu i voljenu kraljevsku salatu.

Kraljevska salata se smatra jednom od najboljih prazničnih salata, jer se zapravo sastoji samo od ukusnih i skupih sastojaka: lignji, crvenog kavijara, škampa i, naravno, majoneza, ali se u ovoj salati ne preporučuje korištenje majoneza iz trgovine. Domaći majonez će ovoj salati dati pikantnost i nježan ukus.

Lignje i škampe oguliti i skuvati u slanoj vodi. Dok se lignje i škampi hlade, narežite luk na tanke kolutiće. Unaprijed pripremite majonez: pomiješajte senf, limunov sok, jaja, sol i šećer i sve umutite mikserom, pa u tankom mlazu sipajte maslinovo ulje. Mutite maksimalnom brzinom još nekoliko minuta. I pustite da se majonez malo prokuha. Kad se lignje ohlade, narežite ih na kolutove, a u međuvremenu skuvajte jaja. Na dno tanjira stavite lignje, a zatim škampe, gore narendajte kuvana jaja, stavite luk. Zatim pomiješajte salatu sa domaćim majonezom, a odozgo ukrasite crvenim kavijarom. Ohladite salatu sat vremena u frižideru i poslužite gostima.

Salata "Lubenica"

Ljepota novogodišnjeg stola zavisi od 90% serviranja, pa predlažemo da salatu ukrasite u obliku kriške lubenice. Ovom salatom možete ne samo nahraniti svoje goste, već i uroniti u tople ljetne dane.

Da biste to učinili, uzmite pileći file i skuvajte ga u slanoj vodi, dok se meso hladi, narežite na male krugove maslina, a sir narendajte na srednje sitno. Sačuvajte nekoliko celih maslina i malo sira za ukras. Narežite pileći file, dodajte masline i sir i promiješajte dodavanjem majoneze. Uzmite veliki tanjir i rasporedite salatu, formirajući "krin lubenice".

Sada prelazimo na dekoraciju: uz rubove kriški stavite "krišku" naribanu na sitno rende, bliže sredini, stavite tanku traku naribanog sira, a u sredinu stavite sitno seckani paradajz. Ukrasite svoju lubenicu seckanim maslinama i poslužite gostima.

"cezar"

Ni jedan veliki praznik ne može bez svima omiljene Cezar salate. Ova salata je na meniju mnogih restorana i veoma sam popularna.

Da biste ga pripremili, potrebna su vam pileća prsa: narežite ih na srednje kockice, posolite, pobiberite i pržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Baton, iseći na kvadrate i pržiti na suvom tiganju.

Jaja skuvati i iseći na 4 dela, a čeri paradajz na 2 dela.

Isperite i osušite listove zelene salate. Sada krenimo sa dresingom, za ovaj miks: limunov sok, kašika maslinovog ulja, beli luk, senf, so i biber.

Na dno tanjira natrgajte i položite listove zelene salate, pa prelijte dresingom, rasporedite jaja, cherry paradajz i prženu piletinu. "Cezar" možete napraviti i a la carte i zajednički sto.

Salata "S ljubavlju"

Prije kuhanja potrebno je pripremiti sve sastojke: skuvati jaja i posebno naribati žumanca i proteine, sitno nasjeckati kopar. Lignje skuhajte i narežite na sitne trakice, a škampe skuhajte i ogulite. Takođe sitno nasjeckajte meso rakova.

Salatu rasporedite u slojevima u obliku srca, u prvi sloj položite meso rakova i odozgo utrljajte zelje, premazano majonezom. Sljedeći protein, lignje i opet premažite majonezom. Zadnji sloj će biti žumance, ivice salate ukrasite cijelim škampima, a u sredinu stavite crveni kavijar. Ostavite salatu u frižideru nekoliko sati pre serviranja.

Kako bi svi bili zadovoljni, koristite naš izbor recepata za novogodišnje salate i grickalice 2019 sa fotografijama, tada će vam gosti rado dolaziti iznova i iznova. Sa dolaskom!!!

Recite hvala na članku 3

Pretplatite se na naš kanal u Yandex.Zen!