Kulinarski rukav. Kako pravilno koristiti rukav za pečenje i koje ukusne stvari kuhati u njemu

Danas je za moderne domaćice stvoren veliki izbor kuhinjskih aparata, čiji je glavni zadatak olakšati i ubrzati proces pripreme jela. Među njima ima vrlo multifunkcionalnih i skupih, ali postoje i proračunske opcije, kao što je poseban rukav za pečenje.

Unatoč relativno nedavnom pojavljivanju na tržištu, brzo je stekao popularnost među domaćicama. A koja je posebnost takvog proizvoda, koje su suptilnosti njegove primjene, razumjet ćemo u ovom članku.

Svojstva

Zapravo, vrećice za pečenje ili rukavi nisu tako inovativan izum. Profesionalni kuhari su ih ranije koristili. Ali oni su ne tako davno postali dostupni običnim domaćicama, ali su se odmah zaljubili u njih.

Ovaj uređaj za pečenje izgleda kao obična rola filma, ali sa posebnom teksturom. Ako odsiječete dio iz jednog komada, možete dobiti rukav potrebne dužine. A da biste ga koristili za namjeravanu svrhu, morate čvrsto vezati krajeve rolne. Da biste to učinili, možete koristiti ili posebne kopče uključene u komplet ili tanke dijelove samog rukava.

Ova prozirna tanka prozirna folija napravljena je od posebne kompozicije koja čak i kada se zagrije ne oslobađa nikakve štetne tvari.

Osim ovoga, Jela možete pripremati u vrećici bez upotrebe masti – svi proizvodi se kuvaju u sopstvenom soku. Zato su torbe otporne na toplinu vrlo popularne među onima koji pokušavaju voditi zdrav način života i cijene pravi okus i prednosti proizvoda.

Glavno svojstvo i jedinstvena karakteristika ovog uređaja je da možete kuhati hranu koristeći ga ne samo u pećnici, već iu mikrovalnoj pećnici ili multivarku.

Istovremeno, vrećice nekih proizvođača pogodne su ne samo za pečenje, već i za zamrzavanje hrane. A za kuhanje hrane u multivarku najprikladnija je vakumska vrećica. Gušće je i jače, a hrana se u njemu brže kuva.

No, mnoge iskusne domaćice također kažu da je ovaj uređaj idealan za kuhanje hrane na pari, posebno onih koje mogu brzo i jako prokuhati i izgubiti oblik. Na primjer, riba. Rukav za pečenje vam omogućava da kuvate ukusnu, raznovrsnu i zdravu hranu na razne načine, a domaćica ne mora dugo da pere sudove od masti i sokova po završetku kuvanja.

I još nešto: torba i rukav za pečenje su malo različite stvari, iako domaćice često vjeruju da su jedno te isto. Rukav je jedan komad tkanine iz kojeg morate sami izrezati komad potrebne veličine. Vreća je pojedinačni paket određene veličine, koji se prije kuhanja mora vezati samo s druge strane.

Za i protiv

Kulinarska vrećica otporna na toplinu, kao i svaki drugi uređaj za pripremu hrane, ima brojne prednosti. Hajde da navedemo glavne.

• Dostupnost. Ovaj uređaj se prodaje svuda i prilično je jeftin.
• Bogat asortiman. Rukavi raznih proizvođača dostupni su u različitim dužinama i stupnjevima gustine. Postoje rukavi sa kopčama, a postoje i rukavi sa jednostavnim vezama.
• Univerzalna ili jednokratna upotreba. Takav uređaj može biti prikladan za korištenje isključivo u pećnici, ili se može koristiti za zamrzavanje ili kuhanje na pari.
• Jednostavan i siguran za upotrebu. Danas je već znanstveno dokazano da rukav ne šteti ljudskom tijelu čak ni pri jakom zagrijavanju i ne oslobađa nikakve otrovne tvari.
• Mogućnost kuhanja bez upotrebe masti. Ovdje možete kuhati potpuno prirodnu hranu bilo koje vrste.
• Ruka za pečenje se može koristiti za pripremu širokog spektra namirnica– povrće, pečurke, riba, meso i živina.

Postoje i neki nedostaci ovog uređaja.

• Jednokratna upotreba. Svaki dio rolne može se koristiti samo jednom.
• Beskrupulozni proizvođači ga prave od previše tankog filma, koji se tokom pečenja naduvava i jednostavno puca pod pritiskom pare.

Kao rezultat toga, može zaprljati ne samo lim za pečenje, već i cijelu pećnicu.

Ovaj uređaj nema drugih očiglednih nedostataka, ali ima mnogo više prednosti. Stoga nije iznenađujuće da sve više domaćica nastoji kupiti takav rukav otporan na toplinu za svoju kuhinju.

Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da na previsokim temperaturama rukav može početi oslobađati spojeve opasne za ljudski organizam, kojima je i hrana impregnirana. U stvari, to uopšte nije tačno.

Za proizvodnju rukava koristi se posebna vrsta filma otpornog na toplinu. Njegovo naučno ime je modifikovani polietilen tereftalat.

Na visokim temperaturama ova tvar se raspada na običnu vodu i ugljični dioksid. Ako u toku rada rukavac postane previše ugljenisan, to znači da je napravljen od filma lošeg kvaliteta. Ali čak ni od toga neće biti štete po zdravlje - samo ugljenisane čestice na plehu za pečenje.

Karakteristike izbora

Kako biste kupili zaista kvalitetan rukav za pečenje, koji možete koristiti samo sa zadovoljstvom, potrebno je poslušati preporuke stručnjaka.

• Trebalo bi da birate samo rukave poznatog brenda. Prije nego što to učinite, trebali biste proučiti i recenzije onih koji redovno kupuju takav uređaj.
• Ako je moguće, onda morate namirisati svoju potencijalnu akviziciju. Rukav ne bi trebao imati prejak otrovan plastični miris. Na dobar način, uopšte ne bi trebalo da bude mirisa.
• Rukama morate opipati ivicu rukava - ne bi trebalo da se mrvi u vašim rukama i da bude previše mekan. Inače će se čak i u trenutku stavljanja hrane u njega pokidati.

I ne zaboravite na cijenu ovog uređaja. Rukav je jeftin proizvod, ali njegova cijena ispod 30 rubalja za rolu od 3 metra trebala bi upozoriti kupca.

Uslovi korištenja

Konkretan redosled radnji i preporuka zavisi od toga gde će se tačno pripremati hrana u budućnosti. Ali postoji i nekoliko jednostavnih pravila koja se uvijek moraju poštovati.

• Komad rukava mora biti odrezan s marginom. U prosjeku, njegova veličina bi trebala biti jedan i po puta veća od količine hrane koja će se u njoj kuhati.
• Prije dodavanja hrane, obavezno pregledajte uređaj i uvjerite se da na njemu nema uboda ili rupa.
• Krajevi rukava moraju biti pažljivo i sigurno vezani. Mogu se učvrstiti ili posebnim kopčama ili vezicama koje dolaze uz njih.

Mnogi recepti ukazuju na to Proizvodi se prvo moraju staviti u rukav, a tek onda dodati začine i začine. Nakon toga, nakon što ga vežete, protresite ga nekoliko puta da se ravnomjerno rasporedi. Ali često, posebno kada je rukav lošeg kvaliteta, u ovom trenutku pukne. Zato Bolje je prvo pomiješati sve sastojke sa potrebnim dodacima, pa tek onda sve staviti u vrećicu.

Kako koristiti u mikrotalasnoj

Mnogi ljudi su iznenađeni da možete kuhati u mikrovalnoj pećnici koristeći rukav za pečenje. U stvari, zadovoljstvo je ovako kuvati:

• odrežite dio rukava na potrebnu dužinu;
• pripremite sve proizvode za kuhanje, pomiješajte ih sa začinima;
• zavežite rukav s jedne strane, stavite hranu u njega, zavežite krajeve s druge strane;
• stavite radni komad u keramičku posudu ili posudu za mikrovalnu pećnicu;
• napravite nekoliko uboda na vrhu rukava iglom tako da ga pritisak pare ne pokida;
• stavite rukav u rernu, izaberite vreme pečenja od 15 do 25 minuta u zavisnosti od vrste hrane i veličine komada.

Kada se odlučite kuhati hranu u rukavu u mikrovalnoj pećnici, važno je osigurati da funkcija „Grill“ nije uključena, a također je vrijedno zapamtiti da mikrovalna pećnica isušuje hranu, pa se preporučuje da dodate 100 ml vode na rukav prije nego što se potpuno zaveže kg proizvoda.

Kuvanje u rerni

U principu, pečenje hrane u pećnici u rukavu je neophodno na isti način kao i kuhanje na prethodni način.

Odnosno, izrezali su komad filma potrebne dužine, vezali ga s jedne strane i položili u sve proizvode. Zatim zavežu krajeve s druge strane, čahuru stave na lim za pečenje i na njemu naprave par uboda.

Međutim, možete ga peći na različite načine - sa i bez stvaranja kore na hrani. U drugom slučaju, nakon što stavite hranu u pećnicu, samo trebate pričekati potrebno vrijeme i izvaditi rukav iz nje. Ali da dobijete koricu, 15-ak minuta pre kraja kuvanja, prerežite rukav na vrhu i malo ga razdvojite.

Kako koristiti u sporom štednjaku

Ispostavilo se da takvu roladu otpornu na toplinu možete koristiti u sporom štednjaku. Zagovornici ove metode kažu da se na taj način proizvodi ravnomjernije zagrijavaju, a dobijaju poseban okus i aromu.

Ali sami proizvođači ovih kućanskih aparata ne slažu se s tim. Ne zabranjuju korištenje crijeva za kuhanje u ovom aparatu, ali ga smatraju jednostavno besmislenim. Ako još uvijek želite eksperimentirati, onda redoslijed svih radnji bit će isti kao kod kuhanja u pećnici.

U ovom slučaju, najbolji način rada za sam multivarak je „Dušanje“.

Nedavno se u našim kuhinjama, uz već poznati pergament i foliju, pojavio novi materijal - plastika otporna na toplinu u obliku rukava i vrećica za pečenje. I kao i svaki novi proizvod, oni su, naravno, naišli na neprijateljstvo. Počele su jadikovke da je to "hemija" i da se prilikom zagrijavanja iz te plastike oslobađaju razni otrovi, te je bolje koristiti "ekološki prihvatljivu" aluminijsku foliju i pergament na starinski način.

Međutim, to je samo instinktivni životinjski strah od svega novog, doveden do paranoje nepismenim tržišnim tračevima koji su dospjeli u medije. Zapravo, ova plastika se koristi već duže vrijeme i certificirana je za sigurnost u gotovo svim zdravim zemljama, štoviše, smatra se najsigurnijim od svih materijala. Sama plastika je modificirani polietilen tereftalat otporan na toplinu, sposoban ispuštati samo vodu, ugljični dioksid, pa čak i ako se jednostavno izgori ( Ne znam zašto, možda ćete htjeti eksperimentirati :-)), tada će se pretvoriti u običnu čađ ( Recimo, recimo, u najčešći ugljik). Sve ove supstance su apsolutno bezbedne za ljude.

Ali iz nekog razloga, aluminijska folija i pergament nisu strašni za takve mrzitelje "hemije". Navikli smo na to... Ali aluminijske soli su daleko od bezopasne za ljude, a u proizvodnji pergamenta koriste se jednostavno monstruozni reagensi, što se ne može reći za polietilen tereftalat koji je toliko zastrašujući jer je „hemijska ”! Štaviše, izjave “Naučnici nas truju” jednostavno su smiješne!

O svojstvima kulinarskog rukava

Kulinarske folije otporne na toplinu su inovativna, ali više ne nova riječ u kulinarstvu, koja se već duže vrijeme uspješno koristi u cijelom svijetu. Koristeći ih, možete pripremiti, pored običnih jela, mnoga druga koja je inače nemoguće ili vrlo teško napraviti. Naravno, ovaj način kuhanja zainteresirao je gurmane. Međutim, prije svega, to bi trebalo biti zanimljivo onima koji prate svoje zdravlje, a također su zainteresirani za sve vrste dijeta.

U početku je rukav otporan na toplinu prozirni tanki film u obliku cijevi. Maksimalna temperatura koju može izdržati navedena je na pakovanju. Obično je to temperaturni raspon od +200 do +240°C. Veličine mogu biti veoma različite. Set uključuje kopče ili vezice otporne na toplinu. Zavisi od proizvodne kompanije, a danas ih već ima dosta ( Ovdje sam samo iz zabave i da dodam informacije u članak, pokušao sam da izbrojim koliko ih ima, ali sam na kraju odustao od ove ideje, pošto je broj kompanija jednostavno ogroman). Inače, rukavi se jednako dobro mogu koristiti i u mikrotalasnoj! U nekim člancima možete naći i pominjanje mogućnosti upotrebe u štednjaku... ali razmislite na trenutak - zašto??? Sam princip rada multivarka je takav da se u njemu jelo priprema u zatvorenom prostoru, tako da je guranje rukava u njega potpuna glupost!

Spremam rukav

Koristeći ovu tehnologiju, proizvodi gube minimum vlage tokom kuhanja, kuhaju se u vlastitom soku i ispadaju ukusni, aromatični i sočni. Povrće i voće gube vrlo malu količinu vitamina. Pečeno meso ili riblji proizvodi se ne isušuju i praktički ne mogu izgorjeti. Ova metoda je posebno dobra pri kuhanju cijele peradi.

Prije nego počnemo rada, potrebna dužina rukava se izrezuje iz rolne, uzimajući u obzir koliko će biti potrebno za pakovanje sa kopčama i količinu proizvoda koji se tamo trebaju postaviti. uvježbano oko”.

Onda kopče ili kravate ( ovisno o proizvođaču crijeva) jedan rub se pakira i svi pripremljeni proizvodi se stavljaju u nastalu vrećicu. Nakon toga, druga ivica se pakira na isti način. S ambalažom treba postupati s posebnom pažnjom, inače sadržaj može jednostavno proliti kroz otvoreni rukav!

Sledeći, dobijeni paket se stavlja na rešetku ili pleh i u njemu se iglom ili čačkalicom probuše 3-4 rupe kako bi para izašla. Ako to zaboravite učiniti, onda u pećnici sva ova ambalaža može jednostavno eksplodirati od viška pritiska. a rezultati mogu biti prilično neuredni sa zapaljenim mirisom.

Poslije Nakon svih ovih manipulacija, lim za pečenje ili rešetka se stavlja u zagrijanu pećnicu. Vrlo je preporučljivo, odnosno neophodno je osigurati da pakovanje, nabubreno od pare, ne dodiruje grijače koji se nalaze na vrhu ili druge ploče za pečenje, ili roštilj ako se odlučite kuhati u mikrovalnoj pećnici. I nemojte koristiti način "konvekcije" - ne samo da jednostavno nije potreban, već može i otopiti rukav ili stezaljke.

Sada možete početi kuhati. Ako želite na kraju imati blago zapečenu posudu, onda 20-ak minuta prije kraja trebate napraviti rez u gornjem dijelu pakovanja, čak i neki rukavi imaju poseban “šav” za tu svrhu; pokidati. Ali ovaj postupak uopće nije potreban; sočno jelo u cijelom rukavu je odlična opcija.

Kada Kuvanje je završeno, a lim za pečenje ili rešetka je već izvađen iz rerne, pakovanje sa gotovim proizvodom treba prebaciti u posebnu posudu i tamo se može otvoriti. Ako vam se ne žuri da poslužite jelo, može neko vreme da odstoji u ugašenoj rerni kako se ne bi tako brzo ohladilo - eliminiše se opasnost od isušivanja pri upotrebi rukava.

A evo i ukusnog domaćeg recepta na našem blogu: .

Iz iskustva korištenja rukava

Korištenje proizvoda za kuhanje od folija otpornih na toplinu u kuhinji, bilo da se radi o rukavu ili torbi, zahtijeva određene vještine i znanje o specifičnostima tehnologije za rad s njima. Neosporna prednost je što su transparentni. To olakšava kontrolu procesa kuhanja i na vrijeme uočite da je, na primjer, neko jelo počelo da gori. Zaista, zbog činjenice da takva ambalaža vrlo nerado propušta paru, to će biti nemoguće odrediti mirisom. Neće biti dima čak ni kada je jelo već izgorelo. Upravo se ovo svojstvo ove tehnologije može smatrati minusom. Ali čak i ovdje će se otkriti skrivene prednosti korištenja rukava - nećete morati strugati zagorjeli lim za pečenje. A pokvareni proizvodi se jednostavno mogu baciti bez otvaranja pakovanja.

Za kuhare početnike takvi su filmovi jednostavno dar od Boga. Jer kada ih koristite, ne morate precizno podesiti temperaturu pečenja. Činjenica je da se u ovoj tehnologiji raspon između ekstrema "posuđe je suho" i "posuda je izgorjelo" povećava nekoliko puta. Stoga, čak i za neiskusnu domaćicu, vjerovatnoća da će jelo biti savršeno pripremljeno značajno se povećava. Ali ipak, postoji plus u podešavanju optimalne temperature. U tom slučaju, ovako zapakirani proizvodi mogu se ostaviti u pećnici mnogo duže od očekivanog bez opasnosti od sušenja, zagorevanja ili prepečenja.

Gornji dio rerne se zagrije i ponekad se desi da tokom pečenja nabrekli vrh rukava ili vrećice postane lomljiv. To se događa zbog prekoračenja temperature naznačene na ambalaži za određenu vrstu plastike. U tom slučaju trebate malo smanjiti temperaturu u pećnici.

Dobar tek. I ne zaboravite da vam vrećice za kuhanje i rukavi otporni na toplinu ne pomažu samo u pripremi, ponekad jednostavno jedinstvenih, ukusnih i zdravih jela. Omogućavaju vam i da se riješite neugodnog posla pranja masnoće poprskanih i izgorjelih površina lima za pečenje i pećnice, koji se neizbježno stvaraju tijekom uobičajenog načina kuhanja.

Navlaka za pečenje je posebno dizajnirana da osigura da tokom pečenja proizvodi zadrže prirodan ukus i aromu, da se peku ravnomerno i da ne izgube sočnost. Mnoge domaćice uživaju u korištenju ovog proizvoda, cijeneći sve prednosti pripreme ne samo ukusnih, već i vrlo zdravih jela u njemu. Korištenje navlake za pečenje je vrlo jednostavno - baš kao i vrećice za pečenje koje se često nalaze u pakovanju začina za razna jela. U tom smislu, rukavi su još prikladniji, jer domaćica nije ograničena veličinom i može odabrati potrebnu dužinu rukava kako bi odgovarala cijelom dijelu.

Kako koristiti rukav za pečenje

Rukav za pečenje je dugačak rolat širine oko 30 cm, napravljen od prozirnog polimera otpornog na toplotu. Ovisno o sastavu materijala, može izdržati temperature od 200 do 230 stupnjeva, ovi podaci moraju biti naznačeni na ambalaži. Rukav dolazi sa specijalnim kopčama koje pričvršćuju ivice rukava. Takođe su napravljeni od materijala otpornog na toplotu. Neki proizvođači proizvode navlake za pečenje koje imaju perforacije na jednoj strani za oslobađanje pare. Ovo je vrlo zgodno, jer morate koristiti rukav za pečenje u skladu s određenim pravilima, od kojih je jedno napraviti male rupe prije nego što ga stavite u zagrijanu pećnicu. Ali sve je u redu. Dakle, kako koristiti rukav za pečenje?

Nakon što ste pripremili proizvode koje ste odlučili ispeći u rukavu, procijenite njihov volumen i izrežite komad odgovarajuće dužine od rolata, ne zaboravljajući dodatak s obje strane potreban za pričvršćivanje kopči. Stavite hranu u rukav. Ako kuhate cijelu piletinu, ribu ili veliki komad mesa, potrebno ih je prethodno natrljati začinima i solju. I sjeckani proizvodi se stavljaju u rukav, u njega se ulijeva suha mješavina začina, rukav se zatvara s obje strane kopčama i snažno protrese. Kao rezultat toga, možete bez korištenja dodatnog posuđa i bez prljanja ruku. Zatvoreni rukav se stavlja u hladan kalup ili na lim za pečenje i odozgo na nekoliko mjesta probuši debelom iglom ili vrhom noža. To se radi kako u procesu pečenja hermetički zatvorena navlaka ne pukne od pritiska pare.
Rukav za pečenje možete koristiti i u plinskoj ili električnoj pećnici i u mikrovalnoj pećnici, pazeći da temperatura ne prelazi 200-230 stepeni. Ako želite da dobijete zlatno smeđu koricu, onda 15-20 minuta prije kraja kuhanja pažljivo, trudeći se da ne izgorite od pare, oštrim nožem zarežite rukav i razdvojite mu rubove.
U posljednje vrijeme mnogi kuhari pokušavaju koristiti rukav za pečenje, jer im to omogućava da smanje količinu masti, soli i začina u jelima. A to je veliki plus u korist zdrave prehrane i smanjenja kalorijskog unosa. Za one koji prate svoju težinu i zdravlje, rukav za pečenje pomaže u diverzifikaciji jelovnika ukusnom, ali zdravom hranom. A domaćice posebno cijene još jednu prednost ovog načina kuhanja: nema potrebe da perete posudu i pećnicu od masnih prskanja i zagorjelih komada hrane nakon pečenja.

Korištenje bilo kojeg materijala objavljenog na stranici je dozvoljeno navođenjem direktne veze (za internetske publikacije - hiperveze) na direktnu adresu materijala na stranici. Link (hiperlink) je obavezan bez obzira na potpunu ili djelomičnu upotrebu materijala sa stranice http://http://site

Rukav za pečenje je vrlo praktičan i praktičan predmet u kuhinji. Zahvaljujući njemu, pripremljeno jelo ostaje sočno, ravnomjerno se peče, a također čuva aromu i sva korisna svojstva proizvoda.

Rukav je prilično dugačak rolna polimera otpornog na toplinu, širok tridesetak centimetara. Zahvaljujući tome, možete odabrati pravu veličinu za svako određeno jelo.

Kako pravilno koristiti rukav za pečenje

Kada koristite rukav, ne biste trebali žuriti da ga stavite u pećnicu, ali unaprijed morate provjeriti na pakovanju koju temperaturu ovaj polimer može izdržati. Obujmice koje se isporučuju uz rolnu potrebne su za pričvršćivanje rubova rukava kako se posuda ne bi raspala.

Da biste pripremili posudu u rukavu za pečenje, prvo morate procijeniti količinu potrebnih proizvoda i odrezati komad rukava potrebne veličine za njih. Ovdje je potrebno uzeti u obzir da se njegovi rubovi moraju zatvoriti sa svake strane još najmanje 5-7 centimetara, koji će se naknadno stegnuti posebnim kopčama otpornim na toplinu.

Zatim u dobiveni paket stavite sve pripremljene proizvode koji su prethodno marinirani začinima ili drugim metodama. Ako ne želite da zaprljate ruke, hranu možete prvo staviti u rukav i sipati začine, zatim učvrstiti krajeve i protresti vrećicu kako bi se začini ravnomjerno rasporedili po svim sastojcima.

Suptilnosti kuvanja u rukavu za pečenje

Potpuno gotovi rukav se mora staviti na lim za pečenje ili u kalup - metalni ili silikonski, a zatim nožem ili čačkalicom napraviti nekoliko malih rupa u gornjem dijelu. Rupe su napravljene tako da tokom procesa kuvanja fiksni rukavac ne pukne od širenja vazduha u njemu.

Ako jelu treba zlatnosmeđu koricu, onda 20 minuta prije kraja kuhanja nožem prerežite rukav na vrhu, malo razmaknite ivice, a zatim ga vratite u rernu dok se ne skuva. Ovdje morate biti oprezni, jer će prilikom reza vruća para izlaziti prema gore, koja može opeći obližnje dijelove tijela.

Upotreba vrećice za pečenje u kuvanju je vrlo korisna, jer ova metoda pomaže da se značajno smanji sadržaj masti i soli u hrani, kao i njen kalorijski sadržaj općenito. Još jedna prednost koju će domaćice zaista cijeniti je nedostatak potrebe za pranjem kalupa nakon kuhanja.

Termička obrada povrća, mesa, ribe, gljiva, priloga se odvija u sopstvenom soku. Domaćice vole recepte za jela u rerni, u rukavu, jer je proces kuvanja pojednostavljen: - Manje se troši biljno ulje, ne morate uopšte dodavati masnoće - više koristi, manje kalorija i lakše pranje suđa. - Čuva sočnost proizvoda, eliminišući rizik od zagorevanja - svi sastojci se krčkaju. Za koru pleh sa sadržajem treba malo da zapeče bez premaza. Kako pravilno koristiti rukav za pečenje? 1. Svaka torba je opremljena kopčama za pričvršćivanje krajeva - papirnih ili plastičnih - za razne kuhinjske aparate.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima su:

Vrijedi obratiti pažnju na usklađenost. Ako vam ponestane štipaljki, samo zavežite oba otvorena kraja čvorom ili koncem. 2. Da biste spriječili da materijal pukne zbog visoke temperature, prvo trebate napraviti nekoliko malih rupa na površini kako bi zrak i para izašli. I pazite da naduvana vreća ne dođe u kontakt sa bočnim i gornjim zidovima. 3. Ispod treba da se nalazi metalni lim, pleh, dublji tiganj ili druga posuda sa čvrstim dnom. Ne stavljajte vrećicu hrane na rešetku za roštilj.