Gobi u konzervi kao u davna vremena, ali domaći. Gobici dinstani u paradajzu, u loncu-ekspres loncu






- svježih bikova 1 kg;
- luk 1 komad;
- šargarepa 2 komada;
- limunov sok 1 kašika;
- so 1 kašičica;
- mljeveni crni biber po ukusu;
- paradajz pasta 3 kašike;
- suncokretovo ulje 50 ml;
- crni biber u zrnu 10 komada;
- paprika graška 10 komada;
- Lovorov list 2 komada;
- voda 150 ml.

Recept sa fotografijom korak po korak:





Prije svega pripremamo gobice. Mogu biti kao zamrznuti, a zatim se odmrznuti sobnoj temperaturi kao i sveže. Očistimo iznutra, odrežemo repove i glavu. Opciono, možete podrezati sve peraje. Nisam to uradio, jer se na kraju cela riba topi u ustima. Dobro isperite pod tekućom vodom da unutra nema crnog filma. Ostavite višak tečnosti u staklo. Zatim posolite i pobiberite po ukusu. Miksamo.




Očistimo luk. Ako je luk veliki, iseći na pola prstena. Narežite mali luk na kolutove. Šargarepu operemo, ogulimo. Narendati na krupno rende. Sipati u zdjelu multivarka (moj kuhinjski prijatelj Moulinex CE500E32) suncokretovo ulje. Proširujemo dio luka i rendanu šargarepu.




Dodajte oguljene gobice, ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini posude.




Ubacite preostali luk i šargarepu. Rastvaramo u vodi paradajz pasta i sok od limuna. Sipati u multivarku. Zatvorimo poklopac. Pokrećemo program "dinstanje/riba". Postavio sam ga na 1 sat i 50 minuta. riba, u ovaj slučaj, veoma mekan, kosti se ne pipaju. Ako postavite kraće vrijeme, oko 1 sat i 30 minuta, riba će biti cijela, a kosti će se lagano osjetiti. Odaberite po svom ukusu.






Nakon kuvanja isključite multivarku. Otpuštamo višak pare i otvaramo poklopac. Gobi dinstani u paradajzu, gotovi u ekspres loncu. Mogu se jesti i tople i hladne.




Kuvajte sa zadovoljstvom i uživajte u obroku!
Pogledajte i kako kuvati

Detalji

Danas vam želimo dati zanimljivi recepti kuvanje jednostavno jelo. U sporom štednjaku možete vrlo lako skuhati gobice, koji će se, po vašem ukusu, značajno razlikovati od onih iz trgovine.

Za pripremu ovog jela potrošit ćete minimalnu količinu novca porodični budžet dok postaje neverovatno ukusno jelo koje niko ne može jednostavno odbiti. Pogledajte naše recepte i iskoristite ih da upotpunite svoj domaći obrok.

Gobici u loncu sa paradajzom

Potrebni sastojci:

  • gobici - 0,5 kg;
  • paradajz - 3-4 kom.;
  • luk- 1 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • lovorov list - 1-2 kom.;
  • biljno ulje- za prženje;
  • brašno - za paniranje;
  • začini i sol - po ukusu.

Proces kuvanja:

Za početak dobro operite gobice i osušite ih. U dublji tanjir sipajte brašno i svaku ribu zarolajte sa svih strana. Sada u posudu multivarka sipajte biljno ulje i pecite ribu sa obe strane dok ne porumeni na programu „Prženje“ ili „Pečenje“.

Dok se riba prži, oljuštite luk i šargarepu. Luk narežite na pola prstena, tri šargarepe krupno rende. Kada je riba potpuno
pržene, dodajte luk i šargarepu u činiju. Dodajte sol i mljeveni crni biber po želji.

Paradajz oprati i iseći na sitne komade. U glavnu masu dodajte paradajz, pospite šećerom i zatvorite spori šporet. Prebacite tehniku ​​na režim "gašenje" i kuhajte jelo 15 minuta.

Gobici u loncu u soku od paradajza

Potrebni sastojci:

  • gobici - 500 g;
  • brašno - za paniranje;
  • luk - 3 kom.;
  • sok od paradajza- 1 čaša;
  • šećer - 1-2 kašike. l.;
  • biljno ulje;
  • sol i začini - po ukusu.

Proces kuvanja:

Ribu dobro isperite i osušite. Svaku ribu umočiti u brašno. Sipajte biljno ulje u zdjelu multivarka, postavite program "Pženje" ili "Pečenje" i pecite gobice sa svake strane ispod otvorenog poklopca.

Dok se riba prži, oljuštite luk i narežite na tanke poluprstenove. Kada je riba gotova, prebacite je na tanjir. U isto ulje dodajte luk i pržite dok ne postane proziran.

Gotov luk prelijte sokom od paradajza i pospite začinima i solju. Dve kašike brašna razblažite u pola čaše vode, promešajte i dodajte soku od paradajza. Probajte ponovo, po potrebi dodajte sol i mljeveni crni biber.

Prebacite na režim "gašenje" i dinstajte preliv od paradajza deset minuta. Završeno paradajz dresing gobice izlijte na tanjir i poslužite.

Gobici u paradajzu u spori šporet

Potrebni sastojci:

  • bikovi - 3 kg;
  • luk - 2 kom.;
  • šargarepa - 2 kom.;
  • lovorov list - 2-3 komada;
  • šećer - 2 kašike. l.;
  • aleva paprika- 4-5 graška;
  • karanfilić - 3 kom.;
  • mljeveni crni biber i sol;
  • sok od paradajza - 500 ml;
  • pšenično brašno - 1 kašika. l.

Proces kuvanja:

Odsijecamo glave gobija i odabiremo unutrašnjost. Dobro isperite pod mlazom vode i stavite u zdjelu za multivarke.

Luk i šargarepu se ogule, iseckaju i dodaju gobicima.

Sada pobiberite i posolite, stavite piment, peršun i karanfilić. Brašno razblažite u soku od paradajza i prelijte ribu dobijenom masom. Sve dobro izmešati i staviti činiju u tehniku.

Uključite režim "gašenje" i kuhajte jelo pet i po sati. Čim spori štednjak zapišti, gobici u paradajzu su gotovi. Okus je izvanredan.

gobies - jeftina riba a mnogi to iz nekog razloga ne cijene, mi pripremamo domaću konzervu sa paradajz - ukus ispada delikatan, bez konzervansa - samo prirodni proizvod!

Sastojci

Gobi - 1,5 kg
Paradajz pasta - 1,5 kašike. l.
Brašno - 100 g
Voda - 160 ml
Sol, biber - po ukusu

Način kuhanja

Obračun proizvoda po litarskoj posudi. Ribu čistimo od krljušti, odrežemo glavu, ako imate posebne makaze - proces će biti pojednostavljen. Očistimo iznutra i odrežemo peraje i repove, očistimo crni film iznutra, jer može biti gorak.

Očišćenu ribu stavite u dublju činiju. Zatim svaki trup ribe uvaljajte u brašno. U tiganj sipajte suncokretovo ulje i ispecite ribu sa obe strane.

Zatim stavite ove gobice u zdjelu multivarka, posolite, popaprite i prelijte jednom čašom (160 ml) vode. Zatvaramo poklopac multivarka, a da bismo imali dodatnu funkciju ekspres lonca, ventil stavljamo u zatvoren položaj. Zatim postavljamo program "gašenje" i ručno podešavamo vrijeme na dva sata.

Nakon dva sata pustite paru i otvorite spori šporet. U gobice dodajemo pastu od rajčice (preporučljivo je razrijediti pastu u maloj količini vode, pa je pogodnije ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini), zatvorite poklopac i ventil.

Ponovo postavljamo program "Gašenje" i biramo vrijeme na monitoru 1 sat. Za sat vremena, gobici u paradajzu će biti gotovi. Ali za degustaciju, gobice izvadimo iz činije i ohladimo. Pustimo da se kuha par sati i onda će biti prava, domaća konzerva.

U ovom receptu mnogo zavisi od ukusa paradajz paste. Trebalo bi da bude slatko-kiselog ukusa. Obavezno probajte i, ako nema dovoljno kiselosti, dodajte malo limunska kiselina. Ako je pasta previše kisela, dodajte šećer.

Ljudi koji vole pecanje ponekad imaju problema sa odlaganjem svog ulova. Ponekad se riba umori od prženja, kuhanja i soljenja. na odličan način upotreba ribe je njeno konzerviranje. U ovom članku ćemo vam reći kako napraviti konzerviranu hranu u sporom štednjaku.

Konzervirano ulje

Najlakši način kuhanja konzervirane hrane u ulju. Sve kosti su veoma mekane, a meso se raspada. Da biste to učinili, očistite ribu od krljušti i razrežite joj trbuh. Uklonite crijeva i crni film koji se nalazi unutar abdomena. Nakon toga odrežite glavu i narežite trup male komadiće. Ne bacajte otpad, ispostaviće se ukusno uho. Ogulite luk od ljuske i pažljivo ga narežite na krugove. Na dno multivarke stavite luk, a na njega komade ribe. Pospite crnim biberom i lovorovim listom. Začine ne treba drobiti.

Posolite i napunite sadržaj posude čašom vode i 100 ml biljnog ulja. Sada zatvorite poklopac i dinstajte tačno 5 sati. Takva konzervirana hrana može se koristiti za salate i sendviče. Za kuvanje je bolje uzeti velikog šarana ili tolstoloba.

Gobies in paradajz

Za konzerviranu hranu potrebno je:

  • 2 kg bikova;
  • 3 velika luka;
  • 200 g šargarepe;
  • 0,5 l soka od paradajza ili 100 g paste;
  • 0,5 l vode;
  • 2 kašike brašna;
  • so, začini.

Prvo operite gobice i odrežite im glave. Uklonite unutrašnjost, ne možete rezati peraje. S obzirom da je riba koja se koristi mala, nije potrebno čistiti krljušti. Ulijte biljno ulje na dno multivarke i pržite gobice, prvo ih uvaljajte u brašno. Sada, u posebnoj posudi, pržite luk i šargarepu do zlatno smeđe boje. U povrće sipajte sok od paradajza ili paradajz pastu razblaženu u vodi. Nakon što smjesa provri, dodajte začine, ne zaboravite posoliti. Umočite ribu u kipući sos i uključite funkciju “Gurilo” na 1 sat. Možete izmjenjivati ​​slojeve ribe i paradajz sos. Nakon toga, prebacite način rada na "Krenje". Uz lagano zagrijavanje, bikovi bi trebali stajati 5 sati. Kao rezultat, dobit ćete sočnu konzerviranu hranu.

Šaran u paradajzu

Ova riba sadrži male kosti zbog čega to mnogi ljudi ne vole. Ali za konzerviranu hranu, takav će stanovnik rijeke biti sasvim dobar. Pripremite ribu uklanjanjem ljuski i peraja. Odrežite glavu i uklonite unutrašnjost. Izrežite na komade od 4 cm.Što je veći tolstolobik, komadići bi trebali biti manji. Presavijte tolstoloba u posudu multivarke. Na ribu stavite luk, lovorov list i biber. Naizmjenično mijenjajte slojeve dok vam ne ponestane tolstolobika. Sada prelijte sadržaj šolje sokom od paradajza i dinstajte 10 sati. Najbolje je to raditi uveče kako bi konzervirana hrana bila spremna ujutro.

Konzervirana hrana se može jesti odmah. Ako imate puno ribe, pripremite se za zimu. Takva konzervirana hrana se može uvaljati u pod litarske limenke nakon što ih prvo sterilišete. U tom slučaju ribi morate dodati malo octa ili limunske kiseline. To su konzervansi koji sprječavaju rast bakterija.

Konzervirana hrana u sporom štednjaku je jeftino i jednostavno jelo. Istovremeno, vrijeme utrošeno na kuhanje je minimalno. pametna tehnologija uradiće sve za vas.

Riba u loncu je jelo koje bi trebalo da bude na trpezama bar jednom nedeljno. Sa vama često pržimo meso u kuhinji. Mnogi to rade dani posta i kuvajte dva puta nedeljno riblja jela. Danas vam želimo ponuditi majstorsku klasu - pržene gobice s paradajzom u sporom štednjaku. Nisu očekivali? Da, nećemo peći lososa ili drugu crvenu ribu za par, jednostavno ćemo se snaći sa svim raspoloživim gobicima. Pa krenimo na put! A u tome će nam pomoći čudo tehnologije - multivarka iz Philipsa.

Sastojci za jelo "Gobi u spori šporet":

  • - gobies;
  • - luk;
  • - paradajz;
  • - lovorov list;
  • - sol;
  • - mljeveni crni biber;
  • - biljno ulje;
  • - brašno.

Kako skuhati gobice u sporom štednjaku:

Prije svega, ribu trebamo dobro isprati pod hladnom tekućom vodom. Zatim ga umotajte pšenično brašno top grade.

Poslat ćemo ga u posudu za kuhanje u multivarku. Podesite režim “prženje” pomoću dugmeta “meni” i pecite ribu sa obe strane.

Ogulimo luk. Narežite ga na tanke poluprstenove.

Ogulite i operite šargarepu. Zatim ga narendajte na srednje rende.

Na ribu ćemo poslati luk narezan na pola prstena.

Tamo ćemo poslati i rendanu šargarepu. Sve posolite i pobiberite. Dodajte željene začine po svom ukusu.

Paradajz narežite na kriške srednje veličine.

Dodajmo ih u kontejner. Malo šećera. I zatvorite poklopac. Postavite režim "gašenja" na 15 minuta. Riba će vas vrlo brzo oduševiti svojim ukusom!

Prijatno!

Recept "Gobies in a slow cooker" pripremio arivederchy

Prženi gobici u spori šporetu sa paradajz sosom

Svaka osoba je individualna, svaka ima svoje ukuse i želje. Neko više voli meso, neko ribu, a neko ne voli ni jedno ni drugo. A mišljenje, želje svakoga se moraju poštovati i ne nametati svoje preferencije.

Recept za multivarku Philips (Philips)

Danas bismo željeli malo popričati o ribi. Ko od vas voli ribu? Opet riba, ovisno koja: crvena, bijela, suha, masna itd. Neko se raduje ukusnom i juicy biftek losos pečen u foliji, a drugi se zadovoljava oslićem, smuđom.

Sljedeći sastojci su potrebni za pripremu pečenih biljaka u paradajzu u Philips sporom kuhalu.

Sastojci za pržene gobice u multivarku sa paradajz sosom:

  • - bikovi - 500 g;
  • - luk - 3 kom.;
  • - brašno - 1 kašika. l.;
  • - sok od paradajza - 1 čaša;
  • - sol;
  • - začin;
  • - granulirani šećer-1-2 kašike. l.;
  • - mljeveni crni biber.

Kako kuhati prženu ribu u laganom šporetu:

Vrhunac ovog jela, naravno, biće gobiji. Operite ih, očistite sredinu - bez crijeva. Glavom uvaljati u pšenično brašno.

Dodajte biljno ulje u kapacitet multivarke - zagrijte ga u načinu "prženje" pomoću dugmeta "meni". Gusto rasporedimo torte, uvaljane u pšenično brašno. Pržimo ih, zapamtite da to radimo sa otvorenim poklopcem.

Nakon što jedna strana gobija postane zlatna, okrenite ih na drugu stranu.

U međuvremenu ogulite luk od kore. Narežite ga na pola prstena, ne baš tanko.

Gobice pržene sa obe strane izvlačimo na poseban tanjir. Nakon toga, u kapacitet multivarke šaljemo luk isječen na pola prstena. Pržite je dok ne bude providna.

Nakon što je luk gotov, dodajte mu sok od paradajza. Posolimo i pobiberimo.

Sada uzmemo malo vode i u njoj razrijedimo malu količinu brašna. Ovu smjesu dodajte u kapacitet Philips multivarke na luk i paradajz. Dodajte ostatak začina po ukusu.

Prilikom posluživanja ribe na stolu: prelijte bikove slatkim i kiselim paradajz sos. Ova lepotica vas čeka! Prijatno!

Recept "Przeni gobici u spori loncu sa paradajz sosom" pripremio arivederchy

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi