Kompot od višanja sa košticama. U loncu sa medom, limunom i nanom

U ovom članku bih vam želio reći najviše o tome ukusni recepti kompot od višanja. Po mom mišljenju najviše najbolji kompot ovo je ona u kojoj vlada gospođa trešnja koja joj daje veličanstvenu boju i jedinstven dodir ukusa. Stoga, čak i ljeto brzi kompoti Asortiran u šerpi kuvam, obavezno dodati malo višanja.

Možete odabrati recept po svom ukusu, ili možete pripremiti kompote za par cilindara različite opcije. Zimi će biti tako lijepo ugoditi porodici raznim ljetnim ukusima!

Opšte je poznata činjenica da trešnje jesu pravo blago vitamine, makro i mikroelemente i korisne kiseline za osobu. Podjednako je koristan i za djecu i za odrasle. Njegova prednost je niskokalorična i istovremeno velika korist za zdravlje. Da se razumijemo, korisna svojstva ovog voća su vrlo impresivna.

Zašto je kompote bolje motati u tegle od 3 litre? Po mom mišljenju, ovo je optimalna veličina za tako željenu prazninu za zimu. Ljeti je proces šivanja vrlo vruć i naporan, a potrošit ćete otprilike isti trud, samo će prinos proizvoda biti znatno manji.

Kompoti kao alternativa pakiranim sokovima zimi nose mnogo više prirodnog ukusa nego njihovi koncentrisani protivnici. Pića od bobičastog i voćnog voća uz minimalnu termičku obradu - imajte na umu da je kuhanje ovdje isključeno - svakako će biti od koristi za vašu porodicu.

Stoga ćemo, naoružani znanjem i strpljenjem, pripremiti nekoliko konzervi zdravo piće za zimsko veče - prisjetite se vrelog ljeta sa njegovim izdašnim darovima, uživajte u bogatom i jedinstven ukus trešnje.

Za kompot je bolje koristiti staloženu ili filtriranu vodu, jer je njena kvaliteta vrlo važna za ukus gotovog proizvoda.

Prilikom berbe ovaj proizvod mnoge domaćice zanemaruju posuđe i poklopce. Ne bih preporučio ovo. Priprema posuđa za šivanje ne oduzima puno vremena, ali ovaj korak će vam sačuvati ljetni rad do proljeća. U pripremama za zimu najvažnija je čistoća posuđa i kvalitet proizvoda!

Pripremamo kompot od višanja sa mentom

Vjerujte, ova kombinacija je vrlo neobična i okrepljujuća. Atraktivan okus takvog kompota iznenadit će sve vaše rođake i prijatelje. Vrijedi pokušati pripremiti nekoliko cilindara takvog pića kako biste zimi uživali u veličanstvenom duetu trešanja i mente!

  • 500 g višanja
  • 1 st. Sahara
  • 1 vet. pepermint

Način kuhanja:

Sterilizirajte posude i poklopce

Višnje oprati, odstraniti peteljke

Isperite i osušite grančice mente

U tegle rasporedite višnje, šećer

U svaku teglu stavite po 1 grančicu mente

Pola čiste cilindre prelijte kipućom vodom, a drugi dio vode stavite na vatru

Ostavite voće i mentu da se zagreju 15 minuta, dok će se šećer otopiti u vrućoj vodi

Mentu ne treba ostavljati u sirupu. To može dovesti do činjenice da proizvod može biti čak i gorak, što je neprihvatljivo. Budući da je dugo u kipućoj vodi, menta će i dalje velikodušno dijeliti svoj okus s kompotom.

Dodajte kipuću vodu do samog vrha, pokrijte poklopcima, odmah ih zatvorite ključem za konzerviranje

Umotajte cilindre u toplo ćebe na 12-24 sata dok se potpuno ne ohlade.

Prijatno!

Kompot od višanja za zimu sa jabukama u tegli od 3 litre

Možda ovo klasična kombinacija u kompotima - jabuka i višnja u paru mogu se naći i u pakovanim sokovima. Ali nema ništa ukusnije i zdravije od domaćeg kompota pripremljenog vašim rukama kod kuće.

Nije tajna da za kompot biramo baštenske jabuke i najmirisnije jabuke kako bi naš napitak zablistao svim notama ljeta. Kuvajte sa zadovoljstvom za dobrobit porodice!

Za teglu od 3 litre trebat će vam:

  • 400 g višanja
  • 700 g jabuka
  • 1 st. šećer
  • 1/2 tsp limunska kiselina
  • 2,7 litara vode

Način kuhanja:

  1. Sterilizirajte cilindre, držite čepove u kipućoj vodi
  2. Prokuhajte dovoljno vode
  3. Operite voće pod mlazom vode, uklonite peteljke sa trešnje,
  4. Jabuke oguliti, krupno iseckati, poklopiti
  5. Trešnje i jabuke poređajte u balone, napunite ih do pola
  6. Pažljivo punite tegle vruća voda do samog vrha ostavite da se zagreju 7-10 minuta
  7. Ocijedite vodu nazad u šerpu, dodajte šećer prema receptu, limunska kiselina po ukusu, prokuvati
  8. Voće sipajte u staklenke vrućim sirupom, pokrijte čistim poklopcima, zatvorite ih ključem
  9. Zamotajte staklenke naopako 1-2 dana dok se potpuno ne ohlade
  10. Čuvati na tamnom i hladnom mestu

Prijatno!

Ukusan kompot od višanja za zimu sa višnjama u tegli od 3 litre

Trešnje i trešnje u ovom napitku su dobri prijatelji, dobro se slažu jedno s drugim, nadopunjujući se slatkoćom i kiselinom. Takav mirisni duet sigurno će se svidjeti svima bez izuzetka!

Za teglu od 3 litre trebat će vam:

  • 600 g višanja
  • 500 g višanja
  • 150 g šećera

Način kuhanja:

Plodove trešanja i trešanja dobro operite, uklonite peteljke

Svi plodovi po mogućnosti trebaju biti zreli, ali gusti

Prokuhajte vodu u šerpi

Napunite balon do pola višnjama i trešnjama

Lagano napunite teglu kipućom vodom, sipajući vruća voda dijelovi

Pokrijte poklopcem, umotajte teglu u ćebe, ostavite da se zagreje 30 minuta

Sipajte u šerpu potreban iznos Sahara

Vruću vodu ocijedite natrag u lonac

Ponovo zamotajte teglu voća bez vode da ostane topla

Prokuvati sirup na srednjoj vatri.

Sipajte voće u teglu sa sirupom do samog vrata, poklopite poklopcem

Odmah zatvorite poklopac sa ključem za konzervaciju

Tegle sa kompotom zatvorite poklopcima i pokrijte toplim ćebetom 1-2 dana dok se potpuno ne ohlade.

Prijatno!

Kompot od višanja i crne ribizle 3 l tegle

Kompot od višanja sa ribizlom uvijek će imati vrlo bogatu i lijepu boju. Efikasno će vas podsjetiti na ljetne dane bogatog ukusa i mirisa. Obavezno pripremite ovo ukusan kompot dobro za tvoju porodicu! Sretno!

Za teglu od 3 litre trebat će vam:

  • 500 g višanja
  • 100 g crne ribizle
  • 1-1,5 st. Sahara
  • 2,7 litara vode

Način kuhanja:

  1. Sterilizirajte tegle i poklopce
  2. Stavite dovoljno vode na vatru
  3. Plodove trešanja i ribizle dobro isperite, ribizle ne možete skidati sa grana, a sa trešanja pažljivo uklonite peteljke
  4. Zatim stavite voće u tegle, prelijte kipućom vodom do samog vrata, pokrijte poklopcem, ostavite da se zagrije 5 minuta
  5. Zatim ponovo u šerpu sipajte vrelu vodu, dodajte šećer, prokuvajte
  6. Tegle prelijte kipućom vodom, zatvorite poklopcima, zatvorite ključem za konzervaciju
  7. Okrenite tegle na poklopce, umotajte ih u toplo ćebe na 12-24 sata dok se kompot potpuno ne ohladi.
  8. Čuvajte na hladnom i tamnom mestu!

Prijatno!

Jednostavan recept će vam omogućiti da što brže i bez sterilizacije pripremite kompot od višanja, samo pri prvom prelivanju morate pravilno zagrijati i staklenku i bobice.

Okus soka od višanja je toliko bogat da mu nisu potrebni dodaci, ali po želji možete u kompot dodati par cvasti karanfilića ili prstohvat cimeta. Kriška limuna će pomoći da se sačuva zasićena boja.

Postat će mirisno rubinsko piće odlična podloga za žele, bilo koje desertno piće, punč ili kuhano vino, odlično za prolazak zimsko veče, a trešnje od nje će sigurno čekati svoje kolače.

Sastojci

Za teglu od 1 litra trebaće vam:

  • 350 g višanja
  • 120 g granuliranog šećera
  • 600-650 ml tople vode

Kuvanje

1. Oprane trešnje očistimo od reznica i sjemenki prstima, iglom ili specijalni uređaj. Teglu od 1 litara operite i u nju sipajte oguljene bobice.

2. Prokuhajte vodu u šerpi i sipajte je u teglu, a ispod dna posude stavite nož, drvenu dasku ili lopaticu da ne pukne. Pokrijte teglu poklopcem i ostavite da odstoji 10 minuta.

3. Nakon navedenog vremena, promijenit ćemo se limeni poklopac na plastičnom sa rupama za odvod i ispuštanje vode nazad u šerpu. Ponovo prokuvamo.

4. Dok se voda zagreva, sipajte je u teglu granulirani šećer. Možete dodati malo ako želite. mljeveni cimet ili vanilin šećer.

5. U teglu ponovo sipajte kipuću vodu. Ovaj način konzerviranja naziva se dvostruko punjenje. Ponekad koriste trostruko punjenje, ali mi imamo trešnje bez koštica, što znači da su manje gustoće.

6. Pokrijte opaljenim poklopcem i odmah zarolajte pomoću ključa za konzerviranje. Ne zaboravite provjeriti čvrstoću zatvarača okretanjem tegle naopako. Ako je sve u redu, kontejner sa kompotom se može poslati na skladištenje. Ako ste navikli stavljati praznine ispod ćebe, ostavite teglu da se ohladi u njoj, a zatim je premjestite u ostavu.

Zimi, šolja kompota od višanja neverovatno razveseli, a ponekad možete da popijete celu teglu u jednom dahu! Tako ispada ukusan kompot od višanja bez sterilizacije.

Napomena za vlasnika

1. Originalni "kolač za odrasle" pravi se na bazi bobica iz takvog kompota. 7-10 dana ranije kulinarski proces vade se iz tegle šupljikavom kašikom, malo stisnu i prelije dobrom votkom bez izraženog mirisa alkohola, rakijom ili rumom. Obavezno ostavite na hladnom i pokriveno. Zatim se alkohol filtrira - i fil je spreman paperjast biskvit, u kojoj je sredina izrezana u obliku zdjele. Obrezivanje se sitno nasjecka, pomiješa sa bilo kojim lagana krema, ili čak samo sa šlagom, a tortu prekrijte slikovitim toboganom. Naziv deserta potiče od osnovni sastojak- "Pijana trešnja".

2. Da ne biste uvrijedili mlade gurmane, potrebno je i za njih smisliti nešto posebno. Sigurno će im se svidjeti cherry mannik napravljen od ostataka kaše. Uz to je potrebno pomiješati šaku voća iz ove konzerve, uvesti razrijeđeno tradicionalan načinželatin i pjenasti protein. Termička obrada se kuha na pari u vrećici od gaze - detalje možete pronaći u receptima za klasični staroengleski puding, a općenito će ova poslastica jako podsjećati na nju. Nezaslađen je, pa je dobra ideja isprati manu na pari kompotom koji je ostao u tegli.

3. Najukusniju popodnevnu užinu djeca će nazvati hladnom. vitaminska supa: kašika ohlađenog pirinča, tečnosti razblažene mineralnom vodom od domaćih preparata od višanja, plus nekoliko bobica od nje.

Tegla kompota od višanja, otvorena usred zime, nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Ovo osvjetljavajuće i vrlo piće sa ukusom momentalno podseća ljetnih dana, ispunjena sunčevom svetlošću i jarkim mirisima. Čini se da se svakim gutljajem kompota od višanja tijelom širi val pozitivne energije i vitaminski naboj živahnosti. Nije iznenađujuće da je ovo posebno konzervirano voćni napitak uživa takvu popularnost među svim opcijama za zimsku berbu. Osim toga, to je i vrlo jednostavna metoda šivanja koja ne zahtijeva posebne kulinarske talente. Kompot od višanja za zimu, čiji recept svaka domaćica ima svoj potpis, obično se kuva na bazi tegle od 3 litre. Postoje i opcije sa i bez sterilizacije, koje se ne razlikuju mnogo po ukusu. Većina recepata za kompot od višanja za zimu su jednostavni, zbog čega su i toliko popularni. Dalje, samo čekate najbolji recepti sa fotografijama i video zapisima o pravljenju kompota od višanja za zimu, uključujući maline, koji će vam pomoći da se lakše opskrbite ovim ukusnim i mega zdravim napitkom.

Kompot od trešanja bez koštica za zimu - jednostavan recept sa fotografijom korak po korak

Many brew kompot od višanja U osnovi, što brže to bolje. A to, po pravilu, znači da su kosti uvijek prisutne u takvom kompotu od višanja za zimu. Ali ne znaju svi da ako se malo potrudite i ipak uklonite ove nesretne kosti iz bobica, onda priprema za zimu biće ukusnije i zdravije. Kako skuhati kompot od trešanja bez koštica za zimu u jednostavnom receptu sa fotografijom ispod.

Potrebni sastojci za kompot od višanja bez koštica za zimu prema jednostavnom receptu

  • trešnja -1 kg
  • šećer -1 šolja

Korak po korak upute za jednostavan recept za kompot sa trešnjama bez koštica za zimu


Klasični kompot od višanja za zimu - recept za teglu od 3 litre

Kompot od višanja za zimu naziva se klasičnim, koji su i naše bake i majke zatvarale u staklenke od 3 litre. Ovo je isto piće, porijeklom iz djetinjstva, koje svi pamte – kiselo lagana slatkoća i nevjerovatna aroma svježih zrelih trešanja. Svi detalji kuhanja klasični kompot od trešanja za zimu u receptu za teglu od 3 litre ispod.

Potrebni sastojci za klasični kompot od višanja za zimu u tegli od 3 litre

  • trešnja - 400 gr.
  • šećer - 300 gr.
  • voda - 3 l.

Korak po korak upute za klasični recept za kompot od višanja u tegli od 3 litre za zimu

  1. U ovom receptu ne morate čistiti bobice od koštica, samo ih sortirajte i pažljivo isperite.

    Napomenu! Ako ste zabrinuti da bi trešnja mogla biti crva, onda možete sipati bobice hladnom vodom 3-4 sata - sve bube crve će sigurno isplivati ​​na površinu za to vrijeme.

  2. Oprane tegle steriliziramo par 15 minuta. Broj sastojaka u receptu je naznačen na osnovu jednog tegla od tri litra pa ako planirate da uradite više praznina samo držite proporcije.
  3. Pripremljene trešnje rasporedimo u tegle i prelijemo kipućom vodom. Pokrijemo poklopcima i ostavimo 15 minuta da bobica izgubi boju i postane mekša.
  4. Koristeći posebne poklopce s rupama, pažljivo ocijedite svu vodu, a bobice ostavite u teglama. Dodajte šećer i stavite sirup da proključa.
  5. Gotov sirup ponovo sipajte u staklenke sa bobicama, pokrijte poklopcima i stavite u veliki lonac za sterilizaciju. Vrijeme sterilizacije - 15 minuta.
  6. Nakon što izvadimo tegle sa kompotom i zatvorimo poklopce ključem od konzerve. Okrenite ih i nakon što se potpuno ohlade prebacite na hladno mjesto za čuvanje.

Kompot od višanja i višanja za zimnicu bez sterilizacije - korak po korak recept

Ova verzija kompota sa višnjama i višnjama za zimnicu priprema se bez sterilizacije i vrlo brzo. Umjesto trešanja možete uzeti bilo koje drugo bobičasto voće ili voće s kojim želite da diverzificirate piće od višanja. Kako kuhati kompot od trešanja i trešanja za zimu bez sterilizacije korak po korak u receptu ispod.

Potrebni sastojci za kompot od višanja i višanja za zimu bez sterilizacije

  • trešnja -300 gr.
  • trešnja -300 gr.
  • voda - 3 l.
  • šećer -3 šolje

Korak po korak upute za recept za kompot sa višnjama i višnjama za zimu bez sterilizacije

  1. Bobice dobro operite i sortirajte. Po želji izvadite ili ostavite kosti.
  2. AT sterilne tegle smjesu višanja i višanja rasporedite približno podjednako.
  3. Stavite teglu u posudu sa toplom vodom i pokrijte poklopcem. To je potrebno kako bi se dno posude dobro zagrijalo i u budućnosti kompot prema ovom receptu ne nabubri.
  4. Za to vreme napravite sirup od šećera i vode. Nakon što prokuha, skinite sirup sa vatre i prelijte ga preko bobičastog voća.

    Bitan! Sirup treba u potpunosti ispuniti cijelu teglu do vrha dna tako da u njoj ne ostane zraka. U suprotnom, kompot može zasvirati i eksplodirati.

  5. Radni predmet odmah pokrijte poklopcem i začepite ključem od limenke. Okrenemo i čekamo da se potpuno ohladi da kompot premjestimo u podrum.

Kako kuhati kompot od višanja za 3 litre bez sterilizacije za zimu - korak po korak recept

Skuvajte ukusan kompot od višanja za zimu klasičan recept na tegli od 3 litre moguće je bez sterilizacije. Jedini važna tačkašto treba uzeti u obzir u ovaj recept, ovo je ispravan omjer šećera i vode. Da biste skuhali kompot od trešanja za zimu za 3 litre bez sterilizacije, potrebno je uzeti 300 grama granuliranog šećera na 1 litar vode.

Potrebni sastojci za kuhanje 3 litre kompota od višanja bez sterilizacije za zimu

  • trešnja - 400g.
  • šećer - 900 gr.
  • voda - 3 l.

Korak po korak upute kako skuhati kompot od višanja od 3 litre za zimu bez sterilizacije

  1. Bobice dobro operite i sortirajte. Obavezno uklonite sve oštećene i pokvarene primjerke. Kosti se ne smiju uklanjati.
  2. Trešnje rasporedimo u tegle i prelijemo kipućom vodom. Pokrivši poklopcima, čekamo 15 minuta da voda skupi sok od višanja i promijeni boju.
  3. Ocijedite vodu i dodajte šećer. Prokuhajte sirup i ponovo ga sipajte u tegle.
  4. Poklopce odmah zatvaramo ključem ili koristimo poklopce koji se samozavijaju.

Ukusni kompot od višanja sa kostima - korak po korak recept za zimnicu

Ova verzija kompota od višanja s kosti za zimu pokazuje se posebno ukusnom zbog prisustva dodatne komponente - mente. Nekoliko listića mente ne samo da omekšava naglašeni ukus trešanja, posebno kiselih, već napitku daje i poseban dašak svježine. Kako skuhati ukusan kompot od višanja sa kosti u receptu korak po korak za sljedeću zimu.

Potrebni sastojci za ukusan kompot od višanja sa košticom za zimnicu

  • trešnja - 300 gr.
  • voda -3 l.
  • šećer - 600 gr.
  • nekoliko listova mente

Korak po korak upute za recept za ukusni kompot od višanja s košticom za zimu

  1. Najprije pažljivo sterilizirajte tegle i napunite ih otprilike trećinom čistih višanja.
  2. Skuvati sirup od šećera i vode i preliti preko višanja. Ostavite 15 minuta ispod poklopca, nakon čega se sirup ponovo sipa u tepsiju.
  3. Dodajte nekoliko listića mente u sirup i prokuhajte.
  4. Vrući sirup sipajte nazad u tegle sa trešnjama, nakon što uklonite listove mente.
  5. Začepimo tegle sa kompotom od višanja sa poklopcima. Zatim prazne dijelove okrenemo naopako i čekamo da se kompot potpuno ohladi, prebacimo ga na hladno mjesto za skladištenje.

Kompot od višanja za zimu sa malinama - recept za teglu od 3 litre

Kompot od višanja sa malinama po sledećem receptu za 3 litarske tegle- savršeno vitaminski napitak za zimu. Uspješno kombinuje ne samo višnje, bogat vitaminima C ali takođe mirisna malina koji je poznat po svojim protuupalnim svojstvima. Kako skuhati kompot od višanja za zimu sa malinama u receptu za teglu od 3 litre dalje.

Potrebni sastojci za kompot od višanja sa malinama za zimu za teglu od 3 litre

  • trešnja -300 gr.
  • maline -300 gr.
  • šećer - 700 gr.
  • voda - 3 l.

Korak po korak upute za recept za kompot od višanja za zimu s malinama za teglu od 3 litre

  1. Maline vrlo pažljivo operite da ne oštetite bobice. Višnje sortiramo, odstranimo sjemenke i dobro operemo.
  2. Napunite teglu bobicama. Paralelno stavite lonac sa vodom i sačekajte da proključa.
  3. Bobice prelijte kipućom vodom i pokrijte poklopcem. Čekamo 15 minuta.
  4. Ocijedite vodu bez bobičastog voća, dodajte šećer i skuvajte sirup. Nakon ključanja, skinite sirup sa vatre i sipajte ga nazad u teglu.
  5. Upotrijebite ključ za limenku da zavrnite poklopac i okrenite staklenku. Umotajte u toplo ćebe dok se potpuno ne ohladi.

Kako napraviti kompot od višanja bez sterilizacije za zimu - jednostavan recept sa video zapisom

Još jedna jednostavna opcija kako napraviti kompot od višanja za zimu, recept bez sterilizacije, čeka vas u videu ispod. Ovaj recept je savršen za teglu od 3 litre. Po želji, takav kompot od višanja može se skuhati bez sjemenki ili uz dodatak drugih bobica, poput malina. Svi detalji o tome kako napraviti kompot od višanja bez sterilizacije za zimu u jednostavnom receptu uz video ispod.

Iskreno, zdrava alternativa manje zdravim pakiranim sokovima štetna soda sa bojama je odavno poznat - domaći kompot. Ovo iskonski rusko piće odlikuje se ne samo svojim nevjerovatnim ukusnost, ali takođe korisna svojstva. Većina recepata za voće i kompoti od bobica kuhano u loncu bukvalno 5-7 minuta, što vam omogućava da sačuvate maksimalnu količinu vitamina. Osim toga, kompot savršeno gasi žeđ i osvježava. Među najvećim popularne vrste ovog domaćeg napitka za svaki dan, vrijedi istaknuti kompot od višanja u loncu, čiji je recept dobro poznat gotovo svakoj domaćici. Pogotovo ako ima malu djecu - za malu djecu velika korist Kompot od višanja je više puta dokazan. Možete skuhati napitak od trešanja s cijelim bobicama, uključujući smrznute, kao i one bez koštica. Osim toga, višnje u kompotu se odlično slažu s drugim bobičastim i voćem, poput malina ili jabuka. Ukusni kompot od višanja možete pripremiti i u sporu kuhaču - ispašće još lakše i brže. O tome koliko vam je potrebno za kuhanje kompota od višanja, kao i recepte sa fotografijama i video zapisima o tome kako ga skuhati, naći ćete u nastavku.

Kako kuhati kompot od smrznutih trešanja u loncu - korak po korak recept sa fotografijom

Smrznute trešnje, čak i bez koštica, odlične su za pravljenje mirisnog i ukusnog kompota u loncu u bilo koje doba godine. Istovremeno, nije potrebno prethodno odmrzavanje bobica - možete ih baciti u kipuću vodu direktno iz zamrzivač. Kako kuhati kompot od smrznutih višanja u loncu u receptu korak po korak sa fotografijom ispod.

Potrebni sastojci. skuvati kompot od smrznutih višanja u loncu

  • smrznute trešnje - 1 kg
  • voda - 3 l
  • granulirani šećer - 2 šolje

Korak po korak upute kako kuhati kompot sa smrznutim višnjama u loncu


Brzi kompot od višanja u tiganju za svaki dan, korak po korak recept

Brzi kompot od višanja bez koštica je savršeno svakodnevno piće za cijelu porodicu. Naravno, vrlo je poželjno kuhati ga od svježeg domaća trešnja, koji će tijelu donijeti mnogo više koristi od kupljenog. Ali u nedostatku boljeg, čak će i svježe smrznute bobice. Saznajte više o tome kako skuhati brzi kompot od višanja u loncu za svaki dan u receptu koji slijedi korak po korak.

Osnovni sastojci za brzi kompot od višanja za svaki dan

  • voda - 2,5-3 l
  • trešnja - 750 gr.
  • šećer -150 gr.

Korak po korak upute za brzi recept za kompot od višanja za svaki dan

  1. Prvo operite i sortirajte trešnje, uklonite im listove i peteljke.
  2. Posudu sa granuliranim šećerom razblaženim u vodi stavimo na vatru i čekamo da sirup proključa.
  3. Višnje stavite u kipuću tečnost i dobro promešajte.
  4. Za samo minut na površini će se početi pojavljivati ​​bijela pjena koju moramo ukloniti žlicom.
  5. Kuvajte 5 minuta i sklonite sa vatre.Poklopite šerpu poklopcem i ostavite da se potpuno ohladi.
  6. Na vrućini služimo kompot od višanja sa ledom i listom mente - najbolji osvježavajući napitak za svaki ljetni dan je spreman!

Kako kuhati kompot od jabuka i trešanja s košticom - recept kod kuće

Unatoč činjenici da sama trešnja ima vrlo svijetao i izražen kiselkast okus, savršeno se "slaže" u istoj tavi s drugim bobicama i voćem. Želite li to provjeriti? Onda svakako skuhajte kod kuće kompot od jabuka i višanja sa košticom po našem sledeći recept. Takav kompot od višanja sa košticom možete skuhati sa bilo kojom sortom jabuka. Jedan uslov: ako su jabuke kisele, onda je potrebno povećati količinu šećera.

Potrebni sastojci za kuvanje kompota od jabuka i višanja bez koštica kod kuće

  • trešnja - 0,5 kg
  • jabuke - 0,3-0,4 kg
  • šećer -150 gr.
  • voda -2 l

Korak po korak upute kako kuhati kompot od jabuka i višanja bez koštica kod kuće

  1. Višnje operemo i sortiramo. Jabuke također operemo i narežemo na četvrtine (srednje) ili na pola ako su male.
  2. Prokuhajte vodu, dodajte šećer i promešajte. Čim voda po drugi put počne da ključa, dodajte bobičasto voće i voće.
  3. Mi se miješamo, uklanjamo pjenu, kuhamo kratko - 5-7 minuta će biti dovoljno. Ako su jabuke s debelom korom, vrijeme kuhanja možete povećati na 10 minuta.
  4. Kompot skloniti sa vatre i ohladiti ispod poklopca.
  5. Kompot filtriramo kroz cjedilo kako bismo uklonili neugledne kuhane jabuke i višnje, a možete ga poslužiti na stolu.

Ukusan kompot od višanja u sporom štednjaku za djecu - jednostavan recept korak po korak

Ukusan, zdrav i vrlo mirisan kompot od višanja za djecu možete skuhati ne samo u loncu, već iu sporom štednjaku. Štaviše, recept je još jednostavniji, jer ne zahtijeva stalno prisustvo majke za štednjakom. Inače, ovako ukusan kompot od višanja u laganom kuhalu za djecu može se čak i zarolati za zimu. Da biste to učinili, samo trebate sipati gotov napitak u sterilne tegle i zatvoriti.

Neophodni sastojci za ukusan kompot sa višnjama u loncu za decu

  • trešnja -1 kg
  • šećer - 350 gr.
  • voda - 3 l

Korak po korak upute za ukusni kompot od višanja za multivarku za djecu

  1. Čiste trešnje bez koštica pospite šećerom.

    Napomenu! Možete brzo ukloniti koštice sa trešanja običnom iglom ili ukosnicom.

  2. Nakon što bobičasto voće pusti sok, napunite ih vodom i pošaljite u zdjelu multivarka.
  3. Odabiremo jedan od sljedećih načina rada, ovisno o tehničkim karakteristikama vašeg pomoćnika - "Juha" ili "Kuvanje". Vreme kuvanja postavljamo na pola sata.
  4. Nakon što se oglasi signal o završetku programa, ne otvarajte poklopac, već ostavite da se napitak kuha još sat vremena.
  5. Prije posluživanja djeci procijedimo kompot od prokuhanog bobičastog voća.

Mirisni kompot od višanja, ribizle i malina u loncu - korak po korak recept

Mirisni kompot sa višnjama, ribizlama i malinama u šerpi nije samo piće. Ovo je pravo skladište vitamina i odličnog buketa okusa. Jedan od njegovih mirisa može se zaljubiti u ovo domaće piće svi prisutni. Kako kuhati mirisni i ukusni kompot od višanja, malina i ribizla u loncu dalje.

Potrebni sastojci za mirisni kompot od višanja, ribizle i malina u šerpi

  • trešnja - 350 gr.
  • ribizla - 350 kg
  • maline - 350 gr.
  • šećer - 400 gr.
  • voda - 3 l

Korak po korak upute za mirisni kompot sa višnjama, ribizlama i malinama u loncu

  1. Pripremna faza standard: pažljivo oprati i sortirati sve bobice, odstraniti sjemenke iz trešanja. Operite svaku vrstu bobica posebno kako ih ne biste oštetili.
  2. Ribizle za ovaj recept za kompot mogu se uzeti crvene ili crne - sve ovisi o vašim preferencijama ukusa. Maline i ribizle izgnječite viljuškom, višnje sameljite blenderom.
  3. Sve bobice pomiješamo u jednu posudu i prekrijemo šećerom, ostavimo 20 minuta da se pojave sok od bobica.
  4. U međuvremenu stavite lonac vode na vatru i sačekajte da proključa. Odmah dodati šećer i bobičastu masu i promešati.
  5. Pustite da provri, uklonite penu i kuvajte 5 minuta.
  6. Maknite sa šporeta i pokrijte poklopcem da se potpuno ohladi. Zatim kompot filtriramo kroz nekoliko slojeva gaze i poslužimo.

Domaći kompot od višanja bez koštica u loncu - jednostavan i brz recept, video

Skuhati domaći kompot od višanja bez koštica u loncu tako da ispadne bogatog okusa i boje nije tako jednostavno kao što se čini na prvi pogled. Ali sljedeći jednostavan i brz recept sa video zapisom, koji ima nekoliko "tajnih trikova", može se izvesti bez poteškoća. Naučite kako skuhati domaći kompot od višanja bez koštica u loncu od jednostavnog i brzi recept sa video zapisom.

Potrebni sastojci za domaći kompot od višanja bez koštica u šerpi

  • trešnje - 500 gr.
  • šećer - 150 gr.
  • voda - 1 l.

Upute za jednostavan recept za domaći kompot od višanja bez koštica u loncu

  1. Čiste bobice trešnje podijelimo na dva jednaka dijela. Jednom dijelu višanja izvadite koštice.
  2. Uz pomoć potiskivača za pire krompir zdrobiti trešnje sa košticama. U isto vrijeme, moramo postići maksimalan broj sok od bobičastog voća. Sok filtriramo i bacimo masu u malo cjedilo.
  3. Na šporet stavimo šerpu sa vodom i nakon ključanja dodamo šećer. Dobro promiješajte i dodajte bobice bez koštica. Uklonite penu, kuvajte 10-15 minuta.
  4. Zatim dodajemo Sok od višanja i ponovo dobro promešati. Zakuhajte piće i sklonite sa šporeta. Za više informacija o tome kako skuhati tako ukusan domaći kompot od višanja, pogledajte video ispod.

domaći kompot od trešanja u loncu, čiji je recept prilično jednostavan, savršeno gasi žeđ u vrućem ljetnom danu. Ali zimi je kompot od višanja, čak i ako je kuhan od smrznutih bobica, samo vitaminski nalaz za odrasle i djecu. Usput, ukusni napitak od trešanja možete skuhati ne samo u loncu, već iu sporom štednjaku. A ako mu dodate jabuke, maline, ribizle ili bilo koje drugo voće-bobice, onda će se njegove koristi samo povećati. Nadamo se da iz našeg članka ne samo da ste naučili kako i koliko kuhati kompot od trešanja, već ste uzeli i nekoliko jednostavni recepti da se naoružaš. Pijte kompot od višanja svaki dan i budite zdravi!

Kompot od višanja jedno je od rijetkih pića koje vole i djeca i odrasli. Priprema se za svaki dan, konzervira se za zimu, stavlja se svečani sto. Jedinstvena aroma, okus i bogata boja dat će prelijepu boju čak i najtmurnijima jesenji dan, te ojačati zdravlje i vratiti izgubljeno rumenilo.

Kompot od višanja bi trebao biti u mogućnosti skuhati svaki dobra hostesa. Za one koji još nisu savladali ovu umjetnost, prikupili smo najzanimljivije recepte.

recepti za kuvanje

Postoji mnogo načina da napravite kompot od višanja. Tako, na primjer, možete napraviti piće od smrznutog bobičastog voća, od trešanja sa košticama, bez njih, sa drugim voćem i voćem. Možete ga pripremiti za zimu. U isto vrijeme, metode konzerviranja također se mogu značajno razlikovati jedna od druge. Ovdje smo predstavili najzanimljivije sa naše tačke gledišta i dostupnim receptima. Koji od njih su najbolji, na vama je.

Najlakši recept

Domaćice najčešće pripremaju kompot od višanja sa košticama. Recept za takav napitak je prilično jednostavan i svako ga može učiniti. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • pola kilograma bobica;
  • granulirani šećer - 200 g;
  • voda - 1 l.

Prvo pripremite trešnju. Sređuje se i pere. Stabljike se uklanjaju, ostavljajući koštice. U tavu se ulije voda, na isto mjesto se sipa granulirani šećer. Nakon što je sirup skuvan, stavite višnje. Kompot se skida sa vatre par minuta nakon ključanja.

Dijetetski

Kako kuhati kompot od višanja sa stanovišta nutricioniste? Takav napitak treba da sadrži minimum kalorija, pa ga treba pripremiti bez šećera.

Za pripremu dijetalnog kompota trebat će vam:

  • trešnje bez koštica - 400 g;
  • crna ribizla - 150 g;
  • 2,5 litara vode.

Priprema dijetalnog kompota je prilično brza i jednostavna. Višnje sipajte u kipuću vodu. Pored nje se stavlja ribizla. Sve kuhajte oko 4-5 minuta. Pola sata kasnije, nakon što se kompot natopi, spreman je za upotrebu. Takav napitak sadrži samo 8,5 kcal na 100 ml i može se piti bez straha za figuru.

Zanimljiva činjenica! Kalorični sadržaj kompota od višanja direktno zavisi od količine šećera koji se koristi u njegovoj pripremi, pa ako želite da smršate, bolje ga je staviti manje. U prosjeku sadrži oko 99 kcal.

Bobice bez sjemenki

Za malu djecu, kompot od višanja je najbolje kuhati bez koštica. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

  • 2 tbsp. zrele bobice;
  • šećer - pola čaše;
  • voda - 500 ml.

Prije svega pripremite sirup. Da biste to učinili, otopite šećer u kipućoj vodi. Zatim stavljaju trešnju iz koje se prvo uklanjaju kosti. Kuva se na laganoj vatri oko 15 minuta. Spreman kompot ohladiti i sipati u čaše.

sa jabukama

Kompot od višanja i jabuka smatra se tradicionalnim za rusku kuhinju. Takvo piće ima bogat, bogat ukus i biće prikladan u bilo koje doba godine.

Potrebni proizvodi:

  • trešnje bez koštica - 300 g;
  • 2 jabuke;
  • 100 g granuliranog šećera.
  • 3 litre vode.

Voće je prethodno pripremljeno. Jabuke se operu, ogule i iseku na jednake kriške. Trešnje se peru, a ako se uzimaju smrznute bobice, ne odmrzavaju se. U šerpu sa vodom stavite pripremljenu kriške jabuke. Kuvaju se oko 15 minuta. Zatim se višnje sipaju u kompot, dodaju šećer i kuvaju mala vatra oko 10 min. Nakon tog vremena, tiganj se skida sa šporeta i pokriva poklopcem.

Savjet! Ako se smrznute trešnje koriste za kompot, onda ga nije potrebno odmrznuti, kao što to morate učiniti s drugim bobicama i voćem. Odmah se stavlja u kipuću vodu. Ako je, ipak, sok uspio da se izdvoji, onda se ocijedi, a zatim dodaje u piće na kraju kuhanja.

Asortiman trešanja i bobica

Trešnja se odlično slaže sa gotovo svim bobicama i voćem. Njegova slatkoća i aroma su dovoljni za svakoga. Za kuvanje sortirano bobice trebat će vam:

  • 100 g trešanja;
  • 300 g bilo kojeg bobičastog voća;
  • 200 g granuliranog šećera;
  • voda - 3l.

Prvo pripremite sirup. Da biste to učinili, otopite šećer u kipućoj vodi. Zatim se oprane bobice stavljaju u tepsiju. Kuvaju se oko 10 minuta. Nakon ovog perioda, kompot je gotov.

Čuvanje za zimu

Odlična ideja za pripremu kompota od višanja za zimu. U ovom slučaju, bolje je uzeti bobice bez sjemenki. Takvo piće se bolje čuva i može dugo stajati na polici.

trebat će vam:

  • staklenke od 1 do 3 litre zapremine;
  • svježe trešnje bez koštica;
  • šećera, oko 300 g po kg bobica.

Prethodno oprane bobice se stavljaju u šerpu. Posipaju se šećerom i zagrevaju 4 minuta. na maloj vatri. Istovremeno, banke se pripremaju. Peru se i steriliziraju vrelom parom. Banke se pune ljutim trešnjama do samog vrha, a zatim zamotaju.

Postoji Alternativna opcija pravljenje kompota, kada se bobice vruće sipaju direktno u tegle šećerni sirup. Voće možete jednostavno raširiti u staklene posude, a zatim ih pasterizirati u vodenoj kupelji. Postoji mnogo načina za očuvanje i svaka domaćica sama bira najprikladniju opciju za sebe.

Zanimljiva činjenica! Trešnje mogu biti otrovne! Njegove kosti sadrže amigdalin, supstancu koja ima sposobnost pretvaranja u cijanovodičnu kiselinu.

Ostali recepti za višnje

Kompot od višanja nije jedini način da se ovo pripremi ukusno bobice. Djeca će sigurno uživati ​​i bit će vrlo korisna žele od višanja, a odraslima će se svakako svidjeti osvježavajući voćni napitak.

Cherry kissel

Žele od višanja se priprema prilično jednostavno. Za njega će vam trebati:

  • 300 g bobičastog voća;
  • litar vode;
  • 100 g granuliranog šećera;
  • 2 tbsp. kašike skroba.
Voda se sipa u šerpu i dovede do ključanja. Zatim se u njega sipa šećer, kao i prethodno pripremljene bobice. Nakon 5 min. lonac se skida sa vatre. Vrući žele se filtrira kroz sito, usput trljajući trešnje. Kosti i komina se izbacuju, a posuđe sa svim ostalim sadržajem ponovo se stavlja na vatru. U isto vrijeme razrijedite škrob u pola čaše hladnom vodom. Uliva se u tankom mlazu. Važno je stalno miješati varivo, inače se mogu stvoriti grudvice. Kisel se kuva 5-7 minuta. dok se ne zgusne. Prije serviranja može se ukrasiti listićem mente ili šlagom.

Morse

Morse od trešanja - odličan alat utažiti žeđ u vrućem ljetnom danu. Takav napitak će pomoći da se razveseli i obogati tijelo vitaminima.

Potrebni proizvodi:

  • čaša trešanja;
  • pola čaše granuliranog šećera;
  • 1 litar vode.

Da bi se pripremio sok od trešnje, sok se prvo iscijedi iz bobica, istiskujući ga drvenom tučkom ili kašikom. Sok se sipa u posebnu posudu i stavlja u frižider. Dobivena komina se prelije kipućom vodom. Kuvaju se oko 10 minuta. Zatim se filtrira, a u nastalu juhu dodaju se sok i šećer. Sve se izmeša, ohladi i servira za sto. Kockice leda možete staviti u čaše, tada će se piće pokazati posebno osvježavajućim i okrepljujućim.

Korak po korak recept za pravljenje kompota od višanja možete vidjeti u ovom videu:

Svi materijali na stranici predstavljeni su samo u informativne svrhe. Pre upotrebe bilo kog sredstva, konsultacija sa lekarom je OBAVEZNA!

Podijeli sa prijateljima.

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi