Kaša od žira. šta je korisno žir, kora, hrastovo lišće

Hrast - veličanstveno drvo sa raširenom krunom, smatra se simbolom zdravlja, snage i dugovječnosti. Ako posadite drvo u svom dvorištu, možete stvoriti udoban, sjenoviti prostor za sjedenje. Očekivano trajanje života hrasta je najmanje 300 godina, tako da će više od jedne generacije moći uživati ​​u njegovoj ljepoti. Možete kupiti sadnicu iz rasadnika za sadnju, ali nema garancije da će se ukorijeniti, pa neki vrtlari radije klijaju žir. Znajući kako uzgajati hrast iz žira, možete dobiti minijaturnu sadnicu za godinu dana.

Kako posaditi žir i uzgojiti sadnicu?

Uzgoj stabla nije tako težak ako pronađete visokokvalitetan sjemenski materijal. Žir pogodan za klijanje može se naći u šumi samo u ranu jesen. Najbolje vrijeme za sakupljanje zelenih žira je kraj septembra - početak oktobra. Vrijedno je dati prednost onim primjercima koji još nisu pali, ali su na drveću. Možete prikupiti cijeli paket sjemenskog materijala i pažljivije ih pregledati kod kuće.

Kako odabrati žir za sadnju?

Mnogi vrtlari su zainteresirani za pitanje kako uzgajati žir? Najvažnije je odabrati kvalitetan sjemenski materijal. Ako odraslo drvo ima znakove bolesti, tada će sadnica iz sjemena uzetog iz njega biti loše kvalitete.

Nekoliko znakova po kojima se odabire sjemenski materijal:

• šešir sa žira treba lako ukloniti;
• na kućištu ne sme biti rupa, pukotina, plijesni ili crva;
• za selekciju treba provesti test: žir se spušta u kantu vode - za sadnju su prikladni samo oni koji su se odmah utopili.

Sadnja žira u otvoreno tlo u jesen

Postoji mnogo načina za uzgoj sadnice iz žira. Najlakše je odmah posaditi žir na mjestu. Ova metoda je što je moguće bliža prirodnim uslovima klijanja sjemena, jer se tako hrast razmnožava u šumi. Kako posaditi hrastov žir u jesen i odabrati odgovarajuće mjesto u bašti?

Hrast preferira sunčano mjesto, pa je sjeme bolje odmah posaditi na otvorenoj livadi. Ako je posadite u hladovini drugog drveća, sadnica će brzo uvenuti. S obzirom na to da moćni hrast naraste do impresivnih veličina, treba ga saditi na udaljenosti od najmanje 6 m od objekta i ostalih stabala.

Tlo za uzgoj drveta treba plodno i labavo. Profesionalci preporučuju da u šumi u kojoj je raslo matično drvo uzmete nekoliko kanti zemlje i dodate je u rupu za sadnju. U budućnosti će to povoljno uticati na rast sadnice. Ako je tlo na parceli iscrpljeno, tada treba iskopati greben na kojem će se saditi žir, dodajući lisnato tlo ili humus.

Šta dalje, kako posaditi hrastov žir? Prvo, sjemenski materijal se ispere u toploj vodi, ovaj postupak će pomoći da se riješite ličinki štetočina i spora gljivične plijesni. Zatim se na pripremljenom mjestu napravi rupa i žir se postavi vodoravno u nju kako se ne bi pobrkali gornji i donji dio. Dubina sadnje u jesen treba da bude 5-6 cm kako se seme ne bi smrzlo. Nakon toga se rupa pokrije i redovno zalijeva dok ne počne mraz. Treba napomenuti da je ova metoda sadnje jednostavna, ali neće se svi žir moći ukorijeniti, pa je bolje posaditi nekoliko primjeraka.

Sadnja žira u kontejner

Ako se sadnja sakupljenog žira planira za proljeće, tada se sjemenski materijal mora staviti u stanje "hibernacije". Da biste to učinili, uzmite dobro zatvorenu posudu i napunite je suhom piljevinom, strugotinama i sjeckanom mahovinom. Žir se stavlja u supstrat i stavlja u frižider na policu na kojoj se održava temperatura na 0°C. U ovom stanju će biti 40-60 dana dok ne proklijaju. Sve to vrijeme podloga se pažljivo prati, a po potrebi prska i miješa, treba ostati blago vlažna.

Čim se počnu pojavljivati ​​korijenje i klice, žir se može posaditi u zemlju. Bolje je uzgajati nekoliko primjeraka u slučaju da neki od njih uginu. Kako posaditi hrastov žir u posudu ili saksiju? Kontejneri se pune mješavinom tla namijenjenom uzgoju sadnica ili običnom vrtnom zemljom. Zatim se žir sadi s korijenjem prema dolje, dubina sadnje - ne više od 2 cm.

Ako se na ulici već uspostavilo toplo proljetno vrijeme, tada se proklijali žir s dobro razvijenim korijenskim sistemom može odmah posaditi u otvoreno tlo. U tom slučaju, strana s korijenjem se ukopava u labavo, plodno tlo i lagano utiskuje u zemlju.

Uzgoj sadnice

Nakon sadnje sjemena u posudu, posebnu pažnju treba obratiti na zalijevanje. Tlo se često vlaži, izbjegavajući isušivanje. Rasad se uzgaja na prozorskoj dasci okrenutoj prema jugu, ali zaštićeno od direktne sunčeve svjetlosti tokom ručka. Biljka će dugo vremena usmjeravati sve svoje snage na formiranje i razvoj korijenskog sistema, tako da se klica neće pojaviti uskoro, nakon 1-2 mjeseca.

Sadnja sadnice u bašti

Kako uzgajati hrast iz žira i ukrasiti okućnicu? Čim sadnica dostigne visinu od 12-15 cm, može se posaditi na gradilište. Neki ljudi radije mijenjaju posudu u veću posudu i drže drvo u zatvorenom do sljedećeg proljeća. Sve zavisi od ličnih preferencija baštovana.

Slijetanje na otvoreno tlo treba obaviti u rano proljeće, kako bi se biljka brže aklimatizirala. Odabrano mjesto se prekopava prije sadnje, po potrebi se dodaje humus. Rupa je napravljena tako da se grudva zemlje uklonjena iz posude zajedno sa sadnicama slobodno uklapa u nju. Ako je tlo previše suvo, zalijte ga. Sadnica mora biti u zemlji na istom nivou kao u kontejneru. Nakon sadnje, tlo se zbije i biljka se zalije. Preporučljivo je pokriti krug uz stabljiku materijalom za malčiranje (pilevina, mala mlatilica, kora) kako se zemlja ne bi osušila.

Nakon presađivanja, mladi hrast može naglo odbaciti lišće. Ne brinite, ovo je normalna reakcija na promijenjene uslove pritvora, uskoro će se na granama pojaviti novi listovi.

Značajke njege mladog hrasta na okućnici

Znajući kako uzgajati hrast iz žira, ostaje naučiti kako se pravilno brinuti za ovog šumskog stanovnika.

Prve 2 godine, kada je sadnica još mlada, sa slabim korijenskim sistemom, mora se redovno zalijevati, posebno ako je ljeto vruće i suvo. U nedostatku materijala za malčiranje, povremeno otpustite tlo i zakorovite korov.

Od druge godine mladi hrast se gnoji. Najefikasniji način je korištenje mineralnih granula. Dobro stimuliše rast korijenskog sistema i same sadnice takvo gnojivo kao što je "Kemira-Universal". Sadrži sve elemente u tragovima neophodne za razvoj biljaka koje se uzgajaju na otvorenom polju.

Svake 2-3 godine u rano proljeće može se obaviti rezidba, uklanjanjem polomljenih i osušenih grana. Ponekad se vrh mlade sadnice prikliješti kako bi se potaknuo rast bočnih izdanaka, ali vrijedi uzeti u obzir da se u ovom slučaju rast stabla u visinu na neko vrijeme usporava.

Hrast je drvo koje sporo raste, pa će mu trebati dosta vremena da rodi. U zavisnosti od vrste, može početi da daje plodove tek nakon 20-40 godina.

Video kako posaditi hrastov žir

Interes vrtlara za uzgoj hrasta od žira temelji se na potrebi uzgoja kvalitetnih usjeva. Kada kupujete sadnice, ne možete biti potpuno sigurni da će se ona uspješno prilagoditi specifičnim klimatskim uvjetima. Upotreba plodova zrelih stabala omogućava procjenu njegove raznolikosti i stope rasta.

Takav originalan način uzgoja usjeva, kao što je razvoj hrasta iz žira, naporniji je proces, zahtijevat će više vremena i znanja nego kada se koriste gotove sadnice. Riječ je o skupu aktivnosti koje uključuju: pripremu sadnog materijala, branje, odabir mjesta za trajno postavljanje stabla.

Priprema materijala za sadnju

Uzgoj hrasta se proizvodi samo od visokokvalitetnih plodova. Za uspješan uzgoj kulture, prednost treba dati čvrstom materijalu, bez plijesni i oštećenja. Njegova ljuska treba da ima sjajnu strukturu, bez tragova habanja. Još jedan znak njegove spremnosti za klijanje je lako skidanje štitnika. Preporučljivo je da se bere s marginom kako bi se naknadno mogle odabrati najefikasnije klice. Prije obrade potrebno je otvoriti ljusku nekoliko primjeraka kako bi se ocijenilo stanje i pogodnost za uzgoj. Visokokvalitetni plodovi su 2 dijela bogate žute boje, na čijem se spoju nalazi embrion. Potrebno je napustiti upotrebu uzoraka sa sivim tromim česticama.

Selekcija žira se vrši u jesen ili proljeće. Prikupljeni materijal se podvrgava dodatnom ispitivanju koje se sastoji u potapanju u vodu. Voće je potrebno sipati u posudu sa tečnošću i posmatrati proces. Pojedine instance će se pojaviti. Žir ostavljen na dnu koristi se za formiranje klica, a oni koji se izdignu na površinu smatraju se neprikladnim. U istoj fazi odstranjuju se i pretjerano mekani uzorci. Odabrani materijal se pere u otopini sapuna kako bi se uklonile klice i plijesan.

Prije klijanja žira, on se podvrgava stratifikaciji - izlaganju niskim temperaturama. Da biste to učinili, osušeni žir se stavlja u posudu s mahovinom ili strugotinama koje zadržavaju vlagu. Nakon toga, posuda se čisti na hladnom mjestu radi klijanja. Preporučljivo je čuvati voće u podrumu sa dovoljnom vlažnošću i ventilacijom. Klijanje materijala se dešava na temperaturi u rasponu od 0°C. Posuda se drži u zatvorenom prostoru oko 3 mjeseca, nakon čega se pripremljeni materijal u proljeće unosi u zemlju.

Postupak stratifikacije je mjera primarnog očvršćavanja žira, neophodan je za nicanje rasada i bolje prilagođavanje prirodnim uslovima. Potrebno je povremeno provjeravati stanje skladišta, izbjegavajući prekomjernu vlagu ili suhoću. U prvom slučaju, sadnice su podvrgnute truljenju, u drugom - gubitku klijanja. Kršenje normalne cirkulacije zraka doprinosi razmnožavanju bakterija i razvoju bolesti koje su štetne za izlijeganje plodova.

Sadni materijal u zemlji

Za uzgoj hrasta iz žira koriste se 2 metode: neposredno unošenje pripremljenih plodova u otvoreno tlo i razvoj sadnice iz njega, nakon čega slijedi postavljanje u vrt. U prvom slučaju postupak se najčešće izvodi u proljeće, zbog bolje adaptacije materijala u tlu. Dok vjerovatnoća njegovog uspješnog razvoja u jesen ne prelazi 10% od ukupnog broja svih zasada. Za uzgoj hrasta iz žira kod kuće najčešće pribjegavaju prvoj metodi. Unatoč njegovom mukotrpnom radu, uz njegovu pomoć u većini slučajeva uspješno se razvija sadnica iz malog ploda, a potom i snažno stablo.

Za primjenu sjemena koriste se i uobičajene posude za cvijeće i pojedinačne čaše. U prvom slučaju, tlo je najlakše približiti toplini i svjetlosti. Prednost druge metode je u tome što nema potrebe za obaveznim odabirom. Potrebno je samo napraviti rupe na dnu kako bi se osiguralo otjecanje tekućine, kako bi se spriječilo truljenje žira.

Za sadnju sjemena koriste se i formulacije kupljene u trgovini i mješavine koje se sami pripremaju. Preduslov je visoka plodnost tla. Za dobivanje kućne kompozicije, vrtno tlo se kombinira s humusom i supstratom za lišće. Za sadnju hrasta koristite rastresito tlo, bez nečistoća pijeska ili gline. Preporučuje se korištenje zemljišta od zdravih hrastova koji rastu u parkovima i šumama.

Posebnost sadnje žira iz sjemena drugih kultura je način ugradnje u tlo. Plodovi se ne postavljaju okomito, postavljaju se na bure uz blagi pritisak. Preporučuje se korištenje metode sjedenja hrastova u čaše. Ova mjera je posljedica intenzivnog razvoja korijenskog sistema, čije su snažne trepavice čvrsto isprepletene sa susjednim primjercima, što će otežati dalje branje.

Nakon unošenja u tlo, sjeme hrasta se zalijeva. Za uspješnu adaptaciju materijala važno je stalno održavati visoku vlažnost podloge, ali ne dozvoliti njeno prelijevanje. Kontejnere je potrebno postaviti na dobro osvijetljeno mjesto, bez propuha. Zelenim izbojcima koji se pojavljuju treba obezbijediti difuzno osvjetljenje, a u najtoplijim satima potpuno ih ukloniti u hlad.

Naknadni razvoj sadnice

Nakon 1,5-2 mjeseca nakon unošenja žira u zemlju, mogu se uočiti prvi izdanci iz kojih će se kasnije razviti listovi. Ako se za formiranje rasada nisu koristile pojedinačne čaše, već zajedničke posude, kako se izdanci razvijaju, sadnice treba brati. Postupak se provodi za razvijene stabljike visine najmanje 15 cm. Prije sadnje sadnice potrebno je procijeniti sljedeće karakteristike njene spremnosti za postupak:

• razvijen korijenski sistem, koji se sastoji od zdravih svijetlih grana;
• jaka stabljika;
• višak veličine klice nad zapreminom posude.

Ojačane sadnice se premještaju u velike saksije radi boljeg razvoja korijena i formiranja debla budućeg stabla. Neki vrtlari preporučuju, kažu, da odmah posade izdanke u otvoreno tlo, preskačući međufazu prijenosa u veliki lonac. Ali ova metoda je povezana s rizicima i može dovesti do prerane smrti biljke. Preporučuje se postepeno prilagođavanje uslovima prirodnog okruženja, povremeno iznošenje na otvoreno.

Ova mjera ima za cilj očvršćivanje budućeg drveta. Bez toga se ni najjača sadnica neće moći uspješno prilagoditi i izrasti u drvo. Ovaj postupak se provodi samo u toploj sezoni, izbjegavajući stavljanje posude na propuh. Nakon 2 godine nakon unošenja žira u tlo, formirano deblo može se posaditi u otvoreno tlo.

Sadnja sadnice u bašti

Mora se imati na umu da krošnja hrasta može doseći širinu od preko 20 m, te je stoga ne treba postavljati ispred lokacije kako ne bi blokirala kuću. Iz istog razloga, potrebno je pravilno pripremiti jame za sadnju kako bi se sadnice mogle čvrsto ukorijeniti u tlu. Hrastove treba saditi u udubljenja malog prečnika, ali velike dubine. Za bolje postavljanje korijena preporuča se pripremiti rupe u obliku konusa ili trokuta.

Za uspješan uzgoj hrasta važno je odabrati pravo mjesto za njegov stalni smještaj. Proces se provodi na osnovu sljedećih pravila:

• udaljenost od vodovodnih cijevi i zgrada, tijekom čijeg popravka možete lako oštetiti razgranati korijenski sistem drveta;
• udaljenost od drugih zelenih površina, zbog velike potrebe kulture za vlagom;
• raste u dobro dreniranim područjima;
• ako želite da zaštitite ili ispunite kuću svetlom, trebalo bi da postavite drvo na istočnu ili zapadnu stranu.

Samo one sadnice koje su potpuno niknule i ojačale su podložne premeštanju iz prostorija na otvoreni prostor. Da biste to učinili, dno jame je prošarano debelim slojem drenaže, na koji se polaže sastav drvenog pepela, vapna, male količine kalija i komposta u kombinaciji s vrtnom zemljom. Važno je da se dio debla koji teče iz korijena uzdiže 3-4 cm iznad tla. Nakon uspavljivanja, tlo treba dodatno nabiti za bolje pričvršćivanje mladog hrasta.

Prvih dana nakon sadnje sadnice se obilno zalijevaju. Možete koristiti standardnu ​​metodu vlaženja tla, ali iskusni vrtlari preporučuju korištenje metode navodnjavanja kap po kap, koja se sastoji u postavljanju sistema crijeva i dozatora oko jame. Tako se žir hrasta potpuno navodnjava bez nakupljanja tekućine u jami, što može izazvati truljenje korijena. Važno je blagovremeno ukloniti korov i popustiti tlo. Prije početka hladnog vremena potrebno je obrezati stablo, odrezati suhe neodržive izdanke. Kako se hrast prilagođava i ukorijenjuje, više neće morati provoditi ove manipulacije, zahtijevajući samo zalijevanje u sušnim danima.

Hrastovi uzgojeni od žira kod kuće sade se u rano proljeće. Ova mjera je zbog potrebe uspješne adaptacije, boljeg jačanja korijena u novom tlu prije formiranja listova. U istu svrhu treba poduzeti dodatne mjere za zaštitu sadnica od štetočina. Preporučuje se tretiranje mladog stabla pesticidima kako bi se spriječilo da lisne uši zaraze izdanke. Mlade hrastove treba ograditi kako bi ih zaštitili od zečeva i drugih domaćih životinja koje se hrane lišćem. Nekoliko godina nakon sadnje, deblo treba malčirati ili omotati gustim materijalom kako bi se zaštitilo od smrzavanja.

Uzgoj stabla iz žira je naporan proces koji se sastoji od nekoliko faza. Osnova za uzgoj kulture ovom metodom je pravilan izbor i priprema sadnog materijala. Nakon toga, potrebno je formirati punopravne sadnice koje se unose u otvoreno tlo.

Video - Kako uzgajati hrast iz žira

Živeći u gradovima, postepeno se navikavamo da samo ono što se može kupiti na policama supermarketa smatrati jestivim i korisnim. Naravno, tamo nećete sresti žir - ali uzalud! Uostalom, ovo je i vrijedan hranjiv proizvod i prirodni komplet prve pomoći u jednoj boci. Vrijedi jesti i hrastove orahe, koji služe kao hrana za šumske vjeverice i stoku - najvažnije je znati napraviti kafu ili kruh od njih. Osim nutritivnih prednosti, žir pronalazi i mnoge druge namjene - o njima će danas biti riječi.

Počevši izdaleka

U naše vrijeme žir je praktički izgubio svoje "božanske" i "magične" funkcije - ali nekada su bili najvažniji u tumačenju ljudi. U staroj Heladi vjerovalo se da je to moćni hrast koji se pojavio prije svih stabala na zemlji, a njegovi plodovi - žir - postali su hrana ljudske rase. Drevni ljekar Galen je u svojim djelima pisao da su hranljivije od svih drugih sjemenki i da se čak mogu takmičiti sa žitaricama. Najmoćniji i najstariji primjerci hrasta među Helenima smatrani su Zevsovim kipovima - slušajući šuštanje njihovog lišća, svećenici su predviđali budućnost. Hrastova grančica bila je simbol snage, moći i plemenitosti porodice, pa su najhrabriji ratnici koji su se istakli u borbi nagrađivani hrastovim vijencem.

U starom Rimu žir je zadržao Zevsov otisak - ovdje su ih zvali "plodovi Jupitera". Kao iu staroj Grčkoj, Rimljani su zadržali najvišu čast - nagradili pobjedničkog zapovjednika vijencem od hrastovog lišća. U mnogim zemljama do danas hrastov list, grana, vijenac ili vijenac igraju ulogu amblema hrabrosti i hrabrosti u vojnim oznakama. Rimljani su cijenili žir zbog njihove ljekovitosti: vjerovali su da gorki orasi vraćaju mladost i daju neviđenu snagu u ljubavi - pa su ih mljeli i miješali s pšeničnim brašnom prije pečenja kruha.

U mitovima sjevernih naroda, hrastovi su još uvijek „podupirali nebo“, a njihovi plodovi su, prema mitovima, davali besmrtnost i plodnost. Među njemačko-skandinavskim plemenima, hrast je bio Drvo života, a žir su bili sveti plodovi Thora. Druidi su progutali ove orahe cijele, jer su bili uvjereni da će im to otvoriti dar vidovitosti. Dan letnjeg solsticija zvali su „Dan hrasta“ – vreme kada su ljudi mogli da se prisete svrhe sa kojom su došli u ovozemaljski život.

Arheološka istraživanja na teritoriji savremene Ukrajine pokazala su da su Tripilci koji su ovdje živjeli prije 5000 godina u to vrijeme jeli žir, a ne pšenicu ili raž. I, vjerovatno, da budemo zdravi i napredni - cijeli svijet je čuo za visokoumjetničku kulturu Tripilja. Među slovenskim narodima hrast je bio posvećen Perunu - već četvrtom gromovniku na našoj listi. Kasnije je drvo postalo simbol porodice i veza sa precima, do kojih su došli da traže savet (bogami, "" na ruskom!)

Hrast se u svako doba smatrao najjačim magičnim drvetom, a svi njegovi dijelovi korišteni su za pravljenje amajlija. Savremena istraživanja pokazuju da je mnogo korisnije “razgovarati” sa živim hrastom: ono zaista ima moćnu energiju, pomaže da se razbistri um i očisti od svih iluzija, od svega umjetnog. Što se tiče samih žira, oni spadaju u kuhinju!

Primjena u kulinarstvu

Nutritivna vrijednost žira je zaista velika: bogati su škrobom, ß-karotenom, raznim kiselinama, eteričnim uljima i taninima.

recept " kafa od žira”ukorijenjena je u davna vremena: naši daleki preci su u septembru zalivali gorke orahe i od njih pripremali mirisni, hranjiv i ljekovit napitak. Naravno, nije se zvala "kafa", već nekako drugačije - ali nije to poenta. Da bi se pripremio takav kuriozitet, žir se mora oljuštiti i samljeti. Dobijeni prah treba sipati dvostruko više vode i kuhati masu u zatvorenoj posudi na laganoj vatri dok se ne formira kaša. Preporučuje se da se osuši i prži na laganoj vatri. Nakon toga, masa se mora ponovo samljeti u mlinu za kafu, blenderu ili, u ekstremnim slučajevima, proći kroz mlin za meso. Takav blank može se dugo čuvati u zatvorenoj staklenoj posudi („tegla sa poklopcem“ na naučnom jeziku). A da bi, posle tako duge gužve, konačno uživali u šoljici pića, prelijte kašiku „kafe“ sa 250-300 grama vrele vode (ili mleka), znojite se 3-5 minuta na laganoj vatri, procedite - i evo ga, radost. Ako vam prirodna gorčina nije baš po ukusu (uzalud, uzalud), u vašoj je moći da dočarate kašiku preko posude za šećer - žir od toga nije ni vruć ni hladan, osim možda sladak.

Ali za kuvanje hljeb, fritule ili kaša od žira morat ćete ih prethodno namakati dva dana da biste se riješili trpkog gorkog okusa. Prvo ih je, naravno, potrebno oguliti i izrezati na četiri dijela - pa tek onda sipati vodu, koju treba mijenjati tri puta dnevno. Nakon toga, hrastove orahe možete prebaciti u lonac, preliti sa duplo više vode i zagrijati do ključanja. Nakon toga, žir je potrebno zdrobiti i osušiti, raspršivši masu u tankom sloju na papirnate salvete. Ako ih jednostavno zgnječite, dobijate žitarice za kašu, a ako ih sameljete, dobijate brašno. Šta da radite sa ovim poslednjim - razmislite sami.

Žir u medicini

Ovdje je žir poznat po svom baktericidnom, omotajućem i antitumornom djelovanju. Njihovi uvarci blagotvorno djeluju na probavu, pomažu kod akutnih i kroničnih kolitisa, probavne smetnje i trovanja raznih vrsta. Žir dobro obavlja posao u liječenju desni i ublažavanju zubobolje. Oni zaista povećavaju potenciju i pomažu kod neplodnosti, kao i liječe enurezu, bolesti genitourinarnog sistema, anemiju, rahitis, škrofulu i razne nervne bolesti.

Ostala upotreba žira

Ispostavilo se da žir (i drugi dijelovi hrasta) također mogu pomoći kod bora ako se jedu. Još jedna malo poznata upotreba drvenih "šaljica" žira od hrasta mehura (Quercus pubescens), koji raste u istočnom Mediteranu i susjednim regijama Azije, je proizvodnja mastila od njih za bojenje tkanina i drveta, kao i za štavljenje. koža (oprostite hrastovim braniteljima životinja) . I, naravno, žir je gotovo glavna komponenta jesenskih zanata od prirodnih materijala, koje je svako od nas nekada napravio za školske izložbe ili jednostavno tako - za dušu. Inače, po "letećem vremenu" fantazija ovaj pašnjak može pretvoriti u nevjerovatne kućne dekoracije ili igračke za djecu!

Žir, uprkos svojoj skromnoj veličini, ima veliku nutritivnu i energetsku vrijednost. Ali većina ljudi zna za to samo sa strane ručne izrade. Plodovi hrasta često se koriste za stvaranje originalnih instalacija. Dječji zanati izgledaju posebno zanimljivo od njih, jer je prilično jednostavno napraviti kopiju šumskog proplanka na temelju takvog prirodnog materijala. Lakši je i činjenica da pronaći glavnog "protagonista" lažnjaka zaista nije teško - samo trebate otići do najbližeg parka.

Gdje pogledati i kako izgledaju žir?

Hrastovi, koji su dom žira, smatraju se jednom od najmoćnijih vrsta drveća koje slobodno rastu u mnogim slovenskim zemljama. Njihova visina može doseći pedeset metara, a ponekad i više od dva metra u promjeru. Njihova glavna karakteristika je dug period rasta, koji u izuzetnim slučajevima doseže čak i milenijum. To se objašnjava činjenicom da su takva stabla manje hirovita za okolišne uvjete nego što se isti kesteni ne mogu pohvaliti. Rijetko su oboljele od ozbiljnih bolesti, a ne zahtijevaju posebnu njegu ako su zasađene kao ukras na prilazu kući.

Tada će takav dizajnerski potez omogućiti izradu ne samo ljekovitih infuzija od žira ili dodavanje njihovog praha kao dodatak tijestu za pečenje. Svake jeseni djeca imaju priliku da pokažu svoju kreativnost koristeći ekološki materijal za samoizražavanje. Ostaje samo dodati elemente iz čunjeva i dobit ćete prekrasan lažnjak.

Na teritoriji Ruske Federacije postoji oko dvadesetak sorti ove biljke, ali varijanta s peteljkama je lider u ocjeni. Cvjeta prilično kasno u odnosu na druge slične predstavnike flore. A cvjetanje se događa u vrijeme kada je list još mali. To se otprilike događa u aprilu ili početkom maja.

Sa biološke tačke gledišta, hrast je klasifikovan kao jednodomni, što znači prisustvo isključivo istospolnih cvjetova na jednoj biljci. Ako se radi o muškoj biljci, tada će se cvjetati žuto-zelene mace, koje imaju dug, tanak oblik. Izvana podsjećaju na naušnice od običnog lješnjaka.

Vise u malim grozdovima, ali zbog ne baš izražajne boje bit će ih problematično odmah prepoznati između mladog zelenila.

Još je teže vidjeti ženske cvjetove, koji su jednostavno male veličine, a predstavljaju zelena zrna s crvenom krunom. Nalaze se odvojeno jedna od druge na tankim posebnim granama. Upravo ta zrna daju glavne jesenje atribute za instalacije. Da biste kasnije dobili najbolji prirodni materijal za djecu, vrijedi se pobrinuti da se drvo na vrijeme zalije u bašti. Ako se to ne kontrolira, onda će se sami plodovi pokazati praznima, krhkim ili malim. Također je važno osigurati da previše toplo vrijeme ne uništi žir, koji pod utjecajem žarkog sunca brzo počinje trunuti.

Ovo pravilo vrijedi samo za slučajeve kada je osoba zainteresirana za to kako ručno uzgajati punopravnu biljku iz sjemena. Ako govorimo o divljim životinjama, onda ne treba ulagati posebne napore. Prirodno okruženje omogućava gusto pokrivanje opalog lišća, u kojem plodovi uspješno prezimljuju. Tamo se nivo vlažnosti održava na odgovarajućem nivou, a pali snijeg djeluje kao štit od niskih temperatura i vlažnih vjetrova.

Pored činjenice da se takvi šumski darovi koriste za ukrašavanje kuće vlastitim rukama, stanovnici sela ih često skupljaju u javnom vlasništvu. Jedna vrećica hranjivih poklona uljepšat će jednoličnu ishranu nekih vrsta stoke.

Nije uzalud poznata bajka o svinji i hrastu, gdje se, osim morala, govori o tome koliko ova životinja cijeni takvu poslasticu. Počastili su ga i ljudi koji su se navikli da prave lekovite tinkture, pa čak i kafu. Pomaže kod problema sa kardiovaskularnim sistemom. Zbog toga se u posljednjih deset godina sve više ljudi zanima kako posaditi takvu biljku u blizini dacha, dobivajući od nje korisnu žetvu svake godine.

Čuvanje vitamina i mikroelemenata

Plodovi hrasta kao prehrambeni proizvod i ljekovito sredstvo poznati su od davnina. Koristili su ih iscjelitelji prije nekoliko hiljada godina. Ovu teoriju potvrđuje i žir nedavno pronađen u prostranstvima Japana, koji je ležao skoro četiri hiljade godina. Najviše iznenađuje to što su tokom eksperimenta istraživači predložili da se klija, a nakon nekog vremena iz ploda je zapravo iskočila klica.

Ali ni ovo doba nije granica. Arheolozi koji su radili na iskopavanjima obalnog područja Sredozemnog mora pronašli su karakteristične otiske žira na glini. Stari su oko pet hiljada godina. Ovako impresivan datum i potvrda ostavljena u obliku otiska samo potvrđuju da su već tada drevni ljudi znali za dobrobiti za tijelo pri konzumiranju pulpe.

Tokom raznih naučnih eksperimenata, biolozi su se uverili da su drevni travari znali mnogo o pronalaženju lekovitih predstavnika flore. Analize su pokazale da čak i mali plod sadrži ogromnu količinu:

• šećeri;
• masna ulja;
• tanini;

Sve je to bilo po volji pticama i ostalim stanovnicima šuma. Veprovi, jeleni, medvjedi, golubovi, šojke i fazani, jedući za budućnost, prikupljaju ogromne rezerve hranjivih tvari za zimu. Čak ih ni poljski miševi ne zaobilaze.

Ako planirate koristiti određeno skladište tijekom cijele godine, stručnjaci preporučuju da ga osušite. I morate znati tačno kako to učiniti ispravno, pridržavajući se utvrđenog algoritma:

• prvo, sušenje se vrši na tavanu ili na natkrivenom prostoru;
• postupak se završava sušenjem u pećnici.

Tek nakon toga je dozvoljeno ukloniti ljusku zajedno sa korom sjemena.

Povjesničari vjeruju da su prvi ljudi prvi stvorili najjednostavnije pekarske proizvode od naribane mase žira. I tek onda su se prilagodili za identične svrhe kako bi privukli žitarice koje su traženije za takve svrhe.

Glavno oružje "smeđih beba" je flavonol kvercetin. Ova aktivna tvar ima mnogo ljekovitih svojstava, među kojima se posebno ističu:

• neutralizacija edema;
• uklanjanje spazmolitičkog sindroma;
• smanjenje upale.

Osim toga, ima diuretski i antioksidativni učinak na organizam. Ali ovdje uvijek treba imati na umu da predstavljena aktivna tvar može biti štetna. Iako je flavanol ovog formata potpuno bezbedan za životinje, predstavlja povećanu opasnost za ljude. Ali ako natopite nalaz, a zatim ga dobro zagrijete, tada će se toksična komponenta potpuno srušiti.

Takođe je važno da se pravilno peče, izbegavajući zagorevanje. Umjesto crne, gotovi primjerci trebaju imati blago crvenkastu nijansu. Nakon toga, proizvod se drobi i koristi kao glavni sastojak za. Prema ukusu, u piće je dozvoljeno dodati:

Nije ni čudo da su Indijanci iz Sjeverne Amerike oduvijek bili poznati po svojoj izdržljivosti i dugovječnosti. Ovaj prah su koristili svakodnevno, nadoknađujući gubitke razrijeđene tokom aktivne fizičke aktivnosti. Da bi to učinili, mudraci su prvo prokuhali usjev u kipućoj vodi kako bi se riješili otrova i neugodnog gorkog okusa. Zatim je poluproizvod osušen i mleven za brašno. Ostatak godine od praha su se pravili kolači ili druga nacionalna jela.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Ali nijedan Indijac nije znao za korisna svojstva "djece" hrasta. Slavenski travari često su na njihovoj osnovi pripremali lijekove za liječenje enureze, raznih genitourinarnih poremećaja i problema u smislu seksualne disfunkcije kod muškaraca i žena. Spominjali su ih i prilikom čitanja uputstava za lijekove za gašenje akutnog kolitisa i zubobolje.

Pristaše tradicionalne medicine savjetuju korištenje jednostavnog recepta za uklanjanje želučanih tegoba:

1. Uzmite jednu kašičicu praškaste mase i prelijte čašom kipuće vode.
2. Dobijenu smjesu ohladite i procijedite.
3. Uzimajte po pola čaše tri puta dnevno.

Kurs traje tačno mesec dana, a onda je potrebno da napravite pauzu. Ako je potrebno, terapija se ponavlja kako bi se konsolidirao uspješan rezultat.

Ista opcija kuhanja korisna je za one koji se tokom sezone respiratornih bolesti redovno susreću sa:

• kašalj;
• bronhitis;
• egzacerbacije srčanih bolesti.

Osim za unutarnju upotrebu, postoji nekoliko verzija za upotrebu na otvorenom. Riječ je o liječenju kile toplim oblozima. Prave se od 25% tinkture hrastovog voća pomiješane sa crnim vinom.

Ako se pacijent suoči s problemima u vezi sa genitourinarnim sistemom, tada će mu pomoći stari recept, koji predviđa sok od zelenog žira, koji je razrijeđen medom. Otopinu je potrebno uzimati u strogim omjerima: 2 supene kašike 3-4 puta dnevno pre jela.

Efikasnost lijeka objašnjava se činjenicom da masa ima baktericidni učinak. Po istom principu, iscjelitelji ga preporučuju ženama koje su suočene s razvojem upalnog procesa koji uzrokuje obilnije menstruacije.

Obično ljudi znaju koje dijelove fetusa treba koristiti za provedbu uputa iscjelitelja - duguljasto tijelo. Ali za liječenje pankreatitisa nisu potrebni, već plišani - oni isti šeširi koji su po strukturi slični kori drveta. Da biste ih prikupili, prvo morate pronaći zrele žireve koji se još nisu osušili i poslati ih na odmor u hlad.

Zatim se kapice odvajaju od baze. Sakupivši otprilike jednu žlicu, prelijte sa 200 ml kipuće vode i ostavite da se kuha oko tri sata. Nakon isteka vremena, otopina se filtrira i uzima prema akumulativnoj shemi. Prvo treba početi s jednom čajnom žličicom, a zatim se doza postepeno prilagođava na 70 ml dnevno.

Travari savjetuju da se takav pomoćnik ne isključuje čak ni s dijabetesom. Prijem podrazumijeva jedenje jedne kašičice praha iz prethodno osušenog voća ujutro sat vremena prije jela i prije spavanja.

Ali, bez obzira za šta će se koristiti predstavljene tinkture ili obloge, treba ih koristiti samo nakon konsultacije sa svojim lekarom. Razlog tome je visok rizik od skrivenih kontraindikacija, koje se mogu otkriti samo rezultatom kliničkog pregleda.

Kulinarska remek-djela

Mrvice žira, koje će po ukusu podsjećati na pržene, koriste mnogi kulinari iz cijelog svijeta. Hranjiva kaša se obično kuva od dobijenih žitarica, koristeći lonac za dugo stajanje.

Tu se prvo sipa 100 grama, a zatim se dodaje još pola mleka. Otopljeno se takođe dodaje po ukusu. Nakon toga, tečnost se dovede do ključanja, u nju sipajte žitarice, a zatim dobro promiješajte.

Čim masa dobro nabubri, kaša počinje da se kuva na laganoj vatri uz stalno mešanje. To će se nastaviti sve dok se žitarice ne zgusnu. Kada se postigne željena konzistencija, lonac se poklopi poklopcem i pošalje u rernu da se masa skuva. Poslužite ukusnu poslasticu treba da bude vruća, dodajući još malo putera po vlastitom nahođenju.

Također, od suhe jezgre u prahu moći će se praviti hranljivi kolači, koje su Indijanci cijenili prije nekoliko stotina godina. Morat ćete prvo dovesti do ključanja, a zatim u nju sipati brašno. Nakon toga masa treba da proključa, a zatim se izvadi i ohladi.

Tamo se šalju i naribani sir, jaje, šećer, nakon čega se poluproizvod gnječi, formirajući ujednačene kolače. Peku se u tepsiji, koristeći mast za podmazivanje.

Za ovaj recept nema jasnih proporcija, ali kuhari savjetuju da se fokusirate na općeprihvaćene standarde za jedan kolač: 15 g brašna, 10 g sira, 25 g kiselog vrhnja, 5 g šećera i pola jajeta.

Peku se od brašna i običnog u mašini za kruh, a koriste i tako neobičnu komponentu kao zgušnjivač i za mnoge druge prehrambene svrhe. Najvažnije pri upotrebi je da tačno znate svoju meru, jer čak i korisna kompozicija, prilikom prejedanja, može da postane razlog za teške probavne smetnje.

Ekologija potrošnje. Tradicionalna medicina: Jedan od razloga zašto je žir postepeno izgubio svoju nutritivnu vrijednost leži, očigledno, u činjenici da sadrže ...

Hrast je bio i ostao veoma cijenjen u Rusiji. Ovo drvo je od pamtivijeka posvećeno bogu munja i groma - Perunu.

Pod moćnim krošnjama hrasta održavali su se sudovi, održavala vojna vijeća, rješavala sva najvažnija pitanja. Omiljena i poštovana biljka okružena je legendama i mitovima, opjevana u pjesmama i pjesmama, obdarena visokim epitetima.

Iskopavanja na teritoriji Kirovogradske oblasti potvrdila su da su prije više od pet hiljada godina ovdje živjeli ljudi pečeni kruh od mljevenog žira.

Dugo vremena u Rusiji su koristili mastila koja neće izbledeti tokom vremena- pravili su se i od hrastovine, tačnije od osušenih i mlevenih žuči - orašastih plodova koji se formiraju na hrastovom lišću. Pomiješani sa željeznim vitriolom, ovi orasi daju jaku crnu boju, zahvaljujući kojoj su do nas došli najstariji anali dalekih predaka, prve rukopisne knjige.

Jedan od razloga što je žir postepeno gubio svoju nutritivnu vrijednost, leži, očigledno, u činjenici da sadrže glikozid kvercitrin i tanine, koji daju žiru dobro poznatu gorčina. Ali se lako uklanja zagrijavanjem.

medicinska upotreba

U ljekovite svrhe koriste se kora, listovi i plodovi hrasta.

Od hrastove kore izolovani su tanini, čije se otopine koriste kod upalnih procesa u usnoj šupljini, nosu, larinksu, za liječenje čireva i opekotina.

Kora se koristi kao jak adstrigent i jača krvne sudove, kao i antihelmintik.

Hrastova kora je efikasna kao antiinflamatorno sredstvo kod oboljenja usne duplje (gingivitis, stomatitis, amfodontoza), ždrela, larinksa, ždrela. Osim toga, koristi se za liječenje opekotina, kožnih oboljenja, rana, promrzlina.

Hrastova kora koristi se kod trovanja gljivama i u liječenju dijareje.

Za ispiranje usta i obloge priprema se odvar u količini od 10-20 g hrastove kore na 200 ml vode. Kuvajte 15-20 minuta, filtrirajte.

Infuzija hrastove kore propisuje se kod upale gastrointestinalnog trakta, dijareje, dizenterije. Da biste to učinili, 1 čajna žličica zdrobljene kore prelije se sa 400 ml hladne prokuhane vode. Insistirajte 8 sati i filtrirajte. Pijte u gutljajima tokom dana. Djeca nisu dozvoljena!

Napitak od kafe od žira veoma korisno kod srčanih oboljenja.

Uz jako znojenje nogu kupke sa odvarom hrastove kore(50-100 g na 1 litar vode).

Odvar od kore operite kosu sa peruti i za jačanje kose.

Uslovi i načini pripreme.

Žir se bere u septembru-oktobru, kada su potpuno zrele. Žir vrlo brzo propada, pa se odmah nakon berbe gule, kotiledoni odvajaju i suše.

Sadržaj vlage suvog žira ne bi trebao biti veći od 11%.

Morate sakupiti zreli žir, zelene boje, tvrdi na dodir, ako se pritisne prstom, onda crv.

Osušite ovako:

• rasporedite na lim za pečenje u jednom sloju i stavite u zagrijanu pećnicu 5 minuta; za to vrijeme većina žira će puknuti i postati tamno smeđa,
• otvorite pećnicu i sušite je još sat vremena; pazite da žir ne izgori,
• izvadite ih i ostavite da se ohlade
• Kada se ohladi, oguliti i staviti u teglu sa čvrstim poklopcem.

Kora se bere u proleće tokom soka (april-maj), sa grana prečnika 10-20 cm bez pukotina i lišajeva. Da biste uklonili koru nožem, napravite kružne rezove na udaljenosti od 30 cm jedan od drugog, koji su povezani uzdužnim rezom. Nakon toga, kora se lako uklanja. Sušite ga pod baldahinom sa dobrom ventilacijom, kao i na suncu. Rok trajanja 5 godina.

Listovi se beru u proleće, dok su mladi i lepljivi.

Upotreba žira kod dijabetesa

1. U slučaju dijabetesa, samljeti osušeni hrastov žir u mlinu za kafu i ovaj prah uzimati unutra po 1 kašičicu. sat vremena prije jela ujutro i uveče.

2. Žir narendati na sitno rende. 1 kašičicu žira treba pojesti pola sata - sat prije jela na prazan želudac i uveče, sat nakon jela. Možete piti vodu i ništa drugo za jesti.

Liječenje se provodi prema shemi: jedite žir nedelju dana, a zatim se odmorite nedelju dana. Uradite test krvi ove sedmice. Zatim opet sedmica žira - sedmica odmora i analiza krvi. Uradite ovo 2-3 puta, ali možete i do 4 puta. Nakon 3 sesije šećer u krvi se vraća u normalu.

3. Sipati 1,5 litara vode, kuvati 30 minuta na laganoj vatri, ostaviti 1 dan, ponovo kuvati 30 minuta i ponovo insistirati 1 dan. Procijedite, u odvar dodajte 1 čašu votke, promiješajte i pijte po 3 mala gutljaja 5-7 puta dnevno, bez obzira na unos hrane. Tok tretmana je 2 sedmice. Provjerite šećer u krvi, a zatim postupite u skladu sa stanjem. Lijek se mora čuvati u frižideru. Ubuduće, kako se nivo šećera ne bi povećao, pijte ovaj lijek 2 puta sedmično.

4. Jednu supenu kašiku kafe od žira na 400 ml ključale vode, dodajte šećer po ukusu. Uzmite 1 put sedmično. Pijte u 3-4 doze u početnim fazama dijabetesa.

Narodni recepti od žira

Žir ima baktericidno, obavijajuće, antitumorsko dejstvo.

Često se koristi u tretman genitourinarnog sistema: zaustavlja obilnu menstruaciju, koristi se kod ženskih bolesti, povećava potenciju, liječi enurezu.

Žir mnogo pomaže tretman desni i zubobolje korisno kod raznih vrsta trovanja.

Osim toga, hrastovi plodovi imaju blagotvorno deluje na probavni sistem: njihov se uvarak koristi kod probavnih smetnji, akutnog i kroničnog kolitisa.

Zreli plodovi hrasta se beru i suše na tamnom mestu 3-4 nedelje (možete koristiti sušaru - na temperaturi od 50 stepeni 2-3 dana). Zatim se plodovi usitnjavaju i čuvaju na suvom mestu. Ne preporučuje se berba previše voća - sirovine se brzo kvare.

Za stomačne smetnje tradicionalna medicina preporučuje infuziju žira: 1 žličicu zgnječenog voća preliti čašom kipuće vode, ohladiti, procijediti. Uzimajte oralno po pola čaše 3 puta dnevno. Kurs traje mjesec dana, nakon još mjesec dana preporučuje se ponoviti.

Za srčane bolesti dobra kafa od žira. Voće treba lagano propržiti do crvene boje, zgnječiti i skuhati kao kafu. Dodati mleko, šećer. Takva kafa se često preporučuje djeci, kako kao redovno piće, tako i za kašalj, bronhitis, astmu.

Za lečenje hernija topla 25% tinktura žira u crnom vinu koristi se kao obloge.

Za probleme vezane sa genitourinarnim sistemom, nanesite sok od žira. Iscijedi se iz zelenih plodova, uzima po 2-3 kašike sa medom (omjer 1:1) na prazan stomak 3-4 puta dnevno.

pankreatitis: sakupite zrele žireve, ali ne osušene na drveću, već svježe, osušite ih u hladu, odvojite "čepove" - ​​pluse od žira, 1 žlicu takvih "čepova" prelijte sa 200 ml kipuće vode 2 - 3 sati, procijediti.

Potrebno je početi uzimati s jednom kašičicom i postepeno povećavati do 60 - 70 ml dnevno. Ako je okus neprijatan, onda kruh natopite infuzijom i uzimajte 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Napitak od kafe od žira

1. Da biste pripremili napitak od kafe, potrebno je samljeti žir u mlinu za kafu, skuhati kao kafu, u količini od jedne kašičice praha na šolju vode. Dodajte šećer po ukusu.Ispada prilično ukusan napitak, pomalo podsjeća na kakao s mlijekom, vrlo tonik.

2. Zreli žir se oguli, iseče na 3-4 dela i osuši u rerni. Zatim se žir peče, pazeći da ne izgori, već da se pretvori u krhku masu, koja se lako pretvara u smeđi prah u mlinu za kafu. Kuva se i pije kao obična kafa, sa mlekom ili šećerom.

Ovaj napitak je posebno koristan za djecu koja boluju od škrofuloze i rahitisa (jača trbušne organe i otklanja otvrdnuće mezenteričnih žlijezda), kao i kod kašlja, bronhitisa i astme.

Djeci se daju dva puta dnevno: ujutro i poslijepodne.

Napitak od kafe od žira veoma je koristan kod srčanih oboljenja.

Kisel od kafe od žira

Napitak od kafe pomešajte sa šećerom, rastvorite u maloj količini vrele vode, zatim dodajte 180 ml vode i procedite. Krompirov škrob razrijeđen u 20 ml hladne vode sipajte u kipući napitak, sipajte u čašu i pospite šećerom u prahu ili granuliranim šećerom da spriječite stvaranje filma.
Za 7 g napitka od žira kafe - 10 g krompirovog škroba, 15 g šećera, 200 ml vode.

Acorn Bread

Žir je bolje sakupljati nakon prvog mraza. Ogule se, iseku na četiri dela, napune vodom i namaču dva dana, menjajući vodu najmanje tri puta dnevno. Nakon toga, žir se zagrijava u vodi do ključanja (2 dijela vode na 1 dio žira) i prolazi kroz mlin za meso.

Dobijena masa se suši – prvo u tankom sloju na vazduhu, a zatim u rerni ili rerni dok ne počne da hrska kao krekeri.

Osušeni žir se drobi ili melje na bilo koji način. Krupnim mljevenjem dobijaju se žitarice od kojih možete kuhati kašu, od brašna - peći kolače. Istina, tijesto od žira nema ljepljivost i viskoznost, pa se kolači lome kada se okreću.

Da bi se to izbjeglo, savjetuje se da se tiganj sa ravnom tortom pokrije drugom sličnom tepsijom i obojica preokrene - plosnati kolač jednostavno pada s jedne tepsije na drugu, na kojoj se prži.

Ako se torte namažu džemom, džemom ili kremom i slažu jedna na drugu, dobija se ukusna torta.

Natopljeni i lagano tostirani komadići žira mogu dobro zamijeniti orašaste plodove za tortu.

Supa od žira

U vrelu vodu u tankom mlazu sipajte griz od žira, uz stalno mešanje, kuvajte dok ne bude gotov, pa dodajte mleko, šećer, so i prokuvajte supu.
Prilikom serviranja stavite komadić putera u činiju sa supom.
Za 30 g krupice od žira - 250 ml mlijeka, 5 g šećera, 5 g putera, 2 g soli.

Kolači bez kvasca od brašna od žira

Prokuhajte kiselu pavlaku, u nju sipajte brašno od žira, malo prokuvajte, sklonite sa šporeta i ohladite. U dobijenu masu dodati rendani sir, šećer, dobro promešati, iseći kolače i zapeći u tiganju.
Za 15 g brašna od žira - 10 g sira, 25 g pavlake, ½ jajeta, 5 g šećera, mast. objavljeno

Pridružite nam se na