Krompir sa šampinjonima u sporoj peći je bolji nego u tiganju. Recepti za krompir sa pečurkama u laganom šporetu: prženi, dinstani, pečeni

Minimum hrane i vrlo malo vremena i vaša porodica će biti sita.

Krompir sa šampinjonima u spori kuhaču je ukusno, mirisno i zasitno jelo koje se može diverzificirati dodavanjem različitih sastojaka.

Krompir sa šampinjonima u spori kuhaču - osnovni principi kuhanja

Krompir se oguli i isječe na sitne komade. Šampinjone se takođe očiste, ispiru, malo osuše i izmrvljuju pločama. U posudi zagrejte ulje u režimu prženja. Rasporedite seckani krompir. Pržite do pola. Zatim dodajte nasjeckani luk i šampinjone, promiješajte i kuhajte dok krompir ne omekša.

Pečurke se mogu koristiti svježe, sušene ili smrznute.

Ako pripremate posno jelo, možete ga diverzificirati dodavanjem povrća, začinskog bilja, kiselih krastavaca ili nekoliko vrsta gljiva.

Krompir sa šampinjonima u spori šporetu priprema se i sa svinjetinom, govedinom, živinom, kobasicama ili mlevenim mesom. Jelo se može peći, dinstati ili pržiti.

Krompir sa šampinjonima dinstajte na laganoj vatri, uz malo čorbe, vode ili sosa na bazi kajmaka, pavlake ili paradajza.

Pečeni krompir sa šampinjonima u sporoj peći, poređajući sve sastojke u slojevima.

Vrijeme se računa na osnovu upotrijebljenih proizvoda i načina pripreme.

Jelo se začini mešavinom začina za krompir, pečurke ili pečenje.

Recept 1. Krompir sa šampinjonima u spori šporet

Sastojci

krompir - 800 g;

mljevena paprika;

šumske pečurke - 300 g;

sol;

veliki luk;

biljno ulje - 120 ml.

Način kuhanja

1. Pečurke sortiramo, očistimo i operemo. Veliki primjerci se prepolovljuju ili izmrvljuju na četvrtine.

2. U posudu uređaja sipajte suncokretovo ulje i rasporedite pečurke. Pokrećemo režim "pečenje" na 65 minuta. Pečurke ne pokrivamo poklopcem i pržimo, miješajući, dok sva vlaga ne ispari i dok se ne prekriju ukusnom koricom.

3. Luk očistimo, operemo i izmrvimo na pola prstena. 20 minuta nakon uključivanja programa, dodajte luk u pečurke. Pobiberite, promešajte i pržite pet minuta sa otvorenim poklopcem.

4. Krompir oguliti, oprati i iseći na kockice. Stavljamo uređaj u zdjelu i miješamo. Sada spustimo poklopac i pržimo oko 20 minuta, zatim otvorimo poklopac, pomiješamo krompir sa šampinjonima i kuhamo do kraja programa. Gotovo jelo poslužite sa pavlakom, ukrašeno svežim začinskim biljem.

Recept 2. Krompir sa šampinjonima i piletinom u spori šporet

Sastojci

krompir - šest gomolja;

mljevena paprika;

dvije sijalice;

400 g smrznutih gljiva;

30 g putera.

morska sol;

100 g kisele pavlake;

pileći file - 800 g;

2 čena belog luka.

Način kuhanja

1. Pileći file isperite pod mlazom vode, ako ima kože, odrežite ga. Odvojite meso od filma, osušite ga i narežite na komade srednje veličine.

2. Pečurke odmrznite i pržite u režimu „pečenje“ na biljnom ulju dok sav oslobođen sok ne ispari.

3. Luk oljuštite, četvrtinu nasjeckajte na kolutiće i dodajte šampinjonima. Sve zajedno pržite, mešajući, desetak minuta.

4. U činiju dodajte seckani pileći file i pržite, mešajući, dok meso ne porumeni.

5. Krompir oguliti i dobro oprati. Povrće narežite na kriške i dodajte ga u činiju sa piletinom i pečurkama. Prelijte sadržaj kiselom pavlakom i stavite nasjeckani bijeli luk. Popaprite i posolite sadržaj. Stir.

6. Kuhajte jelo tako što ćete aktivirati funkciju “pečenje” na četrdeset minuta. Zatvorite poklopac. Poslužite samostalno uz kiselo ili svježe povrće.

Recept 3. Pirjani krompir sa šampinjonima u spori šporet sa svinjetinom

Sastojci

kuhinjska sol;

svinjetina - 400 g;

krompir - šest gomolja;

crni biber;

sušene gljive - 100 g;

mrkva;

sijalica;

paradajz pasta - 30 g;

pavlaka - 250 g.

Način kuhanja

1. Oguljeni luk nasjeckajte na pola prstena. Krompir očistimo, operemo i nasjeckamo na šipke. Tri oljuštene šargarepe.

2. Suhe pečurke stavite u dublju posudu i napunite ih vrelom vodom tako da ih tečnost potpuno prekrije. Potopite pečurke deset minuta.

3. Svinjsko meso operemo, osušimo salvetama i isečemo na sitne komade.

4. U posudu aparata stavite polovinu seckanog crnog luka, na to položite svinjetinu. Pečurke izvadimo iz vode i položimo na meso. Položimo polovinu krompira, na sloj luka i preostali krompir.

5. Pavlaku sjedinimo sa paradajz pastom, biberom, solju i lagano razrijedimo vodom za piće. Promiješajte i prelijte sadržaj posude sosom. Zatvaramo uređaj i pokrećemo program "gašenja" na sat vremena. Zatim kuhamo još pola sata u režimu "na pari".

Recept 4. Krompir sa šampinjonima i mlevenim mesom u spori šporet

Sastojci

sedam krompira;

200 g šampinjona;

crni biber;

četvrtina pakovanja putera;

glavica luka;

pavlaka - 50 g.

kuhinjska sol;

250 g miješanog mljevenog mesa.

Način kuhanja

1. Šampinjone operite, lagano osušite i iseckajte na tanke tanjire. Luk oljuštite od ljuske i narežite na pola prstena. Pomiješajte šampinjone sa lukom i stavite u činiju. Prelijte biljnim uljem i pržite svih 15 minuta.

2. Sada stavite mleveno meso na pečurke, stavite puter i nastavite da pržite još desetak minuta, snažno mešajući da se mleveno meso ne skupi u krupnije komade.

3. Krompir oguliti i oprati. Narežite na velike komade.

4. Dodajte krompir kada je mleveno meso potpuno pečeno. Pospite začinima i promiješajte. Pržite 15 minuta pa dodajte kiselu pavlaku razmućenu vodom. Stir.

5. Zatvorite poklopac i pokrenite program pečenja. Kuvajte još 45 minuta. Krompir sa šampinjonima poslužite u loncu sa salatom od povrća.

Recept 5. Krompir sa šampinjonima u loncu sa kajmakom

Sastojci

šampinjoni - 400 g;

sol - 10 g;

krompir - jedan i pol kilograma;

hmelj-suneli - 5 g;

tri velike glavice luka;

biljno ulje - 175 ml;

10% krema - 200 ml.

Način kuhanja

1. Pečurke sortirajte i očistite. Stavite u cjedilo i isperite. Lagano osušite na papirnom ubrusu i prepolovite svaku po dužini.

2. Krompir ogulite, operite pod vodom i narežite na krupnije komade. S luka skinite ljusku i krupno ga nasjeckajte.

3. U posudu uređaja sipajte ulje i zagrejte ga u režimu „prženje“. Na dno stavite luk i pržite ga dok ne porumeni. Na luk dodajte šampinjone i kuhajte još pet minuta, posolite.

4. Čim tečnost ispari, stavite krompir na pečurke i pržite, mešajući, isto toliko vremena. Ponovo posolite, pa sve prelijte kremom. Kuvajte na laganoj vatri, povremeno mešajući, četrdeset minuta, sa zatvorenim poklopcem. Poslužite jelo, ukrašeno grančicama zelenila.

Recept 6. Krompir sa šampinjonima u loncu sa paradajz sosom

Sastojci

bilo koje gljive - 300 g;

Lovorov list;

biljno ulje - 125 ml;

tri sijalice;

crni biber;

brašno - 30 g;

sol;

paradajz pasta - 60 g;

svježe začinsko bilje.

Način kuhanja

1. Pečurke sortirajte, očistite, operite i prokuvajte dok ne omekšaju. Prebacite na sito i ohladite. Izrežite na bilo koji način.

2. Ogulite krompir i luk. Povrće oprati i iseći na trakice.

3. Zagrijte tiganj na malo ulja i u njemu propržite luk dok ne porumeni. Dodajte brašno i snažno miješajte. Stavite paradajz pastu, promiješajte i držite na vatri još nekoliko minuta.

4. U tiganju uređaja zagrijte biljno ulje. Stavite krompir u to. Pržite desetak minuta, snažno mešajući. Prebacite uređaj na način rada "dinstanje" i dodajte gljive. Sve prelijte sosom od paradajza i soli i začinite začinima. Kuhajte jelo četrdeset minuta. Krompir poslužite sa kiselim ili svježim povrćem.

Recept 7. Pečeni krompir sa šampinjonima u loncu sa sirom

Sastojci

šampinjoni - pola kilograma;

osam krompira;

sijalica;

morska sol;

200 g sira;

Način kuhanja

1. U kapacitetu multivarke zagrijte biljno ulje. Pečurke ogulite, operite, osušite i nasjeckajte na tanke kriške. Pirjajte pečurke uz stalno mešanje 5 minuta. Sol u procesu. Kuvane pečurke prebacite na tanjir.

2. Vratite ulje u posudu. Oguljeni krompir oprati i iseći na tanke krugove. Na dno stavite sloj krompira, začinite začinima, posolite i premažite pavlakom.

3. Na krompir stavite sloj prženih šampinjona. Premažite ga i kiselom pavlakom. Obilno pospite rendanim sirom. Spustite poklopac. Uključite režim "pečenje". Krompir kuvajte četrdeset minuta. Poslužite sa kiselim krastavcima ili svježim povrćem.

Kako se krompir tokom dinstanja ne bi pretvorio u kašu, prvo ga pržite dok ne bude napola kuhan u režimu "prženja".

Potopite pečurke na neko vrijeme u vruću vodu kako biste se riješili svih štetnih tvari.

Ostavite krompir u režimu grijanja pola sata kako bi se okus i aroma jela u potpunosti otkrili.

Krompir dobro operite prije rezanja kako biste uklonili višak škroba.

Sastojci:

8-10 krtola krompira
300 g šampinjona
2 glavice luka
par kašika biljnog ulja
začin za krompir po ukusu

I krompir i pečurke su svima dobro poznate, pa im nije potrebno posebno predstavljanje. Dobri su zajedno - kombinacija ovih proizvoda je provjerena i ima puno obožavatelja. Druga stvar je da ne mogu svi pronaći šumske gljive, pa su do nedavno gljive bile deficitarne za stanovnike grada. Sada, kada možete kupiti šampinjone ili bukovače u gotovo svakoj prodavnici, čak i građani mogu barem svaki dan kuhati jela od gljiva - pilav sa pečurkama, knedle i još mnogo toga! Osim toga, sada mnogi ljudi imaju spori štednjak - pametnog kuhinjskog pomoćnika, koji je spreman ponuditi svoju stručnu pomoć u svakom trenutku i olakšati rutinu svakodnevnog rada u kuhinji.

Krompir paprikaš sa pečurkama u sporom štednjaku ispada da je poseban, jer je proces kuhanja u njemu sličan tanjanju u ruskoj pećnici, što na najbolji način utiče na ukus gotovog jela. A možete ga kuvati i na post, i bilo koji drugi dan kada poželite ukusan i obilan ručak.

Kako skuvati krompir sa pečurkama u sporom šporetu? Da, vrlo je jednostavno! Izvadite proizvode i uključite svoj multicooker - počet ćemo.

Način kuhanja

Prvo, pripremimo sve potrebne proizvode.
Operite i očistite povrće. Iseckajte dva luka.
Sipajte biljno ulje u spori šporet, uključite režim „Prži“, stavite luk i, mešajući, lagano pržite dok ne bude providan.
Dok se luk prži, pečurke narežite na četvrtine - ovaj put ja imam šampinjone.
Pečurke radije ne sečem sitno, da se kasnije osjete i u gotovom jelu.
U luk dodajte nasjeckane šampinjone, posolite, začinite s malom količinom začina (pržene gljive savršeno upijaju sve okuse) i nastavite toplinski tretman još par minuta.
Za to vreme narežite krompir na sitne kockice.
Poslati ga na pržene šampinjone i luk, promiješati.
Ulijte malo pročišćene vode (količina vode zavisi od debljine dinstanog krompira koji želite da dobijete na kraju), posolite i dodajte još začina.
Zatvaramo spori šporet, prelazimo na režim "gašenje" i ostavimo da se dinsta 40 minuta dok se ne skuva. Zvučni signal će nas obavijestiti da je dinstan krompir sa šampinjonima u loncu gotov.
Mirisni i vrlo ukusni krompiri su raspoređeni na tanjire i servirani za stol, posuti svježim začinskim biljem. Prijatno!

Takvo jelo savršeno diverzificira jelovnik onih koji poste ili su na dijeti. A ako preskočite fazu prženja hrane, jelo može biti još korisnije - samo stavite svu hranu u zdjelu multivarka i dinstajte dok ne bude kuhano.

Za ovo jelo dajte prednost mrvičastijim sortama krompira - zbog činjenice da je krompir dobro skuvan, hrana će biti još ukusnija, a osim toga, i brže će se kuvati. Umjesto šampinjona možete uzeti bilo koje druge gljive po želji.

Krompir sa šampinjonima u spori šporetu je mirisno, ukusno i veoma zasitno jelo za sva vremena. Dostupnost i niska cijena sastojaka omogućit će svakoj domaćici da ga skuha, a pomoć kuhinjskih aparata će cijeli proces svesti na nekoliko minuta. Istovremeno, krompir sa pečurkama u laganom šporetu je ukusan ne samo sam po sebi, već i sa dodatnim sastojcima. Može se koristiti kao podloga za mnogo različitih jela.

Krompir s gljivama kuhan u sporom kuhalu može poslužiti kao punopravno drugo jelo ili kao prilog za meso ili ribu. Ako govorimo o posnom receptu, onda možete diverzificirati sastav svježim povrćem, kiselim krastavcima, začinskim biljem, a također dodati nekoliko vrsta gljiva odjednom za bogatiji okus i aromu. Krompiru se mogu dodati u smrznutom, sušenom ili svježem obliku, uz prethodnu pripremu svih potrebnih sastojaka.

Najčešće se krompir sa pečurkama u laganoj šporeti kuva sa mesom. To može biti perad, svinjetina i junetina, bilo koja divljač, kobasice, mešano mleveno meso itd. Krompir sa pečurkama i meso u spori šporetu može se peći, pržiti ili dinstati. U potonjem slučaju u lonac se dodaje i malo vode ili čorbe, a koriste se i umaci na bazi paradajza ili mliječnih proizvoda. Vrijeme kuhanja krompira sa šampinjonima u sporoj peći ovisi isključivo o željenom rezultatu. Jelo se prilično brzo prži, ali dinstanje može potrajati nekoliko sati. Međutim, u ovom trenutku od kuhara nisu potrebni nikakvi pokreti tijela.

Jelo možete začiniti gotovo svim začinima. Najbolje je koristiti posebne mješavine za pečenje, za jela od krumpira ili za umake od gljiva.

Krompir sa šampinjonima u sosu od pavlake je delikatno i mirisno jelo, koje istovremeno zadržava sve svoje nutritivne kvalitete, što znači da je i veoma zasitno. Zahvaljujući dvije vrste gljiva koje se koriste, poslastica neće djelovati dosadno ni bez mesnih sastojaka. Sadržaj masti u kiseloj pavlaci možete odabrati po vlastitom nahođenju, kao i, ako je potrebno, promijeniti sastav začina. Sušeno začinsko bilje, kao i začini od raznih vrsta povrća, odlično idu uz ovo jelo.

Sastojci:

600 g krompira;
200 g bukovača;
150 g šampinjona;
120 g kisele pavlake;
½ tsp hmelj-suneli;
1 tsp Začini za krumpir;
4 žlice. l. biljno ulje;
Posoliti biber.

Način kuhanja:

Krompir narežite na kockice srednje veličine, stavite u podmazanu posudu za multivarka.
Dodajte so, biber, suneli hmelj i začine za jela od krompira.
Uključite režim "gašenje" i kuvajte krompir 10 minuta, povremeno mešajući.
Pečurke i bukovače operite, osušite i narežite na komade proizvoljnog oblika.
Pečurke prelijte preko krompira, promiješajte i zatvorite poklopac multivarke.
Krompir sa šampinjonima kuvajte u laganoj loncu na istom režimu 40 minuta.
Dodajte kiselu pavlaku i nastavite dinstanje još 15 minuta, lagano promiješajte nekoliko puta.

Zanimljivo sa mreže

Sušene gljive, iako im je potrebno malo više vremena za pripremu prije kuhanja, one sadrže najviše okusa i šumske arome. Najbolje je koristiti mješavinu gljiva, kao što su vrganji, vrganji i lisičarke. Uz masnu svinjetinu i izdašan prilog od krompira, ovo jelo će postati pravi ukras trpeze. Obično se peče u loncima u rerni, ali specijalni režimi za više kuvara takođe će odlično obaviti posao kada se svi sastojci lagano kuvaju.

Sastojci:

400 g svinjetine;
6 krompira;
100 g sušenih gljiva;
1 luk;
250 g kisele pavlake;
1 st. l. pasta od rajčice;
1 šargarepa;
Posoliti biber.

Način kuhanja:

Luk narežite na kolutove, krompir na kockice, šargarepu naribajte.
Suhe šampinjone stavite u dublju posudu i prelijte vrućom vodom tako da potpuno prekrije gljive.
Operite svinjetinu i narežite je na male kockice.
Stavite sloj luka u spori kuhač (ne možete podmazati posudu), zatim svinjetinu.
Nakon što gljive odstoje 5-10 minuta u kipućoj vodi, prelijte ih preko mesa.
Sipajte polovinu krompira, pa dodajte sloj luka i sve prekrijte preostalim krompirom.
Pomiješajte kiselu pavlaku sa paradajz pastom, posolite i pobiberite sos, po potrebi razblažite vodom.
Prelijte pečenje dobijenim umakom, zatvorite poklopac multivarke i uključite režim "Gurilo".
Krompir sa šampinjonima dinstajte u laganoj šporeti 1 sat, a zatim kuvajte još 30 minuta u režimu „Kupanje na pari“ da višak tečnosti proključa.

Vrlo jednostavno i pristupačno jelo za domaći obrok. Pečurke, prije nego što ih stavite u spori štednjak, ne možete ni odmrznuti! Po želji, pečenje se može napraviti sa umakom jednostavnim dodavanjem još malo vode, ako tečnost samo malo prekrije sastojke, tada će jelo ispasti gusto. Obavezno upotpunite jelo svojim omiljenim začinima. Umjesto svježeg začinskog bilja možete koristiti i sušeno začinsko bilje – odlično se slaže s krumpirom u bilo kojem obliku.

Sastojci:

1,5 kg krompira;
300 g pilećeg filea;
1 luk;
100 g smrznutih šampinjona;
1 šargarepa;
Zeleni;
Posoliti biber.

Način kuhanja:

Pileći file i luk narežite na sitne kockice, a šargarepu izrendajte.
Podmažite lonac multivarke uljem, pržite piletinu u režimu "Prenje" 10 minuta.
Mesu dodati povrće, pržiti još 5-7 minuta, pa na to staviti šampinjone.
Nastavite pržiti pečurke sa mesom i povrćem 5-10 minuta.
Krompir narežite na kockice i sipajte u ostale sastojke, posolite i pobiberite po ukusu.
Sipajte sa toliko vode da lagano prekrije krompir i pečurke.
Jelo kuvajte 1 sat u režimu dinstanja, a zatim ga ukrasite seckanim začinskim biljem i ponovo promešajte.

Različiti načini rada u modernim multivarkama omogućavaju vam da jednostavno kuhate ukusne pržene krumpire bez upotrebe tiganja. Naravno, ispasti će bez hrskave kore, ali ni po čemu neće ustupiti standardnoj metodi kuhanja. Uz sušene vrganje, jelo se ispostavlja vrlo mirisnim i ukusnim izgledom, ali i drugi članovi "porodice" su prikladni, na primjer, demokratski šampinjoni. Prije kuhanja, gljive treba preliti kipućom vodom i ostaviti u ovom obliku nekoliko sati, a najbolje preko noći.

Sastojci:

1 šaka sušenih bijelih gljiva;
1 kg krompira;
1 luk;
2 tbsp. l. biljno ulje;
Posoliti biber.

Način kuhanja:

Sitno nasjeckajte luk i pržite ga do providnosti u načinu "Pečenje" (prethodno podmažite posudu za multivarku biljnim uljem).
Pečurke ocijedite od viška tečnosti, narežite na sitne komade i dodajte luku, nastavite da pržite dok ne porumene.
Krompir narežite na kockice, dodajte luku i šampinjonima.
Uključite režim "Pilaf", posolite i pobiberite krompir po ukusu, sve lagano promešajte.
Zatvorite poklopac i kuvajte krompir sa šampinjonima u sporoj peći do kraja navedenog programa.
Držite posudu u režimu "Održavanje toplote" ili "Grijanje" nekoliko minuta.

Sada znate skuhati krompir dinstan sa pečurkama u sporom štednjaku prema receptu sa fotografijom. Prijatno!

Krompir sa pečurkama u multivarku jelo je za sve modele kuhinjskih multivarki (Polaris, Philips, Redmond, Scarlet itd.). Vrijeme kuhanja i naziv načina mogu se malo razlikovati, ali na kraju ipak dobijete ukusan i hranjiv ručak za cijelu porodicu. Za one koji još nisu u potpunosti upoznati sa svojim kuhinjskim aparatima, dobro će doći sljedeći savjeti profesionalnih kuhara kako skuhati krompir sa gljivama u sporom štednjaku:
Jela u spori šporet obično treba često miješati, pa krompir može izgubiti oblik i pretvoriti se u neku vrstu pirea. Da se to ne dogodi, prije kuhanja pečenja, pržite krompir do pola do pola u istom sporu štednjaku u režimu „Prženje“ ili u običnom tiganju;

Prije nego što narežete krompir, dobro ga isperite pod mlazom vode kako biste se riješili viška škroba. Gljive je također potrebno dobro oprati ili čak potopiti u kipuću vodu kako na njima ne bi ostale štetne tvari;

Da biste bolje otkrili ukus i aromu krompira sa šampinjonima u sporoj peći, ostavite jelo u režimu "Grijanje" 10-15 minuta nakon kuhanja.

Uvijek ga treba čuvati u vašoj kuharici. Uostalom, uz pomoć njega domaćice mogu brzo i jednostavno pripremiti izdašno jelo koje će se svidjeti svim domaćinstvima.

Pečene pečurke sa fotografijom

Za pečenje gljiva i povrća trebat ćete pripremiti sljedeće komponente:

puter - 25 g;
krompir - 4 srednja komada;
svježe šampinjone (šampinjoni) - 260 g;
visokokalorični majonez - 120 g;
tvrdi sir - 160 g;
velika šargarepa - 1 kom.

Obrada komponenti

Predstavljeni recept za pečurke s krumpirom u sporom kuhaču zahtijeva malu količinu jednostavnih i jeftinih proizvoda. Prije kuhanja sve sastojke treba pažljivo obraditi.

Povrće se mora oprati i očistiti. Nakon toga, šargarepu i krompir treba narezati na tanke krugove, a luk nasjeckati na pola prstena. Takođe morate isprati sveže pečurke. Nakon uklanjanja svih nepotrebnih elemenata iz proizvoda, mora se nasjeckati na tanke kriške. Što se tiče sira, preporučuje se naribati ili iseći na kriške.

Formiramo posudu

Prije kuhanja šampinjona s krumpirom u laganom kuhaču (recepti su predstavljeni u ovom članku), treba ih pravilno staviti u uređaj. Da biste to učinili, posudu namažite maslacem, a zatim rasporedite krugove šargarepe i krompira, prethodno začinjene biberom i solju. Ubuduće, na povrće treba staviti kriške svježih šampinjona, koje također treba posuti začinima. Zaključno, svi sastojci moraju biti prekriveni poluprstenovima luka, podmazani visokokaloričnom majonezom i posuti naribanim sirom.

Termičku obradu

Koliko dugo pečurke i krompir treba da se kuvaju u sporom šporetu? Recepti za takva jela preporučuju korištenje načina pečenja. Tajmer mora biti podešen na 60 minuta. Ako su nakon navedenog vremena krumpir i mrkva i dalje oštri, kuhanje treba produžiti za još 10 minuta.

Posluživanje za večeru

Sada znate recept za pečurke sa krompirom u laganoj šporeti. Nakon pripreme ovog jela može se držati na toplom 10 minuta, a zatim rasporediti po tanjirima. Topli ručak posuti seckanim zelenim lukom, poslužiti ukućanima uz hleb i marinade. Prijatno!

Pravljenje paprikaša od krompira i gljiva

Ono što postoji za pečenje pečuraka u uređaju kao što je spori štednjak su najpogodniji sastojci za drugo jelo, posebno ako ste vegetarijanac.

Dakle, da bismo sami pripremili obilan ručak, potrebno nam je:

dezodorisano ulje - 35 ml;
krompir - 6 srednjih komada;
svježe gljive (šampinjoni) - oko 310 g;
sol, mljevena paprika i drugi začini - po nahođenju;
slatki luk - 2 srednje glavice;
voda za piće - jedna i pol čaša;
češanj belog luka srednje veličine - 2 kom.;
svježe zelje - nekoliko grozdova;
velika šargarepa - 1 kom.

Priprema komponenti

Predstavljeni recept za pečurke sa krompirom u laganom šporetu nije teško izvesti. Dobro ga je koristiti za brzu i ukusnu porodičnu večeru. Prije podvrgavanja proizvoda toplinskoj obradi, potrebno ih je pripremiti. Svježe šampinjone treba oprati i narezati na trakice. Što se tiče povrća, potrebno ga je oguliti i iseckati na kockice. Takođe je potrebno sitno nasjeckati svježe začinsko bilje.

proces prženja

Kako ukusno skuhati pečurke sa krompirom u sporom šporetu? Recept sa fotografijom pokazuje da je potrebno prethodno prženje luka, šampinjona i šargarepe. Ove sastojke treba staviti u zdjelu, dodati dezodorirano ulje, začine i dobro promiješati. Uključujući režim pečenja, sve komponente treba pržiti 14-18 minuta. Istovremeno, gljive i povrće trebaju postati mekane i rumene. Za bogatiji ukus može im se dodati puter.

jela za dinstanje

Nakon prženja luka, šampinjona i šargarepe, na njih je potrebno staviti kockice krompira i svježe začinsko bilje. Nakon što sastojke začinite solju, treba ih dobro izmiješati. U budućnosti je potrebno sipati malo vode u kapacitet multivarke (oko jedne i pol čaše). Međutim, ni u kom slučaju ne smije u potpunosti prekriti proizvode.

U ovom obliku jelo se mora kuvati u programu dinstanja 35 minuta. Ovog vremena trebalo bi da bude dovoljno da krompir omekša i skoro da se skuva.

Posluživanje za večeru

Nakon pečenja sa pečurkama, mora se začiniti naribanim ili zgužvanim režnjem belog luka i držati na toplom (5-8 minuta). Zatim, vruće jelo treba rasporediti na tanjire, posuti nasjeckanim lukom (zelenim) i prezentirati ukućanima zajedno s kruhom. Dodatno se može začiniti kiselom pavlakom ili paradajz sosom.

Sažimanje

Ovaj je članak predstavio korak po korak recept za pečurke s krumpirom. U multivarku Redmond, takvo jelo se priprema lako i brzo.

Inače, pored gomolja krompira i šampinjona u takvo jelo mogu se dodati i drugi sastojci (tikvice, bundeva, svježi paradajz, šampinjoni, bukovače, patlidžan, brokula, karfiol i bijeli kupus). Takođe, da bi se dobilo mirisnije pečenje, dozvoljeno je začiniti ga sušenim bosiljkom, kimom, žutikom, slatkom paprikom.