Kanape od povrća. Sendviči na ražnjićima: korak po korak recept sa fotografijom

Grickalice na bazi švedskog stola svakim danom postaju sve popularnije, i to ne čudi, jer zahvaljujući ovim malim sendvičima možete brzo nahraniti goste, na primjer, za švedskim stolom u prirodi ili za kancelarijskim švedskim stolom. Kanapee možete pripremiti unaprijed - savršeno se čuvaju u hladnjaku, poput običnih sendviča, a mogućnosti raznih nadjeva i kombinacija sastojaka jednostavno se ne mogu nabrojati.

Ako ćete organizirati švedski sto kod kuće, u uredu ili u prirodi, onda će recepti za kanapee sa fotografijama biti savršeni. I možete dodati švedski stol i.

Kanape sa škampima na ražnjićima

Kako skuhati ukusne kanapee na ražnjićima na svečanom stolu sa škampima, sirom i cherry paradajzom, napisao sam.

Kanape sa crvenom ribom na ražnju

Možete vidjeti kako kuhati ukusne kanapee na ražnju na svečanom stolu sa crvenom ribom.

Kanape sa sirom i maslinama na ražnju

Masline se odlično slažu s tvrdim sirom i limunom, a zajedno čine odlično predjelo: i ukusno i lijepo.Ovakvi kanapei se mogu poslužiti kao dodatak aperitivu: idealni su za konjak, rakiju ili rum. Za buffet događaj, ovaj ukusni kanape na ražnjićima je pravo otkriće. Pogledajte recept sa fotografijama.

Kanape "Bubamare" sa lososom

Sastojci: Bijeli hljeb, puter, cherry paradajz, crne masline bez koštica, malo slani losos, peršun.

kuhanje: Bijeli hljeb narežite na komade i premažite puterom. Na vrh stavite komad ribe. Uzmite paradajz, prepolovite ga. Svaku polovinu prerežite ne do kraja, tako da dobijete krila bubamare.

Glavu bubamare napravite uz pomoć prepolovljene masline, a od sitno isjeckanih komadića maslina napravite fleke za bubamaru. Stavite bubamare na crvenu ribu i ukrasite grančicom peršuna!

Kanape "Bubamare" sa kavijarom

Sastojci: Bijeli hljeb, puter, čeri paradajz, crne masline bez koštica, crveni kavijar, peršun.

kuhanje: Bijeli hljeb narežite na komade i premažite puterom. Na vrh stavite crveni kavijar. Uzmite paradajz, prepolovite ga. Svaku polovinu prerežite ne do kraja, tako da dobijete krila bubamare.

Glavu bubamare napravite uz pomoć prepolovljene masline, a od sitno isjeckanih komadića maslina napravite fleke za bubamaru. Stavite bubamare na crvenu ribu i ukrasite grančicom peršuna!

Sastojci:

• crni hleb
• svježa slanina sa prorezom
• kiseli krastavci
• bijeli luk

kuhanje:

Hleb iseći na porcije i osušiti u rerni.

Na svaku krišku hleba položimo krišku slanine, zatim krug krastavca i tanjir belog luka.

Kanape isječemo ražnjićem ili čačkalicom i ukrašavamo začinskim biljem.

Kako napraviti sendviče - pročitajte kanapee od ananasa

Sastojci:

• salama kobasica
• svježi krastavac
• zelena salata
• crni hleb

kuhanje:

Hleb narežite na komade, a na svaki stavite list zelene salate.

Krastavce režite ukoso, ili po dužini, kako biste dobili dugačke ploče.

Kobasicu narežite na tanke kriške.

Uzimamo tanjir krastavca, savijamo ga harmonikom, na vrhu komad kobasice presavijen na pola, zatim opet krastavac i kobasicu.

Cijelu ovu strukturu probušimo ražnjem i pričvrstimo je na komad kruha sa salatom.

Kanape "Polyanka" na krekerima

Sastojci: Nezaslađeni krekeri, puter, malo slani losos ili pastrmka, čeri paradajz, crne masline, peršun.

kuhanje:

Krekere namazati puterom, na vrh staviti komad crvene ribe.

Bubamare: mali paradajz, prepolovljen i isečen, ovo je poleđina, a glava je od maslina. Isječe se na 4 dijela uzduž i poprijeko.

Crne tačke su sitno nasjeckane crne masline. Ukrasite kanapee peršunom.

Sastojci:

• crvena blago slana riba (losos ili pastrmka)
• bijeli hljeb
• puter
• limun
• kopar za dekoraciju

kuhanje:

Bijeli hljeb narežite na trouglove i svaki premažite puterom.

Na vrh stavite komadić crvene ribe i pola kriške limuna.

Ukrasite kanape koprom.

Sastojci:

• file haringe u ulju
• sendvič sir Hochland na kriške
• zelene masline
• crvena paprika
• crni hleb
• zelje kopra

kuhanje:

Stavite sendvič sir na crni hleb.

Zatim sastojke nabodemo na ražanj sljedećim redoslijedom: komadić paprike, zelena maslina, file haringe.

Naše kanapee probušimo ražnjem i ukrasimo sitno nasjeckanim koprom.

Kanape sa inćunima i paradajzom

Sastojci:

• file inćuna
• paradajz
• kuhana jaja
• crni hleb
• peršun

kuhanje:

Crni hljeb narežemo na komade, a čašom ili kalupima za kolačiće izrežemo krugove.

Pecite hleb u tiganju na malo biljnog ulja.

Kada se hljeb ohladi, rasporedite sastojke sljedećim redoslijedom: krug paradajza, grančica peršuna, krug od jaja i file inćuna.

Sastojci: Lisnati slani krekeri, kozji sir, sušeni paradajz, krastavac, kopar.

kuhanje: Krekere premazati kozjim sirom, na vrh staviti kriške krastavca i još jedan sloj sira. Sušeni paradajz sitno nasjeckajte i pospite po kanapeu, ukrasite grančicom kopra.

Sastojci: Baget, patlidžan, kuvani pileći file, paradajz, majonez, zelena salata.

kuhanje: Patlidžan narežite na ploške i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Na kriške bageta prvo položite patlidžan, zatim listove zelene salate, komad piletine, majonez i na vrh paradajz.

Sastojci: Slani krekeri, slanina, topljeni meki sir, začinsko bilje, kiseli krastavci.

kuhanje: Krekere premažite krem ​​sirom i na vrh stavite krišku slanine, uvaljati je u rozetu. Kanape ukrasite kriškama kiselih krastavaca i pospite začinskim biljem.

Svečani kanapei sa kavijarom za Novu godinu

Sastojci: Bijeli hljeb, puter, jaja, crveni kavijar, peršun.

kuhanje: Izvadite žumanca iz jaja, a belanca narežite na kolutove debljine 6-7 mm. Žumanca sameljite sa puterom. Od bijelog kruha izrežite krugove i premažite ih maslacem od žumanca. Na svaki kanape stavite krug proteina i napunite crvenim kavijarom. Kanape ukrasite listićima peršuna.

Sastojci: Slani krekeri, Philadelphia ili Buko meki sir, crni kavijar, krastavac, blago slani losos, kopar.

kuhanje: Krekere namazati sirom, na vrh staviti tri kruga krastavca. Umotajte komad ribe u rolat i stavite na krastavce. Ribu namažite crnim kavijarom i ukrasite kanape grančicom kopra.

Sastojci: Popečke, malo slani losos, Philadelphia ili Buko meki sir, peršun.

kuhanje: Na palačinke namažemo sir i na vrh stavimo komad lososa, ukrašavajući kanape grančicom peršuna. Jednostavno i ukusno!

Sastojci: Crni kruh sa sjemenkama Borodinsky, paradajzom, tvrdim sirom, majonezom, zelenim bosiljkom (može se zamijeniti bilo kojom drugom biljkom).

kuhanje: Hleb isečen na komade za serviranje. Na svaku krišku hleba stavite krišku sira, zatim paradajz i majonez na vrh. Kanapee pospite istrgnutim listovima zelenog bosiljka.

Sastojci: Bijeli hljeb, s/c salama, kuhana jaja, paradajz, krastavac.

kuhanje: Bijeli hljeb narežemo na male komade, rasporedimo ružu (kao na slici), po tri komada kobasice za svaki komad kruha, ukrasimo krugom jaja, kriškama paradajza i krastavcima.

Sastojci: Krastavac, krupno grožđe, tvrdi sir, rakovi štapići

kuhanje: Krastavac narežemo na tanke ploške, stavimo komadić štapića od rakova, komadić sira, pola grožđa i sve popravimo ražnjem.

Sastojci: Bijeli hljeb, tunjevina iz konzerve, kiseli krastavac, luk, paprika, peršun.

kuhanje: Na kriške bijelog kruha prvo rasporedite kriške kiselog krastavca, zatim tunjevinu (ne zaboravite prvo ocijediti ulje). Kanape ukrašavamo perom bijelog luka, kriškom paprike i grančicom peršuna.

Sastojci: Raženi hleb, paradajz, sendvič sir, zeleni luk.

kuhanje: Hleb iseći na komade i osušiti u rerni. Kada se prohladi svaki komad premažite domaćim majonezom, na vrh stavite krug paradajza, sendvič sir i pospite zelenim lukom.

Sastojci: Bijeli hljeb, svježe smokve, kuhana svinjetina, sirna pasta

kuhanje: Gledamo kako skuhati tjesteninu od sira za kanapee. Hleb isečemo na komade, premažemo sirom, položimo parče kuvane svinjetine, a odozgo ukrasimo kriškom smokava.

Sastojci: Bijeli hljeb, puter mocarela sir, hladno dimljeni losos ili losos, zeleni luk.

kuhanje: Hleb iseći na porcije, premazati puterom i pržiti u tiganju sa obe strane. Kada se hleb ohladi, na njega rasporedite krišku mocarele, lososa, a kanape ukrasite zelenim lukom.

Sastojci: Bijeli hljeb, puter, zreo avokado, luk, jaje, zelene masline.

kuhanje: Hleb iseći na porcije, premazati puterom i pržiti u tiganju sa obe strane. Avokado oguliti, izgnječiti viljuškom i dodati sitno seckani crni luk. Na tostirani kruh namažemo pastu od avokada, na vrh stavimo krug jaja, zelenu maslinu, a kanape fiksiramo čačkalicom ili ražnjićem.

Kanape sa kajganom i krastavcem

Sastojci: Krastavci, jaja, mleko, brašno, menta

kuhanje: Prvo pripremimo omlet na bazi 2 jaja: umutite jaja pjenjačom, dodajte 20 ml. mleka i 1 kašičica. brašno. Sipati u tiganj u tankom sloju i pržiti ispod poklopca dok ne skuva. Ne morate da okrećete omlet. Naš omlet narežemo na porcionirane komade i namažemo ga na kriške krastavca, ukrašavajući sve listićima mente.

Sastojci: Bijeli hljeb, kuhani jezik, kornišoni, s/c kobasica

kuhanje: Bijeli hljeb narežite na komade, prvo stavite komadiće jezika, zatim kornišone isječene uz krastavce, a na kraju isjeckajte kobasicu na čačkalici u obliku jedra.

Povrtne rolnice sa krem ​​sirom

Sastojci: K tikvice tikvice, paprika, rukola salata, kopar, zeleni luk, buko krem ​​sir

kuhanje: Tikvice narežite uzdužno na tanke kriške pomoću gulilice za krompir. Na svaki tanjir stavite malo sira, list rukole, grančicu kopra i krišku paprike. Zarolajte u rolat, i fiksirajte perjem zelenog luka, vezujući svaki rolat.

Sastojci: kobasica salama s/c, svježi krastavac, feta sir

kuhanje: Na ražanj ili čačkalicu prvo nabodemo krišku kobasice, zatim kriške krastavca i feta sir. Drugi put probušimo kobasicu da popravimo kanape.

Sastojci: Sveži krastavci, repovi kraljevskih kozica, kopar i peršun, krem ​​sir, masline bez koštica

kuhanje: Krastavce narežite na tanke kriške po dužini, škampe prethodno skuhajte, a po potrebi ogulite. Svaku krišku krastavca premažite krem ​​sirom, unutra stavite maslinu, zarolajte i fiksirajte ražnjem. Odozgo sa škampima, kao što je prikazano na slici. Ove kanapee možete poslužiti sa soja sosom ili karijem.

Kanape sa piletinom i jezikom

Sastojci: Kuvani pileći file, kuvani jezik, domaći majonez, sendvič od raženog hleba, ne ljuti senf ili senf ulje, začinsko bilje za dekoraciju.

kuhanje: Pileći file i jezik sitno nasjeckajte na trakice i pomiješajte sa majonezom. Od kruha izrežite četvrtaste ili okrugle kriške i premažite ih senfom. Na hljeb stavite nadjev od mesa i ukrasite začinskim biljem.

Kanape na đevrecima sa kozjim sirom

Sastojci: Mali đevreci, kozji sir, prepelica jaja, origano, crvena paprika.

kuhanje: U svaki đevrek stavite komadić kozjeg sira i polovinu tvrdo kuvanog prepeličjeg jajeta, ukrasite listom origana i pospite crvenom paprikom.

Sastojci: Bijeli sendvič hljeb, puter, lagano slani losos, rotkvice, jaja, mladi luk i kopar za ukras.

kuhanje: Namažite hljeb puterom i rasporedite kriške lososa. Pravimo dva sloja. Gornji dio je također podmazan uljem. Sve isječemo na kvadratiće, a odozgo ukrasimo kriškom rotkvice, jajima i začinskim biljem kao na slici.

Sastojci: Feta sir u salamuri (koji drži oblik i ne raspada se), čeri paradajz, krastavci, beli hleb, paprike, maslinovo ulje, mediteranski začini.

kuhanje: Beli hleb narežite na kvadrate, prelijte maslinovim uljem, pospite začinima i osušite u rerni. Na drveni ražanj prvo nanižemo krišku paprike, zatim kreker, krastavac, parče fete i paradajz.

Sastojci: Krompir, svježi ili, šunka, masline bez koštica, parmska šunka, mocarela sir, listovi zelenog bosiljka.

kuhanje: Krompir narežite na ploške, posolite, pospite začinima i zapecite u rerni dok ne omekša. Napravite pola kanapea sa krompirom, pestom, parmskom šunkom i maslinama. Druga polovina sa krompirom, sušenim paradajzom, mocarelom i bosiljkom.

Kanape sa feta sirom i povrćem

Sastojci: Feta sir u salamuri (tako da budu cele kocke), čeri paradajz, sveži krastavci, crne masline bez koštica.

kuhanje: Na ražanj prvo nasjeckajte paradajz, zatim krug krastavca, pa komadić masline i na kraju kocku feta sira.

Sastojci: Kuvano-dimljena kobasica tipa "Servelat", slatki senf, kiseli krastavci, beli hleb.

kuhanje: Bijeli kruh narežite na porcionirane kvadrate ili kalupom istisnite krugove. Svaki komad namažite senfom, na njega stavite komadić kobasice, a cijeli kiseli krastavac nasjeckajte.

Sastojci: Slabo slani losos, susam, kiseli krastavci, crne masline bez koštica.

kuhanje: Losos narežite na male komadiće, a svaki komad uvaljajte u susam. Kisele krastavce narežite na trakice po dužini, a masline na kolutove. Sve sastojke nabodite na ražanj kao što je prikazano na slici.

Sastojci: tartleti ili bijeli hljeb, oguljeni veliki škampi, čeri paradajz, limun

kuhanje:Škampe pržite u biljnom ulju sa italijanskim začinskim biljem. Čeri paradajz narežite na 4 dela, a limun na kriške. Sastavite kanapee na ražanj istim redosledom kao što je prikazano na slici.

Kanape na ražnjićima sa cheddar sirom

Sastojci: sir "Cheddar", crvena i žuta paprika, krastavac, plavi krimski luk,.

kuhanje: Narežite cheddar na kockice, papriku na male široke trakice, krastavac na srednje debele krugove. Nanižite, naizmenično, povrće i sir na drvene ražnjiće. Poslužite za švedskim stolom sa Tzatziki sosom.

Sastojci: nezaslađeni krekeri ili hleb, kiseli krastavci, zeleni luk, majonez, limunov sok

kuhanje: Za sos izmiksajte kisele krastavce i nekoliko pera zelenog luka u blenderu u homogenu pastu, dodajte majonez i limunov sok. Krekere namazati pastom, na vrh staviti malo posoljenog lososa. Ukrasite kanape zelenim lukom.

Sastojci: nezaslađeni krekeri ili beli hleb, crveni kavijar, puter.

kuhanje: namazati krekere ili bijeli hljeb sa puterom, a na vrh namazati crveni kavijar. Ispada jednostavno i ukusno.

Sastojci: nezaslađeni krekeri ili beli hleb, puter, šunka, mali kornišoni

kuhanje: hljeb sa maslacem ili krekeri i na vrh stavite kriške šunke. Na kornišonima napravite četiri reza uzduž ne do kraja i svaki stavite "lepezom na šunku". Za bolje držanje možete pričvrstiti ražnjem.

Kanape na ražnjićima "Caprese"

Kanape na ražnjićima odličan je dodatak svakom prazničnom stolu - lijepom, ukusnom i jednostavnom. Najčešće se priprema za prijeme, piknike, praznike, djeluje kao užina.

Osim što predjelo izgleda estetski ugodno, ono je i ukusno i hranljivo. Postoji mnogo recepata za pravljenje kanapea. U nastavku ću govoriti o njima detaljnije.

Recepti:

Kada pravite ovako svečanu zakusku, obratite pažnju na sve sitnice, posebno na ražnjiće. Daju sofisticiran izgled francuskim sendvičima. Ne biste trebali biti lijeni i tražiti originalne ražnjiće u specijaliziranim trgovinama. Siguran sam da ćete naći mnogo zanimljivih stvari.

Nema ukusnijeg i istovremeno ljepšeg jela od francuskih kanapea. U pravilu se sastoje od zdravih proizvoda, što je važno za one koji se pridržavaju pravila zdrave prehrane. Na svečanom stolu mora biti takav. Bolje je ako postoji nekoliko vrsta.

Voćni kanapei smatraju se najjednostavnijim za pripremu. Služe kao desert. Izgledaju veoma ukusno. Možete eksperimentirati s različitim voćem, dodati bobičasto voće.

Kada je voće sveže, možete ga staviti na ražanj bez dodavanja podloge. Snažna struktura i gustina svježeg voća lako će ih držati na ražnja.

Kada koristite konzervirane sastojke, trebat će vam podloga za držanje cijele strukture. Kao podloga koriste se krekeri, kruh, tartleti.

Recept sa svježim voćem

Voće birajte po svom ukusu, dovoljno je tri do četiri. Narežite na komade iste veličine, stavite na tanjir. Stavite na ražnjiće. Preporučljivo je na vrh dodati šećer u prahu.

Kanapei za Novu godinu

Originalno jelo za svečani novogodišnji sto. Za kuvanje treba da izaberete svoje omiljeno voće. Također, kao i u prethodnom receptu - stavite ih na ražanj. Odozgo - gotove ukusne stvari mogu se preliti glazurom.

Nakon što se glazura ohladi, jelo je spremno za posluživanje na svečanom stolu.

Prilikom pripreme kanapea od voća treba voditi računa o njihovoj kompatibilnosti: koje voće se može kombinirati, a koje ne. Ovo je važna tačka na koju vrijedi obratiti pažnju.

Kanape na ražnju sa ribom, škampima i plodovima mora

Postoji mnogo varijanti originalnih malih grickalica. Ispod su recepti sa ribom.

Jednostavan, lak, brz recept.

Sastojci:

• Ražani hljeb;
• Haringa (file);
• Beli luk, kopar;
• Majoneza;
• Cvekla.

Broj proizvoda ove vrste kanapea ovisi o tome koliko vam je potrebno, stoga se izračunava samostalno.

Način kuhanja:

1. Cveklu skuvati i naribati na sitno rende;
2. Utrljajte bijeli luk;
3. U masu od cvekle dodajte majonez, bijeli luk i kopar;
4. Raženi hleb i file narežite na male komadiće. Komadi moraju biti iste veličine;
5. Na kriške kruha - namažite cveklu, na vrh stavite komad haringe;
6. Gotovu grickalicu probušite ražnjem. Možete koristiti čačkalice.

Ražnjići su savršeni za svečani sto. Daju jelu gotov, estetski izgled. Vrijedi se unaprijed opskrbiti ražnjićima.

Postoji malo drugačija verzija ovog recepta, koristeći luk. Preko ostalih proizvoda se naniže na ražanj. Ispada jedro, a običan kanape - u čamac.

Zbog prisustva cvekle u sastavu, ima pozitivan učinak na organizam u cjelini. Kao što su beli i crni luk su takođe korisni.

Još jedan praznični recept. Zove se "Brodovi". Priprema se jednostavno i brzo.

• Nekoliko fileta haringe;
• 5 prepeličjih jaja;
• Ražani hljeb;
• Majonez.

Jednostavan recept za kuvanje:

1. Uklonite kosti iz fileta i narežite na komade iste veličine;
2. Pripremite hljeb kao podlogu za jelo: narežite na jednake kriške. Malo podmazati majonezom;
3. Jaja skuvati, pažljivo oguliti, iseći na dva dela;
4. Stavite polovice jaja i rasporedite ih po kriškama kruha;
5. Na gotove ražnjiće stavite riblji file, pričvrstite oba kraja za ražanj. Ispalo je jedro;
6. Stavljamo ga na sendviče, posipamo svježim začinskim biljem.

Možete dekorisati po želji. Umjesto haringe, poslužit će bilo koja druga riba.

Kanape od crvene ribe

Crvena riba je odličan izbor za novogodišnju ili drugu svečanu trpezu. Za ovo sam odabrao lososa. Kanapei od njega su jednostavno veličanstveni. Možete odabrati bilo koju drugu sortu crvene ribe.

Sastojci:

• 100-150 grama lososa;
• Tost;
• 100 ili 150 grama skute;
• 2 svježa krastavca srednje veličine

Kako kuhati kanapee na ražnju od crvene ribe:

1. Tost za podlogu jela treba iseći na jednake komade. Nemojte koristiti koru. Možete eksperimentirati s oblikom, na primjer, napraviti ih okruglim;
2. Krastavac se iseče na identične, tanke kriške i stavi na hleb. Dobro je kada su tost i krastavac iste veličine. Ovo jelu daje lijep izgled;
3. Losos narežite na duge, tanke kriške, namažite skutom i umotajte u rolnice;
4. Stavite krastavac.

Osim odličnog okusa, takvi kanapei izgledaju estetski ugodno, ukrašavajući svečani stol.

Ražnjići nisu obavezni: po želji. Riblji rolat će unutra zadržati masu krem ​​sira. Samo treba da stavite ražnjiće pored posude, radi praktičnosti. Kome treba, koristiće ga.

Odozgo, "umjetničko djelo" može biti ukrašeno zelenilom, po vašem nahođenju. Od zelenila, peršun, bosiljak, celer su dobro prilagođeni.

Ispada ukusno, hranjivo jelo. Odlična užina prije glavnog obroka.

• 8 prepeličjih jaja;
• 80-100 grama lososa ili pastrmke sa malom količinom soli;
• 70 grama sira Almette;
• 4 kriške raženog kruha;
• Par grančica kopra.

1. Sameljite kopar, pomiješajte sa skutom. Dobro promiješajte kako biste ravnomjerno rasporedili zelje;
2. Jaja skuvati, u roku od 7 minuta od trenutka ključanja, oguliti;
3. Isjeckajte odgovarajuću količinu ribe. Sve kriške su iste veličine;
4. Hleb treba iseći na tanke kriške u obliku kvadrata i osušiti u rerni. Nemojte koristiti kore;
5. Na pripremljene tostove rasporedite ribu. Na vrh staviti skutu sa začinskim biljem, jaje (koristi se cijelo);
6. Gotovu kompoziciju probušite ražnjem.

Budite sigurni, svi gosti će se svidjeti.

Predjelo od škampa - 5 odličnih kanapea - jednostavan video recept korak po korak

Kanape sendviči na ražnju sa kobasicom na svečanom stolu

Sljedeća, ništa manje ukusna verzija kanapea, s kobasicom. Kobasica je redovan gost svake svečane trpeze.

Sa krastavcem i maslinama

Kao ljubitelji slanog, dimljenog.

Proizvodi:

• Baton baguette;
• Sirova dimljena kobasica;
• Maslac;
• Svježi krastavac;
• Masline (samo bez koštica);
• Spanać.

recept:

1. Baguet se mora narezati na kriške srednje debljine. Na vrh premažite puterom i stavite list spanaća;
2. Krastavac je narezan na tanke, tanke kriške;
3. Slično, izrežite kobasicu;
4. Stavite maslinu na prethodno skuhani ražanj;
5. Komad kobasice, krastavac posebno umotajte u rolnice i stavite na veknu;
6. Na vrh se stavlja ražanj sa maslinom.

Prilično hranljivo jelo, podstiče brzu sitost. Obavezno koristite listove zelene salate. Zeleni doprinosi boljoj probavi i asimilaciji hrane.

Jednostavan i hranjiv recept za kanape.

• 1 štruca;
• 100 grama sušene, sirove kobasice;
• Par krastavaca srednje veličine;
• 2-3 manja paradajza;
• 50 grama tvrdog sira;
• 10 maslina (bez koštica)

Kako kuhati:

1. Baguet isecite i osušite u rerni. Trebalo bi da dobijem krutone. Smiri se;
2. Masline narežite na dva jednaka dijela, a krastavac na tanke uzdužne ploške;
3. Paradajz nasjeckajte na tanke kriške. Za estetski izgled, preporučuje se da paradajz i baget odgovaraju veličini;
4. Na ražanj stavlja se pola masline, zatim krastavac;
5. Nakon krastavca naniže se kobasica, umotana u rolat:
6. Stavite na baget.

Kanape sa cherry paradajzom

Za ljubitelje paradajza - odličan recept za kanape sa cherry paradajzom. Užina je ukusna i hranljiva. I također - lijepa, što je važno za svečani sto.

Sastojci:

• Kuvana kobasica "Doktor";
• Cherry rajčice;
• Listovi špinata;
• peršin;
• Hleb od pšeničnog brašna.

Hajde da kuvamo:

1. Hleb treba iseći na vrlo tanke kriške u obliku kruga;
2. Po vrhu rasporedite spanać, a na njega kobasicu;
3. Dalje - paradajz i grančica peršuna;
4. Učvrstite kompoziciju ražnjem.

Svečani kanape na ražnjićima je spreman!

Kanapei za Novu godinu

Kanape na ražnju sa sirom

Jedan od uobičajenih proizvoda koji se koriste za pravljenje kanapea je sir. Ispod su recepti, koji se nužno temelje na proizvodu koji mnogi vole.

Uključuje 4 vrste grickalica, zbog čega se recept zove "Asortiran". Kuvanje je jednostavno i lako.

Proizvodi:

• 80 grama hljeba;
• 100 grama šunke;
• 50 grama tvrdog sira;
• Konzervirani prsten ananasa;
• Raženi kruh - 75-80 g;
• Šunka 100 g;
• kiseli krastavac;
• Tvrdi sir - 50 g;
• Ananas iz konzerve - 1 kolut;
• 3 komada čeri paradajza i maslina.

Način kuhanja:

1. Hleb narežite na jednake komade, uklonite koricu. Podijelite kriške na četiri dijela i stavite u pećnicu;
2. Sir i šunka - u obliku kvadrata. Kriške trebaju biti srednje veličine;
3. Krastavac se nareže na tanke kriške, dijagonalno;
4. Na ohlađene kriške hljeba izlažu se sir i šunka. Ovo je osnova za kanapee;
5. Za prvu vrstu grickalice polaže se samo komad krastavca i fiksira se ražnjem;
6. Druga vrsta se sastoji od podloge i paradajza, koji su također izbodeni ražnjem;
7. Treći uključuje komadić ananasa. Fiksira se slično kao prva dva tipa;
8. Za četvrtu se koriste masline. Čvrsto fiksiran ražnjem.

Kanape "Assorted" je spreman. Ostaje lijepo izložiti na tanjir i poslužiti za svečani stol.

Jedan od najjednostavnijih kanapea za napraviti.

Sastojci:

• Masline;
• Mocarela sir;
• zelje peršina;
• Salami sausage.

Sir i kobasicu je potrebno podijeliti na kriške prema veličini maslina. Osnova je salama, na nju se stavlja zelje (u ovom slučaju peršun), nakon - mocarela i na kraju, ali ne i najmanje važno, maslina.

Sastav je fiksiran čačkalicom ili ražnjem.

Sastojci:

• Mozzarella;
• cherry paradajz;
• Grane bosiljka.

Hajde da probamo da kuvamo:

Jednako jednostavno kao i prethodni. Od sira napravite kockice veličine paradajza, malo manje. U podnožje kanapea stavite paradajz, iza njega - sir i na kraju - grančicu bosiljka.

Izgleda elegantno, odličnog ukusa!

Kanape sir u šunki

Francusko predjelo se ne pravi uvijek u slojevima: jedan sloj za drugim. Postoji još jedna zanimljiva opcija kada se sve kotrlja u rolne, fiksirajući ražnjem. Sljedeći recept je upravo takva opcija.

• Šunka;
• Zeleni;
• Hleb tost.

Način kuhanja:

1. Šunku i sir narežite na tanke, dugačke kriške;
2. Umotajte komade sira šunkom;
3. Učvrstite čačkalicom ili ražnjićem.

Obilni mali zalogaj na ražnjićima je spreman!

Možda će vas zanimati i druge opcije za hladna predjela:

1. Tartleti sa nadjevom na svečanom stolu

Kanape na ražnju bez kruha za praznik

Kanapei se mogu praviti i bez hleba. Ispod je nekoliko ovih recepata.

Ukusni kanape sa maslinama i sirom

Za pripremu ovog kanapea potrebno je minimalno vrijeme. Rezultat nadmašuje sva očekivanja.

Sastojci:

• Ananas iz konzerve;
• Masline bez koštica;
• Tvrdi sir;
• bugarski biber.

1. Podijelite komade sira, bibera, ananasa na velike kocke;
2. Pripremite masline;
3. Stavite na ražanj sljedećim redoslijedom: maslina, ananas, komadić bibera. Sir je osnova u ovom receptu.

Predjelo sa sirom i maslinama

Još jedna kanape varijanta sa podlogom bez hleba.

Sastojci:

• masline;
• Sirova dimljena kobasica;
• "Philadelphia" sir;
• Krastavac, kopar;
• Tartlets.

Način kuhanja:

1. Sir, kobasica narezana na duge i tanke kriške. Krastavac izrezan u obliku krugova;
2. Dodajte sir u tartlet;
3. Vrh - dodajte krastavac;
4. Završite "remek-djelo" rolatom kobasica;
5. Na vrh dodajte grančicu kopra;
6. Učvrstite ražnjem.

Kanape sa crvenim kavijarom

Luksuzan recept za svečanu trpezu. U ovom receptu lako možete bez upotrebe ražnja. Ne morate ništa da popravljate.

Sastojci:

• Tartlets;
• Crveni kavijar;
• sir Philadelphia";
• Kopar ili peršun.

Način kuhanja:

1. Sir dobro pomiješajte sa začinskim biljem;
2. Uz pomoć žličice napunite tartlete dobivenom masom;
3. Na sir se stavlja crveni kavijar.

Zdravo, ukusno i lijepo jelo je spremno! Vaši gosti će dugo pamtiti ovu poslasticu.

Vegetarijanski kanape - "Tanjir sa sirom"

Sada mnogi ljudi počinju slijediti principe zdrave prehrane. Ovaj recept je samo za vegetarijance. Naravno, to ne znači da drugi to ne bi trebali probati. Ovo je ukusan, lak i jednostavan recept.

Sastojci:

• 2 meka sira;
• 1 tvrdi sir;
• Grožđe (po mogućnosti bez koštica)

Način kuhanja:

1. Sve vrste sira narežite na kockice srednje veličine - sa stranicama od 1 cm;
2. Grožđe treba dobro oprati, osušiti i podijeliti na dva identična dijela. Uklonite kosti;
3. Morate staviti na ražanj, naizmjenično sir s grožđem.

Kanape za djecu na ražnjićima za rođendansku zabavu

Svečani kanapei za djecu općenito se malo razlikuju od odraslih. Jedina razlika je neobičan izgled, na primjer, u obliku likova iz crtanih filmova, ili čamaca i bubamare. Domaćica mora upotrijebiti svoju maštu da stvori takve forme.

Originalni kanapei za dečiji sto, napravljeni u obliku pingvina.

Sastojci:

• 10 maslina bez koštica;
• 30 grama krem ​​sira;
• 1 šargarepa srednje veličine;
• 10 ražnjića.

Način kuhanja:

1. Otvorite masline, isperite, napravite rez na jednoj strani;
2. Velike masline napunite sirom - ovo je tijelo pingvina, manje - ostavite kako jeste;
3. Ogulite šargarepu, narežite na kolutiće. Važno je promatrati prečnik od 2 cm;
4. Iz kruga mrkve izrežite trokut za kljun, preostala dva - na šapama;
5. Pričvrstite jedan trokut na manju rupu od masline. Rezultat je bila glava;
6. Na ražanj se nabode glava, zatim maslina punjena sirom i u poslednjem trenutku dva trougla šargarepe - nogice.

Veseli dječji kanape od povrća je spreman! Djeci će se sigurno svidjeti!

Nije tajna: djeca vole marmeladu, pa bi im se trebao svidjeti ovaj kanape. Osim toga, kvalitetna marmelada je dobra za zdravlje.

Sastojci:

• 200 grama raznobojne marmelade;
• Limun;
• 200 grama ananasa ili sira iz konzerve.

prikupljamo:

1. Limun dobro operite i narežite na tanke kriške;
2. Ananas ili sir treba narezati na kolutove ili kockice;
3. Nanižite na ražanj sledećim redosledom: kriška limuna, marmelada, ananas. Po želji, redoslijed se može promijeniti.

Zanimljiv, ukusan i lak recept.

Sastojci:

• Kilogram lubenice;
• 2 banane srednje veličine;
• 2 zrela manga.

Način kuhanja:

1. Voće oprati, oguliti i iseći na kockice iste veličine. Može se napraviti u obliku kruga. Ovdje nema strogih pravila. Radite kako želite. Ovo je vaša kreativnost;
2. Uzmite ražnjiće i stavite ih bilo kojim redoslijedom. Optimalni redosled: banana, lubenica, mango, lubenica, banana. Odnosno, između manga i banane treba staviti lubenicu, to će stvoriti zanimljiviji, bogatiji ukus.

Možete koristiti i drugo voće.

Vrlo zanimljiv, smiješan kanape neobičnog izgleda. Djeci će se sigurno svidjeti. Osim toga, ovo jelo je ukusno i lagano.

Voćni jež će svakako biti u centru pažnje čitave svečane trpeze.

Sastojci:

• Orange;
• Apple;
• 50 grama tvrdog sira;
• 200 grama grožđa.

prikupljamo:

1. Operite narandžu, odrežite je s jedne strane;
2. Odrezanu stranu stavite na posudu;
3. Operite jabuku, grožđe;
4. Uklonite sjemenke s jezgrom iz jabuke;
5. Jabuku, sir narežite na jednake kockice srednje veličine;
6. Na ražanj prvo stavite kocku sira, zatim grožđe i na kraju jabuku. Ispostavilo se da je jedna igla od ježa. Uradite ostalo na isti način;
7. Gotovu kompoziciju zalijepite u naranču.

Zaključak: Mali sendviči su popularan i originalan zalogaj za svečani sto!

Kanape - ukras bilo kojeg stola. Zahvaljujući raznim mogućnostima kuhanja, fantaziji i mašti, možete stvoriti prava "remek-djela" kulinarske umjetnosti.

Odlukom da za praznični sto skuvate nekoliko vrsta kanapea, pobedićete u svakom slučaju, jer svi vole ove male francuske sendviče.

Poznavajući prehrambene preferencije svakog gosta, možete napraviti popularnu užinu u skladu s tim preferencijama. Na primjer, vegani - kako bi zadovoljili voćne grickalice, ljubitelji morskih plodova - riblji kanapei. Za ljubitelje mesa tu su i opcije predjela.

Za dječji stol postoji i ogroman broj recepata za kanape stvorene u neobičnim oblicima. Možete eksperimentirati sa bilo čim zamjenom jednog sastojka drugim.

Djeca vole sve svijetlo i neobično. Kanape u obliku likova iz crtanih filmova, životinja i drugih predmeta svidjet će se i djeci i starijoj djeci.

Kuhanje kanapea za rođendansku osobu najbolja je opcija da ugodite krivcu događaja. Poznavajući svoje omiljene likove, trebali biste pokušati napraviti jelo koje izgleda kao vaš omiljeni lik iz crtanog filma. Pingvini, bubamare, čamci, kornjače - sve će biti na stolu.

Ono za šta su još dobri kanapei je korisnost pristiglih proizvoda. Stoga je teško pronaći dostojnu zamjenu za ovaj francuski kompaktni sendvič.

Kanapei su mali sendviči za jedan ili dva zalogaja, koji se skupljaju u obliku piramida, gdje se svi sastojci stavljaju na ražnjiće ili čačkalice. Mogu se poslužiti i uz hleb i povrće. Svečano su jelo, a sada su sve češće počele da ukrašavaju novogodišnje stolove.

U mnogim slučajevima se lako mogu pripremiti od sastojaka koje imate kod kuće. Najvažnije je pravilno sastaviti tu prekrasnu kompoziciju, u čemu ne uspijevaju svi. I upravo zato morate poznavati osnove tehnoloških procesa, one korisne savjete i trikove ovog najukusnijeg i istovremeno jednostavnog jela.

Danas ću vam reći i pokazati vam prekrasne recepte za jednostavne kanapee na ražnjićima s fotografijama korak po korak za svečani stol. A i dodatku. Uostalom, ovo je samo odlična ideja za svaki praznik, proslavu ili gozbu. Dakle, skrolujte dole, inspirišite se i skuvajte ove mini sendviče sa velikim zadovoljstvom.

Voćni kanapei na ražnjićima - korak po korak foto recept

Sastojci:

• Crno grožđe - 1 grančica
• zeleno grožđe - 1 grančica
• banana - 1 kom.
• mandarina - 1 kom.
• kivi - 1 kom.
• lubenica - 1/6 dijela.

Način kuhanja:

Tu će važnu ulogu igrati ražnjići za kanapee.

Lubenicu podijelimo na kriške, odvojimo koru, a pulpu isječemo na male kvadrate, otprilike 3 puta 3 cm, iz kojih odstranimo sve kosti.

Mandarinu očistimo od kore, odvojimo sve kriške i svaku krišku prerežemo na tri dijela. Naravno, ako imaju sjemenke, onda se moraju ukloniti.

Banani skinite koru i narežite je na tanke kolutove.

Sada počinjemo sakupljati i za to trebamo posaditi crno grožđe, mandarinu, zatim zeleno grožđe, bananu, kivi i komad lubenice na ražanj.

Za promjenu, možete zamijeniti crno grožđe zelenim mjestima.

Zatim gotovo remek-djelo stavljamo na tanjir i dodatno ukrašavamo voćem.

Recept za ovo jelo smatra se vrlo jednostavnim, a rezultat je vrlo lijep. Osim toga, kombinacija svježeg i raznovrsnog voća pružit će vam izvrstan i jedinstven okus.

Kako kuhati kanape na ražnju za djecu

Sastojci po porciji:

• Ananas
• jagode - 1 kom.
• grožđe - 3 kom
• marshmallow
• kivi - 1 kom.
• kruška - 1/3 dijela
• lisnati pirinač - 2 supene kašike
• kokosove pahuljice - 1 kašika. l
• čokolada - 1/3 bara

Način kuhanja:

Prije svega nožem odvojimo donji dio od ananasa, nakon čega odrežemo kolut debljine oko 2,5 cm i ogulimo ga.

Podijelimo ga na 6 jednakih kockica, ali je bolje ukloniti jezgru i sjemenke.

1. Uzimamo jagodu, odrežemo joj dupe, stavimo je na kocku ananasa i pričvrstimo ražnjem.

2. Za drugo nam trebaju dva grožđa, po mogućnosti različite boje, nažalost ja imam istu boju, pa ništa. Probušimo ih ražnjem i stavimo na drugi komad ananasa.

3. Treći pravimo sa marshmallowom, prvo ga probušimo i stavimo na kocku.

4. Za četvrtu trebamo uzeti dva sljeza, prvo posaditi jedan, zatim oguljeni krug kivija, pa drugi.

5. Petu radimo sa oguljenom kriškom narandže, redosledom kako je prikazano na slici ispod.

6. I šesti sa kruškom, okruglom jagodom i kockom ananasa.

To sam i uradio.

Kanape bez hljeba sa kobasicom i sirom

Sastojci:

• Ražnjići - 6 kom
• salama - 6 kriški
• krastavac - 6 kriški
• masline - 6 kom
• sir - 6 kockica
• peršunovo lišće.

Način kuhanja:

U kuvanju po ovom receptu prvo pripremimo sve potrebne sastojke, operemo krastavac pod vodom, otvorimo teglu maslina i narežemo ih u gore navedenoj količini.

Zatim uzmemo ražanj ili čačkalicu i na to prvo stavimo maslinu.

Sada dolazi list peršuna.

Krastavac, kao i kobasicu, sadimo savijeno, sa obe strane.

I ostaje samo da stavite kocku tvrdog sira.

Ukusni kanape sa lososom

Sastojci:

• Crni hleb - 2 kriške
• krem sir - 50 grama
• slani losos - 120 gr
• crveni kavijar - 2 kašike. l
• zelje kopra - 1 mala hrpa
• limun - 1/2 kom.

Način kuhanja:

Prije svega operite zelje i sitno ga nasjeckajte.

Sada narežite lososa na tanke kriške.

Zatim dodajte nasjeckano začinsko bilje u krem ​​sir i dobro promiješajte.

Odrežite rubove kriški kruha tako da dobijete ravnomjerne pravokutnike.

Sada počinjemo formirati kanapee i za to trebate premazati kriške kruha s jedne strane kremastim sirom.

Zatim čvrsto rasporedite kriške crvene ribe.

Opet stavite na sir.

Zatim se na njega rasporedi još jedan sloj ribe i zadnji sloj sira.

I narežite dobijene sendviče, svaki na četiri kanapea.

Gdje na svaku stavljamo krišku limuna, a na nju crveni kavijar.

I pričvrstimo ih ražnjićem ili čačkalicom da izgledaju kao na slici ispod.

Ovako je ispalo svečano predjelo od kavijara i lososa.

Jedite za zdravlje!

Kako skuvati kanape sa šunkom

Sastojci:

• Šunka - 150 gr
• tvrdi sir - 150 gr
• kiseli krastavac - 3 kom.

Način kuhanja:

Sir izrezan na male kvadrate.

Šunka se mora iseći na iste komade kao i sir.

Krastavci su podijeljeni u krugove.

Zatim počinjemo stavljati nasjeckane sastojke na ražanj.

Prvo sir, pa krastavac i šunka.

I na taj način sakupljamo kanapee od svih komada.

Kanape od haringe (video)

Originalne grickalice na svečanom stolu ne moraju biti skupe. U ovom receptu ćete vidjeti vrlo dobru opciju kako kuhati kanapee od haringe. Povoljno, ukusno i nije teško!

Prijatno!!!

Grickalice u obliku kanapea na svečanom stolu su briljantna ideja, uz pomoć koje se svaka gozba ili švedski stol može pretvoriti u praznik bez arogantnog trošenja truda i vremena. Ovaj članak istražuje različite ideje za recepte za ukusne kanapee kod kuće koristeći širok izbor sastojaka koji mogu zadovoljiti svakog gurmana.

Vrlo popularna u posljednje vrijeme je kanape varijanta pomoću ražnja. Lakoća pripreme, mogućnost kombinovanja raznih sastojaka omogućiće da se predjelo pojavi u mnogo različitih vrsta i načina serviranja.

Najpopularniji i od strane iskusnih domaćica dokazani sastojci za kanapee su:

• Masline
• Riba (posebno crvena)
• Kozice
• Voće

1. Obično služi kao osnova za kanapee krekeri, lisnato testo, krekeri, čips ili mali komadi hleba.
2. Voćni kanapei se mogu kombinovati sa sirom, slatkim nadjevima, medom.

Izrežite sastojke na istu dužinu i širinu, osim onih koji se mogu isjeckati cijele.

Može postojati beskonačan broj opcija za pripremu kanapea, sve ovisi o želji, mašti i ukusu. Prilikom odabira sastava treba uzeti u obzir samo kompatibilnost proizvoda, ali to je za svakoga individualno, pa se ne biste trebali ograničavati u želji da isprobate nešto neobično.

Kanape sa sirom

Ova varijanta kanapea je veoma uobičajeno i omiljeno jelo na svakom prazničnom stolu. Svestranost kombinovanja sira sa širokim spektrom sastojaka čini ovo predjelo predmetom kulinarskih i ukusnih eksperimenata.

Kanape sa različitim vrstama sira

Za pripremu ove vrste zalogaja pogodne su različite vrste sireva. Odabrane sireve narežite na isti oblik i nasjeckajte na ražanj. Sir možete ukrasiti raznim začinskim biljem (najbolji su bosiljak, estragon) i začinima.

Kanape sa grožđem i sirom

Ovo predjelo može poslužiti kao desert za djecu, a za odrasle odlično predjelo uz bijelo vino i šampanjac.

Za užinu nam je potrebno:

• tvrdi sir
• svijetle i tamne sorte grožđa

Ove sastojke nabodite na ražanj željenim redoslijedom. Ukus sofisticiranosti možete dodati koristeći orahe, nasjeckane na ražanj.

Izvanredan i originalan ukus može se postići kombinovanjem plavog sira i grožđa.

Kanape sa sirom, grožđem i mangom

Mango se može uzimati i konzerviran i svjež. Nježan okus ovog proizvoda savršeno nadopunjuje sir svojim bogatstvom.

Kanape sa maslinama

Masline imaju prilično specifičan i nestandardan okus koji može dodati polet mnogim drugim proizvodima. Razmotrite nekoliko opcija za recepte za kanape sa fotografijama.

• Predjelo sa maslinama, dimljenom kobasicom, sirom i šampinjonima

Sve sastojke, osim maslina, isječemo na identične komade (masline ostavite netaknute). Možete ih mijenjati kako god želite. Gledamo jednu od opcija dizajna na fotografiji.

• Kanape sa lososom, topljenim sirom, hlebom i maslinama

Za pripremu ovog predjela losos narezan na komadiće treba premazati topljenim sirom i uviti u rolat. Na ražanj stavljamo kriške kruha i masline (cijele ili pola).

• Kanape sa maslinama, limunom i sirom

• Kanape sa kiselim pečurkama, maslinama, kiselim kupusom i sirom

• Predjelo sa ananasom, maslinama i sirom

Kao osnovu za ovu grickalicu uzimamo slani kreker, namažemo ga jetrenom paštetom pomiješanom sa sitno nasjeckanim kiselim krastavcem. Na vrh stavljamo kuhano jaje, izrezano u krug. Izrežemo i mali paradajz u obliku kolutića. Prelijte predjelo maslinama različitih boja i začinskog bilja.

• Predjelo sa maslinama, mozzarellom i salamom

Opcije zalogaja kanapea s maslinama na svečanom stolu: fotografija

Video: Kanape sa škampima

Kanape sa mocarelom i cherry paradajzom

Ovu opciju grickalice odlikuje ne samo nezaboravan okus koji daje kombinaciju odabranih sastojaka, već i blagotvoran učinak na tijelo i niski sadržaj kalorija.

Za kuvanje nam je potrebno:

• Cherry paradajz
• nekoliko listova bosiljka
• Mozzarella

Mocarelu treba iseći na kockice dužine i širine oko 2 cm. Na ražanj stavljamo mocarelu, oprani paradajz, a između njih - list bosiljka. Po želji se mogu koristiti i masline bez koštica. Kanape sa cherry paradajzom i mocarelom je spreman!

Još jedna opcija za predjelo od mocarele:

Sastojci:

• Domaći krutoni
• Cherry paradajz
• Mocarela u kuglicama
• Sol, biber, bosiljak

kuhanje:

1. Hleb ispržen u tiganju namazati sirom i iseći na kockice dužine 2 cm i širine 2 cm.
2. Mocarelu, zelenu salatu, krutone i cherry paradajz probušimo ražnjačem, odozgo ukrasimo bosiljkom.
3. Posolite i pobiberite predjelo po želji. Spremni!

Kanape sa krastavcem

Ova verzija kanapea odlikuje se ne samo nezaboravnim okusom, već i izuzetnom korisnošću i niskim sadržajem kalorija. Savršen kao užina za mršavljenje.

Za kuvanje vam je potrebno:

• Svježi krastavac
• Krekeri ili prezle
• Bijeli luk
• Svježi sir
• Zeleni, so, biber

Proces kuvanja:

1. Svježi sir sameljite u blenderu zajedno sa bijelim lukom i začinskim biljem, solju i biberom
2. Ako je svježi sir previše suv i masa ne ispadne, dodavanjem kiselog vrhnja ili putera možete ispraviti situaciju.
3. Krastavac narezan na tanke slojeve po cijeloj dužini
4. Kiflice ili kuvani krutoni iste veličine premazuju se skutom
5. Podmazan kruh nabodemo na ražanj, krastavac položen u cik-cak obliku, ukrasimo zelenilom

Umjesto kruha i krekera možete uzeti i običan slani kreker, dok ražanj više nije potreban.

Kanape sa šunkom i ananasom

Za ovo predjelo nam je potrebno:

• 250 g šunke
• Ananas iz konzerve
• Crvena paprika - 2 kom.
• tostirani hleb
• origano

kuhanje:

1. Sve sastojke nanizamo na komade iste veličine (dužine i širine do 3 cm) i zagrijemo na ražnju
2. Prelijte kanapee naribanim sirom začinjenim origanom
3. Može se poslužiti i sirovo i pečeno

Druga opcija ima intenzivniji ukus sa primamljivim mirisom. Predjelo pecite na 180 stepeni oko 10 minuta, dok se sir malo ne otopi.

Kanape sa ribom

Ovo predjelo se vrlo brzo i jednostavno priprema, a utisci ukusa mogu ostati dugo u sjećanju vašim gostima.

Za užinu nam je potrebno:

• crvena riba
• krastavci
• Masline
• Svježi sir
• Zeleni, sol

kuhanje:

1. Hleb narežemo na identične komade, ako je moguće da bude drugačijeg oblika (zvijezde, krugovi, kvadrati). Ovo će predjelu dati izuzetan izgled, a majstorstvo, a ne banalnost dizajna, iznenadit će vaše goste.
2. Krastavce, crvenu ribu narežemo na krugove iste veličine.
3. Na prepečeni hleb namažemo skutu pomešanu sa koprom.
4. Oblikujemo kanape u slojevima: kruh sa svježim sirom, crvena riba, krastavac i opet riba sa kolutićem krastavca. Spremni!

Opcije kuhanja kanapea s haringom

Ovo predjelo odlikuje suzdržanija raznovrsnost kombinacija sastojaka provjerenih vremenom i iskustvom kulinarskih majstora.

Popularni ukusni namazi na crnom hlebu sa haringom:

• Maslac sa koprom. Maslac je potrebno malo omekšati i pomešati sa sitno seckanim mirođijem.
• Premažite senfom i puterom. Proporcije: za 1 kašičicu senfa, kašičicu putera.
• misa od majoneze, pomešano sa sitno seckanim zelenilom i svežim krastavcem.
• Sirni namaz: pomiješajte svježi i tvrdi sir u omjeru 1:1 i 1 kuhano jaje.

Sljedeća lopta bi mogla biti:

• kuhano jaje
• crvena paprika
• komad jabuke
• Seckani luk
• Krug kuvanog mladog krompira

Vrhunske opcije dekoracije za kanape s haringom:

• Ukiseljeni luk
• Kolut tanko narezanog limuna ili limete
• Masline
• listovi zelene salate
• Spanać sa pire krompirom unutra
• Kumin, korijander ili susam.

Grickalice kanapei sa haringom na svečanom stolu: fotografija

Recepti za kanapee sa voćem na svečanom stolu sa fotografijom

Ova opcija grickalice će vam oduzeti minimum vremena i zabaviti želudac i odraslih i djece. Kao sastojke možete koristiti razno voće koje je dostupno u vašoj kuhinji. Ako imate maštu i estetski ukus, možete smisliti mnogo opcija dizajna, ali je ipak bolje za početnike koristiti gotove recepte, postupno ih mijenjajući s vremenom.

Opcija 1

spoj: mango, banane, ananas, limunov sok, med, menta.

kuhanje:

• Mango prepolovite po dužini i izvadite košticu. Skidamo kožu sa njega.
• Bananu i ananas malo poprskajte limunovim sokom, narezane na kvadrate identične veličine.
• Voće nanižemo na ražanj i prelijemo medom. Predjelo možete ukrasiti listićem mente.

Opcija 2

spoj: pomorandže, kruške, banana, grožđe, limunov sok, šećer u prahu.

kuhanje:

• Narandžu i krušku narežite na kriške, a banane narežite bez uklanjanja kore.
• Od kruške i narandže prvo morate izrezati jezgru i ukloniti sjemenke.
• Voće nabodemo na ražnjiće, poprskamo limunovim sokom i ostavimo da se ohladi.

Opcija 3

spoj: kruška, jabuka, grožđe, banana.

kuhanje:

• Kruške i jabuke očistimo od jezgre i narežemo na kvadrate širine i dužine do 3 cm.
• Na ražanj nanižemo krušku, jabuku, bananu i odozgo ukrasimo grožđem.
• Desert možete preliti medom, a ukrasiti mentom.

Više opcija za lagane grickalice sa voćem:

Priprema ovih malih zalogaja odlična je osnova za razvijanje mašte i kreativnosti, kao i pronalaženje mogućih opcija za kombiniranje proizvoda. Naučivši neke karakteristike kombinacije sastojaka za kanapee, nikada se nećete osjećati monotono na svom stolu, a mogućnost serviranja predjela na različite načine učinit će svaki praznik uvijek posebnim i jedinstvenim!

Video: Kanape na svečanom stolu. Recept za užinu - "Pingvini"

Kanapei su minijaturni sendviči koji se zabode na čačkalicu ili ražanj. Ne treba ih odgrizati, takve su veličine da su dizajnirane da pojedu cijeli sendvič i uživaju u mješavini ukusa.

Kanapei se najčešće koriste na raznim bifeima, zbog čega su ove mini poslastice dobile naziv "švedski stol". Na raznim proslavama i prijemima takva je hrana veoma tražena, jer je zgodna za jelo i veoma je ukusna.

Između ostalog, kanape je hladno predjelo koje se lako i brzo priprema. Ona može biti spas u slučajevima kada su se gosti iznenada pojavili.

Postoji mnogo recepata za grickalice na ražnjićima, među takvim obiljem možete pronaći kanapee za švedski sto, za rođendan, pa čak i za roštilj u prirodi.

Sa francuskog, riječ "kanape" doslovno se prevodi kao: tostirani kruh sa užinom. U početku je osnova (donji dio) užine bio kruh. Danas se takvo jelo može napraviti od bilo čega i nije potrebno koristiti kruh.

Postoje dvije glavne opcije za pripremu kanapea:

1. U prvoj verziji za osnovu se uzima kruh, tostirani tost ili vekna;
2. U drugoj opciji kao osnova se koristi razno povrće.

Prekrasna hladna predjela na ražnjićima: recepti sa fotografijama

Kanape sa lososom

Hljeb se može uzeti raženi ili bijeli (po želji). Mora se izrezati na male porcije u obliku trokuta ili kvadrata.

Hleb će biti osnova sendviča, pa ga treba nabosti na ražanj do samog dna. Možete kupiti posebne ražnjiće, ili možete koristiti čačkalice.

Zatim dolazi sloj tvrdog sira, takođe mora da se iseče kao hleb (ako odaberete kvadratni oblik, onda ga se treba držati, ali ako se hleb seče na trouglove, onda treba iseći i sir).

Losos narežite na tanke kriške, nanižite čačkalicom.

Zatim tanko narežite krastavac. Možete koristiti i svježe i kisele krastavce (ako svježi nisu pri ruci), okus gotovog jela neće patiti od toga.

Gornji sloj su masline. Možete koristiti cijele masline ili svaku prepoloviti.

Po želji jelo se može ukrasiti svježim začinskim biljem.

Broj proizvoda se može povećati, ovisno o tome za koliko je osoba namijenjena gozbi.

Ukusno predjelo za svečani sto je spremno, dobar tek!

Predjelo na ražnju sa prepeličjim jajima

Prepeličja jaja su prirodno skladište korisnih komponenti. Imaju sve što vam je potrebno za obogaćivanje organizma vitaminima. Između ostalog, prepeličja jaja su svestran proizvod koji se može koristiti u brojnim jelima.

Sljedeći recept za kanape s prepeličjim jajima sadrži samo korisne sastojke, tako da će ovo jelo biti korisno ne samo za odrasle, već i za djecu.

Sastojci:

• Prepelica jaja - 5 kom.;
• Krastavac - 1 kom.;
• Krem sir - 100 gr.;
• Crveni kavijar - 20 g;

Prvo morate skuvati prepelica jaja. Da biste to učinili, operite ih pod mlazom vode, zatim stavite u šerpu, prokuhajte i kuhajte 5 minuta. Nakon toga jaja umočite u hladnu vodu, a zatim ih ogulite i prepolovite.

Krastavac treba oprati i iseći po želji. U ovom slučaju, krastavac djeluje kao osnova, pa ga prvo treba nanizati.

Sledeći sloj su jaja.

Stavite krem ​​sir preko jaja.

Na sir staviti crveni kavijar.

Sastojci su za 10 ražnjića. Može se mijenjati ovisno o broju gostiju.

Rezultat je zdrav i ukusan hladan zalogaj brze hrane. Prijatno!

Kanape sa feta sirom

Sastojci:

• Feta sir - 100 g;
• Cherry paradajz - 10 kom.;
• Masline - 10 kom.;
• Krastavac - 1 kom.

Donji sloj je feta sir. Treba ga iseći na kockice i nanizati na ražnjiće.

Sljedeći sloj je krastavac. Krastavac iseći na kockice i nanizati na sir.

Masline se mogu koristiti cijele ili prepolovljene.

Poslednji sloj je paradajz. Mogu se nanizati cijele, ili seći na dva dijela.

Ražnjići sa šunkom "srce"

Sastojci:

• Šunka - 200g;
• Paradajz - 1 kom.;
• Krastavac - 1 kom;
• Masline - 20 kom.;
• Listovi zelene salate.

Hleb iseći na porcionisane komade (kvadrate ili trouglove) i pržiti u tavi, a zatim ga nanizati na ražanj.

Narežite listove zelene salate ili ih uberite i nanižite na čačkalicu, na vrh kruha.

Paradajz narezan na kolutove i nanizan na ražanj.

Sljedeći sloj su masline. Mogu se izrezati na dva dijela ili koristiti kao cjelina.

Krastavac se mora oprati, iseći i nanizati na čačkalicu.

Gornji sloj su opet masline.

Užina je spremna, dobar tek!

Kanape "sa votkom"

Sljedeća opcija za grickalice na ražnjićima je ekonomična, ukusna i idealna za gozbu.

Sastojci:

• Haringa - 1 kom.;
• Raženi kruh - par kriški;
• Luk - 1 kom.;
• Krastavac - 1 kom.;
• Masline - 10 kom.

Crni hljeb iseći na četvrtaste komade i pržiti u tiganju sa obje strane. Zatim ga navucite na ražnjiće.

Haringa se može uzimati konzervisana ili blago soljena. Haringa se također mora narezati na porcije i također nasjeckati na ražanj.

Zatim izrežite krastavac i stavite ga na čačkalicu.

Luk se može marinirati u sirćetu ili koristiti sirov. Luk se mora narezati na kolutiće i staviti po jedan prsten na svaki ražanj.

Masline (ili masline) prepolovite i stavite čačkalicom - ovo je gornji sloj.

Po želji se ovom receptu može dodati i kuvani krompir u uniformama.

Prijatno!

Canape od bobica

Ovaj recept za ražnjiće je savršen za desert.

Sastojci:

• Kivi - 1 komad;
• Ananas iz konzerve - 1 konzerva;
• Narandža - 1 kom;
• Maline - 100g;
• Grožđe - 100 gr.

Za ovaj recept odaberite dugačke dvostrane ražnjiće. Priprema zalogaja počinje pripremom voća i bobičastog voća.

Bobičasto voće: Grožđe i maline treba oprati. Ananas iz konzerve treba narezati na kockice, kivi - oguliti i iseći na pola prstena. Ogulite narandžu, podelite na kriške i ogulite svaku krišku. Nakon toga se svaka kriška narandže podijeli na dva dijela.

Ostaje samo staviti sve komponente na ražnjiće.

U voćne kanapee možete dodati bilo koje sezonsko voće i bobice, to definitivno neće utjecati na okus deserta!

Kao što vidite, postoji mnogo recepata za takve grickalice. Osim gore navedenih varijacija, i sami možete postati kreator kulinarskih remek-djela. Da biste to učinili, jednostavno koristite svoje omiljene proizvode. Ne bojte se eksperimentirati, kanape vole eksperimentirati!